Edición Nº14 - Dirigida al turismo del Mercosur / Costo simbólico: Py: 10.000 Gs - Arg: $ 20 - Br. 5 Rs
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Paola Florentín avales Reina de los Carn l sa 2015, Club Univer
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Encarnación, una utopía hecha realidad
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Semana Santa en el Acaray
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Interior del país
Solicitar cobertura de eventos y lugares turísticos con una antelación de 48 hs.
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Carnavales 2015 cada año con más brillo
Distribución en Ciudad del Este
Jorge Lugo
Corresponsal en Asunción:
Colaboradores - Columnistas
Emilio Tellez
Corresponsales
Alicia Sosa. Puerto Iguazú. Viviana Diaz Velez. Corrientes Javier Lezcano. Corrientes
Carlos Fonseca. Córdoba. Margarita Mamotiuk. Buenos Aires.
Maria Carla Oller. Buenos Aires. Hernan Couste. La Plata. Faisal Saleh. Saltos del Guaira Nelly Lacasa. Encarnación Melanie Encina. Corresp. Internacional
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Central Hidroeléctrica Yacyreta se prepara para recibirlos en Semana Santa Bon a Petit, desde Francia para el mundo
Diseño Gráfico: Omar Ortiz +595985770300
EDICIÓN Nº 14 · 2015
Staff
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El tereré mas yuky
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Editorial
Semana Santa, reflexión y turismo
L
a revista Viajeros lo invita a recorrer el país y países vecinos en esta semana santa que se aproxima. Es el mejor momento disfrutar en familia, agradeciendo a Dios las bendiciones que nos regala día a día. Las opciones son muchas. Encarnación, sus playas y las actividades programadas para esas fechas. Ayolas, pesca, y el recorrido por una de las represas hidroeléctrica más importante del mundo, Yacyretá. Misiones, con su ya conocido Tañarandy, que reúne a miles de fieles en San Ignacio, y su singular forma de recordar esta fecha tan importante para el catolicismo. Tañarandy o “Tierra de los irreductibles” representa el punto más alto de la religiosidad popular y la traducción más genuina en forma de arte de los momentos cruciales de la religión cristiana. La procesión vespertina de cada viernes santo, siguiendo la vía “yvaga rape” sintetiza, devoción, fe, adoración y creatividad para dar actualidad a centenarias creaciones artísticas inspiradas en la pasión y muerte de Jesucristo. Asunción, y su city tour, recorriendo la historia de la madre de ciudades. Alto Paraná y sus actividades tanto comerciales como de turismo de estancia, agrícola y sus espectaculares saltos, como los del Monday, las pequeñas cataratas paraguayas. Lo invitamos cordialmente, a tra-
vés de esta edición, a recorrer países vecinos. Viajeros les propone algunas interesantes alternativas. Conocer Santa Fé, a tan solo 870 km de Asunción, es una de ellas. Compras, la mejor gastronomía y paseos culturales para todas las edades. Misiones y sus logde de la selva, donde la naturaleza se pude vivir y respirar para cada poro de la piel. Para aquellos viajeros que necesitan días de relax, aire puro y muchas actividades disfrutando de la selva y su flora y fauna. Las alternativas y opciones son muchas, solo depende de su elección y gusto .Viajar fortalece el alma, y en esta semana santa el alma estará de fiesta si decidimos a conquistar los caminos, internos y externos que no ofrece nuestra rica tierra colorada. Viajeros los alienta de vivir la experiencia guaraní. Buen viaje
Miryan Moreno Directora Revista Viajeros 0985929565 www.experienciaguarani.com
Edición Nº14 - Dirigida al turismo del Mercosur / Costo simbólico: Py: 10.000 Gs - Arg: $ 20 - Br. 5 Rs
Viajeros
a stria Turístic icio de la Indu Revista al serv o del Paraguay y primer medi üe, Publicación biling IDAD AUMENTADA CON REAL
Paola Florentín avales Reina de los Carn l 2015, Club Universa
Belén Pereira os Reina de los Cors 2015- Club Nacional
ENCARNACIÓN, una utopía hecha realidad
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Encarnación
a í utop hecha realidad La ciudad de Encarnación, capital de Itapúa, llega orgullosa a sus 400 años de historia, este 25 de marzo, brillando como la perla del sur que siempre ostentó. En los últimos años se consolidó como la ciudad más linda del Paraguay, que continua en franco en crecimiento económico y turístico. Más de un millón de personas visitaron este verano la ciudad atraídos por uno de los eventos con mayor convocatoria del país, los carnavales encarnacenos, además de sus playas de arenas blancas y un servicio de primer nivel que pudo llenar las expectativas de los más exi-
gentes visitantes. Las 3 playas que rodean la ciudad estuvieron colmadas de turistas que disfrutaron del sol, de eventos multitudinarios como shows nacionales e internacionales como el Personal Fest, que reunión en una sola noche, más de 60.000 personas. Los artistas internacionales invitados fueron los Cafres, que brindaron 2 horas de shows reggae, que encantó al público joven. Inversionistas de todo el mundo ven al Paraguay como uno de los países con más crecimientos de los últimos años. Encarnación no es la excepción. Al con-
trario es el mejor ejemplo de trabajo en equipo entre autoridades, entidades privadas, educativa del mismo pueblo, que ama cada porción de esta tierra colorada.
Carnavales 2015, cada año con más brillo Los carnavales encarnacenos nuevamente fueron el epicentro de todas las actividades veraniegas que propuso la ciudad. El Club que se coronó como la mejor comparsa fue el Universal, siguiéndole el Club Nacional, el Club Pettirosi, el Club San Juan y el Club 22 de Septiembre.
þ Todos y cada uno de los clubes, carrozas de barrios, el público, los organizadores y jurados, dieron lo mejor de sí para que cada año el evento supere en espectáculo, brillo y color al anterior. El Universal con su alegoría “A orillas del Paraná” logró el primer lugar en la categoría de Comparsa; el Centro de Cazadores Deportivos ganó en Carrozas de clubes, y el primer puesto en Carroza de barrios fue para San Pedro. La nueva soberana del carnaval es Paola Florentín del club Universal, y la reina del corso es Belén Pereira, del club 22 de Septiembre. Los integrantes del jurado fueron : Jork Aveiro, Lizzarella Valiente, Marisol Valdez, Magalí Páez y Celso Franco. La mejor banda de música fue la del club Nacional, integrada por Los Rollers y la batucada San Pedro Samba Show.
En cuanto a figuras en competencia, la reina del carnaval es Paola Florentín del club Universal, reina del corso Belén Pereira del 22 de Setiembre; la embajadora es Julia Acosta, del Pettirossi; la emperatriz Andrea Macchi, del Pettirossi, y la musa es Analía Cabrera, del San Juan. Asimismo, los pasistas de grupo, varón y mujer, son: Ana Campuzano y Junior Díaz, del Pettirossi; pasista solista mujer, Tatiana Samaniego del Universal; pasista solista varón, Leonardo Valdez, del Pettirossi; bastonera de banda de música, Mariana Almirón, del Universal; bastonera de comparsa, Clara Troche, del Universal; portaestandarte de comparsa, José Morel, del Universal; y portaestandarte de banda de música, Esteban Báez, también del club Universal.
rsonas Más de 100 mil pe or show ej m disfrutaron del en el ís pa l carnavalesco de ipal, ic un M Centro Cívico o entre ol S . “Sambodromo” rededor de enero y febrero al as visitaron on 1 millón de pers % fue Encarnación. El 80 dos ga lle o, turismo intern l país, desde la Capital de 17 Asunción y los l departamentos de Paraguay.
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Encarnación
dis Sam eaquatur si m. Et ne co niamendit liscimo uia liq ci ili modio. Itatest, t ta na a vellaciis aut ut cia hi ni e qu reiciisquae offici
400 años de historia
Sueño cumplido
H
aciendo un poco de historia, según el afamado historiador local, Julio Sotelo, la hoy denominada “la perla del verano y capital del carnaval paraguayo” comenzó en una precaria misión en la margen izquierda del río Paraná (actual ciudad de Posadas) en 1615 y curiosamente, 88 años después, se estableció como reducción en 1703 en la Villa Alta, la que sería la base concreta del principio de Encarnación debido a que de la misión no existen vestigios de que haya existido. Esta reducción que se desarrolló du-
rante 64 años, es la génesis del Pueblo de la Encarnación de Itapúa que abruptamente se cortó el 27 de febrero de 1767 con la expulsión de los religiosos de la Compañía de Jesús de todos los dominios de la Corona española en cum-plimiento del Real Decreto del monarca Carlos III. La población indígena volvió a los montes y la reducción como núcleo poblacional desapareció. “La Villa Baja que el tiempo y el progresosellevóenel2010,395añosdespués de la fundación de aquella misión, la que hoy miramos con nostalgia, aunque nos
enorgullecemos por la Nueva Ciudad que nos entregaron a cambio de que el casco histórico quede bajo toneladas de tierras, piedras y las aguas del río Paraná” indica un fragmento resumen realizado por Sotelo. Aunque la Villa Baja es referente de Encarnación recién desde la primera década de 1800, concentraba las edificaciones consideradas patrimonio histórico del Pueblo de Encarnación, que desaparecida se ha convertido hoy en nuestra curiosidad y mañana nuestros hijos preguntarán con avidez ¿cómo era ese
El gobierno de Itapúa a través de su Gobernador, Dr. Luis Gnaiting los invita a vivir la experiencia de recorrer la tierra del crisol de razas, conocer su cultura ancentral y disfrutar de sus bellezas turísticas.
