Partnership Connection
PRESIDENT STARBUCKS COFFEE CORP.
116 Dec. 2008
Partnership Connection 第 116 期
2009年1月8日出刊 1998年08月10日創刊
發行人 Pub lisher / 徐光宇 John Hsu 主編 Editor-in-chief / 林秀文 Wen Lin、歐陽瑩潔 Tracy Ou-Yang 編輯顧問 Consultant / 泰雪莉 Shelli Taylor、仲崇經 Paul Chung 汪建良 Rafael Wang、楊佳矗 Franky Yang
發行所：統一星巴克股份有限公司 President Starbucks Coffee Corp. 地址：台北市東興路65號4樓 電話：02-2760-3168 PSCC員工傳閱，不對外發行
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致統一星巴克夥伴的一封信
2009“淨化心靈．喜樂服務” 親愛的夥伴新年平安快樂！ 2008年我們徹底落實「新速實簡」的改革而獲得成功的營運結果，營業額與淨利創造近 三年來的新高，特別是既有店業績與來客數都優異的成長，令人感到振奮。這充分展露在春節 的創新商品行銷、十週年慶的感恩回饋價值、夏季統一超商三十週年慶紅利兌換的強大吸引 力、耶誕節創新商品與感恩回饋的價值活動效益上。我再次感謝全體門市與總部夥伴，因著你 們熱情與卓越的專業服務，100%的徹底執行，贏得忠誠熟客對我們全力的支持與惠顧。 去年第三季以來受到全球金融海嘯的無情衝擊，確實嚴厲考驗我們公司與全體夥伴的經 營與應變能力，我除了鼓勵大家繼續保持「新速實簡」的務實營運精神與態度，更提出「淨化 心靈．喜樂服務」的具體目標，希望每一位夥伴從自己一人的親身實踐與成長蛻變，進而影 響週遭的人群與環境。我們都很清楚星巴克品牌的承諾是：Daily Inspiration（每天的啟發與鼓 舞）！因此每位夥伴每天的營運目標與結果，就是要能實踐承諾給予顧客有Daily Inspiration的 真實與價值。我們自問是否每天都做到這項承諾嗎？你已經準備好在每天八小時的正常工作 中，100%保證都能提供高品質的精品咖啡館體驗，讓顧客驚奇不已嗎？ 我願意真誠地提供一個建議：每天工作時，你若感到累了，就停下腳步，適時騰出二十 分鐘的咖啡默想獨處時刻，讓大腦放空，隔絕壓力循環，讓自己的身心靈真正放鬆，讓自己每 天花二十分鐘的自我淨化，休息充電，你將會再度恢復元氣，信心十足地迎向工作的挑戰。 事實上，透過淨化心靈的過程，不論以何種方式，就是自己學習每天安排固定時間，有 紀律的真正放鬆，跟自己獨處，讓身心靈沉澱平靜，累積隨時再出發的關鍵能量。而淨化心靈 真正的目的，就是要讓我們準備好，可以隨時在工作與生活中喜樂服務他人。我們要服務誰？ 要做什麼？那就是要能實踐統一星巴克使命：啟發並孕育人文精神，每人、每杯、每個社區皆 能體會。我期許各位每天都能喜樂服務我們的咖啡，以創造浪漫咖啡時光並建立精品咖啡專業 領導地位；每天都能喜樂服務我們的夥伴，展現一家人和諧相處與攜手團結的力量；都能喜樂 服務我們的顧客，提供傳奇服務與優質體驗並口耳相傳；都能喜樂服務我們的門市，分享第三 生活空間的獨特溫馨氛圍；都能喜樂服務我們的鄰居，連結社區與門市成為生命共同體；都能 喜樂服務我們的股東，贏得投資人的尊敬與信任。 讓我們從2009新年開始，都可以立志從淨化自己的心靈開始，真誠的對待自己，與週遭 的每一個人，並誓願盡全心全力，為新使命而喜樂服務，共同開創自我與團體更美好的未來。
敬上
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再見， 完美的體驗
2005年9月推出星巴克發現系列， 首度切入即飲咖啡市場後， 以完全STARBUCKS風格高品質的咖啡配方、 精緻杯身包裝與直接附吸管的獨創便利設計， 獲得消費者的熱烈迴響。
由於與美方合約等因素，提供給大家二十四 小時不打烊完美體驗的「星巴克發現系列」 將於台灣暫停銷售，對於喜愛它的忠誠消費 者而言，未來無法隨時隨地享受一杯好咖 啡，更是感到相當的可惜。 在回顧它種種輝煌歷史的同時，也別忘了這 一組黃金團隊的努力，讓發現系列有了最 好的展現與成績，他們分別是前通路事業 Team的Alice、Peggy & David；為了感謝他 們與相關曾經參與並協助這項事業貢獻的 夥伴們，總經理特別設宴表揚這三位夥伴的 各項努力，也特別贈予獎狀與別具意義的禮 物，為這項事業暫畫下句點，也期盼藉由新 工作的職掌，大家都在來年有更好的展現與 成績。
