VAMOOSE Vol. 1 No. July 2016
4
FREE COPY วามู ส Let our hearts guide us
VamooseMagazine
ISSN 2465-4620
HAPPY IN THE RAIN
VAMOOSE Vol. 1 No. July 2016
LET’S TALK LET’S GO
FREE COPY วามู ส Let our hearts guide us
HAPPY IN THE RAIN
VamooseMagazine
ISSN 2465-4620
ปีท ี่ 1 ฉบับที ่ 4 กรกฎาคม 2559
4
หากเธอคิดพบรักทีช ่ นื่ ฉ�ำ่ อย่ามัวท�ำตัวเองมืดมน อย่ากลัวฝน เพราะฝนนัน้ เย็นฉ�ำ่ อย่ามัวท�ำตามความคิดเดิม ลอง คิดดู ลองหาทางสู้กับฝน…” เป็นเพลงทีเ่ ข้ากับบรรยากาศฝนพร�ำได้ดที เี ดียว หลาย ๆ คนทีช่ อบฤดูฝน คงเพราะรูส้ กึ ว่าเป็นช่วงเวลาของการ เริม่ ต้นใหม่ อย่างทีเ่ ราได้ยนิ บ่อย ๆ ว่า ฟ้าหลังฝนย่อมสวยงามเสมอ” เดือนนี ้ VAMOOSE เลยชวนคุณออกเดินทาง ท่ามกลางสายฝนไปตามหาความสวยงามนั้น เริม่ กันที ่ HAPPY IN THE RAIN…ค้นหาความสุขในวันฝนพร�ำ” กับสามสถานทีท่ คี่ ณ ุ ต้องไปในฤดูฝนถึงจะฟิน แล้วตามไปอ่านความทรงจ�ำของ พายุทราย พรายทะเล ช่างภาพและนักเดินทางที่ส�ำบัดส�ำนวนชวนเคลิ้มสุด ๆ ใน คอลัมน์ MY MEMOIR จากนัน้ ไปหาโฮมสเตย์สดุ เก๋เหมาะแก่การนอนมองเม็ดฝนริมหน้าต่างชิลล์ ๆ ในคอลัมน์ SLEEP ส่วนคอลัมน์ INTERVIEW เราพาไปคุยกับ โน้ต-วัชรบูล ลีส้ วุ รรณ นักแสดงหนุม่ ทีค่ ลัง่ ป่าบ้าธรรมชาติมาตัง้ แต่ เด็ก แล้วแวะจิบกาแฟอย่างละเลียดที่ร้าน Laliart coffee ในคอลัมน์ BITTER AND SWEET ต่อด้วยเมนูเด็ดที่นำ� ผลไม้หน้าฝนมาปรุงในคอลัมน์ FOOD เดินทางไปกับ VAMOOSE คุณจะไม่เหงาในฤดูฝนนี้
นายรอบรู้” NaiRobRoo
CONTENT 03 04 08 09 10
10
update ข้อมูลใหม่ ๆ และแบ่งปันเรื่องราว ท่องเที่ยวของคุณ กับเราได้ที่
14
เว็บไซต์ www.NaiRobRoo.com อีเมล nairobroo@yahoo.com
04 19
VamooseMagazine nairobroofanclub
โทร. 0-2547-2700 ต่อ 392, 393 09-2270-7994
nairobroo channel
12 14 16 18 19 20 21 22 23
HIGHLIGHT กรกฎาคม SPECIAL JOURNEY HAPPY IN THE RAIN... ค้นหาความสุขในวันฝนพร�ำ TRAVELER’S TIPS เตรียมตัวไปเที่ยวป่าหน้าฝน MY MEMOIR ปายในความทรงจํา เขากับเธอ” SLEEP โฮมสเตย์น่าพัก ที่คุณต้องหลงรักยามหน้าฝน TALK 10 OF THE TOWN สองล้อปั่นเที่ยวเมืองเพชรฯ INTERVIEW โน้ต-วัชรบูล คน • บ้า • ป่า FOOD STRONG ! รับหน้าฝนกับเมนูวิตามินซีสูง LINES AND COLORS บ้านหิ่งห้อย : สวนป่าล�ำพู BITTER AND SWEET DRIP ละเลียด SHOPPING ผ้าทอ SAORI ทอด้วยมือ รักษาที่ใจ NEW RELEASE WISH LIST HEAD LAMP คาดไว้ทําอะไรก็สบาย DEPTH OF FIELD เที่ยวธรรมชาติ อย่าให้พลาดช็อตส�ำคัญ
อ่าน ฉบับ e-magazine ได้แล้ววันนี้ nairobroo
nairobroo
nairobroo
nairobroo
เจ้าของและผู้อ�ำนวยการ สุวพร ทองธิว ในนามบริษัทวิริยะธุรกิจ จ�ำกัด ที่ปรึกษาบริษัทฯ ไพบูลย์ บริบูรณ์ลาภ ผู้จัดการทั่วไป ผู้อ�ำนวยการฝ่ายศิลป์-ฝ่ายผลิต จ�ำนงค์ ศรีนวล บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา สุวัฒน์ อัศวไชยชาญ บรรณาธิการบริหาร ระพีพร ตันตราภิรมย์ บรรณาธิการต้นฉบับ เกษณี วิลาวัลย์เดช กองบรรณาธิการ อนุรัตน์ วัฒนาวงศ์สว่าง, ปณัสย์ พุ่มริ้ว, พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต, กรดล แย้มสัตย์ธรรม พิสูจน์อักษร จีรนันทน์ วีรวรรณ ที่ปรึกษาฝ่ายภาพ สกล เกษมพันธุ์ บรรณาธิการภาพ วิจิตต์ แซ่เฮ้ง ฝ่ายภาพ บันสิทธิ์ บุณยะรัตเวช, ประเวช ตันตราภิรมย์ บรรณาธิการศิลปะ วันทนี เจริญวานิช ควบคุมการผลิต ธนา วาสิกศิริ ส�ำนักงาน บริษัทวิริยะธุรกิจ จ�ำกัด เลขที่ 3 ซอยนนทบุรี 22 ถนนนนทบุรี (สนามบินน�้ำ) ต�ำบลบางกระสอ อ�ำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000 ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา กฤตนัดตา หนูไชยะ โทร. 08-2003-2666, 0-2547-2700 ต่อ 119, 120 ฝ่ายโฆษณา ธนพร ยงค์ธีระพันธ์ โทร. 08-9833-1755 ดวงใจ เสาวัฒนะ โทร. 08-9698-2220 เพลต-แยกสี กนกศิลป์ โทร. 0-2215-1588 พิมพ์ที่ โรงพิมพ์กรุงเทพ (1984) จ�ำกัด โทร. 0-2247-1940-7 © สงวนลิขสิทธิ์โดยนิตยสาร VAMOOSE ในนามบริษัทวิริยะธุรกิจ จ�ำกัด
HIGHLIGHT
กรกฎาคม งานประเพณีในเมืองไทยช่วงนี้ส่วนมากเกี่ยวข้องกับเทศกาลเข้าพรรษา หลายจังหวัดมีงานบุญที่น่าสนใจซึ่งล้วนแสดงถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมประจ�ำท้องถิ่น ส่วนในต่างประเทศก็มีเทศกาลแห่งความรื่นเริงที่น่าหาเวลาเดินทางไปเที่ยวชม
1 ประเพณีบุญหลวงและ การละเล่นผีตาโขน อ. ด่านซ้าย จ. เลย วันที่ 6-8 กรกฎาคม งานแห่ผีตาโขนจัดขึ้นในงาน บุญใหญ่ประจ�ำปีที่เรียกว่างานบุญ หลวง เฉพาะที่ อ. ด่านซ้าย จ. เลย เพียงแห่งเดียวในโลก ในงานมี การท�ำบุญ เทศน์มหาชาติ และ ขบวนแห่ผีตาโขนอย่างยิ่งใหญ่ น่าตื่นตาตื่นใจ
5 งานประเพณีแห่เทียน เข้าพรรษา จ. อุบลราชธานี วันที่ 19-20 กรกฎาคม ชมขบวนแห่เทียนพรรษาอันยิ่งใหญ่ ณ ถนนรอบทุ่งศรีเมือง ในงานมี การแสดงทางวัฒนธรรม ริ้วขบวน แห่เทียนโบราณ ประติมากรรมเทียน นานาชาติ รวมถึงกิจกรรมเยือน ชุมชนตามคุ้มวัดต่าง ๆ ซึ่งจัด ตลอดเดือนกรกฎาคม
2 เทศกาลดอกไม้ไฟ เมืองซัปโปโร ประเทศญี่ปุ่น วันที่ 17 กรกฎาคม สุดอลังการกับดอกไม้ไฟ 22,000 นัดที่จะเบ่งบานเต็มท้องฟ้าในช่วง ฤดูร้อนที่สวนสาธารณะมาโคมานะอิ เมืองซัปโปโร สถานที่จัดงาน เทศกาลดอกไม้ไฟที่ใหญ่ที่สุด ในฮอกไกโด 3 งานมหกรรมแห่เทียนพรรษา และตักบาตรบนหลังช้าง อ. เมือง จ. สุรินทร์ วันที่ 18-19 กรกฎาคม ร่วมท�ำบุญตักบาตรบนหลังช้างแห่ง เดียวในโลก ณ บริเวณอนุสาวรีย์ พระยาสุรินทรภักดีศรีณรงค์จางวาง พร้อมชมขบวนแห่เทียนพรรษา ขบวนฟ้อนร�ำศิลปวัฒนธรรม และขบวนแห่ช้างกว่า 100 เชือก 4 งานประเพณีตักบาตร ดอกเข้าพรรษา อ. พระพุทธบาท จ. สระบุรี วันที่ 18-20 กรกฎาคม ประเพณีส�ำคัญของสระบุรีที่จัด ขึ้นในวันแรม 1 ค�่ำ เดือน 8 (วันเข้าพรรษา) ชาวสระบุรีจะมา ร่วมตักบาตรดอกเข้าพรรษาและ ถวายเทียนพรรษา ณ วัดพระพุทธ- บาทราชวรมหาวิหาร ภายในงาน มีพิธีบวงสรวง ขบวนแห่รถบุปผชาติ และการแข่งขันกีฬาพื้นบ้าน
