NUTRIÇÃO
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QUAL SEU CHÁ? Os inúmeros benefícios para a saúde do queridinho do momento textos ANA CAROLINA ABREU fotos DIVULGAÇÃO
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á quem ainda não goste ou não tenha o hábito, mas que o chá já virou queridinho de muita gente e se popularizou por aqui, isso é fato. E posso dizer que são vários os motivos: diminuir o consumo de refrigerantes, evitar o excesso de café, buscar os inúmeros benefícios que cada erva possui e que são evidenciados em estudos, e também porque cada vez mais temos boas opções de chá para provar ao nosso redor. Então, se você ainda não faz parte dos tea lovers, ainda está em tempo. Por onde começar? Uma das coisas que mais digo aos meus pacientes: quem não gosta de chá é porque não provou um bom! Concordo que quando só tínhamos opções de baixa qualidade em saquinho e todos pareciam ter o mesmo gosto, era impossível agradar. Portanto eu diria: comece com uma boa planta, ou com um blend de qualidade, e o que não falta são opções no mercado. Ervas frescas, secas, flores, folhas, frutas, raízes, são muitas as bases para se fazer uma boa infusão, chá ou decocção. E se você acha que precisa entender de todas elas, está enganado. O importante é provar. E qual a finalidade do seu chá? Foi-se o tempo onde era só o chazinho da vó que servia para dormir ou acalmar. Sim, temos chá para acordar, chá para ansiedade, chá para amamentar, chá para emagrecer, chá para dormir e mais uma infinidade de finalidades. Não que eles não sirvam para isso, mas quanto mais os estudos são publicados, mais temos a certeza de que o potencial das ervas é incrível e deveria ser utilizado como parte da rotina alimentar.
