Zutphen Bruist juni 2013

zutphen

juni 2013 www.nederlandbruist.nl gratis meenemen!

Zutphen Loungt Relaxen op de markt

Historie van de Wilhelminafontein

Netjes

de werkvloer op

We zijn weer open!

De Chinese Muur Na een lange en intensieve verbouwing, waarin werkelijk alles is verwijderd, verbouwd en vernieuwd gaan de deuren weer open van ons mooie restaurant.

Natuurlijk zijn we nu trots, zo trots als een pauw, maar het was ook een lange rit. We konden niet wachten tot het einde in zicht was. Maar wie A zegt, moet ook B zeggen en als je iets doet, doe het dan ook goed. Daarom is de verbouwing ook zo groot geworden.

Gaandeweg kwamen we steeds weer en meer dingen tegen die dan niet pasten in het nieuwe formule. Je kunt niet ĂŠĂŠn teppanyaki-plaat plaatsen en dan zeggen dat de keuken Japans is. Er moeten ook goede werkbanken komen, Sushi gerei en apparaten. We besloten om alles nu ook helemaal goed te doen. Misschien niet beter voor de duur van de verbouwing, maar wel beter voor de lange termijn. En nu is het dan zover. We zijn weer open!

2

We hebben echt het allermooiste restaurant van Warnsveld, van Zutphen, wat, van heel Gelderland. Maar misschien zijn wij in dit geval niet geheel objectief. Feit is wel dat we een uniek restaurant hebben, in een prachtige omgeving en met een nieuw concept. Uiteraard met de kwaliteit die u van ons gewend bent. Zonder goede en eerlijke producten zijn wij nergens, ook al heb je dan de mooiste zaak van heel Gelderland.

Onze menukaart Heerlijke Chinese gerechten als kong bao kai, sie tiew njou yuk, pekingeend, cha sieuw en coquilles. Om er maar een paar te noemen. Ze staan allemaal op de nieuwe kaart. De Japanse keuken biedt uiteraard allerlei soorten sushi (van paling tot ei), lamskotelet, beefrolletjes, vis, vlees en groente. Meer dan honderd gerechten waaruit u kunt kiezen, die netjes aan uw tafel worden geserveerd.

Kom en ervaar zelf ons nieuwe restaurant. We hebben geen woord teveel gezegd... U bent van harte welkom in ons restaurant De Chinese Muur in Warnsveld. Heel graag tot ziens!

Familie Zheng en medewerkers.

De Chinese Muur | Rijksstraatweg 166 | 7231 AL Warnsveld | 0575-528797 | www.dechinesemuur.com Asian restaurant de Chinese Muur

3

Colofon 6

Uitgever Nederland Bruist C.V. Franchise manager Jorn Brand Vormgeving & traffic Nederland Bruist Eindredactie Eveline Schrijvers Oplage 7.500 Exemplaren Acquisitie Jorn Brand T 06-12778709, E zutphen@nederlandbruist.nl Contact Zutphen Bruist

10

Jorn Brand T 088-7340049, M 06-12778709 zutphen@nederlandbruist.nl Volg ons op Twitter.com @ZutphenBruist Like ons op Facebook.com Zutphen Bruist

14 16

Linkedin.com Jorn Brand en Zutphen Bruist

21

Contact Hoofdkantoor Nederland Bruist C.V. nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl www.belgiebruist.be

22

Inhoud

33

Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. Š2012 Nederland Bruist C.V. Merknaam Zutphen Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist C.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist C.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, De Amerstreek, Breda, De Maasroute, Den Bosch, Haarlem, Nijmegen, Land van Cuijk, Rivierenland, Tilburg, Utrecht, De Peel, Land van Maas en Waal, Uden.

Bruisende lezer, Tot nu toe valt het weer een beetje tegen. Hopelijk wordt juni wel een maand waarin het zomers aanvoelt.

Zeker is dat het een maand wordt waarin je goed kunt gaan genieten en ontspannen. Wat dacht je van het nieuwe festival ‘Zutphen Loungt’? Op pagina 10 tot en met 13 lees je alles over dit sprankelende festival, dat overigens op een bijzondere plek wordt gehouden. Op de Zaadmarkt bij de fontein staan nu drie prachtige bomen, maar aan het einde van de 9de eeuw was Zutphen nog een kleine nederzetting en liep op die plek een ringwal met een gracht om de eerste bewoners te beschermen tegen aanvallen van buitenaf. In de middeleeuwen werd

deze plek opgehoogd. Je ziet de loop van de vroegere gracht goed terug in de vorm van de huidige Groen-, Hout- en Zaadmarkt. Ook bruiste er een andere fontein op exact dezelfde plek van de huidige fontein. Op pagina 6 en 7 is een interessant stuk te lezen over de schitterende Wilhelminafontein die van 1898 tot 1960 op de Houtmarkt glorieerde. Naast Zutphen Loungt heeft juni nog veel leuks te bieden in de stad. Bekijk het allemaal bij de evenementen, op pagina 44 en 45. Ook deze maand is er weer genoeg te doen in onze bruisende Hanzestad. Ik wens je een heerlijke maand toe. Veel leesplezier!

Met vriendelijke groet, Jorn Brand

Historie

van de Wilhelminafontein Aan het einde van de 19de eeuw bruiste er een schitterende fontein op de Houtmarkt in Zutphen. Op 6 september 1898 werd Koningin Wilhelmina officieel ingehuldigd als Koningin der Nederlanden. Ter ere van haar kroning werd de Wilhelminafontein ontworpen en feestelijk geopend tijdens de kroningsfeesten op 12 september 1898. De Wilhelminafontein stond ruim 60 jaar op de plek van de huidige fontein.

Toen koning Willem III op 23 november 1890 stierf, werd de tienjarige Wilhelmina automatisch koningin. Tot haar achttiende verjaardag op 31 augustus 1898 nam haar moeder Emma als regentes het koningschap waar. Binnen ĂŠĂŠn week, na haar verjaardag, werd Wilhemina gekroond tot Koningin der Nederlanden.

Ansichtkaart van begin 1900 van de Houtmarkt met Wilhelminafontein (archief Stedelijk Museum)

6

Niet de echte Had men in Zutphen soms niet voldoende tijd gehad om de fontein op tijd af te krijgen voor de kroningsfeesten die een week na de inhuldiging plaatsvonden? De eerste fontein die tijdens het kroningsfeest op 12 september 1898 geopend werd (zie foto hiernaast), was namelijk niet de echte Wilhelminafontein zoals velen zich nu nog herinneren. In 1899 werd de originele Wilhelminafontein geplaatst (zie foto hiernaast),

Foto links: De Wilhelminafontein op de Houtmarkt aan begin van 1900 (archief Stedelijk Museum) Foto rechts: De tijdelijke fontein tijdens de kroningsfeesten op 12 september 1898 (archief Stedelijk Museum)

Begin jaren 90 werd alsnog een nieuwe fontein geplaatst op de plek waar ooit de Wilhelminafontein glorieerde. Dit stuitte veel inwoners van Zutphen tegen de borst, want het ontwerp van een fontein met drie Romeinse zuilen heeft weinig met de stad te maken, vond men. Was men de mooie Wilhelminafontein soms vergeten of was het plaatsen van een nieuwe fontein goedkoper?

De fontein in de vorm van drie Romeinse zuilen kwam en na bijna twintig jaar springen de grijze betonnen palen minder in het oog door drie mooie tulpenbomen die vorige maand naast de fontein zijn geplaatst. Een groot aantal inwoners van de stad heeft de weelderige Wilhelminafontein nog helemaal in hun hart zitten en velen hopen ook dat die de oude plek ooit nog eens terugkrijgt.

Blijft Zutphen bij de toeristen in herinnering als een soort Romeinse stad (in plaats van een Hanzestad) door deze drie grijze zuilen of krijgt de groene ontmoetingsplek op de Houtmarkt de bruisende Wilhelminafontein ooit terug? De tijd zal het leren, want deze markante fontein blijft iedere keer weer te verbazen.

die tot 1957 op de markt heeft gestaan. Zo kwam er een statige fontein die helemaal past bij de actieve en energieke koningin die Wilhelmina was. Om de fontein werd een klein plantsoen met hekwerk geplaatst om de sierlijke fontein zo lang mogelijk te beschermen.

Nachtelijke verplaatsing In de jaren 50 van de vorige eeuw nam het verkeer in en rond de stad steeds meer toe. Het stadsbestuur besloot in 1957 dat de Wilhelminafontein moest worden verwijderd, om zo een goede doorstroming van het verkeer mogelijk te maken in de binnenstad.

Er was veel ophef onder de Zutphense bevolking vanwege dit besluit, waardoor de fontein ‘s nachts werd afgebroken. Op 30 april 1960 werd de fontein herplaatst in het Vogelpark, achter het Stedelijk Lyceum. Op die plek werd de fontein eind jaren 60 door vandalen zwaar beschadigd en de gemeente besloot om de fontein te ruimen. Vele inwoners waren hierover zeer verbolgen. Zo verdween een opmerkelijk beeld uit de Hanzestad.

