Muslim Thai Post No.48

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ : คมความคิด เกาะติดสถานการณ์ อ่านมุสลิมไทยโพสต์

ปี ท่ี 4 ฉบับที่ 48 | Tel. 081-854-5026 , 02-116-8134-5 e-mail : news@muslimthaipost.com Website : www.muslimthaipost.com FB Fanpage : www.facebook.com/muslimthaiclub

w w w . mu s l i m t h a i p o s t. c om

อ่านต่อหน้ า 7

ก จ แ

ี ร ฟ

ข้าวหมกไก่ นับว่าเป็ นเมนูอาหารที่คนไทยคุน้ เคยมายาวนานพอสมควร โดยเฉพาะ

มุสลิมสามารถหาทานได้ทวไป ั ่ ไม่วา่ จะเป็ นงานบุญ หรือร้านมุสลิมทัวไป ่ แต่การที่รา้ นอาหาร ร้านหนึ่ งได้รบั โอกาสในการออกรายการทีวชี ื่อดัง “ครัวคุณต๋อย” นัน้ ย่อมไม่ธรรมดา ในบรรดา เมนูขา้ วหมกนานาชนิด ข้าวหมกแพะ ถือได้วา่ เป็ นเมนูปราบเซียน ถ้าไม่เก๋าจริงๆ การท�ำข้าว หมกแพะให้อร่อย ถูกปาก นับว่าไม่ธรรมดา อย่างแน่ นอน และ “จีระพันธ์ ก็ได้รบั โอกาสนี้ ” “ครัวคุณต๋อย” ได้เชิญ “ข้าวหมกแพะ จีระพันธ์” ออกรายการทีวี ซึ่งนับเป็ นครัง้ แรกของประเทศไทยก็วา่ ได้ ที่ได้มกี ารน�ำ เสนอวิธีการหุงข้าวหมกแพะ ซึ่งเป็ นสูตร ต้นต�ำหรับของจีระพันธ์

ปักธง ข้าวหมกสามสี รสชาติ โดนใจ “จีระพันธ์” ร้านอาหาร มุสลิมไทย ชือ่ ดัง บนถนนพระราม 9 ทีม่ ชี อ่ื เสียงโด่งดังมา เนิ่ นนาน ย้อนอดีต ชือ่ ทีเ่ ป็ นทีโ่ ด่งดัง ร�ำ่ ลือไปทัวสารทิ ่ ศ ทัวประเทศ ่ จากการ จ�ำหน่ ายไก่ยา่ งตามงานเทศกาลต่างๆ มากว่า 70 ปี (พ.ศ. 2485) โดยผูบ้ กุ เบิกต�ำนาน ณ เวลานัน้ คือ คุณอับดุลเลาะห์ อาด�ำ โดย น�ำไก่ยา่ งใส่รถซูบารุตระเวนขายไปตามงานเทศกาล หรือ งาน ประจ�ำปี เช่น งานกาชาด งานพระปฐมเจดีย์ และ งานประกวด นางสาวไทยยุคแรกๆ ที่ยงั มีการออกร้านค้าร้านอาหารได้

คุณไตรภพ ลิมปพัทธ์ พิธกี รชือ่ ดังของเมืองไทย แห่งรายการครัวคุณต๋อย เผยว่า “ถ้าจะทานข้าวหมก ให้อร่อยจริ งๆ ต้องร้านมุสลิ มเท่านัน้ เพราะ กรรมวิธีการผลิตต้องผ่านหลักการ ฮาลาล และ ข้าวหมก ร้านจีระพันธ์ ซึง่ ผมแนะน�ำ ไม่ผิดหวัง แน่ นอน”

“ข้าวหมกแพะ มีขนตอนกรรมวิ ั้ ธีทีส่ ลับ ซับซ้อน มีเครือ่ งปรุงทีเ่ ป็ นเครือ่ งเทศมากมาย และคิ ดว่าหากจะหุงเองทีบ่ า้ น แนะน�ำว่าไปหา รับประทานทีร่ า้ นจีระพันธ์ น่ าจะดีทีส่ ดุ แล้ว”

คุณมูฮำ� หมัด เจ้าของร้านอาหารชือ่ ดังใน กรุงเทพฯ เล่าว่า “ข้าวหมกทีร้่ าน ได้มาจากการสอน ของคุณอับดุลเลาะห์ อาด�ำ ซึง่ คุณอับดุลเลาะห์ เป็น ผูค้ ดิ ค้นข้าวหมกไก่สามสีขน้ึ มา และได้สอนให้กบั พีน้่ องและเพือนฝู ่ งทีสนใจ ่ ส�ำหรับตนนัน้ ก็ได้น�ำสูตร ดังกล่าวมาต่อยอด หากถามว่า ร้านไหนอร่อย (ตอบ ไม่ได้จริงๆ เพราะลิน้ แต่ละคนไม่เหมือนกัน) แต่ถา้ ถามว่า สูตรต้นต�ำหรับ ก็ตอ้ งยกให้ จีระพันธ์ เพราะ ท�ำข้าวหมกขายก่อนร้านอืนใด ่ ในประเทศไทยก็วา่ ได้”

ั บนั ร้านจีระพันธ์ บริหารงานโดยลูกสาว

ในปจจุ นัน้ คือ คุณอังคณา อาด�ำ ว่าที่ ดอกเตอร์มสุ ลิมมะฮ์ คนใหม่ ได้มกี ารเปิดบริการเมนูตา่ งๆมากมาย โดย เฉพาะอาหารตามสังในรอบค� ่ ่ำซึง่ ลูกค้าสามารถแวะ เวียนมาลิม้ รสความอร่อยได้ถงึ สีท่ มุ่ ของทุกวัน

จีระพันธ์ ถือเป็นร้านอาหารต�ำนานของมุสลิม ไทย ทีม่ อี ายุกว่า 70 ปี เก่าแก่ทส่ี ดุ ของประเทศไทย ั บนั อีกทัง้ ได้ชอ่ื ทีย่ งั คงด�ำเนินกิจการอยูจ่ นถึงปจจุ ว่าเป็ นต�ำนานเมนู ไก่ย่างของประเทศไทยไปแล้ว ด้วยรสชาติทม่ี มี นต์เสน่หแ์ ตกต่างจากไก่ยา่ งสายพันธ์ ต่างๆของประเทศไทย รสชาติอร่อย หอมกรุน่ เนือ้ นุม่ ทีใ่ ครๆ ต่างเอ๋ยปากถึงความสะใจเมือ่ ได้ทาน

2

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ั บนั ยังคงรักษาไว้ซง่ึ รส

ไก่ยา่ ง จีระพันธ์ ปจจุ ชาติดงเดิ ั ้ ม โดยร้านตังอยู ้ ร่ มิ ถนนพระรามเก้าตัดใหม่ ระหว่างซอย 39 และ 41 หน้าห้างสรรพสินค้าโฮมโปร ั บนั เปิดบริการห้องแอร์ มีเมนูอร่อยมากมาย ซึง่ ปจจุ ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารเลิศรส ดังเช่น อาหารอีสาน ข้าวหน้าเป็ด ซุปหางวัว ซุปเนือ้ โรตี มะตะบะ สะเต๊ะ ไก่ยา่ ง เป็ดย่าง มัสมันเนื ่ อ้ แกงกะหรี่ และเมนูอาหาร ตามสังอี ่ กเกือบร้อยเมนู

มีบริหารอาหารกล่อง รับจัดเลีย้ ง ออกซุม้ เนือ่ งใน งานต่างๆ ดังเช่น งานแต่งงาน งานเลีย้ ง งานฉลอง งานกินบุญ ซึง่ สามารถติดต่อได้ท่ี 081-755-1806, 084-8778-786 www.jeerapan.com

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

3

4

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

ไอแบงก์ ร่วมลงนาม MOU กับ บสย. โครงการค�ำ้ ประกันสินเชื่อ SMEs ทวีทนุ

ธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย (ไอแบงก์) ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กับบรรษัทประกันสินเชือ่ อุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) ค�ำ้ ประกันสินเชือ่ “โครงการ SMEs ทวีทนุ ” ในงาน “SMEs ทวีทนุ พลังแห่งการขับเคลือ่ น เศรษฐกิจไทย” โดยมีนางบัณฑรโฉม แก้วสอาด ทีป่ รึกษาด้านเศรษฐกิจการคลัง ส�ำนักงานเศรษฐกิจการคลัง เป็นประธานในพิธี

ในโอกาสนี้ นายปภาณ อารียา ผูช้ ว่ ยกรรมการผูจ้ ดั การ ผูบ้ ริหารกลุม่ งานธุรกิจ SMEs ธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย และนายนิธศิ มนุญพร กรรมการและผูจ้ ดั การทัวไป ่ บรรษัทประกันสินเชือ่ อุตสาหกรรมขนาดย่อม ได้รว่ มลงนาม MOU พร้อมกับ 19 สถาบันการเงิน เพือ่ ให้การสนับสนุนผูป้ ระกอบการ SMEs ให้มโี อกาสเข้าถึงสินเชือ่ มากขึน้ ช่วยส่งเสริมบรรยากาศการลงทุน และสร้างเม็ดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจไทย ณ โรงแรม เชอราตัน แกรนด์ สุขมุ วิท เมือ่ วันที่ 1 ธันวาคม 2559 ทีผ่ า่ นมา

ประธานที่ ปรึกษา : ประเสริฐ มัสซารี บรรณาธิการอ�ำนวยการ : ฉัตรชัย ตะวันธรงค์ บรรณาธิการบริหาร : อรุณ วิทยานนท์ ผูจ้ ดั การฝ่ ายการตลาด : ทอจันทร์ นเรศจักรพันธ์ กองบรรณาธิการ : ปรางชมพู ยะรังวงษ์ แปล : สุธิรา วิยกาญจน์ ประสานงาน : ปาริชาต ฟิ นดี้ อาร์ตไดเร็คเตอร์ : อับดุลเลาะ เบ็ญฮาวัน สายตรงโฆษณา : ทอจันทร์ นเรศจักรพันธ์ 088-245-2625 บรรณาธิการผูพ้ ิมพ์ผโู้ ฆษณา : บัญญัติ ทิพย์หมัด เจ้าของ : บริษทั เอ็มเน็ต โซลูชั ่น จ�ำกัด 39/74 ซอยเคหะร่มเกล้า 82 แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 โทร : 02-116-8134-5 โทรสาร : 02-116-8136 Email : news@muslimthaipost.com Website : www.muslimthaipost.com , FB : muslimthaiclub พิมพ์ที่ : บริษทั แจ็ส เพอ-พริ้ น จ�ำกัด

สมัครสมาชิก

มุสลิมไทยโพสต์

เป็ นประจ�ำทุกเดือน

ช�ำระเงิ นโดย : โอนเงินเข้าบัญชี ธนาคารไทยพาณิ ชย์ เลขทีบญ ั ชี 140-2-39431-0 ชือบั ่ ญชี บริษทั เอ็มเน็ต โซลูชนั ่ จ�ำกัด หรือ ช�ำระเงินเป็ นเงินสด ณ บริษทั เอ็มเน็ต โซลูชนั ่ จ�ำกัด 39/74 ซอยเคหะร่มเกล้า 82 แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 สอบถามการสมัครสมาชิก หรือ ติดต่อโฆษณา โทร.

080-284-8000 , 02-116-8134-5 E mail : news@muslimthaipost.com

ขอเชิญร่วมงาน “รวมน�ำ้ ใจสูม่ สั ยิดฟารุก๊ อุมาร๊อบนุล คอตต๊อบ อัลกอดีรยี ะห์ฯ จ.อยุธยา” 24 ธ.ค.59

คณะกรรมการและสัปบุรษุ มัสยิดฟารุก๊ อุมาร๊อบนุล คอตต๊อบ อัลกอดีรยี ะห์ มีความยินดีขอเชิญท่านร่วมกัน เป็นเกียรติในงาน วันรวมน�้ำใจสูม่ สั ยิดฟารุก๊ อุมาร๊อบนุล คอตต๊อบ อัลกอดีรยี ะห์ (ครัง้ ที่ 8) เพือ่ หารายได้เป็นทุน การศึกษาใช้จา่ ยในกิจการต่างๆของมัสยิด และช�ำระหนี้ ในการตบแต่งอาคารมัสยิด จ�ำนวนเงิน 6,165,179 บาท ในวันเสาร์ท่ี 24 ธันวาคม พ.ศ. 2559 ณ มัสยิดฟารุก๊ อุมา ร๊อบนุลคอตต๊อบ อัลกอดีรยี ะห์ เลขที่ 87 หมู่ 5 ต.บ้านป้อม ขอเชิญร่วมงานหารายได้บำ� รุงการศึกษาศาสนาและ กิ จกรรมมัสยิ ด “วันรวมน�้ ำใจสู่ญามีอ้ลุ ค็อยร็อต 2559” จ.อยุธยา 29 ธ.ค. 59

คณะกรรมการ สัปบุรษุ คณะครู และผูป้ กครอง นักเรียน มัสยิดญามีอลุ้ ค็อยร็อต (วิทยานนท์) มีความ ยินดีขอเรียนเชิญท่านเป็ นเกียรติและร่วมดืม่ น�้ำชาการ กุศล “วันรวมน�้ำใจสูญ ่ ามีอลุ้ ค็อยร็อต 2559 เพือ่ หา รายได้บำ� รุงการศึกษาศาสนาและกิจกรรมมัสยิด โดย ความเห็นชอบของคณะกรรมการอิสลามประจ�ำจังหวัด พระนครศรีอยุธยา ในวันพฤหัสบดีท่ี 29 ธันวาคม 2559 ณ บริเวณมัสยิดญามีอลุ้ ค็อยร็อต หมู่ 1 ต.สามเมือง อ.ลาดบัวหลวง จ.พระนครศรีอยุธยา

ขอเชิ ญร่วมงาน “รวมน�้ำใจสู่นูรสุ ซาอาดะห์” 31 ธ.ค.59 และ 1 ม.ค. 60 อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี

คณะกรรมการและสัปบุรุษมัสยิดนูรุสซาอาดะห์ (คลองเจ๊ก) โดยความเห็นชอบของคณะกรรมการอิสลาม ประจ�ำจังหวัดนนทบุร ี มีความยินดีขอเรียนเชิญท่านผูม้ ี เกียรติรว่ มงานการกุศลในงาน “รวมน�้ำใจสูน่ รู สุ ซาอาดะห์” ครัง้ ที่ 30 เพือ่ หารายได้พฒั นามัสยิดและใช้จา่ ยในส่วน ต่างๆทีม่ สั ยิดรับผิดชอบ วันเสาร์ท่ี 31 ธันวาคม 2559 และวันอาทิตย์ท่ี 1 มกราคม 2560 ณ มัสยิดนูรสุ ซา อาดะห์ (คลองเจ๊ก) เลขที่ 15 หมู่ 11 ต.บางบัวทอง อ.บางบัวทอง จ.นนทบุร ี 11110 ขอเรียนเชิญร่วมงาน “สือ่ สัมพันธ์มสุ ลิม มัสยิดกลาง จังหวัดนครนายก ครังที ้ ่ 13” 1 ม.ค. 60 อ.องครักษ์ จ.นครนายก

คณะกรรมการและสัปบุรุษมัสยิดกลางจังหวัด นครนายก (ฮากีมดุ ดีน) เฉลิมพระเกียรติ มีความยินดี ขอเรียนเชิญร่วมงานการกุศลเพือ่ หารายได้สร้างอาคาร มัสยิดและเป็นค่าใช้จา่ ยของมัสยิดในงาน “สือ่ สัมพันธ์ มุสลิม มัสยิดกลางจังหวัดนครนายก ครัง้ ที่ 13” วัน อาทิตย์ท่ี 1 มกราคม 2560 ณ มัสยิดกลางจังหวัด นครนายก (ฮากีมดุ ดีน) เฉลิมพระเกียรติ คลอง 15 สาย กลาง หมู่ 5 ต.ชุมพล อ.องครักษ์ จ.นครนายก

ขอเชิ ญร่วมงาน “วันรวมใจสู่นูรลุ้ อารีฟีน 60” แขวง ทรายกองดิ นใต้ เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ (คู้ ซ้าย) 7 ม.ค. 60

คณะกรรมการ ครู ผูป้ กครองนักเรียน โรงเรียน นูรลุ้ อารีฟีน ขอเรียนเชิญท่านผูม้ เี กียรติ ร่วมดืม่ น�้ำชา การกุศล เพือ่ หารายได้สนับสนุนบ�ำรุงการศึกษาของ โรงเรียน ในงาน “วันรวมใจสูน่ ูรลุ้ อารีฟีน 60” วันเสาร์ ที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2560 ณ ปากซอยประชาร่วมใจ 24 ถ.ประชาร่วมใจ แขวงทรายกองดินใต้ เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ (คูซ้ า้ ย) ขอเชิ ญร่วมงานการกุศลมัสยิดดารุซซิ ดดีกีน ต.นา วังหิ น อ.พนัสนิ คม จ.ชลบุร(ี บ้านหนองเม็ก)7 ม.ค.

60

คณะกรรมการมัสยิดดารุซซิดดีกนี ร่วมกับศูนย์ อมรมศาสนาและจริยธรรมของชมรมวิทยุภาคมุสลิม (หลังที่ 10) มีความยินดีขอเรียนเชิญท่านร่วมเป็นเกียรติ และร่วมดืม่ น�้ำชาการกุศลเนื่องในงาน รวมน�้ำใจสูม่ สั ยิด ดารุซซิดดีกนี ปี 2560 เพือ่ หารายได้ใช้ในกิจกรรมของ มัสยิดและบ�ำรุงการศึกษา ณ มัสยิดดารุซซิดดีกนี หมูท่ ่ี 5 ต.นาวังหิน อ.พนัสนิคม จ.ชลบุร ี (บ้านหนองเม็ก) วัน เสาร์ท่ี 7 มกราคม พ.ศ. 2560

ท่าอากาศยานดอนเมือง เปิ ดให้บริการห้องละหมาดอย่างเป็ นทางการ

วันที่ 8 ธันวาคม 2559 ท่าอากาศยานดอนเมือง บริษทั ท่าอากาศยานไทย จ�ำกัด (มหาชน) (ทอท.) เปิดให้บริการห้องละหมาดอย่างเป็นทางการ โดยมีนา ยอาศิส พิทกั ษ์คมุ พล จุฬาราชมนตรี เป็นประธานใน พิธี ณ บริเวณชัน้ 3แนวทางเดินระหว่างอาคาร 1 และ อาคาร 2 ท่าอากาศยานดอนเมือง (ทดม.)

