Zutphen Bruist januari 2013

zutphen

januari 2013 www.nederlandbruist.nl gratis meenemen!

het roer om

Bruisende Korting!

Historie van de BuitensociËteit

Innovatief beautyconcept Na vestigingen op toplocaties in Rotterdam, Breda en Enschede heeft YOUD! haar vierde salon geopend in Laren. YOUD! biedt een innovatief beautyconcept….

Beauty à la carte. Een zeer uitgebreid aanbod aan specialistische behandelingen onder één dak. Met de verschillende re-shape en anti-aging behandelingen vult YOUD! het gat tussen cosmetische behandelingen en de plastisch chirurg. Zonder naalden en zonder snijden, dus pijnloos. In de behandelstoelen en –kamers zijn verschillende (ook traditionele) beautybehandelingen mogelijk voor zowel lichaam als gelaat.

De nieuwste technieken worden ingezet in de strijd tegen cellulite, overgewicht en huidveroudering. Een voorbeeld hiervan is Body Light, een collageenbank die door middel van rode lichtstralen de aanmaak van collageen stimuleert.

Het effect? Een huid die er jonger en stralender uitziet!

Voor sommige effecten is een kuur nodig, voor andere volstaat een eenmalige behandeling. Er wordt steeds gestreefd naar een optimaal resultaat. Een aanrader voor dit seizoen: duurzaam ontharen! Zodat u straks zorgeloos kunt genieten van de zomerzon.

YOUD! Laren Burg. van Nispen van Sevenaerstraat 19 1251 KE Laren T 035-5388355 E laren@youd.nl

YOUD! Breda Wilhelminastraat 14 4818 SG Breda T 076 – 515 5385 E breda@youd.nl 18

Ook kunt u bij YOUD! terecht voor de nieuwe culinaire arrangementen: Beauty Wine & Dine. Heerlijk lunchen, borrelen of dineren voor of na uw behandeling! Maximaal genieten dus.

De specialisten van YOUD! werken uitsluitend met hoogwaardige producten en op basis van de laatste inzichten op het gebied van beauty en welbevinden.

Schoonheid van binnenuit dus, met een beetje hulp van YOUD!….

YOUD! Hillegersberg Weissenbruchlaan 166 3054 LS Rotterdam T 010 – 218 3626 E hillegersberg@youd.nl

YOUD! Enschede Haverstraatpassage 40 7511 EX Enschede T 053 – 434 1050 E enschede@youd.nl 19

Colofon 6

Uitgever Nederland Bruist C.V. Franchise manager Jorn Brand Vormgeving & traffic Nederland Bruist Eindredactie Sascha Kerschot gemeentelijk archeoloog Michel Groothedde Oplage 7.500 Exemplaren Acquisitie Jorn Brand T 06-12778709, E zutphen@nederlandbruist.nl

10

Contact Zutphen Bruist Jorn Brand T 088-7340049, M 06-12778709 zutphen@nederlandbruist.nl Volg ons op Twitter.com @ZutphenBruist

14

Like ons op Facebook.com Zutphen Bruist Linkedin.com Jorn Brand en Zutphen Bruist

16

18

Contact Hoofdkantoor Nederland Bruist C.V. nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl www.belgiebruist.be

22

Inhoud

27

Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. Š2012 Nederland Bruist C.V. Merknaam Zutphen Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist C.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist C.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, De Amerstreek, Breda, De Maasroute, Den Bosch, Haarlem, Nijmegen, Land van Cuijk, Rivierenland, Tilburg, Utrecht, De Peel, Land van Maas en Waal, Uden.

Bruisende lezer, een fraaie wandeling, de evenementenkalender en het recept van Catering Zutphen ontbreken dus ook nu niet. Wel nieuw in 2013 is de wisselende column.

Iedere maand schijnt een Zutphense ondernemer zijn of haar licht op het thema van de betreffende maand en vertelt daarbij ook iets over zijn of haar visie over ondernemen in Zutphen. Uiteraard staan er ook weer veel bruisende ondernemers in deze editie en zo kom je wederom veel te weten over onze heerlijke Torenstad aan de IJssel. Veel leesplezier!

Fotografie: Yke Ruessink

Allereerst de beste wensen voor dit nieuwe jaar! Vaak begint het jaar met de goede voornemens. Sommigen doen er niet aan. Hoe dan ook is een nieuw jaar wel een nieuw begin voor veel mensen en heeft iedereen op die manier toch onbewust wel een goed voornemen.

Laat deze eerste maand van het jaar in ieder geval alvast Bruisend en succesvol zijn! Uiteraard heeft Zutphen Bruist weer leuke tips en ideeĂŤn passend bij het maandthema en zijn de vaste onderwerpen ook gewoon in 2013 weer aanwezig. Een stuk historie,

Met vriendelijke groet, Jorn Brand

Historie

van de Buitensociëteit

De Rabobank Buitensociëteit verrast iedereen die er binnenkomt met haar schoonheid. De historische zaal ademt de herinneringen aan gebeurtenissen uit een ver en minder ver verleden.

De historie van de Zutphense Buitensociëteit begint midden 19e eeuw. Drankenhandelaar Julius Fahro richt de eerste particuliere Zutphense sociëteit op, naast de al bestaande Groote en Oranje Sociëteit. De nieuwe sociëteit, niet meer dan een muziekkoepel, wordt buiten de stad gebouwd en is niet alleen bedoeld voor de gegoede burgerij, maar voor alle Zutphenezen. Er wordt in de zomermaanden gezorgd voor ‘beschaafd vermaak’.

