Mi Orgullo Latino #12 | Guatemala

O rgullo L atino mi

Distribución GRATUITA

Agosto 2014 Año 1 / Edición #12

GUATEMALA ¿CÓMO ESCOGER UNA FIRMA DE ABOGADOS?

CÓMO MÉXICO PERDIÓ LA MITAD DE SU TERRITORIO

Contenido

O rgullo L atino mi Agosto 2014

OrgulloLatino mi

Distribución GRATUITA

Agosto 2014 Año 1 / Edición #12

GUATEMALA ¿COMO ESCOGER UNA FIRMA DE ABOGADOS

CÓMO MÉXICO PERDIÓ LA MITAD DE SU TERRITORIO

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Nuestra portada Pg.

4

Pg.

6/7

¿Cómo escoger una firma de abogados?

Nuestra historia, Cómo

México perdió la mitad de su territorio.

Pg.

8/11

Nuestros países,

Guatemala.

Pg.

12/13

Conociendo Volusia, Tomoka

State Park.

Pg.

14

Nuestros hijos, El mejor

regalo para nuestros hijos.

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15

Nuestra cocina, El Majao.

2 / Agosto 2014

12/13 La edición #13 de septiembre es una edición especial por nuestro aniversario.

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¿Cómo escoger una miOrgulloLatino firma de abogados?

La unica revista en español de Volusia

Agosto 2014

E

l proceso para encontrar a un abogado comienza con la verificación de la trayectoria profesional del abogado y su historial de resultados positivos entre sus clientes. Podría parecer algo muy sencillo de hacer, si se toma en cuenta que hay muchos abogados que ejercen en Volusia y que se ofrecen como abogados calificados para representarle. Es importante que analice y averigüe bien antes de contratar a un abogado. No hay duda de que la experiencia de su abogado afectará los resultados de su caso. La dedicación, honestidad y experiencia de los abogados es muy importante.

Existen varios factores que debería tomar en consideración al momento de escoger a su abogado, así como otras cosas que no debería hacer bajo ningún concepto.

Una persona que intenta contratar a un abogado debe comprobar las referencias que le puedan dar amigos, parientes o vecinos. Averigüe siempre cual es la especialización legal de un abogado antes de hacer uso de sus servicios. Si usted está buscando un abogado cuyos servicios son gratuitos (pro-bono), las organizaciones de ayuda en las comunidades locales pueden darle un listado de abogados del área para guiarle a encontrar el más conveniente.

Lo más importante a considerar a la hora de seleccionar un abogado: Reputación El factor más importante es la reputación. Pregunte a sus amigos o familiares si han oído hablar de algún abogado u oficina de abogados, o si conocen alguno que puedan recomendar. Hable con algún amigo o familiar que haya sido representado por una firma de abogados y pregúnteles si quedaron satisfechos con los resultados de su asesoría legal.

Así mismo es muy importante saber si está registrado en la barra de abogados de la localidad ó del estado. Esta información le ayudará a verificar la seriedad del profesional a contratar.

Experiencia Pregunte por cuanto tiempo ha estado ejerciendo y en que campo legal tiene experiencia. Dependiendo de su caso debe inclinarse hacia un abogado que tenga experiencia en esa área. No es conveniente contratar a un especialista en divorcios cuando su caso se trata de un accidente vial por ejemplo.

Idioma Si su abogado habla su idioma es mucho mejor.

La capacidad de poder comunicarse claramente y directamente con su abogado es sumamente importante, tanto para usted como para el resultado final de su caso. Lo ideal es que el abogado que lo va a representar hable su idioma y no tenga que usar a una tercera persona para que le traduzca, ya que en el proceso pueden quedar dudas y lagunas que le perjudicarán en su caso.

Publicidad Hoy en día hay muchos abogados anunciando sus servicios al público en diferentes medios de comunicación. La mayoría son respetables, pero lamentablemente algunos no son capaces de obtener un

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resultado satisfactorio. Escoja a los abogados más experimentados, con la trayectoria más larga y que estén especializados en el área legal donde usted está llevando su caso.

Evite tomar decisiones apresuradas Antes de contratar o firmar cualquier documento, tenga en cuenta todos los factores mencionados anteriormente.