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前通路事業Team Peggy、Alice & David
品牌溝通 David
自2005年初開始的星巴克新通路事業Team，
事業的夥伴持續精益求精，並在同年6月5日領
在2005年3月16日正式簽定了台灣與美方的合
先全球推出新包裝的「星巴克發現系列」，將
作合約，讓全台灣消費大眾不僅在星巴克門市
全系列商品改頭換面以新姿態與台灣消費大眾
內能享用優質美味的咖啡，更能在全台各大便
見面。除了在各通路持續銷售外，透過如賓士
利商店都能夠購買並享受同樣的美味。
汽車試駕會活動的高質感試飲、南科台積電總 經理的精采分享、長榮航空頂級音樂會的尊榮
自簽訂合約開始，透過台灣與美方雙方的專
搭配到國家音樂廳費加洛婚禮的精采呈現等等
業開發人員日夜不停的研究與調整，終於讓
各類型活動贊助，通路事業Team夥伴也持續
「星巴克發現系列中」的「義式經典 / Milano
和積極的透過各種方式將星巴克發現系列這個
Espresso」與「那堤 / Seattle Latte」在同年的
新品牌推出一般銷售通路外。
9月28日率先在統一超商7-Eleven通路成功上 市。 隔年（2006年）「星巴克發現系列」因
2008年，針對消費大眾對於健康的需求日
具有領導性品牌地位與無可比擬絕佳口感的優
增，也趁勢於夏季推出季節性的「咖啡歐
勢，順利的進駐了家樂福、萊爾富、美麗華、
蕾」，提供給消費者最醇厚的咖啡口感，咖啡
OK、福客多與全家等零售和其它類型通路。
歐蕾的上市也創下許多創舉：即飲咖啡市場第
在陸續進駐各通路的同年，第3隻口味「焦糖
一款無糖咖啡、延續平面廣告的藍色與視覺元
那堤 / Qandi」也在10月24日舉辦了另一個上
素，量身打造了小型咖啡車、全台巡迴試飲活
市記者會，並豐富了既有產品線的口味選擇。
動，並打造巴黎街頭的景色，讓消費者彷彿在 置身巴黎的感覺。每場試飲活動沒不引起周圍
2007年則是「星巴克發現系列」名利雙收的
消費者的側目與詢問，尤其當小咖啡車現身的
一年，除了銷售持續獲得好評外，更在1月份
剎那，消費者們更是瘋狂的拍照，今年夏天已
一舉奪下榮獲 「2007年管理雜誌一月份 - 咖
在街頭掀起一波高潮。
啡飲料消費者心目中理想品牌第二名」，通路
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Alice 在2007年4月追尋亞瑟王的腳步，從總經理手
相當完整的，雖然在廣告行銷端與產品研發端
中承接了當初CPG的簽約用筆，這真是個神聖
都有意見相左的時候，但大夥總能為著共同的
的時刻，也再一次地感受創業家的旅程！
目標不斷地協調再溝通並繼續完成使命。
猶記身兼咖啡飲料team的旺季任務，但卻需在
因為發現系列咖啡車開跑後，也走訪了不少地
最短的時間內提出CPG的三年經營計畫，快速
方可直接面對顧客看見支持者的面貌，這對在
掌握所有單位的業務流程，包含合約、帳務、
外部通路—便利商店銷售的我們來說，是非
生產與廣告行銷等面相，加上當時原物料成本
常具參考價值的，也因為發現系列已陪著大家
正逢起漲，如何扮演好美方與代工廠之間的溝
兩三年的時間，在這個合約授權內容調整的時
通橋樑與確立主張是首要之務。就這樣開始了
刻，大家也備感不捨之情，在此特別感謝許多
刺激的時光，更換包裝設計再加上主管加持與
曾參與CPG共創事業的夥伴，正因這樣合作的
全力支援下推出史上獨一無二的行銷案（門市
緣分得以延攬廣告公司的優秀夥伴加入星巴
結合cross marketing idea），特別是參與新品
克，希望帶著所有人的支持與鼓勵，繼續朝向
咖啡歐蕾的上市，專案啟動期間的箇中學習是
下一個創業旅程邁進！
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物流Team Kenji 品牌溝通 Dyken
記得剛到公司，RTD只在7-11的通路銷 售，後來陸續加入家樂褔通路、萊爾富、
每當凌晨時分咖啡癮發作時，沒有一杯好咖 啡，真的很可怕。所以，當我們以星巴克發現 系列TM24小時前進便利商品之後，總能在我最 需要時解決這個問題。雖然，這種說法過份商 業，但確實讓我在許多夜晚安然地解決了我的 咖啡情緒。
