Næring i Sandnes 5-2016 by Lokomotiv Media

informasjon

NĂ&#x2020;RING i sandnes 4. ĂĽrgang Nr. 05 NOVEMBER 2016

Sandnesgauken:

Tom Rune Espedal Tema:

Varehandelen Alt klart for juleshopping

Damene styrer i Sandnes

2016

Velg gulv blant fire ulike stilarter i Norges største Boen-showroom.

‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹

•

lnnhold Tore Friestad

Eldorado for jærgründere................................................. 4

Redaktør

Potente patenter.................................................................. 6 Ny bedrift: Koksvik, Grayston & Larsen.......................... 8 Sandnesgauken: Tom Rune Espedal.............................. 10

Å HANDLE RIKTIG

- Bunnen er nådd.............................................................. 15

Shoppingsamarbeid i sentrum......................... 18

Temaet i årets siste utgave av Næring i Sandnes er Varehandelen. Vi nærmer oss julen, og alt det som kommer med den. Familieselskap, vennesamlinger, god mat, hygge og kos, og selvsagt – pakkene under treet. Hvert år når summen som brukes i varehandelen i Norge rekordhøyder, og tallenes tale viser at varehandelen i Sandnes får sin del av den kaken. Handelsstanden i sentrum tok inn 2,2 milliarder kroner i fjor, mens Kvadrat alene hadde en omsetning på 2,3 milliarder. Så er spørsmålet – vil det vedvare, eller vil vi alle om noen år kjøpe våre varer på nett fra eBay og Alibaba, eller kanskje den nye lokale digitale varehandelen, leveremat.no? Å vite hva man bør og ikke bør gjøre er utrolig viktig for butikkledere fremover, og vi har derfor innhentet noen eksperters tanker på området. Utviklingen går utrolig raskt, og det finnes flere utfordringer for varehandelen, men samtidig mange spennende muligheter. En spennende tid er det også for denne utgavens Sandnesgauk. Tom Rune Espedal har vært leder i Sandnes Ulf siden 2009, og har fått med seg både oppturer og nedturer. I skrivende stund er det ennå ikke avgjort om Sandnes’ stolthet kommer seg gjennom kvaliken og får spille i eliteserien i 2017, men Espedal er klar på at Sandnes Ulf ønsker å bli fast inventar i toppen av norsk fotball, spesielt nå som ny stadion er på gang. Angående den kontroversen har han en passende kommentar: – Mye av kritikken som har kommet mot stadionplanene bommer på mål. Vi er også glade for å kunne presentere en annen arena som lykkes. Gründerarena Jæren, som blant annet eies av Sandnes kommune og Gjesdal kommune, har fått stor pågang fra gründere med sitt tilbud om gratis kontorplass, veiledning fra en rekke relevante aktører og et sosialt miljø med likesinnede. Også Håmsø Patentbyrå i Sandnes har travle dager. Hele 24 prosent av patentsøknader innlevert til Patentstyret i fjor kom fra Rogaland, og antall søknader er stigende. Dette er solide beviser på innovasjonsånden som råder i regionen. Da er det godt at bedrifter som KGL er klare til å hjelpe. Denne utgavens nye bedrift er et konsulentselskap skapt av fagfolk med mye ledererfaring som står klar til å rådgi aktører i privat og offentlig sektor med utfordringer innen ledelse og strategi. 2016 har vært et utfordrende år for mange aktører i næringslivet i Sandnes. Likevel er det mange som ennå gjør det bra, og optimismen er gryende for at stigningen skal fortsette og forsterkes neste år. De som lykkes i motgang er ofte også de som er best i medgang, så avgjørelsene som tas nå har mye å si for den videre utviklingen av det sandneske næringsliv. God lesing, god jul og godt nyttår! Tips oss gjerne om hva du vil lese om i Næring i Sandnes i 2017!

Nå har Kvadrat blitt enda større...................... 20

75 år med porselensproduksjon...................... 22

Høghælt suksess for Sandnes-kvinner.......... 24

TEMA Trender i varehandelen..................................... 29

Sjefen på kjøkkenet........................................... 30

Leker ikke butikk............................................... 32

Asiatisk supermarked trekker kunder........... 34

Endelig på plass i sentrum............................... 35

Outlet-suksess på Ålgård................................. 36

På nett med kundene........................................ 38

Sandnes-mann satser på netthandel............... 39

Kryssordløsning................................................................ 43 Nytt om navn.................................................................... 44 Min jobb: Lokomotivfører................................................ 45 Nye selskaper i Sandnes................................................ 46 Kryssord / Sudoku........................................................... 48 Juristens råd / Konkurranse............................................. 49 Mat & vin .......................................................................... 50

‹‹

‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹‹ magasin med fokus på næringslivet i Sandnes. Næring i Sandnes kommer ut fem ganger i året og distribueres til alle husstander og bedrifter i Sandnes og Gjesdal.

Hetlandsgt 9, Forum Jæren, 4340 Bryne Tlf. 51 77 84 00 www.lokomotiv.no

redaksjon: Tore Friestad Berit Bryne Annonseansvarlig: Unni Stødle unni@lokomotiv.no Tlf: 932 14 318

design/produksjon: Lokomotiv Media AS

LIK OSS PÅ FACEBOOK

FORSIDEFOTO: Hilde B. Lambrechts Trykk: Gunnarshaug Trykkeri Distribusjon: Schibsted Distribusjon Vest Opplag: 28.500

FACEBOOK.COM/NÆRING I SANDNES M

Utgiver:

redaktør: Tore Friestad tore@lokomotiv.no

Ø M E RK E T ILJ

8 Trykksak 7

Næring i Sandnes er et uavhengig

Neste Næring i Sandnes kommer ut februar 2017. Næring I SANDNES

‹‹ 3

ARENA FOR SUKSESS. Ingrid Roth forteller om stor pågang fra gründere, og 28 oppstartsbedrifter har nå funnet plass i tredjeetasje på Forum Jæren, hvor de skal få spesielt god oppfølging. (Foto: Tore Friestad)

Eldorado for jærgründere Tekst// tore friestad

Gründermiljøet i Rogaland vokser som aldri før, og det jobbes godt for å tilrettelegge på best mulig vis for at innovative oppstartsbedrifter skal lykkes. Gründerarena Jæren tilbyr gratis kontorplass, veiledning og et sosialt miljø med likesinnede.

–

er kan gründere komme enten med en god idé eller et ferdig utarbeidet konsept, og få råd, veiledning, kursing, fellesskap og en kontorpult, helt gratis. Vi har gründeren i fokus, og bistår med alt det de trenger hjelp til for å lykkes. Per i dag har vi av-

‹‹

Næring I SANDNES

tale med 28 oppstartsbedrifter, men det er ennå rom til flere gode ideer, forteller Ingrid Roth.

Stor pågang Roth er prosjektutvikler i Jæren Produktutvikling, som er eid av Sandnes, Gjesdal, Klepp,

Time og Hå. De fem kommunene bidrar til sammen med 600 000 kroner årlig i støtte til Jæren Produktutvikling for driften av gründerarenaen. – Pågangen til oss fra gründere er mer enn tredoblet de siste årene – fra 80 i 2013 til

SAKSET TIL. Det var en stor dag for jærske gründere da representanter fra Sandnes, Time, Klepp, Gjesdal og Hå 23. august kunne erklære Gründerarena Jæren for åpnet. (Foto: Hilde B. Lambrechts)

minst 260 henvendelser i løpet av 2016. Så det er ikke tvil om at Gründerarena Jæren er et kjærkomment tilbud. Det er selvsagt mulig å etablere et vellykket selskap på egen hånd, men ved å være innom oss i utviklingsfasen kan man unngå å gjøre en del kostbare tabber, forteller Roth, og sier at det vil være en stadig rullering av gründerbedrifter som får tett oppfølging i gründerarenaen, slik at flest mulig får hjelpen de trenger.

Viktig med god start Det er en kjent sak at det ikke bare er enkelt å starte bedrift. Hele 70 prosent av norske bedrifter som ble etablert i 2007, var ute av leken fem år senere. Det viser at det er nødvendig å gjøre et godt arbeid i forkant av produktslipp. Markedsanalyse, produktutvikling, nettverksbygging, tidsstyring, markedsføring og økonomi er bare noe av det som må være på plass. – En god start sikrer bedre overlevelsesevne. En viktig del av jobben i tidlig fase er å kartlegge markedet, finne ut om det faktisk er et behov for produktet eller tjenesten du vil levere. Det kan bli veldig dyrt å produsere noe kun du syns er bra! Vi gjør en solid jobb med å finne ut hvor gründeren er i prosessen, og setter inn ressurser der det trengs. Det kan være å lage gode budsjetter, sette opp markedsstrategi, finne investorer eller mye annet. De fleste gründere er gode på produktet sitt, men oppdager raskt at det er veldig mye

annen kompetanse som kreves for å lykkes. Å ha et godt team i ryggen er da alfa omega, fastslår Roth.

Alt gründerne trenger

kreative i fellesskap, og her får de akkurat det. Selv om vi har et vidt spekter forretningsideer, har de de samme utfordringene og spørsmålene, og vi ser at de får mye verdi av å dele råd og kompetanse seg imellom. Å sitte hjemme i kjelleren kan være ensomt, men her får man et miljø å gå til, og da blir det lettere å gå på arbeid hver dag. For gründervirksomhet er nettopp det – hardt arbeid. Men det er ikke mye som er mer gøy enn å se gründere som lykkes, og vi er sikre på at Gründerarena Jæren vil bidra til at vi får enda flere jærske suksesshistorier de kommende årene. Hvis noen der ute sitter med en god idé er det bare å ta kontakt, så skal vi se hvordan vi kan hjelpe, inviterer Roth.

Tilbudet i Gründerarena Jæren ble offisielt åpnet i august, og et vidt spekter gründere har nå funnet sin plass i tredje etasje i Forum Jæren på Bryne, hvor de sitter tett på en rekke aktører som kan bistå gründerne. Blant annet NAV, Innovasjon Norge, Validé, Skatt Vest, Jæren Forsikring, Jærtek og ProJure, i tillegg til Jæren Produktutvikling selv, som har lang erfaring med å hjelpe nyetablerte bedrifter fremover. – Målet vårt er å ha alt gründerne trenger på ett område. Når de kommer til oss, skal de få hjelp med alt de trenger hjelp til. Vi har også et tett samarbeid med lignende gründerhjelpere i Stavangerregionen, samt suksessfulle aktører i det lokale næringslivet, som blant annet bistår med råd, veiledning, foredragsholdere og Vi utfører Vi påtar oss oppdrag med mentorer, sier prosjekt isolering og tekking taktekkerarbeider utvikler Roth, som og har spesialisert oss på tekking av tak og membraner påpeker at fellesskapet med Derbigum og Isola Mestertekk. i næringsbygg, offentlige bygg, eneboliger, terrasser og garasjer. gründerne imellom er vel så viktig. Tlf: 51 60 14 50 • Bedriftsveien 19, 4313 Sandnes - Pb. 375 – De fleste post@sandnes-tak.no - www.sandnes-tak.no mennesker er mer

Næring I SANDNES

‹‹ 5

Potente patenter Tekst/foto// tore friestad

Rogaland har størst innovasjonstetthet i Norge. Hele 24 prosent av patentsøknader som ble innlevert det norske Patentstyret i fjor kommer herfra, og antallet søknader er økende. Det betyr travle dager for Krister Mangersnes og Håmsø Patentbyrå, og mange spennende nyskapninger i distriktets næringsliv.

ød lærer naken kvinne å spinne», heter det, og kanskje det er forklaringen til den enorme økningen i innovasjon her i regionen. – Vi er det patentbyrået i landet som har innlevert flest patentsøknader til Patentstyret i løpet av de siste fem årene. Noe av grunnen til det ligger selvsagt i nedgangen i oljemarkedet, som medførte at mange smarte personer hadde mer tid å bruke på egne ideer, men også at selskaper i større grad måtte innovere for å skape lavere kostnader, effektiviserte prosesser og mer smidige løsninger. Men denne regionen har alltid hatt en høy grad av innovasjon. Vi samarbeider med hele spekteret – fra enkeltpersoner som har bygget noe i kjelleren til globale aktører som har brukt mye ressurser på å utvikle en ny løsning, forteller Mangersnes, som er leder for patentavdelingen i Håmsø Patentbyrå.

Sjelden revolusjon Patentlederen poengterer at det i de aller, aller fleste tilfeller handler om evolusjon heller enn revolusjon. – Det er ikke ofte vi ser noe helt nytt – vanligvis handler det om å forbedre eksisterende teknologi. Men selv små justeringer kan bety store kostnadsbesparelser. Når du jobber med dette dag ut og dag inn, er det likevel spesielt interessant når noen dukker opp med en idé som har potensial til å snu om på en hel bransje. Og man vet aldri hvor den ideen kan komme fra, påpeker Mangersnes.

Fra i himmel til under jord Én ting er sikkert – det er utrolig gode tider for innovasjon her i Sandnes. Det er mye aktivitet i oppstartsmiljøene, og større bedrifter satser mer på nyskaping enn noen gang. Det gjenspeiles også i støttetall fra aktører som Innovasjon Norge. I 2013 fikk Innovasjon Norge

‹‹

Næring I SANDNES

70 søknader fra Rogaland. I 2015 kom 373 søknader på til sammen 103 millioner kroner inn i fylket. 59 millioner ble til slutt delt ut til 220 ulike prosjekter, mange av dem innen oljebransjen. – Vi jobber med patentsøknader på alt fra i himmel til under jord. Det er ennå, naturlig nok siden det er der mange i Rogaland har sin ekspertise, mest fokus på olje og gass, men jeg håper og tror at det fremover vil bli enda mer spenn i teknologiområde. Regionen satser blant annet på å bli større på fornybar energi, mat, helse, og IKT, og vi er allerede i ferd med å tilrettelegge for den satsingen, forklarer Håmsø Patentbyrå-mannen.

Posisjonerer seg for vekst Å jobbe med patent krever nemlig ikke bare at man er flink til det juridiske. De ansatte i Håmsø Patentbyrå må også ha høyere teknisk utdannelse og teknologisk forståelse for hva det er de jobber med. Det er derfor en veldig høyt utdannet samling mennesker som har sin arbeidsplass her. – Samlet har vi en utrolig god kompetanse på en rekke områder, spesielt de mest relevante med tanke på hva slags næringer som finnes her i regionen. Samtidig er vi ydmyke nok til å si at vi ikke kan alt, og derfor jobber vi nå med å forsterke staben ytterligere for å ha en enda større teknisk bredde. Blant annet har vi hentet inn en ekspert på dataimplementerte oppfinnelser og apper fra Portugal, samt tre andre patentfullmektiger fra henholdsvis Nederland, Storbritannia og Sverige som alle er kvalifiserte europeiske patentfullmektiger med både teknisk og patentjuridisk utdannelse. Oppdragsmengden øker, og vi ønsker å være en naturlig samarbeidspartner for alle typer innovasjon i regionen. På nyåret vil vi være 40 ansatte, og i de kommende årene vil vi fortsette å ta store skritt fremover. Det kommer til å skje utrolig mye spennende

AKTIV PAPIRMØLLE. En god patentsøknad krever mye ekspertise. Krister Mangersnes og Håmsø Patentbyrå har mye å jobbe med i disse dager, og utvider nå både kontorplassen og staben.

i regionen fremover, og med tanke på innovasjon har nedgangen i oljemarkedet faktisk vært positiv. Nå bygges fremtidens løsninger, og mange av dem ville vi aldri sett uten en liten krise, fastslår Mangersnes.

Store verdier Er det så slik at enhver ny oppfinnelse eller ny løsning bør søkes patent på? – Patent er verken en forutsetning eller en garanti for å lykkes, og det finnes gode grunner til å unngå å patentere. Patentering forutsetter publisering av detaljene i oppfinnelsen, og i noen tilfeller kan det være mer hensiktsmessig å hemmeligholde dersom det er praktisk mulig. Samtidig, brukt riktig kan et patent ha stor verdi som et virkemiddel for å holde konkurrenter på avstand. Det vi er opptatt av er at kunden vår forstår hva som er riktig vei å gå. Immaterielle verdier er ofte det mest verdifulle et selskap har, så å gjøre det riktige med disse er meget smart, påpeker patentavdelingslederen. En oppfinnelse må blant annet være helt ny, altså ikke presentert i offentligheten overhodet, for å kunne patenteres. – Det er veldig viktig. Det er altfor mange gode ideer som har blitt lagt ut på en nettside, presentert på en utstilling eller skrevet om i lokalavisen, for så å bli nektet patent fordi de har blitt offentliggjort før patentsøknaden er innlevert. Det å søke patent er en komplisert affære med mange fallgruver, så det smarteste er utvilsomt å ta kontakt med noen som kan disse sakene tidlig i utviklingsprosessen og be om råd og veiledning. Vi er alltid klar for å bistå, inviterer Mangersnes.

