Tie Break - Ed. 69

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TieBreak magazin

Ano 9 Novembro de 2011

#69

Melhor amigo

Uma história de amor entre menina e calopsita

Ana Luiza Eger Schmitt e o mascote Pipo: uma grande relação de amizade

Aniversário: Taba comemora 152 anos

Férias: Opções para viagens

Futebol: Palmeiras vence Copa TTC




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Daniel Zimmermann


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editorial 152 anos do tabajara vida saudável perfil responsabilidade social melhor amigo Bom de avental jovens tie nas ruas férias estação mundo alto-giro bastidores PORTAS ABERTAS ESPORTES must have festas

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Campo de futebol do Tabajara, onde foi disputada a 2ª Etapa da Copa TTC 2011


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TABAJARA TÊNIS CLUBE Diretoria

EDITORIAL 152 anos A criação do Tabajara teve a participação do fundador da colônia, Dr. Blumenau. Daquela época até hoje, passaram-se 152 anos e muita coisa mudou: o pequeno núcleo colonial chegou ao estágio de município; esportes, muito além do tiro, foram incorporados ao clube; a denominação em alemão precisou ser aportuguesada devido ao conflito cultural gerado pelas duas grandes guerras da primeira metade do século passado. Enfim, aquele espaço rústico para recreação dos primeiros imigrantes se transformou em um dos mais charmosos e reconhecidos clubes do País. Por toda essa história de mais de 15 décadas, novembro tem que ser considerado um mês especial. Pois marca o aniversário do primeiro clube de caça e tiro de Santa Catarina. E foi nesse clima especial que os 152 anos do Tabajara foram comemorados, com uma programação especial, dia 19. O que de melhor aconteceu neste dia, terá cobertura total da Tie Break, na edição 70, em dezembro.

Presidente Alberto Stein • Vice-Presidente Renato Medina Pasquali • Diretor Administrativo Thomas Bueckmann • Secretário Jorge André Ritzmann de Oliveira • Tesoureiro Alcemir Karasinski • ViceTesoureiro Carlos Roberto Dorigatti • Diretor de Patrimônio Felipe Avelar Ferreira • Vice-Diretor de Patrimônio Maurício Carlos Kreibich • Diretoras Sociais Cynthia K. Baumgarten, Rita Schürmann e Lorna Stein • Diretor do Tênis André Germano Bürger • Vice-Diretor do Tênis Edson Luiz Moser • Diretor de Esportes Clóvis Lenzi • Diretor do Futebol Bruno Cunha • Diretor da Sauna Joaquim Teixeira Paulo Filho • Diretor do Tiro Carlos Péricas • Diretor da Bocha Valmor Cunha • Diretor do Bolão • Vice-Diretor do Bolão Rubens Tadeu Varella Traugot Kaestner • Diretora da Ginástica Rúbia Cunha • Diretor de Marketing Cao Hering • Diretor da Piscina Lúcio Flávio V. Simões • Diretor de Esportes e Ouvidoria Clóvis Lenzi Conselho Deliberativo Após A.G.O 2010 Presidente Theo Kirchner Falce Vice-Presidente José Roberto Antunes Santos Secretário Evelásio Paulo Vieira

Na área esportiva, confira a conquista da Copa TTC de futebol pelo Palmeiras, a confraternização de encerramento das atividades do Bolão em 2011 e o 10º Festival de Canastra do ano.

Membros Natos - Adolfo Luiz Altenburg, Jorge Luiz Buechler, José Roberto Antunes Santos, Edson Pedro da Silva e Otávio Guilherme Margarida • Efetivos Mandato Até A.G.O de 2012 - Marcos S. Leyendecker, Sérgio I. Margarida, Jorge Luiz Rodacki, Marcio Milton Mafra e Gualberto José Guedes • Suplentes - Mandato Até A.G.O de 2012 - Edmundo Wehmuth e Rolf D. Buhr • Efetivos - Mandato Até A.G.O de 2013 - Theo K. Falce, Egon Alberto Stein, Valdir Righetto Filho, Hercílio Baumgarten e Otto Baier • Suplentes - Mandato Até A.G.O de 2013 - Raphael Gomes Santhiago, Ronaldo Baumgarten Junior e Carlos Ivan Beduschi • Efetivos Mandato Até A.G.O de 2014 - José Carlos Müller, Walter Luiz Persuhn, Evelásio Paulo Vieira, Roberto Carneiro Bauer e Ronaldo Reichow • Suplentes - Mandato Até A.G.O de 2014 - Roberto Grossenbacher Neto, Lothar Stein e Mauro César Dorigatti

E, para quem segue a moda, Aline Ritzmann de Oliveira estreia nova coluna, antenada no que rola nas ruas das grandes cidades. Confira tudo isso e muito mais na edição 69 da Tie Break.

Conselho Fiscal Jaime Luiz Leite (Presidente) Efetivos - Giovani Mainhardt e Dario L. Agnoletto • Suplentes - Marco Aurélio Poffo, Juliano Daniel Scheefer e Fabricio A. Bogo

A presente edição homenageia a história do Tabajara com o que ele tem de melhor: as belas histórias de seus sócios. Para isso, nada melhor que a reportagem que estampa a capa e mostra o amor de Ana Luiza Eger Schmitt, de seis anos, pelo casal de calopsitas Pipo e Pipa.

Gerente Marcello Rubineck Pereira

Boa leitura!

Fone (47) 3221-2600

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EXPEDIENTE

Conselho Editorial Alberto Stein, Carlos Hering, Cynthia Baumgarten, Marcello Rubineck Pereira e Rita Schürmann Editor-Executivo Sidnei dos Santos 1198JP (MTb/SC) Palavra Escrita Ltda. ME sidnei@mundieditora.com.br Reportagem Cleiton Schlindwein, Daiani Caroline Coelho, Francielle de Oliveira e Iuri Kindler GERENTE de Arte E DESENVOLVIMENTO Rui Rodolfo Stüpp / rui@mundieditora.com.br foto de Capa Daniel Zimmermann

EditorA-chefe Danielle Fuchs Fuchs Editorial Ltda. ME danielle@mundieditora.com.br Gerente Comercial Eduardo Bellidio eduardo.bellidio@mundieditora.com.br gerente comercial geral Cleomar Debarba debarba@mundieditora.com.br Diretor-Executivo Niclas Mund niclas@mundieditora.com.br

CIRCULAÇÃO circulação@mundieditora.com.br SUGESTÃO DE PAUTA pauta@mundieditora.com.br TIRAGEM 2.500 TIRAGEM VIRTUAL 50.000 Fone (47) 3035-5500

www.mundieditora.com.br facebook.com/mundieditora twitter.com/mundieditora



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Aniversário

Fotos Daniel Zimmermann

152 anos

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de tradição


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Tabajara Tênis Clube comemora aniversário de fundação com grande festa Muita animação movimentou o Tabajara Tênis Clube no dia 19 de novembro. No aniversário de 152 anos de fundação do clube, a diretoria preparou uma grande festa para sócios e convidados. Além de aproveitarem a piscina e as quadras esportivas, os presentes também participaram de um torneio de tênis, realizado durante toda a manhã. Ao meio-dia, foi servido um almoço comemorativo no Salão de Festas da Piscina. Os bartenders prepararam vários coquetéis no

bar molhado. Tudo ao som do blues clássico da dupla Bel e Ivan, convidada para animar ainda mais o aniversário do clube durante o dia. À noite, a festa continuou no Die Kneipe. O espaço, totalmente decorado para a ocasião, recebeu a Banda Elektra que, com um repertório variado, trouxe muito pop, rock, reggae e sertanejo. Quem gosta de uma boa música eletrônica também se divertiu ao som do DJ Eric Fernandez, que trouxe muito house para agitar ainda mais a festa.

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O primeiro clube de caça e tiro de Santa Catarina

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Aniversário

A história do Tabajara Tênis Clube começou em 1859, apenas nove anos após a chegada dos imigrantes alemães a Blumenau, quando os principais líderes da colônia resolveram criar um clube de caça e tiro. Surgiu então o Blumenauer Schützengesellshaft-Verein, o primeiro clube do gênero em toda Santa Catarina. A história de Blumenau se confunde com a história do clube que, logo no primeiro ano, serviu como sede da primeira peça teatral da, então, colônia. Foi também no clube que ocorreram algumas das principais decisões que ajudaram a definir o destino e o desenvolvimento de Blumenau. Desde a fundação até os dias atuais, nesses espaços conviveram e convivem as principais lideranças da comunidade local. O Tabajara Tênis Clube recebeu esse nome somente na década de 1940, quando passou a oferecer para os sócios outras opções de esportes, além da caça e tiro, como bolão e tênis. A partir dessa época, tornou-se destaque como um dos principais clubes de tênis do Estado e foi, inclusive, fundador da Federação Catarinense de Tênis, na década de 1950, e sede do primeiro torneio brasileiro realizado em Santa Catarina, na década de 1960. Pelos gramados do Tabajara já passaram grandes craques do futebol catarinense e os maiores tenistas da história do País. O clube é sede também de encontros de vários grupos de esportistas de Blumenau, como o primeiro grupo de bolão da cidade que, poucos anos após a fundação, escolheu o Tabajara como sede e até hoje realiza seus encontros.

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Além de práticas esportivas, o Tabajara Tênis Clube também desenvolve eventos comunitários e filantrópicos, cuja contribuição social é reconhecida pelas principais entidades de Blumenau.