全家、OK、褔客多及美麗華影城。商品也 從那堤、義式經典兩支品項，增加到焦糖 那堤及咖啡歐蕾共四支品項。配送單位從 原來的6個、增加到20個左右；一切都在 增加的狀況下，唯一不變的就是人力。在 競爭激烈、瞬息萬變的CVS裡，以不變應 萬變是必備的基本能力。逆來順受、思緒
星巴克發現系列 TM在台灣的推出，在我的星巴 克工作歷程中留下不少記錄，例如：2005年9 月首場記者會，我與總部夥伴Candy一起把訂 製的兩瓶大飲料推上舞台--我們就是那個另類 的幕後推手；第一次在官方網站上送出西雅圖 機票，讓單次網頁瀏覽人數創下新高，當然還 有第一次與台灣設計師週合作的記者會，看見 台灣線上設計大師人手一杯的模樣，真的非常 對味，很多片段都是非DISCOVERIES不可的經 驗。 雖然，因為許多原因，短期內沒辦法再 看見它們出現在貨架上，但是我不會忘 記第一次見到這款包裝設計時的雀躍與 興奮，當星巴克女神logo不在只出現在 白色紙杯上，當我們的咖啡不只在門市 銷售時，我想，對星巴克品牌的熱情或 是對於咖啡的喜愛，永遠都應該充滿期 待，因為下一個驚喜或許就會出現在我 們想不到的地方！
清楚才是生存之道。偶爾裝聾裝傻、一拖 再拖是為了毛利及品牌的價值，厚臉皮就 像是與生俱來的，但立場一定要堅定，這 就是真實的通路世界，只能說一切都相當 辛苦。在通路蓬勃發展的這兩年多，經歷 了不少，也得到了不少，雖然暫時劃下句 點，卻是另一個起點。小弟也很榮幸在旁 默默的參與這段光輝的戰績，希望以後還 能有機會跟在各位的身邊學習，也祝三位 夥伴再展長才，一路向前。
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台北、台中、高雄交流會 / 品牌溝通 Dyken
因為工作的關係，常有機會能和台灣不錯的設計團隊合作，在每一次完成專案後，總 會留一點時間給自己靜下來想想，為這次工作流程裡的問題與想法做個整理，幾次經 驗下來便能對自己想創意、看設計的角度有比較不同的看法。久了之後配合的單位多 了，就會發掘彼此間不同的地方，而一個成功的團隊，除了設計本身的好功夫外，更 重要的是想不想設身處地的為對方著想，是不是願意花時間了解手中的工作內容究竟 為何、目的是什麼；前陣子看「佐藤可士和的整理術」這本書時，讓我印象深刻的是 就算是已經成為設計界大師的他，在進行所有設計案前仍會替對方找出此次設計重 點，像偵探般抽絲剝繭釐清事實，最後才得以協助廠商創作出令人讚賞的作品。 在籌劃這次交流會時，我們試著從夥伴角度去準備內容與場地，特別是針對明年度主 題－心靈花園Corner Park，該用怎樣的方式來和大家溝通，或是怎樣能在短短的2個小 時中給予刺激，都是我們給自己的挑戰。因此，在台北場我們找來七年級設計總監吳 若林，年紀輕輕的她，除了是個人品牌林果設計的總監外，也在學學文創教授創意設 計課程，她亳不隱藏的與現場夥伴分享在英國求學時的作品與找尋靈感的方式，透過 她的作品，讓我這個不會畫畫的人也熱血了起來，感覺自己好像拿起畫筆也可以畫出 非凡的作品。
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從現在開始的2009星人類藝文大賞絕對有別於之前的比賽，從總部端跨單位的大合 作，包括營業企劃、品牌溝通、總經理室與工程team四大單位聯手舉辦，要讓經營 許久的藝文大賞在明年的11週年時能有一個大型的成果發表，在評審陣容部份找來 設計學院教授、設計總監外，更打算進行全台大型巡迴展，第一場將選在漢中門市 盛大舉辦頒獎與媒體宣傳，再有了硬體與活動的完整規劃後，接下來就是要把門市 端的高手們找出來。 透過三場北中南交流會，我們真的遇見許多不曾參加過藝文大賞的夥伴，我想這已 經是活動邁入成功的第一步。三場活動下來我聽見不少夥伴們說有興趣卻不敢參 加，有的人是因為沒有自信、有的人覺得沒有天份；其實，我想告訴大家的是，不 要想太多就放手去做，只有勇敢的拿起畫筆、開始第一段文字、或按下快門甚至是 下班之後坐在門市靜靜地等待，你就會發現原來創意不是飛來一筆，而是透過經驗 所累積，一件真正好的作品不在於第一眼的驚艷，而是不同觀賞者在每一刻的心情 體會，複製了你想表達的感動。 創意與驚喜就像我很喜歡用法式瀘壓壺煮出來的咖啡一樣，特別是依照自己對於咖 啡豆的了解，隨意的調整粉量與水量，即使早已被教育出來對咖啡應該依照它的正 確比例，我還是喜歡挑戰4分鐘後，第一杯倒出來的3oz咖啡；然後，過濃時就依照 我的口味再加入熱開水或牛奶，最後透過分享與現場的朋友詮釋我對這杯咖啡的想 法，這個就是我每次主持coffee tasting時設計過的作品。