1
2
5
3
6
4
7
6 เทศกาลโคลน แห่งเมืองโพเรียง ประเทศเกาหลีใต้ เดือนกรกฎาคม เทศกาลที่ชาวเกาหลีจะมาสาดโคลน เล่นมวยปล�้ำ ชักเย่อ แช่โคลน ในบ่อ โคลนริมหาดแดเจิน เมืองโพเรียง แหล่งโคลนชั้นดีที่มีสรรพคุณใน การรักษาโรคผิวหนัง มีการละเล่น พื้นเมืองและการแสดงสีสันยามค�่ำคืน ให้ชมด้วย 7 เทศกาลปาลิโอ เมืองซีเอนา ประเทศอิตาลี เดือนกรกฎาคม-สิงหาคม เทศกาลแข่งม้าสุดยิ่งใหญ่ที่จัดขึ้น ใน Piazza del Campo จัตรุ สั กลางเมือง Siena แคว้นทัสคานี ตื่นตาตื่นใจไปกับขบวนพาเหรด ที่ทั้งม้าและคนแต่งเครื่องแบบ เสมือนในยุคกลาง มีขบวนธง และขบวนกลองสร้างความครึกครื้น หลังจากนั้นจะเป็นการประชัน ความเร็วของฝีเท้าม้าตลอด ระยะเวลาหลายชั่วโมง
3
S P E C I A L J O U R N E Y
HAPPY IN THE RAIN... ค้ น หาความสุ ข ในวั น ฝนพร� ำ เรื่อง : ระพีพร ตันตราภิรมย์ ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
เมฆตัง้ เค้ามาแต่ไกล บรรยากาศครึม้ ฟ้าครึม้ ฝน หลายคนบ่นว่าหม่นหมอง ฝนลงเม็ดยิง่ พา เหงา ฝนตกหนักยิง่ พาเศร้า ฤดูฝนแบบนีม้ นั ต้องออกเดินทาง อย่ามัวแต่นงั่ นิง่ ๆ พิงหน้าต่าง ช่วงเวลานีแ้ หละทีไ่ ม่วา่ จะหันซ้ายหันขวาไปทางไหนก็สดชืน่ ไปหมด มากางแขนเงยหน้า ฉีกยิม้ ให้ท้องฟ้า สบสายตากับเม็ดฝน ค้นหาความสุขให้ตัวเองกัน !
ทุ่งแสลงหลวง...ผื น ป่าเงี ย บ ๆ ความสุ ข เพี ย บ
ผืนป่ากว้างใหญ่ในพืน้ ทีข่ องหน่วยพิทกั ษ์อทุ ยานแห่งชาติท ี่ สล. 8 (หนองแม่นา) อุทยาน แห่งชาติทงุ่ แสลงหลวง จ. พิษณุโลก ดินแดนแห่งทุง่ หญ้าสะวันนากว่า 5,000 ไร่อนั เงียบสงบ จะท�ำให้คุณค้นพบความสุขตั้งแต่พื้นดินไปจนถึงยอดสนด้วยสองล้อคู่ใจ ทุกปีเมือ่ ย่างเข้าสูฤ่ ดูฝน ป่านีจ้ ะคึกคักด้วยนักปัน่ ทัง้ มืออาชีพและมือสมัครเล่น จาก ทีท่ ำ� การหน่วยฯ ไปถึง ทุง่ นางพญา” คือเส้นทางปัน่ จักรยานระยะทาง 16 กิโลเมตรทีค่ วรค่า แก่การทุม่ แรงใจแรงกายพิชติ รางวัลอันเป็นธรรมชาติเขียวชอุม่ สบายตาตลอดทาง โดยจุดแรก คือจุดชมทิวทัศน์ศาลาดุสติ า ทีท่ คี่ ณ ุ จะขึน้ ไปยืนกางแขนรับลมชมทุง่ แสลงหลวงทอดตัวยาว ไปถึงเขาย่าซึง่ เป็นส่วนหนึง่ ของเทือกเขาเพชรบูรณ์ จากนัน้ ปัน่ ต่อเข้าสูส่ นั เขาปู ่ ป่าสนทีเ่ ต็ม ไปด้วยสนสองใบรุ่นคุณทวดอายุอานามไม่ต�่ำกว่า 200 ปี และจุดสุดท้ายที่ทุ่งนางพญา ที่ซึ่งสนสองใบสูงสง่าขึ้นหนาแน่นท่ามกลางทุ่งหญ้า บริเวณนี้จึงเป็นที่กางเต็นท์พักแรมส�ำหรับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศแค้มปิง ณ จุดนี้ทั้ง ยามเช้าและยามเย็นพระอาทิตย์จะสาดแสงสีทองผ่านทิวสน บอกได้คำ� เดียวว่าจับจ้องกันให้ดี เพราะเป็นช็อตเด็ดที่ไม่ว่าใครก็ต้องกดชัตเตอร์รัว ๆ
5
“ เพราะปลายทางยั ง มี ค วามสุ ข รออยู่ อี ก เยอะ ถึ ง จะเฉอะแฉะและไม่ ราบเรี ย บในทุ ก การเดิ น ทาง แต่ เมื่ อ ถึ ง จุ ดหมาย คุ ณ จะรู้ ว่ าการล้ มลุ ก คลุ ก คลานบ้ าง ในบางครั้ ง ก็ เ ป็ นความสุ ข ที่ น่ าจดจ� ำ ”
ล่องแก่งน�้ ำ เข็ ก ...สุ ด หวาดเสี ย วกลางสายน�้ ำ
เป็นทีร่ กู้ นั ดีวา่ ฤดูฝนปริมาณน�ำ้ จะเต็มปริม่ ล�ำน�ำ้ เข็ก คนคลัง่ กิจกรรมแอดเวนเจอร์ตา่ งชะเง้อ คอยให้ฤดูกาลนี้มาถึง เพื่อจะได้ผจญภัยไปกับความเชี่ยวกรากของสายน�้ำแห่งนี้ เส้นทางการล่องแก่งน�ำ้ เข็กอยูใ่ นเขต อ. วังทอง จ. พิษณุโลก มีแก่งน้อยใหญ่ให้ฝา่ ฟันดัน้ ด้น ไปให้ถงึ เส้นชัยถึง 18 แก่ง ความยากของการล่องแก่งมีทกุ ระดับตัง้ แต่ 1-5 ซึง่ จะท�ำให้คณ ุ หวาดเสียว ทุกวินาทีตลอดเส้นทาง แก่งทีข่ นึ้ ชือ่ ก็ได้แก่ แก่งซาง แก่งยาว และแก่งสุดโหดทีป่ ราบเซียนมานักต่อนัก นัน่ คือ แก่ง นางคอย” ซึง่ สูงราว 2 เมตร และสายน�้ำไหลเชีย่ วยังลดระดับลงกระแทกโขดหินดังบึม้ ! บึม้ ! คล้าย เสียงขูใ่ ห้นกั ผจญสายน�ำ้ สตัน๊ ไปสามวิ” ก่อนจะพายเรือพุง่ เข้าสูม้ งุ่ สูเ่ ส้นชัยด้วยรอยยิม้ แห่งความ ภูมิใจ
ภู ส อยดาว...ลุ ย ฝน ปีนภู ดู ด อกไม้
ขึ้นชื่อว่าเป็นเส้นทางสอยความสุขที่กว่าจะได้มาก็แทบคลานขึ้นไปเลยทีเดียว เพราะต้อง ออกแรงเดินต้านแรงโน้มถ่วงของโลกข้ามเนินเขาลูกแล้วลูกเล่าถึงห้าเนิน โดยเนินสุดท้าย-เนินมรณะ ท�ำเอาหลายคนเกือบถอดใจมาแล้ว แต่ถ้าพยายามรวบรวมแรงฮึดสุดท้ายจนมาถึงบริเวณลานสน ละก็ คุณจะต้องร้องว้าวกับทิวทัศน์เทือกเขาภูสอยดาวท่ามกลางสายฝนโปรยปรายซึ่งสวยราวกับ ภาพฝัน อุทยานแห่งชาติภูสอยดาวตั้งอยู่ที่ อ. น�้ำปาด จ. อุตรดิตถ์ สูงราว 2,102 เมตรจากระดับ ทะเลปานกลาง ช่วงฤดูฝนคือเวลาแห่งการมาเยือนภูสงู นี ้ เพราะดอกหงอนนาค ราชินแี ห่งพงไพร ทีผ่ คู้ นขนานนามว่าเป็น น�้ำค้างกลางเที่ยง” จะออกมาอวดโฉมให้ชมปีละครั้งในช่วงนี้ เสน่หข์ องภูสอยดาวคือการเดินป่าไปตามเส้นทางน�ำ้ ตกขุนพบและตัง้ แคมป์ใต้เงาสน นอกจาก ดอกหงอนนาคที่ชูช่อสีม่วงรับน�ำ้ ฝน ยังมีกล้วยไม้ เห็ด เฟิน เมเปิลสีแดงสด มอสตามโขดหิน ให้ หยุดทักทายแล้วอมยิม้ ไปกับความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ทัง้ ดอกไม้ปา่ อีกหลายชนิดก็ชวนกันผลิบาน รับละอองฝนปนสายหมอกด้วย อย่างดอกกระดุมเงิน ดอกกุง ดอกลิลลีป่ า่ ดอกดินแดง ดอกเอือ้ ง- หมายนา ใกล้ทพี่ กั เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกอันสวยงาม มีวา่ นไก่แดงชูชอ่ สีแดงสดอยูบ่ นกิง่ สนเป็นฉาก หน้า ยามค�ำ่ คืนเป็นอีกช่วงเวลาทีเ่ งียบสงัดจนได้ยนิ เสียงธรรมชาติชดั เจนมาก ยิง่ ดึกท้องฟ้าบนภูสงู ยิ่งมืดมิด ถ้าโชคดีฝนไม่ตกจะได้เห็นดวงดาวอยู่ใกล้แค่ปลายนิ้ว
• หน่วยพิทักษ์ฯ หนองแม่นา อุทยานแห่งชาติทุ่งแสลงหลวง โทร. 08-7207-7849 • เส้นทางเป็นทางลูกรังตัดผ่าน เขา ใช้รถขับเคลื่อนสี่ล้อ จะสะดวกที่สุด
• ล่องแก่งล�ำน�้ำเข็ก โทร. 08-1680-3939 • เพื่อความปลอดภัยในการ ตะลุยแก่ง โปรดฟังค�ำสั่ง ของเจ้าหน้าที่ประจ�ำเรือ อย่างเคร่งครัด !
