Big Dutchman - Os novos horizontes que os sistemas de climatização avançados nos mostram

Os novos horizontes que os sistemas de climatização avançados nos mostram O crescente mercado de ovos no Brasil traz a oportunidade para produtores aumentarem a quantidade de aves para suprir a demanda

Autor: Luiz Cavagnoli Gerente de Engenharia, Big Dutchman

Como manejar números cada vez maiores de aves?

Tecnologia.

Sistemas de climatização para produção animal já tem seus re sultados na melhora do desempenho comprovados há um bom tempo e agora, com o avanço no desenvolvi mento do controle, temos a possibilidade de sistemas com alojamento de 200 e até 250 mil aves em um único aviário.

Para instalações deste porte, algu mas soluções devem ser empregadas, são elas: -Gaiolas que permitam um aden samento maior aves/m² de galpão -Sistema de climatização inteli gente -Sistemas de gestão em tempo real -Sistema avançado de segurança

Nesse contexto, sistemas de gaiolas verticais, permitem que um grande número de aves possa ser alojado por m² de galpão construído. Hoje temos a

Aviário com 208.000 aves no Centro Oeste do Brasil.

possibilidade de instalações com até 12 andares de gaiolas, com segurança e respeitando o bem-estar do animal, com isso chegamos a alojar até 125aves/m² de galpão construído, re duzindo consideravelmente o custo investido por ave alojada no sistema.

Esta densidade de animais, gera a necessidade de uma ventilação muito grande para remover o calor gerado pelas aves e também um controle de temperatura adequado para dar o conforto para que as aves atinjam a melhor produtividade.

Controlador com tela touch screen e visual gráfico do aviário

Até pouco tempo atrás, o mercado só disponibilizava controladores que acionavam equipamentos quando a temperatura já estava acima do limite. Criavam-se tabelas de temperatura pa ra o acionamento dos exaustores e do cooling e a cada aumento de 0,2-0,5°C um novo grupo de ventilação era acio nado. Todo o sistema só entraria em operação quando a temperatura já esti vesse 5 ou 6°C acima da desejada.

Hoje, controladores com sistema PID (processamento rápido e preciso para controle de temperatura e umida de) permitem que os equipamentos de climatização já entrem em operação calculando a tendência de oscilação de temperatura dos próximos segundos. Controladores mais modernos já le vam em conta a sensação térmica do animal e ajustam os níveis de ventila ção para que permaneça sempre dentro da zona de conforto térmico. Estes controladores ainda contam com sen sores de CO2 (dióxido de carbono) e NH3 (amônia) que monitoram a quan tidade de gases nestes ambientes e aumentam o nível de ventilação para que as aves continuem confortáveis e sau dáveis.

A evolução dos controladores tam bém nos traz uma interface muito mais amigável do que pouco tempo atrás. Temos hoje disponíveis no mer

Sistema de backup com tela touch screen e leitor biométrico

cado controladores com tela touch screen tão sensível quanto a de um ce lular e também com imagens intuitivas que ajudam a saber o que estamos vendo ou alterando.

Dentro do mundo conectado que vivemos, com a alta produção em um único ambiente, mais duas variáveis são de extrema importância para esse tipo de instalação.

A gestão em tempo real permite que da tela de um celular ou computa dor você possa acessar os dados ou fazer qualquer alteração de parâmetros necessário para saber o que está acon tecendo dentro do seu aviário e também corrigir algum fator que possa estar impactando no resultado.

Por último e tão importante quan to, deve-se ter um sistema de segurança sofisticado para garantir a funcionalidade de todo o sistema. Assim como o controlador, os sistemas de segurança disponíveis também evoluíram muito. Enquanto instalações mais antigas contam com termostatos para manter a ventilação, os mais modernos têm verdadeiros computadores que moni toram sua granja e enviam notificação quando algo não está conforme o pro gramado. O próprio sistema de backup envia mensagens de texto, e-mails, faz chamada telefônica para várias pessoas até que alguém vá até o aviário para solucionar o problema. Por se tratar de um sistema de segurança, utiliza iden tificação biométrica para garantir que somente pessoas autorizadas possam operá-lo.

Com a necessidade de ser cada vez mais eficiente, temos que aproveitar cada vez mais o espaço e diminuir o custo por ave alojada. Isso só se torna possível com tecnologia de ponta atuando em várias partes do sistema. Produtores que querem se diferen ciar, precisam optar por um sistema robusto e com alta tecnologia empre gada. Para que isso se torne uma realidade deve ter uma atenção especial nestes quatro itens.