Sachunterricht - Eine Kartei rund um die Kartoffel

Zu r t!

si ch

An

Kartoffel-Kartei Angeboten wird eine umfangreiche Kartei zum Themengebiet „Kartoffel“ auf CD-ROM zum Selbstausdruck.

Die Werkstatt ist fächerübergreifend angelegt, es gibt Angebote zum Deutsch-, Mathematikund Sachunterricht. Die Kinder erarbeiten sich ein differenziertes Wissen über das Grundnahrungsmittel Kartoffel.

Inhalte der Werkstatt

2. Da fehlt doch was! Satzzeichen setzen 3. Eine Kartoffelgeschichte schreiben 5. Sprüche über die Kartoffel 2

ns

4. Sprüche über die Kartoffel 1

ic h

1. Zusammengesetzte Kartoffelwörter

t!

Deutsch

6. Zungenbrecher rund um die Kartoffel

Sachunterricht:

rA

7. Kartoffelelfchen

8. Woraus besteht die Kartoffelpflanze?

Zu

9. Was wächst wo?

10. Vorsicht, giftig!

11. Wie wächst die Kartoffel?

12. Bestandteile der Knolle – Versuch 1 13. Bestandteile der Knolle – Versuch 2 14. Bestandteile der Knolle – Versuch 3 15. Der Kartoffelkäfer – Arbeit mit dem Computer 1 16. Der Kartoffelkäfer – Arbeit mit dem Computer 2 17. Lagerung der Knollen 18. Geschichte der Kartoffel 19. Kartoffelanbau früher 20. Die Kartoffel – Ein Pflanzversuch

www.niekao.de

Kunst 21. Die Kartoffel in der Kunst 22. Kreatives Gestalten – der Kartoffeldruck

Rezepte 23. Kartoffelchips – Selbst gemacht 24. Kartoffelpuffer – Selbst gemacht

t!

Mathematik

ic h

25. Rechnen rund um die Knolle

Als Zusatz gibt es noch einen Arbeitsplan, Schilder für die Beschriftung einer Kartoffelpflanze (echt oder

Organisatorisches

ns

auf Papier) und eine Vorlage für die Beschriftung verschiedener Kartoffelsorten.

rA

Die Materialien müssen nur noch ausgedruckt und eventuell laminiert werden.

Zu

Wir wünschen Ihnen und den Kindern anregende Wochen rund um die tolle Knolle!

Ihr Niekao Lernwelten Team

www.niekao.de

Kartoffelwörter – Zusammengesetzte Nomen 1 Aufgabe:

Schreibe alle zusammengesetzten Nomen auf, die dir zum Thema Kartoffel einfallen.

ns

ic h

t!

Kartoffel

rA

Lösung- Zusammengesetzte Nomen

Zu

Diese Wörter sind Beispiele. Wenn dir selber nicht viel eingefallen ist, kannst du sie abschreiben.

Pellkartoffel

Kartoffelbrei

Kartoffelsalat

Kartoffelpuffer

Kartoffelsack

Ofenkartoffel

Folienkartoffel Kartoffelschale Bratkartoffeln

Kartoffel

Kartoffelmesser

Kartoffelpflanze Kartoffelkäfer Kartoffelernte

Frühlingskartoffel

Kartoffelsuppe Kartoffelsorte

Da fehlt doch was!

2 Aufgabe:

Setze Punkte, Fragezeichen und Ausrufezeichen ans Ende der Sätze!

Kontrolliere mit dem Lösungsblatt!

Die tolle Knolle Tom, Andreas und Maria sitzen zusammen auf dem Klettergerüst im Garten Sie haben schon den ganzen Morgen zusammen gespielt und jetzt ist es langsam Mittagszeit Tom ruft: „Ich habe Hunger “ Andreas und Maria seufzen laut und antworten: „Wir auch “ Maria sagt: „Ich habe heute Hunger auf Kartoffelpuffer mit Apfelmus“ Andreas überlegt: „Mmh, und ich hätte gerne eine riesige Portion Pommes mit Majo“

t!