• อุทยานแห่งชาติภูสอยดาว โทร. 0-5436-0010, 0-5543-6793 • ไม่มีบ้านพัก ถ้าอยากพักแรม ต้องกางเต็นท์และท�ำอาหาร กินเอง ควรเตรียมอุปกรณ์ ต่าง ๆ ให้พร้อมรับมือกับการ นอนกลางดินกินกลางฝน ที่ขาดไม่ได้เลยคือเสื้อกันฝน อย่างดี
7
T R A V E L E R ’ S T I P S
เล็ งฮวงจุ้ ยดี ๆ ก่ อนตั้ ง เต็ น ท์
เคยไหมก�ำลังหลับฝันดี จู ่ ๆ ก็รสู้ กึ เย็นฉ�ำ่ พอลืมตาขึน้ มา น�ำ้ ฝนไหลโจ๊กลงมาใน เต็นท์ เก็บของก็ไม่ทันแล้ว เหตุการณ์ แบบนี้มีสาเหตุหลายอย่าง อาจเพราะ หลังคาเต็นท์รวั่ ไม่กค็ ณ ุ กางเต็นท์ไม่ถกู วิธี ไม่ได้กาง flysheet ด้านบนเต็นท์ เพื่อกันน�้ำฝน หรือฟลายชีตเล็กเกินไป ไม่ก็เลือกจุดกางเต็นท์ไม่เหมาะ เป็น แอ่ง ทีต่ ำ�่ ซึง่ น�ำ้ ไหลลงมาขัง ทางทีด่ คี วร หลีกเลี่ยงทางน�้ำไหล และตั้งให้ไกล ล�ำธารไว้สักหน่อย เพราะอาจมีน�้ำป่า ไหลหลาก ซัดพาเราและเต็นท์ลอยไป ไหนก็ไม่รู้
เตรี ย มตั ว ไปเที่ ย วป่ าหน้ า ฝน
เรื่อง : ปณัสย์ พุ่มริ้ว ภาพประกอบ : จัน-เจ้า-ค่ะ
จั ด เป้ ไปตะลุ ย ความเปี ยกฉ�่ ำ !
ใครบางคนว่า ของ 1 กิโลฯ เมื่อแบกเดินขึ้นเขาไปสัก 2-3 ชัว่ โมง จะหนักเหมือน 10 กิโลฯ ! ดังนัน้ เราควรเตรียมเฉพาะ ของที่ใช้จริง ๆ และวางแผนรับมือฝนไว้ด้วย โดยมากเรา แยกเป็นสองกระเป๋า เป้หลักทีฝ่ ากลูกหาบควรมีผา้ คลุมกันน�ำ้ (rain cover) หรือน�ำเสื้อผ้าใส่ถุงพลาสติกอีกชั้นเพื่อความ สบายใจ อ้อ ! อย่าลืมพกผ้าถุง ผ้าขาวม้า ใส่อาบน�ำ้ ในล�ำธาร ไปด้วย ส่วนเป้เล็กที่สะพายติดตัว ควรเตรียมเสื้อกันฝนให้ หยิบสะดวก ฝนมาเมือ่ ไรหยิบใช้ได้ทนั ที ขาดไม่ได้คอื รองเท้า พื้นไม่ลื่นที่จะพาคุณถึงจุดหมายอย่างปลอดภัย
ระวั ง ! เสื้ อ ชู ชี พ ไม่ สามั ค คี
อย่าวางใจว่าสวมเสือ้ ชูชพี แล้วคุณจะปลอดภัย 100% เคยไหม ที่กระโดดลงน�้ำแล้วคนไปทางเสื้อไปทาง หรือเสื้อลอยแต่ คนจม ทีเ่ ป็นเช่นนัน้ เพราะหลายคนสวมชูชพี ผิดวิธ ี ไม่ได้คาด สายรัดระหว่างขาหรือบริเวณเป้ากางเกง สายรัดนีช้ ว่ ยให้เสือ้ ชูชพี ไม่หลุดง่ายและพยุงตัวเราได้ดขี นึ้ ทัง้ ก่อนสวมควรตรวจ สภาพเสือ้ ว่าไม่ฉกี ขาด ตัวล็อกไม่หลุด ทีส่ �ำคัญต้องสวมเสือ้ ชูชีพเวลาเล่นน�้ำและนั่งเรือทุกครั้ง นอกจากนี้ไม่ควรเล่นน�้ำ หลังกินข้าวเสร็จใหม่ ๆ และไม่เล่นเพียงล�ำพังแม้จะใส่เสือ้ ชูชพี แล้วก็ตาม
8
MY MEMOIR
ป า ย ใ น ค ว า ม ท ร ง จํ า “ เ ข า ก ับ เ ธ อ ”
เรื่องและภาพ : พายุทราย พรายทะเล
บนเส้นทางคดโค้งวกวนชายหญิงสองคนจูงมือกันเดินไปบนไหล่ถนน ผ่านม่านฝนเบาบาง ผ่านทุง่ ว่างกลางขุนเขา อีกไม่นานทุ่งว่างจะกลายเป็นทุ่งกล้า ทุ่งกล้ากลายเป็นทุ่งข้าว ข้าวบนดอยที่ รอคอยการตั้งท้องตกรวง เมื่อถึงเวลานั้นสายฝนหายไป เหลือเพียงไอหมอกนุ่มหนาโอบกอด ทุ่งหญ้า บางคราวเขากับเธอฝ่าฝนมาถึงกลางเมือง แวะกินผัดไทย ไอติม ชิมอาหารไปเรื่อยเปื่อย เขากับเธอเผลอรักเมืองนีเ้ มือ่ ไรไม่มใี ครรู ้ รูแ้ ต่วา่ ถ้ามีเวลา เขามาเยือนปายปีละหลายครัง้ ปีไหน เวลาน้อยเขารอคอยจนถึงหน้าฝน รอคอยให้นกั ท่องเทีย่ วและผูค้ นหายไปจากท้องถนน เมือ่ ถึง ยามนัน้ ถนนเงียบ ป่าสงัด เสียงหริง่ หรีดเรไรแทรกความสงบ งดงามไปตามครรลองของปายป่า หน้าฝนน�้ำจากขุนเขาไหลหลาก บางปีกระแสน�ำ้ กระชากต้นไม้ริมตลิ่งหายลับไปกับตา บางเวลาน�้ำในธารกลับสวยใส งามเกินหักห้ามใจมิให้ลงไปสัมผัส ปายหน้าฝนเต็มไปด้วย สายหมอก เงาหมอกขุ่นขาวแทรกอยู่ในราวป่า งามกว่านิยาย มากความหมายกว่าภาพยนตร์ โรแมนติก ฤดูนี้มีดีตรงที่คนน้อย ชีวิตค่อยเป็นค่อยไป ไม่รีบไม่เร่ง ไม่ต้องเกรงว่าจะอึกทึก ถนนทุกสายหลับใหลราวงูง่วงแต่ไม่วายหว่านยิ้มด้วยความยินดี สองสามปีที่ผ่านมา ฤดูฝนมี คนแบกเป้ (รุ่นเก่า) จากยุโรป ญี่ปุ่น หวนคืนถิ่น หวนให้ระลึกถึงปายสงบในช่วงเริ่มต้น ฝนเมืองปายเอาแน่ไม่ได้ เช้า สาย บ่าย เย็น แล้วแต่จะเป็นไป เขากับเธอไม่สนว่ามันจะ มาเมือ่ ไร มาก็มา ไม่มาก็ไม่เป็นไร บางครัง้ มันมาเบา ๆ บางคราวมันมาหนัก ๆ ราวความรักที่ มิอาจชัง่ ตวงวัด ยามฝนพร�ำ...ละอองฝนกระเซ็นผ่านบานหน้าต่าง ความเยียบเย็นแทรกตัวเข้า สูห่ อ้ งนอนอิม่ อุน่ ไอกอดอบอวลด้วยรัก ไอรักเอิบอาบด้วยฝน ไม่นา่ แปลกใจหากใครสักคน... เห็นใครสักคน...กอดใครสักคนบนระเบียงไม้ไผ่ เวลาผ่านไป ความทรงจ�ำผ่านเข้ามา ความรักยังคงอยู ่ อยูค่ กู่ บั สายฝนบนภูสงู พรุง่ นีฉ้ นั จะไปหา อย่าหนีไปไหน พรุ่งนี้ฉันจะไป” เสียงใครบางคนบ่นเพ้ออยู่ในห้องแคบเล็กกลางเมือง หลวง ไม่บ่อยนักที่มันเพ้อ ไม่บ่อยนักที่มันละเมอ นั่นหมายความว่าใกล้วันเวลาแห่งการ พบเจออีกแล้ว อีกไม่นานรอวันโอบกอด...เมืองปายในสายฝน