นายเพ็ชร ชัน้ เจริญ ผูอ้ ำ� นวยการท่าอากาศยาน ดอนเมือง ทอท. กล่าวว่า ทดม. ได้ดำ� เนินการปรับปรุง พืน้ ทีบ่ ริเวณชัน้ 3 แนวทางเดินระหว่างอาคารผูโ้ ดยสาร อาคาร 1 และอาคาร 2 ส�ำหรับเป็ นห้องละหมาด เพื่อ อ�ำนวยความสะดวกให้แก่ผโู้ ดยสาร เจ้าหน้าที่ พนักงาน และประชาชนทัวไปที ่ น่ บั ถือศาสนาอิสลามทีใ่ ช้บริการ และปฏิบตั งิ านใน ทดม. และได้ดำ� เนินการปรับปรุงพืน้ ที่ เสร็จเรียบร้อยแล้ว ดังนัน้ ในวันนี้ (8 ธ.ค.59) ทดม. จึงได้จดั ให้มพี ธิ เี ปิ ดให้บริการห้องละหมาดอย่างเป็ น ทางการ โดยทีนายอาศิส พิทกั ษ์คมุ พล จุฬาราชมนตรี เป็นประธานในพิธี

ส�ำหรับภายในห้องละหมาด ได้จดั ให้มกี ารจัดสิง่ อ�ำนวยความสะดวกทีจ่ ำ� เป็นอย่างครบถ้วน ถูกต้องตาม

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หลักศาสนา อาทิ พระมหาคัมภีรอ์ ลั กุรอาน ลูกศรแสดง ทิศทีจ่ ะต้องหันหน้าเวลาละหมาด เก้าอีล้ ะหมาดส�ำหรับ ผูส้ งู อายุแท่นบรรยายพร้อมเครือ่ งเสียง พรมปูละหมาด ชุดส�ำหรับใส่ละหมาด รวมทังมี ้ การแบ่งแยกห้องชาย หญิง โดยมีหอ้ งน�้ำและพืน้ ทีอ่ าบน�้ำละหมาดในตัว เป็นต้น นอกจากนีย้ งั มีบริการร้านอาหารฮาลาลอยูใ่ นบริเวณพืน้ ที่ ใกล้เคียง ตลอดจนสะดวกต่อการเดินทางของผูโ้ ดยสาร ทัง้ ภายในประเทศและระหว่างประเทศ ทัง้ นี้ ในการ ปรับปรุงพืน้ ทีห่ อ้ งละหมาด ทอท. ได้รบั ความร่วมมือจาก ผู้ทรงคุณวุฒจิ ากส�ำนักจุฬาราชมนตรีเป็ นที่ปรึกษา และได้ทำ� การค�ำนวณหาทิศในการละหมาด (kiblat) กับ ดวงอาทิตย์ตามหลักตรีโกณมิติ และหลักภูมศิ าสตร์ท่ี ถูกต้องส�ำหรับชาวมุสลิมทีจ่ ะต้องผิน (หัน) หน้าเข้าหา เมือ่ ท�ำการละหมาด

นายเพ็ชร กล่าวในตอนท้ายว่า ทดม.มีความภาคภูมใิ จ ทีไ่ ด้เป็นส่วนหนึง่ ในการส่งเสริมและอ�ำนวยความสะดวก ให้แก่ผใู้ ช้บริการชาวมุสลิมในการปฏิบตั ศิ าสนกิจ ณ ทดม. และหวังเป็นอย่างยิง่ ว่าผูใ้ ช้บริการจะได้รบั ความสะดวก และมีความประทับใจในการมาใช้บริการท่าอากาศยาน หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

5

อิรฮาล:แอพฮาลาล ส�ำหรับนักท่องเทีย่ วมุสลิม

อิหม่าม 'ออสซี่' หนุนสร้าง การ์ตนู ฮาลาล'

การเสาะหาร้านอาหารฮาลาล และสถานทีล่ ะหมาด ไม่งา่ ยนักส�ำหรับนัก ท่องเทีย่ วมุสลิมทีเ่ ดินทางท่องเทีย่ วในประเทศต่างๆ นีเ่ ป็นสาเหตุทน่ี กั ธุรกิจหน้าใหม่ อิรฟาน อะฮ์มดั คิดค้นสร้างแอพส�ำหรับนักท่องเทีย่ วมุสลิมขึน้ จากประสบการณ์ ทีเ่ ขาต้องดัน้ ด้นหาร้านอาหารฮาลาล เมือ่ เดินทางท่องเทีย่ วต่างประเทศ

เขาให้สมั ภาษณ์หนังสือพิมพ์ Saudi Gazette ว่า เขาไม่ได้ตอ้ งการก�ำไรจาก แอพนี้ แต่ทำ� ขึน้ เพือ่ สนองความต้องการ และให้ขา่ วสารแก่มสุ ลิมเท่านัน้

อิรฮาล (Irhal) เป็นแอพน�ำทางส�ำหรับมุสลิม โดยบรรจุขอ้ มูลในเมืองต่างๆ 90 แห่ง และมีผใู้ ช้กว่า 1.5 ล้านคนต่อปี และไม่ใช่เฉพาะเป็นข้อมูลส�ำหรับนักเดินทาง และนักท่องเทีย่ วเท่านัน้ แต่แอพนีย้ งั น�ำเสนอการรีววิ ร้านอาหารฮาลาล โดยทีมงาน ได้ตดิ ต่อไปยังร้านอาหารฮาลาลและขอให้ทางร้านเขียนแนะน�ำอาหารจานเด็ดให้ดว้ ย นอกจากนัน้ ยังมีการระบุทต่ี งมั ั ้ สยิด แจ้งเวลาละหมาด และระบุทศิ กิบลัตให้อกี ด้วย

แอพ Irhal ก�ำลังเป็นทีฮ่ อื ฮา เนื่องจากไม่คอ่ ยมีการจัดท�ำแอพในภาษาอาหรับ อิรฟาน เล่าว่า มีผตู้ ดิ ต่อเข้ามากว่า 1,000 รายให้เพิม่ ข้อมูลในอีกหลายเมือง

แอพ Irhal เติบโตขึน้ 30 % ทุกปี ซึง่ เป็ นการตอบรับทีน่ ่าชืน่ ชมเว็บไซต์ ภาษาอาหรับของแอพนี้ มีผเู้ ข้าชมส่วนมากอาศัยอยูใ่ นประเทศกลุม่ สมาชิกอ่าว (GCC) โดย 35 % เป็นชาวซาอุ ฯ

รายงานของ Thomson Reuters เกีย่ วกับสถานะทางเศรษฐกิจของประเทศ อิสลาม ระบุวา่ ตลาดการท่องเทีย่ วมุสลิมจะมีมลู ค่าถึง 143 พันล้านดอลล่าร์ และ คาดว่าจะเพิม่ เป็น 243 พันล้านดอลล่าร์ ภายในปี 2021 จากการท่องเทีย่ วของ มุสลิมประมาณ 150 ล้านคนทัวโลก ่ โดยไม่รวมการไปท�ำฮัจญ์และอุมเราะฮ์

ปจั จุบนั มุสลิมไม่ได้เดินทางไปท่องเทีย่ วเฉพาะในประเทศทีช่ นส่วนใหญ่ นับถือศาสนาอิสลามเท่านัน้ ข้อมูลของแอพ Irhal ระบุวา่ ใน 25 เมืองทีต่ ดิ อันดับ ยอดนิยมทีค่ นชอบไปเทีย่ ว มีเพียง 35% ทีอ่ ยูใ่ นประเทศมุสลิม

ผูน้ �ำศาสนาอิสลามในออสเตรเลียสนับสนุ น โครงการรณรงค์สร้างการ์ตูนทางเลือกส่งเสริมค่า นิยมอิสลาม ขึน้ มาแข่งกับการ์ตนู ดัง “เปปปา พิก”

นายชีคเชดดี อัล-สุไลมาน สภาอิหม่ามแห่งชาติ ออสเตรเลีย (เอเอ็นไอซี) โพสต์คลิปวิดโี อผ่านเฟซบุก๊ เรียกร้องให้ผูป้ กครองระดมทุนเพื่อผลิตรายการ โทรทัศน์สง่ เสริมค่านิยมอิสลาม อย่างการ์ตนู บารา กาห์ฮลิ ส์ ทีไ่ ด้ชอ่ื ว่าเป็นการ์ตนู ฮาลาล ให้เด็กๆ ดู แข่งการ์ตนู ยอดนิยมส�ำหรับเด็กก่อนวัยเรียน “เปป ปา พิก” ของอังกฤษ ทีแ่ พร่ภาพใน 180 ประเทศ

นายอัล-สุไลมาน กล่าวผ่านคลิปวิดโี อว่า เด็กยุคใหม่ถูกปลูกฝงั และดูการ์ตนู ทีวแี ตกต่างกัน ไป ความรับผิดชอบของเอเอ็นไอซีคอื ไม่หา้ มเด็กดู การ์ตนู แต่จะสร้างทางเลือกให้กบั พวกเขา

ขณะนีบ้ ริษทั “วัน โฟร์คดิ ส์” (One4Kids) ผูผ้ ลิต การ์ตนู บารากาห์ฮลิ ส์ ซึง่ มีวตั ถุประสงค์น�ำเสนอวิถี ปฏิบตั ขิ องมุสลิม รวมถึงการเป็นพลเมืองทีด่ ใี นชุมชน ต้องการเงินทุนในการผลิตการ์ตนู ฮาลาล15,000 ดอลลาร์

นายซูบิ อัลชาอิก โปรดิวเซอร์ของวันโฟร์คดิ ส์ เปิดเผยว่า เขาชอบการ์ตนู เปปปา พิก แต่เห็นได้ ชัดว่าเนื้อหาของเรือ่ งอาจท�ำให้เด็ก ๆ เป็นคนไม่ดี ได้ จึงควรผลิตการ์ตนู ทางเลือกว่าด้วยชีวติ ประจ�ำ วันแบบเดียวกับเปปปา พิก

ข้อมูลจากรัฐบาลระบุว่า ชาวออสเตรเลียที่ นับถือศาสนาอิสลามมี 2.2% ส่วนชาวคริสต์ม ี 61.1%

ในอินโดนี เซีย เนื้ อควายคุณภาพต�ำ่ จากอินเดียตีตลาด เนื้ อวัวจากออสเตรเลีย ราคาถูกแต่คณ ุ ภาพไม่ตอ้ งพูดถึง

เนื้ อควายคุณภาพต�ำ่ จากอิ นเดียถูกน�ำเข้ามาขายใน อิ นโดนี เซียเพิ่มมากขึน้ เนื่ องจากราคาถูกกว่าเนื้ อวัวจาก ออสเตรเลียที่คณ ุ ภาพดีกว่า

การส�ำรวจของ BMI Research เปิดเผยว่า ราคาขายเนื้อ ควายส่งออกจากอินเดียเพียงกิโลกรัมละ 3.10 ดอลล่าร์ ในขณะที่ เนือ้ วัวบรรจุกล่องของออสเตรเลีย ส่งออกในราคากิโลกรัมละ 4.40 ดอลล่าร์ ตัวเลขนี้สร้างความกังวลแก่ผสู้ ง่ ออกออสเตรเลียอย่าง มาก เนื่องจากเฉพาะในปีน้ี รัฐบาลอินโดนีเซียเปิดตลาดน�ำเข้า

6

เนื้อควายแช่แข็งมากขึน้ โดยเป็นความพยายามเพือ่ กดราคาเนื้อ วัวภายในประเทศ ทีส่ งู ถึงกิโลกรัมละ 9 ดอลล่าร์

เนื้อควายแช่แข็ง 80,000 ตัน ทีอ่ นิ โดนีเซียน�ำเข้าตลอดปี 2016 มีจำ� นวนมากกว่า 2 เท่า ของจ�ำนวนเนื้อวัวบรรจุกล่องจาก ออสเตรเลีย ทีน่ �ำเข้าตลอดปี 2015

ออเรเลีย บริทสช์ (Aurelia Britsch) หัวหน้าผูท้ ำ� การวิจยั เปิดเผยว่า เนื้อควายเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกทีง่ า่ ยกว่า เพราะ ราคาเนื้อวัวในอินโดนีเซียพุง่ สูงขึน้ ใน 2 – 3 ปีทผ่ี า่ นมา เนื่องจาก

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ประกาศฝ่ ายกิ จการฮาลาล ส�ำนักคณะกรรมการกลางอิ สลามแห่งประเทศไทย เรือ่ ง ยกเลิกหนังสือส�ำคัญให้ใช้เครือ่ งหมายรับรองฮาลาล (ฉบับที่ 17/2559) 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

ผลิตภัณฑ์ กระเทียมดอง, ท้อดอง, ของดอง, พริกแกง, น�้ำสมุนไพรและอืน่ ๆ ตราวนัสนันท์ ผลิตภัณฑ์ กะปิทรงเครือ่ ง, ผักกาดผัดหวาน, ข้าวตู มะพร้าวอ่อนและอืน่ ๆ กลุม่ ข้าวแช่แม่เล็ก สกิดใจ ผลิตภัณฑ์ กล้วยเบรคแตก รสหวานและรสเค็ม ไชโย เอราวัล ผลิตภัณฑ์ ซอสปรุงรสสารพัดประโยชน์จากสารสกัด แพคตินของจาวตาล ตราครัวไกลกังวล วิทยาลัยการอาชีพ วังไกลกังวล 2 ผลิตภัณฑ์ NH Prune Essence with Pomegranate and NH Essence of Fish ผลิตภัณฑ์ หางนมผมและหัวนมผง ตรา SUNGOLD และตรา BURRA FOODS ผลิตภัณฑ์ ชาสมุนไพรใบหม่อนผสมเจีย่ วกูห้ ลาน ตราเซเว่นท์ ที ผลิตภัณฑ์ น�้ำดืม่ ตราสบาย ผลิตภัณฑ์ น�้ำมะนาว น�้ำดืม่ บริสทุ ธิ ์ จ๊อปลากราย และ ไก่จอ๊ ตราไทยกลู และตรา NK จึงประกาศให้ทราบโดยทัวกั ่ น 9 ธันวาคม2559 นายสมาน อาดัม รองประธานฝา่ ยกิจการฮาลาล ปฏิบตั หิ น้าทีแ่ ทน

มีจำ� นวนไม่เพียงพอต่อความต้องการบริโภค และรัฐบาลเข้มงวด ในการน�ำเข้าเนื้อวัวด้วย และความจริงทีว่ า่ อินเดียสามารถส่ง ออกเนื้อวัวราคาถูก ได้ในจ�ำนวนมาก จะเป็นผลดีแก่อนิ โดนีเซีย ต้นทุนการผลิตเนื้อควายมีราคาต�่ำมากในอินเดีย จนท�ำให้ สามารถส่งออกเนื้อควายในราคาทีส่ ามารถจูงใจลูกค้าได้ เนื้อวัว จากอินเดียเป็นทีต่ อ้ งการมากในตลาดโลก ซึง่ หลายแห่งมีความ สนใจในการน�ำเข้าเนื้อวัวจากอินเดีย

ในตะวันออกกลาง และจีน มีความต้องการน�ำเข้าเนือ้ วัวจาก บางประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพิม่ มากขึน้ ดังนัน้ ทังหลายเหล่ ้ านีจ้ ะท�ำให้เนือ้ วัวจากอินเดียเป็นทีต่ อ้ งการอย่างต่อเนือ่ ง

ด้วยราคาขายปลีกทีต่ ่ำ� มากถึง 4.99 ดอลล่าร์ ต่อกิโลกรัม ท�ำให้ประชาชนในชนบทของอินโดนีเซียพากันซื้อและบริโภค เนื้อน�ำเข้าจากอินเดีย โดยไม่รวู้ า่ มันคือเนื้อควาย เนื้อเหล่านี้ถกู น�ำมาท�ำเป็นอาหารราคาถูก เช่น bakso balls หรือ ซุปลูกชิน้ เนื้อ ทีข่ ายกันตามรถเข็นข้างถนน

รายงานระบุวา่ ผลกระทบจากการขายเนื้อควายในตลาด อินโดนีเซีย อาจจะยังไม่ปรากฏจนกว่าจะถึงปีหน้า

ถึงแม้รฐั ต่างๆ ในอินเดียจะสังห้ ่ ามเชือดวัว ด้วยเหตุผล อันเนื่องมาจากวัฒนธรรมและศาสนา แต่อนิ เดียยังคงเป็นผูส้ ง่ ออกเนื้อติดอันดับต้นๆ ของโลก เนื่องจากความต้องการบริโภค ในประเทศมีน้อย ท�ำให้สง่ ออกได้มากกว่า จนท�ำให้ตดิ อันดับ 1 ในปี 2014 ส�ำนักส�ำรวจ BMI คาดว่า ผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวของ อินเดียจะแตะ 5.1 ล้านตันภายในปี 2020

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

ประเทศไทยหรือสยามเมืองยิ้ม มิใช่เป็ นประเทศมุสลิม ดังเช่น มาเลเซีย ปากีสถาน อินโดนี เซีย แต่ดว้ ยจุดเด่น ที่ เผยถึงศักยภาพในเรื่องวิทยาศาสตร์และมาตรฐาน ฮาลาลท�ำให้นานาชาติในกลุม่ ประเทศมุสลิม หรือ OIC กว่า 57 ประเทศถึงกับต้องยกนิ้ว และให้การยอมรับว่า “ประเทศไทย คือ มาตรฐานการฮาลาลตัวจริง เสียงจริง”