Gelukkig maar voor korte duur, want begin jaren 80 werd de fontein, hoewel zwaar beschadigd, teruggevonden in de opslag van de Openbare Werken. Er werd een actie voor restauratie en herplaatsing van de Wilhelminafontein gestart. Helaas was de optie voor plaatsing van de fontein op de Houtmarkt uitgesloten. Na veel discussie over de plek waar deze schitterende fontein moest komen, werd besloten haar een ‘definitieve’ plek te geven bij de Bourgonjetoren. De gemeente was niet bereid om het tekort te betalen voor de waterpomp, waardoor de Wilhelminafontein op haar huidige plek een bruisloos bestaan heeft sinds de plaatsing ervan op 30 april 1995.

Straatmeubilair van de Zutphense markt Van 25 juni tot en met 31 juli is er in de kelder van Museumwinkel Het Snoepje aan het Ravenstraatje 3 in Zutphen een interessante tentoonstelling van prachtige oude foto’s van de Wilhelminafontein en ander ‘straatmeubilair’ van de markt in Zutphen.

7

De Wilhelminafontein zoals deze nu bij de Bourgonjetoren staat.

Voor de beste en vers gebrande noten komt u naar dĂŠ specialist.

Noten & Zo; simpelweg de lekkerste noten

Eco gifts - interieur lifestyle producten Prachtige Kalkverf Krijtverf Leem - Kalkstuc Natuurverf biobased Meubels - keukens Behang - Interieurstoffen Bella T vloerkleden inta Lange Energie Hofstr aat 30 7201 H ecobouw advies V Zutp Openingstijden:

Groenmarkt 45 Zutphen - tel. 0575-514883 info@notenenzo.nl - www.notenenzo.nl

maandag en dinsdag gesloten woensdag, donderdag en vrijdag 10.00 tot 17.30 uur zaterdag 10.00 tot 17.00 uur en op afspraak

hen T 057 5 - 74 3000 E info @bella tinta.n l

www.b

ellatin

ta.nl

Sieraden zijn er om jezelf te sieren...

Ashleigh and Burwood maakt juweeltjes voor in huis.

Laat u verrassen door de diverse heerlijk ruikende en ruimte zuiverende geuren.

Kom kijken en ervaren in ons atelier.

Fotograaf Hettema

Openingstijden: woensdag t/m vrijdag van 10.00 - 17.30 uur zaterdag van 10.00 - 17.00 uur Atelier De Waterlelie, edelsmederij, Frankensteeg 11 7201 KN Zutphen, Tel. 0575-516011 info@dewaterleliezutphen.nl, www.dewaterleliezutphen.nl

E-Bike Testcenter Een E-Bike koop je niet zomaar...

Bent u op zoek naar een E-Bike, maar wilt u eerst voelen wat een E- Bike doet en kijken welk type fiets het best bij u past? Wij bieden nu de uitkomst met ons E-Bike Testcenter. Maak een uitgebreide testrit op de fiets naar keuze en overtuig uzelf.

Laarstraat 54 I 7201 CG Zutphen I 0575-541001 www.ebiketestcenter.nl

Loungt Zutphen

Het sprankelende festival – 30 juni 2013 Het sprankelende festival vindt zondag 30 juni plaats, tussen 11.00 en 19.00 uur, op de Zaadmarkt in Zutphen. De prachtige locatie bij de fontein en de pas geplaatste bomen maakt het een perfecte setting om heerlijk te genieten van muziek, dans, culinaire specialiteiten en lekkere drankjes.

10

Genieten, beleven en relaxen

Proeven

Op de achtergrond brengen diverse soorten loungemuziek je helemaal in de Loungemood. De prettige (akoestische) klanken van Cello, Jazz, Tango en Salsa geven die relaxte sfeer, zoals je dat op een loungefestival mag verwachten.

Zutphen Loungt wordt later in de middag ontspannen afgesloten door dj Ton Westerik met zijn eigen club-lounge vibe.

Tijdens Zutphen Loungt verzorgen acht ‘Zutphense smaakmakers’ het eten, zodat je onder het genot van de muziek en een drankje ook kunt genieten van verschillende culinaire hoogstandjes. Een aantal (nieuwe) Zutphense ondernemers (zie pagina 12 en 13) zorgen ervoor dat je

11

die dag niks tekortkomt!

Iedereen is welkom op 30 juni om een fijne plek uit te zoeken op het grote loungeterras, waar je heerlijk tot rust komt na het winkelen tijdens koopzondag of na je bezoek aan het IJsselfestival.

Kijk voor het programma en uitgebreide informatie op: www.zutphenloungt.nl

g Onde htin rn tic

en

SOBZ.

ersfonds Bi n em

S

Zutphen Loungt wordt mede

nstad Zutph ne

Lekker, sfeervol en betaalbaar uit eten!

catering zutphen

Samen Sterk Ondernemen

Tel. 0575 - 52 54 77 www.cateringzutphen.nl

Zutphens Pannenkoekenhuys Groenmarkt 28 7201 HZ Zutphen 0575-845611 www.zphuys.nl

Sushi on the roll www.sushiontheroll.nl Wij ondersteunen de Stichting Ambulance Wens Nederland

Laarstraat 50 Tel. 0575 - 518 666 biotokozutphen.nl

De Ruif

catering en events Tel. 0575 - 51 19 22 www.deruif.nl

BioToko 12

EETHUIS - AFHALEN - CATERING

mogelijk gemaakt door de onderstaande ondernemers: Restaurant ‘t Schulten Hues ’s Gravenhof 5-7 7201 DN Zutphen Industrieweg 85 | 7202 CA Zutphen www.debiologischekeuken.nl

www.schultenhues.nl

Van Wessel Koffiebranders Zaadmarkt 80 7201 KM Zutphen

Café De Korenbeurs Zaadmarkt 84 7201 KM Zutphen

www.vanwesselkoffiebranders.nl

zutphen Zaadmarkt 74 7201 KM Zutphen tel: 0575 - 54 77 66 www.derevolutiezutphen.nl 13

De Berkelroute

Afstand 44 km

Deze bruisende fietsroute voert je langs natuur en cultuur tussen Hanzestad Zutphen en vestingstad Lochem. Het landschap in dit gedeelte van de Achterhoek is prachtig en afwisselend. Je fietst langs fraaie boerenhoeven, grote landhuizen en passeert het riviertje de Berkel een aantal keer. Onderweg kom je geregeld een stalletje tegen waar je jam en andere lekkernijen kunt kopen. De prijzen staan erbij en je kunt het geld in een geldkistje doen, geheel naar het Achterhoekse vertrouwen.

De fietsroute start bij de letter ‘S’ op de plattegrond (zie pagina 47). Je staat nu bij de restanten van de Berkelpoort (zie foto) uit de 14de eeuw. Deze Berkelruïne is een onderdeel van de middeleeuwse stadsmuur om de oude en de nieuwe stad aan beide zijden van de Berkel met elkaar te verbinden. Via de brug bij de Berkelpoort fietst u door de Isendoornstraat en daar sla je meteen de eerste weg rechtsaf de Louisesingel in. Aan het eind ga je opnieuw rechtsaf en fiets je op het Bongerdspad.

Hier fiets je dwars door een prachtige stadsboomgaard heen. Over deze stadsboomgaard is een boeiend stuk te lezen op pagina 18 en 19. Via de Coehoornsingel verlaat je de boomgaard en sla je rechtsaf de Deventerweg in.

Via deze lange weg kom je, vlak voor de brug over het Twentekanaal, uit bij Knooppunt 40. Vanuit hier fiets je via de knooppunten op de kaart (rechts) door de ongerepte natuur van de Achterhoek. Op de helft van de route kom je in Lochem. Het is een stadje met de charme van een dorp, maar met een eigen schouwburg, bibliotheek en veel voorzieningen voor toeristen. De slogan ’Lochem smaakt naar meer!’ klopt helemaal, want deze stad is het bezoeken meer dan waard. Bij de plaatselijke VVV vind je meer informatie over Lochem. Via het bosrijke gebied tussen Lochem en Vorden kom je weer aan in de Hanzestad. Dit ‘openluchtmuseum’ heeft een prachtig middeleeuws centrum en is de eindbestemming van deze mooie fietstocht. Geniet lekker na op een van de bruisende terrassen op de markt en het ’s Gravenhof. Zutphen Bruist

Fotografie: Yke Ruessink

14

Beleef De Berkel

tipt Qlump (loungerestaurant) of Brasserie 6, bij het Hampshire hotel (zie letter ‘A’ op de plattegrond van pagina 47), waar je op een unieke locatie van een heerlijke lunch of diner kunt genieten.

