Ek 01(03) 2016

Внимание!

Цена номера 4,50 грн

я а н м о н Эко Экономная

Подписные индексы: 86778, 86779

цена аяянварь Эксклюз №1ивн (3), 2016 г. для «Укрпочты» всего:

1

2,15 грн!

№ 1 (3), январь 2016 г.

Зачем платить лишнее?!

Чистим замшу просто и экономно Красивые прически своими руками

Как отойти от праздников и очистить свой организм

ХУРМА

Не скользим по льду

7

СПОСШОИБТЬОВ

УМЕНЬ РАСХОДЫ ИЕ НА ПИТАН

ЭТО НЕ ТОЛЬКО ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ, НО И ПОЛЕЗНО ТАК ЖИТЬ!

2

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

СОВЕТ ХОЗЯЙКАМ

КАК УМЕНЬШИТЬ расходы на питание? Можно ли сэкономить на своем рационе и в то же время сохранить его вкусным и полезным? Вот несколько простых правил, которые помогут быть рачительной хозяйкой.

Правило 1:

Составляйте список продуктов

Перед походом в магазин составьте список всего, что нужно купить. Это позволит избежать незапланированных и необязательных покупок, которые происходят в основном импульсивно, под впечатлением. Кроме того, желательно иметь еще один список – с «долгосрочными» запасами, которые имеются в вашем доме на данный момент (крупы, растительное масло, сахар и т.п.). На его основе сможете легко составлять текущий список продуктов с учетом необходимого пополнения запасов. В результате все необходимое всегда будет под рукой, и неожиданный визит гостей не застанет вас врасплох.

Правило 2.

Сохраняйте чеки

Это позволит в конце недели или месяца подвести итог по затратам на продукты, а также позволит понять, как можно сократить эти затраты, например, исключить дорогостоящие и необязательные покупки. Кроме того, вы обнаружите, что около 80% покупок – это те продукты, которые вы употребляете постоянно. Можно проанализировать их список и что-либо из этого набора заменить более дешевым аналогом, тем самым сократив расходы на 15–30%.

Правило 3.

Составляйте меню заранее на неделю

Во-первых, всю неделю вы будете свободны от размышлений «А что же сегодня приготовить?». Во-вторых, список блюд поможет лучшей организации как времени, так и расходов, поскольку вы сможете спланировать и то, и другое заранее, избегая ненужных трат.

Правило 4.

Не гоняйтесь за брендами

Продукты известных брендов стоят на 5–15% дороже, но по качеству могут быть ничуть не лучше своих менее «раскрученных» аналогов. Поэтому следует помнить, что, покупая продукты известных производителей в яркой упаковке, вы дополнительно платите за рекламу и продвижение этого продукта. Вместо того, чтобы слепо доверять рекламе, читайте внимательно этикетку и выбирайте продукт по максимальному содержанию в нем полезных веществ.

Правило 5.

Покупайте по оптовым ценам

Этот совет относится к продуктам долгого хранения, которые можно закупить впрок: консервы, крупы, макаронные изделия, орехи, сухофрукты, сахар, чай и т.п. Закупка в больших количествах еще удобна тем, что вы сможете не думать о продукте, пока он не закончится, и всегда его иметь

про запас. Также это полезно с точки зрения организации времени и планирования семейного бюджета.

Правило 6.

Избегайте несезонных и привозных овощей и фруктов

Совсем необязательно в январе покупать клубнику, виноград и прочую летнюю экзотику. Во-первых, заплатите гораздо дороже, чем в сезон. Во-вторых, эти фрукты привезены из других стран и поэтому менее полезны, чем те, которые выращены в ваших краях. Кроме того, многие привозные фрукты и овощи проходят дополнительную обработку химикатами, чтобы их можно было дольше хранить.

Правило 7.

Избегайте дополнительно обработанных продуктов

Разумеется, гораздо выгоднее купить цельный кусок сыра или «палку» колбасы, чем те же продукты в нарезанном и упакованном виде. А целая курица получится дешевле, чем куриный фарш или филе. Покупая обработанный продукт, вы платите за работу, которую придется выполнить самостоятельно. Вкладывая дополнительный труд и время, вы экономите деньги. Что для вас дороже – решать только вам.

САМОЧУВСТВИЕ

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

3

КАК ОТОЙТИ ОТ ПРАЗДНИКОВ И ОЧИСТИТЬ СВОЙ ОРГАНИЗМ Новогодние праздники – это ОТКАЖИТЕСЬ ОТ СОЛИ. Именвремя, когда все мы позво- но соль задерживает в оргаляем себе расслабиться: вы- низме жидкость, а с ней и все бираем все самое вкусное, но вредные вещества. Попробуйте не самое полезное. По окон- внимательнее читать этикетки чанию этого гастрономипродуктов: соль можно обнаруческого праздника жить даже в твороге и хлеВОДА, мы конечно же забе. Ограничив потребледумываемся о поние соли, вы уже через ПРОГУЛКИ явившихся лишИ ХОРОШИЙ СОН – неделю заметите, как них килограммах, отеки станут меньше, ЛУЧШИЕ болях в животе, и уйдут лишние килоПОМОЩНИКИ похудении и очиграммы, вызванные защении организма. держанной жидкостью. В идеале новогоднее меню нужно продумывать ЕШЬТЕ ЧАЩЕ. Принимайте заранее, включать в него как пищу несколько раз в день (хотя можно больше низкокало- бы больше 2-х) с перерывами в рийных и полезных продук- 3-4 часа. Дайте вашему организтов. Но для тех, кто слишком му время на ее переваривание. поздно спохватился, расска- До обеда ешьте легкие блюда: зываем, как можно восстано- пейте овощные соки, перекувиться и почувствовать не- сывайте фруктами и овощами, бывалый прилив энергии в которые легко перевариваются последние дни праздников и со всем сочетаются. А обед и ужин должны быть полноценСегодня существует множество ными. видов очищения организма, но все они основываются на при- СОСТАВ ВАЖНЕЕ КАЛОРИЙ. мерно одних и тех же принци- Основой вашего меню должны пах: стать овощи и фрукты. Полюбите сладкий перец, поПЕЙТЕ ВОДУ. На время размидоры, тыкву, свеклу и грузки организма полюморковь: все они богаты бите обычную воду. А от калием, а он придает алкоголя, соков и кофе нам столь необходимые пока лучше совсем откабодрость и свежесть. заться. Если хочется чегоЕсли вы едите продукто горячего, то выбирайте ты, содержащие муку, травяной чай. Рассчитать несахар, растительные обходимое количество воды в жиры или полуфабрикаты с день можно по формуле: 30 мл труднопроизносимыми ингрена 1 кг веса. Не выпивайте боль- диентами, то это явно не то, что шое количество за один раз, сейчас нужно вашему организлучше разделите порцию на 4-5 му. Особо внимательно вчитыприемов. Утром в воду можно вайтесь в состав тех продуктов, добавить ломтик лимона: он от- которые содержат надписи лично взбодрит вас и пробудит «обезжиренное» и «без сахара», работу желудка. найдете много интересного.

КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ. Конечно же, мы накопили усталость за год и считаем, что имеем право хорошенько отдохнуть в праздники. Но отдых не означает, что вы должны проводить все свободное время на диване. Чаще вставайте, ходите гулять в парк, катайтесь на коньках или лыжах. А еще обязательно порадуйте себя массажем или походом в баню. После них эффект очищения организма только усилится. Старайтесь заканчивать свой день раньше, не ложитесь за полночь и не пользуйтесь гаджетами в постели. Вообще оставляйте их за дверьми спальни. Хороший сон – самое верное решение на пути к здоровью. Осталось не так много выходных дней, поэтому побаловать себя здоровым сном – отличная идея.

4

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

ЗИМНИЙ ФРУКТ

Хурма ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Этот вкусный осенний и зимний фрукт порадует весь организм – ​от кожи до кишечника Спелые плоды способствуют улучшению работы желудочнокишечного тракта, печени, зрения, нормализуют работу кожи и половых желез.

ПРОТИВ РАКА Хурма способствует задержке роста возрастных новообразований. Плоды хурмы содержат высокий процент бета-каротина, который является очень сильным антиоксидантом, способным бороться со свободными радикалами, разрушающими клеточные структуры, тем самым борясь с признаками старения нашей кожи. Следует заметить, что его в хурме больше, чем в томатах, тыкве и сладком перце.

ОТ КАМНЕЙ В ПОЧКАХ Магний, который содержится в хурме, снижает вероятность образования камней в почках, помогает выводить из организма соли натрия и разгружать почки. Этот фрукт обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами.

СЕРДЕЧНИКАМ ПОКАЗАНА Хурма полезна сердечникам, потому что в ней много калия. Она вполне может заменить валокордин. Съедайте по 2‑3 плода

хурмы ежедневно, и вы надолго забудете о болях в сердце. Кроме того, по утверждению шотландских ученых, в борьбе с атеросклерозом хурма опережает даже яблоки.

ДЛЯ СОСУДОВ Богатая витаминами С и Р, хурма благотворно влияет на сосуды, снижает их хрупкость и проницаемость. Этот плод врачи рекомендуют употреблять страдающим варикозной болезнью и кровоточивостью десен.

ОТ СТАФИЛОКОККА Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

ПРИ ДИАРЕЕ Сок хурмы помогает избавиться от хронической диареи. Разрежьте 6 спелых плодов на части и держите их в 3-х стаканах кипящей воды под крышкой 20 мин. Отвар процедите, и принимайте по 0,5 л через каждые 4 ч.

ДЛЯ ГИПЕРТОНИКОВ И ОТ ОТЕКОВ

При гипертонии, отеках листья хурмы вымойте, высушите, разотрите в ступке в порошок и принимайте по 1/4 ч. л. 2 раза в день после еды в течение 5‑7 дней.

ОТ АНЕМИИ Хурма богата железом, поэтому ее сок рекомендуют при анемии 2 раза в день по 50‑100 мл перед едой. Кроме того, это успокаивает нервную систему, повышает работоспособность.

ОТ КАШЛЯ Полезно полоскать горло соком одного спелого плода, смешанным с 3,5 столовыми ложками теплой воды.

ВАЖНО! Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете. Кроме того, специалисты предупреждают, что для небольшого количества людей этот восточный плод весьма коварен –​ переев его недоспелым, можно заполучить кишечную непроходимость.

КСТАТИ, ПОЧЕМУ ОНА ВЯЖЕТ

Вяжущий эффект этого экзотического фрукта объясняется большим содержанием танина в плодах во время созревания. Это вещество исчезает, как только фрукт полностью созревает. На то, что хурма зрелая, указывают ее ярко-оранжевый цвет и коричневатые листочки. Зрелые плоды должны быть достаточно мягкими. А вот если на этом фрукте появились черные точки и пятна, то он уже начал портиться. Хранить хурму нужно очень бережно, избегая повреждения поверхности плодов. Для незрелых плодов вредно переохлаждение. Спелую хурму или ее мякоть можно хранить в холодильнике несколько дней, также можно заморозить впрок. И на полгода – ​таков срок хранения замороженных ягод хурмы – в​ ы будете обеспечены полезными для организма веществами.

