Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

royal hainaut

spa & resort hotel valenciennes

le magazine

N°1 – 2020

EDITO / EDITORIAL

MONUMENTAL, HISTORIQUE ET REVISITÉ La Financière Vauban, spécialisée dans les bâtiments anciens prestigieux, vous accueille dans ce Monument Historique construit au XVIIIe siècle.

En mai 2019 l’immense porche du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel s’entrouvre sur un véritable Resort Urbain à l’architecture préservée alliée à de nouveaux services. Un confort inégalé et une ambiance comme nulle part ailleurs.

Cet Hôtel destination peut être le seul prétexte d’un séjour loisirs ou professionnel. Le terme « bleisure » correspond exactement aux multiples possibilités offertes par le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel pour mêler un séminaire à une découverte touristique ou gastronomique dans les Hauts de France.

Découvrez les 79 Suites & Chambres, son Spa et sa piscine, son restaurant gastronomique, sa brasserie, ses deux bars et son night-club.

Bienvenue…

A HISTORIC BUILDING, RESTYLED

La Financière Vauban, a company specialising in the restoration of historic, prestigious buildings, welcomes you this eighteenth century Historic Monument In May 2019 the Royal Hainaut Spa and Resort Hotel opened its immense entrance to guests, who discovered new services with unequalled comfort and ambience in a historic setting. This hotel lends itself to either business or leisure use - or even a mixture of the two. Situated in the Hauts de France, it is equipped with 79 rooms and suites, spa and pool, a gastronomic restaurant, brasserie, two bars and a nightclub. Welcome...

2020 # 3 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

PUBLI-REPORTAGE

ISABELLE & BETTY, DES PASSIONNÉES DU BIJOU Les bijoux présentés dans cet écrin 10, rue de Famars (rue piétonne) témoignent

La période Vintage qui nous rapproche des bijoux de nos grands-parents

d’une transmission du savoir-faire des joailliers.

avec des coups de cœur pour de très belles pièces qui permettent de raviver

Attachées au passé comme au présent elles sélectionnent les plus belles pièces

des souvenirs et transmettre des traditions.

pour leur qualité de fabrication en or 750°/000 18 carats ou en platine.

Cette passion pour ces bijoux qui anime Isabelle & Betty depuis 28 ans

En vitrine les périodes se succèdent : avec des bijoux début XX° rehaussés

et qu’elles partagent avec leurs clients Français ou étrangers reste un atout

de fleurs, d’entrelacs qui dévoilent tout le romantisme de cette période.

pour effectuer le meilleur investissement et renouveler le plaisir de porter

Les années 30 Art Déco offre la pureté de lignes des bijoux, la géométrie,

des bijoux de caractère, souvent uniques.

dans un souci de précision des sertis des pierres pour apporter élégance, une

Une garantie de deux ans sera accordée à tous les clients.*

période toujours très recherchée cent ans plus tard.

*Voir condition en magasin.

Ouverture : Du Lundi au Vendredi 14h-19h & le Samedi 10h-12h et 14h-19h 2020 # 4 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

REFLETS

D’EMOTIONS

10 rue de Famars • VALENCIENNES

SOMMAIRE / CONTENT

L’HÔTEL / THE HOTEL De l’Hôpital Général du Hainaut au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel : l’Histoire continue de s’écrire…

From a General Hospital to the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel: the story continues …

Une inauguration en grandes pompes An inauguration with great fanfare

10 16

LES CHAMBRES / THE ROOMS L’alliance de la modernité et de l’élégance An alliance of modernity and elegance

20

LES RESTAURANTS / THE RESTAURANTS Deux restaurants pour plus de bonheur Two restaurants double the pleasure

26

PORTRAITS Anthony Fusco,Chef Executif : Entre tradition et créativité Combining tradition and creativity

30

LES BARS La détente avant tout Above all, relax

32

BLACK BETTY, DISCOTHÈQUE Jusqu’au bout de la nuit Dance until dawn

35

ÉVÉNEMENT Une offre sur mesure Made to measure

36

SPA Une expérience sensorielle unique A unique sensory experience

40

TOURISME Valenciennes, ville d’art flâner dans le cœur du Vieux-Lille

46 52

CULTURE De l’Académie au musée : une solidarité primordiale

56

2020 # 6 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

Un projet d’événement ?

Réservez votre espace au 0374010005

Et découvrez notre programmation sur www.citecongresvalenciennes.com

LE DIRECTEUR / THE DIRECTOR

LE MAITRE DE CES LIEUX Le directeur du Royal Hainaut est un homme d’expérience qui aime à recevoir ses clients.

Franc-comtois d’origine, André Grosperrin a posé ses valises dans la région Hauts-de-France il y a maintenant dix ans.

MASTER OF ALL HE SURVEYS The Director of the Royal Hainaut is experienced in the art of welcoming his guests.

Originally from the Franche-Comté area, André Grosperrin came to Hauts-de-France ten years ago. Born in Bresançon, he studied at the Lycée hôtelier Hyacinthe Friant à Poligny in the Jura, and then began a successful career as a chef. He became chef de cuisine, Restaurant Manager and then Hotel Manager travelling from Lyon to Reims, Geneva, Aix-en-Provence, Tilques and La Réunion.

On 2010 he became the Director of a 5 star hotel also in a building classed as a historic monument. It was therefore, a natural springboard to the Royal Hainaut in Valenciennes. He considers it an honour to participate in the renovation of this historic building.

Né à Besançon, il a suivi ses études au Lycée hôtelier Hyacinthe Friant à Poligny dans le Jura et a commencé sa carrière en cuisine. « J’ai travaillé pour de grands groupes, et j’ai pu évoluer rapidement », raconte ce père de famille. Chef de Cuisine, directeur de la restauration, puis directeur d’hôtels, André Grosperrin voyage : Lyon, Reims, Genève, Aix-en-Provence, Tilques et La Réunion.

En 2010, il s’installe dans la capitale des Flandres à la tête d’un établissement 5 étoiles classé Monument Historique. Un tremplin naturel pour prendre en 2018 la tête du Royal Hainaut à Valenciennes. Il participe avec grand plaisir à la renaissance de cet ancien hôpital classé Monument Historique et inauguré en mai 2019.

Une belle expérience qu’il considère comme un privilège.

« Retrouver sa sérénité dans ce Resort urbain qui allie avec brio design, œuvres d’art et patrimoine historique » André Grosperrin

2020 # 8 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

Valenciennes : Boutique - 15, rue de Famars - 03 61 25 86 59 Lille : Boutique - 1, rue de la Grande ChaussĂŠe - 03 20 14 67 19 - www.mauboussin.fr

L’HÔTEL / THE HOTEL

DE L’HÔPITAL GÉNÉRAL DU HAINAUT AU ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL :

L’HISTOIRE CONTINUE DE S’ÉCRIRE…

2019 # 10 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

1767 : inauguration de l’hôpital de la Charité – 2019 : inauguration du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel. Entre ces deux dates, 250 ans de hauts et de bas pour une renaissance en apothéose.

Le 23 mai 2019, après 6 années de travaux, l’Hôpital du Hainaut devient Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel. Des travaux synonymes de prouesses techniques et de chiffres gargantuesques : 1 000 bennes de 30m2 de démolition ; 9 000 m3 de terres évacuées, 11 000 m2 de couvertures d’ardoises, 560 000 m2 de cloisons, 1 500 tonnes de ferraille, 6 000 m2 de pierre bleue… de quoi donner le tournis.