Tegenwoordig vind je langs de Berkel, tussen Oldenkotte aan de Duitse grens en de monding in de IJssel in Zutphen, zogenaamde trappalen. Deze ‘vertellen’ het verhaal van de Berkel. Tijdens deze fietstocht kun je de Berkel nog meer beleven, door gebruik te maken van ‘Layar’. Dit is een toepassing voor de smartphone, die een laag (Engels: layer) met informatie in tekst, beeld en geluid over de werkelijkheid uitlegt. Om ‘Beleef de Berkel’ te gebruiken, kun je het gratis programma Layar vanuit in de Appstore of Android Market installeren. Via zoeken op ‘Berkel’ kun je de layar ‘Beleef de Berkel’ vinden. Die neemt je terug in de tijd en laat zien wat er zich afspeelde langs de Berkel en in de dorpen en steden langs de rivier.

Variërend van een groot complex van watermolens in Zutphen tot een 17de eeuwse raadhuis in Lochem.

‘De Berkel ontspringt in Billerbeck aan de voet van de Baumberge in Duitsland en is 110 kilometer lang. De rivier stroomt door Coesfeld, Gescher, Stadtlohn en Vreden, voordat ze aankomt in Nederland. Via Eibergen, Borculo, Lochem en Almen mondt de rivier bij Zutphen uit in de IJssel. De gemeente Berkelland dankt haar naam aan de rivier.’

15

n e t o b r e t s i u l De Z hense f utp Een fluisterboot vaart in ongeveer een uur langs de mooiste plekjes van de rivier de Berkel en de grachten van Zutphen. De rondvaart begint en eindigt midden in het centrum van de stad, bij de steiger aan het Rijkenhage.

De fluisteraar (schipper) vertelt op zijn unieke manier over de geschiedenis van de Hanzestad en haar historische monumenten langs de route.

De historie van de fluisterboot In 1991 ontstond aan de stamtafel het idee om ‘iets’ met varen op de Berkel bij Zutphen te gaan doen. Er was weinig draagvlak binnen Zutphen om de plannen van het ‘bierviltje’ concreet uit te werken en het idee verdween al snel in de ijskast. Initiatiefnemer Meine van der Vaart liet het er niet bij zitten. Hij ging in 1996 met pensioen en werkte zijn eerdere plan beter uit.

Meine vond in Jan Nieburg en Hans Borgman, destijds twee bekende horecaondernemers in Zutphen, personen die zijn plan wel zagen zitten. Zij wisten diverse partijen in Zutphen ervan te overtuigen dat het varen met een fluisterboot goede promotie voor de stad is.

De sponsors werden gevonden en Stichting Toeristisch Varen werd opgericht. Hans en Jan 16

gingen de kunst afkijken in Giethoorn en al snel werd het model van een Giethoornse punter nagemaakt. Op 30 juni 1997 ging de eerste boot te water in zutphen onder de naam ‘’t Kofschip’ en men wenste hem een behouden vaart toe. De Zutphense fluisterboot was geboren.

Een groeiend succes Het varen met de fluisterboot is een vooraanstaande plaats in gaan nemen in Zutphen. Wie naar Zutphen komt om de fraaie stad te bekijken, maakt in veel gevallen een vaart met de fluisterboot om de stad vanaf het water te bezichtigen. De passagiers zijn razend enthousiast als ze de boot uit stappen, omdat de schippers ontspannen met de passanten omspringen en op prachtige manier over

de historie van Zutphen vertellen. Het eerste jaar zijn de schippers begonnen met ongeveer 1.500 gasten per jaar en nu zijn dat er al bijna 30.000. Door het groeiende aantal passagiers moesten er in de afgelopen jaren ook extra schepen bij komen. Momenteel wordt er gevaren met vier grote en twee kleine boten en kregen de boten namens als: Sir Philip, Graaf Otto en Droge Nap, naar beroemde gebouwen of personen uit de historie van Zutphen. In de loop der jaren is het aantal schippers gegroeid tot 35 en zijn er 5 kassiers. De in totaal 40 enthousiaste vrijwilligers zorgen er ieder jaar weer voor dat de passagiers rond worden gevaren over de prachtige wateren van de Hanzestad.

De Vaartijden Maandag t/m zaterdag: 11.30 uur - 13.30 uur 15.00 uur - 16.15 uur Zondag: 11.30 uur - 13.30 uur 15.00 uur

De schipper

De Prijzen

Fluisterbootschipper zijn betekent niet alleen goed kunnen varen. Als schipper moet je ook over een goede stem beschikken en geen twee linkerhanden hebben. Een aantal jaren geleden hebben de schippers meegedaan aan het smartlappenfestival in Zutphen. Het aanwezige publiek vond het, te meten aan het applaus, prima klinken.

Daardoor werd het plan opgevat om een keer per maand te repeteren en op te treden als erom zou worden gevraagd.

Sindsdien hebben de schippers diverse keren een concert verzorgd in bejaardentehuizen, het Gelre ziekenhuis en met evenementen als Koninginnedag, Zutphen op zondag en de Nationale Bokbierdag. Wanneer een schipper een jubileum of huwelijksfeest heeft, zingen de schippers ook op het feest van hun scheepsmaat. Naast het zingen onderhouden de schippers de boten helemaal zelf. Sinds vorig jaar heeft Stichting Toeristisch Varen een eigen werf aan de Halvemaanstraat in Zutphen, op 2 minuten loopafstand van waar de boten in het water liggen.

Personen vanaf 10 jaar: Kinderen tot en met 9 jaar: Kinderen tot en met 4 jaar:

€ 5,00 € 3,00 Gratis

Groepsreserveringen Naast individuele vaarten zijn afspraken voor groepen mogelijk.

De vaartijden voor groepen kunnen in overleg op andere tijden worden vastgesteld. De kosten bedragen € 90,00 voor een grote boot en € 50,00 voor een kleine boot. Het is mogelijk om een boot voor een speciale gelegenheid te boeken, zoals een Piratenboot of Bruidsboot. Daarnaast kunt u het ‘Rondom 12-arrangement’ boeken. Hiermee komt u langs de mooiste plekjes van Zutphen en omgeving. Het arrangement bestaat uit een bakje koffie bij de Pelikaan, een stadswandeling, een knapzak, een tocht met de fluisterboot (naar de stuw aan de Kapperallee), een wandeling naar Huis de Voorst en met de paardentram naar het IJsselpaviljoen terug naar Zutphen voor een drankje.

Kaartverkoop en opstapplaats: Fluisterboot Zutphen - Rijkenhage 1 - 7201 LP Zutphen - 0575-544510 Groepen kunnen reserveren via: www.fluisterboot-zutphen.nl - Voor meer informatie mail naar: y.potma@chello.nl 17

Het land van Lijsen in de jaren ë30

De Zutphense Stadsboomgaard

Als nieuwe inwoner van Zutphen raakte Alize Korf al gauw betoverd door de schilderachtige plek aan de Berkel met watervogels, wuivend riet en Hollands licht. Vorig jaar besefte ze in eerste instantie niet dat ze zich in de restanten van een waarschijnlijk meer dan 90 jaar oude boomgaard bevond. Op een oude foto die ze tegenkwam, daterend uit de jaren 30 van de vorige eeuw, stonden fruitbomen aan de Berkel tussen de Coehoornsingel en het Vogelpark met het onderschrift: Boomgaard van Lijsen, aan de Berkel. Het was precies dezelfde plek! Haar interesse was gewekt. Hoe kwamen die fruitbomen daar en wie was die meneer Lijsen?

Alize ging op onderzoek uit.

De eigenaar van de foto heette Arie de Zeeuw. Hij vertelde dat er aan de overkant van zijn huis vroeger een boomgaard stond van meneer Lijsen. Als kind speelde hij er vaak en kende ‘het land van Lijsen’ op zijn duimpje. Stiekem gapte hij wel eens een appeltje, want de boomgaard was toen nog afgesloten voor publiek. Op de

koffie bij stadsarcheoloog Michel Groothedde kwam Alize meer te weten over de geschiedenis van het perceel. Op oude plattegronden van Zutphen was het stuk grond, dat net buiten de vestingstad lag, al terug te vinden. In de 17de en 18de eeuw was het een eiland. Aan het eind van de 18de eeuw werd er een verbinding gemaakt, zodat het een klein schiereiland werd. Door de vestingfunctie was het terrein open en groen, wat ook op kaarten uit de 17de en 18de eeuw te zien is. Na de opheffing van de vesting Zutphen in 1874 werden de vestinggronden vrijgegeven voor nieuwe functies.

Toen houtkoper en fruitkweker Martinus Gerhardus Arnoldus Lijsen (geboren in 1858) in de jaren 20 het perceel kocht, heeft hij vermoedelijk direct de boomgaard aangeplant.

Het fruit verkocht hij aan de stadsbewoners.