РЕКОМЕНДУЕМ

Экономная

ЧИСТИМ ЗАМШУ ПРОСТО И ЭКОНОМНО Какая возникает самая первая мысль, когда вы в магазине видите замшевую обувь? Правильно: «Она такая проблемная, так быстро пачкается и ее так тяжело чистить!». Однако, не смотря на сложный регулярный «ритуал» ухода, большинство покупателей вполне осознанно приобретают замшу. Ведь она никогда не выходит из моды и всегда отлично смотрится. Для того, чтобы обувь из этого материала служила долго, необходимо обеспечить ей должный уход. Мы вам расскажем, как это сделать просто и экономно.

МОКРАЯ ЧИСТКА СПОСОБ 1 В стакан обезжиренного молока добавьте одну чайную ложку соды и тщательно размешайте. В получившийся раствор окуните кусочек чистой грубой ткани (например, мешковины) и протрите ею обувь. После возьмите новую тряпочку, смочите в чистой воде и повторно пройдитесь по всей замшевой поверхности сапог.

СПОСОБ 2

В соотношении 1:4 возьмите воду и нашатырный спирт, тщательно перемешайте и при помощи смоченного в растворе кусочка чистой грубой ткани протрите обувь. Затем смешайте в соотношении 4:4:1 глицерин, нашатырный спирт и буру. Смочите в полученном растворе новую чистую тряпочку и протрите всю поверхность замшевых сапог.

№1 (3), январь 2016 г.

5

СПОСОБ 3 Возьмите щепотку обычного стирального порошка и размешайте в теплой воде. Смочите в растворе кусочек ткани и протрите проблемные места. После вытрите чистой сухой тряпочкой и поставьте сушиться.

СПОСОБ 4

Замшевые сапоги коричневого цвета можно почистить при помощи кофейной гущи. Нанесите ее на проблемные места и дайте высохнуть.

СПОСОБ 5

От особо сильных загрязнений можно избавиться при помощи водяной бани. Подержите сапоги пару минут над кипящей водой, насухо вытрите салфеткой и поставьте сушиться.

СПОСОБ 6

Сделайте слабый мыльный раствор, окуните туда одну из губок и протрите солевые пятна. Затем возьмите новую сухую губку, промокните ею всю лишнюю влагу и поставьте обувь сушиться. Ни в коем случае не сушите обувь вблизи источников тепла. Когда замша высохнет, хорошенько потрите ее специальной щеточкой или губкой для замши и обработайте любым водоотталкивающим и/или защитным средством. Помните, что после каждой мокрой чистки замшевой обуви, вы рискуете тем, что она усядет, поэтому старайтесь сильно ее не мочить.

СУХАЯ ЧИСТКА СПОСОБ 1 Если замша незначительно загрязнена, возьмите обычный ластик или кусочек жесткого поролона и тщательно потрите ее. Излишки удалите при помощи специальной щетки или губки.

СПОСОБ 2

Жирные или другие трудно выводимые пятна присыпьте тальком и оставьте на несколько часов. Затем хорошо обработайте замшу специальной щеткой.

СПОСОБ 3

Если вы забрызгали сапоги обычной дорожной грязью, подождите, пока она высохнет, возьмите кусочек мягкого или средней жесткости поролона и пройдитесь по обуви – ​от пыли и грязи не останется и следа!

СПОСОБ 4

Замшевые сапоги белого цвета спасет смесь толченого мела и зубного порошка (без примесей) в соотношении 1:1. Притрусите проблемные места и оставьте на несколько часов. Затем обработайте щеткой для чистки и ухода за замшевой обувью.

6

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

ОСТОРОЖНО!

НЕ СКОЛЬЗИМ ПО ЛЬДУ Войлок. Отрезаем от старых валенок пару кусков, после чего приклеиваем (либо прибиваем маленькими гвоздиками) к нашей подошве. Такой защиты от гололедицы вам хватит на неделю, максимум 10 дней. Клей «Момент». Аккуратной змейкой наносим на подошвы, сушим, размазываем более мелким зигзагом. Спустя сутки растираем крупной «шкуркой» до состояния шершавости. Такого «антильда» хватит на неделю. Приклеиваем к подошве несколько пластинок классического крупного пластыря. На день-два можно чувствовать себя более уверенно. Как в этом случае, так и во всех других, предполагающих приклеивание тканевых «предохранителей» на подошвы, следует помнить: в дождливую погоду и в снегопад эти приспособления превращают вашу обувь практически в конь-

ки. Поэтому для «мокрой» погоды они не годятся. Покупаем специальные наждачные полоски (есть в любых хозмагазинах) на липкой основе, клеим на подошвы, на 2-3 дня забываем про позу эквилибриста на канате.

КАК ПРАВИЛЬНО ХОДИТЬ В ГОЛОЛЕД НА УЛИЦЕ?

Как только на дорогах появляется наледь, мы начинаем перемещаться по улицам, будто с хрустальными вазами в руках. И это правильно! Не следует считать оставшихся снегирей и изучать себя в витринах – смотрите под ноги, лед ротозейства не прощает. Поэтому запоминаем правила грамотного передвижения в гололед: Меняем походку. Не бежим за автобусом, не торопимся, ходим медленно, мелкими шагами, ступая на всю подошву. Не держим руки в карманах. При внезапном падении эта опрометчивость может стоить не

С приходом зимы нас все больше начинает интересовать вопрос: что делать, чтобы обувь не скользила? Какие сегодня применяют «бабушкины рецепты» для защиты обуви от несвоевременного скольжения?

