Restaurant Jantje zag eens pruimen hangen verrast Lekker en goed eten op een van de mooiste plekken
Sfeer en beleving
waren zullen het niet meer herkennen. De naastge-
vinden, vooral buiten het seizoen is het grootste ge-
een metamorfose waarna wij er nog eens een flinke
van Zuid-Limburg, de Gulperberg. Restaurant Jantje
Een plek die de Limburgers inmiddels ook weten te
Het koppel Aimée en Rudy blijven verrassen en ver-
deelte van de bezoekers afkomstig uit de regio. ‘Veel
zag eens pruimen hangen stijgt tot grote hoogte. anderen om iedereen een leuke tijd te bezorgen. Het restaurant is dan ook een beleving voor Jan en alleman.
Rudy kwam in 2003 voor de liefde vanuit Gronin-
gen naar Valkenburg. Hij trof zijn Aimée, hoe kan het ook anders, in de horeca en vond zijn gelijkgestemde. ‘Ik kom uit een horecagezin en heb altijd willen
koken. Na diverse baantjes konden we in 2007 een leegstaand pand op A-locatie in Valkenburg overnemen en startten daar Brasserie Komma. We zetten er
een leuk concept neer waar je terecht kon voor een goede lunch en geweldige koffie van Cook&Boon
en hebben hier jarenlang met veel plezier gewerkt. Totdat we kinderen kregen en toch wat meer ruimte wilden. We verkochten de zaak en gingen op zoek naar een nieuwe uitdaging. Dat werd een hele zoek-
tocht, maar het heeft zo moeten zijn. Uiteindelijk kre-
wandelaars komen hier de gezelligheid opzoeken
en een lekker hapje en drankje doen na een stevige tocht in de omgeving. Net zoals de vele fietsers ons
weten te vinden, we liggen vlakbij de beruchte Koning van Spanje bijvoorbeeld en zitten midden in het
ware fietswalhalla. Maar wat we ook fijn vinden om te
zien, en dat is toch echt een blijk van waardering voor
onze heerlijke gerechten en specialiteiten, is dat de contacten die we in onze horecajaren hebben opge-
daan - onze achterban als het ware - ons ook op gro-
te schaal weet te vinden. We voelen ons gedragen. Tijdens de lockdown zijn velen de berg opgereden
voor een heerlijke afhaalmaaltijd of om met een van
afhaal. Een bijzondere plek om te genieten van echt lekker eten en een goed glas.’
al het zichtbare van de inrichting aangepakt maar ook
keuken en afwas rigoureus vernieuwd. En het grote, gezellige terras is een echte trekker geworden met de geweldige vergezichten. Ons topteam zorgt er
elke dag weer voor dat iedereen het leuk heeft. Het is echt mooi geworden, het is dan ook zeker de moeite waard om voor ons lekkere en verse eten en de am-
biance de berg op te rijden. Met guur weer gaat de kachel aan zodat iedereen zich lekker kan warmen in
onze ‘huiskamer’. ‘We hebben onze plek gevonden’, besluiten Rudy en Aimée. ‘We zijn gelukkig hier.’
ving, en dat wordt gewaardeerd.’
verrassen. Zo gaan we het nu al bijzonder sfeervolle
er een mooi restaurant en een campingwinkel met
taurant Jantje zag eens pruimen hangen. We hebben
kernijen mee te doen. We gaan voor sfeer en bele-
Gulperberg. Er vloeide toch nog heel wat water door uiteindelijk is het gelukt. Nu bijna vier jaar later staat
schep bovenop hebben gedaan met het aparte res-
hangen knapzaktochten met allerlei verrassende lek-
Onze plek
de Geul voordat alles in kannen en kruiken was maar
legen camping kreeg alweer bijna tien jaar geleden
onze tapaswandelingen of Jantje zag eens pruimen
gen we via via een telefoontje uit Gulpen of we in-
teresse hadden in de horeca bij Panorama Camping
ijven ‘We bl om uwen vernie te n ook e s n e m n.’ rrasse e v n e blijv
‘We blijven vernieuwen om mensen ook te blijven interieur nog eens upgraden en blijven we de menukaart telkens weer finetunen. Natuurlijk blijven onze welbekende carpaccio en biefstuk erop staan, maar ook de veelgevraagde overheerlijke Franse uien-
soep is weer terug. Mensen die hier vier jaar geleden
Jantje zag eens pruimen hangen
Berghem 1, 6271 NP Gulpen T +31 (0)43 601 1366 www.biejantje.nl
lifestyle in limburg 29
