Axis Porto Club Hotel — Dá uma nova vida à antiga sede do FCP

Axis Porto Club Hotel — Give a new life to the old headquarters of FCP

relação e história.

Na escadaria que percorre o edifício –por isso aconselho a usar as escadas -, podemos encontrar referências a essa relação, como o excerto do poema “Aleluia” do portuense Pedro Homem de Melo, criado no final da década de 60, o brasão da cidade ou ainda um mapa em alto relevo da cidade do Porto.

E se estes não fossem motivos suficientes para uma estadia no Axis Porto Club ou té para uma visita, podem ainda experimentar o restaurante UMAMI, que oferece uma vista privilegiada para a Câmara Municipal do Porto e sabores do mundo, que têm de ser comprovados.

attended by Jorge Nuno Pinto da Costa, president of FC do Porto who, together with Vítor Silva, founder of the Axis group, marked the history of this space.

It was an exciting time for everyone as it went to see a historic building, which was not in use, gain a new life and also help give the city a new impetus.

Porto has a new hotel unit and those who know me know that it will certainly have a special affection for me. After being for 50 years the headquarters of Futebol Clube do Porto, No. 325 of Praça General Humberto Delgado, on Avenida dos Aliados, is now the Axis Porto Club Hotel, a charming hotel full of history and elegance.

On February 2 it was inaugurated and was

The requalification of the former headquarters of FC Porto at Hotel Axis Porto Club was elaborated with the objective of portraying and honoring the history of the relationship between the Club and the city of Porto, a goal completely achieved, as it also has works by young Ester Monteiro, sculptor and artist from Porto, exhibited in the corridors of the hotel and which are the result of the articulation of this relationship and history. On the staircase that runs through the building – so I advise you to use the stairs - we can find references to this relationship, such as the excerpt from the poem “Hallelujah” by the Porto native Pedro Homem de Melo, created in the late 1960s, the coat of arms of the city or even a high relief map of the city of Porto. And if these were not enough reasons for a stay at the Axis Porto Club or even for a visit, you can still try the UMAMI restaurant, which offers a privileged view of the Porto City Hall and flavors of the world, which have to be tasted.

Tendencialmente e quase sempre de forma inocente, na hora de escolhermos um vinho de qualidade, a região, o produtor e até o grau alcoólico, obviamente sem exclusão do preço, penso que estes quatro factores vem sempre ao pensamento. Pois bem, vinho de qualidade independente do grau de grandeza, caros ou menos caros, etc, etc, produzem-se em qualquer região. Então caros leitores, nesta edição a nossa sugestão de baco, recai sobre um vinho com características, que alguns pensarão ser pouco verossímeis. Vinho esse de nome CRASTO ALTITUDE 430 (430 metros altitude) e, produzido pela Quinta do Crasto, que como muitos saberão é só um dos mais afamados e dinâmicos produtores nacionais e, que dispensa, grandes apresentações. Este belíssimo vinho tem a particularidade de ter um grau alcoólico relativamente baixo para o padrão conhecido ou a que estamos habituados, 12,5º. Isso é que o torna verdadeiramente especial. Tem tudo o que os grandes vinhos tem, notas florais, frutadas e a especiarias. Encorpado, mas muito elegante, acidez no ponto e taninos finos, final de boca “muito perigoso”, quase que a pedir mais um copo. Ou seja, um grande vinho. O segredo para aqui se chegar, claro que passa pela qualidade das uvas, mas e principalmente pele mestria de quem o produz. Começando pela escolha das uvas até ao processo de vinificação e envelhecimento, ora vejamos: segundo o produtor, - as uvas, vindimadas e transportadas em caixas de 22 kg, foram sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas, ligeiramente esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox com controlo de temperatura, onde fermentaram durante 4 dias com maceração pelicular e extração muito ligeira. Foram depois prensadas para barrica onde terminaram a fermentação.