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Mundo Caribe
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Contenido 6 2 n ó i c i Ed R E V I S T A
NOTAS & MÁS NATURAL
FRUTOS SECOS
M U N D O
C A R I B E
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Una opción saludable, economica para hacer dietas o satisfacer el hambre.
MODA CROP TOPS UNA TENDENCIA QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE
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Vuelve uno de los iconos de la moda de los años 90
ESPECIAL ¿SIN IDEAS? PARA AMOR Y AMISTAD
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Tenemos algunas ideas de lugares que puedes tener en cuenta para tener una celebración a lo grande.
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DESCUBRE PA R I S FITNESS
FITNESS EN PAREJAS Ejercitarse en pareja tiene muchisimos beneficios no solo al cuerpo, tambien a tu relación.
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26Nancy Cabrera PORTADA
EL GLAMOUR DE LA GASTRONOMÍA
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TENDENCIAS
ENAMORAR Y SEDUCIR
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GASTRONOMÍA
FIEBRE DE CUPCAKES
PAREJAS
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SEXO AL INSTANTE
BELLEZA HIDRATACIÓN NOCTURNA
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ESPACIOS
ARMARIOS, FUNCIONALES Y CREATIVOS
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Conoce algunos consejos utiles para maximizar el espacio de tu armario.
ACTUALIDAD WORKAHOLICS
“Abandonaron sus deseos y los reemplazaron por proyectos para otros”
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MÚSICA
KVRASS SIN CENSURA Conoce el nuevo proyecto musical, que esta agrupación vallenata tiene para todos sus espectadores
NUTRICIÓN ALIMENTOS QUE PROVOCAN MAL HUMOR Conoce algunos de los alimentos que producen verdades cambios en nuestro cuerpo y no nos damos cuenta.
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Editorial
¡Como
un niño!
“
Recuerda que por muy adultos que seamos, aquel niño que fuiste aún está dentro de ti y debemos sacarlo de vez en cuando, para poder sentir, para poder disfrutar como ellos, para poder ver la vida con esa inocencia, con esa alegría y con esa felicidad.
¡Qué terrible es la sensación de despertarse diariamente y sentir que tan sólo estamos viviendo nuevamente otro mismo día! Caemos en la rutina y sabemos que hoy será lo mismo que ayer, al igual que el día anterior, así como la semana pasada. Nos levantamos, trabajamos y compartimos nuestra vida con la gente que se encuentra a nuestro alrededor. Sin embargo, perdimos la capacidad de sorprendernos, de encontrar el brillo del sol, de diferenciar un instante del siguiente, de reconocer y aprovechar las pequeñas oportunidades que se nos presentan y de condimentar nuestras vidas con distintos sabores. ¡Quién pudiera mirar la vida a través de los ojos de un alegre y travieso niño de 6 años que pone una sonrisa en el rostro de todos los que lo rodean! . Mira al mundo con ojos espontáneos y frescos, con la inocente habilidad de ver la vida en forma simple y práctica. No tiene problema de decir lo que piensa, de dejar volar su imaginación, de cuestionar lo que no entiende y de llamar las cosas por su nombre. Por muy adultos que seamos deberíamos seguir mirando la vida con los ojos de un niño. Sorprendernos cada día, disfrutar con las pequeñas y grandes cosas. Consiguiendo que las pequeñas sorpresas de cada día las vivamos como grandes y las grandes como extraordinarias. Queriendo hacer amigos, queriendo ayudar a todos, queriendo saber, preguntando lo que no sepamos. Manteniendo la ilusión diaria, despertarnos de buen humor sabiendo que el día presente será un gran día. No enfadarnos por casi nada, y si te enfadas por el casi, que se te pase lo más rápidamente posible, porque un minuto enfadado son sesenta segundos que pierdes de felicidad.
“
De los niños debemos aprender mucho, debemos recordar que fuimos uno de ellos. Ya lo dijo Paulo Coelho: “Un niño siempre te puede enseñar tres cosas a un adulto: a ponerse contento sin motivo, a estar siempre ocupado con algo y a saber exigir con todas sus fuerzas aquello que desea.”
Edición 26 Amor y Amistad En esta edición podras conocer los sitios romanticos de Paris , la dulzura de un cupcake, la diferencia entre enamorar y seducir, entre muchos otros temas...
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Vivir con curiosidad, alegría y mucha frescura no es una tarea fácil. Sin embargo, es preferible a tener que vivir en un mundo gris y opaco; la rutina finalmente nos puede terminar matando de aburrimiento y apatía. ¡Hay tanto por lo que todavía nos podemos sorprender y divertir! Hay que recobrar la capacidad de asombro y las ganas de vivir. Vale la pena.
Milena Amador Abuchaibe Directora
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Director de Arte Nataly Vilá. Diagramación IBP Creativos sas. Fotografía Emilio Yidi, IBP Creativos, ShutterStock, Photos.com.
Edición Edición y Corrección de Estilo Jaime Enrique Amador
Redacción
Colaboradores Margarita Duran Laura Cantillo Valeria Guzmán
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Nancy Cabrera Foto Portada Emilio Yidi
Agradecimientos Ana Trespalacios, Caracol Televisión, Roberto Martinez, Marlon Baquero y New Link communication.
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Notas & Más
TIGO MUSIC Revoluciona la industria musical en colombia Audiovisión, el mejor estudio de grabación de audio del país, será conocido a partir del día de hoy como TIGO Music Studios By Audiovisión. El anuncio fue realizado en medio de una gran expectativa de lo que será, sin lugar a dudas, la estrategia más innovadora desarrollada por una empresa de telefonía móvil, que le dará al talento colombiano una oportunidad inigualable de grabar sus canciones en el mismo estudio donde artistas como: Carlos Vives, Shakira, Juanes, Chocquibtown, Andrés Cepeda, Aterciopelados, entre otros, contando con la experiencia de sus ingenieros de grabación y mezcla, y los mejores equipos de grabación profesional de audio.
Matthew McConaughey ¿Será un villano? Según reveló el sitio de The Wrap, el famoso podría protagonizar el filme ‘The Stand’, que es una adaptación de “La Danza de la muerte” de Stephen King. Fuentes cercanas al actor, han comentado que McConaughey daría vida a Randall Flagg, un personaje bastante malo y cuyos poderes sobrenaturales ponen a temblar a cualquiera. Aunque en un principio estaba contemplado para interpretar otro personaje, Stu Redman, un individuo que es inmune a la plaga que se desata dentro del relato, según reveló el portal El Universal.
Shakira plagió “Loca” Un juez federal de Nueva York falló que “Loca” de Shakira, así como la canción en la que se inspiró, “Loca con su tíguere” del dominicano Edward Bello Pou, El Cata, son un plagio de un tema del también dominicano Ramón Arias Vásquez producido por Mayimba Music. “Mayimba ha establecido que “Loca con su tíguere” de Bello y la versión en español de “Loca” de Shakira son copias ilegales de una canción cuyos derechos son propiedad de Mayimba, en violación de las leyes de propiedad intelectual”, determinó el juez Alvin Hellerstein.
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Mariah Carey y Nick Cannon ¿se divorcian?
El matrimonio de la cantante Mariah Carey y el rapero Nick Cannon parece haber llegado a su fin “de una vez por todas”, después de que la pareja pusiera fin a su convivencia el pasado mes de mayo mudándose a diferentes viviendas en la ciudad de Nueva York. Ahora el matrimonio estaría tratando de llegar a un acuerdo sobre la custodia de sus mellizos. Al parecer, las diferencias surgieron a raíz de las polémicas declaraciones del rapero confesando que antes de contraer matrimonio con Mariah en abril de 2008 había mantenido relaciones sexuales con cinco celebridades. Edición 26
KIMBERLY REYES Y FELIPE PELAEZ En Mundo Reloj Mundo reloj esta vez abrio sus puertas para darle la bienvenida a dos artistas reconocidos, para hacerle entrega de un obsequio, que dos marcas han dispuesto para ellos. La casa Guess hizo entrega de un reloj a la actriz Kimberly Reyes y la marca Bulova al cantante y compositor Felipe Pelaez.
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¡Un adios a dos grandes! Cerati y Rivers Dos grandes del espectáculo han dicho adiós. La comediante y presentadora estadounidense Joan Rivers murió a los 81 años en un hospital de Nueva York, una semana después de sufrir un paro respiratorio durante una operación quirúrgica, confirmó su hija a través de un comunicado. Por otro lado, El cantante argentino Gustavo Cerati falleció a los 55 años luego de más de cuatro años en coma, confirmó su familia. “Comunicamos que hoy en horas de la mañana falleció el paciente Gustavo Cerati como consecuencia de un paro respiratorio”, dijo un comunicado familiar publicado en Facebook.
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NATURAL Edición 26
Comer tan sólo un puñado unos 25 gramos de frutos secos cada día ayuda a controlar tu apetito. ofrecen una diversidad importante de vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y del complejo B. varios estudios han demostrado que la grasa que contienen los frutos secos es cardiosaludable
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NATURAL
Frutos
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os frutos secos proporcionan una fuente concentrada y sabrosa de ácidos grasos insaturados esenciales, fibras y otros nutrientes que a menudo escasean en las dietas modernas. Nos sacian pronto y, por lo tanto, pueden ser de ayuda a la hora de prevenir el aumento de peso y proporcionando una fuente concentrada para quienes necesitan energía.
