Tp 03(5) 2016

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

№3 (5), 2016 г.

№ 3 (5), 2016 г. МИНИ-ФЕРМА: 1

КАК ПОСТРОИТЬ ПРИБЫЛЬНЫЙ БИЗНЕС НА СВОЕМ УЧАСТКЕ индекс 86776

ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО:

СПРАВОЧНИК

ВЕСНА-2016 В САДУ, В ОГОРОДЕ И НА ДАЧЕ

БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ

ИДЕАЛЬНАЯ ТЕПЛИЦА

БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ С МАКСИМАЛЬНОЙ ОТДАЧЕЙ

МОЙ

– Й А Ж О Р У ЛОГ ЗДОРОВЬЯ ЗА

СВОИ

6 СОТОК ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ САЖАТЬ

ЧЕ

М УДОБРЯТЬ

КА

К ПОЛИВАТ

Ь

ЧТО

2

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

На правах рекламы

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

СЛОВО РЕДАКТОРА Этот номер нашего журнала «Так просто» мы посвятили семенам, рассаде, теплицам и удобрениям. Это, как известно большинству и садоводовлюбителей, и выращивающих сельхозпродукцию на реализацию, основные составляющие успеха в работе на земле в первый весенний месяц. А в том, что желание и заинтересованность потрудиться на своих сотках или гектарах –​ на дачах, огородах и приусадебных участках – п ​ роявится в этом году с новой силой и энергией, никто не сомневается. Страна переживает непростые времена, всем нужно экономить и более прагматично относиться к предстоящим хозяйственным расходам. Перед многими в такой ситуации стоит простой вопрос: как и где заработать? И неудивительно, что люди с повышенным интересом снова и снова обращаются к земле-кормилице. Для того чтобы вырастить что-то к семейному столу, а потом заготовить впрок, и чтобы улучшить свое финансовое положение, заработав честным трудом гривну-другую на реализации выращенного на своем участке.

А для этого, помимо трудолюбия, усердия и умения, которых нашему народу традиционно не занимать, необходимы будут качественные рассада и семена высокоурожайных культур, которые, с одной стороны, сегодня как бы и представлены в огромном количестве, а с другой стороны, как же не запутаться во всем их многообразии. Вот мы и предлагаем вам несколько дельных советов от профессионалов и специалистов. Мы расскажем о правильном использовании всевозможных удобрений – о ​ т народных секретов до советов дипломированных специалистов. Целый раздел мы посвятим теп­лицам и парникам. Те, кто заинтересован в выращивании раннего урожая (чтобы порадовать и свою семью, и своих покупателей качественной сельхозпродукцией, выращенной в оптимальных условиях) также найдут в этом номере журнала немало практических рекомендаций. Мы искренне надеемся, что наши советы вам не только понравятся, но и окажутся нужными и полезными.

№ 3 (5), 2016 г.

3

СВОИ 6 соток ГЛАВНЫЕ

ЗАБОТЫ

ВЕСНЫ СОДЕРЖАНИЕ

Слово редактора............................... 3 Дачный ликбез.................................... 4 Идеальная теплица........................... 7 Выращиваем огурцы....................... 8 Чтобы было в самый раз ............... 9 Как самостоятельно сделать теплицу ............................... 10 Вода в теплице .................................. 12 Полив..................................................... 12 Готовьте семена заранее............... 13 Обогрев теплицы и парника ...... 14 Удобрения............................................ 18 Древесная зола – старая добрая подкормка............ 19 Мечта и гордость огородника.... 20 Капельный полив............................. 22 Плодородие почвы: 5 важных факторов......................... 24 Кислотность почвы......................... 25 Мини-ферма на дачном участке..26 Важные мелочи................................. 28 Краткий справочник по болезням растений................... 30

4

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

О ГЛАВНОМ

Как только весна дарит нам первые по-настоящему теплые дни, у дачников-любителей появляется куча приятных хлопот: и семена выбрать надо, и рассаду, и о саде не забыть. Подбор качественных посадочных материалов является одной из важнейших задач. Ведь только правильно выбрав их, можно надеяться на прекрасный урожай осенью.

СЕМЕНА Относительно семян, то сортов в ярких пакетиках сейчас предлагают столько, что растеряться можно. Или, например, не удержаться и накупить лишнего. Чтобы этого не случилось, следует учитывать советы опытных огородников. Во-первых, лучше заранее составлять список того, что действительно нужно приобрести, и четко ему следовать. Во-вторых, покупать лучше проверенные сорта и только в специализированных местах продажи. Если очень хочется попробовать что-то новенькое, покупайте, но пусть новые сорта занимают не более трети от всех приобретенных пакетиков с семенами. Так вы и поэкспериментировать сможете, и убережете себя от нежелательных сюрпризов. Кстати, если у вас еще мало опыта, то советуем обязательно спросить совета у друзей и знакомых, тогда вы тоже сможете посадить проверенные сорта. Стоит обратить внимание на то, что семена бывают импортными и отечественными. Импортные, как

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ДАЧНЫЙ ЛИКБЕЗ правило, довольно качественные, но требуют соблюдения четких рекомендаций по выращиванию. Оте­ чественные сорта более приспособлены к нашим климатическим условиям и чуть менее прихотливы. На упаковках отечественных и импортных качественных семян обязательно должны быть указаны названия культуры и сорта, точный срок годности, дата фасовки, номер партии, вес семян в граммах или его количество в штуках, соответствие конкретным стандартам и информация о проверке на всхожесть. Выбирая семена, следует предпочесть продукцию крупных компаний. Их производственные условия создают больше возможностей для правильной подготовки семян: обеззаразить, прогреть или проморозить (в зависимости от культуры), обработать стимуляторами роста. Специалисты советуют покупать районированные сорта семян. Для нашей климатической зоны подойдут скороспелые и среднеНа правах рекламы

спелые сорта, особенно корнеплодов и томатов. Кроме того, сегодня довольно часто в продажу поступают дражированные семена. Для этого их послойно обволакивают защитной оболочкой, в состав которой входят питательные вещества, микроэлементы, регуляторы роста и защитные средства, уничтожающие или отпугивающие вредителей.

РАССАДА Не так просто выбрать и качественную рассаду. Но если быть внимательным и бдительным, то сделать это вполне реально. Лучше всего брать рассаду в горшках и стаканчиках. Обратите внимание на корневую систему – ​она должна быть развитой и не иметь повреждений. На корне должен быть ком земли, ведь растения с оголенными корнями хуже и дольше приживаются. Желательно выбирать пикированную, закаленную рассаду – о ​ на будет яркого зеленого цвета, а не блед-

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

но-желтого. Главное – не просто грамотно выбрать свежую рассаду, а довести ее до участка и правильно высадить, поэтому покупать лучше непосредственно перед поездкой на дачу. Лучше всего покупать рассаду овощных культур и цветов непосредственно перед высадкой в почву и обязательно с закрытой корневой системой (то есть выращенную и продаваемую в торфяных горшочках или кассетах) – о ​ на наиболее жизнеспособна. Перед покупкой следует внимательно осмотреть растения: не следует покупать плохо развившиеся, слабые, не цветущие побеги. Также, если вы заметили на них какихлибо вредителей, от покупки такой рассады лучше отказаться.

ОТМЕТИМ ЕЩЕ ОДИН МОМЕНТ

Вырастить рассаду самим –​ дело довольно хлопотное, и нередко случается так, что и семена выбрали качественные, и грунт приготовили правильный, но растения погибают. В этом случае остается только один вариант: купить уже готовую рассаду.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г. На правах рекламы

ством. Пригодность почвогрунтов для выращивания овощных и декоративных культур определяется следующими показателями: кислотность, массовая доля влаги и основных подвижных форм элементов питания (азота, фосфора и калия). Но определить, насколько садовая земля соответствует параметрам, указанным на упаковке, можно только в процессе использования. Опытные садоводы рекомендуют внимательно наблюдать за рос­ том растений. Если семена плохо всходят, то причина может быть в повышенной кислотности грунта или недостатке азота. Если листья ростков имеют нездоровый цвет, можно воспользоваться специализированными водорастворимыми удобрениями. Неестественный изу­м­­­рудный цвет листьев говорит о том, что им не хватает фосфора. Желтоватые кончики листьев сигнализируют о недостатке калия.

САЖЕНЦЫ

Еще труднее и дольше самостоятельно вырастить саженцы. И при покупке их нужно учитывать определенные нюансы. Качественный посадочный Насколько рассада готова к пере- материал может просадке в грунт, можно определить даваться с открытой по ее высоте и количеству листьев. или закрытой корТак, рассада огурца, тыквы, кабачка невой системой. Первый должна иметь три-четыре настоящих вариант позволяет проверить листа, баклажана, перца и томата –​ корни на наличие разнообразных пять-семь, на рассаде капусты долж- болезней. Второй вариант более но быть от четырех-пяти листьев. универсален по времени высадки При этом все они должны быть ярко- саженца, но стоят такие экземплязелеными. Что же касается цветоч- ры дороже. Не советуют покупать ных культур, то их рассада должна саженцы с открытыми корнями, иметь не менее четырех листьев. на которых уже есть листья – ​они интенсивно испаряют влагу и высушивают саженец. Не стоит выПОЧВА бирать наибольшие по размеру При выращивании рассады важ- саженцы – и ​х корневая система ную роль играют не только семена, сильнее пострадала, когда их выно и качество грунта. Ассортимент капывали, им сложнее прижиться готовой почвы в магазинах велик, на новом месте. Лучше остановить но, к сожалению, не все образцы свой выбор на молодых деревьях, характеризуются высоким каче- которым до двух лет.

5

Чтобы купить качественные саженцы плодовых деревьев и кустарников, желательно предварительно вооружиться некоторыми знаниями по теме. Это позволит купить более качественную продукцию, узнать, на какой подвой привит саженец. Покупать саженцы можно с 15 апреля и до майских праздников. При этом не рекомендуется покупать саженцы с листьями: через них из растений быстро уходит влага, поэтому, по правилам, листья с саженцев срезают сразу же после выкопки. Если погода не позволяет посадить деревья сразу, они могут храниться в любом прохладном помещении в течение 2‑3 недель. Но помните: деревья с открытой корневой системой нужно закончить сажать до распускания почек.

ТЕПЛИЦЫ Зимние теплицы – это мечта и гордость любого приусадебного земледельца. Хоть постройка теплицы – ​занятие отнюдь не простое, требующее капитального подхода, определенных навыков и тщательной подготовки, мало кто от него отказывается. Поэтому мы расскажем, как определиться с типом теплицы, обратим внимание на их различия. Обо всем этом – ​в номере.

6

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Мой урожай – залог здоровья В последнее время люди стали серьезнее относиться к своему здоровью. И это не дань моде. Это осознанный выбор жить долго и не болеть, это забота о себе и о будущем своей семьи. Покупая овощи и фрукты в магазине, супермаркете, на рынке, вы рискуете «накормить» свой организм нитратами, пестицидами и даже канцерогенами (не удивляйтесь, может быть и такое, ведь хочется получить больше урожая, поэтому и обрабатывают его всякой химией).

ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА НА ПОВЕРХНОСТИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Первую порцию химии растения получают в процессе выращивания: это пес­тициды, гербициды и инсектициды, которыми опыляют растения по несколько раз. Они используются для уничтожения сорняков, насекомых-вредителей, грибков и различных заболеваний. У людей пестициды и гербициды провоцируют аллергию и вызывают отравление. Кроме того, исследования показали, что воздействие пестицидов связано с долгосрочными проблемами здоровья: проблемы с легкими, онколо-

гические заболевания, нарушения памяти, депрессии, а также увеличение риска развития диабета. Нитраты сильно повышают урожайность и накапливаются в больших дозах в растениях. Нитраты изменяют состав крови – в результате образуется метгемоглобин. Он коренным образом отличается от молекулы гемоглобина – не переносит кислород к тканям организма, что способствуют гипоксии. Счищая кожуру, мы также лишаем себя самого ценного, что есть в свежих

ИЗ ПЕРВЫХ УСТ Как только на кустах томатов появляются маленькие ягодки, нас, работников, на один день выгоняют из теплицы. В теплицу входят люди, все «упакованные», с растворами (или порошками), обрабатывают томаты. Через день – хорошее проветривание и сбор урожая. Когда мы входим в теплицу через день, там уже висят красивые, красные, большие томаты. Только остается собрать урожай.

