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Contenido EDICIÓN 32
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z e r é ia r P a s e r a p n m a E i r y r d je u A M e Madr
NOTAS & MÁS
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SALUD
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COLON IRRITABLE
GENTE CARIBE
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KATHY KLIGMAN
ESPACIOS PRIMAVERA EN CASA
MÚSICA CALLE 13 SE VALE TODO
NATURAL GRANADA
ACTUALIDAD
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FRUTAS EXÓTICAS DEL MUNDO
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TU vs. DIETAS ERRORES QUE TE IMPIDEN ADELGAZAR
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MADRES POLÉMICAS DE HOLLYWOOD
TENDENCIAS
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DESCUBRE TALLIN
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SABORES
POSTRES PARA MAMÁ
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EDITORIAL E D I C I Ó N
La maternidad es una hermosa etapa que todas las mujeres pasan, las solteras quizás sueñan con algún día ser madres, y las casadas que fueron por primera vez madres recuerdan con dulzura ese tiempo. Pero ¿Qué pasaría si al llegar a esta etapa, muchas personas te preguntan si regresarías al trabajo que dejaste por cuidar a tu bebé? ¿Alguna vez lo hicieron? ¿Cuál fue tu reacción? Poca gente considera la labor de ser madre una Carrera; sin embargo, no es solamente una carrera, es una labor que impacta generaciones, no existe trabajo más difícil ni de mayor influencia. Alguna vez, recién nacido mi primer hijo alguien le preguntaba a mi esposa si ya había regresado a trabajar. Ella respondía que no pues tenía la determinación de dar pecho al bebe y pasar el mayor tiempo posible encargándose de su crianza; a esto no pudo evitar la segunda pregunta: “¿Pero, sí planeas regresar a trabajar no?”. Al recordar las noches en vela de mi esposa, los momentos en que casi semidormida abrazaba al bebe para darle calor y calmar su llanto, o verla calentar agua para que el primer baño del bebe fuera una experiencia deliciosa, surgía en mí una pregunta aún mucho más profunda: ¿Acaso el ser madre no es un trabajo, o está asumiendo que ella no hace durante el día? Hoy en día puedo afirmar que el ser madre es un trabajo y uno mucho más importante del que puede realizarse dentro de una oficina. Esa responsabilidad de guiar una nueva vida, inculcándole valores, disciplina, responsabilidad, honestidad tienen un valor incalculable teniendo en cuenta
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que no existen universidades ni profesores totalmente expertos en esta área de la vida. No cabe duda que el ser madre es una carrera que requiere de toda la energía, inteligencia, motivación, paciencia y determinación. Es tiempo que las mujeres no devalúen lo que hacen dentro de las paredes de su hogar, sino que lo expresen con orgullo sin tener que dar explicaciones ni justificaciones. La labor de criar hijos es tan importante que la misma calidad de la sociedad depende de sus esfuerzos, y eso es la evidencia más importante de esta labor. Tú estás criando a futuros abogados, ingenieros, doctores, etc. con valores y principios importantes ¡Qué gran responsabilidad! Nunca dejes de explicarles a tus hijos, la importancia de ser madre, pues es este mensaje el que se transmitirá a generaciones por venir. Las madres desempeñan su labor sin recibir ningún pago en dinero, pues su recompensa es mucho mayor: múltiples besos, abrazos y caricias; además de ver crecer a sus pequeños y convertirse en hombres productivos y de un gran valor para la sociedad es más que suficiente para ellas. Ser madre es una aventura compleja, pero maravillosa. En ella se viven momentos muy entrañables que no se cambiarían por nada del mundo, pero esto implica una gran responsabilidad, sufrir, gozar, esperar, confiar, anhelar, definitivamente es la carrera más difícil que cualquier mujer pueda desempeñar.
Isaac Blanco Director
Director General Isaac Blanco Diseño Director de Arte Nataly Vilá. Diagramación IBP Creativos sas. Fotografía Emilio Yidi, IBP Creativos, Monica Guerrero, ShutterStock y Photos.com.
Edición Edición y Corrección de Estilo
Jaime Enrique Amador
Redacción
Colaboradores
Sandra Vergara Juliana Ramirez
2015
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Agradecimientos NewLink Group, Estudio Fotográfico Emilio Yidi, Roberto Martinez, AP Tanning Spa, Pet Shop, Nouveau Salón y Spa.
Departamento Comercial Directora Comercial
Sandra Vergara
Portada Adriana Pérez
Foto Portada Emilio Yidi
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Notas & Más Amal clooney ¿con anorexia? La esposa del guapísimo actor George Clooney, a solo siete meses de matrimonio, parece que está teniendo problemas alimenticios. Se le ha visto muy delgada y pálida. Algunos críticos han expresado que por la profesión de Amal (abogada internacional) está pasando por un periodo de adaptación entre sus múltiples ocupaciones laborales y su reciente unión
Robert Kiyosaki EN BARRANQUILLA Llega a este 23 de mayo a Barranquilla una oportunidad única de ver en vivo al autor de “Padre Rico Padre Pobre”, creador de la teoría de “El cuadrante del flujo del dinero”, exitoso empresario, inversionista, escritor, conferencista y orador motivacional. Robert Kiyosaki llega a compartir sus experiencias en la conferencia “Empresario Rico, Empresario Pobre.
en bogotá festival de cine independiente Para los amantes del buen cine llega el Festival de Cine Independiente de Bogotá INDIEBO. Desde el 14 hasta el 26 de julio, podremos ver la mejor selección de películas premiadas en diversos festivales como el Sundance Film Festival, el Festival Internacional de Cine de Berlín y el Tribeca Film Festival. También presentará directores de criterio independiente, artistas y realizadores que establecerán diálogos con el público asistente.
SOFIA VERGARA TIENE SU ESTRELLA EN EL PASEO DE LA FAMA Con orgullo podemos decir que es la primera actriz colombiana que se hace merecedora de este importante galardón. Sofía Vergara tiene su estrella en el famoso paseo de la fama en Hollywood. El nuevo logro de la artista barranquillera, coincide con el estreno de su nueva cinta Hot Pursuit, en la que vuelve a mostrar sus extraordinarias dotes de comediante junto a la ganadora del Oscar, Reese Witherspoon.
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Doris Salcedo en el Guggenheim de Nueva York La artista Doris Salcedo llegará en junio próximo al prestigioso Museo Guggenheim de Nueva York con una retrospectiva, que ocupará aproximadamente la mitad de las instalaciones del museo. Su obra se basa en mostrar el dolor en la historia de Colombia, los rezagos de la guerra, el racismo, entre otros.
LA PAREJA DEL MOMENTO BRADLEY COOPER E IRINA SHAYK Para las admiradoras de uno de los actores más apuestos y talentosos de Hollywood, les tenemos esta noticia. Ya está ennoviado con la modelo rusa de 29 años. Aunque en días pasados se presentó en los Oscares, con su anterior pareja, se le ha visto muy enamorado de la modelo paseándose por las calles, donde ella reposa su cabeza en el hombro de él.
Kate middleton imita a Lady Di. Mucho se rumora de la duquesa de Cambridge, después de haber dado a luz a su hija carlota. Los medios se empeñan en decir que se ve demasiado bien para haber salido de un parto y a la vez encontrarse muy radiante. Incluso algunos especulan que la fecha del nacimiento de la niña haya sido anterior a la dada a conocer a los medios de comunicación. Sin embargo Kate tiene una muy buena genética, y ahora que su estilo se acerca al de su fallecida suegra Diana de Gales, quien la caracterizó la elegancia. Se apunta un acierto no solo en moda, sino en hacerse más cercana a los afectos del pueblo tal como en vida Lady Di, lo fue.
