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Brasil | FERNANDO DE NORONHA: NOSSA ILHA PARAÍSO É LOGO ALI | destino | a força da natureza em um dos parques nacionais americanos mais surpreendentes | roteiro | Amsterdã: para comer bem e se divertir | um giro pelos principais refúgios de Alagoas e Pernambuco | saia da rota tradicional e aposte na Bósnia e Herzegovina e na Sérvia | top five | trilhas na Itália | especial | sinônimo de sofisticação na Serra da Mantiqueira | sofisticado | Xigera Safari Lodge é a boa nova de Botsuana | mapa da bebida | vinhos uruguaios | diário de bordo | Sydney por Anna Murakawa
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PELO MUNDO
Nosso mundo
BRASIL Os tesouros marinhos e terrestres da espetacular ilha de Fernando de Noronha
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ROTEIRO Praias paradisíacas e hotéis exclusivos no caminho entre Alagoas e Pernambuco
TOP DESTINOS
YELLOWSTONE Tudo sobre o primeiro Parque Nacional da história, nos EUA
TOP 5 Uma seleção de algumas das mais belas trilhas na Itália
SOFISTICADO O melhor da experiência africana no luxuoso Xigera Safari Lodge, em Botsuana
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DIÁRIO DE BORDO Os lugares imperdíveis em Sydney pelo olhar da violinista Anna Murakawa
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CORRESPONDENTES
Viajantes Nossos colaboradores viajam o mundo em busca de novidades, dicas inusitadas e o que de mais surpreendente o turista puder esperar 1. Fabio Borges é fotógrafo, cinegrafista da natureza e defensor dos oceanos. Trabalha para TV Globo, Canal Off e National Geographic. Mora em Noronha há 25 anos e, na matéria de capa, conta sobre os encantos deste paraíso brasileiro. @fabioborgesdocumentarista 2. Claudia Liechavicius é jornalista, fonoaudióloga e apaixonada pelo mundo. Fundadora do site Viajar pelo Mundo e autora do livro “Quer Viajar?”, ela nos leva por um roteiro que vai do norte de Alagoas ao sul de 1
Pernambuco. @claudia_liechavicius
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3. Anna Murakawa é violinista, compositora, produtora e empresária. Já performou com artistas como Ivete Sangalo, Toquinho e Michael Bublé. Mora em Sydney há cinco anos e compartilha suas dicas da cidade no nosso Diário de Bordo. @annamurakawa.violin 4. Renata Zanoni é jornalista e diretora de redação da TOP Destinos. Adora viajar e bater um papo com pessoas de diferentes culturas. Já morou em Londres e, hoje, divide seu tempo entre a redação e seus três 3
filhos. @renatazanoni
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EXPEDIENTE
Publisher
Diretores de Criação
Assinatura
Claudio Mello
Bruno Souto
assinatura@topmagazine.com.br
Lucas Buled
ou (11) 3074-7979
Projeto Gráfico Almap/BBDO
Secretária Executiva Carolina Kawamura
Diretora de Redação Renata Zanoni
sac@topmagazine.com.br Gerente Corporativa Carolina Alves
Editora Vivian Monicci
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Impressão Digital Printz
RP & Interface de Atendimento Dianine Nunes
Diretora de Arte Rosana Pereira
Produtora executiva Camila Battistetti
Colaboradores Anna Murakawa
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Diego Almeida
Carolina Dias Claudia Liechavicius
Financeiro
Dani Hispagnol
Marcela Valente
Fabio Borges Gustavo Zylbersztajn
Circulação
Luana Jimenez
Regiane Sampaio
Patricia Beck Assessoria Jurídica Conselho Editorial
Bitelli Advogados
Andreas Heiniger Tuca Reinés
TOP Destinos é uma publicação da Editora Todas as Culturas Ltda. Rua Pedroso Alvarenga, 691, 14º andar, Itaim Bibi, 04531-011, São Paulo / SP / (11) 3074-7979 As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista. Acompanhe as novidades em www.topdestinos.com.br, no Facebook e Instagram @topdestinos
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ÍNDICE
Índice 02-03 1. Nosso Mundo Um mapa que ilustra os lugares por onde a TOP Destinos viajou nesta edição. 06 2. Viajantes Um pouco sobre nossos colaboradores,
40-53
que rodam o mundo
6. Brasil I Fernando
em busca de novidades.
de Noronha Descubra os encantos
12-27
marinhos e terrestres da
3. Pelo Mundo
ilha mais cobiçada do
A essência de Itacaré no
país – e quiçá do mundo
luxuoso Barracuda Beach,
-, pelo olhar do morador
um cartão para presentear e viajar pelo Brasil, o novo Ultramarine da Quark Expeditions, e muito mais.
e cinegrafista Fábio 28-29
Borges.
4. Pelo Mundo I Coluna Gouté
54-65
O restaurante estrelado
7. Destino I
Eleven Madison Park
Yellowstone
reabre em Nova York
O caminho das pedras
com cardápio plant-
para você desbravar o
based.
primeiro Parque Nacional da história, nos EUA.
30-39 5. Roteiro I Amsterdã
66-79
Todos são bem-vindos
8. Roteiro I Alagoas
nesta cidade que dá
e Pernambuco
aula de civilidade e
Dicas preciosas para
proporciona intensas
você curtir essa rota do
experiências culturais e
Nordeste e descobrir os
gastronômicas.
melhores esconderijos da região.
8
120-121
126-131
13. Mapa da Bebida I
14. Glossário
Vinhos uruguaios
Um dicionário dos termos
Com localização propícia
do universo dos viajantes,
ao cultivo, o país é
documentos e vacinas
referência na produção
necessárias para
de uva tannat e tem
a viagem.
vinícolas premiadas. 80-85
96-109
122-123
132-138
9. TOP 5 I Trilhas
11. Roteiro I Bálcãs
14. Diário de Bordo I
15. Anotações
na Itália
Um tour inesquecível
Sydney
Um espaço para anotar
A natureza diversa
pelas riquezas culturais
A violinista Anna
as curiosidades que
do país é cenário
e históricas da Bósnia e
Murakawa mora na
aprendeu sobre os futuros
perfeito para as mais
Herzegovina e da Sérvia.
cidade há cinco anos e
destinos a visitar.
variadas modalidades
compartilha seus lugares
de caminhada e
110-119
contemplação.
12. Sofisticado I
favoritos.
Xigera Safari Lodge 86-95
Situado no Delta do
10. Especial I Inverno
Okavango, em Botsuana,
Um hotel clássico que é
o lodge reinventa a arte
sinônimo de sofisticação,
do safári africano.
alta gastronomia e está repleto de novidades em Campos de Jordão.
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PELO MUNDO
Pelo mundo Novo membro Quark Expeditions dá as boas vindas ao novo navio de sua frota Existem destinos no mundo que apenas os viajantes mais determinados conseguem chegar. Para visitar o Ártico e a Antártica, por exemplo, é necessário ter paixão por aventura e encontrar a expertise necessária para navegação nas águas geladas. E a Quark Expeditions se tornou um dos nomes mais importantes nesse mercado, já que possui todas as qualificações necessárias e uma frota em constante atualização e expansão. A boa nova é o Ultramarine, que o presidente da companhia, Andrew White, comenta: “Recebemos em nossa frota um navio revolucionário que em breve se tornará uma base operacional incomparável para aventuras polares. Todos os aspectos do Ultramarine foram projetados para permitir que nossa equipe e hóspedes saiam para conhecer as profundezas do deserto polar melhor do que nunca. Este novo navio – nas mãos da equipe mais experiente da indústria de expedição – nos permitirá criar aventuras verdadeiramente envolventes para os nossos hóspedes, ao mesmo tempo que lhes
fornece uma experiência a bordo inesquecível”. A embarcação, que foi feita em parceria com empresas de construção naval, levou mais de cinco anos para ser construída, e promete mudar a forma com que as expedições polares são feitas. São dois helicópteros bimotores e uma nova combinação de recursos focados em sustentabilidade, diferentes do que se estava acostumado na indústria. Além disso, o Ultramarine conta com as cabines mais espaçosas da categoria, espaços públicos e ao ar livre mais bem estruturados do que os outros navios de expedições, assim como um portfólio renovado de atividades de aventura. +infos: quarkexpeditions.com
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TOP DESTINOS
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PELO MUNDO
Verão europeu Four Seasons Hotel des Bergues Genebra traz um variado cardápio de experiências para a época mais quente do ano Em junho deste ano, a Suíça anunciou a reabertura de suas fronteiras para o Brasil. De olho na retomada do turismo, o Four Seasons Hotel des Bergues Genebra apresenta vivências exclusivas para o verão 2021, período mais badalado no país, muitas delas abertas também a não hóspedes. O tradicional e sofisticado hotel está localizado no coração de Genebra, à beira do lago Léman, e a poucos passos da Rue du Rhône, a rua comercial mais luxuosa da cidade. Instalado em uma construção neoclássica de 1834, mescla elementos históricos e modernos e oferece vistas espetaculares. Seu rooftop promete ser um verdadeiro hit na temporada
e abriga o restaurante Izumi. Comandado pelo chef Mitsuru Tsukada, é um oásis moderno que serve pratos da culinária Nikkei com toques criativos, como guioza de wagyu e lagosta com foie gras e molho teriyaki trufado. Para completar, os drinques são elaborados por Sophie Larrouture, que já foi eleita a melhor bartender da Suíça. Caso prefira uma experiência ao ar livre, para curtir a brisa gostosa do verão, o chef apresenta quitutes de street food japonesa no quiosque sazonal Shima, na pequena ilha Rousseau, em frente ao hotel. É claro que também não podem faltar atividades aquáticas. Por isso, o Four Seasons oferece um passeio de barco a motor nas águas azuladas do Lago Léman, onde o hóspede pode mergulhar, praticar wakeboard e esqui aquático, e até mesmo pescar um peixe que poderá ser preparado para o jantar pelo chef do restaurante Il Lago, que conta com uma estrela Michelin. E mais: o tour completo é regado a champanhe e petiscos. A estação também é perfeita para relaxar o corpo e a mente e o spa oferece tratamentos diversos. Destaque para o inspirado no Mont Blanc, que conta com cosméticos da marca suíça Dr Burgener e é feito em três etapas: um tratamento facial de 50 minutos com o creme Elixir and Signature Cream of Spa Mont Blanc – customizado para o hotel e elaborado com flores
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TOP DESTINOS
raras dos Alpes com alto poder regenerador e antioxidante –, uma massagem de 30 minutos com cristais também dos Alpes e, por fim, um banho na piscina aquecida com vista inspiradora para o lago e montanhas. Tudo para que o brasileiro possa voltar a curtir o verão europeu em grande estilo. +infos: fourseasons.com
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PELO MUNDO
Mais adrenalina na Universal A Universal Orlando Resort inaugura uma montanharussa que promete ser o sucesso da temporada Para todos os fãs do quarteto de velociraptors Blue, Charlie, Delta e Echo, do filme Jurassic World (2015), a nova montanha-russa Jurassic World VelociCoaster, no parque Islands of Adventure, no Universal Orlando Resort, promete agradar e muito. Com uma história original focada nos quatro raptors, a novidade é uma das atrações mais esperadas do complexo, passando dentro dos habitats dos dinossauros em uma
aventura de tirar o fôlego. Ocupando mais de três mil metros quadrados em um cenário imersivo e autêntico aos filmes - com direito a cachoeiras, rochas e vegetação exuberante -, o percurso da Jurassic World VelociCoaster segue por 1430 metros de trilhos, chegando a até 47 metros de altura e uma velocidade chocante de 112 quilômetros por hora, fazendo jus aos animais que a protagonizam. Saindo do paddock dos velociraptors, o visitante será jogado em espirais de 360 graus, uma manobra invertida que se estende por mais de 30 metros de pista e uma queda de 80 graus, sendo uma experiência emocionante e intensa que dá a sensação de gravidade zero.
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A atração foi projetada em parceria com Steven Spielberg, Colin Trevorrow e Frank Marshall, os cineastas responsáveis pelos filmes da franquia Jurassic World. O elenco da trilogia também participou do conteúdo original do passeio, com os atores Chris Pratt, Bryce Dallas Howard e BD Wong reprisando seus papéis como Owen Grady, Claire Dearing e Dr. Henry Wu, respectivamente. A VelociCoaster chega ao Jurassic Park da Universal como mais uma experiência imersiva em que os visitantes podem ter contato com os répteis gigantes, se juntando às já conhecidas River Adventure e Raptor Encounter.
+infos: universalorlando.com
TOP DESTINOS
Conforto nos ares Copa Airlines lança a Classe Executiva Dreams e a Economy Extra em quatro rotas Para atender às necessidades de seus passageiros em importantes rotas de longa distância de sua malha aérea, a Copa Airlines passa a oferecer um serviço exclusivo baseado em conforto e conveniência. Desde junho deste ano, os passageiros de viagens entre o Panamá e Montevidéu, Buenos Aires, São Paulo e Los Angeles têm à disposição a Dreams Business Class, que conta com 16 assentos reclináveis, monitores de 16 polegadas com controle remoto e um amplo programa de entretenimento,
tomadas, porta USB e espaços para armazenar itens pessoais. A Economy Class também ganhou um upgrade e conta agora com a Economy Extra,
localizada no início da cabine e composta por 24 assentos com maior espaço para as pernas, monitores de 10 polegadas, entrada USB e tomadas. Os amantes de um bom entretenimento a bordo vão gostar de saber que a companhia fornece para todos os viajantes o sistema sem fio Copa Showpass, que conta com uma grande variedade de filmes, séries, revistas, documentários e músicas. Para usufruir do benefício, basta acessar a rede intranet da aeronave através de um computador ou dispositivo móvel. Os benefícios serão expandidos para mais destinos nas Américas conforme as novas aeronaves da Copa Airlines forem chegando. +infos: copaair.com
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PELO MUNDO
De volta ao mar Regent Seven Seas Cruises anuncia retorno de sua frota completa à navegação
Apelidados de “A Frota Mais Luxuosa do Mundo”, os navios da Regent Seven Seas Cruises tornaram-se um padrão ao se falar de cruzeiros de luxo. Após muitos meses parados devido à suspensão voluntária da indústria de turismo marítimo, a empresa anunciou a nova agenda de itinerários de todas as suas embarcações. Realizada por fases, os viajantes poderão voltar a aproveitar o melhor serviço em alto mar com a supervisão do Programa de Saúde e Segurança SailSAFE, uma série de protocolos de saúde desenvolvidos por uma equipe de especialistas que permitirão uma viagem segura em relação ao Covid-19, que inclui vacinação de todos os passageiros e tripulantes. O primeiro roteiro será a inauguração do Seven Seas Splendor, que concluiu apenas dois cruzeiros com hóspedes após sua estreia em fevereiro de 2020, e retoma assim sua temporada inicial. Partindo no dia 11 de setembro de 2021 de Southampton, na Inglaterra, o Splendor fará uma viagem de 11 dias pelo Reino Unido, visitando a Escócia, Irlanda do Norte e
Irlanda. Em seguida, o navio irá fazer uma temporada europeia pelo Mediterrâneo, e depois vai cruzar o Atlântico para realizar um passeio pelo Caribe no início de 2022. Inicialmente cancelados, a Regent Seven Seas decidiu prosseguir com seus itinerários publicados anteriormente para o restante da frota, com o Seven Seas Explorer saindo no dia 16 de outubro de 2021 de Veneza, na Itália, e em seguida assumindo cinco dos cruzeiros programados do Seven Seas Mariner, que por sua vez entrará em doca seca. O Mariner retoma as viagens em 18 de dezembro de 2021, saindo de Miami, na Flórida, e o Seven Seas Navigator em 6 de janeiro de 2022, do mesmo local. Serão 17 novas viagens pela Europa e Caribe para o Seven Seas Explorer e o Seven Seas Voyager, que por sua vez volta à ativa em 15 de fevereiro de 2022, por Barcelona, na Espanha.
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+infos: pt.rssc.com
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PELO MUNDO
A cara da Bahia Toques de luxo na exuberante Itacaré Por Claudia Liechavicius
Aninhado no alto de um costão rochoso, ao lado da belíssima Praia do Resende, a apenas cinco minutos do centro de Itacaré, o Barracuda Beach Hotel & Villas nasceu no início de 2020 trazendo frescor ao sul da Bahia. Seu conceito mescla elegância, exclusividade, conexão com a cultura local e respeito ao meio ambiente, além de apostar na tradicional hospitalidade baiana para que todos se sintam em casa e vivam
uma experiência marcante. O Barracuda Beach é o segundo fruto de uma grande história de amor. Foi na Pituba, a rua que leva até as praias de Itacaré, que o olhar da paulista Juliana Ghiotto engatou para sempre na vida do baiano Daniel Lima. O casal apaixonado pela Bahia e cheio de energia se uniu a um grupo de investidores suecos para dar vida ao grupo The Barracuda, integrante do exclusivo portfólio da DOM Collection. Em 2013, criaram o Vila Barracuda Boutique Hotel, na Orla dos Pescadores, num casarão no centro de Itacaré com apenas nove suítes. O casamento deu tão certo, que poucos anos depois a segunda propriedade saía da
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TOP DESTINOS
gaveta para virar realidade. O Barracuda Beach Hotel & Villas traz o mesmo DNA da primeira empreitada do grupo, com ainda mais privacidade por estar no alto do morro. Basta atravessar o portão do luxuoso condomínio Villas do Resende para sentir o abraço verde da mata e entrar num verdadeiro refúgio que conta com 17 suítes amplas, minimalistas e extremamente confortáveis. Todas elas são decoradas em tons suaves, utilizando muita madeira e peças criadas por designers brasileiros que dialogam com o estilo rústico da região, trazendo um toque de contemporaneidade. O resultado é encantador. O grande destaque é a piscina de borda infinita que deixa a vastidão do mar chegar ao alcance dos olhos. O bar, o lounge e o restaurante estão ali integrados. O hotel é impecável em todos os sentidos, como na gastronomia. Ingredientes regionais frescos são utilizados do café da manhã ao jantar e a cozinha tem chefs da região no comando. Entre os projetos para um futuro próximo, está a criação de uma horta para fornecer hortaliças aos hotéis do grupo e também cursos de capacitação para mão de obra local. Outro ponto que não passa despercebido é a preocupação com a sustentabilidade desde os cestos de lixo espalhados pelo hotel com saquinhos de papel, até os amenities veganos desenvolvidos para o hotel e armazenados em
embalagens refil, para diminuir o descarte. E quando quiser desbravar essa natureza intocada de Itacaré, chame o Paulo, que é o “designer de experiências” do Barracuda Beach. Ele conhece como ninguém os segredos da região e sabe todos os atalhos para uma jornada inesquecível no mangue, para um banho nas cachoeiras da região, para explorar as praias secretas, surfar, meditar, encarar um rafting ou seja lá o que você desejar. Dentro do mesmo condomínio estão localizadas as nove Barracuda Villas, que são casas particulares com quatro a seis suítes conectadas por decks, ideais para famílias ou grupos de amigos e que também contam com o serviço Barracuda. O projeto de arquitetura é assinado por Eduardo Leite e o paisagístico por Sidney Linhares. A estrutura do hotel e das villas
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foi idealizada para minimizar o impacto ambiental das construções sobre a mata nativa e para inspirar belas experiências em meio à cultura baiana.
+ infos: thebarracuda.com.br
PELO MUNDO
Clássico renovado Hotel Il Sereno Lago di Como reabre com dez novas suítes
Ainda que a Itália seja um lugar conhecido por seu enorme leque de destinos impressionantes, um que sempre vem à mente quando falamos em luxo é a região do Lago de Como, na Lombardia. Conhecida por sua elegância e por ser lar de casas de veraneio de celebridades, a beleza natural que as águas cristalinas emolduradas pelas montanhas ao fundo apresentam cria uma imagem imponente que faz qualquer um se apaixonar. Um dos marcos do Lago de Como é o hotel Il Sereno di Como, que abriu suas portas para o público novamente após um período fechado. Além da reabertura, o hotel celebrou uma expansão de seu espaço com a inauguração de seu novo edifício adjacente, que contém dez suítes inéditas, sendo uma delas a penthouse assinada pela renomada arquiteta e designer de interiores espanhola Patricia Urquiola, nome conhecido entre os fãs do grupo Sereno Hotels. O novo prédio segue visualmente em seu design a mesma base do hotel original, desde os materiais até os acabamentos e proporções, apresentando também jardins verticais do botânico francês Patrick Blanc, que foi responsável pelos projetos das paredes vivas que adornam
a propriedade e podem ser vistas desde o espaço do lago. A novidade se encontra mesmo na penthouse, que brilha com o conceito inspirado no glamour italiano pós-guerra e referências regionais de Como – em específico, as sedas produzidas localmente pelas quais a comuna é famosa e que foram aplicadas
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nas almofadas e estofados da acomodação. O acesso é feito por meio de um elevador exclusivo, e ela conta com uma varanda de 30 m2 e área interna de 150 m2, incluindo espaço para até quatro hóspedes, sala de estar e dois banheiros. As janelas vão do chão ao teto, garantindo iluminação e ambientação
TOP DESTINOS
naturais. Outro destaque são as peças autorais de Patricia Urquiola, incluindo a banheira Lariana, feita exclusivamente para o Il Sereno, a cadeira Ludo e outros itens emblemáticos do design italiano contemporâneo. “Estamos contentes em voltar a aplicar a simplicidade do conceito com a opulência na execução – elementos que definem as propriedades Sereno Hotels. Tem sido desafiador neste contexto Covid-19, mas estamos dando nosso máximo para poder receber os hóspedes que chegarão no verão”, conta Luis Contreras, proprietário da rede. Além das mudanças, o hotel mantém o alto padrão com as
experiências que já existiam anteriormente, como o restaurante Berton Al Lago, que possui uma estrela Michelin; o spa na dársena centenária com os tratamentos usando cosméticos da suíça Valmont; a piscina de borda infinita sobre o lago; e os passeios a bordo dos barcos Cantiere Ernesto Riva, que levam o hóspede aos vilarejos que permeiam o Lago de Como. +infos: ilsereno.com
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PELO MUNDO
Dubai premium Accor inaugura primeiro hotel SLS no Oriente Médio Dubai é mundialmente famosa por abrigar construções extravagantes. Agora, a cidade acaba ganhar mais uma. Com 75 andares e desenvolvido em parceria com a World of Wonders Real Estate, o luxuoso SLS Dubai Hotel and Residences é o primeiro hotel SLS no Oriente Médio e um dos prédios mais altos do distrito de Burj Khalifa. A novidade faz parte do plano de expansão da Accor, após a aquisição das marcas de hotéis da SBE e sua joint venture com a Ennismore, uma das maiores operadoras de lifestyle e de crescimento rápido do mundo.
Com 946 unidades, sendo 254 quartos de hotel com design exclusivo, 321 apartamentos de hotel e 371 residências, a propriedade oferece vistas 360° da cidade, que incluem o Burj Khalifa e Dubai Creek. O projeto foi desenvolvido com a empresa de arquitetura internacional Aedas e contou com o olhar do aclamado designer Paul Bishop. O SLS Dubai conta ainda com várias experiências. Logo no térreo, os hóspedes são recebidos pela EllaMia, marca de café moderna e sofisticada. Do 69º ao 75º andar, entra em cena o Crown, que promete ser um novo destino na cidade. Nestes andares, que são abertos aos residentes e ao público em geral, você encontra: Fi’lia Mediterranean,
restaurante italiano totalmente administrado por mulheres e que conta com ingredientes frescos e massas artesanais; S Bar, localizado no Sky Lobby & Mixology Lounge Bar, é um grande bar de mármore com janelas do chão ao teto, que oferece um programa de coquetéis; Carna Steakhouse, churrascaria contemporânea do premiado açougueiro italiano Dario Cecchini; Ciel Spa & Gym, espaço perfeito para relaxar corpo e mente, com salas de tratamento, salão de cabeleireiro
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TOP DESTINOS
e academia. No topo da torre, o lounge Privilege serve comidas e bebidas e dispõe de duas exuberantes piscinas de borda infinita com mais de 325 metros, que estão entre as mais altas do mundo e perfeitas para quem deseja apreciar vistas incomparáveis de Dubai. E como tudo por ali é exclusivo, o bar de caviar 12 Chairs promete uma experiência sensorial e é reservado apenas para convidados. +infos: slsdubairesidences.com
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PELO MUNDO
O melhor dos presentes Banstur lança vale presente especial para quem quer redescobrir o Brasil
Viajar é sem dúvidas uma das melhores experiências que você pode oferecer a alguém. Compartilhar a descoberta de um novo lugar ou revisitar seus cantinhos favoritos do mundo em boa companhia, é algo que fica para sempre marcado na
Farol da Barra -Salvador, Bahia
Pelourinho -Salvador, Bahia
memória. Pensando nisso, o clube de viagens Banstur lançou recentemente o Vale Presente Banstur, um cartão pré-pago que pode ser utilizado em mais de mil hotéis ao redor do Brasil. Um mimo bem especial! Em um país de proporções continentais e variedade impressionante de paisagens, opções de destinos não faltam. Um dos grandes clássicos do
turismo nacional, Salvador encanta por suas belas praias, como a Porto da Barra e a Praia de Itapuã, mas também pelas construções históricas na famosa região do Pelourinho; e por sua gastronomia marcante, com direito a muito acarajé e cocada fresca. No topo do Farol da Barra, a mais de 20 metros de altura, a vista para a Baía de Todos os Santos é incrível. Para uma
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estadia com muito conforto, a pedida certa é o Gran Hotel Stella Maris, de frente para a praia e a poucos quilômetros dos principais pontos turísticos da cidade. O cenário é completamente diferente em Florianópolis, um dos destinos mais amados do sul do país. Uma viagem à capital de Santa Catarina é marcada por muito sol e mar, já que são mais de 40 praias na região, entre badaladas e tranquilas. Dentre as mais requisitadas, Jurerê esbanja beleza natural, mas também beach clubs e restaurantes que ficam particularmente animados Gran Hotel Stella Maris
TOP DESTINOS
Lagoa da Conceição - Florianópolis, Santa Catarina
durante o verão. A praia da Joaquina é famosa por suas grandes dunas de areia; a Ilha do Campeche impressiona com os tons de turquesa do mar; e a Lagoa da Conceição é perfeita para a prática de stand up paddle e pedalinho. Escolha o Maria do Mar Hotel, com localização estratégica, ambientes aconchegantes e vistas incríveis da Baía Norte. Já Bonito, no Mato Grosso do Sul, é para quem quer entrar em contato profundo com a natureza e descobrir cenários únicos. A flutuação no Rio da Prata, no Rio Sucuri e no Aquário Natural é passeio imperdível
para admirar centenas de peixes coloridos e a vegetação subaquática. A Gruta do Lago Azul, com paisagem espetacular e o Abismo Anhumas, acessível unicamente por rapel, são também grandes cartões postais do destino. Em uma grande área verde, o Hotel Pousada Arauna têm quartos completos, varandas com rede para relaxar e é ideal para repor as energias após dias inteiros de aventuras na natureza. Qualquer que seja a escolha de destino, desbravar o Brasil é redescobrir os tantos predicados do nosso país e estreitar os laços com a nossa própria cultura – tão diversa e cativante, de norte a sul.
Gruta lagoa Azul - Bonito, Mato Grosso do Sul
Jurerê - Florianópolis, Santa Catarina
Serviço O Vale Presente Banstur é um cartão pré-pago de R$1.000 que pode ser utilizado nos hotéis conveniados da Banstur. São mais de 1000 hotéis disponíveis em mais de 300 destinos. Não há restrição de datas para o uso do Vale Presente Banstur, porém o mesmo deve ser utilizado em uma única vez. Diárias para duas pessoas, com café da manhã. As reservas via Banstur beneficiam de serviço de concierge e descontos de até 60% no valor das diárias, em comparação com outras ofertas do mercado. Leitores da TOP Destinos recebem como benefício a emissão e envio gratuito do cartão. +infos: 11 971419794 whatsapp vendas 11 3123-8002 reservas Compre online valepresente.banstur.com.br
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COLUNA GOUTÉ
Revolução na alta gastronomia O restaurante Eleven Madison Park, três estrelas Michelin, reabre com cardápio inteiramente à base de plantas
esse processo, e sabia que o restaurante não poderia ser mais o mesmo em sua reabertura, já que o mundo não é mais o mesmo. Foram meses
Assim como muitos restaurantes, o Eleven Madison Park em Nova York, comandado pelo chef Daniel Humm, precisou fechar suas portas durante a pandemia e encontrar novos caminhos. Com uma equipe já reduzida, criou então uma parceria com a Rethink Food, preparando aproximadamente um milhão de refeições para as pessoas em estado de vulnerabilidade alimentar, que foram distribuídas em diversos bairros da cidade. O projeto manteve parte dos funcionários ativos, alimentou pessoas e ainda modificou os valores internos da empresa. O chef Daniel conta que aprenderam muito durante
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de pesquisas, experimentando novos sabores, fundos, cremes, fermentações, leites e queijos, além da busca incansável de novas técnicas para extrair o máximo de sabor e vida de cada ingrediente. O objetivo era encontrar a mesma excelência e satisfação que os levaram a garantir o prêmio de três estrelas Michelin, 50th Best, entre outros. Daniel Humm acredita que o restaurante vive seu melhor momento, o de maior criatividade e liberdade, e que estão apenas começando, ainda arranhando a superfície de tudo que virá pela frente. “É hora de repensarmos o luxo, a comida que servimos deve se comunicar com as pessoas, com a comunidade e com o
TOP DESTINOS
planeta”, diz. As filas de espera que já demoram meses, reforçam a certeza de que uma nova Era no mundo da alta gastronomia se anuncia. Jantando no
restaurante, você ainda possibilita que outras quatro refeições gratuitas sejam distribuídas pelo Madison Truck. elevenmadisonpark.com
Por Dani Hispagnol, que conecta pessoas por meio dos alimentos e dirige a agência Gouté Experiências Gastronômicas. + infos: goute.com.br
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fotos IStockphoto
ROTEIRO / AMSTERDÃ
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TOP DESTINOS
Arte e gastronomia em Amsterdã A cidade que dá um show de civilidade tem um acervo invejável de museus e galerias de arte, além de uma noite vibrante para se perder por seus bares e restaurantes Por RENATA ZANONI, de AMSTERDÃ
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ROTEIRO / AMSTERDÃ
Amsterdã não é para os fracos. Se existe uma cidade no mundo onde se pode viver 24 horas de experiências intensas, então, é aqui. A cidade é essencial para aguçar os sentidos, onde você vê, ouve, come, bebe, compra e descobre muita coisa. Ela é para tudo e para todos, todos são bem-vindos e têm seu espaço respeitado; hipocrisia não cabe no dicionário local. Amsterdã dá uma aula de civilidade em um mundo repleto de conflitos. Comece alugando uma bicicleta para circular pelas vielas do centro entre galerias de arte, antiquários e lojinhas de moda e objetos de design locais, cafés e muitos museus. O amor pela arte é natural e está enraizado na população, mas, diferentemente de Londres, todos os museus são pagos. O Museumplein (área de museu) reúne alguns dos mais importantes museus do destino e é um lugar para conhecer novas pessoas, deixar sua bicicleta no gramado central e sentar para tomar sol, ler um livro ou fazer um piquenique entre amigos. A imponência e a riqueza das obras do Rijksmuseum, reinaugurado em 2013 após uma década de reformas, impressiona. Seu acervo conta com obras dos pintores holandeses Rembrandt, Vermeer e Mondrian, e reúne peças de oito séculos, como vestuários, decoração e móveis da realeza, que fazem você ter uma primeira noção do que te aguarda por lá. Para se ter uma ideia, são mais de 50 museus e 140 galerias 1
e é quase impossível dizer quais são os melhores,
tudo depende do gosto pessoal e do que a pessoa
Amsterdã é para tudo e para todos. Você pode viver 24 horas de experiências intensas
tem vontade de conhecer melhor. Boa parte desse acervo fica concentrada na região de Spiegelkwartier, nos arredores do Rijksmuseum. Esse quadrilátero também é o paraíso dos colecionadores de antiguidades, que podem achar uma vasta oferta nos antiquários. Ali, outros espaços muito visitados são o Van Gogh
1. Vista geral do centro
Museum, uma oportunidade única de ver ao vivo
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TOP DESTINOS
mais de 200 pinturas que fizeram parte das aulas
Continue suas descobertas e vá ao Stedelijk
de artes durante sua formação, como o quadro Os
Museum, para quem curte arte contemporânea,
Girassóis, O Quarto em Arles e muitos autorretra-
com pinturas e trabalhos de nomes como Mon-
tos do artista, que teve apenas um de seus quadros
drian, Kandinsky e Malevich. Ele também conta
vendido em vida. Faça uma parada estratégica no
com uma coleção de design e arte interativa. Todo
House of Bols, em frente ao museu, a primeira
esse arsenal cultural fica espalhado na cidade re-
sede da mais antiga destilaria do mundo, aberta
cortada por 165 canais. O mais famoso é o Canal
em 1575. Também foi a primeira a comercializar
Ring, que consta na lista de Patrimônio Mundial
jenever, o tradicional gim holandês.
