Expediente

Expediente Contato da revista Universidade do Vale do Rio dos Sinos Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde – itt Nutrifor Av. Unisinos, 950, Cristo Rei 93022-750, São Leopoldo, RS, Brasil

Contato Principal Prof. Dr. Valmor Ziegler Universidade do Vale do Rio dos Sinos Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos e-mail: revistappgna@unisinos.br

Periodicidade: Semestral

Corpo editorial Editor-chefe: Valmor Ziegler, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil

Diagramação Marcelo Garcia dos Santos, Agexcom/Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil

Comitê científico Cristiano Dietrich Ferreira, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Denise Zaffari, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Jessica Fernanda Hoffmann, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil

Juliana De Castilhos, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Paula Dal Bó Campagnolo, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Renata Cristina De Souza Ramos, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Rochele Cassanta Rossi, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Priscila Schmidt Lora, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil Jose Antonio Tesser Poloni, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil

Secretaria Luciane da Silva, Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil