2013 11 tgooi

’t gooi

november 2013 www.nederlandbruist.nl gratis meenemen!

La Table sfeerbeurs

winterse

Grote kerk Naarden

GELUKMAKERS

KAASKAMER DE GOUDSCHE WAAG

Voor al uw advies, administratie en74 belastingen.

Lindenlaan

Boter, kaas en eieren en Italiaanse wijn.

Voor al uw advies, administratie en belastingen.

1271 BC Huizen tel. 035-656 38 34 Vijfhoekstraat 8 1271 PN Huizen www.aashilversum.nl tel. 035-656 38 34

www.aashilversum.nl

Hilvertsweg 133 1214 JC Hilversum 035 - 6248824 www.puurhollandswerk.nl

2

Na 5 jaar een Bandolerawinkel in Hilversum te t/m zaterdag 19 oktober 20% korting op de hebben gehad zijn wij heropend onder de naam collectiebetaalbare bij Bbarbarella by Trees in Bbarbarella byvolledige Trees met prachtige, andere merkenHilversum. die heel goedOok aansluiten krijgtopu de van ons max 2 uur aan Bandolera-stijl.

parkeerkosten vergoed, welke in mindering op uw aankoopbedrag worden gebracht. Tevens kunt u Ter kennismaking met onze collecties krijgt u op by Trees weer bij ons van sparen voor vertoon van deze nieuwsbrief zaterdag 12 Loyalty punten. Let op, korting op t/m zaterdag 19bij oktober ons is20% donderdag dedevaste koopavond.

V.I.P. Cheque t.w.v. € 25,-

volledige collectie bij Bbarbarella by Trees in Hilversum. Ook krijgt u van ons max 2 uur aan Breng geheel vrijblijven een bezoek aan onze parkeerkosten vergoed, welke in mindering op uw winkel onze Tevens prachtige aankoopbedrag wordenom gebracht. kunt ucollecties te bekijken. weer bij ons sparen voor Loyalty punten.

Let op,Marie Mero, Sao Paulo, Merken: Christina Gavioli, Geldig 1 december 2013 koopavond. bij ons istot donderdag de vaste Articles, Studio Anneloes, Michael Kors, Rino Pelle, Niet in combinatie met aanbiedingen en/of andere acties Tassen van Anna von Rasenberg, Ruth Breng geheel een bezoek aan onze 1 cheque pervrijblijven klant Mastenbroek parfum en Spanx shapewear. Ga winkel om onze prachtige collecties te bekijken.

Merken: Christina Gavioli, Mero, voor Sao Paulo, naar onzeMarie website meer info.

Articles, Studio Anneloes, Michael Kors, Rino Pelle, Tassen van Anna von Rasenberg, Ruth Warme Mastenbroek parfum engroetjes, Spanx shapewear. Ga naar onze website voor meer info.

Te besteden vanaf € 150,00

Trees, Hanneke en Soketia Bbarbarella by Trees

Warme groetjes,

Trees, Hanneke en Soketia

Kerkstraat 63-39 € 385, Bbarbarella by Trees

+ +

verloten wij€ 385,

verloten wij

1211CL Hilversum

Kerkstraat 63-39 Gooische Brink 1211CL Hilversum Gooische Brink035-6310095 035-6310095

info@bbarbarella.nl

info@bbarbarella.nl www.bbarbarella.nl www.bbarbarella.nl

BBarbarella by Trees Kerkstraat 63-39 1211 CL Hilversum www.BBarbarella.nl

parkeren: Garage Gooise Brink. Brinkweg 1 Hilversum

parkeren: Garage Gooise Brink. Brinkweg 1 Hilversum

Deze maand in Bruist

Colofon

6 Uitgever Nederland Bruist CV Franchise manager Marianne van Harmelen Eindredactie Sascha Kerschot Vormgeving WarmGrijs.nl / Robert Koopman Themateksten Nederland Bruist CV Evenementen Gooi & Vecht Acquisitie Marianne van Harmelen T 06-51190415, E tgooi@nederlandbruist.nl Contact 't gooi Bruist Marianne van Harmelen

8

M 06-51190415 tgooi@nederlandbruist.nl Contact Hoofdkantoor Nederland Bruist CV

18

Oosterhoutseweg 91c 4816 KC Breda T 076-7115340 nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl

20 15

27 4

Copyright Nederland Bruist CV. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. Š2009 Nederland Bruist CV. Merknaam ‘t Gooi Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist CV. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist CV is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, Apeldoorn, Bergen op Zoom, Brasschaat, Kapellen, de Peel, Ede / de Veluwe, de Waterweg, de Zaanstreek, Den Bosch, Breda, Reeshof, de Amerstreek de Langstraat, Etten-Leur, de Grensstreek, Nijmegen, Noordoost Brabant, Wijchen, Roosendaal, Veenendaal Zeeland, Zutphen

Hachee...

Wij krijgen veel complimenten over de recepten. Alle lof voor Balthazar Kookwinkel, die ons ook deze maand weer van een bijzonder lekker en eenvoudig recept voorziet. Snel klaar zodat er tijd genoeg overblijft om Sinterklaas een warm onthaal te geven, op pad te gaan voor leuke cadeautjes of in uw geval: het lezen van deze nieuwe Bruist. Maar eigenlijk wil ik ook een gooi doen naar een compliment op kookgebied. In de winter is er geen enkele stoofpot of -peer meer veilig voor mij. Stamppotten, maaltijdsoep of hachee, ik ga helemaal los. Deze gerechten doen het hele huis geuren en daar voel ik mij super huisvrouwelijk bij.

Ik deel graag mijn hacheesucces en -mislukking met u.

Dag één snijd en braad ik het vlees, laat het lang sudderen.