Tom denkt an leckere Pellkartoffeln mit Kräuterquark und dabei läuft ihm das Wasser im Mund zusammen Er fragt deshalb Andreas und Maria:

ic h

„Habt ihr nicht auch Lust auf Pellkartoffeln Die sind mein Lieblingsessen “ Maria ruft: „Das ist ja ein toller Zufall, wir essen alle am liebsten Kartoffeln

ns

Wir sollten einen Club aufmachen, den Club der tollen Knolle“

Zu

Die tolle Knolle

rA

Lösung- Da fehlt doch was!

Tom, Andreas und Maria sitzen zusammen auf dem Klettergerüst im Garten.

Sie haben schon den ganzen Morgen zusammen gespielt.

Tom ruft: „Ich habe Hunger!“

Andreas und Maria seufzen laut und antworten: „Wir auch.“ Maria sagt: „Ich habe Hunger auf Kartoffelpuffer mit Apfelmus.“ Andreas überlegt: „Mmm, und ich hätte gerne eine riesige Portion Pommes mit Majo.“ Tom denkt an leckere Pellkartoffeln mit Kräuterquark und dabei läuft ihm das Wasser im Mund zusammen.

Er fragt deshalb Andreas und Maria:„Habt ihr nicht auch Lust auf Pellkartoffeln? Die sind mein Lieblingsessen.“ Maria ruft: „Das ist ja ein toller Zufall, wir essen alle am liebsten Kartoffeln!

Wir sollten einen Club aufmachen, den Club der tollen Knolle!“

Kartoffelgeschichten 3 Eine Kartoffelgeschichte schreiben Aufgabe:

Schreibe eine Geschichte rund um die Kartoffel. Suche dir unten einen Anfang aus:

Es war einmal ein kleiner Kartoffelkäfer….

t!

oder

Bauer Heinz gehörten sehr viele Kartoffelfelder.

ns

ic h

Wie in jedem Frühjahr begann er…

rA

Lösung zur Karte 11

Kurz darauf wachsen kleine Triebe aus der Knolle.

1

Im Frühjahr wird die keimende Mutterknolle in die Erde gesetzt.

1

5

Im Sommer blüht die Pflanze.

Grüne, giftige Beeren entwickeln sich aus den Blüten.

4

Zu

2

3

4

Die Pflanze wächst schnell. Unter der Erde schrumpft die Mutterknolle. Am Ende der Triebe bilden sich kleine Knollen, die neuen Kartoffeln.

6

6

Im Herbst verdorrt die Pflanze.

Die Knollen unter der Erde sind nun reif.

2

3

Einige Triebe durchbrechen die Erde und wachsen über der Erde zur Kartoffelpflanze. Unter der Erde wachsen aus der Mutterknolle Triebe und Wurzeln.

5

Kartoffelsprüche 1 4 Aufgabe: 1. Suche dir einen Partner! Lest die Sprüche! Könnt ihr euch den Sinn der Sprüche erklären?

2. Vergleicht eure Überlegungen mit den Erläuterungen auf der Rückseite dieser Karte!

Die dümmsten Bauern ernten die dicksten Kartoffeln.

Lorbeer macht nicht satt, besser wer Kartoffeln hat.

ic h

Jemand fallen lassen wie eine heiße Kartoffel.

t!

Eine gebratene Kartoffel ist besser als eine unreife Ananas.

Eine faule Kartoffel im Korbe steckt viele gesunde an.

ns

3. Kennt ihr noch einen Kartoffelspruch? Schreibt ihn in euer Heft!

Zu

rA

Lösung - Kartoffelsprüche 1

Wer am wenigsten überlegt, hat oft das meiste Glück.

Besser ein einfaches Leben ohne Hunger als Ruhm und Ehre und nichts zu essen.

Etwas Einfaches, das einem nutzt, ist besser als etwas Besonderes, mit dem man nichts anfangen kann.

Jemand will ganz plötzlich nichts mehr mit einem anderen Menschen zu tun haben.

Eine schlechte Eigenschaft kann sich in einer Gruppe schnell auf andere Menschen übertragen.