Tout commence au XVIIIe siècle. En 1744, Louis XV décide, lors d’un séjour à Valenciennes, l’édification d’un hôpital de la Charité capable d’accueillir les malades, mendiants, vieillards, enfants abandonnés, femmes en couches et aliénés de toute la province.

Les travaux commencent en 1752 et sont réalisés par l’entreprise Coquelet, selon les plans établis par Charles-Toussaint Havez, ingénieur des Ponts et Chaussés, pour qui l’Hôpital sera l’œuvre de sa vie.

Quelque vingt ans plus tard, en 1767, l’hôpital ouvre ses portes.

L’ensemble de la construction est terminé en 1774 avec sa fameuse chapelle, composée d’une nef voûtée nervurée dans la tradition gothique et classée à l’inventaire des Monuments Historiques.

L’Hôpital Général connaît une activité abondante pour laquelle il n’est pas préparé. Il est vite débordé et connaît une situation financière désastreuse. A tel point, qu’en 1798, l’Hôpital renvoie 2019 # 11 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

les pauvres, voire rationne les pensionnaires restants. Le bâtiment se dégrade. Ce n’est que sous la Restauration, début XIXe siècle, que l’on répare les dégâts et que l’Hôpital revient à son activité première : l’accueil des pauvres, des vieillards et des malades.

En 1939, c’est la Seconde Guerre Mondiale où Valenciennes subit de nouveaux bombardements. En 1940, le bâtiment connaît un incendie qui ravage toute sa toiture. Malgré cela, à la fin de la guerre, il est classé Monument Historique le 18 juin 1945, tout un symbole!

A L’AUBE DE SA RENAISSANCE En 2001, les équipes de Valenciennes Métropole s’installent dans les cours de droite, dites « des cuisines » et « des aliénés ». Pas moins de 11 millions d’euros sont investis pour la restauration du

bâtiment. En juillet 2002, le président de Valenciennes Métropole, Jean-Louis Booloo, demande au directeur du Centre hospitalier de transformer le nom du bâtiment en Hôtel du Hainaut. Prémonitoire… Les activités hospitalières se poursuivent jusqu’en 2009.

La Financière Vauban, sous l’impulsion de Xavier Lucas, rachète la cour gauche pour son projet d’hôtel de luxe 4 étoiles de 79 chambres avec Spa et piscine, un restaurant gastronomique, une brasserie, deux bars, une discothèque : le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel. Jusqu’à 250 personnes travaillent au moment le plus fort du chantier. Prouesses techniques et artisanat d’art de compagnons magnifient 450 voutes en pierre bleue et 300 fenêtres. La toiture est restaurée à l’identique, soit 11 000 m2 d’ardoises qui retrouveront leurs lucarnes, comme en...1752 !

2020 # 12 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

FROM A GENERAL HOSPITAL TO THE ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL:

THE STORY CONTINUES …

1767: the inauguration of the Hôpital de la Charité – 2019: inauguration of the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel.

Between these dates, 250 years of highs and lows for a renaissance in apotheosis.

After six years of work, the Hôpital du Hainaut was transformed into the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel and opened to guests on 23 May 2019. One thousand truckloads of demolition material had been removed and nine thousand truckloads of earth; eleven thousand square metres of slate roofs had been installed, five hundred and sixty thousand square metres of partition walls, one thousand five hundred

tonnes of ironwork and six thousand square metres of blue stone. It makes your head spin!

It all began in 1744 when, on a visit to Valenciennes, Louis XV decided to build the Hôpital de la Charité for the sick and homeless of the area. Work started in 1752 under the direction of the civil engineer Charles-Toussaint Havez and the project became his life’s work.

2020 # 13 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

The hospital opened in 1767 and works were completed in 1774 by a famous chapel with a Gothic style vaulted nave. The hospital was much in demand but poorly financed so that by 1798 it was forced to limit its services, and the building fell into disrepair. It was restored at the beginning of the nineteenth century and fully resumed the former activities of caring for the sick, the poor and homeless. During the Second World War it was badly damaged by a fire that destroyed the roof. Nevertheless at the end of the war it was classified as a historic monument.

In 2001 the Valenciennes local authority took over the right wing of the building, previously used as kitchens and to house foreigners. Eleven million euros were spent on restoration, and in July 2002 the building officially became the Town Hall of Hainaut. The rest of the building retained its previous use as a hospital until 2009.

The Financière Vauban, at the instigation of Xavier Lucas, then began work on the left wing to create a deluxe 4-star hotel with 79 rooms, spa and pool, gastronomic restaurant, brasserie, two bars and a discotheque – the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel. At the height of the works over 250 people were involved, including specialists and craftsmen, to restore 450 arches in blue stone, 300 windows and the slate roof to its original state.

2020 # 14 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

2020 # 15 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’INAUGURATION / THE INAUGURATION

UNE INAUGURATION EN GRANDES POMPES Le 23 mai 2019, les portes du Royal Hainaut s’ouvrent sur un écrin royal de plus de 15 000 m2.

A l’occasion, le PDG de La Financière Vauban, Xavier Lucas, et le Directeur Général de l’hôtel, André Grosperrin ont invité de nombreuses personnalités, dont Xavier Bertrand, Président du Conseil régional des Hauts-de-France, Valérie Létard, sénatrice du Nord, et Laurent Degallaix, le maire de Valenciennes, Luciano Biondo, président de l’usine Toyota de Valenciennes…

AN INAUGURATION WITH GREAT FANFARE

2020 # 16 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’INAUGURATION / THE INAUGURATION

2020 # 17 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’INAUGURATION / THE INAUGURATION

2020 # 18 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’INAUGURATION / THE INAUGURATION

2020 # 19 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

2020 # 20 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

L’ALLIANCE DE LA MODERNITÉ ET DE L’ÉLÉGANCE Les soixante-dix-neuf Suites & Chambres du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel sont de véritables bulles de douceur.

Spacieuses, elles vous accueillent dans un mobilier contemporain et une atmosphère apaisante.

42 suites de 60 à 120 m2 à 37 chambres de 30m2 minimum proposent un confort extrême, un calme absolu. Dans une ambiance feutrée, vous retrouvez tout le luxe des plus beaux hôtels avec des volumes et des espaces inédits.

Vous avez le choix parmi 7 catégories aux charmes intemporels et aux services personnalisés.

La Chambre Cosy, 29m2, propose une ambiance feutrée en soupente pour tutoyer les étoiles avec le ciel en point de vue. Si2020 # 21 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

tuée au 2e étage, elle est comme toutes les chambres climatisée et donnant accès à l’espace Fitness 24 heures sur 24. Le By Royal Hainaut (sauna, piscine et hammam) est possible en supplément.

La Chambre Supérieure, 31 m2, est également située au 2e étage.

Ici aussi, vous trouverez tout le confort et les services du Royal Hainaut : accès Fitness 24h/24 ; accès au Spa By Royal Hainaut (sauna, piscine & hammam) en supplément.

La Chambre Privilège de 32 m2, est un cocon majestueusement rehaussé de voutes de 7 m de hauteur en pierres bleues. Ses volumes impressionnent, son architecture typique et son mobilier cossu créent un écrin de confort intense. L’accès au Spa By Royal

Hainaut (fitness, sauna, piscine & hammam) est inclus, hors soins, comme pour l’ensemble des suites.