Para investigar sobre la experiencia y la trayectoria del abogado o la firma de abogados que usted está considerando, investigue en: 1.- En los listados de referencias de abogados que provee la barra de abogados de la ciudad. Los listados de abogados ofrecen una información general y se pueden obtener también en una biblioteca local.

Organizaciones de la comunidad ofrecen listas de referencias para las personas que necesitan los servicios de un abogado en casos de accidentes, violencia doméstica etc.

2.- Directorios telefónicos: Estos también actúan como una guía a la hora de buscar un abogado. Las páginas amarillas proporcionan información acerca de estos profesionales.

3.- Otra fuente de información sobre abogados son las cortes o tribunales. Allí se puede obtener información y referencias de abogados de la localidad.

4.- Internet: A través de sitios como Google usted puede obtener información sobre abogados y bufetes de abogados del área y su actividad profesional.

Lo qué no debe hacer bajo ninguna circunstancia.

Nunca contrate a un abogado para que le represente si no es especialista en el área en que usted necesita que le representen.

Es importante encontrar a un abogado antes de que el problema legal que usted enfrenta se agrave.

El abogado le indicará la mejor manera de evitar conflictos futuros.

Muchos profesionales requieren los servicios de abogados esporádicamente. Consultar a un abogado antes de emprender ciertos proyectos podría ser una manera de evitarse problemas y confusiones legales en el futuro.

Nunca, pero nunca, contrate a un abogado que le aborde cuando está ingresado en un hospital.

Desgraciadamente hay numerosos abogados incompetentes y deshonestos (ambulance chaser) que merodean por los pabellones de los hospitales, buscando a vÍctimas desprevenidas de accidentes.

La mayoría de los abogados en Estados Unidos tienen licencia para practicar solamente en un estado específico. No se permite a los abogados que practican en un estado asesorar a las personas que residen en otros estados de la unión americana.

Finalmente, si ha contratado a una firma legal con la cual no se siente satisfecho, no es demasiado tarde para cambiar de abogado. La ley le permite contratar y despedir a un abogado sin la necesidad de pagarle honorarios adicionales.

Director David Zambrano david@miorgullolatino.com Editor Oswaldo Zambrano oswaldo@miorgullolatino.com

Asistente al Editor Clara Pinto clara@miorgullolatino.com Diseño Grafico Oswaldo Zambrano

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Director de Operaciones Digitales Cesar Zambrano

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Periodistas Colaboradores Betty Zambrano

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Víctor Daniel Valor Colaboradores Amanda Zambrano Agni Mogollón Producción y Distribución

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Hablamos Español

Nuestra historia

Cómo México perdió la mitad de su territorio En los años que precedieron a la guerra entre Estados Unidos y México, dichos países eran dos naciones que progresaban en direcciones opuestas.

Estados Unidos, impulsado por los grandes avances tecnológicos e inspirados por el concepto de “destino manifiesto”, expandía con confianza sus territorios hacia el oeste. El joven país era visto como una nación pujante que miraba hacia un futuro que parecía ofrecer infinidad de oportunidades para sí mismo y para su gente. Mientras tanto, México luchaba penosamente para mantener el control sobre la vasta extensión territorial que había heredado de España, tras su larga guerra por su independencia, sin tener los recursos para colonizar buena parte de su territorio y con profundas divisiones políticas internas.

Antecedentes El 3 de septiembre de 1783, el conde de Aranda, representante de España en la firma de los acuerdos que dieron el reconocimiento a la independencia de los EE.UU., escribió al rey Carlos III de España: “La independencia de las colonias inglesas acaba de ser reconocida, y esto, en mi opinión, es un hecho muy grave...

Esa República Federal ha nacido, por así decirlo, como un pigmeo y ha necesitado la ayuda de estados poderosos como España y Francia para conseguir su independencia... Vendrán los tiempos en que se convierta en un gigante y aún en un coloso de proporciones tales como para ser temido en aquellas vastas regiones... entonces olvidará los beneficios que recibió de ambos países y sólo pensará en ensanchar sus fronteras... Sus primeros pasos estarán encaminados a posesionarse de las Floridas para dominar el Golfo de México. Después... aspirarán a la conquista de este vasto imperio (la Nueva España), el cual no nos será posible defender contra una potencia formidable, establecida en el mismo continente... Tales temores están muy bien fundados y se realizarán dentro de unos pocos años, si antes no ocurren otros desastrosos acontecimientos en nuestras Américas”.