En general, son alimentos concentrados energéticamente, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, pero al mismo tiempo, están colmados de nutrientes beneficiosos para el organismo. Entre las propiedades nutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido en grasas saludables, muchos de ellos con ácidos grasos omega-3 en su composición.
Además, si analizamos nutricionalmente una porción de frutos secos de unos 30 gramos, nos daremos cuenta que no alcanzan las 200 Kcal y que nos ofrecen una diversidad importante de vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y del complejo B. En algunos también es considerable el contenido de calcio, por ejemplo en las almendras y avellanas. Existe la falsa creencia que estos alimentos engordan debido a su alto valor calórico. Pero lo cierto es que si reemplazas en tu dieta alimentos ricos en lípidos –carnes, lácteos, huevos, entre otros– por frutos secos, el aporte energético total se mantiene, sin aumentar tu peso corporal.
A excepción de las castañas que casi no contienen grasas y poseen más cantidad de hidratos complejos, la mayor parte de los frutos secos aportan alrededor de las 600 Kcal por cada 100 gramos porque contienen unos 50 a 60 gramos de grasa en esta cantidad.
Sin embargo, los frutos secos son alimentos calóricos: 100 gramos de frutos secos suponen unas 600 kilocalorías pero debemos tener en cuenta que lo recomendado es comer unos 20 o 25 granos que sólo significan unas 120 kilocalorías. Además, varios estudios han demostrado que la grasa que contienen los frutos secos es cardiosaludable, es decir, que tomar diariamente un puñado de frutos secos puede ayudarnos a no sufrir enfermedades cardiovasculares y a controlar el colesterol.
Viendo esto, muchos pueden creer erróneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata más que de un mito, pues son alimentos muy ricos en proteínas vegetales y contienen fibra, ambos factores dan saciedad y por ello, no podemos consumir grandes cantidades de estos ingredientes.
Todas las características mencionadas hasta ahora hacen a los frutos secos recomendables en la dieta diaria. Es importante insistir en que los frutos secos se deben consumir crudos, sin adicionarles sal ni azúcar, ya que en ese caso pierden parte de los efectos beneficiosos que tienen.
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Frutos secos son aquellas frutas que poseen escasa proporción de agua en su composición, podemos distinguir los frutos secos naturales de cáscara dura o los frutos secos que resultan de la deshidratación industrial, tales como uvas pasas, dátiles.
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MODA
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CROP
TOPS
Una tendencia que llegó para quedarse Por: Laura Cantillo
La prenda más icónica de los años 90, ha vuelto a ser la gran protagonista durante esta temporada, recordándonos la estética de la época y evocándonos aquellos looks impredecibles de Shannen Dorothy en la serie Bervely Hills 90210, y de Alicia Silverstone en Clueless. 14
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MODA
Los crop tops... Se han bajado de las pasarelas para tomarse las calles, como una tendencia delicada, sensual y apta para aquellas mujeres que quieren lucir un poco atrevidas. No sólo las celebridades, han optado por usar esta tendencia, también mujeres del común se han dejado seducir por esta prenda; pero cómo no hacerlo si los crop tops vienen en diferentes formas y se pueden combinar de distintas maneras, ya sea con una textura de cuero, creando un look más elegante o con rayas creando un look más audaz, luciéndolas de pies a cabeza. Los estampados también son una excelente opción a la hora de usar top cortos. Puedes elegir un crop top blanco y combinarlo con una falda colorida y estampada o un pantalón, creando un look mucho más fresco y juvenil. Estos tops son ideales porque pueden ser usados con cualquier tipo de prenda, desde shorts, creando una tendencia bohemio y chic, hasta con pantalones creando un atuendo elegante y clásico. Pero como toda tendencia debe ser usada de forma correcta, y por ser una prenda que
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se ha popularizado de gran manera, muchas personas han caído en el error de no saber cómo lucirla y convertirse en víctimas de la moda. No hay que mostrar más de la cuenta, ya que esta tendencia indica que las faldas, shorts o pantalones deben ir de tres a cuatro centímetros por encima de tu ombligo, para crear un look delicado con un toque de sensualidad. A la hora de usar accesorios se debe ser muy minimalista, ya que toda la atención esta puesta en el abdomen, y el uso excesivo de accesorios hará que se pierda la armonía de esta prenda. Y si se lleva un crop top ajustado en la parte superior del cuerpo, lo más recomendable es lograr el equilibrio de la vestimenta con una prenda fluida debajo para lograr armonía en el look. Los crop tops son un must have de esta temporada, y debe ser una prenda que las mujeres deben considerar tener en sus armarios; es fundamental tener en cuenta las instrucciones de uso para conseguir un outfit estilizado y sofisticado. Así que si eres una mujer a la cual le gusta la moda y las tendencias y quieres sobresalir, es hora de dejarte encantar por una de las tendencias protagonista de esta temporada.
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ESPECIAL Edición 26
¿SinAimdeas? or
S
a c n Pepe A
i lo tuyo es algo intimo, con agradable ambiente y exclusividad, puedes optar por el Restaurante Pepe Anca Steakhouse & Bar. Especializado en carnes y parrillas, se distingue por un ambiente acogedor un buen servicio y una selecta promesa gastronomica, Carnes Pescados y Mariscos, donde puedes acompañar tus platos con vinos y licores nacionales e importados. Barranquilla Cra. 49C # 76 - 164 Reservas: (5) 356 4637 Cartagena Callejón de los Estribos, 2 -56 Reservas (5) 660 5733
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Mundo Caribe
Pisc o
Para Amistad Y
Las ideas se te acaban, necesitas algo práctico, tal vez romantico, variado o simplemente no tienes idea, que hacer en amor y amistad... Tranquilos, tenemos la solución, algunos recomendados mundo caribe para que disfrutes sin ninguna excusa.
o c s i r a m &
U
na opción exotica, una cena diferente a todas las demás, Pisco y Marisco, tiene mucho que ofrecerte, siendo este el lugar encargado de rendir tributo a cientos de años de gastronomia peruana una de las más famosas del mundo, podras disfrutar de lo que el Perú tiene para ti en esta fecha especial. Cra. 52 # 74 - 146 Reservas: (5) 358 2938
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ESPECIAL
Benito Juarez
U
n encuentro casual, tal vez con amigos, compañeros de trabajo o simplemente saber quien es tu amigo secreto, Benito Juarez podría ser lo tuyo, donde la mejor comida mexicana Tex-Mex, de platos creativos que deleitaran tu paladar y te hara pasarlo en grande con un divertido y agradable ambiente, que solo este lugar te puede brindar.
Portal del
Sede 46 Cra. 46 # 85 - 12 Reservas: (5) 357 4041 Sede 53 Cra 53 # 79 - 65 Reservas: (5) 304 8920
s i c r o a m
¿
Hotel Estelar
U
na cena romantica, un buen vino, musica en vivo, es la opción que nos brinda el Hotel Estelar Alto Prado, este es un buen plan para aquellas parejas que buscan una excelente velada especial e inolvidable.
La comida de mar esta dentro de tus opciones?, el portal del marisco es el restaurante escogido para entregarte todos los sabores que ofrece el mar y seducir los paladares más finos, con los fascinantes ceviches, cazuela de mariscos, variedad de langostinos, langostas y pescados con un sello tradicional. Cra 43 N° 84 - 62 Reservas: (5) 3528206
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ESPACIAL Edición 26
Mundo L Reloj
as cenas tal ves no sean suficientes y buscas algo todavia mejor, Mundo Reloj una exclusiva boutique especializada en venta y distribución de relojes, perfumes y gafas en las mejores marcas y diseños de primera línea, que te permitira encontrar ese detalle especial que tanto buscas. Cra. 43 # 75B-187 Local 1
Palmas Mall V
ariedad siempre es mejor, tener de donde escoger, no te preocupes Palmas Mall te trae la solución. Con una variedad de restaurantes, para disfrutar tanto en pareja, como con amigos, tiendas para comprar tus regalos y espectaculares eventos nocturnos, donde lograras tener una noche llena de diversión donde el más pequeño hasta el más grande se ira a casa con una gran sonrisa. Cra. 51B # 82 - 100
Fior Di pizza
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asar una noche al mejor estilo italiano es lo que quieres, Fior Di dispone de una mesa para ti, para disfrutar de la autentica pizza italiana, ensaladas, sandwiches y ceviches acompañados de los mejores vinos y licores de la bodega de los vinos!! Cra. 51 # 76-19 Reservas: (5) 369 0808
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París es sin duda la capital mundial del romanticismo! generaciones de enamorados se han besado en todos los rincones de la capital.
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ada año esta ciudad atrae a enamorados del mundo entero con su eterno encanto y su ambiente de película. Paseos, cruceros, sesiones shopping, veladas en pareja, noches picantes, insólitas maneras de pedir la mano. ¡Cada uno es romántico a su manera! algunos les gusta disfrutar tranquilamente de su pareja sentados en la terraza del Café de Flore, otros prefieren perderse, tomados de la mano, por las calles del Quartier Latin o ir a que les pinten su retrato en Montmartre. Hace siglos que las riberas del río Sena encantan a las parejas de enamorados. Alrededor de las îles Saint-Louis y de la Cité, las riberas del Sena son propicias para los paseos de a dos. Los puentes también atraen a las parejas, tal vez porque sus arcadas son símbolos de alianza o porque el agua arrastra con ella las más bellas promesas.
