ACHTERHOEK
OKTOBER 2015 WWW.NEDERLANDBRUIST.NL GRATIS MEENEMEN!
Think PINK
Zen in de
sauna
GASTVRIJE LUNCHROOM VOOR JONG EN OUD! EEF TE VELDHUIS ZIT AL ZIJN HELE LEVEN IN DE HORECA EN HEEFT ONLANGS MET EEN ENTHOUSIAST TEAM LUNCHROOM COR & CO IN DOETINCHEM OVERGENOMEN. DE SFEER EN HET INTERIEUR WAREN GOED, DUS IS ER NIET AL TE VEEL VERBOUWD. WEL ZIJN ER LICHTERE KLEUREN AANGEBRACHT. OOK IS HET TERRAS OPGEKNAPT. HET IS EEN KNUS PLEKJE GEWORDEN VAN WAARUIT JE OVER DE HELE STRAAT KUNT UITKIJKEN. Er is wel een nieuwe menukaart gekomen. Het is nu echt een lunchroom waar je van alles kunt eten: van tosti’s tot luxe broodjes of een broodje kaas, maar ook iets warms, zoals huisgemaakte hamburgers, pannenkoeken, schnitzels en saté. Eef’s Brasserie werkt bovendien zoveel mogelijk met dagverse producten. Daarnaast kun je natuurlijk terecht voor een heerlijk kopje koffie met eigengemaakte worteltaart.
deur open te houden, maar ook om zijn klanten te leren kennen, zodat hij bij een volgend bezoek op de hoogte is van de speciale wensen. Persoonlijke benadering en gastvrijheid staan hoog in het vaandel!
De klanten reageren heel positief. Eef weet hoe hij het zijn klanten naar de zin moet maken. Zo is er niet alleen een kinderspeelhoek aanwezig, maar kan men ook babyhapjes laten opwarmen in de magnetron. Binnen is er gratis Wifi en op het terras mag je je hond meenemen. En - heel belangrijk in deze tijd - mensen die bepaalde diëten volgen, vegetarisch zijn of bijvoorbeeld een glutenallergie hebben, kunnen ook heerlijk lunchen bij Eef. Maak je wensen kenbaar en er wordt beslist rekening mee gehouden. Zelf is Eef zo’n beetje alle dagen aanwezig; niet alleen om de
Erg in trek zijn ook de luxe high-teas, waar je wel zo’n twee uur heerlijk kan genieten van diverse soorten thee met allerlei heerlijke huisgemaakte hapjes – zoet en hartig.
BRUISENDE/ZAKEN
BOLIESTRAAT 40A - 7001 BD DOETINCHEM TEL. 0314-343300 - DHR. EEF TE VELDHUIS
www.eefsbrasserie.nl
6
COLOFON
29
UITGEVER Nederland Bruist B.V. MANAGER Marcel Bossers TRAFFIC & VORMGEVING Nederland Bruist THEMATEKSTEN Nederland Bruist EINDREDACTIE Robert-Jan van 't Veld ACQUISITIE René Moes, 06-19629221
18
CONTACT ACHTERHOEK BRUIST Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda T 076-7115340 deachterhoek@nederlandbruist.nl Like ons op facebook.com/deachterhoekbruist
9
11
EIGEN MAGAZINE? Nederland Bruist zoekt enthousiaste franchisenemers. Meer weten? Neem contact op via 088-7340080. Of stuur een e-mail naar franchise@nederlandbruist.nl
14
Inhoud
CONTACT HOOFDKANTOOR Nederland Bruist B.V. Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be Like ons op facebook.com/nederlandbruist
12
Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2015 Nederland Bruist B.V. Merknaam de Achterhoek Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, Almere, Bergen op Zoom, Breda, Breda 50PLUS, ‘s-Hertogenbosch, Den Bosch 50PLUS, Drechtsteden, Etten-Leur, ‘t Gooi, Haarlem, Haarlem 50PLUS, Haarlemmermeer, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, Oosterhout 50PLUS, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Rotterdam, Tilburg, Tilburg 50PLUS, de Waterweg, de Zaanstreek, Zutphen.
BRUISENDE LEZER, Het is herfst... De bladeren aan de bomen krijgen de prachtigste kleuren en paddenstoelen schieten weer uit de grond. Hoewel er wellicht nog wat mooie dagen volgen, verdwijnen de zomerkleren achter in de kast en is het weer tijd om de truien tevoorschijn te halen. Het leven verplaatst zich weer naar binnen en men gaat op zoek naar warmte en gezelligheid. Die warmte vind je thuis, misschien wel voor de open haard, maar zeker ook tijdens een bezoekje aan de sauna. Vandaar dat wij in deze uitgave van Achterhoek Bruist uitgebreid aandacht besteden aan deze ontspannen bezigheid. Maar we hebben natuurlijk nog veel meer. Blader door het magazine en lees meer over de columns van Polikliniek Dermatologie en Puro. Het artikel over Pink Ribbon is ook zeker de
N? ADVERTEREAR M AI L OF BEL NA
ruist.nl nl@nederlandb 0 34 076-7115
moeite van het vermelden waard. Ook maak je weer kans op mooie prijzen met de puzzels. Wat dacht je van een gratis fotoboek van Fotodealer.nl? Je ziet het, we hebben meer dan genoeg leuke onderwerpen verzameld om je in de warmte van je eigen huis, of misschien wel in de sauna, te laten genieten van een inspirerende en bruisende editie van Achterhoek Bruist. Zoek de warmte op en ontspan! Veel leesplezier en tot de volgende maand. RenĂŠ Moes.