Næring I SANDNES

‹‹ 7

NY fem

BEDRIFT

DELER SIN KUNNSKAP. 1873 var et viktig årstall for Koksvik, Grayston & Larsen. Da døde John Stuart Mill, den siste personen som er ansett å vite det som var verdt å vite. Dagens ledere har behov for andres perspektiv, og det er nøyaktig det KGL vil levere.

Sørger for effektiv refleksjon Tekst/foto// tore friestad

Alf Koksvik, Sigurd Grayston Skjørestad og Øyvind Larsen etablerte i høst konsulentselskapet KGL. De bistår ledere, team og organisasjoner i privat og offentlig sektor med utfordringer innen strategi og lederskap. – Gode råd er gull verdt, spesielt i utfordrende tider som den vi er inne i nå, sier de.

–

nkelt forklart er det dette vi jobber med, sier Sigurd Grayston Skjørestad, og tegner opp en modell han utviklet sammen med Øyvind Larsen når de jobbet som ledere i det globale konsulentselskapet Deloitte Consulting. I boksene skriver han «selvinnsikt», «selvledelse», «teaminnsikt»,

‹‹

Næring I SANDNES

«teamledelse», «forretningsinnsikt» og «forretningsledelse». – Inni én eller flere av disse boksene ligger årsaken til de fleste utfordringer og muligheter som bedrifter og organisasjoner står overfor, enten det er en lokal aktør med to ansatte eller et globalt selskap med 200 000 medarbeidere.

For å finne gode løsninger bør ledere reflektere over ulike alternativer før man går over i diskusjons- og konklusjonsfasen. Vår erfaring er at for mange ledere og ledergrupper konkluderer for raskt i forbindelse med store beslutninger, uten å ha reflektert over hvilke muligheter de reelt sett står overfor, forklarer Øyvind Larsen. En undersøkelse fra Stanford University viste at ledere som benytter eksterne rådgivere leverer betydelig bedre resultater enn ledere som ikke får nye synspunkt fra personer utenfor egen organisasjon. – Vårt mål er å bidra til at organisasjoner får et eksternt perspektiv og blir mer opp merksomme på sine utfordringer og muligheter, og vil basert på denne forståelsen rådgi om hvor

OVERSIKT. Forretningsmodellen til KGL er ikke komplisert – finn utfordringen/problemet og fokuser tid og energi dit.

de bør bruke sin tid og energi. I næringslivet kan feilvalg fort koste millioner, så da er det viktig å komme seg ut av hamsterhjulet man løper i hver dag og få et overblikk. Stadig flere ledere ser verdien i å samarbeide med eksterne rådgivere for å nå sine mål og det er her vi bidrar, både på individ-, team- og forretningsnivå, fastslår Alf Koksvik.

Finans-, olje-, helse- og idrettsbakgrunn De tre mennene har, i tillegg til å ha arbeidet med strategi og lederutvikling i en rekke ulike bedrifter, selv lang og bred ledererfaring, og vet derfor mye om hvor skoen trykker. Grayston Skjørestad har vært direktør i Danske Bank og senior manager i Deloitte, Larsen har ledererfaring fra blant annet Statoil og Universitetssykehuset i Nord-Norge, mens Koksvik var sjef i Norges Skiskytterforbund i deres mest suksessfulle periode. – I idretten er det slik at de beste har et team med gode hjelpere rundt seg, som observerer utenfra og gir råd. Ole Einar Bjørndalen er best i verden, men har flere trenere og støttepersoner rundt seg som skal bidra til å gjøre ham enda bedre. Den tanke gangen blir nå stadig vanligere også i nærings livet, spesielt i store internasjonale selskap, men forbedringspotensialet er ennå veldig stort, spesielt blant mindre selskaper, sier Koksvik. – Det at vi har så variert bakgrunn gjør at vi

er et sterkt team som utfyller hverandre, og med dette nye selskapet får våre kunder muligheten til å trekke på hele vår samlede kompetanse, sier Larsen, og får støtte fra sin kollega: – Mange konsulenter som rådgir ledere har aldri vært ledere selv, og da er det vanskelig å fullt ut forstå utfordringene en leder står i. Vi har kjent på presset som våre kunder opplever og har derfor en bedre forutsetning for å se helheten, samtidig som vi brenner for å hjelpe andre å bli bedre, sier Grayston Skjørestad.

Populær frokost og spennende fremtid I september avholdt KGL et frokostmøte der de inviterte ledere til å lære mer om temaet «Strategi og lederskap – hvorfor lykkes noen selskapet bedre enn andre». 44 meldte seg på, og 47 dukket opp. – Det at så mange travle ledere setter av 2,5 time til å lære mer om dette viser at det vi leverer er et ettertraktet tilbud her i regionen, og at folk er åpne for å få nye perspektiver. I etterkant har vi fått mange gode tilbakemeldinger og forespørsler, og nå planlegger vi et nytt møte i januar. Vi har tro på at like mange vil møte opp der, forteller Grayston Skjørestad. Det er nå mange bedrifter som er usikre på fremtiden som en følge av en stadig mer kompleks hverdag, hvor endringene kommer stadig raskere. De fleste anerkjenner at de må

gjøre noe annerledes i dag enn det de gjorde i går. – 5-årsplaner fungerer ikke i dagens forretningsklima, så man må lage en plan for strategisk beredskap for å håndtere endringene. Ett av tre selskaper forsvinner hvert femte år og da er strategisk forståelse viktig for å sikre bedriftens fremtid. «What’s important now» er spørsmålet alle bedriftsledere bør stille seg selv hver mandag morgen, fastslår Koksvik. Mange bedrifter i regionen har tilbragt de siste 20 årene med å ta imot ordre, men nå må de ut og jakte kunder. Omstilling er lett å snakke om, men vanskelig å få til i den virkelige verden. – Spesielt merker vi at på forretningssiden er det mye å gå på her i regionen. Mange har kun fokusert på kostnadsreduksjon, selv om det ikke nødvendigvis løser problemet. Hva må gjøres for å lykkes? Hva gjør våre konkurrenter bedre enn oss? Hvordan kan vi forbedre konkurranseevnen vår? Hvor bør vi utvikle oss videre som ledere, team og organisasjon? Det er slike spørsmål vi vil kunne bistå til å finne gode svar på, og jeg er sikker på at vi har mye spennende arbeid foran oss, sier Larsen.

NY fem BEDRIFT

I hver utgave vil vi presentere en ny sandnesbedrift. Har du forslag til hva den neste kan være? Send mail til tips@lokomotiv.no.

Næring I SANDNES

‹‹ 9

Lyseblå fotballidiot Tekst//Tore friestad//ILL/ Heidi Kaldheim

Etter å ha spilt 150 a-lagskamper la Tom Rune Espedal opp som keeper i Ulf i 1993. I 2009 overtok han rollen som styreleder i en ganske annerledes klubb, og året etter fikk han jobben som daglig leder. Siden har det vært både opp- og nedturer. Nå sikter han og klubben igjen mot eliteserien, og nytt flott stadion er på vei. 10

‹‹

Næring I SANDNES

Sandnes

gauken

fakta • • • • • •

–

Navn: Tom Rune Espedal Alder: 43 Stilling: Daglig leder Sandnes Ulf Sivilstand: Samboer Fra: Trones Bor: Austrått

eg vet at jeg ikke er den mest populære mannen i regionen, og jeg skal heller ikke være det. Som leder i en fotballklubb, der engasjementet er enormt både fra medlemmer, media og befolkningen, er det mange vanskelige valg å ta, og det er umulig å gjøre alle til lags. Men jeg er stolt av klubben og

l Sandnesgauken portretterer vi en Sandnes-patriot med spesielle interesser og/eller uvanlig gode kunnskaper innen et område. Sandnesgauken har mot til å gå 100% inn for noe, gjerne motstrøms, foreta egne valg og stå opp for dem.

byen, og ingen skal være i tvil om at jeg kun vil det beste, sier Tom Rune Espedal når vi møter ham like før siste ordinære serierunde i OBOSligaen skal spilles. Sandnes Ulf er da allerede garantert kvalikspill, og en 5-0-seier mot Hødd noen dager senere gjør at klubben vil gå inn i de kampene med godt mot og en solid sjanse til å rykke tilbake opp til Eliteserien, etter nedrykket i 2014.

Keepertradisjon Dagens versjon av klubben ble etablert da Ulf-Sandnes fusjonerte med Sandnes FK før 2004-sesongen, men Sandnes Ulf kan spore sin historie tilbake til stiftelse i 1911. Espedalfamilien har spilt en viktig rolle i buret i store deler av den historien.

– I oppveksten var det kun fotball for meg. Min far, Kjell Tore Espedal, spilte 500 kamper som keeper for Ulf, så jeg har vært i miljøet her siden jeg var seks år gammel. Som alle unge gutter hadde jeg selvsagt store ambisjoner og skulle bli veldig god. Det ble ikke helt slik, men jeg hadde en fin karriere på banen. Tom Rune overtok sin fars keeperhansker og voktet målet til Ulf i 150 kamper. – Få ting er så gøy som å spille fotball, og jeg hadde det mye moro med laget. Men da vi i 1993 rykket ned til tredjedivisjon hadde jeg lyst å gjøre andre ting.

Tilbake i sjefsstolen I tiden mens Tom Rune kun var involvert i Sandnes-fotballen som tilskuer hadde Ulf og

LITT GAL. I fotballkretser er det allment kjent at keepere, som du var, er litt gale og temperamentsfulle. Er det egenskaper som passer godt i en rolle som daglig leder i en fotballklubb? – Det funker i hvert fall for meg, smiler Tom Rune.

Næring I SANDNES

‹‹ 11

Sandnes

gauken

SER FREMOVER. Tom Rune Espedal har hatt mange fine stunder som daglig leder i Sandnes Ulf. Nå ser han frem til neste kapittel: Nytt stadion og forhåpentligvis et nytt forsøk i toppdivisjonen.

Sandnes slått seg sammen i 2004, rykket opp til førstedivisjon i 2007 og ned igjen til andredivisjon i 2008. Da inntok en gammel kjenning som hadde opparbeidet seg god erfaring fra yrkeslivet, blant annet fra Magnar Eikeland, Ergo Group og hans egen bedrift Oilcamp, rollen som styreleder. – Det var økonomisk krise da jeg kom inn. Jeg hadde blitt fortalt at vi var én million kroner i minus. I realiteten var det fem. Klubben var teknisk sett konkurs, og avhengig av en storstilt redningsaksjon for å overleve. Heldigvis greide vi å få kontroll på økonomien, samtidig som vi gikk opp igjen til førstedivisjon. Vi gikk fra ni millioner i omsetning til 45 millioner i toppåret 2014, sier Tom Rune med et stolt blikk i øynene.

Høydepunkt mot alle odds I 2010 fikk Tom Rune jobben som daglig leder.

‹‹

Næring I SANDNES

Året ble dramatisk, og Sandnes Ulf rykket egentlig ned, men beholdt plassen i førstedivisjon på grunn av økonomisk rot i Follo. Så, i 2011, klarte klubben å gjennomføre en bragd som Sandnes-mannen beskriver som sitt største høydepunkt i fotballen. – Mot alle odds, og på tross av alle spådommer fra eksperter og forståsegpåere, klarte vi å rykke opp til øverste divisjon for første gang i klubbens historie. Og minst like gøy var det at vi, selv om vi stadig ble dømt nord og ned, klarte å holde oss i eliteserien i tre år. Nå, etter et kort opphold nede i førstedivisjon, kjemper Sandnes Ulf igjen om å bli en del av norsk fotballs elite. – Vårt langsiktige mål er å etablere oss i toppen, og selv om vi selvsagt ønsker å vinne hver eneste kamp, er det ikke slik at vi må rykke opp nå. Ingenting vil glede meg mer, men jeg går heller ikke i kjelleren om vi ikke

klarer det. Jeg vet at vi har fremtiden foran oss, og at Sandnes Ulf har kommet for å bli. Vi ligger stabilt blant topp 18-20 i Norge, og har et meget bra juniorlag. Det var det ikke mange som trodde vi skulle klare i 2009!

Bygger ny storstue Sandnes Ulf planlegger nå for fremtiden også på andre arenaer. Mandag 17. oktober ble nye Sandnes stadion politisk vedtatt i bystyret, en milepæl i realiseringen av byens nye storstue. – Dette var et viktig ledd i en svært langvarig prosess. Det har blitt jobbet med ny stadion siden før jeg kom tilbake til klubben – vi spiller ennå på dispensasjon fra fotballforbundet og må derfor ha nytt stadion. Og hvis vi virkelig mener at Sandnes Ulf over tid skal være i toppen og skape noe, og at Sandnes skal være en fremtidsrettet by, må vi ha et skikkelig hjem og en storstue. Samtidig må det være

NY STORSTUE. Nye Sandnes stadion skal være et anlegg som kommer både unge og eldre i Sandnes Ulf, samt alle bydelsklubbene, til gode. (Illustrasjon: Plank Arkitekter)

en balanse med tanke på hva det koster både å bygge og eie, i tillegg til at dette må være bærekraftig over tid, og ikke bare være for elitesatsingen, men for hele klubben og byen for øvrig, sier Tom Rune, og minner om at de allerede har begynt å selge sesongkort til den nye stadionen for å støtte byggingen på sandnesstadion.no.

Har møtt negativitet Det har kommet ulike tilbakemeldinger på stadionplanene. Noen mener at det er for kostbart, og at pengene kunne blitt brukt på andre, viktigere ting. Men som tidligere pave Johannes Paul II sa – «Av alle uviktige ting i verden er fotball den viktigste.» Det er Tom Rune Espedal enig i. – Ja, det kan hende at det ville vært bedriftsøkonomisk smartere om vi spilte kamper på Viking stadion, som det har blitt foreslått, og det var også en av de mange løsningene vi vurderte sammen med kommunen. Men dette handler om mer enn et økonomisk regnestykke. Dette handler vel så mye om å skape identitet, engasjement og følelser i Sandnes, og det er noe vi må ta hensyn til. Stadion skal være et sted som samler Sandnes, og et sted der vi skaper minner for livet, påpeker Espedal, som mener at mye av kritikken som har kommet mot stadionplanene bommer på mål. Arenaen blir bygget delvis med Fosshaugane Campus i Sogndal som modell, med planer om utvidet bruk fra morgen til kveld, og både idrett-, helse- og undervisningstilbud. Skoleungdom, klubbens spillere, spillere fra

hele Sandnes, samt lag og organisasjoner skal kunne bruke byens storstue til sine kamper og arrangementer. – Dette skal være mye mer enn bare et fotballstadion der det spilles kamper annenhver helg. Det tror jeg mange ikke har fått med seg. Og Sandnes trenger dette. Det er en grunn til at kommunen er veldig sterkt engasjert i dette arbeidet, og at Sandnes Sparebank og andre gode støttespillere som vet hva vi ønsker å skape er med på laget, forteller Tom Rune, som samtidig påpeker at klubben spiller en svært viktig rolle i næringslivet som nettverksarena i regionen.

Neste generasjon er gauker Tom Rune er veldig glad for at klubben bidrar til å skape en positiv Sandnes-identitet hos folket. – Forrige gang vi rykket opp ble det gjort målinger som viste at Sandnes Ulf var det befolkningen her var mest stolt av med byen. Vi satte Sandnes på kartet, og det var en av grunnene til at vi vant kommunens kulturpris i 2012. Støtten er imponerende med tanke på at folk her i området tradisjonelt har vært Viking-supportere. Så når alt er som mørkest og negativiteten strømmer på utenfra, tenker jeg tilbake en 7-8 år, i en tid da så å si ingen brydde seg om Sandnes Ulf. Nå flagger butikkene hver kampdag, mange har investert i sesongkort, og vi har en enorm vekst hos ungdommen som ikke ser noen grunn til å heie på Viking når de har en god klubb like i nærområdet. Samtidig er det fallende entusiasme på

norske fotballtribuner, og en knallhard konkurranse om tiden til folk som har stadig flere valgmuligheter. – Vi må levere et underholdningsprodukt som gjør det verdt å investere tiden sin i Sandnes Ulf. Med en by med 75 000 innbyggere har vi et enormt potensial, og selv om utfordringene er mange er dette en utrolig interessant jobb å ha, sier Tom Rune mens han ser ut over en idrettspark som snart skal fylles opp av smilende tilskuere på jakt etter gode opplevelser i Sandnes.

