Food forum nr 2 2014 issu

JESIEÑ Nr 2 (5) 2014

Czasopismo specjalistyczne o ¿ywnoœci i ¿ywieniu

Bieganie i redukcja masy ciała

126

71

Samo zdrowie z oliwek

162 Żywienie w patologii ciąży Jak dzieci odczuwaj¹ smaki

str. 10

Znaczenie bia³ka w ¿ywieniu cz³owieka

str. 36

Dieta wspomagaj¹ca dobr¹ kondycjê stawów

str. 49

Witamina D: fakty i mity

str. 149

Gdy jedzenie jest Ÿród³em cierpienia

str. 186 cena: 19,00 z³ (w tym 5 proc. VAT)

w numerze 6

Okiem eksperta

EDUKACJA ŻYWIENIOWA

7

Dlaczego powinniœmy ograniczyæ spo¿ycie soli?

10

Odczuwanie smaku przez dzieci – znaczenie ‘ w rozwoju nawyków ¿ywieniowych

16

Woda mineralna na zdrowie

28

Twarda woda zdrowia doda

31

Obni¿enie poziomu cholesterolu

36

Znaczenie bia³ka w ¿ywieniu cz³owieka

41

Zanim w³o¿ysz ser do koszyka

46

Domowe pieczenie chleba

12

ŻYWIENIE W CHOROBACH

49

Dieta wspomagaj¹ca dobr¹ kondycjê stawów

54

Wskazania ¿ywieniowe w chorobach tarczycy

62

Jak zadbaæ o zdrowe jelita

65

Postêpowanie dietetyczne w stwardnieniu rozsianym

31

TRENDY

71

Samo zdrowie z oliwek

76

Niskoprzetworzona dieta roœlinna

79

Bez pszenicy, bez glutenu

87

Marki w³asne – produkty coraz lepszej jakoœci

93

Akademia Food Forum

94

Skutki niedoboru selenu w diecie

3

49

Spis treœci

102/120

97 OCENA ŻYWNOŚCI

97

Dlaczego warto uwzglêdniæ grzyby w codziennej diecie

102

Lody nie tylko dla och³ody

107

Jak siê robi lodowy biznes

110

Kujawski smakuje zio³ami

112

Cydr dla zdrowia

113

¯ywienie kliniczne za rzadko stosowane

114

Dieta ciê¿arnej mo¿e wp³ywaæ na wnuczêta

115

Wartoœci od¿ywcze i zdrowotne orzechów w³oskich

OCENA PUNKTOWA PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

120

Lody i desery lodowe

ŻYWIENIE W SPORCIE

126

Bieganie i redukcja masy cia³a

136

Sportowiec na diecie bezglutenowej

145

Napoje energetyczne – stanowisko Miêdzynarodowego Towarzystwa ds. ¯ywienia w Sporcie

SUPLEMENTY DIETY

148

Wiêcej witaminy D

149

Witamina D: fakty i mity

155

Kreatyna – suplement o dzia³aniu anabolicznym

4

Spis treœci

ŻYWIENIE I CIĄŻA

159

Myo-inozytol wp³ywa na p³odnoœæ

162

¯ywienie w patologii ci¹¿y

DYSKUSJE

166

Autyzm – problem medyczny i ¿ywieniowy

173

O wspó³pracy firmy cateringowej i dietetyka

162

ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA

175

Napoje probiotyczne – dobroczynne bakterie w nowej ods³onie

NADWAGA I OTYŁOŚĆ

180

166

Alergia utajona w nadwadze i oty³oœci

ALERGIE POKARMOWE

183

Na tropie œladowych iloœci alergenów

PSYCHOLOGIA I ŻYWIENIE

186

Gdy jedzenie jest Ÿród³em cierpienia

175

MOJA DIETA

189

Dla miêœni wa¿ny jest glikogen

194 REKOMENDACJE KONFERENCJE

197

VI Warszawskie Dni Nauki o ¯ywieniu Cz³owieka

186

201 PUBLIKACJE

5

Specjaliści uważają, że ciągle pijemy zbyt mało wody z dużą ilością składników mineralnych