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11月26日 台中．朵薩夥伴交流會 每次來到我最愛的城市-台中，因為地大、房子大、綠地多，自然心情也就隨之開心了 起來，朵薩是AVEDA在台中的第一家概念專賣店，會選擇這家店做為台中交流會的場 地，除了清悠的環境之外，重點之一也是想符合明年活動主題「心靈花園」，讓夥伴 能在一個安靜舒服的空間中沉澱心情。活動的特別來賓是蘑菇設計的設計總監-美瑜， 透過自己親身的三個故事，導引現場夥伴如何觀察世界，找出屬於自己的顏色；聽完 之後我才發現，原來每天在生活中打轉的小事，只有稍加注意就會有其他想法，把眼 睛當做調色盤區分生活片段中的人事物，就算是無聊的生活也會變得多彩多姿。
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11月27日 高雄．豆皮咖啡藝文館 來到高雄「豆皮咖啡藝文館」給我最大的震撼是-音樂與燈光的魔力。大多數喜愛星巴 克的人會說：喜歡來星巴克喝咖啡的原因，有絕對能夠確定品質的好咖啡，首首經典 但又不一定是老派高調的音樂，還有絕對舒服的環境。 再還沒踏進豆皮咖啡，就會先被非常破舊斑駁的建築物給影響，深怕因為場地關係無 法提供夥伴一個完美體驗，於是開始在心裡盤算已經這樣了，我還有什麼地方可以修 正，直到老闆將音樂打開、微調燈光，那一瞬間時間好像運轉地很慢，空氣中流竄的 氣流分子打開了我對周圍的感受，突然我安心了起來，然後準備好下樓迎接夥伴。這 場的主講者是發展部部主管Rafael，他與我們分享除了星巴克門市空間之外，許多關於 美學、設計、生活的想法，原來就算是一段文字、一片窗景、一抹雲彩，透過攝影、 透過想像都會產生出不同的畫面。 三場講座下來，印象最深刻的就屬高雄場，或許是因為我們甚少來到高雄舉辦活動， 夥伴們跟我們的互動也最害羞，我們在場的幾位總部夥伴可說是使卯足全力把所有知 道的、該說的全都擠出來與大家交流，不管大家最後的收穫是什麼，我都相信只有大 家在心中留下一、二句受用的話，那麼，這次活動就是一個美好的開始。 或許，你沒來得及參與這三場活動，12月我們將舉辦更不一樣的藝文講座課程，邀請 你帶著你的想法、你的疑問、你的作品與我們現場交流。期待你或你知道身邊喜歡藝 文創作的夥伴，一起報名2009星人類藝文大賞，為你在星巴克生活歷程中留下一個意 義凡非的紀念。
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從開始有份固定收入後， 每年無論多忙都要讓自己出國走走， 目前為止雖然去過的國家不多， 但每次出國前都還是習慣給自己一個理所當然的理由， 上個月理所當然的理由的為了再看東京設計師週而去了東京， 即使去年也才去過、 即使身旁的朋友永遠搞不懂這個步調超快、人超多的東京， 到底有什麼吸引我的魅力。
星巴克美學講座現場
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星期二下午，再一次幫自己找到去 東京的一個好理由… 坐在台下聽著GQ雜誌總編輯Blues 興奮地說起他與日本設計café店目 的性的相遇與照片，隨著影片播 放，我的思緒又回到上個月喝著布 蕾那堤在原宿街頭閒逛的景象；日 本設計之所以強大受人尊崇，來自 於無所不在的美學要求，來自於人 人皆講求細節的小心翼翼，不管是 一個裝盛咖啡的手製陶杯、一份精 心搭配產地直銷的食材，全部擺在 一盤大小經過仔細測量的原木tray 上，精緻且同樣在乎口味，不到15 坪的小小空間裡流竄著主人想要與 顧客傳遞的消息，它們或許隱身在大廈某個樓層裡，或是只是某個傢俱品牌附設咖啡 店，都期待著在營業時間裡靜靜地開門等待與他們氣質相同的顧客上門。 