Ik geef toe, dat is het werk niet. Dag twee ga ik met de uien en kruiden aan de gang. Meestal eten we het ook op dag twee, maar er was een moment dat ik het pas op dag drie op tafel ging zetten. Manlief was net naar bed en ik ging de pan wegens plaatsgebrek in de koelkast naar een natuurgekoelde plaats in de schuur brengen. Met mijn schouder duw ik de deur open en laat de gietijzeren pan uit mijn handen vallen. Door de klap en mijn schreeuw stond mijn man meteen weer naast zijn bed en rende naar beneden, waar hij de laatste treden van de trap onderuit gleed door de drumstokjes van onze jongste zoon. Laat niets slingeren op de trap!

Ja, ik weet het, daar hebben wij een steekje laten vallen in de opvoeding en veiligheid in huis.

Pan doormidden, hachee aan de muren en blauwe plekken.

Manlief laat zich niet ontmoedigen en gaat voor het opruimwerk weer terug naar bed, terwijl hij nog roept: “ruikt wel heel lekker schat!”

Zie facebook van ’t Gooi Bruist voor het recept, maar doet u wel voorzichtig?

Tot volgende maand, Marianne van Harmelen 5

Bruisend bezoek Tekst: Marianne van Harmelen, Foto’s: Fotografie Marjolijn Lamme

I

n het centrum van Hilversum, aan een gezellig plein, bevindt zich restaurant Zilt & Zo. Hét restaurant met maritieme uitstraling, een prachtig (verwarmd) terras en een all-inclusive concept. Laat je hier culinair verwennen met een driegangendiner voor € 35,50 inclusief wijn, bier, frisdrank en koffie. Of ga, in een groter gezelschap, lekker genieten van een bijzondere high tea. Wie kent dit restaurant eigenlijk niet? Het is bijna gênant om te moeten zeggen dat ik hier nog nooit geweest ben! Dus hebben we deze ‘place to be’ snel maar eens op de agenda gezet voor een bruisend bezoek.

6

Zodra we over de drempel stappen, wanen we ons aan de kust. Wat een heerlijk interieur.

Karakteristieke strandvlonders met hier en daar zelfs wat zand. Alle accessoires zijn helemaal in de maritieme sfeer. We krijgen er meteen een vakantiegevoel van.

Waar kom je dat tegen? Terwijl wij ons buigen over alle lekkernijen op de menukaart, krijgen we vers brood met een heerlijke tapenade geserveerd.

De ontvangst is heel hartelijk en we krijgen de keuze uit een paar tafeltjes voor twee. Terwijl een vriendelijke jongedame ons het concept uitlegt, zet zij vast een fles water voor ons op tafel.

Een driegangenmenu voor € 35,50 inclusief drankjes maakt ons wel heel nieuwsgierig naar de menukaart. Zoals de naam van het restaurant doet vermoeden staat er vis op het menu, maar ook vleeseters kunnen hun hart ophalen en de vegetarische lekkerbekken worden natuurlijk niet vergeten.

Mijn man kiest een Bruschetta van landbrood met geitenkaas geserveerd met rucola, rodebiet en paprika-pesto. Ik kies voor mijn grote liefde: schaaldieren. Een combinatie van Noorse garnalen, rivierkreeftenmousse en een garnalenkroketje met mierikswortelcrème.

Klinkt dat niet heerlijk? Nou, dat is het ook en met aandacht geserveerd. Het is gezellig druk en we zien een aantal grotere groepen. We begrijpen waarom, het is natuurlijk ideaal voor grotere gezelschappen of bedrijven. Nooit meer discussie over de rekening, omdat de een meer heeft gedronken dan de ander.

Mocht je keuze uitgaan naar runder-ribeye met knoflookbasilicumboter of gestoomde eendenboutjes waarvan één met sesamzaad gebakken en één naturel met pittige sojaananas-chutney, dan komt dit driegangenmenu op € 39,50. Nog steeds inclusief drankjes.

Als hoofdgerecht kan mijn man de visspecialiteit, zalm in bladerdeeg vergezeld door een spies van zalm in een tempurajasje met mediteraanse paprikasaus, niet weerstaan.

Ik kies gebakken roodbaarsfilet met loempia van gamba en tonijn. Ook met deze gerechten

inclusief gebakken aardappeltjes, sla en groente is het volop genieten. Met een vlotte en vriendelijke bediening weet het personeel het iedereen naar de zin te maken.

Dan nog een keuze maken uit de desserts. Gaan we voor de crème brûlée, sgroppino, of mousse van chocolade en munt met kokos-gemberrasp? Loopt het water u al in de mond? De watermeloensoep met citroensorbetijs kan ik iedereen aanbevelen. Eerst ruik je de zomer, dan proef je deze heel duidelijk. Of kies, zoals mijn man, in plaats van een nagerecht een koffie compleet, met de nadruk op compleet!

Nu begrijp ik waarom iedereen uit mijn omgeving dit restaurant kent en er zo enthousiast over is. Echt een avondje culinair genieten voor een vriendelijke prijs!

Restaurant Zilt & Zo Laanstraat 35, Hilversum Tel: 035 - 628 14 93 www.ziltenzo.nl 7

Wijzigingen in de programmering voorbehouden

Evenementen November zondag 10 november 15:00 - 17:00 uur.