da UNESCO e já tem mais de 400 anos de histó-
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ROTEIRO / AMSTERDÃ
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ria. A cidade respira arte ao longo do ano e não
no Amstel Bar e provar um dos drinques à base de
faltam eventos de arte, fotografia, cinema e de-
jenever, usado em receitas contemporâneas, en-
sign para você curtir. É só chegar e se informar.
quanto desfruta do terraço que beira o rio.
Depois de curtir a área dos museus, siga para
A noite é deliciosa e tem opções para os mais
o Taiko Cuisine & Bar, no Conservatorium Hotel,
variados estilos de viajantes. Os bares disputam a
para um jantar sofisticado ou uma noite de mui-
clientela de forma civilizada e cada um deles pa-
tos drinks. O menu recheado de receitas asiáticas
rece ter um atrativo único. Dentre eles, o Tales
contemporâneas foi criado pelo chef Schilo van
& Spirits frequentemente integra a lista dos 50
Coevorden. Nascido na cidade e com experiência
melhores bares do mundo e vale definitivamente
em diversas cozinhas da Europa, o chef criou um
a sua aposta. O vasto menu é composto por co-
estilo próprio de cozinhar e usa somente ingre-
quetéis criativos preparados com os mais varia-
dientes frescos e locais.
dos destilados e ingredientes sazonais frescos,
Com mais dez minutos de caminhada, chega-
além de petiscos deliciosos. Outro bar interes-
-se a Dam Square, coração pulsante da cidade e
sante é o Bubbles & Wines, bem perto da Dam e
com muitos atrativos. Nos arredores, vale conhe-
com uma grande oferta de vinhos, espumantes e
cer o Amstel, hotel do grupo InterContinental,
comidinhas finger food para acompanhar. Perto
instalado em um prédio de 1867. A dica ali é parar
dali, encontra-se o Super Lyan, bar de coquetéis
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TOP DESTINOS
A cidade respira arte. São mais de 50 museus e 140 galerias para você se encantar 1. A entrada do Rijksmuseum 2. Obra no Museu Van Gogh 3. O vai e vem da população 4. A área do Museumplein 2
3
4
estiloso e descontraído, dentro do Kimpton De
Mary. Siga para uma das mesas do restaurante
Witt Hotel.
Vinkeles, que exige reserva antecipada. Ali, o chef
Já para uma noite de alta gastronomia, siga
Dennis Kuipers serve menu francês com toque
para o The Dylan Amsterdam. O hotel-boutique
contemporâneo, que é uma experiência sensorial
tem localização privilegiada e oferece uma noite
com uso de ingredientes frescos.
de indulgências. Comece pelo Bar Brasserie Occo
Se você desejar um combo completo de hos-
e prove um dos drinques propostos pelo barten-
pedagem, gastronomia e serviço de primeira,
der. O menu é composto por ingredientes e be-
siga para o Waldorf Astoria Amsterdam. O hotel
bidas handmade, como o gim caseiro e o suco de
é tido como um dos melhores e mais caros da ci-
tomate fermentado na casa e usado no Bloody
dade. A hospedagem ali desde o momento de sua
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ROTEIRO / AMSTERDÃ
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TOP DESTINOS
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ROTEIRO / AMSTERDÃ
A oferta noturna de bares, restaurantes e boates é infinita 1. Curtir a cidade à noite é essencial 2. Os cofres que decoram o ambiente do Vault Bar, no Waldorf Astoria
1
chegada é regada a história, descobertas e muitos
lam pela cidade, um número quatro vezes maior
mimos. Ele ocupa o espaço de seis casas do sécu-
do que o de automóveis, por isso, as vagas para as
lo 17 e recebe com toda elegância seus hóspedes.
magrelas são sempre disputadas. Esse é o único
Logo na entrada, ou melhor, na recepção, você se
objeto fruto de desejo que gera roubo e comércio
depara com impressionantes afrescos no teto abo-
“ilegal” na cidade. Os jovens guias contam que
badado, sem contar as escadas e as obras de arte
você pode perder sua bicicleta em um dia e no
espalhadas de forma discreta pelos salões. A de-
outro vê-la com outra pessoa que a comprou por
coração tem muitos elementos azuis, como sofás,
dez euros. Esse é o meio de transporte usado por
tecidos e quadros que fazem referência aos canais.
grande parte da população e, consequentemente,
Os quartos clean e elegantes têm o aroma que você
os cidadãos são saudáveis e esbeltos.
escolheu logo na sua chegada, tudo o mais personalizado possível. Fora isso, o hotel conta com bares e restaurantes marcantes. O Vault Bar oferece uma seleção premium de drinques contemporâneos e uma variedade imensa de gim, uísque, cervejas locais e vinhos. O restaurante Spectrum tem duas estrelas Michelin e o chef executivo Sidney Schutte faz criações inventivas e mistura ingredientes tradicionais e exóticos. Amsterdã é para deixar-se ir entre as pessoas. A mistura das 180 nacionalidades que convivem
2
por lá encanta. Mais de 880 mil bicicletas circu-
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ROTEIRO / AMSTERDÃ
Dicas quentes Groningen COVID-19 Por conta da pandemia de Covid-19, viagens internacionais para a Holanda são permitidas apenas por “razões essenciais”. Para viagens excepcionais, é preciso apresentar teste PCR negativo realizado até 24 horas antes do embarque. Alternativamente, os viajantes podem apresentar teste PCR de 72 horas acompanhado de teste de antígeno realizado 24 horas antes do embarque. Uma declaração de saúde pública deve ser preenchida antes da partida e quarentena de 10 dias é obrigatória na chegada ao país.
COMO IR A KLM oferece voos diretos de São Paulo para o destino. klm.com O Aeroporto de Schiphol fica a 20 minutos de carro e 15 minutos de trem do centro da cidade. schiphol.nl
Zwolle
Amsterdã MAR DO NORTE
HOLANDA Rotterdam
Arnhem
Eindhoven
AONDE IR House of Bols. bols.com Tales & Spirits. talesandspirits.com Bubbles & Wines. bubblesandwines.com Super Lyan. superlyan.com
ONDE PASSEAR Rijksmuseum. rijksmuseum.nl Museu Van Gogh. vangoghmuseum.nl Stedelijk Museum. stedelijk.nl
ONDE FICAR InterContinental Hotel Amstel. ihg.com Conservatorium Hotel. conservatoriumhotel.com The Dylan. dylanamsterdam.com Waldorf Astoria Amsterdam. waldorfastoria3.hilton.com
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
A essência de Noronha Quem conhece garante que não há lugar mais belo no Brasil. A ilha mais cobiçada do país é também a mais exclusiva, feita apenas para receber quem respeita e admira a natureza Texto e fotos FABIO BORGES, de FERNANDO DE NORONHA
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TOP DESTINOS
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
sonhos e o turismo se firmou como a principal ati-
Fernando de Noronha recebeu ao longo de sua
vidade econômica, quiçá a única.
história diversos nomes e apelidos. Aqui, citarei dois dos mais simbólicos: “Paraíso” e “Esmeral-
O retorno do turismo, após vários meses de
da do Atlântico”. Este último, dado pela cor de
fechamento da ilha em 2020 devido à pandemia,
suas águas mais rasas, quando o azul do mar se
está sendo feito de forma gradual e com algumas
junta ao dourado da areia das praias, formando
características diferentes. A principal mudança
um rico tom de verde. E, claro, uma referência à
é a vida noturna (leia-se: bares, shows e grandes
pedra preciosa, uma joia rara no meio do oceano.
festas) bem limitada. Com isso, os grandes atrati-
Não à toa, o arquipélago tornou-se um destino de
vos estão nas atividades diurnas.
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TOP DESTINOS
E, sem dúvida alguma, é sob a luz do sol que Noronha demonstra todo seu esplendor e exerce sua vocação essencial: a contemplação de sua natureza tão especial. Pode-se dizer que temos aqui um retorno às origens, aos objetivos mais nobres ao vivenciar o que a ilha oferece. Curtir longas baladas e se recuperar debaixo do guarda-sol (nada contra!) pode ser feito pelo Brasil todo, mas ver e curtir o que a ilha tem de melhor, só aqui, e de dia! Então,
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O Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha abrange mais de 70% da área do arquipélago
BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
vamos focar nesse turismo consciente e de fato voltado à sustentabilidade, como deve ser. O Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha abrange mais de 70% da área do arquipélago. O restante é uma Área de Proteção Ambiental (APA). Esses dois dados já nos dão a dica: visitar Noronha é conhecer a natureza marinha preservada. Quem quer ir a fundo nesse objetivo, literalmente, pode mergulhar com cilindro, o chamado mergulho SCUBA (sigla em inglês para os equipamentos que permitem respirar debaixo d’água). Nem é necessário já saber mergulhar, visto que as operadoras locais oferecem tanto cursos completos, como o “batismo submarino”, que é uma primeira experiência nesse mundo tão encantador, na qual cada cliente desce acompanhado por um instrutor. Posso dizer com segurança que é uma atividade memorável e transformadora. Nada se compara ao prazer de ver de perto a biodiversidade submersa e à sensação de falta de gravidade, de “voar” por esse mundo de novas cores, formas e sensações. Quem já fez o curso de mergulho tem mais opções de locais para descer, de todos os níveis: do mais iniciante ao mais avançado. Os mais experientes podem se aventurar na famosa Corveta Ipiranga, um belíssimo navio naufragado, com profundidade entre 45 e 60 metros. Um dos mais bonitos naufrágios do mundo. E digo isso por experiência própria, pois rodei o planeta mergulhando nos mais famosos naufrágios. Nossa Corveta, assim como muitos dos nossos mergulhos mais usuais, são lindos.
O destino é considerado o “Havaí brasileiro” pela qualidade do surfe, especialmente na Cacimba do Padre
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TOP DESTINOS
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
Agora, se soltar bolhinhas lá no fundo não é
qualidade do surfe em nossas praias, especial-
o que te atrai, ainda assim pode dar uma espiada
mente na Cacimba do Padre. A melhor época é de
nas riquezas naturais submersas, fazendo mergu-
dezembro a março.
lho livre com snorkel. É fácil encontrar locais que
Um passeio que tem feito grande sucesso ul-
alugam os equipamentos para isso: máscara, snor-
timamente e que coloca o viajante em contato
kel e nadadeiras. De novo, são muitas as opções
com a natureza, é a canoa havaiana. E, para mim,
para essa atividade em Noronha. Por exemplo, ir
a grande dica é ir no primeiro horário, para ver o
ver tartarugas e outros bichos na Baía do Sueste.
nascer do sol. Nada se compara a ver a alvorada
Neste caso, é obrigatório o uso de colete de flutua-
no mar e há uma razoável chance de encontrar os
ção, para evitar o toque nos frágeis corais do fun-
golfinhos, que costumam chegar à ilha de manhã
do, e é recomendado contratar um guia, pois eles
cedo. A canoa permite vê-los e ouvi-los de uma
sabem exatamente onde encontrar as tartarugas.
maneira única.
Há vários outros pontos para um bom snorkeling, como o Naufrágio do Porto (SCUBA lá também é incrível), Baía dos Porcos, Morro de Fora, etc.
Visitar Noronha é conhecer a natureza marinha preservada
O período sem ondas, mais ou menos de maio a outubro, é o ideal para o mergulho livre, mas há boas possibilidades o ano todo. Já que citei as ondas, não custa lembrar que Noronha é considerada o “Havaí Brasileiro” pela 1
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1. Mergulhar em Noronha é uma atividade memorável e transformadora 2. A famosa Corveta Ipiranga, um belíssimo navio naufragado, com profundidade entre 45 e 60 metros
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
Como nem só de água se faz uma viagem ao nosso paraíso insular, que tal fazer uma trilha? Há caminhadas para todos os gostos e níveis de preparo físico. Muitas delas conciliam a trilha em si com pausas para um mergulho livre. Por exemplo, as trilhas para a Piscina da Atalaia, em sua versão curta ou longa. Essa é uma piscina de maré, ou seja, a visita se dá na maré baixa, quando a água fica represada por uma borda de corais e 1
algas calcárias, formando um verdadeiro aquário natural. Na versão longa dessa trilha, depois da piscina o visitante caminha pela costa até a Praia das Caieiras, passando por pontos lindos como a Pontinha e Pedra Alta. É um dos meus passeios prediletos, proporcionando a verdadeira sensação de estar em uma ilha oceânica. Outra trilha linda e razoavelmente fácil é a dos Abreus, que também permite o banho na piscina de mesmo nome. Quem curte algo um pouco mais desafiador (não muito) e longo, pode fazer a trilha do Capim-Açu, que começa pela “mata” noronhense, passando por mirantes maravilhosos e indo até a Caverna do Capim-Açu. A volta costuma ser feita pelos costões, terminando na Praia do Leão, um dos cenários mais marcantes da ilha. Aos caminhantes, um aviso: algumas das trilhas exigem agendamen-
2
to prévio e a contratação de guias credenciados, como Atalaia longa, Capim-Açu, Piscina de São
A rica biodiversidade marinha encanta e atrai viajantes do mundo inteiro
José e Pontinha-Caieiras. Outras exigem só agendamento: Atalaia curta e Abreus. Algumas, como a Trilha Costa Esmeralda (passando por quase todas as praias do Mar de Dentro) exige apenas disposição, mas, na minha opinião, um guia torna a experiência mais rica. Os agendamentos são feitos diariamente das 16h às 19h no Centro de Visitantes do ICMBio, vizinho ao Projeto Tamar.
1 a 3. Peixes, tubarões e golfinhos são vistos em abundância em seu habitat natural
Lá podem ser encontrados guias da ACITUR, a associação dos condutores, que certamente darão informações valiosas.