En 1763, al finalizar La Guerra de los Siete Años, España recibió de Francia el territorio de la Luisiana. Esto motivó un nuevo examen de la frontera. Por motivos de política europea, en 1800, España tuvo que devolver Luisiana a Francia, lo que volvió a situar el territorio tejano como frontera noreste del Imperio Español.

En el año de 1786 Jefferson escribía a Archibald Stuart: “Nuestra confederación debe ser considerada como un nido desde el cual toda la América, la del Norte y la del Sur ha de poblarse. Así, tengamos buen cuidado, por el interés de este gran continente, de no expulsar a los españoles, pues aquellos países no pueden estar en mejores manos. Mi temor es que España sea 6 / Agosto 2014

demasiado débil para mantener su dominio sobre ellos hasta que nuestra población haya avanzado lo suficiente para ganarles el dominio palmo a palmo.”

En 1801 el mismo Jefferson le confía a James Monroe su opinión de: “No obstante de que nuestros intereses presentes pueden retenernos dentro de nuestros límites, es imposible no mirar más allá, a los tiempos distantes cuando nuestra rápida multiplicación nos expandirá más allá de esos límites y cubrirá todo el norte sino es que todo el sur de este continente, con gente hablando el mismo lenguaje, gobernada en forma similar y con leyes similares”...

En 1803, Napoleón Bonaparte vendió el territorio de la Luisiana a los EE.UU. Era una región enorme que iba desde la frontera de

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Canadá en los grandes lagos, hasta Nueva Orleans en el Golfo de México, y tenía una extensión aproximada de dos y medio millones de kilómetros cuadrados.

La ambigüedad de las fronteras permitió a los nuevos dueños hacer reclamaciones exageradas, tales como la de que Texas estaba incluida en la venta que les hizo Bonaparte.

Con el cambio en la Luisiana, España se vio forzada a repensar sus fronteras. En 1805 decretó los límites de Texas: al sur en el río Nueces, al noreste hasta el río Medina, y por su corriente hasta el paralelo 100. Un año después mandó a reconstruir el fuerte de los Adaes al norte de Nacogdoches. La venta de la Luisiana a los EE.UU. hizo temblar al imperio español desde Madrid hasta la ciudad de México. La presencia angloamericana a la puerta de sus dominios le creó una tensión difícil de describir, sobre todo cuando el gobierno norteamericano envió tropas a la frontera del río Sabina. España respondió enviando un contingente de 700 soldados. Fue la última prueba de su poder en la frontera.

Al triunfo de la independencia de México, la situación que prevalecía en Texas y en el resto del país fue de total quiebra económica y desorganización social, situación que de ninguna manera era la más óptima para enfrentarse a la pujante y ambiciosa nación norteamericana.

Al independizarse México de España, tanto para el Imperio Mexicano, como después para los gobiernos republicanos, el problema de Texas se convirtió en una constante preocupación, como ya lo había sido antes para la corona Española. Al no haber una vigilancia constante y efectiva por parte del gobierno mexicano, este territorio se ofreció a los ojos de los norteamericanos como tierra de nadie, y así la infiltración de gente de origen estadounidense resultó incontrolable.

La guerra de la Independencia de Texas (o Revolución de Texas) Entre el 2 de octubre de 1835 y el 21 de abril de 1836. Las partes en conflicto fueron México y la provincia de Texas, perteneciente jurídicamente por aquel entonces al Estado de Coahuila y Texas.

Los problemas entre el gobierno mexicano y los colonos angloparlantes en Texas comenzaron con la promulgación de la constitución centralista de 1835, conocida como las Siete Leyes. Esta nueva legislación, promulgada por el presidente mexicano Antonio López de Santa Anna, dejaba sin efecto la antigua Constitución federal de 1824. Poco tiempo después, surgieron pronunciamientos en varias regiones del país. La guerra comenzó en territorio tejano el 2 de octubre de 1835, con la batalla de González. Rápidamente, las fuerzas tejanas tomaron La Bahía y San antonio Béjar, aunque pocos meses después serían derrotadas.