фруктах и овощах. Да и не все фрукты можно почистить – виноград, томаты, клубнику и другие ягоды и фрукты мы съедаем, не очищая. Плоды собираются полуспелыми, а некоторые совершенно зелеными. Но чем менее спелый плод, тем меньше образовалось у него внутри полезных для здоровья питательных веществ. На самих складах для хранения овощей и фруктов также регулярно проводятся санобработки от грызунов, насекомых и грибков.

ЭКСПЕРИМЕНТ

Ученые установили, что взрослый за один день может съесть вместе с едой 128 различных остатков 81 вида химических веществ. При этом из 128 остатков химических веществ 42 классифицируются как «возможно или вероятно канцерогенные», 5 как «безусловно канцерогенные» и еще 37 как «вызывающие нарушения в работе эндокринной системы».

ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ? ВЫРАСТИТЬ УРОЖАЙ САМОСТОЯТЕЛЬНО!

Нет более здоровой еды на планете, чем та еда, которую вы вырастили самостоятельно у себя дома на огороде, на даче или где бы то ни было. Почему? Во-первых, потому что когда вы выращиваете сами, вы не распыляете пестициды, вы не кладете в почву лишние химикаты. Вы внимательно относитесь к используемым удобрениям: удобряете компостом или тем, что считаете правильным, снабжая вашу почву необходимыми минералами. Во-вторых, вы сами собираете ваш урожай, чтобы потом его сразу употребить в пищу. В-третьих, современные условия жизни таковы, что все мы страдаем от того, что мало двигаемся. Это не только приводит к ожирению, но также от этого страдают наши сосуды, кости, суставы, позвоночник. В нашем организме все взаимосвязано – забо-

леет какой-то один «механизм», и тут же начнут страдать и другие. Выращивая свой урожай, вы будете получать полезный витамин D и будете постоянно в движении. В-четвертых, положительная энергия. Слышали вы когда-нибудь, что растения «впитывают» положительную энергию и добрые слова? Если вы настроены скептически и считаете, что все это сказки и выдумки, то все равно попробуйте разговаривать с растениями и думать о чем-нибудь приятном, когда находитесь на своем огороде. В-пятых, садоводство бережет ваши деньги. Повышение цен на овощи влечет за собой повышение цен на мясо и т. д. Почему бы не вырастить некоторую часть ваших продуктов дома? Ту же зелень, которая может легко расти на кухне круглый год, но

которую вы покупаете в супермаркете. За эти деньги давно можно было бы купить контейнер для выращивания и семена, и начать растить зелень или приправы. В-шестых, вкус – это очень важная причина, по которой многие люди выращивают еду сами. Многие люди могут не заботиться о здоровье, экологии или экономии денег. Но что их действительно заботит – это вкус. Если вы когда-нибудь пробовали на вкус домашний томат и сравнивали его с томатом из магазина, то вы знаете, что разница просто огромна! Получается, что с какой стороны ни посмотри – одни положительные моменты. Если вы серьезно относитесь к своему здоровью, то пора задуматься о создании собственного огорода, который будет приносить вам только пользу и радость!

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

7

ИДЕАЛЬНАЯ ТЕПЛИЦА Сегодня приобрести теплицу не составит особого труда: разнообразие представленных на рынке вариантов просто поражает – ​ из поликарбоната, металла и дерева; прямоугольные, квадратные и даже теплицы-пирамиды – ​но какая из них нужна именно вам, как выбрать идеальную теплицу? Идеальная теплица для дачи должна быть надежной, качественной, максимально долговечной и приспособленной к погодным условиям вашего региона. А еще ж ​ елательно, чтобы она была практичной, удобной в использовании и, естественно, недорогой.

КАК ВЫБРАТЬ ТЕПЛИЦУ Выбирая теплицу, каждый из нас руководствуется различными мотивами. Так, одним вполне достаточно симпатичного внешнего вида теплицы, которая будет прекрасно смотреться на фоне частного дома или дачного участка. Другие – ​те, кто рассматривает теплицу как бизнес или подспорье в домашнем хозяйстве, – ​выдвигают более серь­езные требования к характеристикам; для них ее внешний вид тоже играет далеко не последнюю роль, хотя и не самую главную.

ЗАЧЕМ ОНА НУЖНА Прежде, чем выбрать теплицу, необходимо определиться: зачем она вам нужна? Одно дело, если вы собираетесь с ее помощью обеспечивать продовольственные нужды собственной семьи, и совсем другое, если она будет служить для получения дополнительного дохода, и со временем ваше увлечение перерастет в высокодоходный бизнес. Причем,

если в первом случае ваше увлечение потребует незначительных финансовых затрат, то во втором теплица будет являться существенной инвестицией, от размеров которой впоследствии будут зависеть и ваши расходы на содержание теплицы.

СТАЦИОНАРНАЯ ИЛИ РАЗБОРНАЯ Решите, какая именно модель теплицы вам нужна: стационарная или разборная. Естественно, со стационарной моделью возни в несколько раз меньше – ​установили ее раз и забыли. Разборную придется устанавливать и разбирать дважды в год, но если на даче вы бываете только летом, а в дачном поселке случаи краж участились, то целесообразнее приобрести именно разборную.

ЧТО СОБИРАЕТЕСЬ ВЫРАЩИВАТЬ От того, что именно вы собираетесь выращивать в теплице, тоже (и далеко не в последнюю очередь) будет зависеть ваш окончательный выбор. В теплице можно выращивать томаты, зелень, огурцы, различную рассаду и даже ягоды – ​решать вам, но учтите: различные тепличные культуры отличаются как режимами выращивания, так и требованиями к освещенности и влажности. Некоторые растения вы сможете выращивать вместе, другие же не потерпят никакого соседства и – более того – ​только навредят друг другу. Определившись с тем, какие именно растения вы собираетесь выращивать, вы сможете выбрать теплицу подходящей высоты. Согласитесь: одно дело выращивать перцы, и совсем другое – ​огурцы

или томаты. Так, если вы решили выращивать томаты, лучше приобрести высокую прямоугольную теплицу «домиком», именно она идеально подойдет для высокорослых растений.

СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ И ПОЛИВ Решив, что вы будете выращивать, подумайте и о том, какая система выращивания предпочтительнее. Есть варианты: на грунте (самая распространенная система выращивания) или же на разнообразных субстратах (органических или минеральных) – ​на торфосмесях, кокосовом субстрате, на керамзите, туфе, перлите, минеральной вате или вермикулите. От этого будет зависеть и сис­ тема полива – простой лейкой, с помощью полуавтоматической или же полностью автоматизированной системы. А может, вы решите выращивать растения с помощью гидропоники – ​метода, который является системой одновременно и выращивания, и полива? Если так, то учтите, что гидропонные системы тоже имеют несколько подвидов: фитильные пассивные системы и системы периодического затопления, системы с плавающей платформой, а также аэропонные системы. Но прежде, чем приобрести теплицу, решите, где именно она будет установлена.

8

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

ВЫРАЩИВАЕМ ОГУРЦЫ

Ни для кого не секрет, что самые лучшие и вкусные овощи –​ это выращенные собственными руками, на своем дачном участке. К каким только секретам ни прибегают овощеводы, чтобы добиться желанного результата. Важную роль здесь играют теплицы, позволяющие не только получить урожай полезных и вкусных овощей в любое время, но и возможность подзаработать на выращивании ранней продукции. Одним из первых овощей, который высаживают в теплице, является огурец. Эта культура очень любит влагу и тепло, поэтому не стоит забывать об этих особенностях тепличного выращивания, чтобы обезопасить растение от нежелательных болезней. Урожайность при этом зависит не только от правильных и хороших условий в теплице, но и от качества выбранных семян. Поэтому в ассортимент ТМ «Golden Garden» вошли лучшие раннеспелые гиб­ риды огурцов для открытого и защищенного грунта, которые отлично зарекомендовали себя среди овощеводов-огородников.

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ТЕПЛИЦЕ ПОДОЙДУТ: «АННИКА» – ​самоопыляемый гибрид с плодами корнишонного типа. Он имеет высокие вкусовые и засолочные качества, а также обладает устойчивостью к основным заболеваниям огурцов. «КУРАЖ» – ​раннеспелый самоопыляемый гибрид для теп­ личного выращивания. Растение сильнорослое, универсального использования. Гиб­ рид обладает устойчивостью к заболеваниям. «МАША» – ​раннеспелый самоопыляемый гибрид для выращивания в стеклянных и пленочных теплицах, а также комнатных условиях. Плоды длиной 8‑10 см имеют отличные вкусовые и товарные качества. «МЕРЕНГА» – ​сверхранний высокоурожайный партенокарпический гибрид для универсального использования. Ценится за высокую устойчивость к стрессовым условиям и продолжительный период сбора плодов. «ПЫЖИК» – ​самоопыляемый гибрид для выращивания в пленочных теплицах. Растение сильнорослое, длина главного побега до 3,5 м. Вкусовые качест­ ва высокие, использование универсальное. Урожайность – 6‑8 кг с растения. «ЩЕДРИК» – ​скороспелый самоопыляемый гибрид. В пазухе листа образуется по 5‑8 завязей. Использование плодов универсальное. Гибрид устойчив к большинству болезней огурца. «ЭЛИЗА» – ​сверхранний самоопыляемый гибрид. Зеленцы длиной 7‑9 см, хрустящие, лишены горечи. Гибрид ценится за устойчивость к болезням и стабильную урожайность.

TAK ∏POCTO

На протяжении нескольких последних лет торговая марка «Golden Garden» выпускает серию пакетированных семян, предназначенных для садоводовлюбителей и для тех, кто профессионально занимается выращиванием овощей. В ассортимент компании вошла эксклюзивная коллекция сортов и гибридов семян, предлагаемых ведущими селекционными компаниями мира, такими как: SAKATA (Япония), CLAUSE (Франция),

NUNHEMS ZADEN (Голландия), HOLLAR SEEDS (США) и др.

В ТМ «Golden Garden» так же подобрана линейка урожайных самоопыляемых гибридов огурцов, предназначенных для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте – «​ Амур», «Бобрик», «Боровичок», «Веселая компания», «Гинга», «Делпина», «Дружная семейка», «Зятек», «Кадриль», «Криспина», «Маринда», «Марьина роща», «Муравей», «Настоящий полковник», «Пассамонте», «Пикник», «Подмосковные вечера», «Теща», «Три танкиста», «Хасбулат», «Чистые пруды». Все эти гибриды обладают высокими вкусовыми и товарными качествами, устойчивостью к основным болезням огурца, отсутствием горечи и длительным периодом плодоношения.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

9

На правах рекламы

ЧТОБЫ БЫЛО В САМЫЙ РАЗ

Выбирая семена овощей, всегда опирайтесь на свой опыт и опыт друзей и знакомых. Посоветуйтесь с более знающими огородниками, может, они уже успели опробовать тот или иной сорт. После того, как вы определились с тем, где и у какого производителя будете покупать семена, необходимо определиться с таким немаловажным вопросом, какие сорта вам необходимы и, главное, в каком количестве.

Никогда не покупайте семена в запас на несколько лет, ведь неизвестно, какого они ко времени посадки окажутся качества. А, возможно, в следующем году появиться новый, улучшенный и интересный посадочный материал, который вы приобретете. Зачем в таком случае прошлогодние семена?

СКОЛЬКО НУЖНО СЕМЯН? Этот вопрос для огородника не праздный: лишние семена просто ни к чему, а их недостаток вызовет дополнительные хлопоты в самый неподходящий момент. Поэтому, чтобы приобрести посевного материала именно столько, сколько потребуется для засева в этом году, нужно воспользоваться предлагаемыми здесь нормами расчета.

