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Sommaire Mai - Juin 2010

Belgique/Luxembourg 3.40 € Canada 5 $ can Suisse : 6 chf Dom 3,90 € Tom 450 cfp Portugal 3,90 € Maroc 30 mad

Les tendances 4 Les dernières news et l’agenda des manifestations 8 Les lectures pour se sentir mieux 74 Les dernières tentations

Le dossier du mois 16 Les bienfaits du Hammam

La beauté

22 Les cosmétiques fruités

18 Epilation, le naturel au service de la beauté 22 Les cosmétiques fruités 28 Shopping beauté pour préparer l’été

Le bien-être 10 30 34 38

La Balnéothérapie, une magie d’eau Naturopathie, la nature comme remède Huiles essentielles, les arômes bienfaisants Zoom sur les compléments alimentaires “minceur”

La santé 12 14 26 42 46 50

Mutuelles, la santé, sans se ruiner Arthrose, l’outrage que le temps fait aux os La gemmothérapie, ces bourgeons de santé Le mal de dos, une fatalité ? Se soigner par le magnétisme Shopping la santé au quotidien

34 Les huiles essentielles

Sport en nature 52 Remise en forme avant l’été

Pyscho sexo 56 Bien vivre la ménopause

La nutrition 58 62 66 69

Le petit déjeuner, un repas clé Cuisinez light, conseils et astuces Les aromates, de vraies saveurs Shopping gourmand

46 Le magnétisme

Recettes 70 Nos recettes gourmandes

Jeux et Astro 76 Nos mots mêlés, sudoku et test 78 L’horoscope

Abonnez-vous p.82

58 Le petit déjeuner

News / Agenda Tous à vos agendas ! du 13 au 16 mai à Avignon L'Alterarosa Quelques 2000 rosiers fleuriront le cloître Benoit XII du Palais des Papes. Cette année, les parfums évocateurs du sud seront à l'honneur. www.loisi-nature.com

Un couchage plus écologique Alors que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité et à la sécurité des produits textiles ainsi qu’à leur impact environnemental, le marché de la literie se doit d’être innovant. Concilier confort du sommeil et respect de l’environnement, c’est aujourd’hui possible grâce aux efforts entrepris par les différents fabricants français de literie qui proposent de vastes gammes de matelas et de sommiers conçus à partir de matières naturelles et fabriqués selon des procédés écologiques. Quels critères prendre en compte dans le choix d’une literie “écologique” ? Quels sont les matières naturelles à privilégier et pour quels bénéfices ? Tous les renseignements sur : www.infoliterie.com “Le ridicule n'existe

Parole de Star

le 15 mai à Plaisance du Gers Salon Bio Echo Salon du développement durable, de l'écologie et du bien-être : informer sur les problèmes environnementaux, apprendre à économiser eau et énergie, à mieux acheter, mieux consommer, découvrir les médecines douces. www.bioplaisance.jimdo.com

du 22 au 24 mai à Nice Salon Bion Azur Salon Bio alimentaire, beauté, bienêtre, développement durable : une réponse aux questions d’environnement. www.nicexpo.org/evenement/bionazur/fr

du 28 au 30 mai à Caen Salon Bio Nature Domaines d’activités, produits bio et nature : alimentation, bien-être, santé, habitat, artisanat, décoration, tourisme… www.caen-expo-congres.com

N°10 - Santé Naturelle -

Détecteurs avertisseurs autonomes de fumées obligatoires

pas : ceux qui osèrent le braver en face

conquirent le monde.” Chaque année, en France, 250 000 incendies d'habitations sont déclarés aux assurances, soit 1 incendie toutes Octave Mirbeau les 2 minutes, avec pour conséquence 800 décès et 10 000 blessés. Ce 25 février 2010, le Parlement a adopté la loi rendant obligatoire l’installation de détecteurs avertisseurs de fumées (DAAF) dans tous les lieux d’habitation. Compte tenu de la multitude de produits proposés sur le marché, il est difficile pour les particuliers de choisir un DAAF fiable. La marque NF apposée sur ces détecteurs qui alertent par un signal sonore d’un début d’incendie, garantit la fiabilité et l’efficacité de ces produits. www.afnor.org

En Bretagne, des îles en eau propre Les îles d’Ouessant et de Molène craignent de manquer d’eau et l'énergie électrique est produite localement par des groupes électrogènes alimentés au fuel, ce qui n'est pas sans risque au niveau pollution. Pour ces raisons, le Conseil Général du Finistère, le Conseil Régional, l'Adème et EDF ont réunis leurs efforts pour offrir à chaque foyer un kit économiseur d’eau qui permet de diminuer jusqu’à 50% de réduction le volume d’eau utilisé. Un système qui réduit non seulement la consommation d’eau, mais aussi le retraitement des eaux usées, la consommation de pétrole pour acheminer l’eau douce et limiter le volume des eaux usées, sans parler de la réduction d'énergie sur l'eau chaude. www.eco-techniques.fr

SOLIDEA a conçu un nouveau concept de socquette de sport à compression graduée

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L’alimentation des jeunes enfants de 1 à 3 ans Les parents sont soucieux de la croissance de leur jeune enfant, pourtant, ils oublient parfois les recommandations nutritionnelles. Les écarts les plus souvent constatés sont des quantités d’aliments trop importantes, l’utilisation d’aliments non spécifiques et l’adoption prématurée d’une alimentation adulte. Le repas est aussi pour l’enfant un moment de partage au cours duquel se joue aussi son développement futur et pour réussir ce moment, il faut un peu d’attention à l’enfant. Les 5 atouts nutrition de l’alimentation infantile sont : teneur en protéines et en sel adaptées, teneur en sucres contrôlée, zéro colorant et zéro conservateur. www.mangerbouger.fr

Le chiffre du mois

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du 4 au 7 juin à Paris Naturally Naturally, le salon de la bio et des plaisirs nature, pour sa 8 ème édition, vous accueillera Porte de Versailles. www.vivez-nature.com

fabriqués en Chine : c'est la recherche du profit maximum qui dicte cette délocalisation. Et comme pour le textiles, les chaussures ...cela Notre mode de vie provoque des pertes d'emploi en influence notre santé, il France et encore plus grave : les est recommandé de ouvriers chinois travaillent dans des prêter attention à notre conditions déplorables tant sur le alimentation globale car plan financier que de celui des conditions matérielles ce que l’on boit est aussi

Les boissons sucrées et les maladies cardiovasculaires

important que ce que l’on mange. Il est essentiel de diminuer les facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. A cette fin, la réduction de l’apport quotidien en sucres ajoutés est particulièrement recommandée y compris ceux qui proviennent des boissons. La consommation de boissons à charge glycémique élevée participe à l’augmentation du risque à long terme de diabète de type 2, de maladies coronariennes et d'obésité.

Un rayon de soleil dans les hôpitaux du 5 au 6 juin à Le Lude Prix Pierre-Joseph Redouté Pour couronner les meilleurs livres de jardin et de botanique de l'année : par l'Association des jardins du Maine (JASPE), en partenariat avec l’Institut Jardiland. www.lelude.com

Les Contemplatives consacrent une partie de leurs bénéfices (5%) à la décoration des hôpitaux pour enfants. Car malgré la chaleur des équipes hospitalières, il est important que les parents, bébés, frères, sœurs, se sentent le mieux possible dans cet environnement souvent austère. Dernièrement, le service Néonatologie de l’hôpital de La Pitié Salpétrière ainsi que ses crèches nous ont ouvert leurs portes et se sont vus égayés par nos créations. Les Contemplatives contribuent ainsi, à leur façon, à redonner un peu de sourire et à garder ses yeux d’enfant... www.lescontemplatives.com

La révolution pour la corvée du désherbage Aujourd’hui, plus besoin de se plier en quatre dans son jardin pour enlever les herbes rebelles. Plus besoin non plus d’utiliser des herbicides nocifs pour l’environnement et dangereux. Grâce au Garden Torch CV 470 PZ, le désherbage devient thermique, simple comme un jeu d’enfants et écologique, sans aucun produit chimique. www.campingaz.fr

N°10 - Santé Naturelle -

Les livres Chambres d’hôtes et petits hôtels insolites de Marie-Dominique Perrin

Ulysse et les OGM de Jean-Philippe Demont-Pierot

Ce roman est-t-il le premier thriller éthique ? Oui parce qu’il tient le lecteur en haleine et l’emmène dans les horreurs de l’extermination nazie à Auschwitz, mais aussi au sein de la célèbre firme Monsanto dans une intrigue le faisant voyager dans l’espace et le temps ! OGM, voyage, amour, luttes, filiation d’Auschwitz au Vietnam meurtri par l’agent orange, puis au Paraguay avec des paysans luttant contre d’anciens nazis reconvertis dans l’agriculture transgénique. Une palette de personnages souvent attachants, terriblement vrais et habités, à la recherche de leur vérité, parfois malgré eux. - Prix : 18,90 €

Le miracle oublié : Notre pouvoir de régénérescence du Dr. Deepak Chopra

L’insolite attire plus que jamais, et l’offre ne cesse de se diversifier et de se renouveler. Bien sûr, les cabanes dans les arbres, les roulottes et les péniches ont toujours leur succès, mais aujourd’hui, on peut aussi vivre comme le capitaine Némo, retomber en enfance chez les VoyaJoueurs et même se prendre pour un hamster le temps d’un week-end ! Les adresses les plus inattendues classées par thèmes : Esprit troglo, au plus près de la nature, comme un écureuil… ou franchement démesuré ! L’auteur reverse les droits d’auteur de ce guide à l’Association Laurette Fugain. Editions Hachette Tourisme - Prix : 16 €

ur œ c e d p ou c s e r v i l s Le elle r u t a N é t de San

Les gens se battent contre des problèmes à la fois physiques et mentaux, ne se doutant pas que la racine de leur mal vient de la séparation du corps et de l’âme. Votre âme canalise une énergie et une intelligence que vous pouvez utiliser dans n’importe quel domaine. Elle peut, elle aussi, jouer le rôle d’un médecin idéal parce qu’elle se trouve à la jonction entre vous et l’univers. Il n’y a aucune raison de priver votre corps d’amour, de beauté, de créativité ou d’inspiration. Le monde a besoin de guérison. Si vous réveillez votre âme, l’humanité réveillera l’âme du monde. InterEdidions - Prix : 25 €

Le ressourcement spirituel

100 plantes pour votre santé

de Michel Pascal et Djana Schmidt

de Ludovic Lemoine

Cet ouvrage propose une nouvelle méthode de développement personnel adaptée des techniques bouddhiques, dans notre quête de bien-être. Efficaces et accessibles, les conseils prodigués s’inspirent de pratiques ancestrales, dont les neurosciences reconnaissent désormais l’efficacité et les bienfaits. Les auteurs nous donnent les clés pour retrouver une vitalité, un sommeil paisible, lutter contre le vieillissement, éliminer ses toxines mentales, tout en nous ouvrant les voies de la concentration, purification, bonne humeur, d’une vie relationnelle et sexuelle épanouie. Editions Presses Du Chatelet - Prix : 17,95 €

Saviez‐vous que les plantes représentent des forces de la nature ? Qu’elles sont capables de favoriser et de tonifier les fonctions de notre organisme? Dans cette ouvrage, pratique et à la portée de tous, l’auteur nous élabore un ensemble de fiches pratiques établies d’une vingtaine de plantes permettant d’identifier les apports de chacune et la façon de les utiliser pour remédier à tel ou tel problème de santé. Enfin, à travers son dernier chapitre, il nous dévoile les maux auxquels ces plantes remédient (angine, arthrite, asthénie, brûlure…) et leurs utilisations et ce de A à Z. Editions Encre - Prix : 16,90 €

N°10 - Santé Naturelle -

Mille Chemins, un destin d’Isabelle Viant

Changer de vie. Qui n’y a pas songé, au moins une fois ? Entre le rêve et la réalité, il y a tout un chemin. Celui-ci est d’autant plus difficile à trouver que les opportunités, les options, les possibilités (y compris de se tromper) sont nombreuses. Le bon chemin entre mille qui se présentent à chacun de nous, c’est notre destin. C’est à dire le chemin pleinement en adéquation avec nos désirs, notre vrai potentiel, notre tempérament, notre intelligence. Cet ouvrage nous invite à trouver notre unique chemin, celui qui correspond à notre destin. Editions Encre - Prix : 12,90 €

Comment j’ai perdu 20 kg et changé de vie de Nathalie Mur

Comme de nombreuses personnes, Nathalie avait grossi sans y prêter attention au départ, puis les kilos s’étaient installés confortablement, comme elle dans son train-train. Après avoir fait l’autruche pendant quelques années, elle se décida à reprendre les choses en mains : sport + régime. Les résultats furent très vite visibles, à tel point qu’on incita Natalie à faire du mannequinat, chose jusqu’alors impensable pour elle. Poussée par son entourage, la belle enchaîna les castings et fut retenue notamment par une très grande marque de lingerie. Nathalie partage aujourd’hui son temps entre son métier d’hôtesse de l’air, et le mannequinat en accordant une large place au sport. Tribal Editions - Prix : 14,90 €

La Société toxique Pryska Ducœurjoly

La toxicité se manifeste au quotidien : dans l’air, nos aliments, produits de santé, cosmétiques, notre manière de penser, nos émotions, nos idées. Cela implique de s’en prendre aux mensonges des discours officiels, mais ce manuel a pour ambition d’inciter le lecteur à penser par lui-même, à se libérer des influences nuisibles, de faire le tri entre ce qu’on l'incite à croire et ce qui est vrai. Il invite à l’optimisme par la découverte d'un mode de vie mieux adapté à sa santé. Car savoir choisir, et ne plus (se) laisser faire, c’est une manière de commencer à dépolluer le monde ! En reprenant notre vie en main, avec une meilleure hygiène mentale et physique, on peut atteindre un épanouissement inattendu, un vrai bien-être, en toute liberté. Respublica éditeur - Prix : 18,90 €

Bien communiquer par son look de Brigitte Esnoult et Pascal Legrand

Concilier son style vestimentaire à son état d’esprit, accorder son image à sa personnalité, tirer parti de ses atouts… Ce livre, véritable outil pratique vous accompagne pas à pas et vous guide sur la manière de vous mettre en valeur tout en étant en phase avec vous-même. Concret, illustré de dessins, riche en conseils et en exemples, assorti d’un guide pratique, il ravira tous ceux et celles qui souhaitent harmoniser et optimiser leur style personnel en toutes circonstances, privées ou professionnelles. Editions Dunod - Prix :19,90 €

Pour ou contre l’homéopathie? Elie Arié, Jacques Boulet

L’homéopathie déchaîne les passions. Si aucune étude scientifique n’en démontre l’efficacité, cette médecine “douce” est reconnue de facto, en France, par les instances officielles, et remporte un succès croissant. Les produits homéopathiques ne sont-ils que des placebos de sucre et d’eau ? Ou bien est-ce une médecine alternative viable, venant compléter les soins traditionnels ? Au-delà du débat scientifique, se pose le problème de son remboursement passé de 65 à 35 % et menacé de déremboursement total. Editions Mordicus - Prix : 10,90 €

N°10 - Santé Naturelle -

Bien-être

La balnéothérapie, une magie d’eau

énérée, adorée et courtisée depuis la plus haute Antiquité, Grecs, Egyptiens et Romains avaient érigé des édifices à la gloire de l’eau douce ou salée. La balnéothérapie était un rituel quotidien indispensable, tant pour le bien-être que pour le soin des maladies. Bien que tardive en France, il a fallu attendre le XIXème siècle pour en reconnaître les vertus. Au-delà de la dimension curative, la balnéothérapie est une pratique qui procure détente et relaxation. Si les mythes de jeunesse ou de vie éternelle relient cette croyance aux sources d’eau, cela n’est pas que pur fantasme. Son action regroupe un ensemble de bienfaits qui touchent tout

l’organisme. Les spécialistes des thérapies naturelles reconnaissent les vertus de la balnéothérapie pour le système cardiovasculaire, le tonus musculaire, le système nerveux, le système digestif, la détoxification, l’élimination des cellules mortes…

