I Consigli delle Nonne
IN CUCINA CON NONNA ANNA
Organizz�ione
parola d’ordine per la spesa In vista dei pranzi e cenoni di Natale bisogna far scorta di cibarie, stando attenti a ciò che si mette dentro il carrello BUDGET E STAGIONALITÀ
IL CONSIGLIO Il segreto per non
Latte, uova, carne, pesce. Si torna a casa
dimenticare niente?
dal supermercato ed ecco che manca sem-
Leggere delle ricette
pre qualcosa. La spesa è uno dei momenti
a tema e appuntarsi
più stressanti e impegnativi, per questo
tutti gli ingredienti
soprattutto in vista dei pranzi e delle ce-
necessari per realizzarle
ne di Natale è necessario stilare una lista precisa e pratica di tutti gli ingredienti da inserire nel carrello. Cosa comprare, dunque, in vista di pranzi e cenoni? Innanzitutto è utile fissare un budget e successivamente fare un inventario di quello che già si ha in dispensa e cosa invece dovrà essere acquistato. Si parte, dunque, per il supermercato con lista su carta o su smartphone: man mano che si riempie il carrello si possono depennare gli acquisti. Nella scelta è sempre opportuno optare per prodotti di stagione, più freschi e sostenibili.
Immancabili Utili per tantissime ricette, è consigliato fare scorta di latte, uova, zucchero, farine di tutti i tipi, pangrattato, olio d’oliva, aceto, sale, pepe, spezie, lievito, riso, pasta. E per i più pigri: basi già pronte per torte dolci e salate 5