World Halal Summit - WHS

ระหว่างวันที่ 15-17 ธันวาคม 2559 ณ กรุงอิสตันบูล ประเทศ ตุรกี โดยในครังนี ้ ้ ทีมฮาลาลของประเทศไทย ซึ่งน�ำโดย พล.ต.ต.สุรินทร์ ปาลาเร่ เลขาธิ การคณะกรรมการกลาง อิสลามแห่งประเทศไทย รศ.ดร.วินยั ดะห์ลนั ผูอ้ ำ� นวยการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร ผูอ้ ำ� นวยการสถาบันมาตรฐาน ฮาลาลแห่งประเทศไทย พร้อมทีมงาน ได้รบั หนังสือเชิ ญ จาก SMIIC เชิญเข้าร่วมประชุมสมัชชาทัวไปครั ่ งที ้ ่ 10 และ บรรยายในหัวข้อ Standards and Conformity Assessment และ Bridging Gaps in Testing of Halal Food

รศ.ดร.วินยั ดะห์ลนั เผยว่า ในการมาร่วมงานครังนี ้ ้ ได้มโี อกาส พบปะนักวิจยั และนักวิชาการฮาลาลต่างๆจากทัวทุ ่ กมุมโลก อีกทัง้ จะ มีการน�ำเสนอประเทศไทยเพือ่ ให้ OIC (Organization of the Islamic Conference : องค์การความร่วมมืออิสลาม) รับเป็นสมาชิกกลุม่ ซึง่ ตาม เงื่อนไขเดิมนัน้ ประเทศที่จะเป็ นสมาชิกจะต้องเป็ นประเทศมุสลิม เท่านัน้ แต่สำ� หรับประเทศไทย มีเงือ่ นไขพิเศษ เพราะเหตุผลว่า “ประเทศไทย มีความโดดเด่นเรืองวิ ่ ทยาศาสตร์ฮาลาลเป็ นอย่างมาก และได้รบั การยอมรับในระดับนานาชาติ ” ดังนัน้ จึงมีความพยายามทีจ่ ะให้ ประเทศไทยเป็นต้นแบบในเรือ่ ง การพัฒนาวิทยาศาสตร์ฮาลาล ใน ครัง้ นี้ทางทีมฮาลาลไทยแลนด์นอกจากมาร่วมงานแล้วนัน้ ยังมีการน�ำ เสนองานวิจยั สองเรือ่ งด้วยกัน คือแนวทางพัฒนาวิทยาศาสตร์ฮาลาล และการวางมาตรฐานฮาลาลในโรงงานอุตสาหกรรม

รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร เผยว่า ได้เดินทางไปร่วมประชุม SMIIC ทีย่ อ่ มาจาก Standard and Metrology Institute for Islamic Countries (เป็นหน่วยงานด้านมาตรฐานและมาตรวิทยา) ภายใต้องค์การ OIC ส�ำนักงานใหญ่อยูท่ ก่ี รุงอิสตันบูลประเทศตุรกี ในการประชุมใหญ่ของ SMIIC ครัง้ นี้จะมีการประกาศให้ประเทศไทยเป็นสมาชิกทัง้ ๆทีไ่ ม่ใช่ ประเทศมุสลิม โดย SMIIC จะใช้กระบวนการรับรองฮาลาลของประเทศไทย เป็นแนวทาง เนื่องจากประเทศไทยมีกระบวนการใช้วทิ ยาศาสตร์ฮาลาล อย่างเป็นรูปธรรมตามแนวทาง "ศาสนารับรอง วิทยาศาสตร์รองรับ" นับเป็นเกียรติยศอย่างสูงของประเทศไทย

พล.ต.ต.สุรินทร์ ปาลาเร่ กล่าวเพิม่ เติมว่า ผลงานครังนี ้ น้ บั เป็น ก้าวย่างทีส่ ำ� คัญเป็นอย่างมาก จากการทีค่ ณะกรรมการกลางอิสลาม แห่งประเทศไทยและศูนย์วทิ ยาศาสตร์ฮาลาลได้ทำ� งานกันอย่างหนัก ตลอดระยะเวลาทีผ่ า่ นมา ประกอบกับการทีป่ ระเทศไทยได้จดั งาน Thailand Halal Assembly (THA) โดยในงานดังกล่าวมีผบู้ ริหาร ระดับสูงของ SMIIC ได้เดินทางมาเยีย่ มชมระบบบริหารจัดการเรือ่ ง มาตรฐานฮาลาลของประเทศไทยโดยสิง่ ทีผ่ บู้ ริหารดังกล่าวทุกคนต่าง ประหลาดใจและชืน่ ชมในศักยภาพขององค์กรมุสลิมในประเทศไทยว่า “มีมาตรฐานฮาลาลอย่างดีเยีย่ ม ซึง่ ระบบการตรวจสอบดีกว่า หลายๆประเทศในโลกด้วยซ�้ำไป ทัง้ ๆที ่ ประเทศไทยมีมสุ ลิม เพียง 10% เท่านัน้ ”

เผยอีกว่า ส�ำหรับการมาประชุมงานวิชาการในครัง้ นี้ และการ เข้าร่วมสมาชิกในส่วน SMIIC ประเทศไทย จะได้ความร่วมมือในส่วน ภาคองค์กรภาคีดา้ นฮาลาลต่อไปอีกมากมายในอนาคต นัน้ หมายถึง การยอมรับเรื่องมาตรฐานและวิทยาศาสตร์ฮาลาลของประเทศไทย ก็จะมีมากขึน้ อีกด้วย และแน่นอนว่า สินค้าและการบริการต่างๆของ ไทย ก็มโี อกาสทีจ่ ะส่งออกมากขึน้ ไปยังนานาประเทศทัวโลก ่ โดยคาด หวังว่า ในอนาคตประเทศไทยจะเพิม่ ส่วนแบ่งการตลาดในภาคสินค้า ฮาลาลมากขึน้ และจะติดล�ำดับต้นๆผูส้ ง่ ออกสินค้าฮาลาลทัวโลกได้ ่ อย่างไม่ยาก

(ซ้ายไปขวา) รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร , รศ.ดร.วินยั ดะห์ลนั , พล.ต.ต.สุรนิ ทร์ ปาลาเร่

SMIIC คือหน่ วยงานอะไร

OIC ก็เปรียบดัง สหประชาชาติ แต่จะประกอบไปด้วย

ชาติมสุ ลิมเท่านัน้ ปจั จุบนั ประกอบไปด้วย 57 ประเทศทัวโลก ่ และภายใต้องค์กรใหญ่ดงั กล่าวนี้ ก็จะมีหน่วยงานต่างๆมากมาย ซึง่ ก็จะมี SMIIC (หน่วยงาน: ซีมคิ ) Standard and Metrology Institute for Islamic Countries ซึง่ เป็นหน่วยงานทีส่ ำ� คัญ เพราะดูแลในด้านมาตรฐานฮาลาลและมาตรวิทยาเพือ่ ประเทศ มุสลิม ซึง่ ในหน่วยงานดังกล่าว ก็จะประกอบไปด้วยสมาชิก จ�ำนวน 33 ประเทศ

โดยภารกิจส�ำคัญของหน่วยงานคือการก�ำหนดมาตรฐาน ฮาลาลและมาตรวิทยา (ตรวจสอบเพือ่ เป็นตัวชีว้ ดั ) โดยอนาคต สินค้าต่างๆทีจ่ ะเข้าไปขายในกลุม่ ประเทศมุสลิม จ�ำเป็นจะต้อง ผ่านมาตรฐานของหน่วยงานดังกล่าวนี้

SMIIC ได้มกี ารก�ำหนดมาตรฐานฮาลาล และมีโครงสร้าง การรับรองฮาลาล ซึง่ ประกอบด้วย AB (หน่วยงานทีไ่ ปรับรอง หน่วยงาน (CB)) และ CB คือหน่วยงานหรือองค์กรทีอ่ อกไป ท�ำงานให้การตรวจสอบ-รับรองฮาลาล ดังนัน้ เมือ่ เกิดมาตรฐาน ดังกล่าวแล้วประเทศไทยทีต่ อ้ งการค้าขายกับประเทศมุสลิม ซึง่ ถ้าประเทศไทยไม่เข้ากลุม่ ดังกล่าวนี้ (ประเทศไทยซึง่ ไม่ใช่ ประเทศมุสลิม) ก็จะเสียเปรียบและเสียโอกาสอย่างมากมายนัน้ เอง

มีการเชิญหน่วยงานหรือองค์กรต่างๆทีเ่ กีย่ วข้องกับฮาลาลมา ร่วมงาน อีกทัง้ ประเทศไทยมีสนิ ค้าและผลิตภัณฑ์มากมายมา แสดง ซึง่ การจัดงานของประเทศไทยนัน้ มีความยิง่ ใหญ่กว่า หลายๆ ประเทศมุสลิมทีจ่ ดั งานด้วยซ�ำ้ ไป

อีกทัง้ ประเทศไทยมิใช่เป็นประเทศมุสลิม ดังนัน้ องค์กร หรือหน่วยงานรับรองฮาลาล จึงจ�ำเป็นต้องมีมาตรฐานและวิธกี าร รับรองทีเ่ ข้มงวดกว่าประเทศมุสลิม ประกอบกับประสบการณ์ใน ั ั ปญหาต่ างๆทีเ่ กีย่ วข้องกับเรือ่ งฮาลาล กรณีชาติมสุ ลิมปญหา จะน้อยมาก อาจจะเป็นแค่หลักร้อยหรือพันกรณี แต่สำ� หรับ ประเทศไทยในการรับรองมาตรฐานฮาลาลเรามีหลายหมืน่ กรณี ซึง่ แน่นอนว่า นี้คอื ข้อได้เปรียบในการลงสนามจริงๆ เมือ่ เทียบ กับประเทศมุสลิม

และเช่นเดียวกัน ศูนย์วทิ ยาศาตร์ฮาลาลประเทศไทยถือว่า อยู่ในล�ำดับต้นของโลก เพราะมีเครื่องมือทีท่ นั สมัย อีกทัง้ ประสบการณ์ในการตรวจสอบเรือ่ งฮาลาล เรามีกรณีตวั อย่าง มากมาย ณ ปจั จุบนั การพัฒนาเรื่องวิทยาศาตร์ฮาลาลนัน้ ประเทศไทยมีการพัฒนาทีก่ า้ วล�้ำกว่าประเทศอื่นๆมากมาย โดยเฉพาะประเด็น Halal 4.0 ซึง่ ได้มกี ารน�ำมาแสดงในงาน Thailand Halal Assembly 2016 มาแล้ว

ทีส่ ำ� คัญคือ เราจ�ำเป็ นจะต้องเข้าไปอยูใ่ นกลุม่ นี้ให้ได้ หน้ าที่ของคนไทยทุกๆคน (SMIIC)

นานาชาติมุ ส ลิม ทัว่ โลกต่ า งยอมรับ ในกระบวนการ ั บนั มูลค่าของตลาดสินค้าฮาลาล

จากข้อมูลทางสถิติ ปจจุ มีอยู่ 1.3 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ โดยศักยภาพในอนาคตตลาด สินค้าฮาลาลจะเติบโตได้มากถึง 6.6 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ ซึง่ แน่นอนว่า เมือ่ ประเทศไทยได้รบั การยอมรับในมาตรฐานฮาลาล จากนานาชาติมสุ ลิม ก็ยอ่ มหมายถึง สินค้าฮาลาลของประเทศไทย จะสามารถเพิม่ มูลค่าการส่งออกไปยังตลาดฮาลาลทัวโลกได้ ่ นัน้ เอง

จุดเด่นของประเทศไทยที่ไม่เหมือนใครในโลก

กระบวนการขันตอนในการเป็ ้ นสมาชิก SMIIC นัน้ รศ.ดร.วินยั ดะห์ลนั เผยว่า เกิดจากการท�ำงานอย่างหนักตลอด หลายสิบปีของ ศูนย์วทิ ยาศาสตร์ฮาลาล อีกทังความร่ ้ วมมือของ คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย โดยการน�ำของ พล.ต.ต.สุรนิ ทร์ ปาลาเร่ ตลอดระยะเวลาทีผ่ า่ นมาท�ำให้ชาติมสุ ลิม (OIC) เกิดการยอมรับฮาลาลประเทศไทย

ประกอบกับภาครัฐบาล ไม่วา่ จะเป็นนายกรัฐมนตรี หรือกรม กอง กระทรวงต่างๆ ได้เล็งเห็นถึงอนาคตของสินค้าฮาลาล ผนวกกับการจัดงาน Thailand Halal Assembly ในทุกปี ทีไ่ ด้

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

มาตรฐานของประเทศไทย ซึง่ กว่าจะถึงวันนี้ องค์กรหรือหน่วย งานทีเ่ กีย่ วข้องต้องใช้ความสามารถและโอกาสในการผลักดัน ฮาลาลของประเทศไทยให้เป็นสมาชิก SMIIC นับเป็นโอกาส อันดีเยีย่ ม โดยแน่นอนว่าจะเป็นย่างก้าวทีส่ ำ� คัญส�ำหรับสินค้า ฮาลาลทีจ่ ะมุง่ สูต่ ลาดโลกมุสลิมอย่างสง่างามต่อไป ทังนี ้ ส้ ำ� หรับ มุสลิมไทยคงเป็ นตัวบ่งชีถ้ งึ ความความเชื่อมันและเชื ่ ่อถือกับ ระบบการตรวจสอบฮาลาลของไทย ทีอ่ ยูใ่ นความดูแลของคณะ กรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ว่ามิได้เป็นรอง ั บนั ชาติใดในโลกเลยในปจจุ

เช่นเดียวกันภารกิจส�ำคัญคนไทยทุกๆคน คือจะต้อง เฝ้าตรวจสอบ เป็นหูเป็นตาในการปลอมแปลงตราฮาลาลของ ั บนั ยังคงเป็นหนามยอกอกตลอดมา และ สินค้าต่างๆ ซึง่ ปจจุ ส�ำหรับผูป้ ระกอบการไทยทีย่ งั ไม่มกี ารรับรองสินค้าฮาลาล ก็จง ด�ำเนินการอย่างรีบด่วน เพราะโอกาสก�ำลังมาถึง ต้องเร่งรีบปรับ กระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับการมาตรฐานฮาลาล และพึง ระลึกว่าการปิดกัน้ ตัวเองจากการรับรองเครือ่ งหมายฮาลาล ไม่ ต่างอะไรจากการตัดแขนขาตัวเองในขณะทีเ่ ดินมุง่ หน้าสูต่ ลาด ระดับโลกนัน้ เอง

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

7

ISIS อ้างนักศึกษาโซมาลีท่ีกอ่ เหตุใน มหาวิทยาลัยโอไฮโอ เป็ นนักรบญิฮาด

สือ่ Amaq ของ ISIS ออกมาอ้างว่า นักศึกษาชายชาวโซมาลี วัย 18 ปี ทีก่ อ่ เหตุขบั รถพุง่ ชนกลุม่ คนในมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ ก่อนจะลงมา ใช้มดี ไล่แทง เป็นผูท้ ไ่ี ด้รบั อิทธิพลจากการโฆษณาชวนเชือ่ และมีความ เลือ่ มใสในอุดมการณ์ ISIS รวมทังเป็ ้ นผูป้ ฏิบตั กิ ารณ์ตอบโต้เสียงเรียกร้อง ทีใ่ ห้จดั การกับพลเมืองของประเทศพันธมิตรทีส่ ง่ ทหารเข้าไปรบในซีเรีย

อับดุล ราซัคอะลี อาร์ทนั (Abdul Razak Ali Artan) ถูกต�ำรวจวิสามัญ ฆาตกรรม หลังจากเขาขับรถชนกลุม่ นักศึกษาในมหาวิทยาลัย และลงมา ใช้มดี ไล่แทงจนมีผบู้ าดเจ็บ 11 ราย

ต�ำรวจก�ำลังท�ำการสอบสวนบัญชีเฟซบุก๊ ของเขา ทีม่ ขี อ้ ความ กล่าวถึง อันวาร์อลั -เอาลากี อุละมะอฺของกลุม่ ISIS และโฆษก FBI ระบุ ว่า อะลี อาร์ทนั เป็นผูท้ เ่ี จ้าหน้าทีร่ จู้ กั ดีกอ่ นจะก่อเหตุครัง้ นี้

หลังจากเกิดเหตุเมือ่ ปลายเดือนพฤศจิกายน ทีผ่ า่ นมา ผูช้ ว่ ยของ ประธานาธิบดี บารัค โอบาม่า ได้สรุปเรือ่ งราวให้โอบาม่าฟงั ในขณะเดียวกัน โฆษกของชุมชนชาวโซมาลีในเมืองโคลัมบัส กล่าวว่า สมาชิกชุมชนได้ ร่วมประณามการก่อความรุนแรงพร้อมกับชาวอเมริกนั คนอืน่ ๆ

วิศวกรสติเฟื่ อง ถูกตัดสินจ�ำคุก

30 ปี

ความจริง 9 ประการที่คนไม่รู ้ เกี่ยวกับหอนาฬิกาในมักกะฮ์

มีใครบ้างทีย่ งั ไม่รเู้ รื่องหอนาฬิกาในมักกะฮ์ คาดว่า มุสลิมทุกคนทีอ่ าศัยอยูใ่ นราชอาณาจักรซาอุฯ จะต้องเคยไป เยือนหอนาฬิกาแห่งนี้ เนื่องจากมีทต่ี งั ้ อยูใ่ กล้มสั ยิดฮะรอม และสามารถมองเห็นได้ในระยะไกล หอนาฬิกาแห่งนี้กลาย เป็นสัญลักษณ์ทม่ี คี วามส�ำคัญอันดับ 2 ของมักกะฮ์ รองจาก มัสยิดฮะรอม และนี่คอื ความจริง 9 ประการเกีย่ วกับหอนาฬิกา แห่งนี้ ทีน่ ้อยคนในโลกจะล่วงรู้

