CONSEJOS DE XEVI
Decir adiós a la migraña es posible
XEVI VERDAGUER Psiconeuroimmunólogo | xeviverdaguer.com | @academiaxeviverdaguer
¡Buenas noticias! Las migrañas pueden aliviarse y prevenirse de manera natural. ¿Cómo? Eliminando la histamina de tu organismo, ya que se ha comprobado que un mal metabolismo de dicha sustancia puede ser la causa de los ataques de migraña.
intestinal. Así pues, la principal recomendación –junto a la limitación de consumir alimentos con un elevado contenido en histamina– es elegir aquellos que están libres de histamina y, especialmente, los que atesoran niveles altos de vitaminas del grupo B, betaína y magnesio.
Si habitualmente sufres de migraña, debes saber que son especialmente perjudiciales los alimentos ricos en histamina, como las naranjas, los kiwis, los lácteos y quesos, los tomates, las espinacas, el chocolate y el pescado azul. El motivo es que, en ocasiones, el organismo no es capaz de descomponer la histamina debido a un defecto en determinadas enzimas: la diamina oxidasa (DAO) y la histamina N-metiltransferasa (HNMT). La DAO se encuentra principalmente en la mucosa intestinal y es la que ayuda al intestino a metabolizar y desechar la histamina de los alimentos; sin embargo, si tienes una carencia, no eliminarás bien la histamina y el sobrante pasará a la sangre, lo que provocará una migraña. Por su parte, la HNMT se ocupa de la degradación de la histamina en el tejido intracelular.
Vitamina B9 o ácido fólico. Se encuentra en las legumbres (azukis, guisantes, lentejas o habas), verduras (brócoli, apio, remolacha o espárragos) y frutas como el mango y el aguacate. Vitamina B2 o riboflavina. Brócoli, amaranto, sorgo, arroz, levadura, setas, huevos, caballa, quesos, almendras y vegetales de hoja son las principales fuentes de este nutriente. Vitamina B12. La contiene el pescado blanco, las carnes blancas, las legumbres y los shiitakes. Betaína. Está presente en la remolacha y el brócoli. Magnesio. Incluye en tu dieta cilantro, algarroba, arroz integral, pasas, lino, guisantes, apio y judía tierna para tener un buen nivel de este importante mineral.
¿Qué nutrientes necesitas? Los pacientes que padecen migrañas suelen tener niveles bajos de vitaminas B2, B9 y B12, unas vitaminas que se obtienen tanto de la dieta como de la fabricación propia a nivel
16