Benefietconcert in Zonnestraal Dit concert wordt gehouden in het unieke architectonische monument Zonnestraal. De Soroptimistclub Hilversum e.o. kiest ieder jaar een project om geld voor in te zamelen. De opbrengsten van dit concert gaan naar de Stichting Leergeld Hilversum - Wijdemeren. Deze Stichting verleent steun aan schoolgaande kinderen die ten gevolge van armoede onvoldoende kunnen deelnemen aan schoolse en buitenschoolse activiteiten. Belangstellenden kunnen voor het concert een rondleiding over Landgoed Zonnestraal krijgen à € 5,- per persoon. Na afloop is er een borrel met hapjes. Ook kunt u dineren bij Brasserie DEZ. Landgoed Zonnestraal, Loosdrechtse Bos 17, Hilversum www.soroptimistclubhilversum.nl/

dinsdag 19 november 20:15 uur Raadhuisconcert: Sexy sax In de handen van meestersaxofonist Arno Bornkamp kan een saxofoon zwoel, sexy en verleidelijk klinken, maar ook rauw en verscheurend. Dit hele klankpalet komt aan bod. Raadhuis Hilversum, Dudokpark 1, Hilversum zaterdag 23 november t/m zondag 5 januari Nederhorst on Ice Zes weken ijsplezier voor jong en oud en weer volop gezelligheid in de Bergstube.

Kunstijsbaan Nederhorst den Berg, Blijklaan, Nederhorst den Berg, www.ijsclubnederhorst.nl zaterdag 30 november en zondag 1 december 12:00 - 17:00 uur.

Kunst domineert Hilversumse Meent Tien kunstenaars uit de Meent exposeren hun werk in het vernieuwde Wijkcentrum de Kruisdam.

De diverse disciplines laten een mooie eenheid van objecten zien. Keramiek, schilderijen, beeldhouwwerken en zilversmeedkunst.

Alle kunstenaars zijn tijdens dit weekend aanwezig. De Meent 5, Hilversumse Meent, www.peggyeras.nl

maandag 11 november 18:30 - 19:30 uur.

Sint Maarten lampionnenoptocht voor alle kinderen van Loosdrecht Op 11 november gaan alle kinderen weer met hun lampionnen door de straten van Loosdrecht. Pinkenstal, Lindelaan 106, Loosdrecht, www.eigen-en-wijzer.nl foto: Henk Ravenhorst Gigs & Pics

zondag 17 november 15.00 uur De Hilversumse Orkest Vereniging geeft haar najaarsconcert in de Morgensterkerk.

Op het programma staan het hoboconcert van de onbekende componist Hugo Schuncke met als soliste Magda Prins-Nip, de Ouverture zum Märchen von der schönen Melusine van Felix Mendelssohn en Symfonie 103 van Joseph Haydn.

Seinstraat 2 in Hilversum www.hilversumseorkestvereniging.nl.

zondag 1 december 12:00 - 17:00 uur.

Koopzondag en Pietenmarkt op de Kerkbrink Kerkbrink, Hilversum zondag 1 december 15:00 uur.

Naardens Kamerorkest i.s.m. Groot Concertkoor Amsterdam o.l.v. Jeppe Moulijn en Enrique Lopez Cortón Grote Kerk, Sint Annastraat 5, Naarden, www.nako.nl 8

Hij komt... hij komt ... die lieve, goede Sint en waarschijnlijk neemt hij ook al zijn pieten mee! Sint komt weer naar Nederland! Als alles volgens plan verloopt, komt Sinterklaas aan in: BLARICUM zaterdag 23 november 12:00 uur aankomst bij de Malbak in Blaricum -Bijvanck. Daarna vertrekt de Sint naar het Oude Dorp waar hij om 15:00 uur wordt verwacht bij de muziektent.

HUIZEN zaterdag 16 november 14:00 uur in het nautisch kwartier in Huizen HILVERSUM zaterdag 16 november 14:00 uur aankomst in de Oude Haven van Hilversum.

14:30 uur stapt Sint op Amerigo en maakt een feestelijke rijtoer door het centrum van Hilversum.

16:00- 17:30 uur Pakjesparade en welkomstfeest op de Kerkbrink

KORTENHOEF zaterdag 23 november, 11:30 uur aankomst per boot bij Smidsbrug in ´s Graveland.

Daarna gaat Sint met zijn Pieten in optocht naar de Meenthof (de Dobber)

LOOSDRECHT zaterdag 16 november 12:00 uur komt Sint met zijn Pieten de Jachthaven Wetterwille in Oud Loosdrecht binnenvaren.

BUSSUM zondag 17 november 12:30 uur aankomst op het Raadhuisplein 13:30 uur ontmoeting op de Havenstraat 14:30 uur ontmoeting op het Julianaplein 15:30 uur Afscheid van de Sint op het Raadhuisplein

Laren Zaterdag 23 november, 14.30 uur De Prinsemarij

NAARDEN VESTING zaterdag 23 november 16:30 uur voorprogramma op het Arsenaalterrein. 17:30 uur aankomst in de Nieuwe Haven aansluitend een rijtoer door de Vesting, m.m.v. alle basisscholen van Naarden en verschillende muziekkorpsen.

9

Beekes Stoffeer Atelier Oud Loosdrechtsedijk 61a 1231 LP Loosdrecht 035-5255416 E-mail: abeekes@online.nl www.beekesstoffeeratelier.nl

Openingstijden: zaterdag 10.00-16.00 uur maandag t/m vrijdag 09.00-17.00 uur

10

u vindt ons ook op

La Vespa Bussum Stationsweg 28 1404 AP Bussum 035-6944037

Heerlijke houtovenpizza’s bereid op Napolitaanse wijze.

Kom & proef!

La Vespa Laren Naarderstraat 26 1251BC Laren 035-8870678 info@lavespa.nl www.lavespa.nl maandag t/m zondag 16.00- 22.00 uur reserveren aanbevolen

11

Winterse gelukmakers Wollen plaids, kaasfondue, haardvuren, verse gemberkoekjes, pantoffels, zelfgemaakte stamppot, glühwein; laat de winterse gelukmakers maar komen…

Ingrediënten • 1 liter soepele, rode wijn • 1 citroen, in partjes • 1 sinaasappel, in partjes • 1 kaneelstokje • 4 kruidnagels

Wollen plaids Voor op je bed, je bank, je stoel of bij de open haard.