1. อาคารหอนาฬิกาแห่งนี้ มีความสูงเป็นอันดับ 3 ของ โลก มีชอ่ื เรียกว่า อาคารอับราจอัล-เบต (Abraj Al-Bait Tower) ตัง้ อยู่ใกล้มสั ยิดฮะรอม ซึง่ เป็ นมัสยิดทีใ่ หญ่ทส่ี ุดในโลก มี ความสูง 601 เมตร ชัน้ ทีอ่ ยูเ่ หนือพืน้ ดิน 120 ชัน้ และมีชนั ้ ใต้ดนิ 3 ชัน้ มีลฟิ ต์ 96 ตัว

2. ราคาค่าก่อสร้างโครงการนีอ้ ยูท่ ่ี 1.5 หมืน่ ล้านดอลล่าร์ บริษทั หุน้ ส่วน Dar Al-Handasah เป็นวิศวกร สถาปนิก โครงการ ซึง่ มีทงั ้ หมด 6 อาคาร ทีส่ ร้างเป็นโรงแรม ทีพ่ กั อาศัยระดับหรู และห้างสรรพสินค้า ในหมูอ่ าคารนีม้ ภี ตั ตาคาร 9 แห่ง ทีบ่ ริการ ตลอด 24 ชัวโมง ่ และมี WiFiฟรีในทุกห้อง

3. เป็นอาคารหอนาฬิกาทีส่ งู ทีส่ ดุ ในโลก สามารถมองเห็น ได้แม้จะอยูห่ า่ ง 17 กิโลเมตร สามารถรองรับศรัทธาชนทีม่ า ประกอบศาสนกิจได้ 2 ล้านคน ออกแบบให้สามารถมองเห็น กะอ์บะอ์ได้ผา่ นทางหน้าต่างทุกห้อง

4. มีพน้ื ทีใ่ ช้สอยทีก่ ว้างใหญ่ทส่ี ดุ ถึง 1,500,000 ตาราง เมตร

5. ด้วยขนาดและสัดส่วนของนาฬิกาทีม่ โหฬาร ท�ำให้ การก่อสร้างกว่าจะเสร็จสิน้ ใช้เวลานานถึง 6 ปี

6. ตัวนาฬิกาทีอ่ ยูด่ า้ นบนของอาคาร ประกอบด้วยหน้า ั ปด 4 ด้าน มีขนาด 43 เมตร มีความยาว 23 เมตร และมีน้�ำ หนัก 21 ตัน มีขนาดใหญ่กว่านาฬิกาทีห่ อนาฬิกาบิก๊ เบน กรุง ลอนดอน ถึง 36 เท่า ท�ำหน้าทีบ่ อกเวลาละหมาดในมักกะฮ์ นาฬิกาติดหลอดไฟ LED 2 ล้านหลอด เพือ่ ให้สอ่ งแสงสะท้อน ในยามค�ำ่ คืน มีการจารึกค�ำ “อัลลอฮุอกั บัร” ทีด่ า้ นทิศเหนือ และ ทิศใต้ ส่วนด้านทิศตะวันออก และทิศตะวันตก จารึกโองการใน อัล-กุรอาน

7. อาคารหอนาฬิกาตกแต่งด้วยกระเบือ้ งโมเสค ทีม่ แี ผ่น ทองค�ำ 24 กะรัตประดับอยู่ จ�ำนวน 98 ล้านชิน้

8. บนยอดอาคารติดตัง้ ไฟค้นหา 26 ดวง ซึง่ สามารถ ส่งล�ำแสงขึน้ ไปในอากาศได้สงู ถึง 10 กิโลเมตร

9. อาคารระฟ้าแห่งนี้ เป็นทีต่ งั ้ ระเบียงสังเกตการณ์ทส่ี งู ทีส่ ดุ ในราชอาณาจักร โดยยืน่ ออกไปสูงจากระดับพืน้ 558 เมตร อาคารแห่งนี้ยงั เป็นทีต่ งั ้ พิพธิ ภัณฑ์อสิ ลาม มีพน้ื ทีใ่ ช้ในการดู จันทร์เสีย้ วเพือ่ ก�ำหนดเดือนต่างๆ และยังมีหอ้ งโถงละหมาดที่ สามารถจุคนได้ถงึ 10,000 คน

หลังคิดค้นเครื่อง X-ray

เพื่อสังหารมุสลิม

วิศวกรเครือ่ งกลอุตสาหการ ชาวอเมริกนั วัย 52 ปี นับเป็นคนแรกของ สหรัฐฯ ทีถ่ กู ศาลพิพากษา มีความผิดตามกฎหมายทีเ่ พิง่ ผ่านออกใช้ในปี 2004 กฎหมายนี้มงุ่ ลงโทษผูท้ พ่ี ยายามคิดค้นสร้างอาวุธทีม่ อี านุ ภาพท�ำลายล้างอย่าง มหาศาล เขาถูกลงโทษจ�ำคุก 30 ปี และต้องอยูใ่ นการควบคุมของทางการตลอด ชีวติ หากเขาได้ออกไปใช้ชวี ติ ข้างนอกหลังพ้นโทษ

เกล็นดอน สก๊อต ครอฟอร์ด (Glendon Scott Crawford) แห่ง กัลเวย์ วางแผน จะสังหารมุสลิม เนื่องจากความไม่ชอบในศาสนาอิสลาม และยังคิดจะสังหารผูท้ ม่ี ี ความศรัทธาในด้านการเมือง และสังคม ทีแ่ ตกต่างจากเขา

อัยการสหรัฐ ริชาร์ด เฮอตูเนียน กล่าวว่า นี่เป็นกรณีของการก่อการร้าย ภายในประเทศ โดยฝา่ ยสืบสวนได้เริม่ ติดตามเขาตัง้ แต่ ปี 2012 หลังจากเขา พยายามเข้าไปตีสนิทกับกลุม่ ชาวยิว2 กลุม่ และเสนอความคิดในการโจมตีศตั รู ด้วยการใช้เครือ่ ง X-ray เคลือ่ นทีเ่ ป็นอาวุธ

อัยการยังอ่านค�ำฟ้องว่า ในปี 2013 เขาพยายามแสวงหาการสนับสนุนจาก กลุม่ Ku Klux Klan ในนอร์ธ แคโรไลน่า เพือ่ การผลิตเครือ่ งมือดังกล่าว ซึง่ เผอิญ ว่า กลุม่ KKK นี้เป็นเจ้าหน้าที่ FBI ปลอมตัวมา

ผูส้ มรูร้ ว่ มคิด Eric Feight จากฮัดสัน ซึง่ ถูกพิพากษาว่ามีความผิดในปี 2014 เป็นผูจ้ ดั หาอุปกรณ์สนับสนุนในการก่อการร้าย เขาสารภาพว่า เป็นผูค้ ดิ สร้าง เครือ่ งควบคุมระยะไกล ส�ำหรับเครือ่ ง X-ray โดย Feight ซึง่ เป็นวิศวกรควบคุม ระบบ ถูกพิพากษาจ�ำคุก 8 ปี

เมือ่ วันที่ 19 ธันวาคม ศาลได้ให้โอกาสเขาแถลงแก้ตา่ งเพือ่ ผ่อนผันโทษ ซึง่ เขาได้พดู เกีย่ วกับวิชาฟิสกิ ส์อนั ซับซ้อน และแก้ตวั ว่า เขาไม่ได้ตงั ้ ใจทีจ่ ะผลิต เครือ่ งมือดังกล่าวขึน้ เพือ่ ไว้ใช้เอง โดยเพียงแต่ตอ้ งการให้ความช่วยเหลือในด้าน เทคนิคแก่คนอืน่ ทีต่ อ้ งการใช้เครือ่ งมือนี้เท่านัน้

หลังจากนัน้ เขาได้กล่าวว่า เขาหวันเกรงถึ ่ งอนาคตของชาติ และอนาคต ของลูกหลานชาวอเมริกนั และได้หนั มากล่าววิพากษ์วจิ ารณ์นโยบายของหน่วยงาน ตรวจคนเข้าเมืองสหรัฐฯ เกีย่ วกับมุสลิม ก่อนทีศ่ าลจะตัดบทให้เขาหยุด

ผูพ้ พิ ากษาศาลเขต Gary L. Sharpe กล่าวว่า คดีนเ้ี ป็นเรือ่ งทีป่ ระหลาดมาก

8

ร้านอาหารมุสลิมในอังกฤษ ประกาศเลี้ยงอาหารคนชรา และคนไร้บา้ นในวันคริสต์มาส

ร้านอาหาร Shish Restaurant ซึง่ มีเจ้าของเป็นมุสลิม เชือ้ สายตุรกี ติดประกาศทีม่ ขี อ้ ความว่า จะเลีย้ งอาหารวัน คริสต์มาสแก่คนชรา และคนไร้บา้ น แถมยังร้องขอให้ลกู ค้า ช่วยบอกกันปากต่อปาก และช่วยเผยแพร่ภาพทางสือ่ สังคม ออนไลน์ดว้ ย

ถึงแม้เทศกาลคริสต์มาสจะมาถึงในอีกไม่นานนี้ แต่การ สือ่ ถึงความเมตตา กรุณา ก็ทำ� หัวใจหลายดวงได้รบั ความอบอุน่ ก่อนทีเ่ ทศกาลนี้จะมาถึงเสียอีก

เจ้าของร้านบอกถึงเหตุผลทีจ่ ดั เลีย้ งอาหารให้กบั คนชรา และคนไร้บา้ น ก็เพราะไม่ตอ้ งการให้พวกเขาต้องหงอยเหงา เนื่องจากไม่มคี รอบครัวให้ไปร่วมฉลองคริสต์มาส

Shish Restaurant ตัง้ อยูใ่ น Sidcup กรุงลอนดอน เชือ้ เชิญคนชรา คนยากจน และคนเร่รอ่ นไร้บา้ น มารับประทาน อาหารระหว่างเวลา 12:00 – 18:00 น. วันที่ 25 ธันวาคม ศกนี้ โดยมีอาหารบริการ 3 เมนู ได้แก่ อาหารเรียกน�้ำย่อย (ซุป และเครือ่ งจิม้ ทีท่ ำ� จากโยเกิรต์ ) อาหารจานหลักทีป่ รุงจากไก่ (มีให้เลือก 2 เมนู) และของหวานคือ พุดดิง้ ข้าว

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

กาต้าร์สงั ่ ระงับงานรื่นเริง ฉลองวันชาติ หลังเหตุการณ์รา้ ย

ในเมืองอะเลปโป

ทางการกาต้าร์สงระงั ั ่ บงานฉลองวันชาติ เพือ่ ร่วมแสดง ความเป็นน�้ำหนึ่งใจเดียวกับชาวเมืองอะเลปโป ทีก่ ำ� ลังตก อยูท่ า่ มกลางการโจมตีกนั ของฝา่ ยต่างๆ

การฉลองวันชาติ ซึง่ มีทงการจุ ั้ ดพลุไฟ การเดินพาเหรด และงานแสดงด้านวัฒนธรรมอื่นๆ ก�ำหนดขึน้ ในวันที่ 18 ธันวาคมนี้ โดยงานมีตงั ้ แต่เช้าไปจนถึงช่วงค�่ำคืน

เชค ทามีม บิน ฮามัด อัล-ฏอนี ออกแถลงการณ์ประกาศ การตัดสินใจให้ยกเลิกงานฉลองวันชาติ ผ่านทางส�ำนักข่าว ทางการของกาต้าร์

ในปี 2014 ทางการกาต้าร์ เคยประกาศงดเว้นการ ฉลองวัน อีดอัล-ฟิตริ เพือ่ แสดงความเป็นน�้ำหนึ่งใจเดียวกับ ชาวกาซ่า หลังจากทีถ่ กู โจมตีทางอากาศจากอิสราเอล จน ท�ำให้มผี เู้ สียชีวติ 2,251 คน และบาดเจ็บหลายพันคน ใน ครัง้ นัน้ มีบา้ นเรือนประชาชนกว่า 12,000 หลังถูกท�ำลายราบ เรียบ และอีกกว่า 1 แสนหลังทีเ่ สียหายบางส่วน

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คณะกรรมการกลางอิ สลามแห่งประเทศไทย และสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย จัดการประชุมวิชาการและการแสดงสิ นค้านานาชาติ “Thailand Halal Assembly 2016” งานฮาลาลที่ยิ่งใหญ่ที่สดุ ในประเทศไทยรวบรวมสิ นค้าและบริการ ฮาลาล พลังของคนยุคใหม่สกู่ ารน�ำสินค้าฮาลาลสูก่ ารขับเคลือ่ นธุรกิจเน้ นแนวคิดการพัฒนานวัตกรรม โดยไม่ละเลยแนวทางเศรษฐกิ จพอเพียงภายใต้แนวคิ ด “Steering Towards Thailand & International Halal 4.0” หวังผลักดันผลิตภัณฑ์ฮาลาลของประเทศไทยขึน้ สู่อบั ดับหนึ่ งในห้าของโลก

รศ.ดร.วินยั ดะห์ลนั ผูอ้ ำ� นวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และประธานการจัดงาน “Thailand Halal Assembly 2016” กล่าวว่า ตลาดรวมสินค้าฮาลาลทัวโลกมี ่ มลู ค่ากว่า 2 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ และมีผบู้ ริโภคชาวมุสลิมทัวกว่ ่ า 1.8 พันล้าน คน ซึง่ ประเทศไทยส่งออกสินค้าฮาลาลอยูท่ ่ี 5,600 ล้านเหรียญสหรัฐ ต่อปี ถึงแม้ภาพรวมการส่งออกของไทยจะตกลงแต่มลู ค่าการส่งออก สินค้าฮาลาลของไทยกลับเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพราะกระบวนการผลิต สินค้าฮาลาลไทยได้มาตรฐานตามคุณลักษณะทีโ่ ดดเด่นในระบบและ กระบวนการด�ำเนินงาน ภายใต้หลักการ ศาสนารับรอง วิทยาศาสตร์ รองรับ โดยปีนผ้ี ลิตภัณฑ์ฮาลาลของประเทศไทยจัดจ�ำหน่ายอยูท่ วโลก ั่ อยูใ่ นอันดับที่ 10 ของโลก

“Thailand Halal Assembly 2016” ขึน้ เป็นทีท่ ่ี 3 เพือ่ รวบรวม สินค้าและบริการฮาลาล พลังของคนยุคใหม่สกู่ ารน�ำสินค้าฮาลาลสูก่ าร ขับเคลือ่ นธุรกิจโดยไม่ละเลยทีจ่ ะเน้นเศรษฐกิจพอเพียง “ตามรอยพ่อ” ภายใต้แนวคิด “Steering towards Thailand & International Halal 4.0” จัดขึน้ ระหว่างวันที่ 9-11ธันวาคม 2559ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติ สิรกิ ติ ิ ์ ซึง่ เป็นงานด้านกิจการฮาลาลทีย่ งิ่ ใหญ่ทส่ี ดุ ในประเทศไทยและ ด้วยพระมหากรุณาธิคณ ุ หาทีส่ ดุ มิได้ของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมพิ ลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ ทีท่ รงมีตอ่ พสกนิกรมุสลิมในประเทศไทย จึงได้จดั นิทรรศการ “In Remembrance of His Late Majesty King BhumibolAdulyadej” ขึน้ เพือ่ ร่วมแสดงความไว้อาลัยและน้อมร�ำลึก ในพระมหากรุณาธิคณ ุ

จากนโยบายรัฐ บาลที่ผ ลัก ดัน ให้ป ระเทศไทยก้า วเข้า สู่ยุค ดิจทิ ลั ประเทศไทยจึงขับเคลือ่ นสูย่ คุ Thailand 4.0 ซึง่ อุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ฮาลาลได้พฒ ั นาอุตสาหกรรมและการพาณิชย์ฮาลาลของ ไทยให้กา้ วสู่ Thailand Halal 4.0 เพือ่ สร้างความเข้มแข็งและเพิม่ การ ส่งออกเช่นเดียวกันในส่วนระบบการรับรองฮาลาลมีการใช้โปรแกรม คอมพิวเตอร์ประยุกต์มากขึน้ และเริม่ พัฒนาระบบ SPHERE เชือ่ มโยง เครือข่ายการรับรองฮาลาลผ่านระบบอินเตอร์เน็ต มีการจัดท�ำฐานข้อมูล วัตถุเจือปนทีฮ่ าลาล หรือ H Numbers (Halal Number) เชือ่ มโยงผ่าน ระบบดิจทิ ลั พัฒนาเส้นทางฮาลาลส�ำหรับนักเดินทาง Halal Route และ พัฒนาศักยภาพตลาดฮาลาลทีก่ า้ วหน้าให้ได้รบั การกล่าวถึงมากขึน้ Thailand Halal 4.0 จึงถือว่าเริม่ ต้นขึน้ ก่อนประเทศใดๆ และคงต้อง พยายามทีจ่ ะพัฒนาให้รดุ หน้าก้าวน�ำประเทศอืน่ อย่างต่อเนื่อง

การประชุมวิชาการและการแสดงสินค้านานาชาติ “Thailand Halal Assembly2016” ปีน้ปี ระกอบด้วย นิทรรศการความผูกพันของ รัชกาลที่ ๙ ทีม่ ตี ่อชาวไทยมุสลิม “In Remembrance of His Late Majesty King BhumibolAdulyadej”, นิทรรศการดิจติ อลวิทยาศาสตร์ ฮาลาล, นิทรรศการเรือ่ งราว 100 ปี จุฬาฯ กับบทบาทวิจยั นวัตกรรม ด้านอาหารฮาลาล, นิทรรศการเรือ่ งการขับเคลือ่ นฮาลาลประเทศไทย สูฮ่ าลาล 4.0, การจับคูเ่ จรจาทางธุรกิจฮาลาล, การประชุมองค์กรรับรอง ฮาลาลนานาชาติ, งานประชุมวิชาการนานาชาติดา้ นวิทยาศาสตร์ อุตสาหกรรมและธุรกิจ ครัง้ ที่ 9 (HASIB 9th), การเสวนาในหัวข้อ ต่างๆ พร้อมด้วยงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาลทัง้ ไทย และต่างประเทศ และรวบรวมสุดยอดอาหารฮาลาลและผลิตภัณฑ์ฮาลาล ใหญ่ทส่ี ดุ ในอาเซียนกว่า 300 บูท ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