พายุ ท ราย พรายทะเล หรือ สาโรจน์ ปาลกวงศ์ ณ อยุธยา ช่างภาพและนักเดินทางมาดเซอร์ ผู้มากฝีมือในการถ่ายภาพและ ถ่ายทอดเรื่องราวสะกิดจินตนาการ ของคุณผ่านบทความของเขาซึ่ง มากด้วยเสน่ห์และภาษาอันนุ่มนวล ติดตามผลงานได้ที่ Facebook : พายุทราย พรายทะเล, www.khobjaithailand.com และ payusai-praitalay1.blogspot.com
9
SLEEP
โฮมสเตย์น่าพัก ที่คุณต้องหลงรักยามหน้าฝน
เรื่อง : พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต
ภาพ : ธนิสร หลักชัย
โฮมสเตย์ ต านงค์ • บ้านดอนสถาน ต. สถาน อ. ปัว จ. น่าน • 08-9761-8013 • www.homestay-tanong.com
ฤดู ฝ นอาจดู เ ฉอะแฉะ แต่ ก็ เ ป็ นช่ วงเวลา ที่ ธ รรมชาติ เ บ่ งบานที่ สุ ด ถ้ า ได้ นอนใต้ ผ้ าห่ มอุ่ น ๆ บนเตี ย งนุ่ ม ๆ ในโฮมสเตย์ เล็ ก ๆ ท่า มกลางธรรมชาติ ห น้ า ฝนที่ อ ากาศยิ่ ง หนาวเย็ น แถมได้ เห็ น ทะเลหมอก น่ าจะคื อ ที่ สุ ด ของการพั ก ผ่ อนที่ ใ คร ๆ ต้ อ งหลงรั ก
10
บ้านไม้สเี หลืองนวลตาตัง้ โดดเด่นกลางทุง่ นาและทิวเขา ที่โอบล้อม คือเสน่ห์ของโฮมสเตย์นี้ ที่คุณจะได้สัมผัส บรรยากาศท้องทุ่งตั้งแต่เริ่มปักด�ำกล้าจนต้นข้าวเติบโต กลายเป็นท้องทุ่งนาเขียวขจีในหน้าฝน กระทั่งข้าวเริ่ม ออกรวงเต็มทุ่งรอการเก็บเกี่ยว หลังจากนั้นทางโฮม- สเตย์ก็จะเปลี่ยนมาปลูกพืชผักตามฤดูกาลให้นักท่อง เที่ยวได้เข้ามาเรียนรู้และมีส่วนร่วม Tips เข้าครัวท�ำอาหารกินเองได้ มีอุปกรณ์ครัวให้ครบ ยกเว้น วัตถุดิบที่ต้องซื้อหาจากตลาด
บ้ า นพญาวั ง โฮมสเตย์ • บ้านป่าเหมี้ยง ต. แจ้ซ้อน อ. เมืองปาน จ. ล�ำปาง • 08-1783-4176, 08-1881-7632 • bannphayawung.siam2web.com
บ้านครึง่ ปูนครึง่ ไม้หลังใหญ่รมิ ล�ำธาร โอบลอมดวยทิ ้ ้ ว เขาและไมใหญ ้ ่ ภายในบ้านจึงเย็นสบายตลอดปี โดย มีเตาผิงช่วยเพิม่ ไออุน่ ภายในมีหอ้ ง พักสามห้อง ทั้งแบบห้องน�้ำในตัว และห้องน�้ำแยก บริเวณริมล�ำธารมี ห้องพักแบบส่วนตัวสองคนให้นอนฟัง เสียงน�้ำไหลรินตลอดคืน Tips พาเที่ยวชมวิถีชีวิตชุมชน พร้อม บริการอาหารพื้นเมือง
ภาพ : ชมรมถ่ายภาพล�ำปาง
สวนพงษ์ แ ตงโฮมสเตย์ • บ้านรักไทย ต. ชมพู อ. เนินมะปราง จ. พิษณุโลก • 08-1953-2062 • www.facebook.com/PongtangsGarden
เป็นหนึง่ ในกลุม่ โฮมสเตย์บา้ นรักไทย ทีช่ าวบ้านรวมตัวกันตัง้ โฮมสเตย์ใน สวนผลไม้ อยู่ใน อ. เนินมะปราง อ�ำเภอเล็ก ๆ ทีเ่ ปรียบดังกุย้ หลินเมือง ไทย สวนพงษ์แตงสร้างบ้านต้นไม้ ให้กลมกลืนกับป่าเขาและสวนล�ำไย ทีป่ ลูกไว้เมือ่ 20 ปีกอ่ น บ้านแต่ละ หลังชมวิวได้แบบ 360 องศา มีมุม พักผ่อนหน้าบ้านให้นงั่ มองพระอาทิตย์ ตกและสัมผัสสายหมอกหลังฝน Tips มีบริการพาเข้าสวนเก็บผลไม้สด ๆ จากต้นกินฟรีทุกฤดูกาล
บ้ า นสวนจั น ทิ ต า • ซ. วัดจักษาภัทราราม ต. สะแกกรัง อ. เมือง จ. อุทัยธานี • 08-1144-1988 • www.bansuanchantita.weebly.com
โฮมสเตย์เล็ก ๆ สี่หลังเชื่อมต่อด้วย ชานไม้ยกสูง กลมกลืนเป็นหนึง่ เดียว กับผืนป่าที่ป้าจันและลุงสานบรรจง ปลูกด้วยสองมือเมือ่ 30 กว่าปีกอ่ น ทุกพืน้ ทีถ่ กู ออกแบบเพือ่ การพักผ่อน ไม่ว่าจะเป็นห้องนอน ห้องน�้ำ หรือ มุมนั่งเล่น มีหน้าต่างบานกระทุ้ง รอบด้ า นให้ ท อดสายตาชมต้ น ไม้ เขียว ๆ และรับลมเย็น ๆ
Tips บริการอาหารเช้าด้วยเมนูจากผัก ผลไม้สด ๆ จากสวน
11
T A L K 1 0 O F T H E T O W N เรื่อง : ปณัสย์ พุ่มริ้ว แผนที่ : กรดล แย้มสัตย์ธรรม ภาพ : ประเวช ตันตราภิรมย์, ปณัสย์ พุ่มริ้ว ภาพประกอบ : กานต์ รัตนจุล 1
เขาวัง
1
อุ ท ยานประวั ติ ศ าสตร์ พระนครคี รี (เขาวั ง )
โรงเรียนอร วัดถ้ำแกว 5 2
วัดพระพุทธไสยาสน
โอวทึ้ ง นายกี๋
โรงเรียนวัดคงคาราม ถ. ราชดำเนิน
โรงเรียนพรหมานุสร ดอิฐ เพชรบุรี ถ. บันไ ตลาดโลตัส 3
วัดยาง
โรงพยาบาล เพชรรัตน
ษม
ชรเก
ถ. เพ
4
การไฟฟาสวนภูมิภาค โฮมโปร
5
ฟอรด เพชรบุรี 0
85
170
เรือนจำจังหวัดทหารบก เพชรบุรี
255 ม.
มาตราส่วน 1 : 8,500
1
อุ ท ยานประวั ติ ศาสตร์ พระนครคี รี (เขาวั ง )
พระราชวังสมัยรัชกาลที่ 4 ตั้งบนเขาขนาดย่อม ผสมผสานสถาปัตยกรรม ไทย จีน ตะวันตก สวยงาม โดดเด่น โดยเฉพาะในฤดูร้อน ที่ดอกลีลาวดีบานสะพรั่ง
2
3
วั ด ใหญ่ สุ วรรณาราม ตลาดเช้ า งานครูช่างเมืองเพชรฯ (ตลาดทรั พ ย์ สิ น ฯ)
ร่วมยุคสมัยกับศิลปะอยุธยา เหลือให้ชมค่อนข้างสมบูรณ์ ที่วัดนี้ ทั้งจิตรกรรม ศาลา การเปรียญ หอไตรกลางน�้ำ ชมแล้วจะเห็นว่าเป็นเหมือน อยุธยาที่ยังมีชีวิต”
คึกคักตั้งแต่เช้าตรู่ สินค้า โดดเด่นคืออาหารทะเล ที่สดใหม่ ราคาย่อมเยา โดยเฉพาะหอยเสียบ ที่เป็นของขึ้นชื่อ
4
ข้ าวแช่ ป้ าเอื้ อน
ของกินคลายร้อนต�ำรับ ชาววัง จัดเครื่องให้แบบ ไม่มีหวง ทั้งลูกกะปิทอด หอมชวนกิน ปลาหวานฉีก ฝอย ไช้โป๊ผัดรสกลมกล่อม กินกับข้าวที่แช่ในน�้ำ ลอยดอกมะลิกลิ่นหอมเย็น
5
โอวทึ้ งนายกี๋
ลอดช่องน�้ำแข็งไสใส่น�้ำตาล โตนด มีเฉพาะที่เพชรบุรี เวลาร้อน ๆ เหนื่อย ๆ แวะมากินแล้วเย็นชื่นใจ...