La Suite Duplex, de 60 à 85m2, est composée d’un salon et d’une chambre spacieuse. Voûtes en pierres bleues en rez-de-jardin et 1er étage ou de plus grands espaces mansardés au 2e étage. La vue est imprenable sur la Cour d’Honneur ou sur les toits et les étoiles. Ici aussi, l’accès au Spa By Royal Hainaut (fitness, piscine, sauna & hammam) est offert, hors soins.

La Suite Senior Duplex, minimum 80 m2, offre encore plus d’espace. Elle est composée d’un salon de 45 m2 sous les voutes de pierres bleues et une chambre en duplex.

2020 # 22 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

Pourquoi ne pas se laisser tenter par la Suite Présidentielle. On y trouve 2 chambres, dont 1 en duplex pour un séjour en famille ou entre amis.

La Suite Royale est le top du top. Un appartement luxueux proposant un service personnalisé et un confort exclusif : 2 chambres, salon et salle à manger, 2 salles de bains (douche et baignoire).

L’ensemble des chambres offrent un confort maximal où il fait bon se détendre.

Pour le confort de votre animal, le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel met à votre disposition ce plaid et une gamelle.

2020 # 23 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

AN ALLIANCE OF MODERNITY AND ELEGANCE The seventy nine Rooms and Suites of the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel are spacious, modern and have a relaxing atmosphere.

You will find comfort and calm in the forty two suites and thirty seven bedrooms, which are spacious and luxurious, and you can choose between seven different categories.

conditioning, and guests have access to the fitness facilities, open 24/7.

Access to the Spa By Royal Hainaut (sauna, pool and hammam) is available with a supplementary charge.

The Chambre Cosy, 29m2, on the second floor, with sloping roofs and skylights, are, in common with the other rooms, equipped with air

The Chambre SupĂŠrieure, 31m2, is also on the second floor with the same access to facilities as the Chambre Cosy.

2020 # 24 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES CHAMBRES / THE ROOMS

The Chambre Privilège, 32 m2 is enhanced by impressive 7m high ceilings. Its impressive volumes, its typical architecture and its opulent furnishings create a setting of intense comfort. Access to Spa by Royal Hainaut (fitness, sauna, pool and hammam) is included.

The Suite Duplex, from 60 to 85 m2 is composed of a lounge and spacious bedroom. They contain arches in blue stone on the ground floor and first floor or larger attic spaces on the second floor. These rooms have impressive views over the courtyard or the roofs and stars. Access to the fitness and spa is included.

The Suite Senior Duplex, 80m2 minimum, is even more spacious with a lounge of 45m2, under arches of blue stone and bedrooms above.

The Suite Royale is top class. A luxurious apartment with personal service and exclusive comfort, consisting of two bedrooms, lounge, dining room and two bathrooms (with shower and bath).

All rooms offer maximum comfort where you can completely relax.

2020 # 25 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES RESTAURANTS / THE RESTAURANTS

DEUX RESTAURANTS POUR PLUS DE BONHEUR Anthony Fusco Chef Executif titille vos papilles. Entre la brasserie de tradition et le restaurant gastronomique italien, vous n’avez que l’embarras du choix.

2020 # 26 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES RESTAURANTS / THE RESTAURANTS

Théâtre d’une cuisine de terroir mijotée aux saveurs locales accompagnée d’une sélection exclusive de vins de producteurs et de bières artisanales, La Galerie est une brasserie de Tradition. Un service attentionné pour vos repas en famille ou en groupe dans un cadre d’exception à l’ambiance décontractée.

Vous profiterez d’un cadre grandiose en savourant une cuisine gourmande faite maison, généreuse qui fait la part belle aux producteurs des Hauts de France. Anthony Fusco propose carte et menus rythmés au fil des saisons. Un choix qui interpelle les plus gourmets. Du côté des entrées, on peut se laisser tenter par « Comme une Lucullus de Valenciennes », accompagné d’un confit d’oignons. La Lucullus de Valenciennes, également appelée langue de Lucullus, est une spécialité culinaire réputée de Valenciennes. Il s’agit d’un mélange entre de la langue de bœuf, fumée, puis cuite au court-bouillon, et du foie gras. Cette alliance est née dans les années 1930. Plus traditionnellement, la Brandade de Cabillaud est servie froide, avec ses piquillos (poivron) et son andouille de Cambrai. Pour les adeptes du végan et du sans gluten, le Velouté de potimarron & châtaignes grillées, huile de pistache est un délice.

Pour continuer végan, il faut choisir une Cocotte de Légumes, crus et cuits, Kasha grillé à l’huile de pépin & café. La tradition locale

n’est pas oubliée. Pour les viandes et poissons. Il est facile de se laisser séduire par la Carbonade Flamande, par ses Médaillons de Lotte, soupe de moules au maroilles ou par son Suprême de Volaille Fermière, au cidre & camembert fermier.

Pour terminer, une petite douceur s’impose. Nous vous conseillons, entre autres, la Pavlova « Marie Leszczynska » en tête-à-tête, à partager ou pas... C’est une douceur légèrement craquante, généreuse et fruitée. Les origines sont disputées. Notre recette est inspirée par l’épouse de Louis XV, le Bien Aimé, à l’origine de l’édification du bâtiment.

Du diner en tête à tête aux grandes tablées, du déjeuner rapide au budget maitrisé aux événements à fêter, La Galerie, Brasserie de Tradition est votre restaurant pour toutes ces occasions.

2020 # 27 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES RESTAURANTS / THE RESTAURANTS

GASTRONOMIE À L’ITALIENNE

Une atmosphère feutrée et élégante avec « un je ne sais quoi » de Dolce Vita. Une cuisine fraîche, authentique, élaborée avec des produits italiens exclusifs : bienvenue à La Storia.

La Storia, enoteca e cucina italia, vous accueille pour un voyage culinaire qui émoustillera vos papilles. Ici, les lumières sont subtilement tamisées, la musique savamment choisie et les flammes dansent dans la cheminée. Vous êtes alors transportés dans un palais vénitien, un palazzo Toscan…

A La Storia, Matteo, Assunta, Sara, Omar et Anthony, vous racontent avant tout l’histoire culinaire de la « Botte », entre passé et

présent, tradition et créativité. Vos sens sont encore plus exaltés par des saveurs méditerranéennes d’une cuisine italienne légendaire. Il faut dire que c’est l’une des plus savoureuses au monde.

Ici, la charcuterie italienne s’accompagne de confiture de tomates vertes ; la Mozzarella est fumée et les tomates sont crues et cuites.

Du côté des Risotto, Pasta, on trouve des Spaghettis au Homard ; des Pates farcies ossobuco, fondue de fromage, cacao et balsamique ; ou encore un Risotto à la crème de petit pois et son parmesan 24 mois.

2020 # 28 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES RESTAURANTS / THE RESTAURANTS

TWO RESTAURANTS DOUBLE THE PLEASURE Anthony Fusco Chef Executif has much to tempt the palate, with a traditional brasserie and an Italian restaurant to choose from.