9

พลเอกสุรยุทธ์ จุลานนท์ องคมนตรี ประธานในพิธีกล่าวเปิดงานวันที่ 25 พ.ย. 59

พลเอกสุรยุทธ์ จุลานนท์ องคมนตรี เปิดนิทรรศการมุสลิมร้อยใจ ถวายอาลัย ธ ภูมิพล และลงนามถวายอาลัย

นายบัญญัติ ทิพย์หมัด บรรณาธิการมุสลิมไทยโพสต์ กรรมการจัดงานมอบของที่ระลึกให้องคมนตรี

นางสาวทอจันทร์ นเรศจักรพันธ์ ในนามมุสลิมไทยโพสต์ ขึ้นรับโล่สนับสนุนการจัดงานจากองคมนตรี

นายกฤษศญพงศ์ ศิริปลัดกระทรวงวัฒนธรรมประธานในพิธีกล่าวเปิดงานวันที่ 27 พ.ย. 59 และลงนามถวายอาลัย

นายภาคิน อิศรกุล ร่วมขับร้องเพลงถวายความอาลัย

อิหม่าม ทองหล่อ จันทร์อ้น อิหม่ามมัสยิดนูรุ้ลเอี๊ยะซาน ห้วยทรายใต้ เพชรบุรี ร่วมถ่ายทอดความรู้สึกบนเวที

10

อ.อาลี เสือสมิงบรรยายพิเศษ “ในหลวง รัชกาลที่ ๙ กับพสกนิกรมุสลิม”

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

พลเอกสุรยุทธ์ จุลานนท์ องคมนตรี เยี่ยมชมนิทรรศการ

นางดารา ขัตติยะอารี ประธานมูลนิธิแม่บ้านไทยมุสลิม มอบช่อดอกไม้ให้องคมนตรี

นายอรุณ บุญชม ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำ� กรุงเทพมหานคร ลำ�ดับที่ 3 จากขวา ให้เกียรติ กล่าวต้อนรับองคมนตรีในการจัดงานครั้งนี้

Almeroz Hotel โดยคุณรอศักดิ์ มูลทรัพย์ เลี้ยงต้อนรับ และมอบของที่ระลึกให้องคมนตรี

นายสมัย เจริญช่าง ลำ�ดับที่ 2 จากขวา นำ�ปลัดกระทรวงวัฒนธรรมเยี่ยมชมนิทรรศการ

นายวทัญญู มุ่งหมาย ขับร้องเพลงเพื่อพ่อ

อ.ประสาน ศรีเจริญ และ นายสมัย เจริญช่าง ถ่ายทอดความรู้สึกผ่าน“เรื่องเก่าเล่าด้วยรัก”

ครูธีรพจน์ หะยีอะแว ล่ามมลายูประจำ�พระองค์ เล่าประสบการณ์บนเวที

นายสมัย เจริญช่าง และ นายประสิทธ์ มะหะหมัด ร่วมถ่ายทอดความรู้สึกผ่าน“เรื่องเก่าเล่าด้วยรัก”

กลุ่มมุสลิมรักษ์ความสะอาด ร่วมรณรงค์ ความสะอาดภายในงาน

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

บรรยากาศนิทรรศการภายในงาน

อนาชีดเทิดพระเกียรติ

อนาชีดเทิดพระเกียรติ จากวงอิควานประเทศมาเลเซีย

ตัวแทนองค์การบริหารส่วนตำ�บลเชิงทะเล จังหวัดภูเก็ต ร่วมกล่าวถวายอาลัย

นายอนันต์ ยาชะรัด ผู้บริหารบริษัท เอ ซี กรุ๊ป ดาร์ลีคลีน (ประเทศไทย) จำ�กัดร่วมกิจกรรมบนเวที

SUN FOOD ร่วมออกร้านภายในงาน

รุสกี จัดเต็มงานนี้

เติมทิพ มาทุกงาน

น้ำ�พริกแม่ประนอม จัดรถ FOODTRUCK มาด้วย

ธกส. จัดขาวราคาถูกให้ชาวนาร้อยเอ็ด มาขายภายในงาน

บรรยายกาศภายในงาน

นมตรามะลิ ร่วมออกบูธขายชารสชาติอร่อยภายในงาน

กระเป๋าแบรด์ COCO LONDON ขายดิบขายดี

nfi สถาบันอาหารออกบูธด้วย

นวัตกรรมพัดลม จากบริษัทไทยวาตะ จากญีปุ่นมาด้วย

THAIFOOD NETWORK CO.,LTD ร่วมออกบูธ

น้ำ�พริกรุ่งเจริญ เจ้าของมาออกร้านเอง

SUMALICOLLECTION เครื่องประดับสำ�หรับคุณ

เจ๊หงส์ มะม่วงแช่อิ่ม โกอินเตอร์มาจากหาดใหญ่

PFP เจ้าเก่าเจ้าเดิมมาทุกงาน

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

11

THAILAND LEADER AWARDS ปี พ.ศ.2559 โดยจัดขึน้ มี จุดประสงค์เพือ่ เป็ นก�ำลังใจและเป็ นแนวทางการบริหารจัดการของ บุคคลองค์กรในการปฏิบตั หิ น้าที่ การงาน วิสยั ทัศน์ จนประสบความ ส�ำเร็จในองค์กร หน่วยงาน และทุกสาขาอาชีพ เพือ่ เป็นแบบอย่าง และก�ำลังใจในการพัฒนาบ้านเมือง เศรษฐกิจ สังคม และประเทศชาติ ต่อไป เพือ่ เป็นการสรรค์สร้างผูน้ �ำ ขับเคลือ่ นความเข้มแข็งของประเทศ และการพัฒนาประเทศให้สอดคล้องนโยบายของรัฐในการส่งเสริม และพัฒนาศักยภาพบุคคลเป็นไปอย่างต่อเนื่อง

ชมรมสมาพันธ์สอื่ สารมวลชนแห่งประเทศไทย ได้กอ่ ตังมา ้ ตัง้ แต่ปี พ.ศ.2530 ได้เริม่ ท�ำกิจกรรมต่างๆ สร้างความสัมพันธ์อนั ดี ต่อกันแก่มวลสมาชิกและองค์กรแนวร่วม โดยสนับสนุนมวลสมาชิก และองค์กรแนวรวมอาชีพเพื่ออ�ำนวยประโยชน์ แก่สงั คมส่วนรวม และชมรมสมาพันธ์สอ่ื สารมวลชนแห่งประเทศไทย เป็นองค์กรอิสระ ทีไ่ ด้รบั การยอมรับจากมวลสมาชิกกลุม่ เครือข่าย องค์กรฯ สมาคม มูลนิธิ ชมรมต่างๆ ทัวประเทศ ่ กว่าร้อยองค์กร

อนันต์ ยาชะรัด (ANAND YACHARAD) _________________________________

คุณอนันต์ ยาชะรัด ประธานกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอ ซี กรุป๊ ดาล์ลคี ลีน (ประเทศไทย) จ�ำกัด นับเป็ นบุคลากรทรงคุณค่าที่สดุ ของสังคมมุสลิมที่ได้รบั การ คัดเลือกสุดยอด ผูน้ �ำ นักบริหาร แห่งปี 2559 Thailand Leader Award 2016 สาขา “ผูน้ �ำ นักบริหารด้านส่งเสริมและพัฒนาบริหารธุรกิจ ภาคเอกชน” ซึ่งถือได้วา่ เป็ น ความภาคภูมิใจของสังคมมุสลิมไทย ชมรมสมาพันธ์สอ่ื สารมวลชนแห่งประเทศไทย ได้รบั มอบโดย พลเอก เสริมศักดิ ์ วิเศษไชยศรี นายกสมาคม ธุรกิจอาเซียน ณ ศูนย์ประชุมสถาบันวิจยั จุฬาภรณ์ ถนนวิภาวดีรงั สิต กรุงเทพมหานคร ทีม่ าของโครงการคือยกย่อง เชิดชูเกียรติแก่บคุ คลผูน้ �ำในการพัฒนาส่งเสริมด้านต่างๆ หนึ่งในนัน้ คือ “ผูน้ �ำ นักบริหารด้านส่งเสริมและพัฒนา บริหารธุรกิจ ภาคเอกชน” โดยหวังเป็นอีกแรงหนึ่งทีจ่ ะช่วยสร้างสรรค์ให้สงั คมไทยมีความรัก ความสามัคคี และ เป็นสังคมทีน่ ่าอยู่ โดยยึดมันเข้ ่ าใจ และเข้าถึงในผลประโยชน์ของชาติ เป็นหลักน�ำนโยบาย เพือ่ เป็นสัญลักษณ์ ของการยกย่องให้กำ� ลังใจแก่บคุ คล องค์กรทัวไป ่ ทีม่ คี ณ ุ ธรรม มีความสามารถเป็นการสรรค์สร้าง ผูน้ �ำไทยหรือ ผูบ้ ริหารบุคคลองค์กรเพือ่ รับมือและรองรับการเปลีย่ นแปลงของสังคมโลก

น้ อมน�ำค�ำสอนอิสลามสู่ธรุ กิจ

“ดาล์ลี ให้คณ ุ ค่ามากกว่าความสะอาด” สโลแกนดังกล่าวนี้ มีตงั ้ แต่เริม่ ต้นกิจการเมือ่ เราเอาศาสนาน�ำ วันนี้เราจะมีความเจริญ “บารากัส” (มีความมันใจ) ่ เมือ่ เราท�ำธุรกิจ เมือ่ การบริหารงานบริษทั ฯ อยูใ่ นหลักการศาสนา เราก็จะเจอแต่เพือ่ นทีด่ ี สังคมทีด่ ี ลูกค้าทีด่ เี ช่นกัน การค้าขายมิได้ขายเฉพาะตัวสินค้าเท่านัน้ แต่ดาล์ลใี ห้โอกาส ให้ความ เป็นเพือ่ น ให้มติ รภาพทีด่ กี บั ลูกค้าทุกๆคนทีเ่ ข้ามาใช้บริการจากดาล์ลี

คุณอนันต์ ยาชะรัด

หลายคนรูจ้ กั ประธานกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอ ซี กรุป๊ ดาล์ลคี ลีน (ประเทศไทย) จ�ำกัด ในนาม “ดาล์ลี DALLEE ภายใต้สโลแกน ที่ว่า ให้คณ ุ ค่ามากกว่าความสะอาด” ทัง้ นี้ ในเครือบริ ษทั เอซี กรุป๊ ดาล์ลคี ลีน (ประเทศไทย) จ�ำกัด ประกอบด้วยธุรกิ จที่ เกี่ยวข้องดังนี้

»» ช�ำนาญการเรือ่ งการท�ำความสะอาดอาคารและสถานที่

ซึง่ มีเครือ่ งมืออุปกรณ์ เคมีภณ ั ฑ์ ในเรือ่ งการท�ำความสะอาด อย่างครบครัน ดังเช่น กิจการตึก อาคารสูง โรงพยาบาล โกดังหรือ แวร์เฮาส์ ส�ำหรับคลังสินค้า เป็นต้น »» ช�ำนาญการเรือ่ งท�ำความสะอาดด้านยานยนต์

โดยมีอปุ กรณ์ และผลิตภัณฑ์มากมายทุกชนิด เหมาะส�ำหรับ ผูป้ ระกอบการคาร์แคร์หรือแม้แต่การท�ำความสะอาดด้วยตัวเองที่ บ้าน ทัง้ นี้สนิ ค้าต่างๆทีม่ ไี ว้บริการจะเป็นในส่วนสินค้าน�ำเข้าจาก อิตาลี-จีน และอีกจ�ำนวนมากทีบ่ ริษทั ฯ ได้ทำ� การผลิตสินค้าขึน้ มา ภายใต้แบรนด์ตวั เอง และแน่นอนว่าได้มกี ารจัดจ�ำหน่ายทัวประเทศ ่ และส่งออกไปยังประเทศต่างๆอีกมากมายทัวโลก ่

»» ที่ปรึกษาเรือ่ งการพัฒนาธุรกิ จคาร์แคร์

ให้ความรู้ อบรมพนักงาน เพือ่ ให้ภาพลักษณ์และก่อให้เกิดผล ประกอบการทีด่ ี มีกำ� ไรในการประกอบกิจการ

_________________________________

»» สถาบันสอนการประกอบอาชีพธุรกิ จคาร์แคร์

(แห่งเดียวในประเทศไทย) ซึง่ เป็นแหล่งบ่มเพาะสร้างอาชีพ ให้กบั ผูท้ ส่ี นใจเปิดกิจการคาร์แคร์ เป็นเวลากว่า 10 ปี อบรมให้กบั หน่วยงานรัฐ เอกชน และประชาชน กว่า 200 รุน่ กว่า 4,000 คน โดยมีหลักสูตรอบรม 3 หลักสูตรคือ การบริหารจัดการธุรกิจคาร์แคร์ สูค้ วามส�ำเร็จอย่างยังยืน,เทคนิคการขาย การตลาด การบริหาร ขัน้ เทพ (ส�ำหรับกิจการคาร์แคร์), เทคนิคการเคลือบสีฟิลม์ แก้วขันสู ้ ง

ทีป่ รึกษาอาวุโส BBX Thailand กรรมการ บริษทั KAS Auto Care จ�ำกัด กรรมการ บริษทั ดาล์ลี ออร์โต้ แคร์ จ�ำกัด รองประธาน ผูร้ ว่ มก่อตัง้ กลุม่ นักธุรกิ จมุสลิม MBM Thailand ประธานกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เอ ซี กรุป๊ ดาล์ลคี ลีน (ประเทศไทย) จ�ำกัด ผูอ้ ำ� นวยการ สถาบัน DALLEE Academy ที่สถาบันบริหารธุรกิ จคาร์แคร์ แห่งประเทศไทย

_________________________________ ภูมลิ ำ� เนา จังหวัดพัทลุง

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

“ท�ำดีและถูกต้อง” ถูกต้องตามหลักศาสนา ถูกต้องตามหลักศีลธรรม และถูกต้องตามหลักกฎหมาย

สิง่ ทีเ่ ปลีย่ นแปลงอย่างชัดเจน คือ บริษทั มีเพียงบัญชีเดียว รูปภาพบางรูปทีผ่ ดิ หลักการศาสนาก็ไม่ตดิ ระบบประกันชีวติ “อดีตมี ประกันทุกรูปแบบ ไม่วา่ ประกันชีวติ ประกันรถยนต์ เมือน� ่ ำหลักการ ศาสนามาใช้ ผมไม่มคี วามกังวล ผมไม่มปี ระกันเลยสักอย่าง ผมประกัน กับอัลเลาะห์อย่างเดียว”

คิดถึงสังคมมุสลิม 1. ส�ำหรับคนรุน่ ใหม่ วันนีม้ สุ ลิมมีโอกาสเยอะมาก จากสิง่ ทีอ่ ลั เลาะห์ให้ “ที่ดิน ทรัพย์สิน” และส�ำคัญทีส่ ดุ “แบบอย่างท่านนบีมฮู ำ� หมัด (ซ.ล.) วิธคี ดิ ดังกล่าวมีแบบอย่างกว่า 1,400 ปี ทัง้ การค้าขาย การใช้ชวี ติ ดูแลครอบครัว ดูแลพีน่ ้องทัง้ หมด ซึง่ ศาสนาอืน่ ไม่ม ี 2. ต้องยึดในหลักการศาสนาทุกชีวติ ล้วนแล้วแต่กลับคืนสูค่ วามเมตตา ของพระองค์ ในขณะทีม่ ลี มหายใจ มุสลิมทุกคนอย่าละทิง้ หลักการ ศาสนบัญญัติ เพราะสิง่ ทีท่ ำ� บนโลกดุนยานัน้ จะติดตัวเราไปตลอดกาล เพือ่ รับรางวัลจากพระองค์อลั เลาะห์นนั ้ เอง 3. เปิดโอกาสให้กบั ตัวเอง “โดยการเข้าหาโอกาส” ศึกษา เรียนรู้ ดู แบบอย่าง จากคนทีป่ ระสบผลส�ำเร็จ (หาตัวเองให้เจอว่าฉันรักอะไร ชอบ อะไร ถนัดอะไร) ก็จงมุง่ มันท� ่ ำมันให้ดที ส่ี ดุ และความส�ำเร็จจะมาหาเราเอง

สิง่ ส�ำคัญทีส่ ดุ นัน้ คือการเปิดโอกาสให้กบั ตัวเอง ใช้การวิเคราะห์ พิจารณา ใช้ความรู้ ประสบการณ์ และอยูใ่ นหลักการศาสนา การ ตัดสินใจด�ำเนินธุรกิจ ต้องกล้าคิดให้ใหญ่ คิดให้ไกล (หากอยากประสบ ความส�ำเร็จ เราต้องดูคนทีเ่ ค้าประสบความส�ำเร็จ)เมือ่ คุณพร้อมก็จง เริม่ นับหนึ่งซึง่ เป็ นพืน้ ฐานของธุรกิจทุกแขนง “ผูเ้ ริ ม่ ต้น อย่าคิ ดริ กระโดดข้ามขันเป็ ้ นอันขาด เพราะความด้อยประสบการณ์จะเป็ น ตัวท�ำลายความส�ำเร็จ ทัง้ นี้ เมือ่ คุณนับหนึ ง่ แล้ว (มีพ้ นื ฐาน) อนาคตเมือ่ มีโอกาสคุณจะก้าวหรือวิ ง่ กระโดดคุณก็สามารถ กระท�ำได้ไม่ยากเย็นนัน้ เอง”

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

12

มุสลิมะฮ์ชาวอังกฤษได้รบั กระดาษโน้ตชิ้นเล็ก จากผูห้ ญิงที่ลอบมองเธอ สิ่งที่เขียนในนัน้