Na de dood van Fahro wordt in 1867 de ‘Vereeniging De Buitensociëteit te Zutphen’ opgericht. Zij bouwen op de niet meer in gebruik zijnde vestingwerken een houten zaal. In de tuin worden naast de oude muziekkoepel een kegelbaan en croquetbaan aangelegd. In de muziekkoepel spelen muziekkorpsen, in de zaal is ruimte voor ‘zwaardere muziek’. Daarnaast wordt de Buitensociëteit verhuurd voor feesten en partijen.

6

Bronvermelding: De lange negentiende eeuw. De Buitensociëteit te Zutphen 1891-1991, Bert Looper, John Smal en Marten Heijs, Zutphen 1991 Fotoverantwoording: Collectie Stedelijk Museum Zutphen - Zeijlemaker Collectie, Coen Mijnen, Stichting Hanzehof De Buitensociëteit van 1868

De Buitensociëteit na de oorlog

Vanaf 1874 wordt (na het afschaffen van de vestingwerken door de Vestingwet) het gebied rond de Buitensociëteit bebouwd, waardoor de Buitensociëteit niet meer buiten, maar binnen de stad komt te liggen. Dit biedt nieuwe kansen, wat in 1891 resulteert in de bouw van de huidige Buitensociëteit in neoclassicistisch stijl, geïnspireerd op het Amsterdamse Concertgebouw en het Rijksmuseum. Er wordt een oprijlaan vanuit het stadscentrum aangelegd.

De nieuwe Buitensociëteit blijft voor alle lagen van de Zutphense bevolking. Er vinden naast opera’s ook arbeidersmanifestaties en bloemenbeurzen plaats. Eén van de vaste bespelers is de Arnhemse Orkest Vereniging; voorloper van Het Gelders Orkest, dat nog steeds regelmatig de Buitensociëteit bespeelt.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog wordt de zaal door de Duitse bezetter gebruikt voor feesten en het herbergen van troepen.

Op 28 september 1944 raakt het gebouw zwaar beschadigd wanneer een Duitse munitietrein wordt opgeblazen tijdens een geallieerde luchtaanval en op de Buitensociëteit terechtkomt. Het duurt tot 1947 voor de zaal gerenoveerd is.

In 1977 wordt de huidige Hanzehof aangebouwd en in 1983 is de ‘Soos’ gerenoveerd waarbij de prachtige balustrades weer tevoorschijn komen. Sinds de renovatie in 1998 heet de zaal voluit de Rabobank Buitensociëteit.

cassettenplafond, wordt nu vooral gebruikt voor klassieke, jazz- en popconcerten. Daarnaast is de zaal te huur voor congressen, zakelijke bijeenkomsten, bedrijfsfeesten en tv-opnames (met name Una Voce Particulare). Ook is de Buitensociëteit vanaf januari maandelijks het decor voor de H, dé nieuwe swingavond voor alle Zutphenezen en Zutphenaren vanaf twintig jaar.

De zaal, geprezen om haar mooie akoestiek en prachtige architectonische details als de fijne kapitelen en het 7

en g n wi id! s d bre w u o itge r t ver rdt u de vernieuwde wo

swingformule in de hanzehof ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .

ikganaardeH.nl grote zaal

foyer

vertrouwd swingen

muziek van eigen bodem + live act

................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

+NL

datum

...................................

19 januari 2013 15 juni 2013

................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

vertrouwd swingen

de bekende meezingers + jouw eigen podium

23 maart 2013

oke

+kara

................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

vertrouwd swingen +live

live coverbands + support act in de grote zaal

18 mei 2013

................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

vertrouwd swingen

Dansen en loungen + Sax with the dj

ge

+loun

....................................................................................... . . . . . . . .

Deur open 21.30 uur, entree â‚Ź6,50 (a.d. deur), min. leeftijd 20jr coehoornsingel 1, zutphen 0575 - 512013

16 februari 2013 20 april 2013

Het roer om

Ambitieuze voornemens ‘Volgend jaar wordt alles anders’, is een veelgehoorde kreet waarvan 9 van de 10 keer niets terecht komt. Zodra de jaarwisseling nadert, voelen velen de behoefte om het leven rigoureus te veranderen. Het lichaam moet nodig in shape worden gebracht, de bankrekening kan wel een boost gebruiken en familie en vrienden komen naast die super-baan op nummer één te staan. Helaas stranden veel van deze ambitieuze voornemens nog voor het einde van de maand.

Minder snoepen, stoppen met roken, meer tijd met familie doorbrengen, zuiniger leven, een nieuwe baan vinden, vaker op vakantie gaan en meer voor jezelf opkomen. Op 1 januari beginnen we massaal met een schone lei. Goede voornemens maken is makkelijk, maar hoe houd je ze vol?

Realistische doelen Een belangrijke oorzaak hiervoor zijn de onrealistische doelen die we onszelf stellen. Waarom zou je een lijst met meer dan vijf voornemens maken als je diep van binnen weet dat er slechts twee of drie haalbaar zijn? En misschien nog wel veel belangrijker: voor wie doe je het eigenlijk? Afvallen gaat veel sneller als je het voor jezelf doet en niet omdat anderen vinden dat je te zwaar bent. Datzelfde geldt voor ongezonde gewoontes zoals roken en alcoholgebruik. Pas als je zelf achter het gestelde doel staat, heeft het kans van slagen.

Haalbaar en concreet Om het slagingspercentage te verhogen is het handig om in kaart te brengen welke doelen voor jou prioriteit hebben.

