La Voz de MIDA Edición Especial sábado, 13 de noviembre 2021

SÁBADO, 13 NOV. 2021

EDICIÓN ESPECIAL

La revista de la Industria de Alimentos en Puerto Rico

FOTOS PREMIADOS DE LA INDUSTRIA pg. 24

¡HOY! Reconocimiento a Empleados Destacados

Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos

MENSAJE DEL PRESIDENTE Llegamos al último y tercer día de la convención, el MIDA Conference & Food Show 2021 ha sido una experiencia inolvidable. Estoy sumamente agradecido con todas las personas que se dieron cita estos días, por el apoyo y la confianza recibida. Tanto la participación como el evento excedieron mis expectativas.

Me satisface decir que los cinco seminarios concurrentes que se dieron a cabo en la convención aportaron grandemente al conocimiento de todos los participantes, fueron temas muy variados y útiles para la vida cotidiana en la Industria de Alimentos con la participación de oradores internacionales y locales. El MIDA Conference & Food Show fue una gran experiencia llena de sabiduría, conmemorando a nuestros socios y galardonados por sus logros en el Almuerzo de Premiación 2021, con nuestro invitado especial Gustavo Vélez, un líder empresarial. En la noche de ayer viernes los invitados disfrutaron del cóctel Verbena MIDA al ritmo de Julio César Sanabria y de la banda D´Comprades como también Los Pleneros de Severo.

En el día de hoy nos despedimos con nuestra espectacular área de exhibición y la tarde culmina con la actividad de Empleados Destacados honorando a los empleados que sobresalieron con su labor excepcional.

Exhorto a todos los participantes y socios a que disfruten de los frutos de nuestro arduo trabajo todo este año, que haya sido de su agrado y que todo este proceso les sirva para un futuro empresarial prometedor en la industria de Alimentos. En MIDA continuaremos trabajando día a día para seguir brindando soporte de calidad al desarrollo de la industria, todo aquel que esté interesado en unirse a nuestra organización lo estaremos esperando y a nuestros socios e invitados solo cabe decir… ¡Muchas gracias por su gran apoyo! y espero verlos el próximo año 2022 en la convención donde la industria se reencuentra.

Un abrazo, Ferdysac Márquez Presidente

Una publicación con todos los derechos reservados 2021 de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos, (MIDA)

Centro Internacional de Mercadeo 90 Carr. #165 Ste 501 Guaynabo P. R. 00968-8067 Tel: 787-792-7575

@midapr @midapr @midapuertorico

Ferdysac Márquez Presidente Lcdo. Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo Tatiana Agosto Directora de Comunicaciones/ Editora Valeria Gaudier Diseñadora Gráfica / Fotógrafa Zoé Molina Comunicación / Redacción Nashalí Miranda Internado Comunicación / Redacción

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SÁBADO, 13 NOV 2021

EDICIÓN ESPECIAL

La revista de la Industria de Alimentos en Puerto Rico

CONTENIDO 6 | Programa de Convención 8 | Yara’s Corp 21 años de resiliencia 12 | The Challenges when Browsers Deprecate Third-Party Cookies 14 | CTI Consulting Group 16 | Fotos: MIDA Conference & Food Show 2021 | Viernes

PROGRAMA DE CONVENCIÓN

sábado 13 | noviembre | 2021 Hora / Time

Evento / Event

Lugar / Venue

10:00 a.m. en adelante

Registro / Registration

Foyer Exhibit Hall

12:00 p.m. - 5:00 p.m.

Exhibidores / Tradeshow

Exhibit Hall B & C

2:00 p.m. - 5:00 p.m.

Premiación Empleados Destacados / Employees Award Program

Exhibit Hall C

EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO

Yara’s Corp 21 años de resiliencia Por: Zoé Molina

A

finales de la década de los noventa los supermercados en Puerto Rico pasaban por una crisis con los carritos de compra debido a que para

esa época no existía empresa local donde repararlos. Ese suceso se encontraba próximo a cambiar ya que en el 1997 llegó Robert Fuenmayor procedente de Maracaibo, Venezuela con una maleta llena de sueños y muchas ganas de progresar.

Percatándose así de la carencia en la reparación de los carritos en los supermercados decidió innovar una empresa local que remediara las necesidades existentes, creándose así Yara’s Corp. Estuvimos en comunicación y nos compartió un poco de su historia a través de la entrevista que leerán a continuación:

8 | La Voz de MIDA

1 | Nos podrías explicar brevemente en qué consiste la empresa y ¿cuál es su especialidad?

Yara’s Corp nació hace 21 años para satisfacer las necesidades de la Industria de Alimentos en sus equipos de movimiento dentro del supermercado. Nos especializamos en la venta, reparación y remanufactura de carritos de compra.

Además, ofrecemos a los supermercados servicios de mantenimiento, reparación y venta de equipos de movilidad de carga liviana y pesada, es decir ayudamos a nuestro cliente a mover su negocio o industria.

2 | ¿De dónde surgió la idea? ¿Cuál es su misión y visión como industria?