น่าประหลาดใจอย่างคาดไม่ถึง

ประสบการณ์ของ อุมมฺ อับดุลเลาะฮ์ มุสลิมะฮ์ชาวอังกฤษ ซึง่ แต่งกายแบบนิกอบ เมือ่ ออกนอกบ้าน วันหนึง่ เมือ่ อยูบ่ นรถไฟโดยสาร เธอรูส้ กึ ว่าถูกลอบมองโดยผูห้ ญิง ั่ ทีน่ งอยู ั ่ ฝ่ งตรงกั นข้าม ขณะนัน้ เธอไม่ได้รสู้ กึ อะไร เพราะเป็นปกติอยูแ่ ล้วทีเ่ ธอจะ ถูกจ้องมอง ไม่เพราะความเวทนา ก็เพราะความชิงชัง

ข้อความดังกล่าวถูกเปิดเผยในหน้าเฟซบุก๊ ของ อุมมฺ อับดุลเลาะฮ์ ซึง่ เธอ เล่าว่า เมือ่ เธอเหลือบมองทางหางตา เธอเห็นว่าหญิงคนนี้ลอบมองเธอ แต่เมือ่ เธอพยายามสบตาเพือ่ จะยิม้ ให้ หญิงผูน้ นั ้ กลับหันหน้าไปทางอืน่ แต่น่าข�ำทีเ่ ธอ ไม่อาจแกล้งท�ำเมินได้เนียนนัก

แต่เมือ่ รถไฟมาถึงสถานีหนึ่ง หญิงผูน้ นั ้ หยิบกระเป๋าและยืนขึน้ เพือ่ เตรียม ตัวลง อย่างไม่ได้คาดคิด หญิงผูน้ นั ้ ได้เอนตัวมาหา อุมมฺ อับดุลเลาะฮ์ และยัด ม้วนกระดาษเล็กๆ ใส่ในมือเธอ อุมมฺ อับดุบเลาะฮ์ ตัดสินใจอยูน่ านว่าควรจะเปิด อ่านหรือไม่ เนื่องจากเธอเกรงว่าจะเป็นข้อความไม่สภุ าพทีแ่ สดงความเกลียดชัง

ในทีส่ ดุ เมือ่ หยิบกระดาษมาอ่านดู ข้อความขนาด 15 ค�ำ ทีเ่ ขียนไว้นนั ้ กลับเป็นสิง่ ทีส่ วยงาม และอบอุน่ ทีส่ ดุ เท่าทีเ่ ธอเคยอ่านมาตลอดชีวติ

กระดาษชิน้ นัน้ มีขอ้ ความทีเ่ ขียนด้วยลายมือ ว่า “คุณดูสวยงามในชุดที่ ปกปิ ด เหมือนจันทร์เต็มดวงบนท้องฟ้ ายามค�ำ่ คืน” ลงชือ่ อลิส

เมาลิด อัล-นบี และสีสนั ในอิสลาม

นักศึกษาหญิงในมหาวิทยาลัย ที่สงั กัดโบสถ์คริสต์ คลุมผมเพื่อ ส่งก�ำลังใจแก่มสุ ลิมที่ถกู รังแก

คนข้ามเพศในปากีสถาน หวังสร้างมัสยิดที่ตอ้ นรับ มุสลิมทุกส�ำนักคิด

สถานทีร่ ะลึกถึงอิหม่ามบารี ตัง้ อยูบ่ นเชิงเขามาร์กลั ลาส (Margallas) ซึง่ มองลงไปเห็นหมูบ่ า้ น นูรฺปรู ชาฮาน ชานกรุงอิสลามาบัด

หมูบ่ า้ นแห่งนีย้ งั เป็นทีต่ งของชุ ั้ มชนเล็กๆ ทีม่ สี มาชิกเป็นเหล่าสาวประเภท 2 ซึง่ ด�ำรงชีวติ อยูด่ ว้ ยการขายของเล็กๆ น้อยๆ ให้กบั นักท่องเทีย่ วหลายพันคน ที่ เดินทางมาเยือนสถานร�ำลึกดังกล่าวในแต่ละปี

สาวประเภท 2 เหล่านี้ ไม่ได้รบั การต้อนรับในถิน่ ทีอ่ ยูท่ ด่ี กี ว่านี้ แม้วา่ พวก เธอจะมีเงินพอเช่าบ้าน ในละแวกนี้ ผูค้ นยากจน และส่วนมากเป็นผูท้ บ่ี กุ รุกที่ สาธารณะเพือ่ สร้างทีอ่ ยูอ่ าศัย

นาดีม คาชิช (NadeemKashish) เป็นผูน้ �ำกลุม่ สาวประเภท 2 ทีน่ ่ี เขา เป็นผูบ้ ริหารสมาคมทีม่ สี มาชิกเป็นสาวประเภท 2 ชือ่ Shemale Association for Fundamental Rights (Safar) ซึง่ มีแผนจะสร้างมัสยิดทีต่ อ้ นรับเหล่าคนข้ามเพศ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้รบั การยอมรับในสังคม ถูกเลือกปฏิบตั ิ และต้องเผชิญกับ ความรุนแรง รวมทัง้ ไม่ได้รบั การยอมรับให้เข้าไปละหมาดในมัสยิดทัวๆ ่ ไป

เขายังเปิดเผยว่า หากจะไปเข้ามัสยิดทัวไป ่ พวกเขาต้องแต่งตัวเป็นผูช้ าย ซึงขัดต่อความรูส้ กึ และเขายังถูกประณามโดยอุละมะอ์ ว่าเป็นพวกทีถ่ กู อัลลอฮ์ สาปแช่ง เป็นเผ่าพันธุเ์ ดียวกับชาวลูต ซึง่ เหมาะสมทีจ่ ะถูกเกลียดชัง แม้แต่นกั บรรยายธรรมก็ยงั รังเกียจทีจ่ ะมาสอนศาสนา หรือสอนอ่านอัล-กุรอานให้กบั พวกเขา

มัสยิดทีก่ ำ� ลังก่อสร้าง เรียกว่า มัสยิดเราะฮ์มะตุล้ อาละมีน (Rahmatul Alameen Masjid) ซึง่ เป็นการบริจาคจากชาวบ้านผูศ้ รัทธา และคาชิช ได้กเู้ งิน บางส่วนเมือ่ เริม่ ก่อสร้าง ยังมีเพือ่ นๆ ทีอ่ ยูใ่ นวงการคนข้ามเพศ ตัง้ กองทุนเพือ่ ใช้ในการก่อสร้างมัสยิดนี้ดว้ ย

สาวประเภท 2 ทีร่ บั จ้างเต้นระบ�ำ สร้างความบันเทิงในงานเลีย้ งต่างๆ เป็นกลุม่ ทีบ่ ริจาคมากทีส่ ดุ และแม้แต่คนทีข่ อทานเลีย้ งชีวติ ก็ยงั มาร่วมบริจาคเพือ่ สร้าง มัสยิดแห่งนี้ ภายหลัง มีคนทีม่ ฐี านะจากละแวกหมูบ่ า้ นช่วยระดมสิง่ ของมาช่วย เหลือ จนขณะนี้ สมาคมใช้เงินในการก่อสร้างมัสยิดไปแล้ว 6 ล้านปากีสถานรูปี (1 ปากีสถานรูปี = 0.34 บาท) โดยคนทีล่ งแรงก่อสร้างส่วนมากเป็นอาสาสมัคร และเป็นชาวบ้านธรรมดา

อย่างไรก็ตาม โครงการนี้มผี เู้ ข้าใจผิดว่า สร้างขึน้ เฉพาะกลุม่ คนข้ามเพศ แต่อนั ทีจ่ ริงแล้ว มัสยิดแห่งนี้เป็นของชุมชน ซึง่ คนข้ามเพศมีสว่ นในการร่วม ก่อสร้าง และต้องการให้เป็นมัสยิดทีเ่ ปิดกว้างรับรองผูค้ นทุกศาสนา ทุกส�ำนักคิด ไม่วา่ จะเป็นเพศใด

13

มัสยิดแห่งลอนดอนยื่นมือช่วยเหลือ

คนไร้บา้ นช่วงคริสต์มาส

มัสยิดแห่งลอนดอนตะวันออก (East London Mosque) ซึง่ เป็นมัสยิดทีใ่ หญ่ทส่ี ดุ แห่งหนึง่ ในยุโรป ร่วมกับองค์กรความ ช่วยเหลือด้านมนุษยธรรม Muslim Aid ได้จดั บริจาคอาหาร แก่คนไร้บา้ นในลอนดอน จ�ำนวนหลายร้อยคนในช่วงคริสต์มาส

มีผบู้ ริจาคอาหารให้แก่มสั ยิดรวมแล้วประมาณ 10 ตัน หลังจากมัสยิดได้จดั โครงการรับบริจาค The Big Food Drive ในช่วงละหมาดวันศุกร์ ซึง่ สิง่ ทีไ่ ด้รบั บริจาคจากผูม้ ใี จกุศล จะ ถูกบริจาคออกไปในกลุม่ คนไร้บา้ น ในช่วงคริสต์มาส โดยของ ทีบ่ ริจาคมาจาก บริษทั ห้าง ร้าน และธุรกิจต่างๆ รวมทัง้ จาก โรงเรียนในพืน้ ที่

เมือ่ ต้นปีทผ่ี า่ นมา กลุม่ ขวาจัด Britain First ได้จดั การ ประท้วงขึน้ นอกมัสยิดแห่งนี้ ซึง่ Jayda Fransen และสมาชิกของ กลุม่ ประท้วง ได้กล่าวถ้อยค�ำทีก่ ระตุน้ ให้เกิดความเกลียดชังอิสลาม

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ในสัปดาห์ทจ่ี ะมาถึง มุสลิมทัวโลกร่ ่ วมเฉลิมฉลองวันคล้าย วันเกิดของท่านศาสดามุฮมั มัด (ศ็อลฯ) หรือทีร่ จู้ กั กันทัวไปว่ ่ า เมาลิด นบี ซึง่ ยังคงเป็นข้อขัดแย้งว่า การเฉลิมฉลองนีจ้ ะเป็นอุตริกรรมหรือไม่

จากชุมชนมุสลิมในสหรัฐ ฯ จนถึงประเทศมุสลิมเช่น โมร็อกโก อียปิ ต์ เรือ่ ยมาจนถึงแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึง่ มีจำ� นวน มุสลิมมากทีส่ ดุ ในโลก และไกลจนถึงหมูเ่ กาะในประเทศญีป่ นุ่ มี การจัดงานเพือ่ เฉลิมฉลองช่วงเวลาส�ำคัญนี้ กล่าวกันว่า วันเกิด ของท่านศาสดามุฮมั มัด (ศ็อลฯ) ตรงกับวันที่ 12 เดือนรอบิอลุ้ เอาวัล (Rabi al-Awwal) ซึง่ นับเป็นเดือนที่ 3 ตามปฏิทนิ จันทรคติของ อิสลาม ซึง่ จะเลือ่ นเร็วขึน้ กว่าปีกอ่ นประมาณ 10 วันโดยประมาณ

วันนี้นบั เป็นวันหยุดของมุสลิมในหลายประเทศ ทีม่ มี สุ ลิม เป็นชนส่วนใหญ่ เช่น ปากีสถาน อียปิ ต์ มาเลเซีย และโมร็อกโก

เฉพาะในอียปิ ต์ ประเทศเดียว มีการจัดงานเฉลิมฉลองเมาลิด ประมาณ 4,000 งาน ทุกปี โดยมีประชาชนนับล้านไปละหมาด ขับล�ำน�ำ และชมการแสดง โดยเฉพาะจากกลุม่ ซูฟีย์ ในงานต่างๆ

ในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์ งานระลึกถึงท่านศาสดา มุฮมั มัด (ศ็อลฯ) ด�ำเนินไปในรูปของการบรรยาย และการให้ความรู้ แต่ในขณะเดียวกัน เมาลิดเป็นความขัดแย้ง และท�ำให้เกิดความ แตกแยกในหลายชุมชน เนือ่ งจากกลุม่ สุดโต่งเทียบเมาลิดกับคริสต์มาส หรือทีม่ กั เรียกกันอย่างประชดประชันว่า ‘Muslim Christmas’

มุสลิมในหลายชุมชนชักชวนกัน เผยแพร่ความประเสริฐ ของท่านศาสดามุฮมั มัด (ศ็อลฯ) ในด้านต่างๆ ซึง่ ล้วนแล้วแต่เป็น ตัวอย่างทีด่ ี หรือซุนนะฮ์ ทีค่ วรน้อมน�ำมาปฏิบตั ิ

ตลอด 3 สัปดาห์ ทีผ่ า่ นมา นักกิจกรรมหญิงใน มหาวิทยาลัยบริค๊ แฮม (Brigham Young University) ซึง่ เป็นสถาบันสังกัดโบสถ์คริสต์นกิ ายมอร์มอน ตังอยู ้ ใ่ น รัฐยูทา่ ห์ สหรัฐอเมริกา คลุมศีรษะมาเรียนทุกวันพุธ เพือ่ ส่งก�ำลังใจให้แก่ชาวมุสลิมในชุมชนทีถ่ กู กลันแกล้ ่ ง พวกเธอ กล่าวว่า จะคลุมศีรษะมามหาวิทยาลัยจนถึงช่วงปีใหม่

นักศึกษาหญิงเหล่านี้ลว้ นเป็ นสมาชิกของโบสถ์ คริสต์เตียน Jesus Christ of Latter-day Saints และ ส่วนมากเรียนวิชาเอก ตะวันออกกลางศึกษา พวกเธอ ต้องการแสดงความกลมเกลียว และเป็นน�้ำหนึ่งใจเดียว กับชาวมุสลิม โดยไม่ปล่อยให้พวกเขาต้องอยูใ่ นสังคม อย่างโดดเดีย่ ว

มีการเปิดหน้าเฟซบุก๊ ในชือ่ ‘On Wednesdays We Wear Hijab’ เพือ่ เป็นการประท้วงต่อผูท้ ท่ี ำ� ร้าย มุสลิม และเรียกร้องให้มกี ารคลุมศีรษะทุกวันพุธ

ผูจ้ ดั ห้ามสตรีคลุมฮิญาบเข้า ชมคอนเสิรต์ จัดขึ้นในอียิปต์

นักร้องดังชาวอียปิ ต์ อัมรฺดแิ อป (AmrDiab) สร้างคลืน่ ความช็อคไปทัวประเทศ ่ หลังผูจ้ ดั คอนเสิรต์ ประกาศห้ามหญิงคลุมฮิญาบเข้าชมดนตรีทจ่ี ะจัด แสดงในวันที่ 25 ธันวาคมนี้

บริษทั ตัวแทนผูจ้ ดั คอนเสิรท์ ของ Amr ให้ เหตุผลว่า ในงานดังกล่าวจะมีการเสิรฟ์ เครือ่ งดื่ม แอลกอฮอล์ดว้ ย ดังนัน้ จึงมีการออกข้อก�ำหนดการ แต่งกายอย่างเป็ นทางการของผูเ้ ข้าชมคอนเสิรต์ รวมทัง้ มีการห้ามสตรีคลุมฮิญาบเข้าชมด้วย

ก่อนหน้าเหตุการณ์น้ี เคยมีขา่ วหญิงชาว อียปิ ต์ไม่ได้รบั การต้อนรับในภัตตาคาร ร้านอาหาร และรีสอร์ทระดับหรู เนื่องจากพวกเธอคลุมฮิญาบ

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

เทศกาลของ ผูป้ ฏิเสธศรัทธา บทความจาก www.islammore.com มุหมั มัด ศอลิหอฺ ลั มุนัจญิ ด แปลโดย : อุศนา พ่วงศิร ิ / islamhouse

ในจ�ำ นวนเรื่ อ งอัน ตรายที่ เ ราได้ ร บั ค�ำ สังให้ ่ ท�ำ ตัว แตกต่างจากพวกเขาก็คอื ประเด็นเกี่ยวกับงานรืน่ เริงและ เทศกาลต่างๆ หรือที่เรียกว่า “อีด” ซึ่งหมายถึงกิ จกรรมที่มี ขึน้ ซ�ำ้ ๆ โดยอาจจะจัดเป็ นประจ�ำทุกปี ทุกเดือน ทุกสัปดาห์ หรือ บ่อยกว่านัน้ โดยส�ำหรับมุสลิมแล้วมีวนั รืน่ เริงเพียง สามวันเท่านัน้ คือ “วันอีดิ้ลฟิ ฏรฺ” และ “วันอีดิ้ลอัฎฮา” ซึง่ ทัง้ สองวันนี้ เป็ นเทศกาลประจ�ำปี และอีกวันหนึ่ งคือ “วันศุกร์” อันถือเป็ นเทศกาลประจ�ำสัปดาห์ ซึ่งส�ำหรับเราแล้วไม่มี เทศกาลงานรืน่ เริงใดๆ นอกจากสามเทศกาลนี้

เทศกาลรืน่ เริงนัน้ มีความเกีย่ วเนื่องกับหลักยึดมัน่ ศรัทธา อย่างไม่ตอ้ งสงสัย มิได้เป็นเพียงงานรืน่ เริงตามประเพณี แต่ อย่างใด ทัง้ นี้ ผูท้ ข่ี าดความเข้าใจในเรือ่ งศาสนามักจะคิดว่า เรือ่ ง เทศกาลต่างๆ เป็นเพียงงานสนุกสนานตามประเพณี เท่านัน้ มุสลิมจึงสามารถเข้าร่วมได้

ซึง่ ในความเป็นจริงแล้วเทศกาลรืน่ เริงต่างๆ นัน้ มีความ เกีย่ วข้องกับศาสนาอย่างชัดเจน ยกตัวอย่างเช่น วันอีดล้ิ ฟิฏรฺ ซึ่งเป็ นวันรื่นเริงทีม่ ขี น้ึ หลังจากเสร็จสิน้ การถือศีลอดในเดือน รอมฎอน มีการจ่ายซะกาตฟิฏรฺ และอืน่ ๆ ทีเ่ กีย่ วข้องกับศาสนา นอกจากนี้ยงั มีการละหมาดอีด ซึง่ ถือเป็นข้อปฏิบตั สิ ำ� คัญ ส�ำหรับ วันดังกล่าว

