PROGETTO SCUOLA EXPO 2015 FUCECCHIO FI CLASSI TERZE Scuola Primaria “G. Carducci” TUTTE LE CLASSI Scuola Primaria “I Maggio” Galleno “SALUT…IAMO: VIVERE SANO MANGIANDO TOSCANO!”” Presentazione Il progetto prende spunto dalla P.A.T. (Piramide Alimentare Toscana) elaborata dalla Regione Toscana nel 2008 per far conoscere ai bambini i principi di una corretta alimentazione attuati però con l'uso di prodotti e cibi che appartengono alle nostre radici e tradizioni, in particolare di quelle fucecchiesi. Vi partecipano tutte le classi terze della Scuola Primaria “G.Carducci” di Fucecchio in provincia di Firenze e quelle del plesso “I Maggio” Galleno. Si tratta di un macroprogetto, molto vario ed articolato, che si svolge nell’arco di tutto l’anno scolastico in quanto fa da filo conduttore a tutte le discipline ed è suddiviso in ulteriori microprogetti. Per questo è “in progress” e si conclude a maggio con la visita presso EXPO. Tutto il lavoro è documentato in un sito creato da gli alunni con l’aiuto dei docenti dal titolo: “SALUT..IAMO: VIVERE SANO MANGIANDO TOSCANO”. http://direzionedidattica.wix.com/exposcuolefucecchio Contiene anche il lavoro realizzato da tutte le classi della scuola “I Maggio” Galleno “ MANGIA CHE TI PASSA!” che ha lo scopo di promuovere il benessere e lo stare bene attraverso l’alimentazione. Le sezioni di cui è composto il sito e che corrispondono ai microprogetti collegati sono: •
“DALLA PAT AD EXPO”: ripercorre il lavoro di studio effettuato in classe sui principi alimentari della PAT, Piramide Alimentare Toscana, e dei prodotti tipici delle nostre zone che ne rendono possibile l’attuazione; all’interno anche l’approfondimento su EXPO (tema, aree tematiche, cluster, padiglioni) con particolare riferimento alla Toscana) ed un angolo divertente su Foody ed i suoi amici (carte d’identità dei personaggi e loro avventure ideate dai bambini)
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“CON IL TEGAME IN MANO”: ogni classe ha realizzato una ricerca presso nonni e mamme sulle ricette tipiche della toscana, poi le ha elaborate al fine di ricostruire un "ricettario fucecchiese e toscano" e collegate alla PAT.
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“Short Food Movie EXPO” : sezione dedicata ai nostri video per EXPO, “Il cibo per noi…”, riflessioni personali sul cibo visto dai bambini” e “EXPOScuoleDirFucecchio”, breve trailer che riassume il nostro lavoro.
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“E VISSERO MANGIATI E CONTENTI”: analisi del cibo nelle fiabe classiche e moderne e ideazione e realizzazione di una fiaba con lo stesso tema. Il lavoro partecipa al concorso POLICULTURAEXPO2015.
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“EXPOScuoleDirFucecchio”: racconto dell’intero lavoro volto dalle classi per EXPO sotto forma di narrazione digitale.
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“PICCOLI MASTER CHEF FUCECCHIESI”: al termine dell’anno, presso l'Agriturismo il Poggetto, i bambini parteciperanno ad una gara di ricette cucinando loro stessi i piatti tipici toscani che avranno analizzato per poi essere votati dalla giuria formata dai loro genitori.
All’interno del sito sono ospitati alcuni contributi particolari: • INTERVISTA ALLA DIETOLOGA DESIDERI; • VISITA ASSESSORE DEL COMUNE che ha anch’esso realizzato uno studio sui piatti tipici della nostra città; • ARTICOLO DEL GIORNALISTA BOSCHI FABRIZIO che ci racconta la passione per la cucina toscana del nostro illustre concittadino INDRO MONTANELLI. Una sezione particolare è dedicata a “TGEXPO2015 CIRCOLO DIDATTICO FUCECCHIO”: un telegiornale speciale realizzato dai bambini che racconterà le varie fasi di sviluppo delle attività. Si fa presente che il lavoro è stato esaminato da “Progetto Scuola EXPO” e ritenuto in linea con i criteri per la concessione dell’icona grafica che ne certifica l’appartenenza “IO CI SONO” di cui si allega conferma arrivata.
