Las cuatro denominaciones de origen de Aragón se suman a celebrar el Día del Vino DO el 13 de mayo

El 13 de mayo, 33 denominaciones de origen españolas celebrarán el Día Vino DO 2023. Lo harán organizando diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios con un doble objetivo: acercar el vino con denominación de origen y divulgar y reconocer el compromiso colectivo que conlleva cada denominación y el patrimonio que para las zonas rurales hay detrás de una de estas demarcaciones.

Para celebrar esta fecha, que ya cumple su séptima edición, las más de treinta denominaciones realizarán un brindis colectivo y simultáneo como acto central, que se desarrollará a las 13.30 horas. “Denominaciones de origen, patrimonio colectivo” es el lema para el Día del Vino de este año, con el que se busca reivindicar que una DO conforma y preserva un patrimonio, formado por personas, producto y territorio.

En esta fecha participan las cuatro denominaciones de origen aragonesas: Calatayud, Campo de Borja,

Cariñena y Somontano. De hecho, en Cariñena se brindará en la plaza del Vino, junto al paseo de las Estrellas.

En el caso de la DO Somontano, será en las faldas de las montañas de Pineta donde se llevará a cabo este brindis multitudinario. Tras él, se celebrará una comida maridada con vino Somontano en el merendero del parque Vivero del Cornato de Bielsa. Mientras, la Denominación de Origen Campo de Borja ha elegido el Jardín de las Garnachas del Monasterio de Veruela para participar en esta actividad.

Movimiento Vino DO es la marca con la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) se dirige al consumidor para difundir el concepto denominación de origen y los valores ligados a los vinos con Denominación de Origen.

Bodegas El Grillo y la Luna, de la DO Somontano, ha lanzado su nuevo nuevo vino, Canto del Grillo 2021 -más conocido como “Cri, Cri”-, que incorpora al proceso de fermentación la crianza en huevos de hormigón. Se trata de un chardonnay 100% que, hasta el momento, siempre había realizado la fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés.

«En esta nueva añada hemos incorporado al corte una pequeña parte del vino que ha hecho la crianza en huevos de hormigón. El resultado ha sido un vino más fresco, con un mayor respeto a la fruta, más estructura y con muchísima elegancia. Sabíamos que podía ser una nueva era para el “Cri Cri”, pero nos ha sorprendido muchísimo más, manifestó el director técnico de las bodegas, Alberto Santiago.

Se han elaborado 4.900 botellas de este Canto del Grillo 2021, lo que supone una producción de 3.000 litros. Los dos huevos de hormigón que ha incorporado la bodega tienen una capacidad de 900 y 1.900 litros cada uno, aunque este último no se utiliza para blanco. La vendimia de este chardonnay es completamente manual.

En nariz, a medida que se va oxigenando muestra, unos aromas intensos y elegantes. Inicialmente aparecen notas minerales que dan paso a fruta tropical muy fresca y un suave tostado de fondo. «Cri, Cri» es un vino sedoso potente y fresco a la vez, que deja un paso largo e intenso, debido a la mezcla de aromas afrutados envueltos en sutiles notas.

Los ciclos de catas que organiza La Despensa de Montal de Zaragoza continúan todos los miércoles de este mes de mayo, de 20.30 a 22.30 horas, con un programa que recorrerá vinos y variedades nacionales y extranjeras bien adaptadas a las latitudes del país, en el que también tendrá presencia el cava. De guiar este ciclo se encargará la experta en vino Susana Munilla.

La primera cata, celebrada el 3 de mayo, se centró en las uvas blancas extranjeras en España, con propuestas como un Sauvignon Blanc de Marqués de Riscal maridado con una gilda de anchoa, un Riesling de Viñas del Vero, acompañado de Sardinillas con tartar de tomate, y un gewürstraminer de Bodegas Sommos con virutas de jamón de Teruel.

El 10 de mayo será el turno de las propuestas mediterráneas, con un Tarima Blanco (DOP Alicante), acompañado de boquerón con tomate, el tinto La Casa de la Seda (DOP Utiel-Requena), maridado con una croqueta de merluza, y un Botas de Barro (DOP Jumilla) con un minibikini de cecina con mozzarella trufada.

El siguiente miércoles, día 17, estará dedicado a rosados como Palacio de Sada (DOP Navarra), que se complementará con un bombón de salmón, queso, anchoas y eneldo; un Marqués de Cáceres (DOP Rioja) maridado con habitas con jamón de pato y, para terminar, un Enate (DOP Somontano), acompañado de un surtido de quesos con membrillo.

El grupo Enate se ha convertido en pionero en el uso de pantallas digitales programáticas en Zaragoza, gracias a la tecnología de ONiAd. LAUS, bodega perteneciente al grupo, ha aprovechado la capacidad de este formato para utilizar mupis digitales distribuidos por la ciudad con el objetivo de dar a conocer su nuevo vino LAUS Garnacha Barrica 2021, el primer monovarietal de garnacha de la bodega.

Esta innovadora estrategia de marketing permitirá a LAUS llegar a un público más amplio y diverso, posicionando su nuevo producto en las calles de Zaragoza y como referencia en el mercado vinícola.

Este recurso publicitario supone un formato poco intrusivo, que alcanza grandes audiencias en los entornos urbanos, siendo unos de los formatos más aceptados por los usuarios en cuanto a recibir información publicitaria se refiere.

La creatividad seleccionada ha sido una botella en 3D de LAUS Garnacha Barrica, el último vino que ha lanzado la bodega del Somontano.

ONiAd es una empresa tecnológica aragonesa con presencia en más de 10 países, especializada en el desarrollo de soluciones publicitarias digitales.