WODA MINERALNA NA ZDROWIE

Edukacja ¿ywieniowa

R

egularne picie odpowiedniej ilości wody mineralnej pozwala uzupełnić niedobory magnezu i wapnia oraz innych składników. Toteż zarówno eksperci od żywienia, jak i producenci wód butelkowanych od lat namawiają Polaków do picia wody. – Kategoria wody butelkowanej rośnie najszybciej spośród wszystkich kategorii napojów chłodzących – informuje Konrad Mazur z firmy badawczej Nielsen.

Jednak wyciąganie z tego wniosku, że Polacy przekonują się do zdrowotnych właściwości wody, byłoby pochopne. Jak bowiem zauważa analityk Nielsena, sprzedaż tzw. wód smakowych rośnie nieco szybciej niż wód czystych. A jak wylicza dr hab. Bożena Regulska-Ilow, kierownik Zakładu Dietetyki Wydziału Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu, butelka takiej wody, jeśli zawiera cukier, to w ilości aż 10 – 12 łyżeczek (niektóre wody słodzone są słodzikami lub innymi substancjami). Tymczasem specjaliści od żywienia i nawadniania już od dawna przestrzegają przed cukrem, i to w każdej postaci. Za to, jak wskazują, woda bez takiego dodatku może wpływać odżywczo i profilaktyczno-zdrowotnie. Ale nie każda – tylko taka, która dostarcza składniki mineralne. O dobroczynnym wpływie picia wód mineralnych na organizm przekonują też ich producenci. I jak zapewniają, ich działania edukacyjne skierowane do konsumentów przynoszą efekty: sprzedaż wód mineralnych rośnie.

Konsument coraz bardziej świadomy – Konsumenci szukają produktów w pełni naturalnych, bez sztucznych, niepotrzebnych dodatków. Ich świadomość tego, co jest dla nich dobre, co jest zdrowe, a czego należy unikać, sukcesywnie wzrasta – twierdzi Agata Berndt, PR manager spółki Polskie Zdroje, producenta wód Cisowianka i Perlage. – Konsument jest bardziej świadomy i wie, czego szuka wśród wód butelkowanych – dodaje Ryszard Mosur, wiceprezes Spółdzielni Pracy „Muszynianka”, producenta wody o tej nazwie. – Woda, jako zdrowy produkt spożywczy, wpisuje się w trend bycia fit, dbania

17

o siebie, dbania o zdrowie i zdrowy styl życia – zauważa z kolei Bogdan Szladewski, wiceprezes zarządu Uzdrowisk Kłodzkich – Grupy PGU, producenta wód o nazwach Staropolanka i Wielka Pieniawa.

Trudno jednak znaleźć liczby potwierdzające ten trend. Firmy badawcze podają do publicznej wiadomości dane o sprzedaży całej kategorii wód butelkowanych, do których zaliczają zarówno wody mineralne, jak i źródlane oraz stołowe – bez podziału na te segmenty. Sami producenci wód mineralnych nie ujawniają swoich wyników. Liczb obrazujących trendy w tym segmencie nie ma również Krajowa Izba Gospodarcza „Przemysł Rozlewniczy”, do której należy większość

Woda, jako zdrowy produkt spożywczy, wpisuje się w trend bycia fit, dbania o siebie. producentów wód mineralnych. Tadeusz Wojtaszek, prezes Izby, mówi tylko: – Wzrost sprzedaży wód mineralnych szacuje się ostatnio na około pięć procent rok do roku.