СКОЛЬКО НУЖНО СЕМЯН НА 10 м2 ПЛОЩАДИ капусты белокочанной......12-15 г; томатов и перца.................... 2-3 г; огурцов..................................... 6-8 г; тыквы......................................... 3-4 г; арбуза........................................ 2-3 г; дыни........................................1,5-2 г; лука-чернушки.....................8-10 г; чеснока............................500-600 г; моркови.................................... 4-6 г; петрушки................................8-10 г: свеклы столовой.............. 10-12 г; редиса................................... 17-23 г; картофеля...........................2,5-4 кг; фасоли................................90-150 г; салата листового.................. 3-5 г; салата кочанного.................. 1-2 г; шпината............................... 24-60 г; укропа..........................................30 г.

10

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Народная мудрость гласит: глаза боятся, а руки делают. Это выражение вполне может стать девизом тех, кто все-таки решился сделать своими руками теплицу на участке. И не важно, для чего: чтобы семья питалась свежими натуральными продуктами, чтобы начать выращивать ранние овощи на продажу или чтобы сделать такой необычный подарок жене к 8 Марта. В любом случае, соорудить теплицу своими руками вполне реально. Попробуем рассказать, как организовать вашу работу.

КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО СДЕЛАТЬ ТЕПЛИЦУ Для начала напомним, что теплицей называется участок сада, неподвластный капризам погоды, а также внешним факторам окружающей среды. Скорее всего, вы когда-либо слышали выражение «вырос в тепличных условиях», что означает: вырос в окружении заботы. Это становится понятно в то время, когда начинаешь изготовление теплицы, поскольку в ее строительство закладываются самые добрые пожелания. В теплице создается свой микроклимат, оказывающий благоприятное воздействие на растения и овощи. Помимо всего, теплица позволяет обустроить оранжерею и даже зимний сад.

СВОИМИ РУКАМИ В наше время многие почитатели сада на дачном участке сооружают теплицы своими силами, не привлекая специалистов. Конечно, в большинстве случаев подобная самостоятельность объясняется отсутствием необходимой денежной суммы на ее сооружение. Стоит отметить, что сделать теплицу, руководствуясь лишь своими умениями, немного дешевле, чем привлечь специалистов.

КОНСТРУКТИВНАЯ ОСНОВА

МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ КАРКАСЫ

В большинстве случаев теплицы состоят из двух основных составных частей. В качестве основы сооружения выступает каркас. При выборе каркаса желательно особое внимание уделять прочности конструкции, поскольку именно она будет отвечать за все. Сегодня можно выделить три разновидности каркасов для теплиц, пользующиеся популярностью в народе: металлические, деревянные, ПВХ.

Относительно металлических (стальных) каркасов скажем, что они довольно прочные. Для таких конструкций повышенные нагрузки – ​ не проблема. Сталь является наиболее популярным материалом при выборе каркаса для теплицы.

ДЕРЕВЯННЫЙ КАРКАС Данный вид каркаса достаточно легко монтируется руками, но вместе с тем он не достаточно устойчив в условиях окружающей среды. К тому же деревянная конструкция требовательна к уходу в силу своей природности. Но даже в случае отличного ухода со стороны хозяина нет гарантии того, что каркас сохранит свой запас прочности на долгое время. Выбирая деревянные каркасы, большинство дачников руководствуются экологичностью материала.

ПОЛИВИНИЛ­ ХЛОРИДНЫЕ КАРКАСЫ ПВХ-конструкция отличается высокой прочностью, безопасностью, экологичностью. Если вы решительно настроены построить тепличный каркас из ПВХ, знайте, что крепость конструкции напрямую зависит от толщины всего каркаса. Однако, есть в ПВХ и отрицательные стороны, самой распространенной из которых является дороговизна материала. Итак, вы приняли решение. После того, как материал каркаса выбран, можно приступать к следующему этапу – ​обдумыванию вариантов покрытия теп­ лицы.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ПОКРЫТИЕ ТЕПЛИЦЫ

№ 3 (5), 2016 г.

11

Порой от покрытия теплицы зависит весь исход затеянного строительства, так как покрытие защищает микроклимат, созданный в теплице, от неблагоприятных условий окружающей среды.

СТЕКЛО

ПЛЕНКА

ПОЛИКАРБОНАТ

Сегодня наиболее часто встречаются покрытия из стекла, специальной пленки, а также ПВХ. В том случае, если ваш взор пал на стеклянное покрытие, следует обращать внимание на прочность данного материала. Тут лучше выбрать триплекс или же каленое стекло.

Не секрет, что пленка является самым известным и распространенным материалом в возведении теплицы. Объяснение этому довольно простое – ​стоимость материала невелика. Есть специальные виды пленок, разработанные именно для применения в теплицах: светопреобразующая и армированная. Светопреобразующая пленка в силах превращать ультрафиолет, излучаемый солнцем, в инфракрасное излучение.

У этой разновидности материала для покрытия теплицы также нашлись почитатели. Монолитный, сотовый поликарбонат. Также есть возможность купить акриловый пластик.

ВЫБОР МЕСТА Каждый человек, который желает знать, как сделать теплицу своими руками, желает подобрать место для нее как можно скорее. Для того, чтобы построить у себя на участке хорошую теплицу, необходимо тщательно подумать над выбором места, наиболее для нее подходящего. В этом деле существуют определенные советы, которых нужно придерживаться: q место предпочтительно выбирать ближе к дому из-за последующей необходимости проводки электричества; q определитесь, будете ли вы эксплуатировать теплицу зимой. Если будете, то знайте о том, что теплица, функционирующая круглогодично, должна располагаться с запада на восток; q для теплицы необходимо место с минимальным содержанием влаги, то есть низина участка не подойдет для обустройства теплицы; q строить теплицу на глинистом грунте недопустимо.

ТИПЫ ТЕПЛИЦ ПО ФОРМЕ Современные технологические разработки материалов позволяют сооружать самые разнообразные по форме теплицы. Наиболее распространенными типами теплиц бывают: односкатные; двускатные; арочные; шатровые.

МОНТАЖ ТЕПЛИЦЫ Для установки теплицы необходимо позаботиться о надежном фундаменте. В качестве фундамента может служить ленточный монолитный фундамент. Глубина такого фундамента должна быть ниже уровня промерзания почвы. Часть, находящаяся снизу, засыпается щебнем. Глубина канавы составляет около 80 см.

В большинстве случаев теплицы производятся практически в готовом виде. В связи с этим необходимо лишь уметь ее собрать, как конструктор. Однако, можно сделать теплицу своими руками. В последнее время популярными стали теплицы из поликарбоната. Для этого понадобятся следующие материалы, а также инструменты: q сосновый брус; q уголок стальной; q доска половая; q оксидированные саморезы; q поликарбонат; q состав для защиты древесины. А также: циркулярная пила, ножовка или лобзик, дрель, пила торцевая, шлифовальная машина, измерительная рулетка. Порядок работ выбирайте сами, исходя из общей идеи, имеющихся материалов, инструментов и ваших инженерных и строительных навыков.

12

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

TAK ∏POCTO

СОВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ВОДА В ТЕПЛИЦЕ Общеизвестно, что растениям требуется полив, в теплице – ​особенно, поэтому в вашей теплице следует продумать и наладить водоснабжение. При этом влажность почвы должна быть сравнительно постоянной, так как большинство растений не выживут в пустынных условиях или в почве, которая становится то сухой как лист, то снова влажной. Поэтому необходимо помнить: в жаркие летние дни нужно поливать растения на грядках один раз в день, а осенью и в начале зимы достаточно одного-двух поливов в неделю. Чтобы определиться, как часто следует поливать растения, используйте измеритель влажности почвы. С его помощью легко

обнаружить, что горшечные растения летом требуют частых поливов, а зимой между двумя поливами можно дать почве в горшках высохнуть почти полностью. А вот для поддержания влажности почвы приходится в период вегетации либо таскать в теплицу воду чуть ли не каждый день, либо проложить под землей (чтобы не промерз) водопровод и установить в теплице кран. Эти работы значительно увеличат строительные расходы, особенно, если в вашей местности существуют специфические требования.

Чтобы избежать любых колебаний влажности почвы, можно установить автоматическую систему полива, дождевальную установку или систему аэрозольного увлажнения. Чтобы обеспечить теплицу водой, некоторые тянут к теплице водопроводный шланг от крана во дворе, однако это годится до тех пор, пока вода в шланге не замерзнет. Кроме того, всегда есть риск, что шланг прорвется и потечет.

ПОЛИВ

Обычно для организации самого элементарного полива в теплице около нее ставят простую бочку. Вода за день нагревается, а вечером лейкой проливаются огурчики, помидорчики и все, что там растет. Вот что рассказал о нехитрых премудростях полива в теплице один из наших читателей. «Мне больше нравится поливать из шланга с рассеивателем. Для этого необходимо иметь хоть какое-то давление воды, поэтому емкость с водой надо поднять метра на два-три.

Емкость подвернулась на 1 кубометр, такие бывают в продаже из-под реагентов или иных жидкостей. Варить металлический каркас не очень хотелось, поэтому решил сделать деревянную подставку в виде «табуретки» подходящих размеров из доски 50 на 150 мм. Основной задачей было обеспечить жесткость конструкции. Вначале была изготовлена подставка высотой чуть больше метра, затем я удлинил «ноги» еще на метр для увеличения давления воды на выходе. Всю конструкцию пропитал антисептиком. Конструкция получилась очень удачная, жесткая за счет укосин. Сборку делал на саморезы. Подставка стоит прямо на земле (под «ногами» по кирпичу), ничем не закрепленная и не вкопанная. За три года показала прекрасную устойчивость. Летом подставка плотно прижата кубом воды, на зиму воду сливаю.

В нижней части подставки подведена вода и поставлен распределитель со штуцерами для подключения шлангов. Воду в кубовик заливаю через верх, за день она нагревается. Белый пластик с солнечной стороны покрасил черной краской, чтобы лучше нагревалась вода. От кубовика в теплицу проложен обычный полиэтиленовый гофрированный шланг диаметром 25 мм (чем больше, тем лучше идет вода). На входе от емкости поставлен дополнительный кран большого проходного сечения. В теплице на шланг одет наконечник с краном и рассеивателем. Летом достаточно закрывать только кран у наконечника – п ​ оливалка всегда готова к работе. Если хочется иметь еще больший поток воды, надо либо еще приподнять емкость, либо увеличить диаметр шланга».

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

13

ГОТОВЬТЕ СЕМЕНА ЗАРАНЕЕ

Не за горами​начало весны, время, когда нужно позаботиться о будущих посевах и о семенах для рассады, которые вы засеете в теплицу, а потом в открытый грунт. От качества посевного материала зависит то, какой у вас будет урожай, поэтому отнеситесь серьезно к выбору семян.

С ЧЕГО НАЧАТЬ

Как обычно выбираются семена для посева? Да очень просто –​ поход на рынок, там у деревенских бабушек-старушек быстренько приобретается все, что у них есть в продаже. Можно и самому заготовить семена с осени, главное, чтобы они сохранились за зиму. Можно сходить в специализированный магазин, если вы живете

в городе или крупном населенном пункте, а такой магазин находится недалеко от дома. Обязательно покупайте райо­ нированные сорта, т. е. сорта, которые оптимально подходят для вашей местности. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы.

У БАБУШЕК-СТАРУШЕК

Это устоявшийся стереотип, что у них все «лучше, чем в магазине». На самом же деле сорта семян могут быть не очень свежие и не из качественных овощей, могут быть смешаны; у старушек вряд ли вы найдете гибриды. Может быть, они обойдутся чуть дешевле, но покупать придется то, что есть, а не то, что хотелось бы.

САМ СЕБЕ ЗАГОТОВИТЕЛЬ

Заготавливать семена самому – ​это здорово: всегда знаете, когда, что и с каких овощей насобирали семена. Но надо подготовить достаточное количество и правильно сохранить семена. А на это порой не хватает времени. К тому же иногда хочется обновить сорта, попробовать вырастить что-то новенькое.

КАК ЖЕ БЫТЬ?

На помощь придет заказ семян по почте. Здесь все семена расфасованы в пакетики, на пакетике указан срок годности семян и описание характеристик данного сорта; многообразие сортов и гибридов просто поражает воображение.

