Mona de pascua vegana La receta dulce por excelencia de la Semana Santa, no puedo faltar en casa en estas fechas, estés o no en cuarentena. En esta ocasión la Mona es 100% vegetal, apta para intolerantes o alérgicos al huevo y a los productos lácteos, además de para personas veganas, por supuesto.
INGREDIENTES - 200g de harina de trigo - 5g de levadura en polvo - 5g de bicarbonato de sodio - Una pizca de sal - 200g de yogur de soja a la vainilla - 80ml de bebida de soja natural - 50g de azúcar de caña integral - 150g de chocolate negro 75% - 100g de mermelada de melocotón - Granillo de almendras tostadas - Un chorrito de AOVE - 1 gallina de chocolate - Pollitos y plumas
No te resistas a este pastelito tan cuqui y fácil de hacer, ¡te encantará!
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MIRIAM FABÀ 8
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