Prawo nie sprzyja Edukacyjnych wysiłków producentów wód mineralnych i specjalistów od żywienia i nawadniania nie wspiera prawo. Do początku 2010 roku, przez dziesięciolecia, obowiązywała definicja wód mineralnych uwzględniająca ich naturalne pochodzenie, pierwotną czystość, korzystny wpływ na ludzki organizm i minimalną zawartość składników mineralnych (1 tys. mg/l). Ustawa z 10 stycznia 2010 roku o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw wprowadziła jednak nową, bardziej liberalną definicję. Teraz wodą mineralną nazywa się „wodę podziemną wydobywaną jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi, różniącą się od wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi pierwotną czystością pod względem chemicznym i mikrobiologicznym oraz charakterystycznym stabilnym składem mineralnym, w określonych przypadkach

OCENA PUNKTOWA PRODUKTÓW PUNKTACJA

Oceniany produkt

wartoϾ energetyczna 1 sugerowanej porcji

Bia³ko

NKT

Cholesterol

Cukry

0

2

2

2

0

2

2

Deser: lody Grycan sorbet + jogurtowe

1

2

2

1

0

1

2

Grycan sorbet malinowy

2

2

2

2

0

0

2

Zielona Budka sorbet jabłkowo-truskawkowy

2

2

2

2

0

-1

2

Algida Tropicana

2

2

2

2

0

0

2

Nestle Kaktus

2

2

2

2

0

-1

2

Algida Big Milk Cookie

1

2

2

2

0

-1

2

Algida Big Milk Fruit

1

2

0

2

0

-1

2

Algida Calippo truskawka

1

2

2

2

0

-1

2

Grycan jogurtowe z truskawkami

1

2

2

0

0

-1

2

Grycan śmietankowe

1

2

2

0

0

-1

2

Algida Cornetto Vanilla

0

2

2

2

0

-1

2

Algida Carte D'or bakalia

1

2

0

2

0

-1

2

Algida Carte d'or twarożkowe z sosem malinowym

1

2

0

2

0

-1

2

Nestle Manhattan Mojito

1

2

0

2

0

-1

2

Koral koktajlowe krówka-kukułka

-1

2

0

2

0

-1

2

Zielona Budka miętowe

1

2

0

2

0

-1

2

Nestle Cortina Classic

0

2

0

2

0

-1

2

Zielona Budka Happy Twist śmietankowo-cytrynowe

1

2

0

2

0

-1

2

Grycan bakaliowe

0

2

2

0

0

-1

2

Algida Magnum Classic

0

2

0

1

0

-1

2

Nestle Big Milk Bambi

0

2

1

2

0

-1

2

Deser: lody Grycan

B³onnik

Sód

sorbet (25%) + lody jogurtowe (25%) + owoce (30%) + orzechy (20%)

Skład niektórych produktów został częściowo lub w całości oszacowany na podstawie wartości odżywczej surowców użytych przy produkcji.

PUNKTACJA Witaminy Sk³adniki Smakomineralne witoœæ

Uwagi

RAZEM

Nasza ocena

dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach dobry w umiarkowanych ilościach

Poza sk³adnikami zawartymi w sorbecie i lodach mlecznych, dostarczamy równie¿ witaminy, sk³adniki mineralne i b³onnik wraz z dodanymi orzechami i owocami. Przy starannym doborze dodatków jesteœmy w stanie spo¿yæ spore iloœci witaminy C, B6, B2, E, cynk i magnez.

0

-1

2

11

0

-1

2

10

-1

-1

2

10

0

-1

2

10

-1

-1

2

10

0

-1

2

10

0

-1

2

9

1

-1

2

8

nie polecamy

Dziêki 9% zawartoœci przecieru owocowego w polewie wodno-owocowej, dostarcza pewnych iloœci witaminy C.

-1

-1

2

8!

nie polecamy

Poza nisk¹ iloœci¹ soku owocowego (15%) zawiera wodê i ponad 4 ³y¿eczki cukru w jednym lodzie.

0

0

2

8

nie polecamy

Odznaczaj¹ siê ni¿sz¹ zawartoœci¹ NKT i cholesterolu w porównaniu do lodów œmietankowych, choæ oprócz jogurtu zawieraj¹ tak¿e œmietankê.