วันอีดล้ิ อัฎฮา ก็เช่นกัน นอกจากการละหมาดอีดแล้ว ก็ยงั มี การเชือดสัตว์อฎุ หิยะฮฺเพือ่ แสวงหาความโปรดปรานของอัลลอฮฺ (ซบ.) และยังถือเป็นวันทีม่ คี วามส�ำคัญทีส่ ดุ ในรอบปีอกี ด้วย ทังนี ้ ถ้ ดั จาก วันอีดล้ิ อัฎฮาไป ก็คอื วันตัชรีก ซึง่ เป็นวันทีพ่ วกเราจะมีการพบปะ สังสรรค์ รับประทานอาหาร เลีย้ งฉลองกันในหมูเ่ ครือญาติ ซึง่ พวกท่านคงได้เห็นแล้วว่าศาสนานัน้ ได้บญ ั ญัติ ให้เราปฏิบตั ิ ตัวอย่างไรในสองเทศกาลนี้ และยังสังห้ ่ ามมิให้ถอื ศีลอดในช่วง เวลาดังกล่าวอีกด้วย

ทัง้ หมดนี้ชใ้ี ห้เห็นอย่างชัดเจนว่าเทศกาลงานรืน่ เริงต่างๆ ล้วนมีความเกีย่ วโยงกับศาสนาทัง้ สิน้ โดยส�ำหรับชาวยิว หรือ ชาวคริสต์กเ็ ช่นเดียวกัน เทศกาลงานรืน่ เริงของพวกเขาเกีย่ วโยง กับความเชือ่ และหลักศาสนาของพวกเขาเช่นกัน มิได้เป็นเพียง ประเพณีวฒ ั นธรรมอย่างทีเ่ ข้าใจกัน

ส่วนหนึ่งจากหลักฐานทีบ่ ง่ ชีว้ า่ จ�ำเป็นต้องหลีกห่าง และ ไม่เข้าร่วมงานเทศกาลของผูป้ ฏิเสธอย่างเด็ดขาด ก็คอื ค�ำด�ำรัส ของอัลลอฮ์ (ซบ.) ทีค่ วามว่า

"และบรรดาผูไ้ ม่เป็ นพยานในการเท็จ และเมือ่ พวกเขา ผ่านเรือ่ งไร้สาระพวกเขาผ่านไปอย่างมีเกียรติ” (อัลฟุรกอน:72)

ข้อนี้ ถอื เป็ นคุณลักษณะส�ำคัญของผูศ้ รัทธา

มุหมั มัด บิน ซีรีน กล่าวว่า “มันคือวันอาทิตย์ใบลาน” หมายถึง วันส�ำคัญวันหนึ่งในศาสนาคริสต์ โดยพวกเขาจะเฉลิมฉลองใน วันอาทิตย์กอ่ นวันอีสเตอร์ดว้ ยการแห่ใบลาน โดยอ้างว่าเป็นการ ร�ำลึกถึงเหตุการณ์เมื่อครัง้ ทีพ่ วกเขาได้เข้าไปยังบัยตุลมักดิส (กรุงเยรูซาเล็ม) จึงเห็นได้วา่ เทศกาลของพวกเขานัน้ เกีย่ วข้อง กับเรือ่ งศาสนา มิได้เป็นเพียงแค่ประเพณีถอื ปฏิบตั ิ

มุญาฮิด กล่าวว่า “อัซซูรฺ ก็คอื เทศกาลต่างๆ ของพวกมุชริกนี นันเอง” ่ อัรเราะบีอบฺ ินอะนัส ก็ได้กล่าวเช่นเดียวกัน ส่วน อิ กริมะฮฺ กล่าวว่า “เป็นการละเล่นทีพ่ วกเขาเคย ปฏิบตั กิ นั มาในยุคญาฮิลยี ะฮฺ ซึง่ มีกำ� หนดเวลาทีแ่ น่นอน” อัฏเฎาะหาก กล่าวว่า “มันคือเทศกาลของพวกมชุรกิ นี ” บางท่านกล่าวว่า “บรรดาผูไ้ ม่เป็นพยานในการเท็จ” ในอายะฮฺน้ี หมายถึง ผูท้ ไ่ี ม่โอนอ่อนไปกับพวกตัง้ ภาคี หรือไปปะปนเข้าร่วม กับพวกเขา

ดังนัน้ อายะฮฺขา้ งต้นนีจ้ งึ เป็นตัวบททีช่ ดั เจนถึงการสังห้ ่ าม มิให้มสี ่วนร่วมในงานเทศกาลเฉลิมฉลองของผูป้ ฏิเสธศรัทธา โดยในอายะฮฺดงั กล่าวพระองค์ตรัสถึงการเป็นพยาน ฉะนัน้ การ มีสว่ นร่วมในเทศกาลรืน่ เริงของพวกเขาด้วยตัวเองย่อมเลวร้าย ยิง่ กว่า ดังจะเห็นว่าพระองค์ทรงเรียกเทศกาล เหล่านัน้ ว่า อัซซูร (ความเท็จ) จึงถือเป็นสิง่ ทีห่ ะรอมอย่างชัดเจน

ท่านอนัสเราะฎิยลั ลอฮุอนั ฮฺ ได้เล่าว่า เมือ่ ท่านนบี (ศ็อลฯ) อพยพไปยังมะดีนะฮฺ ท่านพบว่าพวกเขามีวนั รื่นเริงอยู่สองวัน ท่านจึงถามพวกเขาว่า “สองวันนี้คอื วันอะไรหรือ?”

พวกเขาตอบว่า “ในสมัยญาฮิลยิ ะฮฺ พวกเราเคยละเล่น รืน่ เริงกันในสองวันนี้”

ท่านนบี (ศ็อลฯ) จึงกล่าวแก่พวกเขาว่า “แท้จริงแล้ว อัลลอฮฺ (ซบ.) ได้ทรงทดแทนสองวันนี้ ดว้ ยวันที่ดกี ว่าส�ำหรับ พวกท่าน นัน่ ก็คอื วันอีดิ้ลอัฎฮาและวันอีดิ้ลฟิ ฏรฺ” (บันทึกโดยอบูดาวูดหะดีษ เลขที ่ 1134)

ซึง่ การทดแทนสิง่ ใหม่ให้นนั ้ ย่อมหมายถึงว่า เราควรละทึง้ สิง่ เดิม ทัง้ นี้อลั ลอฮฺ (ซบ.) ได้ทรงก�ำหนดวันอีดล้ิ ฟิฏรฺและวันอีดล้ิ อัฎฮาเป็นการทดแทนแล้ว ดังนัน้ วันอืน่ ๆ ทีเ่ คยมีมาในอดีตนัน้ ก็ จ�ำเป็นจะต้องได้รบั การยกเลิก

ท่านษาบิต บิน เฎาะหาก เราะฎิ ยลั ลอฮุอนั ฮฺ เล่าว่า มี ชายคนหนึ่งบนบานว่าจะเชือดอูฐทีเ่ ขตบุวานะฮฺ (เมืองทีอ่ ยูต่ ดิ กับมักกะฮฺ)

ท่านนบี (ศ็อลฯ) จึงถามเขาว่า “ทีน่ ัน่ มีรปู เคารพทีเ่ คย ใช้กราบไหว้ในสมัยญาฮิ ลยี ะฮฺหรือไม่ ?”

บรรดาเศาะหาบะฮฺ ตอบว่า “ไม่มคี รับ”

ท่านนบี (ศ็อลฯ) จึงถามต่อว่า “ตรงนัน้ เคยเป็ นที่จดั งาน เฉลิมฉลองของพวกญาฮิ ลยี ะฮฺหรือเปล่า?”

พวกเขาตอบว่า “ไม่เคยครับ”

ท่านนบี (ศ็อลฯ) จึงกล่าวแก่เขาว่า “ถ้าเป็ นเช่นนัน้ ก็จง ท�ำตามที่ท่านบนบานเถิด”

(บันทึกโดยอบู ดาวุด หะดีษเลขที ่ 3310)

จะเห็นว่าท่านนบี (ศ็อลฯ) ได้อนุญาตให้ชายคนดังกล่าวท�ำ ตามทีบ่ นไว้ หลังจากทีท่ า่ นได้สอบถามเน้นย�ำ้ จากบรรดาเศาะหาบะฮฺ ว่าทีแ่ ห่งนัน้ ได้เคยเป็ นสถานทีจ่ ดั งานรืน่ เริงของผูป้ ฏิเสธศรัทธา ั ้ ปเคารพ ของพวกเขาอยูห่ รือเปล่า ? หรือมีรปู ปนรู

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

การทีท่ า่ นได้สงห้ ั ่ ามมิให้มกี ารเชือดสัตว์ในสถานที่ ซึง่ เคยมี การจัดงานเทศกาลของผูป้ ฏิเสธศรัทธา ทัง้ ทีใ่ นขณะนัน้ อาจมิได้ มีการจัดงานอยู่แต่เพียงแค่เป็ นสถานทีท่ พ่ี วกเขารวมตัวกันใน วันใดวันหนึ่งเท่านัน้ ก็เพราะท่านไม่ตอ้ งการทีจ่ ะฟื้นฟูหรือเชิดชู สถานทีด่ งั กล่าวอันเป็ นสถานทีจ่ ดั งานรื่นเริงของพวกมุชริกนี เช่นนี้แล้วการมีสว่ นร่วมโดยตรงหรือกระท�ำสิง่ ที่ พวกเขาท�ำกัน ในเทศกาลงานรืน่ เริงของพวกเขาเล่าจะมีความผิดเพียงใด ? ใน หะดีษบทนี้จะเห็นว่าท่านร่อซูล (ศ็อลฯ) ได้ให้ ความส�ำคัญกับ การปฏิเสธงานเฉลิมฉลองรืน่ เริงของพวกเขาในทุกรูปแบบ

พีน่ ้องผูศ้ รัทธาทัง้ หลาย ดังนัน้ เทศกาลเฉลิมฉลองนัน้ ล้วนมีสว่ นทีเ่ กีย่ วกับพิธกี รรม ไม่วา่ จะเป็นการละหมาด การ กล่าวซิกรุลลอฮฺ หรือหลักปฏิบตั ทิ างศาสนาอืน่ ๆ โดยอาจจะมี ส่วนของประเพณีปฏิบตั ริ ว่ มด้วยก็ได้ เช่น การเลีย้ งฉลอง การละ เล่น หรือการแต่งกายสวยงาม จึงเป็นทีป่ ระจักษ์ชดั ว่า เทศกาล ต่างๆไม่ว่าจะเป็ นของพวกเราหรือของพวกเขาก็ล้วนมีความ เกีย่ วข้องกับหลักความเชือ่ อย่างแน่นอน

อีกหนึง่ หลักฐานก็คอื ค�ำกล่าวของท่านนบี (ศ็อลฯ) แก่อบูบกั รฺ เมือ่ ครัง้ ทีอ่ บูบกั รฺเข้ามายังบ้านของท่านในวันอีด แล้วพบว่ามี เด็กผูห้ ญิงสองคนก�ำลังร้องเพลงกันอยู่ ท่านจึงสังห้ ่ ามนางทัง้ สอง ท่านนบี (ศ็อลฯ) จึงกล่าวว่า

“ปล่อยให้นางทัง้ สองร้องไปเถิดอบูบกั รฺเอ๋ย ทุกกลุม่ ชนล้วนมี เทศกาลรืน่ เริงของตัวเอง และวันนี้ ก็คอื วันรืน่ เริง ของพวกเรา”

(บันทึกโดย อัลบุคอรีย์ หะดีษเลขที3931 ่ และมุสลิม หะดีษ เลขที ่ 892)

ประโยคทีว่ า่ “วันรืน่ เริงของพวกเรา” นัน้ หมายความว่า วันนี้เป็นวันรืน่ เริงเฉพาะส�ำหรับพวกเรา ซึง่ ทุกกลุม่ ชนก็จะมี วันเฉลิมฉลองรืน่ เริงเฉพาะของพวกเขา สิง่ นี้เป็นหลักฐานอีกข้อ หนึ่งว่า มุสลิมมีวนั รืน่ เริงเฉพาะของตัวเอง ฉะนัน้ จึงไม่อนุญาต ให้เข้าร่วมเทศกาลงานรืน่ เริงของเหล่าผูป้ ฏิเสธศรัทธา

ในโอกาสนี้สมควรทีจ่ ะกล่าวถึงพวกไร้สติปญั ญาบางกลุม่ ซึ่งได้ใช้หะดีษข้างต้นเป็ นหลักฐานอ้างอิงว่าเพลงและดนตรีท่ี ั บนั นัน้ เป็นทีอ่ นุญาต พวกเขามิได้ มีอยูอ่ ย่างแพร่หลายในปจจุ พิจารณาหรือว่าในหะดีษดังกล่าวใครเป็นผูร้ อ้ งเพลง ? เป็นเพียง เด็กผูห้ ญิงตัวเล็กๆ สองคน! แล้วในหะดีษก็ไม่ปรากฏว่ามีการใช้ เครือ่ งดนตรีแต่อย่างใด เป็นเพียงเสียงขับร้องของเด็กผูห้ ญิงตัว เล็กๆ มิเช่นนัน้ แล้วท่านร่อซูล(ศ็อลฯ) ก็คงจะไม่อนุญาตอย่าง แน่นอน ขออัลลอฮฺ (ซบ.) ทรงอย่าได้เอาผิดเราในสิง่ ทีค่ นโง่เขลา พวกนี้กระท�ำเลยและท่านกล่าวในหะดีษอีกบทหนึ่งว่า

“อัลลอฮ์ ทรงให้ประชาชาติ ก่อนหน้ าพวกท่านหันเห ออกจากวันศุกร์ โดยพวกยิวเลือกวันเสาร์เป็ นวันส�ำคัญ ส่วนพวกคริสต์เลือกวันอาทิ ตย์แล้วอัลลอฮ์ ก็ทรงน�ำทาง พวกเราจนได้ถอื เอาวันศุกร์เป็ นวันส�ำคัญ ”

(บันทึกโดย มุสลิม หะดีษเลขที ่ 856)

ด้วยเหตุดงั กล่าวท่านร่อซูล (ศ็อลฯ) จึงห้ามมิให้ถอื ศีลอดใน วันศุกร์เพียงวันเดียว เพราะถือเป็นวันอีด ประจ�ำสัปดาห์ของมุสลิม

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

14

15

สสม. น้อมน�ำพระราชด�ำรัส สูโ่ ครงการ “เลิกบุหรีบ่ า้ นละคน”

โครงการ “เลิ กบุหรี่เริ่ มที่บา้ น” เป็ นโครงการหนึ่งในการด�ำเนินงานของ สสม. ในเฟส 5 ทีจ่ ะน้อมน�ำและตามรอยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 โดยพระราชด�ำรัสของ พระบาท สมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั เนื่ องในวันเฉลิมพระชนมพรรษา พระราชทานแก่คณะบุคคลต่างๆ ที่เข้าเฝ้ าฯ ณ ศาลาดุสิดาลัย สวนจิตรลดา วันเสาร์ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2547 “ ..... ปัจจุบนั นี้ บุหรีสู่ บกันน้ อยลง เพราะว่าคนชักรูว้ า่ สูบบุหรีไม่ ่ มปี ระโยชน์ แต่เดีย๋ วนี้ เด็กๆ มีการสูบบุหรีมากขึ ่ ้ น มากกว่าก่อนนี้ แต่กอ่ นนี้ เด็กๆ ยังไม่สบู โดยเฉพาะผูห้ ญิง ผูห้ ญิงสูบ บุหรีมาก ่ แต่กอ่ นนี้กก็ ลัวว่าสูบบุหรี ่ ท�ำให้ผวิ เสีย ผิวเสียเพราะเส้นเลือดมันไม่ดี ท�ำให้ผวิ ไม่ดี ….. ..... มีการรณรงค์ให้เลิกสูบบุหรี ่ และห้ามขายบุหรีแ่ ก่เด็กอายุตำกว่ � ่ า 18 ทีจ่ ริงไม่ใช่แต่ เด็กหรอก อายุ 50 ก็ควรจะห้าม ..... ..... บุหรีน่ ี ท่ อนอายุอย่างมากๆ แต่เดีย๋ วนี้ ได้ยินว่าบุหรีช่ กั ดีข้ นึ แต่เด็กๆ ไม่ดีข้ นึ นี ก่ พ็ ดู อย่างนี้ เด็กๆ โกรธแน่ ยังไงเมือเด็ ่ กๆ อยากสูบบุหรี ่ ก็สบู นิ ดหน่ อยให้ได้ชอื ่ ว่าได้สบู เราเอง เริม่ สูบบุหรีตั่ ง้ แต่เด็กๆ บุหรีจริ ่ งไม่มี เป็ นไม้ซางแห้งๆ สูบ ก็เด็กๆ เขาเล่นสูบ แต่ทีหลังเลิก มาตอนอายุ 18 ได้สบู บุหรี ่ เพราะท�ำไม เพราะตอนนัน้ สมเด็จพระบรมราชชนนี ทา่ นบอกว่า เด็กๆ ห้ามสูบบุหรี ่ เด็กๆ หมายความว่า ลูกท่าน ต้องอายุ 18 ก่อน แต่ตอนนัน้ อายุ 18 และก็มาหลังสงครามพอดี พวกทหารฝรัง่ เขามีกระป๋องส�ำหรับทหาร มีอาหารยังชีพ และ มีบหุ รี ่ 6 มวนในนัน้ คนเขาก็ให้มา เราก็ลอง เวียนหัว ตอนนัน้ อายุ 18 นานๆ ไปก็เลยชิ น แต่วา่ บุหรีอ่ ย่างนัน้ ก็หมดไป หมดสงคราม ….. ..... ต่อมามีเกีย่ วข้องกับเรือ่ งบุหรีน่ ี ม่ พี เี ่ ขยน้ องเขยเขาเขาสูบบุหรีเ่ ห็นเขาสูบบุหรีก่ เ็ ลย สูบตัง้ แต่นัน้ มาสูบบุหรีม่ าจนกระทังที ่ หลังมันมีอาการหัวใจ หมอก็บอกให้เลิกสูบบุหรีก่ ็ ไม่เชือ่ หมอ ก็ยงั อาการหัวใจต่อ จนกระทังหลั ่ งๆ มีบหุ รีอ่ ยูใ่ นห้องไม่ไหว วางไว้บนโต๊ะ ยังมีอยูใ่ นนัน้ ในซองบุหรีม่ สี กั 10 มวน วางเอาไว้ไม่แตะอีกเลย เพราะว่าบอกให้เลิก เราก็ เลิกทีละมวน ทีหลังเอ้ามี 2 มวน ท�ำไปท�ำมา เราก็เอาหนังสือราชการนัน้ มาเอามาวางทับ ถุงบุหรีก่ อ็ ยูใ่ ต้หนังสือราชการ ไม่รเู้ ดีย๋ วนี้ รูเ้ ขาคงขุดไปทิ้ งหมดแล้ว แต่อยูใ่ ต้ทีต่ งั ้ หนังสือ นี เ่ ข้าใจว่าประมาณปี หนึ ง่ ไม่ได้แตะ ….. ”