Secretaria de Cultura Abog. Marcos Gabriel Leguizamón Secretario
Secretaría de Turismo y Deportes Escribano Emilio René Falcón
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Encarnación
lugar?. Se dice que en las fotografías históricas o pretéritas, su “contenido” adquiere plenitud recién cuando desaparece el referente, igual sucede con la Encarnación de entonces. Es por eso que rescato este aspecto resaltante de su historia, Fundación de Nuestra Señora de la Anunciación de Itapúa Según certificación jurada del padre Diego de Boroa, de la Compañía de Jesús, Rector del Colegio de Asunción y Viceprovincial del Paraguay y Real Audiencias de la Plata “…con licencia del padre Rector Marcial de Lorenzana y el General Francisco González de Santa Cruz, su hermano que gobernaba estas provincias, por muerte del Gobernador, Roque González de Santa Cruz comenzó la reducción de la Encarnación en Itapúa, a 25 de marzo de 1615, en la cual levantó una cruz y comenzó la iglesia…” El nombre de la reducción jesuítica “Nuestra Señora de la Anunciación de Itapúa” (Ytapúa, según algunos autores) proviene de dos circunstancias que concurren al mismo hecho histórico de la fundación, y el inicio de la construcción de la iglesia y el futuro pueblo. La primera, coincide con la celebración religiosa del “Día de la Anunciación”, 25 de marzo. La segunda, es la existencia
de una gran piedra en el lecho del río, cerca del lugar conocido actualmente como Parque Paraguayo en Posadas, la cual, por efecto de la corriente del agua, producía un sonido muy notorio. Una traducción del guaraní “itá púa”, al castellano quiere decir “piedra que suena”. De ahí provendría la nominación de“Nuestra Señora de la Anunciación de Itapúa” a la nueva reducción jesuítica. Conocido es que el pueblo de la Anunciación de Itapúa se estableció como Encarnación de Itapúa luego de su traslado en 1703 a su posición actual en una colina, a tres cuartos de legua del río Paraná en la otra margen del río y como pueblo jesuítico de Itapúa, “…se erigió como cabeza del departamento que comprendió Jesús, Trinidad y San Cosme, y también en ella tienen su asiento las autoridades de la Compañía del cual a mediados del siglo XVIII se encontraba en precariedad…” Se podría decir que Encarnación existe como pueblo a partir del traslado de la “administración” de su original asentamiento, lugar donde se realizó el delineamiento urbano en torno a la Plaza de Armas. Desde entonces el Pueblo de la Anunciación se convirtió en Nuestra Señora de la Encarnación de Itapúa.
nación Encar e duró e d s a u es play lo lo q Las tr isitadas so e 1 millón de v d fueron no por mas o tipo de a a d el Ver sonas. To vas fueron l i t per da ecrea ades r sta tempora d i v i t c e a te varian
Agradecimientos:
Memoria Viva, por las fotos históricas Paola Florentín, Reina de los Carnavales 2015 Belén Pereira, Reina de los Corsos 2015 David Cofiure peinados, por el maquillaje de las reinas David Israel, foto de tapa
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Encarnación
Sonidos de la tierra que llegan al corazón La música calma a las fieras, dicen, pero también llega al corazón. En el Centro Cívico de Encarnación la música fue la protagonista principal de una noche mágica que deleito a miles de personas que se dieron cita a escuchar en un magistral concierto ofrecido por la megaorquesta Sonidos de la Tierra, conformada por más de 1.200 niños y jóvenes de 50 comunidades de todo el país que conforman la red de este proyecto artístico cultural. También participaron músicos invitados del extranjero, participantes del Festival Internacional de Orquestas Juveniles de Soni-
dos de la Tierra, realizado en estos días en nuestro país. Miles de personas asistieron al histórico evento, realizado en conmemoración de los 400 años de la capital de Itapúa. La apertura fue al son de arpas paraguayas, interpretando “Llegada” e “Itapúa Poty”, entre otros. Actuaron además la Orquesta Infanto Juvenil de esta ciudad, la Orquesta Filarmónica de Itapúa; la Orquesta Regional H2O Río Paraguay, con delegaciones de Concepción, Belén, Horqueta y Pedro Juan Caballero; la Orquesta de la Amistad de Yuty e Ypacaraí, entre otros.
“Es el evento cultural del año. 57 orquestas concentradas en este escenario es una verdadera satisfacción. Es una iniciativa que brinda a los jóvenes una oportunidad”, manifestó el maestro Luis Szarán, director de la megaorquesta y del proyecto Sonidos de la Tierra. También estuvieron en escena agrupaciones internacionales, como la Orquesta de Cámara Trinacional conformada por músicos de Argentina, Brasil y Paraguay; tres músicos de Corea que ejecutaron instrumentos tradicionales de su país y un violinista de Córdoba, Argentina.
La Central Hidroeléctrica se prepara para Semana Santa Por Marité Ocampo Corresponsal de Revista Viajeros
La Semana Santa, tiempo propicio para la reflexión religiosa, se constituye en una buena ocasión para visitar lugares turísticos realmente atractivos de nuestro país. Una de las opciones es la ciudad de Ayolas (Departamento de Misiones), donde se encuentra la Central Hidroeléctrica de Yacyreta, gran obra de ingeniería hidroeléctrica, que comparten Argentina y Paraguay, que se constituye en uno de los atractivos íestrella del turismo tecnológico de nuestro país, según la Secretaría Nacional de Turismo. En ese sentido, el Área de Relaciones Publicas, mediante su Centro de Atención de Visitas cuenta con varios circuitos para conocer esta megaobra. Se puede visitar la Casa de Máquinas y sus equipamientos adicionales como: la Esclusa de Navegación, Vertedero Brazo Principal, el traspaso de los peces
de aguas abajo a aguas arriba Los visitantes, también pueden disfrutar del Refugio Faunístico Atinguy, el Museo Histórico Ambiental, las Reservas de la Isla y las ya famosas Dunas y Lagunas Vegetadas de la Isla Yacyreta, que se constituyen en una aventura singular. En Ayolas, la Entidad Binacional Yacyretá cuenta con una infraestructura adecuada para recibir a cientos de turistas por día. La Delegación de Relaciones Públicas ofrece una agenda de actividades, de manera a que los visitantes realicen un interesante paseo a la central hidroeléctrica, en horarios apropiados, de mañana y tarde. María Liz Jacquet Allegretti, Delegada de RRPP, explicó que se pretende es que los visitantes tengan la oportunidad de adquirir conocimientos acerca del funcionamiento y la producción de la Central Hidroeléctrica, su contribución ambiental y socio-económica a nuestro país. “Nuestra área cuenta con un equipo de profesionales capacitados de manera a atender la gran demanda de visitantes que aprovechan la Semana Santa. Igualmente, atendemos a aquellos técnicos, investi-
gadores, estudiantes que necesiten realizar visitas específicas”, afirmó la funcionaria. Agregó, que para los días santos, dada la cantidad de visitantes, se elaboró un Plan Operativo, que refuerza los servicios a ser brindados, como: más frecuencias de tours y puestos de atención al público, como de otros servicios adicionales para una buena estadía de los visitantes, principalmente para evitar la aglomeración y largas esperas para realizar los tours. “Estamos preparados para satisfacer los requerimientos de una cantidad importante, de modo que aquellos que llegan hasta Relaciones Públicas, disfruten de un interesante y entretenido recorrido”, señaló. La responsable de Relaciones Públicas recordó también, que la afluencia de turistas durante la temporada de verano fue importante, dado que a finales del mes de febrero hubo más de 3.600 personas y que en su mayoría integrada por grupos familiares, técnicos, estudiantes y organizaciones de la sociedad civil. “La Central Hidroeléctrica es nuestra oferta emblemática y también el llamado Circuito Ambiental de las dunas y lagunas de la isla Yacyreta”- agregó.
eléctrica de La Central Hidro obra de an Yacyreta, es la gr ctrica, que lé oe ingeniería hidr na y Paraguay y comparten Argenti o de los atractivos se constituye en un tecnológico de o íestrella del turism la Secretaría n gú nuestro país, se mo. Nacional de Turis
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Ayolas
Indico además que la ciudad de Ayolas es un punto de referencia del turismo nacional, en lo que refiera al turismo fluvial, pesca, natural y el turismo de sol y playa; y que cada Semana Santa convoca a cientos de turistas, que tienen variadas opciones para disfrutar del lugar “Además de lo que ofrece la Entidad Binacional, se puede optar por la pesca, la playa, los paseos por el rio y disfrutar de la gastronomía a base de pescado, actividades que se desarrollan en Ayolas y en su compañía Coratei, También la oferta hotelera para todos los bolsillos es interesante.
Museo Histórico Ambiental de Ayolas Tuvo su inicio en1984, poco después del comienzo de las obras civiles de la represa. En una primera fase, se desarrolló una tarea de rescate del patrimonio actual, que comprende objetos utilitarios relacionados a la vida cotidiana de los habitantes de la zona, piezas precolombinas de la parcialidad Mby´a Guaraní, que habitó la isla Yacyreta. Igualmente, en el sitio están expuesta muestra lítica de la riqueza minera regional, y una interesante exhibición de ejemplares de mastozoología, ornitología e ictiología. El visitante también puede apreciar numerosos muebles, utensilios, documentos que pertenecientes a las primeras familias asentadas en la ciudad de Ayolas.
Refugio Faunístico Atinguy Ubicado a 15 kilómetros de la ciudad de Ayolas, se convirtió en el refugio de más de 230 ejemplares, de especies autóctonas de aves, mamífero y reptil. En el lugar, los visitantes acceden ,por atractivos senderos dentro de un bosque donde se hallan dispuestos los ejemplares. Es una aventura que enrique los
conocimientos sobre la preservación y cuidado de las especies que se conservan en el sitio. “Atingy”, ya cuenta con un prestigio que supera las fronteras debido a que gracias al trabajo científico y técnico, se ha logrado la reproducción de especies aún no logradas en toda Sudamérica como el“Aguara Guasú”, o “Lobo de Crin”, además de otras especies en vías de extinción como el “Guasu Pukú”, o “Ciervo de los Pantanos”, y el “Mytu” o “Pavo del Monte”. El proyecto se inicia en 1983, con el rescate de animales propios del área de influencia del proyecto hidroeléctrico.