0

0

2

8

nie polecamy

Lody produkowane na bazie œmietanki kremówki (a nie mleka, jak w wiêkszoœci lodów).

Ma to swoje pozytywne i negatywne strony. Pozytywne to przede wszystkim walory sensoryczne, negatywne to wiêksza zawartoœæ NKT i cholesterolu. Lody te koniecznie spo¿ywajmy z owocami, dziêki czemu dostarczymy witamin i b³onnika.

-1

-1

2

7!

nie polecamy

Brak owoców skutkuje bardzo nisk¹ iloœci¹ witamin i b³onnika. Jednoczeœnie zastosowane t³uszcze charakteryzuj¹ siê wysok¹ zawartoœci¹ NKT. Polecamy wybieranie ro¿ków owocowych.

0

-1

2

7

nie polecamy

Niestety, to co s³odkie i smaczne bywa równie¿ niezdrowe. Wysoka zawartoœæ sosu (oko³o 15%), poci¹ga za sob¹ du¿¹ iloœæ cukru (1/4 opakowania to cukier). Niezale¿nie, jaki rodzaj lodów z tej gamy wybierzemy, wartoœæ od¿ywcza bêdzie doœæ podobna, o czym decyduje g³ównie zawartoœæ cukru i nasyconych kwasów t³uszczowych.

0

-1

2

7

nie polecamy

0 1

-1 0

2 2

7 7

nie polecamy nie polecamy

Ze wzglêdu na ograniczon¹ liczbê dodatków (sok cytrynowy - 4,9%) lody te s¹ przede wszystkim Ÿród³em cukru i t³uszczu.

0

-1

2

7

nie polecamy

Brak dodatków w postaci owoców czy bakalii decyduje o niskiej zawartoœci witamin, sk³adników mineralnych i b³onnika.

0

-1

2

6

nie polecamy

Lody te charakteryzuj¹ siê najwy¿sz¹ zawartoœci¹ NKT i cukrów, czyli sk³adników bardzo niepo¿¹danych w naszej diecie.

-1

-1

2

6!

nie polecamy

G³ówne sk³adniki tych lodów to woda, cukier i trochê mleka. Poniewa¿ s¹ to lody wodno-œmietankowe, to maj¹ ni¿sz¹ wartoœæ energetyczn¹ ni¿ œmietankowe, ale jednoczeœnie dostarczaj¹ niewiele wartoœci od¿ywczych.

-1

0

2

6!

nie polecamy

Lody produkowane w sposób tradycyjny, m.in. z u¿yciem œmietanki kremówki i jaj. Ma to swoje pozytywne i negatywne strony. Pozytywne to przede wszystkim walory sensoryczne, negatywne to wiêksza zawartoœæ NKT i cholesterolu.

0

0

2

6

nie polecamy

Doœæ wysoka wartoœæ energetyczna jednego loda (na tle innych). Najlepiej wybraæ lody z dodatkiem migda³ów, które dostarcz¹ sk³adniki mineralne, witaminy i b³onnik pokarmowy.

-1

-1

2

6!

nie polecamy

Spoœród wszystkich ocenianych lodów Big Milk, te wypadaj¹ najgorzej poniewa¿ zawieraj¹ najwiêcej t³uszczu.

Witamina C i b³onnik dostarczane s¹ przez sorbet, natomiast wapñ, witamina B12 i D – przez lody jogurtowe. Dziêki takiemu zró¿nicowaniu deseru czerpiemy po trochu tego, co korzystne z ka¿dych lodów.

Prawie po³owê opakowania (45%) stanowi¹ maliny. Dziêki temu lody te odznaczaj¹ siê wysok¹ zawartoœci¹ witaminy C i b³onnika pokarmowego. Jednoczeœnie brak œmietanki zapewnia brak nasyconych kwasów t³uszczowych i cholesterolu.