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
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Fernando de Noronha tem a vocação clara
plástico (saquinhos pequenos, copos e canudos
de sensibilizar e educar o público em relação às
foram banidos há alguns anos) e o de eletrificação
questões ambientais, sobretudo às marinhas. De
da frota de veículos, já em andamento. O objeti-
maneira coerente, a ilha também dá passos im-
vo é a substituição (quase) total dos veículos com
portantes para a sustentabilidade. Aqui cito dois
motores a combustão por elétricos já em 2030,
programas exemplares: o de redução no uso de
daqui a pouco. Hoje, já podemos ver algumas de-
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TOP DESTINOS
zenas de carros 100% elétricos rodando na ilha,
A ilha também dá passos importantes para a sustentabilidade
assim como um posto de carga de baterias a partir de energia solar. Ainda há muito o que caminhar para uma sustentabilidade verdadeira, mas passos fundamentais estão sendo dados. O futuro
1. O pôr do sol marcante no Morro Dois Irmãos
dependerá de todos nós.
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BRASIL / FERNANDO DE NORONHA
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TOP DESTINOS
Dicas quentes
OCEANO ATLÂNTICO
BRASIL
COMO CHEGAR De avião, são duas opções para chegar à ilha: diariamente, existem dois voos saindo de Recife, pelas companhias Gol e Azul, e dois de Natal, pela Azul. DOCUMENTOS Para entrar na ilha, é necessário seguir uma série de protocolos. É obrigatório o pagamento da Taxa de Preservação Ambiental (TPA), um tributo cobrado por dia de permanência pelo Estado de Pernambuco para a gestão dos serviços públicos da ilha. Devido à pandemia de Covid-19, o pagamento é feito exclusivamente online pelo site sounoronhainformacoes.com. O visitante que nunca contraiu o coronavírus antes deverá apresentar o teste RT-PCR realizado 48h antes da data da viagem; os que já contraíram e se curaram da doença, deverão apresentar o teste RT-PCR com mais de 20 dias e menos de 90 dias, ou o exame sorológico quantitativo de IgG com menos de 90 dias. Todos deverão aceitar um termo de compromisso em relação aos protocolos e orientações da Vigilância em Noronha, que fica disponível pelo pagamento da TPA online, e também deverão baixar o aplicativo Dycovid - Dynamic Contac Tracing e utilizá-lo durante toda a estadia na ilha. Todos os comprovantes e documentos deverão ser apresentados ao chegar no Aeroporto de Fernando de Noronha, onde uma equipe receberá a documentação para análise no momento de chegada.
BAÍA DOS PORCOS
Capim Açu
Praia da Cacimba do Padre
Pontinha
FERNANDO DE NORONHA
Praia do Leão
Ao sair da ilha, são feitos novos exames por amostragem custeados pelo Governo de Pernambuco, no qual são sorteados 30% dos passageiros de cada voo ou embarcação que sai de Fernando de Noronha. O teste não impede a saída da ilha, mas serve para o controle da Vigilância em saúde sobre uma possível contaminação comunitária. A iniciativa vale também para os moradores do arquipélago.
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Vila dos Remédios
BAÍA DO SUESTE
OCEANO ATLÂNTICO
* Fabio Borges é fotógrafo e cinegrafista da natureza, paulistano morando em Noronha há 25 anos. Filma para TV Globo, Canal OFF e muito mais. Colabora com instituições de pesquisa, biólogos e etc. @fabioborgesdocumentarista
DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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TOP DESTINOS
O parque dos parques O casal viajante visitou Yellowstone, o primeiro Parque Nacional da história, fundado ainda no 1
século 19, e dá o caminho das pedras para você aproveitar da melhor maneira possível Textos e fotos GUSTAVO ZYLBERSZTAJN E PATRICIA BECK | ZYLBECKTRIPS, de YELLOWSTONE
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DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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Esta viagem foi pensada pois queríamos ao mesmo tempo conhecer e explorar algumas re-
1. A paisagem única e peculiar do parque 2. Geyser Basins
giões dos Estados Unidos que ainda não conhecíamos, como Montana, Idaho, Wyoming. O parque está praticamente no encontro desses três estados. O desejo de fotografar ali fazia parte de um projeto pessoal do Gustavo. Começamos nossa viagem pela cidade de
2
Great Falls, onde alugamos um carro, e descansa-
1
mos no Crystal Inn, um hotel de beira de estrada. Ficamos duas noites ali para recuperar as horas
turístico e apenas os
de voos e conexões. Great Falls não é uma cidade
locais conheciam. Era
muito turística e seus hotéis são simples.
muito tradicional para
A sensação já ao sair da cidade e pegar aquelas
os cowboys da região,
estradas que percorrem o redor de lindos ranchos
que estacionavam seus
e um céu sem fim é inexplicável. Nosso próximo
cavalos logo na porta.
destino seria Bozeman. Uma cidade antiga, po-
Foi demais.
rém com estrutura de turismo como restaurantes,
Hospedamo-nos por três noites no Home-
hotéis e diversos bares. Alguns deles bem tradi-
wood Suites by Hilton, e foi ótimo. Um pouco
cionais, meio faroeste, com música country, boa
fora do centro da cidade, com um visual das
cerveja e french fries! Em um dos bares, conhece-
montanhas ao fundo. Como estávamos de car-
mos uma dupla que cantava folk & country e eles
ro, era fácil chegar até a cidade. Era nossa últi-
nos convidaram para conhecer, na noite seguin-
ma parada antes de acessar uma das entradas de
te, outro bar fora da cidade, que era bem pouco
Yellowstone.
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TOP DESTINOS
Aproveitamos esses dias ali para conhecer e nos equipar com aparatos como spray de pimen-
Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi uma das experiências mais incríveis que já vivemos nos EUA
ta, binóculos, dentre outros gadgets. Queríamos estar preparados para nossa aventura, ainda mais depois de escutar no rádio que um urso tinha atacado um dos lodges dentro do parque. Em um dos nossos dias por lá, fizemos um voo de helicóptero, que tinha sido reservado me-
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DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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1
ses antes exclusivamente para o Gustavo fazer as
taurantes e os lodges. Ficamos hospedados por
imagens aéreas que tanto queria. A aeronave era
três noites no Canyon Lodge & Cabins. O sistema
um Robson 44 sem porta, para que ele fotografas-
de reserva para dormir nos lodges deve ser feito
se sem nenhuma interferência.
no site do próprio parque, e com antecedência,
Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi,
visto que passar noites ali com a chance de escutar
sem dúvida, uma das experiências mais incríveis
um urso cheirando sua janela é uma experiência
que já vivemos nos EUA. Mesmo que você pas-
bem disputada.
se semanas explorando as inúmeras trilhas e os
Yellowstone é o primeiro parque nacional da
mirantes existentes no parque, nunca terá a real
história. Foi inaugurado em 1872 pelo presiden-
noção do tamanho e da escala dessa verdadeira
te americano Ulysses Grant e abriu caminho para
obra-prima da natureza esculpida ao longo de mi-
que inúmeras outras áreas no mundo fossem pre-
lhares de anos.
servadas. No caso desse parque de quase nove mil
Em nossa despedida de Bozeman, partimos
quilômetros quadrados, a escolha foi quase óbvia,
rumo ao parque. Passamos o dia inteiro visitando
mesmo no século 19. Sua geografia única e pecu-
os gêiseres e caminhando por diversas trilhas. O
liar e sua atividade termal formam um conjunto
parque é muito bem sinalizado e conta com uma
harmonioso e raro na natureza.
porção de regras e suporte, como centros médi-
A popularidade tem relação também com os
cos, áreas de descanso, banheiros, museus, res-
ursos mansos que ali habitam e que deram origem
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TOP DESTINOS
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ao desenho animado Zé Colmeia, cujo cenário é a própria região. Por tudo isso, Yellowstone, embo-
Este é o primeiro Parque Nacional da história, inaugurado em 1872
ra localizado em uma região remota dos Estados Unidos, recebe cerca de 2,5 milhões de turistas a cada ano. Além dos gêiseres, a Grand Prismatic Spring — um lago colorido de águas quentes que virou marca registrada do lugar — e o cânion onde jorram as águas das Lower Yellowstone Falls, estão entre as atrações mais concorridas.
1. Geyser Basins visto de longe 2. A área tem quase nove mil quilômetros quadrados. Há mapas que mostram onde estão os mirantes
Estima-se que uma imensa erupção vulcânica há milhares de anos produziu o parque, que é uma caldeira vulcânica de 70 quilômetros de compri-
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DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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TOP DESTINOS
É necessário ter um carro para conhecer as principais atrações em, no mínimo, dois dias
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DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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mento por 30 quilômetros de largura, assentada sobre uma câmara magmática.
Sua geografia única e sua atividade termal formam um conjunto harmonioso e raro na natureza
Há 11 alojamentos diferentes para visitantes nas diversas áreas do parque. Caminhantes, montanhistas, pescadores ou simples apreciadores da natureza compõem o universo de viajantes nesse lugar extraordinariamente belo. Também são muitos os guarda-parques para orientar quem vai ao lugar, e o fato de avistar com frequência ursos,
1. O casal em uma de suas contemplações 2. A atividade geotermal é constante por toda parte
bisontes e outras espécies não significa que você deva se aproximar deles. O maior risco ecológico para Yellowstone são os incêndios que ocorrem na época seca da região. Em 1988, um deles, de grandes proporções, destruiu partes importantes do parque.
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TOP DESTINOS
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Para conhecer as principais atrações, leva-se
Yellowstone está na lista de lugares maravi-
no mínimo dois dias e é necessário ter um carro,
lhosos para fotografia de natureza e vale a visita.
pois não há serviço de ônibus e as distâncias são
O parque é o centro do Grande Ecossistema de
enormes. Há também várias trilhas que podem
Yellowstone, um dos maiores de clima tempera-
ser feitas a pé ou de bicicleta. Também é possível
do do mundo, e também é um santuário de vida
fazer passeios a cavalo e de barco. No inverno, até
selvagem para centenas de espécies. Quando você
esquiar é uma opção.
chega lá, recebe um mapa com a ilustração dos
Na área do Yellowstone ainda há inúmeras ca-
animais mais comuns do local. Há também expli-
choeiras, lagos, rios e também um Grand Canyon.
cações sobre quão perigosa e frágil a vida selva-
Não se esqueça de que vale a pena levar um binó-
gem é — e os cuidados a serem tomados. Se seu
culo. Às vezes os animais estão um pouco longe, e
carro for atacado por um urso, por exemplo, você
por isso é necessário sentar e observar. Não deixe
é que é multado. Mas só se deixar algum tipo de
de pegar um mapa no centro de informações para
comida dentro do veículo.
orientar-se melhor.
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DESTINO / PARQUE YELLOWSTONE
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TOP DESTINOS
Dicas quentes
Montana Parque Nacional de Yellowstone Idaho Wyoming
O Parque de Yellowstone fica entre Idaho, Montana e Wyoming. Ele é o segundo maior das Américas, depois do Alasca, e está em cima de um supervulcão que erupcionou há 640 mil anos. É o maior sistema vulcânico da América do Norte e uma nova erupção poderia provocar uma grande mudança na paisagem e no clima, com consequências globais. Lá existem planaltos vulcânicos, lagos cristalinos, cachoeiras, fontes termais — como Morning Glory Pool e o Grand Prismatic Spring —, e a maior concentração de gêiseres do planeta, são mais de 300, além de ursos, lobos, alces e outros animais. Para aproveitar bem, é recomendável ficar ao menos três dias. Para explorar com calma, o ideal é uma semana. COVID-19 Por conta da pandemia de Covid-19, passageiros chegando do Brasil não estão autorizados a entrar nos Estados Unidos. Passageiros vindos de outras localidades precisam apresentar teste negativo (PCR ou de antígeno) realizado no máximo 72 horas antes do embarque ou documentação que ateste contaminação e recuperação de Covid-19 (teste positivo datado de no mínimo 90 dias e declaração de um profissional de saúde). É necessário também preencher formulário disponibilizado online. As condições de entrada e saída nos Estados Unidos dependem da evolução da pandemia de Covid-19 e sofrem alterações constantemente. Verifique se essas condições continuam válidas no momento da sua viagem.
ESTADOS UNIDOS
OCEANO PACÍFICO
OCEANO ATLÂNTICO
GOLFO DO MÉXICO
COMO CHEGAR O aeroporto mais próximo é o Jackson Hole, em Wyoming. De lá até o parque são cerca de 100 quilômetros de carro. Há cinco entradas para veículos, abertas em épocas diferentes do ano. ONDE SE HOSPEDAR Dá para se hospedar fora ou dentro do parque, mas, para otimizar seu tempo, a melhor escolha é dentro. No parque há pousadas, restaurantes e áreas de estacionamento. O hotel mais antigo, o Lake Yellowstone Hotel & Cottages, tem mais de 100 anos e só abre no verão. Como há muitos outros, não se preocupe. Aconselho pegar uns três hotéis para facilitar o passeio.
AONDE IR O gêiser mais famoso do mundo é o Old Faithfull, que jorra água a mais de 50 metros de altura. IMPERDÍVEL Faça um voo de helicóptero, seus olhos não vão nem piscar. Com certeza fazer esse voo te faz entender melhor o parque.
Homewood Suites by Hilton hilton.com Canyon Lodge & Cabins yellowstonenationalparklodges.com Crystal Inn crystalinngreatfalls.com
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* Gustavo Zylbersztajn é fotógrafo e já expôs seus trabalhos em revistas e museus internacionais. Patrícia Beck é top model e já desfilou para Armani e Versace. Os dois têm um site de viagens: zylbecktrips.com
ROTEIRO / AL AGOAS | PERNAMBUCO
De Porto a Porto Deslizando sobre um degradê azul, vá de Porto de Pedras até Porto de Galinhas e descubra os melhores refúgios do norte de Alagoas ao sul de Pernambuco, com direito a um desvio histórico até Olinda
Por CLAUDIA LIECHAVICIUS*, de ALAGOAS E PERNAMBUCO
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TOP DESTINOS
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ROTEIRO / AL AGOAS | PERNAMBUCO
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Uma costa de curvas surpreendentes, onde o sol brilha o ano inteiro, conecta os estados vi-
A Praia de Antunes, em Maragogi, foi eleita como uma das dez mais bonitas do país
zinhos de Alagoas e Pernambuco. Esse caminho turquesa, que muitos designam como o “Caribe brasileiro”, guarda algumas das praias mais espetaculares do Brasil e tem hotéis exclusivos. Isolamento e conexão com a natureza formam a dobradinha perfeita para uma fuga nesses tempos
1. O cenário paradisíaco de Alagoas 2. Café da manhã na Anttunina 3. Maré baixa na Praia de Antunes
difíceis que estamos atravessando. E por que não finalizar esse roteiro com uma esticadinha até as ladeiras de Olinda? Vem comigo!