โรงพ คาย
เพชรบุรีมีดีทั้งของหวานและงานศิลป วั ์ ดเก่าและพระราชวังสวยงาม ของ อร่อยมีเพียบ แถมแต่ละแห่งอยู่ไม่ไกลกัน แต่จะเดินเที่ยวก็ไกลไปนิด อย่างนัน้ ลองขีจ่ กั รยานดีไหม... วันหยุดสุดสัปดาห์หาโอกาสยกเจ้าสองล้อ คู่ใจใส่ท้ายรถพาไปปั่นเที่ยวลัดเลาะตามแผนที่นี้ เพียงแค่ครึ่งวันก็เติม ความสุขได้เต็มหัวใจแล้ว
สองล้ อปั่ นเที่ ย วเมื อ งเพชรฯ
6
ถ. พงษสุริยา
ข้า วแช่ ป้ าเอื้ อ น
4
3
2
วั ด ใหญ่ สุ ว รรณาราม
สถานีกาชาดที่ 8 ตลาดเช้ า (ตลาดทรั พ ย์ สิ น ฯ) ตลาดอนามัย
รุณประดิษฐ วัดพลับพลาชัย
เรือนจำกลางเพชรบุรี
6
เจ๊ นกก๋ วยเตี๋ ย วเนื้ อ
7
7
วั ด มหาธาตุ ว รวิ ห าร
วัดยอ เจริญธรรม
โรงพยาบาล เวชบัณฑิต
8
วัดลาด
แ ม น ํ้ า เ พ ชรบ ุ ร�
ถ. ดำเนินเกษม
8
บ้ านขนมไทย ครู ป ราณี
9
วัดปอม หองสมุดประชาชน
9
วั ด เกาะแก้ ว สุ ท ธาราม
7-Eleven
โรงเรียน วัดจันทราวาส
10
ปม ปตท.
พยาบาล ยรามราชนิเวศน
10
พระรามราชนิ เ วศน์ (พระราชวั ง บ้ านปื น)
ขอขอบคุณ : การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภูมิภาคภาคกลาง
6
เจ๊ นกก๋ วยเตี๋ ยวเนื้ อ
ก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่า ท�ำขาย ทั้งเนื้อและหมูน�้ำแดง จะยิ่งอร่อยเด็ดถ้ากินกับ ซอสพริกตามสูตร คนเมืองเพชรที่กิน ติดหวาน
7
8
วั ด มหาธาตุ ว รวิ ห าร บ้ า นขนมไทย ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีพระ ครู ป ราณี ปรางค์สูงใหญ่ที่ประดิษฐาน พระบรมสารีริกธาตุ โบสถ์ และวิหารประดับด้วยงาน ปูนปั้นฝีมือชั้นครู สังเกต ดี ๆ จะพบงานปูนปั้น ล้อการเมืองแทรกอยู่
ขนมสูตรโบราณ หวาน อร่อยถูกใจ ห้ามพลาด ข้าวตู ตะลิงปลิงเชื่อม และอาลัวรสหวานละมุน
10
9
วั ด เกาะแก้ วสุ ท ธาราม พระรามราชนิ เ วศน์ วัดสมัยอยุธยา มีจิตรกรรม (พระราชวั ง บ้ านปื น)
ฝาผนังทีง่ ดงามและหาชมยาก เป็นภาพสถานที่สำ� คัญของ พระพุทธเจ้าตั้งแต่ประสูติ จนปรินิพพาน และสถานที่ ที่ทรงประทับเพื่อเสวย วิมุตติสุขหลังตรัสรู้
พระราชวังศิลปะบาโรกผสม อาร์ตนูโว ฝีมือของสถาปนิก ผู้ออกแบบวังบางขุนพรหม รัชกาลที่ 5 โปรดเกล้าฯ ให้สร้างเพื่อเป็นที่ประทับแรม ในฤดูฝน
“ ผมเห็ น เสื อ โคร่ งสองตั ว น่ าจะเป็ นพี่ น ้ อ ง วิ่ ง มาเล่ นกั น กลางห้ วยขาแข้ ง ตอนนั้ น ผมท� ำ อะไรไม่ ถู ก กอดกั บ พี่ ที่ ไ ป ดี ใ จเหมื อ นตอนสอบเข้ า มหาวิ ท ยาลั ย ติ ด เหมื อ นธรรมชาติ เ มตตา ”
14
INTERVIEW
โ น้ ต - วั ช ร บู ล ค น • บ้ า • ป่ า
เรื่อง : ปณัสย์ พุ่มริ้ว ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
นักแสดงหนุม่ โน้ต-วัชรบูล ลีส้ วุ รรณ บอกว่า ครั้งหนึ่งเขาเคย บ้า” ถึงขนาดขับรถไปดูนกที่ แก่งกระจานทุกสัปดาห์ เคยไปนอนที่ดอยลาง คนเดียว 5 วันเพื่อเฝ้าดูนก เคยนั่งในบังไพร ตั้งแต่เช้าจดเย็นเพื่อรอถ่ายภาพเสือ กระทิง ช้าง... ผมชอบเรือ ่ งธรรมชาติตงั้ แต่เด็ก ชอบอ่าน นิยายผจญภัย เรือ่ งสัตว์ เรือ่ งป่า ชอบเดินไปหลัง โรงเรียนดูตวั เงินตัวทอง อีกา จินตนาการว่าเป็น ป่ า ของผม พอถึ ง ตอนท�ำ งาน ผมรู ้ สึ ก เบื่ อ กรุงเทพฯ รถติด คนเยอะ วุ่นวาย ท�ำให้อยาก กลั บ ไปหาธรรมชาติ ผมจึ ง เริ่ ม อ่ า นหนั ง สื อ ธรรมชาติ แล้วก็ดูนก เพราะดูนกท�ำให้เรามี กิจกรรมท�ำในป่า” ปจจุ รั กษ ์ ั บั น โนตชวยงานดานการอนุ ้ ่ ้ สัตว์ป่าและธรรมชาติให้มูลนิธิสืบ นาคะเสถียร VAMOOSE ฉบับนี้เราพูดเรื่องการเที่ยวธรรม- ชาติ จึงอยากชวนโน้ตคุยว่า ท�ำไมผืนป่าถึงมี ความหมายกับเขามาก
ในป่ ามี อ ะไรที่ น่ าหลงใหล ท� ำ ให้ คุ ณ บ้ าได้ ข นาดนั้ น
มาก จะเดินกลับไปบ้านพักก็ไกลเกิน ทิชชูกไ็ ม่มี เอาวะ... พอเข้าไป ก็ดนี ะ ร่างกายมนุษย์เป็นลิง ชนิดหนึง่ ซึง่ ก้นเราก็ใช้ใบไม้ได้โดยไม่ได้ลำ� บาก แค่ ดู ห น่ อ ยว่ า ใบนั้ น มี ข นหรื อ อะไรหรื อ เปล่ า (หัวเราะ) สนุกดี ท�ำให้รสู้ กึ ว่ามนุษย์ไม่ตอ้ งการ อะไรมาก การเข้าส้วมในป่าท�ำให้เรากลับสู่ ธรรมชาติ สิง่ ทีเ่ รากินก็กลายเป็นปุย๋ ต่อ แล้วมัน ก็ง่าย
ที่ ไ หนที่ คุ ณ ชอบเป็ นพิ เ ศษ
ผมชอบห้วยขาแข้ง มันอุดมสมบูรณ์ นอน อยูไ่ ด้ยนิ เสียงกระทิง เสียงเสือโคร่ง ห้วยขาแข้ง รวมทั้งป่าตะวันตกเป็นกลุ่มป่าใหญ่ผืนสุดท้าย ของไทยแล้ว ส�ำคัญมาก มีสตั วใหญ่ ์ ครบ มีสตั ว์ ผูล้ า่ บนสุดของห่วงโซ่อาหารอย่างเสือโคร่ง เสือ ใช้พนื้ ทีห่ ากินเยอะมาก และมันถูกรบกวนได้งา่ ย ถ้ า เก้ ง กวางไม่ มี กระทิ ง โดนล่ า จะมี ผ ลต่ อ ประชากรของเสือโคร่ง พอดูในแผนทีจ่ ะเห็นว่า ป่าตะวันตกมีพนื้ ทีอ่ ยูแ่ ค่น ี้ และก�ำลังเหลือน้อย ลงทุกวัน ดังนั้นเราต้องช่วยกันรักษาไว้
ผมชอบชีวิตที่เรียบง่ายในป่า ไม่วุ่นวาย ไม่มโี ซเชียลเน็ตเวิรก์ ได้นอนอยูใ่ ต้เปล ฟังเสียง ฝนตกพร�ำ ๆ เสียงแมลง นกเค้า นกตบยุงร้อง ตอนโพล้เพล้ มันเป็นความสุข นั่งมองกองไฟ หม้อข้าวเดือด มันไม่เร่งรีบ เวลาเช้าจะมีความสุข ทีส่ ดุ กินกาแฟ นอนดูภเู ขา ต้นไม้ มองดูหมอก ที่เลียยอดเขา ดูนก ถ่ายภาพนก
ช่ วยเล่ าเหตุ ก ารณ์ ใ นป่ า ที่ ไ ม่ เคยลื ม
ดู เ หมื อ นคนสมั ย นี้ ช อบไปเที่ ย วป่ า กั น มากขึ้ น มองว่ ามี ข้ อดี ข้ อเสี ย อย่ างไร