на правах рекламы

Более 10 000 наименований

СЕМЕНА, САЖЕНЦЫ, ЛУКОВИЦЫ и сопутствующие товары

Интернет-магазин «Семпочта» www. sempochta. com. ua Тел.: (044) 227-73-45

Розничный магазин «Семпочта», г. Киев, ул. Владимирская, 91 Тел.: (044) 287-03-73

14

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Обогрев теплицы и парника

Существует много различных способов согревания закрытого грунта. Но все их можно разделить на два основных способа поддержания микроклимата в теплицах: 1) обогрев на биотопливе и 2) обогрев с использованием отопительных приборов. Мы детально рассмотрим все плюсы и минусы различных способов, а вы сможете определится в оптимальном варианте отопления. Вообще выбор отопления должен осуществляться перед постройкой теплицы, так как переделывать или устанавливать в уже готовую всегда труднее, бывает просто не целесообразно по затратам, поэтому постараемся вам помочь в выборе правильного решения.

Обогрев на биотопливе В основном этот вид обогрева используется в парниках. Отопление таким способом подразумевает длительность «горения» биотоплива (свежий навоз плюс солома). Идеальным является конский или коровий навоз с наибольшей длительностью гниения с выделением температуры. Биотопливом может служить и опавшая листва, но поскольку она самостоятельно не разогреется, ее следует смешивать с навозом (как минимум, 25%). Есть и такой вариант: смесь 70% разложившегося торфа с 30% навоза крупного рогатого скота, который надо измельчить, обработать 0,6-процентным раствором мочевины, перелопатить и собрать в штабель. Также воздух внутри теплицы обогащается углекислым газом, который необходим растениям. В это же время происходит и испарение, которое способствует увлажнению грунта, за счет чего можно даже снизить количество поливов. Весной, перед тем, как поместить навоз в парник или теплицу, его надо разогреть. Для этого освободите штабель от укрытия, перелопатьте, смочите водой или коровяком, перемешайте и соберите в рыхлые кучи. Для ускорения разогревания внутрь можно положить раскаленные камни. Процесс горения начнется через несколько дней, о чем будет свидетельствовать повыше-

ние температуры внутри кучи до 50‑60 °C, но своего максимума температура достигнет через неделю, после чего пойдет на спад. Свежий навоз сам разогреваться не будет, именно для этого нужна в качестве наполнителя солома, бумага, торф или другие наполнители. Если есть куриный помет, можно его немного добавить. Тогда бурт быстро разогреется, но опять же при наличии дополнительного наполнителя. Просто навоз не разогреется. Разогретый навоз внесите в парник или теплицу: � снимите слой плодородный почвы в штык лопаты и удалите перегоревший навоз. Его можно смешать с почвой и использовать как удобрение; � присыпьте дно грядки или траншеи опилками; � положите хворост толщиной 10 см, если будете вносить свиной или коровий навоз. Это улучшит аэрацию грунта; � уложите навоз, по центру –​ более горячий, по краям – м ​ енее, из расчета 0,3‑0,4 куб. м на 1 кв. м площади покрытого грунта и 0,5‑0,6 куб. м на 1 кв. м площади заглубленных парников или теплиц. Через несколько дней добавьте еще одну порцию разогретого навоза, желательно посыпать его тонким слоем гашеной извести, чтобы не допустить появления грибов; � верните плодородный грунт на место, уложив его слоем 20‑25 см. Через несколько дней

можно сеять семена или высаживать рассаду. Различные типы биотоплива имеют разные тепловые показатели.

Ориентировочные показатели средней температуры грунта в теплице и продолжительности эффективности биотоплива различного типа: � коровий навоз поддерживает температуру от 12 до 20 °C (100 дней); � конский навоз – ​температуру в диапазоне 33‑38 °C (70‑90 дней); � свиной навоз – т​емпературу примерно 14‑16 °C (70 дней); � опилки прогревают грунт максимум до 20 °C (14 дней); � перепревшая кора – в​ течение 120 дней дает стабильную температуру грунта в диапазоне 20‑25 °C.

Печное отопление Один из самых древних и простых способов нагрева теплицы. Здесь теплоносителем являются продукты сгорания топлива (дым). Перепад высоты от камеры сгорания до верха дымохода должен быть не меньше четырех метров. Для равномерного распределения

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

температуры по всей площади теплицы необходимо провести горизонтальный дымоход так, чтобы самая горячая его часть обогревала ту сторону теплицы, куда меньше всего попадают солнечные лучи. Отопление таким способом не подогревает грунт. Из-за этого почва должна быть термоизолирована от остального грунта, или должен использоваться комбинированный способ (навоз, электрический или водяной подогрев почвы).

Газовое отопление Для осенне-весенних теплиц не имеет смысла устанавливать водяное отопление по причине того, что затрат будет больше. Для таких теплиц одним из вариантов отопления, не требующих больших затрат, является газовое отопление. Чаще всего активно используется отоплеНа правах рекламы

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ ние только в апреле. Поэтому разумным выходом для дачника/фермера будет установка газового отопления. Если теплица небольшая по размеру, то не будет необходимости подключать ее к общей системе газоснабжения. Можно обойтись покупкой нескольких газовых баллонов. Баллоны подключают к горелкам и термостатической саморегулирующей системе. Тепла от газовых баллонов достаточно для обогрева сезонной теплицы. Кроме того, углекислый газ и водяные испарения способствует росту саженцев в теплице. Сложность при газовом отоплении – э​ то равномерное распределение тепла по всему помещению. Для этого необходимо горелки равномерно распределить по всей площади теплицы. Газовые калориферы прекрасно греют помещение, а, кроме того,

№ 3 (5), 2016 г.

15

равномерно перемешивают подогретый воздух по всему помещению. В результате такой рециркуляции происходит почти полное сгорание газа при небольшом избытке кислорода. Установка газовых калориферов значительно дороже, потому что требует дополнительного монтажа специальных перфорированных труб из полиэтилена. Нужно обеспечить возможность доступа воздуха извне и выведение продуктов горения через дымоход, который также нужно установить.

16

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Украшение сада: ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ Сейчас трудно представить себе нашу жизнь без цветов – этих удивительных творений природы. Однако не всем удается правильно разместить цветы на участке, сделать так, чтобы цветы действительно стали украшением участка. Чтобы добиться успеха, необходимо тщательно продумать планировку сада, выбрать наиболее подходящие виды цветников, наметить места посадки всех сортов. И конечно же определиться, где приобретать семена, рассаду и саженцы декоративных культур.

МНОГОЛЕТНИЕ САДОВЫЕ ЦВЕТЫ Красивые многолетние травянистые растения служат основой многих садов благодаря их богатой цветовой гамме и тому, что они хорошо сочетаются с однолетниками и кустарниками. Многолетники садовые являются зелеными многолетними растениями, зимующими в почве и отрастающими заново каждый год. Их надземные побеги после цветения и образования семян обычно засыхают, а подземные органы (корень, корневище, подземные побеги и усы) остаются живыми. Существуют вечнозеленые многолетники, у которых надземная часть не отмирает. Выбор многолетников огромен. Каждое растение имеет свои индивидуальные требования к почве, месту посадки, температуре.

ОДНОЛЕТНИЕ САДОВЫЕ ЦВЕТЫ К однолетним садовым цветам редкий садовод останется равнодушным, их либо любят, либо терпеть не могут. У первых они расцветают бурным цветом, а вторые все лето пытаются воскресить чахлые экземпляры. Тем не менее, весной и те, и другие выходят из садовых центров с большой пачкой красочных пакетиков с семенами. Манящие яркие картинки упаковок семян вселяют надежду вырастить нечто необыкновенное. Однако не всегда весенняя возня с семенами и рассадой, а также короткий период жизни у однолетников с лихвой компенсируются ярким и красочным цветением. Весенний, летний и осенний сад невозможно представить без нарядных однолетников. Однолетние растения – это оплот сада. Часто они являются главным компонентом в декоративных контейнерах и эффектных цветниках. Профессионалы и любители ценят их за обильное, богатое цветение. Поскольку однолетники быстро растут, то им можно найти множество практических применений как в саду, так и в интерьере. Например, однолетние растения выручат вас, когда понадобится заполнить временные пустоты в бордюрах и цветниках из многолетников. А чудесный букет свежесрезанных цветов способен преобразить любое помещение! К слову, однолетники славятся не только своими цветками. Многие однолетние растения украшают сад своей броской листвой и привлекательными плодами.

интерне розничны www.semp г. К ул. Влади

(044) 22

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ЗЛАКИ ДЕКОРАТИВНЫЕ Декоративные злаковые, или травы, – модный элемент современного ландшафтного дизайна. Привлекательные в любое время года, злаковые переживают пик красоты во время цветения, в конце лета и осенью, и сохраняют декоративность на все время холодного сезона до самой весны. Стойко выдерживая суровую непогоду и пронизывающий ветер, таинственно перешептываются травы в опустевшем зимнем На правах рекламы саду.

ет-магазин/ ый магазин pochta.com.ua Киев имирская, 91

27-73-45

№ 3 (5), 2016 г.

ЛУКОВИЧНЫЕ САДОВЫЕ ЦВЕТЫ

РОЗЫ

Лилии, тюльпаны, нарциссы, гиацинты – все это представители луковичных растений, которые можно встретить практически на любом участке. Луковичные садовые цветы недаром заслужили всенародную любовь: они неприхотливы, за ними легко ухаживать, и они образуют красивые яркие соцветия.

17

О том, что роза – королева цветов, знают все. Поэтому, наверное, садоводы, особенно из новичков, попросту боятся связывать себя со столь благородным растением. Конечно, роза капризна по сравнению, скажем, с ноготками, но не настолько, чтобы от нее отказываться. Страх, что растение погибнет, возникает лишь от незнания его биологии, поэтому прежде, чем заняться розами, выясните, что нужно растению, чтобы оно прописалась в вашем саду надолго.

ВЬЮЩИЕСЯ САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ Эти растения могут не только карабкаться по стенам. Они выглядят естественно, обвивая бочку с водой, устилая насыпи, смягчая контуры садовых украшений или скульптуры. Часто их используют для украшения беседок и крытых аллей, они окутывают летними цветами решетки, их резные листья декорируют стены. Однако, этим не исчерпывается их роль в саду, если вы не будете воспринимать их просто как «вьюны». В природе эти растения карабкаются вверх, пробивая себе дорогу, с жадностью борются за жизнь, хватаясь за любую опору. В саду им дана опора, которая позволяет им виться по ней, осуществляя стремление продвигаться все дальше.

ГДЕ ПОКУПАТЬ? Сегодня приобрести семена предлагает большое количество специализированных магазинов, но порой в них не находится всех видов семян, которые нужны покупателю. А ведь и крупные хозяйства, и мелкие фермеры, и простые дачники хотят купить то, что им нужно, и при этом не ошибиться с выбором. Продажа семян на сегодня является очень востребованной услугой, и мы рекомендуем обращаться в профессиональные компании, уже зарекомендовавшие себя с положительной стороны. Например, в такой популярной сегодня компании как «Семпочта» проводят регулярное обновление ассортимента, что гарантирует приобретение свежих семян. Подтверждением качества рассылаемого посевного материала также является то, что поставщиками в таких компаниям являются мировые лидеры, имеющие отличную репутацию, на протяжении долгих лет занимающиеся селекцией. Поэтому семена, приобретенные в такой торговой компании, обладают устойчивостью ко всем заболеваниям, все они технологичны и высокоурожайны. Также их доставка и сохранность четко отлажены, за счет этого такая форма приобретения посадочного материала становится все более удобной и заслуженно пользуется спросом. Помните: купить семена высокого качества – это значит получить хорошую прибыль и великолепный урожай.

18

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Удобрения

Те, кто держат теплицу для себя и своей семьи, всегда стараются пользоваться «как можно меньше химией». Ведь в теплице главное, чтобы всегда был свежий воздух, не было конденсата, чтобы растения не болели. И удобрения для почвы в этом плане обязательны.

ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ: ВЕКОВОЙ ОПЫТ САДОВОДОВ Органические удобрение – с​амые естественные для почвы. Они насыщают ее питательными веществами и значительно усиливают жизнедеятельность полезных микроорганизмов, благодаря чему эти же вещества легко усваиваются растениями. Именно органические удобрения непосредственно влияют на воздушные, тепловые и водные свойства тепличной земли и дают ей ценный углекислый газ. Сама классификация удобрений из органики достаточно проста: перегной, птичий помет, навоз да торф. А вносят такие удобрения для растений в теплицу в виде компоста – с​ торфом, растительными остатками и специальными минеральными удобрениями. Итак, самый простой и дешевый способ – о ​богатить землю наво­ зом. В нем есть все питательные вещества для хорошего урожая: азот, калий, кальций, фосфор и другие. Они разлагаются и предоставляют углекислый газ, переводят трудно растворимые вещества в более доступные для растений. Почва, удобренная навозом, лучше и по структуре, и по физическим свойствам: глинистая станет рыхлее, а песчаная – ​более связанной и влажной. А вносят навоз еще осенью под перекопку – е​ сли свежий, а перепревший можно и весной. Уточним: свежий больше используются для создания в теплице теплых грядок, т. к. при прении его

температура может достигать 70 ˚С. А еще – р ​ азбавляют в десять раз водой и используют как жидкую корневую подкормку. Еще одно ценное органическое удобрение – ​перегной. Он получается после полного разложения листьев, навоза и корней растений. У перегноя – в​ ысокое содержание питательных веществ, и он идеально подходит для выращивания рассады. Ведь у почвы после перегноя значительно усиливаются микробиологические процессы, а растения снабжаются всеми необходимыми для богатого урожая элементами. Вносить это удобрение нужно в расчете 40‑60 кг на каждый кв. м. А вот птичий помет использовать нужно аккуратно. Это особо высококонцентрированное удобрение, в котором есть даже переизбыток азота, магния, фосфора и кальция. Разводят птичий так: 0,3‑0,7 л на 10 л воды, причем воды теплой (22‑25 °С), а используют по одномудва литра на одно растение. Активно используют для теплицы и торф – ​светлый верховой или темный низинный, а также переходный. В чистом виде он не используется из-за высокой кислотности, а применяется только в компостах. Вот как его приготовить летом: насыпать слой торфа на полметра, потом – ​на 20 см навоз и снова торф на 60‑60 см. Накрыть и оставить так на целый год. Весной внести при перекопке грядок в теплице из расчета по 6‑8 кг на каждый кв. м.

Хороша для теплицы также лиственная и дерновая земля: собираем опавшие листья, складываем в деревянный ящик, увлажняем водой, перемешиваем с суперфосфатом (0,5 кг на 1 куб. м) и двумя ложками древесной золы и даем перепреть. Такую смесь можно потом будет вносить в почву под овощи. Для получения качественной дерновой земли специально снимают пласты дерна, складывают их в перевернутом виде в штабель высотой 1 м. Каждый пласт поливается водой или раствором птичьего помета, посыпается древесной золой и суперфосфатом. Но наиболее полезный для будущих растений вариант – ​это сборный компост: смесь торфа, земли, навоза, опавших листьев и древесной золы с гашеной известью. Все эти компоненты смешиваем, поливаем водой и еще раз хорошо перемешиваем. Укладывать нужно в штабеля по 1,5‑1,6 м с укрытием со всех сторон опилками и торфом.

МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ: ГЛАВНОЕ – П ​ РОПОРЦИИ! Если вы мечтаете собрать действительно высокий уро­ жай в теплице, тогда нужно сочетать органические и минеральные удобрения. При правильном использовании минеральных удобрений урожайность овощных

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

культур можно повысить в 2‑3 раза! Есть удобрения, которые направлены на подпитку тепличных растений конкретным элементом – ​фосфором, калием или азотом, к примеру. Такие называются простыми. А некоторые используются с той целью, чтобы обеспечить саженцы сразу несколькими питательными веществами – ​ это комплексные или смешанные. ФОСФОРНЫЕ УДОБРЕНИЯ Самый популярный для теплиц – ​это суперфосфат простой. Вносить его нужно в тепличную почву при перекопке. Для этого 12‑25 г заливают 10 литрами воды и настаивают трое суток. После этого осторожно сливают верхнюю часть раствора и ею подкармливают растения, а осадок добавляют в компостную кучу. Недостаток: с мелом и известью вместе применять нельзя. Подходит для такого удобрения и фосфоритная мука, но в ней фосфора в два раза меньше.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ Азотнокислый аммоний используют в основном для корневых подкормок в таком расчете: 5‑10 г на 10 литров воды для жидких подкормок и 10‑20 г на каждый кв. м для сухих. Единственный недостаток: почва от этого слегка подкисляется. В карбамиде, или мочевине, тоже много азота – ​целых 46%. Она подходит для подкормки всех овощных культур. На 10 литров воды нужно брать 15‑20 г и применять каждые 10‑12 дней. Меньше всего азота в натриевой и калиевой селитре –​ 15‑16%. Ее берут по 20‑30 г на каждый кв. метр. КАЛИЙНЫЕ УДОБРЕНИЯ В сульфате калия – м ​инимум 45% калия, и как удобрение он пока считается лучшим из ему подобных. Вносить нужно по 20‑40 г на кв. м для жидкой подкормки и по 10‑20 г для сухой. В хлористом калии –​ 53‑63% калия. Его вносят в тепличную почву осенью после известкования, т. к. он сам – ​окисляющий. Расчет: 5‑10 г на кв. м. Древесная

№ 3 (5), 2016 г.

19

зола – у​ никальное удобрение. В ней масса полезных для тепличных растений элементов: железо, кремний, сера, фосфор, калий, кальций и много чего другого. И она прекрасно нейтрализует кислотность почвы. Вносить ее нужно весной или осенью, по 50‑200 г на кв. м. Хороша для теплицы и НИ­ ТРОФОСКА – ​в ней 11% фосфора, 14% калия и 16% азота. Она хорошо растворяется в воде – ​нужно брать на каждые 10 л по 20‑30 г, или использовать в сухом виде – п ​ о 50‑60 г на каждый кв. м. Рассчитывайте удобрения, исходя из типа почвы и видов растений, которые вы сажаете. Наблюдайте за урожаем, ведите записи – ​и вы выработаете свой идеальный рецепт для вашей теплицы!

СТАРИННЫЙ СОВЕТ

ДРЕВЕСНАЯ ЗОЛА – СТАРАЯ ДОБРАЯ ПОДКОРМКА

Древесная зола – э​ то универсальное удобрение для всех видов почв и абсолютно для всех овощных культур. В ней много ценных элементов и важных свойств.

В ЧЕМ ЦЕННОСТЬ ЗОЛЫ Почва благодаря золе раскисляется, что особенно благоприятно для торфяных грунтов. Сама же древесная зола как удобрение обладает своими уникальными свойствами. Благодаря значительному содержа-

нию калия древесная зола считается именно калийным удобрением. Причем больше калия у золы лиственных деревьев – ​12‑14%, меньше – ​у хвойных 4‑6%. И более всего богата на питательные вещества зола от молодых деревьев, а не от старых. Золе практически нет аналогов среди минеральных удобрений, и всего один килограмм древесной золы может заменить вам 240 г хлористого калий, 220 г гранулированного суперфосфата и 500 г извести.

менты. Применять древесную золу можно и нужно не только в порошковом виде. Категорически нельзя смешивать золу с азотными минеральными удобрениями, а также с навозом, птичьим пометом и суперфосфатом. Также древесной золой не стоит удобрять карбонатную почву и любую другую, у которой может быть щелочная реакция. Древесную золу можно смешивать с мочевиной (ее еще называют ВИД И СОСТАВ ЗОЛЫ карбамидом). Берите 1 стакан золы Далеко не любая зола из печи и 1 ст. ложку мочевины на 10 литров подходит для удобрения огорода воды и колотите до растворения. или теплицы – т​олько древесная. После этого такое удобрение можно Не подходит и пепел из-под угля –​ подливать под корни растений, одв нем содержатся ненужные эле- новременно перемешивая раствор.

20

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ТЕПЛИЦА НА УЧАСТКЕ Чаще всего хозяева приусадебных участков, планируя в начале весны, как увеличить урожай, задумываются о теплице. Что выращивать, в какой теплице – все эти вопросы нужно досконально изучить еще до того, как решитесь выращивать овощи под пленкой. Опытные «тепличники» считают, что самое сложное – выращивать цветы. Цветы нуждаются в индивидуальном уходе. Кроме того, влажность помещения, микроклимат, состав почвы, микроорганизмы – все это влияет на цветы. Обеспечить такие условия не всем под силу. Для бизнеса предпочитают выращивать на грядках зелень. Она не нуждается в особом уходе. Ей нужны солнечный свет и минимальный уход. Продажа зелени зимой – востребованный бизнес, поскольку спрос даже выше, чем летом, отсюда и выгода, поэтому теплица

ВИДЫ ТЕПЛИЦ: v под цветы, v под овощи, v под зелень. может стать средством серьезного дохода, если в нее вложить не только средства, но и конкретный физический труд.

ОСОБЕННОСТИ ТЕПЛИЧНОГО БИЗНЕСА Теплицы бывают летние. Это облегченный вариант, они возводятся за несколько часов. Легкие конструкции используются как защита от воздействия природных факторов, в том числе вредителей, грызунов. Зимние. Это теплицы, которые пропускают свет, в них поддерживают необходимый ми-

МЕЧТА И ГОРДОСТЬ ОГОРОДНИКА кроклимат, можно выращивать большой ассортимент продукции. Существует правило для теплиц: чем выше в них температура, тем больше материалов для утепления понадобится. Успех связан с материалами, из которых возводятся теплицы. Полиэтилен. Низкая цена – вот самое главное преимущество. Но вместе с этим он пропускает мало солнечного света, для многих растений необходимо подключать источники света. Прочность и теплоемкость невелики, летом это подходящий материал, а зимой – ​нет. Стекло. Стекло применяется для утепления теплиц. Застекленные строения используются до зимы, если еще применять дополнительные утеплители. Для холодных времен такие теплицы не подходят. При пропускаемости света до 90%, цена не так уж высока, поэтому в целом не так уж экономична. Поликарбонат. Это новый материал, доступный и популярный в последнее время. Легче, чем стекло, в 200 раз прочнее, выносливее, с высокой теплоемкостью. Подходит для зимних теплиц. Для наибольшего проникновения покупают тонкий, до 9 мм поликарбонат. Он делит-

ся на монолитный и сотовый. Сотовый подходит для тепличного бизнеса, материал прозрачный и вместе с тем теплый.

БИЗНЕС-ПЛАН ПО ТЕПЛИЦЕ Итак, если вы решились зарабатывать на теплице, то обязательно составьте примерный бизнес-план, стоит ли овчинка выделки? Проанализируйте участок под теплицу, какая площадь под нее заложена; - какие продукты будете выращивать; - какой способ выращивания собираетесь применять; - подсчитайте, какой урожай будете снимать с каждого конкретного вида продукции; - кто и как будет реализовывать/покупать ваш товар; - по каким ценам; - вид теплицы. Теперь постарайтесь понять, во что вкладывать средства. Закупка материала. Придется просчитать все цены на стройматериалы. Начинающие «теп­ личники» рекомендуют строить свою первую теплицу из подручных средств, затем обустраивать.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

На правах рекламы

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

21

22

№ 3 (5), 2016 г.

Формирование корневой системы

при капельном поливе

при поверхностном поливе

Обустройство капельного полива – ​разумное и оправданное решение не только для средних или больших фермерских хозяйств, но и на приусадебных участках. Такой способ орошения заметно снижает трудозатраты, экономит водные ресурсы и избавляет от массы хлопот. Установить на своем участке капельный полив под силу каждому. Главное – ​правильно подобрать все необходимые комплектующие. Оптимальным выбором для небольших площадей станет приобретение наборов для капельного полива. Они поставляются в разных комплектациях и помогут обустроить оросительную систему на грядках протяженностью от 50 до 100 м. Если площадь теплицы или открытого участка больше, то подбирать все составляющие элементы необходимо с учетом схемы высадки растений, их требований к влажности почвы, необходимости внесения удобрений, типа грунта, способа подачи воды.