Ben je gestrest of vermoeid? Dan gaat er niets boven een bezoekje aan de sauna. Kom heerlijk tot rust en voel je na afloop als herboren. Heb je wat ruimer de tijd, combineer dit saunabezoekje dan met een relaxed wellnesdagje; een heerlijke massage of beautybehandeling. Je zult compleet zen de deur weer uitgaan.
Zen in de sauna
Uit onderzoek blijkt dat het regelmatig bezoeken van een sauna de kans op een verkoudheid met maar liefst 30% kan verminderen.
Hoe lang? De minimale tijd die je in een sauna door moet brengen om er profijt van te hebben, is 6 minuten. Dit is de tijd die je lichaam nodig heeft om alle poriën goed te laten openen om te zorgen dat de zweetklieren hun werk kunnen doen. De maximaal aanbevolen tijd is 15 minuten.
Feel good Wist je dat een bezoekje aan de sauna een stimulerende werking heeft op de aanmaak van het natuurlijke ‘feel good’ stofje endorfine? Niet zo vreemd dus dat je je na een saunabezoek weer helemaal goed voelt.
Benauwd
Zonnebank
Vooral beginnende saunabezoekers hebben er nog wel eens last van: een benauwd gevoel in de sauna, helemaal als ze meteen op de bovenste bank gaan liggen waar de temperatuur het hoogst is. Meteen de sauna uit, is dan niet nodig. Het beste kun je gewoon rechtop gaan zitten en je benen naar je lichaam toetrekken. Zo is de kans dat de benauwdheid snel verdwijnt het grootst.
Vind je het ook zo heerlijk om je saunabezoek te combineren met de zonnebank? Ga dan eerst onder de zonnebank en wacht vervolgens minimaal een half uur voordat je de sauna induikt. Dit is het gezondst voor je lichaam en je huid.
Niet naakt Wil je wel naar de sauna, maar voel je je er niet prettig bij om naakt rond te lopen? De meeste sauna’s hebben ook speciale badkledingdagen. Informeer hier dus gewoon eens naar. Voor dames die het niet erg vinden om naakt rond te lopen, maar hier liever geen heren bij in de buurt hebben, bieden sommige sauna’s bovendien aparte damesdagen. 7
Medik8 peels De peels van Medik8 zijn zeer populaire en zeer effectieve behandelingen om het uiterlijk van de huid te verjongen en te verbeteren. Tijdens de peel wordt met een chemische stof op een gecontroleerde manier de bovenste laag van de huid verwijderd. Het is een relatief eenvoudige en vooral snelle behandeling welke goed gebruikt kan worden voor huiden met acne, acne littekens, lijntjes en rimpels en pigmentvlekken. Voorafgaand aan de behandeling houden we een intake gesprek waarin we het te behandelen gebied bekijken en de behandeling zelf bespreken. Zo kunnen we de AgePeel toepassen om fijne lijntjes en rimpels te verminderen en onvolkomenheden te laten
verdwijnen. De WhitePeel is zeer geschikt om de huid een egaal en helder beeld te geven, daarom dus bruikbaar bij pigmentvlekken en/of zonbeschadigingen. De betaPeel is speciaal ontworpen om toe te passen bij acne huiden. Het pakt de verstopte poriĂŤn aan en richt zich op het verminderen van mee-eters en ontstekingen. Als laatste is er de EyePeel, een milde maar zeer effectieve peel om de huid rondom de ogen te behandelen. Met deze peel kunnen kraaienpootjes en fijne lijntjes onder de ogen en op het bovenste ooglid worden verminderd. Om maximale resultaten te bereiken, adviseren wij de peels meestal in kuurverband met de daarbij behorende producten voor het beste resultaat.
Bent u nieuwsgierig geworden? Maak dan vrijblijvend een afspraak voor een passend advies en laat uw huid weer stralen!
OUDE DOETINCHEMSEWEG 11 - 7051 DZ VARSSEVELD TEL. 0315- 23 16 24 - MAIL: INFO@PUROFACEBODY.NL WWW.PUROFACEBODY.NL - EIGENARESSE: MARJOLANDA TEN BRINKE
8
Maak nu een afspraak voor een peel en ontvang na de behandeling een setje ampullen t.w.v. â‚Ź 20,50 GRATIS! (Deze actie geld alleen bij een minimale afname van 6 peels of meer) Deze actie is geldig t/m eind december 2015
COLUMN/MARGA BOOM
Het is tijd voor nieuwe en warme tinten! Het wordt kouder en killer! Tijd voor een grote schoonmaak. In de rekken bij Le Chique Mode heeft de zomer collectie definitief plaats gemaakt voor de nieuwe warme tinten van het najaar. We hebben een ruimte collectie van basisitems aangevuld met echte eye-catchers. Altijd hip, een tikkeltje eigenwijs, makkelijk te combineren, maar bovenal betaalbaar. Kortom: altijd Le Chique!
aantal laagjes. Kies je bijvoorbeeld voor die lekkere jeans met een bloesje of shirt en is het toch wat kil? Dan combineer je je outfit met een jasje, vestje of een lekkere warme omslagdoek. Vind je het lastig om te kiezen, dan helpt een van onze dames je heel graag om een combinatie te maken die bij jou past. Wij beschikken ook over een collectie mooie, betaalbare sieraden en accessoires. Je kunt dus compleet gestyled de deur uit wandelen.
Laagje voor laagje
Like, share en win!