Réveiller l’instinct aquatique

Dire que l’eau est la source de la vie est un euphémisme, quand on voit toutes les qualités et les bienfaits de ce liquide, si banal mais si extraordinaire. Du liquide amniotique où baigne le bébé avant la naissance à la composition même du corps humain, constitué Il existe une multitude de système de balnéothérapie, mais l’innovation d’eau à hauteur de au service du corps est une priorité chez Kinedo : la forme des 75%, l’instinct aquabaignoires a été étudiée par des kinésithérapeutes pour le confort tique existe chez absolu. Elles s’adaptent à la morphologie de l’utilisateur, ce sont des chacun d’entre nous. baignoire aux lignes modernes, au design épuré. Telle la ligne Visio qui L’immersion dans permet de voir la transparence de l’eau à travers la paroi. Le fait d’être l’eau recèle beauinstallé confortablement dans votre balnéo est primordial pour une coup de bienfaits. meilleure efficacité de massage. Les programmes de massage entièrement automatisés font partie des dernières innovations. Une simple pression sur le clavier déclenche un des 9 programmes proposés. Il vous suffit de choisir votre programme pour obtenir l’effet désiré. Sans oublier Kinefit qui permet d’une manière simple et innovante de produire le massage palpé-roulé dans votre baignoire balnéo. Kinedo innove en proposant des poignées de commande intégrées privilégiant l’esthétisme et le fonctionnel. Le massage des cervicales et la chromothérapie intégrale sont aussi des exclusivités Kinedo. Côté hygiène Kinedo propose un système breveté permettant une désinfection intégrale sans aucun additif chimique. L’eau est reconnue depuis la nuit des temps pour ses vertus relaxante, tonifiante et calmante. La variété des massages proposée par Kinedo permet de réduire la fatigue, d’améliorer la circulation sanguine et de relâcher les douleurs musculaires. L’autre nouveauté chez Kinedo, c’est le système Kiétude qui plus qu’un système balnéo ultra performant permet de créer une ambiance aromatique, lumineuse et musicale accompagné d’un système mixte, efficace et vous permettant de varier les massages au gré de vos envies. Une immersion tactile, visuelle, olfactive et auditive totale ! Les produits Kinedo sont recommandés à toute personne voulant prendre soin de son corps et souhaitant avoir des moments de détente en toute intimité. 10 N°10 - Santé Naturelle -

L’eau, surtout salée, exerce des pressions douces et bénéfiques pour le corps. Les bains réduisent les œdèmes et les effets de la stase veineuse (l’arrêt de la circulation veineuse), les muscles sont ainsi détendus et tonifiés. Plusieurs types de cures apportent des bienfaits spécifiques, le bain dans une eau thermo minérale, chaude et enrichie en gaz carbonique, est recommandé pour ses effets vasodilatateurs (l’augmentation du volume des veines sanguines). Varier des bains chauds et froids est prescrit pour réguler la circulation sanguine, en alternant vasoconstriction (diminution du calibre des veines dans l’eau froide) et vasodilatation lors de l’immersion dans l’eau chaude. L’eau chaude, justement, est aussi un excellent calmant pour les douleurs musculaires et articulaires en tout genre. Si le sommeil vous fait souvent défaut, sachez qu’un bon bain chaud possède des effets comparables aux sédatifs favorisant la détente et le sommeil profond. ❚ Charlotte de Bourges

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Santé

Mutuelles, la santé, sans se ruiner ! A l’heure de la crise économique, de la réforme sur l’assurance maladie, des dépenses de santé qui décollent en France et de la couverture sociale en berne, la nécessité de contracter une mutuelle devient indispensable pour colmater les brèches de votre portefeuille. Qu’est-ce qu’une mutuelle de santé ? La mutuelle complémentaire de santé est une société de personne dont le but n’est pas lucratif, elle est financée par les membres qui la composent. Il ne faut pas confondre mutuelle santé et société d'assurance, qui dépend du Code des assurances. Le rôle de la mutuelle de santé est de prendre en charge et de rembourser, partiellement ou totalement, les frais de santé non couvert par la sécurité sociale. La mutuelle de santé propose aussi ce que l’on appelle “le tiers payant”. Ce service permet, en effet, de ne pas payer directement les frais médicaux puisque c’est la mutuelle qui se charge de régler directement la note de l'hôpital ou du pharmacien. Chaque mutuelle de santé possède ses formules et ses services. Généralement, elles se distinguent les unes des autres par le taux et/ou le délai de remboursement, mais aussi par d’éventuels questionnaires de santé ou de délai de prise d'effet de la garantie. ❚

Mounir Bennour

12 N°10 - Santé Naturelle -

Les points à vérifier avant d’adhérer à une mutuelle Nous l’avons déjà dit, la Sécurité Sociale ne rembourse que partiellement, parfois trop peu, certaines dépenses. Avant d’opter pour une complémentaire santé, la raison voudrait que vous vous penchiez prioritairement sur les taux de remboursements. N’hésitez pas demander des exemples précis de cas de prises en charge (remboursement d’un certain pourcentage ou de la valeur totale des frais). Il n’est pas du tout inutile d’exiger aussi un devis écrit, mentionnant les possibilités de résiliation ou de changement de formule de souscription, et ce avant de vous engager avec une mutuelle complémentaire.

Santé

Arthrose, l’outrage que le temps fait aux os L’arthrose ou l’arthropathie chronique dégénérative est une des formes les plus répandues de l’arthrite. Elle atteint généralement les personnes les plus âgées affectant la surface du cartilage au niveau des articulations osseuses.

ette usure engendre des douleurs mécaniques et des difficultés à faire des mouvements articulaires. Aucune affection virale ou bactérienne n’est à l’origine de l’arthrose. C’est plutôt une dégénérescence du cartilage assurant la jonction entre les articulations et empêchant le frottement des os.

Les causes de l’arthrose Les causes exactes de l’arthrose demeurent inconnues à ce jour, mais on connaît les facteurs qui peuvent augmenter les risques de contracter la maladie. Physiologiquement parlant, l’arthrose est une fissuration grave et

profonde des tissus cartilagineux. Les altérations biochimiques affectant la structure même du cartilage sont dues à plusieurs facteurs présumés. Les facteurs généraux sont liés à l’âge, l’obésité, les rhumatismes, les prédispositions génétiques et les traumatismes importants et ponctuels ou faibles et répétitifs (activités pénibles, sports violents, gestes mécaniques et redondants…). Les fissures et les cavités aux extrémités des os, démunis de leur lubrifiant naturel, affaiblissent la texture osseuse, la rendant plus vulnérable aux lésions. Dans certains cas, le tissu osseux perd son “capuchon” de cartilage qui continue à croître sur le rebord de l'articulation, créant de petites excroissances douloureuses appelées ostéophytes. ❚ Aurélia Platin

Médecines douces et compléments alimentaires pour soulager l’arthrose Plusieurs recherches et développements en matière de compléments alimentaires ont mené à la création de pilules et de liquides associant des agents actifs à l’efficacité prouvée contre l’arthrose. Glucosamine, chondroïtine, oméga 3 y sont présents entre autres produits destinés à maintenir l’intégrité du cartilage et lutter contre sa dégradation. Les médecines alternatives ont aussi leur mot à dire, surtout dans la lutte contre les douleurs arthritiques. Une étude allemande a prouvé une certaine efficacité de l’acupuncture pour soulager les arthroses du genou ou de la hanche. Le traitement par magnétisme semble avoir des effets sédatifs sur les douleurs dues à l’arthrose. D’autres médecines douces peuvent aussi se révéler efficace, jusqu’à un certain degré, l'homéopathie, la phytothérapie, l'oligothérapie, la mésothérapie, l'ostéopathie et la chiropraxie peuvent soulager les maux articulatoires.

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Dossier du Mois

Les bienfaits du Hammam Si la fréquentation du hammam est une pratique émergente en France, elle fait pourtant l’objet d’un culte quotidien depuis des temps immémoriaux.

e la Rome antique aux civilisations orientales, le hammam s’installe peu à peu dans la culture hygiénique voire cosmétique occidentale. On aime incontestablement ce côté parfaitement naturel du hammam, qui puise le bien-être dans la source de toute vie, l’eau.

Chaude, froide ou à l’état de vapeur, l’eau aide à purifier l’organisme de l’épiderme aux os et muscles. Impuretés, bactéries, peaux mortes, mais aussi stress, fatigue et douleurs musculaires ou articulaires, autant de gênes purgées par l’alchimie bienfaisante de l’eau et de la vapeur. On aime aussi la myriade de produits

cosmétiques proposée pour accompagner les heures de détente au hammam. Souvent d’origines naturelles et biologiques, inspirés de recettes orientales aux arômes exotiques et bienfaisants, les baumes et crèmes de beauté exaltent le culte du corps pour notre plus grand plaisir. ❚

Interview de Karima Lasfar, Directrice du Hammam O’Kari 22, rue Dussoubs 75002 PARIS 1) Quel parcours vous a mené à lancer votre hammam ? Comment étaient vos débuts dans cette activité ? C’était avant tout un rêve de petite fille… et aussi une profonde nostalgie de vouloir revivre les instants intenses avec ma mère, mes grand-mères, mes tantes, cousines… 2) O’Kari pourquoi ce nom ? La réponse est simple, le O provient de “Oumri” qui en arabe signifie “ma vie“ et “Kari “ de Karima, mon prénom. 4) Qu’apporte le hammam aux personnes qui viennent chez vous ? Que recherche avant tout votre clientèle ? Les personnes qui viennent chez moi cherchent avant tout à se déstresser, que l’on s’occupe d’elles, qu’on les reçoit, qu’on les rassure, les bichonne. Voilà où se différencie mon hammam. 6) Comment se déroule une séance de hammam ? Pouvez-vous détailler ? Pour recevoir un hammam, nous avons besoin avant tout de consacrer du temps, comme je le répète souvent. Chaque corps a besoin de son temps. Alors pour aller au hammam, on doit d’abord le préméditer. Cela consiste à prendre un bain de vapeur à minimum 45°, à y passer le maximum de temps, par intermittence bien sûr, afin d’y emmagasiner le maximum de chaleur. Celle-ci va provoquer une accélération cardiaque, stimuler fortement la circulation sanguine et systématiquement, vasculariser tous nos tissus, la peau se ramollie, les pores s’ouvrent (on applique à ce moment là du savon noir). Voilà où commence tout le travail de relaxation et la détente. Bien entendu tout ceci sans agressivité. Comme je le dis souvent à mes

clientes, surtout si c’est leur premier hammam, on respecte ce que nous dit notre corps, on quitte la pièce chaude dès qu’on a assez chaud, on s’aère avant d’y retourner… et ceci pendant environ ½ heure. Ensuite nous faisons un gommage naturel juste avec un gant ( le “kessa” ) de tout le corps sur nos pierres en granit chauffées. Nous poursuivons le travail de vascularisation par l’apport de la chaleur de la pierre et l’action du gommage en elle-même. Donc on élime les peux mortes. Il est parfois impressionnant ce que l’on peut avoir comme peaux mortes. Nous faisons donc peau neuve en débarrassant tous nos pores des impuretés et l’on redonne à notre peau l’occasion de respirer dans des meilleures conditions. Suivi d’un bon savonnage (chez nous au savon d’Alep) et d’un shampoing pour nettoyer aussi le cuir chevelu. Un massage ou modelage est recommandé non seulement pour poursuivre la détente mais aussi afin de réhydrater notre peau et lui redonner son élasticité. 7) Quel type de soins proposez-vous ? Je propose tous les soins… Masques des cheveux, masques du visage et enveloppements du corps, toujours après le gommage : notre peau étant à nue et très vascularisée, la perception des produits se fait en profondeur. 8) Comment avez-vous élaboré vos recettes naturelles pour les produits de soin utilisés dans votre hammam ? Quelles sont vos sources d’inspiration ? Mes recettes ne sont élaborées qu’à partir de produits naturels, des recettes ancestrales adaptées aux goûts de chacune. Je m’inspire simplement de mon vécu, depuis ma plus tendre enfance. Mon grand-père était herboriste, dictait les recettes et ma grand-mère les préparait. 9) Quelle est la formule ou le soin qui remporte le plus de succès dans votre hammam ? L’ensemble de la détente, l’accueil, la gentillesse et la bienveillance de mon personnel plaisent beaucoup

à mes clientes. La cerise sur le gâteau est le shampooing massant du crâne et du haut du dos. Elles passent au travers des nuages… 10) Pensez-vous que le retour aux produits naturels est une tendance ou une réelle volonté d’être en accord avec la nature ? Oui, aujourd’hui il y a une réelle tendance du retour au naturel. Après que les gens ont tout essayé comme cochonneries… Quant à moi, rien n’a changé, j’ai toujours fonctionné uniquement avec des produits naturels. J’ai le meilleur exemple devant moi : mes deux grand-mères 103 et 98 ans … le travail, le hammam et LA NATURE… 12) Comment voyez-vous l’avenir de votre activité ? La population va apprendre à s’accoutumer avec le hammam, au même titre que se nourrir, dormir, travailler, faire du sport. En plus, on vit dans une société stressante avec beaucoup d’agressions, d’individualisme… Alors au hammam, on détoxifie, on se détend, se purifie, et l’on partage… Alors je ne vois que florissant l’avenir de mon activité. Il n’y a pas assez de “O’KARI” aujourd’hui… 13) Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une recette pour réaliser soi-même un cosmétique naturel. Masque pour cheveux secs mi longs : - 3 à 4 cuillers à soupe de poudre d’amande - 2 jaunes d’œufs - 50 à 70 ml d’huile d’amande douce. Bien mélanger les 3 ingrédients dans une coupelle. Appliquer sur cheveux secs et sales, laisser agir de 40 minutes à une heure. Rincer, effectuer un shampooing puis rincer abondamment, finissez le rinçage avec une eau additionnée d’eau de rose.

Beauté

Epilation, le naturel au service de la beauté Avec l’arrivée de l’été et son lot de tenues légères, l’idée de montrer une pilosité digne d’un King Kong n’est pas forcément séduisante. Les méthodes d’épilation ne manquent certes pas, épilation à l’institut, épilateur électrique, crème dépilatoire et cire froide comptent parmi les méthodes les plus communes. Mais il existe aussi une méthode tout à fait naturelle et efficace : la cire naturelle orientale. S’épiler n’est finalement pas si rasoir que ça !

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our venir à bout des poils, la variété des produits et des méthodes peut faire hésiter.

Une chose est certaine, il faut opter pour une méthode naturelle qui respecte la peau et qui n’engendre pas de problèmes lorsque le poil repousse. Epilation naturelle, oui, mais elle doit aussi allier douceur et efficacité. Alors, se pose l’éternel dilemme : rasoir, cire chaude ou encore cire froide ? Il n’est pas si évident que cela de trancher pour une méthode. Pour y voir un peu plus clair, un petit tour d’horizon des diverses méthodes d’épilation s’impose.

Les avantages de cette méthode sont nombreux. D’abord, la cire chaude dilate les pores de l’épiderme pour arracher les poils plus aisément. Efficace, aussi bien avec les poils courts ou longs, mais aussi avec les poils fins ou drus. Faite généralement à base de cire d’abeille, elle est généralement disponible en forme de sphères destinées à être fondues. Pour éviter les brûlures, veillez à acquérir un appareil adapté, équipé d'un thermostat qui maintient la cire à une bonne température.