在這裡絕對不沒有大聲叫賣、甚至發送或張貼廣告，每家日本特色咖啡店都用店主人 期待的方式招呼客人，不管是以擺放眾多設計書見長的café eight、有涉谷系音樂品 牌bonjour record試聽的sign café；咖啡風味在這樣的氣氛裡好像不太重要，唯一重 要的事到訪咖啡店的驚喜，就像Blues說的Book246（有著paper sky旅遊雜誌加持的 咖啡店）、sign café、café eight或是d & department，每一間店都走在自己的軌道 上傳遞著你我或許都會喜歡的訊息；在澀谷不經意的街頭，或許有機會遇見你最愛的 DJ正專心的打碟，或是來到京都鴨川旁陪著櫻花飄落喝著淡淡的日式黑咖啡，座位底 下這張毫不起眼的椅子，其實是由店長手工打造很厲害的長椅。 在日本，想喝一杯好咖啡的機率或許不是百分百，但是遇見一個喝咖啡的好場所，自 己絕對有百分之百的掌握權力。雖然，我們不能日本人一樣天天選擇一間喝咖啡的好 地方，但是身為星巴克咖啡館夥伴的我們，絕對有百分之一百的能力，創造出門市裡 那個最吸引人、最能充滿驚喜的Corner Park咖啡角落。 @12/16(二) GQ雜誌總編輯杜祖業 星巴克美學講座 分享心得
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由壹周刊及104人力銀行所主辦的「第五
嚴格的評審，這樣的服務態度也應繼續維
屆服務壹大賞」中，我們在2006年獲得
持，專注於每一次的服務。
餐飲或連鎖咖啡組第二名後，去年及今年 雙雙勇奪第一名，這個獎項的來臨，也證
頒獎典禮由Shelli出席領獎，Shelli在發表得
明了星巴克的熱情服務是大家有目共睹
獎感言時表示：「感謝主辦單位舉辦這樣
的。此一獎項的評選方式是由消費者進行
的評選，也謝謝大家給予星巴克的肯定，
網路投票，選出心目中服務最優的企業，
能連續獲得首獎的關鍵就在於我們有很
再者，壹周刊也派出秘密調查員，以各種
好的夥伴，我真的為所有的夥伴感到驕
不同的情況試探服務人員；各位夥伴應該
傲。」雖然主持人犀利的將第三名85度C
要為彼此鼓勵，因為我們一直堅持給顧客
與我們進行比較、並以尖銳的問題詢問雙
完美的體驗與服務品質，不但在廣大的消
方，但Shelli與對方也很都很有風度的讚美
費者心中獲得肯定，也通過了秘密調查員
對方對於咖啡文化的推廣。
Shelli接受壹周刊總經理的頒獎
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總經理室主管Joy代表公司 接受郝市長的表揚
台北市環保局推動臺北市轄內民間企業與團體執行綠色採購， 透過選購「低污染、省能資源、可回收」的環保產品， 能在不改變使用習慣的前提下做到環保低污染，是最方便的環保行為。 而我們則在「餐飲零售業」接獲表揚， 主要是因為我們超過九成的採購品項， 是使用在紙盒、紙袋、餐巾紙、紙杯等紙類上， 用量極大的環保大豆油墨， 希望藉此落實綠色消費的實際行動為減低地球污染盡一份力。
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咖啡香 傳遞暖暖耶誕溫馨祝福 / 品牌溝通 Tracy
在充滿溫馨祝福的歲末之際，除了門市有濃濃的耶誕氣氛外， 當然也要將如此的歡樂傳遞到每個角落。 所以在整個12月有兩天的感恩回饋日，以及此次特別與電台合作 “To you from us”的五加侖耶誕咖啡活動， 串起北中南三地的歡樂節慶。 透過廣播的力量，我們將美妙的耶誕音符深植每位顧客的心中， 也將五加侖的咖啡以遊戲的方式送給全台共十名的幸運顧客， 讓他們也能與親朋好友分享這份幸運。
台北第三場：電子公司
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台北第二場：相機器材行
台北第一場：保德信總公司 夥伴 & ICRT DJ & 中獎人合影
中獎人與電台DJ連線中⋯⋯
這次涵蓋北中南三大都市的活動，每位參與
切實際的金錢夢好多了。雖然是短短
活動熱情的夥伴們確實的將耶誕歡樂帶給中
的一句話，卻也將對於星巴克能在這
獎顧客與身邊的朋友，也以一首首現場演唱
樣低落的社會氣氛中，為其中的幾處
的耶誕歌曲，透過廣播散播到每個角落。由
角落增添溫馨的氛圍感到感謝；許多
其本次與ICRT合作，藉由雙DJ的方式進行
人一邊端著咖啡，一邊跟夥伴說：明
現場連線，讓歡樂的氣氛更具臨場感。中獎
年你們還要來喔！讓我們剎時間也覺
顧客紛紛表示：自己能在耶誕節前夕得到這
得，這不只是一個行銷活動，更是創
天下掉下來的禮物真是太幸運了！當其同事
造歡樂幸福的工作，期望每位夥伴都
好友慫恿中獎顧客可以趕緊去買大樂透時，
能在門市擔任小天使，將這份溫馨傳
他們反而笑著說：有這樣的幸運已經很滿
遞下去。
足、也很感謝了！實質的分享歡樂遠比不