Lody te zawieraj¹ stosunkowo ma³o owoców (7% truskawek i 11% soku jab³kowego) jak na sorbet, pomimo tego charakteryzuj¹ siê dobr¹ wartoœci¹ od¿ywcz¹, porównywaln¹ do sorbetu Grycan.

Bardzo ma³a zawartoœæ NKT, dziêki temu, ¿e znajduje siê tu stosunkowo ma³o substratów dostarczaj¹cych te kwasy (mleko). Znajduj¹ siê tu za to: sok ananasowy (16%) i przecier brzoskwiniowy (6%).

Jedna porcja ma najni¿sz¹ wartoœæ energetyczn¹ spoœród wszystkich ocenianych lodów.

Najlepsze spoœród wszystkich ocenianych lodów Big Milk, przede wszystkim dziêki temu, ¿e wartoœæ energetyczna jednej porcji jest doœæ niska. Dodatek wafelka powoduje procentowe zmniejszenie iloœci NKT.

Lody te trac¹ punkty przede wszystkim za wartoœæ energetyczn¹ jednej porcji. Powinniœmy podzieliæ siê nimi z trzema osobami.

¯ywienie w sporcie

Sportowiec na diecie bezglutenowej Aktywność fizyczna, wraz z zasadami racjonalnego żywienia, jest nierozłączną częścią zdrowego stylu życia, zarówno dla osób nieuprawiających sportu, jak i zajmujących się sportem bardziej profesjonalnie. Istnieją jednak schorzenia, które uniemożliwiają lub ograniczają aktywność fizyczną.

Mogłoby się wydawać, że osoby chore na celiakię, także można zaliczyć do tej grupy. Nietolerancja glutenu może bowiem powodować słabszą pracę mięśni, przemęczenie, a czasem poważne problemy z oddychaniem przy wzmożonym wysiłku.

¯ywienie w sporcie

Anna Nadulska Dietetyczka, Wydzia³ Biotechnologii i Nauk o ¯ywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie

C

horoba ta jednak nie oznacza niepełnosprawności ruchowej. Faktem jest, że niezdiagnozowana nietolerancja glutenu może powodować wiele niepożądanych objawów, takich jak obniżenie sprawności psychofizycznej, czy większą męczliwość. Także u chorych na celiakię – do tego nieprzestrzegających diety – może pojawić się niedokrwistość, zespół złego wchłaniania, biegunki czy atrofia mięśni. Te objawy mogą utrudniać uprawianie sportu, choć tak być nie musi. Przykładem są utytułowani tenisiści: Amerykanin Mike Bryan, czy Serb Novak Djokovic, lider rankingu ATP World Tour. Przyczyną sukcesów serbskiego tenisisty była specjalna dieta bezglutenowa, która wyeliminowała u niego problemy zdrowotne. Podobnie było z Niemką polskiego pochodzenia Sabine Lisicki, finalistką Wimbledonu w 2013 r. w grze pojedynczej.

Wcześniej, podczas turnieju na Bali w 2009 r., tenisistka ustanowiła rekord szybkości serwisu wśród kobiet – 210 km/h.

Zapotrzebowanie na energię Trening powoduje u sportowców zwiększony wydatek energetyczny, a tym samym muszą otrzymywać oni więcej kalorii w diecie. Przeciętna dorosła osoba o niewielkiej aktywności fizycznej potrzebuje 1500 – 2500 kcal/dzień dla zachowania należnej masy ciała. Aktywny fizycznie przeciętny dorosły ma zapotrzebowanie na energię 2500 – 3000 kcal, przy czym mężczyźni mają zwykle wyższe zapotrzebowanie energetyczne niż kobiety.

W przypadku osób o dużej, regularnej aktywności fizycznej zapotrzebowanie na energię jest znacznie wyższe: u mężczyzn 3500 – 4000 kcal/dzień, u kobiet – 2000 – 3000 kcal/dzień.