PROGETTO DIDATTICO OBIETTIVI Scienze Identificare la tipologia degli alimenti e le relative funzioni nutrizionali. Conoscere la composizione nutritiva dei cibi preferiti. Conoscere la distinzione tra nutrizione ed alimentazione. Conoscere il dispendio energetico prodotto dalle attività quotidiane di una giornata tipo. Conoscere la piramide alimentare Conoscere i vari tipi di dieta e la loro relazione con gli stili di vita. Comprendere i concetti relativi alla promozione della salute Essere in grado di mettere in pratica comportamenti salutari e ridurre i rischi per la salute Identificare gli alimenti ad alto contenuto di grassi, grassi saturi, colesterolo, sodio, zuccheri aggiunti e fibra Riconoscere gli alimenti in grado di ridurre i rischi per la salute Porsi degli obiettivi per effettuare dei cambiamenti in ambito alimentare ed individuare eventuali strategie da mettere in atto Arte ed immagine Imparare a leggere il messaggio pubblicitario in senso critico
METODOLOGIA Raccolta dati abitudini alimentari Discussioni e attività in piccoli gruppi
Osservazioni di immagini delle pubblicità di alimenti ed interpretarne il messaggio Scomposizione e composizione di un messaggio pubblicitario Ideazione messaggio pubblicitario
Storia Conoscere ed analizzare la cultura del cibo nel corso dei secoli Ricerca e realizzazione di nella propria regione ricette Provare cibi non familiari e culturalmente differenti perché appartenenti a tempi passati Italiano Produrre testi di vario tipo: narrativo (fiaba) informativo, Produzione dei vari testi regolativo e poetico (filastrocche) perché appartenenti a tempi passati -------------------------- Messaggio originale --------------------------Oggetto: R: Richiesta concessione uso icona grafica EXPO scuola primaria
Carducci Fucecchio Da: "Progetto Scuola" <progettoscuola@expo2015.org> Data: Mar, 23 Dicembre 2014 10:05 am A: "fiee260008@istruzione.it" <fiee260008@istruzione.it> ------------------------------------------------------------------------Gentile Patrizia,
La ringraziamo per l’interesse dimostrato per le nostre iniziative.
Il vostro progetto è in linea con i principi del Progetto Scuola di Expo Milano 2015, pertanto le alleghiamo l’icona grafica e la relativa guida all’utilizzo. Può gentilmente inviarci una bozza del layout del progetto in modo da verificare il corretto posizionamento dell’icona grafica del Progetto Scuola?
Siamo a disposizione per eventuali chiarimenti.
Cordiali saluti
Progetto Scuola Expo Milano 2015 http://www.progettoscuola.expo2015.org/progetto-scuola
-----Messaggio originale----Da: fiee260008@istruzione.it<mailto:fiee260008@istruzione.it> [mailto:fiee260008@istruzione.it] Inviato: martedì 4 novembre 2014 21:26
A: progettoscuola@expo2015.org<mailto:progettoscuola@expo2015.org> Oggetto: Richiesta concessione uso icona grafica EXPO scuola primaria Carducci Fucecchio PrioritĂ : Alta
Si invia il progetto in allegato per sottoporlo ad EXPO 2015 per la concessione all'uso dell'icona grafica del Progetto Scuola da inserire nel sito che verrĂ realizzato. Cordiali saluti Moriani Patrizia Ins. vicaria del Dirigente Scolastico Colombai Maria Elena --Questo messaggio e' stato analizzato con i software antispam di Be Tech Srl ed e' risultato non infetto.Seguire il link qui sotto per segnalarlo come spam: http://smtp4.gruppobe.it/cgi-bin/learn-msg.cgi?id=70FF2116F0A.ABDC8