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Social Responsibility 社區經營
文山特殊教育學校篇
/ 新店區店經理
活動起因是因為政大門市有一名身心障礙夥 伴家寶就來自於這個學校，讓我們有機會以 這個學校做為社區回饋的對象。 投入這個活動幾個月的時間了，我們辦了幾 次的講座，捐了許多次的舊衣，為的都只是 想盡上一己之力，每月固定的講座大都是針 對學校實習生活館的部份。希望藉由講座吸 引附近住戶來參加，增加生活館的曝光度， 生活館是讓這些身心障礙的孩子可以練習服 務的場所，而我們的任務是希望可以號招更 多的人來這裡用餐，讓這些孩子有機會練 習，畢業後可以立即投入職場。以下是新店 區店經理們對於這幾個月下來的活動感想：
羅斯福門市 Evelyn
公館門市 RAFA
其實這幾次不論是去特殊小朋友的實習餐廳，
這個活動讓我覺得最感動的部分，是新店區的
感受很深的都是看到學校老師對小朋友有的無
夥伴們每個月固定會去小朋友們的實習餐廳舉
限耐心。他們總是很努力的讓小朋友不斷的做
行咖啡講座。剛開始的目的是透過我們的品牌
一些基本的練習動作，我們平常看來很輕易的
形象為他們吸引人潮，讓他們的小朋友有實習
端盤子分杯子⋯甚至只是拿細小調棒到我們的
練習的機會，也藉由這樣的方式讓實習餐廳繼
手中，他們在掌握拿的角度和力道都不是簡單
續經營下去，讓他們可以培養工作的能力，因
的動作。
為他們要面對的現實困難其實很多，但還是很 可愛！
我為老師們的耐心及小朋友的努力感動，同時 也為自己看似平淡的生活感到幸福。
謝謝專案經理SAMMI媽咪有這樣的計畫，當然 也謝謝區經理老大DELI的堅持，讓很多夥伴一 起參與，體驗星巴克不一樣的企業文化！
社區經營 Social Responsibility
北新門市 Lisa 經過幾次與文山特教館的小朋友的接觸互動，他們真的像個可愛的天使！在行動不便與自我管理 的能力不足下，經由老師們的教導和隨侍身旁的鼓勵提點，都能感受到他們的認真。動作確實度 也許慢些，卻感受得到他們小心翼翼，例如端餐盤時他們穩穩的慢慢來，短短兩個字“謝謝”就 可得到他們天真的笑容，像落入凡間的天使。 每當大家一同前往為他們所舉辦的咖啡講座，總希望能為他們帶來一些實質助益：服務客人的練 習、和人群接觸服務的機會⋯⋯就像期望自己的小孩，能有自我獨立的生活能力！甚至連區組店 經理都很想與他們一同做清掃與協助，他們學習的慾望的很強！也因為區組門市有他們這群小朋 友加入，對門市的服務有加分的功用，這樣的活動非常有意義，實質協助上也有一定的回饋。持 續與文山特教中心小朋友互動陪伴，是我未來最期盼持續做的事。
萬芳門市 Eva 第一次在文山特殊教育學校校長熱情的親自帶我們新店區所有店經理作校內參觀及解說下，我們 看到作為教職人員的熱情付出，也讓我們了解這些身心障礙小朋友及他們的家長必須比一般人更 辛苦的生活。當下我覺得我們常常對生活有所不滿、諸多抱怨，但我們應該學習更珍惜身邊的一 事一物。 在舉辦了幾次講座的之後，除了讓附近的住戶認識這所學校，受益最多的仍是我們的夥伴，讓 區組的coffee master有機會傳遞咖啡知識及文化，也讓區組夥伴一起參與二手衣回收幫助這些家 庭，讓資源不浪費給予需要的 人。我想，星巴克夥伴能作的不 只是這些，我們還一直跟校長反 應，如果需要環境清潔⋯等等， 區組所有夥伴都非常樂意幫忙， 因為我們不只樂於工作，也希望 對於社區有所回饋，因為我們是 星巴克的夥伴。惜福，則是我在 這次CSR活動中學到最重要的一 件事。
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新中門市 Salena 新店區二次的區組CSR對 象，都是位於木柵的文山特 教中心。從剛開始的完全不 瞭解到經由校長帶領，認識 學校專業、用心的營運模式 與學生畢業後實際的工作分 派中所遇到的困難。深深了解 到一個健康的孩子，是父母多 大的幸福。一個特別的孩子， 成長中真的很需要大家的接納 與幫助。哪怕只是單純的問一句：請問今天想要喝甚麼飲料⋯⋯都會害羞的不敢抬起頭來。 所以，我們發起了每月20號區組的舊衣物捐贈，讓練習洗衣服的小朋友有衣服可洗，或是家境 較差的能有更多的新衣服可穿。並且每月選定一天去傳遞星巴克文化：實際在實習餐廳用餐消費 增加收入與經驗、舉辦講座為餐廳打知名度、咖啡講座分享咖啡知識、機器教學。最終希望的還 是，將來他們長大了可以更勇敢的面對社會、有更大的生存空間。