Na zijn dood in 1948 erfde zijn zoon (geboren in 1900) de boomgaard. Omdat hij op zee zat, onderhield een pachter jarenlang de boomgaard.

Lijsen junior verkocht de boomgaard in 1964 aan de gemeente Zutphen. In de jaren 80 volgde de bouw van basisschool De Bongerd. Een deel van de boomgaard is daar toen voor gerooid.

De rest van de bomen werd daarna niet meer onderhouden.

Vorig jaar waren nog 15 bomen over van de oorspronkelijke boomgaard. Oude fruitrassen, waarvan twee soorten nog maar sporadisch

voorkomen in Nederland. Alize besefte dat de kans groot was dat de bomen binnen niet al te lange tijd verdwenen zouden zijn en niks meer zou herinneren aan de oude boomgaard van Lijsen, cultuurhistorisch en landschappelijk een groot verlies. Er was dus actie nodig! Alize maakte een plan voor herstel van de oude boomgaard waarin 27 oude fruitrassen (uitsluitend appels en peren) werden herplant en de oorspronkelijke vier rijen bomen in ere hersteld. Ze legde het plan voor aan de gemeente Zutphen en deze ging akkoord.

Maar financiĂŤle middelen waren er niet en onderhoud moest in eigen beheer gebeuren.

Stichting Landschapsbeheer Gelderland ondersteunde Alizes plan en doneerde 15 fruitbomen. De resterende fruitbomen doneerde Stichting de HAND. Pomoloog Marcel Tross plantte de fruitbomen en verzorgde de snoeicursus voor de snoeigroep van de IVN. Deze zal de bomen blijvend onderhouden.

De vernieuwde stadsboomgaard is circa 1500m2 en bijna volledig omgeven door water. Bijzonder is dat de boomgaard niet omheind is en dus voor iedereen toegankelijk. Dat moet ook wel, want er loopt zelfs een fietspad doorheen. De boomgaard maakt ook onderdeel uit van een wandelroute (Graafschapspad), een fietsroute (Berkelroute) en in het hoogseizoen varen de fluisterboten er langs.

Dankzij Alize kunnen Zutphenaren en bezoekers aan Zutphen nog heel lang genieten van deze prachtige plek met een lange geschiedenis.

Kijk voor meer informatie op: www.stadsboomgaardzutphen.webklik.nl

Wist u dat onze stad met ruim 450 rijksmonumenten en 500 gemeentelijke monumenten de eerste plaats inneemt onder de Gelderse monumentensteden?

In één van de rijksmonumenten is het Zutphens Pannenkoekenhuys gevestigd.

Deze prachtige locatie met een spannende 14e eeuwse binnenmuur is zeker een bezoekje waard. Jonge ondernemers Lisa en Bas Streppel hebben er iets moois van gemaakt, prachtige authentieke elementen gecombineerd met een modern interieur zorgen voor een bijzondere sfeer.

Lekker, sfeervol en betaalbaar uit eten of hartige vulling. Ze zijn voedzaam, bijzonder smaakvol en bevatten relatief weinig calorieën!” Ter kennismaking vindt u op deze pagina een waardebon.

Op de aantrekkelijk geprijsde kaart staan pannenkoeken van eenvoudig naar rijkelijk belegd. “Onze pannenkoek Vispoortgracht bijvoorbeeld: een volwaardige maaltijd met zalm, verse spinazie, ei en pijnboompitten.”

Inmiddels weten vele Zutphenaren en toeristen het ZPHuys te vinden. Het succes heeft al geleid tot uitbreiding van de lunch. “We serveren nu ook heerlijke crêpes; dunne gevouwen pannenkoeken met een zoete

Ook voor koffie en thee kunt u bij het ZPHuys terecht.

Bijzonder gebak zoals flensjestaart en appeltaart uit te breiden met diverse toppings maken de koffie compleet.

Waardebon

Openingstijden: dinsdag t/m zondag van 12.00 tot 21.00 uur.

Het ZPHuys… ruim, heerlijk… snel toevoegen aan het lijstje met favoriete Zutphense adressen!

✂

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u:

Een crêpe met aardbei en slagroom met een cappucino of verse muntthee voor slechts € 4,95

Zutphens Pannenkoekenhuys Groenmarkt 28 | 7201 HZ Zutphen | 0575-845611 info@zphuys.nl | www.zphuys.nl | facebook.com/zphuys 20

• samenstelling en boekingen van live optredens (o.a. bluelounge en lola sings) • (zang)workshop met cd-opname • compositie en productie Ton-Herman Melis 06-21291294 tonherman@muscade.nl www.muscade.nl

Bluelounge op nieuw

evenement Zutphen Loungt

Op 30 juni kunt u op de Zaadmarkt in Zutphen heerlijk genieten van het smooth-jazztrio Bluelounge tijdens Zutphen Loungt.

Ton-Herman Melis Woonplaats: Zutphen Werkzaamheden: naast mijn werk als pianist ben ik dirigent van popkoor Zutfun, docent aan het Utrechts Conservatorium en produceer ik muziek in opdracht.

Bluelounge Bluelounge staat bekend om zijn frisse en open smooth-jazz. Het trio musiceert zonder vaste afspraken, al improviserend krijgt ieder nummer zijn vorm. De muziek klinkt alsof ze ter plekke ontstaat. Bluelounge bestaat uit contrabassist Harm van Sleen (Dicky Greenwood, Jaap Dekker), pianist Ton-Herman Melis (Edwin Rutten, Swinging Soul Machine) en saxofonist Arjen van El (Jaap Dekker, Georgie Fame).

Zutphen Loungt De Zaadmarkt in Zutphen wordt 21

op 30 juni omgetoverd tot een relaxte loungeplek, compleet met loungebanken en een podium voor verschillende acts. Tussen 11.00 en 19.00 uur kan iedereen genieten van muziek, theater, dans en lekkere hapjes en drankjes.

Boeken?

Wilt u Bluelounge boeken?

Neem dan contact op met Ton-Herman Melis van Muscade Muziekproducties (06-21291294 | tonherman@muscade.nl).

Zutphen gaat voor Fairtrade!

De gemeente Zutphen, Wereldwinkel en Visiegroep Duurzaam Zutphen werken samen met een grote groep vrijwilligers om de titel Zutphen Fairtrade Gemeente binnen te halen. Fairtrade Gemeente is een eervolle titel die aangeeft dat een gemeente bijzonder veel aandacht besteedt aan Fairtrade.

Van bedrijven tot het cafĂŠ om de hoek, van school tot sportkantine, in supermarkt en kledingzaak.

Eerlijke handel dichtbij De Fairtrade Gemeentecampagne maakt armoedebestrijding concreet. In de campagne worden inwoners van Zutphen partner van kleine boeren en producenten uit ontwikkelingslanden. Een partnerschap dat direct bijdraagt aan een rechtvaardige en duurzame wereld. Je kunt zelf aan de slag met eerlijke handel door te kiezen voor Fairtrade en inspireer anderen om zich ook in te zetten voor kleine boeren, producenten en arbeiders in ontwikkelingslanden. Samen breng je Fairtrade dichtbij.

22

Wat is fairtrade?

Fairtrade staat voor eerlijke handel. Dat betekent dat producenten in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs krijgen voor hun product en dat de omstandigheden waarin zij werken menswaardig zijn. Dus geen kinderarbeid en geen extreem lange werkdagen, met aandacht voor milieuvriendelijke productieprocessen. Door een gecertificeerd Fairtrade-product te kopen, draag je bij aan de vooruitgang van mensen die het een stuk minder goed hebben dan wij. Wil jij je school, winkel, bedrijf, vereniging of kerk ook Fairtrade maken of wil je helpen om de Zutphen Fairtrade Gemeente te maken? Kijk dan op www.fairtradezutphen.nl voor meer informatie of meld je meteen aan via info@fairtradezutphen.nl.

CupCake Cup Op 3 juni gaan basisschoolleerlingen uit Zutphen met elkaar de strijd aan om de Fairtrade Cupcake Cup! De afgelopen weken is er op verschillende basisscholen aandacht besteed aan Fairtrade en biologische producten. Zoals de leerlingen van de Fontijn, de Walter Gillijns- en de JF Kennedyschool , die in voorrondes op school geleerd hebben over Fairtrade en cupcakes bakken. De finalisten worden begeleid door koks in opleiding van Het Stedelijk Vakcollege en krijgen een leuke workshop van Driekant Ambachtscentrum. Alle cupcakes worden gemaakt met Fairtrade en biologische producten verstrekt door lokale ondernemers. De jury, bestaande uit wethouder Patricia Withagen, Henk Smit van de Driekant en een docent van Het Stedelijk Vakcollege, beoordeelt de cupcakes op smaak, uiterlijk en het gebruik van Fairtrade ingrediĂŤnten.