Van mooie en stijlvolle plaids kun je er nooit genoeg hebben.

Lekker rooooozig Warm jezelf op met een overheerlijk zelfgemaakt glaasje glühwein.

Bereiden Giet de rode wijn in een ruime pan en voeg citroen- en sinaasappelpartjes toe, een doormidden gebroken kaneelstokje en 4 kruidnagels. Verwarm het mengsel zachtjes (niet laten koken, want dan verdampt de alcohol) en laat de smaken minimaal 15 minuten in de wijn trekken.

Zeef de glühwein en roer er suiker naar smaak door.

12

Hmmm Verse gemberkoekjes zijn de lekkerste koekjes voor bij de thee!

Cheese please Zwitserse kaasfondue, geitenkaasfondue met walnoten, boerenkaasfondue met spek of verse bieslook en gedroogde tijm... om je vingers bij af te likken.

Allerhande stamppot Warm schoeisel In combinatie met een oversized pyjama, coupe vogelnest en een warm drankje is het goed toeven op een paar warme pantoffeltjes.

13

Koken, bakken of braden; een middagje surfen op het web levert je allerhande gestampte maaltijden op.

Wat dacht je bijvoorbeeld van stamppot zuurkool met ananas en dadels?

Vlammen Lekker naar de vlammen staren, terwijl het vuur je huis(je) heerlijk opwarmt. Hoe romantisch!

Surinaams afhaalrestaurant

• Dag & Nacht bereikbaar

roti, bami, nasi, gele rijst, witte rijst, tjauw min, diverse broodjes, diverse frisdranken

• Speciale familiekamers • www.degrootuitvaart.nl De Groot Uitvaart, Havenstraat 23-25, 1271bereikbaar AB Huizen, • Dag & Nacht telefoon (035) 525 43 63, www.nukiezenvoorlater.nl • Speciale familiekamers • www.degrootuitvaart.nl De Groot Uitvaart, Havenstraat 23-25, 1271 AB Huizen, telefoon (035) 525 43 63, www.nukiezenvoorlater.nl

Binnenkomen bij LOFT voelt

als thuiskomen: warm, sfeervol en heel welkom.

Bij loft wordt winkelen meer dan shoppen: het is een beleving.

Vol inspiratie ideeën.

LOFT heeft alles op het gebied van lifestyle, mode en trends.

Merken 10 Days Breaz Culture Saint Tropez Noosa Liebeskind VT Wonen Nordal

Nieuwe collectie

Catering voor al uw feesten en partijen Ook te vinden op www.thuisbezorgd.nl Openingstijden: ma 15 - 21 uur, di t/m za 11 - 21 uur, zo 13 -20 uur

LOFT Huizen Lindenlaan 30 035-8885757

Langestraat 111 1211 GX Hilversum 035 - 785 06 54 14

Vanille Karnemelk Cupcakes Ingrediënten (voor 24 cupcakes) - 4 hele eieren - 2 theelepels vanille-extract - 250 ml karnemelk - 250 gram kristal bloem - 450 gram fijne suiker - zakje bakpoeder - 1 theelepel zout - 225 gram ongezouten (room) boter, op kamertemperatuur Bereiding: - Verwarm de oven voor op 175°C. Doe de papiertjes in een cupcake blik.

- Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Roer goed door met een garde.

- Mix roomboter met suiker en klop tot het zeer luchtig en wit van kleur is. Voeg de eieren één voor één toe en schraap bij elke toevoeging van een ei langs de zijkanten.

- Doe de vanille in de karnemelk.

- Voeg één derde van bloemmengsel toe aan botermengsel en mix heel kort tot het net vermengd is. Voeg de helft van de karnemelk toe en roer weer kort door.

- Voeg een derde bloem toe, roer kort door, voeg het laatste deel van de karnemelk toe enz. NIET te veel roeren!

- Verdeel het beslag over de cupcake papiertjes. Bak de cupcakes in 15-18 minuten en controleer met een satéprikker in het midden of hij er schoon uitkomt. Laat de cakes 10 minuten afkoelen in het blik. Eruit halen en laat volledig afkoelen voor je gaat vullen en decoreren.

15

Wij zijn verhuisd van de Havenstaat naar de Spuisteeg!

Spuisteeg 5 Hilversum 06-42 57 70 12 www.thelittlecakeshop.nl

Het Leuke Hoekwinkeltje

Geopend: dinsdag t/m vrijdag 10.00 uur - 17.30 uur, zaterdag 10.00 - 17.00 uur Singel 26 - 1402 NT Bussum - Tel: 06-42748419 E-mail: hetleukehoekwinkeltje@gmail.com

Een groot succes

Het (zeer) laag calorieĂŤn programma, met totaalvoeding of maaltijdvervangers. Snel, effectief en verantwoord afslanken, onder persoonlijke begeleiding en tegen lage kosten.

www.gewichtsbeheersinghetgooi.nl 06- 26094029 16

Studio DURF binnen - leven - buiten DEDON TRIBU PTMD Secondavita

Het stylen van uw terras of toch een compleet nieuwe tuin: wij realiseren het graag voor U!

Studio DURF verbindt binnen met buiten en andersom! Dit ziet u terug in onze tuinen en in onze winkel.

Buiten willen we net zo leven als binnen, met dezelfde luxe en comfort.

Daarom: binnen-leven-buiten.

Uw tuin & Onze passie laten dromen waarheid worden!