Después de algunas victorias mexicanas, la guerra terminó inesperadamente con la batalla de San Jacinto, a más de 300 kilómetros de la actual ciudad de San Antonio. En ese lugar, el general Samuel Houston condujo a los rebeldes tejanos y a los voluntarios estadounidenses a una aplastante victoria contra tropas mexicanas, al mando de López de Santa Anna, saldándose con el general mexicano capturado tras la batalla. Tras la conclusión de la guerra, se formalizó la independencia de la República de Texas. Texas se unió en 1845 a los Estados Unidos, y las reclamaciones de ambas partes no quedarían finiquitadas hasta

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la intervención estadounidense en México, que se prolongaría entre 1846 y 1848.

A comienzos de la guerra entre Estados Unidos y México, México cubría más de la tercera parte del continente norteamericano porque se extendía, en el noroeste, hasta el actual límite entre California y Oregón a los 42° de latitud norte y, al noreste, hasta el río Missouri. La independencia de Texas (1836) y su categoría de estado (1845) habían reducido sustancialmente el territorio de México al mover el límite oriental de México al río Nueces, que México reivindicaba como límite, mientras que Texas y Estados Unidos reivindicaban al río Bravo del Norte (o río Grande) como límite. Para los expansionistas estadounidenses, el norte de México bloqueaba el curso natural de la extensión de Estados Unidos hacia el oeste porque se atravesaba en el camino de una posible ruta ferroviaria hacia el Océano Pacífico. Por lo tanto, en vísperas de la guerra, la frontera norte de México se estaba desintegrando bajo la presión de la intrusión angloamericana y las dificultades para manejar una frontera tan distante de la Ciudad de México Entre 1846 y 1848, dos vecinos, Estados Unidos y México, entraron en guerra. Fue un acontecimiento que definió a ambas naciones, transformó el continente y forjó una nueva identidad para su gente. Al finalizar la guerra, México perdió casi la mitad de su territorio, correspondiente al actual sudoeste estadounidense desde Texas hasta California, y Estados Unidos se convirtió en una potencia continental El Tratado de Guadalupe Hidalgo puso fin a la guerra entre Estados Unidos y México. Fue firmado el 2 de febrero de 1848 y constituye el tratado más antiguo que todavía está en vigencia entre Estados Unidos y México. Como resultado del tratado, Estados Unidos adquirió más de un millón doscientos mil kilómetros cuadrados de valioso territorio y surgió como potencia mundial a fines del siglo XIX. Desde 1848, los nativos estadounidenses y los estadounidenses de origen mexicano, han luchado por lograr la igualdad política y social en Estados Unidos y a menudo han citado el Tratado de Guadalupe Hidalgo como documento que prometía derechos civiles y de propiedad. Aunque el tratado prometía la ciudadanía estadounidense a los ex ciudadanos mexicanos, los nativos estadounidenses de los territorios cedidos, que en realidad eran ciudadanos mexicanos, no recibieron la plena ciudadanía estadounidense hasta 1930. Los ex ciudadanos mexicanos casi siempre fueron considerados extranjeros por los colonos estadounidenses que se habían mudado a los nuevos territorios. En la primera mitad del siglo después de la ratificación del Tratado de Guadalupe Hidalgo, cientos de entes legales estatales, territoriales y federales produjeron un complejo tapiz de opiniones en conflicto y decisiones que tenían que ver con el significado del tratado. Los derechos de propiedad aparentemente garantizados en los Artículos VIII y IX del tratado (y en el Protocolo de Querétaro) no eran lo que parecían. En los tribunales estadounidenses, los derechos de propiedad de los ex ciudadanos mexicanos de California, Nuevo México y Texas demostraron ser precarios. En una generación, los estadounidenses de origen mexicano se convirtieron en una minoría privada de derechos y golpeada por la pobreza.

Solo conociendo nuestra historia podemos conocer nuestras raíces y posiblemente no repetir los errores de nuestros antepasados.

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Nuestros paĂ­ses

GUATEMALA E

Por Clara Pinto

l país de la eterna primavera, llamado así por su excelente clima, ofrece la posibilidad de conocer ruinas mayas y ciudades rodeadas de naturaleza, donde los volcanes son el punto de referencia.