EN MALLIá CELEBRAMOS EL DIA DE LA MADRE En esta fecha tan especial para aquellas que tenemos el regalo de ser madre, tendremos la oportunidad de ser consentidas y ponernos más bella en la peluquería Malliá. Por un blower, le regalarán a las madres un masaje capilar. Y por manicure y pedicure, se obsequiará un tratamiento de parafina.
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Ayuda a frenar el proceso de envejecimiento y a mantener la piel sana.
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Granada
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La granada es una fruta de gran poder antioxidante y estimulante del deseo sexual. Descubre sus beneficios y cómo introducirla en la dieta.
Esta fruta carnosa de la especie del árbol de granado, se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales. Es un fruto de forma globosa, y tamaño algo mayor que la manzana. Su corteza es gruesa y de color pardo anaranjado, en el interior aparecen múltiples semillas rojas separadas por tabiques membranosos. Sus semillas están embebidas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce. A medida que el fruto madura, la cáscara se va agrietando y mostrando sus simientes. Existen también variedades de menor tamaño que no contienen semillas en su interior. Cuando se vaya a adquirir granadas en el mercado, hay que elegir ejemplares de buen tamaño y elevado peso, de color vivo y matices marrones. Se deben rechazar las frutas arrugadas y con la piel blanda o decolorada.
Por poseer un elevado contenido
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en agua, tiene un valor energético muy bajo. Las proteínas representan un porcentaje muy bajo en su composición, aunque superior al de los lípidos. Es una fruta rica en minerales, destacando el potasio, aunque también aporta fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio. Entre las vitaminas, contiene principalmente vitaminas C, B1 y B2, aunque en pequeñas cantidades. Es conocida como una de las “súper frutas” debido a su gran poder antioxidante y sus propiedades beneficiosas para la salud. Gracias a estos antioxidantes, la granada ayuda a frenar el proceso de envejecimiento y a mantener la piel sana. Además, estos antioxidantes favorecen la circulación sanguínea y reducen la presión arterial, por lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón y mantener una buena salud cardiovascular.
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Es un viagra natural. Un estudio efectuado por la Universidad Queen Margaret de Edimburgo (Escocia) revela que un vaso de zumo de granada diario tiene estos efectos.
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Los investigadores llevaron a cabo diferentes experimentos con un grupo de voluntarios de entre 21 y 64 años de edad y comprobaron que beber un vaso de zumo de granada todos los días durante 2 semanas aumentaba los niveles de testosterona hasta un 30%. Según observaron, el zumo de granada incrementaba el deseo sexual tanto en hombres como en mujeres.
Por su contenido en manganeso, es adecuada en el tratamiento de los trastornos del metabolismo enzimático, ya que este mineral forma parte de diversas enzimas que intervienen en el metabolismo de grasas e hidratos de carbono.
Debido al zumo de granada, en los hombres aumentó el vello facial y su tono de voz se volvió ligeramente más grave. En el caso de las mujeres, la hormona ayudó a fortalecer los huesos y músculos.
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Es una fruta muy diurética, que favorece la eliminación de agua y sales a través de los riñones. Esta propiedad se debe fundamentalmente a la presencia de potasio, que ayuda a mantener el equilibrio del organismo.
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s e r d a MPolémicas ACTUALIDAD Edición 32
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El sentimiento de ser madre –las que lo hemos experimentado-, es indescriptible, nos convierte en seres multiformes a satisfacción y necesidad de ese “otro” que concebimos. Es una sensación constante de satisfacción, pero también de temor por esa vida que se ha servido de nuestro vientre para penetrar en un mundo a veces cruel e impredecible. Aunque de una madre se espera siempre coherencia y protección, debemos recordarle al mundo, que somos complejas, que batallamos con nuestras propias carencias y expectativas de nosotras mismas, que también sufrimos de frustración, que competimos en un mundo laboral que aún no es equitativo y que a veces, (y como es muy de la naturaleza fémina) no nos soportamos a nosotras mismas (sobre todo en esos días que las hormonas nos vuelven algo inestables) y sin embargo se espera que tengamos en orden todos los frentes. No solo personal sino de la familia en general. Aunque una madre no es perfecta e intenta dar su mejor esfuerzo para dar la talla, a través de la historia hemos descubierto, que si nos quejábamos de nuestra progenitora o de nosotras y nuestras falencias en el rol, hemos descubierto unas “madres famosas” que fueron y seguirán siendo polémicas por su percepción y desenvolvimiento de su maternidad.
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H O L L Y W O O D
Aunque de una madre se espera siempre coherencia y protección, debemos recordarle al mundo, que somos complejas, que batallamos con nuestras propias carencias y expectativas de nosotras mismas. Sin embargo, hay mujeres que no nacieron para esta labor.
y d u JGarland Judy Garland fue una estrella precoz. Reconocida por sus talentos en la actuación y el canto, cosechó muchos éxitos y premios (Grammy, Tony, Oscar, Globo de Oro) a través de su carrera profesional, sin embargo mientras era más brillante en su trabajo, como madre era un rotundo desastre. Liza Minelli, su hija vivió un infierno lleno de lujos, pero al fin y al cabo infierno, en su adolescencia. Recogiendo del piso a su madre, en algunas de las habitaciones más exclusivas de hoteles europeos, o abordando aviones mientras
la diva permanecía casi inconsciente, gravitando en el mundo de las drogas y el alcohol. Su hija siempre se preguntaba constantemente, si su madre sería o no capaz de cantar por millonésima vez “Get happy”, frente a un público que lo único que le entregaba era adoración. Porque mientras para ellos era la gran diva, llena de una luz que opacaba a todo lo que estuviera en su mundo fantástico nunca conocieron el desastre y la miseria de ser que era en el mundo real, donde su talento no era suficiente.
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Cher
Irónicamente mientras esta cantante y actriz es la gran estrella de la comunidad gay que la adora. Cherilyn Sarkisian o como es conocida en el mundo del espectáculo “Cher”, ha pasado por graves problemas con su hija Chastity Bono, por no aceptar su homosexualidad. Mientras esta estrella soñaba con dejar un legado que perpetuaría su hija, Chastity solo soñaba con algo que termino devastando a la diva, hasta alejarla por un largo tiempo de la relación maternal. Su hija decidió cambiar de sexo quirúrgicamente y con ello su decisión de hacerlo también por papeles, cambiando su nombre legalmente. Con esta polémica Cher no solo quedo expuesta ante los medios como una hipócrita, sino que se vio el rezago en la comunidad que la adoraba por su propuesta estrambótica y liberal con la que se identificaban los homosexuales.
oan JCrawford Mientras para el mundo era una generosa estrella de Hollywood, ganadora de un Oscar, que ante su deseo de ser madre y la imposibilidad de procrear hijos propios, decidió apadrinar cuatro. Christina, (la mayor de esos hijos adoptados) la describía una mujer psicorígida, con problemas de abuso de alcohol, obsesiva con la pulcritud, con graves problemas de carácter y para complemento maltratadora. Un año después de la muerte de la actriz, Christina libre del yugo que representaba está mujer para su vida, escribió el li-
a n i D Lohan Está mujer ha sido juzgada por su propio ex marido, quien la denunció públicamente en un programa de televisión, de haber incentivado a su hija por el camino de la cocaína, pues la veía consumiendo, de tal manera que no solo ha sido un mal ejemplo, sino que en la actualidad ambos Lindsay y Dina son amigas de fiesta y de consumo (ambas actividades las hacen juntas). Aunque esta mujer lo ha negado, fotos
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bro «Queridísima mamá», el que fue un éxito de ventas, en el que derrumbaba al piso ese Dios de barro que era Joan Crawford. Puso también en evidencia la vida de esta mujer no solo como madre, sino que dio detalles de la inconstante y agitada vida sentimental donde Joan se presenta como una mujer “heteroconfundida”. Fue la primera biografía de un famoso tan explícita y tan dura, que instó a otros hijos de famosos a escribir sobre sus respectivas y nefastas vivencias en común.
hay de madre e hija de fiesta, que están como testimonio, para mostrar los términos en que ambas quedan después de sus noches de juerga. También en esas fotos, existe otra polémica donde están ambas celebrando el cumpleaños número 49 de Dina, pasadas de alcohol se les vio dándose un beso apasionado. Información que fue expuesta en distintos medio de comunicación. Mundo Caribe
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PLASTIA La abdominoplastia, Es un procedimiento que toda mujer debe contemplar para ser más bella, sobre todo después de embarazos o procesos de vida donde ha habido aumentos de peso. Esta cirugía sirve para, a través del estiramiento de piel abdominal, retirar el tejido sobrante y estriado a través de un corte.