Según la tradición, los enamorados deben besarse mientras piden un deseo, bajo el Pont Marie, también conocido como el “puente de los enamorados”. Estos últimos años, ha surgido una nueva costumbre: la de enganchar un candado “de amor” a la reja del Pont de l’Archevêché y del Pont des Arts para inmortalizar el idilio. Entre tantos, la pareja inmortalizada por Robert Doisneau en 1950, frente al Hôtel de Ville y otros ineludibles clásicos: la plaza del Trocadéro con la torre Eiffel como tela de fondo, el primer piso de la famosísima torre parisina, las escaleras de la Butte Montmartre, al pie del Sacré-Cœur, las escaleras de www.mundocaribe.co
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la Opéra Garnier, en la plaza de Notre-Dame, desde los puentes que atraviesan el canal Saint-Martin, sin olvidar, la perspectiva de los Champs-Élysées, que se puede admirar desde la magnífica plaza de la Concorde. Para una excursión que sea a la vez romántica, atípica y «so Frenchy», hay que dar la vuelta a París en 2CV. En versión descapotable o techo acristalado, este mítico coche Citroën es el medio de transporte ideal para poder admirar el extraordinario panorama parisino en pareja. Mientras se acaramelan tranquilamente sentados en los asientos traseros, un chófer les conducirá a través de las más bellas calles y avenidas de la capital y les contará su historia. La gastronomía de París es una interesante mezcla de culturas y dentro de sus ingredientes se pueden incluir las carnes, lácteos, verduras y demás, que confluyen en la realización de exquisitos platillos. Entre los prin-
cipales productos y platos que destacan de la cocina parisina están los vinos, los quesos y los panes, que suelen ser el aperitivo más común en la ciudad. En cuanto a quesos, el más reconocido en París es el camembert, aunque también se pueden degustar el roquefort, queso de cabra, queso brie y el acre munster, solo es cuestión de darse una vuelta por la ciudad y buscar a los expertos en quesos (fromager). Hablando de panes, París ofrece una enorme variedad pues, es aquí que encontramos al tradicional pan baguette, los populares croissants y los panecillos dulces llamados brioché. Mundo Caribe
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DESCUBRE
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Como postre podemos mencionar el pain et confiture que se elabora con baguettes o bollos abiertos por la mitad a los que se le untan mermelada y mantequilla, aunque es más consumido para el desayuno. Además, no pueden faltar los petits fours, que son pasteles de tamaño pequeño como los merengues y los deliciosos buñuelos. París es un sitio ideal para salir por la noche y hay una variada oferta de diversión para todos los gustos; ya sean discotecas, clubs o cafés, la capital francesa cuenta con una noche muy animada en muchos de sus famosos barrios. Según lo que estés buscando deberás dirigirte a uno u otro barrio, ya que cada uno ofrece un ambiente diferente. En Saint Germain hay locales más modernos y variados, donde se puede disfrutar y mezclarse con los parisinos fácilmente; se suelen celebrar fiestas tras acontecimientos deportivos, tan-
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to a nivel local, como nacional e internacional. Muchos lugares se encuentran a lo largo del Boulevard Saint Germain En Marais y Bastille la diversión está dirigida a la gente más joven que socializan en bares agradables y populares; la zona de la Rue de Roquette es más apta para turistas y la parte alta de la barriada es una zona de mucha animación y colorido. El aspecto chic de la noche de París se encuentra sobre todo en Opera y Palais Royal, donde puedes bailar hasta altas horas de la madrugada en una de sus conocidas discotecas.
“En Paris, ¡Cada uno es romántico a su manera!”
Nadie pone en cuestión que París es la capital de la moda y por supuesto un lugar fantástico para ir de tiendas. Y no por ello tiene que sufrir nuestro bolsillo, la ciudad se adapta a cualquier presupuesto, ya que la oferta comercial de París incluye grandes centros comerciales, tiendas exclusivas, comercial tradicional y los nuevos centros de moda, Edición 26
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outlets, donde conseguir grandes marcas con importantes descuentos. París también es conocido por sus mercados. Quienes buscan objetos curiosos y únicos, o antigüedades, deben conocer el Mercado de Pulgas de Saint-Ouen (Marché aux Puces de Saint-Ouen). Es bastante extenso, pero si uno realmente quiere llevarse un recuerdo único de regreso, es muy probable que lo encuentre aquí. Si lo que queremos es llevar recuerdos a casa, o pequeñas muestras de cariño a familia y amigos, Montmartre es el lugar perfecto para encontrar esto. Las pequeñas
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tiendas cerca de Sacre Coeur o la famosa Plaza du Tertre ofrecen playeras, decoraciones, llaveros, láminas, fotos o postales de París. Alrededor de la Plaza du Tertre hay varios artistas ofreciendo pinturas originales de París, y ofrecen también hacer retratos de personas. Esta opción podrá ser un poco más costosa de las que ofrecen las tiendas de recuerdos, pero es un recuerdo muchísimo más especial y personalizado.
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FITNESS
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Fitness en
Pareja Hacer ejercicios solo es aburrido y muy monótono, porque eso se repite día a día después del trabajo o el estudio; inclusive seguir una dieta sin tener un compañero/a al lado puede dejar de ser eficiente.
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o mejor de ponerse en forma y alcanzar las metas en el acondicionamiento físico es hacerlo en pareja; y si hay un montón de razones para quemar calorías como pareja, la motivación extra y mejorar las relaciones amorosas puede ser el estímulo que se necesita para sudar juntos en el gimnasio haciendo pesas, asistir a clases de aeróbicos o ejercitarse en el parque o hasta en la casa. Una cita en el gimnasio permite modificar el estilo de vida, entusiasmar al cuerpo que se vincula mejor con la mente para lograr esas repeticiones hasta el fallo que son importantes para lograr los objetivos de definición muscular; dentro del fitness, golpear mejor la zona del ritmo cardiaco y quemar la grasa corporal juntos, inspira a ambos a una noche fenomenal, para levantarse cada mañana con felicidad.
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No es ningún secreto que el ejercicio sube el estado de ánimo. Lo que no todo mundo sabe es que ejercitarse también mejora la vida en pareja. Al poner tu cuerpo en movimiento, también se reanima el deseo sexual porque aumenta tu nivel de endorfinas y los neurotransmisores también responden favorablemente, haciendo que la libido llegue a buenos niveles.
BAI LA R SA LSA
Otra clave para una mejor vida en común, es justamente ejercitarse en pareja. ¿Cómo? puedes por ejemplo hacer una rutina de baile o de otras actividades que te harán sentir que estás trabajando duro para quemar esas calorías y tener una vida compartida mucho más sana.
No tienes que ser un profesional para hacer este ejercicio. Se trata de una rutina basada en movimientos sexys, que te hará sentir mucho más libre cuando estés a solas con tu pareja.
En la pista de baile quemas 200 calorías en solo media hora. No es necesario ser un gran bailarín para practicarlo y de paso, te diviertes mucho. Para hacerlo más divertido, comparte las clases con tu pareja.
S TR I P A E R O B IC S
Si bien en un principio puede ser intimidante,
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quienes lo han probado dicen que luego comienza a hacer muy divertido, independiente de la edad o el estado físico. Obviamente, es más divertido sin público y solos los dos.
C H A IR DA NC IN G Bailar en la silla parece haber sido relegado a comerciales nocturnos; sin embargo, es una joya del fitness en donde consigues contraer abdominales, piernas, trasero y mucho más. Tal es su efecto, que muchos gimnasios privados han comenzado a implementar esta rutina u otras clases de baile sensual.
NA K E D YO GA Lugares en donde el yoga se practica desnudo/a han surgido en varios países. Los aficionados dicen que perder la ropa trae más calma y relajación que estar vestido y aún mejor, permite celebrar realmente la belleza del cuerpo. Este sexy entrenamiento, dicen los expertos, ayuda a tener expectativas más positivas y a estar más atento y consciente de nuestro cuerpo. Además, se fortalecen los músculos pélvicos, clave para lograr mejores orgasmos.
ZUM B A Esta danza colombiana se ha extendido por todos los continentes y consiste en un minuto de música en donde se hacen movimientos aeróbicos, atrevido pasos de shimmy (baile de salón de los 20 con influencia de bailes negros) y algo de hip hop. Lo mejor de todo es que no hay que ser un profesional para unirse a la fiesta. A los nuevos participantes se les da libertad total para escoger los ritmos y movimientos.
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EL GLAMOUR DE LA GASTRONOMÍA
FOTOGRAFÍA: EMILIO YIDI PRODUCCIÓN: ROBERTO MARTINEZ VESTUARIO Y ACCESORIOS: JUDY HAZBÚN MAQUILLAJE Y PEINADO: ISAAC RODRIGUEZ
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VER LA GASTRONOMÍA COMO UNA PROFESIÓN, COMO UNA FORMA DE CREAR EMPRESA, DE SOBRESALIR PERO SOBRETODO COMO UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA EL DESARROLLO DE LAS PERSONAS Y LA CIUDAD FUERON LAS RAZONES FUNDAMENTALES QUE LLEVARON A NANCY CABRERA A PREPARARSE Y SER HOY EN DÍA UNA DE LAS MEJORES CHEFS DEL MUNDO.