Domani Ecri Living Eva Solo Royal VKB Joseph Joseph

Studio DURF

Onze producten & onze tuinen zijn stoer, sober en sfeervol! Mooi voor buiten en natuurlijk voor binnen.

Ook voor leuke en betaalbare cadeaus!

Frans Halslaan 15 Loosdrecht

tel: +31(0)35-5820838

info@studiodurf.nl

Gezelligleven.nl is een platform voor mensen die op sprankelende manier invulling willen geven aan hun leven. Met een wisselend aanbod van workshops, evenementen, tips en nieuwtjes word je steeds opnieuw verrast! www.gezelligleven.nl of @gezelligleven

17

www.studiodurf.nl

Volg ons op

even voorstellen Al sinds 1995 werken de architecten Klaas Smedema en Christiaan Koop samen.

Beiden zijn werkzaam geweest bij Architect Cees Dam in Amsterdam. Daar hebben zij o.a. interieurs, villa’s en kantoren ontworpen. Door de wol geverfd zou je deze heren dus wel kunnen noemen. Dat maakt nieuwsgierig. Bruist gaat in gesprek met Christiaan Koop.

“Toen ik bij Cees Dam werkte, ontwierp ik al diverse projecten voor mijzelf. Aanvankelijk kleine projecten, maar steeds groter van aard. Een eigen bedrijf was eigenlijk een hele logische stap. Door de goede samenwerking met Klaas was de intentie altijd al om dit samen te gaan doen”, vertelt Christiaan Koop. In 2009 startten ze ieder een eigen bedrijf in een samenwerkingsverband.

Een aantal mooie opdrachten hadden ze al snel in de 18

portefeuille, waaronder een bioscoop in Hoofddorp. Door de recessie zijn er een aantal grote opdrachten door faillissement weggevallen. Dit hebben zij echter recht weten te trekken door meer focus te leggen op de particuliere markt. Een markt die volgens Christiaan altijd veel voldoening geeft. “Als de bewoners zich thuis en gelukkig voelen in hun nieuwe woonomgeving, is dat ons mooiste compliment.”

Christiaan en Klaas vullen elkaar prima aan, inspireren elkaar en houden elkaar scherp. “Door die interactieve samenwerking halen wij het specifieke uit een opdracht en kunnen wij

de opgave op verrassende wijze vormgeven.” Spelen met ruimte en licht is een belangrijk element in hun ontwerpen. Daarbij staat de behoefte van de klant altijd centraal.

“Omdat wij op zoek zijn naar een relatie met de omgeving in een moderne eigentijdse architectuurstijl, ontwerpen wij bij voorkeur op de specifieke, kenmerkende eigenschappen van de locatie en kan het ontwerp van tuin en interieur meegenomen worden in het totaalontwerp. Voor ons zit de kracht van architectuur in de mate waarin zij antwoord kan geven op de werkelijke behoefte van de eindgebruiker en de omgeving.

Hierbij speelt ook het duurzaam ontwerpen een essentiële rol. Tevens zijn wij op zoek naar contrasten. Het is interessant om het verschil te maken, een verrassing teweeg te brengen”, aldus Christiaan.

Over de toekomst zijn deze architecten optimistisch. “Volgens ons hebben wij het dal van de economie bereikt. Wij zitten natuurlijk voorin de markt, dus merken dat als eerste. Wij zijn alweer een paar mooie projecten aan het uitwerken waaronder een bioscoop en een plan van 150 appartementen aan het water.” Met energiebesparing en duurzaamheid als uitgangspunt maken zij vernieuwende en aansprekende architectuur.

Gebouwen die letterlijk en figuurlijk energie geven en daardoor inspireren, blij maken en de productiviteit bevorderen.

Christiaan en Klaas hopen dat bij mensen in ’t Gooi ruimte ontstaat om te kunnen laten zien wat de kwaliteit is van eigentijdse architectuur. Deze zorgt voor contrast en levert een waardevolle bijdrage aan de gebouwde omgeving.

Inmiddels uit hun jasje gegroeid, verhuizen zij begin november naar de Ambachtsweg in Huizen. Daar vestigen deze architecten zich in een bedrijfsverzamelgebouw met onder andere een tuinarchitect. Dat zal ongetwijfeld de inspiratie en samenwerking bevorderen.

Christiaan Koop | Architecten Ambachtsweg 28 1271 AM Huizen 035-7200002 www.ck-architecten.nl

De meest inspirerende najaarsbeurs van Nederland is van 7 t/ m 10 november in Naarden-Vesting.

Het thema van deze achttiende editie van La Table sfeerbeurs Naarden is Back to Basics, blijdschap vinden in het alledaagse! Genieten van de geur van herfst, een mooie lichtinval in de kamer, een sfeervol gedekte tafel. Waardeer handgemaakte objecten en smul van pure, eerlijke regionale lekkernijen. De nadruk ligt op smaakvolle tafel- en interieurdecoratie, kunst, interieur, exclusieve woonaccessoires en lifestyle. Er is ook aandacht voor mode, juwelen & sieraden, wijnen en culinaire specialiteiten.

20

Inspiratie in Japanse stijl

mediterrane lekkernijen, bijzondere theesoorten, nougat en chocolade.

Wijnen en likeuren completeren het gevarieerde aanbod.

De Japanse kunstenares Haruka Matsuo presenteert een tafel met keramiek in Japanse stijl. Interieurarchitect Josephine Dröge creëert een tafel met een eigentijds stilleven gebaseerd op vervlogen tijden. De ultieme Kersttafel à la Fernande van Flowerservice ontbreekt natuurlijk niet. “Royaal gedekt met veel kleur en geur”.

Laat u letterlijk en figuurlijk rond(om) de tafel leiden.