Bestandteile der Knolle – Versuch 1 12 Aufgabe:

Lies den Infotext! Führt dann in Gruppenarbeit den Versuch auf der Kartenrückseite durch!

Wie sieht die Knolle aus?

Die Kartoffelknolle ist keine Frucht, sondern das verdickte Ende von unterirdischen Zweigen. Sie hat eine dunkelbraune bis rötliche Schale und gelbes Fruchtfleisch. Jede Knolle hat mehrere kleine Vertiefungen, die Augen genannt werden. Aus den Augen können Keime wachsen. Jede Knolle hat zwei verschiedene Enden. Das Ende, an dem ganz viele Augen zu finden sind, nennt man Krone.

Keim

Fruchtfleisch

ic h

Auge

ns

Krone Auge

t!

Das andere Ende wird Nabel genannt.

Nabel

Schale

Zu

rA

Bestandteile der Knolle – Versuch 1

Ihr braucht für den Versuch:

eine Kartoffel oder 2 Kartoffelhälften aus der Schüssel, ein Messer, eine Lupe So geht ihr vor: 1. Halbiert die Kartoffel von der Krone bis zum Nabel. Schneidet auf dem Brettchen.

Jeder bekommt eine Hälfte der Kartoffel.

2. Untersucht nun eure Kartoffelhälfte mit der Lupe. Welche verschiedenen Teile der Knolle könnt ihr entdecken?

3. Malt eine Hälfte der Kartoffel in euer Heft!

4. Beschriftet an der Zeichnung die Teile der Kartoffel, die ihr wirklich gesehen habt.

Kartoffelpuffer – selbst gemacht 23 Ihr braucht: Etwa ein Kilo Kartoffeln, eine Zwiebel, Olivenöl, Gewürze (Salz, Pfeffer), zwei Eier, Haferflocken, Mehl, eine Kartoffelreibe, Apfelmus, eine Schüssel, eine Pfanne und einen Küchenrost.

So geht es: •

Schält die Kartoffeln und raspelt sie mit der Reibe zu Kartoffelraspeln!

•

Vermischt die Kartoffelraspeln mit einer Hand voll Haferflocken, einer Hand voll Mehl und den zwei Eiern in der Schüssel!

Würzt die Mischung nach Geschmack!

•

Gebt die Mischung löffelweise in die heiße Pfanne zum Braten. Ab und zu müsst

ic h

t!

•

ihr die Puffer wenden. Arbeitet langsam und vorsichtig! Verbrennt euch nicht!

5.

Wenn die Puffer gold-braun sind, nehmt sie vorsichtig aus der Pfanne und lasst sie auf einem Küchenrost abtropfen.

ns

Serviert die Puffer mit Apfelmus! Guten Appetit!

Wie sieht der Kartoffelkäfer aus?

Zu

1.

rA

Lösung zur Karte 16

Der Käfer hat einen gelben Körper mit dunklen Längsstreifen. Der gelbe Hals ist mit dunklen Flecken besetzt.

2.

Wo lebt der Käfer?

Der Käfer lebt auf Kartoffelfeldern oder in Gärten in der Nähe von Kartoffelpflanzen.

3.

Was frisst der Käfer?

Er frisst Kartoffelblätter.

4.

Woher kommt der Käfer ursprünglich?

Der Käfer kommt ursprünglich aus Amerika.

5.

Wie entwickelt sich der Käfer?

Das Käferweibchen legt auf der Unterseite der Kartoffelblätter ihre Eier ab.

Es können mehr als 2500 weiße Eier sein, aus denen sich kleine rote Larven entwickeln.

Aus den Larven entwickeln sich nach einiger Zeit die Käfer.

Rechnen rund um die Kartoffel 24 Sachaufgaben: Schau dir die Speisenkarte auf der Rückseite dieser Karte an!

1.

Du gehst mit deinem besten Freund oder deiner liebsten Freundin essen.

Er oder sie bestellt eine Ofenkartoffel mit Quark und du isst eine Portion Pommes frites mit Ketchup. Ihr trinkt beide eine Fanta. Was müsst ihr bezahlen?