только перелома, но и черепномозговой травмы. Заняты руки? Распределяйте вес на руки равномерно. Не забываем о правильной обуви. Вычисляем опасные участки пути и заранее меняем маршрут либо идем максимально осторожно. С осторожностью передвигаемся вдоль дорог – снижаем риск вылететь прямо под автомобиль. Учимся правильно падать. Не падаем на руки, чтобы исключить переломы и растяжения. При потере равновесия стараемся сгруппироваться, согнуть ноги в коленях (в сторону падения) и прижать руки к телу, а коснувшись земли – перекатиться для «рассеивания» силы удара. Избегаем падения на спину любыми акробатическими трюками. Держим корпус тела при ходьбе чуть наклоненным вперед. Не толкаемся в ответ, если кто-то задел плечом, опаздывая по своим делам. Не игнорируем визит к доктору, если все-таки падение произошло и удар был сильным.

МАСТЕРИЦА

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

7

КРАСИВЫЕ ПРИЧЕСКИ СВОИМИ РУКАМИ

Ж

енщины всегда хотят выглядеть великолепно. Но не все в состоянии позволить себе посетить парикмахера. Если вы по той или иной причине не попали к мастеру, не стоит отчаиваться. Ведь существует масса вариантов, как за короткое время, имея под руками простые инструменты, сделать красивые прически в домашних условиях и преобразиться до неузнаваемости.

«Сама Нежность»

Для того, чтобы сделать самостоятельно такую прическу, понадобится плойка для волос, лак, повязка на резинке в греческом стиле, невидимки, лак. Начнем с того, что подкрутим чистые волосы с помощью плойки, наматывая большими прядями в направлении от себя. Получившиеся локоны разделяем и фиксируем с помощью лака. Надеваем повязку на голову и вытягиваем наверх две передние пряди волос (пряди рекомендуется

брать небольшие). Обматываем их вокруг нашей повязки и фиксируем лаком. Собственно говоря, прическа готова. Ее можно сделать и на прямые волосы. А если кончики волос слегка подкрутить в направлении от себя, то получится довольно романтичный образ.

«Утонченная «Деревенская Собранность» Краса»

Для начала следует вымыть волосы и высушить их. Далее подготовить расческу, невидимки, резинки, лак для волос, валик, который при отсутствии можно легко заменить носком. Для того чтобы носок сыграл роль валика, его необходимо обрезать в районе пятки, затем вывернуть и скрутить в такую себе резинку. Тщательно расчесав волосы, собираем их в высокий хвост и фиксируем с помощью резинки, на которую надеваем валик или носок. Далее волосы в хвосте разделяем на одинаковые пряди и начинаем равномерно обматывать каждую прядь вокруг валика. Кончики волос прячем внутрь и фиксируем с помощью невидимок. Получившуюся гульку взбрызгиваем лаком. Прическу можно дополнить красивой заколкой.

Чтобы сделать такую прическу самостоятельно, понадобиться расческа, украшения для косы в виде лент, бусин, заколок. Прежде, чем приступить к плетению косы, волосы необходимо расчесать и нанести на них пенку, чтобы готовая прическа держала ту форму, которая требуется. Начинаем плетение косы привычным способом: разделяем волосы на три части и переплетаем их между собой. Если для прически будут использованы ленты, то их вплетение необходимо совершать на начальном этапе. Сделать это не-

сложно: край ленты прижимаем пальцем к пряди и аккуратно переплетаем ее с остальными. Для завершения плетения фиксируем кончики локонов с помощью резинки, которую также обматываем лентой для целостности образа. С помощью острого конца расчески из косы начинаем аккуратно вытаскивать пряди, чтобы придать прическе деревенской небрежности.

8

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ

МАСКИ ДЛЯ РУК Каждая женщина хочет быть неотразимой. Основой красоты любой женщины является здоровье, а его составляющими и стройная фигура, и красота волос, и состояние кожи. В зимний период времени негативному воздействию внешних факторов

МАСЛЯНАЯ МАСКА ДЛЯ РУК Эта маска является самой простой. Вам необходимо намазать руки растительным маслом, надеть хлопковые перчатки и подержать 15‑20 минут.

подвергается кожа рук. Как защитить ее и сделать руки безупречными? Этому и посвящен наш материал. Если состояние кожи рук неидеальное, кожа сильно пересушена, вам помогут маски для рук. Предлагаем несколько рецептов.

МЕДОВАЯ МАСКА № 1 Эта маска предназначена для загрубевшей, шелушащейся, увядающей кожи. Ингредиенты: 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка глицерина, 2 чайные ложки воды, 1 чайная ложка пшеничной или овсяной муки. Все ингредиенты смешиваем и наносим на кожу рук на 20‑25 минут, затем смываем теплой водой.

МЕДОВАЯ МАСКА № 2

ЯИЧНАЯ МАСКА Эта маска помогает сделать кожу рук моложе. Ингредиенты: 1 яйцо, 1 чайная ложка овсяной муки, 1 столовая ложка меда. Для приготовления маски все составляющие необходимо смешать, а потом нанести на кожу рук. После нанесения оденьте перчатки и подержите маску 15‑20 минут, затем смойте теплой водой.

Ингредиенты: 15 г пчелиного меда, 25 г олив‑ кового или миндального масла, яичный желток, лимонный сок (несколько капель). Для приготовления маски все ингредиенты необходимо смешать. Наносите маску на очищенную кожу рук, после нанесения наденьте хлопковые перчатки. Такую маску рекомендуется делать на ночь, а утром смывать. Она сделает вашу кожу рук более мягкой и эластичной. Как известно, мед обладает успокоительным и противовоспалительным действием, ускоряет регенерацию тканей, омолаживает кожу рук, делает ее эластичной и хорошо очищает поры.

ОВСЯНАЯ МАСКА

Для нее вам понадобятся: 2 ст. л. овсяной муки; 1 ст. л. горячей воды; 1 ч. л. лимонного сока; 1 ст. л. подсолнечного масла; 1 ч. л. глицерина. Для приготовления маски все ингредиенты необходимо смешать. Маску следует нанести на чистую кожу рук, а после нанесения одеть перчатки. Подержите маску 15‑20 минут, затем смойте теплой водой.