ПОЛИВ РАСТЕНИЙ, ВЫСАЖЕННЫХ РЯДКАМИ Для этой цели понадобятся: � капельные ленты или трубки с встроенными эмиттерами. Расстояние между капельницами выбирайте в зависимости от схемы высадки растений; � магистральный шланг. Его длина должна быть достаточной для подключения к орошению всех рядков; � стартеры, фитинг-стартеры, краны. Аксессуары, необходимые для подключения лент и трубок к магистральной трубе;

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

КАПЕЛЬНЫЙ ПОЛИВ � соединения, тройники, углы. Понадобятся для соединения отдельных частей капельной ленты или трубки между собой по длине рядка и под прямыми углами в случае формирования разветвленной системы орошения; � заглушки. Устанавливаются в свободный край ленты или трубки и перекрывают поток воды; � фильтр тонкой очистки. Необходим для очищения воды от труднорастворимых частиц, которые могут загрязнять капельницы и выводить их из строя; Механизм для подачи воды (ручной или автоматический)

Емкость для воды (в комплект не входит) Способы наполнения: – вручную (ведрами); – автоматически (при наличии водопровода)

Капельный шланг (стандартный, на 50 точек) Если вам нужен полив более 50-ти растений, приобретайте расширенный дополнительный комплект.

� подводящий шланг. Соединяет магистральную трубу с источником водоснабжения. В случае подключения системы полива к насосу не забывайте использовать редуктор для понижения давления, чтобы предотвратить повреждение лент и трубок.

ПОЛИВ РАСТЕНИЙ, ВЫСАЖЕННЫХ ПРОИЗВОЛЬНО Для этой цели подойдет слепая капельная трубка с отверстиями в нужных местах. Ее основное преимущество в том, что при изгибании или размещении на неровностях она не заламывается. Достаточно зафиксировать трубку на поверхности грунта специальными прижимными спицами и вода будет свободно поступать к каждому растению.

Чтобы отрегулировать нормы вылива воды из каждого отверстия, комплектуйте трубку компенсационными или регулируемыми наружными капельницами. Таким образом очень удобно поливать кустарники и деревья. Особенность таких капельниц заключается и в том, что через стартеры мини (на 2 или 4 выхода) к ним можно подключать минитрубки диаметром 4 мм и соединять их с капельницами-спицами. Такой способ полива подходит для нормированной подачи влаги к корням: � цветов или рассады, высаженных в отдельных емкостях; � хаотично расположенных насаждений в ландшафтном дизайне; � кустов ягодных культур (винограда, смородины и т. п.). � Если вы совмещаете поливы с подкормками, то не обойтись без инжекторного узла, который монтируется в магистральную трубу и смешивает поток воды с раствором удобрений.

МИКРОДОЖДЕВАНИЕ Также можно организовать поверхностное орошение методом мелкодисперсного разбрызгивания воды с помощью спрей-шлангов или специальных насадок микротуман. Такой полив применяется для: � орошения газонов и сельскохозяйственных насаждений; � опрыскивания растений растворами жидких и хорошо растворимых удобрений, а также средств защиты растений; � формирования благоприятного микроклимата на грядках закрытого и открытого грунта и защиты сельскохозяйственных культур от ранневесенних заморозков. Такой способ полива не разрушает структуру почвы, способствует лучшему усвоению питательных элементов и равномерному распределению влаги.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

23

Киви в Украине: № 3 (5), 2016 г.

На правах рекламы

невероятность или реальность?

В КИТАЕ, РОЖДЕННЫЙ Й ВОСПИТАННЫАНДИИ, Еще несколько лет назад этот вопрос казался неуместным. ЭкзоЛ Е З Й О В В НО Е. Н тический плод, который далеко не каждый покупает к праздничному Й В УКРАИ ВЫРАЩЕННЫ столу, и наш такой непредсказуемый, особенно зимой, климат… Киви – это ягода семейства Актинидиевых, чьей исторической родиной является Китай. Своим современным названием – киви – обязан новозеландскому селекционеру А. Эллисону. Эта ягода в свежем виде круглый год присутствует на прилавках наших магазинов. Киви богат витамином С, его в нем на порядок больше, чем в цитрусовых или болгарском перце, благодаря этому киви – отличное средство для профилактики простуды, предупреждения инфекций и укрепления иммунной системы. В состав киви входят микро- и макроэлементы: железо, цинк, йод, марганец и другие. В киви обнаружен также уникальный фермент – актинидин. Он расщепляет белки, нормализует уровень свертываемости крови и оказывает стимулирующее воздействие на пищеварение. Он также снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и влияет на процесс обмена веществ, нормализуя белковый обмен. Из мякоти киви можно сделать маску для лица или просто протереть лицо, шею и зону декольте. Доказано, что сок киви тонизирует, подтягивает и омолаживает кожу. Киви хорошо сочетается с белыми сортами мяса, рыбой и морепродуктами. Также его можно использовать для маринования мяса (не более 2 часов). Его используют как основу для приготовления деликатесных соусов, как наполнение для разнообразных десертов и как салатный ингредиент. Ну и, конечно, киви благодаря своему яркому насыщенному цвету – это популярный элемент для декорирования различных блюд, особенно тортов и мороженого.

В Украине с 1992 года растение киви успешно культивирует известный селекционер Генрих Стратон. Он вывел всем известный сорт киви «Валентайн». Селекционер любезно рассказал нам об особенностях выращивания киви у себя на участке. При посадке необходимо защищать саженец (3-4 месяца) от прямых солнечных лучей во избежание ожогов листвы (ширма, ограничивающая от попадания прямых солнечных лучей от восхода до заката). Зону посадочной лунки покрыть опилками (слоем в 4-5 см). На зиму, особенно там, где бывают значительные морозы, высаженный саженец прикрыть «с головой» крупными опилками, тырсой или опавшей листвой. Растения киви – куст-лиана, как виноград, и нуждаются в опоре (шпалера, каркас-навес и т. п.). Киви имеет поверхностную корневую систему, поэтому плохо переносит иссушение верхнего слоя грунта, рекомендуется своевременный обильный полив. Летом – не менее 3-4 раз в неделю. Предпочитаемые грунты: легкие, с реакцией от нейтральных до сильнокислых. Хорошо чувствует себя в черноземе и песчаной почве. Киви не любит тяжелые глинисто-каменные грунты, которые не держат воду, например, глину. Киви пока не подвержены болезням нашей климатической полосы, поэтому их не нужно обрабатывать ядохимикатами.

Предлагаемый сорт самоопыляемый. Первое плодоношение при благоприятных условиях выращивания возможно на 4 год после посадки саженцев в открытый грунт. Обычно ягода завязывается на приросте с прошлого года. Квалифицированной обрезкой можно ускорить вступление растения в фазу плодоношения, и, наоборот, применяя безграмотную обрезку, можно долгие годы не получать хорошего урожая. Наблюдения с 1992 года показали, что растения не повреждаются морозами до -28-30 °С (в том числе и в первый год после высадки саженцев в грунт). Начало вегетации – апрель-май; цветение – май-июнь; созревание плодов – октябрь-начало ноября. Техническая зрелость плодов данного сорта наступает с конца сентября, возможен их сбор для помещения в хранилища. Перед продажей или употреблением в свежем виде ящики с плодами следует поместить на 4-5 суток в помещение с температурой + 22-25 °С для дозревания. Собранные осенью плоды в невысоких ящиках можно хранить до весны в холодном помещении при температуре от +1 до + 6 °С (аналогично хранению яблок). Г. Стратон и его партнеры в начале большого пути по внедрению этой новой для Украины сельхозкультуры на серьезный уровень. Поэтому он приглашает всех к сотрудничеству: как фермеров, так и садоводов-любителей. Ведь у киви большое будущее в Украине!

Україна • Закарпатська обл. • м. Ужгород • ТОВ «Ківі Карпат Стратона» (097) 552-7305 • (050) 756-9858 • (050) 183-32-51 • (098) 017-79-77 www. kivi-straton.net • www.kiwi-straton.com • e-mail: kupljukivi@gmail.com

24

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ:

ЭТО НАДО ЗНАТЬ

Вода – ​это основа жизни, и в почве тоже. Если земля пересушена, жизнь в ней просто таки замирает: органика не разлагается, а азот фиксируется на месте. А при избытке влаги, напротив, все начинает задыхаться, корни растений страдают от недостатка кислорода, идет процесс сбраживания. Но уход за почвой в этом плане не заканчивается одним поливом. И тепличной, и открытой почве жизненно необходимы воздушные каналы и лопасти – т​ акие, куда может попадать воздух прямо из атмосферы. Без этого азот сможет переходить в усвояемые формы, кислоты не будут растворять фосфор и другие элементы, в почву не станет засасываться влага, и там не выживут полезные микробы и насекомые. Ведь это и есть главная ошибка садоводов – г​лубоко перекапывать почву, а потом ее обильно поливать. В итоге верхний сильно разрыхленный слой из-за воды делается особенно плотным, как корка и весной уже напоминает сухую растрескавшуюся пустыню. На самом деле не нужно бояться, что в земле остались корневые каналы после отмерших рас-

TAK ∏POCTO

ВАЖНЫХ ФАКТОРОВ

КАК ВНОСИТЬ ЭМ

Почва в теплице имеет свои особенности – ​из-за слишком обильного полива водой и постоянной подкормки в ней накапливаются различные балластовые образования. А еще она быстро истощается. И наша задача – ​помочь ей стать такой, какая бы обеспечила благоприятные условия для выращивания растений – б ​ ыла плодородной, хорошо удерживала в себе питательные вещества и тепло, была не кислой (рН=7).

ВЛАГОНАСЫЩЕННОСТЬ ПОЧВЫ

5

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

тений – ​это «поры» земли, так называемая «легкая» почва. Их так много, что они достигают до 4 м глубины и играют огромное значение – д​ оставляют в почву воздух. А в жаркое лето на их стенках скапливается ценная роса, от которой влаги больше, чем от дождей, и по ним же дождевая вода стекает вниз, не давая верхнему плодородному слою переувлажняться. И, наконец, туда же идет и углекислый газ, который хорошо растворяет минералы, а микробы на стенках усваивают азот из воздуха.

ПИТАНИЕ ПОЧВЫ У любой плодородной почвы есть проблема – ​она истощается. Но для теплицы самый проверенный вариант – э​то внесение так называемых эффективных микроорганизмов (ЭМ) каждую осень и весну. Опытные дачники советуют не использовать готовый разведенный препарат в бутылках, а сделать на патоке или варенье свой, из концентрата. Вносить ЭМ лучше поздней осенью. Знак того, что концентрат хорош – э​ то приятный запах хлеба, а вот если он попахивает уксусом, значит, уже испортился, и его можно использовать только на компост.

После того, как был убран урожай, в грядки вносим компост. Разводим концентрат ЭМ и пропитываем полученной жидкостью все грядки. Накрываем все это пленкой, чтобы сохранить внутреннюю влагу, и оставляем до весны. Весной, когда растает снег, снова поливаем ЭМ почву, накрываем пленкой, и она остается до момента начала посадки саженцев. Так почва на даче благодаря подавлению в ней патогенной микрофлоры станет еще более здоровой. И урожай будет радовать каждый год, и это без полной замены грунта.

ВОЗДУХОПРОНИЦАЕМОСТЬ И ВЛАГОПОГЛОЩАЕМОСТЬ ПОЧВЫ Правильная обработка почвы –​ это залог ее хорошего воздушного и теплового режима, отсутствия в ней вредителей или болезней. А готовят землю в теплице к посадке еще осенью – ​до первых устойчивых холодов. Идеальный период – ​когда ее влажность держится на уровне 60‑65%, она хорошо крошится во время перекопки и не мажется. Для проверки можете взять комок земли в руку и сжать: если он не станет выделять капель воды, хорошо сформируется в шар и рассыплется при падении – г​рунт хорош. После сбора урожая из почвы нужно удалить всю ботву, корни сорняков и растений. Копать нужно на штык лопаты, но комья разбивать не нужно, как и выравнивать поверхность. Ведь именно так морозы хорошо разрыхляют перекопанный слой, по весне на земле задерживается больше снега, и влага намного лучше проникает в глубину. А что самое

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

интересное – ​по этим живым влажным каналам, которые остаются после старых корней, с удовольствием движутся молодые корешки новых растений! Вот почему, если вы желаете достичь максимального плодородия почвы, старайтесь сохранить естественную ее структуру – ​не обрабатывайте ее глубже, чем на 5 см, а сверху всегда прикрывайте небольшим слоем перегноя – к​ак в природе.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ кислотой Н2СО3. Получается она от того, что углекислый газ соединяется с водой. Благодаря углекислой кислоте фосфаты растворяются ровно в 30 раз быстрее – э​ то уже научно доказанный факт. Эту кислоту для растворения минералов дают корни растений и микробы, но в большей части – в​ се-таки угольная кислота от углекислого газа, который выделяют насекомые и микробы, разлагающие органику. Он очень ценен: при повышении

№ 3 (5), 2016 г.