La cire chaude peut être aussi vendue sous forme de pot à faire chauffer au microondes ou au bain-marie. La méthode d’épilation consiste à appliquer la cire sur la peau avec une spatule. On colle une bande de tissu sur la couche de cire, qui, une fois sèche, s’arrache d’un coup sec. La prudence reste aussi de mise avec la cire chaude, pour les risques évidents de brûlures. Autre consigne importante, cette technique dépilatoire n'est pas recommandée

Il va sans dire que nous écartons les formules et autres crèmes dépilatoires chimiques. Autrement dit, nous ne chassons pas le naturel, nous le ramenons volontiers au galop.

Le rasoir Pour ces dames qui disposent de très peu de temps et qui sont souvent pressées, le rasoir représente un outil dépilatoire rapide, pratique et efficace. Pour un résultat optimal, il est conseillé d’effectuer le rasage après le bain. Il prépare efficacement la peau au passage du rasoir. Il ne faut pas lésiner sur la mousse à raser pour que le rasoir glisse bien sur la peau. Un minimum de dextérité et un maximum de précaution sont nécessaires pour éviter les malencontreuses coupures. Après rinçage de la peau, il est recommandé d’appliquer un lait, une crème ou une huile hydratants et réparateurs pour calmer le feu du rasoir. Malgré son efficacité, l’”effet rasoir“ demeure cependant éphémère. Le poil repousse dès le lendemain. Comme la barbe pour les hommes, il repousse dru. Finie la douceur de la peau. C’est pour cela qu’il faut réitérer le rasage de manière quasi-quotidienne pour assurer un toucher soyeux et agréable de votre épiderme.

La cire chaude Il s’agit d’une méthode parfaitement naturelle, sans composés chimiques. La cire chaude n’agresse pas la peau et peut s’appliquer à toutes les parties du corps et du visage.

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Beauté

pour les femmes qui ont des problèmes de circulation sanguine, d'insuffisance veineuse ou de varices. La chaleur dilate, en effet, les vaisseaux sanguins et provoque souvent de petits hématomes inesthétiques.

La cire froide ou l’épilation orientale Epilation à la fois naturelle, efficace et surtout durable, la cire froide a fait ses preuves à travers les âges depuis les temps immémoriaux de Cléopâtre. La cire orientale, appelée ainsi pour ses origines émanant des pays arabes, est faite de composants simples et naturels. Une poignée de sucre, de l'eau et du citron, tels sont les substances de la recette magique. Il suffit de chauffer ce mélange, comme du caramel, pour obtenir une boule de pâte à la couleur dorée. Il suffira ensuite de la faire rouler minutieusement sur toute la zone à épiler. Si vous n’avez pas trop le temps de préparer votre cire orientale, des magasins

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spécialisés dans le Bio vendent des bandes, des pots ou des tubes de cire prêts à l’emploi. Ce produit est souvent certifié Bio et ses composés sont issus (pour certaines marques et labels) du commerce équitable, histoire d’être belle et engagée. L’épilation orientale assure, selon les personnes et la vitesse de pousse des poils, entre trois et quatre semaines de tranquillité. Adaptée à toutes les parties du corps, elle arrache le poil à la racine. La repousse se fait alors lentement et en douceur. De plus, les poils seront de plus

en fins et beaucoup moins nombreux au fil de l’épilation. Naturelle et froide, la cire orientale ne présente pas de risques pour la peau même la plus sensible. Seul “hic” pour cette méthode, il faut maîtriser le geste, chose pas si évidente pour les débutantes. Un petit passage chez une esthéticienne spécialisée en cosmétique orientale pourra vous familiariser avec la méthode et les bons gestes. ❚ de Morgane Duvivier

ASTUCE POUR UNE ÉPILATION NATURELLE Voici une recette ancienne et très pratique pour faire votre épilation chez vous. Prenez une dizaine de morceaux de sucre de canne non traité et mélangez-les dans une casserole avec 15 cl d’eau et le jus de deux citrons (optez pour des produits Bio pour garantir le naturel de cette recette). Touillez le tout à feu doux jusqu’à ébullition. Vous devriez obtenir une pâte dorée et onctueuse ressemblant à s’y méprendre à du caramel. Laissez refroidir votre cire, et vous pourrez alors commencer votre épilation. La méthode est parfaitement sûre contre les risques d’allergies et d’irritations de la peau. N’hésitez pas à faire un gommage de vos jambes avant l’épilation, cela facilitera l’élimination des poils et évitera qu’ils ne repoussent sous la peau.

Beauté

Gros plan sur les cosmétiques fruités Excellents pour la santé, excellents pour la beauté. Les extraits des fruits deviennent aujourd’hui des composants incontournables dans les produits cosmétiques.

fficaces dans la lutte contre le vieillissement de la peau, les principes actifs fruités agissent aussi pour la protection et l’hydratation de l’épiderme.

Pour que votre peau ait toujours la pêche ! La décadence de la beauté et les outrages de l’âge ne sont plus une fatalité. Les cosmétiques à base de fruits concentrent aujourd’hui des principes actifs destinés à agir, de manière ciblée, sur la dégénérescence de cellules. Mieux encore, une discipline est dédiée à l’étude et au développement des traitements esthétiques : la nutri-dermologie. Si le fameux principe des cinq légumes et fruits par jour est valable pour garder la santé du corps, il en va de même pour votre peau. Les bonnes vieilles recettes de grand-mère pressentaient déjà les bienfaits des fruits pour la peau. De la crème “Citroneige” pour le soin des mains abîmées à l’huile d'amande douce, les recettes de cosmétiques “fait maison” étaient à la base des soins de la peau.

Beauté fruitée Pour la femme du XXIème siècle, les soins de beauté ont des airs de gourmandise. On s’inspire des recettes d’antan et on fait encore mieux. Crèmes, baumes, gels douche, savons et lotions en tout genre, intègrent des recettes savantes à base de

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fruits. Abricot, fraise, amande douce, avocat, banane, kiwi, mangue… des fruits nourrissants et goûteux, mais vous n’imaginez pas tous les bienfaits qu’ils ont pour votre peau et même pour vos cheveux. Les baumes pour les lèvres à base de fruits rouges nourrissent, hydratent et font briller naturellement vos lèvres. Plus exotiques, la crème pour le corps à base de noix de coco, par exemple, est assimilée rapidement par l’épiderme. Elle hydrate, adoucit et nourrit la peau en profondeur.

Principes actifs A chaque fruit ses particularités et ses principes actifs naturels. La cosmétique

moderne a bien compris tout le potentiel de ces actifs et ne cesse d’enrichir les recettes pour mieux prévenir les problèmes de peau. Les recherches cosmétiques menées sur les agents actifs des fruits ont permis de déterminer les bienfaits de la provitamine A et du carotène. Tous deux ont des vertus anti-infectieuses et cicatrisantes. Ils sont parfaits pour entretenir la peau. Contre les marques de fatigue, le vieillissement et pour revigorer l’épiderme, la vitamine C est un puissant antioxydant indiqué pour traiter ces ennuis épidermiques. Toujours dans la famille des vitamines, la vitamine B favorise le renouvellement cellulaire et la régénération des tissus. Elle est aussi excellente pour les cheveux abîmés.

Dans la catégorie des minéraux présents dans les fruits, le magnésium agit contre le stress. Le sélénium est un antioxydant présent dans les crèmes antirides et les traitements contre le vieillissement. Pour plus d’apports en minéraux, les cosmétiques fruités contiennent aussi du calcium. Le silicium favorise la synthèse du collagène, excellent pour la cicatrisation et qui retarde l’apparition des rides. Enfin, le zinc et le fer présents dans certains fruits sont des oligo-éléments nécessaires pour nourrir et développer les cellules épidermiques et les muscles.

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Beauté Les sources des principes actifs Difficile de dresser une liste exhaustive de tous les bienfaits de fruits. Voici tout de même quelques propriétés de fruits qui seront très utiles pour votre peau.

L’abricot est riche en vitamine A, carotène, sucres et minéraux. Il fait partie des fruits qui conviennent à tous les types de peau grâce à ses vertus astringentes, adoucissantes et revitalisantes. Le citron, comme tout agrume qui se respecte, est riche en vitamine C et acides de fruits. Il est un antiseptique naturel. Il a aussi des bienfaits contre les rides et les tâches sur la peau. C’est aussi un très bon astringent et un désincrustant efficace. S’il convient à presque tous les types de peaux, il est tout de même recommandé de l’éviter pour les peaux sensibles.

Recettes fruitées pour votre beauté ! La poudre d’amande douce est riche en acides gras essentiels, en amidon et en fibres. Très indiquée pour le gommage en douceur du visage. Petite astuce, vous pouvez la macérer dans l’eau pour obtenir un lait aux vertus adoucissantes. Les fraises sont les championnes des traitements du visage. Comme tous les fruits rouges, elles sont une source de vitamines, de sucres et des fameux antioxydants. Stimulantes, tonifiantes, antitaches de la peau, anti-âge et antirides, elles conviennent à tous les épidermes. Elles sont particulièrement recommandées pour les peaux grasses et les peaux matures. ❚ de e Morgane Duvivier

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Un masque d'abricot : des morceaux d’abricot frais passés au mixer feront une pulpe assez épaisse. Appliquée en masque sur le visage, elle raffermit, revitalise la peau et resserre les pores. Les minéraux, comme le phosphore et le magnésium, aident à la fixation des nutriments et leur assimilation par la peau. Consommées comme aliments ou appliquées sur le visage, les pêches sont une aubaine pour la peau. Avec l’arrivée de l’été, elles sont indiquées pour préparer le bronzage et adoucir la peau. Sachez aussi que ce fruit est très riche en vitamines A, B, C, E, toutes bénéfiques pour l’épiderme. Un masque de coulis de fraises (Bio de préférence) : une très bonne recette pour prévenir l’apparition des rides. Comment faire ? C’est facile, il suffit d’appliquer le coulis sur le visage et le laisser agir plusieurs minutes avant de le rincer soigneusement.

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Santé

La gemmothérapie, ces bourgeons de santé William Blake a dit un jour : “Le plus timide bourgeon est la preuve qu'il n'y a pas de mort réelle.” utre la symbolique de renaissance attribuée aux bourgeons, la gemmothérapie, une discipline de médecine non conventionnelle, trouverait dans les tissus embryonnaires végétaux en croissance des cures préventives et curatives pour nombre de pathologies et affections. Il semblerait bien que les grand-mères n’aient plus le monopole des remèdes et des médications douces basées sur les plantes pour revigorer le corps, apaiser ou guérir les petits bobos et les maladies bénignes du quotidien. S'inspirant de la phytothérapie et de la réflexion homéopathique, la gemmothérapie est une discipline à part. Fondée par un médecin belge, le Docteur Pol Henry, cette méthode de soin fut baptisée “phytoembryothérapie” qui deviendra plus tard la gemmothérapie.

Gemmothérapie, une alternative médicale ? A en croire les adeptes de la gemmothérapie, les macérâts issus des bourgeons auraient des bienfaits aussi nombreux que les espèces végétales dont ils sont issus. Le bourgeon de bouleau, par exemple, serait un bon remède contre la goutte et les rhumatismes, efficace aussi contre la cellulite, il favoriserait le contrôle du taux de cholestérol.

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Le bourgeon de pin ciblerait certains problèmes du système nerveux, il serait, par ailleurs, particulièrement efficace contre la dystonie et les troubles de la tension. Excellent calmant pour l'arthrose, il est indiqué pour traiter la polyarthrite rhumatoïde. Pour soigner les allergies, la gemmothérapie recommanderait les bourgeons du cassis… La liste des applications thérapeutiques est longue car chaque extrait de bourgeon est administré selon une prescription précise et définie. Malgré un procédé thérapeutique relativement efficace, il n’en demeure pas moins que la gemmothérapie n'est pas reconnue par l'Ordre des médecins comme une discipline médicale à part entière. Elle n'a fait l'objet d'aucune étude particulière et

son efficacité n'a pas été scientifiquement prouvée. Cela ne semble pourtant pas entamer le succès de cette méthode de médication qui trouve un large écho en Europe occidentale notamment en France, en Belgique et en Italie. ❚ de Mounir Bennour

Shopping Crème légère été et temps chauds Sous l’effet de la chaleur et du soleil, l’épiderme transpire, les pores se dilatent, la peau brille. Pour rester impeccable et protégé du matin au soir, il est impératif de proposer à la peau un soin plus léger mais tout aussi hydratant. Eumadis

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Bien-être

Naturopathie, la nature comme remède Vis medicatrix naturae, c’est sur cette citation qu’Hippocrate, médecin grec qui a vécu au Vème siècle avant notre ère, a fondé la discipline médicale connue aujourd’hui sous le nom de naturopathie.

édecine non conventionnelle, la naturopathie, se fonde, comme la médecines chinoises ou ayurvédiques, sur le principe de stimulation des mécanismes naturels d’auto guérison. La naturopathie se définit comme une préservation de “l’énergie vitale” grâce au recours aux moyens naturels pour rétablir l’équilibre originel de l’organisme. Pour aboutir à ce “rééquilibrage”, la naturopathie use de techniques et de pratiques liées, entre autres, à la phytothérapie, l’homéopathie, l’aromathérapie, la nutrition, les exercices physiques, les techniques de gestion du stress, etc…

30 N°10 - Santé Naturelle -

Quand la science de la nature rencontre l’art de guérir. Si l’origine du terme naturopathie demeure incertaine, l’étymologie la plus commune parle d’une association du terme latin Naturae (nature) et du terme grec Pathos (souffrance, maladie), naturopathie signifierait alors : soigner la souffrance ou la maladie par la nature. D’autres interprétations attribuent le terme pathie au mot Path, chemin dans la langue de Shakespeare. Dans cette optique, naturopathie signifierait alors le chemin vers la santé ou le bien-être par la nature. La naturopathie se veut une synthèse de plusieurs disciplines et traditions médicales orientales et occidentales. La théorie ancienne des humeurs, un ensemble de préceptes médicaux qui datent de la haute Antiquité grecque, est un concept central dans la naturopathie. Cette doctrine stipulerait que la maladie est, avant tout, due à une contamination ou une corruption des humeurs de l'organisme, à savoir, le sang, la lymphe, la bile et liquide céphalo-rachidien. A partir de là, tous les symptômes des diverses pathologies sont des crises de purification humorale et d'élimination des impuretés et autres toxicités qui affectent le fonctionnement harmonieux de l’organisme.

La pratique naturopathique agit pour favoriser et faciliter l’action de la purification humorale par des thérapies et des moyens naturels dont on peut citer l’alimentation, l’hygiène de vie, la phytothérapie, les massages, les exercices physiques, la diététique, l’ostéopathie, l’hydrothérapie et l’aromathérapie, entre autres disciplines de la santé. D’autres disciplines de médecine alternative, comme l’iridologie ou la réflexologie, peuvent parfois faire partie de la thérapie naturopathe, et ce malgré la nature controversée et l’efficacité contestée de ces méthodes médicales.

Entretenir la force vitale, le chemin vers l’auto-guérison Basée sur la notion fondamentale de la “force vitale”, la naturopathie agit de manière à favoriser l’autoguérison de l’organisme.

Pour que la thérapie par naturopathie soit efficace, l’organisme humain doit jouir d’une force vitale assez puissante pour contrer les diverses pathologies qui peuvent affecter le corps.

psycho-émotionnel, pratique connue sous le nom de “naturopathie rénovée”, ainsi que sur le drainage humoral et physiologique.