МАСКА ДЛЯ РУК С КАРТОФЕЛЕМ

В народной медицине картофель известен своими питающими и смягчающими свойствами, он прекрасно увлажняет кожу рук. Для того, чтобы приготовить маску, вам понадобятся: 2 вареные в кожуре картофе‑ лины; несколько капель лимонного сока. Очистите и растолките 2 картофелины, добавьте к ним несколько капель лимонного сока. Эту маску нанесите на очищенную кожу рук. Для того, чтобы маска держалась, руки можно обернуть бинтом. Подержите маску 15 минут и затем смойте теплой водой. Пусть эти маски сделают ваши руки прекрасными, а вас – н ​ еотразимой в преддверии рождественских праздников!

ПОЛЕЗНО

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

9

ЗИМНИЕ БОЛЕЗНИ

мёда боятся

В зимний период сильно ослабляется иммунитет. Мы стараемся укреплять его медикаментами или сомнительными настойками. И забываем о таком доступном продукте, как мед. А ведь он – о ​ тличное профилактическое средство для повышения иммунитета. К тому же мед полезен всем как при сезонных проблемах, так и при различных заболеваниях: анемиях, неврозах, заболеваниях печени и сердца, желудочно-кишечного тракта. Мед хорош практически при всех болезнях – о ​ т кожных до эндокринных. Правда, употреблять его нужно по-разному и в разных дозах, в зависимости от состояния здоровья. Так, если есть проблемы с носоглоткой, то мед рекомендуют принимать маленькими порциями и долго держать во рту, чтобы его антибактериальные вещества начали всасываться еще в полости рта и горла. При заболеваниях желудочнокишечного тракта мед разводят водой до густой консистенции. А вот при фарингитах, ларингитах и бронхитах рекомендуются ингаляции с медом. Количество этого полезного продукта тоже нужно регулировать. К примеру, взрослым за сутки можно (а иногда и нужно) съедать 100 г меда, но детям не более 30‑50 г и в несколько приемов. Обычно мед – э​то первое средство при простудных заболеваниях. В этих случаях он помогает, даже если его просто пить

с чаем. Чтобы усилить лечебный эффект, лучше смешать его с настоем цветков липы, плодов малины, листьев мать-и-мачехи или травы душицы. Настой готовят так: столовая ложка травы и столовая ложка меда на стакан воды. Если нет этих трав, можно смешать мед с теплым молоком. В зимнюю пору многие страдают от депрессии и повышенной утомляемости. Мед – х​орошее успокаивающее средство и натуральное снотворное, которое не вызывает побочных эффектов. Выпейте стакан теплой медовой воды за полчаса до сна, результат появится очень скоро. Мед отличный лекарь и при различных неврозах (в том числе и сердечном неврозе) и неврастении. При возбудимости, головных болях, подавленном настроении и сниженной работоспособности его рекомендуют принимать по 100‑120 г в сутки, по 30 г утром и вечером и 40 г после обеда. Показан мед при язвенной болезни. Его разводят теплой водой и принимают так же, как при гастрите с повышенной кислотностью, за 2 часа до или через 3 часа после еды (лучше за завтраком или обедом). При детских болезнях мед вообще может стать незаменимым лекарством, ведь его можно применять для профилактики рахита, анемии, повышения иммунитета с первых лет жизни ребенка.

Правда, и такой натуральный и многофункциональный продукт может быть противопоказан. Например, если у вас когда-либо уже отмечалась аллергическая реакция на него. Такая реакция может проявляться сыпью по типу крапивницы, отеками, одышкой, даже рвотой и поносом. И еще несколько практических советов. Поскольку мед очень легко впитывает все окружающие запахи, ни в коем случае не храните его незакрытым рядом с сыром, рыбой или другими продуктами, имеющими выраженный запах. Если нужно сделать загустевший мед жидким, поставьте емкость с медом в кастрюлю с горячей водой и нагревайте (сам мед непосредственно на огне нагревать не рекомендуется). Помните также, что, если мед нагреть выше 37‑400С, он потеряет свои лечебные свойства. Ни в коем случае не храните мед в железной банке, даже если вы купили его в такой таре, сразу же перелейте, лучше всего в стеклянную или керамическую посуду.

10

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

ПРАЗДНИК

СТАРЫЙ Новый год

В ночь с 13 на 14 января украинцы отмечают Старый Новый Год – ​ праздник, непонятный для многих иностранцев. Со стороны казалось бы, дело только в расхождении дат празднования. Однако, все мы относимся к Старому Новому году как к вполне самостоятельному празднику, способному нам продлить очарование Нового года. Есть две причины появления уникального Нового Года: изменение даты начала Нового года на Руси и упрямство Русской Православной церкви, не пожелавшей перейти на новый стиль.

ИСТОРИЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА В языческие времена Новый год отмечался 22 марта – ​в день весеннего равноденствия, это было связано с земледельческим циклом. С принятием христианства византийский календарь начал понемногу вытеснять старый, и теперь уже Новый год начинался 1 сентября. Долгое время еще

сохранялся разнобой, и в некоторых местах Новый год продолжали отмечать весной. Только в конце 15 века официально определили начало Нового года – ​1 сентября. По указу Петра I в 1699 г. Новый год был перенесен на 1 января по старому стилю, то есть на 14 января по новому стилю. После революции в 1918 г. большевики «упразднили» еще 13 дней в году, которые составляли разницу между нашим летосчислением и европейским. Так, Украина до 1918 года жила по Юлианскому календарю, но в 1918 году приняла Григорианский календарь. Григорианский календарь был введен в Европе еще в 1582 году, так как по Юлианскому календарю праздник Пасха приходился на разные дни недели. По Григорианскому же - только на воскресенье. Но, с другой стороны, нарушалась цепь хронологических событий из Библии. По Григорианскому календарю каждый год терялось определенное время, и к 20 веку это время составило 13 дней. Это и есть разница Нового года и старого. И так как времени с 1918 года прошло не так много, то по старинке люди и празднуют Старый Новый год (по Юлианскому календарю) через 13 дней после Нового года по Григорианскому календарю, то есть 31 декабря.