10

Een nieuwe baan kan maken dat je lekkerder in je vel zit, maar is niet binnen een week gevonden. Om dat gevoel toch op korte termijn te krijgen kun je je inschrijven voor cursussen en workshops. Bijkomend voordeel is dat je hiermee je cv uitbreidt en je door te netwerken wellicht wel sneller je doel bereikt dan verwacht.

Soms kost het tijd om iets te bereiken, maar kunnen een plan van aanpak en een flinke dosis creativiteit je op de goede weg helpen.

Positief benaderen Probeer alle doelen die je jezelf stelt op deze positieve manier te benaderen en op papier te zetten. Je zult zien dat er meerdere positieve gevolgen ontstaan. Als je bijvoorbeeld stopt met roken en meer gaat sporten, bespaar je meer geld, kun je vaker op vakantie en ben je de overtollige kilo’s zo kwijt. Uiteindelijk bereik je meer dan de twee doelen – stoppen met roken, meer sporten – die jij jezelf aan het begin van het jaar hebt gesteld. Je zult zien dat je hierdoor wordt gestimuleerd om door te gaan. Bovendien ervaar je het gevoel een winnaar te zijn en zal ook je directe omgeving hierop reageren.

Een win-win-situatie bij uitstek!

Goede voornemens?

Begin 2013 met een work-out die werkt!

Curves is een 30 minuten fitnessprogramma voor vrouwen.

Wat ons zo bijzonder maakt, is dat wij een programma waar normaal gesproken anderhalf uur voor staat terugbrengen tot 30 minuten. Circuittraining is een serie oefeningen waarbij cardio- en krachttraining worden gecombineerd. We kunnen iedereen voorzien van de juiste oefening waarbij veiligheid, effectiviteit en plezier centraal staan.

Vrouwen die komen sporten bij Curves voelen zich prettig. Geen mannen, geen machogedrag en geen strakke pakjes. De opstelling van de toestellen is zodanig dat je ongedwongen met elkaar in contact komt en de gezellige muziek stimuleert om vooral in beweging te blijven.

Daarnaast is er altijd begeleiding en word je gemotiveerd om zowel fysiek als mentaal het beste uit jezelf te halen.

Wie verdient er geen half uurtje voor zichzelf? Afvallen, spierversteviging en conditie opbouwen, het kan allemaal.

Curves is er voor iedere vrouw. Jong of oud, slank of volslank, fit of minder fit... Iedereen is welkom! Hoe fitter je bent, hoe sneller je werkt op de toestellen. Maandelijks wordt er een figuuranalyse gedaan en de bereikte resultaten worden geĂŤvalueerd en bijgehouden.

Curves verlaagt de drempel om te gaan sporten aanzienlijk door de persoonlijke, betrokken en kleinschalige manier van werken.

Daarnaast kun je komen wanneer je wilt binnen de openingstijden, er zijn geen vaste lestijden.

Wij gunnen elke vrouw om 2013 goed te starten ĂŠn vol te houden. Daarom hebben we vanaf 2 januari tot en met 28 februari 2013 een speciale actie. Nieuwe leden krijgen in deze periode 50% korting op de begeleidingskosten en ze sporten de eerste dertig dagen gratis. Samen met de circuitcoaches werk je zo aan een sterker lichaam, een betere conditie en verantwoord gewichtsverlies.

Kom snel langs of bel voor een afspraak.

Curves Zutphen | Spittaalstraat 57 | 7201 CE Zutphen | Tel. 0575-843977 | www.curveszutphen.nl

JOLIQUE Bij Jolique richten wij ons voornamelijk op huidverbetering in tegenstelling tot enkel huidverzorging.

In onze sfeervolle ambiance bieden wij u professionele behandelingen aan om diverse huidproblemen of veroudering van de huid intensief aan te pakken. Wij passen verschillende behandeltechnieken toe zoals bindweefselmassage, diverse fruitzuurpeelingen en microneedling. In combinatie met geavanceerde huidverbeterende producten leidt dit absoluut tot zichtbare resultaten.

Start 2013 met een stralende, gezonde huid! Heeft u last van storende lijntjes, (acne)littekens, striae of pigmentatie problemen?

Of heeft u specifieke vragen over uw huid? Dan nodigen wij u graag uit...

Op dinsdag 22 januari 2013 organiseert Jolique een speciale informatiedag. 庐

Deze dag staat in het teken van Priori Skincare en de Dermaroller. 庐 Op deze dag is een medewerker van Priori Skincare/Dermaroller in de salon aanwezig. U krijgt een gratis huidanalyse met behulp van een Skinscanner (waarmee wij dieper in de huid kunnen kijken) en bijbehorend behandeladvies.

Uiteraard hebben we deze dag verscheidene aantrekkelijke acties.

Extra korting op producten en op kuurbehandelingen en kans op diverse waardebonnen.

Is uw interesse geprikkeld? Reageer dan v贸贸r 18 januari om een afspraak te maken. U bent van harte welkom!

Marianne Hartman & Anne Theijssen

13

Jolique Spittaalstraat 18 7201 ED Zutphen Tel. 0575-548854 www.jolique.nu

Hofjeswandeling ‘de groene parels van de Hanzestad’ (duur: circa 2 uur)

Deze bruisende wandeling leidt u langs zes prachtige hofjes in de Hanzestad. Een hofje is van oorsprong een binnenplaats of binnentuin met daar omheen een aantal (kleine) woningen. Struinend van hofje naar hofje pikt u tegelijkertijd tal van middeleeuwse gebouwen mee. Bij de meeste gebouwen wordt een stuk historie op een bruin bord uitgelegd. U kunt deze hofjeswandeling lopen aan de hand van de plattegrond (op pagina 29).