La Galerie, despite its grandiose setting, is a traditional brasserie where you can find local food, exclusive wines and craft beers all of which are served in a relaxed atmosphere. Anthony Fusco creates a menu which varies with the seasons and uses ingredients from some of the best producers in Hauts de France. For example you can try a local speciality which became popular in the 1930s - ‘Lucullus de Valenciennes’ (smoked beef tongue and foie gras) accompanied by confit of onions. Brandade of cod is served cold with peppers and Cambrai andouille sausage. Vegan and gluten free diets are catered for with, for instance, squash soup, grilled chestnuts and pistachio oil; Cocotte de legumes, with raw and cooked vegetables; or grilled Kasha. Traditional dishes include Flemish Carbonade, Medallions of Monkfish, Mussel and Morel soup, farmhouse chicken, cider and farmhouse camembert.

The only problem is what to choose! And to finish what better than a Marie Leszczynska pavlova, inspired by Louis XV’s wife.

A dinner for two, a quick lunch, or a special occasion – this is the restaurant for you.

ITALIAN GASTRONOMY Cosy and elegant, La Storia brings you the good life featuring exclusive Italian produce. Softly dimmed lighting, carefully chosen music, flames dancing in the hearth, you are transported to a Venetian Palace or a Tuscan Palazzzo.

The Italian Chef will describe the history of Italian cooking through his devotion to this art of his native Italy, arguably the best and tastiest in the world. Your taste buds will be regaled by the many Mediteranean flavours. You may try Italian charcuterie, with green tomato conserve; smoked mozzarella with raw and cooked tomatoes; dishes such as spaghetti with lobster; pasta stuffed with ossobuco; cheese fondue with

cocoa and balsamic vinegar; or risotto with creamed peas and mature parmesan. For the main dishes , the red gambas, aubergine and basil are wonderful; as are the saint-pierre, with spicy tomatoes and shellfish; and the veal and shallots in Marsala sauce. To finish, the desserts include a tiramisu, and a lemon and pistachio creation.

La Storia is open from 19.00 to 22.00 from Wednesday to Saturday, and from 12.00 to 14.00 on Sundays.

2020 # 29 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE CHEF / THE CHEF

2020 # 30 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE CHEF / THE CHEF

ANTHONY FUSCO,CHEF EXECUTIF

ENTRE TRADITION ET CRÉATIVITÉ Ce passionné de sports automobiles a appris la cuisine auprès du chef Eric Rotivel, au Théodore à Lyon. « J’avais envie d’exercer en salle et c’est ainsi que j’ai intégré le lycée Jehanne-de-France, à Lyon, pour préparer un BEP Hôtellerie. Cette formation m’a finalement beaucoup plu », raconte Anthony Fusco. Après cette première expérience enrichissante, Anthony part voler de ses propres ailes. Il œuvre au Clos de Chaponost, notamment pour des banquets et des mariages. Toujours dans la région lyonnaise, il devient le second d’Eric Lambolez au Château de la Tour-de-Salvagny.

Il travaille ensuite comme chef du restaurant Anne de Beaujeu.

Comme il se plaît dans le pays Beaujolais, il a envie de s’y installer.

Ainsi en 2009, Anthony Fusco et son épouse reprennent le Goutillon Beaujolais, qu’ils baptisent la Table de Lachassagne. Trois ans plus tard, le voilà récompensé d’une étoile par le guide Michelin. À 27 ans, il est alors le plus jeune chef étoilé du Rhône.

Anthony Fusco, 35 ans, est un chef déterminé qui imagine un plat à partir d’un produit de saison et d’une envie d’alliances, côté saveurs : « Je ne les multiplie pas pour autant : jamais plus de trois dans l’assiette ».

COMBINING TRADITION AND CREATIVITY Anthony Fusco learnt his cookery skills under Eric Rotivel, of the Théodore in Lyon, having studied hospitality at the lycée Jehanne-deFrance. He gained more experience at the Clos de Chaponost, and the Château de la Tour-de-Salvagny, under Eric Lambolez. He became chef of the restaurant Anne de Beaujeu before taking over the Goutillon Beaujolais with his wife. They renamed it the Table de Lachassagne and received a Michelin star three years later. At 27 years old he was the youngest chef with a Michelin star in the Rhone area.

Anthony Fusco, 35, is a determined .

His food is based on seasonal produce and he balances his creations by limiting the principle flavours in his dishes to no more than three.

2020 # 31 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES BARS / THE BARS

LA DÉTENTE AVANT TOUT

Que ce soit à L’Atrium Bar, Lounge ou au Harry’s Bar, tout est fait pour se détendre, se retrouver entre amis ou en famille…

Baigné de lumière, L’Atrium Bar, Lounge est situé sous la verrière monumentale avec une vue panoramique imprenable sur la Cour d’Honneur. C’est le lieu incontournable du Welworking dans la journée pour travailler dans les meilleures conditions ou organiser ses rendez-vous. Café-croissant pour bien démarrer la journée,

pause déjeuner à midi, ou Tea Time, tout est prétexte pour se retrouver en famille ou entre amis. Les enfants dégustent un chocolat chaud onctueux pendant que confortablement lovés dans les profonds canapés, vous dégustez votre thé fumant choisi parmi les meilleures plantations. Petits et Grands ne résistent pas aux sa-

2020 # 32 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES BARS / THE BARS

voureuses pâtisseries de notre Chef Pâtissier, un vrai moment de bonheur partagé à renouveler sans modération.

Notre barman a sélectionné pour vous les plus Grands Champagnes, des vins de producteurs et il saura vous concocter un cocktail parmi les plus classiques jusqu’aux plus spectaculaires.

Ouvert 7/7 de 8h00 à minuit, jusqu’à1h00 le vendredi et le samedi HARRY’S BAR

Dans ce salon feutré et reposant, vous retrouvez vos amis autour de la table de billard ou au fond des fauteuils profonds et moelleux

devant la cheminée ou le grand écran prévu pour la retransmission des événements sportifs majeurs. Il fait bon se délecter d’un whisky hors d’âge ou d’un gin aux saveurs inédites.

Pour ceux qui préfèrent jouer avec les mots, plongez dans un des beaux livres de la bibliothèque de L’Harry’s Bar. Notre barman vous fait découvrir ses dernières « trouvailles ». Vous en aviez déjà entendu parler de ce whisky d’exception, vous ne l’aviez jamais vu, jamais bu… une véritable légende. Découvrez-le au Harry’s Bar qui collectionne pour vous les alcools les plus exclusifs.

Ouvert le soir du mercredi au samedi soir.

2020 # 33 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LES BARS / THE BARS

ABOVE ALL, RELAX Whether it’s the Atrium Lounge Bar or Harry’s Bar, you can completely relax with your friends or family.

Bathed in light the Atrium Lounge Bar is situated under the monumental glass roof, with a breath-taking panoramic view of the courtyard – the perfect place for teleworking during the day, for meetings with colleagues or to take a break. You can also have a coffee and croissant first thing or a lunch break at midday. Tea-time is a good opportunity to meet up with family or friends. There is hot chocolate for the kids or a wide variety of tea, as fresh as if just picked from the plantations, together with a choice of pastries made by our pastry chef.

What’s more we have selection of Champagnes, wine, and cocktails from the classic to the spectacular.