“Prévenir est mieux que guérir”, Si le “capital” vital venait à faire défaut, le traitement du patient contre la pathologie reviendrait alors à la médecine conventionnelle. Quand il s’agit de soigner une maladie, la naturopathie fonde alors son action sur le drainage du désordre

cette formule demeure le domaine de prédilection de la naturopathie. L’action préventive consiste surtout à faire adopter au patient un ensemble de pratiques et de techniques naturelles pour une bonne hygiène de vie. Cette hygiène assure une

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Bien-être La naturopathie se veut une synthèse de plusieurs disciplines et traditions médicales orientales et occidentales. force vitale suffisante pour résister ou contrer les agressions pathologiques. La naturopathie est une médecine naturelle qui se veut surtout éducative et préventive. Les maladies graves et les troubles aigus de la santé ne font, en aucun cas, partie de son champ d’action. La prérogative de la naturopathie est de dresser un bilan vital personnalisé. Chaque personne est unique, et l’on ne peut dresser son profil exact que grâce à un dialogue instauré entre le thérapeute et son patient. Au cours de cet échange le naturopathe tiendra compte des caractéristiques physiques, physiologiques et psychologiques exclusives du malade. Ceci dit, la naturopathie n’est pas omnipotente, certains types de pathologies trop sévères, ne peuvent être guéris par l’exercice naturopathe. La naturopathie ne pourra pas, dans ce cas, se substituer à la médecine conventionnelle. ❚ d’Aurélia Platin

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Les cinq principes de la naturopathie : Bien des civilisations méditerranéennes avaient fondé une médecine en se basant sur les principes de la naturopathie. D’après Hippocrate, la pratique médicale repose sur les éléments suivants : - Primum non nocere, d'abord ne pas nuire. Un ou plusieurs symptômes d'une maladie (fièvre, toux…) ne sont pas forcément préjudiciables au corps. Ils peuvent, en effet, être des manifestations du processus de drainage qui mènera au rétablissement du patient. Par conséquent, tenter à tout prix de supprimer ces symptômes peut causer plus de tort que de bien. Toutes les interventions thérapeutiques ne doivent pas contrer les manifestations pathologiques mais plutôt favoriser le processus naturel de guérison. - Vis medicatix naturae, la nature recèle son propre pouvoir de guérison. Un organisme vivant possède assez de force vitale pour rétablir sa santé et la préserver. Dans ce processus de rétablissement de la force vitale, le médecin est un guide dont la tâche consiste à faciliter l'accès à ces forces en découvrant et en éliminant les obstacles qui s'y opposent. - Tolle causam, découvrir et traiter la cause. Le rôle du médecin n’est pas de tenter de supprimer les causes de la maladie, mais plutôt de chercher les facteurs qui ont mené à l’affection du corps. La pathologie est perçue comme la conséquence ultime d'un dérèglement ou une dégradation particulière dans l’organisme. Il est donc primordial de chercher les causes l’origine de ce dérèglement pour rétablir l’équilibre naturel du corps. - Deinde purgare, détoxifier et purifier l’organisme. Un thérapeute naturopathe accordera une grande importance à deux actions majeures : détoxifier et purifier l’organisme. Cela se fait en modifiant certains comportements qui peuvent être d’ordre alimentaire, hygiénique, comportementale, psychologique... - Docere, Enseigner. Le médecin est un guide pour son patient vers la guérison. Il est aussi son conseiller pour l'aider à préserver sa force vitale de façon naturelle. L’enseignement naturopathe a pour objet le soin qu’on doit accorder à soi-même et la prise en charge du propre processus de guérison par une hygiène de vie adaptée pour prévenir tout déséquilibre humoral.

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Bien-être

Huiles essentielles, les arômes bienfaisants La découverte de leurs vertus ne date pas d’hier, les huiles essentielles ont été à la base des premières thérapies humaines depuis la préhistoire. Ces extraits aromatiques sont aujourd’hui voués au culte de la beauté et sont à la base de plusieurs produits cosmétiques. Bénéfiques pour le corps et l’esprit, oui, mais gare aux abus ! es recherches archéologiques ont prouvé que les utilisations des extraits odorants des plantes étaient connues depuis la plus haute antiquité mésopotamienne et égyptienne. Des textes akkadiens, vieux de plus de quatre mille ans, nous apprennent que les Babyloniens brûlaient du cyprès pour enrayer les épidémies. Des hiéroglyphes égyptiens, datant de presque trois mille ans, renseignaient sur les méthodes d’extraction des huiles fines et des parfums. De nos jours, les huiles essentielles font partie des traitements de l’aromathérapie et des formules cosmétiques.

Chimiquement parlant, l’appellation huile essentielle est un mauvais terme pour qualifier les extraits de plantes aromatiques et volatiles. Comme leur nom ne l’indique pas, les huiles essentielles ne contiennent pas de matière grasse, contrairement aux huiles végétales comme l’huile de tournesol ou de maïs, etc… L’appellation la plus adéquate serait plutôt “essence végétale”. Les huiles essentielles sont obtenues soit par distillation, soit par extraction

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chimique au moyen de solvants. Cette dernière méthode est relativement peu utilisée à cause de la toxicité de certains solvants comme le benzène. Quelle que soit la méthode d’extraction, la quantité d'huile essentielle contenue dans les plantes est toujours faible, voire infime. Puisque la rareté fait la préciosité, les huiles essentielles ont souvent un coût élevé. Les essences les plus précieuses nécessitent parfois plusieurs tonnes de plantes pour obtenir un seul litre d'huile essentielle.

Un concentré de bien-être Les huiles essentielles proviennent de plusieurs types de végétaux : plantes odorantes, écorces et feuilles d’arbres, fleurs… Le liquide obtenu après distillation est précieux, tant en valeur marchande que pour ses bienfaits pour la santé. Un produit si rare et bénéfique ne pouvait pas passer inaperçu pour l'industrie cosmétique. Certains spécialistes n’hésitent pas à qualifier les huiles essentielles de potions magiques aux effets esthétiques prouvés.

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Bien-être Utilisez cet élixir avec précaution… Cette essence miraculeuse est composée de plusieurs types de molécules dont les terpènes, les aldéhydes, les cétones, les phénols, les lactones et les esters. La grande particularité qui fait l’efficacité et la polyvalence des essences végétales est l’action en synergie de ces molécules. La prudence reste cependant de mise. Il faut toujours garder à l’esprit que les huiles essentielles sont composées de plusieurs agents actifs. L’agressivité pour la peau, le degré de toxicité, le potentiel irritant et allergène peuvent varier selon le type d’huile. A titre d’exemple, l’huile d’origan est dermocaustiques (autrement dit elle attaque l’épiderme), il ne faut jamais

l’appliquer directement sur la peau et éviter le contact avec les yeux ou les muqueuses. Avant toute application directe sur le corps, une petite quantité d’huile essentielle doit être diluée dans une autre huile végétale (huile de pépins de raisin, d'amande douce, de noisette ou de macadamia…). Sauf prescription médicale, le degré de concentration d’huile essentielle ne doit pas dépasser les 5% de l’ensemble de la solution.

En usage cosmétique Ne vous y trompez pas, l’usage des huiles essentielles en cosmétologie est limité et surtout très ciblé. Les produits cosmétiques dits aromatiques limitent souvent

l’usage des huiles essentielles à un pourcentage assez faible allant de 0,5 % à 5 % de la totalité du produit de beauté. La mode du tout Bio, tout Naturel envahit les sphères de la cosmétique et de la beauté. La tendance veut que les huiles essentielles soient obtenues à partir de matière première végétale. Leur composition n'a donc pas subi de changement significatif durant la phase de transformation. Résultat, un nombre toujours croissant de produits cosmétiques, pousse la surenchère en matière d’huiles essentielles. Il ne faudrait pas céder aveuglément aux chants publicitaires, et lire attentivement les notices pour repérer d’éventuels effets indésirables, voire toxiques pour la peau et l'organisme. ❚ de Charlotte de Bourges

Recette de crème hydratante à l’huile essentielle de Néroli Une recette simple et sûre à réaliser soi-même. Il s’agit d’une crème parfumée et nourrissante pour la peau. Cette crème est très vite assimilée par l’épiderme d’où son fort potentiel hydratant. Tous les ingrédients sont disponibles en pharmacie ou dans un magasin spécialisé en cosmétique. Faites chauffer au bain marie 30ml d’huile d’argan avec une cuillérée de cire d’abeille et une cuillérée de beurre de karité. Remuez doucement ce mélange jusqu’à ce que le beurre et la cire soient bien fondus. Retirez ce mélange du feu et ajoutez une capsule de vitamine E et une seule goutte d’extrait de pépin de pamplemousse. Enfin, ajoutez 20 gouttes (pas plus !) d’huile essentielle de néroli. Mélangez le tout pendant quelques secondes et versez la solution obtenue dans un pot en verre. Votre crème aux huiles essentielles est prête à donner tous ses bienfaits à votre peau !

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Bien-être

Zoom sur les compléments alimentaires “spécial minceur”

Le secret de la minceur ? Une alimentation équilibrée et un peu d’exercice. Voilà pour conserver la ligne. Mais pour la retrouver un petit coup de pouce est parfois nécessaire. 38 N°10 - Santé Naturelle -

i l’envie de grignoter vous saisit dès qu’il est question de régime, pensez aux compléments alimentaires. Ils peuvent vous aider si votre volonté à tendance à flancher. Certaines de ces aides minceurs, si bienvenues lorsque votre balance commence à récriminer, permettent de réguler les envies de sucre et d’enrayer le phénomène de compulsion alimentaire en apportant une sensation de satiété. Et les solutions ne manquent pas ! Il vous suffit de faire votre marché dans les rayons des pharmacies. Utilisez les gélules miracles qui limitent le stockage des graisses alimentaires et régulent la sécrétion d’insuline pour prévenir l’apparition des fringales. Si c’est plutôt votre moral qui trinque, d’autres molécules permettent d’équilibrer le taux de sérotonine, vous garantissant un moral d’acier pour traverser l’épreuve. Enfin, en cas de régime sévère, votre médecin peut vous prescrire des compléments alimentaires afin de lutter contre d’éventuelles carences. C’est le cas des compléments à base de protéines qui maintiennent le capital musculaire qui a tendance à fondre pendant un régime hypocalorique. En gélules, capsules ou en ampoules, ces compléments riches en principes actifs extraits des plantes classiques de la phytothérapie sont vendus dans les magasins de diététique, dans les parapharmacies et en pharmacie. Même s’il ne s’agit en aucun cas de médicaments, mieux vaut se méfier des éventuelles associations entre eux et respecter des pauses entre chaque cure. Il est essentiel de s’informer sur les dosages des différents composants afin de respecter les apports journaliers recommandés.

Dans tous les cas, évitez l’automédication, adressez-vous à votre médecin traitant ou à votre pharmacien.

Famille minceur On le voit, les compléments alimentaires se sont taillé la part du lion dans le monde de la minceur. Ils se scindent en plusieurs familles. Les draineurs accélèrent le processus d’élimination naturelle des toxines.

Les modérateurs d’appétits, ou coupe-faim, procurent une sensation de satiété grâce aux fibres qu’ils contiennent. D’autres compléments s’attaquent directement aux graisses en activant leur combustion ou en limitant leur assimilation par l’organisme. Enfin, certains compléments alimentaires viennent au secours des personnes souffrant de digestion difficile afin de conjuguer bien-être et ventre plat. Malgré ce programme prometteur, ce type de produit ne peut en aucun cas remplacer un régime. Il faut faire en sorte que l’apport de calories soit inférieur à la dépense énergétique. Il faut aussi bannir l’excès de sucres dans l’alimentation. En réduisant l’apport calorique on favorise la perte de poids et le retour à l’équilibre alimentaire. Il est également indispensable de boire beaucoup pour bien hydrater les cellules.

Bien-être Drainez, éliminez ! Les draineurs aident votre corps à “éliminer” les toxines en activant les émonctoires, ces voies naturelles de l'élimination. Attention toutefois à les utiliser avec parcimonie. Aucun draineur ne doit être pris sur une longue période. De nombreux végétaux présentent des vertus dépuratives, notamment le frêne, le bouleau, la piloselle, le pissenlit et même la piquante ortie. Ceux-ci activent la fonction rénale et peuvent donc avoir un intérêt pour lutter contre la cellulite localisée sur le bas du corps.

Option coupe-faim Toutefois, n’oublions pas qu’il ne suffit pas d’éliminer les toxines, il faut également diminuer l’apport de calories pour cela, rien de tel que de limiter un appétit dévorant ! En prise régulière, avant les principaux repas, les compléments alimentaires coupe-faim permettent de réduire le désir de manger ce qui s’avère être un atout majeur lors d’une cure minceur. L’effet sur l’appétit aide donc naturellement à limiter le grignotage et les fringales. Les compléments alimentaires requis dans ce cadre sont le plus souvent fabriqués à base de mucilages ou d’algues comme le fucus et l’ulmaire. Ils gonflent dans l’estomac et procurent une sensation de satiété. Star de l’année, l’agar-agar est très en vogue. En gonflant, cette fibre soluble capte une partie des graisses et des sucres du repas, réduisant ainsi l’assimilation des calories, explique Anne Dufour auteur du guide Agar-Agar, la nouvelle arme anti kilo. L’agar-agar, peut être ajouté aux préparations, boissons chaudes ou plats cuisinés. Elle se présente sous forme de sachet à consommer à raison d’un gramme par jour maximum. Au-delà son effet devient laxatif ! Dans la longue liste des coupe-faim, on trouve aussi des extraits de cactus sud-africains et de l’huile de pignons de pin. Cette substance provient du pin de Corée dont les pignons volumineux produisent de grande quantité d’huile. L’huile de pignons de pin est très riche en Oméga 6, l’acide pinolénique qui stimule la production d’hormones de satiété et a un effet positif sur le cholestérol. C’est un régulateur d’appétit naturel et une aide minceur.

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Mange-graisse En stimulant la sécrétion d’adrénaline, quelques précieux actifs végétaux stimulent la combustion des graisses. C’est le cas du thé vert. Ce roi des régimes contient de la théine qui agit comme stimulant de la sécrétion d'adrénaline, agent essentiel de l'élimination graisseuse. Sa consommation régulière est vivement recommandée car elle diminue l'assimilation des glucides et des lipides alimentaires limitant ainsi le nombre de calories absorbées. D’autres compléments sont les bienvenus, c’est le cas du romarin qui active le foie et de l’ananas et de la papaye qui accélèrent la digestion des graisses en stimulant la vésicule biliaire et le pancréas.

Concentrés antigonflette Agressés par les excès, votre estomac et vos intestins gonflent et le transit est ralenti. S’en suivent des manifestations pour le moins gênantes, du type constipation, flatulences, haleine chargée et douleur d’estomac. Un certain nombre de substances peuvent vous venir en aide. L'argile blanche ou kaolinite, très riche en silice, aluminium et sels minéraux, est utilisée pour traiter certains troubles digestifs. Grâce à son pouvoir absorbant l'argile tapisse la muqueuse gastro-intestinale, la protège, aide à sa cicatrisation et absorbe les toxines présentes dans le tube digestif. Une utilisation régulière associée au charbon végétal est la garantie d’un ventre plat et apaisé.

Le charbon végétal obtenu par carbonisation de coques de noix de coco constitue, grâce à sa porosité, un absorbant naturel des toxines résiduelles et des gaz intestinaux. Il absorbe les gaz eux-mêmes mais également les bactéries à l’origine de leur formation. Attention toutefois, à forte dose, il peut entraîner une légère constipation. Ce traitement peut s’accompagner d’une supplémentation en fibres pour réguler le transit. A défaut, les laxatifs (bourdaine, séné) activent le transit intestinal paresseux mais ne doivent être utilisés que ponctuellement. Les probiotiques s’inscrivent également au menu des compléments antiballonnements. Ils réactivent les intestins paresseux et renforcent la flore intestinale garante d’un transit régulé. La digestion est facilitée, les nutriments mieux assimilés et l’effet “ventre plat” garanti. ❚ d’Ariane Daubry

Santé

Le mal de dos, une fatalité ? Ils touchent plus de huit Français sur dix, leurs causes sont multiples et ils sont la première cause des consultations des centres anti-douleur. Lombalgie, lumbago, sciatique, hernie… ne sont pas pour autant des fatalités. Gros plan sur les maux de nos temps modernes.

es causes du mal de dos sont assez nombreuses et variées. A titre d’exemple, la lombalgie et le lumbago sont à l’origine des problèmes dorsaux dans à peine 5% des cas. Les origines les plus communes du mal de dos sont souvent d’ordre arthritique, sciatique ou encore liées aux hernies discales, aux spasmes ou entorses musculaires et ligamentaires.