Cualquier alusión o comentario sobre Guatemala no estaría completo si no se mencionara la importancia de la cultura maya en su historia. Los mayas fueron un pueblo sedentario ubicados geográficamente en la parte sur de México, Guatemala y otras zonas de América Central. Su influencia sobre la actual Guatemala es inmensa, su rica historia viene de miles de años atrás. Los mayas construyeron templos y ciudades como Nakbé, San Bartolo (en el norte de Petén), Tikal, Palenque, Copan, Piedras Negras, entre otros. Los monumentos mayas más notables son las pirámides que construyeron en sus centros religiosos.

La civilización Maya se destacaba en varios campos: la astronomía, la medicina, la arquitectura, entre otros. La cultura de Guatemala conserva tradiciones ancestrales como son su artesanía, religión y la manera de vivir, el arte milenario del bordado esta todavía vigente en la vida cotidiana de los indígenas guatemaltecos. Actualmente estos textiles tienen fama internacional, al igual que otras muestras de artesanías.

Ubicación Guatemala está ubicada en Centroamérica, limita al noroeste con México, al este con Belice y el Mar Caribe, al sureste con El Salvador y Honduras y al sur con el Océano Pacifico. La capital es Ciudad de Guatemala.

Turismo Guatemala recibe alrededor de dos millones de turistas anualmente. Son muchos los cruceros que actualmente tocan puertos marítimos importantes en Guatemala, por supuesto esto contribuye a que aumente el número de turistas en ese país.

Son innumerables los sitios turísticos a visitar en Guatemala, desde hermosas playas hasta húmedos bosques en las montañas.

Sólo mencionaremos algunos.

Sierra de los Cuchumatanes Es el punto más alto de Guatemala. La belleza del lugar es impresionante, ofrece una vista de la cima de gran cantidad de volcanes. Está ubicada en el departamento de Huehuetenango.

Chichicastenango Conocido popularmente como “Chichi”, está ubicado a 145 kilómetros de ciudad de Guatemala. Chichicastenango sin duda alguna es un destino turístico valioso por sus coloridos días de mercado, sus trajes típicos y sobre todo por su riqueza cultural e histórica. Existen hospedajes y hoteles, desde los más económicos hasta los más lujosos.

Tikal Localizado en la selva del Petén, Tikal es un Parque Nacional Arqueológico que preserva los vestigios arquitectónicos de la antigua civilización Maya, cuyos templos son famosos mundialmente. Tikal, declarada “patrimonio de la humanidad” por la UNESCO, ofrece la gran combinación de turismo natural con turismo histórico, debido a que es un sitio que guarda tesoros arqueológicos y a la vez tiene una de las reservas naturales más importantes de Centroamérica.

Antigua Guatemala Las calles empedradas de la Antigua Guatemala dan la bienvenida a turistas y nacionales. Aquí se estableció la capital del reino durante la colonia española. Su arquitectura se conserva como si el tiempo no hubiese transcurrido. Dentro de la Antigua Guatemala se encuentran el Palacio de los Capitanes y el Parque Central.

Volcán de Agua Cuenta la historia que en 1541 el volcán conocido como ”Hunahpú” después de tres días de tormenta, tuvo como erupción una fuerte corriente de agua y lodo que inundó la ciudad, muriendo muchos de sus habitantes, entre ellos Doña Beatriz de la Cueva, viuda de Don Pedro Alvarado, conquistador de Guatemala. Desde ese acontecimiento comenzaron a llamarlo “Volcán de Agua”.

Gastronomía La gastronomía guatemalteca es el producto de la mezcla de las costumbres alimenticias de los indígenas descendientes de las diferentes etnias mayas y la gastronomía de España. Son muchos los platos típicos dentro de la gastronomía guatemalteca, pero los más populares son los siguientes:

El Jocón, el Pepián,El Kaq ‘ik (la receta fue publicada en nuestra edición #09), los plátanos en mole, frijoles con Chicharrón.

El 7 de Noviembre de 2007, el gobierno declaró Patrimonio Cultural de Guatemala a estos platos típicos, y son una fusión de ingredientes originarios de la Guatemala precolombina, mezclados con productos hispano-árabes, que los europeos trajeron al nuevo mundo.

Jocón: se hace de gallina, marrano, res o pollo. La salsa es verde, se come mucho en el occidente del país. El resultado es una sopa de color verde debido a sus ingredientes originales: el miltomate, tomate verde, cebolla con tallo, cilantro y chile pimiento. Todos estos ingredientes le dan un gusto ligeramente ácido, pero muy agradable al paladar.