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Edición 26 ara Nancy la gastronomía es una profesión que implica muchas horas al día, una unión entre lo físico y la mente, sin días de descanso pero tiene grandes recompensas, y una de ellas es ver feliz a la gente convirtiéndose en el alimento diario para seguir día a día. Su carrera inició en New York, cuando aún la gastronomía era casi exclusiva de los hombres y en una ciudad donde la competencia es muy fuerte y solo triunfan los mejores. Es allí cuando se da cuenta que definitivamente había escogido no solo una carrera que la apasionaba sino que también le brindaba la oportunidad de explotar muchas otras facetas de su personalidad que podría combinar perfectamente con ese maravilloso arte. Regresar a Barranquilla después de mucho tiempo no fue tan duro como lo pensaba, la alegría de la gente, la calidez de la ciudad y sobretodo el apoyo de sus amigos, medios de comunicación y su familia fueron muy importantes para ella. Sin embargo han sido muchas horas de trabajo, mucho sacrificio, sin tiempo libre; “Es una vida sacrificada, pero como estoy haciendo lo que me gusta, lo que me apasiona no lo veo así, es más bien una dedicación que me alimenta el alma”, nos cuenta Nancy.
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Barranquilla la hizo enamorarse desde el mismo momento en que regresó, fue en ese instante cuando la ciudad entro en lo más profundo de su alma y se dio cuenta que necesitaba a Barranquilla para poder devolverle a la vida cada uno de las cosas que había aprendido. Es así como empezó a desarrollar los conceptos que había diseñado a través del conocimiento e intento traer New York a Barranquilla, y al ver la respuesta de los barranquilleros quienes le abrieron su corazón, su sinceridad y su calidez, decidió que era el momento ideal para contribuir también al desarrollo de la ciudad. Colocar a Barranquilla como un referente gastronómico en el mundo es su objetivo principal. “Definitivamente hay que aprovechar este momento económico que nos prewww.mundocaribe.co
senta la ciudad y llevarla a un punto internacional donde cualquier persona del mundo que nos visite se lleve el mejor de los conceptos, no solo de la ciudad sino también de los restaurantes” opina Nancy. Toma el riesgo de ser diferente, de perfeccionar ideas que para otros pueden ser imposibles y diseñarlas de tal manera que se vean glamorosas para poder disfrutar de un buen plato de comida ha hecho que esta chef marque la diferencia. Desde que regreso a Colombia todo ha fluido tal y como Dios lo tenía planeado para ella, el poder colocar un granito de arena en cada uno de los retos que le ha presentado la vida y que han contribuido al desarrollo no solo de una ciudad sino también de muchas familias y personas no ha sido cuestión de suerte, es el resulta-
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do de un trabajo perseverante y constante. Por todas estas razones conocer a la chef Nancy Cabrera ha sido una experiencia muy enriquecedora. Es una mujer de grandes contrastes que nos muestra una cara distinta de la gastronomía. Al preguntarle que sabor prefiere, sal o dulce, hay un empate… sin embargo no puede negar que el dulce trae consigo, picardía, felicidad, juego, deseo, pasión. “El toque femenino, el glamour, el juego entre lo retro, lo vintage y lo clásico, logra sacar de cada una de las personas su momento más feliz, porque activas en su corazón la sensibilidad más pura de los seres humanos” concluye Nancy quien demuestra que definitivamente es su parte dulce la que predomina en su vida.
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Una persona seductora es aquella que conoce sus puntos fuertes, aquella que utiliza sus virtudes para mostrar lo mejor de s铆 mismo para cautivar y conseguir cercan铆a con aquellos que le rodean.
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r a r o m a n E &Seducir E Por: Valeria Guzmán
l hombre pide y la mujer concede, el hombre propone y la mujer decide. Este es el planteamiento tradicional del enamoramiento y todavía es el predominante, aunque actualmente se está cuestionando bajo parámetros más igualitarios; una transición que favorece el desencuentro entre los sexos y dificulta la formación de parejas estables. Porque mientras los hombres siguen buscando mujeres que ya no existen, las mujeres aspiran a encontrar hombres que todavía no existen.
A este mundo llegamos sin libro de instrucciones, lo sabemos, y es ahí, en este largo proceso de aprendizaje, experiencias, errores y aciertos, donde reside el mejor modo de ir escribiendo nuestra propia tesis de las relaciones humanas. Ahora bien, a la hora de hablar de estrategias de seducción podemos determinar unas dimensiones básicas que nos pueden orientar. Debemos indicar en primer lugar, que la seducción no se limita únicamente al plano romántico y sentimental. Seducir, es potenciar lo mejor de nosotros mismos al exterior. Así pues, estas sencillas estrategias podemos aplicarlas también a nuestro trabajo y a otros ámbitos de nuestra vida.
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TU ERES MARCA PROPIA
No estamos hablando de márketing… pero casi. Ser tu propia marca significa asumir en todo momento que somos únicos. Disponer de un auto-concepto propio que nos diferencie de los demás. Lo esencial es no estar determinados por los demás, disponer de una personalidad única y auténtica, libre de convencionalismos y determinismos. Piensa por ti mismo, actúa según tus proyectos y necesidades, no te dejes influenciar. Las personalidades únicas siempre son seductoras. Para enamorar, siempre es necesario mostrar autenticidad. Crea tu propia marca, sé tú mismo.
LOS ROLES HAN CAMBIADO
Puede que haya personas que aún crean que lo habitual, es que los hombres sean siempre los que inician el arte de conquista mientras que las mujeres, asumen un papel más pasivo. En las últimas décadas los usos y costumbres han cambiado bastante, sin contar con los canales de comunicación: redes sociales, nuevas tecnologías… La mujer no espera a que sean ellos los que den el primer paso, y ellos, pueden adoptar una actitud más pasiva para permitir que se les conquiste. Los roles ahora son más semejantes.
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TENDENCIAS
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Entonces ¿Dónde está la clave? Sencillamente en hacer sentir bien a la persona que nos interesa y que tenemos enfrente, de igual a igual. Siendo genuinos y evitando cualquier tipo de manipulación. Jamás demuestres aquello que no eres, algo imprescindible dados los canales que por ejemplo nos permiten las redes sociales de hoy en día, donde mucha gente finge lo que no es. Los roles han cambiado y la seducción, puede darse por nuevos canales. Pero para enamorar a una persona debes ser tú mismo en cada momento, genera siempre que puedas sentimientos positivos, transmite apertura, sinceridad, sentido del humor… Trata a la otra persona de igual a igual. No importa quién inicie el proceso de conquista, lo importante confiar siempre en ti mismo manteniendo una buena autoestima y un buen auto-con-
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cepto. Tú eres tu propia marca, eres único y especial, y todos somos capaces de cautivar.
LA ATRACCIÓN La psicología de la atracción nos dice que a la hora de enamorar a una persona, podemos hacerlo mediante tres dimensiones: conseguir una conexión emocional, demostrar a la otra persona que somos lo que necesita, y desarrollar una atracción física. Bien es cierto que en un primer momento, el aspecto físico sea importante. Pero debemos tenerlo claro, sin una conexión emocional el enamoramiento no será real. “Ligar” es sencillo, pero enamorar a la persona que de verdad nos interesa ya no es tan fácil. Demuéstrale a esa persona que eres lo que necesita, indaga en sus necesidades, sus miedos, sus aspiraciones… hazte necesario, muéstrale apoyo, practica una escucha activa, desarrolla la empatía, establece una buena comunicación… todo ello forjará unos vínculos fuertes. Hazte imprescindible, y habrás averiguado en qué consiste el arte de enamorar.
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PEPE ANCA
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GASTRONOMÍA
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El planeta de los dulces está viviendo una invasión de pequeños pastelitos con decoraciones fantasiosas y colores chillones denominados cupcakes.
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l Cupcake es también conocido como Pas tel de taza, quizás por su pequeño tamaño. Es una tarta pequeña como para una persona, muy parecido a las magdalenas (europeas); pero añadiéndole gran variedad de rellenos, de ingredientes además de poder hacerlos de infinidad de colores, lo que lo hacen un pastelillo muy vistoso. Surgió en el siglo XIX antes de que aparecieran los moldes para hacer muffins. El cupcake es un bizcocho que reproduce una tarta a muy pequeña escala. No se moja en leche, aunque se suele acompañar de un buen café o té y va cargado de una buena dosis de azúcar y cubierto de todo tipo de glaseados (incluido el de chocolate, por supuesto) y otros elementos decorativos como virutas.