Delicatessenplein

Moeder– Dochterdag (Vrijdag 8 november)

Met zorg geselecteerde culinaire specialisten staan op het La Table Delicatessenplein. U vindt er een ruim aanbod van o.a. pure olijfolie, hartige broden, ambachtelijke patés, pasta’s,

Om er helemaal een gezellig familie-uitje van te maken, kunnen op vrijdag 8 november moeder en dochter gezamenlijk La Table sfeerbeurs bezoeken voor de prijs van één. (Samen voor € 15,i.p.v. € 30,-, alleen geldig op vrijdag 8 november 2013)

Grote Kerk, Markstraat 13, Naarden-Vesting Donderdag van 10.00 – 18.00 uur. Vrijdag van 10.00 – 21.30 uur.

Zaterdag en Zondag van 11.00 – 18.00 uur Entreeprijs: € 15,- aan de kassa. (€ 12,50 via voorverkoop online) Vrijdag 8 november “Moeder-Dochterdag” (samen voor de prijs van één) Gratis parkeergelegenheid en onder andere milieuvriendelijke Volvo Hybride shuttleservice. www.latablesfeerbeurs.nl 21

22

Gezellig bowlen Grill & Ă la carte Restaurant Zaalverhuur Geheel vernieuwd terras aan het water!

Interesse? 035 582 11 07 of www.bowlingloosdrecht.nl Bekijk, bestel en proef onze diverse kleine en grote gerechten. Geniet van onze gevarieerde kaart of een kopje koffie terwijl de kinderen lekker buiten spelen.

Wij hopen u spoedig te mogen verwelkomen.

Paviljoen Heidezicht Randweg 203 1403 XT Bussum tel: 035 - 88 78 530 www.paviljoen-heidezicht.nl Ook op maandag geopend

De hele maand november promoten wij het merk LA Sisters. Daarbij geven wij 10% korting op de hele collectie.

KAET Bussum Spiegelstraat 9a Bussum 035 7502999 23

24

Tekst: Marianne van Harmelen, Foto’s: Fotografie Marjolijn Lamme, Make-up: L'Ocean Instituut voor huidverzorging

Bruisend bezoek

P

ortretten, bruidsreportages, bedrijfsfotografie, foto’s voor websites en glossymagazines zijn vaste onderdelen in de agenda van fotografe Marjolijn Lamme. Zelfs een fotoshoot van een yoga retreat op Ibiza, een tracking door de Himalaya en een reportage over het leven in een klooster in Tibet staan op het programma. Fotograferen is Marjolijn, door haar vader als fanatiek amateur-fotograaf, met de paplepel ingegoten. En met succes! Volgend jaar viert Fotografie Marjolijn Lamme haar twintigjarig jubileum.

Marjolijn verwelkomt mij hartelijk en ik ben meteen onder de indruk van haar studio. Een mooie lichte ruimte met uiteraard veel foto’s aan de muur. De een nog fraaier dan de ander. Nu moet ik misschien eerst met u delen dat ik mijzelf echt niet als enthousiast object zie voor de lens. Voelt u zich ook zo ongemakkelijk voor een camera? In de lens kijken is voor mij echt een hele stap. Gelukkig ben ik in goede handen. Marjolijn toont begrip voor mijn aarzeling en stelt me meteen gerust.

Op haar aanraden heb ik verschillende kledingstukken meegenomen. Als een volleerde styliste geeft ze adviezen. Terwijl ik me omkleed en mijn make-up en haar nog even controleer, is Marjolijn al in de weer met lampen en achtergronden. Ik krijg de keuze zittend of staand te beginnen.

Zitten vinden veel mensen makkelijker, legt zij uit.

Dus geen twijfel mogelijk; zitten! Al snel word ik aangestoken door haar enthousiasme, maar vooral haar warme persoonlijkheid stelt mij op mijn gemak. En ach, in de lens kijken is ineens helemaal niet meer zo moeilijk.

Enkele dagen oude baby’s, honderdjarigen en alles wat daar tussen zit weet Marjolijn op mooie, warme en zelfs emotionele wijze vast te leggen.

Ze vindt het heel belangrijk de echte persoon naar boven te halen en gaat daarvoor altijd eerst het gesprek aan. “Mensen brengen een eigen, soms emotioneel, verhaal mee. Voor de camera ben je best kwetsbaar. Om mooie foto’s te maken, is het belangrijk dat mensen zich comfortabel voelen”, vertelt zij. Daarvoor neemt ze dan ook alle tijd.

‘Wat je krijgt, is wat je geeft’ is haar overtuiging.

Wat een voorrecht om uitgenodigd te worden door deze veelzijdige fotografe voor een bruisend bezoek.

We verwisselen de kleding en accessoires een paar keer en Marjolijn haalt zelfs een windmachine tevoorschijn en laat wat wind door mijn haren waaien. Voor ik het weet sta ik te draaien voor de camera als een ervaren model.

Had ik maar eerder geweten dat een fotoshoot zo leuk kon zijn. De foto’s zijn werkelijk fantastisch. Het wordt vast vechten in de familie- en vriendenkring om mijn portret met het nepbontje aan de muur te hangen.

Of ben ik nu ineens iets te overmoedig?

Atelier en fotostudio Marjolijn Lamme Nieuw Loosdrechtsedijk 82b 1231 LA Loosdrecht T: 035 582 50 85 M: 06 22 20 94 33 E: lammefoto@wxs.nl I: www.lammefoto.nl 25

Balthazar Kookwinkel: Ingrediënten: - 4 grote portobello’s, zonder stelen.