De winnaars worden verwend met mooie prijzen aangeboden door Zutphense bedrijven. De hoofdprijs is een taartenworkshop in Kookstudio 07 van ‘t Schulten Hues, aangeboden door Juf Taart. En als klap op de vuurpijl wordt het winnende recept gepubliceerd in Zutphen Bruist!

Fairtrade producten herken je aan het Max Havelaarkeurmerk.

23

100% Bio, (h)eerlijk, betaalbaar en gezond!

De biologische Keuken

Een 100% biologisch cateringbedrijf. Voor

elk feestje, ontbijt, lunch, diner, buffet, bijeenkomst, verjaardag et cetera maken we een offerte op

maat geheel naar wens.

Daarnaast is het mogelijk om dagelijks een (h)eerlijke verse warme maaltijd te bestellen met een groot vegetarisch aanbod, al vanaf â‚Ź 8,95. Er is een menukaart met heerlijke 24

maaltijden, zowel vlees, vegetarisch, vis, soepen, salade’s, toetjes, verse smoothies, broodjes en snacks. Ook werken we met een dagmenu, zowel vlees als vegetarisch.

ondernemers VAN DE MAAND Sjoerd Stuut en Judith Oosterveen

Deze kunnen afgehaald of bezorgd worden in Zutphen, Warnsveld en Eefde. Er kan via de website, telefonisch of via www.thuisbezorgd.nl besteld worden.

Ideaal ook voor senioren, hiervoor hebben we een keuzemenu ontwikkeld. Geen internet en nog geen menufolder ontvangen?

Bel ons op 729009 en we brengen hem bij u langs.

De Biologische Keuken Industrieweg 85 7202CA Zutphen (Ingang aan de Pollaan 55, naast AW Auto’s, bij de grote grijze ronde ketel)

Sinds december 2012 gestart op het industrieterrein De Mars.

Het biologische walhalla van Sjoerd Stuut en Judith Oosterveen.

We houden van werken met verse mooie producten van biologische afkomst.

Het liefst zo veel mogelijk uit de directe omgeving, rechtstreeks van de boeren. Maar fair-trade is voor ons net zo belangrijk.

Sjoerd als kok, hij werkt al jarenlang als chef-kok met uitsluitend biologische producten met ook veel passie voor de vegetarische keuken.

Judith met een achtergrond in de biologisch dynamische landbouw en natuurvoeding.

Samen zijn zij dus het ideale koppel voor De Biologische Keuken!

www.debiologischekeuken.nl info@debiologischekeuken.nl 0575-729009 06 17242794 25

Dagelijks geopend tot 20.00.

Atelier Warempel Atelier Warempel is een onderdeel van Stichting ZoZijn en zit in de oude Boterfabriek, het karakteristieke witte gebouw aan de Dreef in Zutphen. Bij het atelier vindt u schilderijen, tekeningen, schalen, lampionnen, slingers en kralengordijnen gemaakt door de 15 kunstenaars die er werken. Deze kunstenaars zijn cliënten bij ZoZijn en hebben een verstandelijke beperking.

Vanwege hun beperking zijn deze mensen juist heel puur en direct, waardoor hun beeldtaal u direct raakt.

Het atelier Bij Atelier Warempel worden met name schilderijen gemaakt, maar ook creatieve producten waar gezamenlijk aan wordt gewerkt.

De begeleiders stimuleren cliënten om zich hierin naar eigen vermogen te ontwikkelen.

Er is een samenwerking met de

Kunstuitleen Zutphen (KUZ) en Artomondo in Deventer. Op beide plekken en in het atelier hangen schilderijen, die te koop en te huur zijn, voor bij u thuis of op uw werk.

Exposities, kunstuitleen en verkoop Regelmatig exposeren en verkopen de kunstenaars hun werkstukken.

Vanaf 5 juli hangen er diverse werken in ’t Atrium en is hun werk ook te zien op andere locaties in Zutphen, zoals bij het Plein, het ziekenhuis, Aurubis en in een etalage aan de Laarstraat.

Daarnaast doen ze altijd mee aan de Kunstroute en staan ze jaarlijks op de Kunstmarkt in Zutphen. Op dit alles zijn de kunstenaars bijzonder trots en dat is goed te zien in hun enthousiasme en kunstwerken!

Opdrachten Spreekt de stijl van één van de kunstenaars u bijzonder aan?

26

Dan kunt u een kunstwerk in opdracht laten maken. U bepaalt zelf het ontwerp en tijdens de totstandkoming van het werk heeft u ook contact met de kunstenaar.

Het atelier is dagelijks geopend van 9.00 tot 16.00 uur en u bent altijd welkom voor een spontaan bezoek.

Contact Atelier Warempel Dreef 2 - 2a 7202 AG Zutphen www.zozijn.nl/warempel warempel@zozijn.nl

De Zutphense munt is terug!

Lang geleden, toen Zutphen een florerende hanzestad was, heeft de stad zichzelf het recht tot het slaan van munten gegeven. En nu, anno 2013, maken bezoekers van de binnenstad opnieuw kans om echte Zutphense munten te ontvangen.

Tijdens de ‘Week van de Zutphense munt’ worden in 15 Zutphense winkels zakjes met 3 munten uitgedeeld.

Iedere munt in een zakje is gekoppeld aan een speciaalzaak en kan daar ook worden ingeleverd. In ruil voor een munt ontvangt de klant een bijzondere beleving in de winkel. Ook doet een gouden munt mee. Wie de gelukkige ontvanger is van deze munt, heeft recht op een wel heel bijzondere ervaring...

Op www.facebook.com/uitmuntendzutphen zijn ook de deelnemende winkels en het laatste nieuws rondom Uitmuntend Zutphen te vinden.

De Week van de Zutphense Munt is een maandelijks terugkerend evenement. Houd Facebook in de gaten voor de datum van de eerstvolgende Muntenweek.

Tot ziens in de ‘Week van de Zutphense Munt’!

Ontdek de rijkdom en proef de gastvrijheid van deze eeuwenoude stad in de ‘Week van de Zutphense Munt’ en ervaar op een onvergetelijke manier wat een diversiteit deze hanzestad te bieden heeft.

27

volGenS de trendS in de wereld die mode heet, maG en kan deze zomer alleS en iS er voor elk wat wilS. hou Je van printS? dan ziJn er ruiten, Bloemen, dierenprintS, GrafiSChe en diGitale vormen. kriJG Je hier aCute hoofdpiJn van, dan iS er ook GenoeG monoChroom te zien, van zwart tot zaChte kleuren. ondankS het Grote aanBod Stoort BiJna de helft van de werknemerS ziCh in de zomer aan ‘onGepaSte’ kledinG op de werkvloer. daarom een aantal BelanGriJke tipS voor een update van Je werkGarderoBe.

WERKK n mate n en 013 e 2 t r ó o ó o Z lle s s in a ruitje im e ed n hit blauw echte print n e m is een e it lo b w de sje in ikerja het b e tas afisch de gr 28

Het Nut van mode Kleding is er in alle soorten en maten. Voor de één is het een functioneel iets, voor de ander is het de vreugde om het nieuwe en een manier om zich aan de buitenwereld te presenteren. Stoffen en stiksels zeggen niet alleen iets over jou als persoon, maar dragen ook bij aan je professionaliteit en de manier waarop je op andere mensen overkomt.

Zeker op je werk kan een goede outfit doorslaggevend zijn voor het succes dat je behaalt. Maar wat doe je als het kwik op zomerse dagen boven de dertig graden stijgt en de mussen van het dak vallen?

Not to wear – women  flipflops  spaghettibandjes  hoedjes of petten een witte legging  shirtjes met een (te) diep decolleté  (te) zomerse jurkjes, er mag iets aan de verbeelding overgelaten worden  korte rokjes (minirokjes dus)  fluorescerende kleuren, tenzij je werkplek überhip is  te strakke broeken (de witte broek is overigens ook niet voor iedereen geschikt).

to wear – maN wat je draagt ben je zelf Zodra de zomer zijn intrede doet, wordt het straatbeeld gevuld met flipflops, korte broeken, spaghettibandjes, minirokjes en luchtige jurkjes. Leuk voor een weekendje weg of een terrasje in de stad, maar zeker niet geschikt voor een dag at the office. Om irritaties en gênante outfits op de werkvloer te voorkomen hebben wij een paar belangrijke regels voor je op een rijtje gezet onder de kopjes to wear or not to wear.

KLEDING to wear – womeN

 een open schoentje, mist je voeten het qua verzorging toelaten  jurkjes en rokjes tot ver over de bil en net boven de knie  blouses met een korte mouw  shirtjes die niet doorschijnen  zomerpanty’s  lange broeken, een kleurtje mag  colbert van katoen of linnen.

29

 katoenen broeken  zomerkostuums  overhemden met opgestroopte mouwen  nette T-shirts zonder drukke prints, tenzij de werkplek het toelaat  dichte schoenen  zwarte (katoenen) sokken  colbert  spijkerbroek met een mooie wassing

Not to wear – man  linnen pantalon (denk aan de kreukels)  petten of andere hoofddeksels  overhemden die doorschijnen  korte broeken  sokken in schoenen  het ouderwetse onderhemd (we zien ze steeds minder vaak, maar ze bestaan ‘helaas’ nog steeds.