Lyseblått hjerte Tom Rune Espedal er nå blant klubblederne i toppfotballen i Norge som har hatt jobben lengst. Selv om han vil være en ettertraktet mann i næringslivet etter å ha levert i mange år i en tøff lederstilling med et bredt ansvar, har han ingen umiddelbare planer om å gi seg i Sandnes Ulf. – Jeg stiller meg selv spørsmålet hvert år, men finner stadig at motivasjonen er der for å fortsette og for å bidra til at Sandnes Ulf og Sandnes kan ta nye skritt fremover. Vi er ennå en ung klubb, og kontinuitet er viktig, spesielt i en så utfordrende og konkurransepreget bransje som fotball. Her er det veldig enkelt å gjøre kostbare feil, og selv om jeg kan stå for beslutningene jeg har tatt, har jeg lært av feilstegene og kan bidra til at vi unngår å gjøre dem igjen. Jeg har et lyseblått hjerte, og det vil være en tung dag når jeg velger å si meg ferdig i denne jobben.

Næring I SANDNES

‹‹ 13

Vi ønsker våre kunder og samarbeidspartnere en god jul!

Me lige å grava! www.runar.as

www.cramo.no

Per Terje: 468 90 169 www.grava.no

• Revisjon • Årsoppgjør • Rådgivning • Skatt/avgift

Vasvik Regnskap AS

F sverre@vasvik.as

e av alle typer kranoppdrag,

or bedrifter. Vi har godkjent personkurv

til alle typer hjul, for personbiler, anleggsmaskiner, snøfresere m.m.

mverdal.no

KRAN OG KJETTING AS

FSS REVISJON AS Stokkamyrveien 22, 4313 Sandnes. Tlf.: 51 63 85 00 · post@fss-revisjon.no · www.fss-revisjon.no www.kimverdal.no

‹‹

Næring I SANDNES

post@rorhab.no www.rorhab.no

REVISJON

M st e D

R G

OMSTILLINGSSUKSESS. – Om vi tolker signalene riktig, har bedriftene i regionen igjen klart å ta utfordringen knyttet til omstilling. Det lover meget bra for nærmeste fremtid, sier Kyrre M. Knudsen i SR-Bank. (Foto: Jan Inge Haga)

– Bunnen er nådd Tekst// Tore Friestad

I høst kunne Kyrre M. Knudsen, sjeføkonom i Sparebank 1 SR-Bank, for første gong på to år komme med godt nytt til Rogaland da han presenterte Konjunkturbarometeret.

edriftene i Rogaland, Hordaland og Agder ser klare tegn til forbedring. Etter to år med tøffe tak og krevende omstilling, er de positive signalene sterkere enn på lenge. – Etter halvannet til to år med ganske kraftig oljenedgang er bunnen nådd i Rogaland, og det går mot lysere tider, konkluderte Knudsen da han med Konjunkturbarometeret i hånd på næringslivskonferansen Pulpit la frem bevis på at det går bedre for bedrifter i regionen.

Positivt overrasket 600 bedrifter på Sør- og Vestlandet har blant annet blitt spurt om økonomisk utvikling de siste 12 månedene og forventninger for de neste 12 månedene, og for første gang på lang tid er svaret forsiktig optimisme. – Overordnet går det bedre nå enn ved forrige undersøkelse i april. Faktisk er jeg po-

sitivt overrasket over den markante bedringen i bedriftenes forventinger generelt på bare tre-fire måneder. At det skulle være såpass stor oppgang i alle fylkene og i mange ulike bransjer er veldig gledelig. Om vi tolker signalene riktig, har bedriftene i regionen igjen klart å ta utfordringen knyttet til omstilling. Det lover meget bra for nærmeste fremtid, påpeker Knudsen. Gjennom Konjunkturbarometeret har SpareBank 1 SR-Bank de siste årene rettet søkelys mot mange og store utfordringer i oljesektorene. Pilene har i stor grad pekt nedover både når det gjelder oljepris, sysselsetting, og ikke minst bedriftenes tro på fremtiden. Nå viser status at bedriftene har klart å redusere kostnadene, noe av det absolutt viktigste for å bli mer robuste og tilpasset en mer normal lønnsomhet.

God grunn til optimisme Spørreundersøkelsen viser også at bedriftene

igjen har planer om å ansette flere, og selv om Knudsen spår at arbeidsledigheten i Rogaland vil holde seg på samme nivå som i dag, er det flere tegn på at det ikke vil vedvare. – Undersøkelsen viser helt klart at det er mange bedrifter som venter økt omsetning, det tallet har faktisk økt med hele ni prosentpoeng siden april. Ordrereserven er på vei opp, og det er et godt signal om at aktiviteten er stigende, noe som vil føre til mer sysselsetting. Tallene viser også at nedgangen i oljesektoren nå flater ut. Vi har allerede en sterk og stabil offentlig sektor, og merker en satsing innen industrier rundt fisk og landbruk, så når den negative påvirkningen fra oljemarkedet nå svekkes får det en veldig positiv effekt for regionen. Det vil være feil å fullstendig friskmelde næringslivet, men basert på tallene vi har fått er det god grunn til optimisme, fastslår SR-Banks sjefsøkonom.

Næring I SANDNES

‹‹ 15

GI SIRDALMAGASINET I JULEGAVE Gi et årsabonnement av Sirdalmagasinet til kr 199,–

Sirdalmagasinet kommer ut 6 ganger i året og har

utgivelse før vinterferien, før påskeferien, i sommerferien, før Sirdaldagene, en høstutgave og ved sesongstart i desember.

For deg som er glad i Sirdal

Sirdalmagasinet er et magasin for alle som bor i eller besøker Sirdal. I 10 år har vi oppdatert fastboende, turister og hytteeiere på det som skjer og det dalen har å tilby, både sommer og vinter. Artiklene i Sirdalmagasinet gjenspeiler friluftsliv, sport, hyttebesøk, kultur og næringsliv i Sirdal og omegn.

Bestill direkte på: www.sirdalmagasinet.no, mail: post@lokomotiv.no eller tlf: 51 77 84 00

Les mer på www.sirdalmagasinet.no

‹‹

Næring I SANDNES

Æ TEMA

I hvert nummer av Næring i Sandnes velger vi et næringsrelatert tema og belyser dette i ulike artikler.

Fellesnevneren vil alltid være Sandnesrelatert, men vi henter også inn andre kilder for å gi en fyldigere vinkling.

‹‹

Varehandelen I Sandnes sentrum ble det i 2015 omsatt for 2,2 milliarder kroner, og det tallet vil vokse også i år. På Kvadrat var omsetningen 2,3 milliarder i fjor. Varehandelen i Sandnes er viktig og variert, og preges av optimisme, satsing og vekst. Handlende i området har et

‹‹

enormt utvalg, og på de neste sidene kan du lese om noen av de viktigste aktørene i bransjen, og hva de tenker om fortid, nåtid og fremtid. God julehandel i Sandnes!

N æ rring i n g Ii SsAandne N D N E Ss

‹‹‹ 17

TEMA Varehandel

JOBBER GODT SAMMEN. Magnhild Egeland fra Maxi Sandnes, Tone Elisabeth Hølland fra Bystasjonen, Sigrun Gabrielsen fra Sandnes Sentrum AS og Bente Hetland fra Amfi Vågen er glade for å kunne jobbe med å markedsføre Sandnes som en attraktiv handelsdestinasjon.

Shoppingsamarbeid i sentrum Tekst/foto// tore friestad

Kjøpesentrene Maxi Sandnes, Amfi Vågen og Bystasjonen og de frittstående butikkene tilknyttet Sandnes Sentrum AS konkurrerer om de samme kundene, men jobber sammen for å få folk til å bruke byen. Blant annet gjennom bloggen byensandnes.no, som skal inspirere og vise frem mangfoldet Sandnes har å by på.

‹‹

Næring I SANDNES

TEMA Varehandel

–

i har utrolig mye å by på. Service, sjarm, mangfold og et kompakt sentrum med god tilgjengelighet og kort vei mellom spennende muligheter. Samtidig er samarbeid en viktig faktor for å lykkes. Det er likevel ganske unikt at vi fire jobber sammen – varehandelen i andre byer har ikke denne type samarbeid. Men vi ser verdien i å fremme handelsstanden som helhet, og bygge opp en stolthet av byen Sandnes, sier Hølland. – Det er stor optimisme i byen, både blant butikkene, serveringsstedene, publikum, kommunen og vi som jobber med og for byen Sandnes hver dag. Vi har gjort veldig mye riktig de siste to årene. Alle aktører er enige om at Sandnes skal bli den fineste og beste handelsplassen i regionen, det handler bare om å jobbe sammen om å vise at vi er det, påpeker Gabrielsen.

Vinn-vinn-vinn Sandnes er allerede en populær handelsdestinasjon. Handelsstanden i sentrum tok inn 2,2 milliarder kroner i fjor, mens de i Stavanger fikk inn 2,6 millarder. Og med en vekst på 97 millioner kroner er det ikke et spørsmål om hvorvidt Sandnes vil gå forbi Stavanger, men når. – Sandnes er definitivt ikke en lillesøster i dette forholdet! De fire kvinnene smiler og ler sammen, og virker definitivt ikke som harde konkurrenter i et tøft marked. – Vi vil løfte alle, i stedet for å kjempe en krig der alle taper litt. Vi har kunnet gjennomføre mange aktiviteter som vi ikke hadde fått til om vi alle satt på hver vår tue. Dette er vinn-vinn-vinn, for både handelsstanden, Sandnes som by, og kundene, fastslår Hetland. – Når vi begynte med dette samarbeidet i 2014 var det nok slik at vi skjulte kortene litt for hverandre, men etter hvert har vi blitt trygge på hverandre, og den tilliten gjør at vi kan skape positive resultater for Sandnes. Vi merker at dette samarbeidet skaper en fellesskapsfølelse ned på butikknivå, og skaper tilhørighet til sentrum og bedre service til kundene, forteller Egeland.

Unik byblogg skal inspirere 4. april startet et nytt samarbeidsprosjekt da bloggen Byen Sandnes ble etablert – Norges første byblogg, ifølge de fire handelskvinnene. Dette skal være en kanal for å inspirere, og

besøkende vil her kunne se på flotte bilder fra sentrum, samt lese artikler om de mange spennende aktørene som holder på her. – Dette skal ikke være en salgs- eller tilbudskanal, men ved å blogge om mote, interiør, mat og trender ønsker vi å bygge merkevaren Byen Sandnes og gjøre lesere obs på det store mangfoldet av butikker som faktisk finnes i sentrum, og inspirere dem til å bruke byen, forklarer Hetland. – Det har vært en litt treg start, men det var noe vi regnet med. Det tar litt tid for folk å finne og bruke ting som dette, men nå begynner det å bli mye interessant innhold på byensandnes.no, og vi merker økt trafikk de

siste par månedene, informerer Egeland. – Vi har tro på at dette vil være en fin måte å nå ut til Sandnes’ beboere, spesielt unge kvinner. Vårt fremste mål er å få enda flere til å benytte seg av de mange gode shoppingmulighetene Sandnes byr på, og vi bruker alle midler vi kan for å vise dem fram, sier Hølland. – Alle aktørene i sentrum må fortsette med, og utvikle videre, det gode samarbeidet som finnes her og få flere med på laget, samt oppfordre beboere og besøkende til å sjekke ut hva som finnes i byen og sørge for at vi beholder et levende og attraktivt handelssentrum med mange unike og gode tilbud, inviterer Gabrielsen.

Hvordan går det med handelsstanden i sentrum? Bystasjonen: Vi gjør det mye bedre i år enn i fjor, og vil bli enda bedre. Vi vet at det tar mellom tre og fem år å bygge opp et nytt kjøpesenter, og vi har stadig færre barnesykdommer. Vi har et godt miljø, god atmosfære, og opplever generelt en økning sammenlignet med samme periode i fjor, til tross for at vi akkurat nå har færre butikker.

Maxi Sandnes: Det går veldig bra! Vi har veldig fornøyde leietakere og besøkende, og har gjort mange riktige og viktige grep i det siste. Vi har klart å skape en god kultur, og har gjort Maxi til en god arbeidsplass og et kjekt senter å besøke. Nå jobber vi hardt med utbyggingsplaner, der vi skal få totalt over 3000 kvadratmeter med nytt butikkareal og treningssenter.

Amfi Vågen: Hos oss er vi godt fornøyde. Vi har fått inn noen gode, nye butikker i år, og fyller opp tomme lokaler samtidig som vi sørger for at vi har en inviterende butikkmiks som passer til vår profil. De sammenlignbare tallene viser ingen nedgang, men samlet sett viser sommermånedene en liten nedgang som nok må tilskrives bortfall av butikker og tomme lokaler. Vi er meget positive til veien videre.

Sandnes Sentrum AS: Vi har faktisk hatt en liten tilbakegang hittil i år. Noe av grunnen til det er nok gravearbeidet som ennå pågår, kombinert med en sommer med mye dårlig vær. Samtidig er det veldig mye optimisme rundt Langgata, og god pågang av butikker som ønsker å etablere seg her, samt investorer og gårdeiere som ønsker å bidra. Vi har et mål å bli den fineste og beste handelsgaten i regionen, og når juvelen er ferdigpusset i 2017 er vi godt på vei.

Næring I SANDNES

‹‹ 19

TEMA Varehandel

STADIG I UTVIKLING. 10. november åpnet Kvadrat 18 500 nye kvadratmeter etter ett års utbygging og modernisering. Senterleder Bent O. Hansen er strålende fornøyd med fornyelsen. (Foto: Kristin Austigard/iPax Mat AS)

Nå har Kvadrat blitt

enda større Tekst// tore friestad

19 butikker, 13 av dem helt nye, skal gjøre regionens største kjøpesenter enda mer attraktivt for kunder og leietakere. I desember kommer også Burger King på plass, mens Starbucks åpner i første kvartal neste år. 20

‹‹

Næring I SANDNES

i har nå investert flere titalls millioner for å modernisere Kvadrat, med mål om å skape en komplett shoppingopplevelse. Vi er veldig opptatt av å ha riktig butikkmiks, og har foretatt nøye vurderinger før vi har inngått avtaler. Jeg er sikker på at våre

–

TEMA Varehandel

VELLYKKET ÅPNING. Bent O. Hansen er glad for å kunne tilby flere nye, spennende konsepter, blant annet NetOnNet sin første lagershop i Norge. Daniel Nærland og Daniel Fugelli tror den nye butikken vil gjøre det meget bra på Kvadrat. (Foto: Tore Friestad)

på interiør, og med Kreaktiv gjør vi også et løft på hobbysegmentet. Angående sistnevnte så er vi veldig glade for å kunne satse på lokale drivere som har lykkes veldig bra, sier Hansen.

Uten mat og drikke…

kunder vil være veldig positive til alle konsep tene som nå har kommet på plass, og i tillegg har vi også skapt noen veldig tiltalende felles områder som jeg er sikker på at folk vil sette pris på, forteller senterleder Bent O. Hansen.

Han forteller at de også har fått ønsker fra publikum om å få inn flere av de store internasjonale kjedene, og er veldig glad for å få noen slike på plass fremover. – Burger King er et meget populært konsept som vil gjøre seg veldig bra på Kvadrat, og Starbucks har lenge stått øverst på ønskelisten til kundene, så det er en veldig viktig etablering som vil være til stor glede for besøkende. Nettopp det å ytterligere styrke mat- og drikketilbudet har vært viktig for Kvadrat. – Kjøpesentre har blitt viktige sosiale møtesteder, og da er det viktig at vi tilrettelegger for den type aktivitet. Vi gjorde et stort løft her under forrige utbygging, og komplementerer nå det gode tilbudet vi allerede har med noen veldig bra aktører. Når vi har et så stort utvalg bra butikker som vi har er det ikke rart at kundene bruker så mye tid her at de blir både sultne og tørste, smiler senterlederen.

Varierte nyetableringer

Klar for julehandel

Ombyggingen har omfattet cirka 2 500 kvadrat meter nye arealer inne i eksisterende senter, mens 16 000 kvadratmeter har blitt rehabilitert eller berørt av ombyggingen på annet vis. De nye lokalene har mye interessant å by på. – Vi er veldig glade for at Helgø Meny er på plass igjen på Kvadrat. Samtidig har vi fått mange spennende konsepter, noen kjente og andre helt nye. NetOnNet har nå sin første lagershop her, Rusta tilbyr det meste til hjemmet, Wagner styrker oss på herremote, Masai er et populært dansk kleskonsept for damer. Samtidig er det mange butikker som løfter oss

Nå ser Hansen frem til å komme i gang med julehandelen, som offisielt åpner med gode tilbud klokken syv om morgenen på Black Friday 25. november. Fra da av vil det være langåpent til klokken ti alle ukedager, og nytt av i år er at Kvadrat etter ønsker fra kunder holder åpent til syv på lørdager i desember. – I tillegg vil vi holde åpent de tre siste søndagene før jul, og ha nattåpent 20. desember. Hos oss kan man ta hele julehandelen under ett tak, og selvsagt vil vi også i år sørge for god stemning med julepynt og forskjellige aktiviteter, som pepperkakeverksted med Det

Norske Måltid. Og ja, Nissen kommer på besøk i år også, lover senterlederen.