Esta reconstrucción del abdomen, ayuda a recobrar el tono y definición de la parte muscular del área afectada, dando la posibilidad a recobrar una figura más armoniosa y llena de formas voluptuosas, características de la feminidad. En la clínica del doctor Jaime Aroca, podemos encontrar una cálida atención y direccionamiento profesional al respecto de este tema, que a muchas mujeres nos causa inquietud. Después de una evaluación médica especializada, podremos contar con la confianza que este procedimiento estará en manos expertas. Para el día de la madre, esta es una buena oportunidad, para lucir hermosas, sin tener nada que esconder de nuestro cuerpo. Aprovéchala.
Jaime Aroca Cirugía Plástica Cra. 50 # 80 -158
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Las frutas hacen parte esencial de nuestra alimentación, además de aportar fibra al organismo para una buena eliminación de partículas innecesarias para el organismo, sus beneficios son innumerables. Además de ser deliciosas para el consumo, están llenas de vitaminas y vida para nuestro cuerpo. Son fuente enriquecida de antioxidantes, retardan el envejecimiento, y como si fuera poco participan en el proceso de detener el deterioro del organismo.
Carambola o Fruta Estrella Es una fruta tropical que está ganando popularidad en los Estados Unidos. Esta fruta se llama así por la forma de estrella de cinco puntas cuando se corta por la mitad de la fruta. Tiene una superficie cerosa, de color amarillo dorado, la piel es de color verde-amarillento y su sabor es una mixtura de sabores que entre ciruelas, piñas y limones.
Especies que muy pocos conocen y que sorprenden con sus peculiares formas, vivos colores, delicioso aroma y maravilloso sabor.
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Existe una gran variedad de frutas, conocidas como otras que llamamos exóticas y que no se dan en nuestro país, pero que de igual manera son deliciosas. En muchas ocasiones se asocian a países caribeños y asiáticos, sin embargo, en otros lugares también se encuentran alimentos de este tipo que en varias ocasiones son tildados de extraños. Aquí te damos una lista, para que las conozcas y si existe la posibilidad te atrevas a probarlas.
Mangosteen o Mangkut Se trata de la “reina de las frutas tailandesas con sus elegantes segmentos de pulpa blanca dentro de una gruesa cáscara de color morado de gran tamaño. Crecen en el Sur y la temporada dura tan sólo unos meses del año, principalmente de mayo a septiembre. De modo que si usted viaja a Tailandia, en ese momento, asegúrese de disfrutar de esta deliciosa fruta dulce y de lujo.
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Fruta Dragon o Pitaya Este fruto proviene de distintas especies de cactus. Se conocen comúnmente como fruta del dragón. Puede llegar a pesar 150 a 600 gramos. Para consumir la fruta, se corta a la mitad para exponer la carne. La textura de la fruta a veces se asemeja a la de los kiwis, debido a la presencia del negro crujiente de semillas. La carne, que se come cruda, es ligeramente dulce
y bajo en calorías, la fruta del dragón no se debe utilizar para acompañar los alimentos de sabor fuerte excepto para “limpiar el paladar”, entre los platos. Las semillas se comen junto con la carne, pero son menos indigestos masticado. La fruta también se convierte en jugo o vino, o utilizados para dar sabor a otras bebidas. Las flores se pueden consumir en infusiones y té.
Melón de cuernos
También llamada en África, pepino cornudo o kiwano, es una enredadera de la familia del pepino y melón. A menudo conocida por su apodo en el sureste de Estados Unidos como “la fruta pez globo”, se cultiva por su fruto, que parece un melón ovalado con espinas en forma de cuerno. El fruto de esta planta es comestible, pero se usa tan a menudo para la decoración como para la alimentación. Cuando está maduro, tiene una piel de color amarillo-naranja y un limón verde con carne gelatinosa. El melón de cuernos es originario de África, y ahora se cultiva en California, Chile, Australia y Nueva Zelanda.
La Manos de Buda Son fuente enriquecida de antioxidantes, retardan el envejecimiento, y como si fuera poco participan en el proceso de detener el deterioro del organismo.
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También conocida como Dedos Citron, es un raro cítrico de dedos conectados al centro de colores verdosos y amarillos. Su apariencia es muy parecida a una mano artrítica, solo que usualmente tiene más de 5 dedos. Es a menudo confitadas para su consumo, es un manjar delicioso y acido, también se usa para la creación de licores y para aceites cítricos y aromáticos. En el hogar es usado para desodorizar, perfumar y limpiar el aire con su fragancia.
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Adriana es una mujer única y divertida, llena de luz y buena vibra. Muy centrada en su realidad. Exitosa en todos los roles que desempeña, con un sueño por cumplir: ser madre de gemelas.
•Fotografía: Emilio Yidi •Producción: Roberto Martinez •Maquillaje y Peinado: Nouveau Salón, Julio Herrera y Juan Carlos Rodriguez.•Vestuario: Gucci, Cavalli, Prada y Louis Vuitton. •Vestuario Mascotas: Pet House.
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Eran las dos de la tarde, cuando recibí la llamada que me avisaba en donde sería la entrevista que le haríamos a Adriana Pérez Díaz, nuestra portada para la edición especial del día de las madres. Cuando estuve frente a ella la primera impresión que me dio al escucharla hablar, fue de alguien muy profesional y segura de sí misma. Al llegar la encontré hablando con su esposo de temas de trabajo, y al empezar la entrevista llegaron las preguntas obligadas: definirse por sí misma, saber cómo proyecta su vida, como entiende su rol de madre y empresaria, cosas que le producen satisfacción. Al momento de preguntarle quién es Adriana cómo madre, esposa y empresaria, hace un gesto, piensa dos segundos y dice: “Como madre de dos hijos, Junior de 17 y Nicolás 13, soy una mujer intensa, estoy encima de mis hijos, soy muy protectora y dedicada, vivo para ellos. Pienso que hoy en día el rol de los padres requiere mucho más que entregarle de todo a los hijos y dejarlos que caminen solos. Soy de las madres que invita a los amigos de mis hijos a casa, hablo con ellos, si van a tomar prefiero que lo hagan en casa donde yo puedo cuidarlos, en pocas palabras estoy informada sobre la vida de mis hijos, se quiénes son. En casa somos muy unidos y todo lo hablamos. Además soy la madre más alcahueta, hablo con las novias de mis hijos, y también a ellos los educo como príncipes, que sean detallistas y muy amorosos para que sean buenos esposos. Esas cosas las aprendí de casa y estoy convencida que uno debe educar a sus hijos para que sean formados con mejores valores y sean excelentes personas independiente del rol en el que se desempeñen una vez crezcan. Como empresaria, me siento plenamente realizada. Con mi spa de cámaras de bronceado tengo a todas las barranquilleras con un hermoso tono dorado, he recibido gente de la farándula nacional, e incluso la actual Miss Universo Paulina Vega estuvo allí, y me pareció una persona muy linda. En mi negocio brindo una experiencia, donde mis clientes se desconectan y relajan. Da la sensación que entras a una discoteca, donde la diversión también es parte de visitar mis instalaciones, aquí en Barranquilla o en Bogotá donde tengo otra sede.