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Hay varias recomendaciones básicas a la hora de preparar un CupCake realmente bueno, y que no podemos pasar por alto: • Utilizar una buena mantequilla para hacerlos, si es de buena calidad mejor. Nada de utilizar margarina, ya que se notará muchísimo en el sabor y la textura del mismo. • No utilizar jamás polvo de cocoa, no es lo mismo que el cacao o chocolate en polvo. • Utilizar los ingredientes naturales, por ejemplo la vainilla en semillas en lugar de extracto de vainilla. • No utilizar demasiada azúcar en la decoración del Cupcake, para evitar que sea mucho más dulce que el resto del Cupcake. • Hay que envolver los Cupcakes una vez sacados del horno. Se recomienda emplear papel de aluminio para masas de chocolate o papel de plástico para el resto de masas.
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Tips Cupcakes 1 2 3 4 para conservar
El bizcocho de los Cupcakes se conserva bien durante 3-4 días, y se recomienda conservarlos metidos en bolsas para alimentos o envueltos en papel film, para evitar su contacto con el aire, lo que los resecaría.
Una vez acabados los Cupcakes, con el frosting ya hecho, se recomienda guardar en las cajas que se venden para ellos, lo que facilita su transporte y conservación.
Es importante mantenerlos a temperatura ambiente, evitando dejarlos en zonas calurosas o dónde reciban directamente el sol. Tampoco se recomienda guardarlos en la nevera, ya que el bizcocho se seca demasiado, haciendo que el Cupcake pierda toda su esencia.
Estos Cupcakes con su cobertura ya montada, pueden conservarse bien un par de días, siempre y cuando se tenga en cuenta lo dicho anteriormente.
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N POR: MARGARITA DURA 36
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QUE O T C E F EL A A I C A O” H V L O O T P E P N RU RES A O H D C I E ÍA B “ S E , E D A O J L P E E A R N L CO TU PA CON R R O E E. V P C E S A U E H T Q N E O E U I S LTA Q ASIAD A M F E I D N DA E . NO TIEN OVELAS ROSAS ALVAJE Y TÓRRI S N S DE LAS TO DE PASIÓN ENZAS Y JUEGO Ü C ES UN A CINDE DE VERG S. S RE E A R N P I E M I U L Q PRE
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us encuentros sexuales no deben necesariamente durar toda la noche. Aguantar durante horas y horas no es en absoluto la mejor forma de demostrar lo mucho que te preocupas por su placer. Un encuentro rápido puede constituir un aperitivo suculento para tu libido cuando no puedes permitirte el lujo de dedicar el tiempo que necesita un ágape prolongado. Se trata de un sexo excitante que dura unos minutos, literalmente. El encanto del sexo exprés se encuentra en su brevedad y en el puro desenfreno con el que suele llevarse a cabo. Muchos de nosotros tenemos fantasías de tener un encuentro rápido en un lugar concreto, o recordamos alguna ocasión que se ha quedado grabada en nuestra memoria. La idea: lo breve, dos veces bueno. Buscar lugares novedosos y arriesgados es la mejor forma de despertar el apetito sexual. Utiliza un emplazamiento nuevo para despertar los sentidos y poneros a los dos a tono con la situación. El abanico de posibilidades es inmenso; no necesitas mucho tiempo, sólo privacidad y un poco de atrevimiento. Cualquier sitio es bueno para un poco de sexo rápido: una biblioteca, una galería de arte, el patio de un colegio, un parqueadero? Pero, ¿cómo se pasa a la acción cuando el hambre apremia? Para empezar, busca un rincón apartado. Empuja a tu pareja contra una pared o un asiento improvisado. Baja las cremalleras y desabrocha los botones que haga falta, aparta la ropa y quita lo mínimo imprescindible para permitir la penetración. www.mundocaribe.co
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Cuando el Sexo es en casa las opciones sólo se ven limitadas por tu imaginación. Para añadirle morbo a la cosa, apaga las luces de casa y sal al balcón. Que ella se apoye en la barandilla y tú colócate detrás y, bueno, ya sabes. O apártale la ropa interior mientras habla por teléfono con una amiga. Otra opción es lanzarte sobre ella contra la encimera de la cocina. Siéntala encima de la lavadora en marcha. Cuando hayas encontrado la postura acerca su pelvis a tu cuerpo todo lo que puedas y agárrala con fuerza. Embístela con desenfreno. Haz que ella tenga un orgasmo. Luego, ten tú el tuyo. Abrázala y relájense juntos. ¿Has probado ya las delicias del sexo al aire libre? En una hamaca solo debes tener cuidado con los balanceos laterales si no quieres acabar atrapado en la red como un bacalao. En la piscina infantil, si hace mucho puedes llenarla y darse junto un chapuzón Siéntate sobre los tobillos mientras ella se tumba con la cabeza en el extremo opuesto y levanta las caderas hacia ti. Y qué decir del refrescante césped, de costado, estilo cuchara, es lo mejor para que no quemaros las rodillas con la hierba. “Yo fantaseo con hacerlo en un restaurante muy caro, lleno de gente muy estirada. Me imagino, cenando y de repente, paso de todo, me estiro en la mesa y mi novio pone sus manos en mis caderas y me acerca a él”, comenta Ingrid, una administrativa de 23 años. Ana le pone un escenario más salvaje a sus elucubraciones. Ella se imagina perdida en la montaña, bañándose bajo una cascada. Su
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“CON UN OJO AVIZOR PARA ASEGURARTE DE QUE NO LOS PILLAN, DEDÍCATE AL SEXO RÁPIDO Y FURIOSO. UNA BUENA POSTURA PARA ESTOS MENESTERES ES QUE ELLA SE COLOQUE ERGUIDA CON UN PIE APOYADO EN UNA SILLA Y TÚ ESTÉS POR DETRÁS, DEJANDO LAS MANOS LIBRES PARA JUGAR CON SU PECHO.”
novio aparece por sorpresa, le muerde en el cuello y... “Las fantasías con parajes idílicos son muy típicas de las mujeres. Juegan dos factores: se está lejos de reglas sociales y en un escenario estéticamente único”, asegura la sexóloga. Javier, un economista de 31 años, tuvo un encuentro con el que todavía sueña. “Ocurrió mientras hacia un viaje hace muchos años. Allí conocí a una chica y nos hicimos amigos. La última noche terminamos en el aeropuerto. Se habían retrasado nuestros vuelos. Apilamos las maletas y nos refugiamos en un rincón para dar una siesta. Su cuerpo estaba aprisionado contra el mío, y su trasero quedaba apretado bajo una minúscula falda. ¡Fue el sexo más dulce de mi vida!”. Camilo, de 33 años, es empresario. Dice que su revolcón favorito fue en casa. “Cuando vi a mi mujer colocando regalos debajo del árbol de Navidad iluminado, con el pecho entreviéndosele a través del escote del camisón, perdí la cabeza. La coloqué en el suelo, encima de mí. Pasamos de cero a 100 en segundos. ¡Incluso me hice quemaduras al rozarme con la alfombra!”. Pablo, un geólogo de 24 años, tuvo un percance que le llevó al sexo exprés. “Fue irracional”, recuerda. “Iba con mi novia en carro por la carretera y se nos pinchó una llanta. Entre juramentos, salí del carro y ella me siguió. Se le levantó la falda del vestido con el aire y entreví un tanga adorable. La apoyé contra el lateral del vehículo y nos pusimos al tema, allí”.
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BELLEZA
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HIDRATACIÓN
NOCTURNA
Cuando dormimos, nuestra piel permanece despierta y trabaja por nosotros. Funciona como un agente reparador que alisa las arrugas y “despierta” nuestras células. 40
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levar a cabo una correcta limpieza y un cuidado diario es muy importante, tanto por la mañana, cuando te despiertas, como por la noche antes de irte a dormir.
Para levantarte con una piel radiante y elástica, no basta sólo con aplicar una crema hidratante por la mañana, sino que también debes usar una crema nutritiva de noche una vez que te desmaquilles. ¡Qué no te de pereza! Mima tu piel a diario y observarás como los resultados son, simplemente espectaculares.
PARA UN RUTINA DE
BELLEZA NOCTURNA
Cuando ya hayas limpiado tu rostro, tonifícalo. ¿Cuál es la utilidad del tónico? Gracias a este producto, podrás estabilizar el exceso de sebo, cerrar tus poros y refrescar tu piel. ¡Verás que sensación de confort obtienes! Conseguirás limpiar tu piel y devolverle toda la firmeza.
1 4 2 HIDRATA
Procura beber abundante agua todo el día. Lo ideal es beber una media de 2 litros diarios. Intenta evitar las bebidas carbonatadas o con muchos azúcares, lo más sano para tu organismo y tu piel es hidratarte correctamente, ¿y qué mejor que con agua?
LIMPIA Y DESMAQUILLA
Utiliza un desmaquillante apropiado para eliminar los restos de maquillaje y los restos de grasa en tu piel. Lo mejor es que utilices uno bifásico y que se adapte a los maquillajes de larga duración, para limpiar a fondo tu rostro
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A continuación, utiliza un gel o leche limpiadora. Lo más recomendable es usar jabones neutros, evitando sustancias químicas que cambien el PH de nuestra piel.
• Tras limpiar la piel de la suciedad e impurezas que ha adquirido durante el día, aplica la crema
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NUTRE Por último, no te olvides de aplicar tu crema nutritiva de noche antes de dormir. Utiliza la crema que mejor se adapte a tus necesidades. Busca un crema que actúe contra las primeras arrugitas y los primeros sintamos de la edad, obtendrás firmeza única, con una piel más hidratada, más suave y más bella desde el primer despertar.