政大門市 Alfie 其實因為門市就有這樣的孩子，因此每次在參加活動時，或跟老師接觸的時候，我的心裡總是有 很多的感動及激動的情緒，當我看到孩子們在老師的協助下，一步一步做著服務的步驟，每個動 作及神情這麼專注、這麼仔細，為的就是將來有天投入職場的時候，能將每件事情做好，並且靠 著自己的能力來養活自己⋯我常常想到的是：「我們還能為這些孩子做些什麼？」「是不是有更 多企業能夠包容及提供工作機會給這樣的孩子？」 前幾天當老師告訴我：「照片上可愛的小女生怡蓁，因為身高的問題，在求職上一直受到阻礙」 「有更多企業因為名額限制或管理機制而拒絕這樣的孩子加入」我腦袋裡想到的都是第一次我們 在講座上見到他時與他的對話⋯⋯哇你好棒喔！你都知道誰點什麼耶⋯⋯想到他總是用他靦腆笑 容歡迎我們的樣子，心裡跟鼻頭總有點酸酸的⋯⋯因此我告訴自己，這樣的孩子真的需要大家的 協助及包容，就算只是每個月花上幾個小時陪他們練習服務的技能。我們期待這樣小小的協助， 讓他們有一天真的可以投入就業的時候，能讓更多人接受及包容。
社區經營 Social Responsibility
慈濟門市 Leslie 第一次參觀，感覺這是一所很大設備很完善的學校，環境的完善度是一般學校比不上的。當然， 硬體設施永遠比不上一群有愛心耐心的教職員，看到老師們一次次帶領學生做同樣的動作，深深 感到對於一群特殊孩子需要付出許多許多倍的心力。 這次造訪除了推廣咖啡知識外，同時也讓我們有另一個可以伸出援手的管道─捐贈不穿的舊衣讓 特教學生們回收再使用。這是一個很好的方式，同時做環保也讓同學們減輕了負擔。我們有的東 西其實很多，卻常常只看見比較之下自己沒有的部分然後不停的抱怨，這次社區服務讓我深深的 感到我們是多麼的幸運，擁有的比他們多太多了，想想自己有的、懂得適時付出關懷是我們應該 時時放在心裡的事。 最後，很高興我們有這樣的機會持續地為這些小朋友盡到一點點我們小小的力量，讓這個社會上 需要幫助的人，都能持續感受到來自星巴克夥伴所帶來的小小的溫暖，更祝福這些努力學習積極 想讓自己投入這個社會的小朋友都能夠很順利的，找到適合他們的工作方式及環境。
新店門市 Sammi 活動前對於能幫助這群特別的學生，是一件非常有 意義的事，看到特教生練習端盤子、送餐一點小動 作都需要比常人多好幾倍的練習，最最辛苦的其實 是指導老師。 今年10月到學校咖啡教室舉辦的咖啡講座，除了增 進老師的咖啡技能，日後老師在教導學生時也可以 傳授不一樣的咖啡知識。舉辦講座後，對學生似乎 沒有實質的幫助，但是對特教學生及學校的教育有 更深的了解，深切體認到，社會的角落還有許多需 要我們幫助的人事物。 日後將把今年的csr系列活動張貼於門市佈告欄 ，希望能讓更多人了解星巴克對社區的深耕及得到 更多的共鳴。
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Your Third Place 咖啡聊天室
簡單。生活 期待已久的簡單生活節在一年後又重新與大家見面了， 身為星巴克的代言人-咖啡車更是不能缺席， 當它展開雙翼時，總能擄獲現場眾人的目光， 更是鎂光燈捕捉的焦點， 尤其在這寒冷的天氣，它也成為了人龍最長的據點。 一杯熱咖啡，暖在手裡，也暖在心裡。
久違的咖啡車終於 又出動囉！ 它可是現場的鎂光 燈的焦點呢！
咖啡車前人山人海 就是為了享用一杯美味的咖啡
咖啡聊天室 Your Third Place
統一超商徐重仁總經理與現場夥伴合影
謝謝夥伴們踴躍報名 協助這次的活動！
從白天到夜晚， 它總是提供最好的咖啡
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Your Third Place 咖啡聊天室
/ 宜蘭新月門市 Ada
宜蘭人等待已久的大型購物中心，包括了大型量飯店、酒店，還有籣城新 月shopping mall，號稱是東台灣最大購物中心，集結了各式精品名牌還有美 食，星巴克新月門市也位居其中一員。 說到新月廣場所在的這片土地上，位於宜蘭市中心的舊城南門，事實上是台 灣歷史上最悠久的監獄所在。由於經歷了長年歲月的洗禮，原本老舊的監獄 已殘破不堪，舊的縣政府也已搬離了南門，舊監獄所在地現在已經列入歷史 古蹟區，雖然現在已經變成了購物中心，但是代表了舊監獄的一些遺址，卻 還完整的保留。 在新月門市正前方的廣場，正是當初監獄的瞭望台，像似燈塔的外型，瞭望 台的周圍還環繞了幾隻小羊的雕像，雖然不知其用意，但是卻隱約可以感受 到舊監獄時的風景。熱鬧的新月廣場，來來往往的人潮，在晚上時分，瞭望 台會亮起微微的燈光，為夜晚增添幾分的浪漫和情趣。