Faux mouvements Les problèmes de lumbago et hernie discale peuvent survenir lorsque le disque situé entre deux vertèbres de la colonne vertébrale se déplace. Ce décalage, même léger, exerce une certaine pression plus ou moins importante sur les nerfs avoisinants, d’où les douleurs lancinantes quand on soulève un objet lourd ou lorsque l’on effectue un mouvement brusque de rotation du bassin…

Il est souvent difficile de déterminer l’incident exact qui a causé les douleurs du dos. 42 N°10 - Santé Naturelle -

Plutôt prévenir que guérir

Si votre activité professionnelle vous oblige à rester des heures et des heures en posture assise, au bureau ou au volant, il est recommandé de s’accorder quelques instants de pause, toutes les 45 minutes, pour s’étirer et se dégourdir le dos et les membres en douceur. Lorsque vous êtes assis collez les fesses au fond du siège en gardant le dos bien droit. Il n’est pas du tout inutile d’opter pour des sièges réglables en hauteur car il est important d’avoir les pieds bien à plat sur le sol et les jambes à un angle de 90° par rapport au corps.

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Prévenir le mal de dos tient parfois à quelques précautions simples. Dans la plupart des cas, le fait de soulever des objets lourds cause le déplacement des disques. Pour éviter que cela ne se produise, évitez de vous pencher vers l’avant pour soulever un objet, même léger. La bonne méthode est de s’accroupir en maintenant le dos bien droit et tenir l’objet collé au corps. Les mouvements de torsion sont aussi à bannir, cela vous évitera de malencontreuses entorses musculaires lorsque vous soulèverez des objets. Pensez aussi à pousser les objets lourds pour les déplacer. N’essayez surtout pas de les tirer, cela pourrait être lourd de conséquence pour votre dos.

Santé Quotidiennement, une personne incline son dos en moyenne entre 1.500 à 2.000 fois, ce sont autant de sollicitations qui peuvent engendrer des problèmes à moyen ou long terme. Les douleurs liées à la lombalgie peuvent aussi être provoquées suite à des activités banales et quotidiennes. Parfois le simple geste de se pencher pour ramasser un objet peut engendrer ce mal. D’autres facteurs sont aussi en cause : faire des efforts comme soulever des objets dans une mauvaise position, avoir un rythme de vie particulier qui oblige à de longues périodes d’inactivité ou à des postures inhabituelles et prolongées. Les facteurs psychiques peuvent aussi aggraver le mal de dos. Il est prouvé, en effet, que le stress peut accentuer certaines formes de pathologies du dos.

Le mal des plus de 40 ans Passée la quarantaine, les risques des hernies discales sont plus fréquents. Les effets, de ce déplacement des disques du bas du dos, ne se manifestent pas tous de la même manière. Dans environ 90% des cas cela provoque des douleurs au niveau du nerf sciatique. Dans le détail, le déplacement d’un disque vertébral exerce une pression sur la racine du nerf. Cette compression engendre une douleur qui parcourt le bas du corps, de la fesse au pied. Dans certains cas les hernies discales engendrent des douleurs cervicales ou encore lombaires. Quelques rares cas les hernies se montrent totalement indolores, une chance pour les personnes atteintes ! Pour pallier aux douleurs des hernies discales, la méthode thérapeutique préconisée est de prescrire des calmants pour atténuer

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la douleur ou prévenir qu’elle ne s’installe. Antalgiques (paracétamol et aspirine), anti-inflammatoires non stéroïdiens, médicaments à base de dérivés morphiniques… constituent, généralement, le fer de lance de tout remède contre ces problème du dos. Les médecins préconisent aussi un repos total (garder le lit et réduire les mouvements au strict nécessaire) durant le traitement. Les interventions chirurgicales et autres manipulations vertébrales sont généralement déconseillées, et pour cause, elles peuvent constituer un risque sérieux pour les fonctions motrices. La procédure médicale classique préconise des traitements médicamenteux qui peuvent soulager le patient au bout de quelques semaines. ❚ d’Aurélia Platin

Les facteurs psychiques comme le stress peuvent aussi aggraver le mal de dos.

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Santé

Se soigner par le magnétisme Energie mystérieuse, le magnétisme fascine. Allié ancestral des médecines douces, il est très prisé pour soulager certains maux et apaiser les tensions.

e magnétisme a été utilisé de tout temps, sous toutes les latitudes, mais il a connu un pic de popularité au XVIIIe siècle grâce à Anton Mesmer. Ce médecin allemand a été un précurseur du genre puisqu’il a posé les bases théoriques de la méthode. Selon lui, le corps humain est soumis à une forme d'énergie d'origine biologique ou cosmique qui évoque les caractéristiques de l’aimant. Mesmer a ainsi expliqué qu’il existait une influence mutuelle des corps célestes, de la Terre et des ses habitants. Le fluide universel, ou magnétisme, étant le vecteur de cette influence. Le magnétisme pouvait selon Mesmer être communiqué, partagé, concentré dans le but de soigner. C’est ainsi qu’il affirmait que l'homme pouvait concentrer ce fluide et le diriger à loisir. Mesmer développa donc des cures magnétiques ou mesmérisme qui consistaient en imposition des mains localisées sur la zone douloureuse ou

sur l’ensemble du corps en fonction de l’affection à traiter. Peu à peu le succès fut tel, que Mesmer fut contraint d’introduire la méthode de traitement collectif dite du baquet. Le roi Louis XVI entreprit même de nommer deux commissions d’étude de la pratique du magnétisme animal. A la fois admiré et raillé, Mesmer acquit néanmoins une renommée internationale.

Le magnétisme aujourd’hui Qu'on l'appelle mesmérisme, énergie vitale ou Chi, le magnétisme désigne l’énergie qui se dégage et entoure tous les corps vivants. En temps normal, l’énergie s’échange d’un corps à l’autre sans contrainte ce qui garantit la conservation de l’équilibre gage de bonne santé. Lorsque les échanges cessent ou fonctionnent moins bien, un déséquilibre se crée qui engendre la faiblesse voire la maladie. C’est alors que le magnétisme intervient pour agir à la fois sur le plan physique et émotionnel. Le magnétisme s’adresse à tous. Vieillards, adultes, enfants et même les bébés ; tous y sont sensibles. Son efficacité est notamment remarquable pour faciliter l’endormissement des nourrissons.

Qui soigne ? A priori les soins peuvent être pratiqués par chacun d’entre nous puisque nous sommes tous détenteurs de cette énergie vitale. D’ailleurs nous l’utilisons sans même en avoir conscience. Ainsi tous les parents ont apposé leur main sur le front de leur enfant souffrant et notre premier réflexe n’est-il pas de poser notre paume sur la zone où nous nous sommes blessés ? Pourtant certains sont plus habiles à canaliser ce fluide et à le diriger vers autrui. Une sensibilité accrue ainsi qu’une patience notoire sont autant de qualités à mettre à l’actif des magnétiseurs. Il existe également des stages de magnétisme qui permettent à ceux qui le souhaitent d’apprendre à canaliser cette énergie, à la donner sans s’épuiser et se recharger après la séance. Au cours de ces leçons les aspirants magnétiseurs apprennent les passes et les méthodes d’imposition des mains et de toucher et développent toutes les techniques propres à cette médecine douce. Tentés ? Que vous décidiez d’en faire profession ou non,

ces stages vous permettront de prendre conscience de l’efficacité du magnétisme. Un plus considérable pour soi et ses proches.

Les méthodes ? Magnétiseur ou maître reiki, tous les praticiens usent plus ou moins des mêmes techniques ; le silence et le calme sont requis afin de permettre au magnétiseur de ressentir l’énergie. Il appose ensuite les mains sur les zones douloureuses pour harmoniser le fluide et rééquilibrer l’organisme. La séance peut durer une dizaine de minutes ou près d’une heure, tout dépend du problème à résoudre. Lors de la séance, même si le magnétiseur ne pose pas ses mains sur le patient et qu’il se contente de l’effleurer, il est fréquent que la personne ressente une chaleur ou un léger picotement qui suit les mouvements du praticien. Le mouvement de l’énergie dans le corps serait à l’origine de ces sensations.

Pour traiter quoi ? Toutes les affections ne peuvent pas être soignées grâce au magnétisme. Néanmoins la liste des maux auxquels le magnétisme peut apporter une réponse est suffisamment longue pour être particulièrement éloquente. On relève naturellement tous les malaises liés aux déséquilibres induits par une vie quotidienne trépidante. Le magnétisme dissout les blocages et facilite leur élimination. Les migraines, les maux d’estomac, les douleurs intestinales, la constipation sont de celles-ci. Le magnétisme agit aussi sur les souffrances articulaires et musculaires : maux de dos, rhumatismes… Il est également remarquable pour le traitement des affections dermatologiques comme les verrues, les zonas, les érythèmes et autres eczémas. On peut également faire appel au magnétisme pour soulager un asthme chronique. D’autre part, le magnétisme peut accompagner efficacement les traitements allopathiques pour aider l’organisme à se régénérer de l’intérieur. Ce type de soins ne présente en effet aucune contreindication. En prévention, le magnétisme procure une relaxation profonde, limite les petits maux du quotidien et en accélère la guérison en stimulant les défenses de l’organisme. ❚ de Violette Michaud

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Santé Choisir son magnétiseur

Témoignage : Lysiane, maman de Victor 14 ans.

Comme dans toutes les médecines douces, le bon grain côtoie l’ivraie. Ouvrez l’œil et le bon avant d’accorder votre confiance au premier venu. Pour vous guider dans la jungle des magnétiseurs, faites d’abord confiance au bouche à oreille. Rien de tel qu’un réputation construite sur la satisfaction du patient/client. Assurez-vous également que cette personne a pignon sur rue (inscription sur l’annuaire, numéro siret). Préférez toujours les magnétiseurs “mono-tâche”. Même si certains affichent des talents de voyants ou d’astrologue, mieux vaut se contenter d’un praticien de qualité qui se contente de vous soigner et de vous soulager. Une fois sur place, méfiez-vous des promesses miracles. Il ne s’agit pas d’un médecin et le magnétiseur ne peut en aucun cas substituer ses conseils aux prescriptions médicales. Soyez donc assuré d’être tombé sur un charlatan, s’il vous promet monts et merveilles, refuse les chèques et vous conseille d’arrêter votre traitement médical.

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Mon fils souffrait de verrues à répétition sur la plante des pieds. Nous avons d’abord appliqué localement des crèmes, mais les verrues se creusaient tant qu’il a fallu passer à un autre traitement. Je l’ai donc conduit chez un dermatologue qui l’a traité par cryothérapie en appliquant de l’azote liquide sur la verrue pendant quelques secondes. C’était assez douloureux. Nous sommes revenus deux à trois fois, mais sans succès. Notre médecin nous a proposé une extraction par incision sous anesthésie locale, mais je redoutais une rechute et donc une opération inutile. Lorsque ma voisine m’a parlé d’un magnétiseur, je me suis dit que nous n’avions rien à perdre. Dès la première séance, Victor a ressenti une amélioration. Après la seconde séance, toutes ses verrues plantaires avaient disparu ! “

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Sport en nature

Remise en forme avant l’été Les beaux jours arrivent, sortez les baskets ! Même ceux qui ont laissé tomber le sport vont redécouvrir le plaisir de bouger. Quelques conseils pour bien démarrer. Un peu de marche Après des mois d’hibernation, le soleil vient vous tirer de votre torpeur et l’envie de bouger vous reprend. Mais si le goût de l’effort physique est déjà là, il ne s’agit pas de se jeter à corps perdu dans une activité épuisante qui fera rapidement place aux courbatures. Ecoutez votre organisme et commencez lentement. Pour débuter, rien de tel qu’un peu de marche à pied. Laissez votre voiture au garage et faites quelques courses d’un bon pas, en vous oxygénant. Choisissez autant que possible un espace verdoyant. Profitez-en par exemple pour traverser un jardin public à proximité. Chaque jour, marchez un peu plus, toujours avec un rythme soutenu. Evitez de vous charger, prendre de l’exercice ne signifie pas qu’il soit nécessaire de apporter deux packs d’eau minérale du supermarché situé à l’autre bout de la ville ! Réservez la marche pour une course, poster une lettre ou acheter un journal. Dans les immeubles, privilégiez les escaliers. Ne grimpez pas quatre à quatre mais montez à votre rythme. Partez un peu plus tôt au travail et descendez uneou deux stations de bus avant votre destination.

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Ne restez pas isolé Si le sport n’est pas votre passion et que vous le vivez comme une nécessité pour la santé, il sera peutêtre moins pénible de le pratiquer à deux. Choisissez un partenaire d’une condition physique voisine de la vôtre et donnez lui rendez vous pour un footing, une randonnée ou une séance de piscine. L’exercice pratiqué en binôme est stimulant. Vous serez moins tenté de laisser tomber si vous savez que l’autre vous attend pour faire le tour du lac en petite foulée. Ce sera l’occasion d’un moment amical. Vous pouvez également solliciter l’aide d’un coach. Ils ne sont pas réservés aux artistes. De plus en plus de salles de sport offrent les conseils d’un professionnel qui saura vous faire profiter de son expérience. Il vous dirigera vers le programme le mieux adapté à vos désirs et suivra vos progrès en vous encourageant. Sachez tout de même que vous devrez faire face à des horaires, des contraintes, un entraînement, en bref, que vous vous engagez à faire une activité sérieusement.

Ménagez articulations et artères Avant de reprendre le sport, il est prudent de faire un bilan de santé. Prenez rendezvous chez le médecin et exposez-lui vos projets. Il fera le point avec vous et vous indiquera quel sport vous pouvez ou non pratiquer. Sachez que les résultats ne seront pas immédiats. Retrouver la forme prend du temps. Aussi, il est prudent de se fixer des objectifs raisonnables au-delà desquels vous risquez d’être rapidement découragé.

Enfin, reprenez le sport dans la douceur. Ne perdez pas de vue qu’effort n’est pas synonyme de douleur. Soyez à l’écoute de votre corps et ne forcez pas. Après chaque exercice, faites des étirements. Ils vous épargneront les courbatures. Evitez le sport juste après déjeuner et le soir avant de vous coucher. Pensez à bien vous hydrater. Votre organisme a besoin d’eau et de sels minéraux pour recharger ses batteries. N’allez pas au-delà de vos limites. Si vous pratiquez le footing, alternez marche et course durant l’exercice pour éviter d’être trop essoufflé. Cette méthode va vous permettre de récupérer et de tenir sur la durée. N’oubliez pas en effet que si vous voulez perdre un peu de poids, c’est l’endurance que vous devez privilégier. Un effort qui se prolonge va permettre au corps de puiser dans les réserves de graisse. Si l’exercice est trop court, vous ne consommerez que des sucres, s’il est trop violent également. Tout est question de dosage, d’où l’intérêt d’avoir un coach qui vous aide à établir un programme efficace.