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Vida saudável

Ponto de equilíbrio Praticar exercícios físicos, além de causar bem-estar, previne doenças e deixa o corpo sarado Daniel Zimmermann

No mundo tecnológico em que vivemos, a praticidade está ao alcance das mãos. Controle remoto, serviços de tele-entrega, internet e as inúmeras possibilidades que oferece (de simples pesquisas a compras em supermercados e muito mais). É possível fazer quase tudo sem precisar sair de casa. Prático, cômodo e... sedentário. Por isso, não devemos exagerar nas facilidades da vida moderna. A falta da atividade física facilita o aparecimento de problemas como obesidade e diabetes, só para citar dois exemplos. Para evitar que isso aconteça, o contraponto a toda comodidade que temos à mão está na prática de exercícios físicos. De acordo com a personal trainer do Gym Studio (academia do Tabajara), Daniela Wirth, para buscar uma vida saudável é preciso, antes de tudo, equilíbrio entre o bem-estar físico, mental, social e espiritual. Um fator importante para manter o peso e o condicionamento físico ideais em relação à altura da pessoa é a alimentação. “O ponto de equilíbrio para melhorar a saúde seria fazer exercício físico com frequência e mudar a dieta, incluindo mais frutas, verduras e legumes, diminuindo, assim, as gorduras, massas e doces. Além disso, não podemos esquecer de mencionar o quanto é importante os check ups regulares para a detecção precoce de doenças”, enfatiza Daniela. A profissional de Educação Física ainda ressalta a importância de procurar um nutricionista para prescrever uma dieta balanceada. O ideal é que os pais eduquem as crianças a comer alimentos saudáveis e as estimulem a praticar alguma atividade física, mesmo antes do primeiro aniversário.

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A partir dos seis meses, o bebê já pode começar com a natação. Até os quatro anos, o ideal é que a criança pratique esportes que exijam mais a individualidade, como balé ou alguma


atividade marcial, que proporcionam à criança conhecer melhor o corpo. Só depois vem a fase dos esportes coletivos, como futebol, vôlei, basquete ou handebol. Pessoas que ficam muitas vezes resfriadas durante o ano, possuem imunidade baixa. Não comem a quantidade de frutas e verduras necessárias para o fortalecimento do organismo, ou não praticam exercícios físicos. Através do fortalecimento do sistema imunológico, que acontece quando o fator alimentação e exercício estão unidos, é possível a prevenção de doenças, como gripe. O que contribui ainda para que as pessoas apresentem melhor disposição para aproveitar todo o dia. A personal trainer explica que o exercício, além de atividade física que traz benefícios ao corpo, também promove a socialização e o combate ao estresse. Em geral, o mínimo preconizado pelos especialistas quanto

à quantidade ideal de exercícios físicos é de três vezes por semana em seções de 30 minutos cada. Mas, Daniela avisa que não pode ser aplicada a regra geral quando se trata de auxílio pessoal. O importante é que cada pessoa respeite os limites do corpo, assim vai obter uma melhor resposta aos exercícios e buscar exatamente o ponto de equilíbrio entre mente e corpo.

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Vestindo gestantes com estilo!

“A atividade física que melhor se adapta aos objetivos da pessoa é a atividade aeróbica de intensidade moderada, como a caminhada rápida. É uma atividade segura e tem uma boa queima calórica. Juntamente com uma dieta de restrição alimentar prescrita por um profissional da área de nutrição, dará ótimos resultados”. Daniela salienta que deixar para cuidar da alimentação e praticar atividades físicas somente com a proximidade do Verão não é aconselhável. O ideal é que essas práticas tornem-se hábitos. C

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Corridas e caminhadas são bons exercícios para manter a saúde

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Só trabalhar gorduras em áreas específicas do corpo, como a abdominal, por exemplo, também passa pelo cuidado com hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, não adianta trabalhar somente uma região específica e esquecer de outras áreas. Só com exercícios regulares e trabalhando toda a estrutura corporal é que o corpo vai começar a se livrar das gorduras localizadas. “Fazer somente os exercícios específicos direcionados para trabalhar os músculos abdominais não irão queimar gordura, mas, sim, enriquecer a musculatura. Então, é necessário que se procure um profissional de Educação Física para indicar o exercício mais indicado para alcançar o objetivo desejado”, explica. Fotos Daniel Zimmermann

O Tabajara em minha vida

Gordura localizada

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Vida saudável

“É um lugar que amo! Vou diariamente para trabalhar e, nos finais de semana, eu e meu filho frequentamos bastante a piscina e o restaurante, porque a maioria de nossos amigos é sócia. O clube proporciona muitos momentos bons em minha vida.”

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Academia

Daniela Wirth

O Gym Studio foi inaugurado em 2008 e a estrutura é de uma academia de musculação, onde é possível trabalhar todos os exercícios e grupos musculares. Aberta durante o ano inteiro, atende 200 pessoas por mês. Quando a temperatura começa a esquentar,

como agora, a procura aumenta para 300 pessoas em busca de saúde e qualidade de vida. Para usar a academia, gratuita para os sócios, basta apresentar atestado médico para comprovar que está apto a

prática de exercícios físicos. Aos interessados em trabalhar com a orientação específica de um personal trainer, também basta dirigir-se à academia ou entrar em contato com o clube pelo telefone 3221-2600 para obter mais informações.



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Perfil

Irmãos que cavalgam unidos Esporte clássico e pouco divulgado une ainda mais os irmãos Matheus Leonardo e Isabela Luiza Tafner Fotos Divulgação

Blumenau é referência estadual pela pujança no esporte amador. Quando se fala em Jogos Abertos de Santa Catarina (Jasc), é a cidade que mais venceu - em 50 edições, levantou 40 vezes o troféu de campeã geral. Reconhecida como celeiro de jovens atletas, a cidade já revelou nomes do vôlei como da ex-jogadora Ana Moser. Atualmente, o nome é Tiago Spliter, do basquete, que joga na melhor liga do mundo, a NBA, nos Estados Unidos. Esportes pouco divulgados na mídia também têm blumenauenses que despontam no cenário estadual e nacional, como o remo, o handebol e o punhobol. No caso de dois jovens irmãos, o esporte que praticam é considerado caro e de elite, tendo ainda menos visibilidade no País do futebol. No hipismo, os irmãos Matheus Leonardo Tafner e Isabela Luiza Tafner já conquistam vitórias em competições pelo País. Matheus, 13 anos, conta que foi a convite da irmã que começou a participar das primeiras aulas.“Minha irmã me convidou para começar a fazer hipismo com ela e, em pouco tempo, já gostava daquilo tudo tanto quanto ela”. Isabela, hoje com 16 anos, cultivava a simpatia pelos animais desde pequena. “Tenho fotos minhas, aos oito anos, montada em um cavalo. No início, era só uma diversão, ainda não tinha pensado em fazer hipismo clássico”, conta. Após aula experimental com uma amiga de Isabela, que já praticava hipismo, os irmãos ingressaram no esporte a partir do segundo semestre de 2009. Os treinos acontecem no Centro Equestre União, hípica localizada no Bairro Ponta Aguda, em Blumenau. Em geral, os irmãos treinam juntos, instruídos pela treinadora Débora Cristina Zimmermann.

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Embora estivessem naturalmente nervosos por ser a primeira competição que participavam, logo no primeiro ano de treinos, os resultados foram positivos. O nervosismo de Isabela, que participou do Campeonato Catarinense de Amazonas, em Florianópolis, era por

Matheus em etapa do ranking da Federação Catarinense de Hipismo, em Joinville errar a pista que tem de 10 a 12 obstáculos numerados, sendo que os atletas devem memorizar o trajeto 30 minutos antes do início da competição e realizar o percurso duas vezes. Chegou a falar para a treinadora que faria a prova sem respirar. “Ela disse que eu não deveria fazer aquilo e tentou me acalmar. Sorte que no final deu tudo certo e fiquei com o terceiro lugar”.

O medo de Matheus era diferente, porém, o objetivo foi alcançado. “Apesar de pular só 60 centímetros, eu estava nervoso, pois tinha medo que o cavalo fosse parar. Mas, fui bem e fiquei em primeiro lugar”, conta. A emoção, atualmente, é a mesma, porém, não ficam mais nervosos. Os irmãos afirmam que, com o tempo, aprenderam a lidar com o nervosismo, mesmo quando sobem de categoria.


A recordação das competições disputadas está viva na memória dos irmãos Tafner. Guardam boas lembranças de ocasiões especiais, como a FEI Children International Jumping Competition, série 1,10m realizada simultaneamente em vários países. Matheus participou dessa competição na etapa brasileira, em São Paulo. No Campeonato Catarinense de Amazonas desse ano, série 1,00m, Isabela superou as próprias expectativas. Além do condicionamento físico, o hipismo cumpre importante papel psicológico. Cavaleiro e amazonas contam que, com o esporte, aprenderam a ter confiança e carinho pelos cavalos. Aprenderam a perder, a ganhar e também a encontrar boas amizades. O caminho desse esporte até agora é encarado como diversão pelos irmãos e, talvez, no futuro, se torne profissão. Matheus tem considerado essa uma boa possibilidade. Já Isabela, apesar de amar esse esporte, ainda não pensa nele como profissão. Para o pai da dupla, Marlon Tafner, o hipismo é um esporte que cresce a cada dia em Santa

Catarina e no Brasil. Ele cita os resultados que equipes brasileiras estão atingindo no cenário mundial e, principalmente, aqui no Estado, que tem esse esporte como modalidade nos Jasc. “Para nós, pais, é de muito orgulho ter dois filhos praticando e obtendo bons resultados em um esporte como o hipismo. É claro que ainda é um esporte pouco difundido no Brasil e temos muitas dificuldades, especialmente quanto a patrocínio, que ainda é muito difícil de conseguir. O custo com os cavalos, viagens e competições é realmente muito alto e, hoje, somos nós que damos este suporte financeiro para que os dois possam continuar crescendo no esporte e trazendo cada vez mais resultados”. Mesmo que não façam do esporte uma profissão, Matheus e Isabela nutrem o sonho de participar de um evento mundial, que acontece desde 2007 no Brasil: “saltar o Athina Onassis Horse Show”. Atualmente, os irmãos Tafner são os campeões catarinenses de hipismo: Matheus na Categoria Jovens Cavaleiros 1,00m e Isabela na Categoria Aberta 0,90cm.