Dunas vegetadas y Senderos. Los turistas pueden disfrutar de un paseo singular y atractivo. Se tratar de conocer las llamadas dunas vegadas; son cordones de arena, que se formaron por la acción de los
vientos y en algunos casos tienen una altura considerable, generando una imagen imponente. A más de las visitadas guiadas a las dunas, también los senderos como el “Akuti Po`i”, permiten un contacto directo con la naturaleza y apreciar especies de árboles como el “Arary”, especie característica de la zona.
dossier especial Rincones asuncenos con encanto propio
Es la hora del Turismo Gastronómico Es indudable que el interés turístico del público en general se ha ido modificando con el correr de los años. Hoy el turismo ha buscado volverse más “palpable”. Hasta ayer nos conformábamos con ver un paisaje con un lago al fondo. Ahora, queremos tocar el agua del lago, y de ser posible, navegar un rato por él. Pero la búsqueda de nuevas propuestas de los que trabajan en el turismo receptivo no cesa, y por suerte, no creo que cese nunca, lo cual nos garantiza a los viajeros contumaces que no importa las veces que vayamos a un destino, siempre nos aguardaran agradables novedades por experimentar. El turismo gastronómico no es una cosa nueva. Hoy, la COTAL (Confederación de Organizaciones Turísticas de América Latina) se está relanzando y ha agregado un capítulo específico dedicado a esta actividad. Países como Francia, Italia o España, por citar algunos de Europa, siempre nos han convocado a experimentar algún costado de su gastronomía local. Puede que no eludamos algún fast food, pero la realidad es que no dejamos de preguntar a nuestros anfitriones sobre los mejores lugares para disfrutar de una buena comida. Incluso,me han sorprendido desde siem-
Por Alejandro Maglione amaglione@datamarkets.com.ar Presidente de la Asociación de Periodistas Gastronómicos de América Latina
pre, parientes y amigos, describiéndome elogiosamente la hospitalidad de una ciudad o país, comenzando por las comidas que habían tenido oportunidad de conocer. ¿Quién discute que nuestra impresión del mejor lugar puede quedar destruida simplemente por haber sido defraudados en la atención o propuesta de un restaurante? Para mí hay dos aspectos que merecen ser atendidos por las autoridades y los operadores. Uno tiene que ver con la calidad en el sentido más amplio de la palabra. La calidad cubre el servicio, la decoración e higiene de un lugar, los productos que se emplean en sus platos. Conozco lugares donde hay programas específicos dedicados a la capacitación y posterior control del cumplimiento que se ha dado a los principales aspectos relacionados con el tema. Otro aspecto no menor, siempre relacionado con el turismo gastronómico, es la seguridad en el sentido más amplio de la palabra. No tiene que ver solamente con el costado policial, sino que se trata de hacer seguros a los polos gastronómicos que existen en las grandes ciudades. Y esto tiene que ver con el cumplimiento de las normas relacionadas con incendios; las inspecciones bromatológicas regulares; el
debido señalamiento para evitar que el turista deambule buscando su destino. A medida que se profundiza en el tema, uno se da cuenta que se trata de un tema casi inagotable, si es que se quiere tomar con seriedad. Quizás el éxito más logrado en transformar un país entero como destino de Turismo Gastronómico lo tengamos en el Perú. Un grupo de cocineros y periodistas organizaron una asociación que se dedica a promover la gastronomía del país en variadas formas. La más destacable es la feria anual que organizan en Lima, llamada Mistura, y que tiene como cara visible al periodista Bernardo Roca Rey. Otra prueba son las distintas ferias que también se realizan en ciudades como Guayaquil o Quito, en Ecuador, o Bogotá y Medellín, en Colombia. América Latina está despertando en el convocar a conocer su cocina. Y va cosechando éxitos sin descanso. Hay propuestas novedosas como la Ruta del Vino que se ha montado en la provincia de Mendoza en la Argentina. Muchas bodegas acordaron un formato para recibir turistas, e incluso han instalado en sus predios magníficos restaurantes, como lo han hecho bodegas enormes como Chandon, o más pequeñas como Casarena. Pero todo lo que se programe y haga será inútil si no se comunica adecuadamente.LodiceelTalmud:haces-comunicashaces. Haces-no comunicas-no haces. Personalmente, hoy viajaría con gusto al Paraguay para reencontrarme con el verdadero chipá, o la deliciosa sopa paraguaya. Aunque tengo serias sospechas que la gastronomía paraguaya es más, muchísimo más que eso. Me quedo esperando la convocatoria para comprobarlo y escribir sobre esto.
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dossier especial Rincones asunc
Café de acá
La armoniosa unión entre el Tereré y el Café El café y el tereré son bebidas que la mayoría de las veces no tienen conexión entre sí. Pero en Café de acá, estas dos infusiones se conjugan en un lugar con magia propia. Cada rinconcito del café tiene magia. Con la esencia de las acogedoras casitas del interior, con gran patio con árboles frutales cascadas, enredaderas, un aljibe. Un espacio para una reunión familiar, celebraciones privadas, para amigos y reuniones de negocios informales La pasión y el amor con que está pensado el lugar se nota en los mismos ojos de su propietaria Patricia Ciotti y su marido Javier Cabarcos, quienes persiguieron sus sueños de jóvenes y hoy pueden llamarse satisfechos. “Mi pasión siempre fue ser camarera, viajamos con mi novio en ese entonces a Europa, a seguir nuestros sueños. De pronto me vi trabajando en un hermoso café, y me dije que esto era lo que yo quería. Amo lo que hago, amo el aroma a café a las mañanas. Poder armar un producto que conjugue nuestras costumbres, nuestra idiosincrasia, un lugar ameno donde se puede sentir en casa, cómodos. Vemos a nuestros compatriotas tomando tereré que servimos con todos los remedios incluidos y a europeos hablando su idioma y tomando un café. Creo que cumplimos en 5 años, la meta propuesta”, indicó Patricia.
El café se encuentra en el barrio Las Carmelitas, Tte. Vera 1390 esquina Dr. Morra, detrás mismo del paseo Carmelitas, desde las 8 am y se puede consumir desde algo salado o dulce, disfrutar un cocido en pocillo o un café, cocido, mate, tereré, además de frapuccino con jalea deliciosa, a la chipita, al mbeju, y al jugo de durazno. Además de capuccino, empanadas, medialunas, tostadas, café batido casero, tortitas dulces, pastafrolas, chocoshake, entre otros. “Para nosotros las críticas son caricias en el alma, porque con ellos vamos creciendo, aprendiendo, y le damos a nuestros clientes los que ellos realmente necesitan. Nuestra próxima meta podría ser abrir una sucursal en el centro de Asunción, pero nunca va a ser lo mismo de Café de Acá, que es único. El concepto sería lo intentaríamos clonar” señalo su propietaria. Recomendamos este lugar como único en su género en la capital del país, uno de los predilectos a la hora de traer a los visitantes extranjeros para una merienda o una reunión. En cinco años El Café de Acá fue la punta de lanza que revolucionó la escena de la cafetería nacional, cuando solo llevaban la antorcha algunos locales muy tradicionales, y generó el nacimiento de una nueva casta de cafetería, más informal y cálida.
cenos con encanto propio
“Tierra Colorada”
Comida Paraguaya
Gourmet Celestial, sublime, exquisito son solo algunos de los adjetivos que les podemos sobre los distintos platos preparados con base en la comida tradicional paraguaya, aplicados con estilo gourmet y excelente gusto en el restaurant “Tierra Colorada Gastro”, cuyo chef es el reconocido, experto en las artes culinarias, Rodolfo Angenscheidt, apodado cariñosamente “Chapori”. Desde la distinguida atención al ingresar al local, hasta el hecho que sea el mismo propietario y chef que reciba a los comensales hacen del Tierra Colorada un lugar más que recomendable. La reserva de mesas es importante ya que la mayoría del tiempo se encuentra lleno. “Desde muy chico me gustó cocinar, estudie en Europa, Estados Unidos, y amo esta profesión gracias a mi padre, quien viajaba por el mundo y al regresar me enseñaba los distintos platos que le gustaba de distintas partes del planeta”, indico Rodolfo. Con orgullo señala que cada ingrediente sembrados a pedido exclusivo para el Resto, con estilo y buen gusto. La mandioca, el choclo, los diferentes tipos de carne vacuna, el cordero, el surubi y el pacu, el queso y la harina de maíz. Panera con calientes chipitas y finas hojas de mandioca frita dan paso a un cebiche de dos pescados en su exacto punto de acidez y picor, que se deja degustar de entrada. Desde hace algunos años, Rodolfo se ha jugado hacia la elaboración de
recetas que amalgaman perfectamente lo mejor de la técnica culinaria que aprendió de la cocina francesa y la investigación afanosa de cómo se pueden aprovechar mejor de la gastronomía autóctona para la creación de sabores de alta cocina. Uno de los platos que fuimos invitados a degustar fue el Surubi con Pesto de kuratû(cilantro en español) sobrio y equilibrado, los papines dorados y los rojos tomates asados completan un festival de color y sabor sin igual. Más allá, del afanoso trabajo que implica el desarrollo de esos platos, se encuentra la admirable pasión que Rodolfo pone en su cocina. Un poco, para dar rienda suelta a su vocación y otro poco para dar satisfacción a la clientela. La pasión por la cocina, es lo que distingue a Tierra Colorada y otros restó. Si bien son recetas que se pueden reproducir en cualquier lugar o país, la emoción, o tal vez la devoción, que en ellos transmite Rodolfo es algo que no se puede imitar Tierra colorada se ofrece como una excelente elección para suculentos platos en donde se puede combinar lo autóctono con lo internacional, con una atención amable y cordial. Por esta razón, creo es muy recomendado para llevar gente amiga de otros países, extranjeros, para que puedan probar un detalle de nuestra cultura culinaria con un buen nivel. Para reservas y Contacto,http://tierracoloradagastro. com
Rincones asuncenos con encanto propio
“La Cabrera”
Un clásico argentino en Paraguay Los amantes de las carnes, disfrutarán de esta opción gastronómica de reconocida calidad internacional, que remonta a los comensales a una estancia, con cálida atención, buen gusto y deliciosos platos preparados para el más exigente paladar El restaurante se encuentra sobre la avenida Santa Teresa y Coronel Cabrera, en Asunción. Opera en Paraguay bajo la modalidad de franquicia, que pertenece al Grupo ACSA, empresa familiar cuyos fundadores son Alfredo y Graciela Costanzo. El local tiene capacidad para 130 personas, con ambientes totalmente decorados con objetos antiguos alusivos al campo, con detalles sumamente cuidados, al estilo de La Cabrera en Buenos Aires. En cuanto a la mano de obra empleada para el negocio, es de 30 personas, entre cocineros, mozos, limpieza, entre otros. Sobre el crecimiento de las ofertas gastronómicas y por ende la mayor
competencia en el mercado local, el empresario dijo que en los últimos años el hábito y el paladar de los comensales asuncenos se refinaron, volviéndose más exigentes a la hora de elegir un restaurante. “Hemos visto no solo un crecimiento de la economía en el país, sino además un cambio en el estilo de vida de los asuncenos que están en la búsqueda de nuevas y variadas opciones que sobresalgan por su nivel de calidad, y que están dispuestos a pagar por ello” acotó Costanzo. El precio básico de una porción de asado con guarnición es de G. 54.000 el plato. Los platos más elaborados promedian G. 100.000 por persona. En cuanto al horario de atención, es de martes a domingos, en dos turnos. Por la mañana de 12.00 a 15.00 y por la noche de 20.00 a 0.00, los fines de semana la atención se extiende hasta las 1.00.
