48_

Page 1

‫ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻣﻦ ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﻢ آﺷﭙﺰي ﺳﺎﻟﻤﻲ داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻢ ؟‬ ‫ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬاﻳﻲ ﺳﺎﻟﻢ ﻓﺮاﺗﺮ از اﻧﺘﺨﺎب ﻏﺬاﻫﺎي ﺳﺎﻟﻢ ﺟﻬﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ‪ .‬ﻣﻬﻢ اﻳـﻦ اﺳـﺖ ﻛـﻪ ﻏـﺬا ﺑـﻪ ﺷـﻴﻮه‬ ‫ﺻﺤﻴﺤﻲ ﺗﻬﻴﻪ ﺷﻮد‪ .‬ﺟﻬﺖ ﻛﺎﻫﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮول ‪ ،‬ﭼﺮﺑﻲ اﺷﺒﺎع ‪ ،‬ﭼﺮﺑﻲ ﺗﺮاﻧﺲ ‪ ،‬ﭼﺮﺑﻲ ﻛﻞ و ﻛﺎﻟﺮﻳﻬﺎ ﺑﺮﺧﻲ ازروش ﻫـﺎ‬ ‫ﺑﻬﺘﺮ از ﺳﺎﻳﺮ روﺷﻬﺎ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ ‪.‬ﺿﻤﻦ آﻧﻜﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﺎﻳﺪﺗﺎ ﺣﺪ اﻣﻜﺎن ﻏﺬاي ﺑﻴﺸﺘﺮي درﻳﺎﻓﺖ ﻛﻨﻴﺪ ‪.‬‬ ‫ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺷﻤﺎ ﺗﺴﻠﻴﻢ ﻣﺰه ﻣﻄﻠﻮب ﻳﺎ ﺳﺎﻳﺮ ﺗﻤﺎﻳﻼت ﺧﻮدﺗﺎن ﺷﻮﻳﺪ‪ .‬روﺷﻬﺎي ﺳﺎﻟﻢ آﺷﭙﺰي از ﻟﺤﺎظ ﻗﻠﺒﻲ را ﻳﺎد ﺑﮕﻴﺮﻳﺪ‪.‬‬

‫ﻛﺒﺎب ﻛﺮدن در ﻓﺮ ﺳﺎﻟﻢ و ﻟﺬﻳﺬ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ‪ .‬دﻣﺎي ﻣﺪاوم و ﺣﺮﻛﺖ ﻣﺪاوم ﻏﺬا ﺳﺒﺐ ﻣﻤﺎﻧﻌﺖ از ﺳﻮﺧﺘﻦ و ﺗﻪ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﻏﺬا ﻣـﻲ ﺷـﻮد ‪ .‬ﺑـﺮاي‬ ‫ﻃﺒﺦ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎت ‪ ،‬ﻏﺬاﻫﺎي درﻳﺎﻳﻲ و ﻣﺮغ از ﻣﻘﺪار اﻧﺪﻛﻲ روﻏﻦ ﺑﺎدام زﻣﻴﻨﻲ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ ‪.‬‬

‫راﻫﻬﺎي ﻣﻄﻠﻮب ﭘﺨﺘﻦ ﻏﺬا ﻛﺪاﻣﻨﺪ ؟‬ ‫‪y‬‬

‫ﺑﺮﻳﺎن ﻛﺮدن – از ﻃﺮﻳﻖ ﻳﻚ ﻣﻴﻠﻪ ﭼﺮﺧﺎن اﻧﺠﺎم ﻣﻲ ﮔﻴـﺮد ﺗـﺎ ﻗﻄـﺮات ﭼﺮﺑـﻲ ﮔﻮﺷـﺖ ﻣـﺮغ ﻳـﺎ ﮔﻮﺷـﺖ‬

‫ﻗﺮﻣﺰاز داﺧﻞ آﻧﻬﺎ ﺧﺎرج ﺑﺸﻮﻧﺪ‪ .‬ﺟﻬﺖ اﺟﺘﻨﺎب از ﺧـﺸﻚ ﺷـﺪن ﺑـﻴﺶ از ﺣـﺪ‪ ،‬دﻣـﺎ را در ‪ 350‬درﺟـﻪ ﺳـﺎﻧﺘﻴﮕﺮاد‬ ‫ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻛﻨﻴﺪ‪ .‬ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﻴﺪ ﺑﺮروي ﻏﺬا رب ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﻳﺎ آب ﻟﻴﻤﻮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ‪.‬‬ ‫‪y‬‬

‫ﭘﺨﺘﻦ – داﺧﻞ ﻳﻚ ﭘﻮﺷﺶ ﻣﺨﺼﻮص ﻏﺬا ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﻣﻘﺪاراﻧﺪﻛﻲ ﻣﺎﻳﻊ‪.‬‬

‫‪y‬‬

‫آب ﭘﺰ – ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﻣﺎﻳﻊ ﺑﻴﺸﺘﺮي ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﭘﺨﺘﻦ ﺑﺮروي اﺟـﺎق ﻳـﺎ ﮔـﺎز‪ .‬ﻏـﺬاي آب ﭘـﺰ را ﻣـﻲ ﺗﻮاﻧﻴـﺪ در‬

‫ﻳﺨﭽﺎل ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ و ﭼﺮﺑﻲ ﺟﺎﻣﺪﺟﻤﻊ ﺷﺪه ﺑﺮ روي آن را ﻗﺒﻞ از ﮔﺮم ﻛﺮدن ﻣﺠﺪدآن ‪ ،‬ﺑﺮ دارﻳﺪ‪.‬‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.