Większe zapotrzebowanie energetyczne wynika ze zwiększonej pracy układu oddechowego, krążenia i mięśni. Zapotrzebowanie energetyczne osób uprawiających sport zale-

ży jednak od rodzaju uprawianej dyscypliny oraz od intensywności treningu. Zalecenia żywieniowe dla osób chorych na celiakię nie różnią się znacząco od zaleceń dla osób zdrowych. Sportowcy chorzy na celiakię lub nadwrażliwi na gluten, muszą jednak tak dobierać produkty, aby nie zawierały one niepożądanego glutenu. Bezglutenowy sposób odżywiania wraz z zastosowaniem zasad żywienia dla sportowców, może pomóc w osiąganiu sukcesów w wybranej dyscyplinie.

Oprócz wymagań co do ilości kalorii oraz odpowiedniego procentowego udziału węglowodanów, tłuszczów, białek, soli mineralnych i witamin, a także przestrzeganiu spożywania produktów dozwolonych w diecie bezglutenowej, należy również pamiętać, aby potrawy były lekkostrawne. Okazuje się, że intensywny wysiłek, powyżej 75 proc. maksy-

Głównym źródłem węglowodanów w diecie bezglutenowego sportowca są warzywa i owoce, bezglutenowe produkty zbożowe oraz nasiona roślin strączkowych. malnego poboru tlenu, hamuje tempo opróżniania żołądka, ale niższa intensywność może nawet spowodować zwiększenie tego tempa. Zbyt ciężkostrawne posiłki oraz spożywanie produktów z zawartością glutenu może zaburzać wchłanianie z przewodu pokarmowego wody i elektrolitów, a także uniemożliwiać w czasie wysiłku uzupełnianie glukozy.

Ilość kalorii stanowi jednak tylko jeden z problemów prawidłowego żywienia. Wśród badaczy niezmiennie od lat dominuje opinia o priorytetowej roli węglowodanów w żywieniu sportowców, które pośredniczą w wyzwalaniu energii z ATP – zarówno przy wysiłku tlenowym, jak i beztlenowym. Węglowodany rozkładane są w organizmie i magazynowane w postaci glikogenu (część w wątrobie, a pozostała, większa – w mięśniach). Odpowiednia podaż węglowodanów w diecie sportowców jest niezwykle ważna ze względu na utrzymanie właściwego poziomu glukozy we

137

REKOMENDACJE Oleje z Laboratorium Biooil Najwyższej jakości oleje roślinne oferuje firma Laboratorium Biooil. Naturalne oleje roślinne to bogactwo kwasów Omega: 3, 6, 9 oraz fitosteroli, polifenoli i witamin, niezbędnych dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Badania potwierdzają, że zbilansowana dieta bogata w tłuszcze roślinne wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego, sercowo-naczyniowego, nerwowego i pokarmowego. Regularne spożywanie wysokiej jakości olejów roślinnych wspiera dobrą pamięć i koncentrację, a także sprawia, że czujemy się lepiej i młodziej wyglądamy W ofercie firmy Laboratorium Biooil znajdują się m.in. oleje: lniany, kokosowy, arganowy, z ostropestu i z wiesiołka. Oferuje oleje tłoczone z surowców konwencjonalnych oraz oleje tłoczone z surowców ekologicznych BIO. Oleje te są w 100 proc. naturalne, tłoczone na zimno w niskich temperaturach, z pierwszego tłoczenia, nierafinowa-

ne, tłoczone z pełnych nasion, które przeszły surową selekcję. Posiadają naturalny smak i zapach roślin, z których zostały wytłoczone. Nie są do nich dodawane sztuczne dodatki i konserwanty. Oleje rozlewane są do butelek z ciemnego szkła, które chronię je przed promieniami UV. I Więcej: www.biooil.com.pl