Ook al zijn er nog genoeg zonnestralen te vinden, het word iedere dag wat frisser. Een uitstekende periode om jouw outfit samen te stellen uit een
In de maand Oktober verloten wij via Facebook een Senta La Vita armband naar keuze t.w.v € 39,95. Hou onze Facebook pagina dus in de gaten voor deze actie. Like & Share en wie weet ben jij de gelukkige winnaar!
like ons en blijf op de hoogte van al onze acties
Marga Boom is eigenaresse van Le Chique Wooldstraat 8, Winterswijk T. 0543-517138 Facebook.com/lcwinterswijk Overige winkels van Le Chique vind je in Oldenzaal, ’s-Heerenberg en Dinxperlo.
Compañia Maria, Chabo, Senta La Vita, iXXXi, Våga, Cotton Balls, Loffs. 9
Oktober... De maand oktober is al jaren de maand waarin extra aandacht wordt gevraagd en gegeven aan borstkanker. Als je weet dat gemiddeld 1 op de 8 vrouwen en per jaar ruim 70 mannen met borstkanker te maken krijgen is die aandacht zeker terecht. Dat wil natuurlijk niet zeggen dat de rest van het jaar de borstkanker weggestopt wordt. Als je zelf of als iemand in je naaste omgeving de diagnose borstkanker krijgt staat de wereld behoorlijk op z’n kop. Niet alleen lichamelijk maar ook geestelijk heeft het een enorme impact. Als mammacare-adviseuse krijg ik regelmatig te maken met vrouwen die één of soms wel twee borsten kwijt zijn. Soms is er nog een gedeelte van de borst behouden gebleven, maar altijd laat dat z’n sporen na. Belangrijk is dan om te proberen de draad weer op te pakken. Een leuke bh helpt hier natuurlijk bij. Vaak zijn er beperkingen in wat nog wel 11
COLUMN/SABELLE
extra aandacht voor borstkanker kan en wat niet meer mogelijk is. Dan is het heel belangrijk dat je jezelf wel weer leert accepteren en jezelf weer mooi gaat vinden. Ik mag aanwezig zijn en helpen bij dat proces. Ik blijf dat iedere keer weer heel bijzonder vinden. Ik hoop daarom dat alle vrouwen in de maand oktober eens aan zichzelf denken. Koop eens een mooie bh (eventueel aangevuld met een mooie slip) en verwen jezelf eens! Of je nu borstkanker hebt gehad of niet, ik vind dat hierin iedere vrouw gelijk is. Van binnen ben je mooi, laat dat dan ook maar eens aan de buitenkant zien!!! Bij Sabelle Ondermode willen we in de maand oktober de vrouwen die borstkanker hebben gehad extra in het zonnetje zetten en daarom krijgt u bij aanschaf van een prothesebh 15% korting. Graag tot ziens! SABELLE ONDERMODE J.F. KENNEDYPLEIN 15A - 7071 BT ULFT T 0315-683773 E INFO@SABELLE.NL I WWW.SABELLE.NL
Het maakt niet uit welke fysieke klacht u ook heeft, maar: een uitgebreide intake, met een goede diagnose, gevolgd door een kloppend behandelplan, maakt de kans op succes het grootst. Voor een afspraak voor die intake bel 0544 375124 in Lichtenvoorde Mailen kan ook: mail@jan-elferink-tcm.nl Voor meer informatie kijk ook op: www.jan-elferink-tcm.nl oor Trad kv iti tij
Ch
en
le
Pr ak
e on
Jan Elferink in ijz ese G e ne e s w
Dijkstraat 25 7131 DM Lichtenvoorde Tel. 0544-375124 Mob. 06-51104848 www.jan-elferink-tcm.nl
vrijdag 12:15
FEITEN/CIJFERS
De oudste badinrichtingen zijn vele duizenden jaren oud en waren al bekend in oude culturen. De sauna zoals wij die in Nederland kennen komt oorspronkelijk uit Finland. De temperatuur in een sauna is hoog, tussen de 80-120°C.
Finland is het saunaland bij uitstek: er zijn meer dan 1,7 miljoen sauna’s op 5 miljoen inwoners.
51% van de Nederlandse vrouwen ervaart haar ultieme wellness-moment het liefst thuis in haar eigen badkamer. Een vrouw brengt gemiddeld 2 jaar van haar leven door in de badkamer.
Nederland telt zo’n 200 (middel-)grote wellnesscentra. In totaal zijn er ruim 2.500 openbare sauna’s te vinden.
Vrouwelijke saunabezoekers zijn met 60% in de meerderheid.
Wanneer je een tijdje in een saunacabine zit, kan je huidtemperatuur zelfs 10 graden oplopen. Je lichaamstemperatuur kan tot 1 graad stijgen.
De minimale saunaduur is 6 minuten. Dit is nodig om alle poriën goed te laten openen, zodat de zweetklieren goed hun werk kunnen doen. 13
Pimp Succes!
OKTOBER IS DE IDEALE MAAND OM JE HUIS EN INRICHTING EENS OP DE SCHOP TE NEMEN, ZODAT JE OPGERUIMD DE WINTER IN KUNT GAAN. WAAR MOET JE BEGINNEN EN HOE PAK JE HET AAN? VOLG DEZE BRUISENDE TIPS EN JE HUIS IS WEER ALS NIEUW.
je woning Een goede voorbereiding… • Bedenk tevoren wat je wilt en welke stijl je aan wilt houden. Het is zonde van je tijd als je er achteraf achter komt dat dit niet hetgeen is wat eigenlijk bij je past. • Zorg ervoor dat je voldoende geld hebt. Controleer je bankrekening en bekijk of het voldoende is voor alle materialen die je aan gaat schaffen. • Probeer zoveel mogelijk daglicht naar binnen te laten schijnen. Licht zorgt voor een frisse en opgeruimde indruk en het is goed voor je.