Vervang het onderhemd door een katoenen T-shirt)  T-shirts waarin transpiratievlekken snel zichtbaar zijn, een kleur waarbij dit vaak voorkomt is grijs  sandalen met sokken  teenslippers  overhemden met prints van palmbomen en andere exotische afbeeldingen.

Column

Netjes de werkvloer op

in de zomer Ik ben verschrikkelijk allergisch voor rommel, zeker in de zaak. Daarnaast is het een gegeven dat, in een zaak als het onze, alles spic en span moet zijn. En dat is soms best een uitdaging. Vooral als je geen schoonmaakster in dienst hebt, je met de bediening en de keuken alle schoonmaaken onderhoudswerkzaamheden in en om het pand doet en, niet onbelangrijk, je ook nog kookt en bedient. Kijken naar dingen ‘alsof je een gast bent’ werkt vaak goed. Alleen zie je zelf altijd honderd keer meer dan iemand die voor het eerst in ons restaurant komt.

Vlekken in de vloerbedekking, strepen op de muur, linnen met een vlek of zelfs een minigaatje; je bent er de hele dag druk mee.

Het ergste is als ineens de zon begint te schijnen en de glazendeuren, die je dacht vingervrij gemaakt te hebben, nu niet bedekt zijn met vette vingers maar met blauwe poetsstrepen. Als ik door de zaak loop zie ik van veraf dat er op een tafel achterin een vies glas staat. Ja, je wordt van ons vak vanzelf een beetje te hysterisch. Daarnaast is de ‘properheid’ van ons personeel van groot belang. Niet alleen van de koks, maar zeker ook van de bedienende brigade. Altijd

netjes geschoren, haren in de gel, blouse gestreken en de schoenen gepoetst. ‘Vroeger’ moesten wij op een rij voordat de gasten kwamen en werden onze nagels, adem, schoenen, pakken en stropdassen gecontroleerd door de restaurantmanager. Had je iets niet voor elkaar, dan kon je naar huis om het te fiksen. Als je pech had hoefde je nooit meer terug te komen. Maar ja, is dat nog wel van deze tijd? En wat doe je als iemand een uur moet reizen van huis om bij ons te komen werken? Die stuur ik niet zomaar naar huis om zich even extra te scheren. Of sterker nog, wat als deze persoon de enige is die samen met mij in de bediening staat en de zaak vol zit de komende weken? Tijden veranderen. Wij kiezen voor de propere, ‘open’ aanpak. We melden wat we van onze mensen verwachten en stellen bij waar nodig. En lukt het niet vandaag, dan lukt het zeker morgen.

Met vriendelijke groet, Jacqueline Restaurant ’t Schulten Hues 30

Wilt u meer weten over Quintes Thuiszorg, neem dan contact met ons op. Wij maken graag een persoonlijke afspraak met u.

Quintes Thuiszorg is een kleine thuiszorg onderneming waar u terecht kunt voor huishoudelijke verzorging, begeleiding, verpleging en verzorging. Wij werken in de gemeenten Zutphen, Dieren, Lochem en Deventer. AWBZ, PGB en particuliere zorgvragers kunnen bij ons terecht. Cliënten en zorgverleners waarderen onze kleinschaligheid. Dat is onze kracht, net als voor iedereen de tijd nemen. Voor onze zorgverleners staat het begrip ‘zorgen met je hart’ centraal.

Zij weten de de juiste combinatie te maken tussen zorg en persoonlijke aandacht.

De cliënten krijgen in hun eigen omgeving de zorg die nodig is. Ons specialisme is begeleiding en verzorging bij dementie en palliatieve zorg. Wij zijn HKZ gecertificeerd en kunnen voldoen aan vereisten rondom kwaliteit en de toegankelijkheid van zorg.

Rustoordlaan 39-7211 AW- Eefde-0575 - 51 05 17 thuiszorg@quintesweb.nl www.quintesweb.nl

Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine? Of wilt u meer weten over de vele mogelijkheden van Zutphen Bruist?

Neem dan contact op via: zutphen@nederlandbruist.nl of bel: 06-12778709

Volg ons ook via

Twitter en

Facebook.

ZUTPHEN

JUNI 2013 WWW.NEDE

RLANDBRUIST.NL GRATI

S MEENEMEN!

ZUTPHEN LOU DE MARKT NGT

RELAXEN OP

HISTORIE VAN

DE WILHELMIN AFONTEIN

Netjes

DE WERKVLO ER OP

ZUT-1306.indd

1

21-05-13 12:31

“Servies-goed!”, oud & antiek voor de gedekte tafel, is sinds medio 2008 gevestigd in een prachtig renaissancepand aan de Groenmarkt in Zutphen en is ontstaan uit passie voor antiek in het algemeen en porselein, zilver en kristal in het bijzonder.

“Servies-goed!”

5 jaar in Zutphen

De collectie omvat alles dat te maken heeft met een sfeervol gedekte tafel. Zo vind je er niet alleen complete koffie-, thee-, ontbijten dinerserviezen, maar ook zilver en glas/ kristal dat aan tafel wordt gebruikt, zoals bestek, zilveren bonbon- en broodmanden, kandelaars, thee- en koffielepels, taartvorkjes, enz. Nagenoeg al het zilver is Hollands en al het zilver is gekeurd.

Bij het glas en kristal vind je natuurlijk drinkglazen, maar ook karaffen, waterkannen, mooie schalen, kaasstolpen en bowlpotten.

De collectie wordt gecompleteerd met een hoge kwaliteit zijden bloemen, dompelkaarsen en bobeches (lekbakjes op kandelaars tegen druipend kaarsvet).

Gestreefd wordt “oud en antiek voor de gedekte tafel” te leveren van goede kwaliteit tegen betaalbare prijzen.

Getracht wordt de herkomst en geschiedenis van al het aangebodene te achterhalen. Zo weet je wat je koopt!

Jubileumactie Vanwege het eerste lustrum kun je dit jaar sparen voor korting bij “Servies-goed!”.

Je krijgt bij besteding van € 10,00 een stempel op een spaarkaart. Volle kaarten geven recht op korting bij een volgende aankoop. Zie www.servies-goed.nl voor de actievoorwaarden.

33

Lezingen en workshops We verzorgen ook lezingen voor groepen op locatie en workshops bij ons thuis voor maximaal acht personen met tafelcultuur als onderwerp. Leuk voor een vriendinnenparty, al zijn mannen natuurlijk ook welkom! Ook hierover meer informatie op onze website.

“Servies-goed!”

Groenmarkt 5, 7201 HW Zutphen Telefoon: 0575 – 54 40 41 Open op donderdag en vrijdag van 10.00 - 18.00 uur, zaterdag van 10.00 – 17.00 uur en op koopzondagen.

We accepteren VVV-bonnen en hebben eigen cadeaubonnen.

Door Nico Hoffer en Yke Ruessink

Volkomen zichzelf

Ze zijn er nog: Authentieke Oosterlingen die volkomen zichzelf zijn gebleven.

Langzaamaan sterven ze uit. Om hun dwarse levens, waarin ze wars zijn van onze snelle, jachtige maatschappij voor de toekomst vast te leggen maakten de Zutphense fotograaf Yke Ruessink (50) en de ook in Zutphen wonende journalist Nico Hoffer (62) samen het fototekstboek: Zo bijzonder ben ik niet!

zomer van 2012 samen op pad ging. Ze breidden hun regio uit tot Achterhoek, Veluwe en delen van Salland.

Ze vónden hen en ze spráken hen: twintig opvallende maar gewoon gebleven Oosterlingen, zonder opsmuk, zonder kouwe drukte, volkomen zichzelf, zich niet afvragend wat ‘men’ wel van hen zal vinden. ,,Ik ben wie ik ben.’’

In 2007 en 2008 trok fotograaf Ruessink met zijn vriend en collega Hans Hendriks door de Gelderse Achterhoek.

Ze gingen op zoek naar die karakteristieke maar geleidelijk aan van ouderdom omvallende schuurtjes waarin boeren en buitenlui jarenlang hun toom legkippen hadden gehouden.

Het resulteerde in het fotoboek ‘Verdwijnende kippenhokken in de Achterhoek.’

Een kleine greep uit de karakteristieke koppen die in beeld en woord te vinden zijn in Zo bijzonder ben ik niet! Arie-KipKanarie die niet zo van de mensen houdt, wel van dieren.