Bidrar til god jul for flere Kvadrat bidrar også til å skape juleglede utenfor senteret. Blant annet går pengene som blir samlet inn i Ønskebrønnen, fontenen i første etasje, og to auksjoner som har blitt avholdt, til veldedighetsfondet «Jul», som skal bidra til at flere i nærregionen kan få en koselig jul. – I år har vi valgt å dele ut midler til to gode veldedighetsprosjekt. «Hjerte for Sandnes» arrangerer mange kjekke aktiviteter for barn, voksne, familier og rusavhengige, og våre penger er øremerket julefesten som blir arrangert på Klippen i sentrum. «Gi en jul» handler om å gi en hjelpende hånd med julefeiringen til familier med barn, og her er vi glade for å kunne gi «juleesker» til 20 familier, sier Hansen, som samtidig oppfordrer både næringsliv og private til å bidra til at så mange som mulig i regionen kan få en god jul.

Følgende konsept åpnet med nye lokaler i den nye delen av Kvadrat 10. november: Rusta Helgø Meny NetOnNet Vitusapotek Kreaktiv Mani Ark Boklageret Masai Princess

Rafens Hallhuber Gerry Weber Wagner Kjell & Company Christiania Glassmagasin Christiania Belysning Bolia Match

I tillegg gjenåpnet Katharina og Brandstad samme dato etter oppussing. I desember kommer Burger King inn på Kvadrat, og i første kvartal 2017 er også Starbucks på plass.

Næring I SANDNES

‹‹ 21

TEMA Varehandel

NYOPPUSSA VISNINGSROM. Marknadsansvarleg Anne Linn Olsen (t.v.) og administrerande direktør Anne Kristine Rugland med deler av Figgjo-sortimentet.

75 år med

porselensproduksjon Tekst/foto// berit bryne

Hjørnesteinsbedrifta Figgjo AS er i dag einaste kundelista, blant anna Scandic, men også andre kundar: På Hurtigruta får passasjerane maten servert på Figgjo-porselen, Swiss Air sin lounge fullskala porselensfabrikk i Norden og markerer tok nyleg i bruk sine spesiallaga, norske tallerkenar, og eit luksushotell i 75 år blant anna med å lansera ein jubileums- Dubai bruker framleis serviset dei fekk laga i 2004, fortel Rugland. kolleksjon. Slitesterkt porselen

2222

‹‹

Åslandsbakken 1 oppe på «Figgen» renn Figgjoelva fredeleg forbi lokala til jubilanten denne haustdagen. Det var her eventyret starta for trekvart århundre sidan. I 1941 stifta Harald Lima og Sigurd Figved Figgjo Kraftselskap AS. Dei ville bruka overskotskrafta til keramisk produksjon. – Me er stolte over historia vår, handverket, arbeidsplassane og kompetansen i huset, seier administrerande direktør Anne Kristine Rugland.

Råstoffet til porselenet er sjølvlaga leire, saman med fargepulver frå Spania og Storbritannia, granulat frå Frankrike og glasur frå Storbritannia. – Me utviklar og lagar fargane her på Figgjo med det importerte fargepulveret. Ein person arbeider med å utvikla fargar. Me har ein eigen keramisk palett, der kvar farge er unikt blanda, seier marknadsansvarleg Anne Linn Olsen. Porselensmassen vert så tilført aluminiumsoksid. Dette gjer produktet sterkt og motstandsdyktige mot den harde bruken i eit profesjonelt kjøkken. Porselenstypen kallast vitroporselen.

Hurtigruta, Swiss Air og Dubai

Landslagsfavoritt

Familien hennar kom inn som eigar i 1996. Då vart strategien lagt om, og bedrifta la meir vekt på det profesjonelle kjøkken og levering til hotell, restaurantar, kantiner og institusjonar. Design kom også sterkare inn i biletet. Omlegginga vart eit vendepunkt og eit av mange høgdepunkt i den 75-årige historia. – I dag arbeider 96 tilsette i bedrifta. Me har mange hotellkjeder på

Produksjonsutviklinga skjer i eiga avdeling med utviklingssjef, to designarar og éin modellør. Figgjo miksar intern kompetanse med eksterne bidrag og samarbeider blant anna med tonesetjande kokkar og eksterne designarar. – I slutten av oktober vart OL for kokkelandslag arrangert i Tyskland. Figgjo har utvikla og designa prototypar til konkurransen,

N æ ring ring I SANDNES

TEMA Varehandel

MED STØ HAND. Ellen Sivertsen bruker svamp og pensel når ho legg på dekorstriper på tallerkenar som skal selgjast i fabrikkutsalet.

TRETTI ÅRS ERFARING. Laila Hovland trivest godt i Figgjo AS. Her er ho i gang med å kappa hankar som blir sett på for hand på barnekrus. OPPVARMING PÅ GANG. Tallerkenane blir varma opp før dei blir spraya med eit lag glasur. Varmen gjer at glasuren festar seg betre.

med produkta: Nokon av koppane er blitt berørt av menneskehender 52 gonger i løpet av prosessen.

Veks i tøffe tider

ROSA KONTROLLFARGE. Produkta blir brent fleire gonger på svært høg temperatur. Desse tallerkenane skal kontrollerast og utsorterast manuelt før nye rundar i ovnane.

Det har vore tøffare vilkår for porselensprodusenten dei siste åra, og vanskelegare å driva med arbeidsintensiv verksemd i Norge. I Figgjo AS har dei arbeidd seg gjennom nedgangstidene og kan visa til topplinjevekst i år: – Dette skuldast hovudsakeleg ein god eksportmarknad. I Norden har salet halde seg relativt stabilt, men me har hatt ein auke på 40 prosent i eksportmarknader utanfor Norden, til blant anna Storbritannia, Belgia og Midtausten. Med svak krone er det enklare å vera konkurransedyktig, seier Rugland, og utdjupar: – Verdsmarknaden har kome nærare og fører til meir konkurranse. Men det betyr også at marknaden opnar seg for oss. Me leitar etter dei marknadene som er relevante for oss, og ser blant anna store moglegheiter til å få selt meir norsk handverk til New York i USA og Sydney i Australia.

Krydder i kvardagen og er stolte over å samarbeida med kokkelandslaga frå Norge, Sverige, Danmark, Nederland og Finland, fortel Rugland. Alle OL-deltakarane må bruka det same serviset til ein trerettars meny med varm mat. Til kaldmaten fekk dei velgja porselensleverandør sjølv. Heile 12 av 36 deltakarland valde då Figgjo-porselen.

Brent gods i mange hender I dei gamle produksjonslokala arbeider erfarne og dyktige porselensarbeidarar med å støypa, glasera, dekorera og brenna porselenet. Dekorerte produkt blir brent i tre omgangar på svært høg temperatur. – Dekoren blir brent inn i glasuren. Det er derfor den varer så lenge, seier Rugland, og fortel kor mange personar som er involverte i arbeidet

Figgjo AS har òg nytta jubileumsåret til å fornya profilen. Nå siktar dei seg inn mot både gamle og nye marknader med frisk, grafisk profil og «Add some spice» som nytt merkeløfte. – Dei siste åra har me brukt «Changing tables» som slagord. Nå spissar me konseptet for å bli meir synlege. Me vil visa at me er omstillingsdyktige og at me tilbyr det litle ekstra som gjer at kundane vel Figgjo, seier Anne Linn Olsen. Nytt av året er ein samarbeidsavtale med butikkjeda Kitch’n, noko som gjer at den norske privatmarknaden igjen har tilgang på Figgjoporselen. Den tradisjonsrike porselensprodusenten frå Sandnes har blant anna levert bollar, formfat og den uformelle og trendy Figgjo Baseserien, som i år er blitt utvida med nye deler.

N æ ring I S A N D N E S

‹‹ 23

TEMA Varehandel

Høghælt suksess for Sandnes-kvinner Tekst// tore friestad

27. oktober avholdt Sandnes på Høge Hæler sitt åpningsarrangement på Hotel Residence, der hele 290 deltakere minglet og koste seg. – Målet vårt er å skape entusiasme i og for Sandnes, sier kvinnene som står bak nettverket.

–

andnes på Høge Hæler skal være en møteplass og en gruppe som fremsnakker Sandnes og oppfordrer til aktivitet. Det at så mange kom på åpningen var både overraskende og overveldende. Det viser at det er behov for arrangementer som dette, sier Kaja Moe.

Endelig kvinnemingling Arrangementet på Residence bød blant annet på 22 stands der et bredt utvalg representanter fra det sandneske næringslivet viste seg frem, i tillegg til foredrag fra eventyrer Ingvild Tenfjord og mentaltrener Cecilie Lone. – Men det viktigste med kvelden var muligheten til å mingle. Her fikk man anledning til å knytte kontakter med likesinnede, og ble inspirert til å bruke byen, og kanskje til og med skape noe her selv. Vi er i hvert fall villige til å dele vår erfaring, kunnskap og engasjement for å bidra til at Sandnes blir en enda bedre by, sier Karin Hetland Grønsund. – Sandnes er Norges syvende største by, og det skulle bare mangle at vi fikk i stand noe som dette. De aller fleste større byene har kvinnenettverk av denne typen og det er på tide at Sandnes kommer etter. Vi kunne nok solgt dobbelt så mange billetter og hatt mange flere stands, men vi valgte å begynne på dette nivået, så får vi se hva som skjer neste gang, sier Inger Ognedal Egeland.

Vurderer neste høghælte skritt Hva som er veien videre for Sandnes på Høge Hæler er nemlig ennå ikke bestemt. – Vi har bare hatt lyst til å gjøre noe. Nå er vi i gang, så får vi se hva som skjer. Vi har mange ideer, og har fått masse positive tilbakemeldinger, og vurderer nå vi hva vi skal gjøre videre. I første omgang ønsker vi at folk skal følge oss på Facebook, og gjerne gi sine innspill der, forteller Torhild Olsen. – Åpningsmøtet ga i hvert fall mersmak - vi har allerede mange som ønsker å melde

‹‹

Næring I SANDNES

MANGE DAMER. Åpningsarrangementet til Sandnes på Høge Hæler var svært godt besøkt. (Foto: Privat)

seg på til neste gang - så vi sikter oss inn på å i hvert fall avholde ett større arrangement i året, og kanskje også mindre debattforum og foredrag, sier Hetland Grønsund.

Åpent for alle Noen har stilt spørsmål ved om det er nødvendig at kvinner har en egen forening i Sandnes. – Det mener vi at det er. Det finnes mange næringsarrangement og forum med mannsdominans, men ingen forum der forretningsdrivende kvinner kan komme sammen. For eksempel er flesteparten av butikkene i Langgata styrt av kvinner, og det er på tide at disse får sitt eget forum. Kanskje kan vi også inspirere noen kvinner til å ta sjansen og følge drømmen om å skape noe eget ved å vise frem alle som har klart det, påpeker Solfrid Thu Wirak. – Det er slett ikke et krav at man er en næringsdrivende for å være med oss. Vi har for øvrig heller ikke sagt eksplisitt at menn ikke kan komme, vi har bare kalt oss «Sandnes på høge hæler», og så har menn tydeligvis tolket det dithen at de ikke er velkomne, sier Gro Kjellesvig, til latter fra de andre.

– Bruk den flotte byen vår! Et viktig punkt for nettverket handler om å bygge opp under den entusiasmen og positive trenden som råder i Sandnes. – Sandnes har veldig mye positiv ved seg, men dessverre kommer ikke det alltid like klart frem – i media er det oftest mest fokus på problemer og utfordringer. Vi vil endre på det bildet og vise frem det som er bra med Sandnes, forklarer Kjellesvig. – Vi har et rikt utvalg butikker her i byen – både nisje- og kjedebutikker – som drives meget bra, vi har mange fantastiske arrangementer som for eksempel Blink og 100-Ugå, og utviklingen av byen er veldig positiv, både med tanke på fornyelsen av Langgata, som vil bli en turistmagnet, og utbyggingen av det flotte havneområdet som blir en ny, spennende bydel i sentrum, fastslår Moe. – Håpet er at enda flere blir flinkere til å bruke Sandnes, blant annet gjennom å besøke Langgata og de unike nisjebutikkene der. Folk vil ha et aktivt sentrum, men da er vi avhengige av at alle bidrar til at det er mulig ved å støtte opp om tilbudet vi har, og ved å ta godt imot nye satsninger, sier Ognedal Egeland.

TEMA Varehandel

SANDNES PÅ HØGE HÆLER. B.f.v.: Torhild Olsen, Kaja Moe, Solfrid Thu Wirak, Gro Kjellesvig. F.f.v.: Inger Ognedal Egeland, Karin Hetland Grønsund. Sissel Vikse Falck og Inger Klippen var ikke tilstede da bildet ble tatt. (Foto: Hilde B. Lambrechts)

Næring I SANDNES

‹‹ 25

NYE FORD

EDGE kr 617.000,-

Den fremste av våre SUV-modeller: Nye Ford Edge Ytelsesvillig, innovativ styling og det absolutt siste innen teknologi gjør dette til en bil som man legger merke til. Med en imponerende tilstedeværelse på veien er denne bilen mer enn en SUV.

FRA

FORD EDGE SPORT

*Ford Edge Sport 2,0 liter TDCi 180 Hk manuell. Prisen er inklusive leveringsomkostninger. Årsavgift kommer i tillegg. CO2-utslipp fra 149 – 152 g/km (152 g/km med 20'' aluminimsfelger). Blandet drivstofforbruk fra 0,58 – 0,59 l/mil (0,59 med 20'' aluminimsfelger). Forbehold om trykkfeil.

Kverneland Bil Stavanger-Sandnes AS

‹‹

Næring I SANDNES

Sandnes 4313 Vestre Svanholmen 9 Tel. 51 84 03 00 www.kvernelandbil.no

INNBYTTEKAMPANJE MINIMUM

! L I B T SMAR

KR 30 000 FOR DIN GAMLE BIL*

OM M ER K T: O V VOL NEC N Y E S C ON M E L U L S A AR I, S EN IN V F MED BILEN D LL), WIA G C N N RI SV. VO O ( VOL NROP O A NØD

KUN Kr

2 495,- pr. mÅNED

VOLVO V40 T2 R-DESIGN

PRIVATLEIE 3 ÅR/45 000 KM: STARTLEIE/ETABLERINGSGEBYR KR 66 263,INKL. INNBYTTEBIL. TOTALPRIS KR 126 340,- TIL KUN 1,99 % RENTE*. * Forutsetter at bilen er EU-godkjent, fri for heftelser og at årsavgiften for 2016 er betalt.

Kampanjen gjelder ved bestilling av ny 2017-model innen 30. november 2016. Forbehold om trykkfeil.

Kverneland Bil Volvo | Bilhuset Vestre Svanholmen 9 51 84 03 00

Kverneland Bil Jæren Reevegen 11 51 77 16 10

kvernelandbil.no

Næring I SANDNES

‹‹ 27

NYE NYE FOTO: JARLEHAGEN.NO FOTO: JARLEHAGEN.NO

LEASING 1,95% LANSERINGSRENTE*

økt engangsvgift Fra 01.01.2017 er varslet D-Cab aut. Heavy kr. 19 000,-. Registrer ny panjen: Leasing Duty i 2016 og benytt kam ie kr. 55 000,-. kr. 1443,- pr. mnd, startle og hengerfeste. Inkludert met.lakk, v.hjul Priser er eks. mva”. Så lenge lageret rekker.