dossier especial Rincones asuncenos con encanto propio
café bohemia
20 años de tradición nocturna “Este es el lugar para los amantes de la buena música. Nació de un grupo de amigos que nos echaban de todos lados, porque nos encantaba la noche. Decidimos tener nuestro propio pub, café y show musicales de buena música de los 70, 80 y 90” indicó orgulloso uno de sus propietarios, el Fernando Ramírez Entre picada y buena música, con shows en vivo de Jazz, salsa, música retro de todo el mundo, se puede disfrutar en Café Bohemia, es uno de los sitios tradicionales de Asunción. Es un lugar mágico, que no puedes dejar de visitar, ya que en el mismo encontrarás entre otras cosas, diversión, buena música y los mejores y más variados tragos en el mejor ambiente. Entre aromas de incienso y suave iluminación de velas, te verás transportado a diferentes partes del mundo, podrás escoger entre acogedores ambientes, como el árabe, oriental, chino,
hindú, africano ó inglés una mezcla de todos. Con la idea de hacer que sus clientes se sientan como en su casa, Bohemia se convirtió en un verdadero clásico entre los locales nocturnos de Asunción. El local funciona en Senador Long 848 c/España, conformando un espacio para mayores de 20 años, en un ambiente especialmente ideado para todas las edades, de sana diversión, donde no se cobra derecho de espectáculo. Como siempre, el acceso está prohibido a menores de 20 años y, para celebrar la primera década de vigencia, tienen previsto rescatar los miércoles de flamenco y tal vez los jueves a otros estilos musicales. Datos de Contactos Dirección: Senador Long casi España, Villa Morra - Teléfonos: 021 662191 Sitio web: https://www.facebook.com/pages/Cafe-Bohemia
aviso entre corte
26.27
Gastronomía francesa
Bon Apetit Desde Francia
para el mun do
Goût de / Good France reunirá, el 19 de marzo de 2015, a más de 1.000 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa. Este acontecimiento, bajo la forma de una cena, rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que vehicula: compartir, disfrutar, así como cuidar la salud de sus contemporáneos y del planeta.
Principio del formulario En 1912, Auguste Escoffier inició “las Cenas de Epicuro”: el mismo menú, el mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. En 2015, Goût de / Good France desarrolla esta hermosa idea con la voluntad de asociar a todas las categorías de restaurantes en todo el mundo. Este acontecimiento internacional, que tendrá lugar en su primera edición el 19 de marzo de
2015, será continuación de la inscripción de la «comida gastronómica francesa» en la lista del Patrimonio inmaterial de la UNESCO y participará en su difusión a través del del mundo. Goût de/Good France tiene como objetivos, promocionar el turismo francés .Esta cena inédita, que tendrá una visibilidad mundial, se inscribe dentro de este propósito y enviará al extranjero una señal fuerte sobre el atractivo de Francia, a través del dinamismo y l a c r e a t i v i d a d d e l o s c h e f s . En el siglo XXI, la cocina francesa no se impone de forma hegemónica en la escena culinaria mundial. Los cocineros participantes no renuncian a su propia tradición culinaria sino la combinan con la cocina francesa. Una cocina hecha con productos frescos, de temporada y procedentes del terruño local, y preparada con menos grasa y sal.Una coci-
it
na para todos los bolsillos, de la tasca a la gran mesa gastronómica. Esta cena-acontecimiento se beneficia de un plan de comunicación de envergadura internacional que permite a todos los chefs valorizar su cocina, sus conocimientos técnicos, por todas partes en el mundo con el apoyo activo de las embajadas, de Atout France y de los socios de los medios de comunicación, France Media Monde, TV5 Monde y JC Decaux.
¡Un record! En Paraguay fueron elegidos 3 restaurantes La cocina de francesa se afianza en el país. Tres restaurantes presentaron sus menús en el concurso, donde expertos chefs franceses dieron su veredicto. Los tres fueron electos como dignos representantes de la comida francesa. La electos fueron La Parisienne , cuyo chef es el señor Jean- Phillipe Bierre, el Restaurante, Le Moustier, cuyo chef es el señor Juan Speratti, y el reconocido restó Le Sommelier, cuyo chef es el señor Oliver Gayet. Los restaurantes ganadores deben seguir ciertos requisitos, respetando el siguiente orden de los platillos, un aperitivo de tradición francesa, champagne y gougères, cognac glace y foie gras, una entrada fría, una entrada caliente, un pescado o crustáceo, una carne o ave, una selección o un queso francés, un pastel de chocolate, vinos franceses, un digestivo francés Cada menú debe dar fe de una preparación culinaria con menos grasa, menos azúcarymenossal,enlacual prive el principio del “buen comer” y que sea cuidadosa del medio ambien-
te. El precio del menú queda a discreción del restaurante pero cada uno de ellos se comprometerá a transferir 5% de las ventas a una ONG local que trabaje por el respeto de la salud y el medio ambiente.
La PARISIENNE
Cold starter : Asperges gratinées avec vinaigrette Hot starter : Soufflé d´épinards avec anchois y aubergines Fish or crustacean : Saumon fariné au beurre et citron servi de de pimientos Meat or poultry Faux-filet á la lyonnaise acompagné de pomme de terre á la sauge Cheese : Roquefort Dessert : Marquise au chocolat Menu price : 120 euros
Le moustier
Cold starter : Filet d’Autruche fumé. Avec petite salade crudités Hot starter : Riz de veau au Calvados Fish or crustacean : Saumon grillé. Sauce hollandaise Meat or poultry Filet de bœuf au poivre vert de Madagascar Cheese : Gruyere - Vacherin - Camembert Dessert : Petit volcan de chocolat Menu price : Guaraní 750.000
Le somelier
old starter : Terrina de conejo al cognac Hot starter : Escargots (caracoles) a la Bourguignonne Fish or crustacean : Lenguado con salsa de especias del sur de Francia Meat or poultry Magret (pechuga) de pato con frutos rojos Cheese : Plato de Camembert, Brie, Munster et Roquefort Dessert : Volcan de chocolat con un toque de sal marina Menu price : 450.000
28.29
Bares y restaurantes, testigos de la historia asuncena La gastronomía paraguaya es parte de la cultura ancestral del país. En Asunción existen restaurantes, bares y pub que forman parte de la historia de la capital. Lugares que fueron testigos del paso del tiempo, donde generaciones enteras de paraguayos y extranjeros disfrutaron de sus delicias culinarias, cafés por medio, y dejaron su huella en la vida de muchos, que fueron creciendo a través de los tiempos. En este breve recorrido, les contamos de algunos de ellos.
Bar y restaurante San Roque En 7 de junio de 1947, Alois Knapps y Francisco Knapps, alquilaban el ya conocido “Bar San Roque” que data de comienzos de siglo. En aquel entonces las calles Presidente Eligio Ayala y Tacuary
eran empedradas. Circulaban por ellas antiguos tranvías, los hoy desaparecidos colectivos mixtos, las vendedoras de verduras montadas sobre burritos y el aguatero que abastecía diariamente al vecindario, pues el agua corriente era sólo un sueño. En este escenario, el Bar San Roque, además de un salón de atención a clientes, contaba con una mesa de billar y en su patio interior, a la noche y al aire libre, se proyectaban películas de la época. En torno a sus mesas, a los largo de sus más de 100 años de existencia, se han sentado personajes de todo tipo. Jefes de Estado, prominentes científicos, escritores y artistas, políticos y empresarios, diplomáticos, parejas de enamorados, sacerdotes, camioneros, así como numerosas familias y turistas de todo el mundo en una colorida amalgama de edades, credos, profesiones, ideologías y niveles económicos. El Bar San Roque sigue constituyéndose en punto de encuentro obligado de la sociedad paraguaya. Nombres tales como Bertoni, Appleyard, Riquelme García, Josefina Plá, Higinio Morínigo, Epifanio Méndez, Pistilli, son sólo algunas de las ilustres personalidades y destacados
hombres de influencia que engalanan a la nómina de comensales. En la actualidad, los propietarios del Bar San Roque, Don Francisco y Doña Lidia de Knaaps junto a su familia, siguen recibiendo con los brazos abiertos a clientes y amigos de la casa.
El Bolsi Fundado en febrero de 1960, ubicado en pleno centro de Asunción, Estrella esq. Alberdi, con una de las arquitecturas mejor conservadas del Centro de Asunción, fue declarado Patrimonio Histórico de la Ciudad. A lo largo de los años, el BOLSI marcó una diferencia en cuanto a innovación, de ser el primer salón comedor con aire acondicionado del Paraguay, con las más
modernasmaquinariasparalaproducción, conservación y manipulación de alimentos, a tener el primer y más sofisticado sistema de informática para mejorar y agilizar la atención al cliente. Con uno de los menús más amplios y variados del mercado gastronómico del país, se puede disfrutar desde una rica croqueta, su tradicional Sandwich Banco Unión, hasta un elegante Surubí a la teja, haciendo un alto, en los deliciosos platos de pastas, carnes y postres. Los tiempos pasaron, la población aumentó en 50 años, pero la tradición continúa.
