REVISTA MUNDO CARIBE 50

Portada

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Nota

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Actualidad•

EDICIÓN 50 • MUNDO CARIBE 3

CONTENIDO EDICIÓN 50

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PORTADA

VALERIA ABUCHAIBE 100TETE MÁS REINA

NOTAS & MÁS NATURAL

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ACEITE DE OLIVA

MODA

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BESAME LA VIDA

SALUD

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HIDROTERAPIA

FITNESS

40

JUNTOS EN EL GYM

ACTUALIDAD

42

ME TOO

24

PERFILES

TODOS TENEMOS DERECHOS

BELLEZA

¿SABES USAR TU PLANCHA DE PELO?

SEXO

¿MITO O REALIDAD?

MÚSICA CHECO, 30 AÑOS DE MÚSICA

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ESPACIOS

UN DISEÑO PARA CADA GUSTO

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DESCUBRE

WELCOME TO MIAMI

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34

50 GASTRONOMÍA GUANDÚL

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Director General Isaac Blanco Diseño Director de Arte Liseth Barraza.

Diagramación IBP Creativos sas.

Fotografía Gato Rivero, Francisco Arango, Nickelodeon, IBP Creativos, ShutterStock y Photos.com.

Edición

Edición y Corrección de Estilo

Jaime Enrique Amador

Redacción

Colaboradores

Milena Amador Lina Medina Irma Perez

Agradecimientos

Estudio Fotográfico Emilio Yidi, Roberto Martínez, Jeison Sosa, Julie De Donado, Liset Tejera, Lina Medina

Departamento Comercial comercial@mundocaribe.co

Community Manager Alejandro Blanco

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(5) 377 61 16 302 304 2381 - 301 557 6233

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Dirección General IBP Milena Amador Abuchaibe Cra 51 #84 -184.

E-mail: info@mundocaribe.co Mundo Caribe es publicada mensualmente y de circulación gratuita. Las opiniones y recomendaciones de los autores que aparecen en Mundo Caribe no necesariamente reflejan las opiniones de la empresa. Mundo Caribe no asume responsabilidad de los productos, servicios y firmas comerciales que se anuncian en la revista, ni por errores del contenido.

EDITORIAL

50 EDICIÓN

Y

Y SON 50...

llegamos a las 50 ediciones...............Se dice rápido y aunque no lo crean el camino no ha sido fácil. Los comienzos fueron difíciles y muchas veces pensamos que no lo lograríamos, tocamos muchas puertas, conocimos mucha gente pero con mucho esfuerzo, sacrificio y persistencia hemos trabajado y se que hemos conseguido avanzar grandemente en el logro de nuestro sueño Hoy se marca un nuevo inicio , un alto para analizar y redireccionarlo todo, un momento en donde las evaluaciones determinaran las acciones a seguir y para esto es muy importante contar con Ustedes, que son el alimento de nuestra revista.

Gracias a todos nuestros amigos periodistas que nos enriquecen no solo con sus artículos sino también con sus consejos, a las personas y empresas que confían su imagen a nosotros porque sabemos la importancia que esto tiene y trabajamos fuertemente junto a ellos para lograr excelentes resultados, a los

fotógrafos que con sus imágenes recrean cada una de nuestras paginas, a Liseth nuestra diseñadora quien con su creatividad logra impactar a nuestros lectores y en general a todos los que han puesto su granito de arena durante estas 50 ediciones porque han sido artífices de nuestro crecimiento.

Es de Dios ser agradecidos y por eso hoy estamos contentos con los resultados obtenidos, con la plena convicción de que lo venidero será aun mejor y que nuestros amigos seguirán estando allí para impulsarnos y caminando junto a nosotros.

Esto apenas es un primer paso en el trayecto y les agradezco también porque hacen parte de que esos sueños se hagan realidad.

Hoy me siento muy agradecido con Dios y con la vida por poner en mi camino tantas personas maravillosas, que incondicionalmente nos han brindado su apoyo y cariño para que realmente podamos seguir adelante.

Isaac Blanco Director

S Á M & S A T O N Elton John Se Retira

Tras 50 años sobre los escenarios y después de haber vendido más de 300 millones de discos, Elton John La leyenda de la música, anunció su última gira mundial ya que se quiere dedicar tiempo completo a sus hijos.

“Siempre pensé que iba a ser como Ray Charles o BB King, eternamente en la carretera, pero mis prioridades han cambiado. Tenemos hijos y eso me ha hecho cambiar de vida”, refiriéndose a su vida familiar con su esposo, David Furnish. ”Eso no significa que voy a ser menos creativo, pero sí que voy a dejar de viajar”.

Welcome

To The Wayne Se estrena la nueva serie de Nickelodeon, Welcome to the Wayne.

Creada y escrita por el ganador del Emmy, Billy López, la serie sigue las aventuras de los hermanos Olly y Saraline Timbers y su nuevo amigo Ansi Molina. Juntos, ellos son Team Timbers y exploran el loco e impredecible mundo de su edificio The Wayne en Nueva York. The Wayne es el hogar de espías, criaturas voladoras, cuartos escondidos, y aventuras increíbles.

Ficci 58 Rinde Tributo Tilda Swinton

El Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias en su versión numero 58 , rinde tributo a la actriz TILDA SWINTON. La actriz londinense de ascendencia escocesa ha sido parte constitutiva del acto creativo para directores de la talla de Jim Jarmusch, Béla Tarr, Wes Anderson, Érick Zonka, Sally Potter o Derek Jarman.

Sus más de 50 películas han abarcado casi todos los géneros, con una encantadora particularidad.

“Teachers”

Nueva Serie Se acabaron las vacaciones y Comedy Central ha reunido al grupo de maestras menos profesionales en la historia con el estreno de la nueva serie, Teachers. Esta comedia ácida y mordaz sigue el día a día de seis maestras de primera cuyas propias vidas son muy poco educativas. Mientas intentan moldear las mentes de sus jóvenes alumnos, Cecilia, Chelsea, AJ, Caroline, Mary Louise y Deb tratan de lidiar con sus propios problemas al mismo tiempo.

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Notas• Shakira Y Maluma Juntos De Nuevo

Shakira y Maluma tienen claro que juntos tienen el éxito asegurado, y si además le suman morbo al cóctel, el resultado puede ser explosivo. Cargados se sensualidad, vaho y humedad, los cantantes se susurran fantasías al oído y enfrían sus deseos bañándose juntos, un vídeo que hará subir de nuevo la temperatura jugando con el morbo que desprende la pareja. Así es el nuevo video “Trap”, el último single de la colombiana junto con Maluma, que se desprende de su álbum El Dorado. El videoclip fue dirigido por el español Jaume de Laiguana, un viejo conocido de la cantante que había puesto en sus manos la dirección de otros de sus vídeos y que con Trap reitera su confianza. “Hicimos clic inmediatamente en el estudio, el trabajo fluyó tanto todo el tiempo que no pudimos evitarlo y en menos de tres días terminamos haciendo dos canciones”, aseguró Shakira sobre su trabajo con Maluma.

Jorge Volpi

Premio Alfaguara 2018 El mexicano Jorge Volpi ha obtenido el premio Alfaguara de narrativa 2018 con ‘Una novela criminal’. Basada en un hecho real que conmovió a los mexicanos y franceses: el caso Florence Cassez e Israel Vallarta, una pareja integrada por una francesa y un mexicano. Ella fue condenada a 60 años de prisión en 2007, acusada de los delitos de secuestro, delincuencia organizada y posesión ilegal de armas de fuego de uso exclusivo del Ejército. Permaneció recluida desde entonces en el Centro de Readaptación Femenil de Tepepan al sur de la Ciudad de México, hasta el 23 de enero de 2013 cuando fue liberada tras un fallo de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, después de habérsele concedido un amparo por votación. «Es una novela sin ficción, un género extraño, un híbrido entre literatura y periodismo que aborda un asunto criminal que conmocionó a México y a Francia. Es uno de los mayores montajes policiales de la historia de México, con momentos muy impactantes, entre ellos el enfrentamiento directo entre los presidentes, que terminó con la liberación de ella y le mantiene a él en la cárcel», dijo Volpi.

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Natural

ACEITE DE OLIVA El aceite de oliva es un tipo de aceite que se extrae de la aceituna, fruto del olivo, es un producto antiguo y el árbol comenzó a ser plantado en Asia Menor. En el siglo XVI (AC) los fenicios trajeron el aceite de Grecia y el cultivo del olivo comenzó a cobrar importancia a partir del siglo IV (AC).

Los polifenoles, otro antioxidante natural que contiene el aceite de oliva, destruye las sustancias que producen la proliferación de células cancerígenas y previenen el envejecimiento de la piel. El aceite de oliva es una gran fuente de vitamina E. Dos cucharadas de aceite de oliva al día aportan la mitad de vitamina E diaria recomendada. Otra virtud que posee es la de mejorar el funcionamiento del aparato digestivo, considerándose como un

protector estomacal y estimula la absorción de calcio.