ผมเชือ่ ว่าการอนุรกั ษ์จะไม่เกิดขึน้ เลย ถ้า เราไม่ได้สมั ผัสกับตัวเอง ผมกับเพือ่ นเคยไปล่อง แพที่น่าน ป่าฝั่งหนึ่งเขียวเพราะเป็นเขตอุทยาน แห่งชาติ แต่อกี ฝัง่ โล่งเพราะเป็นไร่ขา้ วโพด คน คัดท้ายบอกว่าถ้าพี่จะกินน�้ำให้เอาฝั่งป่านะ ฝั่ง ไร่ข้าวโพดอย่าไปยุ่งเพราะยาทั้งนั้น (หัวเราะ) เพือ่ นผมทีไ่ ม่เคยเข้าป่า ไปเห็นถึงรูว้ า่ มันเหลือ น้อยจริง ๆ เขาบอกว่าต่อไปแทนที่จะบริจาค ตังค์ให้วดั ก็จะให้หน่วยงานทีท่ ำ� งานอนุรกั ษ์บา้ ง ถ้าเราไม่เข้าป่าเลยก็พดู ไม่ได้วา่ ป่าส�ำคัญ อย่างไร เหมือนเราเรียน สปช. มาแล้วท่องให้ คนอื่นฟัง ที่เขาเถียงกันว่าป่าเป็นที่ก�ำเนิดฝน หรือป่าให้ความชุม่ ชืน้ หรือไม่ ถ้าครัง้ หนึง่ คุณได้ ไปเดิน ไปสัมผัส ไปเหยียบดู คุณจะรูว้ า่ ความชืน้ ความเย็น จากไอหมอกเป็นยังไง แล้วป่าเป็น แหล่งต้นน�ำ้ ยังไง คุณไปยืน สักพักฝนตก มีนำ�้ ไหลลงมาตามร่องห้วย น�ำ้ ในล�ำธารจากแค่ตาตุม่ สูงถึงหัวเข่า เอว แล้วมันก็ไหลลงข้างล่างไป หล่อเลี้ยงคน ไม่ต้องเถียงเลย ช่วงที่ผ่านมาผมนึกถึงแต่สัตว์ป่า นกที่ อยากเจอ จนลืมชืน่ ชมอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ รอบตัว เข้าป่าครั้งหน้าผมอยากมีความสุขกับสิ่งเล็ก ๆ เห็นมด ดอกหญ้า ใบไม้ในล�ำธาร ก็ถา่ ยรูป ผม ว่าความเป็นป่าเล็ก ๆ นีค้ นทัว่ ไปก็เข้าถึงได้งา่ ย และมีความสุขกับมันได้
เมือ่ 4-5 ปีกอ่ นผมไปห้วยขาแข้ง 4 วัน ฝน ตก ไม่ได้ถา่ ยภาพเลย ก�ำลังจะกลับแล้ว พอดี บ้านพักอยูบ่ นเนินเล็ก ๆ มองลงไปเห็นห้วยขาแข้ง ตัดกับห้วยแม่ด ี เราเห็นกวางสองตัวเดินข้ามน�ำ้ สักพักกวางร้องแล้วตกใจวิง่ หนี ผมเห็นเสือโคร่ง สองตัว น่าจะเป็นพีน่ อ้ ง วิง่ มาเล่นกันกลางห้วย ขาแข้ง ตอนนัน้ ผมท�ำอะไรไม่ถกู กดชัตเตอร์รวั ติดตามผลงานการแสดงของโน้ตในละครเรื่อง ลิขิต- ชี วิ ต ในป่ าไม่ ล� ำ บากหรื อ เลย กอดกับพีท่ ไี่ ป ดีใจเหมือนตอนสอบเข้ามหา ริษยา เจ้าพายุ และขมิ้นกับปูน ซึ่งจะออกอากาศทาง คนส่ วนใหญ่ รู้ สึ ก อย่ างนั้ น วิทยาลัยติด (หัวเราะ) เหมือนธรรมชาติเมตตา ช่อง 7 เร็ว ๆ นี้ ตอนเด็ก ๆ ผมไม่เคยเข้าส้วมนั่งยองเลย เวลาเราเห็นเสือ สัตว์ผลู้ า่ ทีอ่ ยูเ่ หนือสุดของห่วง ณ : ร้านฐิตารีย ์ สวนรถไฟ ทีเ่ อือ้ เฟือ้ สถานทีใ่ นการ ด้วยซ�ำ้ เข้าป่าแรก ๆ โคตรกลัวเลย จะเข้าห้องน�ำ้ โซ่อาหาร มันดูสง่างาม น่าเกรงขาม และยาก สัขอขอบคุ มภาษณ์ ยังไง ต้องพกทิชชูตลอด แต่มคี รัง้ หนึง่ ผมปวดท้อง มากที่จะเจอ
15
FOOD
STRONG ! รั บ หน้ าฝนกั บ เมนู วิ ต ามิ น ซี สู ง
เรื่อง : พรเพ็ญ วงศ์ศุภชัยนิมิต
เป็น ที่ รู ้ กั น ว่า ฤดู ก าลท่อ งเที่ ย วสวนผลไม้ แ ห่ง ภาคตะวั น ออกนั้ น เริ่ ม ขึ้ น แล้ ว ตั้ ง แต่เ ดื อ น พฤษภาคมเรื่ อยมาจนถึงเดือนกรกฎาคม หลายครอบครัวพาลูกพาหลานเข้าสวนตะลุย โปรโมชันบุฟเฟต์ผลไม้ที่หลายสวนจัดกันอย่างสนุกสนาน พุงกางด้วยมังคุด ทุเรียน เงาะ สละ และอีกหลายชนิด ที่ล้วนสดฉ�่ำหวานกรอบวิตามินซีเต็มค�ำ ผลไม้ ส ดว่าอร่อยแล้ ว แต่คุ ณ รู้ไหมถ้ า น� ำ มาเป็ น วั ต ถุ ดิ บ ในการท� ำ อาหารอะไรจะเกิ ด ขึ้น เตรียมช้อนส้อมให้ไว !!! ขืนมัวชักช้า หมดฤดูฝนอดกินนะเออ
ภาพ : สุรศักดิ์ เทศขจร
ำ มั ง คุ ด 1 ย�ใครชอบกิ นราชินผี ลไม้อย่างมังคุด ต้องหลงรักเมนูนอี้ ย่างแน่นอน เพราะ
มังคุดเนื้อหวาน ๆ อมเปรี้ยวหน่อย ๆ น�ำมาปรุงเป็นเมนูย�ำได้อร่อยเลิศ เครือ่ งอืน่ ก็มเี พียงกุง้ ลวก ใส่มงั คุด แล้วคลุกเคล้ากับน�ำ้ ย�ำพร้อมกัน ตัก ใส่จานโรยใบสะระแหน่ กินแกล้มกับไข่ต้ม เรียกน�้ำย่อยได้ดีทีเดียว
Tips มังคุดมีสรรพคุณช่วยสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมี ส่วนช่วยชะลอริ้วรอย
16
2มัสมั่นไก่ใส่ทุเรียน
ทุเรียนสุกว่าแสนอร่อยแล้ว พอจับทุเรียน ั ่ น แทน ดิ บ ที่ ก�ำ ลั ง แกไดที ่ ้ ่ ม าแกงมสมั มันฝรั่งเทานั ่ ้นแหละ โอ...มันชางเปน ่ ็ สวรรค์ของคนเลิฟราชาผลไม้ชนิดนี้และ โปรดปรานแกงกะทิจริง ๆ ความมันของ เนือ้ ทุเรียนกลมกล่อมเข้ากัน๊ ...เข้ากันกับ เครือ่ งแกง ทีส่ ำ� คัญใครไม่ชอบทุเรียนก็ กินได้ เพราะไม่บอกก็ไม่รู้เลยว่าใช้เนื้อ ทุเรียนท�ำ ไม่มีกลิ่นทุเรียนแมแตน้ ้ ่ อย มีแต่กลิ่นหอมของเครื่องแกงจนตักแล้ว ตักอีกไม่วางช้อนกันเลยละ
ภาพ : ปณัสย์ พุ่มริ้ว
3ส้มต�ำทุเรียน
อีกเมนูสุดว้าวเอาใจขาแซ่บ ใช้ทุเรียน แก่เหมือนแกงมัสมัน่ แต่หนั่ เป็นชิน้ ยาว ๆ พอดีคำ� แล้วคลุกเคล้ากับเครือ่ งปรุงแบบ ส้มต�ำ ทัง้ มะเขือเทศ ถัว่ ฝักยาว พริกขีห้ นู กระเที ย ม กุ ้ ง แห้ ง ถั่ ว ลิ ส ง น�้ำ มะนาว น�้ำปลา น�้ำตาลปี๊บ อยากบอกว่ากรอบ หอมอร่อย อย่างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ของเนื้อทุเรียนจนลืมมะละกอกันไปเลย
ภาพ : สุรศักดิ์ เทศขจร
Tips เนือ้ ทุเรียนช่วยแก้อาการจุกเสียดในท้อง ให้ ความร้อนแก่ร่างกาย บ�ำรุงก�ำลัง แก้โรคผิวหนัง แถมวิจยั พบว่ามีฤทธิต์ า้ นอนุมลู อิสระและลดไขมัน ในเลือดด้วย
4แกงเผ็ดเป็ดเงาะ
เงาะกับแกงเผ็ดใครว่าไม่เข้ากัน ลองชิม เมนูนดี้ แู ล้วจะติดใจ เพราะความเผ็ดของ เครือ่ งแกงเมือ่ ตัดด้วยรสหวาน ๆ ของเงาะ สด ๆ แล้วเข้ากันอร่อยจนน่าประหลาด ยิง่ ใช้เนือ้ เป็ดมาเสริมทัพด้วย ยิง่ อร่อยขึน้ อี ก เท่ า ตั ว นี่ แ หละเหตุ ผ ลที่ ท�ำ ให้ ค น ไม่ชอบกินเงาะสดเปลีย่ นใจมาเทคะแนน ให้แกงเผ็ดเป็ดเงาะ
Tips เนือ้ เงาะแก้อาการท้องร่วงรุนแรงได้ด ี อีกทัง้ มีฤทธิเ์ ป็นยาแก้อกั เสบฆ่าเชือ้ แบคทีเรีย และรักษา อาการอักเสบในช่องปากได้
เห็นเมนูแล้วน�้ำลายสออยากกินอยากชิมกันใช่ไหมล่ะ ถ้าคุณ มุ่งหน้าสู่ จ. ระยอง จันทบุรี ตราด ในช่วงนี้ ก็หาเมนูเหล่านี้ชิมได้ ส่วนพิกดั ร้านอร่อยในต�ำนานซึง่ เปิดมานานกว่า 50 ปีทไี่ ม่ควรพลาด ก็คือร้านจันทรโภชนา ในตัวเมืองจันท์ ถือเป็นเจ้าต้นต�ำรับในการน�ำ ผลไม้มาปรุงเป็นอาหาร หากผ่านไปก็อย่าลืมแวะกันนะจ๊ะ
จั น ทรโภชนา
• อ. เมือง จ. จันทบุรี สาขา ถ. มหาราช โทร. 0-3932-7179 สาขา ถ. เบญจมราชูทิศ โทร. 0-3930-2350 • เปิด 10.00-21.00 น.