UMIDDELBAR LEVERING UMIDDELBAR LEVERING

1\H Nye Hilux X CAB Heavy Duty 390 300,-* +LOX[ /HDVLQJ Leasing 989,-/md. ved forskuddsleie 55 000,- 0,-* ;/HDVLQJ PG Leasing kun 2 583,- /md. ved forskuddsleie 0,-* &$% YHG NXQ YHG +HDY\ IRUVNXGGVOHLH PG aut. Heavy IRUVNXGGVOHLH 1\H Nye Hilux D CAB Duty 424 600,-* 'XW\ +LOX[ /HDVLQJ Leasing 1 265,/md. ved forskuddsleie 55 000,- 0,-* '/HDVLQJ Leasing kun 3 038,- /md. ved forskuddsleie 0,-* &$% NXQ YHG DXW PG PG IRUVNXGGVOHLH +HDY\ YHG 'XW\ IRUVNXGGVOHLH

+LOX[ Hilux X CAB og D CAB med enda bedre onroad og offroad ;kjøreegenskaper kjøreegenskaper &$% Nye Hilux fjærer er for degdeg som HiluxHeavy HeavyDuty Dutymed medforsterkede forsterkede fjærer er for som RJ ofte eller påpå tilhenger. oftekjører kjørermed medtung tunglast lastpåpåplanet planet eller tilhenger. ' Be om levering. Be om tilbud tilbud––vi vihar harbiler bilerfor forrask rask levering. &$% Helt ny motor med hele 400 Nm dreiemoment Helt ny motor med hele 400 Nm dreiemoment PHG Nyttelast HQGD 3200 kg -kg 3500 kg* kg* Nyttelast11tonn tonn• Hengervekt: • Hengervekt: 3200 - 3500 EHGUH Ny Euro utslipp Euro66motor motorog ogreduserte reduserte utslipp RQURDG RJ R URDG

Hilux D D CAB CAB

Hilux X X CAB CAB Bildet forfor å vise lastekapasitet Bildetmed medlast lastererkun kunillustrativt illustrativt å vise lastekapasitet

Originalservice Originalservice på 60 60 minutter minutter

*Alle priser ekskl. mva. og ekskl. frakt, lev. og reg.omk. 12 000,- ekskl. mva. Gjelder et begrenset antall lagerbiler. Leasing: Bindingstid 3 år Kjørelengde 45 000 km. Forbruk blandet EODQGHW $OOH kjøring, utslipp CO2 og NOx: Fra 0,68 l/mil, fra 178 g/km, fra 94 mg/km. *Hengervekt 3500 kg er tilvalg. Avbildet modell kan ha ekstrautstyr. Vi tar forbehold om trykkfeil. WU\NNIHLO NM·ULQJ SULVHU XWVOLSS HNVNO &2 PYD RJ 12[ HNVNO )UD IUDNW OHY O PLO RJ IUD UHJ RPN !"#"$%&'(')* 4313 Sandnes +,-./$0#$12$20$33 45654&*578)*4.'5 Tlf.: 51 82 25 00 toyotasorvest.no J NP IUD HNVNO PYD PJ NP *MHOGHU HW +HQJHUYHNW EHJUHQVHW DQWDOO NJ ODJHUELOHU

()*)'+,!"#$%&',-! Toyota Sørvest AS

!"#$%"&'()*+,-."*&/011 Vestre Svanholmen 9–11

TEMA Varehandel

GOD HJELP. Å ha dyktige ansatte som kjenner produktene er en viktig faktor i å bringe kundene tilbake til butikken.

Trender i varehandelen Tekst// tore friestad

– Innovasjonstakten er enorm innenfor varehandelen, så enhver butikkeier bør skaffe seg så mye kunnskap som mulig for å planlegge riktig vei inn i fremtiden, fastslår Leif Bache-Mathiesen i NHO Handel.

eif Bache-Mathiesen fra NHO Handel brukte store deler av våren til å reise Norge rundt og holde foredrag for regionskontor, kjøpesenter, sentrumsforeninger og andre interesserte om trender i varehandelen.

Har ennå tro på butikken Blant punktene han tok opp på sin turné, var det faktum, som interessant nok ikke er åpenbart for alle butikkeiere, at veien til lojale kunder går via dedikerte medarbeidere. –Det fysiske møtet med kunden blir mer og mer viktig. Selv om netthandel tar stadig større andel av markedet, har jeg ennå tro på fysiske butikker. Det er her man treffer potensielle kunder på best mulig vis. Da er det viktig å ha en godt opplyst, selgende butikk som gir kundene lyst til å komme innom, sier BacheMathiesen.

Kunnskap er gull NHO Handel-mannen mener at det aller viktigste for å lykkes ikke er pris, beliggenhet

eller butikkens utseende, men menneskene som jobber i butikken. I dagens varehandel, hvor konkurransen er knallhard og det er utrolig enkelt for kunder å velge et annet alternativ neste gang, har butikkledere et stort ansvar med å utdanne sine ansatte, og få kunden til å føle seg sett og ønske seg tilbake. – Det er viktig å forstå forbrukerne. De har endret kjøpsatferd, og vet mye mer om varen før de kommer i butikken. Da blir de ansatte i butikken sin kompetanse om produktet og framtoning avgjørende for om du lykkes med salget, og her er det ennå mye å hente. Det verste jeg vet er å møte butikkansatte som «bare jobber der» og ikke kan eller vil hjelpe kunden. Det finnes mange engasjerte, godt utdannede servicearbeidere som gjør alt riktig, men mange års godt arbeid kan ødelegges med én «ekstrahjelp» som ikke bryr seg om å se kunden, advarer Bache-Mathiesen.

En næring i utvikling Han sier at andre trender i varehandelen er at

store og kjente merkevarer lager egne «brand stores» i stedet for å gå gjennom grossister, at kjøpesentre blir gastronomiske destinasjoner som bruker spising heller enn shopping for å tiltrekke seg kunder, at «pop up»-butikker blir stadig vanligere for å teste ut ideer og for å gi nye opplevelser til kunder, og at store kjeder ønsker mer nærhet til kundene. – Det er meget interessant. Blant annet lager IKEA nå mindre butikker i bysentra i stedet for å kun ha gigantiske senter ute i distriktene, onlineforhandlere som Amazon og NetOnNet har begynt med fysiske butikker – sistnevnte åpnet nylig sin første lagerbutikk på Kvadrat. Det viser at selv rene internettbutikker har forstått at netthandel ikke løser alle problemer. Når det er sagt, vil selvsagt også netthandel utvikle seg mye i løpet av de nærmeste årene. PS: Netthandel kan du lese mer om på side 38 i dette magasinet

Næring I SANDNES

‹‹ 2 9

TEMA Varehandel

KAPTEINEN PÅ FLAGGSKIPET. Odd Sverre Arnøy på Kitch’n Kvadrat, hvor kjøkkeneventyret startet i 2002. Nå ser han frem til en god jul.

Sjefen på kjøkkenet Tekst/foto// Tore FriestaD

Sandnes-bedriften Kitch’n har vokst til å bli markedslederen i det norske kjøkkenmarkedet, nærmer seg en omsetning på én milliard kroner, og ble nylig kåret til Årets handelsbedrift. Nå skal de erobre det svenske markedet.

iden 2009 har Kitch’n hatt en ekstrem vekst, noe som er særdeles unormalt i forhold til normal kjededrift, spesielt i en konservativ bransje som kjøkkenmarkedet. Da Odd Sverre Arnøy kom inn hadde kjeden en omsetning på 105 millioner kroner fordelt på 33 butikker, og tapte penger. Nå har de 130 butikker i Norge og Sverige, og nærmer seg milliarden i omsetning.

‹‹

Næring I SANDNES

– Vi har kløpet oss i armen i mange år, og kan ikke helt tro at vi faktisk har oppnådd en slik suksess. Grunnen er ganske enkelt at vi har gjort mange smarte grep. Ikke minst å klart definere hvem vi er og hva vi vil. Vi har et rendyrket konsept og selger kun kjøkkenutstyr til det moderne storkjøkkenet, og har produkter som alle målgrupper trives med, Vi har satset på kjente merkevarer, og ikke

gått for fristelsen til å lage egne, rimeligere produkter med lavere kvalitet, men større fortjeneste. Samtidig har vi en rekke impulsvarer – faktisk er snittprisen per varesalg hos oss på kun 175 kroner, forteller Arnøy, som også er veldig fornøyd med at de fra september kunne inkludere en annen Sandnes-bedrift, Figgjo, sine produkter i sitt utvalg.

TEMA Varehandel

Snittøkning på tre millioner Kitch’n er eneste store aktør i Norge og Norden som har valgt denne profilen, og det har lønnet seg. – I en bransje med såpass lave marginer som dette er man avhengig av å ha et smart konsept og gode systemer som er enkle å kopiere til nye butikker. Vi satser på høy omsetning med stort volum og har mange flere varer i butikken enn konkurrenter, i tillegg til at vi er ekstremt bevisste på utgiftene. Det har ført til at omsetningen i snitt har steget fra fire til syv millioner i butikkene våre, forklarer Arnøy. Han mener dog at en like viktig forklaring på deres suksess er en god salgskultur med ansatte som har kunnskap om produktene og er trygge på hva jobben deres er. – Vi skal ha gode og innovative produkter til kjøkkenet, men da er det også viktig at vi har fagkunnskapen til å selge disse. Vi har et meget godt internprogram, og har mange dyktige, serviceinnstilte folk i rekkene. Kjøkkenet har blitt et viktig oppholdsrom i norske hjem, og folk forventer kvalitet. Det kan vi levere.

Årets handelsbedrift På Virkes Handelskonferanse i september fikk Arnøy gleden av å motta et synlig bevis på Kitch’n-suksessen da selskapet vant Handelsprisen for 2016. I sin begrunnelse la juryen vekt på at kjeden har vist stor evne til innovasjon, har et tidsaktuelt konsept og en effektiv strategi. – Dette er en bedrift som kan vise til kvalitet og kontroll i alle ledd av driften. Kjøkkenvarer kan være utfordrende, fordi det selges i så mange forskjellige type butikker, men Kitch’n har klart å vokse og levere imponerende gode resultater år etter år, sa Vibeke Hammer Madsen, administrerende direktør i

FINT FRA FIGGJO. Kitch’n har inngått et samarbeid med Figgjo, og vil nå tilby et utvalg av deres produkter.

Virke, under utdelingen. Kitch’n har hatt en gjennomsnittlig årlig vekst på 37 prosent i perioden 2011 til 2015. Det gjør kjeden til «en klar ener i bransjen», ifølge juryen. – Vi er selvsagt svært stolte over å vinne en pris som dette. Det viser at andre legger merke til hva vi har greid å gjøre – suksessfull innovasjon i en relativt konservativ bransje med lave marginer.

Vil vinne Sverige I Norge har Kitch’n nå butikker fra Kristiansand i sør til Alta i nord, og nærmer seg komplett dekning. – Vi skal nok etablere 20-30 butikker til i Norge, men er ferdige med den største utvidelsen. Nå satser vi på omsetningsvekst, med

mål om å nå 1,4 milliarder her i landet innen fire år, sier Arnøy. Fremover er det dog Sverige som har det største potensialet for utvidelse. Siden september 2015 ar 14 butikker blitt etablert i og rundt Stockholm og Malmø, men det skal ikke stoppe der. – En bedrift som vår må alltid se etter nye muligheter for vekst, og når vi begynte å nå metningspunktet i Norge, var det naturlig å se til Sverige. Vi vurderte ulike løsninger, blant annet å kjøpe opp en eksisterende aktør, men fant til slutt ut at vi skulle starte fra null. Målet er stadig vekst, vi vil vinne markedet i Sverige også. Om det tar tre, fem eller syv år får vi se, men vi er i hvert fall godt i gang, fastslår kjøkkensjefen.

Næring I SANDNES

‹‹ 31

TEMA Varehandel

Leker ikke butikk

‹‹

Næring I SANDNES

TEMA Varehandel

Tekst/FOTO// tore friestad

Det er ikke enkelt å skape en suksessfull butikk. Det krever mye å være både leder, selger, vaktmester, økonom, dekoratør og de mange andre rollene en butikksjef må inneha, og resultatet kan være at man så vidt klarer å holde hodet over vannet. Butikkutvikler Gøril H. Florvaag ønsker å hjelpe butikkene opp og frem.

–

itt mål er å øke lønnsomheten og bedre driften hos butikkene jeg samarbeider med. Jeg kan se på alle deler av driften og bruke min erfaring og kompetanse til å komme med anbefalinger om hva de bør gjør videre for å oppnå suksess. Butikkblindhet, det at man er på samme sted hver dag uten å se hva som er feil eller hva som kan gjøres bedre, er en kjent og farlig «lidelse» i bransjen, og da er det smart å skaffe ekstern hjelp som kan bidra med riktig medisin, sier Gøril H. Florvaag.

Ærlig og direkte Blant tjenestene som butikkutvikleren bistår med er butikkuttrykk, kundesegment, markedsføring, tidsbruk og planlegging, rutiner, drift og orden, samt måloppnåelse. – Hva jeg hjelper med varierer fra kunde til kunde, alt etter hva som trengs. Med et unikt kundefokus og litt «tough love» får kundene mine de verktøy de trenger for å øke lønnsomheten i sin butikk. Jeg utarbeider ikke lange, fancy rapporter som ikke har noen verdi i praksis, men gir ærlige, direkte tilbakemeldinger og gode råd som enkelt kan iverksettes. Det kan være en tung og tøff prosess, men folk flest ønsker faktisk å lykkes og gjør alt de kan for å få det til. Det er en grunn til begrepet «man leker ikke butikk». Det krever hardt arbeid og mye innsats for å lage god butikk, påpeker Florvaag.

Hjerte for de selvstendige Hun har de siste årene delt sin kunnskap, både gjennom direkte arbeid, men også workshops og foredrag, med alt fra store kjeder og sentrumsforeninger over det ganske land til små, unike butikker der en gründer med en god idé forsøker å finne sitt publikum. – Jeg har et hjerte for selvstendige butikker, som ofte ikke har store budsjetter til konsulenthjelp, men som samtidig er de som trenger mest hjelp. Situasjonen er ofte den at en gründer åpnet for eksempel en klesbutikk fordi personen liker mote. Det er bare det at å drive

en butikk krever utrolig mye for å lykkes, fra kunnskap om produktene til kompetanse på økonomi og markedsføring. At én person skal kunne finne utav alt dette uten hjelp er vanskelig å tro på, fastslår Florvaag. Størstedelen av hennes oppdrag foregår på Vestlandet, men med Skype og andre teknologiske hjelpemiddel har butikkutvikleren også vært i stand til å bistå butikker i resten av Norge. – Jeg har gjort veldig lite salgsarbeid, men er så heldig at jeg stadig blir referert videre av fornøyde kunder, noe som gjør at flere kontakter meg. I tillegg har jeg de siste årene skrevet fagblogg med råd og tips, i tillegg til å være aktiv på Facebook og Instagram, noe som har fanget oppmerksomheten til mange i vare handelen.

FEM TIPS TIL BUTIKKLEDERE •

Skap ledig plass! Mange butikker bommer grovt på å fylle butikken til randen, og lar det rett og slett ikke være nok rom igjen til å eksponere varene på en god måte.

•

Tenk tema! Når du lager en eksponering: vis verdien kunden kan få ved å kjøpe produktet ditt. Eksponer flere produkter som sammen fremhever fokusproduktet, og ikke minst totalopplevelsen kunden vil kunne få.

•

Oppmuntre til interaksjon! Få kunden til å delta på et vis. Da får kunden eierfølelse og vil i større grad bli fornøyd med produktet.

•

Bruk skilt! Jeg mener at skilting i butikk er undervurdert. Her ligger enormt potensial for å bedre kommunikasjon med kunden, særlig når butikkpersonell er mangelvare. Formålsløs vandring i butikken gagner ingen.

•

Tilby sitteplasser! Mange av dine kunder kommer ikke alene. Sørg for at gjestene sitter godt, eller er engasjert på et vis, for da blir de værende lengre i butikken. Og lengre tid brukt i butikken betyr normalt at de legger igjen mer penger.

Populært arbeidsverktøy Florvaag slapp i oktober #bedrebutikk, et strategiverktøy som skal gi brukerne et godt oversiktlig plan for videre arbeid. I løpet av bare noen få uker forsvant første opplag til butikkledere fra Bardufoss i nord til Kristiansand i sør. – Enkelt forklart er dette en arbeidsbok hvor man blir stilt en rekke spørsmål rundt planer, struktur og rammeverk for butikken, og setter dette i system over 12 måneder, med et lønnsomt sluttresultat. Min erfaring er at dette er noe mange butikker trenger – veldig mange har faktisk ikke en overordnet plan de jobber etter, men tar ting på magefølelsen. Da er det vanskelig å holde oversikt på hva man har gjort, hva man skal gjøre, og hvorfor noe fungerte eller ikke. Butikkutvikleren kan fortelle at tilbakemeldingen på #bedrebutikk så langt har vært utelukkende positive, og at hun gleder seg til at enda flere kan ta det i bruk og se effekten av å ha et godt strategiverktøy. – Suksess kommer ikke rekende på en fjøl – man må jobbe hardt for å nå den, og enda hardere for å holde på den. Da er gode verktøy veldig verdifullt!

Husk på at kundene kommer til deg fordi de vil bli begeistret, berørt, beveget og oppleve nyheter og inspireres til å for bedre livene sine!

Næring I SANDNES

‹‹ 3 3

TEMA Varehandel

ASIATISK DAGLIGVAREBUTIKK: Hamidullah Amiri (t.v.) og Punitha Velmurugan eier og driver SMS sammen.