Stelle dir selbst ein Essen zusammen und berechne die Kosten!

t!

Mit dem Spiegel kannst du deine Lösung

ns

ic h

kontrollieren.

rA

Rechnen rund um die Kartoffel Speisekarte

Zu

2.

Kartoffelgerichte

Ofenkartoffel mit Quark

4, 00 Euro

Ofenkartoffel mit Quark und Salat

6, 00 Euro

Pommes frites

2, 00 Euro mit Ketchup

2, 50 Euro

mit Mayonnaise

2, 50 Euro

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4, 50 Euro

Kartoffelauflauf

7, 00 Euro

Kartoffelauflauf mit Salatbeilage

8, 00 Euro

Getränke Cola

1, 50 Euro

Fanta

1, 50 Euro

Apfelsaft

1, 50 Euro

Wasser

1, 00 Euro

Die Kartoffel – Ein Pflanzversuch 25 Ihr braucht: Eine keimende Kartoffel, einen Blumentopf, Erde und eine Gießkanne.

So geht es: •

Übertragt die Tabelle auf der Rückseite dieser Karte auf ein Din-A4-Papier!

•

Füllt den Blumentopf bis zur Hälfte mit Erde!

•

Legt die Kartoffel mit dem Keim nach oben hinein und bedeckt sie etwa einen Fingerbreit mit Erde!

Stellt den Topf auf die Fensterbank!

•

Gießt die Kartoffel jeden Tag und beobachtet das Wachstum!

•

Tragt eure Beobachtungen in eure Tabelle ein!

ic h

t!

•

ns

Viel Erfolg beim Gärtnern!

Zu

rA

Die Kartoffel – Ein Pflanzversuch

Zeit

nach einem Tag nach zwei Tagen nach drei Tagen nach vier Tagen

Das haben wir beobachtet

Kartoffel-Kartei

Dieser Laufzettel gehört: ______________________

erledigt Kartoffelwörter

2

Da fehlt doch was!

3

Kartoffelgeschichten

4

Kartoffelsprüche 1

5

Kartoffelsprüche 2

6

Zungenbrecher rund um die Kartoffel

7

Kartoffel-Elfchen

8

Woraus besteht die Kartoffelpflanze?

9

Was wächst wo?

10

Vorsichtig, giftig!

11

Wie wächst die Kartoffel?

12

Bestandteile der Knolle – Versuch 1

13

Bestandteile der Knolle – Versuch 2

14

Bestandteile der Knolle – Versuch 3

15

Der Kartoffelkäfer – Arbeit mit dem Computer 1

16

Der Kartoffelkäfer – Arbeit mit dem Computer 2

17

Die Lagerung der Knollen

18

Die Geschichte der Kartoffel

19

Kartoffelanbau früher

20

Die Kartoffel in der Kunst

21

Kreatives Gestalten – der Kartoffeldruck

22

Kartoffelchips - Selbst gemacht

23

Kartoffelpuffer – Selbst gemacht

24

Rechnen rund um die Knolle

25

Die Kartoffel – Ein Pflanzversuch

Zu

rA

ns

ic h

t!

1

kontrolliert

H-Faktor GmbH, Niekao Lernwelten

Titel:

Sachunterricht – Eine Kartei rund um die Kartoffel

Autorin:

Susanne Wanasek, 2008

Chefredaktion:

Stefanie Kiel

Redaktion:

Jana Bredemeier

Kundenbetreuung:

Marion Hantschel

Lektorat:

Henrike Doerr

Niederhofer Kohlenweg 16 44267 Dortmund

ic h

rA

Deutschland

ns

Niekao Lernwelten

t!

Copyright:

Telefon

+49 (0) 231 317 745-10 oder -11

Telefax

+49 (0) 231 317 745-20

Zu

Geschäftsführer Udo Kiel

Handelsregister HRB 15469 UST-ID

DE224619068

Finanzamt

Dortmund

Kontakt

Marion Hantschel

E-Mail

service@niekao.de

Bildquellennachweis: Copyright Zeichnungen: Hermera Collection

www.niekao-handel.de

30