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Como parte de nuestra familia ellos reciben regalos por sus cumpleaños y atenciones, son mimados y cuidados por todos Al ver todas las actividades que desarrollas normalmente, ¿Cómo haces para cumplir con cada una de estas sin causarte un corto circuito? Bueno la verdad, a veces me vuelvo un ocho, pero finalmente, siempre me salgo con la mía. Cumplo horarios, estoy pendiente de todo, a veces me dicen que me voy a volver loca, pero al final del día, siento que lo logré, cumpliendo como madre, esposa y empresaria. Si algo aprendí de mi madre fue hacer las cosas con entrega y pasión. Me enseñó a respetar un hombre y ser una
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Como esposa soy la mujer más feliz y enamorada, estoy recientemente casada con un paisa. Es el hombre más respetuoso, amoroso, especial y sobretodo dedicado a su familia. En ese momento me doy cuenta que a mi alrededor juegan 5 cachorros chihuahuas, todos glamorosos, vestidos de acuerdo a la ocasión y noto que están pendientes en todo momento de Adriana y su familia. La curiosidad fue muy fuerte y pregunte de quienes eran, a lo que Adriana velozmente respondió: Son parte de mi familia, papá y mamá chihuahua, con tres cachorritos. Sus nombres los elegí teniendo en cuenta personalidades de la historia, Frida Sofía, Dante Cesar, Apolo Nicolás, Zeus Jr y Luna María.
buena esposa, a cuidar a unos hijos. Vengo de un hogar muy lindo, recuerdo muchas enseñanzas de ella, y aunque ella era muy dura conmigo, hoy se lo agradezco, porque fue precisamente eso, lo que me ha hecho ser la persona que soy. Tu figura es sencillamente espectacular, ¿Cómo te va en la cocina?, teniendo en cuenta que por tu profesión tienes que cuidarte mucho Bueno hace un mes mi esposo me tiene viendo un canal de cocina “food network”. Desde allí le he cogido amor a la cocina y todos los sábados en casa es sagrado los almuerzos especiales hechos por mí. Recuerda que los paisas son personas que les
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gusta ser atendidos por su esposa, así que yo con gusto lo hago. A mi suegra le encanta como cocino y es un momento muy especial para todos ese compartir en familia. Ahora, aunque siempre he sido delgada, fui fisicoculturista, también fitness, no soy obsesionada con el gimnasio, pero siempre me cuido la boca. He aprendido a comer, desplazando los lácteos y azúcares de la dieta al igual que controlo el comer frutas. Desayuno como una reina, almuerzo como princesa y ceno como un peón. Pienso que ese es mi secreto de belleza. Aunque todos los días deberían ser dedicados a celebrar a nuestras madres, ¿Qué hace Adriana Pérez ese día, cómo lo celebras? Ese día soy la mujer más consentida por mi esposo e hijos, desde que me levanto no me dejan hacer nada. Lo único que hago es arreglarme y salir a comer con ellos. Recibo regalos, abrazos, besos,
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ese día todos viven para mí. Particularmente me derriten hasta hacerme llorar cuando mis hijos me escriben poemas, o me escriben al whatsapp un mensaje diciéndome que me aman, soy muy sensible a ese tipo de cosas. Ahora a partir de este punto, junto con otras apreciaciones que tuve teniéndola enfrente viéndola actuar, responder e interactuar con su esposo, quien estaba a su lado en toda la entrevista, me di cuenta que estaba frente a una mujer de un material distinto. Adriana es una mujer única y divertida, llena de luz y buena vibra,muy aterrizada en su realidad. Una mujer dedicada a su familia como la más importante de sus prioridades, es espiritual, y llena de matices, apasionada por causas justas, con una vida centrada en valores. Adriana Pérez Díaz, realmente sorprende no solo por su belleza, sino por la mujer que es, y lo que ha forjado de si, como madre, esposa y empresaria.
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ERRORES QUE TE IMPIDEN ADELGAZAR “Adelgazar es una guerra que hay que ganar, pero muchas veces las dietas en vez de ser tu aliada, se ha vuelto en tu contra.”
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uchos de nosotros tendemos a hacer planes ideales de dietas estrictas. ¿Quién no ha hecho la dieta de la piña? ¿O la dieta de la sopa? O ¿la dieta de las proteínas? Nosotros -y yo me incluyo- nos pasamos la vida haciendo dietas seguidas por especialistas o por nosotros mismos, y en el proceso hemos tenido éxitos y fracasos, pero aún seguimos en esa batalla en contra del sobrepeso. No podemos ignorar que cuando seguimos cualquier dieta, las perspectivas de la aparición de posibles antojos que se producen en nosotros casi todos los días, especialmente cuando uno va de vuelta a casa después de un agitado y desgastante día de trabajo. Tenga en cuenta estas recomendaciones, al momento de disponerse a quitarse esos kilos de más para que el proceso sea el favorablemente deseado. *Haga ejercicio así sea poco. Recuerde que además de ayudarle en bajar también le ayudará a prolongar su vida. Sacúdase esa pereza, recuerde que no solo es necesario ser disciplinado con la
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Pesarse todo el tiempo Preocuparte cada vez que veas que el número en la balanza, que va en aumento y no reduce, es algo que definitivamente está fuera de lugar. No te castigues tanto a ti mismo, tómate tu tiempo y deja de preocuparte. Pésate una vez por semana. Preocuparse demasiado puede causar estrés, y se sabe que el estrés es tu peor enemigo cuando estás tratando de perder peso.
boca y lo que consumimos, sino también ejercitarnos. El ejercicio es bueno para todo no solo para cuando estamos en régimen, sino también para el cerebro, el corazón e incluso la piel. Recuerde la fórmula mágica para ver resultados “dieta y ejercicios” siempre deben ser una pareja inseparable para obtener la meta deseada. *Un poco de lo que te gusta aunque no esté permitido en la dieta, a veces puede hacerte más bien, que el hecho de inhibirlo de tu alimentación, pues esa prohibición creará mayor fuente de estrés. Hay momentos durante tu estricta dieta en los que te encuentras demasiado cansado y seguramente padecerás tentaciones. Por lo tanto, es importante que vayas despacio, comenzando con una dieta fácil que se adapte a tus gustos y por supuesto a tus necesidades del día; teniendo en cuenta tu horario ya sea de trabajo o de estudio. Cuanto más evites algo, más lo vas a desear. Poner demasiadas restricciones a ti mismo por comer determinada cosa, no sólo te dará hambre, sino que también ralentizará tu metabolismo. Hay cosas que no puedes cortar por completo de tu dieta diaria
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Abandone selectivamente fuente de alimentos grasos.
Si abandonas los alimentos grasos, seguramente ignores seleccionar que tipo de grasas son saludable y cuales no para tu organismo. Después de todo, no todas las grasas son malas para nosotros. Tendemos a ir a por alimentos “bajos en grasa” o por alimentos que dicen “libres de grasa”, pero lo que no nos damos cuenta es que estos alimentos tienen grandes cantidades de azúcar. Por lo tanto, es importante para nosotros que miremos esas etiquetas detalladamente y consumir alimentos con grasas monoinsaturadas, para poder perder peso.
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Caer en el error de comer sólo frutas. Sólo porque alguien te dijo que las frutas son saludables, no significa que alimentarte sólo a base de frutas vaya a ser bueno para tu salud. Debes llevar una dieta balanceada en la que proveas a tu cuerpo de proteínas y carbohidratos de una forma balanceada
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Comer demasiado rápido. Esto puede estar relacionado con comer en exceso. Comer despacio es beneficioso, disfruta de cada bocado de tu comida en paz para que tu cuerpo pueda hacer alusión a tu cerebro que estás comiendo a tiempo. Además, si consumes porciones más pequeñas y si no las consumes muy rápido, te hará sentirte lleno más rápido.