Open 7 days a week, 8h00 – midnight. until 1:00 a.m. on Friday and on Saturday HARRY’S BAR

In the sophisticated atmosphere of Harry’s Bar you can relax in deep, soft armchairs in front of the fire with a book you have selected from the library, or you can watch a major sports event on the big screen.

You can play billiards, and enjoy an exceptional choice of whisky or gin.

Open evenings, Wednesday to Saturday evening

2020 # 34 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE CLUB / THE CLUB

BLACK BETTY, DISCOTHÈQUE

JUSQU’AU BOUT DE LA NUIT

Envie de se déhancher sur les derniers tubes ou sur les succès des années 90, le Black Betty vous attend.

Dans les murs du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, venez découvrir ce night-club où l’ambiance est toujours au rendez-vous.

Ouvert du mercredi au samedi, le Club organise aussi des événements particuliers : anniversaires, lancement de produit, remise de diplôme…

Les Magnums de Champagne scintillent, les Cocktails défilent, la fête n’en est que plus belle ! Des notes plus électro vous envahissent, lasers et fumées vous immergent…vous vous déhanchez jusqu’au bout de la nuit.

Le petit matin arrive, l’aube pointe, vous avez passé une de vos plus belles soirées dans une ambiance comme nulle part ailleurs. contact@blackbettyclub.com ou Tél : 09 63 63 12 96

DANCE UNTIL DAWN

Feel like dancing the night away? Then come to the Black Betty Club.

Join your friends on the dance floor to electro beats, laser and special effect haze, and dance until dawn. You will pass a wonderful night in a unique atmosphere.

Open from Wednesday to Saturday, the club also organizes private events such as birthdays, product launches or graduation celebrations.

With cocktails and sparkling magnums of champagne, your party will surely be a memorable one. contact@blackbettyclub.com or telephone 09 63 63 12 96

2020 # 35 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

ÉVÉNEMENT / EVENT

UNE OFFRE SUR MESURE

2300 m2 d’espaces pour organiser formations, lancement de produits, dîners de gala, séminaires, réunions, cocktails et banquets, concerts… et même mariages.

Animations bucoliques, découvertes historiques aussi bien que soirées au Black Betty Club, les offres d’incentives au Royal Hainaut sont nombreuses. Toutes ces activités sont faciles d’accès et peuvent aussi s’organiser sur place en immersion.

Notre équipe d’experts est à votre disposition pour faciliter l’organisation de votre évènement, jusqu’à 500 personnes pour un banquet, un cocktail ou un séminaire.

Nous vous offrons d’innombrables possibilités de vous connecter et collaborer au cœur des Hauts de France.

Dès que vous invitez vos clients pour promouvoir vos dernières créations, ou bien que vous réunissiez vos collaborateurs pour fédérer un nouveau projet, contactez notre équipe commerciale.

LE CONTE DE FÉE COMMENCE…

Vous pouvez également confier le plus beau jour de votre vie à une équipe experte. Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel organise votre réception sur mesure dans un cadre enchanteur : un lieu d’exception pour un jour unique qui émerveillera vos invités et sublimera le plus beau jour de votre vie.

De la cérémonie intimiste à la plus grandiose, nous organisons votre mariage dans les moindres détails. La Chapelle accueille jusqu’à 300 personnes pour un dîner, la Cour d’Honneur et L’Agora sont parfaits pour un vin d’Honneur de plus de 500 personnes.

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, un écrin prestigieux qui sublimera une journée si particulière en créant les plus beaux souvenirs.

2020 # 36 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

ÉVÉNEMENT / EVENT

MADE TO MEASURE 2300m2 of space for training, product launches, gala dinners, seminars, meetings, cocktails and banquets, concerts and even weddings.

Idyllic promotions and activities, historical discoveries, or parties at the Black Betty Club – the possibilities are enormous. Situated in the heart of Hauts de France, we can help you meet your business needs and can accommodate up to 500 people for a banquet, cocktail or seminar. Our Sales team are on hand to help you whatever your needs.

Easy to access and can be organized on site.

THE FAIRY TALE BEGINS…

Our team of experts can organize a tailor-made wedding reception, in an exceptional and enchanted setting for the most beautiful day of your life. We can organize every last detail, whether it be for an intimate or grandiose event. The chapel holds up to 300, and the courtyard up to 500 people for a cocktail reception. The Royal Hainaut Spa & Resort Hotel is a prestigious setting for a day you will remember for the rest of your life.

2020 # 37 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

INAUGURATION DU SPA

2020 # 38 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

2020 # 39 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE UNIQUE Un écrin somptueux et raffiné alliant matières nobles et maîtrise des soins. Des mains expertes et une approche personnalisée vous transportent au travers de vos sens et de vos émotions.

2020 # 40 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

Au cœur du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, 1200 m2 sont dédiés au bien-être. Sous les voûtes de pierres bleues, découvrez une immense piscine chauffée à 30°, de 22 m x 10m à l’eau turquoise, des bains bouillonnants, des jets massants. Vous alternez entre Hammam au ciel étoilé et vapeurs parfumées et chaleur intense anti-stress du sauna.

Dans l’une des 8 cabines de soin, dont 3 en duo au confort extrême, une praticienne vous attend. Vous allez vivre une expérience sensorielle unique, surprenante et inoubliable, Omnisens vous invite à pénétrer dans son Jardin des Sens pour découvrir ses rituels de soins : promenade, balade, escapade... 5 soins sont proposés : Balade Gourmande (gommage doux et nourrissant suivi d’un massage gourmand pour une peau satinée, parfumée et détendue) ; Balade Tonique (exfoliation douce et nourrissante au sable blanc et aux écorces de citron, accompagné d’un massage tonifiant) ; Promenade Relaxante Sublime (soin visage éclat du teint suivi d’un massage du corps lent et profond) ; Promenade Détox (Restructurant et drainant, ce soin associe un gommage tonifiant, un enveloppement aux essences de thé et un massage à l’huile végétale fraîche aux agrumes) ; Escapade de rêve (exfoliation douce et fruitée, enveloppement au coton hydratant, massage aux huiles « délices et passion » et soins du visage).

Pour vivre des moments intenses, relaxants et réconfortants où se mêlent sensorialité et bien-être global, vous avez le choix entre un Massage Précieux avec un foulard de soie ou un Massage lent d’une grande profondeur qui utilise les techniques du Deep Tissue.

D’une grande lenteur et d’une grande profondeur sur nos muscles et tissus conjonctifs, le massage Deep Tissue est surtout reconnu pour ses effets sur le plan musculaire. Il diminue les douleurs et l’inflammation.

Toujours côté soins du corps, Omnisens propose une invitation aux plaisirs gourmands. Optez pour un Gommage gourmand et doux réalisé avec des ingrédients naturels aux fragrances sucrées ou un Grand massage gourmand de l’ensemble du corps aux fragrances délicieusement gourmandes.

2020 # 41 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

2020 # 42 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

Plus tonics, des soins exclusifs aux fragrances de thé vert et d’agrumes pour de véritables sensations de fraîcheur et de vitalité. Des soins qui utilisent une balle de golf de manière ciblée pour détendre en profondeur selon les techniques du massage suédois.

Pour vous, Monsieur, une carte de soins étudiée en partenariat avec Bleu de Peau. Une jeune marque Française, produits de qualité made in France enrichis en ingrédients naturels et respectueux de l’environnement The Spa By Royal Hainaut pense aussi aux enfants et s’associe à la marque Nougatine, soins naturels aux parfums gourmands. Les enfants ont le droit de se faire chouchouter. Prendre soin de soi est aussi un jeu d’enfant !