Napoje probiotyczne JOY DAY Doskonała oferta spożywczych produktów probiotycznych codziennego użytku dla całej rodziny to zestaw koncentratów napojów probiotycznych z serii JOY DAY oraz zestaw napojów probiotycznych z serii ,,Radość dnia”. Produkty występują w odmianach: mięta, głóg, chmiel, owoce lasu i topinambur. Rekomendowane dla odbudowy flory bakteryjnej człowieka, zalecane są osobom odchudzającym się, przy detoksykacji organizmu, wegetarianom, weganom, diabetykom i rekonwalescentom. Produkty te nie zawierają glutenu. Charakteryzują się delikatnym zapachem ekstraktów z roślin oraz naturalnym kwaskowo pobudzającym smakiem. Probiotyczna flora bakteryjna posiada wiele funkcji. Do najważniejszych – oprócz prozdrowotnych – zalicza się rozkładanie pokarmu, czyli wsparcie trawienia pożywienia i przyswajania jego składników. Produkty probiotyczne ze wspomnianej serii uzyskiwane są w procesie długotrwałej fermentacji składników zawartych w owocach i roślinach ziołowych lub warzywach, prowadzonej przez prozdrowotne bakterie. I Więcej: www.living-food.pl

194

Lody jogurtowe z mango Tego lata w ofercie marki „Grycan – lody od pokoleń” pojawił się nowy smak: lody jogurtowe z mango. Konsumenci doskonale przyjęli wprowadzoną rok temu linię lodów powstających z jogurtu naturalnego, a mango to owoc, na bazie którego przygotowywany jest jeden z najchętniej wybieranych przez Gości lodziarni sorbetów. Dlatego w tym sezonie, w portfolio marki ,,Grycan – lody od pokoleń”, zostało uzupełnione o nowy smak łączący kwaskowatość jogurtu z egzotyczną owocową słodyczą. – Przez ponad rok zebraliśmy naprawdę wiele pozytywnych opinii na temat naszych lodów jogurtowych, które świetnie komponują się z sorbetami czy lodami tradycyjnymi. W tym sezonie chcemy więc poczęstować naszych gości nowym smakiem – lodami jogurtowymi z mango, w których połączyliśmy naturalną kwaskowatość jogurtu i delikatną słodycz mango. Podobnie, jak wszystkie lody z naszej oferty, nowy smak produkujemy ze szczególną troską o jakość, wykorzystując tradycyjne, rodzinne receptury i naturalne składniki – mówi Elżbieta Grycan, właścicielka marki ,,Grycan – lody od pokoleń”. Lody jogurtowe z mango dostępne są w lodziarniach firmowych na terenie całego kraju, sprzedawane są również w szerokiej dystrybucji

w opakowaniach o pojemności 500 ml w sugerowanej cenie 10,50 zł. Linię lodów jogurtowych uzupełniają: lody jogurtowe, lody jogurtowe z truskawkami oraz lody jogurtowe z wiśniami. I Więcej: www.grycan.pl

Insulan – w trosce o poziom glukozy Prawidłowe funkcjonowanie organizmu zależy m.in. od odpowiedniego poziomu glukozy we krwi. Zbyt wysoki poziom cukru we krwi, czyli hiperglikemia, może wynikać z niedoboru insuliny lub problemów z jej właściwym wykorzystaniem. Aktywne przeciwdziałanie hiperglikemii jest konieczne, aby uniknąć potencjalnych powikłań zdrowotnych. Wysoki poziom cukru we krwi występuje czasem nawet w dobrze kontrolowanej cukrzycy i zawsze wymaga interwencji. W utrzymaniu prawidłowej gospodarki węglowodanowej dużą rolę odgrywa odpowiedni tryb życia i sposób żywienia. Jednak nie każdy z nas dba o odpowiednio zbilansowaną dietę. Dlaczego warto stosować Insulan: jest to suplement diety przeznaczony dla osób dbających o utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej. Składniki preparatu Insulan, takie jak ekstrakt z liści gurmaru oraz chrom, dbają o utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy

we krwi. Ponadto zawarty w produkcie ekstrakt z liści morwy białej wspomaga prawidłowy metabolizm węglowodanów. Dostępny w opakowaniach 30 i 60 tabletek. I Więcej: www.insulan.pl

195