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Sobre los pasabocas
Los domingos son días de hacer trampas.
Los domingos tal vez sean días libres de trabajo, pero nunca debes convertirlos en días libres de dieta. Cuando comienzas una dieta, debes pensar mejor en que estás teniendo un nuevo estilo de vida y de alimentación, y que no se abandona los domingos.
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Saltarse comidas, o comer a deshora.
La mayoría de nosotros tendemos a creer que saltarse el almuerzo instantáneamente reducirá las calorías y ayudará a perder peso. Pero lo que olvidamos es que nuestro cuerpo necesita compensación cuando se salta una comida. El resultado final es que si te saltas el almuerzo, terminarás comiendo el doble en la noche. Se incrementarán tus antojos, y seguramente termines comiéndote dos porciones de pizza en la noche cuando vayas caminando por la calle.
A veces puedes comer unas patatas fritas o “picar algo” mientras esperas el almuerzo, pero la verdad es un gran error, porque a pesar que no es el almuerzo, el cuerpo lo está tomando como un alimento normal, así que cuando almuerces, lo que vas a hacer es agregar calorías extras a tu cuerpo.
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“Ser estrictos, respetando los horarios de comidas y restringir algunos grupos de alimentos que son prohibidos para la dieta, es necesario para llevar en equilibrio las funciones del colon y así ayudarnos en su mejoría”
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Puede ser también provocado por diferentes factores como las comidas copiosas, el consumo de ciertos alimentos o bebidas.
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El síndrome del intestino irritable, es conocido como un trastorno gastrointestinal caracterizado por presentar un conjunto de molestias abdominales (dolores y distención), y problemas para hacer deposiciones fecales. Esto se origina aparentemente en la última porción del tubo digestivo. Aunque sus causas no están claramente definidas, su aparición se asocia con alteraciones emocionales, y episodios de ansiedad o estrés.
Este padecimiento constituye casi el 30% de los diagnósticos en consultas ambulatorias de gastroenterología en países del occidente. Se presenta con mayor frecuencia en mujeres de todas las edades, especialmente en etapa adulta.
Aunque no es grave, este síndrome, si afecta la calidad de vida de los que la sufren, fundamentalmente porque limita en cuanto al tema de comidas: las cantidades adecuadas y los horarios de comida, -los que deben respetarse al pie de la letra-. Como también respetar una dieta basada en restricciones de ciertos alimentos que resultan negativos para el colon.
Si bien es cierto que no se conoce una causa exclusiva para el diagnóstico de esta enfermedad, se ha observado que las contracciones que presentan el colon y el intestino delgado en individuos con el síndrome de intestino irritable, son variables: mientras en unos predomina la diarrea como síntoma presentan un tránsito acelerado en el intestino delgado o el colon; en otros pacientes, en cambio, se observa el estreñimiento y un tránsito lento. A pesar de esta dualidad, en la mayoría de los pacientes se produce un incremento de las contracciones en respuesta a estímulos medioambientales, como el estrés psicológico o determinadas comidas. Una de las características que más se marca en las personas que tiene esta enfermedad es la sensación de distensión abdominal, lo que se debe a un
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tránsito anormal del aire a lo largo del tubo digestivo o a la alteración de los procesos de fermentación bacteriana intestinal que conducen a una mayor producción de gas. Las causas del colon irritable son desconocidas como variables. En algunos pacientes se produce tras un episodio de diarrea infecciosa (gastroenteritis). Puede ser también provocado por diferentes factores como las comidas copiosas, el consumo de ciertos alimentos o bebidas (productos lácteos, cereales, cítricos, café, etcétera), edulcorantes como el sorbitol o la fructosa, algunos medicamentos, así como ciertas experiencias que resultan estresantes para el individuo. El tratamiento no solo depende de la correcta manipulación dietética y el uso de medicamentos dirigidos a mejorar la función intestinal, sino también, en caso necesario, del uso de antidepresivos con la capacidad de actuar sobre los neurotransmisores implicados en las funciones del intestino. Debe evitarse en lo posible el tratamiento farmacológico, sin embargo, se pueden administrar anticolinérgicos. Se recomienda tratar el estreñimiento con fibra alimentaria y coloides hidrófilos. Se deben excluir de la dieta alimentos que contengan bebidas azucaradas tipo refresco, ya que estos hidratos de carbono con frecuencia no se absorben bien y fermentan en el colon generando gases.
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Fotograf铆a: Emilio Yidi
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C Crear un concepto que reúna ciertos valores entre lo tradicional y la innovación suele ser una estrategia que se usa para darle un giro a la identidad empresarial. Este ejemplo ha sido usado por Kathy Kligman una diseñadora que a su corta edad es una mujer emprendedora y llena de ideas modernas en cuanto a tendencias se refiere.
Ella, ha tenido en cuenta para el desarrollo de su trabajo a largo plazo, y la sostenibilidad de la marca que representa, el interés del mercado por nuevos diseñadores y propuestas, para competir en este medio. Teniendo en cuenta que todos los sectores en los que está involucrada la moda contemplan cómo se debe cada cierto tiempo innovar para llegar a un nuevo público que no se identifica con ideas caducas. Usualmente este otro segmento del mercado, representan gente más joven, quienes representan un público más exigente.
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Kathy ha venido ejerciendo sus estudios en Europa para reforzar sus conocimientos en este campo, en donde ha dado tanto de que hablar, como fashion Designer y especialista en styling y visual merchandising. Estudios que ha puesto en marcha para ser creadora de actividades relacionadas con este mundo. Actualmente es dueña de su propia marca la cual ha denominado BY KLIGMAN. Marca con la que ejerce su responsabilidad social empresarial, donando el 10% de su producción a barrios de escasos recursos en la ciudad de Barranquilla. Tentativa que ha extendido por todo el departamento del Atlántico. Y con la que también ha contagiado gente del mundo de la farándula para que se unan a esta labor. Un colectivo de personalidades han unido fuerzas para llevar a cabo a esta labor, la cual se ha definido como “HOY ES EL DÍA”. Klingman Como fundadora
y promotora de esta obra social ha recolectado muchos recursos los cuales se ven reflejados a lo largo de las jornadas realizadas un domingo al mes de manera continua e ininterrumpida, donde se entregan a esas familias un nuevo soñar y una mejor calidad de vida. Con su marca BY KLIGMAN quiere que el concepto del mercadillo, que tanto éxito ha causado en el viejo continente, sea trasladado a Barranquilla y porque no extenderlo por toda Colombia, donde se vendan productos, accesorios y todo lo relacionado con las últimas tendencias de la moda a muy bajos precios, ya que la filosofía de esta joven empresaria es que cada persona independiente de su condición económica reflejen su personalidad a través de las múltiples opciones a las cuales pueden acceder sin pensar en que es inaccesible económicamente hablando.
Con su marca BY KLIGMAN quiere que el concepto del mercadillo, que tanto éxito ha causado en el viejo continente, sea trasladado a Barranquilla
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ESPACIOS Edición 32
PRIMAVERA E N C A S A L legó la primavera, y con ella el color y la calidez de una estación llena de brillo y energía vibrante. Atrás quedaron las nevadas y los fríos intensos, las decoraciones huérfanas de color y de vida. Por eso para que te pongas a tono con la moda en tu hogar, te daremos estos consejos para que alternes con esta maravillosa época del año.
Si eres de las personas arriesgadas, pintar tu casa hará que quienes entren tengan un impacto duradero cuando visiten tu casa con personalidad, esto no te llevará mucho dinero. Lo ideal de acuerdo con los expertos es utilizar colores intensos primaverales: como el verde lima y amarillo. Aunque puedes ponerle un toque original si utilizas naranjas o mandarinas.