Réserver un soin Nougatine avec son enfant est un moment de partage et de complicité rare, échappez-vous du quotidien. Soins adaptés aux enfants, formules duo parent & enfant.

Futures Mamans et Jeunes Mamans… Mademoiselle Saint Germain et The Spa By Royal Hainaut ont concocté pour vous des soins à base d’ingrédients naturel Made in France et Made of France aux ingrédients naturels. Deux pharmaciens férus d’histoire et de cosmétiques ont découvert les secrets de beauté d’autrefois.

La naturalité et l’origine française des ingrédients sont les caractéristiques essentielles de la marque. Des cosmétiques historiques et pourtant innovants.

Un incontournable du shopping à Valenciennes...

LE PALAIS DU CORSET

Lingerie de jour, de nuit, maillots de bain : un large choix de marques et de tailles pour assouvir tous vos désirs.

12 Rue de Paris 59300 Valenciennes Tél. : 03 27 46 31 54 Ouvert toute l’année

2020 # 43 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

A UNIQUE SENSORY EXPERIENCE A sumptuous and refined setting combining products and care of the highest quality. Expert hands and a personalized approach take you on a journey through your senses and emotions.

At the heart of the Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, an area of 1,200m2 is dedicated to well-being. A 20m x 10m pool, heated to 30o awaits under the blue stone vaults with turquoise water, and bubble and massage jets as well as the perfumed vapours of the Hammam and the intense relaxing heat of the sauna.

There are 8 treatment rooms of which three offer exceptional comfort

for two people. A unique and unforgettable sensory experience awaits you with the following treatments Balade Gourmande – for a satin perfumed and relaxed skin.

Balade Tonique – gentle and nourishing treatment with white sand and zest of lemon, and a toning massage.

2020 # 44 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

LE SPA / THE SPA

Promenade Relaxante Sublime – a facial followed by a slow, deep body massage.

Promenade Détox – a toning scrub, a wrap with essence of tea and a massage in citrus oil.

Escapade de Reve – a gentle fruity exfoliation, a hydrating wrap, a massage and facial.

You can choose between Massage Précieux, with silk, or the slow, Deep Tissue Massage of the muscles which reduces pain and inflammation.

Intensive scrubs are offered using natural sweet fragrances or alternatively a more tonic massage with fragrance of green tea or citrus, and also Swedish massage using a golf ball for relaxation of deep muscles.

Bleu de Peau, for men, is a new French brand with quality products made in France, enriched with environmentally friendly natural ingredients.

Children are not forgotten with the Nougatine brand, natural treatments with gourmet fragrances because children have the right to be pampered too. Treatments adapted for parent and child give you the chance to share a relaxing moment together.

Future and young mothers are cared for with Mademoiselle Saint Germain treatments based on natural ingredients by Made in France and Made of France that are both historic and yet innovative.

2020 # 45 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

TOURISME / TOURISM

VALENCIENNES, VILLE D’ART Valenciennes est une ville qui surprend, une ville tout en charme et en discrétion.

Valenciennes est à découvrir à pied, au gré des ruelles, des places animées. On y admire des monuments incroyablement riches.

C’est en vous promenant au cœur de la vieille ville que vous saisirez le mieux l’atmosphère et les trésors cachés de Valenciennes.

PLACE D’ARMES

1

« La Valenciennes », de Jean-Bernard Métais Positionnée sur l’emplacement de l’ancien Beffroi, édifié au XIVe siècle et qui s’effondra en 1840, l’œuvre de Jean-Bernard

2020 # 46 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

TOURISME / TOURISM

Métais «La Valenciennes» est une grande flèche de 45 mètres de hauteur qui pointe et réactive un lieu emblématique de la mémoire de la ville.

valenciennois ou visiteurs, dans des écoles, à l’hôpital, à la maison d’arrêt, dans la rue....

2

« Valenciennes défendant ses remparts », de Jean-Baptiste Carpeaux et Albert Patrisse C’est au sommet de la façade de l’hôtel de ville que trône cette sculpture représentant une femme nue, assise sur un fût de canon, enveloppée du drapeau français et repoussant de la pointe de son glaive les assaillants. Cette figure allégorique symbolise la défense civile héroïque de la ville lors du siège de 1793.

Le sculpteur Jean-Baptiste Carpeaux s’est inspiré de vers imités de Victor Hugo et rend hommage à son maître François Rude, auteur de La Marseillaise. Le projet initial qui revêtait une grande importance pour Carpeaux était plus imposant. Face à un budget sans cesse remis à la baisse, aux conflits avec l’architecte Jules Batigny et aux coups bas de Henri Lemaire, sénateur et membre de l’Institut, l’impétueux Carpeaux a dû restreindre son groupe sculpté.

En mai 1940, lors du gigantesque incendie qui ravagea le centre et l’hôtel de ville, le campanile et l’œuvre de Carpeaux sont détruits. À la reconstruction de l’hôtel de ville, Albert Patrisse réalise une réplique de la sculpture agrandie d’un dixième pour compenser la disparition du campanile et du toit en pente. C’est elle que nous

L’œuvre, conçue par l’artiste Jean-Bernard Métais, est une construction légère et incisive, une sorte d’aiguille géante. Cette sculpture est habitée de milliers de mots issus du lieu et des confidences des habitants. Les lettres sont découpées dans le métal - matériau dont est faite l’œuvre. Ici le travail de lumière est un élément central, le vide lumineux créé par le découpage des lettres est essentiel et devient la nuit une présence magnétique forte. A faible distance, on peut entendre en prêtant une oreille attentive murmurer des centaines de voix enregistrées. Les mots de la litanie ont été collectés par Jean-Bernard Métais auprès de plus de 2000 personnes, 2020 # 48 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

TOURISME / TOURISM

pouvons admirer aujourd’hui. De part et d’autre de la « Valenciennes défendant ses remparts », prennent place deux personnages allégoriques, œuvres de Henri Lemaire : à gauche le fleuve Escaut (le personnage masculin) et à droite la rivière Rhônelle (le personnage féminin). Les deux encadrent l’horloge !

la monumentalité qui coïncide avec le développement simultané de la sculpture en plein air. Dans les années 1980, il développe une expression originale en laissant apparentes les traces des outils qui les ont dégrossies.

RUE ST-GÉRY

PLACE DU MARCHÉ AUX HERBES

3

«Fontaine Watteau», de Jean-Baptiste Carpeaux

4

«Le Couple», d’Eugène Dodeigne Inaugurée en 1993, cette sculpture se compose de deux éléments réalisés en pierre de Soignies. D’une hauteur de 2,10 m, leur poids atteint près de 2 tonnes.

Eugène Dodeigne adopte dès 1955 la pierre bleue de Soignies comme matériau de prédilection, qu’il sculpte d’abord dans des volumes lisses et denses. Au début des années 1960, il emprunte la technique de la pierre éclatée qui le mène à une figuration abrupte et fortement expressive. Dans les années soixante-dix, il évolue vers

Cette statue en bronze, inaugurée en 1884, est consacrée à Jean-Antoine Watteau, né à Valenciennes en 1684 et l’un des plus grands peintres français de son époque, représentant du mouvement « Rocaille ». L’artiste est représenté debout une palette dans une main et son pinceau dans l’autre. C’est la dernière œuvre de Jean-Baptiste Carpeaux.