Asiatisk supermarked trekker kunder Tekst/foto// berit bryne

Dagligvarer og take-away Nystekte nanbrød i ulike Det rundt 700 kvadratmeter store butikklokasmaksvarianter har fått bein let er fylt opp av et variert utvalg dagligvarer, tørrvarer, brød og ferske grønnsaker. Fra å gå på i den halvt år gamle kjøttavdelingen kan kundene kjøpe kjøtt som asiatiske dagligvarebutikken er halalslaktet. Varene handles blant annet India, Thailand, Kenya, Tyrkia, Spania og SMS på Sandnes. Vareutvalget fra Italia. Ved siden av bakeriet er det et lite kaféloutvides stadig - nå sist med kale der kundene kan spise nystekt nanbrød. indisk take-away-mat. – Vi selger mye nanbrød. Folk kommer

andnes Mat Supermarked (SMS) ble startet av Hamidullah Amiri i vår og drives nå i medeierskap med Punitha Velmurugan. Forretningen ligger i St. Olavs gate, i lokalene der Felleskjøpet tidligere holdt til. Etter en god start i vår har kundene fortsatt å komme utover sommeren og høsten. – Vi ligger bra til rett utenfor sentrum og tilbyr gratis kundeparkering. Vi får stadig nye kunder, og har hatt god oppgang de siste ukene, sier Amiri. Han er opprinnelig fra Afghanistan og har bodd i Sandnes i 14 år. Butikkeier ble han litt tilfeldig, etter at han sluttet med eiendomsutvikling på grunn av nedgangen i eiendomsmarkedet.

‹‹

Næring I SANDNES

som vi leverer hjem på dørene i Sandnes. De kan også bestille nanbrød som de henter i bakeriet. Vi videreutvikler for tiden hjemmesiden vår med priser og mer informasjon, sier Amiri.

faktisk fra Stavanger ens ærend for å kjøpe brød. Nå skal vi utvide med pizza-avdeling. Vi videreutvikler også kjøkkenet med indisk take-away-mat, forteller Velmurugan.

Prisbevisste kunder SMS har i dag fem ansatte og er en av fem større asiatiske butikker i regionen. – Det er stor priskonkurranse i det asiatiske butikkmarkedet i Sandnes. Konkurranse er bra for kundene, sier Amiri, som i tillegg er opptatt av å tilby matvarer med god kvalitet.

SMS Navnet SMS er valgt med omhu: – Kunder kan sende SMS og bestille varer,

SUNN SNACKS: Tørka gojibær (fremst) og cashewnøtter.

TEMA Varehandel

Endelig på plass i sentrum Tekst/foto// tore friestad

Mange sandnesbeboere har sagt at butikken de mest ønsket seg til sentrum var Clas Ohlson. 26. mai var den endelig på plass på kjøpesenteret Maxi, og butikksjef Ann Elin Bjørknes kan fortelle at de er meget godt tatt imot.

ukedagene er det 7-800 besøkende innom den nyeste attraksjonen på Maxi, og på lørdager nærmere 1000. Det betyr god butikk. – Vi ligger på knallgrønne tall, og jeg tviler på at det er de som har laget budsjett som er dårlige - jeg tror heller det er vi som har gjort det over all forventning. Jeg vet at de snakker meget varmt om oss på hovedkontoret, og lurer på hvordan vi klarer å gjøre det såpass bra når en av Norges største Clas Ohlson-butikker ligger lett tilgjengelig på Kvadrat kun syv minutter unna. Det viser nok bare at sentrumsbefolkningen i Sandnes virkelig har lengtet etter Clas Ohlson, mener Ann Elin Bjørknes.

Ikke bare manneparkering Hun er naturlig nok strålende fornøyd med hvordan det har gått siden åpning, og har også fått seg noen aha-opplevelser siden hun begynte i kjeden. – Jeg trodde, som mange nok gjør, at Clas Ohlson var en «manneparkering» mens konene shopper, men slik er det absolutt ikke. Ja, menn liker seg godt her, men det gjør også veldig mange barnemødre, eldre damer, ungdom og andre. Vi har et rikt utvalg produkter, fra det nyeste innen teknologi til flotte ting til hus og hjem. Her er det noe for alle, sier butikksjefen, som også forteller at de også har fått svært mange bedriftskunder i regionen gjennom sitt Clas Office-konsept.

Liten sesongsatsing Butikken på Maxi er unik. Den er nemlig den første butikken i Clas Ohlson med kjedens nye CO2-konsept. Disse skal være litt mindre enn «vanlige» Clas Ohlson-butikker. – Vi er på 800 kvadratmeter, som er hele 400 kvadratmeter mindre enn den på Kvadrat, og har dermed et litt mindre utvalg. Men vi

POPULÆRE. Butikksjef Ann Elin Bjørknes (framme til venstre) og hennes kollegaer på Clas Ohlson opplever gode tider på Maxi Sandnes og passer på at kundene får det de trenger.

har de mest ettertraktede produktene, og er det noe vi mangler er det bare å sende en bestilling. Tilbakemeldingene jeg får fra kunder er at de føler at butikken er oversiktlig og fin. Samtidig satser vi mye på sesongområder som bygges om til hver nye sesong. Kundene setter pris på stadig fornyelse, og det gir dem en god grunn til å komme innom oss ofte. Nå er vi i fullt julemodus, og vi har veldig mange gode julegavetips å by på, inviterer Bjørknes.

– «One big, happy family» På spørsmål om hvordan hun tror det vil gå

videre med Clas Ohlson i Sandnes sentrum, fyker hånden til værs som en pil. – Det er ikke noe å lure på engang – vi satser på fortsatt framgang. Jeg har en fantastisk, serviceinnstilt gjeng som jobber her med meg, Clas Ohlson er en meget dyktig og positiv kjede som vi alle føler tilhørighet til, og Maxi har et flott miljø, meget god beliggenhet og skal nå bygge ut og bli enda mer attraktiv. Vi er «one big, happy family» og er veldig glade for å ha oppfylt sandnesgaukers ønske om å ha et bredt spekter gode, rimelige produkter lett tilgjengelig i sentrum. Her føler vi oss hjemme, fastslår Bjørknes.

Næring I SANDNES

‹‹ 3 5

TEMA Varehandel

SHOPPINGDESTINASJON. Anker Wiinberg og Norwegian Outlet har lykkes med å trekke handlende til Gjesdal.

Outlet-suksess på Ålgård

Tekst/foto// Tore Friestad

Et halvt år etter åpning har Norwegian Outlet hatt 400 000 besøkende. Nå satser destinasjonssjef Anker Wiinberg på utvidelse og nye butikker allerede til sommeren.

– 36

‹‹

et har gått over all forventning, både når det gjelder besøkstall og omsetning, så vi er selvsagt strålende fornøyd, sier Anker Wiinberg, destinasjonssjef Norwegian Outlet. Siden åpning 6. april har over 400 000 besøkende vært innom outlet-senteret, og Wiinberg kan fortelle at deres kundeundersøkelser

Næring I SANDNES

viser at kundene kommer fra hele Sør-Vestlandet. Det kan tyde på at man har nådd målet om å gjøre Gjesdal og Ålgård til en handels destinasjon. – Man skal ikke si noe sikkert etter kun et halvt år, men dette er i hvert fall et meget bra utgangspunkt. Vi har en bra profil, og stadig flere

TEMA Varehandel

skjønner at det her hos oss er mye penger å spare på kjente merkevarer av høy kvalitet, forteller outlet-lederen.

Mer mote kommer Blant butikkene man finner hos Norwegian Outlet er Nike, Bergans, Follestad, Høyer og Lille Vinkel Sko. Siden åpning i april har Briis kommet til, og for en måned siden ble lekerommet på senteret omgjort til Bianco-butikk. Det har dog kommet tilbakemeldinger fra flere kunder om at de syns det er litt for mye fokus på sport i butikkutvalget. – Det er noe vi regnet med, og det er noe av grunnen til at vi allerede nå vil utvide og gjøre oss enda mer attraktive ved å ta inn det kundene vil ha mer av – motebutikker. Vi har allerede mange potensielle leietakere som kontakter oss og ber om plass, men vi har ikke en ledig kvadratmeter å gi. Det tvinger frem en utvidelse, og vi er klare for å komme i gang, sier Wiinberg.

Håper på sommerutvidelse Planen er at det skal reises et 1000-1500 kvadratmeter stort tilbygg som en forlengelse av dagens senter. Det finnes flere alternativer, og nå er prosessen i gang med å finne beste løsning. Hensyn må tas både til parkering, lagerkapasitet, og hva arkitekter og kommunen mener vil fungere best. – Hvis det stod på meg, kunne jeg tenkt meg å ha dette klart før vår neste høysesong – sommeren 2017. Det er et hårete mål, men absolutt mulig å gjennomføre. Vi er dog avhengig av en god prosess fremover,

både i dialogen med kommunen og i selve byggingen, men alle er enige om at dette er et positivt trinn 2, så det handler bare om å finne riktig løsning og sette i gang, sier Wiinberg, som på sikt også har planer om et trinn 3.

Svartefredag og julehandel I USA har fenomenet Black Friday lenge vært kjent som den store shoppingdagen, starten på julehandelen og en mulighet til å få med seg noen spesielt gode tilbud. I Norge var det Norwegian Outlet sitt senter på Vestby utenfor Oslo som for første gang tok i bruk konseptet i 2009, og det har siden spredt seg til stort sett alle deler av handelsstanden. Wiinberg kan fortelle at de har store planer for denne dagen på Ålgård. – Ja, jeg vil definitivt anbefale å ta turen til oss den dagen. Det blir en opplevelse utenom det vanlige! Black Friday blir ulikt alt som har blitt sett i regionen her tidligere. Vi slår på stortrommen og innbyr til fest fra morgen til kveld. Vi har vanligvis gode priser, men den dagen blir det helt utrolige tilbud, sier Wiinberg, og beroliger besøkende som er bekymret for amerikanske tilstander med slåssing og ukontrollert kaos med at de har lært mye av erfaringer fra Vestby-senteret, og at både Røde Kors og et solid antall vektere vil være klare for å bistå om det trengs. – Når det gjelder resten av julehandelen, så både håper og tror jeg at vi vil levere en god mengde gaver som ender under treet. Hos oss får man kjente merkevarer for en rimelig pris, og det kan være med på å skape en god jul for alle involverte, sier destinasjonssjefen med et smil.

REVISJON RÅDGIVNING ÅRSREGNSKAP OG LIGNINGSPAPIRER SKATT OG AVGIFT www.sagvaag-revisjon.no HULDA GARBORGS VEG 4, 4344 BRYNE, GRAND-BYGGET V/ BRYNE STASJON TELEFON: 51 77 07 90 / 911 69 145

JULEBORD • HØSTSEMINAR • LUNSJGRUPPER • OVERNATTING Jærsk mat i unike lokaler, spennende kunst, storslått natur og god julegavehandel!

Kontakt oss for informasjon og bestilling. Tlf. 51791660 • Håvegen 347, 4365 NÆRBØ • post.hgp@ha.kommune.no • www.hagamleprestegard.no

Næring I SANDNES

‹‹ 37

TEMA Varehandel

VR-HANDEL. I vår lanserte eBay i samarbeid med det australske kjøpesenteret Myer verdens første virtuelle kjøpesenter. Er det fremtiden for all varehandel?

På nett med Tekst// Tore Friestad

kundene

Varehandelen blir stadig mer digital og global. Nordmenn handler i 2015 varer på nett for over 30 milliarder kroner. Netthandel øker med rundt 17 prosent i året, ifølge NHO Handel.

tt av de viktigste punktene i varehandelen fremover er spørsmålet om online tilstedeværelse. Allerede foregår en stor del av handel på nett, og det er liten grunn til å tro noe annet enn at den prosentandelen vil fortsette å stige. Big data, kjøpshistorikk og andre digitale hjelpemidler gir anledning til å skreddersy handleopplevelsen for hver enkelt kunde. – I den verdenen vi lever i er det slik at alle bedrifter, uansett bransje, er en teknologibedrift. For å lykkes må man kunne bruke teknologiske muligheter på riktig vis. Husk at konkurrentene kun er et par klikk unna på nett, så hvis kunden ikke finner deg, er det kort vei videre til neste leverandør, sier Leif Bache-Mathiesen i NHO Handel.

Én sjanse til å levere Han mener at det ikke er slik at alle butikker

‹‹

Næring I SANDNES

til enhver pris må ha en nettbutikk – hvis du ikke kan sørge for god kontakt og rask levering er det bedre å la være, mener NHO Handel. – Man må ha distribusjonskvaliteten på plass, hvis ikke kan det virke mot sin hensikt å være på nett. I dag får man bare én sjanse til å levere før kunden finner en annen, bedre løsning. Heldigvis finnes det flere dyktige samarbeidspartnere å bruke på nett, slik at butikkeiere kan fokusere på kjernevirksomhet og salg, mens andre kan ta seg av det tekniske, påpeker Bache-Mathiesen. Kampen om nettkundene kan være vanskelig når konkurrentene heter Amazon, eBay, Zalando og Alibaba. Når det er like enkelt å handle i USA og Kina – hvorfor skal man velge den lokale butikken? – Faktisk merker vi at nordmenn ennå velger norsk først, men konkurransen på nett er knallhard, så her må man gjøre det man kan for

Leif Bache-Mathiesen, NHO Handel

å ha et produkt som ikke skuffer. Det vil si rask levering, samspill mellom handel på nett og i fysisk butikk, og riktig bruk av innsikt og analyse.

TEMA Varehandel

Digital mat Også mathandel blir i stadig større grad flyttet til nett. I Sverige har mat.se vokst seg store, og Kolonial.no som satser på Østlandet nærmer seg en omsetning på 100 millioner kroner og har fått inn Rema 1000 som investor. Selv om dagligvarer på nett fortsatt kun utgjør én

prosent av den samlede dagligvareomsetningen i Norge, er dette en spennende bransje å følge fordi matvarehandel på nett ikke handler om å spare penger, men å tilby en tjeneste som forenkler folks hverdag ved å tilby rask levering der man unngår tunge løft, impulskjøp og hektiske handleturer, samtidig som du får mer

tid til familie, venner og fritidsinteresser. – Det skjer masse endringer i varehandelen for tiden, spesielt på nett, og det er både spennende og litt skummelt, men byr utvilsomt på mange muligheter. En ting er sikkert: Nå er tiden inne for å handle, fastslår BacheMathiesen.

Sandnes-mann satser på netthandel Tekst// Tore Friestad

I september åpnet en ny dagligvarebutikk i Sandnes. Det unike er at den er digital. Ole Rosenstrøm har allerede fått mange kunder på leveremat.no, og har klokketro på at konseptet vil fungere. Nå jakter han både nye kunder, samt investorer og samarbeidspartnere som kan ta butikken hans et hakk videre.

–

i er ennå i en tidlig fase, men kan vise til meget imponerende tall. Antall bestillinger er doblet hver uke etter at vi utvidet til Sandnes, og 70 prosent av de som har prøvd dette ut én gang fortsetter å handle ukentlig. Det viser at dette er en tjeneste som folk er interesserte i, og jeg får mange tilbakemeldinger fra fornøyde brukere som sparer både tid og penger på å bruke leveremat.no, forteller Ole Rosenstrøm, som startet med leveringer på Hommersåk, men i oktober utvidet til å dekke store deler av Sandnes.

Tror på abonnementsløsning Kolonial.no og marked.no har gjennom sin aktivitet på Østlandet bevist at det er interesse for digital mathandel, men de sliter med å få positive resultater i regnskapet. Rosenstrøm sier at han vil lykkes fordi han har valgt en litt annerledes forretningsmodell. – Vår modell er veldig billig og raskere å utvikle, da vi bruker butikkene som alt er i lokalområdene, i stedet for å etablere egne deponi. Samtidig er målet mitt er at kundene skal velge en abonnementsløsning, der de får levert varer én gang i uken. Det er mange fordeler med dette. For vår del blir det mer økonomisk fordi vi ikke bruker tid og krefter på å levere en klase bananer til en kunde, mens for kundene sin del får de mer oversikt over forbruket og sparer penger fordi de ikke handler for mye og

unngår impulskjøp. Det er en kjent sak at i Norge går hver syvende handlepose med mat i søpla, men med denne løsningen og litt planlegging kan man unngå den ekstrautgiften og det svinnet. – Når man regner på helheten, og også tar med tidsbruk, bilutgifter og annet man ikke tenker på, er det ikke tvil om at det er penger å spare her. Og det er ikke slik at prisene på leveremat.no ligger milevis over det du finner i butikken – vi ligger også under både kolonial. no og marked.no, påpeker Rosenstrøm, og forklarer at abonnementet i utgangspunktet går i 24 uker, men at man kan pause dette syv ganger hvis man er på ferie eller vil handle selv.