從門市由裡面往外看，新舊交替，新的大樓，舊的瞭望台，反而成為一種意 外的協調。我很高興能夠成為新月門市的開店夥伴，和宜蘭人一起見證這份 喜悅，我衷心的希望，宜蘭新月門市也能夠像瞭望台一樣，成為宜蘭新興大 型購物中心裡的一盞燈，在點亮宜蘭的同時，也能同時帶給宜蘭人濃濃的咖 啡香以及獨特的星巴克體驗。
咖啡聊天室 Your Third Place
宜蘭新月門市開幕心得 「晚安！您好，歡迎光臨！」 夥伴親切的招呼聲，將我從夢境拉回現實。 坐在紅色沙發上的熟客對我微笑，我趕緊向他揮個手。 這一切，彷彿是一場有如連續劇般的夢。
短短兩週前，整個新月廣場還是個超大的「工地」。隨著預訂開幕的日期越來越近，我內 心的o.s也越來越大聲，因為…「要準時開幕根本不可能嘛！」 也許是女神的祝福吧！靠著區經理和許多夥伴們的大力相助，以及門市全體夥伴不計辛勞 的付出，宜蘭新月門市終於順利地盛大開幕了！期間歷經了兩天一夜的setting（無止盡的 清潔工作、幾百箱的貨物、像小山丘般的垃圾…），一下午瘋狂歡樂的partner party（同學 們真是夠義氣），開幕當天的搶購人潮（感謝松山一區店經理群的超凡魅力），第一個連 續假日的挑戰（誰說宜蘭人沒有消費實力？）和每天晚上意猶未盡、流連忘返的客人。 而我們這八位來自三間不同門市的夥伴們，也在忙碌中從生疏客氣到相互扶持打氣。套句 師傅說過的話：「新月門市就像傳藝和宜蘭兩間門市的孩子。」直到現在，我們仍時常享 受到兩間門市夥伴「愛」的餵養和關懷。「謝謝！辛苦了！加油！」更是夥伴們彼此之間 安慰勉勵的話。對夥伴們來說這是新的門市、新的工作環境、新的人力組合、新的消費客 群，新的學習體驗。但唯一不變的，是夥伴們用「心」的服務，為每一位踏進宜蘭新月門 市的顧客，營造第三個好去處，提供美好的星巴克體驗。 抬頭看見落地玻璃窗外的望樓，過去作為監獄崗哨的森嚴與冷峻已然消逝，白色的圓頂， 八邊柱形的建築，塌毀的一角在夜晚投射燈的照射下更顯歲月的痕跡。是否你也同我一樣 正在經歷這地的改變呢？抑或許我的夢境對於見證時代變遷、古今轉換的你根本不足為 奇？我的內心不禁好奇的疑問著。
嗶嗶聲響起，按下手中的計時器，喝完我今天第一杯熱Lattee，準備上站。 穿上綠圍裙、戴上有微笑女神圖案的帽子，我知道這不是夢。 「晚安！您好，歡迎光臨！」
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Your Third Place 咖啡聊天室
{
民生門市 Emmy
{
和平門市 Brian
}
Daily O ffe ri ng
{
新國門市 Serafina
}
}
下期夥伴徵稿 社區服務：不論是上山陪讀或是各區組的社區服務， 都歡迎將當天的歡樂的情況跟大家分享，還有你的個人心得。 每月特別星：各門市特色介紹。各門市以一個小記者的身分介紹門市特色及門市有趣 的情況分享或門市週邊的環境介紹，讓更多夥伴認識你們喔！ 咖啡聊天室： ★想讓大家都看到你的Daily Offering嗎？趕快投稿吧，這裡是最好的舞台喔！ ★如果你想與更多夥伴分享你的生活或是門市工作的點滴，還是國內外旅遊的見聞與 特別啟發你的場景或事件…等，都歡迎提供圖文與我們分享。 我家也有天使熟客： ★在這歲末新年之際，跟大家分享一些在門市中伙伴與顧客互動間的溫暖吧~！ 例如：有些客人會在此時包水餃給大家吃、會從國外旅遊回來時 與大家分享好吃好玩的，或是夥伴對於熟客的貼心關懷舉動…等 任何形式的小故事都歡迎你跟我們分享。 投稿請寄至品牌溝通Tracy tracy@taiwanpcc.com.tw 投稿相關注意事項： ★所有稿件一經採用後，投稿夥伴將可獲得稿費，計算標準如下： 文字類：一字NT$0.8 生活照：NT$50/張 情境照：NT$100/張 Daily Offering：NT$200/張 除了費用外，若有特殊的小禮物，我們也將提供稿費或小禮物讓投稿夥伴選擇。 ★文字類稿件（除參賽作品），品牌溝通有修改潤飾之權力。 ★照片類檔案稿件大小需在1MB以上。
牛年徵稿結果揭曉 感謝各位夥伴的投稿，因本次投稿數量不足，無法充分展現各位夥伴的創意 以致獎項從缺，希望各位夥伴在來年更加油，呈現更優質的作品