C’est au printemps 1860 que Jean-Baptiste Carpeaux projette de doter sa ville natale d’une œuvre à la gloire d’un autre artiste valenciennois, Jean-Antoine Watteau. Carpeaux achève son épreuve en 2020 # 49 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

TOURISME / TOURISM

plâtre vers 1863 – 1864. Devant les frais considérables qu’allaient entraîner les modifications par rapport au projet initial, le conseil municipal valenciennois hésite.

Finalement l’accord est donné pour l’œuvre et sa fontaine, mais malheureusement Carpeaux meurt avant l’autorisation. En ce qui concerne la fontaine et les figurines empruntées à la comédie italienne, celles-ci sont exécutées par le sculpteur Ernest Eugène Hiolle avec l’aide de l’architecte M. Dussart pour le piédestal en pierre de Soignies. E. Hiolle achève l’œuvre en respectant les poses indiquées par Carpeaux dans sa maquette.

disparu depuis ; ou encore de nombreuses sculptures pour des monuments commémoratifs de la guerre de 1914. D’autres œuvres et photographies sont parvenues ensuite au musée, à compter des années 1990, acquises en vente publique, données par des collectionneurs ou encore par l’association des Amis des Arts, constituant un fonds de premier ordre sur l’artiste. Reste qu’hormis les deux bronzes de la façade et le moulage de l’Ugolin de Carpeaux que Brasseur a réalisé à Rome, visibles au musée, seule une réplique (l’original ayant été volé) de sa « jeune fille au pigeon », est visible en ville, sur la place Saint-Nicolas.

PLACE SAINT NICOLAS

RUE FERRAND

5

«Femme au pigeon», de Lucien Brasseur Nommée également jeune fille à la colombe, la femme tend à l’oiseau un morceau de pain, symbole de paix pour tous. Natif de Saultain, mais d’origines antérieures belges, Lucien Brasseur est reçu à 16 ans à l’Ecole Nationale des Beaux-Arts, et obtient le premier grand prix de Rome en 1905, à vingt-sept ans. En 1912, l’artiste propose au musée de Valenciennes deux sculptures, un grand bronze, et le marbre de son groupe « Le gardeur d’oies » ; mais l’achat est refusé. Quelques œuvres entrent toutefois au musée, surtout dans les années 1930, avec un buste d’Harpignies, témoignage d’un monument que Brasseur aurait souhaité voir s’installer en ville en l’honneur du peintre ; le moulage de son gardeur d’oies,

6

«Façade des académies», d’Edmond Mousry Construites en pierre blanche de 1862 à 1864, les académies sont l’un des plus beaux bâtiments de la ville. Deux bas-reliefs sculptés par E. Mousry rappellent l’art des artistes de « La Renaissance ».

Square Carpeaux 7 «Le Monument à Carpeaux», de Félix Desruelles

2020 # 50 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

TOURISME / TOURISM

Cet ensemble monumental, inauguré le 17 juillet 1921, est constitué d’une sculpture principale représentant Jean Baptiste Carpeaux qui médite. Il rend hommage à l’un des grands noms de la sculpture. Nous devons ce « Jean-Baptiste Carpeaux, méditant » à Félix Desruelles lui aussi natif de Valenciennes et à qui nous devons de nombreuses réalisations. L’artiste est également l’auteur du Monument à Henri Legrand, instituteur fusillé à Valenciennes en 1918, érigé en 1928, et du bronze Le Rieur, 1907, installé square de la Poterne.

AVENUE DU SÉNATEUR GIRARD

en fait d’une interprétation sans doute erronée de ce vers de Dante : « Puis, la faim fut encore plus forte que la douleur » ou « Et puis ce que la douleur ne put, la faim le put » qui semble indiquer que la faim plus que la douleur a causé la mort d’Ugolin. L’anthropophagie d’Ugolin n’est pas attestée par les contemporains.

8

«Fronton Chambre de commerce et d’industrie», d’Elie Raset En bas relief apparaissent un chevalet de mine et des hauts fourneaux, symbole des mines et des mineurs du Nord Pas-de-Calais.

En haut relief trois personnages sculptés dont deux ouvriers occupés à la tâche rude de l’extraction du charbon.

GARE

9

«Ugolin et ses fils», de Jean-Baptiste Carpeaux Voilà encore un chef d’œuvre de Jean-Baptiste Carpeaux, cet artiste peintre, sculpteur et dessinateur que nous avons déjà évoqué plus haut. L’œuvre « Ugolin et ses fils » représente un père condamné à l’enfermement, torturé par l’alternative de mourir de faim ou de manger ses fils. La légende dit qu’Ugolin, ayant été le dernier à survivre, aurait mangé le corps des enfants morts près de lui. Il s’agit

N’hésitez pas à vous promener dans le cœur de Valenciennes, vous y découvrirez encore plein de petites merveilles. Sur la Place de la République, vous pourrez découvrir « Le Monument à la renaissance de la ville de Valenciennes », d’Alphonse Terroir. C’est sur une stèle de 6,5 m de haut en granit rose que la statue d’Athéna, symbole de Valenciennes, rend hommage au travail fourni afin de pallier aux dégâts de la Première Guerre Mondiale !

TOURISME / TOURISM

FLÂNER DANS LE CŒUR DU VIEUX-LILLE Ce quartier constitue le centre historique de la capitale régionale et est sans doute le plus fréquenté de la ville. Et pour cause.

Bien connue pour ses maisons colorées à l’architecture flamande, la vieille ville séduit aussi par ses rues commerçantes et animées ou ses hôtels particuliers. Au fil des époques, Lille a conservé de nombreux édifices parmi lesquels la Vieille Bourse, la Grand’Place flanquée de belles maisons historiques, l’Opéra, la Chambre de Commerce, le Musée de l’Hospice Comtesse... Parmi les monuments à ne pas oublier de visiter, la cathédrale Notre-Dame-dela-Treille a la particularité de posséder une façade moderne qui se démarque complètement du reste de l’édifice. Sa façade, grise et opaque à l’extérieur devient translucide à l’intérieur, une curiosité.

© OTCL Lille / Laurent Ghesquière

DES MONUMENTS PRESTIGIEUX ET EMBLÉMATIQUES

En partant de L’Hermitage Gantois, l’un des premiers monuments que l’on peut rencontrer en allant dans le Vieux-Lille est la Vieille Bourse, classée Monument Historique en 1921. Nommé ainsi depuis la construction de la Chambre de Commerce et d’Industrie dans les années 1910, l’édifice est sans conteste le monument le plus prestigieux de la ville. Situé entre la Grand’Place et la Place du Théâtre, c’est l’un des témoins de l’intense activité économique qui se déroulait à Lille durant le Grand Siècle. Pour preuve, au sommet du campanile se trouve la statue de Mercure, le Dieu du commerce. Le bâtiment, quadrangulaire, est en fait un emboîtement de vingt-quatre demeures identiques qui renferment une cour intérieure, où bouquinistes, fleuristes, joueurs d’échecs, flâneurs et touristes se donnent rendez-vous tous les après-midis.