Lido BAR Siempre en la esquina de Palma y Chile, nació un 26 de julio de 1953. Cén-
trico y muy concurrido, el Lido Bar se trata de una sociedad, cuyo socio propietario hoy al frente es Edgardo Pérez. El horario de atención se inicia a las 6:30, cuando muchos ya acuden a desayunar la tradicional sopa de pescado. Todas las cocineras son mujeres porque “la mano de la mujer cocinera es diferente, el gusto de la comida es distinto, mejor”. Ministros, Senadores, incluso el actual Presidente Fernando Lugo visitaron el lugar, así como el cantante José Guadalupe Esparza, del grupo Bronco. Sirven al día unos 200 platos de sopa de pescado. De hecho, hay quienes piensan que recién se obtiene el verdadero título de “asunceno” cuando se probó el “pira caldo” del Lido.
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Clever@tecnologia.py se instala en Itapúa para brindar soluciones de todo tipo, con las mejores marcas del mercado mundial.
Con la representación de las marcas Maderera Tosco-Piamontesa S.A, para los productos de excelente calidad de la marca italiana Cobola Falegnameria, y la línea de cámaras de video Samsung Techwin , la empresa Clever@tecnologia.py lanzo oficialmente sus productos en una cena en el Hotel Restaurante Torre Molino de Encarnación. El evento contó con la presencia del propietario de la empresa italiana, Conrado Cobola, el cónsul de Italia, el Arquitecto Angelo Angelillo, autoridades municipales e invitados especiales. En representación de la empresa, Clever Romero, presidente, indicó que
Clever @tecnologia. py al servicio de Itapúa se sentía honrado en representar, para la zona de Itapúa, marcas de nivel internacional para la región con calidad asegurada, tanto en lo referente a aberturas, como equipos de última generación en cámaras de seguridad tanto internas como externas, con el respaldo de una marca que no tiene competencia en este rubro, Samsung Techwin. La empresa está compuesta, además del presidente de la firma, por Graciela Zuiderwyk de Romero, Andrea Romero y Patrick Alexander Mc Adams, quienes están capacitados para la atención personalizada de cada uno de los interesados en las reconocidas
marcas representadas. En la oportunidad del evento, los representantes de Maderera ToscoPiamontesa, realizaron una demostración de la calidad de las aberturas de puertas y ventanas con el sello italiano, pero con madera local, de la marca Cobola Falegnamería
Contactos: Oficina Central, General Aquino 1498 e/ Villarica . Frente al Centro Civico. Adecader.tecnologia@gmail.com Sucursal N1: Ruta 6 km 5, a lado del Parque Recreativo El Paraiso.
Oficina Central, General Aquino 1498 e/ Villarica . Frente al Centro Civico. Adecader.tecnologia@gmail.com Sucursal N1: Ruta 6 km 5, a lado del Parque Recreativo El Paraiso.
Maderera Tosco - Piemontesa S.A.
Una firma dedicada exclusivamente a trabajar la madera Desde su constitución en 1999, ha ido evolucionando hasta llegar al punto de producir las aberturas con estilo y tecnología italiana, que se comercializan exitosamente en el exigente mercado europeo. Teniendo siempre presente los valores que adhirieron a su gestión y merced al trabajo mancomunado de directivos y empleados, la empresa ha pasado deproveer lamellare, paneles y semi-elaborados exclusivamente provenientes de Reforestación Certificada FSC, a elaborar aberturas con la colaboración y dirección de la italiana Cobola Resistencia al agua
¡Lluvia intensa! ¿Filtraciones
de agua? Este tipo se situaciones son cada vez más frecuentes debido a los cambios climáticos, por lo cual las ventanas fueron diseñadas pensando particularmente en la solución a ese conocido problema de filtraciones de agua. La exactitud en la terminación, el sistema de cierre y el dispositivo de drenaje fueron particularmente desarrollados para garantizar su altísima calidad y efectividad. aderera Tosco Piemontesa S.A.
Extremadamente “COOL”
Su reducido factor solar y coeficiente de sombra hacen que esta ventana sea ideal para cualquier Proyecto donde prime: El ahorro energético en aire acondicionado. El confort de los ocupantes. Extremadamente económica: Su valor U de alto rendimiento la convierte en la ventana más idónea para ahorrar en calefacción en las temporadas más frías y refrigeración en las más calurosas.
32.33
¿Cansados de los sistemas de seguridad obsoletos? Clever@tecnologia.py y Samsung Techwin ofrecen una amplia gama de cámaras de video internos y externos de última tecnología, sin ruidos molestos, falsas alarmas, y esperas interminables, es su fuente de soluciones profesionales de vídeo de seguridad. Con su propia tecnología y líneas de productos, Samsung Techwin está a la vanguardia de los logros digital de Samsung y está convirtiendo rápidamente en una marca de clase mundial como empresa la tecnología de Samsung estreno de seguridad. La empresa Clever, a pedido de la Municipalidad de Encarnación, instaló en la famosa playa San José cámaras de última generación que cuenta con un alcance de 180 grados, donde las imágenes son de alta resolución, logrando de esta manera controlar cada rincón de la reconocida playa, previniendo
cualquier tipo de desmanes y problemas, brindado a sus paseantes una seguridad real. Desde su entrada en el motor del avión y las empresas de cine de cámara en 1977, Samsung Techwin ha sido una fuerza impulsora en el desarrollo de la maquinaria de precisión de Samsung, la imagen y las empresas ópticas. En respuesta a la necesidad del servicio de calibre superior y de apoyo, nuevo equipo directivo de Samsung Techwin America trae una riqueza de experiencia y está redefiniendo lo que cabe esperar en un socio de seguridad de vídeo digital. Sobre la base de 30 años de experiencia en tecnología óptica y de imagen, Samsung Techwin ha desarrollado y lanzado una amplia gama de equipos de seguridad avanzados de video, incluyendo cámaras y DVR que utilizan avanzados circuitos integrados
digitales de procesamiento de señales que son exclusivas de estos productos. Comprometido en un gobierno de I + D del proyecto - “El desarrollo de la vigilancia inteligente y Robots Guard” - Samsung Techwin ha participado activamente en toda la industria proyectos de innovación y no tripulados. La compañía tiene previsto convertirse en un líder mundial en equipos de video de seguridad y aplicaciones de imágenes de los pioneros en diversas posibles aplicaciones de análisis de imagen derivados de sus dos tecnologías fundamentales y aplicadas en el alto rendimiento de las cámaras y los robots, que hoy está en Itapúa a través de Clever@tecnología. La empresa agradece al Intendente de Encarnación, Joel Maidana, por su confianza en permitirles la cobertura y vigilancia de la costanera encarnacena en sus tres playas.
Te invitamos a conocer el Lodge Yacaratiá juntamente con los Saltos del Moconá. Son muchas las cosas que pueden hacer en este lugar, pero sobre todo se presta para el descanso y el relax. El murmullo del río al pasar, son un bálsamo para el espíritu
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Yacaratiá Lodge
Lo invitamos a relajarse, respirar el aire puro de la selva guaraní, oír el murmullo de los arroyos y ríos que surcan la Ruta de la Selva. Lo invitamos a enamorarse de Misiones y a el Lodge Yacaratiá juntamente con los Saltos del Moconá (nombre que en guaraní significa tragador o el que traga). Estos saltos, que son considerados únicos en el mundo, se encuentran en la Provincia de Misiones. La majestuosidad de su belleza de 3000 metros de longitud los hace realmente impagables. El Lodge se encuentra instalado en la ciudad del Soberbio, a unos 210 km de Posadas, a pasos de los Saltos del Moconá. Sus propietarios Francisco y Patricia Presa, se enamoraron del lugar a penas lo vieron, y decidieron construir la posada con todas las comodidades y servicios de un 5 estrellas, en contacto con la naturaleza. La vegetación es salvaje y exuberante, palmeras, bananeros y plantas tropicales. La tonalidad y variedad de verdes son un regalo para la vista. La posada cuenta con diez cabañas,cada una con aire acondicionado, baño completo, agua caliente las 24hs, conexión satelital de TV e internet y servicio de mucamas. Cada cabaña está rodeada por una galería deck que sirve de mirador al cerro, al río, a la piscina o al house. El house está enclavado en lo alto de una elevación natural, construido en piedra de la zona. Cuenta con un hogar y grandes ventanales que permiten admirar el colorido de los morros brasileros y el río. Por las noches sirve de lugar de reunión para nuestros huéspedes, siendo el ambiente ideal para encontrar nuevas amistades. La piscina posee un gran deck que permite el visitante disfrutar del paisaje y del sol. Cuentan con sauna y el hidromasaje
En esta Semana Santa, lo invitamos a enamorarse
para ocho personas ayudarán a que nuestro relax sea completo.
Delicias culinarias En el house se sirve el desayuno y el almuerzo. La cena generalmente en la galería con vista a la piscina para disfrutar del increíble cielo misionero. La comida es sana y natural. Contamos con nuestra propia huerta, aves de corral, vacas y cerdos. Para el desayuno te proponemos: jugos naturales y frutas tropicales de estación, budines, pan casero realizado en nuestro horno de barro, café, té y dulces de la zona. Para el almuerzo y la cena: Pastas relle-
nas, carnes asadas, pescados, la infaltable mandioca, tan natural de esta región, y para los golosos, exquisitos postres y tartas.
Actividades En la zona se ofrecen diversas excursiones, Saltos del Moconá por río o terrestre, Selva en 4x4, Travesías Náuticas y mucho más. Dentro del complejo contamos con un sendero para realizar una caminata adentrándose en la selva y las actividades que ofrecen nuestras instalaciones. Mas informaciones : http://www.yacaratia.com
Gauchito
Gil
El protector de los caminos Por Lic. Jorge Posdeley Subsecretario de Promoción de la Provincia de Misiones Argentina
þ
El santuario del Gauchito, es en la s, ciudad de Mercede s y ra Corrientes, a 4 ho . ción media de Encarna
Hace mucho tiempo tenía en mente conocer y estar en mercedes corrientes un día, pero no un día cualquiera del año, sino uno en especial. Un 8 de enero, un día mas que exclusivo para los correntinos en particular y en especial para los devotos del Gauchito Gil, que dicho sea de paso son cada día en tierras correntinas y en el país.