ТРАДИЦИИ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД

В старину 14 января носило название Васильева дня и имело решающее значение для всего года. В этот день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, и совершали обряд обсевания – ​отсюда название праздника «овсень» или «авсень». Еще одним своеобразным обрядом празднования Старого Нового года является варение каши. В новогоднюю ночь старшая из женщин приносила крупу из амбара, а старший мужчина приносил воду из колодца или реки. Трогать крупу и воду до тех пор, пока печь не истопится, было нельзя. Они просто стояли на столе. Потом все вставали из-за стола, а кашу хозяйка ставила в печь – ​с поклоном. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали. Если горшок был просто полным, а каша – н ​ аваристой и рассыпчатой, то можно было ждать счастливого года и богатого урожая –​ такую кашу наутро съедали. Если каша вылезала из горшка, либо горшок трескался – э​ то не сулило хозяевам дома ничего хорошего, и тогда ожидали беды, а кашу выбрасывали. В Украине и России существует также традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризами. В некоторых городах их лепят почти в каждом доме – с​ семьёй и друзьями, а потом устраивают весёлое застолье и едят эти вареники, с нетерпением ожидая, кому и какой попадётся сюрприз. Это шуточное гадание особенно нравится детям.

ЗДОРОВЬЕ

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

11

На правах рекламы

12

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

ПРАЗДНИКИ

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ

ТРАДИЦИИ в Украине В Украине, как и во многих других странах, существует традиция праздновать один из самых главных религиозных праздников – ​Рождество. Православной Церковью праздник Рождества отмечается 7 января по новому стилю. Этот праздник приходит к людям морозной ночью в час полуночной храмовой службы в сиянии свечей, в свете звезд и громком пении хора. В этот день произошло великое для всего христианского мира событие –​ рождение Иисуса Христа в Вифлееме (Иисус в переводе с еврейского означает «спасение»). Все христиане убеждены, что Иисус Христос был послан Богом на землю для искупления грехов и спасения человечества. Ветхозаветные пророки предсказали место и время рождения Спасителя мира – ​5508 от сотворения мира. Так, 7 января –​ это день рождения Сына Божьего на земле. С этого дня начинается отсчет времени. Согласно преданию Евангелия, мать Иисуса

Христа Мария и ее муж Иосиф жили в Назарете, а в Вифлеем пришли, выполняя приказ правителя Августа появиться всему населению на перепись. Поскольку на перепись населения Римской империи собралось очень много людей, Мария и Иосиф не смогли найти места для ночлега, а потому им пришлось искать убежище в небольшой пещере, где из-за плохой погоды обычно прятались пастухи. Там Мария и родила Сына Божия. Тогда ангел спустился с неба и сообщил чабанам, которые в этот момент не спали, что Бог родился. Чабаны первые пришли поклониться младенцу. На небе засияла Виф-

леемская звезда. Ориентируясь на нее, в пещеру с Марией и Иисусом Христом пришли трое мудрецов, и принесли Богу подарки: золото, ладан и смирну. Золото символизировало царскую власть, ладан – ​волю Божию, смирна – с​ удьбу пророка. Кстати, именно с тех давних времен пришла традиция изготавливать Вифлеемскую звезду и украшать ею новогоднюю елку. Накануне Рождества Христова украинская семья садиться за праздничный, щедрый, но постный стол. 6 января – ​Святой Ве-

чер, который готовят после наведения порядка в домах. Стоит очиститься и духовно – и ​ споведаться, помириться со всеми. До появления первой звезды за стол не садятся. Обязательно на столе наличие двенадцати блюд – в​ честь двенадцати апостолов. Традиционными яствами всегда были борщ, вареники, рыба, грибы, каша, фасоль или бобы, картофель, голубцы, печенье, кутья, узвар. Ни в коем случае нельзя в этот день ругаться, спорить, все члены семьи должны быть дома. Оформляя стол на Святой Вечер, после захода солнца застилают его свежим сеном или соломой. Поверх сена насыпают немного зерна и покрывают стол скатертью, под которую по углам кладут по зубчику чеснока. Он оберегает от злой силы и болезней. Во время ужина нельзя много разговаривать, выходить из-за стола. Парню и девушке нельзя сидеть на углах стола, чтобы не остаться без супружеской пары. Нельзя, взяв ложку в руки, снова класть ее на стол. Блюда водой не запивают – т​ олько узваром. Пока трапеза не закончиться, нельзя выходить из-за стола, тем более из дома, чтобы не впустить нечистую силу. Вечером на улицы украинских городов и сел выходит молодежь в национальных костюмах и колядует. Хозяева щедро угощают колядующих. Колядующие не просят, а собирают пожертвования во славу Бога, поэтому не впустить их в дом нельзя.

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

КУТЬЯ КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ С ЦУКАТАМИ Ингредиенты: 2 стакана пшени‑ цы, 50 г цукатов, ½ стакана грец‑ ких орехов, мед. Приготовление: пшеницу промыть. Варить на воде на медленном огне 2 часа. В 4 ст. л. воды размешать мед по вкусу, залить пшеницу медовым сиропом на 30 мин. Орехи немного размельчить и обжарить. Добавить к пшенице цукаты, орехи и хорошо перемешать.