Isabela salta na competição de Joinville, em outubro deste ano


O hipismo é um esporte que não depende só da pessoa. O cavalo ou égua deve estar em condição de saúde perfeita para ter um desempenho satisfatório. Sem contar a higiene com a ferragem, a cocheira com serragem seca e banhos, o tratamento exige, além do carinho do cavaleiro ou amazona com o animal, vacinas e vermífugos aplicados pelos veterinários e momentos em que ficam soltos em áreas livres para correr e brincar. Como o animal é um atleta, massagens são realizadas visando o relaxamento. São colocadas também as chamadas ligas de descanso, uma faixa feita de material flexível que é posta nos tendões do cavalo, geralmente à noite, proporcionando um descanso confortável ao animal na cocheira. “Afinal de contas, o cavalo é parte fundamental e merece receber o tratamento de um atleta especial, com direito a recompensa após os treinos, quando dou cenouras e balas de banana para eles”, diz Isabela. Os irmãos têm cinco cavalos. Dois para iniciar no esporte em alturas mais baixas e três com os quais treinam e competem. Attila JE é o cavalo de Matheus e Zorro Método é somente de Isabela. Já a égua Singularize está sendo iniciada nas competições tanto por Isabela quanto por Matheus.

Isabela, 16 anos, foi a primeira a interessar-se pelo hipismo e...

O Tabajara em minha vida

Cuidados com os animais

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Perfil

“Um lugar onde curto os dias na piscina ou jogando bola com os meus amigos”. Matheus Leonardo Tafner “Um espaço para curtir e fazer amigos”. Isabela Luiza Tafner

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...influenciou a decisão de Matheus, 13, que pensa em seguir carreira



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Responsabilidade social

Exemplo a ser seguido Associação dos Amigos do Hospital Santa Isabel desenvolve trabalho para captar recursos para melhorias na instituição Diane Ziemann/Divulgação

O presidente da Amabel, Sérgio Hess de Souza, inaugura unidade no Santa Isabel

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O Hospital Santa Isabel não é só um lugar onde pessoas são curadas e vidas são salvas. Nele também é possível se envolver em ações que visam ajudar a melhorar as condições de saúde da população. Esse é o trabalho que a Associação dos Amigos do Hospital Santa Isabel (Amabel) desenvolve há seis anos. A ONG foi criada para que a comunidade, que tem interesse em ajudar de alguma forma, possa participar mais ativamente das ações em prol do hospital. “A Amabel funciona como um elo entre a sociedade e o

Hospital Santa Isabel”, destaca o presidente da associação, Sérgio Hess de Souza. A associação foi criada no dia 25 de novembro de 2004 e, desde então, promove, coordena e executa programas e atividades que têm como objetivo arrecadar recursos financeiros para melhorias em toda a estrutura do hospital. “Não fazemos parte da administração e sim buscamos, junto ao governo e a entidades empresariais, recursos que possam ajudar de alguma forma. Foi gra-

ças ao trabalho desenvolvido pela Amabel que o hospital conseguiu, por exemplo, um novo gerador que sustenta toda a estrutura. O antigo atendia somente às áreas da UTI e do Centro Cirúrgico”, destaca Hess de Souza. O presidente da Amabel conta que a ONG também foi responsável por conseguir um novo elevador para a casa hospitalar; pelo acesso, totalmente asfaltado, entre o Colégio Sagrada Família e o hospital; e também pela obra do heliponto, que recebe os helicópte-


A associação busca, continuamente, envolver a comunidade em ações que contribuam com o Hospital Santa Isabel. Exemplo disso é a festa realizada há sete anos, quando pessoas e entidades que colaboraram com o hospital recebem o Prêmio Amigos do Santa Isabel. Neste ano, 24 pessoas serão homenageadas na festa realizada em 21 de novembro, no Teatro Carlos Gomes.

Daniel Zimmermann

ros que trazem pacientes ou transportam órgãos para transplante.

Além da homenagem, quem participar do evento também terá uma oportunidade a mais de ajudar a instituição. No jantar de entrega do prêmio, será realizado um leilão com obras doadas por artistas que vivem em Blumenau. Todo o dinheiro arrecadado com a venda das peças será destinado ao projeto “Adote um Quarto”. O trabalho que a associação desenvolve tem reconhecimento tanto municipal quanto estadual. “Tudo o que fazemos é por amor ao Hospital Santa Isabel. Realmente, gosto do trabalho que desenvolvemos e é sempre bom ver os resultados que já conseguimos alcançar”, conclui1 o26/08/2011 presidente. anúncio_magic_tanFINAL.pdf 08:25:33

Reunião de trabalho dos voluntários da Amabel

Magic Tan bronzeia, hidrata e embeleza.


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Responsabilidade social

Diane Ziemann/Divulgação

Buscando melhorar a qualidade da estrutura e dos equipamentos disponíveis, a Amabel criou o projeto “Adote um Quarto”. Como os recursos próprios do Hospital Santa Isabel não são suficientes para as reformas das unidades de internação, o projeto tem o objetivo de levantar fundos para ajudar a instituição a proporcionar um atendimento ainda melhor aos pacientes, com mais conforto e qualidade nas acomodações. Esse projeto conta com a participação de entidades e empresas que, por meio de doações de recursos financeiros ou materiais, ajudam a realizar as reformas necessárias nos quartos, sempre de acordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

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O Hospital Santa Isabel possui 132 acomodações e, com a participação da Amabel, já foram reformados 82 quartos. Os espaços reformados são direcionados, principalmente, aos pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS), que correspondem a, aproximadamente, 70% do total de pacientes da instituição. A meta da associação é concluir a reforma dos 50 quartos que ainda restam.

Mais informações

Adote um Quarto

Espaço reformado pelo projeto ‘Adote um Quarto’, desenvolvido pela Associação dos Amigos do Hospital Santa Isabel

Para adotar um quarto Entre em contato com a Amabel pelo telefone (47) 3321-1004 ou envie mensagem para amabel@santaisabelcom.br. Missão da Amabel Contribuir para que o Hospital Santa Isabel tenha uma gestão auto-sustentável, envolvendo a comunidade, consolidando-o como centro de excelência na saúde.


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MELHOR AMIGO

O canto da calopsita Aves que falam e imitam sons do ambiente são as companhias perfeitas da pequena Ana Luiza A maioria das pessoas tem como animais de estimação cachorros ou gatos. Ana Luiza Eger Schmitt escolheu uma calopsita. A menina de seis anos tem os mascotes Pipo e Pipa e, com a ajuda da mãe, Beatriz Helena Eger Schmitt, contou como é ter um animal desses em casa. A família já teve outros animais. Atualmente, no apartamento onde moram, convivem também com uma calopsita fêmea chamada Pipa, mas afirmam que Pipo é especial. Ana Luiza conta que tinham outra calopsita que fugiu porque as asas não foram podadas

corretamente. “O Pipo, mesmo sem cortar as penas das asas, não foge, ele é muito apegado a nós. Já as duas têm o mesmo comportamento. Tanto a que fugiu, como a de agora são mais ariscas, quase não falam, só gritam e não gostam de muito contato. Mas, o Pipo ainda é mesmo especial”, diz Beatriz. A família optou pela calopsita depois que um senhor, em Curitiba, falou muito bem desse animal. Pipo está com três anos. Através do comportamento é fácil diferenciar macho e fêmea. Segundo Beatriz, o macho interage, fala mais e é mais dócil.

“O Pipo é muito inteligente, repete sons que fazemos, como barulho da porta da casa abrindo. Quando chegamos em casa e damos oi, ele repete dizendo ‘oi Pipo’”, conta. Além disso, ele repete a maioria dos sons que ouve. Auxilia os moradores quanto o telefone ou o interfone tocam. Quando pedem pizza, ele avisa da chegada do entregador. Só não é possível brincar com Pipo quando ele está fazendo o trabalho de guarda das roupas penduradas no varal ou quando estão sendo passadas. Quem não respeitar o momento, pode levar uma picada daquelas.