Siempre me llamo profundamente la intensión de estar, compartir y vivenciar con miles de fieles del gauchito un acontecimiento tal especial de veneración a un santo profano que no está legitimado por la iglesia católica, pero sí que está profundamente legitimado en el corazón de miles de files que anualmente le brindan su afecto y por sobre todas las cosas su manifestación de fe, dando gracias por los favores recibido. Cuentan los del lugar que “ Casi siempre para la fecha del Gaucho llueve” Este año como casi todos los 8 de enero la provisión
36.37
Gauchito Gil
la fecha Como cada año en ste año E e. de festejos lluev n. ió pc ce no fue la ex
climática que regia para esos días en mercedes y su zona de influencia no era de la mejor, el servicio meteorológico local indicaba y anunciaba alerta por lluvias y tormenta intensas, este presagio no fue una causal válida para desestimar el viaje a vivir una experiencia nueva, única, inédita, al contrario fue un verdadero desafío llegarle al Gaucho en su día como fuera y en las condiciones climaticas que fuera. Sabíamos que en la iglesia de nuestra señora de las mercedes a las 6 de la mañana se oficiaría una misa y que desde allí se saldrían en procesión al santuario ubicado a pocos kilómetros de mercedes, la procesión se realizaría a pie a caballo o en cualquier otro tipo de vehículo, lo importante era llegar desde la iglesia recorriendo los 8 kilómetros que lo separa al santuario. También nos pusimos a pensar en pleno viaje en el sincretismo que genera la fe del gaucho, que hoy la iglesia ofrezca una misa en memoria del gaucho?, la fe del santoral profano por el gaucho milagroso le gano terreno a la fe cristiana exclusividad de la iglesia. Pero esto lo vivenciariamos en otra oportunidad ya estamos pasados en horas y no llegaríamos nunca para la misa. El viaje prosigue y las inclemencias del
tiempo no cesan ni avizora un apronta mejoría, llegamos al cruce de la ruta 123 y la nacional 14 como en todo el camino con lluvia, 84 kilómetros mas deberíamos hacer para llegar a mercedes, pero antes un control policial nos detiene, solo les dijimos que iríamos a visitar al gauchito y bastó para cambiara el ánimo y el humor de los efectivos policiales, traducidos por los correntinos en el diccionario del chamame “la milicada”. Recién de acá en mas, empezamos a palpitar de manera diferente el planeta Gauchito Gil, miles de personas envueltos en atuendo rojo van desde y hacia el santuario, el chamame suena cada vez la fuerte, las bocinas de los vehículos aportan una melodía constante, las personas se multiplican y caminan a ambos lados de la ruta, portar banderas rojas es el común denominador del paisaje, tatuajes del gauchito en la piel de los peregrino es otra constante, las tropillas a lo largo del camino se muestra inquebrantable al paso del hombre. Habría que animarse a bajar del asfalto, cruzar la arena inundada y buscar un camping para dejar el auto, para recién comenzar a caminar los otros más de 5 kilómetros para llegar finalmente al san-
tuario. Finalmente y luego de más de cuatro horas de peregrinaje en vehículo, encontramos un camping, bajamos y dejamos nuestro vehículo. Comenzamos a caminar, no fue una tarea simple a cada paso nos fuimos deteniendo para observar y compartir las escenas de fe y cumplimiento de promesa que se repetían a lo largo del camino, nuevamente las banderas rojas marcan el culto y la veneración por el Gaucho Antonio Mamerto Gil, un detalle netamente correntino con franca expansión de fe al resto del país. A lo largo del último tramo, no solo pudimos observar la cuestión relacionada con la manifestación de la fe al gaucho, también pudimos ver como se hacinaban a ambos costados de la ruta vendedores de cuanta cosas se le ocurra podría encontrarlo ahí. La venta de comida, bebida y hielo se repetían y se multiplicaban por doquier, pero nos llamo la atención ver como alguien se llego hasta este lugar en una combi a vender mesas, puerta y ventanas de algarrobo, también nos llamo la atención que una persona que vendía cerveza se viniera desde San Miguel de Tucumán a hacerse su América en este día especial, estos ejemplos son solo algunos de los tantos iguales o parecidos que vimos buscando ganarse el peso. Los puestos de ventas de artesanías, recuerdos y locales gastronómicos estaba debajo el agua, no había un lugar seco para nadie y para nada. Cientos de personas llegadas de toda la argentina esperaban el momento de entrar a cumplir con su promesa, estar al frente del monumento de madera del gauchito amigo de los pobres y milagroso
La Historia del Terere Autentico de Paraguay
Eligieron el tereré más “juky” (tierna en guaraní) Varias instituciones y empresas de la zona de Colonias Unidas, Departamento de Itapúa, organizaron actividades para festejar el Día del Tereré. Es una zona donde hay varias fábricas de yerba mate. La Comisión de Turismo Mate Róga, de Bella Vista, Itapúa, organizo el concurso Terere Jere. El concurso consistía en la presentación de kits de tereré en varias categorías: el juky, que consiste en la forma tierna de preparar el tereré; el extravagante, que abarca la manera rara de preparar la bebida; el tradicio-
nal, el que comúnmente se elabora; el folclore, donde debe vestirse de traje paraguayo al terere; el original, que será la forma diferente de preparar la infusión; y el creativo, que consiste en la manera particular y novedosa de elaborar la bebida nacional. Habrá un jurado especial recibió los tererés en cada una de las categorías. Mate Róga, conjuntamente con el Centro Yerbatero Paraguayo, organizan celebración es cada año desde la institución del Día del Tereré, en el 2011, premiando a numerosos participantes.
se conmemora el El Día Nacional del Tereré cias a la ley Nº gra o, último sábado de febrer entos para instituir el 42611/11. Uno de los argum dicional paraguaya fue festejo de la bebida tra y costumbres, a modo “identificar nuestras raíces n y valoración de los de reafirmar la protecció diciones, ante el auge recursos naturales y las tra de culturas foráneas”. la creación del tereUna versión folklórica de del Chaco (entre erra Gu ré cuenta que durante la 935), las tropas comenParaguay y Bolivia, 1932-1 para no encender fuezaron a beber el mate frío sición. gos que delataran su po nta que durante la e Otra versión es la qu cue pas paraguayas comenGuerra del Chaco ,las tro tajamares, o la podían zaron a beber el agua de poración de la orina, obtener mediante la eva yerba y/o otras hiercon a filtrándola en la guamp l gusto. De todos mobas que disfrazaban el ma eré se popularizó en el dos es un hecho que el ter los soldados veteranos Paraguay recién cuando a la vida cotidiana. Otra del Chaco lo introdujeron eré, lo relaciona con los versión del origen del ter yerbales en el Paraguay mensú (esclavos de los ta mediados del s. XX), y noreste argentino, has por los capangas (cas que si eran sorprendido para tomar mate eran pataces) haciendo fuego por lo que optaron por brutalmente torturados, te frío. Se presume por empezar a tomar el ma os mensú, enrolados est esta razón que fueron uayo quienes introduen filas del ejército parag embargo se cree que jeron esta costumbre. Sin r los indios guaraníes, el tereré ya era ingerido po s aprendieron de ellos uita y que en el s. XVII los jes te (ka´a en guaraní). las virtudes de la yerba ma
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Santa Fé
Bandera Argentina El monumento a la dad de Rosario. Ciu se encuentra en la
Santa Fe þ
ta Fé se La ciudad de San de encuentra a 850 km Asunción
una ciudad Argentina para descubrir La ciudad de Santa Fe es la capital de la provincia homónima. Ubicada en el corazón del Litoral argentino ofrece una combinación entre historia y naturaleza, con una nutrida agenda cultural. En todas las estaciones del año la ciudad de Santa Fe ofrece a sus visitantes una gran diversidad de actividades para disfrutar en familia y con amigos: su rica historia como una de las primeras ciuda-
des del Río de la Plata, una nutrida agenda cultural para grandes y chicos, actividades recreativas y paseos por los paisajes naturales del Litoral a minutos de la ciudad. Fundada en 1573, la ciudad de Santa Fe fue concebida como una posta estratégica en el camino de la colonización, característica fundante que continúa presente en la actualidad.
Servicios turísticos La ciudad de Santa Fe se encuentra enclavada en el corazón del Litoral Argentino, por ello la ciudad está rodeada de ríos, riachos y lagunas. Una de las más importantes es la Laguna Setúbal, a cuyos márgenes se encuentran las tres costaneras que santafesinos y turistas utilizan para recreación, ejercitarse y descansar. La capital de la provincia cuenta con excelentes servicios turísticos. Hoteles de 4 y 3 estrellas, hoteles boutique y apart hotel son algunas de las
opciones en materia de alojamientos. En tanto, la gastronomía ofrece una amplia gama de propuestas. Desde platos gourmets y comida étnica hasta sabores únicos de la región, pasando por opciones de comida rápida se podrán degustar en los diversos establecimientos gastronómicos de la ciudad. Se destacan en la gastronomía local los platos elaborados a base de pescado de río, el liso bien helado – cerveza de barril tirada en una medida especial – y los alfajores santafesinos.
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Foz do Iguacu
Los dinosaurios viven en Foz de IguazĂş
ión llamar Para más informac 3527-8100 ) al teléfono (+55 45 eamland. dr z@ o al e-mail: fo Vale dos com.br : Facebook: Dinossauros
Un paseo por el Valle de los Dinosaurios es una excelente propuesta para impulsar el turismo en la Triple Frontera. El parque ubicado en Foz de Iguazú, Brasil, a pocos kilómetros de Ciudad del Este, cuenta con réplicas animadas y en tamaño real de 40 especies extintas hace millones de años. En el Km 14 de la avenida de las Cataratas, de Foz de Iguazú, apenas unos kilómetros antes de las Cataratas de Iguazú, fue habilitado el Valle de los Dinosaurios, un emprendimiento privado con réplicas de especies extintas hace millones de años, con movimientos y sonidos similares a como se presume que eran, que se constituye en el destino ideal para los más pequeños de la casa. Se trata de una veintena de réplicas de diversos tamaños que alcanzan hasta los 23 m de largo (equivalente a un edificio de cuatro pisos), entre la boca y la cola, en el caso del Tyrannosaurus rex que, según datos, habría pesado hasta 80.000 kg. Algunas de las especies que se exhiben son gigantosauro, plateosauro, estegosauro, maiasauro, braquiosauro, triceratopo, espinosauro, entre otros. Además de la réplicas de dinosaurios adultos, se pueden observan incluso algunos jóvenes todavía en el interior del huevo y una cría de triceratops. Las réplicas de animales hacen sonidos y mueven las piernas y colas, abren la boca y mueven los ojos por medio de equipos de robótica. Todas las piezas fueron traídas desde los Estados Unidos, según explicó el gerente de la empresa Dreamland, Luiz Moreira. Además, Dreamland pretende concretar para el año 2017 más espacios, como el museo de automóviles, de la mítica motocicleta Harley Davidson, un parque con miniaturas de las maravillas del mundo, casa del terror y otros más en un predio de 60.000 m².