La idea surge luego que Roberto Fuenmayor (fundador de Yara’s Corp) trabajaba con una empresa reparando pisos en los supermercados y escuchaba constantemente el descontento de los clientes por el mal estado de las ruedas, es ahí donde nace Yara’s Corp ya que al momento no se reparaban los carros si no que sólo se compraban nuevo y se botaban los anteriores, es ahí donde comenzamos a ofrecer el servicio de reparación y cambio de ruedas de los mismo para luego 10 años después evolucionar y tener en Puerto Rico nuestra propia fábrica de carritos de compra con nuestro modelo que han venido a mejorar las debilidades de modelos anteriores usados por los supermercados locales.

Nuestra misión siempre ha sido, ofrecer a nuestros clientes, asegurándoles la satisfacción,

mediante

la

mejora

continua en la excelencia y la calidad de cada uno de nuestros productos y servicios. garantizando la innovación para nosotros y nuestros clientes. Y, nuestra visión es ser la empresa líder en soluciones de equipos de movilidad para la industria de alimentos en Puerto Rico y el caribe.

3 | ¿Cómo realizan el equipo industrial cumpliendo con las necesidades específicas de cada cliente?

Los clientes de Yara’s Corp tienen varias ventajas al remanufacturar sus carritos o comprar nuevos con nosotros; tienen la posibilidad de escoger el color que vaya de acuerdo a su marca, colocar su logo al lado del carrito, así como en el handle.

Puede escoger que el carrito tenga el

Las frutas y verduras de colores más vibrantes y llamativos son las más ricas en vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes

EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO recubrimiento antimicrobiano para mayor limpieza y durabilidad de la pintura. Tenemos tres modelos a escoger con un mínimo de compras bastante bajos.

4 | Ya que se han esparcido a varios países en Latinoamérica, ¿Cuáles serían sus proyectos a largo plazo?

Hemos

logrado

exportar

algunos

de

nuestros

productos, pero queremos continuar ofreciendo a Latinoamérica más de nuestras líneas de productos; así como al mercado Hispano en Estados Unidos. En Puerto Rico ya comenzamos a ofrecer nuestros servicios a otras industrias como lo son los hoteles y equipos médicos.

5 | ¿Qué consejo le podría dar a los nuevos empresa- rios que quisieran emprender en este tiempo?

Que mantengan su vista clara en los objetivos. Que, aunque una puerta se cierre, eso no es definitivo, que sigan tocando puertas. Que los tiempos difíciles como el que estamos atravesando, solo nos dejan ver las oportunidades y nos exigen que seamos más creativos que hagamos las cosas diferentes, pero no quitarse.

Para más información sobre sus servicios o para contactarlos puede llamar al (787) 288-6633 o entrar a su página web www.yarascorp.com . De lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

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NUESTRA FAMILIA SIGUE CRECIENDO

EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO

The Challenges when Browsers Deprecate Third-Party Cookies

By Omnicom Group

E

Since Chrome’s announcement in January 2020 that

browsers. But with Chrome also deprecating third-party

they would stop supporting third-party cookies within

cookies, the pressure to find solutions is on. The companies in

two years (which was pushed to end of 2023 this past

Puerto Rico are not the exception and need to purse clear

June), the industry talks non-stop about cookie loss. However,

options to be prepared for the new challenges ahead. These

we already lost third-party cookies from approximately 40% of

solutions are being built out in real-time and its most likely

users since Apple Safari and Mozilla Firefox eliminated them in

advertisers will need various solutions to meet their business

2018. The impact may not have been felt as much since

goals.

advertisers had a quick alternative – run all media on Chrome

So what areas are impacted?

Data Collection Changes to Chrome don’t directly affect first-party data

value of their advertising, they have released the Conversions

collected on-site, but pixels will become obsolete. Any partners

API to facilitate usage of site data. APIs are a safe way to share

that currently use a pixel on your site will need to provide an

data from one place to another, and they give advertisers the

alternative solution if they want to continue using your site data.

most control. We expect to see most vendors move to APIs or

Let’s take Facebook, which currently has a pixel on all advertis-

server-to-server integrations as pixels dwindle.

er sites for measurement purposes. To continue proving the

12 | La Voz de MIDA

Audience Segmentation

Targeting

As first-party data continues to grow in importance, building

With third-party cookies finally crumbling, four kinds of data will

audiences based on first-party data and connected to an ID will

hold the key to targeting, measurement and attribution going

be critical. When collecting data, advertisers need to make

forward: first-party, second-party, third-party and contextual.

sure it’s consented both to comply with regulations and to

To find potential consumers and reach existing ones, advertis-

develop a trusting relationship with users. Clean data results in

ers will need to be flexible about which datasets to leverage for

clean findings, and that ultimately provides the best user

specific use cases and how to combine them. Here are three

experience and helps meet business goals. If first-party data is

scenarios for how it can work in practice:

limited, leaning into platform’s data can replace segments that are cookie-based.