NY MÅTE Å HANDLE PÅ. Ole Rosenstrøm vil gjøre dagligvarehandelen enklere og bedre for Sandnes’ beboere. (Foto: Kalviknes Foto)

Søker gode kompanjonger Foreløpig ligger det 1800 produkter tilgjengelig på leveremat.no, og gründeren forteller at han planlegger å øke til 2500 varer. Han samarbeider i dag med Rema 1000 på Hommersåk og Sandved, men er stadig på jakt etter nye partnere, både som leverandører og i den daglige driften. – Jeg har kommet godt i gang, men for å ta dette dit jeg vil er jeg avhengig av å skape en organisasjon, og da trenger jeg både investorer og kompanjonger med nøkkelkompetanse. Selv om jeg er positiv og har et ønske om å erobre distriktet, og tro på at det er mulig å forandre folks handlevaner, er jeg klar over at jeg ikke kan gjøre det alene. Vi er inne i et race

ONLINE DAGLIGVARE. På leveremat.no finner man et bredt utvalg varer som man kan få levert hjem.

om fremtidens handel, og jeg mener at leveremat.no fort kan bli en tungvekter i det digitale dagligvaresalget, med investeringsbehov i lettvekterklassen. Jeg er spent på fremtiden, og håper at både kunder og investorer ser på dette som noe de vil satse på, sier Rosenstrøm.

Næring I SANDNES

‹‹ 39

fem NOTIS

Nye spilleregler for norsk handel Fortsatt tilbyr bare 61 prosent av kjedene netthandel, ifølge tall fra Virke.

remtiden til de fysiske butikkene var en av de store snakkisene under høstens Handelskonferanse i regi av Virke. Selv om de fleste kjedene har en netthandelstrategi, kan store verdier fordufte for kjeder som ikke klarer å henge med i den nye digitale revolusjonen. Nå er det en ny gruppe som vil styre handlemønsteret fremover: Personer født etter 1980 vil endre spillereglene for norsk handel. – Over halvparten av forbrukerne under 45 år forventer at en fysisk butikk også har en nettbutikk, og at norsk handel skal være der kunden er, sier Johanne Kjuus, Virkes fagsjef for handel, til dn.no. Flere norske kjeder står nå overfor vanskelige veivalg og multikanalstrategier der det handler om å kombinere fysiske butikker med ulike former for netthandel. – Mange sitter i strategidiskusjoner og lurer på hvordan de skal satse på nett. Det kan bli færre butikker og en annen type handel. Butikkene får mindre kundetrafikk og blir mer som showrooms, sier Kjuus. VANSKELIGE VEIVALG. Norske kjeder lurer på hvordan de skal satse på nett, sier Johanne Kjuus i Virke.

Svak økning i Rogaland Detaljhandelsbedriftene omsatte for vel 225 milliarder kroner i første halvår i 2016. Det er 3,3 prosent mer enn i samme periode i 2015, viser tall fra Statistisk sentralbyrå.

msetning fordelt på fylke viser at detaljhandelsbedriftene i Rogaland har klart svakest prosentvis vekst fra første halvår i fjor til første halvår i år, der omsetningen økte med kun 0,4 prosent i denne perioden. Det er betydelig lavere enn landsgjennomsnittet på 3,3 prosent. Totalt handlet nordmenn for 396 milliarder kroner i fjor, og alt ligger altså an til at vi kommer godt over 400 milliarder kroner i løpet av året. Varehandelsrapporten til Sparebank 1 SR-Bank for 2015 viser at 42 prosent av varehandel skjer i kategorien «dagligvare/kiosk», 26 prosent «øvrig butikkhandel», 8 prosent «klær», 6 prosent «byggevare», 5 prosent «møbel», både «elektro» og «sport» tar inn 4 prosent, mens de resterende fem prosentene fordeles på «kosmetikk», «sko» og «bredt vareutvalg ellers».

‹‹

Næring I SANDNES

VARME KORT. Selv om Rogaland har svakest prosentvis vekst, er det mye aktivitet i varehandelen også her.

NÆRING I SANDNES DISTRIBUERES TIL

28.500 HUSSTANDER OG BEDRIFTER I SANDNES OG GJESDAL KOMMUNE*

BLI SYNLIG I SANDNES! Sandnes' beste markedskanal Opplag på 28 500

5 utgivelser i året 25 % på årsavtale

2016

ING ÆnR N es i sand

infor masj

Nr. 05 4. årgangER 2016 NOVEMB

Bilde av siste utgaven av NIS n: sandnesgauke

tom rune

espedal

tema:

len Varehande ng juleshoppi alt klart for

yrer Dameneesst i sanDn

Næring i Sandnes inneholder varierte og spennende artikler om det mangfoldige næringslivet i Sandnes. Magasinet setter dagsorden og er blitt godt kjent siden lanseringen i mai 2013. * Magasinet er gratis og går ut til alle husstander og bedrifter i kommunene Sandnes og Gjesdal, samt bedrifter på Forus, Hinna Park, Hillevåg og Dusavik.

ANNONSER I NÆRING I SANDNES

Neste utgave har tema Bil og transport, utgivelse februar 2017. Sikre deg en plass allerede nå! Ta kontakt med: Katrine F. Killingland, mobil 901 40 447, epost: katrine@lokomotiv.no Unni Stødle, mobil 932 14 318, epost: unni@lokomotiv.no NNæÆrRi nI NgG I PÅ S A JNÆ D NR E SN

‹‹‹ 413

VI SLÅR HODENE SAMMEN For deg som kunde betyr dette et enda sterkere lokalt tilbud - fra idè og konseptutvikling til trykk og digital markedsføring. Megabite har overtatt Lokomotiv sin reklameavdeling på Bryne og Bulldog Reklame i Egersund. Nå er vi blitt Megabite Jæren & Dalane og har kontorer på Bryne og i Egersund. Vil du vite mer? Kontakt oss for en uforpliktende prat på tlf 901 55 525 eller se www.megabite.no

STAVANGER: Ipark, Prof. O. Hansensvei 7. Tlf: 51 59 26 52 BRYNE: Forum Jæren, 5. etasje. Tlf: 901 55 525 EGERSUND: Sokndalsveien 15. Tlf: 456 02 801

‹‹

Næring I SANDNES

www.megabite.no

‹‹

KRYSSORdløsning 4/16 Og den som ble trukket ut med riktig løsning er: Siv Næss Alne, Hommersåk. Gratulerer!

SPESIALSØM Produksjon etter mål Solid sveis og slitesterk maskinsøm Med reklame etter ønske

www. tjessempresenning.no 454 88 300

Vi kan levere. Bare spør! Skal du dekke over et område? Trenger du en stor “paraply”? Det er bare fantasien som setter grenser for bruksområder og produksjoner. Gi oss gjerne en utfordring, eller ta kontakt for en uforpliktende samtale.

Tjessem Presenning AS Bedriftsveien 3, 4353 Klepp Stasjon

PALLETREKK - STILLASPRESENNING - BÅTPRESENNING - TILHENGERPRESENNING - SPESIALSØM - VERKTØYVESKER - OFFSHOREBAGGER DINE SPESIALVESKER - SKILLEVEGGER - ILY TERRASSEVEGGER

Næring I SANDNES

‹‹ 4 3

Nytt om

navn

‹‹ Fortell om hvem som har fått ny jobb! Send inn navn, en kort tekst og bilde til tips@lokomotiv.no

Jone Kalvenes

Ingrid Roth Hetland

er ansatt som finansanalytiker i GS Finans, og blir en viktig brikke i arbeidet for videre vekst. Jone har sin utdanning som master i økonomi og administrasjon fra Norges Handelshøyskole, og har tidligere jobbet ved vår avdeling i Hordaland, samt i både Bergen kommune og Os kommune.

er ansatt i nyopprettet stilling som Personal- og Administrasjonssjef i Modern Design. Formålet med stillinger er å videreutvikle organisasjonen, personal og struktur i samsvar med selskapets strategiplaner som bygger opp under selskapets mål om videre vekst og utvikling. Ingrid har over 25 års erfaring innen, personalledelse, fagledelse, rådgivning, undervisning og opplæring. I tillegg har hun jobbet som rekrutterer og prosjektleder. Hun er utdannet ved Universitetet ved Stavanger innen samfunnsfag, personalledelse, endringsledelse og styrearbeid. I tillegg innehar hun både svennebrev i herrefrisør – og damefrisørfaget og har 14 års erfaring som frisør, herav ca. 10 år som avdelingsleder.

Anette Engh Bakke er ansatt som rådgiver i Innovasjon Norge. Anette har fem års erfaring som Management Consultant i Deloitte AS hvor hun har jobbet med strategi- og effektiviseringsprosjekt for ulike kunder innenfor privat og offentlig sektor. Hun har en mastergrad i økonomi og administrasjon fra Norges Handelshøyskole.

NYANSATT ELLER NY ANSATT? Send en mail til tips@lokomotiv.no med navn, bilde og en kort tekst, og spre det glade budskap om nyansettelser til hele Sandnes!

‹‹

Næring I SANDNES

dittbudskap.no

Stor avdeling med Kebe stoler – Kom inn og prøv!

Min jobb

Hos oss får du stolene montert og fritt levert hjem til deg. www.kebe.dk

Mody

Lotus

Alf

Birdie

Yrke: Lokomotivfører Jærbanen Navn: Trond Olav Aarsand Alder: 29 Arbeidssted: NSB Stavanger 1. Hvorfor ble du lokomotivfører? Min svigerfar, som jobbet i NSB på det tidspunktet, tipset meg om jobben som lokfører. Det er en fin og ansvarsfull jobb som krever at du er årvåken og oppdatert i henhold til gjeldende regler.

Møbelforretning, Langgt. 89, Sandnes Tlf. 51 66 15 90 www.ernstostvold.no Vi leverer fraktfritt Jæren, Sandnes, Stavanger med omegn. Åpent: Man–tor–fre 9–19, tir–ons 9–16.30, lør 10–14

ELEKTRO ■ RØRLEGGING ■ VARMEPUMPER L U F T R E N S E R E ■ S PA ■ K J Ø L E R O M

OPPGRADER SIKKERHET! Sov godt om natta, ved å vite at el-anlegget ditt er i orden! Vi har nå knallpris på bytte av sikringskap.

Kun kr 990,pr sikring inkludert montering

2. Hvilken utdannelse kreves? Du må gå på Norsk Jernbaneskole i Oslo. Lokførerutdanningen er 1,5 år med fagskole. Når du så får jobb på enten persontog eller godstog må du gjennom internopplæring for å bli autorisert lokomotivfører. Det tar fra seks til tolv måneder. 3. Hva er dine ansvarsområder og arbeidsoppgaver? Min viktigste arbeidsoppgave er å frakte passasjerene sikkert og trygt frem dit de skal. Jeg har fremføringsansvaret for toget og passer på at vi er i rute og følger lover og regler. Andre arbeidsoppgaver er å gjennomføre tekniske sikkerhetskontroller morgen og kveld, flytte togsettene for rutinemessig vedlikehold, og regelmessig ta de gjennom en vaskemaskin. 4. Hvilke utviklingsmuligheter har du i stillingen? Utviklingsmuligheter er dessverre få. En kan bli kjørelærer/instruktør som lærer opp nye lokføreraspiranter. I Oslo-området har en flere muligheter, som f.eks. lokleder. 5. Hvordan er arbeidstiden? Arbeidstiden er veldig varierende. Vi jobber skift og turnus. Ene dagen kan vi begynne 03.35 om morgenen og neste dag 21.42 om kvelden. Vi jobber stort sett annenhver helg.

Gjelder ved bytte av sju eller flere sikringer. Kjøring kommer i tillegg. Oppgi at du så annonsen i Næring på Sandnes innen 24. desember for å få tilbudet.

6. Og lønnsnivået? Lønnsnivået er som normalt for bransjen.

SKAL DU PUSSE OPP FØR JUL?

7. Hva er det beste med jobben? Det beste med jobben er å kunne sitte der framme og se den flotte naturen gli forbi. Og etter endt arbeidsdag når alt har gått som det skal, så kan en gå hjem uten å måtte «ta jobben med hjem».

Vi har rørlegger og elektriker klar til å hjelpe med små og store prosjekter. Våre dyktige fagfolk hjelper deg med å komme i mål før julen ringes inn!

8. Hva er den morsomste opplevelsen du har hatt på jobb? Jeg har mange fine opplevelser, spesielt i julen. Når det ligger hvitt med snø og vi frakter fulle tog med passasjerer som skal hjem til juleferie er det veldig koselig. 9. Hvis du ikke hadde din nåværende jobb, hva ville du da jobbet som? Jeg har alltid drømt om å bli kaptein på et cruiseskip i Karibien.

AVE.NO ■ TLF.: 09543 ■ JÆRVEGEN 67, NÆRBØ

10. Hva gleder du deg mest til i jobben fremover? Det er å frakte pendlere og turister trygt og sikkert i rute på Sørlandsog Jærbanen.

Næring I SANDNES

‹‹ 4 5

nye selskaper i sandnes HOMMERSÅK JERNVARE Amboltveien 3, 4311 Hommersåk Daglig leder: Jørgen Bertelsen Styreleder: Gorm Finn Gundersen Virksomhet: Butikkhandel med jernvarer

SMARTPLAN Luramyrveien 75, 4313 Sandnes Daglig leder: Geir Ove Andersen Styreleder: Torbjørn Coll Virksomhet: Engroshandel datamaskiner og -utstyr

NORWAY HORSE & RIDER Heigreveien 418, 4312 Sandnes Daglig leder/styreleder: Katarzyna Regina Rej

ICON INSTRUMENTS Midtbergveien 2, 4313 Sandnes Daglig leder/styreleder: Jarl Endre Pedersen

FDVLINK Utsikten 3, 4326 Sandnes Daglig leder/styreleder: Gunnar Kjestveit Virksomhet: Trådløs telekommunikasjon

4SIDER Tulipanveien 23, 4316 Sandnes Daglig leder/styreleder: Vidar Sørensen Virksomhet: Bedriftsrådgivning

3DM SIMTEK Markveien 22, 4307 Sandnes Daglig leder/styreleder: Elena Yarantseva Virksomhet: Programmeringstjenester

FITINK Havnegata 7, 4306 Sandnes Daglig leder/styreleder: Cizzi Christian Gjeruldsen Virksomhet: Produksjon av klær

DGB PUBDRIFT Vågsgata 16, 4306 Sandnes Daglig leder/styreleder: Tom Løyning Virksomhet: Drift av pub

ARNES KJØKKEN Haugen 23, 4323 Sandnes Daglig leder: Arne Mydland Styreleder: Thor Magne Seland Virksomhet: Catering

NEWSNUDGE Heigreveien 61, 4318 Sandnes Daglig leder/styreleder: Øystein Sandvik Virksomhet: Konsulent tilknyttet informasjonsteknologi

BEDRE BURGER 1 Eidsvollgata 12, 4319 Sandnes Daglig leder: Ole Dysjaland Styreleder: Leiv Rune Mjølsnes Virksomhet: Drift av restaurant/kafé

ONTOSON Granmeisveien 23, 4328 Sandnes Daglig leder/styreleder: Pål Bjarne Ingsøy Virksomhet: Programmeringstjenester

KAJA – DET LILLE UNDER Langgata 49, 4306 Sandnes Daglig leder: Kari Beathe Kaja Moe Styreleder: Odd Henry Langhelle Virksomhet: Salg av klær U ART Safirveien 3, 4321 Sandnes Daglig leder/styreleder: Martha Elisabeth Landa Virksomhet: Engroshandel JA3D ARKITEKTUR Draugveien 1, 4314 Sandnes Daglig leder/styreleder: Ronny Janson Virksomhet: Arkitekttjenester AUTOMATMAT Fløyrliveien 8, 4307 Sandnes Daglig leder/styreleder: Kjetil Gjerde S & J TRANSPORT Fosseikeveien 2, 4323 Sandnes Daglig leder: Tor Magne Kvia Styreleder: Geir Magne Aarstad Virksomhet: Godstransport på vei

CURSOS Litagoveien 17, 4326 Sandnes Daglig leder: Dag Danielsen Styreleder: Solvig Elsa Mari Danielsen Virksomhet: Bedriftsrådgivning ELLENS Gamle Stokkavei 1, 4313 Sandnes Daglig leder/styreleder: Ellen Karine Ersland Virksomhet: Butikkhandel med kjøkkenutstyr etc. INNOCRUIT Svartmeisveien 17, 4328 Sandnes Daglig leder/styreleder: Aleksander Lanes Virksomhet: Programmeringstjenester

SMART ACOUSTICS Breivikveien 23, 4310 Hommersåk Daglig leder/styreleder: Malvin Nils Høydal Virksomhet: Engroshandel med byggevarer

SENTER FOR SOSIAL KOMPETANSE Gjesdalveien 6A, 4306 Sandnes Daglig leder: Vegard Viestad Styreleder: Thomas Helmsgård Virksomhet: Undervisning PREIKESTOLEN DESIGN Vassbotnen 15A, 4313 Sandnes Daglig leder/styreleder: Per Gustav Ekenberg Virksomhet: Visuell kunst DEAL BROKERS Gydas vei 1, 4311 Hommersåk Daglig leder/styreleder: Fredrik Christiansen Virksomhet: Flymegling

Vi tilbyr utførelse

av alle typer kranoppdrag, både for privatpersoner og for bedrifter. Vi har godkjent personkurv til løft av person. I tillegg selger vi snøkjetting til alle typer hjul, for personbiler, trailere, lastebiler, traktorer, anleggsmaskiner, snøfresere m.m. Ta kontakt: 975 42 880 post@kimverdal.no, www.kimverdal.no

‹‹

Næring I SANDNES

KRAN OG KJETTING AS

VÅRE TJENESTER BESTÅR AV: Lønnskjøring, regnskapsføring og rapportering, årsoppgjør og rådgivning innenfor områdene regnskap, avgift og skatt.