Het beginpunt van de wandeling staat met een paarse bol (S) aangegeven.

Agnietenhof U staat voor het hofje dat haar naam heeft ontleend aan Sint Agnes. In 1397 is het klooster gesticht als vrouwenconvent. De vrouwen leefden een vroom en nederig bestaan volgens de leer van de Moderne Devotie. Er werd door de zusters, naast de rituele taken, gesponnen, geweven, brood gebakken en ook bier gebrouwen. U verlaat dit hofje aan de noordelijke uitgang en steekt de brug over bij het Leeuwenhuisje. Na ongeveer honderd meter in de Dieserstraat slaat u rechtsaf de Geweldigershoek in.

Luthers Hofje Bij huisnummer vier staat u voor de entree van het hofje. Vroeger stond op deze plek een pakhuis. In de toenmalige tuin zijn in de negentiende eeuw veertien 14 woningen gebouwd. De Lutherse gemeenschap in Zutphen vond het noodzakelijk om behoeftige leden te kunnen huisvesten. Ongeveer veertig jaar geleden zijn de wooneenheden vernieuwd en er bleven nog maar negen woningen over. Via de Dieserstraat loopt u langs de Sint Janskerk (4) en slaat u rechtsaf de Isendoorstraat in. Na ongeveer 400 meter komt u langs de Berkelruïne (6), een stadspoort uit de veertiende eeuw. U slaat linksaf de Berkelsingel in. Na 150 meter vindt u aan de rechterzijde het volgende hofje.

Ruytershofje In 1546 kocht de rijke bierbrouwer Henrick Ruyter een stuk grond om er negentien armenhuisjes te bouwen. Die huizen raakten in verval, werden gesloopt en uiteindelijk kwamen de huidige negentien huisjes daarvoor terug in 1879. De huisjes waren bestemd voor protestantse weduwen, ongehuwde vrouwen

14

en echtparen van tenminste vijftig jaar. Bij de uitgang slaat u linksaf terug de Berkelsingel in. Via de Paardenwal en Beukerstraat (winkelstraat) kom u uit op de Schupstoel. Op dit pleintje vindt u aan de linkerkant de ingang naar het vierde hof.

Oude Bornhof Het grote gele huis werd in 1343 door heer Borro gebouwd.

Hij was een rijk man en gaf zijn huis en geld ten behoeve van arme oude lieden, tenminste als zij een godvruchtig leven hadden geleid. Borro stierf in 1348 en heeft zijn stichting nog zien groeien. Tussen 1870 en 1880 werd het hof, behalve het hoofdhuis, herbouwd. Via de Zaad- en Houtmarkt komt u bij de Wijnhuistoren (5) en slaat u de Lange Hofstraat in. Bij het tweede straatje (Bakkerstraat) gaat u rechtsaf en na 150 meter slaat u linksaf, waar u uitkomt in het jongste hofje van Zutphen.

Wöhrmannshofje Vroeger bezat de Koninklijke Wöhrmann diverse panden aan de Kuiper-, Bakker- en Waterstraat. Toen het bedrijf vertrok naar een nieuw pand op het industrieterrein, kwamen de panden leeg te staan. In 1983 werden sommige panden gerestaureerd en op opengevallen plaatsen werd nieuwbouw gerealiseerd. Dit jonge hofje viert dus binnenkort pas haar dertigjarig bestaan. U verlaat dit hofje door het poortje bij de Kuiperstraat. Via de Gravinnenhofsteeg komt u uit bij het laatste hof van deze route. ’s Gravenhof Het meest statige ‘hof’ van Zutphen is toch wel het ’s Gravenhof. Met deftige herenhuizen, het oude en nieuwe stadhuis (1), de Huize van de Kasteele (A), een unieke schelpengrot, de fraaie Walburgiskerk (2) en ’t Schulten Hues (B) is dit de grootste hof van Zutphen. Via de Lange Hofstraat loopt u zo weer het bruisende centrum in.

Fotografie: Yke Ruessink 15

Zutphens Pannenk “Een pannenkoekenrestaurant…. wat leuk, dat hebben we nog niet in Zutphen!” Dit horen Lisa en Bas Streppel de laatste tijd veelvuldig. Het ontbreken van een pannenkoekhuis hadden deze echte ondernemers natuurlijk al lang geleden geconstateerd. Afgelopen jaar besloot Lisa er dan ook vol voor te gaan. Deze jonge onderneemster vond een aantal partijen bereid haar te helpen en dat leverde een prachtig restaurant op aan de markt in Zutphen!

koekenhuys

Het Zutphens Pannenkoekenhuys is gevestigd aan de Groenmarkt 28.

Het rijksmonument grenst aan de achterzijde aan de Kolenstraat. Het forse pand stamt uit de 14e eeuw en behoort zelfs tot één van de eerste stenen gebouwen van onze stad. Het monument is het afgelopen jaar uitvoerig gerestaureerd. Naast de horecagelegenheid op de begane grond zijn er op de verdiepingen appartementen gerealiseerd. Tijdens de restauratie zijn veel historische elementen naar voren gekomen en hersteld. Dit levert prachtige details op welke voor de liefhebber zeker een bezoek waard zijn!

De locatie past uitstekend bij de doelstelling die Lisa voor ogen heeft: “Gasten in ruime en sfeervolle ambiance een betaalbaar etentje bieden.”

Uiteraard richt het restaurant zich op een breed publiek, voor kinderen, jongeren, volwassenen en senioren is er wat smakelijks op de kaart te vinden. Op het menu staan pannenkoeken variërend van eenvoudig naar rijkelijk belegd, sommigen met bijzondere namen als ‘Warnsveld’, ‘De Hanze’, etc. De pannenkoeken worden op ambachtelijke wijze in de pan bereid. “We gaan voor een zeer kwalitatieve pannenkoek en gebruiken een exclusief beslag,” aldus Lisa.