Optimizations

managed on a platform-by-platform basis. Frequency and

While we don’t anticipate much change to optimization

frequency capping will move from user level to aggregated.

strategies on independent buying platforms, the efficacy of optimizing based on aggregated browser groups in Google’s

Conversion reporting will also see a change. We won’t be able

DV360 is unknown until we can test in early 2023.

to map a conversion event back to an individual in any scenario. What’s proposed is a blend of aggregate-level data

Performance

that summarizes conversions across a group, with “noise”

This is the biggest unknown for all future solutions. It requires

added to further protect privacy. First-party data will continue

testing of potential identity solutions that could meet your

to be the source of truth for understanding conversions, though

business goals. Solutions could be ID5, Unified ID 2.0, Google

mapping it back to media will be a challenge.

Chrome APIs to contextual partners. Since there isn’t a one-size-fits-all approach for the future, brands need to explore

There are still a lot of unknowns, but we’re asking the right

and test new identity solutions and alternative targeting tactics.

questions. While it may seem that we have 18 months to figure

Specifically, you should identify how non-cookie-based levers

it out, the clock has started. It’s important to make the most of

can help optimize a media investment and leverage A/B testing

it and rigorously assess your data collection strategies and

to determine whether aggregate-level solutions are as effective

processes, your data and technology partners, your audience

as cookie-based and 1:1 targeting solutions.

sources and curation processes and your analytics platforms and outputs.

Measurement/Attribution Today’s metrics will need to be reevaluated, with different

We’re all in this together. Without a silver bullet solution, the

mechanisms and levels of granularity required to provide

industry is in a collective state of uncertainty. Advertisers,

measurement and attribution in the future. Cookies currently

publishers and agencies will have to continually educate

provide a way to combine reporting across much of your

themselves on the changes, test and learn and find what

activity, and without them, we have multiple campaign

combination of solutions best serves their business goals.

elements to stitch together. Basic delivery metrics like reach

Omnicom Group is ready for the challenge to help the local

will go from being campaign-focused to increasingly being

companies succeed. It’s your team, company or brand ready?

La Voz de MIDA | 13

EDICIÓN ESPECIAL | SÁBADO

CTI Consulting Group (antes conocida como Career Transitions, Inc.) firma de consultoría en Recursos Humanos innovadora y creativa se posiciona en el mercado con más de 25 años como la firma líder orientada a manejar Transformación Organizacional y Cultural. Ha marcado el paso dejando un legado en la industria de Transición de Carrera y reinserción laboral, Gestión de Cambio, y Desarrollo de Talento y Liderazgo en Puerto Rico y el Caribe.

En enero del 2020 se llevo a cabo un relanzamiento, bajo la guía de su Presidente Viviane M. Fortuño. A tenor con este relanzamiento, la firma también está estrenando nueva imagen corporativa. La confianza de más de 200 compañías locales e Internacionales les ha permitido mantenerse líderes marcando la pauta, contribuyendo a maximizar los resultados de negocios de sus clientes.

Nuestras alianzas y Socios Internacionales: • Socios globales, Career Star Group con más de 900 oficinas en 103 países.

• CMI Interser es una consultora internacional especializada en negociación del modelo de Harvard, mediación, manejo de relaciones significativas, prevención y solución de conflictos.

• SIP Group ofrece Certificación Internacional en Sostenibilidad, avalada internacionalmente por el Center for Sustainability and Excellence de Chicago y el Chartered Management Institute de Londres.

Alcance de los Servicios: • Outplacement, Talent Development and Career Management • Organizational and Cultural Transformation Solutions • OD / Leadership Development / Trainings and Seminars • Management and HR Consulting • Career Assessment Center • Job Relocation • Programas supervisados por psicólogos industriales / organizacionales, Coaches certificados, líderes empresariales, consultores de carrera, expertos de la industria, gerentes de proyectos y tecnólogos con vasta experiencia en fusiones adquisiciones y RIF. Comprenden el mercado laboral y trabajan en el crecimiento profesional.

Buscamos constantemente nuevos métodos, herramientas y tecnologías para asegurarnos de brindar el máximo valor a nuestros clientes.

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14 | La Voz de MIDA

Se comenzó el día con un programa

éxitos que han tenido a lo largo de los

educativo robusto y a la vanguardia el

años. También los fundadores de la

cual se comprometió en apoyar al

cámara de Mercadeo, Industria y

desarrollo y evolución de la Industria de

Distribución de Alimentos mejor conoci-

Alimentos, con temas muy interesantes

do como MIDA dijeron presente y todos

que incluían desde tecnología, consumi-

disfrutaron de dicho almuerzo. La noche

dores, estrategias, como también

cayó y no puede faltar la celebración de

adaptaciones al cambio y el futuro.

un cóctel por tan grandiosa acogida de

Además, el Almuerzo de Premiación

parte de todos los participantes de la

fluyó excelente, la Industria finalmente se

convención. La Verbena de MIDA se

reencontró después de tanto tiempo con

llevó a cabo en la terraza, con un

un almuerzo exquisito y todos los

ambiente muy animado acompañado de

premiados compartieron sus grandes

diferentes tipos de música, hubo desde

logros a través de videos emotivos. Diez

pleneros, trova, bomba, cantantes,

próceres de la Industria de Alimentos

bandas, disc-jockey y hasta mesas de

fueron galardonados por los grandes

dominó.

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å çåmbïar

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