National business may 2017 by National Business-Perm

ПЕРМЬ

май 2017

ж у р н а л

д л я

р у к о в о д и т е л е й

н о в о г о

п о к о л е н и я

Р е к л а м н о - и н ф о р м а ц и о н н ы й

ж у р н а л .

16+

н а ш

б и з н е с

Волгоград • Екатеринбург • Нижний Новгород Уфа • Нижний Тагил • Тюмень • Санкт-Петербург • Сургут

Татьяна Щеткина

PERMFASHION: модная история успеха

колонка редактора

май 2017

Дорогие друзья! Владимиру Ленину на днях исполнилось бы 147 лет. И каждый год в апреле разворачивается жаркая дискуссия сторонников и противников его личности, которая непременно заканчивается предложением выноса его тела из мавзолея и сносом всех его памятников. Язык советских памятников прост и понятен. Монументальные фигуры не предполагали никакой подписи под ними, они стали кристальными формулами, которые даже не нужно было произносить вслух. Советские города, в которых мы сегодня живем, – тоже памятники градостроительным идеям советской эпохи. Что уже говорить о том, что политическая система, из которой выросло наше сегодня, тоже построена на крови всех, кого убивали, сажали в лагеря и изгоняли из страны. И бóльшая часть советских заводов, каналов, шахт и железных дорог стоит на крови заключенных: это памятники не только высокой идее плана, но и рабскому труду. За каждым сооружением, организацией и институтом, созданным в советские годы, стоят трагедии, о которых нет общественной памяти, а часто и семейной. Переосмысление окружающей нас среды как музейной предполагает появление толковых разъяснений под экспонатами. А в процессе создания «подписей» будет вырабатываться и правильное отношение к истории. Были те, кто рисовал красивые планы, те, кто их – огнем и мечом – воплощал, и были жертвы больших идей. Когда появятся эти «подписи», каждый школьник сможет прочитать на самих объектах четкие разъяснения, кто, как и зачем строил всё, в окружении чего мы живем. Наша история также должна быть построена на знании прошлого, возвращении имен всех тех, на чьих плечах стоит сегодняшняя Россия. Как мне кажется, такой подход к истории будет учить и трезвому осознанию пропасти, существующей между человеческим намерением и его осуществлением. Один из способов сформулировать коммунистическую идею таков: прекратить использование одним человеком другого в качестве средства в достижении своих целей. Один из способов воплотить эту идею – убить часть людей и сплотить остальных страхом. СССР – в своем будущем музейном качестве – будет осознан как памятник пропасти между первым и вторым.

Юрий Матвеев,

генеральный директор ИД «Банзай»

16+

Рекламно-информационный журнал №4 (110), май 2017 РЕДАКЦИЯ National Business в Перми: Учредитель: ООО «ИД Банзай»», г. Екатеринбург, ул. Уральская, 3, оф. 8 Генеральный директор: Юрий Матвеев (dir@banzay.ru) Директор: Роберт Шавалеев (sr@banzay.perm.ru) Фото: Юрий Евдокимов, Сергей Королев, Вадим Никонов, Владимир Русаков. Отпечатано в АО «Формат», г. Екатеринбург, ул. Восточная, 27а, тел.: (343) 26-37-000. Тираж 4999 экз. Дата выхода тиража из печати: 22.05.2017 Адрес редакции журнала National Business в Перми: ул. Ленина, 88, оф. 605. Тел. (342) 2‑155‑177 (info@banzay.perm.ru). www.nb159.ru

РЕДАКЦИЯ «НАШ БИЗНЕС — National Business» в г. Екатеринбурге: Генеральный директор: Юрий Матвеев (dir@banzay.ru). Шеф-редактор: Александр Бурков (nb_red@banzay.ru). Заместитель директора по развитию: Лариса Склюева (region@banzay.ru). Коммерческий директор: Артем Ислентьев (artem@banzay. ru). Директор по спецпроектам: Лариса Соколова (win_nb@banzay.ru). Технический редактор: Лариса Скоробогатова (gr-larisa@mail.ru). Художественный редактор: Евгения Ушакова (confoto@yandex.ru). Литературный редактор: Марина Гаева (manga_01@ mail.ru). Руководитель отдела распространения: Татьяна Жукова (podpiska@banzay.ru). Руководитель отдела продвижения: Яна Деханова (pr@banzay.ru). Дизайн: Лариса Скоробогатова (gr-larisa@mail.ru) Мария Сычева (sycheva@banzay.ru).

Журналисты: Алексей Соколов, Ирина Николаева, Марина Гаева, Ольга Малик, Кира Бормотова. Коммерческий отдел: Елена Козуб, Татьяна Жукова Фотографы: Евгения Ушакова. Адрес редакции в Екатеринбурге: ул. Уральская, 3, тел. (343) 216-37-37 (38) Журнал National Business (Нэшэнл Бизнес) зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Свидетельство ПИ № ФС77–22778 от 30 декабря 2005 года. Издается в городах: Екатеринбург, Пермь, Тюмень, Волгоград, Н.Новгород, Уфа, Сургут (ХМАО-ЮГРА). Совокупный тираж 64 000 экз. Цена свободная. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений. При перепечатке материалов и использовании их в любой форме, в том числе и электронных СМИ, ссылка на «NB» обязательна. Все товары и услуги, рекламируемые в журнале, имеют необходимые лицензии и сертификаты.

Прием рекламы: Пермь, ул. Ленина, 88, оф. 605, (342) 2‑155‑177, info@banzay.perm.ru. ЕКАТЕРИНБУРГ, ул. Уральская, 3, (343) 216‑37‑35 (36, 37, 38), e-mail: info@banzay.ru. ТЮМЕНЬ, ул. Ленина, 2А, офис 608, тел./факс: (3452) 59-31-13, 59-31-16, e-mail: bukvolov@yandex.ru. Нижний Новгород, ул. Ижорская, 3, оф. 36, тел. (831) 416‑78-63, e-mail: info@krasivye.ru. УФА, ул. Коммунистическая, 128/4, 8 (917) 379-78-00, (347) 273-47-39, 273-13-78, 73 e-mail: al@mail.ru, banzayufa@mail.ru. ВОЛГОГРАД, пр. Ленина, 85, (8442) 59‑15‑50, 59‑15‑30, e-mail: nb_vlg@mail.ru. Нижний тагил, ул. Газетная, 81, оф. 400, (3435) 37‑78‑79, e-mail: aida_NT@mail.ru. Если вы хотите получать в свой офис журнал National Business, звоните по тел. (342) 2-155-177

содержание

май 2017

18 Спецпроект Возвращение отечественной аквакультуры

22 Спецпроект Условно съедобное

спецпроект

Продовольтственная безопасность

28 INTERNATIONAL BUSINESS Не нужен томат нам турецкий 33 Спецпроект Отдых, туризм, досуг 38 Спецпроект Дешевое небо, или Как сэкономить на перелете?

персона

PERMFASHION: модная история успеха

42 Экспертное мнение Выгодно и невероятно интересно

стратегии

Цепочка для рыбы

46 Стратегии Убрать барьеры 50 Стиль Три нельзя японской деловой этики 52 Авто Хищный и дерзкий

экспертное мнение

54 Культура Судеб сплетения

«Быстрые люди» действуют глобально

спецпоект

Жизнь в путешествии – это мечта в чистом виде

55 Культура «Пермский Моцарт» дома и на родине Амадея

56 Здоровьее Здоровье и красота с удовольствием

маркетинг

Самые перспективные отрасли

60 Событие 20 лет стильно одет 62 Событие Cosa Banza

бизнес-новости

Вторая попытка Екатеринбурга

май 2017

«Аэрофлот» в мировой двадцатке

Международное бюро выставок сообщило о получении заявки от России на проведение выставки World Expo 2025 в Екатеринбурге. Как сообщается на сайте бюро, письмо об этом за подписью премьер-министра РФ Дмитрия Медведева было лично передано генсекретарю бюро Винсенте Лессерталесу. Заявленная тема: «Изменяя мир: Инклюзивные инновации для наших детей и будущих поколений». Ранее свои кандидатуры для участия в выставке представили Япония и Франция. Выбор окончательного места проведения Expo будет проходить в течение следующего года. Решение о городе-хозяине выставки будет принято на генеральной ассамблее Международного бюро выставок в ноябре 2018 года. Ранее Екатеринбург уже претендовал на проведение выставки «Экспо-2020», однако в финальной части голосования заявка России уступила предложению ОАЭ провести мероприятие в Дубае.

Группа«Аэрофлот»поитогам2016годавошлавтоп-20крупнейших авиаперевозчиковмира,сообщиливкомпаниисоссылкойнаданные Air Transport World. Объем перевозок «Аэрофлота» в прошлом году вырос на 10,3%, до 43,4 млн пассажиров. Это соответствует 19-му месту рейтинга ведущих авиакомпаний. В топ-5 перевозчиков входят American Airlines с пассажиропотоком в 198,7 млн человек за год, Delta Airlines (183,7 млн), Southwest (147,2 млн), United Airlines (143,7 млн) и Ryanair (116,8 млн). Стратегия развития «Аэрофлота» предусматривает, что компания должна была выйти на 20-е место в рейтинге в 2025 году. План «Аэрофлота» на 2017 год предполагает рост пассажиропотока на 10–12%.

Точно в цель: бизнес Урала теперь фильтрует SMS-сообщения Российский бизнес до конца года намерен увеличить расходы на рекламу и продвижение. Согласно опросам Adindex, каждая вторая компания-респондент планирует расширить эту статью бюджета на 50%. Бизнес-сообщество Урала всё чаще предпочитает сообщать об акциях и новых услугах через SMS и MMS. По данным аналитиков «МегаФона», с начала года число компаний, пожелавших провести рекламную рассылку по клиентам, выросло в 1,5 раза. Причина повышенного внимания к SMS – новая возможность сегментировать получателей с учетом их пола, возраста или местоположения в рамках сервиса «МегаФон.Таргет». В общероссийских масштабах отправить сообщение конкретной аудитории пожелали уже более 2,5 тыс. корпоративных клиентов «МегаФона». На Урале сервис стал особенно популярен в сфере обслуживания. Автосервисы, салоны красоты, фитнес-центры, турагентства, стоматологические клиники и предприятия общепита теперь сегментируют получателей, прежде

чем запускать рассылку. Такой подход снижает объем спама и повышает эффективность продвижения. «Малый или средний бизнес может самостоятельно запустить рекламную кампанию с любым бюджетом и количеством сообщений. Важно, что SMS получат только те абоненты, для кого эта информация актуальна, а такие сообщения всегда воспринимаются положительно. Создать рассылку можно в пару кликов, а на одобрение ее оператором требуется от часа до суток, что в разы быстрее, чем в других решениях», – рассказала Инна Смирнова, директор по развитию корпоративного бизнеса «МегаФона» на Урале. В нашем регионе самые популярные настройки таргета в уже проведенных кампаниях – местоположение и возраст получателя. Помимо этих параметров существуют и другие: пол, операционная система телефона, расходы на связь и т.д. Более подробно узнать о «МегаФон.Таргет» можно на сайте http://reklama.megafon.ru. Оценить эффективность рекламной кампании можно сразу в интерфейсе, где представлена аналитика. В настоящее время такой сервис не имеет аналогов на рынке.

бизнес-новости

Moody’s улучшило прогноз РПН интересуется искусственным по росту ВВП России интеллектом

Международное рейтинговое агентство Moody’s улучшило прогноз роста российского ВВП в текущем году с 1% до 1,5, в 2018-м ожидается рост на 1,5%. Такие данные приведены в докладе агентства, который имеется в распоряжении «РИА Новости». «Экономика будет расти со своим потенциальным темпом роста в 1,5% в 2017 г., после того как в течение последних двух лет она сократилась в среднем на 1,5%… Мы ожидаем постепенного восстановления потребления на фоне роста реальной заработной платы. Инвестиции, вероятно, будут продолжать отставать… учитывая слабую деловую уверенность и высокие процентные ставки, хотя и несколько ниже, чем в прошлом году», – отмечается в документе.

Ведомство планирует использовать цифровые технологии для контроля качества продуктов. Интеграция искусственного интеллекта (ИИ) в систему Роспотребнадзора сделает работу контролирующего органа более эффективной, а также позволит ведомству прогнозировать и предотвращать риски, связанные со здоровьем граждан. Руководство Роспотребнадзора видит будущее в регулировании и контроле возможных рисков, связанных с продуктами питания, «чтобы оценить завтрашнюю ситуацию, выработать управленческие решения на завтрашний день». Задействование ИИ – это возможность принимать большие данные, обрабатывать, анализировать и прогнозировать развитие ситуации в реальном времени и в непрерывном режиме. В программе заложены мероприятия по глобальному освоению контента и цифровизации системы здравоохранения, управленческих структур, госаппарата, образовательной сферы, городской инфраструктуры. Модернизацию должны провести до 2025 года.

Дальний Восток получил Блокчейн – это будущее 2,3 трлн рублей инвестиций платежной системы Основные инвестиции обеспечили резиденты территорий опережающего развития. С начала 2017 года в развитие Дальневосточного федерального округа (ДФО) инвестировано 2,3 трлн рублей, при этом на долю частного бизнеса пришлось 2,2 трлн рублей. Цифры огласили в ходе коллегии Минвостокразвития. Основные потоки инвестиций ДФО получает от резидентов территорий опережающего развития (ТОР), а также свободного порта Владивосток. По данным чиновников, 84% вложений – средства промышленников, аграриев, логистов и туристических компаний. Сегодня Минвостокразвития продолжает наращивать инвестиционные ресурсы и планирует к началу 2018 году получить 4 трлн рублей от резидентов и участников освоения территорий ДФО. В прошлом совладелец уральского банка «Северная казна» бизнесмен Владимир Фролов при участии партнеров активировал платежную платформу криптовалют Copernicus Gold. Copernicus Gold осуществляет финоперации на основе ценных бумаг и транзакций защищенного реестра. Авторские права на блокчейн принадлежат компании CPNGold, а реализует проект дочернее ведомство Copernicus Gold Singapore. Среди держателей контрольного пакета акций CPNGold фигурируют имена Салавата Кузяева, Алексея Романчука, Ольги Кремко, Дамира Гайнанова и Владимира Фролова. На каждого акционера приходится свыше 10% активов. Учредители тестировали Copernicus Gold полтора года, по данным правления, стоимость стартапа по биржевой ставке уже превысила вложенные $5 млн. «Блокчейн – это будущее платежной системы», – уверен Фролов. Команда правления намерена расширить зону покрытия за пределами Сингапура и создать международную блокчейн-сеть, в том числе для российских клиентов.

Деловой календарь

май 2017

Бизнес-мероприятия

Журнал National Business представляет подборку ближайших бизнесмероприятий, которые пройдут как на российских, так и на зарубежных деловых площадках.

1–4 июня

5–8 июня

8–9 июня

14–16 июня

7-я выставка ювелирных изделий, драгоценных и полудрагоценных камней «Ювелирный салон» ВКК «Экспоград Юг», Краснодар

Это мероприятие собирает на одной площадке поставщиков, производителей, а также ценителей ювелирных изделий, аксессуаров, бижутерии. «Ювелирный салон» проходит одновременно с выставкой косметики, оборудования и аксессуаров для салонов красоты, SPA-центров, фитнес-клубов Beauty Show Krasnodar. www.juwel-expo.ru

19-я Международная выставка стеклопродукции «Мир стекла-2017» ЦВК «Экспоцентр», Москва

Крупнейшая в России международная выставка стеклопродукции, технологий и оборудования для изготовления и обработки стекла. «Мир стекла» – ключевое событие стекольной индустрии в России: отражает актуальные мировые рыночные тренды; содействует реализации приоритетных проектов; служит площадкой для презентации новых продуктов, технологий и оборудования. http://www.mirstekla-expo.ru

Международная выставка машин, оборудования, технологий и продукции металлургической промышленности «Металлургия. Россия-2017», «Литмаш. Россия’2017» Москва, ЦВК «Экспоцентр»

Выставочный форум, организованный компаниями «Металл-Экспо» (Россия) и Messe Düesseldorf (Германия), с успехом проходит в Москве уже 17-й раз, ежегодно собирая внушительную аудиторию профессионалов металлургической, металлообрабатывающей, машиностроительной и ряда смежных отраслей. Масштабным блоком будут представлены производители литья, современного литейного оборудования, технологий и инжиниринговых решений из России и других стран. http://metallurgy-russia.ru

Второй всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» Москва, ВДНХ ЭКСПО

Первый всемирный форум по хлебопечению прошел в Москве в апреле 2007-го, объединив 5000 участников из 60 стран. В программе Второго форума – семинары, конференции, круглые столы, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, оборудования для хлебопечения и смежных производств. http://www.breadbusiness.ru/rus/wfb/

XIV Cпециализированная выставка «Защищенный грунт России» Москва, ВДНХ ЭКСПО

XIV Cпециализированная выставка «Защищенный грунт России» – площадка для обсуждения вопросов и представления новейших достижений в области защищенного грунта. В работе выставки ежегодно принимают участие более 100 экспонентов из России, Нидерландов, Бельгии, Израиля, Испании, Китая, Италии, Греции, Индии, Норвегии, Польши, Финляндии, Франции, Швеции и других стран. http://ассоциация-теплицы-россии.рф

Деловой календарь

20–23 июня

22–23 июня

27–28 июня

27–30 июня

22-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack МВЦ «Крокус Экспо», Москва

RosUpack – самая крупная в России и странах Восточной Европы выставка упаковочной индустрии, на которой будет представлена продукция пищевой промышленности, фармацевтического производства, производства промышленных товаров и непродовольственных потребительских, оптовой и розничной торговли. www.rosupack.com

3-я Международная выставка оборудования, технологий и материалов для печатного и рекламного производства Printech МВЦ «Крокус Экспо», Москва

Международная выставка оборудования, технологий и материалов для печатного и рекламного производства Printech – единственная в России выставка, на которой демонстрируется широкий спектр оборудования, технологий и материалов для различных видов печати, предпечатной подготовки и послепечатной обработки, а также изготовления рекламных конструкций. www.printech-expo.ru

Евроазиатский промышленный форум-выставка Астана 2017 ВЦ, Астана, Казахстан Корме

Форум-выставка – уникальная площадка для содействия предприятиям в продвижении конкурентоспособной инновационной продукции на внутренние и внешние рынки, привлечения инвестиций в промышленность, демонстрации передовых технологий и механизмов их внедрения, поиска новых партнеров и заказчиков из многих стран, в частности из Среднеазиатского региона. http://www.korme-expo.kz/