Pepián: es una especie de sopa espesa, hecha con carne de res o pollo. Se sirve con arroz blanco, tortillas o tamalitos de maíz.

de platino y dos discos de diamante. En 1996 presenta Si el norte fuera el sur, logrando 16 discos de platino y uno de diamante.

Hoy en día, sigue cosechando éxitos a nivel mundial.

Ana María Rodas. Narradora, periodista y crítica literaria guatemalteca. Sus poemas han sido publicados en antologías en español, inglés y alemán en Centroamérica, Estados Unidos, Inglaterra, Colombia, México, Austria, Italia y Alemania.

Norma Cruz. Fundadora de la Asociación Sobrevivientes. Reconocida por su trabajo en beneficio de las mujeres víctimas de la violencia y su trabajo en temas de Derechos Humanos.

Mario Monteforte Toledo. Destacado escritor guatemalteco.

Con el libro “La Puerta Blanca”, obtuvo el Premio Internacional de Cuentos Juan Rulfo 2001, concedido por Francia. ¿Sabía usted que?

El Kaq’ik: es una sopa de pavo, de color rojo. Es el plato típico de Cobán. Se sirve con arroz blanco.

- Guatemala es el país exportador número uno del mundo de arveja china a Estados Unidos.

Los plátanos en Mole: es un postre hecho de plátano maduro, chocolate, canela y especies.

- Antigua Guatemala fue catalogada como patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1979.

Frijoles con chicharrón: es una sopa hecha de frijoles colorados, tomates y chicharrón.

- Guatemala es el único país de Latinoamérica con 4 volcanes activos.

Personajes

- El quetzal es la moneda de Guatemala y que en el año 1925 sustituyó al peso guatemalteco.

Rigoberta Menchú. Se ha destacado por su liderazgo al frente de las luchas sociales en el ámbito nacional e internacional. Es una líder indígena guatemalteca, defensora de los derechos humanos; embajadora de Buena Voluntad de la Unesco y ganadora del Premio Nobel de la Paz y el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional.

Ricardo Arjona. Cantautor guatemalteco de música de los géneros Pop y Balada. En 1994, su disco Historias logra 27 discos

- La mejor época para viajar a Guatemala es la estación seca. Que va desde finales de noviembre hasta principios de Abril.

Sobran las razones para viajar a Guatemala, descubrir sus maravillosos destinos turísticos, conocer su gran riqueza cultural, o probar las delicias de su gastronomía. Cualquier motivo es excelente para visitar a Guatemala, ligero de equipaje y con muchas ganas de disfrutar este hermoso país.

Conociendo Volusia

Tomoka State Park Por Oswaldo Zambrano os nativos americanos una vez habitaron esta zona, viviendo de lagunas llenas de peces. Hoy en día, estas aguas son ideales para practicar piragüismo, paseos en bote y pesca.

El parque protege una gran variedad de hábitats de vida silvestre y las especies en peligro de extinción, como el manatí antillano. Tomoka es un lugar ideal para observar aves. Es un paraíso, con más de 160 especies avistadas, especialmente durante las migraciones de primavera y otoño. Los visitantes pueden pasear por un sendero de media milla a través de lo que alguna vez fue un campo de añil propiedad de un terrateniente británico del siglo 18. Un museo alberga obras de arte del artista Fred Dana Marsh, muestra de la fauna, artefactos indígenas, y exposiciones sobre la historia de la Florida. Una rampa de barco da a navegantes y piragüistas acceso al río. Posee una tienda y restaurante que ofrece desayuno, almuerzo, refrigerios, material de camping y alquiler de canoas. Para pasar la noche, el parque cuenta con instalación completa de campings y campamentos juveniles.

Tomoka State Park esta ubicado a tres kilómetros al norte de Ormond Beach en North Beach Street.

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los insectos, la biblioteca es una forma divertida de mejorar la experiencia de su hijo en la realidad de la Florida. Para una tarde tranquila o la hora de acostarse, compartir una historia con su hijo para ayudar a explicar las vistas y sonidos de Tomoka state park. Puede preguntar en la Ranger Station acerca de cómo sacar un libro.

Camping.