มากทีส่ ดุ ด้วย ถ้าทัง้ สองสิง่ เดินไปพร้อมๆ กันไม่มสี งิ่ ไหนจะมาเป็นอุปสรรคทีจ่ ะท�ำให้ เขาเหล่านี้เลิกสูบบุหรีไ่ ด้

เพราะฉะนัน้ ถ้าอยากให้คนทีเ่ รารัก ห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ ทีม่ สี าเหตุมาจาก การสูบบุหรี่ และอยากให้เขาอยูก่ บั เราไป นานๆ ก็อย่าลืมทีจ่ ะตักเตือนกันให้กำ� ลังใจกัน

โครงการ “เลิกบุหรีเ่ ริ่มที่บา้ น” เป็น จนกว่าเขาจะเลิกสูบบุหรีไ่ ด้ เพราะ “ความรัก โครงการเสริมทีจ่ ะเข้ามามีบทบาทในการ ความเข้าใจ และการดูแลเอาใจใสเป็ น รณรงค์และปฏิบตั กิ ารด้วยกิจกรรมต่างๆ ยาวิเศษที่สามารถรักษาโรคได้ทกุ โรค” เพือ่ ลดอัตราการสูบบุหรีใ่ น 5 อ�ำเภอเป้าหมาย (อ�ำเภอเมือง อ�ำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส เส้นทางของโครงการ “เลิ กบุหรี ่ ั อ�ำเภอเมือง อ�ำเภอหนองจิก จังหวัดปตตานี เริม่ ทีบ่ า้ น” ยังอีกไกล เป้าหมายทีวางไว้ ่ คอื และอ�ำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา) ของ 3 การขยายเครือข่ายอาสาสมัครพาเลิกบุหรี ่ จังหวัดชายแดนภาคใต้ ให้ทวทุ ั ่ กพืน้ ที ่ เพือจะได้ ่ มกี ลุม่ อาสาสมัคร พาเลิกบุหรีซ่ งึ ่ เป็ นกลไกส�ำคัญในการช่วย คนทีต่ อ้ งการเลิกบุหรีใ่ ห้สามารถเลิกบุหรี ่ ได้กว้างขวางมากขึน้ และเพิม่ พืน้ ทีใน ่ การท�ำงานเพือลดอั ่ ตราการสูบบุหรีใน ่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ให้ได้ หรือแม้แต่ใน พืน้ ทีอื่ น่ ของประเทศไทย

โดยมีว ตั ถุ ป ระสงค์ห ลัก เพื่อ สร้า ง ต้นแบบครอบครัวเลิกบุหรี่ เพือ่ สร้างเครือข่าย อาสาสมัครพาเลิกบุหรี่ และเพือ่ สร้างความ ตระหนักและแรงบันดาลใจให้ผทู้ ต่ี อ้ งการ เลิกบุหรีส่ ามารถเลิกบุหรีไ่ ด้ในทีส่ ดุ ภายใต้ ค�ำขวัญ “เลิกบุหรีบ่ า้ นละคน” จะเห็นได้ ว่า สาเหตุทย่ี อมเลิกนัน้ เพราะคนทีร่ กั และ คนในครอบครัว และผูท้ ส่ี ามารถเลิกสูบบุหรี่ ได้สว่ นใหญ่เลิกแบบหักดิบ

ดัง นั น้ หัว ใจส� ำ คัญ ที่จ ะท� ำ ให้ เ ขา เหล่านี้เลิกบุหรีไ่ ด้โดยเด็ดขาด ก็คอื ก�ำลัง ใจจากครอบครัว เพราะแค่ความตัง้ ใจ อย่างเดียวไม่พอ ต้องมีกำ� ลังใจจากคนทีร่ กั

"เชือ้ ดือ้ ยา" คร่าชีวติ คนไทย ทุก 15 นาที มีคนตายจากเชือ้ ดือ้ ยา

นับแต่มนุษย์คดิ ค้น และเริม่ ใช้ยาปฏิชวี นะเพือ่ รักษาโรคที่ ั บนั เกิดจากเชือ้ แบคทีเรียอย่างแพร่หลายมาเกือบ 40 ปี แต่ปจจุ เชือ้ แบคทีเรียมีการพัฒนากลายพันธุม์ ากขึน้ จนมนุษย์ไม่สามารถ พัฒนายาปฏิชวี นะได้ทนั และก�ำลังเลิกทีจ่ ะพัฒนายาปฏิชวี นะ

...นัน่ อาจหมายความว่ามนุษย์กำ� ลังเข้าสู่ยคุ หลังยา ปฏิ ชีวนะ ซึ่งโรคติ ดเชือ้ ทัวๆ ่ ไปรวมถึงการบาดเจ็บเล็กน้ อย อาจน�ำความตายมาสู่มนุษย์ได้

แต่ ข่ า วดี คื อ …คุ ณ สามารถหยุ ด เป็ นผู้ไ ด้ ร ับ และ กระจายเชือ้ ดือ้ ยาได้ ด้วยการคิ ดให้มากขึน้ ก่อนใช้ยา ปฏิ ชีวนะ

องค์การอนามัยโลกออกโรงเตือน ระบุทวโลกมี ั่ ผเู้ สียชีวติ เพราะเชือ้ ดือ้ ยาถึงปีละ 10 ล้านคน ส่วนใหญ่อยูใ่ นทวีปเอเชีย และแอฟริกาเกือบ 9 ล้านคน สร้างความเสียหายถึง 3,500 ล้าน ล้านบาท (หน่วยเป็นล้านล้านบาท ! ตาไม่ฝาดหรอกนะ)

สถานการณ์ในไทยยิง่ น่าหวัน่ เพราะรายงานการวิจยั ระบุ ว่าในแต่ละปีคนไทยติดเชือ้ แบคทีเรียดือ้ ยาประมาณ 88,000 คน เสียชีวติ จากเชือ้ ดือ้ ยาอย่างน้อยปีละ 20,000-38,000 คน ส่งผล ให้ทกุ 15 นาทีมคี นไทย 1 คนตายเพราะเชือ่ ดือ้ ยา คิดเป็นการ สูญเสียทางเศรษฐกิจถึง 46,000 ล้านบาท

สาเหตุสำ� คัญทีป่ ระเทศไทยมีจำ� นวนผูป้ ว่ ยเชือ้ ดือ้ ยาเพิม่ ขึน้ เพราะสามารถซือ้ หายาปฏิชวี นะได้จากร้านขายของช�ำทัวไป ่ โดยไม่ตอ้ งมีใบสังจากแพทย์ ่ เมือ่ มีการใช้ยาอย่างไม่เหมาะสมอย่าง มากมายทัวไปในสั ่ งคม จึงเป็นตัวการทีส่ ร้างให้เชือ้ ธรรมดากลาย เป็นเชือ้ ดือ้ ยา

นอกจากนีต้ ามกฎหมาย ร้านขายของช�ำหรือร้านสะดวกซือ้ ไม่สามารถขายยาทีไ่ ม่ใช่ยาสามัญประจ�ำบ้านได้ (ยาทีไ่ ม่ใช่ยา สามัญประจ�ำบ้าน เช่น ยาปฏิชวี นะ) ถือว่าเป็นการขายยาแผน ั บนั โดยไม่ได้รบั อนุญาต ต้องระวางโทษจ�ำคุกไม่เกิน 5 ปี ปจจุ หรือปรับไม่เกิน 10,000 บาท หรือทัง้ จ�ำทัง้ ปรับ

ประชาชนก็ไม่ควรซือ้ ยาทีไ่ ม่ใช่ยาสามัญประจ�ำบ้านมากิน เอง เนื่องจากตามหลักความปลอดภัยแล้ว ยาเหล่านัน้ ต้องให้ แพทย์หรือเภสัชกรเป็นผูแ้ นะน�ำหรือควบคุมการใช้ยาให้ถกู ต้อง

มองภาพรวมนี่ อาจเป็ นตัวเลขที่ไกลตัว แต่หากวัน หนึ่ งเมือ่ คนใกล้ตวั หรือแม้แต่คณ ุ เองต้องนอนโรงพยาบาล และได้รบั ข่าวร้ายจากแพทย์วา่ "ไม่มยี ารักษา" ั ายก็ได้กลายเป็นเรือ่ งจริงทีแ่ สนเจ็บปวด

เมือ่ นัน้ ฝนร้

ยังไม่สาย ทีจ่ ะเริม่ ต้นใหม่

คิ ดก่อนใช้ยาปฏิ ชีวนะ ใช้ให้ถกู โรค ให้ถกู วิธี

หยุดสร้างเชือ้ ดือ้ ยาด้วยตัวคุณเอง

ท่องไว้วา่ อย่าซือ้ ยาปฏิ ชีวนะกิ นเอง อาจสร้างเชือ้ ดือ้ ยา รักษาไม่หาย เสี่ยงตายมากกว่า

เมือ่ เป็ นวาระสุขภาพส�ำคัญเช่นนี้ ส�ำนักงานกองทุนสนับ สนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) พร้อมกับภาคีเครือข่ายอย่าง ศูนย์วชิ าการเฝ้าระวังและพัฒนาระบบยา มูลนิธหิ มอชาวบ้าน ชมรมเภสัชชนบท มูลนิธสิ าธารณสุขกับการพัฒนา และคณะ แพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี จึงได้รว่ มกันรณรงค์ให้คน ไทยตระหนักถึงการใช้ยาปฏิชวี นะให้ถกู โรค ถูกวิธี ลดการสร้าง เชือ้ ดือ้ ยา ซึง่ ระดับโลกนัน้ ได้มกี ารรณรงค์อย่างจริงจังและถือ เป็นวาระเร่งด่วน

เป้าหมายการรณรงค์คอื เพือ่ ให้คนไทยมีความเข้าใจเรือ่ งการ ใช้ยาปฏิชวี นะ หรือยาต้านแบคทีเรียทีถ่ กู ต้อง ลดความสูญเสีย ทางเศรษฐกิจและลดอัตราการเสียชีวติ จากเชือ้ ดือ้ ยา โดยทีผ่ า่ นมา ค่ายาปฏิชวี นะทีใ่ ช้รกั ษาเชือ้ ดือ้ ยามีมลู ค่าสูงถึง 6,000 ล้านบาท

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ขอบคุณข้อมูลจาก

ส�ำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

เรียบเรียงบทความโดย health.kapook.com

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

16

ฮาลาลหรู

คูโ่ รงแรมดัง

เรียงจากซ้ายไปขวา คุณมัธชัยยะ อุ่นซิ ม ผูอ้ ำ� นวยการแผนกอาหารและเครืองดื ่ ม่ คุณอลิสา ถนอมทรัพย์ ผูแ้ ทนประธานและผูจ้ ดั การอาวุโส คุณอนันทพันธุ์ ค�ำทอง ผูจ้ ดั การห้องอาหาร

ช่างมีน้อยซะเหลือเกิ นในกรุงเทพมหานครส�ำหรับ โรงแรมหรูที่มีครัวฮาลาล วันนี้ จงึ ตัง้ ใจจะพาไปชมและชิ ม อาหารฮาลาลนานาชาติ ที่หรูหราทัง้ บรรยากาศและบริการ ส่วนรสชาติ ...ต้องลอง!

“นูโวซิ ตี” โรงแรมหรูใจกลางบางล�ำพู โดดเด่นด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครันระดับ 4 ดาว โดยเฉพาะอย่างยิง่ อาหารนานาชาติและอาหารอินเดียทีข่ น้ึ ชือ่ วันนี้จะพาไปชิม ลิม้ ลองภัตตาคารทีต่ กแต่งใหม่ลา่ สุด ‘Canal Restaurant’ กับ บุฟเฟต่ น์ านาชาติ และอาหารจานเด่นอย่าง “ข้าวซอย”

ต้องขอกดไลค์ รัวๆๆๆๆๆ ส�ำหรับ ความเข้นข้นกลม กล่อมหอมกรุน่ ของน�้ำแกงรสจัดจ้าน เส้นทีน่ ุ่มหนุบหนึบคละ เคล้ากับไก่เนื้อละมุนหวานหอมจากการเคีย่ วจนได้ท่ี เติมแต่ง ด้วยเครือ่ งเคียงครบครัน หอมแดง ผักกาดดอง พริกเผา โรย ต้นหอมซอย บีบมะนาว สุดซีด้ จีด๊ ใจเลยทีเดียว แต่ขอเน้นนะ คะว่าข้าวซอยเมนูน้มี เี ฉพาะวันอังคารเท่านัน้ ค่ะ

นอกจากข้าวซอยจานเด่นแล้วยังมีเมนูอน่ื ๆ อร่อยหลากหลาย มากมายกว่า 50 เมนู พรังพร้ ่ อมทัง้ คาวหวาน เค้ก เบเกอรี โฮมเมด และกาแฟสดในราคาเพียงท่านละ 350 บาท ระหว่าง 11.30 – 14.00 น. ทุกวัน โทรจองส�ำรองที่นัง่ ล่วงหน้ าได้ท่ี 02-282-7500 ต่อ Canal Restaurant อลิสา ถนอมทรัพย์ ผูบ้ ริหาร

โรงแรมนูโวซิ ตี 100 สามเสน 2 ถนนสามเสน แขวงบางล�ำพู เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200 โทร. 02-282-7500 แฟกซ์ 02-282-3345 Email : info@nouvocityhotel.com Website : www.nouvocityhotel.com

Al Tara Restaurant Al Tara Restaurant

โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค-รัชดาภิเษก ภัตตาคารฮาลาลที่ ั โชคลาภผล ผูค้ ร�่ำหวอดทัง้ ครัวไทย หรูหราสวยงามตามสไตล์อาหรับ กับเมนูฮาลาลอาหารไทย โดยเชฟบัว ปทมา ครัวเทศมานานนับสิบปี เอกลักษณ์เด่นคือการคิดสูตรอาหารด้วยการผสานอาหารชาติต่างๆ เข้ากับรสชาติและ ความจัดจ้านของอาหารไทยได้อย่างลงตัว จานเด่นๆ เห็นจะเป็ น “โรตีแกงเนื้ อพริ กขี้หนู” โรตียา่ งจนหอมนุ่ม จิม้ จุม่ กับแกงเนือ้ รสข้นเข้มแซมแซ่บด้วยพริกขีห้ นูสวน “ซุบหางวัว” ผ่านการตุน๋ ในเครือ่ งเทศยาวนานกว่า 24 ชัวโมง ่ กว่า 3 รอบ จนได้หางวัวทีน่ ุ่มลิน้ และน�้ำซุบทีก่ ลมกล่อมถึงรสถึงเครือ่ ง ปรุงจนแซ่บได้ท่ี “เป็ ดม้วนโรตี” เชฟบัว รังสรรค์อาหารไทยเข้ากับอาหารอิสลาม ด้วยการน�ำเป็ดอบผัดกับซอส แครอท กรีนพี พริกยักษ์ ต้นหอม คืน่ ไช่ สอดไส้ไปในโรตีอร่อยเต็มค�ำ “กุง้ ราดซอสกะหรีแ่ ห้งเนื้อปู” เครือ่ งแกง ผงกะหรีผ่ ดั กับผลไม้อย่างแอบเปิลเขียวแดง องุน่ ทานกับเนื้อกุง้ ย่างเคียงข้างด้วยอาจาดเปรีย้ วหวานกลมกลืน “มัสมันแพะ” ่ รสจัดจ้าน 3 รสแบบไทยๆ ตบท้าย ด้วยขนมหวานทีจ่ ดั ว่าเป็นซิกเนเจอร์เลยก็วา่ ได้ “บัวลอยไข่เค็ม” หอมเทียนอบหวานนิดๆ มันหน่อยๆ จากกะทิสดๆ และเผือกนุ่มๆ เปิดให้บริการทุกวัน มือ้ กลางวัน 11.30-14.30 น. มือค�่ำ 18.00-22.30 น. สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม ได้ท่ี โทร.02-290-0125 ต่อ Al Tara

ั โชคลาภผล เชฟบัว ปทมา ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

17

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

18

19

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ | ปีท่ี 4 ฉบับที่ 48

ส�ำนักข่าวมุสลิมไทย www.muslimthaipost.com เว็บไซต์มสุ ลิมทีม่ ผี เู้ ข้าชมมากทีส่ ดุ

หนังสือพิมพ์ มุสลิมไทยโพสต์ : คมความคิด เกาะติดสถานการณ์ อ่านมุสลิมไทยโพสต์

ปี ท่ี 4 ฉบับที่ 48 | Tel. 081-854-5026 , 02-116-8134-5 e-mail : news@muslimthaipost.com Website : www.muslimthaipost.com FB Fanpage : www.facebook.com/muslimthaiclub

อ่านต่อหน้ า 12

รี

กฟ

แจ

www. mus l i mtha i pos t. c om