Международный инвестиционный форум и выставка «АгроЦентры: инфраструктура, переработка, реализация» Holiday Inn Сущевский, Москва,

«АгроЦентры» – профессиональная международная площадка для привлечения инвестиций, консолидации усилий представителей бизнес-сообщества и власти. В форуме принимают участие более 250 инициаторов инвестиционных проектов из всех регионов России, инвесторы, первые лица федеральных и региональных агрохолдингов, перерабатывающих компаний, руководители торговых сетей и сервисных компаний, президенты национальных союзов и ассоциаций. expotrade.ru

Международная выставка «Индустрия камня» ВДНХ ЭКСПО, Москва

«Индустрия камня» – новое название международной выставки «Экспокамень» 1999 года в ней традиционно принимают участие компании из стран-лидеров мирового производства камня – Италии, Греции, Индии, Китая, Турции, Египта и других, что демонстрирует признание России одной из ведущих стран в области обработки и использования природного камня, важной составляющей мирового рынка. http://www.stonefair.ru/

14-я Международная выставка нефтегазового оборудования «Нефть и газ» МВЦ «Крокус Экспо», Москва

В рамках выставки проходит Российский нефтегазовый конгресс / RPGC. В нём традиционно принимают участие более 1000 представителей отечественной и международной нефтегазовой промышленности, руководители компаний-лидеров отрасли, отраслевых министерств и ведомств, нефтегазовых ассоциаций и финансово-инвестиционных компаний. Выставка проводится с 1993 года, удостоена знака Всемирной ассоциацией выставочной индустрии (UFI). www.mioge.ru

персона

май 2017

PERMFASHION: модная история успеха

PERMFASHION – компания, стоявшая у истоков модного бизнеса в Перми. Ее основательница Татьяна Щеткина в эксклюзивном интервью для NB рассказала о рождении моды в Перми, о том, как добиться успеха в бизнесе и почему так важно любить дело, которым занимаешься. Когда в 1997 году PERMFASHION появилась на рынке, для пермского потребителя по-настоящему модная и стильная одежда была в новинку. Как пришло понимание, что эту нишу пора заполнить? Почему именно Glenfield стал первым брендом, который вы привезли в Пермь? Действительно, мы начинали свою деятельность с представления итальянской марки Glenfield. Без ложной скромности могу сказать, что этот бренд был в то время глотком свежего

воздуха. Их качество – это легенда. До сих пор и у меня, и у некоторых наших клиентов есть несколько вещей из коллекций 2000-2005 годов, которые не утратили актуальности и не потеряли привлекательного вида. Это о многом говорит. В середине 1990-х годов мне по роду деятельности часто приходилось бывать в Москве. Это были времена тотального дефицита, но в Москве уже стали появляться магазины с настоящими европейскими товарами, в частности,

персона

одеждой и обувью. Это было время формирования модного рынка в том формате, который мы наблюдаем сейчас. Как-то, в очередной раз совершая покупку в одном из полюбившихся магазинов, я подумала: «Хорошо, что я часто бываю в Москве и могу покупать то, что мне нравится. А как быть людям (например, моим друзьям, знакомым, да и просто жителям нашего города), которые не выезжают так часто из Перми?». Тогда у меня зародилась идея открыть такой магазин в своем городе. Я встретилась с представителями торговой марки Glenfield, мы обсудили с ними варианты сотрудничества, и уже через пару месяцев проект был реализован. Впоследствии я поняла, что выбор бренда был совершенно правильным, так как Glenfield очень полюбился пермякам. Именно это и дало толчок к развитию направления моей деятельности. Как изменилось отношение к моде у пермяков за эти 20 лет? Во все времена одним из главных требований покупателей остается качество товара. По мере того как развивалась страна и как она открывалась миру, мы учились и узнавали, как может одеваться человек, изучали разные стили, напитывались информацией. С точки зрения моды жители Перми абсолютно отражают в своем гардеробе все основные модные тенденции. Этому способствует и миграция людей, и интернет-пространство, и работа фэшн-ритейлеров, в том числе и нашей компании. Сейчас у Перми есть свое модное лицо? Мы привозим актуальные коллекции – то, что носят в Европе. В целом, не могу сказать, что пермяки выглядят как-то иначе и отличаются от европейцев. Но в каждом городе есть свои особенности. Например, Питер достаточно серый и мрачный, и я знаю, что одежду там заказывают, в основном, темную, консервативную. Наши жители выглядят очень достойно, в плохую сторону точно ни от кого не отличаются. Пермские мужчины любят выразительно одеваться. Они выбирают яркие цветовые решения, интересные принты. Мы такие вещи берем на витрину, чтобы привлечь внимание, а они продаются в первую очередь. Как бы вы охарактеризовали свой стиль? Конечно же, я люблю стиль casual. Он дает и свободу, и удобство. Это тот случай, когда можно в любой ситуации выглядеть стильно, модно, комфортно себя чувствовать и быть уверенной в себе. Возможно, симбиоз этих характеристик и является основой в выборе брендов для работы. Все торговые марки, которые представлены нашей компанией, являются для меня лучшими для жизни.

За 20 лет произошел огромный скачок в модном бизнесе. В чем его особенности, отличающие от других? У каждого бизнеса есть свои особенности и специфика. За 20 лет наш бизнес очень изменился. Если 19-20 лет назад в Перми был один более-менее нормальный магазин – «СТОметровка», представляющий импортные товары, то сегодня есть торговые центры, в которых можно найти одежду каких угодно производителей. Более того, возрастает наполненность рынка узнаваемыми, всемирно известными брендами. Конечно, это дает понимание, что мы живем в абсолютно другом времени. Сейчас в сеть PERMFASHION входят 14 магазинов. Почему именно эти бренды вы привозите в Пермь? Чем отличаются коллекции для Перми от того, что закупают байеры в других городах?

Мы начинали свою деятельность с представления итальянской марки Glenfield. Без ложной скромности могу сказать, что этот бренд был в то время глотком свежего воздуха. Их качество – это легенда

персона

Во все времена одним из главных требований покупателей остается качество товара. По мере того как развивалась страна и как она открывалась миру, мы учились и узнавали, как может одеваться человек, изучали разные стили, напитывались информацией

май 2017

Когда-то мы приняли концепцию открытия магазинов всемирно известных брендов и стараемся не отходить от нее. Это позволяет нашим покупателям быть уверенными в том, что именно эти бренды можно встретить в любой точке мира, что вещи, которые мы привозим, являются актуальными. Коллекции, которые закупают байеры, в каждом городе и каждой стране, безусловно, отличаются друг от друга процентов на 50, и это зависит, в первую очередь, от климатических условий, от предпочтений наших покупателей, от вкуса самого байера и так далее. Пожалуй, самое важное, что влияет на выбор коллекций, – модные и стильные жители города, как я уже говорила. Наш покупатель любит яркие цветовые решения, модные фишки, не боится экспериментировать и следовать трендам. Это отмечают как представители брендов, так и гости нашего города. Как сказался кризис на модном бизнесе? Какие решения приходилось принимать, чтобы стимулировать потребительский спрос? Мы пережили уже третий кризис, и он оказался самым тяжелым. Хоть многие и говорят, что «кризис у нас в голове», позволю не согласиться, так как мы наблюдаем негативные тренды в продажах. Розница одна из первых узнает, что экономика находится в упадке. Мы первые считываем реакцию людей на происходящее: они пересматривают свое отношение к тратам, не покупают

что-то только для поднятия настроения или потому что «просто понравилось». Люди отрезвели после достаточно большого периода удовлетворения своих потребностей. Покупки стали более взвешенными и расчетливыми. Мы постоянно работаем над специальными предложениями для наших покупателей. Благодаря этому и более вдумчивым заказам мы не только не потеряли большую часть покупателей, но и смогли нарастить клиентскую базу. Около 20 тыс. человек стали приверженцами брендов сети PERMFASHION за эти годы. PERMFASHION занимает лидирующее положение среди подобных компаний в Перми по представлению известных брендов и количеству магазинов. Расскажите о ключевых факторах успеха. Когда я только начинала, то даже не мечтала, что всё может развиться в такую большую компанию. Я мало тогда знала о торговле и не представляла, будет ли магазин прибыльным. Мне просто было важно представить в нашем городе трикотаж Glenfield. А потом постепенно это занятие начало превращаться в бизнес. Появился второй, третий магазин. Я начала смотреть на это дело как на то, что приносит материальную прибыль и, конечно, моральное удовлетворение. Еще один фактор успеха – люди, каждый день добросовестно выполняющие свою работу. К 2009 году у нас сформировалась стабильная команда. Я, конечно, могу быть и жестким

персона

руководителем, но мне всегда важно, чтобы специалисты развивались. Мы постоянно обучаем сотрудников магазинов и офисов, чтобы поддерживать высокий уровень. Это дает ощущение стабильности. У нас есть люди, которые работают в компании более 15 лет. Могу с гордостью назвать сотрудника, который работает с самого первого дня – Надежда Николаева. В PERMFASHION работают и члены моей семьи: супруг, дочь, сестра, племянница, и так же некоторые сотрудники привлекают своих детей для работы у нас – появляются свои династии. Мой личный вклад в успех компании заключается в непреходящей любви к своему делу. Я счастливый человек, поскольку за 20 лет мне не надоело то, чем я ежедневно занимаюсь. Я верю в свои силы, и это позволяет мне и самой быть «впереди планеты всей», и команду держать на уровне. Не отступать от намеченной цели и бескомпромиссно ей следовать – залог успеха компании. История PERMFASHION – это не история одежды или моды. Это история команды, которая стала настоящей семьей. Как удается сохранять азарт и мотивацию в работе с учетом лидерского положения? Я не рассматриваю бизнес исключительно с точки зрения прибыли. Для меня это – любимое занятие. Именно такой поход позволяет не терять азарт, силы и желание развиваться. Как бы вы определили миссию PERM FASHION? Пробудить внутреннюю красоту людей, вдохновляя их на рост и создавая хорошее настроение – цель нашей компании; открывать магазины одежды и обуви всемирно известных зарубежных

брендов стиля casual; предоставлять клиентам клубный сервис и обеспечивать обслуживание в соответствии с фирменными стандартами; оказывать личные консультации и помощь в подборе одежды, подчеркивая индивидуальность. Это то, зачем мы ходим на работу, и то, что покупатель получает, бывая в наших магазинах. Расскажите о планах компании. Наша компания не раз доказала свою готовность и способность развиваться, а также удерживать позиции в сложные времена. 20 лет назад у нас было два сотрудника, один бренд и ни одного постоянного покупателя. Благодаря стечению множества обстоятельств, а также тому, что наша команда постоянно пополнялась талантливыми единомышленниками, мы добились впечатляющих результатов. И будем идти вперед!

Мы первые считываем реакцию людей на происходящее: они пересматривают свое отношение к тратам, не покупают что-то только для поднятия настроения или потому что «просто понравилось»

Экспертное мнение

май 2017

«Быстрые люди» действуют глобально Российские предприниматели и лоббисты, сотрудничающие с западным бизнесом, с прошлой весны отмечают качественное изменение мотиваций его представителей. На место основательных «чиновников от международного бизнеса», системных, мыслящих детально проработанными корпоративными процедурами, приходят молодые энергичные люди, ориентированные на прибыль любой ценой.

Михаил Делягин, директор НО «Институт проблем глобализации»

Они не интересуются долгосрочными перспективами и последствиями, в том числе собственных усилий; их не волнуют «общая картина» и мнение того или иного общества. Они нацелены на результат, понимаемый ими предельно конкретно: прибыльность осуществляемой ими в настоящее время операции. Всего остального для них не существует. Многие из нас были такими в 1990-е. Они соблюдают законы и корпоративные правила, но для них это не естественная среда обитания, как для прошлого поколения менеджеров, а лишь «барьер безопасности», отделяющий от уголовного преследования. Сфокусированность на решении

простых и приближенных задач, полная отрешенность от всего остального, в том числе от казавшихся необходимыми прошлому поколению менеджеров «перспектив», качественно ускоряют их действия. Поэтому наблюдающие стремительный выход таких менеджеров на авансцену коммерческой жизни назвали их «быстрые люди». Однако часто они побеждают своих конкурентов именно из-за несравнимо большей скорости принятия и реализации решений и значительно более широкого круга оперативных контактов: «быстрые люди» мыслят и действуют не только быстрее,

Экспертное мнение

но и глобальнее. Возможно, их приход связан с естественным обновлением: информационная революция продолжается и меняет все страты общества, и поколение социальных сетей с исполнительского уровня поднимается на ключевой. В Европе этот процесс усиливается экспансией американского бизнеса. Если крупнейшие европейские корпорации, периодически попадая в жернова американской судебной системы, вынуждены, подобно Deutsche Bank, Credit Suisse Group, Credit Agricole, Volkswagen, выплачивать США огромные штрафы (похоже, как подтверждение лояльности, чтобы сохранить доступ на американский рынок), то крупные и средние часто переходят под американский контроль. Этот контроль далеко не всегда оформляется прямым переходом прав собственности; часто формальные владельцы остаются прежними, вот только руководителями, принимающими ключевые решения и обеспечивающими их исполнение, становятся американцы. Предшественникам же позволяют «доживать» на исполнительских или в лучшем случае представительских постах, не обладающих реальным влиянием. Насколько можно судить, европейские фирмы, представляющие интерес для американских «партнеров», внезапно сталкиваются с хорошо организованными трудностями (связанными с ограничением доступа на американский рынок или с падением котировок акций). Когда эти трудности создают реальную угрозу существованию бизнеса, американские партнеры за гроши берут его под контроль – и

проблемы волшебным образом исчезают, а наблюдатели получают еще один шанс глубокомысленно порассуждать о превосходстве американского менеджмента над европейским. И на очередных рутинных переговорах или бизнес-конференциях поникшие европейские топ-менеджеры, от которых уже ничего не зависит, знакомят своих давних контрагентов с новыми, американскими боссами, «быстрыми людьми». Приход нового поколения руководителей корпораций изменит мир, и довольно быстро. Ведь сфокусированность на цели при игнорировании всей остальной реальности полезна лишь до тех пор, пока существуют силы, поддерживающие и развивающие среду, в которой развертывается указанная деятельность. Бизнес традиционно развивался в лоне государств и привык, как к чему-то само собой разумеющемуся, что среда его функционирования поддерживается и развивается государством для него на общественные деньги (в том числе, разумеется, и на уплачиваемые им налоги). Однако четверть века назад, с началом глобализации, бизнес вышел из рамок государств на всемирный простор, стал сильнее их и подчинил их своим интересам. В результате не только развивать, но и поддерживать инфраструктуру его деятельности стало некому, и даже Америка, как отмечали наши эмигранты еще в 1990-е, «поизносилась». Проблема с грехом пополам решается увеличением расходов общества на поддержание инфраструктуры и даже превращением ее элементов в новые «центры прибыли»

Они нацелены на результат, понимаемый ими предельно конкретно: прибыльность осуществляемой ими в настоящее время операции. Всего остального для них не существует. Многие из нас были такими в 1990-е

Экспертное мнение

Эффективная концентрация на достижении текущих целей любой ценой, характерная для «быстрых людей», уничтожает и ее (подобно внешней политике США, разрушающей международное право), а с ней и саму среду их деятельности

май 2017

для бизнеса (что усиливает бремя населения по ее поддержанию), однако приход «быстрых людей» способен резко ухудшить ситуацию. Ведь не интересуясь ничем, кроме узко понимаемых коммерческих целей, и обладая качественно возросшей «пробивной мощью», они еще более уменьшат внимание, уделяемое западными обществами поддержанию и развитию традиционной, весьма капиталоемкой инфраструктуры, – и она начнет приходить в упадок более быстрыми темпами. А ведь помимо материальной инфраструктуры – дорог, энергоснабжения, гидротехнических и иных сооружений – огромную роль играет инфраструктура правовая: законы, инструменты их поддержания и обычаи. Эффективная концентрация на достижении текущих целей любой ценой, характерная для «быстрых людей», уничтожает и ее (подобно внешней политике США, разрушающей международное право), а с ней и саму среду их деятельности. Это представляется одним из проявлений ключевого противоречия современной эпохи – доминирования частных коммерческих интересов над общественными. И это в условиях, когда усложнение жизни сделало ее невозможной без поддержания и развития весьма сложной именно общественной инфраструктуры. Таким образом, приход «быстрых людей» на вершины международного бизнеса уже в ближайшие годы сам по себе, помимо остальных тенденций мирового развития, подорвет и частично разрушит традиционную деловую среду, повысит предпринимательские риски и сделает развитие еще менее предсказуемым, чем сейчас. Для России это означает, прежде всего, обострение и ужесточение международной

конкуренции. Как и многие другие общественные явления, приход «быстрых людей» проявился у нас раньше, чем в развитых странах Запада. Однако часть таких дельцов сдерживается косной бюрократической системой, и они растрачивают свою энергию и интеллект на заведомо бесплодное следование её всё более безумным правилам, а часть, пойдя на службу к глобальным спекулянтам и привластным либералам, стала орудием в лучшем случае конкурентов, а то и прямых осознанных врагов России. Главная же проблема – в разрушении «быстрыми людьми» привычных инфраструктур традиционных коммерческой, дипломатической, культурной и даже интеллектуальной деятельности, к чему не готово ни российское государство, ни даже российское общество. Мы по инерции реагируем на уничтожение привычной международной и социальной среды как на нарушение естественных для нас правил, не сознавая, за редкими исключениями, что речь идет уже о создании «новой нормы», более жестокой и бесчеловечной, чем прежняя. Пока Россия противостоит ей стихийно и потому неэффективно. Наша задача – объединить энергию и эффективность «быстрых людей» с усилиями общества по созданию социальных инфраструктур, поддерживающих их деятельность и направляющих ее на пользу всему народу. Решив ее, мы получим невероятное, непредставимое сегодня конкурентное преимущество. Но для этого Россия должна – прежде всего – вернуть свое государство, в социально-экономической сфере обслуживающее враждебные ей интересы глобальных спекулянтов, на службу народу.

спецпроект

продовольственная безопасность По объему вылова рыбы Россия занимает пятое место в мире, что обеспечивает нам надежную сырьевую базу в этой отрасли. Минимальная физиологическая норма потребления мяса рыбы составляет 15,6 кг в год на человека. Таким образом, общий уровень потребления рыбы в стране не должен быть ниже 2,2 млн тонн.