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Es hora de que nuestro hogar reciba con los brazos abiertos esta hermosa estación, y toda la abundancia de vida que genera.
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Ten en cuenta que las formas sencillas nos pueden ayudar a que cada rinc贸n luzca espectacular.
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Aprovecha la luz natural: abre las ventanas, deja que entre el sol, y que el fresco de la tarde, entre bañándolo todo con luz. Recuerda que pasas las horas más placenteras en ella: De acuerdo con las últimas tendencias de la moda, el ánimo con el que despiertas y te vas a dormir, hacen la diferencia en tu visión de todo el día. Así que ponle ese nuevo ‘look’ inspirador vistiéndola, especialmente para una de las personas más importantes de tu vida. Tú. Para las colchas y sobre camas, los grandes y tupidos estampados lograrán que el ambiente se refresque con nuevas imágenes alrededor. Sin duda, otro de los principales proyectos que debes tener en mente en cuanto entra la primavera es, renovar y restaurar tu jardín. Empieza por quitar la hierba seca, revisar los sistemas de riego, reparar los senderos dañados y comienza a planear qué flores querrás tener a la vista. Atrévete a dar una personalidad a tu jardín. Las plantas grandes de hermosos verdes, con largas y amplias ramas que adornen, den sombra y aporten ese algo acogedor que nos hace querer
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estar, sería el elemento ideal para vestir tu jardín, para esos días que trasladamos reuniones de amigos y asados hacia ese lugar de la casa. Aprovecha la luz natural: “abre las ventanas”, deja que entre el sol, y que el fresco de la tarde, entre bañándolo todo con luz. Cambia las pesadas cortinas y busca velos o telas ligeras para los ventanales, de modo que todo tu hogar luzca lleno de libertad. Poner flores por doquier, no sólo llevará la primavera al interior de tu casa, sino que también la perfumará y le pondrá acentos de color a todos los rincones. No le tengas miedo los matices de las flores, y sobre todo las de colores llamativos, las cuales son las más acertadas y más fáciles de encontrar. Deja tu imaginación volar con estos consejos, permítete ser original y dale un toque distinto a tus espacios, con paredes pintadas con colores cítricos, centros de mesa hechos de elementos naturales con frutos de la tierra que añadan fuerza y personalidad.
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Esta banda puertorriqueña encabezada por René Pérez Joglar -alias Residente- quien hace de cantante, productor y compositor, su hermanastro Eduardo Cabra Martínez, -alias Visitantequien se desempeña en arreglos, composición, dirección musical y multi-instrumental. Junto con la media hermana de ambos, Ileana Cabra Joglar, alias PG-13, quien representa la voz femenina del grupo. Son la triada que forma este equipo irreverente, de gente deslenguada y hasta políticamente incorrectos. Ellos son el cerebro, la voz y los arreglos que dan vida a Calle 13. Su expresión musical es muy ecléctica, mezcla estilos muy variados. Entre esta receta musical ellos hacen uso del rap, rock, ska, merengue, bossa nova, música balcánica, folclore latinoamericano, cumbia colombiana, cumbia villera, salsa, afrobeat, electrónica Y hasta el candombe (ritmo afroamericano, declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO). Y Aunque hacen mano de ritmos que han pegado en los oídos y el gusto de la gente, también se han atrevido a usar liricas que los identifican frente a la gente que los odia o los ama, como cantantes de contenido social. Los Calle 13, podrían ser identificados rápidamente como cantantes improvisados de una fórmula que hace años le ha dado cierto camino hacia un éxito demasiado rápido a impulso de lo que ha sido moda es decir el “reggaetón”. Pero esta gente, como parte de su excentricidad, ha querido ir más allá en su propuesta para permanencia en este oficio, creando conciencia en su público. No solo con su presencia escénica: semidesnudo torso arriba y lleno de tatuajes, escupiendo versos como el mismo se auto denuncia, sino recordando la realidad latinoamericana política y socialmente hablando.
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Fue por esto que en julio de 2009, Residente y Visitante realizaron el documental “Sin mapa”. En el que se muestra la búsqueda de contenido de la banda unido inevitablemente al tema social, desde el contexto de la realidad que encontraron, cuando se fueron mochila en mano hacia Nicaragua, Venezuela, Colombia, Perú, y Machu Pichu. En este documental que salió al aire por MTV, se observa a estos personajes, viviendo de cerca, más allá de la información que se puede tener a través de los medios de comunicación, la verdad de nuestros hechos e historia como patria, país o nación. En contraposición entre la fama y sus conciertos atestados de gente que los adora por lo que son, incluso me atrevería a decir a pesar de lo que son. No podría precisar que tan honesta es esa rebeldía que representan, sin embargo si algo hay que reconocerles, es esto: quien
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le escucha adopta de inmediato una posición radical frente a ellos, para bien o para mal. Al igual que quien le siga. Después de sacudir el cuerpo frenéticamente imitándoles…inevitablemente en medio del sudor, se preguntará sobre política retorcida, gobiernos autoritarios e injusticia social. Aunque el juego del chico rebelde, ha dado resultado antes en diferentes ámbitos del arte, a veces nos preguntamos si esa revolución de la que habla “residente” en sus letras, son vividas por el como bandera libertaria en su propia vida, o por el contrario resulta ser un erudito del marketing de la industria de la música. Aun a pesar de ciertas especulaciones con respecto a cómo vive su vida en privado (dicen columnas de chismes que es bastante ostentoso), no podemos negar, su talento, su lirica a veces obscena, a veces demasiado frente-
ra para el “hipócrita style” de la sociedad en general. Su fuerza escénica y por qué no decirlo ese humor negro con el que se burla de los presidentes, leyes e incluso hasta de el mismo, nos convierte en adictos a escucharle y replantearnos como es que estamos parados en la historia. Irónico evento, esto de hacernos preguntas filosóficas, gracias a un cantante medio rapero, medio reggaetonero y medio loco. Ahora, autentico o no, Calle 13, a pulso se ha ganado un total de 21 Premios Grammy Latinos, siendo la banda que ha ganado más premios de este tipo, superando al artista Juanes. También han ganado dos Premios Grammy. Además de las premiaciones por sus álbumes y canciones, han sido reconocidos en distintas ocasiones por su compromiso social. El 12 de marzo de 2012 recibieron el premio Líderes de la Revolución, otorgado en el Fes-
tival SXSW Interactive de Austin, Texas. Por sus aportaciones el 1 de junio del mismo año, recibieron el Premio Rodolfo Walsh otorgado por la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. Amnistía Internacional reconoció a Calle 13 como Emisario de Conciencia 2012, “por su compromiso social y su identificación con los jóvenes de Latinoamérica”. Esta banda también realizó un documental con apoyo de la UNICEF en el que el tema central era, la trata de personas, han apoyado la educación pública como derecho fundamental de todo ciudadano de un país libre, se han pronunciado en contra de leyes de otros países, y han apoyado a movimientos latinoamericanos que luchan por justicia en distintos órdenes sociales.
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Tallin CIUDAD DE CUENTO DE HADAS
Es la ciudad más poblada de Estonia, país del que es capital. También, es el centro político y económico del Estado. Alberga la sede del parlamento estonio (Riigikogu), el palacio presidencial y los ministerios. Además en ella se encuentran radicadas la bolsa y las principales empresas del país. 48
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uando cayó el Muro de Berlín, Estonia se independizó de la Unión Soviética, y después de 51 años, Tras esta independencia la ciudad experimentó un gran crecimiento económico, el centro se rehabilitó y a su lado creció el distrito financiero con modernos edificios como el del banco de Estonia. Surgieron también nuevas zonas residenciales como Peetri, barrio de viviendas unifamiliares levantado en un antiguo pantano desecado situado al sur del aeropuerto. La ciudad antigua de Tallin fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.
el centro y sus edificios de estilo soviético en la periferia. Arquitectura que la distingue.