“¡Qué no te de pereza! Mima tu piel a diario y observarás como los resultados son, simplemente espectaculares.”
TIPS RESALTADOS
• No hay que olvidar el cuidado facial nocturno a diario, aplicando productos que aporten los beneficios necesarios en el momento que la piel más lo necesita.
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TONIFICA
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PASOS
nocturna y déjala actuar mientras duermes.
• Puedes, además, reforzar las zonas más delicadas del rostro, como el contorno de los ojos, el cuello o el escote. La piel de estas zonas también está más receptiva mientras dormimos.
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ada persona necesita un armario que se adapte a su estilo y manera de vestir, por ello, hay que reflexionar sobre qué prendas irán colgadas, cuáles dobladas para decidir qué espacio exacto dedicarás a faldas, pantalones, chaquetas, y calcular el número de entrepaños que necesitarás para otro tipo de prendas y el calzado. Los armarios no solo cumplen la función de almacenar y tener bien organizadas todas nuestras prendas y accesorios, hoy en día son un elemento más de la decoración de habitaciones y dormitorios. Es por este motivo que si deseamos elegir el armario más adecuado debemos dar con aquél que responda a este doble objetivo, debe ser espectacular por fuera y muy organizado por dentro.
ARMARIOS
FUNCIONALES Y CREATIVOS Cuantas veces estamos buscando una prenda de ropa o un calzado concreto y parece que se ha esfumado. No hacemos más que intentar ordenar nuestro armario y nunca está como nos gustaría. A lo mejor el fallo es que no hemos acertado con el armario adecuado, incluso siendo éste de grandes dimensiones.
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Hay armarios que parecen auténticos vestidores, contienen cajas, cajones, bandejas extraíbles, y hasta zapatero. Es imposible tenerlo desordenado. Pensados hasta el último detalle, las partes de su interior que deben permanecer cerradas son transparentes, de manera que, de un solo vistazo, sabrás en todo momento el lugar que ocupa cada una de tus prendas. Una buena distribución no favorece sólo el orden y la estética, además te ayudará a sacar provecho a todo tu vestuario, ya que a veces hasta olvidamos ropa de la que disponemos. En la actualidad, lo práctico y funcional viene unido a lo último en diseño. Para acertar también en este sentido es básico elegir materiales que se integren bien en el dormitorio. Los más innovadores combinan dos acabados, como cristal y madera; o cristal y laca; son opciones innovadoras que dinamizan la decoración. Que su color combine o contraste con las paredes y el resto de la habitación dependerá del atrevimiento y gusto de cada uno. El espacio del que disponemos en el dormitorio para instalar el armario es el primer factor a tener en cuenta en el momento de elegirlo. Es importante tomar medidas y valorar si preferimos un armario de una sola pieza o los diseños modulares actuales que se adaptan a todo tipo de espacios. Para estancias más pequeñas, no es necesario recurrir a armarios de dimensiones muy reducidas, son ideales los armarios empotrados a la pared con puertas correderas que permiten ganar espacio y tener más fondo para poder almacenar el máximo de nuestras pertenencias. Edición 26
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ESPACIOS
Lo ideal para tener todas las prendas y accesorios a mano es dividirlo como mĂnimo en dos alturas, colocar baldas para vestidos y camisas, agregar mĂĄs camisetas y, sobre todo, reservar un espacio independiente para instalar el zapatero. www.mundocaribe.co
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ESPACIOS Edición 26
La estética del dormitorio es clave también en la elección del armario. Este debe estar en perfecta sintonía con el resto del mobiliario y elementos decorativos para conseguir crear un equilibrio que haga que la estancia se vea más hermosa. En las tiendas de muebles encontraremos armarios de distintos materiales y con acabados muy variados, ya sean de madera, combinación de madera y cristal, lacados, etc. Si a la hora de comprar nuestro armario, uno de tus propósitos es el de optimizar el espacio de tu dormitorio al máximo, una opción estupenda es elegir uno que incorpore un espejo en alguna de las puertas exteriores o en su interior, si lo prefieres. Con ello, además, darás mayor amplitud y luminosidad a la estancia. Una buena distribución es básica en cualquier armario. Cada uno de nosotros necesita que el armario esté ordenado de manera que se adapte a su forma de vestir y estilo de vida. Por ello, antes de adquirirlo piensa de qué forma te gustaría colocar cada una de las prendas y qué tipo de estantes y baldas vas a necesitar. Hoy en día, es posible encontrar armarios que parecen auténticos vestidores a los que no les falta de nada y en los que el orden está asegurado.
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No se toman vacaciones, jamás apagan su celular y no salen sin su laptop. Son solitarios, esclavos de su ego, se alimentan mal y descuidan a su pareja. “Abandonaron sus deseos y los reemplazaron por proyectos para otros”
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Trabajar en exceso no sólo es malo para el individuo, sino que tampoco termina siendo ventajoso para la empresa en la que el workaholic se desempeña.
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asan toda la mañana y la tarde en la oficina pero nunca es suficiente. Son los primeros en llegar y los últimos en irse. Sin embargo, apenas llegan a su casa, vuelven a encender la computadora y siguen trabajando. Por sus horarios, suelen perderse la cena familiar y están casi siempre ausentes en los actos escolares de sus hijos. Hasta cuando se van a dormir prefieren seguir conectados desde la cama y ponen excusas a la hora de la intimidad con su pareja. Pero ¿qué buscan en su trabajo los adictos? Hay muchas razones por las que una persona decide trabajar en exceso. Una de ellas puede ser evitar estar en su casa. “Este tipo de workaholics se convierten en proveedores económicos con tal de no enfrentar las angustias y desafíos propios del hogar, como la orientación y educación de los hijos y la convivencia con la pareja. Hay otros cuyos rasgos obsesivos y su perfeccionismo compulsivo no les permiten abandonar las tareas con tal de cumplir con sus altos estándares y auto-exigencias. En cambio, otros se sienten incapaces de poder poner límites a las demandas de sus jefes y se entregan con sometimiento a las labores. Cada trabajador es un mundo y habrá que comprender sus motivaciones personales. Especialistas consultados enumeran los daños que conlleva esta adicción para el workaholic, tanto físicos, psicológicos como sociales. En el área física, nos podemos encontrar con trastornos de los patrones del sueño, malos hábitos alimenticios, hipertensión, contracturas musculares y todo aquello
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que puede estar asociado al tipo de actividad específica. Por ejemplo, irritación ocular en personas que trabajan mucho tiempo frente a su computadora. Con respecto a los trastornos sociales, pueden tener problemas con su familia y con su pareja en tanto no les dedican el tiempo que requieren: aislamiento social, inhibición de los espacios de intimidad, etc. En el área psicológica, hay sentimiento de culpa, ansiedad e irritabilidad constante cuando no están trabajando, estrés constante, duermen excesivamente durante el fin de semana “para recuperarse”. Estas personas tienden a olvidar que el trabajo es un medio para vivir y no lo contrario. Pero trabajar en exceso no sólo es malo para el individuo, sino que tampoco termina siendo ventajoso para la empresa en la que el workaholic se desempeña. “Aparentemente lo es en el corto y mediano plazo, dado que trabajan excesivamente y esto le resulta ventajoso a la corporación. Sin embargo, a la larga, la probabilidad de que estas personas desarrollen alguna patología física o psicológica o tengan alguna problemática familiar -como por ejemplo, un divorcio- es muy alta y esto afectará su desempeño laboral. Un empleado que puede equilibrar las actividades laborales, familiares y personales siempre será un empleado que va a rendir más a largo plazo, cumpliendo la máxima freudiana planteada al inicio sobre las características de una persona feliz: el que ama y trabaja”, indican los especialistas. Para el Dr. Gustavo Bustamante -licenciado en Psicología, doctor en Psicología Clínica -, la adicción al trabajo es una de las menos
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ACTUALIDAD
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criticadas socialmente. “A veces, se piensa que el éxito laboral podría ser compensatorio de algún déficit en otras áreas. Esto, que es claramente una conducta des-adaptativa y que conlleva riesgos, no es visto como patológico para el paciente. Estas personas adictas tienen un alto nivel de auto exigencia, pero padecen un gran temor al error y al castigo, lo que genera conductas de excesivo perfeccionismo”, destacó. Para Bustamante, algunos workaholics temen perder su trabajo, y otros, su rol social. “Conocemos, a través de los historiales clínicos, en especial en países asiáticos, el síndrome de Karoshi (o síndrome de Fatiga Crónica), definido así en Japón por la muerte repentina que sobreviene como consecuencia de una hemorragia cerebral o insuficiencia cardíaca o respiratoria debido al exceso de fatiga. Debemos estar alertas a las consecuencias físicas y psicológicas: estrés, dolores y otras adicciones, como el alcoholismo. Y no dejar de lado el desarrollo personal fuera del ámbito laboral. Como es bien sabido desde Aristóteles: “Todo en su justo medio”; para no caer en excesos”, sostuvo. El trabajo asegura que los workaholics no tienen su bienestar como una prioridad, ya
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que existe una relación entre esta adicción y el deterioro de este aspecto, tanto a nivel mental como físico. Quienes trabajan durante 50 horas semanales, o más, tienen más probabilidades de reducir su bienestar físico, algo que podría resultar lógico pero que aún no se había demostrado. Además, presentan un promedio menor de bienestar mental, pero siguen trabajando muchas horas porque entienden que el costo económico de no hacerlo es mayor. Además estas personas no sólo trabajan más horas para ganar más dinero: también piensan que cuanto menor sea su tiempo libre, menos tiempo tendrán para gastar. “El anglicismo habitual es workaholic, adicto al trabajo, aunque habría que modificarlo por powerholic, adicto al poder. Entre los catalogados como workaholics hay políticos, ejecutivos, académicos, funcionarios públicos o periodistas. Son adictos al poder y se les va la vida en ello. No son adictos al trabajo; sus largas jornadas son para mantener sus dosis diarias de poder y prestigio. Son adictos a una imagen de sí y se transforman en esclavos de su ego. El ego los atrapa y les cuesta discriminar qué son de la imagen que dan”, aseveran los especialistas.