спецпроект: Продовольственная безопасность

май 2017

Возвращение отечественной

аквакультуры

Рекордная за последние 20 лет сложилась ситуация в российской рыбной отрасли. Объемы производства отечественной рыбной продукции растут, доля импорта неуклонно снижается. У продуктового импортозамещения здесь есть все шансы стать крайне прибыльным, уверены российские предприниматели. На пути к независимости В 2016 году вылов водных биоресурсов по сравнению с предыдущим годом увеличился на 5,6% – до 4,67 млн тонн. Импорт рыбы и рыбной продукции снизился на 8,7% – до 511 тыс. тонн, а экспорт возрос на 6% – до 1,912 млн тонн. Объем производства продукции аквакультуры увеличился на 15%, превысив таким образом объем 200 тысяч тонн. Доля отечественной рыбопродукции в структуре личного потребления составила порядка 75% (против 50% в 2014 году). Из-за прекращения поставок в рамках контрсанкций самым сложным было заместить импортную продукцию аквакультуры. По данным Росрыболовства, в итоге ее заменила отечественная дикая рыба. Ту же сёмгу успешно заместили лососевые с российского Дальнего Востока. Что касается мидий и устриц, то, по оперативным данным ведомства, объем выращенных мидий увеличился в 2,7 раза, объем устриц – почти с нуля до 29 тонн.

Доля российской рыбы в магазинах выросла до 83%, и это выше порогового значения, определенного доктриной продовольственной безопасности. Происходит постепенное замещение импорта лосося, сельди, скумбрии, хотя риски для продовольственной независимости по-прежнему сохраняются, если отмена продуктовых контрсанкций произойдет в краткосрочной перспективе. Приоритетными направлениями в рыбной отрасли сейчас являются глубокая переработка тресковых рыб, увеличение добычи скумбрии и сардины на Дальнем Востоке, развитие морских биотехнологий.

«Ускоренным» поездом до Москвы Об увеличении рыбодобычи свидетельствует и объем перевозок тихоокеанских морепродуктов, который силами «ускоренных» поездов по сети РЖД в первом квартале 2017 года вырос

спецпроект: Продовольственная безопасность

почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом годом ранее – до 90 тыс. тонн. В целом, в первом квартале этого года со станций магистрали отправлено 173 тыс. тонн рыбы, что на 1,4% меньше уровня прошлого года. После февральского спада перевозки в данном сегменте вновь демонстрируют уверенный рост. Так, по итогам марта было отправлено 58 тыс. тонн рыбы, что на 9% выше результатов марта 2016-го. Наибольший прирост в структуре перевозок зафиксирован при отправке морепродуктов в контейнерах (+21%). В 2016 году объем отправленной с Дальнего Востока в центральные регионы России рыбной продукции увеличился на 9% по сравнению с 2015-м. Всего, по итогам прошлого года, на внутренний рынок отправлено 750 тыс. тонн рыбопродукции, из них 650 тыс. тонн транспортировали по железной дороге.

селёдка, креветки и лосось в плюсе Сегодня рыбная отрасль показывает не только рост вылова, но и падение импорта при росте экспорта российской продукции. Импорт

Доля российской рыбы в магазинах выросла до 83%, и это выше порогового значения, определенного доктриной продовольственной безопасности в прошлом году упал почти на 9% – до 511,6 тыс. тонн. Россия стала значительно меньше покупать за рубежом мороженых мойвы, сельди и лосося. Импортные консервы россияне также стали реже покупать, предпочитая российские, в том числе шпроты. Хотя приходится наращивать закупку импортной замороженной скумбрии и форели. При этом российские рыбаки сумели увеличить экспорт, в том числе за счет роста поставок готовой и консервированной рыбной продукции. Как рассказывает президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев, контрсанкции привели к существенному увеличению поставок тихоокеанской сельди на внутренний рынок – с 35 до 190 тысяч тонн. Кроме того, увеличились поставки продукции из минтая: в 2014 году – 250 тысяч тонн, в 2016-м – 320 тысяч тонн. В целом, ц, – замечает Зверев.

III Бизнес-регата на кубок делового журнала National Business

Организатор:

Генеральный партнер:

Деятельность АКБ “ФОРА-БАНК” (АО) осуществляется в соответствии с генеральной лицензией Банка России № 1885 от 03.12.2014

Партнер:

01 07 реклама

Подробная информация о регате и условиях участия на сайте: www.regataperm.ru Контакты для регистрации на регату: Тел.: 2-155-177, 8-922-64-777-29 e-mail: regata@regataperm.ru Место: яхтклуб «Волна», поселок Шустовка, 3-я Пароходная улица, д.1

спецпроект: Продовольственная безопасность

май 2017

выращенную в фермерском хозяйстве. СпециРазведение сиговых Доля негосударалисты уже разработали уникальные рецептуры в Ярославской области ственного сектора Реализация проекта по разведению сиго- копчения, планируется филетирование и вялевых рыб станет важным этапом импортозаме- ние продукции. По плану объем производства в общем выпуске щения в Ярославской области. Так, в акваторию сиговых рыб в первый год реализации проекта продукции отфермерского хозяйства Михаила Атаманова составит около пяти тонн. расли составляет была запущена первая тысяча мальков сиговых пород, приобретенных в Научном центре В Свердловской области около 95%. по генетике и селекции рыб Московской обла- 12 рыбных хозяйств Насчитывается сти. «Эта работа инициирована по поручению В регионе уже давно успешно выращивают врио губернатора Дмитрия Миронова и имеет карпов, толстолобиков, сомов, осетровые пооколо 2,75 тыс. большое значение для импортозамещения», – роды и стерлядь. Здесь работает 12 рыбных ховновь созданных отметил заместитель председателя правитель- зяйств. «По итогам 2016 года производство тоорганизаций, ства региона Валерий Холодов. варной рыбы увеличилось на 42% и составило Цена и качество рыбы очень хорошие, от674 тонны. Рефтинский рыбхоз – один из самых или 66,4% всех работана технология кормления. В связи с тем, крупных, на нем доля производства выросла на организаций что сиги и форель относятся к холодной ли- 76% по сравнению с 2015-м», – отметили в дерыбного хозяйства, нейке, необходимы особые условия товарного партаменте информационной политики свердвыращивания рыбы. В крестьянском фермер- ловского губернатора. это в основном ском хозяйстве Атаманова для этого всё есть, и Большая часть рыбных хозяйств работает малые самое важное – чистый и прохладный водный на выполнение областной программы, в рамках источник глубиной 14 метров. Сиговые являют- которой рыбу выпускают в местные водоемы и предприятия ся ценным видом рыб семейства лососевых. По вкусовым качествам напоминают норвежскую сёмгу и форель, но дешевле их. Хозяйство Михаила Атаманова занимается производством рыбы в течение пяти лет. В 2013 году предприниматель получил грант на реализацию проекта по садковому выращиванию радужной форели и рыб осетровых пород по программе «Поддержка начинающих фермеров». В настоящее время в хозяйстве 15 садков: в одном – маточное поголовье форели, в другом – товарная стерлядь, в остальных – мальки и товарная форель. Одновременно с запуском проекта по разведению сиговых предприниматель намерен увеличить производство форели с 10 до 30 тонн в год. Пошехонский рыбозавод готов взять на переработку и реализацию всю сиговую рыбу,

реки, чтобы улучшить качество воды и восстановить биоресурсы водоемов. Так, белуги, которых разводят в Рефтинском рыбном хозяйстве, в прошлом году впервые за 22 года дали потомство. Между тем белуга занесена в Красную книгу. Промышленный вылов осетровых в РФ в настоящее время запрещен. С 2000 года Россия запретила промышленный вылов белуги, с 2005 года – осетра и севрюги.

В ответе – малый бизнес В настоящее время в негосударственном секторе рыбного хозяйства работает 93% организаций. Доля негосударственного сектора в общем выпуске продукции отрасли составляет около 95%. Насчитывается около 2,75 тыс. вновь созданных организаций, или 66,4% всех организаций рыбного хозяйства, это в основном малые предприятия. По данным Госкомстата России, здесь работает 44,5 тыс. чел., среди них 38,7 тыс. чел. (87%) состоят в штате предприятий; на условиях совместительства и по договорам гражданскоправового характера привлекалось 5,8 тыс. чел. На долю занятых в малом бизнесе приходится 12,1% численности работающих в отрасли (работников списочного состава с учетом вторичной занятости). На малых предприятиях трудится каждый девятый от всей численности занятых в рыбном хозяйстве. Удельный вес малых предприятий в общей добыче водных биоресурсов в России составляет 21,7%, в производстве товарной пищевой продукции (без рыбных консервов) – 25,1%, консервов – 4,7%.

спецпроект: Продовольственная безопасность

май 2017

Условно съедобное

Тему продовольственной безопасности страны поднял на выездном совещании в ЮФО 14 марта секретарь Совета безопасности РФ Николай Патрушев. На совещании обсуждались проблемы, связанные с повышением эффективности деятельности органов власти по обеспечению продовольственной безопасности. Совет безопасности обсудил контрафакт Было отмечено, что в условиях ограничения на ввоз в Россию отдельных видов сельскохозяйственной продукции, низкого уровня обеспеченности семенами отечественной селекции, слабого развития отечественной племенной базы животноводства проблема обеспечения продовольственной безопасности страны и отдельных ее регионов является крайне актуальной. Вопрос качества продуктов для России становится одним из самых острых. Николай Патрушев привел такие данные: только органами Роспотребнадзора в 2016

Решением Еврокомиссии создана специальная сеть Fraud Network для обмена информацией о нарушениях европейского законодательства в области агропродовольственной цепи

году снято с реализации более 150 тонн продуктов, наложено административных штрафов на сумму более 64 млн руб. Ситуацию в целом на продовольственном рынке он оценил как неудовлетворительную, усугубляет ее не только зависимость от импортных компонентов и ингредиентов, но и фальсификация и контрафакт продовольствия. Имел в виду секретарь Совета безопасности не только Южный округ, который в общем объеме российской сельхозпродукции занимает более 18%, но и всю страну. Назвать точный процент недоброкачественной продукции на российском рынке сегодня не может никто. Экспертные оценки имеют

спецпроект: Продовольственная безопасность

Гостовский фальсификат Самое ужасное при этом, что большинство фальсифицированных продуктов соответствует ГОСТам. Мало того, на прилавках страны могут появиться «молоко-растительные продукты», в которых доля пальмового масла – более половины. И это лишь одно из новшеств Госстандарта молочной продукции, который разрабатывает Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Россиянам уже пятый год предлагают в магазинах «сырные» и «творожные продукты» вместо настоящего сыра и творога, а вместо вина и пива – «винные» и «пивные напитки». Производители обязаны честно информировать покупателя, что ему продают низкокачественный, а потому дешевый эрзац. Но в реальности этого не происходит, эксперты спорят, как заставить бизнесменов уважать закон. По мнению экспертов, на сегодня один из самых фальсифицируемых продуктов – сливочное масло. Прилавки завалены разного рода «мягкими», «легкими», «облегченными» и даже «сверхлегкими» маслами. Ясное дело, что растительных масел в них больше, нежели молочных. Один из самых распространенных типов манипуляции – информационная фальсификация, когда на упаковке вовсе не указываются, а если

и указываются, то не точные данные. Например, на спредах – это суррогат сливочного масла на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95% – крупными буквами пишут: «Деревенское», «Традиционное», «Русское», «Мягкое», «Городское», «Десертное»… Потребитель же как бы домысливает слово «масло», хотя к настоящему сливочному маслу спреды имеют крайне далекое отношение. Такие же трюки – с весовым коровьим маслом: ну какой покупатель вам скажет, почему «Бутербродное» продают как «Крестьянское», а «Крестьянское» как «Любительское»? Бывает и такое, что сладко-сливочного масла высшего сорта, имеющего 82,5% жира, подменяют на первый, где только 81,5% жира.

ТУ – это коммерческая тайна Причем все эти продукты выпускаются на основании технических условий (ТУ). Все продукты выпускаются на основании технических условий (ТУ). Четыре года назад в России провели реформу стандартизации: были разделены обязательные к исполнению техрегламенты и стандарты, и добровольные – ГОСТы, ISO и ТУ. Техусловия разрабатывает и внедряет сама компания. Поэтому, как правило, никто никогда их в глаза не видел: получить доступ к ним могут только контролирующие органы, а для всех прочих это коммерческая тайна. А на деле нередко выходит, что это узаконенный обман потребителя. Фактически фальсификаторам на руку играют даже государственные ведомства. Скажем, большинство производителей молочнокислых продуктов – ряженки, сметаны, простокваши – не указывают на этикетке, какой именно вид за-

В республиках Поволжья, Северного Кавказа и других традиционно исламских регионах недавно появился совершенно новый вид фальсификации: на курятину или индюшатину привешивают бирку «халяль», что она якобы соответствует всем исламским стандартам. Цена такого продукта, естественно, выше обычного

очень сильный разброс – от 10 до 80%. Все проводимые проверки выборочны, поэтому точной цифры никто не называет. Как потребители, мы знаем, что ситуация становится хуже, причем по всем видам продукции, начиная с хлеба, заканчивая молоком и мясом, и конечно, овощами, которые никто не проверяет на пестициды.

спецпроект: Продовольственная безопасность

Предприятия имеют право на коммерческую тайну в отношении процесса изготовления и всех ингредиентов своей продукции. Но и потребители имеют право на информацию о продуктах, в частности, об их составе. Необходимо разработать схему, которая учитывала бы интересы и тех, и других

кваски используют. И, оказывается, не обязаны этого делать – это тоже коммерческая тайна производителя. Процветает фальсификация, разумеется, не только на молочном рынке. Во фруктовые соки и фруктово-овощные концентраты для детского питания добавляют консерванты и регуляторы кислотности – чаще всего это лимонная или яблочная кислота. Также в рецепты входят искусственные красители для придания более насыщенного и яркого цвета. Колер (в лучшем случае натуральный – жженую сахарозу) используют, чтобы «подкрашивать» коньяк, ром, вина и некоторые безалкогольные напитки. На этом фоне самым безобидным кажется банальное разбавление сока водой: причем даже профессиональный дегустатор не сумеет этого обнаружить, если добавили 10−20% водяной основы. Определить фальсификат в этом случае сложно даже физико-химическими методами. Частенько соки купажируют, то есть смешивают с более дешевыми: например, в яблочный добавляют грушевый и наоборот. Либо используют более дешевое сырье, персиковый нектар «давят» из нектаринов.

май 2017

Яйца обогащенные Фальсифицируют чай, особенно часто в пакетиках. Например, в него могут добавлять высушенные листья других, дешевых растений – кипрея, вишни, тополя, ивы, дуба, камелии. Цвет чая подделывают колером, в этом легко убедиться, глянув на разводы в чашке, остающиеся после заваривания чайного пакетика. Также чай для увеличения веса «разбавляют» отходами производства, так называемой «чайной мукой». А бывает и такое, что натуральный продукт попросту заменяют спитым, а затем высушенным чаем. Умудряются фальсифицировать… даже яйца! Например, на этикетке написано «обогащенные» или «диетические», а в реальности это самые что ни на есть обычные яйца. Бывает, что в упаковку вкладывают яйца с разными сроками снесения. Бывает и банальная пересортица – высокие весовые кондиции подменяют низкими, проще говоря, крупные яйца – мелкими. А что творится с мясом! В супермаркетах свежее фасованное мясо меняют на несвежее, подкрашивая его морковью или другими, химическими красителями или, наоборот, обесцвечивая содой. Чтобы увеличить объем продукта, вкалывают в мышечную толщу рассолы самого разного состава, среди компонентов которых самые безопасные – фосфаты, цитраты и лактаты. В наборах фасованного мяса птицы увеличивают массу более ценных частей тушек за счет менее ценных, например, окорочков вместо четвертин. А в республиках Поволжья и Северного Кавказа и других традиционно исламских регионах недавно появился совершенно новый вид фальсификации: на курятину или индюшатину привешивают бирку «халяль», что она якобы соответствует всем исламским стандартам. Цена такого продукта, естественно, выше обычной.

Зарубежные инструменты С пищевой фальсификацией сталкиваются самые различные страны, где используются разные инструменты для борьбы с контрафактом, недобросовестными производителями и продавцами. Два года назад решением Еврокомиссии была создана специальная сеть Fraud Network для обмена информацией о нарушениях европейского законодательства в области агропродовольственной цепи. Она позволяет компетентным органам быстро обмениваться информацией о случаях мошенничества. Борются с фальсификатом и ученые. Например, на базе Мичиганского университета была создана общественная организация Food Fraud Initiative («Инициатива по борьбе с фальсификатом»), которая занимается просветительской и исследовательской работой. А, например,

спецпроект: Продовольственная безопасность

американское некоммерческое партнерство «Фармакопейная конвенция» (US Pharmacopeial Convention) пополняет собственную базу данных о фальсификате. В ней содержатся любые сведения – как из научных статей, так и из массмедиа. Получить доступ к этой базе могут и торговые сети, и производители продуктов, которые следят за своим имиджем: вдруг гдето на Аляске люди отравились шоколадным батончиком или соком, произведенным под известной маркой? А нередко борьба с фальсификатом становится самостоятельным бизнесом. Так, в НьюЙорке бывший адвокат Митчелл Вайнберг основал компанию Inscatech, которая занимается выявлением случаев мошенничества с продуктами питания. Она работает с американскими торговыми сетями, которые пользуются услугами зарубежных поставщиков. Эксперты Inscatech порой даже устраиваются на работу в эти фирмы, чтобы «изнутри» увидеть, не подделывается ли продукция.