Du sport chez soi Pour ceux qui n’ont pas le temps, la solution est peut-être de s’entraîner à la maison. Vous pouvez faire l’acquisition de quelques accessoires qui vous aideront. Une paire d’haltères et une barre pour débuter sont suffisantes. Si vous poursuivez, vous achèterez un banc de musculation. Il existe aussi des rameurs, des vélos

d’appartement, à vous de voir ce qui peut vous convenir selon vos goûts. Prenez l’habitude de travailler régulièrement. Intégrez l’entraînement à votre emploi du temps. Exercez-vous par exemple en regardant votre émission de télévision

favorite ou en écoutant de la musique. La démotivation est à craindre lorsqu’on pratique seul, chez soi, une activité qui demande un effort physique. L’entraînement en salle ou en équipe est plus stimulant.

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Sport en nature Quelques exercices pour retrouver la forme Des cuisses de nymphe Placez vous debout, mains sur les hanches, un pied devant, l’autre en arrière. Pied arrière le talon décollé, pied avant posé, poids du corps au milieu. Pliez les jambes, buste droit. Descendez le plus bas possible. Changez de jambe. Faites 4 séries de 20 chaque côté en récupérant entre chaque série.

Une carrure d’athlète Placez-vous dos contre un banc ou une table basse. Bras tendus en appui derrière vous, doigts en avant, jambes fléchies à angle droit. Le poids du corps est sur les bras. Pliez vos bras puis tendez-les. Faites l’exercice en serrant les abdominaux. Vos jambes doivent simplement accompagner le mouvement. Le travail est celui des bras. Faites 4 séries de 20 en récupérant entre chaque série.

Des hanches de sylphide Placez vous debout à côté d’une chaise dont vous tenez le dossier. Fléchissez légèrement une jambe. Levez l’autre puis reposez-là en effleurant le sol de la pointe des pieds seulement. Pendant l’exercice gardez le bassin au même niveau, sans le soulever. Sentez que votre jambe d’appui travaille aussi. Faites 4 séries de 20 mouvements de chaque côté.

La psychologie positive Le coaching vise à optimiser les performances de l’individu. Cette psychologie positive est actuellement en plein essor. Elle encourage à prendre la vie du bon côté, de développer la confiance en soi. Il ne s’agit pas de nier les difficultés mais bien d’y faire face avec philosophie. Quant aux bons moments, ne passons pas à côté et vivons les pleinement. L’entraînement sportif fait appel à cette théorie qui vise à faire prendre conscience des capacités que recèle chaque individu. Le reproche fait à la méthode est sa dérive vers l’angélisme. On l’accuse d’être une sorte de méthode coué qui verserait dans l’auto persuasion du bonheur. Le bien-être est certes plutôt le résultat d’une expérience qu’une théorie à appliquer.

Une taille de guêpe Allongez vous sur un tapis, mains derrière la nuque. Décollez les épaules et pliez le genou gauche pour aller toucher le coude droit. Changez de côté. Ne tirez pas sur votre nuque, ce sont les abdominaux qui travaillent. Gardez le bas du dos bien collé au tapis, les deux jambes décollées du sol. Faites 4 séries de 20 en récupérant entre chaque série. ❚ de Louise Léaux❘ 54 N°10 - Santé Naturelle -

Il s’acquiert par la connaissance et non par la pensée. Il n’empêche que les méthodes de pensée positive ont fait leurs preuves et que faute de conduire directement au paradis, elles permettent de trouver un sens à sa vie, ce ne peut pas faire de mal, loin s’en faut.

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Bien vivre la ménopause Bien qu’elle ne soit pas une maladie, la ménopause est une période critique dans la vie d’une femme. Attendue par les unes, redoutée par les autres, il s’agit d’une étape tout à fait naturelle qui pourrait entraîner certains symptômes gênants. Nous avons mené notre enquête pour vous aider à mieux comprendre cette étape de la vie féminine. Une pénible histoire d’hormones Selon l’organisme de la femme, la ménopause peut survenir entre le milieu de la quarantaine et le début de la cinquantaine. Processus tout à fait naturel, cette évolution peut avoir, cependant, un effet déstabilisant. Biologiquement parlant, elle correspond à l’arrêt total et définitif des menstruations, ainsi que de l’activité ovarienne ce qui engendre une chute de la sécrétion d’hormones (progestérone, puis oestrogènes). Cette cessation d’activité des fonctions reproductives engendre souvent des symptômes gênants dont l’ostéoporose, la prise de poids, la baisse de la libido, les bouffées de chaleur, troubles du sommeil… Ceci dit, il y a aujourd’hui des moyens d’éviter les désagréments et les effets pénibles de la ménopause.

Le traitement hormonal, mais sous haute surveillance Pendant plus de trois décennies, la médecine usait de traitements hormonaux pour contrer les gênes de la ménopause. Or, il est avéré aujourd’hui au terme d’études publiées en 2002, au Etats-Unis, que ces traitements peuvent augmenter les risques des tumeurs du sein et du corps de l'utérus, ainsi que des problèmes cardio-vasculaires. C’est pour cela que la prudence est de mise aujourd’hui lors de la prescription d’un traitement hormonal. Le remède le plus adéquat demeure une bonne hygiène de vie. Lors de la ménopause, mettre en place une activité physique régulière et un régime alimentaire sain, varié et équilibré basé sur les fruits, les légumes et les produits laitiers, peut prévenir certains troubles. ❚ de Charlotte de Bourges

La médecine douce, vraiment efficace ? L’homéopathie repose essentiellement sur le traitement au cas par cas et selon l’organisme de la patiente. Elle peut être utile contre les effets de la ménopause. Les traitements homéopathiques les plus courants sont les Sepia, Graphites et autres Sulfur et Lachesis… Tous ces traitements sont fabriqués à partir d’un seul ingrédient dilué et dynamisé. Autre traitement possible, la prescription d’un dosage précis de vitamines et minéraux. A titre d’exemple le duo calcium et phosphore permet de prévenir efficacement l’ostéoporose. L'association du zinc et du cuivre est indiquée pallier aux troubles fonctionnels de la ménopause. Certains spécialistes évoquent les bienfaits du bêta carotène, de la vitamine E et du sélénium sur l’épiderme lors de la ménopause.

Nutrition

Le petit déjeuner, un repas clé Négligé par certains, bâclé par d’autres, le petit déjeuner est pourtant un repas capital, non seulement pour faire le plein d’énergie en début de journée, mais aussi pour assurer un bon équilibre alimentaire et apporter une part substantielle des nutriments indispensables au corps.

ouvent, le rythme de vie effréné oblige à sauter le petitdéjeuner. Stressées et obsédées par la peur d’être en retard pour travailler, les personnes actives n’ont pas toujours le temps de s’attabler face à un copieux petit déjeuner. Ne dit-on pas que la santé passe avant tout par une bonne alimentation ? Le moment du petit déjeuner est très pertinent, il vient rompre un jeûne d’environ douze heures après le dernier repas de la veille. Saviez-vous que durant la nuit, votre corps consomme environ un litre d’eau en respiration, transpiration et éventuelles virées dans la salle de bain ? Ainsi déshydratées, les milliards de cellules de votre organisme demandent leur ration d’hydratation, de nutriments et d’énergie. Satisfaire ce besoin vous évitera les coups de barre en milieu de matinée, et agira sur vos facultés physiques, intellectuelles et même sur votre humeur.

Réveiller et ravitailler le corps Viennoiseries, tartines, beurre et café tiennent toujours la vedette du petitdéjeuner hexagonal aux dépens des céréales, fruits et des produits laitiers.

58 N°10 - Santé Naturelle -

Un petit déjeuner complet, doit contenir idéalement des sucres complexes appelés aussi sucres lents, ils ont l’avantage d’être assimilés lentement par l’organisme et libèrent progressivement leur énergie. Les fibres sont d’excellents régulateurs du transit et de la flore intestinale, essentielles pour une digestion fluide. Les protéines sont aussi essentielles pour la sensation de satiété pour éviter les grignotages. Les apports en vitamines, notamment la vitamine C présente dans les fruits (kiwi, agrumes…), et les sels minéraux (calcium, phosphore…) sont aussi essentiels pour répondre aux quotas quotidiens consommés par l’organisme.

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Nutrition Le petit déjeuner ”idéal”. Ce n’est pas vraiment sorcier de bien se nourrir le matin. Il suffit de se réveiller vingt minutes plus tôt et prendre le temps de déguster un luxuriant petit déjeuner, dont voici quelques suggestions utiles. Pour réhydrater le corps, le liquide s’impose tout naturellement, les possibilités sont aussi variées que délicieuses : du thé, du chocolat chaud ou bien le sacro-saint café. Cependant, les boissons ne doivent pas se limiter à celles-ci, un bon jus de fruit est un must pour garantir des apports en vitamine C (oranges, citrons ou pamplemousses…). Les céréales sont très utiles pour les apports en sucres lents et en fibres. Elles fournissent l’énergie nécessaire pour affronter les efforts du quotidien. Il faudra néanmoins privilégier les céréales “nature”.

Pour plus de plaisir un peu de miel ou de confiture sur votre tartine ne feront pas de mal. Vous en profiterez pour joindre du lait à votre bol de céréales qui vous garantira du même coup un bon apport en calcium et

protéines, nécessaires au renouvellement de la masse musculaire. Si vous n’aimez pas le lait, qu’à cela ne tienne ! Un bon fromage ou un yaourt suffiront amplement. ❚ de Mounir Bennour

Pas de régime sans petit déjeuner ! Halte aux idées reçues ! Régime ne veut surtout pas dire faire l’impasse sur le petit déjeuner. Le repas matinal apporte environ 20% à 30% des besoins nutritionnels et énergétiques quotidiens. Si vous vous abstenez de manger au réveil, la sensation de faim en milieu de matinée risque de vous faire craquer pour les sucres rapides ou des aliments à forte teneur de matières grasses. Votre journée risque aussi d’être rythmée par des excès et des insuffisances. Une chose est certaine votre corps en pâtira car il cumulera tous les nutriments qui risquent de vous faire grossir, et manquera cruellement des bonnes vitamines et sels minéraux, essentiels à son équilibre et son bien-être. En bref, plus vous sauterez de petit-déjeuner, plus vous prendrez du poids, c’est un cercle vicieux ! Même votre humeur s’en ressentira…

60 N°10 - Santé Naturelle -

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Nutrition

Cuisinez light, conseils et astuces Se mettre aux fourneaux est encore le meilleur moyen pour retrouver l’équilibre alimentaire en veillant à la quantité de sucres et de graisses entrant dans la composition d’un plat. Trucs et astuces Substituez ! La crème, le beurre et l’huile ne sont pas les seuls aliments liants. Remplacez-les par du fromage blanc 0 %, le yaourt ou les petitssuisses, notamment dans les vinaigrettes ou les sauces de crudités. Pensez également à la sauce de soja qui se suffit le plus souvent à elle-même notamment avec du soja, mais également des cubes de tomates et de concombre. Pour agrémenter une viande ou des légumes, jouez sur les fonds de volailles ou les cubes d’épices concentrés, vous serez étonnés de la saveur !

Vive les épices Profitez de la belle saison pour mettre les herbes aromatiques au menu.

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Elles sont, avec les épices, les principales alliées d’une cuisine minceur et savoureuse. Elles rehaussent la saveur d’un plat et remplacent avantageusement le sel ou les graisses. Raison de plus pour passer du temps sur les marchés et vous laisser guider par les odeurs, les couleurs et les conseils de votre maraîcher !

Légumes à l’étouffée Dans la mouvance de la Fraich’attitude, les légumes ont repris du galon et du service dans nos assiettes. Heureusement, car selon la plupart des spécialistes, une alimentation saine devrait comporter au moins deux à quatre portions de fruits et trois à cinq portions de légumes par jour. En quelques années, les légumes sont devenus à la mode et il n’est rien de plus “hype” que de se concocter des recettes santé et bien sûr minceur ! Faites donc le plein de vitamines et de sels minéraux en redécouvrant les légumes cuits vapeur à l’étouffés, saisis au wok voire crus. Choisissez le frais ou surgelés déjà découpés en julienne, il ne vous reste plus qu’à les faire revenir avec une simple cuillère d’huile. Bon point également, les fruits et légumes constituent de vrais alliés jeunesses car ils contiennent des nutriments capables de neutraliser les radicaux libres, ces molécules très réactives qui agressent

nos cellules. Il s'agit en particulier des vitamines C et E, des caroténoïdes et des polyphénols présents dans les végétaux frais.

Coquillages et crustacés

Vive le poisson

Aliments minceur par excellence, les coquillages et les crustacés, sont avec les poissons, les seuls mets susceptibles de couvrir les besoins quotidiens en acides gras Oméga 3 (DHA acide docosahéxaénoïque), en vitamines du groupe B, et en minéraux particulièrement l’iode, le sélénium, le manganèse, le cuivre et le zinc, le fer, le magnésium, le phosphore, le calcium.

Pas la peine d’être un cordon bleu, pour réussir le poisson en papillote. Et c’est bien ce mode de cuisson qui exalte le mieux le parfum du poisson. Le principe ? Levez un filet, posez-le dans un papier sulfurisé (ou une feuille d’aluminium) sur un lit de julienne de légumes ou quelques tomates en rondelles. Ajoutez le persil, la ciboulette, les herbes de Provence, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive. Fermez la feuille et passez l’ensemble au four pendant une vingtaine de minutes. Un délice ! Les poissons les plus diététiques ? Tous les poissons blancs comme le cabillaud, la sole, la lotte, le colin.

Mettez au menu les huîtres, le homard, le tourteau, l’araignée de mer, les bulots, les coques, les bigorneaux, les crevettes, les langoustines, les moules, les oursins, la palourde, le poulpe, les praires. Mais bannissez la mayonnaise et les tartines de beurre salé !

Choisissez plutôt le vinaigre à l’échalote, le jus de citron et éventuellement une mayonnaise diététique dans laquelle le fromage blanc aura remplacé l’huile. Pour la réaliser, il vous faudra mélanger vigoureusement 50 g de fromage blanc, 1 jaune d'œuf, une cuillère de moutarde, une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, du sel et du poivre.

Viandes grillées Les graisses ne sont pas la condition sine qua non d’une cuisine savoureuse, au contraire elles étouffent le palais. Les viandes peuvent être grillées dans une poêle antiadhésive, et les sauces réalisées avec un fond de volaille sans rien perdre de leur saveur. Les épices sont des agents essentiels du goût trop souvent mésestimées.

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Nutrition Choix des viandes Certaines viandes sont plus grasses que d’autres, c’est le cas de l’échine de porc, des côtes d’agneau ou de l’entrecôte, sans oublier la peau du poulet. Préférez les viandes blanches maigres et, de temps à autre, une viande rouge comme un faux-filet ou une bavette simplement saisie au gril.

Laitages avec modération Le lait et les produits laitiers sont particulièrement intéressants pour leur richesse en calcium et en protéines, indispensables à notre organisme. Le fromage contient une quantité importante de protéines (15 à 30 %) et offre surtout un apport en calcium essentiel pour l'organisme. Le fromage est plus calorique que les laitages du type yaourt/fromage blanc, car plus gras, il convient de se limiter à une portion de 30 à 40 g par jour (qui équivaut à 1/8e de camembert). Pour les autres repas, préférez les yaourts et les fromages blanc en faisselle, délicieux avec des fines herbes !

Du calme ! Ce n’est pas l’estomac mais le cerveau et plus précisément la glande hypotalamus qui gère notre sensation de faim. Elle centralise toutes les informations transmises par l’estomac, le taux de sucre dans le sang, les sécrétions hormonales… et envoie à son tour les signaux de faim et de satiété. Cette dernière est déclenchée par l’intermédiaire du goût et de l’odeur ensuite, les signaux sont relayés par l’estomac, le foie et le pancréas. Tous ces mécanismes demandent environ un quart d’heure pour être ressentis par l’organisme. C’est une des raisons pour lesquelles il est conseillé de manger lentement, afin que le cerveau puisse déclencher le signal de satiété avant que vous vous soyez gavée !