25

его только на 30% общий урожай вы увеличите в полтора раза! Вот для чего некоторые держат в теплицах специальные горелки – о ​ни дают много углекислоты в воздух. Помните только об одном: переизбыток углекислого газа глушит нитрификацию. От этого проблема с нитратами и азотными удобрениями. Выход в перегной мульче: более тяжелый углекислый газ опустится по каналам в подпочву, а сверху останется воздух и активная нитрификация.

ТЕМПЕРАТУРА Самый большой стресс для почвы – э​то постоянные скачки температуры. Она должна быть стабильна: прохладнее воздуха летом и теплее зимой. В противном случае на стенках внутренних полостей не будет выпадать роса, а это очень важно. Но здесь есть важный момент. С одной стороны, почва летом должна быть прохладной, чтобы вода хорошо конденсировалась в почвенных полостях, а вот для нитрифицирующих бактерий необходимо тепло. Если почва перекопана, то весной она быстро станет терять прохладу, а растения мы посыпаем селитрой, чтобы они не страдали от недостатка азота. Такое перегнойное «одеяло» эту проблему полностью решает: почва под ним прохладна даже жарким летом, а вот перегной хорошо прогревается, в нем происходит нитрификация, и полезные элементы спускаются к корням. И в теплом перегное, насыщенном парами воздуха, хорошо развиваются вершки.

УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ Для того, чтобы минералы хорошо растворялись и растения могли ими питаться, их нужно растворять, например, угольной

КАЧЕСТВО ГРУНТА

КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ Нередко так бывает, что причиной неудовлетворительного урожая является кислотность тепличной земли. Если она высока, надо произвести известкование почвы.

ОПРЕДЕЛЯЕМ УРОВЕНЬ Сколько и как вносить известкующий материал, зависит от типа почвы. Вот как его определить. Возьмите немного земли в руку и попробуйте сформировать из нее шарик. Если шарик скатывается, и руки остались чистыми – это рыхлопесчаная почва; если шарик не скатывается, и руки все в песке – это песчаная почва; если шарик скатывается и из него даже получается сделать шнур – это суглинки; если из этого шнура вы можете еще и кольцо слепить – это глина.

ИНДИКАТОРНАЯ БУМАГА ДЛЯ ТОЧНОСТИ Понять, нуждается ли грунт в известковании можно с помощью специальной индикаторной бумаги. Для этого взять 20 г почвы, положить ее в стакан, долить 50 мл

дистиллированной воды и в течение пяти минут хорошо взболтать. Полученный раствор настаивать час, периодически встряхивая. После этого опустить в него индикаторную бумагу. Сравните, как поменялся ее цвет со шкалой на коробке. Для точности возьмите несколько проб из разных частей теплицы.

КАК СНИЗИТЬ КИСЛОТНОСТЬ Известковать почву можно самостоятельно. Песчаной почве не хватает магния, здесь потребуется доломитовая мука. Во всех остальных типах почв можно обойтись мелом или, что дешевле всего, – гашенной содой, по 1 кг на 10 кв. м. Доломитовую муку вносят по 2-3 кг на каждые 10 кв. м. Половина нормы муки – под перекопку, остальную рассыпать по поверхности земли и оставить до весны. Также можно использовать золу. Ее добавляют под корень тем растениям, которые болезненнее всего относятся к кислотности – капуста, лук, чеснок, сельдерей, шпинат и свекла. Зола для известкования почвы – вообще самый простой вариант.

26

№ 3 (5), 2016 г.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

А М Р Е Ф И м участке МИдН а ачно

TAK ∏POCTO

СТАРТАП ДЛЯ ФЕРМЕРА

на

1

ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ЦЕЛЯМИ . И ПРОВОДИМ РАСЧЕТЫ

Допустим, у вас есть участок земли в 10 соток, и вы хотели бы заняться выращиванием такой сельхозкультуры, которая дала бы максимальную прибыль. В любом справочнике по выращиванию той или иной сельхозкультуры есть данные о выходе продукции с единицы площади. Даже если у вас совсем маленький участок, допустим, в две сотки, то и на нем можно заработать. Конечно, чтобы получать прибыль от выращенного урожая, нужно трудиться, не покладая рук.

2

МОНИТОРИМ СПРОС

. И ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Узнаем, что востребовано на рынке (чего хотят люди). Мониторим стоимость этих продуктов в магазинах. Ведь если в вашем регионе хорошо налажено выращивание овощей или скота, то вы можете терпеть убытки. В фермерском деле спешке не место, поэтому не ленитесь, а тщательно изучите рынок для того, чтобы занять в нем свою нишу.

3

ПРОСЧИТЫВАЕМ

. ВОЗМОЖНЫЕ РИСКИ

Погодные риски. Неблагоприятные погодные условия прямо влияют на урожайность сельскохозяйственных культур, а, следовательно, на издержки производства, объемы реализации продукции, размер прибыли и рентабельность. Запоздалый или слишком ранний сев, затянувшаяся уборка урожая, плохие условия хранения продукции, болезни животных и вредители растений – все это сопряжено с прямым риском потери продукции, повышением затрат, снижением прибыли.

Здравствуйте, дорогая редакция!

Пишет вам Мария Ивановна Косарь из Днепропетровской области. Мы с мужем собираемся выходить на пенсию. У нас двое взрослых детей. Есть свой дом, небольшой участок. Так как у нас появится много свободного времени, мы с детьми надумали сделать мини-ферму. Не сочтите за труд, расскажите, можно ли сделать свой фермерский мини-бизнес с нуля. Спасибо большое за внимание. Жду вашего ответа. С уважением, Мария Ивановна.

СОВЕТЫ!

БЮДЖЕТ Вы должны составить подсчеты: • сколько денег вам потребуется на растения/животных; • во сколько вам обойдутся корма или удобрения; • во сколько вам выльется покупка специального оборудования; • сколько нужно иметь денег на лекарства для животных и растений; • сколько нужно оставить денег на дополнительные непредвиденные расходы. ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ВАШЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЕ

Зерновые культуры: пшеница, ячмень, овёс, рожь, пшено, кукуруза, гречка, подсолнечник. Овощи: капуста, помидоры, огурцы, тыква, перец, морковь, картофель, баклажаны. Зелень: лук, чеснок, укроп, петрушка. Ягоды и фрукты: клубника, вишня, черешня, сливы, чернослив, арбузы, дыни, груши, яблоки, абрикосы. РАЗВЕДЕНИЕ

Животноводство: свиньи, коровы, кролики, овцы, козы. Пчеловодство. Птицеводство: куры-бройлеры, несушки, гуси, утки, индюки, фазаны. оде кажПри правильном подх ет добитьдый желающий смож ов в дачся хороших результат ПЕХОВ! УС ном бизнесе. ЖЕЛАЕМ

4

СЧИТАЕМ СЕБЕСТОИМОСТЬ

. ПРОДУКЦИИ

К примеру, если вы решите разводить животных, то гораздо дешевле будет самостоятельно изготовлять корма, чем покупать готовый комбикорм. Для этого нужно специальное оборудование – кормоагрегат, для разведения птиц нужно купить инкубатор. Если вы решите выращивать цветы или овощи, то вам понадобится теплица, освещение, отопление. Если вы решите разводить животных, то здесь тоже нужно изучить, какие животные более подвержены болезням (например, кролики), от каких больше будет прибыли и легче реализовать мясо.

5

ПЛАНИРУЕМ

. РЫНОК СБЫТА ЗАРАНЕЕ

Фермерский бизнес – это, по сути, производственный бизнес, а всякому производству необходим сбыт, поэтому, если вы думаете о том, как стать фермером, уже сразу определитесь, куда и кому вы будете продавать свою продукцию, найдите себе рынок сбыта. Потому как потом искать его уже будет поздно.

6

УЗНАЕМ

. О ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ

При малых объемах можно не платить налоги. Как правило, законодательством предусматривается возможность организации небольших фермерских хозяйств. Такой возможностью стоит воспользоваться, если она есть. Конечно же, нужно изучать актуальную законодательную базу, потому как законы часто меняются.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

КОРМОАГРЕГАТИ «МРІЯ» – ЦЕ НАЙКОРОТШИЙ ШЛЯХ ДО БАГАТСТВА ТА СТАБІЛЬНОСТІ В Україні криза. Постає питання: «Як вижити? Як стати стабільним та багатим фермером чи господарем?». Вихід є. У будь-який період, у будь-яку кризу 46 млн населення України хочуть їсти. Це ваша стабільна база бізнесу на багато років! Придбайте кормоготувальний агрегат серії АКГСМ «Мрія». Можете почати власний бізнес з 10 голів поросят або 5–7 голів телят. По мірі зростання терміну відгодівлі голів потрохи купуйте зерно фуражне для згодовування. Майте на увазі, що при технології, яку забезпечує кормоагрегат «Мрія» (а це ферментовані зволожені гомогенні корми із суміші зернових). На вирощування однієї голови свині до 100 кг живого м’яса за 5–5,5 місяців потрібно всього 240–250 кг зернової суміші, що забезпечує прибуток відносно витрат у 3,0–3,3 разів (не у відсотках, а саме в разах!). При сьогоднішній ціні на м’ясо, 1 кг живого м’яса – це не менше 32,0 грн/кг, та ціні на фуражне зерно 3 630 грн/т, чистий прибуток на 1 голову складає 2 250 грн. А за рік (2 відгодівлі) складає 4 950,0 грн/гол. Жоден бізнес не дає такого прибутку!

№ 3 (5), 2016 г. На правах рекламы

27

НАЙКРАЩІ ТЕХНОЛОГІЇ В ТВАРИННИЦТВІ на

2016 р.

Якщо ви утримуєте на відгодівлі 10 голів свиней, то ваш прибуток складає 50 тис. грн; 20 голів – 100 тис. грн; 50 голів – 250 тис. грн; 200 голів – 1 млн грн тощо. Так що сміливо можете брати кредит на придбання кормоагрегату кормів для поросят та телят, адже за один рік ви розрахуєтесь з банком при будь-якій кількості голів на відгодівлі, і вам залишається, як мінімум, 60% чистого прибутку від витрат. Агрегати серії АКГСМ «Мрія» – це економічна технологія, яка дозволяє дійсно економити корми, електроенергію та багато іншого. Прості в обслуговуванні, відповідають сучасним вимогам на світовому рівні, що забезпечує стабільний бізнес та прибуток на багато років. Агрегати на сьогоднішній день працюють вже у 8 000 фермерських господарств України та зарубіжжя. Більшість із тих, хто придбав Агрегати серії АКГСМ «Мрія», стали успішнішими фермерами та підприємцями.

Д. ф., к . с.-г. н., академік АІНУ, директор Наукового Центру АІНУ – Соляник М. Б.

МАЄМО СХВАЛЬНІ ВІДГУКИ ЕКСПЕРТІВ ТА ФАХІВЦІВ З ТВАРИННИЦТВА! Окупність агрегатів від 10 днів до одного місяця – це швидке й успішне повернення вкладених грошей! ЗАВОДСЬКА ГАРАНТІЯ – 1 РІК.