Een pannenkoekrestaurant…. nu eindelijk ook in Zutphen!

17

Profiteer in januari van onze openingsacties.

Volg ons op facebook.com/zphuys of bezoek onze website www.zphuys.nl Zutphens Pannenkoekenhuys Groenmarkt 28 7201 HZ Zutphen 0575-845611 info@zphuys.nl

Museumwinkel

Het Snoepje In het hartje van Zutphen, in het museale pand van de Nederlanden van 1845 genaamd “brandkas henny�, is een snoepwinkel gevestigd. Een nostalgische snoepwinkel met oudhollands en modern snoep. Heidi Drosterij verkoopt meer dan 150 soorten snoep, onder andere ulevellen, polkabrokken, zuurstokken, zoethout, alle soorten pepermunt en vele soorten zuurtjes en drop. Niet weg te denken uit het assortiment zijn bruidssuikers en geboortehartjes.

18

ondernemer VAN DE MAAND De winkel is gespecialiseerd in snoep voor mensen met een voedselallergie of -intolerantie Voorbeelden hiervan zijn Glutenallergie, koemelkallergie, notenallergie. Tevens is er snoep voor mensen die vegetarisch en veganistisch zijn. Ook suikervrij snoep (zonder chemische zoetstoffen), zoutloos, laurieren kleurstofvrije snoepjes zijn aanwezig. “Bij twijfel schakel ik altijd de diëtiste in”, bevestigt Heidi. Ze heeft nauw contact met haar vaste leveranciers, waar ze altijd overleg mee heeft. Over of de ingrediënten bijvoorbeeld gewijzigd zijn in de snoepjes, waardoor een snoepje onveilig zou kunnen zijn.

(Snoep gemaakt in een fabriek met noten is bijvoorbeeld al voldoende om het snoep niet te verkopen aan iemand met een notenallergie).

Tevens verkopen we onder andere chocoladetabletten en blikjes van

gerenommeerde Europese familiebedrijven zoals het Franse merk Mazet en de Spaanse merken Amatller en Simon Coll. Het assortiment koekjes maakt het geheel compleet met Zutphense moppen, cantuccini, kemmkuchen en schuimkoekjes.

Ons snoep, een lust voor het oog Een streel voor de tong

Kom gerust eens proeven

19

Museumwinkel Het Snoepje Ravenstraatje 3 7201 DG ZUTPHEN 0575-549036 info@museumwinkelhetsnoepje.nl www.museumwinkelhetsnoepje.nl

Openingstijden Woensdag t/m vrijdag 10.00 uur – 16.00 uur Zaterdag 10.00 uur - 18.00 uur

Match van de Maand De Beursvloer Als match van de maand staan we dit keer stil bij de Beursvloer Zutphen, dat plaats vond op maandag 19 november 2012. De Beursvloer is een inspirerend evenement waar maatschappelijk betrokken ondernemingen, mensen en organisaties samenkomen om hun bijdrage (materialen, middelen en menskracht) te leveren aan lokale goede doelen. In de maanden na de Beursvloer zijn er heel veel bedrijven bezig met het uitvoeren van deze matches, daarom lichten we deze maand de hele Beursvloer uit.

verbeteren van het leefklimaat in Zutphen stond hierbij centraal.

Lector Dany Jacobs was gastspreker en riep in zijn inleidende speech uit tot creatief en betrokken ondernemerschap en zette daarmee de toon voor de ‘handel’ met gesloten beurs. Deze handel ging meteen goed van start en leverde in totaal 85 matches op, met een waarde van meer dan € 70.000,-!

Uitreikingen Tijdens de Beursvloer werd ook de opbrengst van het benefietfestival ‘Live at the Brons’ overhandigd aan Stichting Leergeld en de Zutphense Weekendschool. Beiden ontvingen een cheque van € 1500,-. Het bedrijf Wissels Groep ontving de award ‘Maatschappelijk Betrokken Onderneming van 2012’, vanwege hun bijdrage aan meerdere initiatieven en het enthousiasme waarmee zowel de directie als de medewerkers hun maatschappelijke betrokkenheid tonen.

De Match(es) Met meer dan 200 deelnemers is de derde editie van de Beursvloer, die plaatsvond in de Burgerzaal van het gemeentehuis, drukbezocht en zijn er erg veel nieuwe verbindingen ontstaan tussen het bedrijfsleven en lokale goede doelen. Elkaar ontmoeten en elkaar helpen om samen een bijdrage te leveren aan het

Een geslaagde middag Al met al blijkt uit het succes van de Beursvloer dat ook in tijden van crisis het bedrijfsleven graag een bijdrage wil leveren aan de lokale samenleving. Misschien niet altijd met financiële middelen, maar wel door producten, diensten, kennis, kunde en menskracht in te zetten. Woordvoerder Armijn van Roon: ‘Geweldig om te zien dat wanneer de juiste mensen elkaar ontmoeten er in een uurtje tijd zoveel kan gebeuren dat er maar liefst € 70.000,- aan maatschappelijke meerwaarde ontstaat.’

20

“El Encuentro” , ofwel “De Ontmoeting”: de ideale plek voor Zutphen en omgeving om Spaans te leren en voor anderstaligen om Nederlands te leren.

aan en daarnaast ook privé-cursussen Nederlands als tweede taal.