‘Maak je huis ruimtelijker’ • Door bewust met kleur te werken, kunnen de ruimtes groter, hoger of juist kleiner lijken. Als je bijvoorbeeld één wand een kleur geeft en de tegenovergestelde wand licht houdt, maak je je huis ruimtelijker. • Een deskundige styliste heeft meestal een objectieve kijk op je woning. Voor een optimaal resultaat is het raadzaam een professional te raadplegen.
‘Geef je vrienden of familie een kwast’ Een rijkelijke beloning • Vraag je vrienden of familie om hulp en geef ze allemaal een kwast. Een nieuwe verflaag geeft je huis een frisse impuls. • Als je voldoende geld hebt, is het altijd een idee om een nieuwe vloer te leggen. Je huis krijgt in één keer een nieuwe uitstraling. • Was je gordijnen of, voor de luxe mensen onder ons, koop nieuwe gordijnen. Houd rekening met de kleur in de rest van je woning. Pas daarom goed op met donkere gordijnen, dat is slechts heel mooi als er veel licht binnenvalt. • Je kunt het natuurlijk zo duur of goedkoop maken als je zelf wilt, maar als je het echt goed wilt restylen, koop je nieuwe meubels of laat je oude meubels opnieuw stofferen. • Voor de finishing touch schaf je leuke accessoires aan die helemaal passen in het thema van jouw nieuwe inrichting. Het leuke van zo’n restyling? Je richt je huis in zoals jij het graag wilt!
couperose
cosmetische dermatologie slingeland
DESKUNDIG
VEILIG VOORDELIG huidveroudering ontsierende beenvaatjes
schimmelnagels ongewenste haargroei
Uw huid is bij ons in goede handen
acne
In het Slingeland Ziekenhuis bieden dermatoloog en huidtherapeut u diverse cosmetische (littekens) behandelingen van de huid aan. Deze behandelingen vinden plaats in onze fraaie polikliniek aan de Gezellenlaan. Voor deze speciale spreekuren is geen verwijskaart nodig. Bent u geïnteresseerd in een deskundig advies en wilt u ook graag weten wat wij voor u kunnen betekenen? Kijk dan op onze website www.dermatologie.slingeland.nl Of maak een afspraak tel: 0314-329591
Speciale najaarsactie ontharen (kalknagels)
Wilt u ook graag een mooie gladde huid zonder ongewenste haartjes? Genoeg van het harsen, scheren en epileren? Maak dan een afspraak bij onze huidtherapeut. Er is een groot verschil in de resultaten bij laserontharen. Enerzijds heeft dit te maken met de deskundigheid van de behandelaar, anderzijds met de kwaliteit van de apparatuur. Alleen artsen en huidtherapeuten mogen volgens de nieuwste regelgeving werken met lasers. Wij maken gebruik van professionele apparatuur voor een optimaal resultaat voor alle huidtypes. Voor ontharen boekt u tot 30 november een gratis intake gesprek (ter waarde van € 30,-)
ouderdomswratjes spataders steelwratjes
couperose goedaardige moedervlekken
pigmentvlekken
• Ontsierende beenvaatjes • Ongewenste haargroei • Steelwratjes • Ouderdomswratjes • Couperose • Huidveroudering Vraag gerust de dermatoloog of huidtherapeut • Schimmelnagels(littekens) of kijk op (kalknagels) www.dermatologie.slingeland.nl. • Acne(littekens) • Spataders • Goedaardige moedervlekken • Overmatig transpireren • Pigmentvlekken
huidveroudering
acne
schimmelnagels
(kalknagels) naar de mogelijkheden
spataders
s in goede handen w huid is bij onmoedervlekken Ugoedaardige
pigmentvlekken
Dermatologie Slingeland Gezellenlaan 10 Doetinchem
COLUMN/JANICE
Roze is niet alleen voor Barbies
Doneer www.justjanice.nl
Roze is ook de kleur die staat voor Pink Ribbon. Borstkanker raakt nog steeds zoveel vrouwen en dus ook gezinnen. Ik denk dat er weinig mensen zijn die niet iemand kennen met kanker of borstkanker.
binnenkort niet meer dood gaan aan deze verschrikkelijke ziekte.
Mijn verhaal met borstkanker is heel dichtbij... Twee jaar geleden werd er bij mijn moeder borstkanker geconstateerd. En ondanks dat ze niet meer te genezen is van deze kanker vecht ze nog steeds iedere dag alsof er een manier is om het te genezen.
De liedjes van Freddie Mercury zijn nog dagelijks op de radio en hij is helaas overleden aan de gevolgen van aids. Deze ziekte is vandaag de dag ook chronisch geworden, dus waarom zou dat voor kanker ook niet het geval kunnen zijn? Met een beetje geluk en een hele berg geld is de oplossing en het einde van deze ziekte dichterbij dan we denken.
En ik geloof daar ook heilig in. Als er maar genoeg onderzoek gedaan kan worden naar de oorzaak. Dan hoop ik dat we
Dus doe mij, mijn moeder maar vooral uzelf een plezier en doneer aan Pink Ribbon. Janice
17
Think PINK Steun onderzoek, word donateur!
Jaarlijks zijn er zo’n 16.000 borstkankerdiagnoses en per dag sterven er in Nederland 9 mensen aan de gevolgen van deze ziekte. Het hele jaar door wordt er geld ingezameld waarmee onderzoek naar borstkanker gefinancierd wordt. Het is inmiddels traditie dat we in oktober met z’n allen extra stilstaan bij borstkanker, zodat deze ziekte hopelijk ooit voor eens en voor altijd bestreden kan worden. Doe jij ook mee?