Контроль – от поля до прилавка Какие же из западных инструментов борьбы с пищевым фальсификатом можно использовать в РФ? По мнению экспертов, предприятия имеют право на коммерческую тайну в отношении процесса изготовления и всех ингредиентов своей продукции. Но и потребители имеют право на информацию о продуктах, в частности, об их составе. Необходимо разработать схему, которая учитывала бы интересы и тех и других. Так, например, если государство введет работающий механизм проверки соответствия продуктов питания техническим условиям (ТУ), то потребители окажутся в более защищенном положении. Сейчас этот механизм не работает, поскольку проверяются формально сами ТУ, а вовсе не соответствие им товаров. Оценку соответствия должны проводить контрольные органы, на которых будет лежать ответственность в случае дальнейшего обнаружения нарушений. Также для безопасности потребителей следует разработать полную базу веществ, которые могут нанести вред организму как сами по себе, так и в превышающем количестве, и обязать указывать на этикетках все эти вещества в процентном соотношении либо к суточному потреблению, либо к содержанию других веществ в продукте. Изменить подход к маркировке продуктов, при котором потребитель сможет видеть состав товара в полном объеме, предлагается очень давно, однако до сих пор это не сделано. За границей, например, есть практика маркировки по цветовым группам,

которая предполагает разделение продуктов по цветам в зависимости от содержания в них вредных веществ. Это позволяет любому потребителю сразу понять, какой продукт относится к условно здоровым, а какой нет. В России хромает система контроля не только качества продукции, но и ее безопасности, которая должна работать безупречно. Так, за продукцию животного происхождения отвечают ветеринарные службы регионов, которые зачастую связаны по рукам местными условиями. Надзорные функции над ними выполняет Россельхознадзор. А вот конечную продукцию, ту, что оказывается на полках магазинов, контролирует Роспотребнадзор. Система многозвенная и неэффективная, поскольку нет оперативного обмена информацией между участниками надзора. По-хорошему – всё должно быть в руках единого ведомства. Это даст контроль по принципу «от поля до прилавка», как это делается во многих развитых странах, не будет «зазоров» между ведомствами, куда обязательно влезут мошенники. И тогда в режиме реального времени будет легко определить, кто виноват.

Цвет чая подделывают колером, в этом легко убедиться, глянув на разводы в чашке, остающиеся после заваривания чайного пакетика. Также для увеличения веса чай «разбавляют» отходами производства. А бывает и такое, что натуральный продукт заменяют спитым, а затем высушенным чаем

спецпроект: Продовольственная безопасность

май 2017

Цепочка для рыбы Плохая логистика, изношенный парк ж/д вагонов и огромная масса посредников мешают дальнейшему увеличению отгрузки рыбы. На Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн приходится 2/3 общего вылова российских рыбопромышленников. Именно с этим регионом связан основной потенциал роста поставок рыбной продукции на внутренний рынок России, в перспективе до 2030 года он может дать дополнительно не менее 400–500 тыс. тонн рыбопродукции. «В подобной ситуации критически важна выстроенная логистика и, прежде всего, транспортировка по железной дороге. Это наиболее быстрый и экономичный вид транспорта», – отметил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Вместе с тем при транспортировке наблюдаются серьезные проблемы, в первую очередь, связанные с потерей качества рыбной продукции. Руководитель Росрыболовства подчеркнул, что решение о проведении консультаций на площадке ОАО «РЖД» с участием представителей государственных органов власти и всей товаропроводящей цепи было верным. Промежуточные результаты работы по снятию наиболее острых вопросов уже заметны. Так, в 2016 году объем отправленной с Дальнего Востока в цен-

тральные регионы России рыбной продукции увеличился на 9% по сравнению с 2015-м. Всего, по итогам прошлого года, на внутренний рынок отправлено 750 тыс. тонн рыбопродукции, из них 650 тыс. тонн транспортировали по железной дороге. Кроме того, запущен регулярный «ускоренный» поезд, осуществляющий доставку рыбы в течение 7–9 суток из Владивостока до Москвы. Благодаря межведомственному взаимодействию, удалось избежать резких скачков цен на транспортировку рыбопродукции в рефрижераторных секциях и контейнерах. Вместе с тем Илья Шестаков обратил внимание, что актуализированная Росрыболовством в начале 2017 года стратегия развития рыбохозяйственного комплекса предусматривает но-

спецпроект: Продовольственная безопасность

вые требования к инфраструктуре и логистике. «Нам предстоит проделать большой объем работы в части повышения качества транспортировки рефрижераторных грузов, создания условий для инвестиций в обновление подвижного состава и строительство оптово-распределительных центров, обеспечение обратной загрузки поездов на Дальний Восток. Нам необходимо консолидировать ресурсы и настроиться на долгосрочное взаимодействие». По словам заместителя руководителя Росрыболовства Петра Савчука, стратегия развития грузооборота рыбной продукции предусматривает новые целевые ориентиры, в том числе планируемые объемы перевалки в морских рыбных портах Дальнего Востока и объемы транспортировки рыбной продукции в регионы страны. До 2030 года предполагается масштабное изменение структуры производства в сторону глубокой и безотходной переработки, прирост вылова за счет новых объектов промысла. В течение следующих 7–10 лет планируется привлечь в развитие рыбохозяйственного комплекса около 700 млрд рублей частных инвестиций. Это серьезный экономический сдвиг, имеющий значение для всей экономики Российской Федерации. Планируемое развитие производства и внутреннего рынка возможно только одновременно с созданием непрерывной холодильной цепи на всех этапах продвижения к потребителю и модернизацией портовой инфраструктуры. По оценке экспертов

Росрыболовства, рост товаропотока рыбной продукции, перевозимой только железнодорожным транспортом, может увеличиться на 70%, превысив отметку в 1 млн тонн. Среди ключевых драйверов роста – вылов новых объектов промысла: скумбрии (мороженая рыба) и сардины иваси (консервы, пресервы), строительство заводов по производству филе на Дальнем Востоке, развитие пастбищного лососеводства и марикультуры. Согласно стратегии, рыбные терминалы Приморского края примут основную нагрузку дополнительного товарного потока. На отдельных предприятиях будут созданы целые комплексы – рыбные кластеры, включающие, помимо холодного хранения, переработку и аукционную торговлю. Грузооборот через порты Приморского края к 2025 году может вырасти более чем в полтора раза. Для устранения колебаний в цене, наличия большого числа посредников, спекулирующих на перебоях в поставках, планируется создание пяти-шести оптово-распределительных центров в крупнейших городах и областных центрах на пути следования

рыбы по Транссибирской магистрали с возможностями дальнейшей дистрибуции контейнеров с рыбой автотранспортом. Создание общероссийской сети оптово-распределительных центров взаимодополняется реализацией программы «Единая цепочка продвижения продукции», которая включает в себя электронную сертификацию, контроль температурного режима, единый торговый знак качества, экологическое соответствие промысла.

INTERNATIONAL BUSINESS

май 2017

Не нужен томат нам турецкий

Эксперты РАНХиГС, Института Гайдара и Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития России в ежемесячном мониторинге подвели промежуточные итоги «помидорной войны с Турцией», которая началась введением Россией с 1 января 2016 года запрета на поставку товаров из Турции после того, как в Сирии турками был сбит российский Су-24.

15 марта 2017 года Турция отказала России во ввозе продукции с нулевыми ставками пошлин, в том числе зерна, что стало очередным эпизодом «помидорной войны». Эта «война» освободила нишу в России для местных производителей помидоров и огурцов емкостью $0,5 млрд, но, как выяснилось, создала проблемы для российских экспортеров зерна, растительного масла, отходов пищевой промышленности на корм в размере $1,3–1,5 млрд.

Турция разыграла зерновой гамбит В ответ на отказ во ввозе товаров с нулевыми ставками представители Минсельхоза РФ заявили, что РФ не приемлет давления и прекратит поставки сельхозпродукции в Турцию. Что, собственно говоря, и произошло – новые ставки пошлин остановили российский экспорт. Например, пошлина на ввоз российской пшеницы и кукурузы – 130%, риса – 45%, подсолнечного шрота – 13,5%, а бобовых – 9,7%. Фактически это означает приостановку поставок российского зерна в Турцию, констатируют Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), «Совэкон» и Национальная ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции (НАЭСП). Для российских аграриев это станет тяжелым ударом, говорят зерновые трейдеры: собрав рекордный со времен СССР урожай зерна, РФ и без того испытывает трудности с продажей его на внешних рынках. Мировые цены на зерно упали на 20–25%

по сравнению с прошлым годом, а укрепление рубля сделало экспорт и вовсе убыточным из-за расходов на транспортировку. В результате, по данным Минсельхоза, экспорт при рекордном урожае не только не вырос, но даже упал: с начала сезона по 8 марта за рубеж продано 25,6 млн тонн, что на 1,3% меньше прошлогоднего показателя. При этом Турция – один из крупнейших покупателей, с начала года поставки в эту страну обеспечили почти половину всего экспорта. Новый «нож в спину» от Турции – результат «неоднозначных итогов» переговоров президентов России и Турции – Владимира Путина и Реджепа Эрдогана. При этом турецкая мукомольная промышленность на импортном зерне активно развивалась, создавая рабочие места и завоевывая экспортные позиции без расширения производства пшеницы внутри страны. Россия – не единственный крупный экспортер, географически близкий Турции. Очевидно, она без особого труда заменит поставщиков. Например, это может быть Украина, которая производит меньше зерна и растительного масла, чем Россия, но в пересчете на душу населения – в 2–2,7 раза больше. Сегодня на внешнем рынке нет дефицита продовольствия, но есть дефицит платежеспособных покупателей, о чем свидетельствует падение цен на зерно и растительное масло. Это понимают в Минсельхозе, рассматривая возможность продажи продукции в период переориентации на новые рынки с дисконтом.

Рычаг ограничения Основания для продолжения «помидорной войны» со стороны турецкого правительства понятны: Россия не восстановила в полной мере условия взаимодействия с Турцией, которые действовали до 2016 года, из-за чего под запрет попало примерно 60% импортируемого из Турции в Россию продовольствия. Турции удалось переориентировать потоки помидоров, в результате чего она потеряла только 10% экспорта. В страны, которые имеют с Россией особые торговые режимы, – Белоруссию, Азербайджан, Казахстан, экспорт турецких томатов вырос многократно. По мере потепления отношений список запрещенных продуктов сокращался: сначала вернулись цитрусовые, косточковые, лук, цветная капуста, гвоздики и брокколи. Однако под за-

INTERNATIONAL BUSINESS

претом всё еще остаются некоторые продукты, среди которых главный – томаты. Турецкий запрет как ответный шаг выглядит для России более болезненным, чем запрет турецких продуктов Россией для Турции. На фоне обоюдного сокращения торговых операций Турция потеряла за 2016 год относительно 2014 года $1,7 млрд. Вряд ли можно было предполагать, что она станет с этим мириться, имея в качестве ответной меры рычаг ограничения российского экспорта. Чтобы предвидеть, в отношении каких продуктов мог быть введен механизм ответного ограничения, достаточно было взглянуть на структуру российского экспорта. Стабильно основными группами российского продовольственного экспорта являются злаки, жиры и масла, отходы переработки пищевой промышленности. Турецкие чиновники, видимо, так и сделали: решение об ограничении с 15 марта 2017 года было принято именно в отношении продуктов из этих групп. Россия, ограничивая импорт Турции, действовала примерно так же, но менее прицельно. Были запрещены продукты, стоимость импорта которых оценивалась в $1,8 млрд. Именно на такую сумму турецкий продовольственный экспорт и сократился в 2016 году.

Спор о закрытом грунте закрыт Как видно из перечня основных продуктов, которые остались под запретом, помидоры занимали в нём главное место. Для российского потребителя этот продукт был важен, поскольку 43% всех импортных помидоров были турецкими. Государство оперативно обеспечило поддержку овощеводства закрытого грунта, внеся этот пункт в Госпрограмму поддержки сельского хозяйства. Еще до этого – в декабре 2015 года – было одобрено 11 инвестиционных проектов по строительству тепличных комплексов. В других источниках говорится об отборе 20 проектов с расчетным объемом субсидий в размере 5,7 млрд руб. Турция настойчиво просила отменить запрет, но Минсельхоз РФ, основываясь на том, что программа импортозамещения уже профинансирована правительством и бизнесом, просьбу отклонил. Затраты государства и бизнеса можно легко подсчитать: по протоколу Минсельхоза об одобрении проектов видно, что субсидии составляют 20% от сметной стоимости объектов. Если принять, что всего было отобрано 20 объектов, то получается, что затраты бизнеса составляют 28,5 млрд рублей, а общие затраты государства и бизнеса – 34,2 млрд руб., или примерно $570 млн (перевод по курсу 60 руб./ $) против $508,3 млн турецкого экспорта томатов и огурцов в Россию.

Не рассчитали приоритеты По мнению экспертов, вопрос о выборе приоритетного направления государственной аграрной политики – поддержки овощеводства закрытого грунта – весьма дискуссионный. Решение было принято без научной оценки и тщательного изучения. Во-первых, не были выделены те регионы, где в теплицах можно получить конкурентные по цене с турецкими томаты. Во-вторых, критерии продовольственной безопасности не установлены в отношении овощей в целом и закрытого грунта в частности. В-третьих, не были учтены природные условия, позволяющие дешевле производить продукт в теплом климате. В-четвертых, закрытие рынка для турецких томатов, выделение госсубсидий

для российских производителей происходят в условиях функционирования ЕАЭС. Южный Казахстан, Киргизия, Армения имеют более благоприятные условия для тепличного производства, как и то, что Узбекистан, Азербайджан имеют упрощенный выход на российский рынок. С большой долей вероятности можно говорить, что производители овощей закрытого грунта будут оказывать давление на правительство, чтобы выжить, будут требовать от правительства преференций по энергии, газу, закрытия рынков соседей по ЕАЭС и СНГ.

Ниша пока свободна Российский потребитель платит завышенную цену в магазине, потому что она ориентирована на высокую цену российских поставок томатов. Таким образом, торговая война с Турцией из-за зимних томатов принесла в жертву экспорт зерна, масла, отходов масложировой и сахарной промышленности на сумму $1,3–1,5 млрд, судьба которого с точки зрения переориентации на другие рынки не ясна. Выигрыш российской стороны – освобождение для собственного производства ниши стоимостью в $508 млн за счет запрета на ввоз турецких томатов и огурцов. Вопрос, смогут ли ее занять российские производители с ценой, удовлетворяющей покупателя, остается открытым. Глава Минсельхоза Александр Ткачев пояснял ранее, что Россия разрешила ввозить из Турции только дефицитные овощи, отметив, что томатами и овощами страна должна обеспечивать себя сама. «Позиция Минсельхоза следующая: мы прекрасно понимаем, что эту нишу мы должны сами занять и кормить российский народ овощами российского производства», – заявлял Александр Ткачев. Говоря о введении пошлин в 130% на поставку в Турцию зерна, Ткачев отметил, что Россия найдет замену турецкому рынку зерна в ближайшие месяцы. Вице-премьер России Аркадий Дворкович, курирующий в правительстве сельское хозяйство, говорит, что российские власти проводят постоянные консультации с Турцией по торговле сельхозпродукцией, однако спорные вопросы между странами пока остаются, но «мы стараемся находить общий язык». По его словам, если Турция будет препятствовать и дальше поставкам российских товаров, то не исключено, что России придется реализовать ответные меры. «Помидорная война» продолжается.

тенденции

май 2017

Не упустить шанс!

Всем проблемам России есть соответствующие решения, просто нужна политическая воля, чтобы сделать то, что необходимо сделать, – уверен Э. Маскин, американский экономист, лауреат Нобелевской премии по экономике. Судя по всему, у страны именно сейчас весьма удачный момент, чтобы избавиться от пресловутого «сырьевого проклятия» и выйти на устойчивый рост во всех секторах экономики. Дело за реформами? Россия вышла из рецессии с помощью военного сектора, статистической манипуляции и мировых цен на нефть. И не из простой рецессии, а самой продолжительной за два десятилетия. Рассказываем, как это произошло.

Действительно ли кризис закончился? Согласно пересмотренным расчетам отдела исследований и прогнозирования Банка России, кризис завершился на несколько кварталов раньше, чем предполагалось. Федеральная служба государственной статистики не сообщала о квартальном росте с 2015 года, поэтому оценки банка пока носят неофициальный характер. Ранее регулятор считал, что экономика вернулась к росту во второй половине прошлого года. Однако спад в России, похоже, закончился уже в первом квартале 2016-го. Частично это объясняется реклассификацией военных затрат. Двузначный рост расходов на оборону отныне учитывается как вклад в ВВП, чего раньше не было. И так уж случилось, что Владимир Путин именно сейчас запустил самую значительную гонку вооружений со времен холодной войны. Дмитрий Полевой, экономист ING Groep NV по России, сказал агентству Bloomberg: «Данные за первый месяц текущего года указывают, что в 2017-м Россию ждет масштабное макровосстановление. Значительное увеличение деловой активности в январе, вероятно, связано с укреплением рубля, сокращением инфляции и улучшением внутреннего спроса».

Связано ли восстановление с ростом нефтяных цен? Нефть дорожает после соглашения ОПЕК об ограничении производства в прошлом году. В декабре Россия вышла на первое место по добыче нефти, опередив Саудовскую Аравию. В первые два месяца года средняя стоимость экспортной смеси Urals составила $53,32, при этом правительство рассчитывало расходы, исходя из стоимости в $40 за баррель. В 2016 году на долю нефти и газа пришлось 40% поступлений в бюджет. Но растут и другие секторы экономики. Владимир Миклашевский, старший стратег Danske Bank A/S, говорит: «Рост в неэнергетиче-

тенденции

ских секторах в 2016-м стал приятным сюрпризом. Для структурных изменений в экономике это более важно для улучшения долгосрочных перспектив, нежели увеличение нефтяных котировок и добычи».

Мешают ли санкции? Российские чиновники в унисон утверждают, что страна привыкла к санкциям, и они не наносят ей никакого вреда. Без сомнений, экономика получит положительный импульс, если администрация Дональда Трампа, которую в настоящее время обвиняют в предполагаемых связях с Россией, решит снять наложенные ограничения. По мнению большинства экономистов, опрошенных агентством Bloomberg, в этом случае рубль подорожает на 5−10%. ВВП также возрастет на 0,2% в этом году и на 0,5% – в следующем. В 2015-м Международный валютный фонд подсчитал, что международные санкции вызвали моментальное падение ВВП на 1−1,5%. В то же время длительные ограничения в среднесрочной перспективе приведут к совокупным потерям в размере 9% от валового продукта.

Что насчет обычных россиян? Потребительский спрос был основным двигателем роста для России на протяжении десятилетий. Именно на него пришелся основной удар кризиса: инфляция подскочила на фоне падения рубля. Благодаря сдерживающей политике Центрального банка рост цен постепенно замедляется. 22 февраля Федеральная служба государственной статистики сообщила, что сокращение розничных продаж прекратилось, хотя о росте говорить пока преждевременно. К концу 2017 года Банк России намеревается добиться падения уровня инфляции до 4%. Опрошенные Bloomberg экономисты прогнозируют снижение до 4,3%.