El clima continental suavizado, gracias a su situación costera, por la corriente cálida del Atlántico. Los inviernos son muy fríos y oscuros con pocas precipitaciones, la primavera es fresca y seca. El verano es moderadamente cálido y lluvioso, y el otoño también es una estación de muchas precipitaciones, situación que unida a la rapidez con que se derriten las primeras nevadas, da lugar en zonas no urbanizadas a barrizales.
El parlamento de Estonia (Riigikogu), se ubica en el castillo de Toompea. Sus orígenes se encuentran en la primitiva fortaleza danesa de 1219 de la que ya poco queda, sí se conservan tres torres de un castillo posterior construido en los años 1200. La torre más famosa del complejo es la Pikk Hermann levantada a finales de los años 1300, en la que ondea permanentemente la bandera nacional estonia. La fachada construida en el siglo XVIII es barroca y posee un característico tono rosado.
En esta hermosa y antigua ciudad, encontramos torres medievales en
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Desde el boom económico que ha experimentado Estonia a principios de siglo XXI, Tallin ha sufrido una fuerte transformación. El centro se ha rehabilitado y se ha creado infraestructura para cubrir la nueva demanda de ocio y turismo.
El casco antiguo llamado Vanalinn o ciudad vieja conserva las características de una auténtica ciudad medieval con antiguas casas de comerciantes y almacenes.
El casco antiguo llamado Vanalinn o ciudad vieja conserva las características de una auténtica ciudad medieval con antiguas casas de comerciantes y almacenes. La estructura urbana se compone de múltiples callejas adoquinadas que confluyen en la Raekoja Platz (Plaza del Ayuntamiento), que se encuentra situada en el centro del conjunto.
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DESCUBRE Edición 32 Tallin, es una ciudad antigua y mágica, que te invita a descubrir su historia, llena de lugares fantásticos, palacios y museos, que te harán soñar y querer volver.
A dos kilómetros al este del centro se encuentra el parque Kadriorg, donde se encuentra la residencia presidencial. La que da cabida al museo de arte extranjero que expone de forma permanente una colección de pinturas alemanas, holandesas e italianas de los siglos XVII y XVIII. El distrito de Pirita está situado a dos kilómetros al noreste del centro de Tallin, en él se encuentran el palacio de Maarjamäe de estilo neogótico construido en 1870, en el que se exponen diversos objetos con los que se repasa la vida tallinesa de los siglos XIX y XX. Cerca del palacio se encuentra un monumento levantado en 1975 de estilo soviético que recuerda a los soldados caídos en la guerra. En Tallin hay 30 museos de diversas temáticas, existen exposiciones sobre la historia de Estonia, su capital, sus campañas militares. También hay muchas galerías de arte y exposiciones. Entre ellos El Museo al Aire Libre de Estonia, El Museo Tammsaare, La Casa Museo Pedro el Grand, y El Museo de Historia de Estonia. Entre otros.
que se realizan algunos de estos festivales. Existen en la ciudad 10 teatros principales, de los cuales 5 son de propiedad estatal; suelen representarse actuaciones clásicas. La gastronomía típica de la ciudad se basa en la carne, de cerdo, pollo, o de caza como el alce y el jabalí. Tienen su presencia también los productos del campo y el pescado, este último quizás menos de lo esperado para el desenvolvimiento de una ciudad costera. Los platos típicos que se estilan son carne con patatas, el cerdo con gelatina o el queso de enebro. El pescado más tradicional, es el espadín. El vana Tallinn, es un licor típico de la capital. Las cervezas Saku y A. Le Coq y el vodka son las bebidas nacionales. Y el chocolate de Kalev un símbolo de la ciudad.
Su gastronomía se adecua a la situación geográfica del país, y son las estaciones determinan las preferencias culinarias.
En la ciudad se celebran numerosos festivales musicales algunos de los que se destacan: de jazz, de música barroca, de canto coral. Tiene una gran sala de conciertos, el Saku suurhall, en el
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Postres SABORES Edición 32
para mamá
En este mes donde agasajamos a la madre, que mejor forma de mostrarle nuestro amor y consentirla que regalándole muchos detalles para hacerla sentir amada. Existen muchas formas de expresarle cuan importante es para nosotros, y un postres elegante y delicado es una gran alternativa..
Cheesecake de fresa Para enamorar a mamá regálale un maravilloso cheesecake de fresas, solo de verlo soñamos con su delicioso sabor. Sus principales ingredientes son queso crema y fresas maduras, que al contacto con el paladar se deshace llenándonos de su cremosidad y notas de vainilla.
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Pavlova de maracuya Sorpréndela con una pavlova de maracuyá, llena de merengue, crema batida y almibares de la fruta de la pasión. Con estas alternativas seguro que mamá se deleitará quedará feliz.
e s s u o M e t a l o c o de Ch
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La exquisitez y elegancia del chocolate, siempre nos hace quedar bien. Otra alternativa deliciosa para esta fecha tan importante, es un mousse de chocolate, lleno de crema batida y lo mejor de este manjar negro. Es una ambrosía de dioses.
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Lucy De Fernández De Castro, Cristina Felfle y Maribel Fernández De Castro
Rochy Stevenson y Alfredo Varela.
Primera Fiesta De Bienvenida a Paulina Vega.
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on un gran recibimiento la empresa Falabella, realizó un agasajo a la actual Miss Universo Paulina Vega. Fiesta en donde se anunció ante los medios que la bella barranquillera será la nueva imagen de la próxima colección de la reconocida marca.
Fotografía: Cortesia Newlink Group
Lucas Chavez-Alcorta, Cristina Posada, Paulina Vega, Laura Dieppa y Laura Posada
Jorge Gerlein, Andrea Riaño, Mateo Mora, Lina De Vivero y Diana Múnera.
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Cristina Ruiseco, Federico Molinares y Gabriela Pulido.
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María Victoria de Murgas y Carlos Murgas, Pilar de Dávila y Ezequiel Dávila.
Candelaria Iglesias, Arturo Fernández, María Teresa Fernández y Gian Carlo Bauzulli.
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Matrimonio Fernández Iglesias Yunis Dávila
n la Iglesia Inmaculada Concepción se unieron en matrimonio Arturo Fernández Iglesias y Vanessa Yunis Dávila. Seguidamente los recién casados ofrecieron una recepción en el Gran Salón del Hotel El Prado. La noche fue amenizada por Wilfrido Vargas y la Nómina del Pin.
Fotografía: Monica Guerrero Ana María Dieppa, Laura Briseño, Vanessa y Arturo, Daniela Vargas, Stephanie Bradford y Adriana Yunis.
Liliana de Verano y Eduardo Verano.
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María Isabel Dávila, Daniela Ujueta y Gianinna Marulanda.
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Mauricio Rodríguez, Enith Pérez, Viviana Cartagena y Guillermo Otero.
Luis Vicente Gutiérrez, Silvana Hennessey, Alana De Alzaga, Alberto Avilés y Marta Rebollo.
Primer Aniversario Jack Bistro
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n días pasados se llevó a cabo el primer aniversario del restaurante Jack Bistro, que contó con un lleno total por parte de los amantes de la buena gastronomía del exclusivo lugar. La música para amenizar la velada fue llevada por el Dj Andrés Macías.
Fotografía: IBP Creativos
Juan Mendez y Mario Alberto Cuello.
Giovanni Citarella, Pili Polo, Heidy Zambrano y Diego Espinosa.
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José Luque, Alicia Jiménez, Nelson Polo y Toyi de Polo.