Stichting Pink Ribbon vraagt aandacht voor borstkanker. Aandacht voor de borstkankerpatiënt van vandaag die de juiste behandeling en optimale begeleiding verdient. Daarom financiert Pink Ribbon projecten en onderzoeken op het gebied van behandeling, nazorg en langetermijneffecten van borstkanker. Met als doel een beter en langer leven voor de borstkankerpatiënt.
Bekend zijn inmiddels de Pink Ribbon armband, het Pink Ribbon Magazine en de Pink Ribbon Agenda, te koop op www.pinkribbon.nl. De opbrengst van deze artikelen gaat gedeeltelijk óf geheel naar wetenschappelijk onderzoek op het gebied van borstkanker. Op deze website kun je je ook aanmelden als donateur of je kunt er je eigen actie kenbaar maken. Organiseer een sponsorloop, een fietstocht of een bingoavond, zamel geld in door cupcakes te bakken... je kunt op heel veel manieren helpen. Super gemakkelijk: sms PINK naar 4333 en doneer op deze manier € 3,-
(waarvan Pink Ribbon gemiddeld € 2,61 per sms ontvangt). Je kunt ook je Kruidvat-spaarpunten doneren (kijk op www. kruidvat.nl/pinkribbon), meedoen met de VriendenLoterij die Pink Ribbon een bijdrage uitkeert of je VVV-bon opsturen naar de stichting, zodat zij de bon kunnen verzilveren. Ook mogelijk: ambassadeur worden en op vrijwillige basis helpen. En bedenk: alle beetjes helpen!
Gerookte wilde zalm, zuurkool en komkommermayonaise
Warm gerookte zalm
Komkommermayonaise
• wilde zalm • peper en zeezout • olijfolie • rookton • houtsnippers De zalm portioneren en op smaak brengen, dus eerst olijfolie en dan zeezout. Kort roken en na garen in de oven.
• 1/2 komkommer • 2 takken lente-ui • 1 eetlepel kappertjes • takje verse munt
Zuurkool • 300 gr zuurkool • 3 dl witte wijn • 1 eetlepel ganzenvet • peper en zout De witte wijn samen met het ganzenvet aan de kook brengen, dan de zuurkool toevoegen en het geheel op zacht vuur in laten koken. Het is de bedoeling dat de zuurkool weer droog is. Op het laatst de zuurkool op smaak brengen en als een rol op de gerookte zalm leggen.
Mayonaise • 1 eidooier • 1 theelepel dragon azijn • 1 theelepel mosterd • 1 theelepel worcester • peper en zout • 2 dl zonnebloemolie Alle ingrediënten mengen in een ronde bak BEHALVE OLIE! De olie gaan we druppelsgewijs toevoegen onder voortdurend roeren met een garde totdat alle olie door de mayonaise is geroerd. Geheel op smaak brengen. Belangrijk om de mayonaise goed op smaak te brengen, deze mag ook best een zuurtje hebben! Serveren als op de foto. 20
Wij zijn Simone en Marco Derksen, het culinaire hart van Kookstudio75. Eten is onze passie. We willen onze ervaring in het koken en de horeca graag met u delen. Dit doen we in onze slim ingerichte keuken in Nieuw-Wehl. Bij het kiezen van onze producten gaan wij uit van één belangrijk principe: wij willen alleen het béste van onze leveranciers. Vlees en vis dat wij gebruiken heeft een geweldig vrij leven gehad. Bovendien gebruiken wij alleen geclassificeerd Achterhoeks wild. De overige producten komen van andere specialisten uit de streek.
COLUMN/HENNY HEUFF
IS SCHOONHEID MAAKBAAR? ONECHTE BN-ER Wijzend op de cover van een tijdschrift waarop een BN-er stond afgebeeld, maakte mijn jongste zoon spontaan de opmerking: "Die vrouw kan nu al in het wassen beelden museum gaan staan." Zijn opmerking was raak want in het gezicht van deze vrouw was geen leven meer te bekennen.
om het vochtgehalte in de huid op peil te houden. Vervolgens zijn er corneo lipiden in verwerkt om de cellen van de hoornlaag bij elkaar te houden. Tenslotte wordt zelloxan toegevoegd om de cellen in de diepere huidlagen van de nodige bouwstoffen te voorzien. Een magnifieke crème.
LIEVER ECHT Kort geleden was er een televisieprogramma waarin bekende actrices werd gevraagd of zij botox en fillers gebruiken. Zij doen er alles voor om langer jong, mooi en uiterlijk fris te blijven. We kunnen denken wat we willen over dit onderwerp, over de getoonde resultaten kunnen we duidelijk zijn; je wordt er niet jonger door. Er zijn wel mogelijkheden om er fantastisch uit te blijven zien of je nu BN-er of ON-er bent.
BEWIJS Kom naar onze praktijk en laat je overtuigen door de gezichtshuid van mijn medewerkers en van mezelf. We adviseren en behandelen je graag om ook jouw huid gezond en werkelijk mooi te houden.
Huidverzorging Henny Heuff
ER BESTAAT EEN CRÈME DIE WONDEREN KAN VERRRICHTEN
Burg. Tenkinkstraat 22 Doetinchem Tel. 0314 36 04 44 www.hennyheuff.nl
Intensiv lotion is een crème die door de firma Rosel Heim is ontwikkeld. In deze fijne emulsie is hyaluronzuur bijgevoegd 21
Honden aangelijnd of los?