Entradas El parque, que abre todos los días de 8:00 a 18:00, brinda una tasa preferencial para los pobladores de la Triple Frontera (Ciudad del Este, Presidente Franco, Hernandarias y Puerto Iguazú), y es de 20 reales, para adultos. Los niños ingresan gratuitamente hasta los seis años, desde los siete a 12 años pagan 10 reales. Para acceder a esto, deben llevar una constancia de residencia en la zona. La tarifa normal es de 40 reales para adultos, y 25 reales para niños de siete a 12 años
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Noticias viajeras
Paraguay presente en todo el mundo a través de la SENATUR En poco más de dos meses del 2015, Paraguay desplegó una intensa tarea de promoción de sus ofertas turísticas en distintas ferias internacionales, llamando la atención de operadores turísticos y de la prensa extranjera especializada del sector. España, Portugal, Alemania y Colombia son algunos de los escenarios en que nuestro país marcó presencia, incluyendo paradas en Londres, Florianópolis y próximamente París. En cada una de las ferias internacionales, Paraguay se presentó de la mano de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), con el acompañamiento del sector privado, con un stand que bien exhibía sus mayores atractivos y productos, además de informaciones que se brindaronalpúblico.EnPortugal,Paraguay participó por segunda vez de la Feria de Turismo Internacional BTL, que se realizó del 25 de febrero al 1 de marzo en Lisboa. Este es un excelente espacio de
negocios y networking para todos los profesionales. Del 28 de enero al 1 de febrero, el país guaraní tuvo un stand en FITUR 2015, en Madrid, España, donde ofreció gastronomía típica, un túnel referente de las Misiones Jesuíticas y folletería para el público. La ministra de Turismo,Marcela Bacigalupo,brindó además una presentación relacionada con la Ruta de las Misiones Jesuíticas paraguayas y cerró convenios importantes de colaboración con la Organización Mundial del Turismo (OMT), además de un convenio de cooperación con la Junta de Galicia. Ya en Colombia, la Vidriera Turística ANATO 2015 tuvo lugar en Bogotá, y Paraguay también recibió al público de la feria en su stand, recreado con imágenes de sus paisajes y escritorios donde el sector privado compuesto por operadores, empresarios y hoteleros, respondieron a todas las preguntas de la gente. En este marco, la ministra Bacigalupo
brindó una presentación para la prensa y el público profesional junto al piloto Nelson Sanabria, dando a conocer el Rally Dakar Series que se llevará a cabo a mediados de año en el país. También la gastronomía paraguaya tuvo su noche en el Sheraton Colombia, donde se dio una degustación especial de su cocina típica con invitaciones especiales. En estos días, Paraguay está presente
en la Bolsa Internacional de Turismo ITB de Berlín del 4 al 8 de marzo, en Alemania. Una comitiva de Senatur y empresarios turísticos representaron al país en su stand, donde se contactó con operadores turísticos especializados en destinos latinoamericanos en Alemania y naciones de habla germana. Fuente : Comunicaciones SENATUR
Presentan Programa Embajadores a profesionales El programa Embajadores que lleva adelante la SENATUR en conjunto con el Paraguay convention Bureau es una de las acciones que comprende el plan de marketing estratégico que se ha diseñado para desarrollar el programa de turismo de reuniones y eventos en todo el país.
En tal sentido, se llevó a cabo un desayuno de trabajo durante el cual, el consultor internacional, Arnaldo Nardone presentó dicho programa a profesionales de diversos sectores con el fin de que sean nuestros embajadores para traer los eventos de sus asociaciones al país
omocionó La SENATUR pr en todo y el destino Paragua omía, on tr as G . el mundo . cultura y paisajes
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Noticias viajeras
Paquete turístico único para la Ruta Jesuítica de Paraguay y Argentina Tras participar de una rueda de negocios propiciada por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), de Paraguay, y el Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones, Argentina, empresarios de ambos países acordaron avanzar en la concreción de paquete turístico único para la Ruta Jesuítica. El encuentro tuvo lugar en el Hotel Savoy de Encarnación, este viernes, ocasión en que las autoridades animaron a los exponentes del sector privado a aprovechar la oferta turística binacional. Participaron operadores turísticos, propietarios de hoteles y guías de Asunción y Encarnación y sus pares de la Provincia de Misiones. Tras la reunión, los operadores turísticos señalaron que la Ruta Jesuítica no genera competencia
sino una complementación entre ambos países. “Hoy podemos decir que además del producto, tenemos infraestructura en ambos lados; entonces, sin preocuparnos por lo que todavía falta, creo que lo que podemos y debemos hacer es aprovechar y hacer uso de lo que tenemos e ir implementando productos y servicios”, planteó Verónica Royg, de la empresa paraguaya DTP Tour. Las partes acordaron realizar próximamente un fam tour a ambos destinos para conocer el terreno e ir ajustando el “sueño” del paquete turístico integrado. También se planteó la posibilidad de habilitar una página web del producto y promociones únicas que faciliten a los operadores comercializar la ruta.
o fue protagonista El turismo inclusiv de carteles para no en la inauguración os en braile. videntes con escrit
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Asunción Asuncion Ciudad Alto delParana Este
Itapúa Itapua
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Presentación
Perfecta S.A. presentó la nueva versión de BMW X6 En las instalaciones del Club House del Paraná Country Club de Hernandarias la empresa Perfecta S.A, lanzo la nueva versión del BMW X6 en un show impresionante de luces, sonidos y al ritmo de rock and roll con excelente cover de AC DC . Ideal para recorrer el país, disfrutando de un andar sereno, seguro y con el lujo de un 5 estrellas. Los invitados especiales al evento pudieron apreciar el nuevo BMW X6 , la segunda generación del sport Activity Coupé. Según sus representantes el nuevo presenta un concepto automovilístico que fusiona agilidad de un automóvil deportivo, un
diseño e imagen de gran aplomo, su innovador equipamiento y un nivel de confort optimizado, que fascina por su diseño versátil y deportivo. En blanco y negro, los X6 presentados en el evento lograron el interés de los presentes por su imagen irresistible y su lujo. Cuenta con un potente y eficiente motor TwinPower Turb, la caja de ocho velocidades con función Steptronic. Cada una de las nuevas incorporaciones garantizan una conducción superior y un consumo de hasta el 22% menos de combustible que el modelo anterior.
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Recorrido histórico de Asunción sobre ruedas En el mes de febrero se inauguró en Asunción un interesante servicio para todos los turistas que visitan la “madre de ciudades”, Asunción Bus, que fue presentado por la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), con la presencia de la Ministra del ente, Marcela Bacigalupo. El turismo histórico atrae cada año a miles de viajeros que visita la ciudad capital del Paraguay. La iniciativa de un grupo de inversores privados viene a cubrir una necesidad importante en el sector“Paraguay ofrece una diversidad en productos turísticos. Con este hecho histórico, Asunción se muestra al mundo con calidad, con competitividad, sin olvidar la gran hospitalidad que nos
reconoce a nivel internacional”, señaló Marcela Bacigalupo, ministra de Turismo. Asunción ha experimentado en estos últimos años mucha inversión del sector privado, en construcciones, desarrollo inmobiliario, hotelería, y eso es muy positivo porque coadyuva al desarrollo socio económico del país y principalmente de la capital. El servicio turístico está dirigido al público nacional y extranjero. Las salidas se realizarán todos los sábados a las 09:00 teniendo como punto de partida el Hard Rock Café Asunción, recorriendo el centro de la ciudad, sus principales edificios, para luego partir a Villa Morra y posteriormente regresar al cen-
das las Asunción como to enen ti do capitales del mun corre re e un city tour, qu os de ic ór los lugares hist des da iu C la Madre de
tro por la Costanera de Asunción. El tour tendrá materiales que indiquen los puntos a visitar y será guiado por un profesional de la Asociación Paraguaya de Guías de Turismo. Por otro lado, Fernando Figueredo, Director de “Asunción Bus” indicó que se busca la viabilidad del emprendimiento, por ende están explorando el mercado y esperan tener una buena receptividad del público. Para los interesados en hacer el recorrido, los tickets serán vendidos a través de RED UTS y en agencias de turismo. El costo es de 50.000 Gs Para conocer más datos acerca de esta actividad se puede visitar la página web de “Asunción Bus” www.asunciónbus007. weebly.com
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El Dakar Series en Julio
El papa Francisco llegará a Paraguay el próximo 10 de julio El papa Francisco llegará el viernes 10 de julio a Paraguay y estará tres días durante los cuales oficiará misas, se reunirá con religiosos, con el presidente, Horacio Cartes, con parlamentarios y con representantes de organizaciones sociales, en el marco de una gira que lo llevará también a Bolivia yEcuador. El 12 de ese mes celebrará una multitudinaria misa en el Gran Asunción indicó este viernes a EFE Aníbal Casco, de la oficina de prensa de la Conferencia Episcopal de Paraguay (CEP). El 11, Francisco viajará al Santuario de la Virgen de Caacupé, 56 kilómetros al este de Asunción y principal referente mariano de los católicos paraguayos. “No podemos decir con seguridad hasta que la Santa Sede indique al nuncio apostólico la fecha. Mientras tanto, la Iglesia guaraní mueve todo el engranaje”, concluyó el arzobispo de Asunción, Edmundo Valenzuela, coordinador del viaje del pontífice.
safío Guaraní Dakar La organización del De n las autoridades del Series, en conjunto co informa el cambio de y, Gobierno del Paragua ición para la semana fecha de su segunda ed bido a que el país recidel 20 al 26 de julio de l papa Francisco en los birá la histórica visita de originalmente la comdías que tenía previstos petencia. en primera instanEl Desafío Guaraní, que de julio, trasladó para cia tenía fecha del 6 al 12 l mismo mes la nuede la semana del 20 al 26 a carrera que atrapó al va presentación de est 2014, ya que se tomó público paraguayo en el rtante trascendencia en consideración la impo l en el territorio. pa que tendrá la visita pa ón del Desafío Guaaci orm Para mayor inf oficial: www.desafioraní 2015 visita el sitio es detalles sobre el guarani.com. Para mayor sobre la competens da recorrido o resolver du a la Secretaría del cia, pueden contactarse éfonos +54 351 487 Desafío Guaraní a los tel 7 o vía mail a info@ 2010 / +54 351 487 272 desafioguarani.com.