Llamado “oro líquido” en la zona del Mediterráneo, el aceite de oliva está en la clasificación de los alimentos esenciales para el menú de cualquier persona que quiera tener una vida más saludable. La investigación publicada en la revista New England Journal of Medicine demostró que la dieta mediterránea, cuya base es el aceite de oliva virgen extra, frutos secos, pescado y verduras, puede reducir en un 30% el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El aceite de oliva no sólo ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL) – esto ocurre gracias a la presencia de antioxidantes mono insaturados

El aceite de oliva mejora la elasticidad, hace que la piel sea más luminosa y aumenta la vitalidad y tambien es adecuado para baños relajantes y masajes.

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Natural•

en el aceite de oliva – sino que entre sus beneficios también está mejorar la salud cardiovascular, proteger el cerebro y los huesos, luchar contra la diabetes e incluso ayudar con la pérdida de peso.

En la dieta mediterránea se encuentra como aderezo de ensaladas, vegetales cocidos, salsas y rociado en pan en lugar del uso de mantequilla, ya que es un alimento necesario para tener una alimentación completa y saludable recomendado para bajar de peso, ya que aporta sensación de saciedad y tiene grasas saludables que estimulan la pérdida de kilos.

Además el ácido oleico del mismo favorece la fritura de los alimentos permitiendo una descomposición más lenta y menor penetración de grasas en el momento de freírlos.

Su contenido de ácidos grasos saludables es beneficioso para prevenir el deterioro mental y como si esto fuera poco también se le adjudican propiedades anticancerígenas y contra la diabetes. Va muy bien con ensaladas y todo tipo de platos a los que quie-

ras añadirle su particular sabor, pero al mismo tiempo podrás aprovechar sus beneficios contra el colesterol, la presión arterial y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

El aceite de oliva funciona como antiarrugas,hidrata y suaviza la piel seca, purifica la piel, calma la piel irritada, recupera los aceites esenciales de la piel.

El aceite de oliva, además de ser utilizado en la alimentación, tiene muchos usos en la medicina y en productos de belleza. Hace 5.000 años, las mujeres egipcias descubrieron los efectos beneficiosos del aceite de oliva en la piel y comenzaron a utilizarlo como un emoliente, desde entonces, se creó el primer jabón, aceite de mezcla, esencias y cenizas. Los griegos lo utilizaron para dar masajes, confiando en su poder para aumentar la virilidad y la belleza, se ha demostrado que el aceite de oliva es una forma natural para mantener la belleza de la piel, uñas y cabello, además con sus vitaminas y antioxidantes puede ayudar a retardar el envejecimiento de la piel. La aceituna es un fruto capaz de regenerar y proteger su propia piel. Debido a sus propiedades, este aceite se revela como una estrella en el mundo de la cosmética.

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Moda

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La llegada del verano es inminente. Con el calor y los días soleados, es imposible no ir pensando en nuestra prenda predilecta: ¡el traje de baño!

*Fotografo: Emilio Yidi *Diseñadora: Lina Medina *Modelo: Liset Tejera 12 MUNDO CARIBE • EDICIÓN 50

Moda•

BESAME LA VIDA I nspirada en el Caribe tropical y pensando en las mujeres audaces , llenas de alegría y clase, Bésame la vida, es una colección exótica creada por la diseñadora Lina Medina.

Su propuesta está compuesta por piezas únicas como glamurosos enterizos y bikinis de dos piezas ideales para todas las siluetas.

Esta colección da inicio a la temporada primavera – verano 2018 destacando los mini y maxi prints en color verde y los estampados en colores vibrantes invitando con ella a llevar puesto prendas llamativas y

atractivas llenas de concepto y sentido.

Piezas “off shoulders” dejando los hombros al descubierto, ruffles, tangas a la cintura al estilo vintage y bikinis diminutos toman protagonismo en este cuento extraído de la jungla.

La combinación de contrastes y texturas marcan pauta en esta temporada apostando al mercado con nuevas propuestas y llevando la identidad de la marca que es el patchwork “Unión de retazos” con la idea de siempre sobresalir en la línea swimwear teniendo variedad de esquemas para cada tipo de consumidor.

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Portada

VALERIA ABUCHAIBE 100TETE MÁS REINA

Fotografo: Emilio Yidi Producción y Styling: Roberto Martínez, MakeUp:Jeison Sosa, Vestuario: Julie de Donado

Arquitecta de profesión y 100% bailadora, uno de sus principales objetivos al ser elegida fue hacerle un homenaje a la tradición, a las danzas, al folclor y a todos los hacedores que siempre trabajan para que el Carnaval siga progresando.

Digna representante de las nuevas generaciones que buscan su propio aporte al cambio, desde hace mucho tiempo pertenece a la Red de Tamboreras de Colombia en la cual impulsa el empoderamiento femenino a través de la música reflejando el desafío a los esquemas y mostrando de que son capaces las mujeres, dando así una muestra del gran compromiso no solo con el folclor y las tradiciones sino con las nuevas tendencias de género que están marcando la diferencia.

Y este año Valeria tiene muchos retos que enfrentar, ya que se conmemora la celebración de los 100 años de la figura de la Reina del Carnaval, motivo que la llevo a recorrer las calles de la ciudad para homenajear a todas aquellas mujeres hacedoras del carnaval y en especial a 16 mujeres que, con su alegría, arte, entrega y pasión, salvaguardan nuestras expresiones y manifestaciones folclóricas. además de ser la Reina del año de los Juegos Centroamericanos y del Caribe momento en el cual todos giran sus ojos hacia la ciudad es muy importante para ella, ya que es e momento ideal para mostrar lo que somos, como estamos creciendo, todo lo que ofrecemos y en especial nuestra historia y cultura.

Y es que junto a los hacedores del Carnaval este año nuestra Reina busca encontrar un espacio perfecto para cada una de las tradiciones culturales que nos colocaron como

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Portada•

Yo, Valeria Abuchaibe Rosales, salsera, carnavalera, juniorista y 100% barranquillera… Por el poder que me concede el dios momo y la alegría de mi pueblo currambero…

Decreto, ordeno y mando...

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Portada

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Alegre, cercana, bailadora pero sobretodo 100% barranquillera, Valeria ha llevado el significado del Carnaval y sus tradiciones como símbolo de amor y unión fraternal entre todos.

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Portada• Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Por este motivo uno de sus mas grandes objetivos es rendirle un homenaje a la oralidad del Carnaval; las letanías que han ido de la mano de las fiestas carnestolendas por años y para Valeria es muy importante escucharlas, estudiarlas a través de conservatorios que permitan ubicarlas nuevamente en un lugar privilegiado del Carnaval.

Descendiente de una dinastía de reinas del Carnaval, Valeria Abuchaibe Rosales tiene muy arraigada la responsabilidad, madurez y el compromiso que acepto cuando la designaron como la Soberana absoluta de un legado tan importante. Y aunque han sido muchos los momentos y sensaciones que ha experimentado desde entonces, sabe que se acercan los días en los cuales sentirá plenamente y de primera mano el cariño de su pueblo en cada uno de los eventos que faltan como la Guacherna, la Coronación y la Batalla de Flores entre otros.

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RICARDO SIERRA VASQUEZ, REY MOMO 2018

Arquitecto y licenciado en Danzas y Teatro, Ricardo Sierra Vásquez es el Rey Momo del Carnaval de Barranquilla 2018.

Desde muy joven ha participado en el Carnaval a través de la danza, incursionando en el Real Ballet del Atlántico , haciendo parte del grupo de danzas folclóricas Danzatlántico y como director de danzas folclóricas en la Universidad Libre seccional Atlántico, con la cual ha recorrido de manera exitosa el continente europeo y dirige diversos proyectos artísticos, entre ellos la creación del Garabato Unilibre, en el que personifica la muerte y con el cual ha obtenido 13 Congos de Oro en la modalidad Garabato y 12 trofeos con el grupo de Danzas Especiales Unilibre.

“Una de mis principales misiones como Rey Momo es el fortalecimiento de las danzas tradicionales del Carnaval de Barranquilla.

Que los trabajos investigativos salgan de las bibliotecas a las calles y parques de la ciudad, para que nuestros niños y jóvenes se apropien de la historia y el valor cultural de estos grupos que enriquecen nuestro patrimonio”, asegura Sierra

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Portada

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SHADYA LONDOÑO, REINA INFANTIL 2018

Bailarina por naturaleza y dueña de una sonrisa arrolladora , Shadya Londoño es la Reina Infantil del Carnaval 2018. Desde que sus padres descubrieron sus dotes para el baile, ha estado vinculada a todas las expresiones culturales.