Entre las características que presentan los adictos al trabajo están la dificultad para tomarse vacaciones o tomarse días de descanso; están disponibles las 24 horas, los siete días de la semana en el teléfono con conexión 4G y su servicio de correo electrónico; están convencidos de tener éxito en todo lo que intervienen y se sienten como el Rey Midas, que convierten en oro lo que tocan; dicen que están rodeados de Anti-Midas, de colegas que lo que tocan y lo convierten en basura; creen que están rodeados de traidores en su trabajo y más que amigos tienen aliados; les gusta contemplar su tarjeta y siguen tres mandamientos: no digas no a tu jefe; no digas no sé y nunca digas no puedo. Son personas que abandonaron sus deseos y los reemplazaron por los proyectos para otros. La pertenencia a las organizaciones, como un falso yo, se vuelve soporte de la identidad de este tipo de trabajadores. Mueren en plena actividad y su imagen, detenida en el momento decisivo del combate, perdura en el mito de la corporación, a resguardo de las banalidades de la historia. Esa misma imagen mítica es utilizada muchas veces por las empresas para fortalecer su cultura interna.
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MÚSICA Edición 26
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S S A R KsVin censura
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Sin lugar a duda es Valledupar una tierra llena de magia y ganas de progreso denominada la capital mundial del vallenato, tierra donde un grupo de jóvenes llenos de talento y con el deseo de seguir enriqueciendo el folclor, se unen para colocarle ritmo y vida a esta nueva propuesta musical llamada GRUPO KVRASS.
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n el año 2007 nace en la ciudad de Valledupar el GRUKO KVRASS, integrado por: Yader Romero y Rafael Pérez (vocalistas), Luis ‘El Nene’ Carrascal y Luis Campillo (acordeón) y Kenel Swing (guacharaca).
Valledupar será testigo del lanzamiento de su cuarta producción musical que llevará el título de SIN CENSURA, con la cual, el quinteto vallenato se propone sobrepasar el éxito de su último disco el cual llevó el título de “Irreverente”, con el que consiguieron su segunda nominación a los premios Grammy Latino, categoría Cumbia – Vallenato. La imagen de GRUPO KVRASS en la ‘Capital Mundial del Vallenato’ está por todas partes. Transeúntes y conductores que recorren las principales avenidas en ésta ciudad observan la campaña de expectativa, para la presentación oficial (19 de septiembre) al igual que el lanzamiento en vivo el 26 de septiembre, en la plaza Alfonso López de Valledupar. Por avenidas como Simón, Bolívar, los Militares, Fundación, así como la carrera Cuarta, inmediaciones de la glorieta La Pilonera Mayor y el centro de Valledupar, se
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MÚSICA
aprecian los píe de postes, afiches, murales, cerramientos en policromía y vallas con las imágenes de expectativa. Esta nueva producción es un trabajo de 14 canciones compuestas para complacer a los seguidores de KVRASS; refrendar el poderío que las superestrellas del vallenato han conseguido a lo largo de su carrera artística y demostrar la importancia de trabajar para engrandecer el género número uno de Colombia. Así mismo, la agrupación ganadora del Congo de Oro en el marco del Carnaval de Barranquilla, cumplió con éxito sus presentaciones en Caucasia (Antioquia) y La Apartada (Córdoba), en la que el público brincó y gozó con LA ESPELUKÁ, el primer sencillo que entregó como bosquejo de su cuarta producción musical. El Grupo Kvrass ha recorrido mucho territorio desde “Ombe y como no”, su primer disco compacto, y hoy más que nunca se preparan para demostrar su autoridad sobre el género vallenato. Han pasado cerca de siete años de evolución y desarrollo del quinteto, en los cuales han recorrido países tan importantes como México, Venezuela, Estados Unidos, Ecuador, España, Canadá, entre otros.
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NUTRICIÓN Edición 26
Alimentos
que provocan
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ualquiera puede levantarse con el pie izquierdo y comenzar el día de mal humor sin saber por qué razón nos encontramos así. Las dietas pueden ser las responsables de los bruscos cambios de humor que nos afectan en determinadas épocas en las que somos más sensibles. La alimentación puede influir tanto para el buen o mal funcionamiento de nuestro cuerpo, como en nuestro estado de ánimo. Los expertos nos aconsejan huir de una serie de alimentos si no queremos tener un mal día y para no agravar la situación recomiendan no tomar ninguno de estos alimentos
Una pequeña dosis puede ser el empujón que necesitamos para continuar el día, pero el exceso de este componente altera nuestro estado, llegando a provocar ansiedad, nerviosismo y cambios de humor.
Mekatos Uno de los peores alimentos que podemos añadir a nuestra dieta, no solo por los cambios de humor. La mayoría de los aceites usados en su proceso, disminuye la actividad cerebral, generando estados negativos de ánimo.
Pastelería Alimentos saturados de mantequilla, aceites y azúcares refinados, que dan un placer momentáneo en el paladar pero su composición acaba por afectar al estado de ánimo. Aconsejan que si se tiene necesidad de azúcar lo mejor es comer una fruta.
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NUTRICIÓN
Embutidos Las carnes procesadas como los embutidos o las salchichas, contienen altos niveles de conservantes y otros productos que nos pueden provocar dolores de cabeza, mal humor y retención de líquidos.
“La alimentación puede influir tanto para el buen o mal funcionamiento de nuestro cuerpo, como en nuestro estado de ánimo.”
Margarina A pesar de tener menos contenido en grasa animal, contiene grasa procesada que es causante entre otros muchos problemas, de los cambios de humor.
Manis salados A pesar de su alto contenido de proteínas, el maní salado suele producir migrañas y mal humor por el contenido de sal y aditivos.
Bebidas Bebida eliminada por la mayoría de dietistas y médicos del mundo, debido a su alto contenido en azúcares refinados y gas. Suele provocar alteración del estado de ánimo que comienza con un falso sentido de animación.
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Bebidas sin azúcar A pesar de no tener azúcar, este tipo de bebidas contiene aspartamo, un aditivo cancerígeno y nocivo para la salud. También afectan mucho al estado de ánimo, creando una montaña rusa de emociones.
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SOCIALES Edición 26
Inauguración Sabor Barranquilla 2014
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n el salón Jumbo del Country Club se llevo a cabo la inauguración de la feria gastronómica Sabor Barranquilla 2014 donde asistentes disfrutaron una vez más de los platos tipicos de nuestra región. Fotografía: IBP Creativos
Ivette Borrero, Carlos Jimenez, Billy Hernandez, Rafael Madero, Guillermo Botero y Ancizar Gutierrez
Marta Marcela Davila y Patricia Abudinen.
Maria Eugenia Castro, Rosa Paulina Davila, Patricia Maestre y Deyana Acosta.
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Angie Choperena, Margarita Ghisays y Judy Hazbún.
Brigitte Abuchaibe y Rodolfo Jaller.
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SOCIALES
Fernanda Restrepo, Alex Gutierrez, Santiago Padilla y Natalia Vila.
Israel Canchila, Victor Gonzalez, Doris Molano, Orlando Tafur y Carlos Duque.
Dessi Hernandez, Maria Alexandra Henriquez y Marta Sanchez.
Natalia Cure, Cecilia Carbonel y Fabiola Rondon..
Martha Daza y Grace Gomez.
Jerry Ann Certain y Alex Quessep.
Giselle Debedout, Marcela Carvajalino, Carlos Yanguas y Francisco Hernandez.
Miguel Marenco, Juana Robles y Eduardo Rois.
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SOCIALES Edición 26
Baby Shower Santiago Amaya Henriquez
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a futura mamá Paola Henriquez, disfrutó de un muy ameno ambiente, acompañada de su familia y grandes amigas en su hermoso Baby Shower Con una radiante sonrisa, recibió a los invitados los cuales no dejaron de felicitarla y colmarla de buenos deseos en su próxima etapa de mamá. Fotografía: Cortesia. Rafael Amaya y Paola T. Henriquez.
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Paola T. Henriquez, Rafael Amaya, Eliana Castillo, Sugeidy Garcia y Alexandra de Perez.
Luz Karime Amaya, Samuel Cardozo, Paola T. Henriquez, Rafael Amaya, Alvaro Alvarado, Gina Quiñones, lizeth Martinez y Juan Carlos Quiñones.