КУТЬЯ ИЗ ПЕРЛОВКИ Ингредиенты: 200 г перловой крупы, 150 г мака, 50 г очищенных орехов, 50 г изюма, мед и сахар по вкусу, ½ стакана сливок. Приготовление: перловую крупу промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и варить до готовности. Отцедить и остудить. Мак заварить кипятком и варить до тех пор, пока не будет легко растираться между пальцами. Мак тщательно отцедить (можно на сите) и перекрутить через мясорубку. Изюм запарить кипятком. Мак перемешать с перловкой, добавить измельченные орехи, изюм, мед и сахар по вкусу. Все перемешать со сливками.

Экономная

Кутья – ​ одно из двенадцати традиционных блюд рождественского стола. Оно состоит из трех обязательных компонентов: пшеницы, мака и меда. Кутью традиционно подают на кануне Рождества (6 января), а также на второй день после него, в канун Старого Нового года (13 января) и Крещения (18 января). В давние времена кутьей кормили оглашенных, то есть тех, кто хотел принять христианство. Такой ритуал соблюдался для тех оглашенных, которые хотели принять христианство в Рождество и гото-

КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ С ИЗЮМОМ И ИНЖИРОМ Ингредиенты: 250 г зерен пшени‑ цы, 150 г изюма без косточек, 150 г нарезанных плодов инжира, 100 г меда. Приготовление: зерна пшеницы сварить до размягчения, но чтобы они оставались целыми. Изюм и инжир хорошо промыть, залить холодной кипяченой водой и дать набухнуть. Затем все соединить, добавить мед и перемешать.

РИСОВАЯ КУТЬЯ Ингредиенты: 250 г риса, 100 г изюма, 100 г миндаля, сахар, корица, мак. Приготовление: рис промыть, залить водой и варить до готовности, не перемешивая. Откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой холодной водой. Миндаль и изюм ошпарить кипятком, миндаль немного измельчить. Сахар развести в небольшом объеме воды, смешать рис, миндаль, корицу, изюм и полить сахарным сиропом.

№1 (3), январь 2016 г.

13

вились к христианству постом. После крещения им давали мед как символ сласти духовных даров. Сейчас в кутью добавляют распаренный изюм и орехи. Некоторые готовят со множеством всяких сухофруктов и даже шоколадом. В старину считали, чем вкуснее она будет, тем богаче будет год! На самом деле, кутью можно приготовить и из риса, перловки (ячменя), овса, поэтому если не найдете в продаже пшеницу, можете заменить ее другой крупой. Хотя к Рождеству обычно в магазинах продается шлифованная пшеница на кутью.

КУТЬЯ ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ С МАКОМ Ингредиенты: 2 стакана ячневой крупы, 3 л воды, 1 стакан молока, 0,5‑1 стакан мака, 2‑3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки клюквенного или смородинового варенья. Приготовление: крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, кашу переложить в другую посуду, добавить молоко и варить до готовности крупы, все время помешивая. Мак залить крутым кипятком, оставить на 5 минут, затем воду слить, мак промыть, снова залить крутым кипятком и, как только на поверхности воды начнут появляться капельки жира, сразу ее слить. Распаренный мак перетереть в ступке, добавляя по 1 ч. ложке кипятка к 1 ст. ложке мака. Подготовленный мак смешать с кашей, добавить мед и, непрерывно помешивая, прогреть на слабом огне в течение 5‑7 мин. Затем снять кашу с огня и заправить вареньем.

14

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

ГОРОСКОП НА ЯНВАРЬ Овен

Это время будет удачным для любого соревнования и соперничества. Связи, которые вы установите сейчас, окажутся очень полезными. Одинокие представители знака могут встретить вторую половинку. Здоровье обещает быть хорошим.

Лев

Телец

В карьерной сфере в январе 2016 г. Львам необходимо анализировать события и разумно выстраивать собственное поведение. В январе 2016 г. одиноким Львам захочется романтических отношений. Высока вероятность нового романтического знакомства. В плане здоровья Львам следует не переедать.

Близнецы

В карьерной сфере Девам необходимо контролировать свои эмоции. Не перескакивайте с одного дела на другое, придерживайтесь заранее установленного плана. Одиноким Девам звезды советуют как можно больше бывать на людях. Личная жизнь семейных Дев в этот период станет более гармоничной.

Этот период будет полон скрытых конфликтов, поэтому следите за тем, что и кому вы говорите. Финансовая обстановка в этот период порадует Тельцов. В личной жизни возможны ссоры с партнером. В отношении здоровья тельцам необходимо помнить, что следует меньше переживать и не принимать все близко к сердцу. Январь 2016 г. обещает Близнецам успешное сотрудничество с партнерами. От крупных покупок пока лучше отказаться. В личной жизни одиноких Близнецов судьбоносных встреч не предвидится. В этот период особенно уязвимым станет желудочно-кишечный тракт. Соблюдайте диету.

Рак

В карьерной сфере спокойно занимайтесь своими делами и не пытайтесь выдвигать какие-либо новаторские предложения. Личная жизнь семейных раков будет протекать гладко. Чтобы со здоровьем не было проблем, старайтесь придерживаться правильного распорядка дня. Больше бывайте на свежем морозном воздухе.

Дева

Весы

В январе весов будет переполнять энергия. Используйте это время для налаживания полезных связей, проведения переговоров. В этот период не стоит злоупотреблять сладкой и жирной пищей, а также алкоголем. Деньги необходимо экономить.

Скорпион

В сфере карьеры в этот период Скорпионы могут добиться ощутимого влияния на коллег. Не стоит в это время оформлять кредит или брать деньги в долг. Чувственность семейных Скорпионов в этот период будет повышена. Скорпионам следует беречься от простуды, высока вероятность заболеть ангиной.