- 4 eetlepels extra-virgin olijfolie - 4 fijngesneden teentjes knoflook - 230 gr feta in blokjes of boursin of brie of bleu of geitenkaas - 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten, fijngehakt - 1 paprika rood of geel, in kleine blokjes - 8 a 10 blaadjes gesneden basilicum

Portobello’s op cederhout….mmm!

Bijzonder lekker en eenvoudig: koken op hout. Met de Cedarwood Ovenplank roostert u vis, gevogelte, vlees en zelfs deze vegetarische maaltijd gewoon in uw oven.

Gezond, smaakvol en een schitterende presentatie, want u zet de plank zo op tafel.

Leg de ovenplank één uur in koud water. Leg er een gewicht op zodat deze onder komt te staan. Verwarm de oven voor op 200 0C. Bestrijk de hoed van de portobello’s met olijfolie.

Doe alle bovenstaande ingrediënten in een kom en vermeng het goed tot het een geheel wordt. Vul de portobello’s met dit mengsel en zet ze op de plank. Zet de ovenplank gedurende 10 minuten in de oven, of totdat de portobello’s heet zijn en de kaas begint te smelten.

Eet smakelijk!

Balthazar Kookwinkel Gijsbrecht van Amstelstraat 268, Hilversum Naast Slagerij de Kroes T.: 035 7725166 www.balthazarkookwinkel.nl 26

de leukste kookkado's Heel veel keus uit heel veel mooie, leuke, praktische Ên romantische kookkado’s.

Kom kijken en kiezen!

27

Nieuwe effectieve behandeling van ‘Schimmelnagels’ • Innovatieve methode die nagenoeg 100% schimmeldodend is.

• Photodynamische therapie met LED-licht.

• Doeltreffend en pijnloos, zonder bijwerkingen!

Schimmelnagel voor behandeling

6 maanden na behandeling met PACT schimmelnagel therapie

Meer informatie vindt u op de website of u belt met: Jacqueline Hand & Feet Care Moleneind 11 1241 NG Kortenhoef 035 – 656 35 48 www.jacqueline-hfc.nl

Lid van:

Bij Van Haren Sport & Wellness bent u aan het juiste adres voor SPORT en WELLNESS, met individuele begeleiding.

Wij bieden een variatie in Body+Mind lessen zoals bijvoorbeeld Pilates enYoga.

Franciscusweg 247 1216 SG Hilversum tel. 035 - 6237144 receptie@vanharensport.nl voldoende gratis parkeerplaatsen 28

FILMPJE PAKKEN

binnen/buiten

Het Diner

ZAPPEN VANAF JE SOFA Landelijke intocht Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan...

Op zaterdag 16 november zetten Sinterklaas en zijn pieten voet aan wal in Groningen, waar de landelijke intocht groots gevierd zal worden. Hiermee gaat een langgekoesterde wens van de stad in vervulling. Wonen je papa en mama niet in de buurt? Niet getreurd, de NTR doet verslag van de intocht in de speciale - extra lange - aflevering van Het Sinterklaasjournaal.

De uitzending begint zaterdag 16 november om 12.00 uur en duurt tot ongeveer 13.15 uur

Deze dramatische thriller gaat over twee echtparen die in een restaurant bij elkaar komen omdat hun kinderen een vreselijke daad hebben begaan.

Serge Lohman, een politicus in de race voor het premierschap en zijn broer Paul Lohman, een mislukte geschiedenisleraar, maar nu huisman, gaan met hun vrouwen Babette en Claire uit eten. Er wordt over koetjes en kalfjes gepraat, maar tegelijkertijd heerst er een duidelijke spanning. Ze vermijden het onderwerp waarvoor ze eigenlijk zijn samengekomen: hun kinderen. Die hebben iets verschrikkelijks op hun geweten wat hun toekomst kan verwoesten. Maar wie weet wat en hoever ga je als ouder om je kind te beschermen? De film is vanaf 7 november in de bioscoop te zien.

Boekje lezen Wie breidt houdt van Hema Terug van weggeweest: Het Hema Breiboek. De Hema Breiboeken beleefden van 1976 tot 1992 gouden jaren. Voor alle fans en liefhebbers heeft Hema de beste patronen van toen verzameld in dit ‘The Best of Hema Breiboek’.

De modellen zijn tijdloze klassiekers of sluiten aan bij de mode van nu.

Kortom, 80 pagina’s genieten!

Het boek is verkrijgbaar voor € 7,50

29

Kom voor een heerlijke avond en een onvergetelijke ervaring gezellig en exclusief dineren (natuurlijk met stokjes) bij Japans Specialiteiten Restaurant Kimono.

De traditionele Japanse keuken behoort tot één van de beste in de wereld.

Puur natuur, gezond voor jong en oud. Ervaren meesterkoks bereiden en serveren unieke gerechten op creatieve wijze bij u aan tafel.

Tegen inlevering van deze bon ontvangt u 40% korting op het luxe teppanyaki menu bestaande uit: - Tempura garnaal met wasabi mayonaise - Kreeftensoep € 59,- voor - Usyaki twee person - Tongfilet crispy en (exclusief - Geflambeerde diamanthaas dranken) - Yakitori kip Voor de voorwaarden ga naar onze website.

Aanbieding geldig tot 15 december.

Restaurant Kimono • Kampstraat 35-41 • Hilversum • 035-6295197 • www.restaurantkimono.nl

N i eu w !

Kant en klare maaltijden.

Preischotel met zalm en Hollandse garnalen Witlofschotel met zalm Hollandse bloemkoolschotel met kabeljauw

Lekker voor in de oven!

Blij met je haar

Lindenlaan 56/a 1271 BB Huizen Tel: 035- 525 33 03 E-mail: info@heinenvis.nl www.heinenvis.nl

www.artihair.nl Winkelcentrum Oostermeent Huizen 035-52 51 52 3

30

budget/winter Een warm huis voor weinig geld! Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.