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Fotos Daniel Zimmermann


Ana Luiza mostra todo carinho que tem pelas calopsitas Pipo e Pipa Uma das diversões do bichinho é ficar escalando as cortinas do apartamento. Ele também aprecia viajar com a família, momentos em que fica cantando o tempo todo. Aliás, é muito comum uma calopsita cantar, principalmente os machos, e, em especial, durante a época de acasalamento, enquanto se exibem para as fêmeas. No caso de Pipo, entre as manias também está acompanhar as pessoas no banho. “Ele sempre quer entrar no chuveiro. Só não deixamos para ele não ficar doente. Ele fica cantando até sairmos do banho. Na realidade, dizemos que ele é um cachorro e não um pássaro. Ele até imita o latido dos cachorros. Meu pai, sem querer, já disse: ‘tira esse cachorro daqui!’ Quando chega alguém em casa, ele já sobe no ombro. Às vezes, ele dorme comigo”, conta Ana Luiza.

Pipo fica a maior parte do tempo na sacada, em meio às folhagens, e, à noite, antes de dormir, vai para dentro do apartamento. Quando alguém sai, precisa prestar atenção para ele não ir junto. Várias vezes, foi necessário tirá-lo de dentro do elevador. Segundo o veterinário de Pipo, que já esteve internado duas vezes com uma espécie de pneumonia, o animal deveria comer algumas frutas e verduras, mas ele não gosta e prefere comer ração, o que facilita para não fazer tanta sujeira. Agora, o que ele gosta mesmo é de receber carinho. “Adora ganhar beijos e até imita o som. Meu pai não gosta muito, pois é médico e diz que vou ficar doente se beijá-lo. Mas, mesmo assim, beijo nas asas. Minha mãe e meu irmão também beijam. Eu amo o Pipo e a Pipa. São meus companheiros”, diz a menina.


A calopsita é originária da Austrália e seu nome científico é Nynphicus hollandicus (Deusa da Nova Holanda, que era o nome da Austrália até 1800). Esse animal se tornou conhecido através dos estudos que John Gould, um ornitólogo inglês, fez sobre a fauna australiana. Na volta à Inglaterra, em 1840, divulgou livros e ilustrações sobre as aves encontradas, encantando o público, principalmente com os desenhos da calopsita. Em toda Europa, foi em meados da década de 1880 que essa ave tinha presença garantida e estava à disposição nos aviários. No Brasil, chegou por volta de 1970 e se adaptou bem às condições climáticas da América do Sul, com características similares as da Austrália. Se tratada com os devidos cuidados, pode viver até 20 anos.

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O Tabajara em minha vida

Origem das Calopsitas

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MELHOR AMIGO

“É tudo de bom... Adoro a piscina, queria ir até no Inverno. Adoro o parquinho também. Gosto de comer a feijoada e o spatzle do restaurante. Gosto de fazer meus aniversários no Bar da Piscina”. Ana Luiza Eger Schmitt



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Bom de Avental

Sentidos a serviço da excelência O chef francês Emmanuel Bassoleil mostra como transformar cozinha em arte Fotos Daniel Zimmemrnan

Tato, olfato, visão, audição e paladar. Todos os sentidos entram em ação quando Emmanuel Bassoleil assume a cozinha. E o chef manipula os ingredientes com tamanha intimidade que até mesmo o sexto sentido é colocado a serviço da excelência. O talento nato do francês que já rodou o mundo em busca de novos sabores e aromas foi amadurecido no Brasil, onde vive desde 1987. A segunda pátria, como ele qualifica, colocou no cardápio uma pitada de calor humano, ingrediente indispensável por aqui. Interessados em gastronomia tiveram o privilégio de acompanhar de perto a arte que garantiu a Bassoleil diversos prêmios mundiais de gastronomia, durante o SC Gourmet, quando o francês abriu o ciclo de palestras e workshops da mostra realizada em julho.

Receitas (para 4 pessoas)

A receita escolhida pelo chef executivo do Hotel Unique e Skye Restaurante-Bar, em São Paulo, foi peculiar. Bassoleil aproveitou ingredientes e costu-

mes da região para criar o cardápio que foi desenvolvido, passo a passo, na presença de 40 profissionais, estudantes de gastronomia e jornalistas. A entrada foi um ‘Toast’ de queijos com ervas e melaço com cerveja. Para harmonizar, o sommelier da Decanter Enoteca, Igor Maia, serviu Casa Valduga Premium Blush. O prato principal foi o Risoto de ‘Vin Rouge’ com rúcula e moela de pato. Harmonização com San Michele Tridentun. Como sobremesa, Sopa de frutas vermelhas com cassise de queijo mascarpone. Harmonização com Quinta de Santa Maria Portento. Fundador da Associação Brasileira de Alta Gastronomia (Abaga), e autor dos livros ‘Uma cozinha sem chef’ (1994) e ‘Os sabores da Borgonha (2007)’, Bassoleil esbanja conhecimento na área. Mas para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer a obra ou visitar o Skye, em São Paulo, a Tie Break oferece a oportunidade de experimentar três receitas deliciosas que vêm com dicas do chef. Confira!

Entrada: “Toast” de queijos com ervas e melaço de cerveja Ingredientes: 8 fatias de pão de forma (sem casca) 200g de queijo parmesão ralado 100g de queijo emmental ou gruyere 2 gemas de ovo 100ml de cerveja suave 1 colher (chá) de tomilho fresco picado 1 colher (chá) de alecrim fresco picado 1 colher (café) de tabasco 1/2 colher (café) de noz moscada Sal e pimenta do reino moída (a gosto)

Modo de Preparo: Em um recipiente, misturar o queijo parmesão com o emmental/gruyere e as gemas. Acrescentar, aos poucos, a cerveja, misturando bem até formar uma massa homogênea. Adicionar o tomilho, o alecrim e a noz moscada. Finalizar o tempero com o sal e a pimenta do reino moída. Deixar descansar. Montagem: Espalhar generosamente a mistura em cada fatia de pão e, em seguida, colocar em uma forma levemente untada. Levar ao forno de 180° e assar por cerca de 10 minutos (com grill, de preferência), até dourar. Retirar do forno e cortar em pedaços. Servir quente. Melaço de cerveja (opcional): Deixar reduzir à metade 500ml de cerveja clara ou escura, com 150g de rapadura. Deixar resfriar e servir coma porção de ‘Toast’.

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Harmonização: Casa Valduga Premium Blush. Para acompanhar os aromas do prato, o ideal é um vinho ou espumante intensos. O tinto pode ser utilizado, assim como um branco mais adocicado.


Ingredientes: 1 garrafa de vinho tinho 300g de arroz arbóreo 1 cebola roxa grande picada em pedacinhos finos 50g de manteiga 50g de queijo mascapone 1L de caldo de frango 150g de moela de pato 150g de queijo coalho cortado em cubos pequenos 100g de queijo parmesão ralado 1/2 maço de rúcula 1 taça de vinho branco seco Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela, deixar reduzir 1/3 do vinho tinto. Reservar. Em outra panela, refogar a cebola na manteiga. Acrescentar o arroz e refogar por mais algum tempo em fogo moderado. Adicionar o vinho branco e deixar que se incorpore ao arroz . Alternadamente, acrescentar uma concha de caldo de galinha e uma concha de vinho tinto reduzido, mexendo, sempre, até chegar ao ponto de cozimento al dente. Quase no final, adicionar as moelas. Acrescentar o queijo coalho, o mascarpone, o parmesão e, por último, a rúcula. Misturar os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Temperar com sal e pimenta. Servir.

Harmonização: San Michele Tridentum. Uva teroldego, nativa do norte da Itália. O prato exige um vinho intenso, com potência e expressão, que enxugue o teor de gordura do prato.

Sobremesa: Sopa de frutas vermelhas com cassise queijo marcarpone Ingredientes: 500ml de vinho tinto 130g de glaçúcar (açúcar de confeiteiro) 1 canela em pau 1 cravo da Índia 500g de frutas vermelhas diversas (morango, framboesa, amora, mirtilo) 2 colheres de sopa de queijo mascarpone 2 colheres de sopa de creme de leite 1 copo de licor de cassis Folhas de hortelã ou alecrim para decoração

Harmonização: Quinta de Santa Maria Portento. O ideal é usar um vinho de altitude, tipo porto (adocicado). A adição de aguardente vínica confere um calor alcoólico que enxuga a suculência da sobremesa.

Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata as frutas vermelhas (reserve algumas para a decoração), a canela e o glaçúcar. Vá adicionando, aos poucos, o vinho tinto. Finalize com o licor de cassis a gosto. Montagem: Divida a sopa em pratos fundos e coloque uma bola de queijo mascarpone (misturado com o creme de leite). Decore com hortelã ou alecrim e com uma fruta vermelha. Servir gelado.

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Receitas (para 4 pessoas)

Prato principal: Risoto de “Vin Rouge” com rúcula e moela de pato


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JOVENS

Entre esportes e livros Aos 15 anos, Elisa prepara-se para conhecer a Europa e decidir que profissão seguirá a mãe, Silvana Ferlin dos Santos Farias. Além de praticar esportes, o que Elisa gosta mesmo é de viajar. Exemplo disso é uma das viagens mais recentes que fez, para a Disney World, em Orlando, na Flórida. Elisa considera essa a preferida e conta que a primeira coisa que fez ao chegar foi procurar os brinquedos mais emocionantes do parque. “Adoro montanha-russa, mas gosto também de qualquer brinquedo que dê um pouco de medo”, declara a adolescente.