mais bonitas do país. Ela dança ao sabor da maré Primeira parada: Alagoas (da Praia de Antunes
e ganha contornos diversos conforme vão se for-
a Porto de Pedras)
mando seus famosos bancos de areia. Durante a
Exatamente no meio do caminho entre Maceió
maré baixa, é possível caminhar mar adentro por
e Recife está a cinematográfica Praia de Antunes,
mais de um quilômetro sentindo a água quentinha
no litoral de Maragogi, eleita como uma das dez
bater na altura dos tornozelos. Quando a maré
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TOP DESTINOS
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sobe, as piscinas naturais ganham o foco, com muitos peixinhos coloridos. Basta colocar um snorkel e sair procurando diferentes espécies de peixes em uma experiência marcante. Essa região é tão especial que vale ficar hospedado por vários dias para ver as mudanças da paisagem. Atenta ao meio ambiente, pé na areia, sofisticada e com serviço personalizado, a Pousada Anttunina rouba a cena exatamente em frente à Praia de Antunes. Um reduto de paz e exclusividade com apenas 19 acomodações projetadas pelo badalado arquiteto Pedro Motta. A propriedade mostra sua preocupação com os hóspedes e com os funcionários já no check-in, que é feito ao ar livre, na sombra das árvores, onde uma porção de coelhinhos saltita alegremente. Um café da manhã caprichadíssimo, um delicioso chá da tarde e o jantar estão incluídos na diária. E vêm sempre acompanhados de surpresas, como o desjejum em bandeja flutuante servida na piscina, e jantar à luz de velas na praia. Para que a experiência seja ainda mais completa, a Anttunina dispõe de duas lanchas para os hóspedes explorarem a re-
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gião com total privacidade. Uma pousada elegante, conectada com a essência de Alagoas e onde a gentileza impera. É uma ótima base para você conhecer o norte do estado indo desde a Praia da Bruna, praticamente na divisa de Alagoas com Pernambuco, até Porto de Pedras, que é separada de Japaratinga por um braço de rio. Uma balsa faz essa conexão em cinco minutos de travessia. Maragogi, onde está localizada a Pousada Anttunina, é um dos destinos mais interessantes do Brasil pelo azul turquesa que margeia seus 22 quilômetros de praias e pela beleza de suas piscinas naturais, também chamadas de “galés”. O
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vilarejo de Maragogi conserva as características de uma vila de pescadores e, nesse momento, não recomendo a visita para evitar aglomeração. As
1. A água azul turquesa de Maragogi 2 e 3. A espaçosa Villa Nina, na Anttunina 4. A gastronomia da mesma pousada é de alto nível
praias são realmente as grandes estrelas. Além da Praia de Antunes, que é indiscutivelmente a mais bonita, vá até a Praia da Bruna, que recebeu esse nome por ter sido o refúgio da atriz e escritora Bruna Lombardi nos anos 1990. O acesso, a partir
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TOP DESTINOS
da Pousada Anttunina, é de apenas dois quilômetros em uma caminhada relax pela areia. Barra Grande está a três quilômetros de Antunes e vale ir caminhando ou de bike. É onde fica o famoso Caminho de Moisés, um banco de areia que aparece somente na maré baixa, formando um espetacular corredor que avança pelo mar até a barreira de corais. Vale lembrar que a maré sobe rápido e a caminhada é longa. Portanto, é fundamental se informar adequadamente sobre a Tábua de Maré para garantir sua segurança. Já a Praia do Camacho está a sete quilômetros da Praia de Antunes, numa península belíssima. Ali está localizada a pousada Camurim Grande, nascida em 2012 pelas mãos de Marcelo Lacerda e de sua esposa Kiti Freire, quando transformaram a fazenda de cocos, onde vivem ainda hoje, numa pousada. Extremamente bem cuidada e de muito bom gosto, é outra excelente opção de hospeda-
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gem. Seguindo de Maragogi em direção a Maceió, vem São Bento (12 km a partir da Praia de Antunes) e Japaratinga (16 km), uma região bem mais tranquila do que a anterior, mas de perfil semelhante, entre coqueiros, com águas calmas e cheia de piscininhas na maré baixa. Vá até a Croa de São Bento, uma piscina natural que passou a atrair o turismo recentemente. No final de Japaratinga, a estrada encontra o rio Manguaba. Há uma balsa que conduz veículos e pedestres à outra margem do rio, indo até o pacato vilarejo de Porto de Pedras, com casinhas coloridas e crianças brincando felizes na rua.
A pousada Anttunina é elegante e conectada com a essência de Alagoas 4
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TOP DESTINOS
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Segunda parada: Pernambuco (da Praia de Car-
horas, caso não pare na Praia dos Carneiros, o que
neiros a Porto de Galinhas)
é improvável, afinal, está listada entre as praias
Agora é hora de deixar o estado de Alagoas e
mais bonitas do Brasil. Você não vai deixar pas-
tomar o rumo de Porto de Galinhas, em Pernam-
sar a chance de mergulhar em um mar cristalino e
buco, para fincar nova base. O estado de Pernam-
quentinho tendo à sua frente aquela icônica igre-
buco guarda muitos tesouros. Muro Alto, perti-
jinha branca e verde, a Capela de São Benedito.
nho de Porto de Galinhas, é um deles. Tem uma
Pontal de Maracaípe também merece entrar
extensa barreira de corais que forma piscininhas
no roteiro. É onde a Praia de Maracaípe encontra
deliciosas em tons esverdeados, onde desemboca
o rio e os jangadeiros já ficam ancorados prontos
o rio Ipojuca. Um cenário deslumbrante especial-
para conduzir a aventura no mangue. O ponto
mente quando visto da falésia onde se espalham
alto são os famosos cavalos-marinhos da região.
os bangalôs do Nannai Resort. Aliás, eis um lugar
Fica a quatro quilômetros de Porto de Galinhas.
onde a rotina só faz bem: acordar cedinho, ver o sol nascer e dar uma caminhada da Praia da Gam-
Pernambuco guarda muitos tesouros, como Muro Alto e o resort Nannai
boa ao Pontal do Cupe, enquanto o dia se espreguiça em tons alaranjados. O Nannai é um dos hotéis mais especiais da região. É pé na areia, tem localização privilegiada, estilo despojado-chique, bangalôs conectados por piscinas que remetem à Polinésia Francesa, e excelente spa. Da Praia de Antunes a Muro Alto são 90 quilô-
1. A Praia de Muro Alto, onde fica o Nannai 2. As belíssimas piscinas naturais em Porto de Galinhas
metros de estrada, que podem ser feitos em duas
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TOP DESTINOS
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Curiosamente, Porto de Galinhas surgiu como
Pernambuco, nascida em 1535. São apenas 70
um porto clandestino de venda de escravos trazi-
quilômetros de Porto de Galinhas até Olinda. As
dos de Angola, por volta de 1850. Eles chegavam
ladeiras à beira-mar são pontilhadas por casarios
escondidos nos porões dos navios junto com um
coloridos, palacetes coloniais, conventos barro-
carregamento de galinhas que tinha o objetivo de
cos e antigas igrejinhas. Mas além desse legado
encobrir o tráfico. O código para avisar que havia
histórico, Olinda também é sinônimo de festa.
escravos chegando era “tem galinha no porto”.
Tem um carnaval cheio de personalidade que des-
Felizmente, tudo mudou e ficou apenas o nome.
fila no ritmo do frevo, do maracatu e do afoxé,
Em frente ao vilarejo de Porto de Galinhas, tome
tendo os bonecos gigantes como marca registra-
uma jangada para ir até as piscinas naturais.
da. É parada obrigatória!
Terceira parada: Pernambuco (de Porto de
em Olinda para sentir a energia que pulsa pelas la-
Galinhas a Olinda)
deiras cheias de cor. Comece pela rua do Amparo,
Não tenha pressa. Fique pelo menos dois dias
Vale dar uma escapada até a antiga capital de
uma das mais charmosas do centro, onde a Pou-
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TOP DESTINOS
sada do Amparo ocupa um antigo casarão e é bem
ria colonial de Olinda. Era onde D. Pedro II e sua
aconchegante. Siga até a Cidade Alta e, no Alto
esposa Teresa Cristina ficavam hospedados.
da Sé, visite o Museu de Arte Sacra entre a Casa
O Nordeste guarda preciosidades, tanto
dos Bonecos Gigantes e o Elevador Panorâmico.
em termos de beleza natural como histórica.
Vá ao Convento de São Francisco, que guarda
Alagoas e Pernambuco merecem entrar no seu
azulejos portugueses originais da época. Entre as
mapa, com certeza.
mais de 20 igrejas, vale conhecer a Igreja do Carmo, a Igreja da Sé e o Mosteiro de São Bento com
Olinda tem um legado histórico e também é sinônimo de festa
altar-mor coberto em ouro. Interessante também é o Museu do Mamulengo, no Mercado Eufrásio Barbosa, que faz referência à “mão molenga” dos artistas para movimentar os tradicionais fantoches de Pernambuco. Preste atenção ao Sobrado Mou-
1. O colorido das ruas de Olinda 2. O farol da cidade
risco, na praça João Alfredo, que faz parte da histó-
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Dicas quentes QUANDO IR O sol costuma brilhar o ano todo em Alagoas e Pernambuco. A estação mais ensolarada vai de setembro a março, quando o azul do mar fica ainda mais turquesa. Minha recomendação é que você escolha os períodos de lua cheia e lua nova para ver as piscinas naturais no ápice da sua beleza.
ONDE COMER Alagoas Pousada Anttunina - A cozinha do Anttunina é excelente. Café da manhã, chá da tarde e jantar estão incluídos na diária. O café da manhã é servido à la carte, até o último hóspede acordar. Almoço e o jantar são comandos pela talentosa chef Jace Souza. Destaque para o risoto
ONDE FICAR Alagoas Pousada Anttunina, na Praia de Antunes: anttunina.com.br
de camarão, para a salada de pera e para os peixes fresquíssimos. Já o chá da tarde é servido diariamente das 16h30 às 17h30, na sombra das árvores – um charme!
Pousada Camurim Grande, na Praia do Camacho: camurimgrande.com.br Pernambuco Nannai Resort, em Muro Alto: nannai.com.br/muro-alto Pousada do Amparo, Olinda: pousadadoamparo.com.br
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Pousada Camurim Grande - O restaurante da pousada é um dos pontos altos. Tem localização privilegiada de frente para a belíssima piscina da Camurim Grande. A cozinha é comandada pelo chef pernambucano Rogério Costa, com produtos da região, muita criatividade e toque contemporâneo. Excelente! Você não terá nenhum motivo para sair do hotel em busca de outras opções.
TOP DESTINOS
Pernambuco Beijupirá - Tem casas em Porto de Galinhas, Muro Alto, Carneiros e Olinda. Serve a culinária típica da região e tem astral delicioso. beijupira.com.br
BRASIL
PERNAMBUCO
Olinda Porto de Galinhas Maragogi
Recife
ALAGOAS Maceió OCEANO ATLÂNTICO
Ateliê Arte Machê Café - O local serve o melhor Bolo Souza Leão de Pernambuco, considerado Patrimônio Cultural Imaterial do estado. Foi servido ao Imperador D. Pedro II quando ele passou um tempo na casa do Barão de Souza Leão, que queria recepcioná-lo com uma iguaria portuguesa. Como não havia os ingredientes, a receita foi adaptada e, como resultado, nasceu este doce delicioso coberto de história. Não perca o chá da tarde! @atelieartemachecafe *Claudia Liechavicius é jornalista, fonoaudióloga e apaixonada pelo mundo. Fundadora do site Viajar pelo Mundo e autora do livro “Quer Viajar?”. @claudia_liechavicius
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TOP 5 / TRILHAS NA ITÁLIA
Trilhas na Itália Uma seleção de algumas das melhores trilhas para percorrer pelo país Por LUANA JIMENEZ
Caminhadas relaxantes, desafiadoras, que atiçam o espírito aventureiro, desvendam acontecimentos importantes da História ou revelam belas paisagens – são muitas as possibilidades de trilhas pelo mundo. A natureza diversa da Itália é cenário perfeito para as mais variadas modalidades de caminhada, com opções para todos os gostos e níveis de preparo físico. Selecionamos cinco trajetos incríveis para você se animar a desbravar o país a pé. E, depois de curtir a natureza, vai poder saborear os melhores pratos do país sem a menor culpa!
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TOP DESTINOS
Via Ápia – Roma Construída em 312 a.C., a Via Ápia foi uma das estradas mais emblemáticas da Roma Antiga e, por seu pioneirismo e importância, ganhou o apelido de “rainha das estradas”. Hoje, andar por ali é uma verdadeira aula de história. O trajeto recomendado começa no centro de Roma, segue pelo Parque Regional da Via Ápia até os Castelli Romani, um conjunto de castelos tradicionais. Pelo caminho, você se depara com uma coleção de monumentos, ruínas, igrejas, tumbas e mausoléus, que carregam uma narrativa detalhada do passado. Apesar de ser uma caminhada fácil e propícia para famílias, esse trajeto de 20 km exige pelo menos um dia inteiro para ser percorrido. Paradas estratégicas nos restaurantes locais são ideais para incrementar a experiência. parcoappiaantica.it
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TOP 5 / TRILHAS NA ITÁLIA
Caminho dos Deuses – Costa Amalfitana Considerada uma das trilhas mais belas do mundo, o Caminho dos Deuses fica na Costa Amalfitana e beira o deslumbrante mar da região. O nome inusitado vai além da referência óbvia às vistas divinas: sua origem está baseada na mitologia. Diz a lenda que deuses gregos fizeram este exato caminho para salvar Ulisses das sereias que tentavam enfeitiçá-lo. A trilha mais tranquila leva cerca de quatro horas, começa em Bomerano, vilarejo próximo à Amalfi, e termina em Nocelle, distrito de Positano. O caminho é marcado pelo azul hipnotizante do mar em contraste com as montanhas e durante séculos foi a única estrada a conectar os diversos vilarejos da Costa Amalfitana. Partes do trajeto são feitas beirando o penhasco, portanto, se você sofre de vertigem, melhor pensar duas vezes antes de encarar o passeio. 82
TOP DESTINOS
Caminho de Francisco – Úmbria O Caminho de Francisco percorre os principais locais que marcaram a vida de São Francisco de Assis. O marco mais importante da peregrinação é Assis, cidade natal do famoso santo, que pode ser acessada pelo trajeto norte, com cerca de 200 km a partir de La Verna, ou pelo caminho do sul, que começa em Roma e tem 300 km de extensão. Quem não tiver tempo ou fôlego para fazer a peregrinação completa, pode escolher partes específicas da travessia. O trecho de 50 km entre Gubbio e Assis proporciona um bom panorama da vida de São Francisco, além de passar por belas colinas, riachos, castelos e abadias. Vale lembrar que é preciso ter bom condicionamento físico e reservar entre dois e três dias para completar o trajeto. viadifrancesco.it
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TOP 5 / TRILHAS NA ITÁLIA
Alta Via – Dolomitas Considerada Patrimônio Natural da Humanidade pela UNESCO, a cadeia montanhosa Dolomitas, no norte da Itália, guarda cenários de tirar o fôlego, entre lagos, penhascos e vales. Uma das melhores maneiras de desbravar as montanhas é a pé, pelas trilhas de altitude elevada chamadas de Alta Via – muito populares entre aventureiros do mundo inteiro. São oito rotas diferentes, que variam em distância e nível de dificuldade, e abrangem praticamente toda a área da cordilheira. A mais desafiadora, a Alta Via 2, percorre 180 km de paisagens impactantes, passa por áreas a mais de 3000 metros de altura e exige muito esforço e experiência de quem pretende completar suas 13 etapas. infodolomiti.it
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TOP DESTINOS
Selvaggio Blu – Sardenha Reservada aos espíritos aventureiros e trilheiros experientes, a Selvaggio Blu – ou “azul selvagem” – é uma das trilhas mais desafiadoras da Europa. Montanhas imponentes, rochas de calcário, penhascos enormes e os infinitos tons de azul do mar formam o pano de fundo para a aventura que acontece na costa do Golfo de Orosei, na Sardenha. Entre caminhadas, escaladas e rapel, são necessários de quatro a sete dias para desbravar o percurso de 40 km. Quem já encarou o circuito afirma com convicção que todo o esforço vale a pena e é recompensado pelo privilégio de admirar a natureza intocada da região a partir de diferentes pontos de vista. Além da dificuldade técnica da trilha, por se tratar de um lugar tão remoto e natural, não
foto: www.latitudeslife.com
há paradas para descanso ou água.