La Grand’Place est également emblématique de la capitale flamande. Appelée place du Général-de-Gaulle depuis 1944 (il est

2020 # 52 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

L’HÔTEL / THE HOTEL

© OTCL Lille

La rue du Curé Saint-Étienne fait partie de ses magnifiques ruelles pavées

lillois d’origine), elle accueille chaque année de grandes manifestations populaires : Grande Braderie en septembre, marché aux fleurs en mai… La colonne qui trône au milieu commémore la résistance de la ville au siège autrichien en 1792.

Tout près, sur la Place du Théâtre, l’Opéra de Lille est un théâtre de style néo-classique inauguré en 1923. Il remplace l’ancien théâtre détruit par un incendie en 1903. Le bâtiment a été inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques en 1999.

Un peu plus loin, c’est la cathédrale Notre-Dame-de-la-Treille qui

bordées de jolies maisons colorées à l’architecture flamande. © OTCL Lille / Laurent Ghesquière

nous interpelle. En 1854 est posée à l’emplacement de la motte féodale la première pierre de la future cathédrale. De style néo-gothique, elle est achevée en 1999 avec la pose d’une façade de marbre, en forme d’ogive et ornée d’une rosace du peintre Ladislas Kijno.

Il ne faut pas hésiter à entrer dans l’édifice car il s’y trouve la statue miraculeuse de la Vierge Marie, Notre-Dame-de-la-Treille.

2020 # 53 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

© OTCL Lille / Brunocap

TOURISME / TOURISM

L’Hospice Comtesse est un ancien hôpital fondé au XIIIe siècle.

© OTCL Lille / Laurent Ghesquière

Il fait bon flâner dans les rues sinueuses du Vieux-Lille comme la célèbre rue de la Monnaie. Ses maisons en brique des XVIIe et XVIIIe siècles rappellent les tableaux flamands. Son nom vient de l’hôtel de la Monnaie qui y fut élevé en 1685. Dans cette rue se trouve l’Hospice Comtesse, un ancien hôpital fondé en 1237 par la Comtesse Jeanne de Flandre, qui abrite aujourd’hui un musée évoquant le passé lillois. D’autres rues valent le détour, à l’image de la rue Esquermoise, l’une des plus anciennes de Lille. La rue comprend plusieurs bâtiments protégés au titre des Monuments Historiques. Le long des autres routes pavées du quartier se trouvent des boutiques originales, des cabarets, des cours pour vous poser quelques instants, des galeries d’art... À découvrir au gré du vent.

Dans la cour intérieure de la Vieille Bourse, bouquinistes, fleuristes, flâneurs… se donnent rendez-vous tous les après-midis.

2020 # 54 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

CULTURE / CULTURE

DE L’ACADÉMIE AU MUSÉE : UNE SOLIDARITÉ PRIMORDIALE Contrairement à de nombreux musées de région, le musée des Beaux-Arts de Valenciennes n’est pas le fruit de la Révolution. Il faut en chercher les prémices plus avant, dans la création de l’Académie de Peinture et de Sculpture de la Ville.

L’Académie de Peinture et de Sculpture de la Ville est établie le 9 décembre 1782 à l’initiative d’Alexandre Pujol de Mortry, prévôt de Valenciennes. La collection de l’Académie constitue aujourd’hui encore le noyau le plus ancien du musée des Beaux-Arts de Valenciennes. À cela s’ajoutent quelque 83 pièces confisquées à la Révolution, qui forment l’un des ensembles les plus remarquables du musée, notamment dans le domaine de la peinture baroque flamande. Ainsi le musée peut-il s’enorgueillir de quatre salles dédiées à l’art, flamand notamment, des XVIe et XVIIe siècles. Une galerie monumentale consacre la grande peinture religieuse anversoise, autour de deux œuvres majeures de Pierre Paul Rubens, Le Martyre de saint Étienne et La Descente de Croix, saisies, respectivement, à l’Abbaye de Saint-Amand-les-Eaux et à l’église NotreDame-de-la-Chaussée à Valenciennes.

D’autres œuvres proviennent de la plus importante collection d’émigrés du Valenciennois : celle des princes de Croÿ-Solre, dont les biens demeurèrent dans le château familial de Bailleul à Condé jusqu’à la fuite du duc en 1792.

Le musée des Beaux-Arts de Valenciennes est inauguré le 27 juin 1909. C’est une œuvre de Paul Dusart, qui est devenu par la suite architecte de la Ville. Une loterie nationale a permis de financer les travaux, qui ont eu lieu de 1905 à 1908.

Labellisé Musée de France en 2002, le musée propose chaque année de prestigieuses expositions temporaires. Quand certaines manifestations mettent en lumière l’histoire du musée et de la ville, d’autres explorent le grand siècle de la peinture flamande, fleuron des collections, ou les figures tutélaires que sont Antoine Watteau et Jean-Baptiste Carpeaux, sans omettre une exigeante ouverture sur d’autres cultures, comme sur la création contemporaine.

2020 # 56 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

Nice Hotels Publishing remercie ses partenaires ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL 6 Place de l’Hôpital Général – 59300 Valenciennes Tél. : 03 27 35 15 15 Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel est associé au réseau « Les Collectionneurs » fondé par Alain Ducasse.

Une communauté de passionnés, Hôteliers, Restaurateurs et Voyageurs Les Collectionneurs 585 maisons en France et en Europe, pour séjourner dans un hôtel de caractère, pour vous asseoir à la table d’un restaurant à la cuisine audacieuse. Des restaurateurs et hôteliers vous accueillent tout au long de l’année en portant hautes ces valeurs : la générosité, la curiosité et l’exigence.

Argor Bijouterie – 74 Ter, rue du Quesnoy – 59000 Valenciennes – 03 27 47 11 11 Adiamantis – 10, rue de Famars – 59000 Valenciennes – 03 27 29 87 12 BMW MINI Valmotors – Petite Forêt – 310, rue Etienne Lenoir – 54 494 Valenciennes – 03 27 41 01 00 Centre Place d’Armes – 12, rue de la Halle – 59300 Valenciennes – 03 27 21 67 40 Champagne Taittinger – 9, place Saint-Nicaise – 51100 Reims – 03 26 85 45 35 Cité des Congrès Valenciennes – 1, Esplanade des Rives Créatives de l’Escaut – 59410 Anzin – 03 74 01 00 05 Le Palais du Corset – 12, Rue de Paris – 59300 Valenciennes – 03 27 46 31 54 Mauboussin – 15, Rue de Famars – 59300 Valenciennes – 03 61 25 86 59 1, Rue de la Grande Chaussée – 59800 Lille – 03 20 14 67 19 Musée Beaux-Arts – Boulevard Watteau – 59300 Valenciennes – 03 27 22 57 20

Le magazine du Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel est une publication de Nice Hotels Publishing Roquefort-les-Pins – Tél. : 04 93 77 28 59 – Directeur de la publication: Christelle Hurel Responsable commercial : Patrick Hurel (06 13 55 86 10) Traduction : Joan Meredith (joan.meredith@club-internet.fr) – Crédits photos : Droits réservés Impression : IFORMA – Achevé d’imprimer Janvier 2020 2020 # 58 ROYAL HAINAUT SPA & RESORT HOTEL

PLACE D’ARMES

ICI, VOUS NE REPARTIREZ JAMAIS LES MAINS VIDES 56 boutiques - Valenciennes LET’S PLAY