Dentro de los ritmos pertenecientes al Carnaval su preferido es la cumbia, pues dice que disfruta mucho bailarla y oír la flauta de millo, y es ese amor y dedicación por el folclor lo que la llevo a representar a Barranquilla a nivel nacional e internacional, en países como México y Perú.

Fiel guardiana de las tradiciones y el folclor, Shadya quiere éstas fiestas sean firmemente protegidas y que todos los niños las conozcan, y uno de sus principales objetivos es hacer un carnaval incluyente, donde todos puedan conocer nuestra cultura por medio de danzas y letanías.

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SAMMY O R E LL I U Q

REY

INFA N TIL 2018

Su desparpajo, su carisma, su facilidad para interpretar instrumentos musicales pero sobretodo su amor por Barranquilla y el Carnaval lo hicieron el candidato perfecto para representar a los niños como su Rey durante estas carnestolendas. Durante mucho tiempo ha estado trabajando por la cultura de su amada ciudad, ya que desde muy pequeño ha tenido contacto directo con todo lo que representa ser “barranquillero y bordillero “ como le gusta que lo cataloguen.

Haciendo sonar su pico ha logrado conquistar el corazón de cada una de las personas que lo conocen y que se contagian con su forma particular de ver y sentir la música.

Quiere dejar un mensaje profundo a toda la sociedad, y es que la discapacidad no es un problema para cumplir todos los sueños, y que estos se pueden lograr siempre con el apoyo y la unión familiar.

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Perfiles

“No hay camino fácil para la libertad en ningún lugar y muchos de nosotros tendremos que pasar por el valle de las sombras una y otra vez antes de llegar a la cima de la montaña de nuestros sueños.”

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Nelson Mandela

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Perfiles•

TODOS TENEMOS

DERECHOS

LO QUE TODOS DEBEMOS SABER

L

os derechos humanos se basan en el principio de respeto por el individuo. Su suposición fundamental es que cada persona es un ser moral y racional que merece que lo traten con dignidad.

Se llaman derechos humanos porque son universales. Mientras que naciones y grupos especializados disfrutan de derechos específicos que aplican sólo a ellos, los derechos humanos son los derechos que cada persona posee (sin importar quién es o dónde vive) simplemente porque está vivo.

Sin embargo, muchas personas, cuando se les pide que nombren sus derechos, mencionarán solamente la libertad de expresión y creencia y tal vez uno o dos más. No hay duda de que estos derechos son importantes, pero el alcance de los derechos humanos es muy amplio. Significan una elección y una oportunidad. Significan la libertad para conseguir un trabajo, elegir una carrera, elegir al compañero con quien criar a los hijos. Entre ellos está el derecho de circular ampliamente y el derecho de trabajar con remuneración, sin acoso, abuso o amenaza de un despido arbitrario. Incluso abarcan el derecho al descanso.

“Hay quienes, a través del pensamiento y la acción, han marcado una diferencia y cambiado nuestro mundo. Nunca se había sentido tan intensamente la necesidad de concebir a los derechos humanos como garantías universales.”

Habiendo tantos que desconocen sus derechos más elementales, ¿quién entonces se asegurará de que los derechos humanos se promuevan, protejan y conviertan en una realidad?. Podemos inspirarnos en los que marcaron una diferencia y ayudaron a crear los derechos humanos que tenemos actualmente. Hay quienes, a través del pensamiento y la acción, han marcado una diferencia y cambiado nuestro mundo. Ellos defendieron los derechos humanos porque se dieron cuenta de que sin estos la paz y el progreso no se pueden conseguir jamás. Cada uno de ellos logro cambiar el mundo de una forma significativa.

Martin Luther King, Jr., cuando defendía los derechos de las personas de color en los Estados Unidos en la década de 1960, declaró: “La injusticia en cualquier parte es una amenaza a la justicia en todas partes”. Tan fuerte fue el movimiento que King inició, que el Congreso promulgó la Ley de Derechos Civiles en 1964, el mismo año en que se le honró con el Premio Nobel de la Paz. King, que recibió la Medalla Presidencial de la Libertad a título póstumo, es un icono del movimiento de los derechos civiles.

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Perfiles

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Desmond Tutu El gran defensor de la resistencia pacífica a la opresión, Mahatma Gandhi, describió la no violencia como: “La mayor fuerza a disposición de la humanidad. Es más fuerte que la más poderosa arma de destrucción concebida por el ingenio del Hombre”.

Ampliamente reconocido como uno de los más grandes líderes políticos y espirituales del siglo veinte, fue pionero y practicó el principio de Satyagraha: la resistencia a la tiranía a través de la desobediencia civil masiva no violenta. Mientras lideraba campañas a escala nacional para mitigar la pobreza, expandir los derechos de las mujeres, crear armonía religiosa y étnica, y eliminar las injusticias del sistema de castas, Gandhi aplicó de forma suprema los principios de la desobediencia civil no violenta para liberar a India del dominio extranjero.

“Si hablas a un hombre en un lenguaje que comprende, eso llega a su intelecto. Si le hablas en su lenguaje, eso llega a su corazón”, fue una de las frases con la cual Nelson Mandela, se convirtió en uno de los símbolos de derechos humanos más reconocidos de la época. Llevado a los tribunales por sus acciones, Mandela declaró “He luchado contra la dominación blanca y he luchado contra la dominación negra. He abrigado el ideal de una sociedad libre y democrática en que todas las personas vivan unidas 26 MUNDO CARIBE • EDICIÓN 50

Como personas, no podemos ser indiferentes ante esta situación de crisis en que está sumido el mundo.

Debemos defender y promover la vigencia de los derechos humanos desde todos los campos en los que estemos involucrados como actores sociales.

Martin Luther King, Jr humanos, Tutu formuló su objetivo como “una sociedad democrática y justa, sin divisiones raciales”, y estableció las mínimas exigencias para su realización, incluida la igualdad de derechos civiles para todos, un sistema educativo común y el cese de la deportación forzada.

Luchando ferozmente contra la persecución religiosa en Francia del siglo XVIII, Voltaire escribió, “Yo no estoy de acuerdo con lo que dices, pero defenderé hasta la muerte tu derecho a decirlo”.

Thomas Jefferson, fuente de inspiración y autor principal de la Declaración de Independencia Americana declaró que, “El cuidado de la vida y la felicidad humanas y no su destrucción es el primer y único objetivo legítimo del buen gobierno”.

Mahatma Gandhi en armonía y con las mismas oportunidades. Es un ideal para el que espero vivir y que espero conseguir.

Pero si es necesario, es un ideal por el que estoy preparado para morir”.

Desmond Tutu es uno de los más conocidos activistas sudafricanos de derechos humanos, ganador en 1984 del Premio Nobel de la Paz por sus esfuerzos en solucionar y poner fin al apartheid. En su trabajo de derechos

En el actual contexto local y mundial, vivimos una etapa histórica donde defender a la democracia y la vigencia de los derechos humanos se ha convertido en algo de suma urgencia para la humanidad.

Como personas, no podemos ser indiferentes ante esta situación de crisis en que está sumido el mundo.

Debemos defender y promover la vigencia de los derechos humanos desde todos los campos en los que estemos involucrados como actores sociales.

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Belleza

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¿SABES USAR TU PLANCHA DE PELO? L a plancha para pelo es un maravilloso invento que no solo nos permite lucir un cabello lacio y con brillo por un largo tiempo, sino que usando otros aditamentos podemos crear diferente looks según nuestro gusto. Pero el uso de este instrumento puede llegar a causar daño en el pelo si no lo hacemos con el debido cuidado.

Existen varios tipos de plancha en el mercado, según su diseño, función y fabricación. Las de Cerámica distribuyen mejor el calor por su base, lo que hace menos probable la posibilidad de quemar el cabello, además como son de un material suave podrá deslizarse suavemente disminuyendo la fricción.

Las placas de turmalina generan iones negativos y rayos infrarrojos que cierran la cutícula del pelo dejándolo más suave y brillante, además de protegerlo contra el frizz. Se recomienda para aquellos cabellos que suelen encresparse, esponjarse o padecen de frizz.

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Belleza• Y aunque las de titanio son las más caras, también son más duraderas y tienen la propiedad de calentar más rápido y de manera uniforme. Son más recomendadas para el cabello grueso o abundante.

La temperatura a la hora de planchar nuestro pelo es muy importante. Poder elegir la temperatura que usaremos según tu tipo de cabello es fundamental. Para el pelo fino se recomienda empezar con 80 °C (176F) e ir aumentando la temperatura poco a poco si no se obtiene el resultado deseado. En todo caso, no debería ser superior a los 94 °C (200F). Para el cabello grueso se usa mayor temperatura, pero nunca debería estar por arriba de los 200 °C (395 °F).