In 2004 heeft Emilia Peeters zich met haar gezin in de oude dorpskern van Warnsveld gevestigd, o.a. om daar haar eigen taalinstituut te starten. Sindsdien hebben al veel mensen bij “El Encuentro” een of meerdere cursussen gevolgd en het enthousiasme en de deskundigheid van Emilia ervaren.

“El Encuentro” biedt op verschillende niveaus groepscursussen en privé-cursussen Spaans

De groepscursussen zijn in kleine groepen (maximaal zeven cursisten) en starten eind januari én half september.

Voor de privé-cursussen, voor zowel particulieren als bedrijven, wordt een cursus op maat samengesteld, waarbij rekening wordt gehouden met de wensen van de cliënt(en).

Tevens verzorgt “El Encuentro” (beëdigde) vertalingen van en naar het Spaans.

Vordensebinnenweg 19 7231 BB Warnsveld Tel. 0575 57 19 46 06 44192544 www.el-encuentro.nl emilia@el-encuentro.nl

21

Lang leve de weerstand eet gezond en gevarieerd Een gezonde en verantwoorde voeding is belangrijk voor ons afweersysteem. Eet regelmatig, gevarieerd, niet te vet en niet te zout, zorg voor de nodige vezels en eet minstens twee stuks fruit en twee ons groenten per dag. Lukt dit niet? Dan kunnen voedingssupplementen uitkomst bieden. Overdrijf hier niet mee.

Houd je aan de aanwijzingen op de verpakking.

drink genoeg Een juiste vochtbalans is essentieel voor een goede weerstand. Drink je te weinig, dan worden afvalstoffen niet afgevoerd en kan uitdroging optreden. Probeer iedere dag anderhalf tot twee liter water te

22

drinken. Drink wat minder koffie en wat meer water, vruchtensappen of sportdrankjes. En ook al vind je het nog zo lekker, beperk alcoholgebruik. Dit ‘verdooft’ als het ware je lichaam, waardoor het minder hard kan werken tegen eventuele ziekteverwekkers.

Zorg voor regelmaat Kies voor een verstandig leefpatroon. Regelmaat helpt namelijk om je weerstand op peil te houden. Probeer altijd voldoende te slapen, want je huid en je lichaam herstellen zich ’s nachts het best.

Vermijd langdurige stress Bij stress worden hormonen aangemaakt die het immuunsysteem onderdrukken, omdat

een VerKoUdHeId HIer en een GrIePJe dAAr. In de winter KrIJGen We er AlleMAAl WeleenS Mee Te MAKen. Ons

lichaam reAGeerT oP IndrInGerS, ZoAlS VIrUSSen, dIe onZe GeZondHeId

BedreIGen. oM GeZond Te BlIJVen IS HeT BelAnGrIJK een goede Hoe Je dIT doeT, leeS Je In onZe bruisende

het lichaam denkt dat het belangrijkere zaken te doen heeft dan ziekteverwekkers najagen.

Beweeg geregeld Ook al ziet je bank er heerlijk zacht, warm en verleidelijk uit, ga sporten! En dan bij voorkeur in de buitenlucht. Door de koele lucht hebben ziekteverwekkers minder overlevingskans dan in een overvolle hete sportschool. Een inke boswandeling of fietstocht voldoet al.

Zorg voor een gezonde leefomgeving Laat je huis geregeld luchten om het te ontdoen van ziektekiemen.

Houd de luchtvochtigheid op peil, zodat je slijmvliezen niet te

tips.

veel uitdrogen. Zelfs het wassen van je handen draagt bij aan een betere weerstand. Mocht je toch verkouden worden, gebruik dan uitsluitend papieren zakdoeken.

reis met het openbaar vervoer Wanneer je geregeld met het openbaar vervoer reist of vaak op openbare plekken komt, word je blootgesteld aan allerlei verschillende ziektes en bacteriĂŤn.

Dat klinkt niet prettig, maar al die kleine hoeveelheden maken je lichaam resistenter. Pak dus gerust de bus of metro.

denk positief Weerstand is niet alleen lichamelijk, ook je mentale instelling speelt een rol.

23

weerstand oP Te BoUWen.

Column Chanti Janssen (27) is initiatiefneemster van Ondernemers in Bedrijf (een onafhankelijke netwerkorganisatie). Moeder van drie kinderen: Malou (4), Lana (2) en Julyan (1). Woont samen met Richard Eccles (27).

Opgegroeid in Zutphen en via een aantal jaar Amsterdam, nu woonachtig in het mooie karakteristieke Ruurlo.

Goede voornemens!

Januari is de maand van de goede voornemens, heeft u ze al op het krijtbord gezet? Sinterklaas, Kerst en Oud & Nieuw, 2012 is alweer verleden tijd. De tijd vliegt voorbij.

Kijkend naar buiten zie ik de sneeuwvlokjes één voor één naar beneden dwarrelen, een prachtig zicht! Na een wandeling met onze drie kinderen in het bos hebben we warme chocolademelk gedronken met heerlijke zelfgemaakte appeltaart. We zijn ons aan het klaarmaken voor de dag, de jongste twee gaan zo naar bed voor een middagdutje en Malou en ik gaan de kerstspulletjes opruimen. De man des huizes gaat naar de golfbaan om les te geven, ook met dit weer wordt er gewoon getraind.

Maar wat willen we in 2013 bereiken,

heeft u er al over nagedacht? Anders denken, innovatief, creatief en vooruitstrevend, dat zijn woorden die bij mij passen. Als ik een goed voornemen heb, probeer ik dat altijd direct uit te voeren en niet te wachten. Is dat herkenbaar? We horen er ook veel over en dan gaan we er (on)bewust toch even over nadenken. De zwangerschapskilo’s vliegen er ten slotte niet zomaar af.

