1.-7. október 2014
39. tbl. 12. árg // Hafnarstræti 99 // Sími 412 4400 // dagskrain@n4.is // n4.is
Sudoku Eldhússögur Viðtalið
Sigurður Þ. Gunnarsson
10 hlutir
Bananapæ m/karamellusósu sem þú vissir ekki um Sverre Jakobsson og daimsúkkulaði
Reyktur lax með piparrótars ósu Grafinn lax með sinnepssósu Jólasíld með kanil og negul Kókós karrýlöguð síld Ferskt síldarsal hannes boy Nauta carpaccio og grafið lamb hreindýrarpaté með rifsberjasult u Kofareykt hangikjöt Dönsk lifrarkæfa með stökku beikoni og sveppu m Moðsoðinn hamborgarahrygg ur Hægelduð andarbringa
Purusteik með sykurbrúnuðum kartö flum Eldsteiktar kalkúnabringur með supréme sósu Hægeldað nautafilet með rauðvíns sósu
28.-29. nóv, 5.-6. og 12.-13. des
Kaffi Rauðka - októberfest Helgi Björns 3. okt Róbert Óttars 11. okt Mugison 23. okt Kaffi Rauðka - nóvemberveisla Todmobile 19. nóv Jónas Sig 21. nóv
uppstúf, laufarbrauð, rauðkál, grænar baunir, flatkökur. rúgbrauð, nýbakað brauð, kartöflusalat, waldorfsalat, sykurbrúnaðar kartöflur, smjör
Riz a la mande með berjasósu frönsk súkkulaðikaka Marengs, jarðaber og enskt krem Súkkulaðibrunnur með ávaxtasinfóníu