Debes extremar los cuidados del pelo para mantenerlo en condiciones favorables. El proceso de planchado lo

“

La temperatura a la hora de planchar nuestro pelo es muy importante.

”

a más de 2 o 3 segundos de calor.

Es mejor pasar dos veces la plancha sobre la misma sección, así no se sobrecalentará el pelo ya que esta exposición lo puede quemar.

deshidrata por lo que debes ayudarlo usando productos diseñados para pelo delicado que no sean agresivos para tu cabello. Busca un champú que no contenga sulfatos que lo deshidratan y que por el contrario, contenga ingredientes emolientes, además de los acondicionadores que usas cada vez que te lavas el pelo. Si usas la plancha habitualmente aplica tratamientos profundos para reestablecer la humedad y los nutrientes

perdidos. Hay muchos para elegir en el mercado, pero también puedes prepararlos tu misma con ingredientes que tienes en tu cocina. De igual manera usar un protector de cabello antes de pasar la plancha lo protege de futuros daños. Por lo general, estos contienen silicona, ceramidas, queratina o aceites humectantes.

Se debe mantener la plancha en movimiento, asegurándote de no someter un mismo mechón de pelo

Usar la plancha de manera frecuente puede llegar a dañar tu pelo. Lo recomendable es no hacerlo más de dos o tres veces a la semana. Si te lavas el pelo diariamente, puedes probar un peinado que no necesite la plancha para no tener que planchártelo todos los días. Lo recomendable es no usarlo más de dos o tres veces a la semana.

Y como consejo final, debes mantener limpia las placas de tu plancha para evitar que se acumulen residuos que impidan que haga su función de manera apropiada y que terminen ensuciando tu pelo.

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Sexo

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MITO

?

-O? D A D I L REA 30 MUNDO CARIBE • EDICIÓN 50

ELLOS: SIEMPRE LISTOS Y CON GANAS. NOSOTRAS... NO! Sí es verdad que, a menudo con demasiada frecuencia, nos despiertan a la madrugada excitados, abrazándonos por detrás y nosotras realmente no tenemos interés en responder a esta iniciativa. Pero nada de esto tiene que ver con nuestra falta de deseo, se relaciona con nuestro cansancio (la casa, el trabajo, los chicos, ¡a veces es mucho!) y con nuestros ciclos hormonales. Todas lo admitimos: hay momentos del mes en los que nuestra libido explota y otros en los que prácticamente desaparece.

A LAS MUJERES NO NOS GUSTAN EL PORNO, LOS JUGUETES SEXUALES NI EL SEXO FUERTE. Así como también es mentira que a todas nos gustan los caminos de pétalos de rosa, las flores y algunas otras cursilerías típicas de telenovela de la tarde. Todas somos diferentes y gozamos del erotismo de manera diferente. Eso sí, lo importante es que el disfrute sea compartido en pareja.

La frecuencia, las ganas, la cantidad, el tamano... Todo es tema de ' discusion -y de ' opinion- cuando ' de sabanas se trata. Mitos o realidad?

Revelaciones que te van a sorprender. ?

Ee

llos siempre quieren; nosotras, mucho menos. El tamaño importa, ¿o no tanto?

Si tiene una amante, es que no pasa nada con la esposa. Y la lista sigue. Es que muchos son mitos (y pocas las verdades) que rigen el juego del sexo y el placer. ¿Cuánto tienen de cierto y cuánto de exageración?

Sexo• UN BUEN AMANTE, SABE COMPLACER A TODAS Y VICEVERSA Técnicamente, es muy probable que alguien experimentado sea “mejor en la cama” que alguien con menos horas de sábanas. Sin embargo, lo que definimos como “buen sexo” es algo muy personal y, a veces, suman más excitación nuestra percepción y emociones que la simple estimulación genital.

ELLOS SE EXCITAN MÁS -Y MÁS FÁCILMENTE- QUE NOSOTRAS La intensidad del deseo es exactamente igual en ambos sexos. El problema es la imagen que se nos impone y con la que crecemos: la del hombre activo y la de la mujer pasiva. ¡Salgamos de este prejuicio y tomemos la iniciativa LAS MUJERES NORMALES SOLO DISFRUTAN DEL SEXO CUANDO TIENEN UN ORGASMO Hay mujeres que pueden disfrutar del sexo sin tener un orgasmo. Dependerá de la situación, del momento, del chico, de la anatomía de ella e incluso del ambiente en que se encuentren. La existencia de un orgasmo no es siempre indicativo de goce.

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Sexo

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Si una mujer no tiene un orgasmo puede haber gozado igual de la relación sexual. De un 70 a un 80 por ciento de las veces lo alcanzan las mujeres que lo tienen con frecuencia. Sin embargo, no quiere decir que las que no lo tienen no disfruten del sexo.

A CIERTA EDAD EL SEXO PIERDE IMPORTANCIA La disminución del deseo no es síntoma del envejecimiento. Pero la falta de comunicación y depresión -dos variables importantes-, acompañan al ser humano en todas las etapas de su vida.

EL TAMAÑO IMPORTA. Aunque es un tema que importa sobremanera a los hombres, a las mujeres no nos importa tanto, nos hemos cansado de decirlo. Hay preferencias, eso sí, pero eso no quiere decir que quien no tenga un gran pene no pueda dar satisfacción a su mujer. A las mujeres no les interesa un sexo meramente genital. Cuando un hombre con pene pequeño hace gala de otros esfuerzos para satisfacer a su mujer, ella estará más que agradecida.

Muchas veces, mucho más que aquella que tiene un hombre de pene grande que basa el placer en su miembro. Mucho más importantes, a la hora de alcanzar el orgasmo, son los juegos previos, la estimulación, el sexo oral y todo lo que sume al placer de los dos.

EL VIAGRA ES LA ÚNICA SOLUCIÓN Existen varios factores que condicionan la erección masculina. Al-

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gunos relacionados a temas físicos y otros netamente psicológicos. Se recomiendan métodos alternativos, como terapia psicológica. También hay que ver cuál es la verdadera razón de la disfunción eréctil: emocional o física.

FANTASEAR CON TERCEROS ES MALO Los especialistas recomiendan pensar en otras personas para mejorar el sexo en la pareja, teniendo en cuenta que la experiencia sexual comienza en el cerebro y que la imaginación suele ser un condimento excitante.

También recomiendan discernir la realidad de la ficción.

LAS RELACIONES SEXUALES NO SOLO OCURREN EN EL DORMITORIO Una cultura más bien tradicional dirá que el único sitio donde está “permitido” tener relaciones sexuales es en

la cama matrimonial. Pero esto no es tan así. Ahí si tenemos que aceptar lo que nos dicen las revistas, que vale la pena utilizar otros ambientes del hogar de vez en cuánto. Y no sólo para la intimidad, sino también para los besos, las caricias, las lindas palabras y las demostraciones de afecto. Si la nota dice “¿estás teniendo suficientes relaciones?” lo puedes tomar desde el punto de vista del romanticismo o del amor también.

LA EYACULACIÓN FEMENINA ES UN MITO INVENTADO POR ELLAS Las glándulas de skene están hechas precisamente para que la eyaculación femenina ocurra. No todas las mujeres responden igual ni en la misma intensidad a esto. Y muchas mujeres pueden tener una pequeña eyaculación sin darse cuenta, o hay casos en los que la cantidad es verdaderamente para comprar sábanas nuevas...

LA EYACULACIÓN PRECOZ ES COSA DE ADOLESCENTES El imaginario popular les atribuye la velocidad a los adolescentes aunque muchos estudios adviertan que la eyaculación precoz afecta al 30% de los hombres en algún momento de sus vidas. Los factores condicionantes pueden ser la fatiga, la depresión y la ansiedad.

EL SEXO ORAL ES MÁS SEGURO QUE EL VAGINAL Aunque es un método de prevención de embarazos no deseados, existen riesgos de contagio muy fuertes. El intercambio de fluidos en el sexo oral puede generar infecciones, en especial si existen cortes o heridas en la zona de contacto.

Sexo •

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Música

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checo 30 años de música E

Fotografo: Emilio Yidi

s indudable que para cumplir 30 años de carrera artística es indispensable tener talento, perseverancia pero sobre todo AMAR CON PASIÓN lo que haces, y esas son las cualidades que hacen del Checo Acosta el mejor exponente de la música tropical y abanderado más constante de la música del Caribe colombiano.

Defensor acérrimo de sus raíces, el Checo Acosta ha logrado permanecer vigente no solo en el mercado musical sino en los corazones de todos aquellos que disfrutan de su música. Y es que no hay una celebración en la cual no suene uno de sus éxitos, y ni que decir de los colombianos que viven en el exterior que al escucharlo sus corazones vibran de alegría y se transportan mágicamente a su tierra y a sus recuerdos más hermosos.