Dat zijn mijn goede voornemens voor 2013; sporten en gezond eten!

ondernemers meer omzet realiseren.

Ondernemers in Bedrijf zorgt ervoor dat ondernemers regionaal betrokken worden, maar ook grensoverschrijdend netwerken.

We zijn snel groeiend doordat we verbinden en het financieel aantrekkelijk is om aan te sluiten. Ik wens iedereen hierbij een Bruisend en succesvol 2013 toe!

Met vriendelijke groet,

Chanti Janssen Zutphen in Bedrijf

Zakelijk gezien wil ik in 2013 met de ondernemers die zich aangesloten hebben bij Ondernemers in Bedrijf, nog meer ontplooien. Ik wil veel samenwerkingen tot stand laten komen, meer kennisoverdracht en kennisuitwisseling tussen de ondernemers creëren, om er uiteindelijk voor te zorgen dat 24

ZUTPHEN

Op de huid gebakken met zwarte linzen

Dorade Ingrediënten (voor 2 personen) 4 geschubde doradefilets (met huid) zonder graat grof zeezout peper uit de pepermolen olijfolie 60 g Beluga linzen 100 g snijboon 30 g kappertjes 1 tomaat ½ bosuitje 1 sjalotje 1 citroen olijfolie peper en zout

Salade van linzen Zet een pan op met ruim water. Kook de linzen gaar in ongeveer 10 minuten. Snij de snijbonen en het bosuitje fijn, doe alleen de snijbonen in kokend water en kook in ongeveer 1 minuut beetgaar, spoel ze af met koud water. Snij de tomaat en de sjalot in fijne blokjes. Fruit het sjalotje in een beetje olijfolie op laag vuur aan, voeg de kappertjes toe en haal van het vuur. Meng de linzen, tomaat, bosuitje, kappertjes, sjalot, snijbonen en voeg wat citroensap toe. Breng op smaak met peper en zout.

Dorade Wrijf de dorade in met zout, peper en citroensap en laat dit even intrekken.

Verhit de olijfolie en bak de filets langzaam 4-6 min. op de velzijde totdat ze gaar zijn.

Serveren De salade kunt u van te voren klaarzetten, visfilet à la minute bakken en serveren op de salade met een sereh saus of goede olijfolie.

De feestdagen zijn weer achter de rug. Wij hopen dat u net zoals wij een mooie tijd heeft gehad.

Een periode van genieten met familie en vrienden.

En nu een nieuw jaar. Even weer bijkomen van al dat eten. Daarom kozen wij voor een licht, maar wel overheerlijk recept. Eén keer per week vis is een gezonde afwisseling in het menu.

Dit recept is makkelijk te maken en heeft een zeer pure smaak.

Wij wensen u voor 2013 gezondheid en geluk. En wij hopen u iedere maand te mogen verrassen met onze recepten.

Antwan en Mirjam Berntssen

www.cateringzutphen.nl

Catering Zutphen Tel. 0575-525477

25

Vanaf januari Volop carnavalskleding en -artikelen

Sprongstraat 4 Zutphen T: 0576-546244

TEGEN STUNTPPRIJZEN Bij partyshop EXCLUSIEF!

januari 2013

evenementen Agenda: • Zondag 6 januari: Een rondje Kunst (Binnenstad - van 13.00 tot 17.00 uur) • Zondag 13 januari: Café Chantant (Luxor - 15.00 tot 17.00 uur) • Zondag 20 januari: Volkshuismuziek (Het Volkshuis - van 14.00 tot 16.00 uur) • Zondag 27 januari: Koopzondag (Binnenstad - van 12.00 tot 17.00 uur)

Doorlopend in januari:

Tentoonstellingen:

• Iedere woensdag: Stadswandeling met gids (Stedelijk Museum - van 13.30 tot 15.00 uur) • Iedere donderdag: Warenmarkt (Groen-, Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 13.00 uur) • Iedere vrijdag: Koopavond (Binnenstad - van 18.00 tot 21.00 uur) • Iedere zaterdag: Warenmarkt (Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 17.00 uur) • Iedere zaterdag: Stadswandeling met gids (Stedelijk Museum - van 13.30 tot 15.00 uur)

Stedelijk Museum: • Feestelijk Zilver - Het werk van 20 Nederlandse zilversmeden • De Verloren Stad - Zutphen en het Bombardement van 1944 Info: www.museazutphen.nl Museum Henriëtte Polak: • Wild en dromerig - Het fantastische werk van Jan Mensinga Info: www.museazutphen.nl ’t Atrium: • Pentekeningen van Marian Oosterbroek Info: www.atriumzutphen.nl

Adverteerders in dit Magazine A Hampshire Hotel ’s Gravenhof 6 B ’t Schulten Hues ’s Gravenhof 5-7 C Ruessink Fotografie IJsselkade 8 D Museumwinkel Het Snoepje Ravenstraatje 3 E Jolique Spittaalstraat 18 F Curves Zutphen Spittaalstraat 57 G Party en Giftshop Exclusief Sprongstraat 4 H Sigarenspeciaalzaak W. Schimmel Sprongstraat 7 I Noten en Zo Groenmarkt 45 J Zutphens Pannenkoekenhuys Groenmarkt 28 K Manda Fashion 4 more Houtmarkt 75-77 L Van Wessel Koffiebranders Zaadmarkt 80 M Atelier de Waterlelie Frankensteeg 11

N Vlaaierie Limburgia Beukerstraat 83 O Aquarius Repro Overwelving 1 P Mooi! Lange Hofstraat 18

Buiten de binnenstad Hanzehof: www.hanzehof.nl Zutphen Catering Zutphen: www.cateringzutphen.nl Zutphen Cornelissen: www.cornelisseninstallatie.nl Zutphen Plaza Leesten: www.plazaleesten.nl Zutphen D-stressing: www.d-stressing.nl Warnsveld El Encuentro: www.el-encuentro.nl Warnsveld Youd!: www.youd.nl Enschede

Budget Badkamers

ddd hhee uuuu ggee

Profiteer nu, complete badkamer!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! * Budget voorwaarden van toepssing.