Pianolerares Josina (97) die nog één leerling heeft. De gebroeders Jaap en Appie Stein uit de Zutphense volkswijk De Mars, gek op hun vogels, gek op hun vrijheid. Al ruim 74 jaar wonen ze samen in één en hetzelfde huis, trouw aan hun inmiddels overleden moeder, vader, broer. Kees de Jeu woont in een mobiele Salonwagen, Jaap, de kleine jonge reus van de Loenermark. Jopie met haar ene arm in haar vervallen boerderijtje. Bertus die bijen houdt, hout hakt, kerstbomen weggeeft, zijn eigen bos beheert. Jan die ‘geen verdriet’ heeft gekend en anderzijds de even oude Gerard (91) wiens leven een tragedie was maar die desondanks zijn humor en levenskunst fier overeind houdt.

Ruessink en Hoffer selecteerden 350 foto’s en 25.000 woorden. Vormgever Marius Bergsma maakte er een prachtig hardcover boek van dat gedrukt werd bij Tesink in Zutphen.

Op zijn omzwervingen trof Ruessink de dikwijls alleen wonende mannen of vrouwen in hun boerenbedoening waar in de loop der jaren koeien, kalveren, varkens, biggen verdwenen, dankzij de ‘vooruitgang’ van melktank en ligboxenstal. Het viel Ruessink op hoeveel pure levenswijsheid deze vaak oudere mensen uitstraalden in weinig woorden, maar met hun nuchtere kijk op leven en dood. “Ik zag een nieuw project voor me waarin deze keer niet de kippenschuur maar de mens centraal zou staan. Ieder met zijn eigen unieke levensverhaal, zijn eigenzinnige meningen, gedachten en gewoontes.’’

Ruessink legde een lijst aan met namen en adressen waarop, ook nu nog, tientallen authentieke oosterlingen vermeld staan.

Hij zocht contact met journalist Nico Hoffer, een verslaggever gepokt en gemazeld in het diepte-interview, altijd op zoek naar de ‘ziel’, de innerlijke drijfveren van de medemens. ‘Wie ben ik, wat doe ik, waarom en waarnaar ben ik op weg?’ Er groeide iets moois tussen het geestdriftige duo dat vanaf de

! eerste deel er ben ik niet Zo bijzond

der Zo bijzon t! ben ik nie sink Yke Rues

Eveneens maakt fotograaf Yke Ruessink prachtige skylines van Zutphen en omgeving die geregeld in Zutphen Bruist te zien zijn en ook te koop zijn in verschillende manieren van afwerking en formaten.

offer & Nico H

& Nico Hoffer Yke Ruessink

Boek “Zo bijzonder ben ik niet!” Formaat 24x30 cm; hardcover 160 pagina’s.

Prijs € 29,95. Verkrijgbaar bij regionale boekhandels of via de site: www.ykeruessinkfotografie.nl E-mail:ytruessink@zonnet.nl. Bellen kan ook: 06-39129798. Bezoekadres IJsselkade 8 Zutphen.

35

21 t/m 25 augustus 2013 de absolute top o p d e 7 e e d i t i e va n h e t i n t e r n at i o n a l e c e l l o f e s t i va l te zutphen

mis het niet reserveer nu

w w w . c e l l o f e s t i va l z u t p h e n . n l

Even Voorstellen Heidi Drosterij (43) begon een nieuwe fase in haar leven met het openen van ‘Museumwinkel Het Snoepje’, een nostalgische snoepwinkel in april 2012. De bijzondere aandacht gaat uit naar snoep voor mensen met een voedselallergie. Heidi weet namelijk hoe lastig het is om een cadeau te kopen voor iemand met een voedselallergie.

Haar bruisende winkel zit in het hartje van het oude centrum van Zutphen, aan het Ravenstraatje 3.

Alleen door samenwerking kun je aan een goede toekomst werken Het monumentale pand staat ook bekend als ‘De brandkas van Henny’ en was de eerste vestiging van ‘De Nederlanden van 1845’, destijds opgericht door de familie Dercksen en Henny en nu bekend als Nationale Nederlanden. Heidi startte haar snoepwinkel eerst in de kleinste kamer, die als snel te

klein bleek te zijn. Deze kamer wordt dit jaar nog weer ingericht als verzekeringskamer. De huidige snoepwinkel zit nu in de grootste ruimte van het pand met een prachtig interieur. Hier staat nu een uitgebreid assortiment van allerlei soorten (Oudhollands) snoep.

Ondernemen in Zutphen betekent voor Heidi dat je samen met anderen kunt werken om het centrum van de stad bruisend en aantrekkelijk te houden voor al het winkelend publiek. Op die manier help je Zutphen voor toerisme op de kaart te zetten. Juist in deze moeilijke tijd wordt dit van een binnenstadondernemer gevraagd.

38

Alleen door samenwerking kun je aan een goede toekomst werken.

‘Ondernemers in bedrijf’ draagt daar weer uitstekend aan bij, doordat je andere ondernemers leert kennen en ook van elkaar leert.

ZUTPHEN

In het hartje van Zutphen, in het geboortehuis van ‘De Nederlanden van 1845’ (Nederlands verzekeringsbedrijf dat met de fusie van 1963 opgegaan is in Nationale Nederlanden), is een bijzondere snoepwinkel gevestigd. Het assortiment bestaat uit meer dan 250 soorten Oudhollands en modern snoep. De winkel heeft een bezienswaardig interieur, ingericht als een nostalgische snoepwinkel.

Museumwinkel Het Snoepje Wij zijn gespecialiseerd in snoep, chocolade en koekjes. Daarnaast verkopen wij ook vegetarisch en veganistisch snoep.

Voor mensen met een allergie, zoals gluten-, koemelk- en notenallergie is er een ruim assortiment.

Dit alles tegen een betaalbare prijs.

Tevens verkopen wij lekkere cadeautjes in verpakkingen van gerenommeerde europese familiebedrijven uit Belgie, Frankrijk, Engeland en Italie.

Museumwinkel Het Snoepje Ravenstraatje 3 7201 DG Zutphen Tel.: 0575 – 549036 www.museumwinkelhetsnoepje.nl

Museum Brandkas Henny Tentoonstelling straatmeubilair van de Zutphense markten.

Openingstijden gelijk aan die van de winkel, periode vanaf 26 juni 2013.

Entree vanaf 12 jaar 1 euro.

39

Kinderen van 4 tot 12 jaar 0,50 euro.

Ons snoep is een lust voor het oog en een streel voor de tong.

Kom gerust eens proeven!

Openingstijden Woensdag 10.00 uur – 16.00 uur Donderdag 10.00 uur – 16.00 uur Vrijdag 10.00 uur – 16.00 uur Zaterdag 10.00 uur – 18.00 uur www.museumbrandkashenny.nl www.museumwinkelhetsnoepje.nl

Match van de Maand Een nieuwe sociale Flexplek Sociale initiatieven worden vaak gerund door vrijwilligers en met een heel beperkt budget. Soms is het nodig even te vergaderen, een presentatie te houden of kantoorwerkzaamheden te verrichten; in veel gevallen moeten vrijwilligers het dan met de beperkte mogelijkheden van hun eigen woonhuis doen. Wanneer er wel een ruimte wordt gehuurd dan is die vaak voor een groot deel van de tijd niet in gebruik en de kunnen de financiën hiervoor niet worden ingezet voor de primaire doelstelling. Zonde! zo dachten de maatschappelijk betrokken ondernemers van de Zutphense Uitdaging en zij onderzochten of het mogelijk was deze initiatieven een Sociale Flexplek cadeau te doen.

Om dit mogelijk te maken wordt samengewerkt met Het Dagelijks Bestaan; als groeiend sociaal initiatief zochten zij zelf ook meer werk- en praktijkruimte. Omdat zij van nature ook bereid zijn te delen met anderen zijn zij de basis van de flexplek geworden. Woonbedrijf Ieder1 heeft hiervoor een volledige woning ter beschikking gesteld en voor het geval dat de flexplek even volgeboekt is zijn er nog drie andere Zutphense bedrijven die hun ruimte ter beschikking stellen als back-up.

Woordvoerder Armijn van Roon: “Een samenwerking waar we trots op mogen zijn. De totstandkoming laat zien dat met een creatieve blik en goede samenwerking het mogelijk is om in één klap een heleboel vliegen te slaan. We hopen hiermee veel sociale initiatieven blij te maken.”

De inrichting loopt grotendeels via de Spullenbank maar er worden nog pc’s, een cv-ketel en diverse kantoorbenodigdheden gezocht. Gebruik maken van de flexplek is voor sociale initiatieven geheel gratis; een vrijwillige bijdrage is welkom maar geenszins verplicht.

Reserveren kan via info@zutphenseuitdaging.nl

40

Tomatenchutney Ingrediënten 1kg Rijpe tomaten zonder vel 1 stukje Gember 1cm 2 stuks Teentjes knoflook 175 gram Suiker 125 ml Balsamicoazijn 1 stuks Gesnipperde ui 2 eetlepels Rozijnen 1 mespunt Kerrie poeder 1 mespunt Kaneelpoeder ½ stuks Spaanse peper gehakt 5 Blaadjes Basilicum

Zout Olijfolie

Voorbereiden: Ontvel de tomaten door ze kort in kokend water te dompelen, vervolgens direct in het koude water doen zodat u makkelijk het velletje kunt verwijderen.