COLUMN/DIERENARTSENPRAKTIJK DOETINCHEM-ZELHEM
Een conflict tussen twee honden, waarvan er ĂŠĂŠn losloopt en de andere is aangelijnd, is altijd een ongelijke strijd. Wanneer u met uw loslopende hond wandelt en u ziet een aangelijnde hond naderen, lijn dan uw hond even aan, of zorg dat hij bij u blijft.
Honden lopen natuurlijk het liefst los, maar moeten aan de riem kunnen lopen in gebieden met aanlijnplicht, wanneer ze slecht luisteren, agressiviteit vertonen, bij een blessure, etc.
Binnen de dierenartsenpraktijk wordt de regel gehanteerd dat honden aan de lijn gehouden worden. Houd rekening met andere eigenaren en diersoorten die zich ook in de praktijk bevinden.
De combinatie van een hond die aangelijnd is en een hond die niet aangelijnd is, geeft meer kans op conflicten dan wanneer twee honden in een veld loslopen.Hier zijn meerdere redenen voor. Een aangelijnde hond: - heeft zijn territoriumgebiedje rondom zijn baas. Niet elke hond laat een andere hond in zijn territorium toe. Dit kan komen uit onzekerheid, maar ook uit dominant gedrag. - heeft fysiek contact met zijn baas. Hierdoor voelt een aangelijnde hond zich gesterkt door zijn baas. De loslopende hond kan zich stoerder voelen, omdat de aangelijnde hond toch niet bij hem kan komen. - heeft de neiging de baas te beschermen, een naderende hond komt immers naar zijn baas toe. 22
KEPPELSEWEG 41 7001 CE DOETINCHEM TEL. 0314-363198 WWW.DAPZELHEM.NL
DITJES/DATJES
Cleopatra genoot al van baden met De
ezelinnenmelk om te ontspannen. Veluwe is de regio met de grootste
wellness-dichtheid.
Koud water is zwaarder dan warm water. Mannen krijgen later rimpels, maar als ze er zijn, zijn ze stugger. Het woord wellness is een samenvoeging van well(being) en fitness. Een man van vijfenzeventig kilo weegt op de maan zes keer minder. Een ezel kan door de stand van zijn ogen alle vier zijn poten zien. De tong is de sterkste spier van het lichaam. Roodharigen voelen minder pijn. In de woestijn is verdrinking het grootste gevaar. 23
Pasta alla puttanesca, DE ITAL IAAN
een klassieker uit de Italiaanse INGREDIËNTEN VOOR CA 2 PERSONEN 1 blik Pomodori San Marzano 2 teentjes knoflook, geperst 5 à 6 ansjovisfilets 1 kleine ui of een/twee sjalotjes 1 blik Italiaanse tonijn 3 à 4 eetlepels gehakte peterselie ca 100 gram zwarte olijven ½ rode peper, of naar smaak meer, fijngesneden 1 - 2 eetlepels kappertjes in zeezout 350 gr pasta olijfolie
keuken!
DIT GAAT HEEL HANDIG IN EEN WOK. Fruit de gesnipperde ui en knoflook zachtjes in 2 eetlepels olijfolie. Voeg de ansjovisfilets toe, laat even pruttelen, maak ze fijn met een houten lepel. Laat de rode peper even zachtjes meebakken. Spoel het zout van de kappertjes, gaat ’t best in een zeefje. Doe de tomaten, olijven en de kappertjes ook in de pan. Circa 10 minuutjes zacht laten koken. Ondertussen in een grote pan water met wat zout aan de kook brengen, de pasta beetgaar koken. (al dente) De tonijn wat uit laten lekken en met de peterselie in de saus even verwarmen. De pasta in een vergiet laten uitlekken. De pasta in de wok vermengen met de saus.
Buon appetito! PS Restant ansjovisfilets in potje kan in de koelkast bewaard, in blik liever niet. Restant kappertjes in zeezout is lang houdbaar, goed afgesloten en droog bewaren Door het zout van de kappertjes en de ansjovis is zout toevoegen niet nodig.
Ciro Wijnimport/de Italiaan, Wijn & … Keppelseweg 377 7008 BD Langerak (Doetinchem) 0)314-380422 info@de-italiaan.nl www.de-italiaan.nl
WIJN Drink bij dit gerecht bijvoorbeeld een lekkere Salice Salentino van Rocca Vini! Intens rood van kleur, in de neus etherisch, men ruikt specerijen en wat tabak. Vol, rond en harmonieus in de mond.