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O Tabajara em minha vida

Mas não é só nos esportes ou em viagens que Elisa se diverte. Ela também gosta de ter momentos mais tranquilos; é quando mergulha no mundo dos livros. Sem se prender a nenhum gênero específico, a adolescente lê desde suspense até artigos científicos. Entre os últimos que leu e que destaca, está a série “Rangers, Ordem dos Arqueiros”. São oito livros de aventura que contam a história de um jovem arqueiro que sai em diversas missões para concluir o treinamento. Outro livro que, para Elisa, merece destaque, é “A Guerra dos Tronos”, o primeiro da série “As Crônicas de Gelo e Fogo”. O livro, que tem 600 páginas, passa por várias batalhas e disputas, em uma época onde existiam lobos gigantes e dragões. Para Elisa, além de transportar para outros mundos, a leitura ajuda a expandir as ideias e na escolha de uma carreira. “Gosto muito de ir ao Tabajara para jogar tênis e também aproveitar a piscina. É um ótimo lugar para encontrar os amigos, tanto que realizei minha festa de 15 anos aqui”. Elisa Ferlin dos Santos Farias

Uma menina agitada, que gosta de esportes e aventuras. Assim pode ser definida Elisa Ferlin dos Santos Farias. Durante a manhã, Elisa estuda na oitava série no Colégio Bom Jesus Santo Antônio e, fora do período escolar, participa de outras atividades, como aulas de Inglês e natação.

Para o futuro, a jovem ainda não decidiu em qual profissão se encaixa melhor. Entre as opções estão as carreiras dos pais: mãe é advogada e o pai é médico. Antes de decidir e de terminar o Ensino Médio, Elisa vai viajar pela Europa e conhecer um pouco mais do Velho Mundo. 15 anos

Amante dos esportes, no Tabajara a menina adotou o tênis como prática preferida. Participou, inclusive, do Projeto S21, que desenvolve diversas atividades no clube para crianças e adolescentes dos 5 aos 14 anos. “Praticamente, todo fim de semana ela joga tênis no clube”, destaca

Elisa completou 15 anos no dia 11 de novembro. Para comemorar, foi realizada uma grande festa no Die Kneipe, onde pode comemorar com amigos e familiares essa data marcante na vida de toda adolescente.


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JOVENS

O dia que não vai se repetir Uma menina que não para, está sempre querendo movimentar o corpo e a mente Nascida em uma data em que os números se repetem, neste 11 de novembro (11/11/11), precisamente às 11h, Natália Rocha Spillere celebra o aniversário de 11 anos. A menina nasceu no mesmo dia em que a atriz norte-americana Demi Moore também sopra as velinhas. “Quando eu falo o dia do meu aniversário para as pessoas e a idade que completei, elas ficam surpresas, todo mundo acha legal”, se diverte Natália. Em uma tarde no clube, enquanto esperam o irmão Leonardo, 14 anos, que está no Projeto S21 participando das aulas de Jiu-Jitsu, acompanhada da mãe e da avó, Natália fala sobre as coisas que gosta de fazer. Nas manhãs de segunda a sexta-feira ela tem compromisso na sala de aula do quinto ano do Ensino Fundamental na Escola Barão do Rio Branco. O boletim só tem notas boas e ela adora Língua Portuguesa. “Uma aluna muito dedicada, muito responsável, um orgulho para a família”, ressalta, sorridente, a mãe Rose Spillere. A leitura também faz parte do mundo da jovem, que cita o livro mais recente que leu, uma história de aventura com o título de ‘A menina da sexta lua’. Em casa, depois das tarefas escolares, um dos passatempos preferidos de Natália é brincar e tirar fotos da cachorrinha Mel, uma yorkshire de dois anos, que gosta de ficar correndo atrás de uma bolinha e, quando quer descansar, se deita no berço de uma das bonecas de Natália. A menina também participa do programa de idiomas da escola, cursando Inglês e Alemão.

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Ativa e motivada, com energia suficiente para distribuir ao longo do dia, há três anos ela ingressou em aulas de balé, na escola do Teatro Carlos Gomes e, há dois anos, também participa de aulas de sapateado. Com a agenda cheia, ainda tem tempo para participar do Projeto S21 nas sextas-feiras à tarde. Além da aula de artesanato, em que fez pintura de camisetas e boneca, a jovem conta que já participou da produção de um bolo de beterraba, plantado e colhido o ingrediente na horta do clube. Embora diga que goste de todas

as atividades, são as aulas de tênis, que já faz há quatro anos, as preferidas.

O quarto dela chegou, inclusive, a servir de cenário para um comercial de TV.

Recreação na piscina, colônia de férias, as festinhas, como a de Halloween, também estão na lista de Natália, que participa de praticamente tudo no Tabajara, principalmente a festa que mais gosta, que é a de abertura da temporada da piscina. Depois de manhãs e tardes recheadas de atividades, a menina espera o momento em que os familiares retornam para casa para poder aproveitar o aconchego do lar. Uma das paixões que cultiva em casa é a coleção de bonecas Barbie.

A jovem aproveita esse tempo especial, em que toda a família está reunida, para conversar sobre a profissão que pensa em seguir. O pai, Maurício Spillere, é advogado e, segundo a mãe, Natália sempre pergunta sobre as regras do Direito, ou como tal lei é aplicada. Sempre que pode, visita o escritório do pai e, espelhada nele, quer ir além, já pensando em ser juíza. Mas, antes disso, o maior sonho é debutar no Tabajara e fazer intercâmbio em um país Europeu, ou no Canadá.



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JOVENS

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O Tabajara em minha vida

Acima, a cachorrinha Mel na cama de bonecas. Ao lado, Natália e a coleção de Barbies

“O Tabajara, com certeza, já ocupa uma grande parte dos momentos alegres de minha vida. Por isso, adoro os dias de sol para curtir toda essa maravilha, junto com minha família e amigos”. Natália Rocha Spillere


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nas ruas

Eu vejo cores em você!

A proximidade do Verão traz novos ares. Os dias frios e cinzentos abrem espaço para os dias de sol. E com eles a vida parece ser mais colorida. Esse espírito se manifesta nas ruas. Cores vibrantes, florais, brancos, pernas a mostra, vontade de andar pela rua e de sentir a vibração do clima mais quente. Dias de praia se aproximam, gostinho de férias... E essa invasão de cores não será passageira. A cor está em toda parte - presentes nas coleções e aceita plenamente nas ruas. Perdão aos que gostam de Inverno, mas para mim, o Verão é fundamental! Que estas imagens sejam fonte de inspiração para sairmos de casa e ver o que a vida tem de melhor. Viva a vida! Viva o verão!

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1. Longos coloridos são a cara da nova estação 2. Espadrilles - hit absoluto. 3. Mix de cores - color block 4. Estampas - super Verão 5. Dupla dinâmica - regata e saia longa 6. O frescor das pernas de fora e rasteiras 7. Bracelete colorido - sinaliza estilo e modernidade 8. Os neutros se completam 9. Camisão e biquini - perfeitos para os dias de praia 10. Animal print - eterno!!! 11. Vestidos fresquinhos 12. Coque alto - para os dias mais quentes 13. Grafismo - print de vanguarda 14. Shorts jeans e camiseta - básicos com estilo


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Férias

Viagens inesquecíveis Descanso, festas, praia, neve... Opções não faltam para as férias de final de ano um lugar mais sossegado, onde é possível descansar, ou um local mais badalado para aproveitar as festas de fim de ano. Dependendo da viagem,

é possível conciliar as duas coisas. Para ajudar o leitor, a Tie Break ouviu agentes de viagens que sugerem roteiros para uma viagem inesquecível.

Para quem quer descansar, aproveitar um tempo em família, mas sem deixar de lado a alegria das festas, um cruzeiro pela Costa do Caribe é uma boa opção. O Caribe, localizado entre a América do Sul e a América do Norte, é formado por inúmeras ilhas. As praias são famosas pelas areias brancas e mar transparente. São consideradas por muitos, as mais bonitas de todo o mundo. Além de conhecer essas belas praias, viajar em um cruzeiro permite muita comodidade. Não há necessidade de procurar um hotel ou de ficar arrumando bagagem, o que proporciona mais tempo livre para aproveitar a viagem. Além disso, os cruzeiros não são propícios somente para o descanso. As festas são quase diárias e, geralmente, temáticas, com direito à decoração, cardápio e bebidas especiais.

Fotos Divulgação

Nordeste brasileiro

Cruzeiro pela Costa do Caribe

O fim de ano está chegando e, com ele, a época de viajar e conhecer novos lugares. Opções para curtir as férias não faltam. O problema é escolher entre

Já para quem quer, exclusivamente, aproveitar as férias de fim de ano para descansar e curtir a família, um resort no Nordeste brasileiro é uma das melhores opções. A região possui praias belíssimas, muitas delas intocadas, e que podem ser comparadas às do Caribe. Um dos grandes destaques da região é o arquipélago de Fernando de Noronha. O local, conhecido nacional e internacionalmente, é formado por 21 ilhas e ilhotas e é rico em fauna terrestre e marinha. Várias espécies de peixes, como a donzela-de-rocas e o sargentinho, trazem colorido às águas rasas.

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Outro grande espetáculo são os golfinhos-rotadores, que têm esse nome devido às incríveis rotações que fazem com o corpo quando saltam. Eles utilizam as águas calmas do arquipélago para descansar durante o dia e, no final da tarde, deslocam-se para águas mais profundas, onde passam a noite pescando.