17
L I N E S A N D C O L O R S
วนนท์ รั ก ศิ ริ พ งษ์ นักออกแบบอิสระ นักถ่ายภาพ นักท�ำภาพประกอบหนังสือ ที่แอบไปสอนวิชาพื้นฐานการออกแบบ คณะสถาปัตย์ ตามมหาวิทยาลัยหลายแห่ง รวมทั้งสอนพื้นฐานการสเกตช์ภาพ การเขียนภาพสีน�้ำ ส�ำหรับบุคคลทั่วไป ติดตามผลงานได้ที่ Facebook : Vanont Ruk’s watercolor
18
B I T T E R A N D S W E E T
DRIP ละเลี ย ด เรื่อง : อนุรัตน์ วัฒนาวงศ์สว่าง ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
Laliart coffee • ซอยอารีย์ 2
ตรงข้ามส�ำนักงานเขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 • เปิด 10.00-19.00 น. เว้นวันจันทร์ • 08-1556-9745, 08-9142-8203 • facebook.com/Laliartcoffee
แดดยามเช้าส่องผ่านต้นขนุนเกิดเป็นเงาลวดลายแปลกตาบนโต๊ะไม้ยาวข้างบ้านไม้หลังใหญ่ ทีด่ า้ นหนึง่ เป็นโชว์รูมจักรยาน tokyobike ส่วนอีกด้านเป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ Laliart coffee ผนังด้านหนึง่ เรียงรายไปด้วยอุปกรณ์ชงกาแฟ ถุงผ้า และเมล็ดกาแฟ อีกมุมตัง้ เครือ่ งชงกาแฟพร้อม เมล็ดคั่วกลางของกาแฟออร์แกนิกจากผืนป่าแม่แจ๋ม ต. แจ้ห่ม อ. เมืองปาน จ. ล�ำปาง ที่เด่นสะดุดตาคือรางไม้ที่มีข้อต่อเป็นทองเหลือง ด้านบนมีดริปเปอร์สีแดงสดตั้งอยู่ ส�ำหรับกาแฟ พิเศษจากโคลอมเบีย บุรุนดี และกัวเตมาลา แต่วันนี้ผมเลือกกาแฟจากที่ราบสูงบอละเวนในลาวใต้ น�ำ้ ร้อนหยดเล็ก ๆ จากพวยกาแทรกผ่านกาแฟลาวซึง่ บดละเอียดได้ท ี่ เกิดกลิน่ ฟุง้ ของดอกไม้ขนึ้ มา ทันที ก่อนคนชงกาแฟจะค่อย ๆ วนน�ำ้ ร้อนเร็ว ๆ อีกครัง้ ให้ความร้อนละลายน�ำ้ มันหอมในผงกาแฟ ส่งกลิน่ กรุ่นกระจายมากกว่าเดิม กาแฟเสิรฟ์ มาในแก้วเซรามิกสีสวย และหลังจากนีก้ เ็ ป็นเวลาของการ ละเลียด” จิบรสนุม่ นวลของ กาแฟไปตามอารมณ์ละเมียดละไมของแต่ละบุคคล
19
SHOPPING
ผ้ า ทอ
SAORI ทอด้ ว ยมื อ รั ก ษาที่ ใ จ เรื่อง : ระพีพร ตันตราภิรมย์ ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
ศูนยฝึ ์ กทอผ้าซาโอริ (SAORI Training Centre) ทีบ่ า้ นน�ำ้ เค็ม อ. ตะกัว่ ป่า จ. พังงา อยูใ่ นการดูแลของมูลนิธมิ ายา โคตมี ก่อตัง้ ขึน้ หลังเหตุการณ์สนึ ามิ เมือ่ ปี 2547 เพือ่ ช่วยเหลือผูป้ ระสบภัยให้มรี ายได้ พร้อมกับฟืน้ ฟูจติ ใจด้วย ศิลปะการทอผ้าแบบซาโอริ ซึง่ ทอด้วยกีท่ อผ้าไม้จากญีป่ นุ่ โดยมีหลักคิดคือ ความเป็นอิสระ” ผูท ้ อสามารถออกแบบลายผ้าจากจินตนาการอย่างไม่มี ขีดจ�ำกัด ผ้าทอนี้จึงมีเอกลักษณ์ ไม่ซ�้ำใคร และไม่ซ�้ำแบบกันเอง ผลิตภัณฑ์จากผ้าทอซาโอริของศูนย์นกี้ ลายเป็นของฝากทีเ่ ก๋ไก๋ ไม่วา่ จะเป็นกระเป๋าสตางค์ กระเป๋าสะพาย กระเป๋าใส่โน้ตบุ๊ก ใส่แท็บเลต หรือ เข็มขัด ที่ส�ำคัญคือ เป็นงานแฮนด์เมดที่แฝงคุณค่าทางใจอยู่ในเส้นด้าย แต่ละเส้นด้วย
• โทร. 08-7405-8435 • Facebook : saorifortsunamithailand
20
NEW RELEASE
ที่ เ ที่ ย วเก่ าแต่ อยากเล่ าใหม่ ... หมู่ เกาะรอก กั บ อ่ าวไร่ เลย์ จ. กระบี่ เป็ นสถานที่ สุ ด ฮิ ต มานานแสนนาน แต่ คุ ณรู ้ ไ หมธรรมชาติ ร อบ ๆ นั้ น เปลี่ ย นแปลงทุ ก วิ น าที จะไปเที่ ย วซํ้ าสั ก กี่ ร อบก็ ไ ม่ เคยเบื่ อ ถ้ า ไม่ เชื่ อ วั น หยุ ด นี้ ไ ปกระบี่ กั น !