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Recital en Asunción
Romeo Santos “El Rey de la Bachata” hizo delirar a miles de fans en Asunción Por Melanie Encina Cobertura especial Euforia, gritos, llantos enamorados, baile y mucha sensualidad generó en todos los presentes en el Jockey Club de Asunción el 5 de Marzo el cantante Romeo Santos, ex Aventura, quién interactuó con su público brindando más de 2 horas y media de show para más de 30.000 fanáticos que no podrán olvidar en mucho tiempo. En un ambiente de jolgorio, y de constante baile, el ex Aventura entregó sus éxitos como solista y, como debía ser, repasó los hits más importantes de su anterior agrupación. Después de su innegable éxito en sus recientes presentaciones en el Festival de Viña del Mar y de sus dos shows -repletos-
en el estadio de River, en Buenos Aires, el artista llegó a Asunción en la noche del miércoles a bordo de su avión privado. Ya en la noche del jueves, Santos saltó al escenario, y ofreció una noche de bachatas y reguetón, a largo de dos horas y media. Con una puesta audiovisual a modo de preludio, el artista inició el concierto al ritmo de Inocente, tema que dio lugar a los primeros gritos de la noche; para luego dar lugar a Amigo, tema que sirvió para menear a su ritmo… siempre bajo la atenta mirada (y desesperados gritos) de sus fans. “¡Buenas noches, Paraguay!”, gritaba el bachatero, presto a dedicar la próxima canción “a quienes no creen en el amor”. Se trataba de Cancioncitas de amor, cuyos versos reflejan desesperanzas amorosas. Luego de coquetear con sus seguidoras –no tardó en definirlas como “hermosas”–, el
repertorio prosiguió con Su veneno, Promise e Infieles; momento en que aprovechó para hacer algo así como un intento de apología a la infidelidad. El show siguió a la par de canciones como Mi santa, Odio, Mi corazoncito, Eres mía y Ella y yo. El espectáculo también tuvo lugar para los hombres. Esta vez, el “Rey de la Bachata” escogió a un fanático –uno de ellos no había ‘clasificado’ por un error en una canción–. Finalmente, fue Fabián quien logró interpretar junto a su ídolo varios éxitos de su ex banda Aventura. Para el broche final –entre gritos y mucha euforia–, el artista subió al escenario a otra paraguaya, Anto, a quien llevó a una “cama” montada especialmente, para interpretarle –entre caricias, besos y roces bajo las sábanas– su más reciente éxito, Propuesta indecente.
americano dio El cantante centro publico en a participaci贸n a su que dur贸 ow un monumental sh 2,5 horas.
Nestor Del Valle
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Panamá
San Blas El paraíso virgen de Panamá Por María Carla Oller Por María Carla Oller Corresponsal de Viajeros
El Caribe es sin dudas ese lugar en el mundo donde el mar turquesa, el psicodélico coral y la tranquilidad de la naturaleza, se combinan de una forma única. Más allá de los grandes hoteles all inclusive, las playas atestadas de turistas de todas partes del mundo, y vendedores ambulantes, ¿es todavía posible encontrar enclaves perdidos donde pasar una semana entera y no cruzarse con otro ser humano? Es posible, y ese lugar se llama San Blas, el
archipiélago de las 360 islas ubicado al sur de la bella ycontrovertidaPanamá.
¡No lleven ni celular ni dinero! Sólo accesible por mar, tomando un velero desde la amurallada Cartagena de Indias en Colombia, o por algún puerto panameño como Portobello o el Porvenir, este conjunto de más de trescientas islas está gobernador por la comunidad aborígen Kuna Yala, una de las pocas sociedades precolombinas que aún mantienen una gran autonomía, tanto económica como cultural. Este lugar presenta toda una serie de grandes posibilidades para un viajero que
busca algo diferente. Cualquiera sea la isla que elijas para tu aventura, no te molestes en llevar allí dinero, tarjetas de crédito o un teléfono celular o tableta, ya que de nada te servirán. Bienvenidos a la naturaleza.
Un mar de diferentes azules Después de un viaje de un par de días por alta mar podrán escoger alguna isla desolada y ser testigos del firme gobierno de los cocoteros y de las rosas caracolas gigantes, que se encuentran desperdigadas por todos lados, dando su impronta y su decoración al lugar. Con la sola compañía de un snorkel, se tendrá un verda-
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cesible San Blas, solo ac de tomando un velero , as di Cartagena de In en su x Colombia. El rela n. máxima expresió
dero deleite de sonidos, colores y sentimientos debajo del mar. Se podrá entender de una vez y para siempre, el verdadero significado de la vida coralina submarina, creadora de la vida y del mundo tal como lo conocemos. Estrellas de mar gigantes, pequeños corales de runas cerebrales, peces de todos los tamaños, mantarayas y algún que otro tiburón, completarán la escenografía dentro del gran marco del océano Caribe, con por lo menos siete tipos difrentes de azul.
Ni los mosquitos molestarán Algunas de las islas están habitadas
por Kuna Yalas, que intentarán en un inglés rudimentario vender algunas de sus super coloridas partesanías. Otras islas son tan pequeñas que solo cabe en ellas una palmera. La gran mayoría, no tienen agua dulce y fueron utilizadas por los viejos piratas ingleses y holandeses como rutas alternativas hacia América o hasta para esconder sus tesoros, como el caso del muy conocido Cayo de los Holandeses. En la soledad de sus confines se guardan los secretos más extraños de la Conquista y la falta de agua genera un microclima ideal donde no existen ni mosquitos. ¿Qué más se puede pedir?
Una cerveza bien helada Protegido por un gran atolón – lo que permite que las olas sean mas suaves que las caricias de mamá y que los tiburones se queden lejos- el entorno que se encuentra en este lugar es tan perfecto, que estando uno expectante en su hamaca verá pasar los días, disfrutando del silencio, el viento y la calma de la mar serena. Eso sí, puede que alguna vez, este paraíso de meditación se vea interrumpido por algún velero cargado de turistas que pase cerca. No pierda la calma, es probable que le conviden una cerveza bien helada – un verdadero tesoro pirata a estas alturas – y sigan su camino.
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Famosos apoyan a la revista en Carlos Paz y Cosquín Por Carlos Fonseca Corresponsal de Revista Viajeros en Córdoba Argentina
Marcando presencia dentro y fuera del país en todos los eventos más renombrados del Mercosur, la revista Viajeros se consolida como uno de los medios líderes en información y promoción turística de la zona guaraní, anexando a su edición impresa, la pagina web, www.experienciaguarani. com y su Facebook Revista Viajeros, los cibernautas se suman a la información turística, marcando la diferencia. Grandes eventos nacionales como los Carnavales Encarnacenos, el festival internacional de la doma y el folklore en Misiones, Paraguay, como la Fiesta Nacional del Chamame en Corrientes, el evento recono-
cido mundialmente Cosquín, la obras de teatro más renombradas de Carlos Paz y Mar del Plata, entre otros. Crecemos con nuestros lectores tratando de brindarle todas las informaciones que necesitan, antes de partir a la aventura de descansar y recorrer nuestros países. Estamos para servirles.. Sugerencias, críticas y pedidos especiales de coberturas estos son nuestros datos. dirección@experienciaguarani.com miryanm@hotmail.com Facebook : Experiencia Guaraní, Miryan Moreno, Revista Viajeros. Wasap : +595985929565
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Iguazú Jungle Lodge Turismo idiomático
Despertar en la selva, a pasos de la ciudad
Iguazú Jungle Lodge asoma bordeando la frondosa selva misionera y a escasas cuadras del centro de la ciudad. Es uno de los complejos más dinámicos de Iguazú, en constante expansión. Aquí podrá disfrutar plenamente de la naturaleza con sólo asomarse a los balcones. También de la exquisita gastronomía y la selecta bodega de vinos y champañas, entre el confort y la calidez de modernos ambientes donde lo nuevo se mixtura con el medio en perfecta armonía. El complejo recibe a sus huéspedes brindándoles una cálida atención personalizada, con una infraestructura única y de utilidad tanto para el turista como para el hombre de negocios. Iguazú Jungle Lodge se encuentra ubicado a 7 cuadras del centro de la ciudad y a 10 minutos de las Cataratas. Cuenta con
15 habitaciones dispuestas en 9 confortables lofts, y 6 modernas family suites. Con Tv Plasma, Wi-fi, camas king size y balcones a la selva para seducirlo con la inigualable cantidad de verdes que sólo nuestra región puede ofertarte. Piscina y Jacuzzi descubierto, estacionamiento y un gran parque . Todos cuentan con aire acondicionado y calefacción, ventiladores de techo, sala de estar, comedor, cocina completamente equipada y una laptop con conexión a internet. Adicionalmente, cada cabaña cuenta con minibar, televisión de pantalla plana, baño privado con tina y regadera, caja de seguridad y tina de hidromasaje. A los lofts se accede por una escalera y cuentan con un balcón. El hotel sirve comidas ligeras en la habitación las 24 horas del día y ofrece área de estacio-
namiento para los huéspedes. El acceso a internet inalámbrico es sin cargo. Iguazú Jungle Lodge ofrece un desayuno continental que puede ser servido en la comodidad de tu cabaña o loft, o en el área de la alberca. Las mascotas pequeñas y entrenadas son bienvenidas siempre y cuando respeten las áreas públicas. El restó de la Jungle se llama “Cocina Romántica de Campo” donde encontrará deleites para exigentes. En un solo lugar todos los sabores de la Argentina con una selección de menúes calificados internacionalmente. Más la atención personalizada del chef y sus asistentes para que se lleve todo el sabor del campo que sirven en sus mesas. www.iguazujunglelodge.com
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