Miami Beach

Miami, a cidade das festas, é famosa por possuir inúmeras casas noturnas que oferecem todo o tipo de ambiente e ficam abertas durante toda a semana. Quem a visita está em busca de agito. As casas noturnas possuem shows ao vivo e uma grande variedade de ritmos, muitos com influência latina, principalmente caribenha. O ponto principal de toda essa badalação é o bairro histórico Art Deco, em South Beach, que é amplamente conhecido por suas boates. Os hotéis dessa região possuem programação noturna, com bares, lounges, boates e restaurantes. Por essas razões, os hotéis da South Beach são mais adequados para solteiros ou casais sem filhos.


Orlando

Fotos Divulgação

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Férias

Outra opção para quem quer passar um tempo com a família neste fim de ano é a cidade de Orlando, localizada no Estado da Flórida, nos Estados Unidos. Na cidade se encontra o maior e mais visitado resort de todo o mundo, o Walt Disney World Resort. Ele possui parques temáticos, aquáticos, lojas, restaurantes e mais de 20 hotéis.

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Réveillon em New York

Além dele, o Universal Orlando Resort e o Sea World Adventure Parks também são responsáveis pela diversão de grande parte dos turistas que visitam a cidade. Os dois resorts também abrigam parques, lojas e hotéis que, durante o ano todo, fazem a alegria de quem passa pela Flórida.

Conhecido mundialmente, o Réveillon em New York também atrai visitantes do mundo todo. Milhares de pessoas vão até a Times Square para ver a famosa bola gigante, que começa a descer às 23h59min, até atingir o prédio em que está instalada, exatamente à 0h. Diferentemente de Cancun, nesta época do ano é Inverno em New York e a neve faz parte da paisagem no fim do ano – a temperatura média é de 1ºC. Mesmo com esse frio, também é possível visitar alguns dos principais pontos turísticos da cidade, como o Empire State Building, a Estátua da Liberdade, o Metropolitan Museum of Art e o Central Park, considerado por muitos nova-iorquinos um oásis dentro da floresta de arranha-céus que é a cidade mais cosmopolita do mundo.


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Réveillon em Cancun

Mais informações

Os roteiros foram sugeridos pelos agentes de viagens:

Também já é hora de pensar onde passar a virada de ano. Para quem quer curtir o Réveillon em grande estilo, a cidade de Cancun, no México, é um dos locais mais recomendados. As praias, as ruínas, a vegetação, a fauna e os espetáculos de entretenimento fazem da cidade um dos destinos turísticos mais visitados do mundo. Durante o dia, os parques de ecoturismo garantem a diversão. Neles, é possível explorar rios subterrâneos, conhecer jardins botânicos, andar a cavalo ou, até mesmo, nadar com os golfinhos. A cidade possui uma grande estrutura hoteleira, o que facilita na hora de programar a viagem. Esses hotéis também são os responsáveis pelas ceias e festas que animam a noite da virada. Já para quem prefere seguir a tradição brasileira e passar o Réveillon na beira do mar, pulando as sete ondas, Cancun possui cerca de 22 quilômetros de praias de areia fina e mar azul-turquesa, responsáveis por atrair milhões de turistas todos os anos.


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Estação Mundo

Legado de uma civilização Família Granero faz a rota até Machu Picchu pela trilha de Salkantay Fotos Divulgação

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Muitos caminhos levam a Machu Picchu, mas a trilha do Salkantay é a rota preferida dos turistas. E foi com a ideia de fazer essa trilha que o radiologista Paulo César Granero, a esposa e patologista Luzete Cristina Granero e os filhos João e Laura fizeram uma viagem ao Peru, em julho.

as mais arredondadas, preservando o traçado, a engenharia e hidráulica. É considerada a capital arqueológica da América do Sul e é patrimônio cultural da humanidade, título concedido pela Unesco.

A família partiu do aeroporto de Florianópolis, com conexão em São Paulo, para desembarcar em Lima, capital do país vizinho. De lá, seguiram para Cuzco, a cidade mais antiga da América do Sul, encravada a 3.360 metros de altitude, de clima seco. Lá, passaram um dia para se adaptarem a altitude, antes de começar a trilha.

Dra. Luzete conta que em Cuzco é servido chá de coca, sugerido para amenizar os efeitos da altitude. O chá amargo é oferecido na chegada aos hotéis. As folhas de coca para mascar também são vendidas em feiras de rua. “Devido à altitude, a digestão demora mais, causando sensação de desconforto ao turista desavisado. É preciso comer pouco e se hidratar bastante”, orienta.

Cuzco tem cerca de 300 mil habitantes, um número próximo ao que se estima nos tempos incas. A principal característica é ter a cidade colonial espanhola assentada sobre a cidade inca, feita com as maiores pedras do império e

Há duas maneiras de se fazer a trilha de Salkantay: ficando em barracas em acampamentos ou em lodges (pequenas pousadas de montanha). A família optou em ficar nos lodges, que a empresa Mountain Lodges of Peru construiu ao

longo da trilha. Foram sete dias de caminhada, com um grupo de 12 pessoas e sempre acompanhados de um guia. O ponto mais alto da trilha de Salkantay chega a 4,6 mil metros de altitude. Como optaram por ficar nos lodges, o máximo de bagagem era uma mochila de 10 quilos para cada pessoa, que eram transportadas por mulas. Dra. Luzete recomenda levar uma bota para caminhada, roupas leves, tênis e meias grossas. A caminhada começava entre 7h e 8h e seguia até 17h. Durante a trilha, os lanches são rápidos. Em alguns dias, um auxiliar e um cozinheiro seguiam a caminhada com o grupo e faziam o almoço. No percurso, podem ser vistos pequenos povoados e, no meio das montanhas, belos lagos. “É uma viagem para quem gosta de aventura e contato com a natureza”, afirma a médica.


Machu Picchu

À medida em que o grupo vai se aproximando de Machu Picchu, a 2,4 mil metros de altitude, percebe-se a exuberância da vegetação e, aos poucos, a cidade se descortina lá no alto. Como Machu Picchu é considerado um território a parte, para entrar é preciso passaporte. “Esse ano, como era o centenário de Machu Picchu, ganhamos um carimbo especial no passaporte”, conta Dra. Luzete. Na cidade histórica, as construções com pedras enormes, encaixadas milimetricamente, ainda se encontram preservadas, ocultando técnicas utilizadas há mais de 500 anos. Lá, um guia nativo explica toda a história local para os turistas. Depois de passar o dia em Machu Picchu, o grupo pegou um trem de volta, saindo de Águas Calientes, para Cuzco. Cuzco oferece boas opções de passeios. A família resolveu ficar mais dois dias na cidade, repleta de turistas. O típico de lá, além do artesanato inca, são as roupas feitas de lã de alpaca. Também há muitos museus que mostram a cultura inca, além de lojas com produtos artesanais. Segundo Dra. Luzete, a comida peruana da montanha tem como base os grãos, como milho e quinoa, além de batatas e carne. Mas, o que mais chamou a atenção da família foi a hospitalidade peruana. “Eles se esforçam bastante para que todos tenham uma ótima viagem”, salienta. Além disso, ficaram encantados com os hotéis, comidas e disponibilidade de vinhos e restaurantes de Cuzco. “A infraestrutura para os turistas é super-organizada e com preços acessíveis”, destaca.

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Paulo e Luzete em um dos pontos mais altos durante a caminhada até as ruínas de Machu Picchu


A redescoberta

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Estação Mundo

Foi o professor norte-americano Hiram Bingham que, à frente de uma expedição da Universidade de Yale, redescobriu e apresentou ao mundo Machu Picchu, em 24 de julho de 1911. Este antropólogo, historiador e explorador, aficionado da arqueologia, realizou uma investigação da zona depois de haver iniciado os estudos arqueológicos. Bingham a chamou de “Cidade Perdida dos Incas” no primeiro livro (Lost City of the Incas). Porém, na época, a meta de Bingham era outra: encontrar a legendária capital dos Incas, Vilcabamba, tida como baluarte da resistência contra os invasores espanhóis, entre 1536 e 1572.

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O Tabajara em minha vida

Ao penetrar pelo cânion do Urubamba, Bingham, no desolado sítio de Mandorbamba, recebeu do camponês Melchor Arteaga o relato que no alto de cerro Machu Picchu existiam abundantes ruínas. Mas, alcançá-las significava subir por uma empinada ladeira coberta de vegetação. Quando Bingham chegou à cidade pela primeira vez, encontrou as ruínas tomadas por vegetação nativa e árvores. Desde então, a fama de Machu Picchu se espalhou e ela recebe visitantes do mundo inteiro.