Pero si hay algo que caracteriza al Checo es su amor desenfrenado por sus raíces caribes, y aunque tuvo como referente a su padre, el gran bolerista y compositor Alci Acosta, el sonido de la percusión y los instrumentos de viento ganaron la partida. Por eso no hay carnaval de Barranquilla en el

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que no suenen sus éxitos como Checumbia, Chemapale, El Trakatá o Checarnaval, con los cuales ha ganado numerosos premios a lo largo de estos 30 años de carrera.

Para conmemorar este aniversario tan especial, no podía faltar una gran celebración.

Cantantes de la talla de Alci Acosta, Juan Piña, con quien lo une una gran amistad ya que durante sus inicios estuvo como corista, Bonny Cepeda, Danny Daniel, Jean Carlos Centeno, el Grupo Kvrass, y Oscar Prince, lo acompañaron en una noche inolvidable para él y todos sus seguidores.

Países como Estados Unidos, España, Venezuela, Ecuador, Canadá, Costa Rica, Chile y Panamá se han rendido a los pies de la música caribeña de este maravilloso interprete. Ganador de innumerables Congos de Oro y nominado en varias ocasiones a los Grammys Latinos, ser el segundo artista a quien le otorgan el “Super Congo de Oro “ en el Festival de Orquestas del Carnaval de Barranquilla es un homenaje a esa gran labor de difusión de nuestra tierra y tradiciones. No cabe duda que el Checo Acosta es el mejor representante que la Costa Atlántica puede tener a nivel nacional e internacional.

Música•

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Salud

HIDROTERAPIA

E

l 70% de nuestro planeta y el 60% de nuestro organismo están cubiertos de agua. Esta substancia líquida incolora e inodora forma parte de nuestro interior y rodea nuestro exterior. De ahí que se le conceda una importancia merecida en nuestra salud y en nuestro bienestar general.

Desde la época de los griegos, ya se aprovechaba el agua y sus propiedades con fines médicos y también 36 MUNDO CARIBE • EDICIÓN 50

La hidroterapia permite realizar ejercicios en personas limitadas físicamente.

espirituales. La hidroterapia o terapia acuática, es un método terapéutico en donde se emplean conocimientos de rehabilitación y biomecánica en conjunto con diversas técnicas de tratamiento que sacan el mayor provecho de las propiedades y bondades que nos ofrece el medio acuático.

Basado en la curación con aplicaciones de agua, que transmiten estímulos térmicos es posible desarrollar

Salud• algunos tratamientos que sean realizables por el propio paciente. Los estímulos térmicos generan respuestas en nuestro organismo, que pueden resultar beneficiosas en la prevención y sanación de diversas dolencias. La hidroterapia reúne a su vez, una nutrida diversidad de técnicas, como el uso de fangos, arcillas o las aguas minero-medicinales de los balnearios.

La medicina naturista ha hecho uso de esta práctica desde tiempos remotos, existiendo manifestaciones de ella en los legados de casi todas las culturas del mundo. Es probado que los elementos de la naturaleza, como el sol, el aire libre, la tierra y el agua poseen un efecto revitalizante sobre nuestro organismo.

La hidroterapia permite realizar ejercicios en personas limitadas físicamente, desde las dolencias que afectan a la columna vertebral, hasta enfermedades más focalizadas. Con esta técnica de Wellnes se obtiene una sensación de bienestar y placer que aporta el agua, la relajación obtenida, la música que puede acompañarles y, la integración y relación social. Esto crea un clima óptimo que junto con los fármacos y psicoterapia necesaria en cada caso, logra que se mejore el estado de salud del paciente.

El agua nos provee de diferentes beneficios. Desde el momento en que nos sumergimos en ella, sentimos una sensación de placer que actúa

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Salud

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sobre los puntos de tensión muscular, ejerciendo a su vez, efectos tonificantes. Ésta tonificación muscular es útil para tratar afecciones relacionadas a la columna vertebral, como la escoliosis, hipercifosis o las hernias discales. La hidroterapia actúa sobre el sistema inmunológico, aumentando nuestro nivel de defensas frente a diversos virus e infecciones. También es útil para combatir malestares en concreto, como los pies fríos, las várices o las hemorroides, entre otros.

Las aplicaciones de agua tienen funciones analgésicas que actúan aliviando el dolor producido por la artrosis, la artritis, las lumbalgias y las cefaleas. Asimismo, es posible tratar problemas de la piel, como pueden ser la psoriasis o la dermatitis. Muchas técnicas de hidroterapia pueden aplicarse caseramente por el propio paciente y otras técnicas más sofisticadas se aplican en spas o centros especializados.

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La hidroterapia es un tratamiento completamente natural, capaz de ejercer intensos efectos sobre nuestro organismo. Estos efectos pueden resultarnos sorprendentemente beneficios, sino olvidamos algunas indicaciones básicas. Debemos tener en cuenta que no se pueden practicar aplicaciones de agua fría, sin un

calentamiento corporal previo y luego es importante abrigarse y hacer ejercicios a ser posible. En el caso de que las aplicaciones se realicen con agua caliente, siempre se debe utilizar un poco agua fría al final de la sesión. El agua fría, aplicada por corto tiempo, reforzará los efectos curativos ejercidos por el agua caliente.

Belleza•

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Fitness

juntos en

el gym L

o mejor de ponerse en forma y alcanzar las metas en el acondicionamiento físico es hacerlo en pareja; y si hay un montón de razones para quemar calorías como pareja, la motivación extra y mejorar las relaciones amorosas puede ser el estímulo que se necesita para sudar juntos en el gimnasio haciendo pesas, asistir a clases de aeróbicos o ejercitarse en el parque o hasta en la casa.

Una cita en el gimnasio permite modificar el estilo de vida, entusiasmar al cuerpo que se vincula mejor con la mente para lograr esas repeticiones hasta el fallo que son importantes para lograr los objetivos de definición muscular; dentro del fitness, golpear mejor la zona del ritmo cardiaco y quemar la grasa corporal juntos, inspira a ambos a una noche fenomenal, para levantarse cada mañana con felicidad.

No es ningún secreto que el ejercicio sube el estado de ánimo. Lo que no todo mundo sabe es que ejercitarse también mejora la vida en pareja.

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Fitness• C H A IR DA N C IN G

Lo que no todo mundo sabe es que ejercitarse también mejora la vida en pareja.

Bailar en la silla parece haber sido relegado a comerciales nocturnos; sin embargo, es una joya del fitness en donde consigues contraer abdominales, piernas, trasero y mucho más. Tal es su efecto, que muchos gimnasios privados han comenzado a implementar esta rutina u otras clases de baile sensual.

N A KE D YOGA

Al poner tu cuerpo en movimiento, también se reanima el deseo sexual porque aumenta tu nivel de endorfinas y los neurotransmisores también responden favorablemente, haciendo que la libido llegue a buenos niveles.

necesario ser un gran bailarín para practicarlo y de paso, te diviertes mucho. Para hacerlo más divertido, comparte las clases con tu pareja.

Otra clave para una mejor vida en común, es justamente ejercitarse en pareja. ¿Cómo? puedes por ejemplo hacer una rutina de baile o de otras actividades que te harán sentir que estás trabajando duro para quemar esas calorías y tener una vida compartida mucho más sana.

No tienes que ser un profesional para hacer este ejercicio. Se trata de una rutina basada en movimientos sexys, que te hará sentir mucho más libre cuando estés a solas con tu pareja.

B A I LAR S ALS A En la pista de baile quemas 200 calorías en solo media hora. No es

STR IP A E ROB IC S

Si bien en un principio puede ser intimidante, quienes lo han probado dicen que luego comienza a hacer muy divertido, independiente de la edad o el estado físico. Obviamente, es más divertido sin público y solos los dos.

Lugares en donde el yoga se practica desnudo/a han surgido en varios países. Los aficionados dicen que perder la ropa trae más calma y relajación que estar vestido y aún mejor, permite celebrar realmente la belleza del cuerpo. Este sexy entrenamiento, dicen los expertos, ayuda a tener expectativas más positivas y a estar más atento y consciente de nuestro cuerpo. Además, se fortalecen los músculos pélvicos, clave para lograr mejores orgasmos.

ZU M B A Esta danza colombiana se ha extendido por todos los continentes y consiste en un minuto de música en donde se hacen movimientos aeróbicos, atrevido pasos de shimmy (baile de salón de los 20 con influencia de bailes negros) y algo de hip hop.

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Actualidad

Por: Isaac Blanco

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L

Actualidad • o que comenzó hace mas una década, y tras las denuncias de agresión sexual de varias decenas de mujeres contra el productor de cine Harvey Weinstein, miles de relatos de abuso inundaron las redes sociales bajo la etiqueta "Me too" .