BADDEREN OP 50 METER HOOGTE Zin in een weekendje weg? Het Faralda Crane Hotel in Amsterdam is een oude gerenoveerde havenkraan met drie luxe suites en een Villeroy & Boch spabad op 50 meter hoogte. Genieten! www.faralda.nl € 435 per nacht
Weekendje wellness Creëer een wellnessresort bij je thuis
HEALTH BOOST
SHIATSU AAN HUIS
Met verse groente- en fruitsappen krijg je heel gemakkelijk extra vitamines en mineralen binnen. De lage snelheid van deze slow juicer zorgt ervoor dat er minder zuurstof bij het sap komt, waardoor het meer smaak en kleur behoudt. SOLIS Multi Slow Juicer € 329,90
Last van gespannen spieren? Dit massageapparaat geeft een driedimensionale knedende Shiatsu massage en heeft een warmtefunctie die de bloedsomloop en ontspanning van de spieren stimuleert. Sit back and relax. SOLIS Wellness Neck Massager € 69,90
HITTEPLAN Creëer je persoonlijke sauna voor thuis met Villeroy & Boch. Een enkele cabine kan inspelen op alle behoeften en voorkeuren zoals een combinatie van vier wellness-ervaringen: sauna, infrarood, infrasteam™ en Comfort Climate™. Villeroy & Boch SA-line en SX-line sauna’s 26
INDOOR WHIRLPOOL
GEZELLIG GRILLEN Om je gezond te voelen, is gezond eten heel belangrijk. Met deze tafelgrill blijven groenten knapperig en vlees en vis sappig. Vitamines en mineralen gaan bovendien niet verloren en olie en vet worden afgevoerd en opgevangen in een aparte bak. SOLIS Teppanyaki@HOME € 299,90
Luchtjets, waterjets of een combinatie van beide: de Villeroy & Boch whirlpoolsystemen zijn voor veel verschillende badkuipmodellen verkrijgbaar. De luchtmassage is vitaliserend en maakt vastzittende spieren effectief los. Villeroy & Boch Aveo ligbad met whirlpoolsysteem
EVEN NEVELEN Wist je dat je van te droge lucht in huis gezondheidsklachten zoals hoofdpijn en een lage weerstand kunt krijgen? Een luchtbevochtiger kan dan de oplossing zijn en zorgt voor een gezond en comfortabel binnenklimaat. SOLIS Ultrasonic Vapo-Flûte € 149,90
A JUICE A DAY… In de winter smaken citrusvruchten op hun best. Begin ‘s ochtends met een versgeperste sinaasappel- of grapefruitsap voor een extra gezonde start van de dag. SOLIS Citrus Juicer Pro Silver € 199,90
SKINNY DIPPING Laat de boel de boel en geniet van de weldadige en gezonde werking van een spabad. Gespannen spieren door stress of een avondje sporten? Door regelmatig een duik in je outdoor spabad te nemen, regenereren je spieren. Ultiem genieten. Villeroy & Boch spabaden via www.u-spa.nl
Kijk voor meer informatie en verkooppunten van deze producten op www.solis.com en www.villeroy-boch.nl
Spiritueel coaching/counseling
Fotodealer•nl
Ik kan je begeleiden door invoelend te luisteren zodat jij je gehoord voelt. Naar aanleiding hiervan begeleid ik je op de voor jou passende wijze in de vorm van gespreks-, schrijf-, teken-, wandel- of speltherapie en geleide meditaties.
“Je mooiste vakantie steeds opnieuw beleven”
Voor wie? • Als jij je niet voldoende gehoord of geholpen voelt. • Als je wilt leren omgaan met o.a. verlies en hooggevoeligheid.
IN ER SEPTEMBBER O T EN OK
• Als je twijfelt of er meer is tussen hemel en aarde. • Als je een antwoord wilt op je levensvragen. • Als je moeite hebt met vergeven. • Als je een onnoembaar probleem hebt. • Als je snel geholpen wilt worden in een kort traject.
ING 25% KORTTOOP A4 FON BOEKE
“Elke sessie sluit ik af met een persoonlijke kaarttrekking voor meer inzicht”
Maak eenvoudig je eigen fotoboek op www.fotodealer.nl
WILMA LUYKE | SPIRITUEEL COACH SLOTLAAN 106 | 7006 HH DOETINCHEM | T. 0314-334944 WILMALUYKE@CHELLO.NL | WWW.WILMALUYKE-VERLIES.NL 28
BUDGET/SAUNA Een dagje ontspannen in de sauna voor weinig geld. Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.
Tip
AANBIEDINGEN Neem de tijd om de vele aanbiedingen op internet te bekijken. Het is bijna altijd wel mogelijk om een leuke actie te vinden. Ook via de aankoop van bepaalde voedingsproducten (o.a. Optimel, Appelsientje) kun je sparen voor korting op de entree van de sauna.
Vraag een saunabon als cadeau voor je verjaardag. Familie en vrienden zijn blij dat ze je een echt gewenst cadeau kunnen geven en als iedereen gehoor geeft aan je wens, kun jij het hele daaropvolgende jaar nog genieten van een paar saunadagjes!
Wees gematigd
Niet alleen de entree voor de sauna maakt een dagje ontspannen zo duur, maar ook je eet- en drinkgedrag ter plekke. Nuttig er dus niet te veel verleidelijk lekkere hapjes en drankjes. Je kunt een bezoek heel basic en betaalbaar houden door de dorst gedurende de dag vooral te stillen met water. Honger hoef je ook niet te lijden, want bij veel sauna’s ligt er gratis fruit klaar waar gasten onbeperkt van kunnen eten.
Eigen sauna Tegenwoordig zijn er heel betaalbare saunacabines te koop. Het is te overwegen om er eentje aan te schaffen voor bij jou thuis. Het vraagt eenmalig om een investering, maar vervolgens kun je wel ieder moment van de dag heerlijk relaxen! 29
Wellness thuis Heb je even echt geen geld voor de sauna? Organiseer samen met je vriend(inn)en een wellnessavondje bij jou thuis. Gebruik je badkamer als sauna en maak de beleving compleet door elkaar te verwennen met een voedend gezichtsmasker, het lakken van de nagels in een modern kleurtje en een heerlijke massage.