Как прогнозы роста соотносятся с прошлым? Увы, они не впечатляют. Отчасти это связано с тем, что, по словам председателя Центрального банка Эльвиры Набиуллиной, страна нуждается в реформах, чтобы открыть новые возможности. Без этого потенциал роста, вероятно, будет ограничен на уровне 1,5−2% в год. Путина такие темпы развития не устраивают. Недавно он поручил министру экономики Максиму Орешкину подготовить план по ускорению роста и доведению его до общемирового уровня к 2019 году. Другими словами, правительству необходимо добиться дополнительного роста экономики еще минимум на 1%.

спецпроект

отдых, туризм, досуг Предложение неожиданных путешествий – это урок танцев, преподанный Богом. Курт Воннегут

спецпроект: отдых. туризм. досуг

май 2017

Жизнь в путешествии – это мечта в чистом виде Что такое караванинг и джайлоо-туризм, где стать фермером на неделю или кинозвездой на час и улететь на Марс. NB представляет спецпроект о приключениях и необычных видах путешествий, бесконечно далеких от пакетного туризма. Выбирайте, что вам ближе, или предлагайте свои варианты! Сельский туризм Сельский туризм, «зеленый», или агротуризм, – новое явление в отечественной туристической индустрии. В других странах такой необычный вид отдыха уже давно пользуется большой популярностью, особенно среди жителей мегаполисов: 35–40 % европейцев предпочитают отдыхать не на известных курортах, а в сельской местности. Сельский туризм возвращает к основам. Вместо будильника – петухи, вместо кофемашины в офисе – корова, которую нужно доить, а вместо «пластмассовых» овощей из супермаркета – свежие продукты с грядки. Можете устроить сельский тур сами, найти местного гида или довериться агентствам, которые специализируются на агротуризме. Некоторые компании фокусируются на отдельных регионах, некоторые организуют приключения на любой вкус во всех уголках света. В agriturismo.net знают всё о фермерских хозяйствах Тосканы для поклонников верховой езды, а американская Agrotours готова на всё: от «увезите меня туда, где нет небоскребов и машин, я отключу телефон и буду ухаживать за цветами» до «хочу знать, как устроены мясные фермы в Австралии». Слоган индийской Agri Tourism гласит: «Чтобы измениться, нужно вернуться к корням». И действительно, Индия едва ли не лучшая страна в мире для тех, кто хочет вернуться к самым истокам. А в Израиле развитием агротуризма занимается аж министерство сельского хозяйства, на его сайте собраны 16 идей приключений – от рыбной ловли до пчеловодства.

Джайлоо-туризм С киргизского «жайлоо» переводится как «горное пастбище». Джайлоо-туристы путешествуют по нетронутым уголкам планеты – горам и степям Азии, лесам Сибири и Северной Америки, джунглям Амазонки и заповедникам Африки, – чтобы забыть на время о благах цивилизации. Начать можно с родины этого вида туризма – Киргизии, только не выбирайте экстремальные маршруты, если у вас нет опыта походов в горы. Безопаснее найти местного проводника, который верной дорогой приведет вас к высокогорным пастбищам между озерами Иссык-Куль и СонКуль. Лучшее время для путешествия – с мая по сентябрь, хотя теплая одежда пригодится там даже летом. Джайлоо-туризм можно совместить с этническим – остаться на ночь в пастушьей юрте в монгольской степи, поселиться в тростниковой хижине в глухой индонезийской деревеньке

спецпроект: отдых. туризм. досуг

или погостить у добродушного племени барабайг на севере Танзании. Путешественник, «принятый в семью», живет повседневной жизнью коренного населения, следует местным традициям и ритуалам и перенимает умения, например, пасти скот, мастерить глиняную посуду или добывать огонь не из зажигалки.

Кинотуризм Кинотуристы жаждут хоть ненадолго стать персонажами любимого фильма, и тут есть два способа. Можно отправиться по следам Шерлока Холмса в Великобритании или арендовать красный Chevrolet Impala и прокатиться в желтых очках по маршруту героев «Страха и ненависти в Лас-Вегасе». А можно оказаться прямо в декорациях любимого кино. Например, исследовать каждый уголок толкиеновского Средиземья в Новой Зеландии, увидеть инопланетные пейзажи «Звездных войн» в тунисских Татавине, Матмате и Таузаре. А поклонники Вуди Аллена могут устроить целый «лестничный тур» по Европе и посидеть сначала на той самой лестнице у церкви Сент-Этьен-дю-Мон, откуда герой «Полуночи в Париже» переносился в 1920-е, а потом на Испанской лестнице из «Римских приключений». Города, рестораны, набережные и местные магазины – порой все они играют в кино не менее важную роль, чем именитые актеры. Такие места создают особую атмосферу каждого конкретного фильма. Места, в которых происходит действие фильма, передают характер и настроение героев. Заядлые киноманы просматривают любимые фильмы по двадцать раз подряд, пытаясь угадать, в какое кафе зашел главный герой, по какой трассе угонял от погони, в каком отеле поселился и действительно ли там наутро подают ту самую булочку с корицей, которую заказала его спутница. В общем, мы решили проверить.

Фестивальный туризм Меломаны практикуют другой вид туризма – фестивальный. Причем в Европе за один отпуск можно побывать сразу на нескольких концертах. Многие фестивали идут по три дня, поэтому вблизи сцены обустраивают кемпинги и стоянки для трейлеров. Среди культовых музыкальных событий – испанская Primavera (конец мая – начало июня), британский Гластонбери (конец июня) и венгерский Sziget в августе. Подобрать фестиваль по душе можно на сайте Festicket. В какой-то степени к фестивальному туризму можно отнести и поездки на грандиозные события вроде бразильского или венецианского карнавалов, энсьерро в Памплоне, Октоберфеста или эдинбургского фестиваля Fringe.

Гастрономический туризм Кулинарные курсы и этнические рестораны есть везде, но знакомиться с рецептами национальных кухонь интереснее на их родине. Возможно, дело тут в обстановке и восприятии, но, как ни крути, а карри массаман вкуснее в Краби, а хинкали – в Казбеги. Да и за рецептом правильной пиццы стоит съездить на юг Италии и попытаться упросить владельцев семейных ресторанчиков устроить мастер-класс (правда, без базового итальянского в этом случае не обойтись). Путешествие по Франции стоит разнообразить знакомством с сырами и винами. «Сырными» регионами считаются родина камамбера Нормандия и Бургундия, где был создан любимый сыр Наполеона – эпуас. Идеальную пару мягким ароматным сырам составят

спецпроект: отдых. туризм. досуг

май 2017

вина Бургундии, Бордо и Шампани. А чтобы научиться разбираться в чае, отправляйтесь в китайскую провинцию Фуцзянь, знаменитую своими улунами и красными чаями, на родину пуэра Юньнань или в трекинг по Сычуани с ее зелеными и желтыми чаями.

Экологический туризм Приверженцы этого вида туризма духовно обогащаются от общения с природой наедине. Как правило, отелем экотуристам служит хижина в национальном заповеднике, а соседями – дикие звери. Цель – созерцать с безопасного расстояния и не навредить. Есть даже международное сообщество экологических туристов, которые стремятся во время отдыха приносить пользу окружающей среде. Впрочем, экотуризм может быть весьма экстремальным. Взять хотя бы так называемые «акульи туры», когда вас в специальной клетке погружают в море, где хищники уже плотоядно скалятся во все три ряда зубов – развлечение не для слабонервных!

Караванинг Караванами называют дома на колесах, и в них очень удобно быть домоседом и путешественником одновременно. Такой способ организации жизни придумали американские переселенцы в 1930-х. Переезжая с места на место, они возили с собой складную мебель и домашнюю утварь в крытых повозках. Постепенно появились специальные кемпинги для караванеров – вроде небольших коммун. И до сих пор в США и Европе немало тех, кто не променяет трейлер на обычную квартиру или дом. Караванинг – один из самых популярных видов автомобильного туризма для жителей Европы и США, где хорошо развита система кемпингов. Некоторые туристы, путешествующие таким способом, традиционно отмечают свой праздник 24 сентября, в День караванера. В России День караванера имеет более узконаправленную целевую аудиторию без жёсткой привязки к определенной дате и отмечается в начале летнего сезона путешествий. Если вы легки на подъем и всегда мечтали пуститься в автомобильное путешествие без остановок в отелях, это то, что вам нужно. Такой тип туризма хорош еще и тем, что дает полную независимость от расписания движения транспорта, а с собой можно захватить всё необходимое, включая велосипеды, доски для серфинга или горные лыжи.

Духовный туризм Цель духовного туризма – не столько сменить обстановку, сколько изменить себя. Две основные разновидности религиозного туризма – паломнический и религиозный экскурсионно-познавательной направленности. Это аскетичный вид путешествий для тех, кто хочет обрести внутреннюю гармонию и привести мысли в порядок. Такие туристы едут в страны с мягким климатом – как правило, в Индию, Таиланд или Индонезию, – чтобы в умиротворяющей обстановке заниматься йогой и духовными практиками.

Индустриальный туризм Кто в детстве не забирался в полусгоревшие дома и на пустующие стройки! Воскресить те трепетные чувства призван urbex (от urban exploration) – вид туризма, основанный на городских исследованиях. Индустриальные туристы – это диггеры, которые изуча-

спецпроект: отдых. туризм. досуг

ют метро и подземные коммуникации, руферы, которые гуляют по крышам, и сталкеры, которые проникают на заброшенные объекты, причем не только промышленные. Например, сталкером можно отправиться в город-призрак Кадыкчан в Магаданской области или в прообраз Сайлент Хилла – городок Сентрейлия в Пенсильвании, где подземный пожар пылает уже более полувека. Свое туристическое движение есть и у тех, кто интересуется объектами религии, утратившими сакральное значение: постпаломники находят и исследуют забытые храмы. Отдельный подвид индустриального туризма – атомный. Поклонники атомной эры ездят в Хиросиму и Нагасаки, на Чернобыльскую АЭС, в покинутую Припять и потихоньку начинают проникать в префектуру Фукусима.

Мрачный туризм Его также называют «темным», «черным», или дарк-туризмом. Смысл – в путешествиях по местам, связанным со смертью, разрушениями, мистикой и трагедиями. «Мрачные туристы» получают впечатления, гуляя по кладбищам и полям сражений, их привлекает всё зловещее и сверхъестественное. Среди достопримечательностей дарк-туризма – бывший лагерь смерти в Освенциме в 60 км от Кракова, французский городпризрак Орадур-сюр-Глан, уничтоженный в годы Второй мировой войны, место массовых казней Чоэнг Эк и другие Поля смерти в Камбодже. В США популярны экскурсии в тюрьму Алькатрас, где сидел Аль Капоне. А в Румынии «темные туристы» бродят по руинам крепости Поенари: историки считают ее, а не Бран, настоящим замком Дракулы.

Бэкпэкер-туризм Цель бэкпэкинга – максимально экономное путешествие. Опознать бэкпэкера можно издалека по рюкзаку за спиной (а часто еще и на груди) и путеводителю Lonely Planet в руках. Бэкпэкеры ездят автостопом или на общественном транспорте, а ночуют в хостелах, палатках или друг у друга – для этого есть специальные сервисы, вроде коучсёрфинга. В развитых странах для такого туризма отведено традиционное время – gap year, «выпадающий год» между окончанием учебы и началом карьеры. Но стать бэкпэкером никогда не поздно: рюкзак за плечи – и вперед!

Космический туризм В противоположность бэкпэкингу путешествия в космос – самый дорогой вид туризма, под стать названию стоит он просто космических денег. Первый в мире космический турист Деннис Тито в 2001 году заплатил за полет на МКС 20 млн долларов. Теперь госмонополии на космос в прошлом, частные компании строят свои космодромы и космолеты, а некоторые уже продают билеты на будущие суборбитальные полеты. Virgin предлагает 2,5 часа в космосе за $250 000, XCOR Aerospace – за $95 000. SpaceX отправит пилотируемую ракету с двумя космическими туристами вокруг Луны в 2018-м. Об этом объявил CEO компании Илон Маск 27 февраля. Это первый полет в глубокий космос за 45 лет, указано в пресс-релизе компании, этот полет «будет быстрее и дальше» всех предыдущих. Еще одно любопытное начинание – проект Mars One, участники которого могут бесплатно отправиться на Марс без обратного билета, чтобы основать первое марсианское поселение. Первый экипаж из четырех человек полетит на Марс уже в 2024 году, далее рейсы станут регулярными – раз в два года.

спецпроект: отдых. туризм. досуг

май 2017

Дешевое небо,

или Как сэкономить на перелете? Вам могут предложить прогуляться от трапа самолета до здания аэропорта, если вы решили воспользоваться услугами лоукост-компании. А всё потому, что принцип работы таких перевозчиков – экономия на всём. Входит ли в это понятие качество, и экономят ли на своих потребителях заграничные лоукостеры, разбирался корреспондент NB. В погоне за экономией Лоукост-компании – это бюджетные авиаперевозчики, которые стараются предоставить своим клиентам услуги по самым низким ценам за счет снижения затрат и отказа от всех дополнительных услуг. Для посадок лоукостеры чаще всего выбирают маленькие аэропорты вдалеке от больших городов, хотя бывают исключения. Расходы на техобслуживание самолета в них значительно сокращаются, уменьшается штат обслуживающего персонала, задействованного при организации полета. Борт лоукостера может выполнять по три-четыре перелета каждый день. Билет на такой рейс в кассах не продают, купить его можно только через Интернет. Более того, приобретать билет каждый пассажир должен самостоятельно, на стойках регистрации они не выдаются, а печатаются

собственноручно. Перед полетом на лоукосте-

Вся пища ре лучше перекусить: еду в самолете не предлаи напитки гают, так как на загрузку питания и последующую на бортах платные, уборку салона уходит слишком много времени. Вся пища и напитки на бортах платные, но даже но даже за деньги за деньги здесь не предоставят ничего, кроме здесь не предоста- бутербродов, быстрорастворимых супов и шоколадок. вят ничего, кроме бутерброА есть ли выгода? Многие считают, что лоукостер обеспечивадов, быстрорает полет по минимальной стоимости. Но так ли створимых супов это на самом деле? Здесь, как и на обычных рейсах, нужно учитывать факторы, которые помогут и шоколадок пассажирам сбить цену. Билеты нужно проверять по календарю, поскольку за пару дней до предполагаемого вылета они могут подешеветь. Искать их лучше без предварительной регистра-

спецпроект: отдых. туризм. досуг

ции на сайте, поскольку программа может подогнать стоимость под конкретного человека, и сделать ее выше, чем она есть на самом деле. Если совершаете перелет компанией, цену лучше смотреть на одного пассажира, и лишь потом добавлять всех попутчиков: цена одногодвух билетов может быть ниже, чем цена на третий, а система предложит вам купить все по максимальной цене. Заказывая билет, вы случайно можете оформить приоритетную посадку или выбрать место в салоне, за это придется доплачивать. Для людей с багажом может стать сюрпризом тот факт, что за ручную кладь будет взиматься дополнительная плата, что иногда обходится пассажиру дороже, чем покупка услуги заранее через сайт, а допустимый вес багажа здесь сильно ограничен, за все дополнительные килограммы также придется платить. И еще: у онлайн-регистрации существуют допустимые сроки, за превышение которых ваш билет аннулируется. На покупку билетов на лоукостеры действуют акции, по которым можно получить скидку от 1 до 20 евро или снизить стоимость по отдельным направлениям. К слову, с учетом всех перечисленных факторов иногда итоговая стоимость билета ничем не отличается от полета на обычном самолете, а вот качество здесь на порядок ниже.

Дешево и очень сердито В России многие жалуются на дешевые авиаперевозки, утверждая, что соотношение «цена-качество» здесь страдает. Одной из подобных лоукост-компаний стала «Победа», скандалы с которой разгораются с завидной регулярностью. Пассажиры авиакомпании постоянно жалуются на грубость обслуживающего персонала, неудобства в салоне, такие, как неоткидывающиеся кресла, сломанные столики и недостаточное пространство для ног. Жалобы поступали на потерю багажа, неоправданное повышение тарифов и частые переносы рейсов. Директор коммуникационного агентства Magic, inc и екатеринбургский пиарщик Платон Маматов даже создал специальный сайт, на котором организовал сбор жалоб на авиакомпанию-лоукостер. «Я часто летаю по городам России по работе, ради переговоров или провожу обучение. Чаще всего пользуюсь услугами «Победы». Вопрос не в цене – просто по времени у них самые удобные рейсы. Ну, и меня немного задолбало поведение компании. Они регулярно срывают и переносят рейсы, плюс мне непонятны правила перевозки багажа, когда за перевес в один килограмм пытаются содрать 3–4 тысячи рублей», – написал он на сайте.

За ручную кладь будет взиматься дополнительная плата, что иногда обходится пассажиру дороже, чем покупка услуги заранее через сайт, а допустимый вес багажа здесь сильно ограничен, за все дополнительные килограммы также придется платить

спецпроект: отдых. туризм. досуг

По словам Платона, жалоб у него накопилось достаточно, а вот высказать их оказалось некому. В отличие от других авиакомпаний, таких как «Аэрофлот» или «Уральские авиалинии», у «Победы» нет открытой системы по подаче жалоб, которую Маматов решил создать самостоятельно. Таким образом, появился сайт Pobeda.report, на котором любой пользователь может написать свою жалобу и отправить ее нужному адресату, включая транспортную прокуратуру, полицию и даже президента РФ Владимира Путина. Авиакомпания «Победа» в России стала своего рода первопроходцем лоукост-модели и попыталась внести в культуру перелетов новые правила, которым всячески противятся люди. Пассажиры хотят платить мало, а летать с повышенным комфортом, но так, уверяют в компании, не бывает, и если ты летишь за 20 евро, то не стоит ожидать от полета дополнительных бонусов.