10 РОКІВ ДО КАПІТАЛЬНОГО РЕМОНТУ! Центр також виконує недорого, без зупинки підприємства реконструкцію свиноферм із заміною старого обладнання на агрегати нового покоління, які забезпечують вихід зволожених ферментованих кормів із суміші зернових та їх роздачу. Це найкраща новітня високоприбуткова технологія на сьогоднішній день у світі, яка окупить себе за 30–60 днів. Адреса прямого виробника кормоагрегатів АКГСМ «Мрія»: 74900 • Херсонська область • м. Нова Каховка • вул. М. Букіна, 52

тел./факс (05549) 7-08-88 • (05549) 7-08-01 • (050) 848-50-68 • (098) 346-35-22 e-mail: mriya-08@mail.ru • www.agrokorm.info

28

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

ВСЕГДА РЯДОМ

ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ Работы в теплице, выбор системы полива, подбор семян для рассады, саженцев и необходимых удобрений – ​это основные заботы дачника в весенний период. Но ведь для многих людей дача является местом, где они проводят очень много своего времени круглый год, практически вторым домом, поэтому на даче, как и в любом доме, должно быть комфортно и уютно. Для этого все должно быть хорошо оборудовано и обустроено, внимание нужно обращать даже на самые мелочи. В этом дачнику помогут различные приспособления. Просто незаменим на даче фонарик, с ним и на чердак можно слазить, и погреб проведать, и, возвращаясь с дачи поздно вечером, дорогу осветить. Для тех, кому дача надолго стала вторым домом, может пригодиться мини швейная машина, ведь рабочая одежда часто рвется и просто необходимо ее подремонтировать на скорую руку. А если вы приезжаете на дачу в холодное время года и живете там несколько дней, важно не простудиться и не заболеть. Конечно, камин или печка в такой период необходимы – ​без них не согреться. Для обогрева помещения также придется воспользоваться газовыми или электронагревательными приборами, но поскольку газ в наше время – д ​ орогое удовольствие, тут вам пригодятся приборы для экономии газа и электроэнергии, которые уменьшать ваши расходы. А вот для полноты комфорта, особенно ночью, все-таки необходима такая вещь как электропростынь. Попробуйте. К тому же она

снимает усталость, помогает расслабиться после напряженного трудового дня. А еще она помогает снять боль при ревматизме, остеохондрозе и других аналогичных заболеваниях, требующих тепловой терапии. Если ваш участок заселили грызуны, которые портят урожай, а вместе с ним и ваше настроение, избавиться от них вам поможет современный электромагнитный отпугиватель. Сегодня это экологически безопасные

И еще. При больших физических нагрузках на даче пожилым людям просто крайне необходимо следить за своим давлением, поэтому важно иметь под рукой тонометр, который поможет его измерять и контролировать. Цифровой тонометр значительно облегчит эту задачу. Если вы предрасположены или уже страдаете сахарным диабеВ ДЕЖУРНОЙ АПТЕЧКЕ ДОЛЖНЫ том, вам необходимо постоБЫТЬ ТАКИЕ ПРЕПАРАТЫ: янно контролировать уровень глюкозы в крови, имейте под + обезболивающие; рукой на даче какой-нибудь + жаропонижающие; удобный и простой в обраще+ спазмолитики; нии глюкометр. + от желудочных расстройств; Поддерживать хорошую фи+ перевязочные материалы; зическую форму можно не толь+ антисептики и антибактерицидные; ко интенсивным физическим + противоожоговые средства; трудом на даче, которого у вас + антигистаминные таблетки; будет предостаточно, но и не+ средства от насекомых; хитрым спортивным ин+ ножнички, термометр. вентарем, например, массажером для всего тела. Кстати, он также поможет снять и безвредные для люусталость с мышц подей и домашних питомцев сле трудового дня. устройства. Кроме того, отпуИ перечень таких прогиватели помогут избавиться от стых, но важных вещей, необходитараканов, крыс и мышей в самом мых на даче, можно продолжить. дачном домике и хозяйственных Где их взять? пристройках. Даже если обойти несколько Но при всем этом никак нель- специализированных магазинов, зя забывать и о своим здоровье, такой необходимый дачнику набор поэтому у вас всегда должна быть можно сразу и не отыскать. «дежурная» аптечка, о наполнеПоэтому оптимальный вариант –​ нии которой, а также обновлении заказать эти необходимые мелочи, ее содержания не стоит забывать. не тратя время, по почте или через Есть обязательный перечень ме- Интернет, как говорится, не вставая дикаментов, но пополните его с кровати. И вам его доставят прямо теми препаратами, которые чаще домой. всего приходится принимать вам Со временем убедитесь, как это и вашим домашним. удобно.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO На правах рекламы

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

№ 3 (5), 2016 г.

29

30

№ 3 (5), 2016 г.

Альтернариоз, или Сухая пятнистость, ​(макроспориоз, коричневая пятнистость, ранняя сухая пятнистость) является одной из наиболее распространенных и вредоносных болезней томата. Заболевание поражает томат на различных стадиях его развития, начиная с рассады. Проявляется на листьях, стеблях и плодах. На каких растениях: на овощных пасленовых культурах – к​ артофеле, томате, баклажане, овощном перце, а также на других видах пасленовых – ф ​ изалисе обыкновенном, табаке настоящем и табаке-махорке, петунии гибридной. Признаки: сухие округлые пятна на листьях, размером от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Пятна имеют округлую форму и на плодах. Листья преждевременно желтеют и отмирают. Стебель, поражённый альтернариозом, покрывается серо-коричневыми сухими пятнами, которые могут быть очень глубокими и вызывать увядание растения. Если альтернариоз томатов сильно развит, то листья желтеют. Скорая помощь: когда появляются первые признаки заболевания, необходимо использовать для обработки растений химические средства защиты – ​фунгициды. При появлении первых пятен сразу же нужно произвести обработку и повторять её через 10‑14 дней. Фунгицидами томаты необходимо опрыскивать. Также пригодится бордосская смесь. Обрабатывать стоит растения весной и летом.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

КРАТКИЙ СПРАВОЧНИК ПО БОЛЕЗНЯМ РАСТЕНИЙ

Бурая пятнистость листьев, или Кладоспориоз, – ​ вид болезни листьев томата. Начальное проявление кладоспориоза выявляется в фазе цветения помидоров. А обильное развитие болезни на плодах томатов происходит во время плодового созревания. На каких растениях: на овощных пасленовых культурах – ​томатах. Признаки: на верхней стороне листков-долей появляются неравномерные по величине желтые пятна, на нижней стороне появляется зеленовато-бурый налёт. Пораженные листья желтеют и засыхают. Реже поражаются цветки и молодые плоды, которые сморщиваются, буреют и засыхают. Скорая помощь: на ранних стадиях можно вылечить ваши растения, опрыскивая их бордосской смесью, и уменьшить поливы. Лучшее время для обработки – в​ есна и лето.

Вертициллезное увядание помидоров и огурцов – г​ рибное заболевание. На каких растениях: поражает томат, баклажан, огурец, перец, картофель, хрен. Признаки: растение начинает медленно увядать, ведь гриб-возбудитель проникает в его сосудистую систему.

Увядание сначала проявляется на листьях нижней части растений. Жаркая погода приводит к усилению развития болезни. Если сделать поперечный срез пораженного стебля, будет заметно пожелтение (потемнение) сосудистого кольца. Скорая помощь: больные растения нужно своевременно удалять вместе с комом земли (осматривать грядки нужно каждые 10 дней). После каждого полива необходимо рыхление почвы вокруг растений на глубину 10‑15 см. Нельзя поливать растения в жаркий день холодной водой. Эффективны мульчирования почвы вокруг растений.

Вирус мозаики (огуречной) – ​это вирусное заболевание. На каких растениях: поражает тыкву, кабачок, патиссоны, фасоль, свеклу, помидоры, лук, чеснок и другие культуры. Признаки: цветки мелкие с грязновато-белыми или желтоватыми пятнами. На листьях образуется мозаика из темно- и светло-зеленых пятен, неправильно чередующихся между собой. Листовая пластина искривляется, становится волнистой с неровными краями. Сильно пораженные растения не цветут. Скорая помощь: следует уничтожить осенью все растительные остатки и обработать участок хлорной известью. Ежегодная уборка в теплице верхнего слоя почвы толщиной 10‑12 см и замена его свежей почвой. Подвязывание растений производить новым шпагатом. Удалять первые появившиеся больные растения, почву в этом месте непременно обработать хлорной известью.

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO

Вирус мозаики (табачной) – этому заболеванию особенно подвержены рассадные культуры. На каких растениях: томаты, картофель, баклажаны, свекла, шпинат, перец и др. Признаки: пораженные растения мельче здоровых, нарушается их нормальное развитие. Форма листовой пластинки изменяется: становится волнистой, а у некоторых сортов приобретает форму ложки. По всему листу образуются некротические пятна разного размера. На цветках появляются белые или сероватые пятна. Скорая помощь: обработать растения 10%-ым раствором молочной сыворотки с добавлением микроудобрений. С самим вирусом можно бороться путем частичной или полной замены почвы. Обрабатывать участок стоит не только весной и летом, но и осенью.

Нематода – ​это микроскопические черви, развивающиеся во влажной среде, паразитируют на растении, вызывая сильные изменения в их развитии и приводящие к гибели растений. Нематоды бывают листовые, стеблевые и корневые галлообразующие. Газета «ТАК ПРОСТО» №3, 2016 г. Свидетельство о регистрации: КВ 21488-11288ПР, выданное Департаментом государственной регистрации Министерства юстиции Украины, г. Киев от 27.07.2015 г. Учредитель: Данюк В. А. Издатель: Данюк А. Р. Отпечатано: Данюк А. Р. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Саенко А. В.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ На каких растениях: на клубневых овощных культурах, на комнатных цветах. Признаки: листья покрываются пятнами неправильной формы, расположенными в хаотическом порядке, сжимаются, вянут, перестают развиваться, засыхают, отмирают. Поражение нематодой приводит к гибели растения. Скорая помощь: бороться с нематодами можно с помощью химических средств защиты растений от вредителей. Помогут опрыскивания ядами (меркаптофос или фосфамид) осенью перед зимовкой.

Фитофтороз, или фитофтора, –​ это грибковое заболевание, поражение растений. Вызывается патогенным грибком. На каких растениях: подвержены пасленовые растения, а также клещевина, гречиха, земляника. Признаки: бурые пятна, обычно на нижних листьях. Пораженные плоды имеют бурые пятна. Также у снятых зеленых плодов заражения пятна могут появится в процессе хранения. Скорая помощь: фитофтороз приспосабливается к ядохимикатом, целесообразно проводить обработки, чередуя 2‑3 и более препаратов. Обработки проводят раз в неделю, начиная с середины июля. В солнечную поГлавный редактор: Пушкарь И. П. Ответственная за выпуск: Пушкарь И. П. Адрес редакции: ФЛП Юферова В. В. а/я 11934, г. Харьков, 61068, Украина e-mail: gazeta@tnc.com.ua. Рекламный отдел: тел./факс +38 (044) 22-16-007 e-mail: adv7@danyuk.name, adv8@danyuk.name. Сайт: www.данюк.com.

№ 3 (5), 2016 г.

31

году может понадобится всего 2‑3 обработки в августе-сентябре, в дождливый год придется поливать томаты фунгицидами с июня.

Фузариозное увядание помидоров и огурцов – э​ то опасное грибное заболевание поражает культуры как в теплицах, так и в открытом грунте. Заражение происходит в основном через корневую систему растений. На каких растениях:. помидоры, огурцы. Признаки: характерные симптомы проявляются в период цветения и начала плодоношения. Верхняя часть растения увядает днем, а восстанавливается ночью. Позднее растения увядают полностью и не могут уже восстановиться. Скорая помощь: тщательная дезинфекция грунтов с помощью термических (пропариванием или соляризацией) и химических (хлорной известью или марганцовокислым калием) обработок, особенно тщательно осенью, в период подготовки участка к зиме. Также необходима обработка почвы и биологическими методами: выращивание и внесение сидеральных культур, внесение три­ходермина и т. д. Эти процедуры можно проводить как осенью, так и в весеннелетний период. Номер подписан в печать 03.02.2016 г. Моб. тел. главного редактора: +380 (93) 900-12-83. Наряд-заказ: №ТП-03-2016. Тираж 132 000 экз. Цена свободная. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.

На правах рекламы

32

№ 3 (5), 2016 г.

ГЛАВНЫЕ ЗАБОТЫ ВЕСНЫ

ДОМ, САД, ЗДОРОВЬЕ, КУЛИНАРИЯ

TAK ∏POCTO