Suivez le rythme Mettez l’accent sur le petit déjeuner et le repas du midi avec des apports en protéines et glucides et allégez votre dîner. Salades et grands plats de légumes à manger froids ou réchauffés, comme la ratatouille ou le gaspacho, sont parfaits pour composer des repas gourmands et légers. Evitez les viandes le soir afin

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d’optimiser votre digestion durant la nuit et de retrouver plus facilement un ventre plat. En effet un bon sommeil et un transit intestinal régulier sont les premières conditions d’un amincissement réussi.

A boire ! Rien ne remplace l’eau, c’est la seule boisson qui soit totalement nécessaire. Pétillante ou plate, elle doit accompagner tous vos repas. 1 l à 1,5 l par jour suffisent à couvrir nos besoins. A défaut, vous pouvez de temps en temps craquer pour un soda aux édulcorants mais toujours avec modération. A l’apéritif, laissez-vous tenter par les jus de fruits. En moyenne, un verre de jus de fruits apporte 40 à 90 kcal, tout autant que 150 g de fruits. Ces calories sont apportées par les sucres naturels des fruits (glucose, fructose). Un verre de jus de fruit de 200 ml apporte 20 g de sucres simples, soit 20 % des sucres simples totaux recommandés par jour (90 à 130 g). Aux beaux jours, c’est le moment idéal pour redécouvrir le plaisir des cocktails de fruits conviviaux. Gourmands et frais, ce sont des concentrés de plaisir, l’alcool en moins ! ❚ d’Ariane Daubry

Nutrition

Les aromates, ces herbes aux mille saveurs S’ils n’ont pas une valeur nutritionnelle comparable à celle des légumes et des fruits, les aromates sont tout aussi essentiels pour relever les saveurs des plats. Précieux d’un point de vue culinaire et médicinal, les aromates ne demandent qu’à assaisonner votre table. Voyage au pays du “savoir-goûter”.

’histoire des aromates remonte aux ères lointaines des anciennes civilisations égyptiennes et gréco-romaines.

En France, les herbes de cuisine commencent à acquérir une importance culinaire capitale à partir du Moyen-âge. Les simples herbes aromatiques avaient un rôle essentiel, et ce, même avec l’arrivée des épices orientales plus exotiques, plus rares et plus chères.

succès sans cesse grandissant des aromates méditerranéens. Surtout que la biochimie et la phytopharmaceutique y ont découvert plusieurs vertus à la fois culinaires, hygiéniques et médicinales.

Les aromates de l’été Le basilic : Cette herbe aromatique est

Les régions françaises ont développé une authentique tradition de cuisine aromatique selon les variétés de plantes propres à chaque territoire. Le basilic, la bourrache, l’oseille, l'ail, l'anis, le thym, et l'origan (pour ne citer que ceux-là) forment le bouquet d’aromates le plus utilisé dans les pays du bassin méditerranéen. Certes moins exotiques que les épices orientales, les herbes aromatiques demeurent toujours incontournables pour mijoter de bons petits plats savoureux et parfumés. La science médicale reconnaît plusieurs vertus aux aromates. La médecine douce en a même fait une méthode de cure naturelle. L’aromathérapie en est un parfait exemple. D’ailleurs, l’essor relativement récent de l’aromathérapie fut accompagné par le

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très commune en France. Elle est parti-culièrement présente dans les salades de légumes frais et les salades de pâtes. Le basilic accompagne très bien des recettes à base de tomates, de coquillages et de poissons (surtout le rouget). Il est aussi parfait pour aromatiser les viandes blanches telles que la viande de poulet, de lapin, ou de canard. Le basilic est utilisé surtout cru, car il perd beaucoup de sa valeur aromatique lors des longues cuissons. Si vous devez l’utiliser pour un plat chaud, veillez à ne l’ajouter qu’au moment de servir pour conserver toutes ses propriétés. Cette herbe est généralement quelque peu difficile à accommoder avec d'autres aromates. Il est tout de même possible de combiner l’arôme du basilic à celles du persil, du thym, du serpolet, voire du romarin.

La ciboulette : Tout l’arôme de cette plante réside surtout dans ses feuilles. Consommées fraîches, elles sont le plus souvent ciselées pour aromatiser les salades de crudités, et d’autres préparations culinaires. La ciboulette peut aussi être consommée cuite, c’est pour cela qu’on la retrouve dans les recettes de certaines omelettes, sauces, gratins ou cakes. Les fleurs de ciboulette ont une fonction décorative pour les plats crus ou cuisinés. Elles peuvent être conservées au vinaigre ce qui lui confère une belle couleur rosâtre.

Le thym : Il possède des vertus culinaires et médicinales. Il peut être consommé en infusion. Associé à la tisane, il contribue à guérir les infections respiratoires et favorise le drainage du foie. La cuisine provençale utilise souvent le thym. Il fait partie du fameux bouquet garni à côté du laurier et du persil. Le thym aromatise les sauces et les plats à

base de viande rouge. Ses propriétés désinfectantes pour les voies digestives en font un bon remède pour les digestions difficiles.

L’oseille : Elle compte plusieurs variétés. Les plus connues sont l’oseille commune ou grande oseille et l'oseille-épinard communément appelée la patience des moines. Son goût légèrement acidulé en fait un aromate apprécié dans les recettes de certaines soupes et potages, ainsi que pour certaines recettes apéritives.

On lui confère la vertu de stimuler les secrétions digestives lorsqu’elle est consommée en début de repas. L’oseille se mêle volontiers aux salades de crudités, pour la consommer, privilégiez plutôt les jeunes pousses. Pour atténuer son goût acidulé, n’hésitez pas à ajouter une goutte de miel à la vinaigrette qui accompagne la salade. On peut aussi intégrer l’oseille aux sauces blanches, à la crème fraîche ou encore à la mayonnaise.

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Nutrition Cuite à la vapeur, elle accompagne à merveille le poisson, les viandes blanches et le fromage de chèvre.

Le romarin : Se consomme surtout séché. Cette herbe condimentaire fait partie des recettes de plats cuisinés et même des desserts. Le romarin confère une bonne saveur aux ragoûts, civets, soupes et grillades. Côté desserts, il parfume à merveille confitures, compotes et flans. La crème de romarin, faites avec du lait, du jaune d’œuf, de la vanille et du sucre, est utilisée pour napper certains puddings et salades de fruits rouges.

La phytothérapie attribue plusieurs bienfaits au romarin dont, entre autres, la stimulation de la digestion et du système nerveux. La façon la plus facile de le consommer est sous forme d’infusion. ❚ de Morgane Duvivier

Recette de salade au basilic : Ingrédients : − Deux bouquets de basilic − Un melon de Cavaillon − Une barquette de tomates cerise − Une barquette de mozzarella − Vinaigre balsamique − Huile d’olive extra vierge − Sel et poivre Pour l’été, voici la recette d’une délicieuse salade aromatisée au basilic pour deux personnes. Pour réaliser ce plat bien frais, effeuillez un bouquet de basilic, lavez les feuilles choisies et laissez-les sécher. Coupez un melon de Cavaillon mûr en cubes dans plat à part et veillez à récupérer son jus qui servira pour la vinaigrette. La préparation de la vinaigrette est facile, mélangez une cuillère de jus de melon avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive. Quelques tours de cuillère et votre vinaigrette est prête. Coupez les tomates cerise en deux, coupez la mozzarella en cubes et mettez le tout dans un saladier avec le basilic et les cubes de melon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Et ajoutez enfin la vinaigrette. Il ne vous reste qu’à vous régaler avec cette salade estivale aux parfums d’aromates et de fruits.

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Shopping

Dépuraphyt® Le compagnon idéal pour une détoxification complète. Grâce à l’association de 8 plantes choisies pour leurs qualités dépuratives, il aide à purifier l’organisme des toxines en agissant sur les 5 émonctoires (les reins, les intestins, le foie, la peau et les poumons). Une dépuration douce en 3 semaines pour retrouver la forme. Prix : 32,10 € Laboratoire Carrare

La fraise de Plougastel La championne du goût reconnaissable à sa forme très allongée et à sa robe rouge orangée bien brillante est très prisée pour son goût inimitable. C’est un délicat assemblage d'arômes, de sucres, de croquant et de fondant. Toutes ces qualités en font une fraise remarquable : elle a été reconnue Saveur de l'Année 2010. Prix : 3,50 € Savéol

Les nouilles Udon Nouilles de blé traditionnelles du Japon, associant du blé et du riz dans leur composition, qui lui confèrent un goût et une texture idéals pour les plats épicés au wok. Prix : 2,85 € le sachet de 3 Jardin Bio’

Magnum Gold Sous une enveloppe craquante de chocolat au lait délicatement dorée, se dissimule une délicieuse glace vanille avec son marbrage sauce caramel et sa pointe de sel quiparachèvent une recette des plus subtiles. Prix : Entre 2,90 et 3,05 € Miam Z

Gamme Physicoach La supplémentation nutritionnelle apportée par ces produits améliore les performances physiques grâce à des produits adaptés au fonctionnement du sportif : musculation, performance, minceur, récupération. Physicoach

Connaissez-vous les Galettines? Des préparations faciles et rapides à cuisiner pour réaliser d’excellents beignets rissolés à la poêle. Elles constituent un plat unique agrémenté crudités ou se dégustent comme une garniture pour des repas complet. 4 saveurs à découvrir : Avoine/Estragon, Avoine /Azukis, Quinoa ou Riz /Algues. Prix : de 2,75 € à 3,30 € Celnat

Beurre salé Paysan Breton vous propose un beurre d'exception délicatement salé avec les cristaux de sel de Guérande. Un vrai régal pour les amateurs de bonnes tartines. Paysan Breton

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Le lait de coco Le lait de coco, un incontournable de la cuisine thaï, s’utilise à la place d’une crème liquide classique. Préparé à partir de pulpe de noix de coco fraîche râpée, il apporte une note douce et parfumée aux plats, boissons ou desserts. Prix : 2,34 € Jardin Bio’

Yaourts aux multiples saveurs pour varier les plaisirs Une gamme de yaourts tous plus onctueux les uns que les autres. Yaourts nature, aux fruits ou aux céréales, au lait entier ou écrémé, aux ferments lactiques ou probiotiques, le choix est large, pour tous les goûts pour les amateurs de produits bio. La Vie Claire

Coffret de 4 gobelets Froissés Coffret de 4 gobelets Froissés 8 cl (2 unis et 2 vichy) en porcelaine Disponibles en vert, rouge, orange et jaune. Prix : 44,90 € Revol Porcelaine

Recettes

Crème de Yaourt aux Courgettes Astuce : Les sucrines sont des petits cœurs de laitue croquants. On peut les remplacer ou ajouter des radis et des bâtons de céleri.

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Attente : 1h

Réalisation :

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4 sucrines 4 courgettes 4 yaourts à la grecque le jus d’un citron vert 2 cuillerées à soupe d’ail 4 cuillerées à soupe de persil sel, poivre du moulin

Laver les sucrines et les couper en quatre. Réserver Rincer les courgettes. Couper les extrémités. Les râper. Verser les yaourts dans une jatte. Incorporer le jus de citron, l’ail et 3 cuillerées de persil. Ajouter les courgettes râpées. En conserver 2 cuillerées pour la décoration. Saler et poivrer. Emulsionner au fouet. Laisser au réfrigérateur pendant 1h. Verser la crème dans des verrines individuelles. Ajouter les courgettes. Poudrer du reste de persil. Servir les verrines entourées de quartiers de sucrine. Daregal

Duo de Tartare aux

Saumons, Courgettes et Ciboulette

Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Attente : 30 min J’ai dans mon congélateur : ❘◗ 4 cuillerées à soupe de ciboulette ❘◗ 2 cuillerées à soupe d’échalote J’ajoute : Pour le tartare : ❘◗ 100 g de saumon levé en filets, sans peau ni arêtes ❘◗ 50 g de saumon fumé ❘◗ 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ❘◗ 1 cuillerée à soupe de citron vert ❘◗ Sel, poivre du moulin

Astuce : Remplacer le saumon fumé par des petits légumes coupés en dés et les courgettes par des pommes Granny Smith.

Pour les courgettes : ❘◗ 2 courgettes râpées ❘◗ 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ❘◗ 1 cuillerée à café de moutarde ❘◗ Sel, poivre du moulin

Je prépare : Pour le tartare : ❘❘ Couper les filets de saumon et le saumon fumé. ❘❘ Mélanger le saumon, les échalotes et les 2 cuillerées de ciboulette dans un saladier. ❘❘ Ajouter le jus de citron. ❘❘ Laisser mariner 30 min au réfrigérateur. ❘❘ Répartir la préparation en dôme sur les assiettes. ❘❘ Saler et poivrer. ❘❘ Réserver au frais le temps de préparer les courgettes. Pour les courgettes : ❘❘ Mélanger la moutarde et l’huile d’olive dans un saladier. ❘❘ Ajouter les courgettes et la ciboulette. Saler et poivrer. ❘❘ Bien mélanger. Daregal

Recettes

Cuisses de Poulet à l’Estragon et Légumes en papillote

Astuce : Remplacer les légumes par des champignons des bois et les cuisses de poulet par des cuisses de lapin dont la viande est maigre.

Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min J’ai dans mon congélateur : ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗

2 2 2 2

cuisses de poulet sachets vapeur de légumes mélangés cuillerées à soupe d’Estragon cuillerées à soupe d’Échalote

J’ajoute : ❘◗ 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive ❘◗ Sel, poivre du moulin

Réalisation : ❘❘ Préchauffer le four à 220°C (th.7). ❘❘ Poser chaque cuisse de poulet préalablement décongelée sur une feuille de papier sulfurisé. ❘❘ Répartir les légumes. Arroser d’huile d’olive. ❘❘ Parsemer d’échalote et d’estragon. ❘❘ Saler et poivrer. ❘❘ Cuire au four pendant 20 min environ. ❘❘ Servir aussitôt. Daregal

Soupe de Framboises au Basilic Pour 4 personnes - Préparation : 20 min Cuisson : 10 min - Attente : 1h Ingrédients : ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗ ❘◗

600 g de framboises surgelées le jus d’un citron 100 g de sucre roux 1 ananas victoria 250 g de mascarpone 50 g de fromage blanc à 40% de matière grasse 80 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe de basilic

Astuce : Remplacer les légumes par des champignons des bois et les cuisses de poulet par des cuisses de lapin dont la viande est maigre.