Заграничное качество В Европе тоже есть свои лоукостеры, которые пользуются популярностью у пассажиров, чтобы быстро и не очень дорого путешествовать между разными странами. Одним из самых популярных считается Easyjet, совершающий перелеты из Таллина в Лондон и из Москвы в Лондон и Манчестер. Цена на билет – от 20 евро,

май 2017

Самый дешевый лоукостер в мире – компания Ryanair, которая осуществляет перевозки за 5–10 евро. При этом на борт бесплатно можно пронести 10 кг в двух сумках – большой и маленькой. Также с собой можно взять еду, напитки и попросить кипяток для кофе, чая или каши

она включает в себя перевоз багажа, выбор места и прочие бонусы. Самый дешевый лоукостер в мире – компания Ryanair, которая осуществляет перевозки за 5–10 евро. При этом на борт бесплатно можно пронести 10 кг в двух сумках – большой и маленькой. Также с собой можно взять еду, напитки и попросить кипяток для кофе, чая или каши. Венгерский лоукостер Wizzair совершает перелеты по всей Европе из Москвы и Киева. Стоимость билета – от 20 евро, также здесь вам предложат огромное количество дешевых маршрутов из Будапешта и польского Катовице. Norwegian – один из лучших лоукостеров в мире, который летает по Европе и США. Стоимость еды на борту – от пяти евро, билета – от 20, с собой можно бесплатно взять багаж. Выходит, что европейские лоукостеры берут с пассажиров такую же, а то и меньшую плату, обеспечивая при этом качественные перевозки. Почему в России такое до сих пор невозможно – остается загадкой, возможно, причина в том, что к массовым бюджетным перевозкам в России пока не готовы. Однако, возможно, в ближайшем будущем авиационные правила и тарифы аэропортов изменятся, что поможет российским лоукостерам выйти на рынок пассажирских авиаперевозок.

Экспертное мнение

май 2017

Выгодно

и невероятно интересно Фонд «Сколково» – некоммерческая организация, созданная по инициативе президента РФ в сентябре 2010-го. На Фонд возложены функции управления проектом создания Инновационного центра «Сколково», деятельность которого регулируется специальным законом, предоставляющим компаниямучастникам особые экономические условия. Суммарная их выручка составила 95,5 млрд рублей. Участники привлекли 21,1 млрд рублей инвестиций, создали 21,8 тысячи рабочих мест, получили 1100 патентов. На вопросы журнала NB об основных приоритетах и деятельности Технопарка «Сколково» в эксклюзивном интервью ответил его генеральный директор Ренат Батыров. Ренат, в чем, на ваш взгляд, состоит миссия «Сколково»? Нашей стране предстоит выиграть глобальную конкуренцию за таланты. Не просто выиграть, но и удержаться на этой позиции, в том числе в области технологического предпринимательства. Сегодня, как никогда, очевидно, что страна, которая выигрывает технологическую конкуренцию, станет мировым финансовым лидером. Это происходит уже не первый раз в истории человечества. Вспомните Англию, в которой прошла промышленная революция, в конце XVIII века она превратилась в крупнейшую морскую и колониальную державу мира. Мы являемся участниками этого процесса. С одной стороны, в «Сколково» создаем инновационный центр и с ним целый город со всей необходимой инфраструктурой. Не исключено, что совершаем порой ошибки. Всё-таки нас нельзя сравнивать с советскими научными городками. Сегодня совсем другой мир, другие условия. Нас нельзя сравнивать и с Кремниевой долиной – это совсем другая страна и другая экономика. Не будем забывать, Кремниевая долина создавалась под оборонный заказ во время «холодной войны», что стало истинным драйвером ее развития. С другой – мы видим свою миссию в том, чтобы помогать развиваться региональным научным, инвесторским, ангельским, венчурным компаниям и технопаркам. Наша миссия и в том, чтобы донести до бизнес-сообщества, что технологическое предпринимательство – это круто, доступно, выгодно,

невероятно интересно. Если вы что-то сделаете не так, то сможете еще не раз перезапустить этот или другой проект. Ваш опыт – это тоже инвестиции. Считаете, «Сколково» состоялся как проект? У нас зарегистрировано 1600 компаний-резидентов с выручкой более 100 млрд рублей, привлечено более 10 млрд рублей инвестиций в проекты. Есть инновационный город с технопарком, технологический университет, созданный по образу и подобию одного из лучших в мире Массачусетского технологического института. В этом году в «Сколково» сдано в эксплуатацию первое жилье и, соответственно, появились первые новоселы. К 2020 году здесь будет построено более 2 млн квадратных метров производственных, офисных и жилых помещений, в инновационном центре будут работать 35 тыс. человек. Технопарк принимает сотни мероприятий на своей площадке, где, например, в октябре прошлого года прошел форум «Открытые инновации» – главное событие страны в этой сфере, в котором приняло участие более 10 тысяч человек. Не первый год проводим Startup Village – самую крупную стартап-конференцию в России и странах СНГ для технологических предпринимателей, провели 33-ю Всемирную конференцию IASP (International Association of Science Parksand Areas ofInnovation) Междуна-

родной ассоциации технопарков и зон инновационного развития, побившую все рекорды по посещаемости. Мы щедро делимся своими возможностями, даем ключи от наших сервисов, лабораторий, связей, мероприятий. Что нужно сделать компании из глубинки, чтобы получить эти самые заветные ключи? Надо зайти на наш сайт, заполнить заявку, которую рассмотрят эксперты. Все эксперты являются внешними, их насчитывается почти тысяча по всему миру, триста из них – иностранцы, это известные предприниматели, ученые, есть нобелевские лауреаты, академики, инвесторы. Они выносят коллективный вердикт. В случае положительного решения компания получает статус «участник проекта Сколково», одновременно с этим приобретает налоговые льготы как резидент, получает доступ ко всей нашей экосистеме, центру коллективного пользования, возможностям, в том числе грантовым – до 300 млн руб. при условии частного софинансирования. Расскажите о поддержке ваших резидентов. Фонд «Сколково» поддерживает своих резидентов в разных формах – гранты, налоговые льготы, консалтинг, экспертиза, маркетинг на разных этапах жизненного цикла разрабатываемых ими технологий. Инновационные ком-

Экспертное мнение

май 2017

пании, имеющие статус резидента «Сколково», находятся во многих городах страны. Мы можем провести экспертизу, подсказать, что в проекте можно подкрутить, чтобы он стал привлекательным для инвестора, рынка, заказчика. Предоставляем возможность не тратить время на бухгалтерию и юристов. У нас есть партнеры, которые возьмут эту головную боль на себя. Мы защищаем интеллектуальную собственность с помощью наших высокопрофессиональных юристов. Они помогут подготовить патентную заявку, оказать помощь в продвижении стартапов на российском и международном рынках. Чем бы вы ни занимались, в «Сколково» есть всё для проведения исследований и разработок. Можете привести конкретные примеры, когда благодаря предоставленным вами возможностям региональные компании добивались очевидных результатов? Таких примеров много, приведу самые последние. Компания из Татарстана разработала тренажер для будущих врачей, которые сегодня имеют возможность отрабатывать на них свои навыки, тем самым спасая тысячи жизней. Другая компания создала экзоскелет для обездвиженных людей. Реализован проект системы очистки нефтепродуктов. Как оцениваете правовое регулирование инновационной деятельности? Конечно, в нашем законодательстве есть что докручивать. Мы над этим работаем, выходим с законодательными инициативами, касающимися, например, защиты интеллектуальной собственности, облегчения зарубежных инвестиций, легализации систем вознаграждения. Но я бы не стал искать причину тех или иных неуспехов только в несовершенстве законодательства. Есть, как правило, не менее важные причины, по которым тот или иной стартап не развивается с должной скоростью. Что бы вы пожелали молодым коллегам, ступившим на путь инновационной деятельности? Все советы, которые могу дать, прозвучат, скорее как лозунги и будут иметь общий характер. Если что-то и могу посоветовать, то это – не ограничивать уровень своих амбиций, не бояться использовать любые возможности, а их гораздо больше, чем могу представить даже я, требовать от нас выполнения обязательств наилучшим образом и не искать причины во внешних обстоятельствах, а думать, как их преодолеть и использовать.

образование

Прибыль растет, когда хозяин меняется

В поисках ответа, как сделать бизнес эффективнее и устойчивее, Владимир Никашин начал с себя. Поэтому прошел обучение на программе для собственников FOIL Ural «Бизнес-Интуиция».

Настал момент, когда бизнес перестал отвечать моим требованиям. Чтобы он рос и развивался, необходимы были компетенции другого уровня. Новые подходы, видения, системы. Для этого я пришел на программу «Бизнес-Интуиция», где обещали дать сумму знаний и навыков. Так и случилось. Обучение проходит в выходные, а уже с понедельника начинаешь смотреть на какие-то бизнес-процессы другими глазами, с позиции, как улучшить, что изменить. А поскольку занятия происходят постоянно, предприятие все время пребывает в трансформации и росте. Я не имею в виду, что каждый день мы бежим в новую сторону, я говорю о планомерных улучшениях процессов на всех уровнях. Например, у меня есть потребность тотального контроля и уверенность, что лучше меня ни один сотрудник сделать не сможет, но для развития компании необходимы сильные люди, способные к самоорганизации. Да, они в чем-то неудобны, тем не менее, нужно учиться выстраивать с ними отношения, как говорят, «львы не ходят строем», и если сумеешь привлечь таких людей и наладить коммуникацию – результат превзойдет ожидания. Они сами начинают генерировать идеи. Такие флеши в ходе обучения возникают постоянно. Из последнего: был семинар по корпоративной культуре и оттуда я взял такую вещь - зону ближайшего развития – каждый отдел рассказывал, какие улучшения будет вводить в следующие полгода. Этим мы задали ритм постоянным изменениям и росту профессионализма. Еще одна вещь – сотрудникам нужна обратная связь, но я привык делать замечания, если сотрудник чтото не так делает, а когда так – молчать. Для меня вроде бы очевидно, если человек у меня работает, он - хороший работник, а вот для персонала – это не очевидно совсем. Осознав это, я ввел день обратной связи, когда ключевым ТОПам говорю, что они хорошо сделали и где зона ближайшего развития. И таких кейсов – множество. Я рассказал только о пласте персонала, а есть еще пласт маркетинга, продаж, психологии. FOIL постоянно

пробуждает в человеке генерацию свежих решений. Итогом внедрения идей стало увеличение прибыли на человека где-то в 2,5 раза. Еще одна важная вещь – мало, где таким как я, удается пообщаться с такими же собственниками бизнесов в неформальной обстановке, и, обучаясь на программе, я эту возможность получил. На «Бизнес-Интуицию» приходят предприниматели с разным опытом, с ними можно пообсуждать какие-то темы, которые потом приводят к новым идеям. Я бы сказал, программы FOIL делают человека более зрелым, так как чем больше информации осваиваешь, тем шире количество процессов, на которые смотришь с иного ракурса. Так что стало больше мудрости, социального влияния, глубины, здоровья – все же взаимосвязано. Если смотреть на организацию процесса, то с FOIL вряд ли кто-то может сравниться. По всей России и за рубежом у школы есть стильные кампусы с оборудованными аудиториями, комфортными номерами, ресторанами высокого уровня. Например, у нас кампус расположен в экологически-чистом районе в Верхней Сысерти. В перерывах между занятиями можно полюбоваться природой, соснами, озером, подышать свежим воздухом, покататься на лошадях, отлично пообедать в эко-ресторане, отдохнуть в красивом номере, из которого открывается великолепный вид на уральскую природу, восстановить силы. Это очень важно для правильного восприятия информации. Еще раз акцентирую внимание, что учатся на программах люди одного уровня и целей и это очень стимулирует. У меня большой опыт бизнес-образования, допустим, бизнес-школа Сколково больше ориентирована на крупный структурный бизнес, приезжающие в Екатеринбург спикеры, напротив, зачастую на своих программах обращаются больше к менеджерам, я ощущал себя неуютно, а «Бизнес-Интуиция» программа для собственников малого и среднего бизнеса, и, что основное – очень прикладная и эффективная.

Владимир Никашин,

собственник НИПИ Горного дела

Международная школа бизнеса FOIL Ural Узнайте подробности и запишитесь на собеседование +7 (343) 382-55-00 www.foilural.ru

Стратегии

май 2017

Убрать барьеры

Российская экономика имеет большой потенциал, однако реальный рост целиком зависит от структурных реформ. К такому мнению пришли участники панельной дискуссии «Перспективы роста российской экономики», прошедшей в рамках XVIII Международной научной конференции ВШЭ. По словам главы ЦСР Алексея Кудрина, свежие прогнозы экспертов центра говорят о возможном росте экономики до 2020-го на уровне 1,5–2% ежегодно к предыдущему году. Эти цифры подтвердил и министр финансов Антон Силуанов. По данным его ведомства, темп роста по итогам 2017-го составит 2%. К 2025-му можно достичь роста и в 4%, считают в ЦСР, однако Россия по-прежнему сильно зависит от нефтяных цен – эта проблема никуда не делась. Поэтому, по словам Кудрина, пока цена на нефть низкая, в стране сохранятся невысокие темпы роста. Он посетовал на то, что отказаться от старой модели экономики не удалось, а новая так и не появилась. Среди других барьеров – слабое государственное управление, технологическое отставание (после развала СССР страна так и не перезапустила экономику) и демографические проблемы (в ближайшие 15 лет страну ждет сокращение трудоспособного населения на 10 млн человек). Кроме того, Россия всё еще на-

Для экономического роста стране необходимы вложения в формируемые образованием характеристики человеческого капитала

ходится в финансовой изоляции из-за санкций, подчеркнул Кудрин, что ограничивает приток инвестиций. Для ускорения темпов роста экономики стране нужны структурные меры, которые дали бы уверенность потенциальным инвесторам, в том числе и внутренним. «Деньги на счетах у компаний есть, нужно дать основу для долгосрочных вложений», – сообщил глава ЦСР. Антон Силуанов согласился с тем, что без структурных реформ дальнейший рост экономики не будет превышать 1,5% в год – инвесторам и бизнесу нужны равные условия конкуренции и предсказуемость. «Поэтому сейчас стоит задача выработки программы, над которой работает правительство и ЦСР. В ближайшее время предложения будут рассмотрены и сбиты в одну программу», – сообщил министр. В первые два-три года реформ должно произойти повышение доверия к программе действий правительства, это станет ключевым фактором для роста инвестиций, считает Кудрин.

Стратегии

Затем, с 2020 до 2026-го, нужно сосредоточиться на наращивании объема инвестиций до 6% в год. Однако это не поможет достигнуть желаемых темпов роста экономики в 3–4% ВВП. «Поэтому на отрезке 2027–2035 годов нам нужно повышение конкурентоспособности, и, чтобы стать более устойчивыми, существенное повышение производительности», – заявил Кудрин. По данным ЦСР, для поддержания темпов роста ВВП производительность труда должна вырасти вдвое. Но ректор ВШЭ Ярослав Кузьминов считает, что эти надежды могут не оправдаться: Россия может начать терять трудовых мигрантов, которые сейчас дают 5–7% рынка труда. «Мы имеем довольно большую долю мигрантов в нашей экономике, мы не сможем без нее обойтись. Но начиная с 2020 года мы можем увидеть негативный вклад миграционного фактора, потому что у нас возникает жесткая конкуренция за трудовые силы со стороны азиатских стран – через пять лет она станет реальной угрозой», – отметил ректор ВШЭ. Он призвал перестать относиться к человеческому капиталу «как к воздуху, которого много и который ничего не стоит». «Это реальная экономическая проблема», – сообщил ректор. По его мнению, для экономического роста стране необходимы вложения в формируемые образованием характеристики человеческого капитала. Сейчас, по оценкам Кузьминова, в отношении образовательных потерь Россия похожа на Бразилию и Мексику. «Но латиноамериканские страны – это страны с довольно быстрым демографическим приростом. Пусть это цинично звучит, но они имеют возможность обеспечивать рост своей экономики, не тратясь на решение человеческих и социальных проблем», – считает эксперт. Алексей Кудрин, со своей стороны, заявил о необходимости решить еще одну из важнейших проблем – низкий уровень доверия населения к ключевым органам власти: правительству, судам, Государственной думе. Без изменения этого тренда не получится переломить ситуацию с инвестклиматом, низким уровнем потребления. Для этого нужна реформа госуправления, которая включит кадровую реформу и создание платформенного государства (цифровизация сервисов и данных). Пока же факты говорят о том, что количество полномочий государственных органов с 2003 по 2016-й выросло вдвое и продолжает расти, что не добавляет государству эффективности и не способствуют росту производительности. «Нужно снижать долю государства, освобождать частную инициативу, создавать конкурентную политику, поддерживать малый и средний бизнес», – резюмировал Алексей Кудрин.

маркетинг

май 2017

Самые перспективные отрасли

Эти сферы потребительских услуг развиваются быстрее других. Загляните в их будущее: возможно, оно откроет новые перспективы для вашего бизнеса.

домашняя Автоматизация хозяйства Эти технологии больше известны под образным названием «умный дом». К 2022-му мировой рынок систем для автоматизации домашнего хозяйства, по прогнозам экспертов, будет оцениваться более чем в $78 млрд. Эта стоимость складывается из ежегодного роста отрасли почти на 13%. Основная стоимость создается в сегментах, связанных с безопасностью, охраной и экологичными решениями, которые позволяют потреблять меньше энергоресурсов и способствуют экономии в домохозяйствах. Десятки компаний инвестируют миллиарды долларов в смарт-замки, беспроводные устройства видеонаблюдения, энергосберегающие приборы, экономное освещение и многое другое. Большие надежды по поводу домашней автоматизации вызваны тем, что вся технологическая инфраструктура уже существует, так что бум в этой отрасли – вопрос времени и очень непродолжительного. «Самое большое препятствие для развития отрасли – это

Игрокам рынка необходимо объединиться для продвижения продуктов и самим повлиять на создание запроса со стороны потребителей, чтобы они могли выбирать необходимые решения»

недостаток понимания и образования у потенциальных покупателей, – считает Грег Робертс, вице-президент по маркетингу Icontrol Networks. Чтобы преодолеть это препятствие, игрокам рынка необходимо объединиться для продвижения продуктов и самим повлиять на создание запроса со стороны потребителей, чтобы они могли выбирать необходимые решения», – считает он. Другими словами, рынок находится в фазе адаптации, за которой последует взрывной рост.

Индустрия сна По сравнению с домашней автоматизацией индустрия сна может показаться скучной и архаичной, однако это не так. Здесь есть множество технологий и инноваций, разработок и решений, которые помогают людям засыпать, высыпаться и просыпаться отдохнувшими. «Думаю, в ближайшие пять-десять лет мы станем свидетелями того, как технологии играют всё большую роль для оптимизации сна, – говорит Майкл Хьюз, основатель и генеральный директор PlushBeds. – С каждым днем мы видим

маркетинг

всё больше улучшений для предметов домашнего обихода, которые меняют качество жизни». Эксперты полагают, что глобальный рынок технологий для сна достигнет рекордных $77 млрд к 2019 году, то есть будет расти на 11% ежегодно. Можно ожидать, что в ближайшие годы появятся мобильные приложения, носимые устройства, настраиваемые матрасы, а также медицинские методы лечения, которые будут постоянно совершенствоваться.