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lanzamiento Campaña “Agua Para Mi”
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a fundación Reina Catalina junto con la Fundación para el Baloncesto del Caribe socializó ante los medios, la Copa de Lanzamiento “Agua para Mí”, torneo que busca propiciar ambientes deportivos que generen impacto social positivo a la juventud. Fotografía: IBP Creativos
Ricardo Varela, Vivian De Varela, Ricardo Salomón Manzur y Roberto Manzur.
Jorge Bolaños, Osvaldo Mendoza, Mayra Medina y Gian Luca Bacci
German Donado, Mary Lopez, Patricia Cantillo, Susy Carbó y Giovanni Bacci.
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Yesid Meneses, Margarita Cepeda, Cristina Ruiseco y Bruno Brieva.
Paola Rancini, Odeth Abuchaibe, Hugo Ortiz y Juanita Abello.
Inauguración Del espacio Cartier en Barranquilla.
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terling Joyeros, ofreció una elegante inauguración del espacio dedicado a Cartier. Los Invitados pudieron apreciar en exclusiva los diseños elegantes y únicos de la marca. Fotografía: IBP Creativos
Christophe Poilleux, Ingrid Vallejo e Isaac Burzstyn.
Diana Caballero, Roario Caballero, Francesca Miranda y Daniela Jassir.
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Luis Parejo y Karen Bohórquez.
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Manuel Teodoro, Sergio García y Jorge Peñaloza.
Cesar Martinez, Christian Mercado y Cristina Felfle
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Entrega Premio de Periodismo Mejor Crónica de Carnaval Ernesto McCausland Sojo 2015
n un reconocido hotel de la ciudad, tuvo efecto, el Premio Nacional de Periodismo Ernesto Mc Causland, que en su tercera edición, entregó la premiación a la mejor crónica de carnaval 2015, en las categorías radio, prensa, internet y televisión.
Cristina Felfle, Juan Diego González, Christian Mercado, Sergio García, Thomas Ritter, Carla Celia, Víctor González Solano, Nancy Sojo, Libardo Barros y Carlos Cervantes.
Jorge Peñaloza, Cesar Martinez, Manuel Teodoro, Alberto Martinez y Argemiro Cortéz.
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Fotografía:IBP Creativos
Cristina Felfle, Víctor González y Jorge Peñaloza.
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Sagitario
Geminis
21 NOVIEMBRE- 20 DICIEMBRE
21 MAYO - 20 JUNIO
Los solteros tendrán muchas ocasiones de enamorarse y ligar, pero no se lancen sin pensarlo bien. Es un buen momento para las novedades y para innovar. Económicamente no te faltará dinero, pero tendrás que controlar bien tus gastos, hacer una buena previsión de fondos y administrar bien tu dinero, para poder ahorrar.
Empiezas una nueva etapa en tu vida. En el trabajo es un buen momento para hacer balance de los objetivos alcanzados y de lo que te queda por conseguir. Anota los errores para no volver a repetirlos y analiza bien todo lo que quieres y cómo quieres que sea. Buen momento para empezar nuevos proyectos o lanzar una nueva idea. En el amor te sentirás feliz y realizado
Capricornio 21 DICIEMBRE- 20 ENERO
Cáncer
21 JUNIO - 20 JULIO Si tienes pareja seguirán estables, lo más importante en mayo serán las amistades, la vida social, pero especialmente la relación que mantienen con tus amigos: el intercambio de ideas ya que ellos te pueden enseñar sobre temas que tú no controlas. En cuanto al trabajo, cada día te irá mejor y a medida que vaya avanzando el mes sentirás la necesidad de cambiar ciertas cosas.
Leo
21 JULIO - 20 AGOSTO
El amor seguirá viento en popa y estable. Pero lo más importante de las relaciones son las que mantienes con tus amigos. Te convertirás en el centro de todos y ellos recurrirán a ti. Lo mejor del mes seguirá siendo el trabajo. El gran éxito que vienes teniendo continuará y lo disfrutarás. Te reconocerán tu mérito y tu valía, no solamente por el trabajo y el éxito, sino también por su personalidad y calidad humana.
Virgo 21 AGOSTO - 20 SEPTIEMBRE Van a estar muy activos y va a ser un mes de éxitos en el trabajo. Tu carrera profesional es prioritaria y debes centrarte en ella para sacar el mejor provecho posible. Es el mejor momento del año para alcanzar casi todos tus objetivos y para progresar muchísimo. En el amor muy bien. Estabilidad, armonía, complicidad. Te sentirás feliz si estás en pareja y si estás soltero te sentirás contento, te divertirás y tu vida social será buena.
Tauro
21 ABRIL - 20 MAYO
El trabajo sigue a buen ritmo y necesita menos dedicación por tu parte. Es el momento de planificar para el futuro. Fija tu meta y organízate en función de esta, para llegado el momento lo tengas todo claro y puedas actuar contundentemente. Si ya tienes un proyecto súper desarrollado, lánzalo porque tendrás éxito. Estás en una etapa de prosperidad. Los negocios tienen ganancias, si trabajas para otro te subirán el sueldo o te puede tocar la lotería... Pero lo mejor de lo mejor es el tema inmobiliario. Si tienes que vender una casa te la quitarán de las manos. O visto de otra forma, es el momento de vender.
Libra
Escorpio
21 SEPTIEMBRE- 20 OCTUBRE
21 OCTUBRE- 20 NOVIEMBRE
En el amor te irá muy bien este mes. Estarán muy seductores y muy receptivos con el sexo opuesto. Si tienen pareja estarán muy bien, con una vida sexual muy activa. Si están solteros se sentirán atraídos por todo tipo de personas: atracción física solamente, contacto intelectual. En su trabajo estarán de suerte. Entran en una etapa de éxitos, en la que le reconocerán su trabajo bien hecho y te felicitarán. Esperan mucho de ti y es importante que demuestres una personalidad sólida y una buena imagen. El dinero estará como siempre, no tienes que preocuparse.
Económicamente están prosperando. Ganan más, se organizan mejor y llevan un buen control sobre los gastos. Te cuesta mucho ganar el dinero y podría llegarte algún dinero extra por parte de la empresa, de su padre o de su negocio. El amor regular, intenten ser cariñosos y alejar las tensiones de su pareja si no quieren que les afecte. A parte de eso, entran en una fase de felicidad a partir de mitad de mes y todo te irá bien. Estarán muy seductores y se relacionarán con gente de dinero y de posición, para su beneficio.
El amor se activará durante este mes y si estás soltero, encontrarás oportunidades de romance inesperadamente. Te relacionarás con gente importante, que al mismo tiempo podrían beneficiarte profesionalmente. Tú economía será buena este mes. Ganarás más dinero y esto te animará mucho. Podrás ahorrar o invertir en algo que te hace ilusión desde hace tiempo.
Acuario 21 ENERO - 20 FEBRERO
En el trabajo te irá bien, pero no tendrás la libertad de elegir lo que quieres, si no que serán los demás los que te favorecerán o te harán participar de sus proyectos o de su trabajo. También podría llegarte una buena oportunidad por parte de los demás. Si deciden cambiar de trabajo, también llegará gracias a otras personas.
Piscis
21 FEBRERO - 20 MARZO En el amor no habrá cambios y no se te ocurra hacerlos, porque lo verán todo distorsionado de la realidad y se equivocarían. El amor llegará gracias a algún familiar. Laboralmente será un mes muy tranquilo. Todo está en orden y seguirán con su rutina. No es un buen momento para cambiar de trabajo. Será un mes para recapacitar y pensar.
Aries 21 MARZO - 20 ABRIL
Deberás mantener un ritmo de vida más tranquilo, trabajando mejor tu vida interior, haciendo actividades más tranquilas o intelectuales con tu familia, en la paz del hogar. Tu salud será importante y si adoptas un ritmo de vida más relajado, te favorecerá. Descansa, duerme más. En el trabajo, ha llegado el momento de planificar al detalle tus objetivos o tu meta.
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