NIEUWEZIJDS
NUMMER 2 / 2013
TRANS — PARANTE CHOCOLA VAN BOON TOT REEP IN NOORD Buiten ruik je niks. Op de binnenplaats van een bedrijventerrein in Noord staan busjes met onbekende opdruk kriskras door elkaar geparkeerd. Rolluiken, goedkoop spaanplaat, nauwelijks bedrijfsnamen te zien. In de Zesde Vogelstraat wordt non-descripte saaiheid verhandeld, denk je op die verlaten, omsloten parkeerplaats. Tot je de dunne deur van nummer 54 openduwt en omarmd wordt door de dikke geur van chocola. 8
Enver Loke in de kleine fabriek van de Chocolatemakers, waar de cacaobonen tot repen worden verwerkt.
AMSTERDAM
NOORD
9