Paola T. Henriquez, Rafael Amaya, Mireilly Lobo, Jose de la Hoz y Jose Rodriguez.
Paola T. Henriquez, Rafael Amaya, Marcela Lafaurie y Claudia de Echeverria.
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SOCIALES
Matrimonio Parejo Matinez - Bohórquez Tarúd
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n la iglesia Espíritu Santo unieron sus vidas Luis Parejo Martínez y Karen Bohórquez Tarud. Seguidamente fué ofrecida una recepción en el salón Camino Real del Hotel Barranquilla Plaza, amenizada por Luifer Cuello, Churo Díaz, Juanse y Dolcei, Twister y Eddie Rodríguez. Fotografía: IBP Creativos
Doris Tarud, Los Novios y Elkin Bohórquez.
Santiago Parejo, Vivian Martinez, Los Novios, Luis Parejo y Karen Parejo.
Luis Parejo y Karen Bohórquez.
Carlos Jimenez, Lesly Jimenez, Guillermo Serret y Natalia Campos.
Mauricio Blanco, Laura Charris, Juan Sebastian Rivero y Andrea Vivero.
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SOCIALES Edición 26
Lanzamiento Old Parr Tribute
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n dias anteriores en la ciudad de Barranquilla, se realizó una noche de son cubano para presentar el nuevo whisky Old Parr Tribute. Personalidades de la ciudad asistieron al cóctel. Fotografía: IBP Creativos
Jose Luis Gonzalez, Gregorio Gutierrez y Juan Sergio Valcarcel.
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Menchu Villalba, Amalin de Hazbún y Adriana Tarúd.
Luis Felipe Senior, Tania Muvdi, Paola Salazar y Carlos Acevedo.
Rochi Stevenson y Alfredo Varela.
Brigitte Abuchaibe y Rodolfo Jaller.
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Edición 26
Edici贸n 26
SECCION
Camilo Cepeda y Daniela Cepeda.
Maria Isabel Davila y Adriana Dangong.
Miguel Char, Hector Amaris, Victino Mendoza y Mauricio Mancini.
Antonio Felfle, Maribel Fern谩ndez De Castro, Tuchi de Salzedo y Pedro Salzedo.
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SOCIALES Edición 26
Lanzamiento de Fugitivos
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n las instalaciones del Canal Caracol se presentó la nueva novela Fugitivos, en la que actúan Taliana Vargas y Emanuel Esparza. Los invitados disfrutaron el primer capítulo de la serie. Fotografía: Cortesía Caracol Tv
Emmanuel Esparza y Taliana Vargas.
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Constanza Hernández y Jorge Soto.
Johan Velandia, Marcelo Castro, Ximena Erazo y Mario Jurado.
Juan Diego Sánchez, Klych López, Laura Osma y Camilo Vega.
Yuly Pedraza y Christian Tappan.
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Edición 26
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SOCIALES
Despedida de soltera Karen Bohórquez
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n un restaurante de la ciudad amigas y familiares de Karen Bohórquez Tarud la agasajaron por su pronto matrimonio con Luis Parejo.. Fotografía: IBP Creativos
Olga Tarud, Karen Bohórquez, Sebastian Parejo, Doris Tarud y Juana Bohórquez.
Vivian Martínez Karen Parejo y Esther Mercado.
Zasha Redondo, Karen Bohórquez, Andrea Vivero, Cristina Lacouture y Juana Bohórquez.
Natalia Campo, Alexandra Zuluaga, Lucy Manotas y Orieta Glen
Daniela Buitrago, Michelle Decaro y Jessica Pacheco.
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Tauro
Escorpio
21 ABRIL - 20 MAYO
21 OCTUBRE- 20 NOVIEMBRE
La felicidad, como los grandes e intensos momentos de tu vida, son algo frágiles, etéreos y no son muy duraderos. Nadie vive en la dicha absoluta por eso, cuando aparecen en tu vida esos momentos, has de guardarlos en tu mente como mágicos. Aprovecha esas pinceladas de felicidad, son necesarias.
Las envidias no van contigo, no son parte de ti así que, aléjate de todo ello. Quieres a tu pareja, le amas así que, no tengas dudas al respecto. Lo que cuenta es tu voz interior, la voz de tu corazón. Estás rodeado de muy buena vibración, aprovéchala para hacer cosas. Verás cómo, tanto en lo social como en lo financiero, puedes sacar un buen partido y provecho de ello. Las ideas negativas no forman parte de tu universo.
Geminis
21 MAYO - 20 JUNIO Todo está a tu favor, aprovéchalo. Todo tu cuerpo es dulzura y ternura. Estás en plena sintonía con el Universo, no le puedes pedir nada más a la vida. Viaja, sal, haz cosas diferentes, rompe tu monotonía y sal de tu zona de confort. Todo comienza a cambiar a mejor, desde el amor hasta el trabajo o tu vida social.
Sagitario
21 NOVIEMBRE- 20 DICIEMBRE Surgirán imprevistos. No te dejes amedrentar por ellos. Intenta separarte un poco de lo inesperado, intenta verlo desde la lejanía, en tercera persona. Así, no te afectarán tanto los hechos. Piensa que la vida cambia a cada segundo y por eso sabes que todo volverá a cambiar. Sobre todo, no te asustes porque no merece la pena. Hoy, podrás solucionar una cuestión embarazosa que te atañe.
Capricornio
21 DICIEMBRE- 20 ENERO
Rectifica todo aquello que esté mal en tu vida. Es el momento de hacerlo pues, tienes la oportunidad en tus manos. Podrás olvidarte de ellos una vez que los superes, es decir, para abrir una nueva puerta, hay que cerrar todas las anteriores de nuestro camino; de no hacerlo, esas puertas abiertas, podrían cerrarnos las nuevas. Sé fuerte y valiente y no lo consientas.
Acuario 21 ENERO - 20 FEBRERO Decide bien, con calma, sin apresurarte ni equivocarte. Piensa muy bien las cosas antes de hacerlas. Cambiarás tu vida. Intenta, para no errar, estar con la mente vacía, intenta meditar antes y apartar de tu vida tanto la euforia como la tristeza. Aquieta tu mente, es necesario que así sea. Has de sosegarte. Tu vida sentimental está a punto de dar un gran giro, no puedes optar por el fracaso pues, no está ni siquiera en tu mente.
Libra
21 SEPTIEMBRE - 20 OCTUBRE
Quizás haya ocurrido algún hecho que te haya descolocado, perturbado pero, debes de mirar a tu alrededor. Hay muchas cosas buenas, fíjate en ellas y avanzarás. Agárrate a lo bueno y suelta el lastre. Eres muy intuitivo y en todo momento mantienes una actitud armoniosa y filosófica ante la vida. Ahora, es el momento de comenzar a vivirla, a sentirla, a dejarte llevar. Vive el momento, sea lo que sea, aunque no puedas tener el control absoluto. Sonríe a la vida y, como bien sabes, la vida, te devolverá cien sonrisas para tu deleite. Goza, vive, ríe; el futuro te pertenece, no lo olvides.
Piscis
Aries
Los celos te vencen, Piscis. Has de hacer algo al respecto, no puedes seguir así. Sé fuerte y no rompas tu relación por un impulso tuyo o por un mero ataque de ansiedad o nervios. Te arrepentirías al momento. Has de controlar tus emociones, te pueden siempre porque, eres un ser demasiado visceral. Actúa, por lo tanto, con serenidad y todo te irá genial, no lo dudes. Estás muy confundido con respecto a tu ser amado.
La Ley de la Atracción nos dice que atraemos a cosas o personas que estén en nuestra misma onda vibratoria, por eso, cuando algo va mal, no sólo ocurre una desgracia. Generalmente, el período de mala suerte hace que varios hechos negativos coincidan. Es muy similar a cuando se instauran buenas cosas en nuestra vida. Entonces, la felicidad llega a lo grande, por partida doble; tenlo siempre muy en cuenta porque es una verdad muy grande.
21 FEBRERO - 20 MARZO
21 MARZO - 20 ABRIL
Cáncer
21 JUNIO - 20 JULIO
No compliques tu panorama sentimental, no tendría mucho sentido hacerlo. Deja que tu corazón hable, será la manera de no errar. Expresa tus sentimientos porque, si te mantienes en silencio, tu pareja podría malinterpretarlo. No permitas que una relación se estropee por la falta de comunicación.
Leo 21 JULIO - 20 AGOSTO La vida es un camino lleno de experiencias, es un largo aprendizaje desde que aterrizas hasta que partes al otro plano, por ello, has de asimilar dichas experiencias y hacerlas tuyas. Será el único modo de no volver a errar. Si lo hicieras, caerías una y otra vez en la misma piedra, el mismo obstáculo o problema. Se trata de aprender a saltarlos o sortearlos.
Virgo
21 AGOSTO - 20 SEPTIEMBRE Desde que naces, no todo está escrito en la vida. Si así fuera, no merecería la pena ser vivida pues, no podríamos cambiarla ni mejorarla. Existe lo que llamamos Libre Albedrío, la capacidad de obrar según nuestro parecer, sea bueno o nocivo para nosotros. Nadie nos impone nada ni obliga, nos pueden guiar pero, jamás obligar.