ARTIGO DE REVISÃO
2(3): 10-22 Dezembro 2023 Unisinos ISSN: 2764-6556
doi.org/10.4013/issna.2023.32.2
O impacto do uso do Matchá em diferentes parâmetros na saúde humana: revisão integrativa da literatura The impact of Matcha use on different metabolic parameters: integrative literature review RESUMO
AUTORAS Silvana Assis Machado silassis@hotmail.com Graduanda em bacharel em nutrição na Universidade do Vale do Rio dos Sinos.
Lovaine Rodrigues lovainer@unisinos.br Professora orientadora, mestre em Saúde da Criança e do Adolescente.
FLUXO DA SUBMISSÃO
O Matchá é um tipo de chá verde em pó altaPalavras-chave: mente valorizado por seus benefícios potenMatchá; composição corporal; perda de ciais para a saúde. Esses benefícios podem ser atribuídos aos seus componentes bioativos, peso; perda de gordura; metabolismo. como as catequinas, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas. O objetivo da pesquisa foi investigar, em publicações nacionais e internacionais, evidências dos efeitos do chá Matchá na saúde humana. Nesta revisão integrativa da literatura, foi utilizado bancos de dados Biblioteca Virtual da Saúde (BVS) e National Library of Medicine (PubMed), considerados para análise de dados estudos randomizados, duplo cego, e comparativo prospectivo, sem restrição quanto ao idioma. Embora mais pesquisas sejam necessárias para confirmar e ampliar os achados atuais, o consumo moderado de Matchá pode oferecer benefícios para a saúde em diferentes parâmetros.
RESUMO GRÁFICO
Submissão: 03/07/23 Aprovação: 05/10/23
CONTATO DA REVISTA Universidade doVale do Rio dos Sinos - UNISINOS. InstitutoTecnológico em Alimentos para a Saúde – itt Nutrifor. Av. Unisinos, 950, Cristo Rei. CEP: 93022-750, São Leopoldo, RS, Brasil. Contato principal: Prof. Dr. Cristiano Dietrich Ferreira. Universidade do Vale do Rio dos Sinos – UNISINOS. Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos. E-mail: revistappgna@ unisinos.br.
DISTRIBUÍDO SOB
|
10
|
INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE EM SAÚDE, NUTRIÇÃO E ALIMENTOS
|
V. 3 - Nº 2
|
DEZEMBRO 2023