Snij de tomaten, gember, knoflook en ui en fruit dit aan in de olijfolie.

Door het verhitten komt er vocht vrij uit de tomaten, voeg de specerijen en rozijnen toe. Laat het geheel zachtjes alroerend 15 tot 20 minuten pruttelen.

Balsamicoazijn toevoegen en 5 minuten door laten koken op het laatst het zout en basilicum toevoegen.

U kunt deze chutney prima zo bewaren maar ook eventueel direct warm in schone potjes doen en wecken.

De chutney past goed bij geroosterd vlees of vis maar ook op de boterham met kaas en komkommer is het een heerlijke aanvulling.

zelfgemaakte aardappelsalade met spekjes.

En natuurlijk onze tomaten chutney. Misschien hebt u hem al wel geproefd op de Pinkstermarkt in Brummen.

Heerlijk bij gegrild vlees.

Maak hem zelf of proef hem bij één van onze bbq pakketten.

De zomer lonkt. We gaan weer genieten van de warme dagen en de zwoele avonden. Natuurlijk gaan we weer barbecueën, dat kan op zoveel manieren. Worstje, burger, entrecote. Maar ook gamba’s of een stukje vis of lekkere groente pakketjes. En dan die bijgerechten.

Brood, sausje, salade van tomaat of komkommer of een

Antwan en Mirjam Berntssen

www.cateringzutphen.nl

Catering Zutphen | 0575-525477 41

DEFINITIEF ONTHAREN Nooit meer scheren of harsen! Dat is nu mogelijk met onze kuren voor definitief ontharen.

Maak nu een (online) afspraak voor een gratis intake in een van onze YOU! salons.

10% korting op één behandelgebied 20% korting op twee behandelgebieden 30% korting op drie of meer behandelgebieden

www.youbeautysalons.nl YOU! Breda · T 076-5155385 · breda@youd.nl | YOU! Enschede · T 053-4341050 · enschede@youd.nl YOU! Hillegersberg · T 010-2183626 · hillegersberg@youd.nl | YOU! Laren · T 035 - 5388355 · laren@youd.nl

Iedere zondag de “Zoete verleiding” brunch/dinerbuffet

van 13.00 uur tot 15.00 uur Een volledig driegangenbuffet met voor ieder wat wils, en uiteraard een dessertbuffet na.

Prijs € 22,75 p.p. kinderen € 11,50

Een unieke locatie voor uw bruiloften en partijen

Bronsbergen 25 7207 AD ZUTPHEN tel. 0575-538438

evenemen Agenda:

• Zaterdag 8 juni: Haring Afterparty (Het Koelhuis - van 16.00 tot 20.00 uur) • Zondag 9 juni: Café Chantant - live muziek (Luxor - van 15.00 tot 17.00 uur) • Zondag 16 juni: De Sjampetters - live muziek (Stadsbrouwerij - van 15.30 tot 17.30 uur) • Zondag 23 juni: L.A.vation (U2-coverband) (info en tickets: www.hetkoelhuis.nl) • Donderdag 27 juni: Nieuwscafe Stroom (Het Koelhuis - vanaf 19.30 uur) • Zondag 30 juni: Zutphen Loungt (Zaadmarkt - zie pagina 10 tot en met 13) • Zondag 30 juni: IJsselfestival (IJsselkade - van 12.00 tot 17.00 uur) • Zondag 30 juni: Koopzondag (Binnenstad - van 12.00 tot 17.00 uur)

Doorlopend in juni: • Iedere woensdag en zaterdag: Stadswandeling (meer info: www.stadswandeling-zutphen.nl ) • Iedere donderdag: Warenmarkt (Groen-, Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 13.00 uur) • Iedere vrijdag: Koopavond (Binnenstad - van 18.00 tot 21.00 uur) • Iedere vrijdag: Sunset Café (Het Koelhuis - van 16.00 uur tot zonsondergang)

juni 2013

nten • Iedere zaterdag: Warenmarkt (Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 17.00 uur) • Iedere zondag: The Courtyard ’s middags geopend!

(Meer info: www.thecourtyard-zutphen.nl) • Dagelijks: Fluisterboot Zutphen (Meer info: zie pagina 16 en 17) • Dagelijks: Bierproeverij en rondleiding (Meer info: www.stadsbrouwerij.nl)

IJsselfestival - Zondag 30 juni De IJssel en haar historie staat centraal op de IJsselkade in Zutphen: oude visserij, binnenwater-scheepvaart, visverkoop, palingroken, vele kinderactiviteiten, muziek, rondleidingen en het ontstaan van de IJssel en haar toekomst.

Meer info: www.ijsselfestivalzutphen.nl.

Het Koelhuis is daarnaast ook geopend van 11.00 tot 22.00 uur.

Festivals: Live at the Brons – Zaterdag 22 juni en zondag 23 juni De tweede editie van dit gratis muzikaal, cultureel, sportief en culinair benefiet evenement voor het hele gezin is dit jaar in juni. Na het succes van vorig jaar staat opnieuw op het programma: theater, kunst, wellness, wateractiviteiten en zijn er op diverse podia diverse artiesten en bands. Meer info: www.liveatthebrons.nl.

Tentoonstellingen: Stedelijk Museum: • Handel aan de wandel - Straatverkopers in beeld Info: www.museazutphen.nl Museum Henriette Polak: • Je ziet niet wat je ziet, je ziet - ABN/AMRO Collectie Info: www.museazutphen.nl ’t Atrium: • Portretten en naakten door Sonna Krom Info: www.atriumzutphen.nl Museumwinkel Het Snoepje • Straatmeubilair van de Zutphense Markt Info: www.museumwinkelhetsnoepje.nl

Zutphen Loungt - Zondag 30 juni Op de Zaadmarkt in Zutphen vindt dit nieuwe en relaxte festival plaats. Het is doel is relaxen en genieten op een groot terras van stoelen, Loungebanken en zitzakken, onder het genot van een drankje met diverse soorten loungemuziek (van Zutphense artiesten) op de achtergrond en heerlijke hapjes van diverse Zutphense ondernemers. Genieten dus!

Meer info: www.zutphenloungt.nl.

45

Adverteerders in dit Magazine A Hampshire Hotel ’s Gravenhof 6 B ’t Schulten Hues ’s Gravenhof 5-7 C The Courtyard Spittaalstraat 6-8 D The Bike Store Laarstraat 54 E Atelier De Waterlelie Frankensteeg 11 F Fluisterboot Rijkenhage 1 G Goudsmid Zillah Schupstoel 6 H Noten & Zo Groenmarkt 45 I Bella Tinta Lange Hofstraat 30 J Yke Ruessink Fotografie IJsselkade 8 K Het Koelhuis Parkstraat 1 L Loman & van de Weerd Houtmarkt 65 M Museumwinkel Het Snoepje Ravenstraatje 1 N Zutphens Pannenkoekenhuys Groenmarkt 28 O Servies Goed! Groenmarkt 5 P Stichting Gastvrij Zutphen Zaadmarkt 80

Buiten de binnenstad Atelier Warempel: www.zozij.nl/warempel (Zutphen) Muscade: www.muscade.nl (Zutphen) Catering Zutphen: www.cateringzutphen.nl (Zutphen) Fort Bronsbergen: www.bronsbergen.nl (Zutphen) De Biologische Keuken: www.debiologischekeuken.nl (Zutphen) Cornelissen: www.cornelisseninstallatie.nl (Zutphen) CvJO: zutphen.cvjo.nl (Zutphen) De Chinese Muur: www.dechinesemuur.com (Warnsveld) Quintes Thuiszorg: www.quintesweb.nl (Eefde) Youd!: www.youd.nl (Enschede) Cello Festival: www.cellofestivalzutphen.nl (Zutphen)

Goudsmid Zillah Goudsmid Zillah is het adres voor unieke, volledig handgemaakte sieraden.

Ik ben u graag van dienst met een speciaal geboorte-, trouw- of rouwsieraad of een bijzonder relatiegeschenk. Momenten in het leven die een bijzondere aandacht verdienen met een bijzonder en exclusief sieraad. Maar ook voor vrijblijvend advies, een reparatie of omsmelten van oud goud tot een nieuw sieraad kunt u bij mij terecht. Er is voor ieder wat wils, van kleinigheidjes die je leuk cadeau kunt doen tot exclusieve stukken.

Ik ontvang u graag in mijn winkel met open atelier. Een mooie lichte zaak waarin het unieke handgemaakte werk u tegemoet straalt!

Schupstoel 6 | 7201 CZ Zutphen | Tel. 0575-51 67 49 www.goudenzillah.nl

47