VI KAN TALL! 5

Din lokale partner på regnskap og økonomisk rådgivning Vi har et bredt tilbud av tjenester som kan tilpasses dine ønsker og behov - et totaltilbud som gir trygghet.

Welhavensvei 5, N-4319 Sandnes, Norge

Autorisert Regnskapsførerselskap

51 61 54 00

Tlf: +47 51 68 60 60 www.kjellhaver.no

Trenger du gode og erfarne råd? Vi har kunnskap og nettverk som sikrer deg alt du trenger for å drive klokt. Vær lur – ring oss på 51 81 73 60.

glødefisk

Gode råd

gjesdal-regnskap.no • e-post: gjesdal@gjr.no • Postboks 166 • Krambugata 15, 4330 Ålgård

HG-REGNSKAP Sandnes SA Autorisert regnskapslag

REGNSKAP FRA A TIL Å! PÅ FORUS OG BRYNE Revisjon. Rådgiving. Regnskap.

Vi gjør pengene dine mer verd

Tlf: 51 68 62 00 www.hgregnskap.no Adr. Hoveveien 46, 4306 Sandnes - rett over Felleskjøpet

Solvik-Olsen

Regnskap og Revisjon Revisjonstjenester for små og mellomstore bedrifter. Få tilgang til vårt regnskapssystem via internett.

Gravarsveien 7, v/Maxi. Boks 218, 4303 Sandnes. 928 66 616. bjorn@tryggfinans.as; www.tryggfinans.as

Gravarsveien 7, v/Maxi Sandnes. 928 66 616. bjorn@tryggfinans.as, www.tryggfinans.as

Hanabryggene • Hanaveien 4 • 4327 Sandnes dag.widar@solvik-olsen.no • tlf: 920 87 800 www.solvik-olsen.no

Næring I SANDNES

‹‹ 47

kryssord

‹‹

NÆRING I SANDNES KRYSSORD 5/16

Løsningen sendes til Lokomotiv Media, pb 393, 4349 Bryne / konkurranse@lokomotiv.no innen 20. januar 2017. Den heldige vinneren mottar et flaxlodd i posten. Lett

3 9

9 6

7 3

9 1

7 7

5 9

3 8

3 © Bulls

8 5

3 7

5 6

7 2

3 © Bulls

Vanskelig

6 9

Medium

4 6

2 5

2 8

1 3 8

1 6

1 © Bulls

Lett

1 9 5 8 3 4 6 2 7

Medium

2 3 7 9 5 6 8 1 4

7 6 2 3 8 5 4 9 1

8 1 9 7 4 2 3 6 5

5 4 3 1 6 9 2 7 8

4 7 1 6 9 3 5 8 2

3 2 6 5 7 8 1 4 9

9 5 8 4 2 1 7 3 6

8 7 6 2 5 4 1 9 3

2 5 1 8 3 9 7 4 6

3 9 4 6 7 1 5 2 8

6 1 9 4 2 7 3 8 5

4 3 7 5 8 6 9 1 2

5 8 2 1 9 3 4 6 7

7 4 8 3 1 2 6 5 9

9 6 5 7 4 8 2 3 1

1 2 3 9 6 5 8 7 4

Vanskelig

SUDOKU fasit 48

‹‹

Næring I SANDNES

konkurranse

Juristens råd

FINN RIKTIG FIRMANAVN

‹‹

Næring i Sandnes har sin egen jurist, Per Bergstad fra ProJure. Han tar for seg ulike juridiske problemstillinger vedrørende ulike aspekter ved næringsliv og –virksomhet. Tips eller ønsker om tema? Kontakt Næring i Sandnes på post@lokomotiv.no

Her er ni logoer som mangler ett eller flere element. Finn ut hva bedriftene heter og send inn svaret til: Lokomotiv Media, Postboks 393, 4349 Bryne eller til konkurranse@lokomotiv.no innen 20. januar 2017.

Gaver til ansatte - skatt

Vinneren av forrige nummers konkurranse er Solveig H. Gimre, Sandnes, gratulerer! Hun får et gavekort fra Sandnes Sentrum i posten.

Klipp her

‹‹

Julen nærmer seg, og med det gjerne også tiden for å gi de ansatte en påskjønnelse etter god innsats i året som gikk. For arbeidsgiver er det da greit å vite at gaver fra til de ansatte ikke regnes som skattepliktig inntekt for mottakeren så langt arbeidsgiverens utgifter i løpet av inntektsåret ikke overstiger 1000 kroner for hver arbeidstaker og arbeidsgiver selv ikke krever fradrag for kostnadene. Det er en forutsetning for skattefritak at gaven består av noe annet enn et pengebeløp. Også i andre sammenhenger kan de ansatte motta gaver fra arbeidsgiver skattefritt. For eksempel gjelder dette ved jubileum og andre oppmerksomhetssituasjoner, hvor gaver inntil 3000 kroner, og som ikke består av et pengebeløp, ikke regnes som skattepliktig inntekt. Gaven må da være gitt ved en av følgende anledninger: • virksomheten har bestått i 25 år eller i et antall år som er delelig med 25 • mottakeren gifter seg eller fyller 50, 60, 70, 75 eller 80 år • mottakeren går av med pensjon eller slutter av annen grunn etter minst ti år i virksomheten Videre vil arbeidsgivere fra tid til annen ønske å gi ansatte som har vært lenge i virksomheten en påskjønnelse, selv om dette kanskje ikke lengre er like vanlig som tidligere. Gave fra arbeidsgiver i anledning mottakerens 25, 40, 50 eller 60 års tjenestetid i virksomheten regnes ikke som skattepliktig inntekt når gaven består i annet enn et pengebeløp og da inntil kr 8000,-. Når gaven består i gullklokke med inskripsjon, regnes verdi inntil 12000 kroner ikke som skattepliktig inntekt. Rabatter til de ansatte på varer som produseres eller omsettes i arbeidsgivers virksomhet regnes ikke som skattepliktig inntekt når rabatten må anses som rimelig, og vareuttaket anses å dekke et vanlig privat forbruk. Med dette ønskes alle en god jul!

SVARSEDDEL

Svar sendes enten per post til Lokomotiv Media, Postboks 393, 4349 Bryne, - merk konvolutten med “Konkurranse Næring i Sandnes”, eller til konkurranse@lokomotiv.no

Tlf. 920 59 038 nettbutikk: www.glm.no KOM OG SJÅ VÅRT STORE UTVALG I LEKER OG MODELLER! Nå har vi også modelljernbane og tilbehør! Åpent:

onsdag: 14-19 lørdag: 10-14

Navn: Adresse: Postnr./-sted:

N æ ring I S A N D N E S

‹‹ 49

fem MAT

A. Idsøe Kjøtt, pølser og andre delikatesser I Verksgata i Stavanger finner du landets lengste kjøttdisk, full av kjøtt og kjøttmat av ypperste klasse. Her er det bare å la blikket nyte meter på meter med godsaker. Fra gode gamle klassikere som lungemos og blodpudding, via vårt etterhvert berømte utvalg rå og røkte pølser. Innom svin, lam, storfe, nymalte kjøttdeiger og naturligvis vårt tørrsaltede bacon, før du til slutt ender opp i en bugnende ostedisk der gamle franske kjenninger får følge av lokale nykommere som Snedig fra Storhaug.

Sprøstekt svineknoke med rotfruktsaus Svineknoke er middag på sparebluss og skikkelig digg høstmat. Du kan bruke fersk, lettsaltet eller røkt. Jeg velger å bruke røkt svineknoke for jeg synes det gir best smak på kjøttet, men det er smak og behag. 2-3 personer

Rotfruktsaus

DETTE TRENGER DU

1 stor svineknoke Kraftgrønnsaker Hel sort pepper Laurbærblad SLIK GJØR DU

Legg knoken i en gryte med noen kraftgrønnsaker, laurbærblad og hel sortpepper. Dekk helt med vann, trekk under lokk i ca. 2 timer til kjøttet er mørt og slipper beinet. Ta knoken ut av kokevannet og la den avkjøle seg litt. Fjern beinet og svoren. Del den opp i serveringsstykker, legg stykkene over på et stekebrett, stek på 200 grader med varmluft i 15-20 minutter til kjøttet har fått litt stekeskorpe.

1 gulrot 1 persillerot ¼ kålrot 1 fedd hvitløk 4-5 dl kyllingkraft 1 dl fløte 1 ss smør Timian, kajennepepper og salt SLIK GJØR DU

Skrell alle grønnsakene og kutt dem opp i små biter. Kok dem myke. Sil av kokevannet og la grønnsakene dampe av seg. Kjør opp grønnsakene helt glatt med smør, fløte og varm kraft. Bruk en blender eller stavmikser. Smak til med timian, salt og kajennepepper. Serveres med valgfrie poteter og rotgrønnsaker.

‹‹

Næring I SANDNES

fem VIN

Vin til svin

ZIND-HUMBRECHT CLOS HÄUSERER 2013 : kr. 295 En fyldig og smaksrik hvitvin med god fruktsødme som vil passe fint til krydrede retter, svinefilet, pølser, spekemat og lyst kjøtt. Domaine Zind-Humbrecht er en av de aller fremste vinprodusentene fra Alsace i Frankrike. Siden 1997 har vinmarkene vært dyrket økologisk og biodynamisk. Laget 100% av den berømte druen Riesling, og kommer fra vinmarken Clos Häuserer fra byen Wintzenheim i hjertet av Alsace. Flott duft av søte frukttoner som honning, mineraler og sitrus. Fruktig og rik med balansert sødme på smak, nydelig mineralpreg og syre. Flott fylde og lengde. Prøv den til A.Idsøes svineknoke.

Svineknoke er god og rimelig mat til mørke høst- og vinterkvelder. Lettsaltet, røkt svineknoke har mye smak, og kan kombineres med både hvit- og rødvin. For hvitvin vil en Riesling med frisk syre, kjølig frukt og gjerne litt restsødme være et godt og klassisk valg. Riesling med disse egenskapene finner du både i Tyskland, Østerrike og distriktet Alsace i Frankrike. Velger du rødvin, bør vinen være fruktig og ha middels fylde, men uten for framtredende tanniner eller kraftig fatpreg. En ikke for kraftig burgunder, lett Chianti, eller en Barbera uten for mye fatpreg kan alle være gode valg. Noen meget gode viner du finner i hyllene på Vinmonopolet: LEITZ RIESLING TROCKEN 2014: kr. 139,90 Fra den meget anerkjente vinprodusenten Weingut Leitz i Rüdesheim, i vindistriktet Rheingau i Tyskland. Laget 100 prosent på hvitvinsdruen Riesling. Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, ikke fatlagret, modnet fem måneder på flaske før salg. Vinen er ung, med duft av sitrus, epler og hint av mineraler. Frisk syre og integrert sødme, fin fylde og kjølig frukt på smak. Prøv den til Idsøes svineknoke, spicy svinewok, og svinefilet med asiatisk smak. MARKUS MOLITOR RIESLING TROCKEN 2014: kr 156,00 Weingut Markus Molitor har drevet vinproduksjon i åtte generasjoner og er en av de fremste vinprodusentene i Moseldalen. Denne vinen er laget 100 prosent på Riesling-druen. Druene er plukket og selektert for hånd, spontangjæret, og har ligget på bunnfallet i tre måneder, halvparten på ståltank og halvparten på gammel tysk eik. Aroma av sitrus, modne epler og mineraler. Leskende kjølig frukt på smak, med flott balanse mellom syre og sødme. Funker godt til Idsøes svineknoke, spicy svinewok og svinefilet med asiatisk smak.

GIOVANNI ROSSO DONNA MAGHERITA 2014 : kr. 165 En saftig, smaksrik og ikke alt for eikepreget rødvin av druen Barbera kan være nydelig til grillet lyst kjøtt som svin. Vinprodusenten Giovanni Rosso er berømt for sine baroloer, og holder til i byen Serralunga d'Alba i Piemonte, Italia. Denne vinen er laget 100% på druen Barbera fra vinmarker i Serralunga. Tolv måneder på store eikefat, botte. Dyp blårød på farge. Sval fruktdreven aroma av røde bær, noe urter og fatoner. Tørr, saftig og fruktig, med fin fruktsødme, frisk syre og lette tanniner. Nyt den til A.Idsøes svineknoke, svin, pølser, svineribbe eller pastasalat med parmaskinke.

VAJRA LANGHE ROSSO 2013: kr 146,90 En saftig vin fra Langhe i Piemonte fra den berømte Barolo-produsenten G.D. Vajra. I druemiksen finner du alle regionens viktigste druer. Barbera 35 %, Nebbiolo 30 %, Dolcetto 25 %, Freisa 5 % og Pinot Nero 3 %. Oppbevart i ståltank i 12-16 måneder før tapping, og flaskemodnet tre måneder før salg. Dufter av røde bær, urter og kryddertoner. Fruktig, innbydende med godfrukt og syre. Middels fylde, lette tanniner og gode lengde. Herlig til Idsøes svineknoke, svinefilet med soppsaus og stekte svinekoteletter. GIRARDIN BOURGOGNE TERROIR NOBLE 2014: kr. 199,90 En delikat og saftig vin fra et av verdens beste vinområder, Bourgogne. Dyrket etter økologiske og biodynamiske prinsipper av kvalitetsprodusenten Vincent Girardin. Familien Girardin har drevet vinproduksjon i hele elleve generasjoner og er lokalisert i byen Mersault. Vinen er laget 100 prosent på kanskje verdens mest berømte rødvinsdrue, Pinot Noir. Fatlagret i cirka ett år før flasketapping. Sval aroma av røde bær, krydder og litt fat. Ung, fruktig, delikat med frisk syre lette tørre tanniner. God lengde. Prøv den til Idsøes svineknoke, svinesteik og svinefilet med soppsaus.

Roar Hasle Roar er daglig leder i Megabite Jæren & Dalane og Lokomotiv Media, utdannet vinkelner fra Gastronomisk Institutt og brenner for gode mat- og vinkombinasjoner.

Næring I SANDNES

‹‹ 51

Nye boliger klare for overtakelse

Kallsåkeren Sørbøhagene Flotte og romslige familieboliger i rekke rett ved Stokkelandsvannet. Flott utsikt til naturen, samtidig som skoler, barnehage og servicetilbud ligger rett i nærheten. Perfekt for barnefamilier.

Størrelse

204 m2 BRA

Type

Rekkehus

Pris fra

6.298.000,-

Les mer på blockwatne.no/kallsakeren Visning

Visningsadresse

Selger

Kontakt oss for visning!

Kallsåkeren 25, 4323 Sandnes

Marianne Sørbø Pedersen, Telefon: 478 28 909 E-post: mariannesorbo.pedersen@blockwatne.no

Buggelandskogen Sandnes Innflytningsklare rekkhus over 2 eller 3 plan og leiligheter med 2 soverom. Flotte turområder og mye utsikt. Leilighetene har mulighet for Husbankfinansiering. Les mer på blockwatne.no/buggelandskogen

Størrelse

71 - 82 m2 BRA

Størrelse

126 - 133 m BRA 2

Type

Leiligheter m/2 soverom

Pris fra

2.798.000,-

Type

Rekkehus

Pris fra

3.898.000,-

Visning

Visningsadresse

Selger

Kontakt oss for visning!

Buggelandskogen, 4324 Sandnes

Anne Lill Forgaard Andersen, Telefon: 916 15 271 E-post: anne.andersen@blockwatne.no