АСТРОЛОГИЯ

Стрелец

Любой старт в это время будет удачным, но траты стоит сократить. В личной жизни влюбленным Стрельцам следует поменьше говорить, поскольку вторая половинка будет очень внимательно прислушиваться к вашим словам. В плане здоровья необходимо обратить внимание на сердечно-сосудистую систему.

Козерог

В средине января следует взять паузу и проанализировать сложившуюся ситуацию. Если сумеете сделать правильные выводы, то защитите себя от ошибок и недовольства начальства. Личная жизнь будет складываться успешно. В плане здоровья следует обратить внимание на состояние желудочнокишечного тракта.

Водолей

В январе 2016 г. Водолеям нужно идти по пути, который вам указывают близкие люди. У Водолеев, состоящих в браке, в этот период будет возникать сильная психологическая зависимость от партнера. Здоровье Водолеев в январе 2016 г. зависит в большей степени от душевного настроя. Необходимо контролировать свои мысли, чтобы не наступила депрессия.

Рыбы

Это хороший период для того, чтобы завести нужные знакомства. К финансам следует относится внимательно и осторожно. В личной жизни одинокие Рыбы должны использовать любые возможности для знакомства. Семейным Рыбам в январе 2016 г. необходимо избегать грубости в общении с любимым человеком.

ТРАДИЦИИ

Экономная

№1 (3), январь 2016 г.

15

T

ЩЕДРІВКИ Щедрик-ведрик, Дайте вареник! Грудочку кашки, Кільце ковбаски! Іще мало – Дайте сало, А іще не вся – Дайте порося!

T T T Щедрик, щедрик, щедрівочка, Прилетіла ластівочка, Стала собі щебетати, Господаря викликати: «Вийди, вийди, господарю, Подивися на кошару, – Там овечки покотились, А ягнички народились. В тебе товар весь хороший, Будеш мати мірку грошей, Хоч не гроші, то полова, В тебе жінка чорноброва.» Щедрик, щедрик, щедрівочка, Прилетіла ластівочка!

T T T Щедрий вечір, добрий вечір, Добрим людям на здоров’я! А пан, як господар, Господиня, як калина, А діточки, як квіточки! Щедрий вечір, добрий вечір, Добрим людям на здоров’я!

T T T Ой, господар, господарочку, Пусти в хату Меланочку, Меланочка чисто ходить, Нічого в хаті не пошкодить. Як пошкодить, то помиє, Їсти зварить та й накриє. Добрий вечір! Газета «ЭКОНОМНАЯ» №1, 2016 г. Свидетельство о регистрации: КВ 21488-11288ПР, выданное Департаментом государственной регистрации Министерства юстиции Украины, г. Киев от 27.07.2015 г. Учредитель: Данюк В. А. Издатель: Данюк А. Р. Отпечатано: Данюк А. Р. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Саенко А. В. Главный редактор: Пушкарь И. П. Ответственная за выпуск: Пушкарь И. П. Адрес редакции: ФОП Юферова В.В. а/я 11934, г. Харьков, 61068, Украина

T T T У нашій криниці Плавають синиці. А ви, молодиці, Печіть паляниці, З печі виймайте, Нам по пиріжку дайте! Щедрий вечір, добрий вечір, Добрим людям на здоров’я!

T T T Не дашь мне ватрушки – Получишь по макушке! Не дашь пирога – Уведу корову за рога.

T T T Ми щедруєм і співаєм під вікном. Щастя, долі вам бажаєм всім гуртом! Хай квітують ваші ниви золоті, Щоб життя було щасливе в майбутті!

T T T Щедровочка щедровала, Под оконцем ночевала, Чи баран, чи овца, Подавайте блинца, Не кусайте, не ломайте, А по целому давайте. Щедрый вечер, добрый вечер!

T T T Добрый вечер, щедрый вечер, Добрым людям на здоровье. Что ты тетка, наварила, Что ты тетка, напекла? Неси скорей до окна. Не щипай, не ломай, А по целому давай!

e-mail: gazeta@tnc.com.ua Рекламный отдел: тел./факс +38 (044) 22-16-007 e-mail: adv7@danyuk.name, adv8@danyuk.name. Сайт: www.данюк.com Номер подписан в печать 30.12.2015 г. Моб. тел. главного редактора: +380 (93) 900-12-83 Наряд-заказ: №ЕК-01-2016. Тираж 132 000 экз. Цена свободная. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.

T T T Сколько осиночек, Столько вам свиночек; Сколько елок, Столько и коровок; Сколько свечек, Столько и овечек. Счастья вам, Хозяин с хозяюшкой, Большого здоровья, С Новым годом Со всем родом!

T T T Щедрик-Петрик, Дай вареник! Ложечку кашки, Наверх колбаски. Этого мало, Дай кусок сала. Выноси скорей, Не морозь детей!

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД (стр. 16)

16

№1 (3), январь 2016 г.

Экономная

Режиссер – драматургу: – Я вашу пьесу прочитал, но ставить ее не буду. Я, знаете ли, противник мата в театре.

– Но там нет в тексте мата.

– В тексте нет. Мат будет в зале.

На экзамене студент не знает ответа ни на один вопрос. Потерявший терпение профессор начинает орать: – Да ведь вы же осел! Обращается к ассистенту: – Принесите мне, пожалуйста, охапку сена! Студент: – А мне чашечку кофе, пожалуйста.

Рождественский подарок читателям!

Экономная

Выписывайте со скидкой

Зачем платить лишнее?!

Экономная

64%

Начните платить меньше и получать больше уже сейчас СТАРАЯ ЦЕНА

ЛЬГОТНАЯ ЦЕНА

на 2016 год

на 2016 год

Индекс 86778

грн Индекс 86779

9,75 грн

5,90