En 1996, mientras trabajaba en un campamento para niñas, Burke escuchó el testimonio de abuso de una niña por parte de un familiar y no pudo hacerle frente. Esa fue la chispa que prendió "Me too Movement", concentrado en mujeres jóvenes que han sido víctimas de abuso, agresión o explotación sexual. Más adelante, en 2006, Burke lanzó esa iniciativa como parte de la organización Just Be Inc, de la que es fundadora, y aunque principalmente se centra en "empoderar" a chicas jóvenes de color, su misión indica que abarca las personas que se identifican como mujeres y a las que consideran no tener un género determinado.

Debido al escándalo de abusos sexuales del productor Harvey Weinstein, quien fue acusado en sendos reportajes de The New York Times y The New Yorker de comportamientos que van desde el acoso hasta la violación por más de 40 mujeres , este movimiento conto con los beneficios de la viralidad de las redes sociales dejando constancia de la magnitud del problema y nutriéndose de comentarios, la mayoría de mujeres, que han dado valor a otras víctimas de abuso sexual para compartir sus experiencias.

Es el caso de las actrices América Ferrera y Reese Witherspoon, que revelaron ser víctimas de abuso infantil, o Lupita Nyong'o, que reveló avances por parte de Weinstein en un editorial, y también de varias senadoras demócratas que se pronunciaron sobre sus historias.

El espacio de apertura que ha propiciado el movimiento ha generado más revelaciones en torno a la cultura del acoso sexual en Hollywood se plantea uno de los mas grandes retos más allá EDICIÓN 50 • MUNDO CARIBE 43

Actualidad

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de su popularidad actual el cual es "crear un punto de entrada a la recuperación para otras supervivientes", afirmó Burke, quien aboga por que la violencia sexual o de género se aborde como un asunto de justicia social.

discográfica o cinematográfica. "Es algo que pasa en todos los lugares. Si trabajas en un supermercado y quieres ascender, los hombres siempre van a encontrar una forma de quedarse con ese puesto", dijo la artista.

Notamos como día a día este movimiento genera nuevas oportunidades en las cuales sentar precedente.

Presente en la entrega de los Premios del Globo de Oro a través de vestidos negros en el caso de las actrices y un pin en los trajes en el caso de los hombres , los Oscar fueron otro evento estratégico para hacer historia con el #Metoo , esta vez todos portaron una rosa blanca en apoyo al movimiento .

El pensamiento feminista es vivo y dinámico, como ha dejado ver la polémica que ha generado la discusión #MeToo. Las emergencias de violencia contra las mujeres que se viven día a día en todo el mundo son una realidad dolorosa que requieren acciones urgentes, que hacen parecer la discusión de ideas sobre el feminismo como algo trivial. Poco a poco, acciones como el #MeToo han ayudado a romper con la normalidad de prácticas de violencia contra las mujeres. Es en el pensamiento donde tiene origen esta desarticulación de un orden imperante, y también será en el pensamiento donde se decida el camino, o los caminos, alternos al sistema de dominación y abuso.

Durante los premios Oscar 2108 , la rapera estadounidense Cardi B, explicó al mundo que es una situación a la cual no solo se enfrentan las mujeres de la industria

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Actualidad•

El Carnaval de Barranquilla es la fiesta más grande e importante de la ciudad y una de las más festivas y coloridas del mundo. En este acontecimiento se expresan y representan todas las variedades culturales de la costa caribe colombiana. Desde el Sábado 10 al martes 13 de Febrero, más de un millón de visitantes se entregan a la diversión, la música y el baile con personajes como el Rey Momo y las marimondas.

Para Hoteles Movich, es importante apoyar la cultura y el mantenimiento de las tradiciones, por eso se une a la fiesta del carnaval como patrocinador

oficial de la danza “Cipote Garabato”, una danza de 27 años de trayectoria en la ciudad que este año hará un homenaje a su fundador el Gran Caporal Humberto Pernett. “

Barranquilla - Colombia

Estamos comprometidos con Barranquilla y sus manifestaciones culturales, por eso nos hemos vinculado de manera decidida a esta expresión folclórica que data de la segunda mitad del siglo XIX”, asegura Lili Santrich, Gerente del Hotel Movich Buró 51 La pista bailable más grande del mundo será una fiesta llena de color, música y alegría en nuevos escenarios cargados de tradición..

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Espacios

UN TEMA PARA DECORAR

El primer punto es desarrollar un tema para la decoración del restaurante, sobre la base de su cocina.

UN DISEÑO PARA CADA GUSTO

S

i bien la calidad de la comida y el servicio en un restaurante siempre deberían ser los factores más importantes en su funcionamiento, una razón grande por la que muchos restaurantes se visitan, la experiencia de comer en un sitio que satisfaga todos sus sentidos.

Un restaurante bien decorado que habla del tipo de cocina y la atmósfera debida puede marcar la dife-

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rencia para determinar si un cliente va a volver o no. Independientemente de su presupuesto o necesidades de diseño, la decoración de su restaurante debe ser una preocupación importante.

El primer punto es desarrollar un tema para la decoración del restaurante, sobre la base de su cocina. Si su cocina es mexicana, es probable que desee que cuenten con elementos de diseño mexicano, tales como colores cálidos y saturados, de ma-

dera rústica y diseños de mosaico. El estilo del restaurante también entra en juego. Por ejemplo, su restaurante podría presentar cuadros de mesas de estilo familiar o mesas íntimas, dependiendo de si desea un ambiente informal o más exclusivo.

Pintar las paredes con elementos relacionados con la temática añade interés a las diferentes secciones del restaurante. Una capa de pintura puede marcar la diferencia en mejorar visualmente el espacio. Combinado

Espacios•

Sea inesperado e innovador con el diseño de su restaurante.

Considere lo que hace que su menú sea único y diferente de los demás, y después considere cómo se puede expresar en el diseño del restaurante.

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Espacios

ESTILO

La decoración de un restaurante puede repercutir positivamente en sus clientes

ILUMINACIÓN

Utilizar accesorios de iluminación es una oportunidad para establecer el ambiente espacial.

con acentos decorativos, tales como tratamientos de las ventanas, estilos del suelo y la iluminación, la pintura que elijamos puede ayudar a crear las bases para el diseño del restaurante.

Hay que amoblar el restaurante de acuerdo con el nivel de formalidad de su restaurante, así como el estilo.

Por ejemplo, si su restaurante es informal, las cabinas de vinilo y mesas de madera son estándar. Si su restaurante es más formal, elija mesas y sillas de mejor acabado. También se pueden cubrir con manteles que añaden color al espacio.

Utilizar accesorios de iluminación es una oportunidad para establecer el ambiente espacial. Junto con la iluminación de techo en todas partes, luces de techo sobre las mesas, candelabros de pared e incluso centros de vela pueden ser opciones eficaces de iluminación que crean presencia en el espacio.

Tenga en cuenta el estilo de mesa como parte de su estética de diseño en general. Después de todo, es lo que los clientes potenciales podrán ver mientras estasn disfrutando de su comida.

Hay muchas maneras de dar acento a las mesas, como la pintura, manteles, baldosas y tapas de vidrio con diseños embutidos.

Tener piezas de arte en las paredes agrega un toque de arte e interés a nuestro restaurante. Una opción ca-

CREA AMBIENTES

mantén en mente a tus clientes y crea un ambiente tranquilo para disfrutar.

PRESENTACIÓN

La presentación de los alimentos de una manera apetitosa debería ser la preocupación primaria.

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Espacio •

AMOBLAR...

Hay que amoblar el restaurante de acuerdo con el nivel de formalidad de su restaurante, así como el estilo

MUEBLES

Si su restaurante es más formal, elija mesas y sillas de mejor acabado.

racterística son las imágenes que recuerdan a la cocina. Por ejemplo, un restaurante italiano podría presentar escenas de las góndolas en Venecia o el famoso arte romano.

La adecuada decoración de un restaurante puede repercutir positivamente en sus resultados al hacer que los clientes que se sientan como en casa en tu establecimiento regresen.

Al elegir la decoración de tu restaurante, mantén en mente a tus clientes ideales y crea un ambiente tranquilo donde puedan relajarse, disfrutar y descansar.

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Descubre

WELCOME TO MIAMI

F

recuentemente denominada “la Riviera Americana”, Miami ha sido durante mucho tiempo un imán para celebridades e intelectuales de todo el mundo, así como objetivo comercial de grandes empresas.

Retratada en numerosas series de televisión y películas, todos tenemos de Miami una imagen de sol, playa, y cuerpos deslumbrantes. En efecto, esta ciudad ofrece sol durante todo el año, además de contar con hermosas y extensas playas. Pero Miami te ofrece mucho más que eso.