Potdicht

Aan de strip Veel warmte in huis gaat verloren door kleine kieren bij deuren en ramen. De oplossing: breng een tochtstrip aan op plekken waar dat nodig is. Dit kost bijna niks en levert je jaarlijks zo’n 20 euro op.

Sluit voordat je naar bed gaat alle (rol)gordijnen in huis. Deze werken als extra isolatie tegen de kou van buiten.

Fris windje Het klinkt misschien vreemd, maar door je huis elke dag even door te luchten kun je energie besparen.

Dat komt doordat buitenlucht meestal een stuk droger is dan de lucht binnenshuis.

En droge lucht is sneller te verwarmen dan vochtige lucht.

Vaak is vijftien minuten per dag al voldoende.

IJzige post

Tip

Zet een uur voordat je naar bed gaat de verwarming een paar graden lager. Je huis is inmiddels lekker warm, waardoor je hier niets van merkt.

In veel huizen is de brievenbus een tochtgat, waardoor veel warmte naar buiten verdwijnt.

Een afsluitende brievenbusklep of -borstel kan uitkomst bieden.

Warm inpakken

Achter radiatoren verdwijnt veel warmte omdat hier het temperatuurverschil met buiten het hoogst is. Wil je voorkomen dat de warmte via de muur naar buiten verdwijnt? Dan is radiatorfolie een goede oplossing.

31

budget

Wij zijn al klaar voor de Nederlandse HAARLIJN najaar/winter!

Laat u verrassen door de vijf ‘sterren’ van ETOILE Lia, Linda, Manon, Leonie en Loes.

Bel 035-6913892 voor he t maken van een af spraak

Advertentie Etoile 7x9

24-11-2010

11:06

Pagina 1

Restaurant - Partycentrum

‘‘De Herberg’’ Restaurant - Partycentrum

hair beauty stylists body sun

Bisonstraat 1 hoek Huizerweg, 1402 TX Bussum

‘‘De Herberg’

Coiffure Etoile Tel. 035-6913892

Bisonstraat 1 Bussum

Vreelandseweg 1 | 1394 BL Nederhorst den Berg Tel. 0294 - 254 090 | www.restaurantdeherberg.nu

Vreelandseweg 1 | 1394 BL Nederhorst den B Tel. 0294 - 254 090 | www.restaurantdeherberg

32

L’Ocean instituut voor huidverzorging biedt een compleet beauty concept

- Anti-aging - Couperose behandeling - Electrisch/IPL ontharen - Permanent make-up - Injectables - Pedicure en Manicure - Voetreflexmassage - Lichaamsmassage

H. Kamerlingh Onnesweg 47 | 1402 ED Bussum | 035-6923606 | www.locean.nl

Cambridge exclusieve herenkleding is dĂŠ Herenmodezaak van Hilversum In de gezelligste winkelstraat van Hilversum, de Gijsbrecht van Amstelstraat, hebben wij een prachtige collectie van bekende merken.

Merken oa: - Brax - Corneliani - Dressler - Gardeur - Hackett Gijsbrecht van Amstelstraat 167-169

-

Jacques Britt John Miller Lacoste Paul & Shark Scabal William Lockie

1214 AX Hilversum www.cambridgemode.nl Volg ons op Facebook 035-6216641 33

info@cambridgemode.nl

R

Met de feestdagen voor de deur maken wij het u wel érg gemakkelijk!

Casa Vivante ■ Nassaustraat 11 ■ 1404 CS Bussum

Casa Vivante Shop

Landstraat 3 1404 JD Bussum T 035 - 6975882

34

Puzzel & Win! s g r a v e l a n d s e w e g n

o s a n d r a n o l l e s x j d

p b m c g o c b a d m o d e a s

a r a l c k l e d i n g z l g g

n u a m x e y c g j g r x f b d

t i t v o g s b m k e m a o x q

a d j h y d m s t v y a n o r e

l s e n f b e u o g f y n d d a

o m m z b y n s v i f v o s k v

n o e f w i f i h e r n d j q i

p e e a e h h t q o r e g k u m

s d r k s h r k k k w v s k p f

q e f v s l g k m q j o j p l x

d r w z o h p g e e r v j t m o

d p t f j k w s m x u u k i t z

Win een waardecheque t.w.v. € 50,-

k l f g h w j b s e k a s t a y

maatjemeer - kleding - accessoires Maatjemeer kleding accessoires pantalon badmode pantalon - badmode - bruidsmoeder Deze prijs wordt u aangeboden door: bruidsmoeder jeans Sandranolles sgravelandseweg modeshow jeans - sandranolles - sgravelandseweg tuniek XelsbyNoLess No LLess & X-Els by No LLess modeshow - tuniek - xelsbynolless 's Gravelandseweg 14b, Hilversum Tel. 035-6218818 Streep 11 van de 12 onder de puzzel staande www.nolless.nl woorden weg. Het overgebleven woord is de oplossing.

Stuur de oplossing vóór 30 november naar: www.nederlandbruist.nl/puzzel Of stuur zonder postzegel naar: Nederland Bruist C.V., antwoordnummer 10048, 4800 VB Breda o.v.v. ’t Gooi november

De winnaar van de waardebon van € 50,- aangeboden door Geweldig Goed en te besteden aan naailessen of een workshop, is gewonnen door Ria Beck uit Almere. Veel plezier met deze prijs!

35

PUURbroeken | Kerkstraat 63-36 | 1211 CL

| HILVERSUM | 035-6214229 | www.damesbroekenspecialist.nl 2 0 0 3

-

2 0 1 3

PASVORMEN & LENGTEMATEN MAAT 34-48 NI

EU

W