El parque cuenta con cien (100) espacios para acampar. Todos los sitios tienen una mesa de picnic, parrillera, electricidad y agua.

Tres casas completas con duchas con agua caliente, están convenientemente ubicados en todo el campamento. Tomoka state park también ofrece el Camper Biblioteca de préstamo de libros ilustrados Bedtime Story para los campistas. De las estrellas a 12

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Campo Juvenil.

Mascotas.

Tomoka State Park tiene una zona de camping por separado para grupos organizados de jóvenes. El área con capacidad para hasta treinta y cinco (35) personas. La zona de acampada tiene mesas de picnic, parrillas, y un gran círculo de fuego. Instalaciones completas de duchas con agua caliente están incluidas. Todos los grupos de jóvenes deberán ir acompañados de adultos. Se requieren reservaciones para esta área.

Acampar con mascotas está permitido en el Tomoka State Park.

Las mascotas deben ser mantenidas, con correa (no más de seis pies de largo) o bajo el control físico de una persona en todo momento. Animales domésticos atados no deben quedar sin vigilancia durante más de 30 minutos. Las horas de silencio deben ser observadas desde las 11:00 pm - 8: 00 am. Los dueños de mascotas deben recoger los desechos de sus mascotas y deshacerse de todos los excrementos de mascotas en los recipientes de basura. La ley de Florida requiere que las mascotas sean vacunadas contra la rabia. Cualquier mascota que es ruidoso, peligroso, intimidante o destructivo no se le permitirá permanecer en el parque.

Piraguismo.

Los ríos y afluentes ofrecen un hermoso lugar para observar la variedad de aves y fauna marina de la zona. Este gran cuerpo de agua abierto puede llegar a ser muy agitado en condiciones de viento y tormentas repentinas de verano. Alquiler de canoas están disponibles en la tienda del parque.

Canotaje.

Tomoka State Park un hermoso lugar para disfrutar de la naturaleza cerca de la ciudad, no deje de visitarlo, no se arrepentirá.

Una rampa para barco se encuentra en el parque que permite el acceso al río Tomoka y a afluentes circundantes. Todas las aguas en las proximidades del parque son un santuario del manatí designado. Los navegantes deben tener mucho cuidado al navegar por estas aguas. Esto se hace para proteger a este mamífero marino en peligro de extinción.

Picnic Tomoka State Park ofrece cinco (5) áreas de picnic ubicadas en diversas zonas del parque. Hay pabellones cubiertos con parrilleras ubicadas en estas áreas para grupos más grandes. Los baños se encuentran en cada área de picnic.

Senderos Naturales.

Tomoka State Park tiene un sendero que serpentea a través de una zona que una vez fue habitada por la tribu Timucuan. Los visitantes podrán pasar por el antiguo sitio de la aldea Timucuan de Nocoroco, una comunidad, una vez floreciente a lo largo de las orillas del río Tomoka. Con un poco de imaginación se puede visualizar lo que podría haber sido vivir aquí hace mil años. Los insectos pueden ser molestos durante los meses más cálidos. Los excursionistas deben estar preparados para ellos y traer repelente de insectos.

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Agosto 2014 / 13

Nuestros hijos

El mejor regalo para

nuestros hijos.

Por Clara Pinto

gan a sus hijos el tener un mejor futuro al ser bilingües.

eguramente usted pensará que el mejor regalo para su hijo sería un carro, o un viaje de quinceañeras, o una moto, o ese aparato de juego tan costoso que siempre ha querido.

Sin quitarle méritos a la parte material, uno de los mejores regalos que podemos facilitarle a nuestros hijos es darles la oportunidad de aprender otro idioma, que sean bilingües.

Hablar otro idioma es algo que tiene muchos beneficios, que abre puertas, y sobre todo es grandioso para nuestro cerebro.

Estudios recientes certifican el beneficio de dominar otro idioma, a parte del que ya dominamos. Por ejemplo, los niños bilingües generalmente son más ágiles a la hora de resolver problemas prácticos. Al parecer, al pasar de un idioma a otro, con su respectiva gramática les da más oportunidad de desarrollar otras áreas de su cerebro.