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Um clássico da Serra da Mantiqueira Gastronomia de alta qualidade, serviço atencioso, uma área verde sem fim e música de qualidade. Não faltam motivos para você voltar e redescobrir os predicados do Hotel Toriba
Por RENATA ZANONI
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foto IStockphoto
ESPECIAL / INVERNO
TOP DESTINOS
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ESPECIAL / INVERNO
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Quem conhece Campos do Jordão ou costuma
ali – e sempre pensando o que poderia melhorar
passar as temporadas de inverno no destino,
se fosse o dono, resolveu investir e comprou a
com certeza já ouviu falar do Hotel Toriba.
parte majoritária. Ele se tornou hoteleiro por
Ele sempre foi sinônimo de sofisticação, bons
acaso, como ele mesmo define, e sua vivência
serviços e famoso por ter o melhor fondue.
pelos melhores hotéis do mundo fez com que
Ocupa um imenso terreno repleto de mata nativa
trouxesse muitas melhorias e toques em que você
e preservada para todos os lados. E nos últimos
percebe o “olho do dono”.
anos, teve uma injeção de adrenalina e renovação
Pequenos
ajustes
operacionais,
como
a
com a entrada na sociedade do empresário Aref
disposição da recepção logo na entrada com uma
Farkouh. Ele já era frequentador do hotel com a
mesa baixa e casual, trouxe mais aconchego aos
família e, em 2014, soube do interesse dos irmãos/
visitantes. Entre outras pequenas alterações,
proprietários fazerem a venda de uma parte do
que tornaram o serviço ainda mais atencioso e de
hotel. Resgatando toda sua memória afetiva – já
excelência. Confesso que muitas vezes no Brasil,
que costumava passar férias com seus filhos por
acho que o serviço deixa a desejar. Mas lá isso não
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TOP DESTINOS
1 e 3. Ao todo são 44 unidades, entre apartamentos e chalés 2. Pinho Bravo - Cigar Lounge, a tabacaria do hotel 4. A comida deliciosa do Bonanza Grill
O Hotel Toriba tem sofisticação na medida certa e continua uma referência em Campos
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acontece! Outros ajustes foram feitos na parte da
Grill, que também fica fora da propriedade,
decoração dos quartos, muitos já remodelados.
acaba de abrir as portas e serve diferentes
Além do charme e ar de renovação que novos
especialidades churrasco.
espaços deram ao hotel, como a Tabacaria
Para se ter uma ideia, o hotel foi inaugurado
suspensa em meio à mata – que tem carta de
em 1943 em uma área de dois milhões de m²
bebidas completa e um ambiente para um happy
de mata nativa com araucárias centenárias que
hour descontraído –, ou o Estação Toriba, que
formam o cenário ideal para curtir com família,
fica ao lado da propriedade em um antigo vagão
amigos ou em casal. Sem dúvida, o Toriba tem
de trem de 1920, que foi transformado em uma
espaços e possibilidades para todos.
lanchonete com opções de lanches gourmet e
Eu diria que a gastronomia é um dos pontos
com vista privilegiada para o vale. Ou o Bonanza
altos. Sua experiência começa no café da manhã
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ESPECIAL / INVERNO
foto Gustavo Priebe
foto André Boccato
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servido no restaurante Pennacchi, com um buffet completo com frutas frescas, iogurtes, pães e bolos caseiros, embutidos, queijos, além de uma estação para o preparo de especialidades como ovos, omeletes e tapiocas, e uma parte dedicada a quem tem restrições, com opções sem glúten, açúcar, entre outros. No momento que você chega ainda são servidos café, chocolate quente e uma cesta de pães de queijo quentinhos. O ambiente é espaçoso e estão seguindo os protocolos de segurança e higiene que o momento exige. Depois, na hora do almoço, você pode seguir para uma vivência no mesmo ambiente do restaurante Pennacchi, mas para provar os pratos de um menu contemporâneo com grande influência de clássicos italianos e até opções veganas e vegetarianas. Seu nome é uma homenagem ao pintor italiano, Fulvio Pennacchi, que fez os afrescos nestes ambientes, algo para parar e observar com calma, por tamanha beleza e sutileza. Mas, a grande estrela da gastronomia por ali
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e que atrai visitantes pela sua excelência é o
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TOP DESTINOS
1. Truta com amêndoas do Pennacchi 2. Lanchonete Estação Toriba 3. Delicioso chá da tarde 4 e 5. O famoso fondue servido no Toribinha Bar & Fondue
Toribinha Bar & Fondue. Ele não serve somente opções de fondues e raclete saborosos, ali você encontra um conjunto bem sucedido da obra. O espaço convidativo e aconchegante já encanta desde a entrada, que parece um chalé alpino. A meia luz
foto Gustavo Priebe
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e o ambiente externo todo envidraçado com vista para a mata dão o tom ao lugar. Além disso, eu não sei vocês, mas eu sempre gosto de provar vinhos de uma produção mais artesanal e ter tido a dica do proprietário para provar o vinho tinto Toriba e, em outra noite, o branco, foi algo especial. Foi produzido um rótulo próprio para celebrar os 75 anos do hotel 5
em uma vinícola na região com uso de uvas orgânicas. Os acompanhamentos, tanto dos fondues (que eu destacaria o de queijo roquefort, forte e encorpado, mas marcante) como da raclete, incluem pães de
Famoso por seu fondue incomparável, o hotel tem uma gastronomia de primeira
grãos e ciabatas super frescas, além de cebola com páprica que leva um gosto especial ao paladar. A dica mais valiosa para curtir tudo isso é fazer reserva antecipada para não perder a oportunidade, já que atende a não hóspedes também.
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Para as crianças, a diversão tem garantia em uma extensa programação com os recreadores, que a partir de três anos propõem diversas atividades ao longo do dia. A Fazendinha Toriba, em uma propriedade ao lado do hotel com transfer aos hóspedes, é outro atrativo, com diferentes animais como gansos, porquinhos da índia, ovelhas, vaquinha, que as crianças podem
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conviver e alimentar. Os adultos, além das opções gastronômicas diversas, contam com a piscina climatizada, sala de leitura com lareira, tabacaria, quadra de tênis,
Este último é um capítulo à parte. O Spa Toriba
aulas de yoga ao ar livre, academia completa,
by L’Occitane segue os protocolos da conceituada
trilhas para caminhadas pela propriedade, e o
marca francesa e tem um menu completo de
ápice é o spa.
terapias. O ambiente tem decoração convidativa
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foto Reinaldo Ópice
ESPECIAL / INVERNO
TOP DESTINOS
O Spa Toriba by L’Occitane dá o tom de sua hospedagem 1. Piscina do hotel 2. As crianças podem alimentar os animais na Fazendinha Toriba 3. Uma das salas do relaxante spa 4. Encontro com amigos no espaço da lareira 3
esfoliação, máscara corporal, massagem corpo e rosto com Karité. Tudo fica ainda mais agradável com a boa energia e simpatia da gerente do spa, Nayara Toledo, que pode indicar o tratamento mais adequado para as suas necessidades, além de ter uma mão potente para fazer uma massagem bem relaxante. Outra inovação que veio junto com a nova gestão do hotel foi o Toriba Musical, em que são feitos semanalmente concertos de renomados artistas, como piano clássico, jazz, recital de canto, música brasileira, bossa nova, entre outros, com
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supervisão do pianista Antonio Luiz Barker. Ao todo são 44 unidades, entre apartamentos ao relaxamento e à contemplação, com muita
e chalés, que acomodam até 122 hóspedes. Os
madeira, janelas de vidro do chão ao teto e
chalés, ainda mais por conta da pandemia e da
detalhes que fazem a diferença, como a sala de
privacidade que oferecem, estão disputadíssimos.
massagem com uma banheira encravada em uma
É preciso fazer reserva com bastante antecedência
pedra. Existem salas individuais e para casal e
e oferecem long stay também.
uma seleção de massagens e rituais incríveis,
Depois parta para desbravar a região em um dos
como o Ritual Toriba, que inclui sauna, banho,
passeios oferecidos pelo Aventoriba. Essa foi uma
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ESPECIAL / INVERNO
das empreitadas desta nova fase do hotel feita por Aref e Junior Warner, que é coordenador do Aventoriba. A ideia de oferecer um serviço de qualidade para quem deseja explorar as muitas possibilidade de trilhas e cachoeiras surgiu bem antes da pandemia, mas o fato das pessoas buscarem lugares com natureza abundante, segurança e distanciamento (já que é possível formar pequenos grupos para os passeios) fez o negócio crescer exponencialmente. Hoje, o
foto Flavia Mussawer Montenegro 1
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cardápio de explorações conta com mais de 30 trilhas para trekkings de diferentes níveis e três cavalgadas. Tudo feito sob medida, levando em
subir, em que um pole trekking (bastão de
consideração o seu preparo físico e também o
caminhada) é dado para a criança. Durante o
interesse do grupo. Eu, por exemplo, fui fazer
percurso, há parada em uma cachoeira e o grand
uma das caminhadas com meu filho de dois anos
finale é um piquenique preparado no alto da
e foi uma experiência memorável. A trilha da
montanha com vista para toda a silhueta da Serra
Mata Comprida, em uma propriedade no bairro
da Mantiqueira e sua abundante vegetação. Ali, as
do Alto da Boa Vista, que pode ter duração de
energias são renovadas com snacks, sanduíches,
40 minutos a 1h30, é bem leve e voltada para
quiches, tábuas de queijos e embutidos, sucos e
famílias. A curtição começa no preparo para
uma bela taça de vinho para contemplação por
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TOP DESTINOS
mais um tempo. Tudo feito com muito cuidado, atenção e segurança. Para dar aquele toque final
O Aventoriba é ideal para explorar a natureza abundante da região
à sua experiência. São tantos os motivos que tornam o Hotel Toriba especial, que é preciso vivenciá-lo para amá-lo. E sempre querer voltar!
1. São mais de 30 trilhas para trekking
+infos: toriba.com.br
2. Vista aérea do hotel
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fotos IStockphoto
ROTEIRO / BÁLCÃS
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TOP DESTINOS
Na rota dos Bálcãs O mundo já não é mais o mesmo. E você, obviamente, também não. Desbravar e inovar com segurança parecem ser as novas palavras de ordem. Por isso, nossa proposta é que você abra sua mente e, assim que for possível, faça um tour por dois países — Bósnia e Herzegovina e Sérvia — que passaram por guerras recentes e fogem do tradicional circuito europeu Por CAROLINA DIAS, da SÉRVIA
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ROTEIRO / BÁLCÃS
Talvez Bósnia e Herzegovina e Sérvia não sejam os dois primeiros destinos na lista daqueles que pretendem desbravar a Europa. Mas são países tão ricos em cultura e história que, sem dúvida, merecem uma visita. E foi isso que eu fiz. Comecei a viagem pela Bósnia e Herzegovina. Visitar Sarajevo, capital do país, é como estar nas páginas de um livro de história! A Guerra da Bósnia, que teve início em 1992, devastou o país. Após ter sofrido tantos bombardeios — o City Hall e a biblioteca foram destruídos, todos os livros e arquivos foram perdidos, mas o prédio foi reconstruído —, é surpreendente perceber que a cidade está bem recuperada arquitetonicamente. A Bósnia recebeu muito dinheiro da Europa e das Nações Unidas para se reerguer. Entretanto, as marcas do conflito ainda estão muito presentes na população, já que a maioria perdeu familiares ou amigos. É claro que a vida foi muito difícil durante e no pós-guerra, mas, para eles, apesar de as fe1
fotos IStockphoto
ridas se arrastarem ao longo das gerações, as coi-
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TOP DESTINOS
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A arquitetura de Sarajevo está muito bem recuperada
1. Cidade velha de Sarajevo 2. A famosa fonte Sebilj em Baščaršija 3. Biblioteca Nacional de Sarajevo, que funciona como um museu 4. Rua com lojas e souvenirs em Baščaršija
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sas estão melhorando aos poucos. O país tem três
sua história, fiz o tour “Queda da Iugoslávia”, com
grupos — bósnios são muçulmanos, croatas são
a Meet Bosnia Travel, que te leva para conhecer a
católicos e sérvios são ortodoxos — e, por isso,
rica e violenta história da cidade e da região dos
tem três presidentes ao longo de um mandato e
Bálcãs. Visitei os principais pontos turísticos, in-
as principais decisões são tomadas em conjunto.
cluindo o Museu do Túnel da Esperança, que tem
Para conhecer um pouco mais sobre a cidade e
parte do Túnel da Esperança, que era usado para
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ROTEIRO / BÁLCÃS
terem acesso à comida e para levarem feridos. Fui também ao Parque Olímpico, sede das Olimpíadas de Inverno de 1984, que foi quase completamente destruído durante a guerra — uma parte da pista de bobsled está preservada, e pude caminhar por ela. Para um drinque em Sarajevo, o S One Sky Lounge, localizado no topo do Courtyard Marriott Hotel, é uma boa opção, pois tem uma vista belíssima. Para comer, há muitos restaurantes no centro antigo com opções de comidas típicas, como o goulash — carne ensopada com legumes e servida com batata — e abobrinha recheada com carne moída e batatas. Além disso, tem inúmeras opções de vinhos e grapas a um preço justo. Prove também o misto de carnes que inclui o cevapi, semelhante a uma kafta pequena servida com cebola, repolho, batatas e o pão tradicional, que lembra o pão sírio. Para saborear o típico burek — uma espécie de massa folhada geralmente recheada de carne, queijo ou espinafre —, há restaurantes especializados também no centro da cidade. Se você é mais chegado em doces, não deixe de provar a baklava, sobremesa bem tradicional feita com nozes e servida com agda, uma calda de água e açúcar, tipo um caramelo — você pode encontrá-la em vários lugares. O Kibe Mahala foi muito bem recomendado, porém, não consegui ir porque é necessário fazer reserva prévia — fica a dica para os viajantes.
A Bósnia e Herzegovina tem três grupos: muçulmanos, católicos e ortodoxos 1
1. Casa otomana em Blagaj
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fotos IStockphoto
TOP DESTINOS
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ROTEIRO / BÁLCÃS
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Com mais de 80% da população muçulmana,
nima, dizem que é o suficiente para chegar a um
em Sarajevo é possível perceber uma grande in-
lugar bem diferente e que tem até outra tempera-
fluência árabe. O centro antigo, conhecido como
tura. Durante o passeio, vi paisagens deslumbran-
Baščaršija, é todo de pedra e foi construído no
tes, como o Lago Jablanica, que tem uma água
século 15 pelos otomanos. Há muitos restauran-
bem verde. Como durante a guerra as pessoas não
tes, lojas de souvenirs e cafés. Vale a pena sentar,
podiam sair do país, criaram praias no lago e que
observar o movimento de pessoas, tomar um café
até hoje são muito usadas, especialmente porque
bosniano e apreciar uma baklava.
Herzegovina só tem 20 km de costa. O famoso
Há um túnel de 650 metros que divide a Bós-
Rio Neretva, que cruza a Bósnia e Herzegovina e
nia de Herzegovina. Apesar de a distância ser mí-
a Croácia, tem mais de 200 km e funciona como
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fotos IStockphoto
TOP DESTINOS
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croatas. As escolas são um bom exemplo dessa divisão. Uma mesma instituição de ensino pode ter uma parte exclusiva para cada cidadania, professores e matérias diferentes, como história, política e língua. Em Mostar há, inclusive, uma rua que separa os povos. hidrelétrica e ponto turístico. De lá, consegui
Um túnel de 650 metros divide a Bósnia de Herzegovina, dois lugares bem diferentes
avistar os lindos cânions. Em Blagaj — vila na região sudeste da Bacia de Mostar, no Cantão da Herzegovina-Neretva da Bósnia e Herzegovina —, há um monastério e é possível ver a nascente do Rio Buna e o bonito paredão de pedras. Mostar é a terceira maior cidade do país, conta com 113 mil habitantes. Ela foi muito destruída na guerra e é um lugar
1. Centro de Belgrado
totalmente dividido: metade bosníacos e metade
2. Centro antigo de Sarajevo
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Para ir de Sarajevo a Belgrado, antiga capital da Iugoslávia e atual capital da Sérvia, optei por viajar com a Air Serbia, pois há um voo diário que demora 50 minutos e que tem capacidade para apenas 66 passageiros. A cidade tem mais de 1 milhão de habitantes e muitas atrações turísticas. O forte é considerado um museu a céu aberto e tem o Kalemegdan Park ao redor. Nele, há um museu, um parque de dinossauros, quadras e parquinhos.