Ocean Drive es una de las zonas más populares de Miami. Se trata de un paseo marítimo situado en el área de

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South Beach donde se hacen realidad todos los tópicos sobre Miami; cuerpos esculturales patinando por el paseo marítimo, playas de ensueño, cócteles tropicales, música latina a todo volumen y edificios con estilo Art Decó.

Bayside Marketplace es un centro comercial y de ocio situado en el paseo marítimo de la Bahía Vizcaína, en la zona de Miami. Aparte de ser un punto interesante en el que hacer algunas compras, Bayside Marketplace es un lugar muy agradable para pasear y cenar, disfrutar de conciertos todas las tardes e incluso algunos días de fuegos artificiales y espectáculos láser. Situado en el extremo sur de South Beach, el Distrito Art Decó

de Miami está compuesto por cientos de edificios diseñados con este peculiar estilo arquitectónico. Aunque la mayoría de los edificios datan de los años 1920 a 1940, éstos han sido renovados y cuidados para ayudar a conseguir que Miami sea un destino turístico tan glamuroso. Los habitantes de Miami saben que tienen un tesoro en el distrito Art Decó. Sería prácticamente imposible encontrar otro lugar con tal cantidad de edificios con ese peculiar estilo y, sobre todo, en un perfecto estado de conservación después de casi cien años.

El sur de Miami acoge un vecindario de película, Coral Gables, un lugar en el que da la impresión de que todo es perfecto: las casas son enormes

Descubre•

“Sus interminables extensiones de arena blanca combinadas con su agua de un color azul casi irreal forman un marco incomparable en el que pasar las vacaciones. Y aunque las playas son el mayor atractivo de Miami, sin duda es un lugar que tiene mucho más que ofrecer.”

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Descubre

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mansiones rodeadas por jardines cuidados al milímetro y por las calles es imposible encontrar el más mínimo rastro de basura. En el barrio de Coral Gables predomina la arquitectura de estilo mediterráneo aunque, en algunas calles, se pueden encontrar construcciones de estilo colonial, francés o italiano.

Situado en Watson Island, entre Miami Ciudad y Miami Beach, Jungle Island es un parque zoológico con un entorno privilegiado. Simula una selva tropical donde viviréis una gran aventura. Cuenta con cientos de reptiles, peces y mamíferos exóticos, sin olvidarse de las queridas aves que fueron el comienzo del lugar. En esta

exuberante selva tropical se mezclan animales, como las aves y los monos, con las más extrañas criaturas.

Situado en Cayo Virginia (condado de Miami-Dade), el Miami Seaquarium es el acuario más grande de los Estados Unidos. El parque alberga cientos de tipos de peces, tortugas marinas, tiburones y reptiles, entre otros animales que participan en las exhibiciones diarias. En el Miami Seaquarium no sólo se pueden ver animales, sino que continuamente hay espectáculos en los que se puede ver en acción a la mayoría de los animales marinos. Tal vez sea esa la razón por la que cada año lo visitan más de 600.000 personas.

Tal vez la parte más desconocida de Miami sean sus museos y galerías de arte. Muchos de ellos se conforman con ser los mejores de Florida en su estilo y otros son reconocidos a un nivel mucho mayor. Algunos de los museos que podemos visitar son Gold Coast Rail Road Museum, Bass Museum of Art, Museo Histórico del Sur de Florida, Wolfsonian entre otros.

En Miami hay gran variedad de lugares para ir de compras, desde las tiendas más exclusivas hasta los grandes centros comerciales donde se aúnan las compras, la comida y la diversión. Miracle Mile, en Coral Gables, cuenta con excelentes boutiques, al igual que la parte comercial de Lincoln Road en South Beach, la agradable zona de Streets of Myfair o el pequeño Coco Walk, ambos en Coconut Grove.

La mejor zona en la que buscar elementos para la decoración de interiores es el Miami Design District, siempre a la vanguardia; si lo que estáis buscando son algunos recuerdos de la ciudad, las pequeñas tiendas del área de Little Havana pueden servir para ese propósito.

La situación de Miami como cruce de caminos entre Cuba, el Caribe y Sudamérica crea una gran diversidad étnica. Esto provoca que en Miami se produzca una revolución culinaria.

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Descubre• En esta ciudad encontraremos una enorme variedad de restaurantes capaces de satisfacer todos los gustos y bolsillos; restaurantes jamaicanos, cubanos, argentinos, colombianos, hondureños, típicas cadenas de restaurantes o locales de comida rápida.

Miami es conocida mundialmente por su insomne vida nocturna: bares,

terrazas, pubs, clubs, discotecas y after hours se encuentran presentes por toda la ciudad. South Beach es la zona más moderna y el cobijo de los clubes más de moda de todo Miami.

Ocean Drive es uno de los lugares preferidos para comenzar la noche.

Tras cenar en una de las terrazas, puedes elegir entre decenas de ba-

res repletos de gente en busca de diversión. En el extremo sur de Ocean Drive está Nikki Beach, uno de los clubs más famosos del mundo.

Hay otros sitos como Lincoln Road, el cual es una calle tranquila pero animada, repleta de restaurantes y bares en los que tomar una copa. Para los que buscan un ambiente universitario y menos elitista que el área de Miami Beach, una buena forma de comenzar la noche es cenando en Coco Walk, un bonito centro de ocio repleto de restaurantes. A escasos metros de Coco Walk, hay una zona con bares muy animados para salir de fiesta, sobre todo en las calles Main Highway, Grand Avenue, Commodore Plaza y Fuller Street.

Sin dudas Miami es una ciudad con sabor multicultural que confiere un ambiente único y exótico, mezcla de ritmos latinos y a la producción de salsa y música latina estilo South Beach. Por todo esto, dicen que Miami es una ciudad en donde se puede trabajar, vivir y divertirse.

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Gastronomía

Guandúl “Es una sopa tradicional colombiana de la Costa Atlántica, rica y reconfortante, su contraste de sabores y texturas es fascinante” Hablar de los orígenes de esta emblemática receta suele ser un dilema vago y tan confuso como la mayoría de los platos que nuestros pueblos heredaron de la mezcla entre indígenas, negros, europeos y otros inmigrantes. Sin cargo en nuestra costa existe un consenso de la importancia y autenticidad de este plato, el cual es emblema de nuestro campo costeño. Sopa, mote o sancocho el guandúl es el plato típico de celebración y reuniones familiares, que resucita a danzantes después ver noches de música y trago y los pintorescos carnavales que nos acompañan.

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En las sábanas de Córdoba, Sucre, departamentos de Bolívar y Atlántico, el guandúl es rey de la mesa y más apetecido aún si es hecho en leña. Generalmente su preparación es despaciosa, desde dejarlos en remojo la noche anterior para lograr un sabor único.

El chef recomienda una cocción a fuego lento con la cadena salada y revolviendo constantemente antes de incorporar los otros ingredientes, la carne salada debe colocarse dos horas antes en agua para que suelte un poco la sal.

Gastronomía• INGREDIENTES: • 500 gramos de guandúl

• 100 gramos de plátano maduro

• 250 gramos de carne salada

• 100 gramos de papá

• 200 gramos de pulpa de cerdo o tocino

• 100 gramos de ñame

• 100 gramos de yuca

• Cebolla roja

PREPARACIÓN: REFRITO: En una olla grande cocine los tomates, las cebollas, pimentón, ajo y ají a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 4 minutos.

Sazone con sal y pimienta.

Agregue la carne salada, costillas de res, cerdo, agua y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 45 minutos.

Añadir el guandú y seguir cocinando sin tapar revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos. Añadir plátano verde, plátano maduro, yuca, el comino y el achiote.

Siga cocinando sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos más. Agregar el cilantro fresco y servir caliente con arroz.

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Sociales

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Monica de Sanchez, Janet Santos, Belen Cabrera y Ma Alejandra Franco

Ricardo Martínez, Kelly Duran, Celia y Lucy Andrade

FIESTA Disfrázate de Alegría

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l concesionario Honda Autolaurel ofreció a sus clientes una divertida fiesta de Carnaval y contó con la presencia del Rey Momo 2018 y los Reyes Infantiles para apoyar la Fundación Pan y Panela apadrinada por Monseñor Tamayo.

Fotografía: IBP Creativo

Veronica Pedroza, Los Reyes Infantiles y Yanina Meyer

Milena Porto, René Ricardo, Luz Elena Suarez y Catalina Cabrera

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Tatiana Aguilar, Lourdes Pimienta y María Fernanda Correa

Sociales •

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Sociales

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Humberto Pernet, Johanna Guevara y Hernan Pernet

Gary Castillo, Alain Bustos, Gabriel Diazgranados, Humberto Ojeda y Azael Charris

Aniversario Hotel Movich Buró 51

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on motivo de la celebración de su segundo aniversario en la ciudad de Barranquilla , el Hotel Movich Buró 51 ofreció un coctel a sus clientes y amigos y contó con la asistencia de la Reina del Carnaval Valeria Abuchaibe Rosales y la comparsa “El Cipote Garabato “.