Ритейл В 2016 году онлайн-шопинг полностью поглотил традиционные розничные магазины, и теперь индустрия может вздохнуть свободно. Электронная коммерция – теперь основное направление индустрии, и мы видим, как в ней появляются инновационные технологии. Розничная торговля уже претерпела значительные изменения в последнее десятилетие. Появление электронной коммерции стало серьезным испытанием для традиционных индустрий, теперь большие и малые компании вынуждены разворачиваться в том же направлении. Для ритейлеров, использующих несколько каналов продаж, очень популярным трендом стала функция click-and-collect – система заказа товара через интернет-сайт компании с последующим его получением в одном из физических магазинов. Такие сети, как Kohl’s, Walmart и Home Depot, позволяют покупателям сначала выбрать товар на сайте, а затем получить его самостоятельно в магазине. Но некоторые компании выводят эту функцию на новый уровень. Nordstrom тестирует сервис, позволяющий клиенту сделать покупку по телефону или с помощью sms в ближайшем от себя магазине и получить товары, даже не выходя из машины. Сотрудник торговой сети сам выйдет к нему на парковку с корзиной покупок. Электронная коммерция становится всё более зависимой от сбора и анализа данных о покупательских предпочтениях и возможностей использовать полученную информацию. Торговые компании прилагают огромные усилия к тому, чтобы кастомизировать покупательский опыт и повысить индивидуальный характер предложений, которые они делают клиентам.

Путешествия Глобальные изменения происходят в туристической отрасли. Путешественники становятся прямыми выгодополучателями развивающейся системы, где приоритет отдается удобству, скорости и специализации. Основным трендом здесь является переход на мобильные платформы. От

Появление электронной коммерции стало серьезным испытанием для традиционных индустрий, теперь большие и малые компании вынуждены разворачиваться в том же направлении

поиска и бронирования рейса на смартфоне к использованию девайсов в качестве посадочных талонов. И это лишь одно из изменений. В Австралии, например, используются биометрические паспорта, которые полностью отменяют необходимость ношения традиционных «корочек». Технология, позволяющая путешественникам просто провести пальцем по сканеру и попасть на борт самолета, уже существует. И когда она начнет использоваться по всему миру, это только вопрос времени. Также невозможно отрицать устойчивый рост сегмента туристических мини-гостиниц, альтернативных традиционным отелям. Коммерческие отели больше не являются единственно возможным вариантом проживания. Благодаря сайтам, подобным Airbnb и Home Away, путешественники могут найти персональное предложение любой стоимости в любой точке земного шара. Это само по себе стимулирует перемещения по всему миру. Наконец, улучшение технологий беспроводного Интернета увеличивает степень комфорта в полете. Теперь время, проведенное в перелете, не отличается от проведенного в офисе.

стиль

май 2017

Три нельзя японской деловой этики

Уже ни для кого не секрет, что японская культура существенно отличается от традиций Запада. А вот в чём проявляются восточные бизнес-тонкости? Прежде всего, нужно знать, что деловой этикет Японии строится на уважении, которое может передаваться как вербально, так и невербально: мимикой, жестами, языком тела. Важный аспект, влияющий на культуру общения, в том числе деловую – это церемонии и философское отношение к жизни. Японцы очень вежливы, стремятся к ровному дружескому общению, стараются не говорить «нет», то есть всеми силами души поддерживают позитивный настрой. Для европейцев эта черта японского менталитета нередко является главной загадкой. На переговорах отлично пообщались, выяснили все вопросы и ободренные потенциальные партнеры уходят, не подозревая, что им отказали в дальнейших отношениях. Чтобы избежать такого разочарования, необходимо иметь представление о том, что существуют три «нельзя» японской деловой этики: нельзя приходить на встречу без визитных карточек, нельзя не иметь материалов о

стиль

своей компании и своем предложении, нельзя отклоняться от протокола в одежде и внешнем виде. В качестве приветствия японцы используют поклон – чем он ниже, тем большее уважение выражает. Однако нужно учитывать, что при общении с западными партнерами японский бизнесмен, скорее всего, использует рукопожатие. Будьте осторожны – не попадите в глупую ситуацию, когда вам протягивают руку, а вы вдруг начинаете отвешивать поклон. Помните также, что японская культура не предполагает похлопываний по плечу и объятий. Еще один важный пункт делового этикета Японии – визитные карточки. Запаситесь их достаточным количеством. Если по какой-то причине при знакомстве вы не подадите карточку в ответ – это может быть прочитано как оскорбление. Принимать визитку следует двумя руками, чтобы опять же проявить максимальное уважение к собеседнику. Представляясь, называйте свое полное имя, а также имя своей компании. Обязательно уточняйте статус своего делового партнера – высокий статус требует высокого отношения. Нужно помнить, что деловое общение в Японии строится на точности и сдержанности. Не показывайте своих амбиций, держитесь скромно, спокойно, но профессионально. В основу деловых отношений японцы кладут личное общение. Поэтому на встрече вам могут задавать не относящиеся к делу вопросы, их цель – установление контакта. Если хотите расположить к себе японского партнера – расскажите ему о себе, о своем городе. Необходимо показать, что вас интересуют не только финансовые вопросы, вы искренне расположены к человеку, готовы идти на компромисс и выстраивать доверительные отношения. При этом уточняйте всё, что вам говорят. Японцы могут думать, что слушатель в курсе всего, о чем идет речь, – сообщается минимум информации. Предполагается, что собеседник должен угадать и понять всё, что осталось несказанным – это, конечно, невозможно. На встречах со своими японскими партнерами вам предстоит общаться не с отдельным человеком, а с группой людей, каждый из которых является специалистом в какой-то отдельной области. Подготовьтесь к встрече как можно лучше – будьте в состоянии ответить на любой вопрос о своей компании, товарах и услугах. К любой проблеме японские предприниматели подходят скрупулезно. Существует также традиция «ринги» – вопрос рассматривается не только руководством фирмы, но и всеми заинтересованными лицами, в том числе рядовы-

ми сотрудниками. Соответственно, время ответа и принятие решения затягивается. В этом случае необходимо запастись терпением и не торопить своего японского партнера. Заметим, что молчание в японской традиции считается добродетелью. Если во время переговоров все замолчали – это не повод для паники. Люди переваривают, анализируют полученную информацию. Наконец, затронем еще один важный пункт японского делового этикета – подарок. Как и в случае с визитной карточкой, брать его необходимо обеими руками. Любой презент, вне зависимости от его ценности, принимайте с равной признательностью. Разворачивая подарок, бережно отнеситесь к упаковке – ей придается такое же значение, как и самому подарку. Ответный подарок должен быть той же ценовой категории. Отдавать его при первой встрече не стоит. Лучше сделать это при следующих встречах или при расставании. Хорошо подойдет бутылка вина, качественная авторучка или национальные сувениры из вашей страны. Не нужно дарить цветы – в японской культуре их, как правило, дарят больным или семье умершего. При этом важно наделить всех участников переговоров, преподнеся более ценный дар партнеру, чей статус выше.

Три «нельзя» японской деловой этики: нельзя приходить на встречу без визитных карточек, нельзя не иметь материалов о своей компании и своем предложении, нельзя отклоняться от протокола в одежде и внешнем виде

авто

май 2017

Хищный и дерзкий Публике представили новый электрический кроссовер Jaguar I-Pace. Сегодня каждая уважающая себя марка стремится выпустить свою «машину на батарейках». Новым электрическим представителем автомобильного мира и по совместительству младшим братом Tesla стал британский кроссовер Jaguar I-Pace, представленный в Лос-Анджелесе.

Концептуальный автомобиль с дерзкими ломаными линиями и минимумом оборудования был представлен публике на мероприятии в автосалоне Лос-Анджелеса, открывшемся специально для представителей СМИ. Производитель отмечает, что Jaguar I-Pace – почти серийный кроссовер, который встанет на конвейер уже в 2018 году и будет продаваться на большинстве мировых рынков. В Jaguar I-Pace постарались раскрыть весь потенциал возможностей электромобиля и сделать его воплощением совершенства, подчеркивая это идеальными пропорциями, динамичной управляемостью, практичностью и надежностью. Экстерьер автомобиля соединил в себе привычные дизайнерские решения и яркие концептуальные «мазки», которые выделяют авто из общего потока «ягуаров». Среди новинок: обновленная форма светодиодных фар, большие колеса, резкий переход от багажника к бамперу

В серийное производство новый кроссовер поступит уже к концу 2017 года, а его продажи будут начаты второй половине 2018-го повсеместно

и сенсорные ручки дверей. В целом, создатели постарались придать автомобилю характерный аэродинамичный стиль, по профилю и лобовому стеклу напоминающий купе. Спортивный характер кроссоверу придает сочетание больших легкосплавных дисков, низкого капота и светодиодных фар. Однако производители уточнили, что перед зрителями дебютировал скорее концепт будущего автомобиля, поскольку многие решения технологического плана еще подвергнутся исправлению. Внутри электрокара расположилась новая алюминиевая платформа с блоком аккумуляторов. Полный привод машине обеспечивают электромоторы, которые развивают по 200 сил мощности каждый. По оценкам экспертов, автомобиль обещает быть динамичным, так как 400 сил для стандартного авто более чем достаточно. Новый кроссовер сможет разгоняться до «сотни» всего за 4 секунды, а запас хода от полной заряд-

авто

ки составит 500 км. 80% заряда от фирменного зарядного устройства можно будет возвратить за полтора часа. По словам британцев, новый Jaguar I-Pace технологически нов, поскольку при его разработке во внимание не принимались ранее известные схемы, а платформа, двигатели и батареи созданы умами и руками местных университетов. С точки зрения удобства кроссовер демонстрирует впечатляющие объемы салона и багажника, которые позволят совершать длительные поездки и перевозки. Длина Jaguar I-Pace равна 4680 мм, ширина – 1890 мм, высота – 1560 мм, а размер колесной базы составляет 2990 мм. Объем багажника – 530 л, причем спереди также имеется грузовой отсек объемом 28 л. Салон Jaguar I-Pace оснащен оригинальными креслами и ровным полом, олицетворяя собой удобство и стиль, а также панорамным люком, который усиливает ощущение пространства внутри автомобиля. Всеми необходимыми функциями можно будет управлять через сенсорные панели на руле и с помощью сенсорных экранов для управления развлекательно-информационной системой. Производитель заверяет, что в серийное производство новый кроссовер поступит уже к концу 2017 года, а его продажи будут начаты второй половине 2018-го повсеместно. Одновременный старт продаж обещают и в Европе, и в России, и в США. Сейчас цена на Jaguar I-Pace не объявляется, но известно, что она будет на 10–15% выше, чем на Jaguar F-Pace, то есть начиная от 70 тысяч долларов. Благодаря сочетанию технологий нового поколения и инновационных конструкций новая модель электрического кроссовера будет отличаться нулевым выбросов вредных веществ в атмосферу и подарит своему владельцу незабываемые впечатления от вождения.

культура

май 2017

Судеб сплетения Постановка «Три сестры» по пьесе А. Чехова – история о перипетиях судеб трех сестер, мечтающих обрести простое и тихое женское счастье. Взращивая в сердцах наивную мечту о Москве как символе детских безмятежных грез, они взрослеют, не успевая порой осознать все реалии настоящей жизни.

Фото Вадима Балакина

Потрясающий по силе воздействия на зрителя спектакль, поставленный в театре «У Мос та», воплотил в себе всю правду и глубину жизни. Любовь и дружба, вопросы морали и чести, философские размышления о смысле жизни слились воедино, воссоздав действительно захватывающую, динамичную картину. Сергей Федотов, с присущим ему талантом, перемежаю щимся с мистическим озарением, показал зрителю пьесу в сложном драматическом жанре, избежав излишней тяжеловесности и трагизма. Пьеса и в наши дни не утратила свою актуальность, ведь ее главный мотив – одиночество в толпе, даже среди любящих людей, и сложный поиск родственной души – как нельзя более близок современным людям, живущим в огромных мегаполисах, где все разобщены. Во все времена люди стремились в Москву, в надежде на то, что именно там они обретут себя, найдут родную душу. Первое, что привлекает взгляд, – удивительно богатое убранство сценической обстановки, с поразительной точностью передающей колорит эпохи на рубеже 19 и 20 столетий. В комнатах, где разворачивается действие, зритель видит старинные винтажные кресла, обшитые белоснежной тканью, стол с резными ножками, на котором стоят расписные вазы с цветами. Свечи в старинных канделябрах, книги, с пожелтевшими от времени страницами, черно-белые фотографии на стенах погружают зрителя в воспоминания о России начала прошлого столетия. Несомненная удача режиссера – решение по прорисовке сцены в перспективе трех прос транств и расположение мизансцен – все это

создает иллюзию панорамы и некой безграничности. Мизансцены, несущие особую смысловую нагрузку, происходят на переднем плане. Однако пространство второго плана никогда не пустует, оно живое: то и дело суетится няня, подготавливая стол к приему гостей, наигрывает на гитаре Тузенбах, а за окном, в саду, качает коляску новоиспеченный отец Прозоров. Несмотря на сложное переплетение судеб, зритель не упускает важные, связующие события нити благодаря правдоподобной актерской игре. Она настолько реалистична, что в какой-то момент приходит осознание, что перед нами настоящие персонажи пьесы А. Чехова, остающиеся таковыми в каждом своем жесте, фразе и взгляде… Постановка примечательна световыми и звуковыми эффектами, разнообразными сценическими компонентами: днем это теплый свет и трели птиц, ночью же – таинственный полумрак, в котором зажигаются свечи, а в печи догорают поленья, отбрасывая тени на лица героев и делая сцену по-настоящему мистической. Тишину нарушают лишь едва уловимый шепот героев и ночные звуки природы: стрекот сверчков, завывание ветра за окном. Сцена городского пожара, являющаяся важным и даже переломным моментом в пьесе, символизирует крах надежд и обличает людскую сущность. Благодаря тонким акустическим и музыкальным включениям, она представляется зрителю очень реалистичной. Крики людей, лай собак и детский плач заставляют по-настоящему сопереживать героям. На протяжении всего спектакля действию аккомпанирует музыка. Пронзительные мелодии сопровождают наиболее откровенные и лиричные монологи героев. Достоверные и красочные костюмы героев подчеркивают колорит эпохи, а их подбор обогащает образы трех сестер, обнажая их характерные черты. На спектакль я шла с волнением и трепетом, понимая, как сложно воплотить произведение русского классика, не исказив при этом многоплановой глубины высочайшего философского смысла. И спектакль оправдал мои ожидания, подарив при этом новые грани осмысления произведения Чехова, полюбившегося мне, как и многим другим поклонникам великого классика. Александра Северюхина

культура

«Пермский Моцарт» дома и на родине Амадея

Летом пермский оркестр musicAeterna под управлением Теодора Курентзиса первым из российских коллективов примет участие в центральной постановке Зальцбургского фестиваля – крупнейшем событии в мире академической музыки. Но раньше, уже в июне, музыка австрийского гения прозвучит в Перми.

В начале была трилогия Музыка Моцарта стала лейтмотивом первых трех лет художественного руководства Тео дора Курентзиса в Пермской опере. В рамках масштабного проекта «Трилогия Моцарта – Да Понте в Перми» один за другим на сцене театра были поставлены: «Так поступают все женщины»/ Cosi fan tutte, «Свадьба Фигаро»/ Le nozze di Figaro и «Дон Жуан»/ Don Giovanni. Все три оперы номинировались на «Золотую Маску» и получили благосклонные отзывы критики и публики. При участии приглашенных артистов, солистов Пермской оперы, хора и оркестра musicAeterna под управлением Курентзиса они были также записаны на лейбле Sony Classical, а релизы удостоены премий ECHO Klassik и BBC Music Magazine. «Милосердие Тита» На родине Моцарта, в австрийском Зальц бурге, летний музыкальный фестиваль проводится с 1877 года. Оркестр musicAeterna под управлением Теодора Курентзиса первым из российских оркестров удостоился чести создания главной постановки фестиваля. Музыканты во главе с маэстро проведут в Зальцбурге практически два месяца: им предстоит постановка последней opera seria Моцарта – «Милосердие Тита». Режиссером станет Питер Селларс. Он уже работал с Курентзисом: в Королевском театре Мадрида они выпустили дилогию «Иоланта» Чайковского / «Персефона» Стравинского, а в Пермской опере – нашумевший спектакль «Королева индейцев» Пёрселла. По историческим свидетельствам, Моцарт создал «Милосердие Тита» всего за 18 дней – срок, в четыре раза меньший отведенного музыкантам musicAeterna на репетиции. Перед поездкой в Зальцбург они исполнят эту оперу в Перми 9 июня в концертном варианте. Премьерные показы в Зальцбурге начнутся 27 июля.

Фото Антона Завьялова

Реквием «Реквием» Моцарта – это музыкальный символ страдания и искупления, прощания и надежды; один из самых хрупких и величественных текстов, созданных человечеством о смерти и спасении. К «Реквиему» Моцарта Теодор Курентзис обратился впервые в 2008 году на московском фестивале «Территория», а в 2011-м записал его со своим коллективом в Новосибирске. Запись поразила как слушателей, так и критиков. Удивительным было всё: и качество исполнения, и место записи, и радикальность трактовки – свободной от исполнительских штампов, сопровождавших партитуру предыдущие десятилетия. Оркестр и хор musicAeterna исполнят это произведение на Зальцбургском фестивале 23 июля. Российская публика сможет услышать «Реквием» на месяц раньше. В Перми концерт пройдет 15 июня, в Москве – 17 июня, в Концертном зале им. Чайковского.

здоровье

май 2017

Здоровье и красота с удовольствием

Управляющая клубом X-Fit Жемчужина Оксана Ежова в эксклюзивном интервью для National Business рассказала, почему X-Fit стал любимым фитнес-клубом пермяков.