ภาพ : การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
หมู่ เกาะรอก จุ ดเช็ กอิ น พกฟิ นไปดํ านํ้ า
อ่ าวไร่ เลย์ พิ ชิ ต ผาสู ง สุ ด มั น ริ ม เล
- อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะลันตา ต. เกาะลันตาใหญ่ อ. เกาะลันตา จ. กระบี่
- บ้านอ่าวนาง ต. อ่าวนาง อ. เมือง จ. กระบี่
ภาพท้องทะเลสีครามใสปิ๊งตัดกับหาดทรายขาววิ้ง คือภาพทรงจ�ำเมือ่ ไปเยือนหมูเ่ กาะรอก สวรรค์นอ้ ย ๆ ของคนชอบด�ำน�ำ้ อันประกอบด้วยเกาะรอกนอกและ เกาะรอกในทีอ่ ยูห่ า่ งกันเพียง 250 เมตร เกาะรอก- นอกเต็มไปด้วยปะการังน�ำ้ ตืน้ และปลาหลากชนิดทีด่ ำ� ดูได้ตั้งแต่ริมชายหาด มีบ้านพักอุทยานฯ หลังใหญ่ หลายหลังให้นอนดืม่ ด�ำ่ บรรยากาศ ส่วนเกาะรอกใน เป็ น ที่ ตั้ ง ของหลักเขตสยามที่เขียนว่า เกาะรอก สยาม” เชื่อว่ามีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ทั้งยังเป็น จุดด�ำน�ำ้ ตืน้ -น�ำ้ ลึกทีส่ วยงาม และในฤดูฝนก็มสี ายน�ำ้ ไหลจากผาสูงลงสู่ทะเลมองดูแปลกตา
อ่าวไร่เลย์มีสองด้าน คืออ่าวไร่เลย์ตะวันออกและ อ่าวไร่เลย์ตะวันตก ซึ่งโค้งเข้าหากันและมีทางเดิน เชือ่ มทะลุถงึ กันได้ มีกจิ กรรมเอ็กซตรีมสุดมันอย่าง การปีนผาไร่เลย์ทอี่ า่ วไร่เลย์ตะวันออก หน้าผาสูงชัน ริมทะเลซึง่ สูงถึง 30 เมตรนีท้ า้ ทายให้คณ ุ ปีนป่ายเพือ่ พิชิตยอดผาแล้วชมความงามของอ่าวไร่เลย์แบบ แพโนรามา ใครไม่เคยปีนผาก็ปนี ได้ เพราะร้านปีนผา ทีใ่ ห้บริการมีผเู้ ชีย่ วชาญการปีนผาคอยฝึกสอนพร้อม อุปกรณ์เซฟตีครบครัน จากนัน้ มาเล่นน�ำ้ ใส ๆ พักผ่อน ชิลล์ ๆ ริมหาด ชมแสงยามเย็นและแสงสียามค�่ำที่ อ่าวไร่เลย์ตะวันตก
ภาพ : CANDLESTICK WALL THAI STICK 2nd PITCH 6b+” CLIMBER: JANE PHTO: KING
ขอขอบคุณ : งานสื่อมวลชนสัมพันธ์ในประเทศ กองประชาสัมพันธ์ในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ติดต่อสอบถาม : การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงานกระบี่ โทร. 0-7562-2163
21
W I S H L I S T
HEAD LAMP
คาดไว้ทําอะไรก็สบาย
เวลาเดินทางท่องเทีย่ ว ไฟฉายเป็นสิง่ จ�ำเป็นมาก แต่ปญ ั หาคือ เมือ่ ถือไฟฉายจะท�ำกิจกรรมอืน่ ด้วยได้ยากล�ำบาก โดยเฉพาะ การเดินป่า แค้มปิง เทร็กกิง ซึง่ จ�ำเป็นต้องใช้งานมือทัง้ สองข้าง หมูน่ กั เดินทางทัว่ โลกจึงนิยมใช้ไฟฉายคาดศีรษะ ไม่วา่ ไปเทีย่ ว ที่ใดต้องเห็นนักท่องเที่ยวอย่างน้อยหนึ่งคนคาดไฟฉายนี้
เรื่อง : กรดล แย้มสัตย์ธรรม ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
ประเภทการท่ องเที่ ย ว
เลื อ ก อย่ างไร
ใช้ในกิจกรรมใด เช่น เดินป่า แค้มปิง พายเรือ เที่ยวถ�้ำ ปีนหน้าผา วิ่งเทรล ฯลฯ
ความสว่ างและ ระยะเวลาใช้ งาน
ดูจากข้อมูล บนฉลากสินค้า
รู ป แบบการใช้ งาน
ใช้งานในที่ฝุ่นเยอะ ที่เปียกน�้ำ ควรเลือกไฟฉายที่กันน�้ำกันฝุ่น ได้ แต่ถ้าใช้งานไม่หนักมาก ซื้อรุ่นปกติก็พอ
การรั บ ประกั น
ไฟฉายที่มีการ รับประกันช่วยให้ ใช้งานได้อย่างอุ่นใจ
ใช้งานง่าย มีเพียง 1 ปุ่มควบคุม Mode 2
มาตรฐาน IPX4 กันละอองน�้ำได้รอบทิศทาง
น�้ำหนัก 85 กรัม ขนาดเล็ก พกพาสะดวก
Mode 1
ปิด
เปิด
PETZL TIKKINA
โหมดไฟสว่าง 20 lumens ส่องไกล 20 เมตร ใช้ได้นาน 180 ชั่วโมง
สายรัดทนทาน ไม่ยืดง่าย
180 ชม.
รับประกันหลอดไฟ และวงจร 3 ปี
20 ม.
โหมดไฟสว่าง 80 lumens ส่องไกล 35 เมตร ใช้ได้นาน 120 ชั่วโมง 120 ชม. 35 ม.
* เอื้อเฟื้อสินค้าโดย Kitcamp shop (www.kitcamp.com)
22
ใช้แบตเตอรี่ AAA หาได้ง่าย (3 ก้อน)
DEPTH OF FIELD
เ ที่ ย ว ธ ร ร ม ช า ติ อ ย่ า ใ ห้ พ ล า ด ช็ อ ต สํ า คั ญ
เรื่องและภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
เก็ บภาพทุ่ งดอกไม้ ใ นฝั นด้ วยเลนส์ เทเล เมือ่ ต้องการถ่ายภาพดอกไม้ แมลง หรือสิง่ เล็ก ๆ คนส่วนใหญ่จะนึกถึงเลนส์มาโคร การถ่ายโดยใช้เลนส์มาโครนัน้ ต้องเข้าใกล้วัตถุมากเพื่อขยายรายละเอียด ดังนั้นเราอาจลองเปลี่ยนมาใช้เลนส์เทเลโฟโต้แทน เพื่อสามารถถอย ห่างจากวัตถุ แต่ยน่ ระยะระหว่างวัตถุกบั ฉากหลังให้เข้ามาใกล้กนั เช่นภาพนีเ้ ราใช้เลนส์เทเลโฟโต้ทชี่ ว่ ง 200 มม. ท�ำให้เห็นดอกไม้ในทุ่งหนาแน่นขึ้น สถานที่ ทุ่งดอกไม้ที่น�้ำตกสร้อยสวรรค์ จ. อุบลราชธานี
ง่ าย ๆ ถ่ ายภาพนํ้ าตกให้ พลิ้ ว ไหว ช่วงนีเ้ ป็นเวลาดีสำ� หรับเทีย่ วน�ำ้ ตก เพราะน�ำ้ เยอะและบรรยากาศดี และการถ่ายภาพน�ำ้ ตกก็เป็นเรือ่ งน่าสนุก อุปกรณ์ ที่ขาดไม่ได้คือขาตั้งกล้อง เพื่อเปิดสปีดของกล้องให้ได้นานขึ้น โดยเลือกรูรับแสงที่แคบลง ภาพถ่ายที่ได้จะเห็น น�ำ้ ตกพลิว้ ไหลเป็นสาย นอกจากขาตัง้ กล้อง ควรใช้สายลัน่ ชัตเตอร์ดว้ ย แต่ถา้ ไม่มกี เ็ ลือกตัง้ เวลาเพือ่ ป้องกันภาพสัน่ ภาพนี้ยังเลือกใช้ฟิลเตอร์ polarizing เพื่อลดแสงสะท้อนของผิวน�้ำ และช่วยให้ใบไม้สีสดสวยยิ่งขึ้น สถานที่ น�้ำตกห้วยแม่ขมิ้น จ. กาญจนบุรี
23
mezzo
90+ Stores
Official Account
สมคัรสมาชกิฟร!ี
Register Member Free Online
พบกับ ได้ที่ กรุงเทพฯ Inthanin Garden, Doi Chaang Caffé , Mezzo, Salotto Coffee, Hyde Cafe Siam Square One, ส้มต�ำนัว, Gallery กาแฟดริป, หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร, Bookmoby, Zero Books, Meeples & More Board Game Café , True Coffee (สาขา Midtown Asoke), Tiny Tree Café , Hands and Heart, Root Garden, The Third Place Club, After You Dessert Café (สาขาทองหล่อ 13), Un Fashion Cafe, บ้านใร่กาแฟ (สาขาเอกมัย), Beat Hotel Bangkok, Day Coffee, ณ ลาดกระบัง, More More Board Game Cafe ́, eat-Ting Café and Hostel, School Cafe, Inn A Day, Cafe Velodome, N10 café , ริมขอบฟ้า, Boo Bike Milk Café , หนังสือเดินทาง (Passport Bookshop), Dialogue Coffee and Gallery, Once Again Hostel, Bangkok Bed and Bike, IQ Café , บ้านกาแฟ เอ๋&วี, Candide Books & Café, กาแฟบ้านบางอ้อ, มิราเคิลบีนส์, coffee Café, Laliart coffee, KIDDEE Tonkatsu/sushi, Mr. M ไก่ทอด สวนผัก ภาคเหนือ จ. แพร่ Ho: Bake & Craft Cafe ́ จ. น่าน จ๊างน่านมิลค์คลับและแกลเลอรี,่ เฮือนก�ำกิน๋ , The House Cafe & Fitness, เฮือนข่วงน่าน จ. ล�ำปาง เดอะพริง้ Cafe ́ & Hostel, โก๋กาแฟ จ. เชียงใหม่ ร้าน ‘เรา’, Good Food Good Soul, ขจีคาเฟ่, มาหาสมุด (Library), เมากาแฟ, ร้านเล่า, Akha Ama Coffee, โรงแรมเชียงใหม่อยู่ดี, นอนนันตาเฮ้าส์ จ. เชียงราย ร้านแสบ...นมสด, Eat Sleep Cafe & Bed ภาคใต้ จ. เพชรบุรี ร้านคัดสรร จ. ประจวบคีรขี นั ธ์ Hachi Coffee & Bike shop จ. สุราษฎร์ธานี โรงแรมพูลสวัสดิว์ ลิ ล่า จ. นครศรีธรรมราช Gu25coffee จ. พังงา Yaoyai Hillside Resort จ. ภูเก็ต ร้านครัว- เพิ่มทรัพย์, ร้านแหลมหินซีฟู้ด, ร้านคุณแม่จู้, KOKOROTAKO Japanese Restaurant ʹ ภาคกลาง จ. นนทบุรี KIMICAFE จ. นครปฐม Tree & Tide Riverside Cafe จ. กาญจนบุรี ฮิลคอฟฟี่ จ. สมุทรสงคราม บ้านกาแฟ จ. ลพบุรี goodgood cafe, ประตูขาว COFFEE, The MELLOW ภาคตะวันออก จ. ฉะเชิงเทรา ร้านสบายนม จ. ชลบุรี มหาวิทยาลัยบูรพา, ร้านหน้ามน หนมหวาน บางแสน ภาคอีสาน จ. ศรีสะเกษ ปั๊ม ปตท. หจก. มีดีปิโตรเลียม จ. อุดรธานี Under the tree, Set a day, Dose Espresso Thailand, Wood You Like Cafe
24