Fotografía: IBP Creativo

Juan Ricardo Rozo, Lily Santrich, Jaime Alfaro, Isabel Peña y Hernan Vega

Roberto Gomez, Ana Cristina Larsen, Lily Santrich, Beatriz Perez, Mabel Ruiz y Efrain Henriquez 58 MUNDO CARIBE • EDICIÓN 50

Judy Hazbun, Angie Choperena, Elaine Abuchaibe y Veronica Gomez.

Sociales •

Alvaro Sarmiento, Marina Alvarez, Freddy Restrepo, Jaquelin Villanueva, Mercedes Restrepo y Geraldine Ospina

Ana Zambrano, Vanessa Deyongh, Dannia Charris y Cindy Zambrano

Guacherna Fluvial

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a Acción Social Naval organizó la XX Guacherna Fluvial dentro del marco del Carnaval de Barranquilla 2018. Con un numeroso grupo de asistentes el evento recaudo fondos destinados a las obras sociales que realiza el voluntariado.

Fotografía: IBP Creativos

Daniela Yepes, Laura Dada, Cristina Atique, Nashua Chedraui

Tatiana Camargo, Diego De Silvestri, Zayuri Zuñiga, Jorge Perez, Catherine Acosta y Julian Cruz

Tilzia Lara, Alex Del Rizco, Luz Elena Gonzalez y Jaime Lozada

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Sociales

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Aquiles Mercaado, Liliana Rosales, Javier Torres y Ma Teresa Rosales

Katya Nule y Alejandro Char

Lectura Del Bando

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a Plaza de la Paz se vistió de gala con el majestuoso show de la Reina del Carnaval en su Lectura del Bando 2018. Los asistentes al evento disfrutaron de principio a fin dando así el pistoletazo de salida a las carnestolendas de este año Fotografía: IBP Creativo

Betsy Martínez, Diana Puche, Nazly Davila, Diana Zuccardi y Julia Senior

Catalina y Ma Margarita Diazgranados y Juliana Restrepo

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Arturo Char y Alejandra Warnerg.

Sociales •

Liliana Gerlein, Margarita Gerlein y María Margarita Diazgranados

Rocio Rosales, Luz Marina Rincón, Valeria Abuchaibe, Mireya Caballero, Gina Rosales y Liliana Rosales

Coctel De La Reina

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eunidas en la casa de la Reina Valeria Abuchaibe Rosales , estuvieron las ex-reinas del Carnaval cumpliendo asi la cita anual en donde se encuentran no solo para conocer la programación del año sino para recordar vivencias y regalarle consejos a la soberana .

Fotografía: IBP Creativos

La Reina Valeria Abuchaibe y las ex reinas del Carnaval

María Cecilia Donado, Mariana Schlegel y María Gabriela Diago

Katya Nule y Brigitte Abuchaibe

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Virgo

Piscis

21 AGOSTO - 20 SEPTIEMBRE

21 FEBRERO - 20 MARZO

Entras en una fase de felicidad total, en la que el amor fluirá con facilidad y energía positiva al máximo. Tendrás mucha intuición para los negocios y para las inversiones bursátiles. Tus contactos o relaciones sociales te ayudarán a ganar dinero o a hacer negocios.

La vida te sonríe y tendrás ganas de pasarlo bien, de mimarse y darte todos los caprichos del mundo.

Compras, salón de belleza, fiestas, escapadas... Tendrán mucho carisma con el sexo opuesto y eso hará que suban los decibelios en tu vida amorosa. Tu salud será excelente y gozarás de mucha energía. No te sentirás cansado por mucho que trabajes o salgas a divertirte

Libra

21 SEPTIEMBRE- 20 OCTUBRE

Es un mes en el que te sentirás feliz con todo. Todo lo que hagas te saldrá bien. Se presentarán ocasiones de todo tipo para hacer, proyectos para desarrollar y tendrás energías suficientes para todo. Todo lo que propongan, probablemente se haga, porque confían en ti, en tu criterio y tu buen gusto.

Aries

21 MARZO - 20 ABRIL

En el trabajo seguirás cosechando éxitos y trabajando en los nuevos proyectos. Por ahora todo te sale bien y todos respetan tu alto nivel.

Poco a poco has ido recargando las energías y te vas sintiendo menos cansado. En el amor les irá muy bien, pero está ligado a la espiritualidad también. Tendrán mucho atractivo.

Tauro

21 ABRIL - 20 MAYO

Sigues estando de suerte y felicidad total en cuanto a la vida social y al amor. Eres el centro de todos tus amigos y todos hablan de ti. Sigues estando genial con tu pareja y gozarán de una vida sexual increíble. En el trabajo te irá genial. Triunfas en todo lo que haces. Se te reconocerán tus méritos y tus ideas serán siempre acertadas y elogiadas. Van directos a tu meta. Económicamente te irá bien. No hagas inversiones ni ninguna compra importante sin garantías, porque le saldría mal. Sean cautos.

Geminis

21 MAYO - 20 JUNIO

Ha llegado el momento de ocuparse de ti y ser felices a tu manera. Aprovecha para apartar de tu vida lo que no te hace feliz y cambiar de vida si hace falta. El amor irá mucho mejor que el mes pasado, pero todavía no has conseguido optimizarlo. En el trabajo te irá muy bien y podrán realizar los cambios que quieras. Si te ofrecen un nuevo trabajo, no tengas miedo y cógelo, te irá muy bien.

Su carrera profesional evolucionará y progresarán mucho.

Acuario 21 ENERO - 20 FEBRERO

Será un mes de suerte y felicidad. La diversión y el bienestar reinará en tu vida. Lo más importante del mes es el dinero. Tus finanzas serán buenísimas. Acabas de entrar en una nueva etapa y te beneficia muchísimo económicamente. Tu pareja está muy involucrada en tus finanzas te ayudara. A ellos les irá bien y serán muy generosos contigo. En el amor te irá muy bien y vivirás en una nube de romanticismo. Los solteros estarán llenos de amor para compartir y si están sin pareja la encontrarán este mes. Disfruten del amor.

Cáncer

Leo

21 JUNIO - 20 JULIO

21 JULIO - 20 AGOSTO

Gozarás de una salud excelente. No hay peligro de tener resfriados ni de nada parecido, porque tienes las defensas muy altas y mucha energía de reserva, que te preservará de cualquier enfermedad. Económicamente tendrás algunos imprevistos o sustos, pero fácilmente solucionables.

Tendrás que trabajar más o hacer algún trabajo extra para cubrir todos los pagos. Pero a pesar de ello, no será nada grave. Deberías aprovechar para vender todo aquello que ya no utilizan o para reorganizar su vida entera. Es un buen momento para invertir. Tendrás buenas intuiciones.

En este mes vivirás la espiritualidad y la regeneración de una forma muy especial. Sentirás más que nunca la necesidad de cambiar, meditar, dejar atrás todo aquello que no funciona y coger nuevas formas de vivir y de tomarse a la gente. La transformación personal, la renovación personal, te llevarán a transformarte de tal forma, que algunos de tus amigos ya no te reconocerán. Económicamente no te irá mal, pero tienes que tener mucho cuidado. Si tienes que hacer alguna inversión o algún movimiento de dinero, háganlo durante la primera semana del mes.

Escorpio

21 OCTUBRE- 20 NOVIEMBRE

En el amor les irá genial. Tu atractivo y sensualidad cautivará las miradas de todos. Tu economía no será muy buena. Seguirán con gastos imprevistos y sin equilibrar sus finanzas. Estarán así todo el mes, hasta llegar a la última semana, dónde el panorama se empieza a arreglar. Limítate a trabajar, a no gastar más que en lo justo e imprescindible y dejen pasar este mal momento.

Sagitario

21 NOVIEMBRE- 20 DICIEMBRE

Va ser un mes fantástico, porque de una forma fortuita se van a producir un montón de cambios en tu vida, que les afectarán positivamente. Así es que no tengas miedo de cambiar las cosas, porque todo lo que cambie este mes saldrá bien. En el trabajo seguirán los éxitos, el desarrollo de tu vida profesional. En el amor todo seguirá igual que el mes pasado.

Capricornio

21 DICIEMBRE- 20 ENERO

En el trabajo siguen las buenas energías y los éxitos a la hora de abrir nuevos negocios, lanzar nuevos productos o presentar nuevos proyectos.

Todo fluirá y te saldrá bien. Si trabajan en una empresa, trabajarán a gusto y el trabajo no se les hará nada pesado. Estarás muy atractivo para el sexo opuesto y si estás soltero tendrán mucho éxito.

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