S!!! !!!!! !!!!!!!! !!! !!!!!!! v!! H!!!G!!!!

D! !!!!!!!! !!!!!!!! v!! H!!!G!!!! !! ECOSMART !!!!!!!!!!!! !!! !!! 60% !!!!!!!! !! !!!!!v!!!!!!!! M!!!!! !!!!!!!!!v!!!!!! z!!!! !!! v!!! !!! !!!!! !!!!!!!v!!!!!!!! E! !!! !!!!!!!!: !!!!!! CO2-!!!!!!!! !! !!!!!! !!!!!!!

I!!!!!!!!!!!!!!jf C!!!!!!!!!!

H!!!!!!!!! 4! 7207 !N! Z!!!!!!

e Complet af er van badkam

€ 3250,-

0575 - 846728

G!!!!!! !!!! v!!j!!! v!! 14!00-20!00!!! !! z!!!!!!! v!! 10!00-14!00!!!

ee ggeekooo

29

MANDA

Fashion 4 More

Trendy 42+ mode wenst iedereen een bruisend

Knip deze bon uit en ontvang

20% extra kassakorting Houtmarkt 75-77, 7201 KL Zutphen 0575-515104 info@mandafashion4more.nl

www.mandafashion4more.nl Cette | DNY | Di Cintura | Studio | Syl Design Twister | X-Two | Yoek | Zhenzi | Zizzi



 Plaza Leesten Rudolf Steinerlaan 123 7207 PV Zutphen T: (0575) 57 51 51 E: info@plazaleesten.nl I: www.plazaleesten.nl

Openingstijden (tot en met april 2013) Ma: Gesloten Di t/m za: 11:30 - 20:30 uur Zo: 15:00 - 20:30 uur

Heerlijke Oostenrijkse wienerschnitsel menu voor maar 5,25 euro compleet met verse salade, frites, saus naar keuze en een toetje. (alleen geldig met knipbon in januari en februari 2013 voor maximaal 4 personen om bij ons op te eten in de serre)

Op elk 2e item van DejaVu 10% korting op het 3e 15% en op het 4e 21%.

Zelfde actie geld voor Ring Ding.

Atelier De Waterlelie, Frankensteeg 11 7206 HR Zutphen, Tel. 0575-516011 info@dewaterleliezutphen.nl, www.dewaterleliezutphen.nl

De lekkerste koffiebonen......

Bruis snel voor 10 % korting naar www.wespresso.nl

Koppie Koppie Zaadmarkt 80 Zutphen

 Van 4 tot 19 januari 2013:

mooi

Gezondheidsmix

mode en meer wenst je gelukkig nieuwjaar

Boordevol naturel noten en vruchten; heerlijk en gezond!

Tegen inlevering van deze bon een hart van zeep kado bij besteding vanaf 75 euro

350 gram van €3,85 voor €3,35

Lange Hofstraat 18 Zutphen

En volop beschikbaar:

Chiazaad Gezond en direct meer energie!

Voor een gezond en stralend 2013

Vraag naar de folder en ontdek wat deze zaden voor u kunnen betekenen!

In de maand januari 15% korting op een Dr. Hauschka behandeling

D-Stressing voor Warnsveld, Zutphen, Vorden & omgeving

WWW.D-STRESSING.Nl

Groenmarkt 45 Zutphen - tel. 0575-514883 www.notenenzo.nl

Sigarenspeciaalzaak

W. Schimmel Wij wensen u een liefdevol 2013 toe,

in de hoop dat u kunt genieten van de goede dingen des levens

Bij Sigarenspeciaalzaak W. Schimmel bent u dus altijd verzekerd van topkwaliteit sigaren.

Sigarenspeciaalzaak W. Schimmel Sprongstraat 7 | 7201 KS Zutphen | tel. 0575 - 512438 info@schimmelsigaren.nl | www.schimmelsigaren.nl

In de donkere dagen leuk bezig zijn?

Maak nu heel voordelig kennis met Decopรกtch Op een leuke manier uw (oude) spulletjes versieren!

In ons pand aan de Overwelving beschikken we over een zeer grote sortering knutselmaterialen en -artikelen o.a. Decopรกtch, Papier(waren) en nog veel meer... tegen inlevering van deze advertentie ontvangt u

maar liefst 20% korting op uw aankoop knutselmaterialen.

Ook verzorgen wij workshops, vraag eens naar de mogelijkheden.

Aquarius repro - Overwelving 1 - 7201 LT Zutphen - 0575513736

Team Limburgia-Zutphen wenst u allen een heerlijk, bruisend 2013!

Beukerstraat 83 - tel. 0575-545250 www.limburgia-zutphen.nl facebook.com/limburgiazutphen twitter.com/limburgiavlaai

Bij aankoop van een hele limburgse vlaai in de maand januari, krijgt u een tegoedbon voor een gratis kopje koffie met een vlaaipunt! Deze bon kunt u t/m de maand maart 2013 inwisselen.

zutphen

januari 2013 www.nederlandbruist.nl gratis meenemen!