“O Tabajara é o ponto de encontro com amigos que compartilham alguns dos prazeres da vida, sobretudo um bom vinho e uma boa comida”. Luzete Cristina Granero

O casal e os filhos em Passo Salkantay, a caminho de Machu Picchu. Abaixo, a Praça das Armas, com a Catedral de Cuzco ao fundo


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Nos mais altos padrões Tecnologia e qualidade garantem a marca alemã a liderança mundial em carros premium Daniel Zimmermann

Carros que não são apenas máquinas. Mais do que isso, os automóveis fabricados pela Bayerische Motoren Werke (BMW), ou Fábrica de Motores da Baviera, no Sul da Alemanha, são exemplares que representam o conceito explicitado no slogam da marca: “Puro prazer de dirigir”. De propriedade da família Quandt desde 1959, a marca já existia há muito mais tempo, porém, o potencial só se revelou quando Herbert Quandt assumiu o controle da montadora, no final da década de 1950. Acredita-se que o logotipo conhecido hoje foi introduzido no início dos anos 1920, inspirado no desenho circular de uma hélice de avião. O Grupo BMW, atualmente, comanda três marcas – BMW, Mini e Rolls-Royce Motor Cars – e foca a visão aguçada e estratégica em atender padrões exigentes do mercado internacional de automóveis. Uma gama de fatores permite que o grupo tenha o sucesso atual e alcance uma receita como a que obteve em 2010, quando chegou a 60 bilhões de euros. Da pesquisa e desenvolvimento às vendas e à comercialização, a montadora tem o compromisso com o que há de mais elevado na qualidade em relação a produtos e serviços. Desde 1994, com lojas em Blumenau e Florianópolis, a Top Car é a representante do grupo BMW em Santa Catarina. Segundo pesquisa realizada pela revista Carro e BMW do Brasil, desde 2008, o título de melhor revenda da marca no País é mantido pela concessionária. Em 2011, a empresa expandiu negócios para o Oeste catarinense, com uma loja em Chapecó. Para o diretor comercial da Top Car em Santa Catarina, Paulo Albuquerque, a BMW é uma “fábrica que possui uma grande história e um perfil de cliente que não tem idade definida, mas que está antenado no mundo”. Obedecendo a quesitos como sustentabilidade, que faz parte do padrão mundial da BMW, a construção da sede própria da concessionária em Blumenau, há três anos, é a primeira da América Latina a atender todos os padrões exigidos. A identificação e a fidelidade do cliente blumenauense com a marca alemã é muito grande. Isso, segundo Albuquerque, devido ao tratamento especial aos clientes, através do programa de atendimento Welcome to the top, e também pela colonização germânica da cidade.

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O mercado automobilístico de carros de luxo no Brasil é promissor, mesmo com imposições de impostos altos. O segmento premium vende, no máximo, 35 mil carros por ano no Brasil. A BMW é a líder, com 30% desse número. O diretor comercial salienta que o mercado automobilístico brasileiro está muito próximo ao estilo de compra dos Estados Unidos e a proximidade só não se estreita ainda mais devido às altas taxas de importação e os custos com financiamento. Os clientes estão cada vez mais exigentes e informados, não apenas desejando as marcas, mas, buscando as melhores características que cada uma oferece. “No Brasil, como nos Estados Unidos, o automóvel ainda exerce fascínio e é sinal externo do estilo de vida e, muitas vezes, do sucesso de quem possui um veículo de luxo”, ressalta Albuquerque.


Qualidade em Blumenau

De acordo com um estudo divulgado no início de novembro, coordenado pela Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), responsável por desenvolver e coordenar estudos e pesquisas para orientação industrial e de novos investimentos, Blumenau é considerada a melhor cidade de Santa Catarina para se viver, de acordo com o Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal (IFDM). A cidade também ocupa o 39º lugar no ranking das melhores cidades do País.

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Antes dos pequenos passos a criança já começa a escrever seu futuro. Na infância a criança vive momentos importantes que serão determinantes na sua formação. Dessas lições surgem os valores, sentimentos, a personalidade, que serão base para toda a vida adulta. É fundamental buscar uma escola que ofereça todas as condições para o desenvolvimento integral e a construção da autonomia da criança.

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Diferenciais de líder

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AlTO-GIRO

O grupo BMW preocupa-se com a qualidade tanto dos serviços prestados no atendimento ao cliente quanto das peças automotivas. Além disso, procura disponibilizar ao mercado soluções para a redução de danos ao meio ambiente. Apresentado no Salão de Genebra, em março deste ano, o modelo ActiveE será produzido em fase de testes com mil unidades em versão totalmente elétrica e a ideia da montadora é alugar os carros para clientes selecionados nos Estados Unidos, Europa e China. Este modelo servirá para a incorporação posterior ao mercado em que a BMW quer atuar. Destaque para o EV Megacity, com lançamento previsto para 2013. O ActiveE possui 170 cavalos e a aceleração de 0 a 100 km/h é atingida em nove segundos. A velocidade limite é de 145 km/h. O motor elétrico funciona a partir de três baterias de íon-lítio, que são recarregáveis e muito utilizadas em equipamentos eletrônicos portáteis. Ela acumula o dobro de bateria e possui ausência do efeito memória, ou seja, não vicia.

Entre todos os veículos de luxo do grupo BMW que já fazem parte do cotidiano brasileiro e catarinense, a marca Mini apresentou mais um. Oficialmente lançado no Brasil, no Rio de Janeiro, o Mini Coupé será vendido em duas versões: Cooper Coupé 122HP e Cooper S Coupé 184HP, ambos com câmbio automático. A tecnologia do Mini proporcionada pela montadora britânica, além da segurança – com airbags frontais e de cabeça/tórax –, possui um indicador caso o pneu apresente defeito.

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O Tabajara em minha vida

No automóvel as baterias funcionam como uma espécie de gerador toda vez que o motorista tira o pé do acelerador, o que, de acordo com a BMW, aumenta a economia de energia em 20%. A recarga das baterias acontece através de conexão com a rede elétrica convencional e com

uma hora de carga o veículo pode rodar aproximadamente 46 quilômetros e, em cinco horas, a bateria está totalmente carregada.

“Fazendo uma relação com o clube, do produto BMW, que representamos, percebemos a semelhança dos critérios em busca da qualidade, da credibilidade, da preocupação com a satisfação dos clientes, assim como dos sócios. Esta é a cultura alemã. Esta é a nossa cultura”. Paulo Albuquerque

O Mini Coupé é um carro esportivo, o quinto modelo da família Mini a aportar no Brasil. Em 2010, foram vendidos 1,7 mil unidades da marca por aqui. O design é característico da marca, como faróis arredondados e a grade com apliques cromados. O carro oferece lugar para dois ocupantes e tem preço sugerido de R$ 134.950,00 no modelo Coupé e R$ 149.950,00 no Cooper S. O Mini Cooper é um dos ícones da história automobilística. Chegou ao mercado inglês em 1959 e hoje faz sucesso no mundo inteiro. Está há 12 anos no Brasil, sendo comercializado oficialmente pela detentora da marca, a BMW, há três anos .



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Bastidores

Bar da Piscina tem novo ecônomo Visão de mercado e paixão pelo que faz são características de Artur Henrique Spengler Mesmo com a experiência de 35 anos na rede hoteleira e na área de restaurantes, Artur Henrique Spengler diz que assumir o posto de ecônomo do Bar da Piscina do Tabajara é um desafio. Depois de passar por uma seleção, Spengler diz que não vai decepcionar os sócios porque teve uma receptividade ótima e vai trabalhar muito para garantir o melhor atendimento, formando uma equipe de profissionais qualificados. A ideia do ecônomo é fazer do restaurante um local de alta gastronomia. Para que isso aconteça, a cozinha é comandada por Antônio João da Silva, mais conhecido como chef Toninho, que, além da experiência como professor do curso de Gastronomia da Furb, por cinco anos, também acumula mais de 10 anos na prática gastronômica em hotéis e restaurantes. Spengler, que é natural de Gaspar e tem o público consolidado naquela cidade, afirma que Blumenau sempre fez parte de seus pensamentos. “Sempre tive

vontade de ter um restaurante em Blumenau e nada melhor do que entrar pela porta da frente, no melhor clube da cidade”. Com o movimento que deve aumentar devido à abertura da piscina, o ecônomo planeja trazer algo diferente para os sócios, como a promoção de eventos temáticos. As noites de quintas e sextas-feiras, durante a temporada, serão destinadas aos frutos do mar. Carnes de qualidade, assadas na brasa, especialidade que o ecônomo já oferece no hotel e restaurante Raul’s, em Gaspar, também estarão no cardápio. Completando, a qualidade do bufê, com massas e peixes e os lanches feitos na hora. “Estamos abertos à sugestão dos sócios. Tudo que o associado acha que devemos fazer para melhorar, vamos ouvir e procurar fazer”, afirma Spengler. Hoje, a equipe do Bar da Piscina conta com oito funcionários, número que pode aumentar, dependendo da necessidade.

Apaixonado pelo que faz, o empresário tem a família trabalhando ao lado. Ele começou com o pai, em um hotel, em 1988. Depois, decidiu abrir o próprio restaurante que, segundo Spengler, virou referência nas década de 1980 e 1990. Hoje, trabalhando também na área de eventos para empresas, ele afirma que, nos últimos cinco anos, o mercado tem se tornado muito promissor, sendo que a área de serviços e restaurante vem crescendo e tende a se expandir ainda mais. “A partir de janeiro, vamos fazer melhorias na estrutura da cozinha, trabalhar em de um cardápio de alta gastronomia”. Além da área de uso comum dos sócios, o ecônomo também administra o salão anexo ao bar, com capacidade para 120 pessoas confortavelmente sentadas, que pode ser reservado. A piscina está aberta o ano inteiro, mas, a temporada de Verão 2011/2012 foi aberta oficialmente no dia 19 de novembro.

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Daniel Zimmermann


SOPHIE CHARLOTTE

ALTO VERテグ 2012

FOTO GUI PAGANINI ARTE GB65 | WWW. AREZZO.COM.BR


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PORTAS ABERTAS

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No dia 12 de outubro, muitas crianças comemoraram o seu dia no clube. Nos arredores do Bar da Piscina, foram montados brinquedos, jogos e mesa de guloseimas para a garotada. Além de um saboroso almoço especial para toda a família.