Réalisation : ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘ ❘❘

Eplucher l’ananas et le couper en petits morceaux. Réserver. Verser les framboises dans une casserole. Ajouter le jus de citron et le sucre roux. Laisser compoter 15 min à feu doux. Après refroidissement, 10 min environ, disposer les framboises dans le mixeur. Faire tourner jusqu’à obtention d’une soupe. Passer au chinois. Réserver au frais Pendant ce temps, mettre le mascarpone dans un saladier avec le fromage blanc, les morceaux d’ananas et le sucre glace. Fouetter vigoureusement. Préparer les verrines en disposant d’abord la soupe. Napper ensuite de crème au mascarpone. Réserver au réfrigérateur 1h. Saupoudrer de basilic avant de déguster. Daregal

Tentations Le beurrier demi-sel En Bretagne, le démoulage du beurre a toujours annoncé des moments de gourmandises. Paysan Breton perpétue cette tradition en faisant du beurre moulé comme avant. Retrouvez le maintenant en beurrier. Très pratique, il conserve jusqu'au bout les qualités gustatives et nutritionnelles de votre beurre. Il fera un excellent beurrier d'accueil sur votre table pour le plus grand plaisir de vos invités. A savourer, selon les goûts, en qualité doux, demi-sel ou salé avec les cristaux de sel de Guérande. Paysan Breton - ww.paysanbreton.com

Miel miracle ! Tout d’au moins c’est ainsi que certains spécialistes l’appel. Le miel Manuka MGO est testé scientifiquement et le seul à fournir une qualité médicinale. La science le considère excellent pour soigner vos problèmes Gastros, ORL, Gorge, ulcères, plaies et tous problèmes d’origines bactériennes, même chez les enfants. Comme tout miel, il est consommable par tous à tout moment. Son efficacité est surprenante. Une cuillère de Manuka par jour, éloigne le médecin. Tout miel Manuka est bon, mais pour la santé, le label MGO s’impose. Manuka www.manourrituremasante.org

Coup de fatigue après ce long hiver ? Le printemps peine à nous réchauffer ? La nature a tout prévu ! En combinant sève fraîche de bouleau et bourgeons de trois types de bouleaux plus bourgeons de cassis, noisetier et châtaignier, la gemmothérapie requinque : Systèmes Circulatoire - Lymphatique Foie et reins - Réparation et embellissement de la peau et des cheveux - Remise en bon état de service du système nerveux. C’est l’utilisation judicieuse des bourgeons qui contiennent l’arbre, les feuilles, les fleurs et les fruits tout entiers en devenir. Ils renforcent les effets drainants et reminéralisants de la sève de bouleau fraîche, reconstruisent cartilages et masse osseuse. Merveilles que la nature met à notre disposition. Fontaine de 5L pour une cure de 21 jours soit ¼ de litre par jour. Prix : 80 €+ 12 € de frais de port Vegetal Water - 02 41 18 03 90 - www.vegetal-water.fr

Le kit Bemer Depuis plus de 10 ans existe dans les pays du nord de l’Europe une thérapie qui s’adresse à tout le monde mais aussi très utilisée dans les cliniques, les centres de soins, les maisons de retraite ... De nombreuses études médicales dans le domaine des maladies infectieuses ou dégénératives, de la remise en forme suite à blessures ou opérations mais également dans le sport ont montré une efficacité renforcée des traitements traditionnels mais aussi une amélioration du bien être et de l’état général. Bemer - www.therapie-bemer.fr

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Rhume des foins : n'attendez pas les premiers symptômes pour intervenir ! Nez qui coule, yeux qui larmoient et démangent, éternuements en rafales, démangeaisons dans la gorge et le nez … Pourquoi attendre tous ces désagréments alors qu'il est possible de s'en préserver ou pour le moins de fortement les atténuer. Les bourgeons de plantes contiennent toute l'énergie et la vitalité des végétaux en devenir. Ainsi leur utilisation en gemmothérapie permet d'accéder à la totalité des vertus thérapeutiques des plantes. Découvrez Gemmo allergie du laboratoire Helvediet. Gemmo allergie, complément alimentaire à base de bourgeons issus de l'Agriculture biologique, est un traitement de choix pour lutter contre les manifestations allergiques. Prix : 13,90€ le flacon de 30 ml Helvediet - www.helvediet.com

Oxywell, l’oxygène à boire

Votre bien-être par les aimants

Buvez aéré : Eau + Oxygène un cocktail tonique. La pollution toujours accrue, le manque d’activité physique, le stress, une alimentation déséquilibrée, entraine fatigue et manque de dynamisme. L’oxygène à boire est une solution naturelle pour redynamiser votre corps. Absorbé par des voies inhabituelles l’oxygène casse les molécules d’encrassage, accélère la détoxification du corps, en un mot, il stimule le métabolisme général : il est l’énergie instantanée et la chaleur pour l’ensemble de nos organes et nos tissus. Ainsi, l’oxygène à boire est utile aux organismes fatigués ou ralentis (convalescents, personnes en surpoids, personnes âgées) mais aussi les sportifs auxquels il apporte une énergie supplémentaire. Aqua Techniques - www.aqua-techniques.biz

Avec les claquettes magnétiques de réflexologie plantaire, bénéficiez d’un véritable massage asiatique des pieds, associé aux bienfaits de la Magnetothérapie. Chaque semelle comporte 41 petits plots sur ressorts, dont la résistance varie selon la zone du pied, et votre poids. A chaque pas, ils massent successivement tous les points de réflexologie reliés à un organe de votre corps. Ce traitement naturel est renforcé par l’énergie magnétique de 6 aimants, pour une circulation énergétique harmonieuse. Vous ressentirez rapidement leur efficacité sur votre forme et votre vitalité. 3 tailles (S, M, L). Epixen www.magneto-therapie.fr

Les huiles essentielles : Aromathérapie Textile® L’aromathérapie utilise les huiles essentielles sous différentes formes : sous forme d’onction, de crème, de lotion... Depuis quelques années, la technologie à permis d’emprisonner les huiles essentielles dans des tissus afin de les rendre intelligents. La dernière application développée permet de libérer en continu des huiles essentielles aux vertus apaisantes sur les zones sensibles. Les huiles essentielles sont enfermées dans des micro-capsules, qui sont libérées au frottement du tissu contre la peau. Le Laboratoire à l'origine de cette innovation a décidé de nommer cette nouvelle technologie : l'Aromathérapie Textile®. Dolitex -

Libérez vos jambes avec Vinalège de Diétaroma ! Jambes lourdes ? Jambes fatiguées ? Jambes gonflées ? A chaque femme sa solution ! Découvrez Vinalège Cocktail, une boisson formulée à partir d’extraits de vigne rouge et hamamélis pour aider à la circulation sanguine des jambes et concentrée en polyphénols pour une action tonifiante sur les jambes. Essayez aussi Vinalège Comprimés Dualège pour une action matin et soir en continu et la crème Vinalège pour une action fraicheur instantanée. Dietaroma - www.dietaroma.fr

Rhume des foins : n'attendez pas les premiers symptômes pour intervenir ! Le jus d’herbe d’orge est aujourd’hui reconnu pour être un des compléments alimentaires les plus complets et les plus équilibrés. Idéal pour toute la famille et à tous âges, ce supplément alimentaire vous permettra de combler vos carences alimentaires et vous apportera un maximum de bienfaits par sa richesse en chlorophylle, vitamines, oligo-éléments, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants. Parmi ses nombreuses vertus : il apporte beaucoup d’énergie et d’endurance, ralentie le vieillissement, renforce l’immunité naturelle, combat les excès d’acidité dans le sang, améliore la digestion, détoxine et détoxifie,… Un véritable allié pour votre bien-être. Peut se consommer sur la durée ou sous forme de cure. Existe en poudre à diluer avec de l’eau ou en comprimés. Celnat - www.celnat.fr

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Jeux

Réfléchir en s’amusant ! Mots Mêlés

Découvrez les mots cachés dans la grille. Les mots peuvent être disposés à l’endroit, à l’envers et en diagonales ! Il se peut qu’une lettre soit utile à deux mots différents.

ANCOLIE ANÉMONE ARUM AZALÉE

MAUVE

CACTUS CAMÉLIA CAMOMILLE CAMPANULE CAPUCINE CHARDON CHRYSANTHÈME CLÉMATITE

PAQUERETTE PAVOT PENSÉE PHLOX PIVOINE

D DAHLIA

H HOUX

I IRIS

O OEILLET

R RAIPONCE RENONCULE RÉSÉDA RHODODENDRON ROSE

S SOUCI

T TULIPE

JASMIN

VALÉRIANE VÉRONIQUE

LILAS LIS

Sudoku : Le but du jeu est de remplir les cases avec des chiffres allant de 1 à 9, en veillant toujours à ce qu’un même chiffre ne figure qu’une seule fois par colonne, une seule fois par ligne, et une seule fois par carré de neuf cases. 1) Niveau Moyen - 2) Niveau difficile

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Test

Peut-on compter sur vous ? Question 1 : Un ami passe chez vous le soir à l'improviste… A. Vous passez la nuit à discuter de tout et de rien et à refaire le monde. B. Ça tombe bien ! Vous venez juste de préparer un bon plat et vous avez horreur de manger seule. C. Il y en a assez de ses problèmes de cœur, vous vous arrangez pour ne pas avoir à l’héberger encore une fois. Question 2 : Selon vous, quelle est la qualité essentielle d'un ami ? A. La fidélité. B. La disponibilité. C. La ponctualité. Question 3 : Quelqu’un vous demande de l’aide, vous le faites principalement avec ? A. Le cœur, volontiers tant qu’on peut se rendre utile, pourquoi pas ! B. L’argent, il finira bien par vous rembourser un jour. C. Un conseil suffit, il est temps qu’il apprenne à compter sur luimême. Question 4 : Qu’est-ce qui vous incite à aider ? A. Il faut bien être utile tant qu’on le peut. B. Un besoin de faire plaisir, vous y trouvez aussi votre compte. C. Une demande, mais alors il faut qu’il le mérite bien. Question 5 : Au travail, on vous demander d’effectuer une tâche bien trop dure pour vous A. Vous acceptez, vous ferez de votre mieux pour être à la hauteur. B. Vous acceptez, mais franchement vous n’êtes pas assez bien payée pour ça.

C. “Pas question, allez voir Pauline elle est plus qualifiée que moi dans cette activité !” D’ailleurs vous avez un dossier bien plus urgent sur les bras. Question 6 : Une amie souffre d’une dépression et réclame votre aide alors que vous êtes devant une bonne table et en galante compagnie A. Vous prenez congé de votre convive et vous allez tout de suite la réconforter. B. Vous voulez bien l’aider mais elle doit patienter encore deux heures. C. Encore ? bon elle laissera un message de toute façon vous ne pouvez rien pour elle, vous n’êtes pas psy. Question 7 : Un(e) ami(e) doit s’absenter pour longtemps et vous demande d’arroser ses plantes jusqu’à son retour. A. Aucun souci, vous avez toujours eu la main verte. B. D’accord, vous essayerez de vous en souvenir, mais avec tous ce que vous avez à faire en ce moment, ce sera peut être pas tous les jours. C. Vous avez beau essayer de vous en rappeler, cela finit à tous les coups dans les oubliettes au bout de quelques jours. Question 8 : Qu’est-ce qui passe avant tout le reste dans votre vie ? A. Vos proches et vos amis, certaines choses sont irremplaçables autant en prendre soin. B. Votre carrière et votre réputation, vous avez tant sacrifié pour les bâtir ! C. Vous-même, si vous ne prenez pas soin de vous, qui le fera à votre place ?

Résultats : Vous avez une majorité de A : Dévouée, disponible et volontaire, vous ne ménagez aucun effort pour aider tous ceux qui ont besoin d’aide. Pas question de laisser pour compte, surtout si l’on sollicite votre aide. Votre sens aigu de la famille et votre empathie, vous pousse à tout faire pour faciliter la vie à tous ceux qui vous entourent. Rien ni personne ne peut vous détourner de votre mission tant sur le plan personnel que professionnel. Vous avez une majorité de B : Compter sur vous, oui pourquoi pas, mais il ne faut pas abuser ! Dans la vie tout se gagne et il faut mériter les efforts que vous allez faire pour aider. Pragmatique, la vie pour vous correspond au credo : donnant-donnant, on peut compter sur vous, certes, mais il faudra renvoyer l’ascenseur un de ces jours. Vos activités et votre rythme de vie peuvent vous empêcher parfois d’aider, mais quand vous y mettez un peu du votre, vous assurez plus ou moins comme il le faut. Vous avez une majorité de C : Si on peut compter sur vous ? Et puis quoi encore ? Votre devise : on n’est jamais mieux servi que par soi-même ! Si vous arrivez très bien à gérer votre quotidien toute seule, tout le monde peut le faire tout aussi bien. Vous ne demandez rien à personne et vous aimeriez qu’on en fasse autant avec vous. Vous êtes trop renfermée sur vous-même, la vie peut-être bien plus facile et agréable si vous vous dévouez un peu pour rendre service, d’ailleurs cela portera ses fruits un jour et vous en serez fort aise.

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Horoscope Bélier

Taureau

Gémeaux

Cancer

du 21 mars au 20 avril

du 21 avril au 20 mai

du 21 mai au 21 juin

du 22 juin au 22 juillet

Amour : Un petit rien et la moutarde vous monte au nez. Votre partenaire n’ose plus s’exprimer. Travail : Vous avez une importante décision à prendre. Osez demander conseil autour de vous. Santé : Vous devriez arrêter de fumer.

Amour : Dame passion est au rendez-vous. Vous êtes expert dans l’art de lui sortir le grand jeu. Travail : Il y a beaucoup de tensions et vous aggravez davantage la situation. Santé : Prenez des vacances car vous êtes très fatigué.

Amour : Ne soyez pas trop dur dans vos paroles, cela pourrait mal tourner. Travail : Tout vous réussit sans que vous ayez à lever le petit doigt en ce moment. Santé : Changez d’alimentation, l’hiver est fini !

Amour : Vous formez un couple solide. Vos petites prises de bec n’ont guère d’importance. Travail : Votre énergie et votre entrain seront contagieux aujourd’hui. Santé : Il fait chaud, n’oubliez pas de vous hydrater !

Lion

Vierge

Balance

Scorpion

du 23 juillet au 22 août

du 23 août au 22 septembre

du 23 septembre au 22 octobre

du 23 octobre au 21 novembre

Amour : Vous pimentez davantage votre vie de couple. Votre partenaire ne s’en plaint pas. Travail : A courir à droite et à gauche, vous en venez à oublier l’essentiel. Santé : Il fait beau, vous devriez aller courir un peu.

Amour : Vous voyez la paille qui se trouve dans son œil, mais pas la poutre dans le vôtre. Travail : Vous ne pourrez compter que sur vous-même mais ce ne sera pas trop difficile. Santé : Beaucoup de tension en ce moment, faite attention à votre cœur.

Amour : De beaux jours avec du bonheur à l’horizon. Travail : Vous ne mettez pas beaucoup de cœur à l’ouvrage, car vous êtes épuisé. Santé : Vos choix alimentaires vous restent sur le ventre, vous devriez peut-être faire des changements !

Amour : Les choses se remettent en place doucement. Ne perdez pas patience ! Travail : Vous ne manquez pas de talent. A vous de jouer pour le mettre en valeur. Santé : Tout va bien, vous pouvez même vous autoriser quelques excès.

Sagittaire

Capricorne du 21 décembre au 19 janvier

Verseau

Poisson

du 22 novembre au 20 décembre

du 20 janvier au 18 février

du 19 février au 20 mars

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Amour : Vous demandez l’impossible à votre partenaire. Redescendez sur terre. Travail : Vous n’appréciez pas particulièrement les ordres et pourtant, il faut bien vous y faire. Santé : Vous êtes en très bonne conditions pour faire du sport. Lancer-vous !

78 N°10 - Santé Naturelle -

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Le Miel de Manuka fait de merveilles Aliment millénaire reconnu scientifiquement plus efficace qu’antibiotiques, pour les problèmes d’ORL, gastros, ulcères, plaies, défenses immunitaires Le miel de Manuka est issu de l’arbre Théière de la Nouvelle-Zélande. Il est utilisé dans la médicine des Maori depuis des millénaires. Par rapport à d’autres miels, le miel de Manuka possède des propriétés antibactériennes extrêmement importantes. Cet aliment se consomme comme tout miel et ne possède d’effets secondaires connus. Le Professeur Henle du CHU de Dresde en Allemagne a identifié la molécule active dans le miel comme Méthylglyoxal. Plus la concentration de Méthyglyoxal est importante dans le miel, plus il est efficace. Seule la norme MGO garantisse la concentration de Méthylglyoxal dans le miel et offre un miel de qualité médicinale. Il est très utile dans tous les foyers avec des enfants, des seniors et des personnes de santé fragile. “Une cuillère de manuka par jour éloigne le médecin”. Exemples : Le Professeur Henle précise, le niveau MGO100 est suffisant pour tuer les bactéries comme le Staphylococcus. Le niveau MGO 250-400 est utilisé contre les mauvaises bactéries dans l’estomac et la gorge. Le niveau MGO400 pour les ulcères…

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