S

En Estados Unidos es muy común ver familias de inmigrantes (sobre todo esto se ve mucho en familias latinas), donde los hijos hablan solamente el idioma inglés. En este caso específico, los niños pasan de hablar español a hablar solamente inglés. Conocemos el caso de una familia inmigrante latina que llegaron a este país hace muchos años y su hijo nació aquí, cuando el niño estaba pequeño hablaba español en casa con sus padres, pero cuando comenzó a ir a la escuela, con otros niños fue aprendiendo el inglés. El tiempo fue pasando y cuando alguien le preguntaba a estos padres: “¿porque tu niño no habla español?”, “¿Por qué sólo habla inglés?”. Ellos respondían: “es mejor que hable sólo inglés, porque aquí en este país es donde vive y el español no le sirve de nada”. Hoy en día el niño es un adolescente que habla sólo ingles y siente vergüenza que otras personas lo oigan hablar el español de sus padres. Así que ni siquiera intenta hacerlo.

Tal vez esto pase por varias razones, por comodidad de los padres, por no mantener la costumbre de hablar el español en casa; o simplemente por ignorancia. Inconscientemente les nie14 / Agosto 2014

Para los adultos el beneficio es mayor: está demostrado científicamente que aprender otro idioma retrasa la aparición de enfermedades degenerativas como el alzheimer. Según Eli Bravo, autor de inspirulina.com, “hablar varias lenguas es como hacer gimnasia mental”.

Aunado a todos los beneficios al cerebro, el hablar otro idioma nos da seguridad, nos permite comunicarnos con otras personas y también nos permite conocer otras culturas: al viajar, viendo televisión, e incluso viendo una película en el cine.

Son muchos los beneficios de ser bilingües, es por esto que todos los padres (principalmente los inmigrantes) deberíamos inculcar a nuestros hijos a aprender otros idiomas, no uno, sino varios, sin olvidarse de su idioma original. Estimularlos a que se sientan orgullosos, no sólo de hablar un idioma diferente, sino también de conservar el idioma de su país natal, o en su defecto el idioma del país donde nacieron sus padres.

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Nuestra cocina

El Majao

Ingredientes: 5 tazas de agua 1/8 de kilo de charque 1 taza arroz 1/2 taza cebolla picada fina (sin lavar) 1/2 taza tomate pelado y picado fino 1/4 cucharilla sal (si el charque no es muy salado) 1/2 taza de aceite 4 semillas de urucú (achiote) remojadas en 1/2 taza de agua 1/2 taza agua o caldo 1 cucharilla sal a al gusto

Para acompañar: 1/2 plátano frito, por persona 2 tajadas de yuca cocida y frita, por persona 1 huevo frito, por persona

Preparación: Poner en una olla las cinco tazas de agua, cuando esté hirviendo agregar el charque y dejar cocer hasta que esté suave, sacar, martajar y desmenuzar.

Al agua donde hirvió el charque añadir el arroz y la sal, dejar cocer a fuego moderado por veinticinco minutos más o menos hasta que esté muy bien cocido, pero no seco.

Poner en una cacerola pequeña a fuego fuerte una cuarta taza de aceite, agregar el charque desmenuzado, freír hasta que esté dorado y sacar del fuego.

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rroz, platanitos, trozos de carne y algunas verduras, todo bajo uno o dos huevos fritos, es lo que conforma un Majaito bien servido. No por nada el Majao, es quizás el plato más representativo de la gastronomía del oriente boliviano.

El nombre del plato insigne de la región oriental, es una variación del término “majado” (“golpeado”), que por el acento de la región adopta dicha pronunciación, “Majao”. La razón es que la carne utilizada en esta delicia gastronómica es previamente machucada con un mortero de madera llamado Tacú, con el fin de suavizarla.

Muchos asumen que el Majao existe en la región oriental desde la época en que los españoles colonizaban estas tierras. Esta idea se basa en la similitud del Majao con otros platos de procedencia española como la Paella.

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Poner la otra cuarta taza de aceite restante a fuego fuerte en una cacerola, agregar la cebolla, dejar dorar un rato, añadir el tomate, luego agregar el color del urucú colado, agua o caldo y la sal.

Dejar cocer unos cinco minutos, poner el charque frito, mezclar y agregar a la olla del arroz, mezclar todo, no debe quedar seco.

Servir caliente, con el huevo frito encima, el medio plátano frito y la yuca tambien frita.

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