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Do forte, é possível avistar o encontro dos rios Sava e Danúbio, e é considerado um lugar muito romântico. Próximo ao parque há um calçadão de comércio com prédios históricos, igrejas e muitos restaurantes! Recomendo fazer um walking tour.
Com mais de um milhão de habitantes, Belgrado é mais agitada e cosmopolita
Há diversos que são oferecidos na cidade, a maior parte é gratuita e sai da Praça da República (fiz com a empresa Belgrade Walking Tours). Em Belgrado há mais opções de hotéis do que em Sarajevo. O mais tradicional da cidade é
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TOP DESTINOS
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o Moskva, que tem 111 anos, mas continua ele-
Guillaume Iskandar, que faz criações diárias para
gante e confortável — ele já recebeu muitas pes-
o menu de carnes ou frutos do mar, mas há tam-
soas importantes ao longo de sua história, como
bém opções à la carte. A vista do restaurante im-
Albert Einstein e Robert De Niro. O café ainda é
pressiona, já que é possível apreciar um lindo pôr
um ponto de referência na cidade e está sempre
do sol! De entrada, experimentei beterraba ralada
movimentado. Fiquei hospedada no Hilton, que
com peixe e servida em um waffle, ovo mole com
é muito bonito e bem localizado, já que é possível
cogumelos e pães com manteiga trufada. Para o
ir a pé a todos os principais pontos turísticos. Seu
principal, camarões com legumes grelhados e ri-
rooftop ocupa um andar inteiro com uma linda
soto de camarões com molho cítrico. A sobremesa
vista para a cidade. A cozinha é asiática e há DJ
é de chocolate, mas varia. Serviram-me um cho-
todos os dias.
colate com sorvete de manjericão que tinha um
Por falar em comida, a Sérvia tem pratos bem
sabor interessante. O restaurante Madera fica
semelhantes aos que experimentamos na Bós-
dentro do Tasmajdan Park e tem um ambiente
nia. No restaurante Lovac, o prato mais pedido é o mix de grelhados, que inclui o cevapi servido com pão pita. Experimentei um delicioso pão de
1. Belgrado tem muitas opções de restaurantes
milho, semelhante a uma broa, e recheado com
2. Rooftop do Hotel Hilton Belgrado com vista para a cidade
queijo. Para um jantar mais requintado, a melhor
3. Prato elegante do restaurante Langouste 4. Fachada do hotel Hilton, que é muito bem localizado
opção na cidade é o Langouste, do estrelado chef
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ROTEIRO / BÁLCÃS
1
1
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o Museu Nacional da Sérvia e o zoológico.
muito agradável, atendimento impecável e comi-
Na Sérvia, 80% da população é ortodoxa, e
da muito saborosa. Comi um frango com kajmak
a Saint Sava é a maior igreja ortodoxa do país e
— queijo tradicional parecido com um cream
uma das maiores do mundo. A beleza e o tama-
cheese — servido com legumes grelhados. O fa-
nho impressionam. Visitamos também a catedral
moso pão de milho estava muito bom e bem quen-
católica de Belgrado, cujo interior é muito bonito
te. Apesar de ter sido muito recomendada, acabei
e decorado. Ela fica próxima ao Parque Kalemeg-
não provando a Rakia, uma espécie de cachaça,
dan. A religião sempre foi um ponto importante
bem tradicional na Sérvia. A Crna Ovca é conside-
na cultura e história da Iugoslávia e ainda hoje os
rada a melhor sorveteria da cidade e oferece sabo-
povos são muito divididos. A religião é estabeleci-
res em massa e também palitos de frutas naturais.
da pelo nascimento e há poucas misturas.
No geral, gostei muito da comida em Belgrado, e os preços são bem mais baixos do que em outras cidades europeias.
A comida em Belgrado é autêntica e com valor melhor do que em outras cidades europeias
Passeando por Belgrado, conheci a Skadarlija, rua de pedestres pequena e bem interessante, com vários restaurantes e cafés. Fica bem próxima ao centro, mas tem um ar interiorano, sempre com bandas de músicas antigas. A rua é de paralelepípedos, então salto alto não é bem-vindo. Outros lugares interessantes para visitar na capital
1 e 2. Ruas de comércio e boêmias em Belgrado
são o Museu Nikola Tesla, o Museu da Iugoslávia,
3. Catedral St Sava, na Sérvia
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TOP DESTINOS
3
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ROTEIRO / BÁLCÃS
Dicas quentes BÓSNIA E HERZEGOVINA COMO CHEGAR Para chegar a Sarajevo, optei por partir de Dubrovnik, na Croácia. Mas existem voos partindo de Guarulhos para diferentes destinos europeus e, com escalas, você chega na cidade. Com a Turkish Airlines, você faz escala em Istambul. Com a British Airways, você faz uma escala em Londres e outra em Zagreb, na Croácia, onde embarca com a Croatia Airlines para Sarajevo. Com a Air France, você faz uma escala em Paris, outra em Zagreb e também embarca com a Croatia Airlines para Sarajevo. PARA ENTRAR O viajante deve ter resultado de teste PCR COVID-19 negativo emitido no máximo 72 horas antes da chegada. Ou um certificado de vacinação COVID-19 mostrando que está totalmente vacinado com pelo menos 14 dias antes da chegada. As condições de entrada e saída dependem da evolução da pandemia de Covid-19 e sofrem alterações constantemente. Verifique se elas continuam válidas no momento da sua viagem. MOEDA E TRANSPORTE A moeda é o marco conversível (KM) e vale R$ 3,18. No aeroporto de Sarajevo, já troque seu dinheiro. Fique esperto com o transporte na cidade, já que não tem Uber e não é tão fácil conseguir um táxi. Confira sempre o uso do taxímetro para não pagar preços abusivos.
ONDE FICAR O Courtyard Marriott, um quatro estrelas muito bom e bem localizado. marriott.com.br/hotels/ travel/sjjcy-courtyard-sarajevo/ Outra opção ainda mais elegante é o Swissotel, que fica em uma parte nova, ao lado do mall City Center. swissotel.com/hotels/sarajevo/ O QUE FAZER Tour “Queda da Iugoslávia”, com a Meet Bosnia Travel; visitar o centro antigo, conhecido como Baščaršija; Guarulhos, a Turkish Airlines tem voos com escala em Istambul. Se preferir viajar com a Alitalia, ela faz uma escala em Roma antes de chegar no destino final. SÉRVIA
o Lago Jablanica; o famoso Rio Neretva; a vila de Blagaj e seu monastério; conhecer Mostar, terceira maior cidade do país.
ONDE COMER Para um drinque, o S One Sky Lounge, localizado no topo do Courtyard Marriott Hotel.
SÉRVIA COMO CHEGAR Para Belgrado,
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partindo
de
COMO CHEGAR Para ir de Sarajevo a Belgrado, antiga capital da Iugoslávia e atual capital da Sérvia, optei por viajar com a Air Serbia, pois há um voo diário que demora 50 minutos e
TOP DESTINOS
tem capacidade para apenas 66 passageiros — paguei 180 euros. A passagem de ônibus custa apenas 20 euros, mas dizem que o trajeto chega a demorar entre nove e dez horas na alta temporada para apenas 300 km.
SÉRVIA Belgrado BÓSNIA E HERZEGOVINA
PARA ENTRAR O viajante deve ter um resultado negativo do teste COVID-19 PCR emitido em no máximo 48 horas antes da chegada. É necessário também fazer um registro online no prazo de 24 horas após a chegada no país pelo site e-zdravlje.gov.rs/landing/.
Sarajevo
MOEDA A moeda é o dinar sérvio e vale R$ 0,053. ONDE FICAR O Hilton Belgrado é o hotel mais luxuoso da cidade. Com uma ótima localização, bem no centro, fica a alguns passos de restaurantes,
shoppings e atrações. O hotel conta com 242 quartos e dois restaurantes, onde os hóspedes podem experimentar a culinária sérvia em um ambiente moderno e elegante. O rooftop bar é um ótimo atrativo para drinques com vista para a cidade antiga e figura como um dos mais badalados da cidade. Além disso, os hóspedes dos quartos executivos têm acesso ao Executive Lounge, que conta com um café da manhã especial, lanches da tarde e bebidas ao longo do dia. hilton.com O QUE FAZER Visitar o forte e o Kalemegdan Park; passear no calçadão de comércio com prédios históricos, igrejas e muitos restaurantes; fazer um walking tour; ir à Skadarlija, rua de pedestres pequena e bem interessante; conhecer o Museu Nikola Tesla, o Museu da Iugoslávia, o Museu Nacional da Sérvia, o zoológico, a Saint Sava e a catedral católica de Belgrado.
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SOFISTICADO / XIGERA SAFARI LODGE
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TOP DESTINOS
Luxo e preservação na África Recém-inaugurado, o Xigera Safari Lodge reinventa a arte do safári africano e proporciona uma experiência única no Delta do Okavango, em Botsuana Por VIVIAN MONICCI
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SOFISTICADO / XIGERA SAFARI LODGE
1
O que te inspira para escolher um destino para
que escolhem Botsuana para dias de contato
viajar? Cada pessoa tem as suas preferências e os
com a natureza mais pura e com as regalias que
seus motivos para desfrutar de alguns dias em um
oferecem os lodges de luxo. Santuário ecológico
lugar. Tem quem goste de sombra e água fresca
da África, o Delta do Okavango foi declarado
na beira da piscina de um resort. Outros preferem
Patrimônio Mundial da UNESCO e uma das
um isolamento total, sem televisão ou internet,
Sete Maravilhas Naturais da África. Localizado
para um detox completo de redes sociais. Tem
no norte de Botsuana, é o maior delta interno
quem goste de se aventurar e colocar o corpo e o
do mundo e uma das grandes zonas úmidas do
condicionamento físico à prova. Outros gostam
planeta, composta por planícies inundadas,
de unir um pouco de cada um desses itens em uma
canais e lagoas, que atraem grande número de
experiência marcante, com todos os confortos e
animais selvagens africanos, como elefantes,
em um isolamento parcial.
leões, leopardos, búfalos, hipopótamos, antílopes,
Esse último perfil condiz e muito com os viajantes
girafas, zebras, hienas pintadas, cães selvagens e
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TOP DESTINOS
mais de 500 espécies de pássaros. Ali, ver os Big Five não será uma dificuldade! Com tamanha
O Delta do Okavango tem grande diversidade de espécies e ecossistemas e é perfeito para fazer safáris
diversidade de espécies e ecossistemas, a região é perfeita para fazer safáris e aproveitar dias em contato absoluto com a natureza. Membro fundador da Beyond Green – nova marca
hoteleira
que
reúne
hotéis,
resorts
e pousadas comprometidos com o turismo sustentável – e integrante da The Red Carnation Hotel Collection, o Xigera Safari Lodge abriu suas portas este ano no coração do Delta do Okavango,
1. Piquenique nos arredores do Xigera
no extremo oeste da Reserva de Caça Moremi. Batizado em homenagem ao Pied Kingfisher,
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SOFISTICADO / XIGERA SAFARI LODGE
1
pássaro nativo da Reserva, o Xigera (pronunciase “qui-jera”) permite que os hóspedes vivenciem o local das mais diversas formas. As atividades terrestres podem ser feitas a pé ou em veículos abertos 4X4. Já as aquáticas são feitas em “mokoros” (canoas tradicionais do Delta do Okavango), com exclusivo fundo de vidro para apreciar a vida submersa no Delta, ou em barcos a motor para explorar rios e lagoas mais profundos que abrigam crocodilos e grandes grupos de hipopótamos. E para ver as paisagens espetaculares sob outra perspectiva, é possível fazer um voo de helicóptero de 30 minutos sobre a região. Como uma verdadeira carta de amor à África, o Xigera foi concebido de forma sustentável para oferecer aos viajantes a melhor experiência nos espaços selvagens africanos, sem interferir no ecossistema. Mais do que isso, o hotel monitora e 2
mantém registros de toda a fauna e flora, além de
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TOP DESTINOS
3
colaborar com o Departamento de Vida Selvagem
Você pode explorar a região a pé, de carro, em mokoros, barcos a motor, ou em um espetacular voo de helicóptero
e Parques Nacionais para garantir a proteção contínua das terras. Sustentabilidade e conservação são suas palavras de ordem. Assim, adota uma série de políticas para um futuro melhor, como energia solar renovável, eliminação de plásticos descartáveis, cuidado com o meio ambiente e capacitação da comunidade local. Durante sua construção, um
1 a 3. O Delta do Okavango atrai grande número
arboricultor especialista garantiu a proteção das
de animais selvagens africanos, como leões e ele-
árvores maduras no local. Em parceria com a
fantes. Ver os Big Five não será uma dificuldade
Southern Guild – galeria sul-africana pioneira em arte colecionável no continente –, o design
e os animais possam circular tranquilamente,
do lodge foi pensado para impulsionar artistas e
cada suíte única foi construída sobre palafitas e
designers africanos, que criaram obras originais
pensada para aproveitar ao máximo a paisagem,
para compor os espaços.
com um deck particular. O toque de sofisticação
Com apenas 12 suítes e capacidade máxima de
fica por conta da mistura de materiais, cores
24 hóspedes, o hotel é muito exclusivo. Para que
e texturas naturais, como bronze e madeira
as águas do Okavango sigam seu curso natural
entalhada à mão.
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SOFISTICADO / XIGERA SAFARI LODGE
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TOP DESTINOS
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SOFISTICADO / XIGERA SAFARI LODGE
Para uma experiência ainda mais especial na selva
A gastronomia do Xigera também é uma
de Botsuana, que tal se hospedar em uma casa
verdadeira festa para os sentidos, com pratos de
na árvore? A Baobab Treehouse, localizada a um
inspiração africana, ingredientes locais frescos e
quilômetro de distância do lodge, foi pensada
menus que mudam constantemente, criados pelos
para proporcionar uma descoberta ainda mais
chefs do The Red Carnation Hotel Collection.
autêntica. Com três andares e situada dez metros
A aventura culinária fica ainda mais intensa nas
acima da planície inundável, a construção de aço
refeições ao ar livre na “boma” (recinto circular
na forma de uma árvore de baobá foi inspirada
comunitário), ao redor da escultura em forma de
na pintura de um baobá solitário do famoso
totem Structure of Self, do ferreiro e artista sul-
paisagista sul-africano Jacobus Hendrik Pierneef.
africano Conrad Hicks. No jantar, aproveite para
O banheiro e o quarto, dispostos no primeiro e
apreciar o céu limpo e estrelado de Botsuana.
segundo andares, respectivamente, contam com
Sob o lema “qualquer coisa, a qualquer hora”, o
paredes de lona que podem ficar totalmente
lodge também permite que você crie e organize
abertas para um contato ainda maior com a área
sua própria experiência gastronômica. Escolha
externa. No topo, um deck ao ar livre que permite
o que deseja comer, quando e onde – sempre
admirar a beleza africana de camarote. Durma
haverá um chef pronto para atender todos os
sob as estrelas e acorde com os sons de pássaros e
seus desejos. Para aproveitar o pôr do sol em
da vida animal que pulsa ao redor.
grande estilo, nada melhor do que uma boa 118
TOP DESTINOS
companhia e uma bela taça de vinho ou a bebida
bem-estar – restauração, calma e purificação
de sua preferência. A adega conta com uma lista
–, os tratamentos corporais e faciais utilizam
premium dos melhores champanhes e vinhos,
produtos da Tata Harper, marca de skincare 100%
incluindo rótulos do premiado vinhedo irmão do
natural e não tóxica, para criar rituais holísticos e
Xigera, o Bouchard Finlayson, na África do Sul.
multissensoriais. Sem dúvida, é a melhor forma
Em um ambiente com uma energia tão positiva, é
de completar a intensa e inesquecível jornada de
claro que não pode faltar um momento relaxante.
sentidos pela savana africana.