Оксана Ежова, управляющая клубом X-Fit Жемчужина

Сейчас идет небывалый приток клиентов – приходят в клуб новые люди, возвращаются прежние. Большая часть высокопоставленных лиц из администрации города занимается именно в нашем элитном фитнесцентре

X-Fit – единственный в Перми фитнесклуб, где есть бассейн с соленой водой. Какое преимущество это дает клиентам? В чем польза такого бассейна? Бассейны с морской водой – визитная карточка сети X-Fit. C этого года и клуб X-Fit Жемчужина перешел с обычной воды на воду с солью Мертвого моря. Основное отличие морской воды в том, что она обладает целебными свойствами и благотворно влияет на организм. Благодаря высокому содержанию солей и минералов, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. В бассейне поддерживается постоянная температура, вода нагревается и становится еще полезнее, потому что в теплой воде минералы лучше проникают в кожу человека, снимают боль в позвоночнике и суставах, усиливают циркуляцию лимфатической жидкости. Активные испарения с водной поверхности благотворно влияют на органы дыхания. Для жителей Перми наш бассейн – не только место для эффективных тренировок и расслабления, но и возможность улучшить свое здоровье без поездок на пляжные курорты. Потому что чистейшее море находится у нас в клубе. Есть ли в X-Fit уникальные услуги и сервисы? В отличие от остальных клубов города X-Fit Жемчужина обеспечивает клиента комплексом услуг. Каждый посетитель может максимально продуктивно провести свое свободное время – привести тело в форму, расслабиться на сеансе массажа, сделать маникюр или укладку, заказать вкусные и полезные блюда в кафе Fresh-Fit. Самая уникальная услуга клуба и сети X-Fit в целом – бассейны, наполненные морской водой, но о них мы уже говорили. В клубе также проводят авторские программы, разработанные экспертами сети. К ним относится тренировка с цепью U9, которую запатентовал Александр Мироненко. Тренажер является универсальным оборудо-

ванием в персональном и групповом тренинге: за счет 9-ти звеньев он полностью повторяет биомеханику тела. Отличается формат и фитнес-тестирования. Кроме анализа на состав тела, в X-Fit можно исследовать функциональное состояние позвоночного столба при помощи аппарата «Медискрин». В результате специалист подберет эффективную фитнес-программу даже для людей с проблемной спиной, выправит осанку и предотвратит травмы в силовом тренинге. Какие стандарты обслуживания и качества предполагает статус клуба бизнес-класса? Самое главное для нас – чтобы клиенты были довольны качеством обслуживания и предоставляемыми услугами. Поэтому мы обеспечиваем индивидуальный подход, устанавливаем инновационное оборудование, проводим ремонт помещений и добавляем новые групповые программы. Только в X-Fit вы сможете почувствовать себя полноценно обеспеченным вниманием со стороны тренеров, врачей, косметологов и других специалистов. Они создадут вам персональное меню продуктов, полезных именно вам, рассчитают оптимальную физическую нагрузку. Основной признак бизнес-класса в X-Fit – это разнообразие услуг высокого качества. Бассейны, сауны, залы групповых программ, кафе, два массажных кабинета, парикмахерский и маникюрные салоны, кабинет косметолога и множество других сопутствующих услуг, включая такие мелкие, но приятные, как полотенца, кулеры с водой и сушилки для вещей. Мы делаем всё, чтобы, посетив наш клуб однажды, человек захотел возвращаться к нам снова и снова. Расскажите о специалистах и оборудовании. Тренеры – это гордость X-Fit Жемчужина. Чтобы стать инструктором клуба, кандидат должен иметь профильное образование и пройти

здоровье

обучение на факультете Х-Fit PRO. Персонал регулярно повышает квалификацию, поэтому каждое занятие не похоже на предыдущее даже в рамках одной программы. Сейчас тренерский состав включает в себя одного мастера международного класса, пять мастеров спорта и призеров различных соревнований. В апреле персональный тренер направления тренажерных залов Илья Маслюк взял серебро на Открытом кубке Пермского края по бодибилдингу. Это яркий пример того, что наши сотрудники – профессионалы и таланты своего дела. Оборудование в тренажерном зале регулярно обновляется. Сегодня здесь представлены самые современные тренажеры на все группы мышц, скамьи, гантели, силовые рамы от ведущих мировых производителей Life Fitness, Hammer Strength, TRX, Reebok и др. Они удобно распределены по зонам, поэтому занимающимся не нужно бегать в разные концы зала в поисках нужного снаряда, чтобы проработать тело. Безусловное преимущество клуба, конечно, наличие бассейна. Есть ли у X-Fit другие козыри? Главный козырь – система тренировочных методик, на основе которой проводятся все групповые и персональные тренировки. Эксперты сети разработали наиболее быстрый и эффективный способ тренировки мышц всего тела и назвали его Smart Fitness, что дословно переводится как «умный фитнес». Система переосмысляет классические направления фитнеса и заставляет тело работать как слаженный механизм, позволяя развивать главные физические качества – мышечную силу, выносливость, гибкость, координацию и ловкость. Это происходит благодаря совмещению разнообразных нагрузок – интервальных, силовых, аэробных, анаэробных и статичных. Не последнюю роль играет профессионализм команды тренеров и персональный подход к каждому клиенту. Давайте обратимся к цифрам и достижениям, которые можно считать показателями успеха клуба. Цифровые показатели я хотела бы опустить. Клуб выполняет все планы: в этом году мы заменили воду в бассейне на морскую, улучшили качество сервиса, добавили в расписание новые аквапрограммы. Недавно заключили партнерское соглашение с банком «Райффазен» – теперь для всех держателей карт этого банка мы предоставляем скидку. И таких приятных бонусов скоро будет еще больше. Сейчас идет небывалый приток клиентов – приходят в клуб новые люди, возвращаются прежние. Большая часть высокопоставленных

лиц из администрации города занимается именно в нашем элитном фитнес-центре. Потому что мы – лучший клуб в городе! В каком направлении планируете развивать клуб? Хотим сделать фитнес более доступным для людей и расширять комплекс услуг – вводить новые форматы тренировок, spa-процедуры и вкусные блюда. Наша задача – опережать все пожелания членов клуба.

Мы делаем всё, чтобы, посетив наш клуб однажды, человек захотел возвращаться к нам снова и снова

Евгений Протопопов, управляющий директор «ГУН Девелопмент»: Я выбрал X-Fit, потому что хотел ходить в хорошей компании в клуб, где есть еще и бассейн – по утрам он так освежает! В клубе самое важное – атмосфера и набор услуг. На мой взгляд, это прекрасно сочетается как раз в X-Fit. Меня привлекли занятия по кикбоксингу и «Здоровая спина». Бассейн с соленой водой – восторг и восхищение, он меня особенно привлек. Есть только одно пожелание – жестче следить за чистотой воды и чаще делать профилактику ультрафиолетовыми лампами. Да, я рекомендую клуб друзьям, нас ходит уже больше 10 человек. В целом, X-Fit – один из лучших клубов в Перми.

Пермь, ул. Газеты «Звезда», 46 а www.xfit.ru www.xfit-pro.ru тел. (342) 207-62-27

здоровье

май 2017

Результативный экспресс-фитнес

от Fit-n-Body

Мечтаете пребывать в идеальной форме и держать организм в тонусе, не пропадая часами в тренажерном зале? Студия эффективных эмс-тренировок открывает новые уникальные возможности фитнеса будущего. тативная методика. Тренировка заканчивается 5-минутным лимфодренажным массажем, чтобы стабилизировать работу всех систем организма. Результат не заставит себя ждать. Уходит лишний вес, исчезает пресловутый целлюлит, формируется притягательный рельеф, улучшается работа сердца и сосудов, ускоряется обмен веществ. А в здоровом теле – здоровый дух, мы это точно знаем!

FIT-N-BODY, фитнес-клуб Луначарского, 15 — 1 этаж тел. 276−15−55 +7−902−471−75−17 fit-n-body.ru vk.com/ems_fit_n_body_perm instagram.com/fit_n_body_perm

Стройное подтянутое тело всего за две 20-минутные тренировки в неделю – это абсолютная реальность! Каждое занятие в формате EMS заменяет три часа в спортзале. Ошеломляющий эффект достигается благодаря использованию инновационных EMS-тренажеров и специальному костюму с подключенными к нему электродами, – через них электрические микроимпульсы воздействуют на 90% всех мышц. Дополнительный, но немаловажный плюс – мощный прилив энергии и бодрости после каждого занятия за счет активации всех клеток организма. Чувствуешь себя не измотанным и уставшим, а наоборот, способным к новым свершениям «энерджайзером». Персональный тренер Fit-n-Body подбирает для каждого индивидуальную программу из 15 упражнений исходя из поставленных целей и особенностей организма. Причем подходят они и молодым мамам, мечтающим как можно скорее прийти в форму после родов, и спортсменам, желающим увеличить интенсивность тренировки без дополнительной нагрузки на суставы, и даже людям, перенесшим травмы, – для каждого найдется свой подход и резуль-

Комментарий эксперта Fit-n-Body Просторные помещения, удобные индивидуальные душевые и гардеробные, бар здоровых напитков – мы постарались сделать всё по максимуму, чтобы тренироваться в нашем клубе было не только полезно и эффективно, но и комфортно. Не нужно тратить время в очереди к тренажеру, как в обычных фитнес-центрах, просто приходите к своему времени и занимайтесь, наслаждайтесь результатом не через год-два, а уже после первых тренировок. Почему непременно стоит попробовать тренировки Fit-n-Body? Тренировка на EMS-тренажерах – современный, а главное, результативный вид фитнеса, идеально подходящий трудоголикам, живущим в плотном рабочем графике, молодым мамам и тем, кому противопоказаны физические нагрузки. Доказано, что 20 минут тренировок заменяют три часа занятий в спортзале. А это значит, что даже при самой высокой занятости вы сможете выкроить полчаса, чтобы привести свои мышцы в тонус, похудеть и обрести красивое тело. Как это работает? Электрические импульсы, поступающие из тренажера через электроды, расположенные в специальном костюме, включают в работу все основные мышечные группы. Эффективность тренировки обеспечена, ведь каждое занятие проходит в сопровождении индивидуального тренера, который составит для вас персональную программу и проследит за тем, чтобы вы выполняли всё правильно и только с пользой для здоровья.

событие

«Пермь-New York»

Интеллектуально-деловой экспресс Клуб «Я Деловая» совместно с проектом «Интеллектуальная кухня» провел очередную игру интеллектуального турнира. Объявленную тему New York Style поддержали неформальным дресс-кодом, тематическим меню и музыкой.

В двух раундах за победу боролись «Адитум-Софт» и АО «Райффайзенбанк». Однако на финише всех обошла команда «ЛукойлУРЦ Пермь», а «Я Деловая 2» подвинула АО «Райффайзенбанк» с третьего места. Замыкают турнирную таблицу «National Business-Пермь» и «Я Деловая 1». После трех игр в общем зачете лидирует «Райффайзенбанк» (114 баллов), на втором и третьем месте – «Адитум-Софт» (108 баллов) и Организаторы турнира

«Лукойл-УРЦ Пермь» (102 балла). Им на пятки наступают «Я Деловая 2» (100 баллов), «Дилижанс» (90 баллов), «National Business Пермь» (88 баллов) и «Я Деловая 1» (82 балла). По окончании игры участники угощались сметанными тортами от кондитерской «Тортолино» и обсуждали результаты. Следующая игра состоится 13 августа. Запись и консультации у менеджеров клуба «Я Деловая» по тел. 247-83-62 или (342) 257-00-30.

Подарки командам и игрокам предоставили

При поддержке

событие

май 2017

20 лет стильно одет

Уже 20 лет PERMFASHION радует жителей города Перми стильной и модной одеждой. 19 мая компания отметила круглую дату праздничным мероприятием в технологическом центре «Digital port».

Под аккомпанемент кавер-группы “So[Fix]” клиенты и партнеры с удовольствием поздравляли с днём рождения любимую сеть магазинов. История PERMFASHION – это история успеха и создания настоящей семьи. Поэтому в начале мероприятия прошёл иммерсивный модный показ, темой которого стала семья - одна из вашнейших ценностей человека. Весь вечер, в ходе викторины разыгрывались стильные призы. В финальной лотерее

желающие попытать удачу могли получить авторскую картину, которую помогал создавать пермский художник Максим Чёрный. В своей речи Татьяна Щеткина - владелица, руководитель компании, подтвердила, что PERMFASHION – это семья, команда: «Любое дело будет успешным только при наличии взаимодействия. Мы не можем друг без друга, ведь у нас одно общее дело: пробуждать внутреннюю красоту людей, вдохновлять на рост и создавать хорошее настроение».

событие

Юрий Котов,

модератор игры

Проект Cosa Banza успешно существует уже 8 лет. С этого сезона мы начинаем вести таблицу успехов каждого участника. В декабре состоится финал, где будут собраны участники с самым высоким рейтингом, чтобы побороться за звание «Лучшего игрока Cosa Banza» по мнению National Business.

28 апреля в бар-ресторане «Облака» вновь собрались ведущие топменеджеры и бизнесмены Перми, чтобы погрузиться в атмосферу психологического детектива игры Cosa Banza. За игровым столом участники совершенствуют искусство коммуникации, а так же умение отстаивать свою точку зрения. Cosa Banza позволяет игрокам развить навыки эффективного общения, нестандартное мышление и получить удовольствие от игрового процесса.

Благодарим за помощь в проведении мероприятия

Игра проводится в открытом и корпоративном форматах Заявки на участие и регистрация на игру по тел.: 2-155-177, info@banzay.perm.ru. Количество мест ограничено.

Ул. Ленина, 88 (ТЦ «Базар»), 6 этаж Тел. 205-50-28

книги

Группа компаний «Центр Бизнес-Образования» рекомендует! Брайан Трейси и Кристина Трейси Стайн Поцелуй лягушку!

Игорь Манн и Ренат Шагабутдинов Бизнесхак на каждый день

Как принцесса из сказки не хочет целовать противную лягушку, чтобы превратить ее в прекрасного принца, так и что-то удерживает многих из нас от исполнения мечты. Негативные мысли, настрой, эмоции могут мешать достигнуть того, на что вы действительно способны. В этой книге автор предлагает набор практичных стратегий, которые помогут вам превращать уродливых лягушек в прекрасных принцев. Только научившись «целовать лягушку», то есть обретя навык постоянного поиска позитивных качеств в каждом человеке и ситуации, можно раскрыть свой потенциал и добиться успеха.

Более 240 приемов, трюков и технологий, позволяющих сэкономить время, деньги, силы или другие ресурсы; сделать что-то в бизнесе правильнее, проще, быстрее или экономичнее. Авторы этой книги подготовили выжимку, концентрат лучших практик и приемов – из собственного опыта, сотен лучших деловых книг и статей. Кроме того, любимыми и самыми полезными бизнесхаками поделились авторы МИФа, читатели Игоря, друзья и коллеги. Книгу не обязательно читать линейно. Читайте все советы подряд и внедряйте понравившиеся или сразу выбирайте интересные вам разделы. Это книга для специалистов и аналитиков, менеджеров, владельцев малого и среднего бизнеса, студентов экономических специальностей.

Джессика Хэги Искусство войны в иллюстрациях. Классический трактат Сунь-Цзы в диаграммах и графиках

Гектор Гарсия [Кирай], Франсеск Миральес Икигай: Японский секрет долгой и счастливой жизни

С одной стороны, «Искусство войны» Сунь-Цзы – бессмертный трактат и главная книга о политике и стратегии на протяжении двух тысяч лет. А с другой – книга с иллюстрациями современного художника Джессики Хэги, чьи диаграммы, графики и схемы помогают миллионам людей лучше понимать разные идеи и концепции. Результат – привлекательная иллюстрированная версия легендарной книги, доступная для всех: студентов, бизнесменов, художников, стратегов и любителей теории игр.

Эрик Бертран Ларссен Без жалости к себе Правдивая и эмоциональная книга о том, как раздвинуть границы своих возможностей. В ней Эрик Ларссен в яркой и эмоциональной манере рассказывает о том, как добиваться изменений, ставить большие цели, мыслить масштабнее и раздвигать границы своих возможностей, заходя далеко за пределы зоны комфорта. Тренер Эрик Ларссен помогает лидерам бизнеса, элитным спортсменам и простым людям добиваться своих целей в любых условиях. Его метод доказал свою действенность многократно.

Заказать книги вы можете по телефону: (343) 38-50-500 сbo.ru

«Японцы полагают, что у каждого есть свой икигай – то, что мы обычно называем смыслом жизни». Если человеку удается найти свое истинное предназначение, его жизнь наполняется радостью, энергией и гармонией, а ее качество и продолжительность увеличиваются. Обнаружив поселение долгожителей в японской деревушке Охими на Окинаве, авторы отправились туда, чтобы разгадать секреты их здоровья и хорошего настроения. Ответ оказался простым: помимо здорового питания и оптимального режима дня, у каждого жителя деревни был свой икигай. Игорь Рызов Кремлевская школа переговоров «Кремлевская школа переговоров» приобрела мировую известность из-за особо жесткого стиля ведения переговоров, которого придерживались её адепты. Эта книга рассказывает о главных постулатах рассматриваемой школы и описывает различные техники ведения агрессивных переговоров. С ее помощью вы научитесь выходить победителем из любых споров и направлять переговоры в выгодное для вас русло.

афоризмы

май 2017

Эдгар Хау Крестьянин, даже если он решил побездельничать, встает с петухами, чтобы начать это дело пораньше.

Томас Эверетт

Уильям Питт В недобрые старые времена было три легких способа разориться: самым быстрым из них были скачки, самым приятным – женщины, а самым надежным – сельское хозяйство.

По размеру сад должен быть таким, чтобы за ним могла ухаживать твоя жена.

Терри Пратчетт

Стив Джобс Моя бизнес-модель – это группа Beatles. Четыре парня контролировали негативные проявления в каждом из них, они уравновешивали друг друга. И общий итог оказался больше суммы отдельных частей.

Налогообложение, господа, очень похоже на молочное животноводство. Главная задача: извлечь максимум молока при минимуме мычания.

Сальвадор Дали Ну, выйдет человечество в космос – и что? На что ему космос, когда не дано вечности?

Генри Форд Учиться, учиться и еще раз учиться, потому что работы вы всё равно не найдете.

Виталий Власенко

Ганс Селье Не доброта, а слабость и чувство неловкости удерживают нас в большинстве случаев от увольнения человека, явно непригодного для дела и отравляющего общую атмосферу.

Константин Кушнер Линией фронта теперь стала черта бедности.

Большинство деловых людей начинали с того, что в юности брали у друзей почитать книги и не возвращали.

Уоррен Баффетт Наличность в сочетании со смелостью во время кризиса – бесценны.

образование

май 2017