Fotos Edemir Garcia

Dia das Crianças no Clube


Divulgação

Professores fazem curso

Os professores Eraldo Silva, Erivan Germano e Rafael Reichow estiveram, em 28 de outubro, em Curitiba, participando do curso ‘Club Junior’, ministrado pelo francês Laurent Philippe. O curso tratou do método adotado pela Federação Francesa de Tênis, já aplicado em 70% dos clubes daquele país. Tem como linha mestra a psicomotricidade e a competição em forma de desafios, adaptada para todas as idades.

Nas férias escolares, traga seu filho para o clube. No período de 5 a 22 de dezembro e a partir de 16 de janeiro de 2012, das 14h às 18h, haverá recreação na piscina, grandes jogos, tênis e oficinas para a garotada. Crianças de 5 a 12 anos podem participar. Informações na secretaria esportiva: 3221-2624.

Um ano de jiu-jitsu

Colônia de Verão

Rafael Reichow, Erivan Germano, Laurent Philippe, Eraldo Silva e Cesar Kist

Foi realizada em 21 de outubro a confraternização pelo aniversário de um ano de jiu-jitsu no Tabajara. A equipe Tabajara vem de conquistas importantes no Circuito Catarinense de Jiu-Jitsu. Os professores Jaison Fusinato, Luciano Praun e Thiago Barboza estão empolgados com a evolução dos atletas que serão graduados em dezembro com a faixa azul. “Esperamos trazer muitas conquistas para o clube em breve. Nossos atletas estão empenhados neste objetivo”, afirma o instrutor Luciano Praun, que será graduado com a faixa preta.


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Palmeiras


EQUIPE

Campeão da 2ª Etapa da Copa TTC de Futebol 2011

De pé: Hélio Steiner, Jorge Testoni, Luis Felipe Souza, Christian Rocha, Giuliano Fumagalli e Marco Garbelotto. Agachados: Osmar Santos, Eduardo Miranda, Bruno Cunha e Edson Budal


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esportes

Palmeiras vence Copa TTC Fotos Daniel Zimmermann

Na final, o Palmeiras, de verde, venceu o Paisandu por 2 a 1

Classificação | Campeão: Palmeiras | Vice-campeão: Paisandu | 3º lugar: Amazonas | 4º lugar: Metropol

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Destaques

Em uma homenagem a equipes que fizeram a história do futebol catarinense, o Palmeiras foi campeão da 2ª Etapa da Copa TTC de Futebol 2011. No jogo final, em 31 de outubro, os palmeirenses venceram o Paisandu por 2 a 1. Na partida preliminar, o Amazonas derrotou o Metropol por 3 a 2 e ficou com o terceiro lugar. A equipe campeã ainda ficou com o craque, a revelação e o artilheiro do campeonato.

| Artilheiro e Revelação: Eduardo Miranda (Palmeiras) - 14 gols | Goleiro menos vazado: Alexandre Fiedler (Paisandu) - 11 gols sofridos | Craque: Marco Garbelotto (Palmeiras)

A 2ª Etapa da Copa TTC homenageou o sócio João Carlos Beduschi, o Lilá, que, a partir de agora, tem a foto na galeria do Fussball Ecke, ao lado de outros craques do Tabajara. Durante todo o campeonato, que contou com seis equipes, os VTs dos jogos foram transmitidos pela TV Galega, logo após as partidas realizadas sempre às segundas feiras, a partir das 19h.

Equipe campeã após a entrega das medalhas

Membros do Paisandu com a medalha de vice-campeão



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esportes

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Fotos Daniel Zimmermann

O terceiro lugar ficou com o Amazonas

Paisandu antes do início da partida final

A disputa foi equilibrada entre Palmeiras e Paisandu

Alexandre Fiedler (goleiro menos vazado) e Clóvis Lenzi

Marco Garbelotto (craque do campeonato) e Raphael Santhiago

Eduardo Miranda (artilheiro e revelação) e Jaime Leite


Seu Natal só é perfeito com bons vinhos!

Eduardo Miranda com o pai Itamar Miranda

C

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MY

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O homenageado João Carlos Beduschi e o presidente do Tabajara, Alberto Stein

Christian Rocha em lance da partida decisiva

47 . João Carlos, com o filho Carlos Ivan Beduschi e os netos Gustavo e Leonardo, inaugura a foto na galeria de craques do Tabajara

3222.2040 Rua Eng. Paul Werner, 218

Itoupava Seca - Blumenau - SC www.ciadovinho.com.br ciadovinho@ciadovinho.com.br


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esportes

Festival Anual de Bolão 2011 Fotos Eduardo Sofiati

Em 29 de outubro, praticantes e simpatizantes do bolão participaram do festival 2011 de um dos esportes mais tradicionais do clube. A data foi marcada por partidas disputadas e muito animadas, jantar e muita alegria. Confira a classificação.

Classificação Feminino | 1º lugar: Miriam Falce | 2º lugar: Rosangela Falce

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Masculino | 1º lugar: Helio Meyer | 2º lugar: Paulo Andrade | 3º lugar: Diether Siebert | 4º lugar: Gualberto Guedes | 5º lugar: Luis Gomes


Grupo de bolonistas mantém um dos esportes mais tradicionais do clube

Lisa e Hélio Meyer

Luís Gomes e Denise

Diether Siebert e Ursula

Eliana e Paulo Andrade

Os campeões do Festival de Bolão

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Mirian e Humberto Falce


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esportes

Canastra faz 10º encontro do ano Fotos Eduardo Sofiati

Em 25 de outubro, as adeptas da canastra reuniram-se no salão do Bar da Piscina para o 10º encontro de 2011. Além do festival de canastra, houve exposição de sapatos, sorteio de brindes e lanche para as participantes. O encerramento das atividades da canastra este ano está agendado para 29 de novembro, com uma grande confraternização.

Classificação | 1º lugar: Elisabeth Scoz / Helena Sombrio | 2º lugar: Taiana Justino / Norma Odebrecht | 3º lugar: Adriana Bernardes / Cléia Nebelung As premiadas com a patrocinadora Jacqueline Raymundi

Norma Odebrecht, Jacqueline e Taiana Justino

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Helena Sombrio, Jacqueline e Elisabeth Scoz

Adriana Bernardes e Jacqueline Raymundi


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Elegância digital Bonito e elegante, o iPad 2 com Wi-Fi + 3G mede 241,2 mm de altura por 185,7 mm de largura e profundidade de 8,8 mm. Pesa 607,813. A tela é Multi-Touch widescreen brilhante de 9,7 polegadas (diagonal), retroiluminada por LEDs e com tecnologia IPS. A resolução é de 1024 por 768 pixels, 132 pixels por polegada. O tablet tem revestimento resistente a impressões digitais e oleosidade e suporte a exibição simultânea de vários idiomas e caracteres. Além disso, vem com câmera traseira: gravação de vídeos, HD (720p), até 30 quadros por segundo com áudio; câmera estática com zoom digital 5x. E câmera frontal: gravação de vídeos, VGA, até 30 quadros por segundo com áudio; câmera estática com qualidade VGA. A partir de R$ 1.000,00

Tokaji Aszú 3 Puttonyos Este vinho é produzido pela Oremus, uma fantástica vinícola húngara de propriedade de Vega Sicilia. Os vinhos são imaculados, produzidos com o mesmo perfeccionismo que a vinícola emprega na Ribera del Duero. Aqui, não se percebe o caráter oxidativo de alguns Tokajis mais rústicos, mas um aroma muito intenso e frutado e uma bela presença de boca. Teor Alcoólico: 12,5%

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Caneca Lente fotográfica Os amantes de fotografia vão adorar essa caneca que se parece exatamente com uma lente de câmera fotográfica profissional. Ideal para saborear um gostoso cafezinho enquanto você manipula ou seleciona as foto no computador R$ 99,90 www.coisascriativas.com.br

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Óculos de atitude Marca brasileira com profundas raízes na arte, na música e na moda. A Evoke é referência de design e alta qualidade, os produtos da marca ganham vida nas melhores fábricas da Itália. Contudo, têm design exclusivo e original, elaborado em núcleo de criação interno. A empresa acaba de lançar os óculos assinados pela banda Sepultura. São uma releitura do clássico modelo aviador, com materiais e design de última geração. E criado para pessoas que gostam do peso da banda e, ao mesmo tempo, têm estilo clássico. Pela primeira vez, aos 21 anos de estrada, o Sepultura assina um produto. Foram levadas em consideração a fidelidade nas raízes da música, a agressividade e a preocupação constante com a evolução. www.ultraskate.com.br

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Esporte e diversão A Fast Boy é uma bicicleta unissex da linha infantil da Fischer. Tem aro 20 e freio a disco nas duas rodas. O quadro é full suspensão em aço carbono, guidão BMX, câmbio com 18 marchas, entre outras características que fazem dela uma excelente opção para a diversão de meninos e meninas. Disponível nas cores preto fosco e vermelho.

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We Music no Die Kneipe Em 27 de outubro, a balada no Die Kneipe ficou por conta dos músicos da We Music. O quarteto formado por Kappa, Gabila, Paulo e Duda apresentou músicas próprias e covers que animaram a noite no recanto mais charmoso do Tabajara. 02

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Performance dos músicos da We Music Ericson e Laisa Pavan da Costa Samira Tomazelli, Sibele Schmitt e Jordana Scussel Amigos reuniram-se para curtir a noite musical Denise Matos e Claudia Lange Mariana Steinbach, Alana Baumgarten e Marjorie Batchauer 05

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Fotos Edemir Garcia

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festas




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