O spa do Xigera foi inspirado nos ciclos eternos + infos: xigera.com
da natureza, com uma paleta de cores suaves e texturas orgânicas. Baseados em três pilares do
A Baobab Treehouse proporciona uma experiência ainda mais autêntica 1. A gastronomia conta com ingredientes locais frescos 2. Piscina para relaxar após o safári 3. Banheira das suítes com vista privilegiada 4. Jantar ao ar livre na “boma”
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MAPA DA BEBIDA / VINHOS URUGUAIOS
O gosto da América do Sul Tannat, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, tempranillo e chardonnay encontraram condições ideais e prosperaram pelo país, originando vinhos finos uruguaios Por RENATA ZANONI, do URUGUAI
Os brasileiros se renderam de vez aos encantos de um país bem próximo, que tem boas carnes, boas praias, atmosfera descontraída e, o mais importante, vinhos de qualidade surpreendente. Muitos podem pensar na Argentina, mas o destino da vez é o Uruguai. Hoje não há como falar em vinho na América do Sul e não falar do país, principalmente pela excelência de sua uva tannat. O Uruguai tem uma localização propícia ao cultivo, a maior parte dos vinhedos está na mesma
URUGUAI
latitude que os do Chile, da África do Sul e da Nova Zelândia, além do fato de estar cercado por água, já que tem o Oceano Atlântico, o Rio da Prata e o Rio Uruguai no entorno e temperatura
RIO DA PRATA
média de 18ºC, com sol na maior parte do ano.
Colónia Canelones
Maldonado
Com isso, a uva de origem francesa tannat, que se tornou símbolo da produção local, e outros blends
Montevidéu
como merlot, chardonnay e sauvignon blanc, que também fazem parte do cultivo, tiveram uma
adaptação
bem-sucedida.
Existem
três
importantes regiões produtivas, como Canelones, Maldonado e Colonia, com vinícolas premiadas, que você vê na página ao lado.
120
OCEANO ATLÂNTICO
TOP DESTINOS
Canelones
Canelones
Maldonado
Colonia
Bodega Bouza
H. Stagnari
Bodega Colinas
Bodega Narbona
de Garzón
Origem
Origem
Ao norte de Montevidéu, a
Figura como a mais premiada
Origem
Origem Fundada em 1909, conta com
produção começou em 2002,
do mundo em tannat. A pro-
A vinícola foi inaugurada em
área de 50 hectares. Atual-
resultando em cerca de 120
priedade iniciou o plantio em
1999 e, apesar de nova, sur-
mente, tem uma produção
mil garrafas/ano, somente
1978 e tem um labirinto de
preende por ter um sistema
de mais de 80 mil garrafas/
com uvas próprias. Hoje, tem
vinhas, cujo relevo propicia
sustentável
ano exportadas para dez
tannat, tempranillo, merlot,
uma excepcional produção da
de produção com certifica-
países. Uma das safras mais
albariño, chardonnay, entre
uva-ícone do país.
ções internacionais
premiadas foi a Luz de Luna
outras. Vale visitar a coleção
e produzir premiados vinhos
Tannat 2011.
de motos e carros antigos.
e azeites.
Gosto
Gosto
Gosto
HStagnari Viejo 2009 é o
Gosto
O Luz de Luna apresenta cor
O Monte Vide Eu é o tinto
mais famoso e premiado
O Garzón Tannat é encor-
vermelho-rubi intensa, aro-
ícone feito com uvas tannat,
vinho deles. Um tannat 100%
pado, com taninos intensos
mas de frutas vermelhas com
merlot e tempranillo. Mescla
com aroma de fruta negra,
e maduros, final de boca
notas florais e toque doce. O
aromas de frutos vermelhos
couro e tabaco. Na boca, é
equilibrado e sedoso. Fica de
sabor é frutado e jovem.
maduros, café, coco tostado e
bem equilibrado e frutado,
12 a 18 meses em barricas de
especiarias variadas. Compacto,
com taninos em grande
carvalho francês.
denso e com taninos finíssimos.
quantidade.
+infos: bodegabouza.com
+infos: stagnari.com
+infos: bodegagarzon.com/pt
121
+infos: narbona.com.uy/pt
DIÁRIO DE BORDO / SYDNEY
No coração da Austrália Por Anna Murakawa*
Eu moro em Sydney há cinco anos e decidi vir para terminar o meu doutorado em violino. O Conservatório de Música de Sydney é uma das escolas de música mais antigas e prestigiadas da Austrália e abriga os melhores músicos em formação do país. Fica no que era antigamente um estábulo e parece um castelo. O que me encanta na cidade, além do clima mais quente e parecido com o do Brasil, é que você pode ter uma vida urbana e, ao mesmo tempo, muito contato
Recomendo assistir a algum con-
de de cima da ponte.
com a natureza. A praia é bem
certo ou ballet na Sydney Opera
Não deixe de conhecer as praias,
perto, assim como as monta-
House e fazer uma caminhada
como a famosa Praia de Bondi, e
nhas. A Austrália é multicultural
no calçadão, enquanto toma um
de visitar o museu de cera Ma-
e a população valoriza bastante a
sorvete e aproveita a paisagem.
dame Tussauds e os santuários e
arte e os movimentos artísticos,
A Sydney Harbour Bridge tam-
zoológicos, que abrigam coalas,
o que para mim, enquanto violi-
bém é imperdível e tem uma es-
cangurus e outros animais que
nista, é muito importante.
calada onde é possível ver a cida-
não encontramos em nenhu-
122
TOP DESTINOS
magnífica visão de 360˚ graus e o chão gira em uma velocidade quase imperceptível. Localizado em Kings Cross, lugar com muitas baladas e jovens, o Caffe Roma é um italiano delicioso. Ele pode passar despercebido, porque não está em uma das ruas centrais, mas é uma das joias escondidas em Sydney. Outro restaurante que eu gosto muito é o Mr. Wong, cantonês e “fun dining”. Por lá, encontramos dumplings, além de coquetéis e pratos com muitos frutos do mar. Os pubs também servem uma comida maravilhosa. Para ter uma autêntica experiência australiana, experimente o Chicken Parma, frango à parmegiana super tradicional daqui. Sydney tem muita coisa incrível para ver e fazer, então, eu recomendo ficar no mínimo uma semana. Dessa forma, você consegue aproveitar ao máximo o destino. Se estiver viajando no seu aniversário, saiba que várias lojas oferecem alguma coisa de graça na data, seja comida ou amostra grátis de algum produto – vale a pena pesquisar. ma outra parte do mundo. Além
maravilhosa e é “fun dining”,
destes lugares, existem muitos
conceito na culinária que busca
outros que mostram as diferentes
trabalhar a parte sensorial dos
*Anna Murakawa é violinista,
facetas de Sydney, como New-
clientes, tornando a experiência
compositora, produtora e
town, bairro super descolado.
única e divertida. Localizado no
empresária. Já performou com
O restaurante O Bar & Dining é
47° andar da estrutura indepen-
artistas renomados como Ivete
o meu favorito da vida e fica na
dente mais alta da cidade, a Syd-
Sangalo, Toquinho e Michael
Australia Square. Tem comida
ney Tower, o espaço tem uma
Bublé. @annamurakawa.violin
123
FROTAS
Frotas
SAAB 34oB/Plus
Embraer ERJ-145LR
Bombardier CRJ - 200ER
Boeing 747 - 451
Bombardier CRJ - 700
Bombardier CRJ - 900ER
Boeing 747 - 251B
McDonnell Douglas DC- 9 - 32
Boeing 777 - 232
McDonnell Douglas DC- 9 - 41
McDonnell Douglas DC- 9 - 51 Boeing 767 - 432 McDonnell Douglas MD - 88
Boeing 767 - 332
McDonnell Douglas MD - 90
Embraer ERJ - 170SU
Boeing 767 - 332
Embraer ERJ - 175 Boeing 757 - 351
Airbus A319 Boeing 757 - 2Q8
Airbus A320 Boeing 757 - 232
Airbus A330 - 200
Boeing 737 - 832
Airbus A330 - 300
Boeing 737 - 732
124
INFORMAÇÕES
Glossário Um guia essencial para planejar a viagem
emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.
DOCUMENTOS NECESSÁRIOS
Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade. Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.
PASSAPORTE BRASILEIRO
Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte). No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União – GRU para a emissão do passaporte. Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.
CÓPIA DE SEGURANÇA
Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo. Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de
PASSAPORTE DE MENORES
Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal
126
(modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.
AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM
Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com
TOP DESTINOS
reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião. Há modelos em cartórios.
VISTOS
Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil. Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel. Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia. Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros
VACINAS
A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias
antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente. Principais países que solicitam a vacina de febre amarela: Austrália, países do Caribe, países da América Central, Bolívia, Camboja, China, Equador, Egito, Fiji, Polinésia Francesa, Maldivas, Ilhas Maurício, Namíbia, Nepal, Paraguai, Filipinas, Seychelles, Cingapura, África do Sul, Tailândia, Tanzânia, Vietnã. Veja a lista completa no site da OMS: http://www.who.int/ith/ITH_country_ list.pdf
DINHEIRO
Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.
CÂMBIO
SEGURO DE VIAGEM
É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem. Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace.com.br). Omint (0800 726 4116) omintseguroviagem.com.br
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Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 5,33 € (euro): R$ 6,11 £ (libra): R$ 7,17
INFORMAÇÕES
30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.
BAGAGEM
Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).
MALA DE MÃO
Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar. Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.
FARMÁCIA
Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem. Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.
LIMITE DE COMPRAS SEGURO DE BAGAGEM
Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.
MALA EXTRAVIADA
Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação. A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$
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Para não pagar impostos, o limite de mercadorias que se pode trazer do exterior é o equivalente a US$ 500, quando se chega por ar ou por mar; e US$ 300, por terra ou por rio. Artigos para uso pessoal não entram nessa conta. Observe a relação do número de dias da viagem e o número de objetos trazidos, pois o critério da Receita Federal é subjetivo. Por exemplo: não volte com 20 calças na mala se a viagem durou 7 dias.
TOP DESTINOS
AEROPORTOS DO MUNDO
Um bom aplicativo sobre aeroportos: iFly Airport Guide, detalha tudo o que há nos aeroportos – restaurantes, salas vips, onde tem wi-fi...`
ROUPAS E SAPATOS
Como não há padronização entre as marcas nacionais e internacionais, o melhor sempre é provar as roupas do que confiar em tabelas de conversão de numeração. Conte com alguns aplicativos para celular como o Right Size e o Size It. E as tabelas abaixo para referência. Dica: nas melhores lojas, os vendedores ajudarão a tirar suas medidas. O que será útil, depois, ao usar as lojas virtuais já que algumas lojas detalham a numeração com medidas como a da cintura, do quadril, da virilha ao pé, do peitoral, dos ombros, etc...
ADAPTADOR DE TOMADAS
FOTO
CONSULADOS DO BRASIL
Ao contrário do que se imagina, o viajante deve recorrer ao consulado e não à Embaixada do Brasil no caso de perda de documentos – mas antes deve se dirigir à Polícia local e solicitar a expedição de um Boletim de Ocorrência. De posse do BO, poderá solicitar o novo passaporte em horário comercial. Os endereços dos consulados estão no site do Itamaraty (portalconsular. itamaraty.gov.br/rede-consular). Em caso de emergências – catástrofes, atentados, morte – acesse: portalconsular.itamaraty.gov.br/ emergencias
Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos. Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.
COMPANHIAS AÉREAS
Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe o aplicativo FlightAware.
MEDIDAS ÚTEIS
Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8. Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.
Telefones, ipads, câmeras... para recarregá-los não esqueça de levar um adaptador universal de tomadas.
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GASTRONOMIA
Para comer bem é preciso de muito mais do que um bom restaurante. Pesquise, peça dicas, anote os nomes, endereços e procure saber mais sobre cada um dos lugares. Não esqueça de verificar se é necessário fazer reserva, se o local abre tanto para almoço quanto para jantar e se fica muito lotado em horários de pico.
INFORMAÇÕES
básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.
HABILITAÇÃO INTERNACIONAL
A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo. A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente. Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).
LOCAÇÃO DE VEÍCULOS
Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira. Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro
celular reserva e um GPS podem ser muito úteis durante o caminho. Procure se informar sobre as melhores rotas para andar de bicicleta, evitando surpresas no percurso e também fazer uma revisão da bicicleta para evitar quaisquer problemas de funcionamento.
MOTO
Para diminuir o risco de acidente antes de uma viagem de moto, faça revisão em uma mecânica de confiança para ver se ela está em condições de pegar estrada e planeje o itinerário, prevendo paradas, para evitar ficar sem gasolina e para descansar. É importante também vestir roupas adequadas, como um calçado reforçado, calça, jaqueta e é claro, o capacete. Caso esteja levando bagagem, é sempre bom conferir se está bem presa, evitando sua perda ou queda.
TREM
Ao contrário do Brasil, a Europa é familiarizada com os roteiros de viagem de trem. De lá é possível visitar qualquer outro país do continente com esse meio de transporte. Antes de planejar uma viagem de trem, é necessário lembrar que nem sempre será a opção mais barata, mas pode render paisagens maravilhosas durante o caminho.
BIKE
Antes de se aventurar pelo mundo de bicicleta, é preciso programar o itinerário da viagem. Fazer um check-up de sua saúde antes de começar a pedalar é importante para evitar problemas. Além disso, garantir alguns equipamentos eletrônicos como carregadores, um
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MONTANHA
Seja no frio ou no calor, é sempre bom pensar sobre a melhor época do ano para cada destino. As montanhas proporcionam diversas atividades como o esqui, escalada, trilhas, além das
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paisagens maravilhosas ao chegar no topo. Caso a opção seja uma trilha durante o verão, é necessário lembrar que mesmo com o calor, o vento costuma sempre forte e mudanças climáticas acontecem rapidamente, portanto, roupas corta-vento e roupas impermeáveis não podem faltar na mala.
metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar. BARCO
ESQUI
Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio. Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota adequada. As meias também devem ser pensadas com cuidado. Elas devem absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.
Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.
TREKKING
SURFE
MERGULHO
É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18
REMO
O remo é um dos esportes mais antigos do mundo. Antes de remar é importante verificar se a pessoa sabe nadar e também se existe algum problema de saúde, já que o esporte exige esforço do corpo como um todo. Ao procurar um instrutor, ele vai ensinar a prática de remo e orientar o grupo a fazer os exercícios de forma correta, para que não existam lesões no corpo mais tarde.
Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.
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O termo trekking tem origem africana e significa seguir, a pé, um percurso. Antes de se aventurar nesse esporte, é importante estar com os equipamentos adequados. Nos pés, o calçado indicado são as botas, que dão mais segurança aos tornozelos nos percursos. As meias também são essenciais para que o atrito entre o pé e o calçado não cause problemas. Além disso, é importante levar uma garrafa de água na mochila para manter-se hidratado. Dependendo dos quilômetros andados, é indispensável um bastão para facilitar as passadas e dar mais estabilidade.
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