BUDGET
Uw onderneming ook presenteren
ACHTERHOEK
in dit sprankelende magazine? Of wilt u meer weten over de vele mogelijkheden van De Achterhoek Bruist? Neem dan contact op via: deachterhoek@nederlandbruist.nl of bel: 06 51143399
postbus 602 5140 ap waalwijk info@stichtinges.nl w w w. s t i c h t i n g e s . n l k v k 5 4 5 5 9 5 4 5 iban N L4 3 R A B O 0 1 7 1 6 2 8 3 6 5 30
Zen in de
OKTOBER 2015 WWW .NEDERLANDBRU
IST.NL GRATIS MEEN EMEN!
Think PINK
sauna
COLUMN/THEO VAN CAMPENHOUT
Niet erkende klachten Zolang hij zich kan herinneren, is Theo van Campenhout paranormaal begaafd. Dat deed hem besluiten om opleidingen op natuurgeneeskundig gebied te volgen en daarna een praktijk te openen waarbij hij zijn kennis en gave combineert in zijn behandelingen. Praktijk Theo van Campenhout Vredenseweg 79 - Winterswijk www.theovancampenhout.nl T. 06-23534673
Het blijkt dat mensen waarbij de klachten door behandeling van de huisarts of specialist niet verbeterd of verdwenen zijn vaak bij mij terecht komen. De klachten worden medisch gezien niet onderkend of men krijgt de boodschap met de klacht te moeten leven. Het blijkt dat veel van deze klachten door de behandelingen die ik geef wel verbeteren of verdwijnen.
het leven wat betreft tot werk, relatie of verhuizing. Dit doe ik door middel van gesprekken, behandelingen en/of Tarot kaartlegging. • Zwangerschapsklachten, een voorbeeld met zeer goede resultaten: na de behandeling draait de baby in stuitligging uit zichzelf, waardoor een natuurlijke bevalling mogelijk wordt.
Aan welke klachten moet u denken? • Klachten die voortkomen uit spanning of stress, bijvoorbeeld nek- en rugklachten. • Klachten die voortkomen uit hoogsensiviteit of hooggevoeligheid, zowel bij kinderen als volwassenen. • Tevens ondersteun ik mensen met emotionele en psychische verwerking en mensen die in aanraking komen met keuzebepalende kwesties in
Nog een greep uit de ervaringen: Een vrouw van 76 jaar komt op consult met klachten over haar darmen. Dit probleem was al enige jaren aanwezig en medisch onderzoek had niets opgeleverd. Na drie behandelingen en enig voedingsadvies waren de klachten verdwenen.
Een mooi beroep waar zowel de patiënt als ik blij van worden!
Tandprotheticus Hoogendijk is de specialist op het gebied van de gebitsprothese (kunstgebit). • Aanmeten en vervaardigen van gebitsprotheses • Ook voor de prothese op implantaten • Reparaties en aanpassingen aan de prothese • Vrijblijvend advies/second opinion Dennenweg 28 | 7004 BT Doetinchem | tel 0314-364363 www.tandprotheticus-jhoogendijk.nl
Bij mij staat de persoonlijke aandacht voorop, waardoor protheses op maat en naar de wens van de patiënt vervaardigd kunnen worden.
FILMPJE KIJKEN
BINNEN/BUITEN
J. Kessels: The Novel
DAGJE UIT Modelspoorbanen Eurospoor 2015 is een expositie van 50 van de mooiste werkende modelspoorbanen van spoorclubs uit binnen- en buitenland. Naast demonstraties en stands is er ook een markt van bijna 1 kilometer lengte, waar gebruikte treinspulletjes en bijzondere modellen geruild en verkocht worden. Eurospoor 2015 is een must voor iedere treinliefhebber, maar ook zonder zelf actief met deze hobby bezig te zijn is het een lust voor het oog om de miniatuurspoorbanen in werking te zien. Bij een aantal clubs mogen kinderen meehelpen de baan te bedienen. Eurospoor wordt gehouden in de Utrechtse Jaarbeurs op vrijdag 23, zaterdag 24 en zondag 25 oktober. Toegang: 17,50 euro (7,50 voor kinderen).
Deze hilarische roadmovie is gebaseerd op het gelijknamige boek van P.F. Thomése, waarin de schrijver met zijn favoriete personage J. Kessels van Tilburg naar de Hamburgse Reeperbahn rijdt. In hun oude Amerikaanse ‘Kamikaze’ roestbak gaan ze op zoek naar een vreemdgaande frikadellenhandelaar. Hun zoektocht wordt op een ander spoor gezet als ze een lijk in de achterbak van de auto vinden. Met in de hoofdrollen Fedja van Huêt, Frank Lammers en Ruben van der Meer. J. Kessels: The Novel is vanaf 1 oktober te zien in de bioscoop.
Boekje lezen Het ABC van de Nederlandse gezelligheid Waarom geven wij elkaar drie zoenen op de wang? Waarom spelen we voor de zekerheid toch maar mee met de Postcodeloterij? En wie heeft bedacht dat we op verjaardagen op tuinstoelen in een kring enorme stukken Multivlaai naar binnen moeten werken? In Het ABC van de Nederlandse gezelligheid, opgesteld door Jaap Bartelds, komen ze allemaal voorbij: onze gewoontes, gebruiken en clichés. Van onze gekoesterde Appie met z’n bonuskaart tot de zesjescultuur. Misschien herken je de gewoontes en gebruiken van familie, vrienden of buren. Maar het kan ook zomaar een spiegel zijn die je met dit boek wordt voorgehouden. Het ABC van de Nederlandse gezelligheid is voor 15 euro te koop. 33
Fotodealer•nl
Maak kans op een
k f o t o b o e k x w
w k l e u r r i j k t
o e a c a n v a s d w
n n n l y a d f g d d
e y t s e m z v i n j
fotoboek kleurrijk ontwerp herinnering
v z s w k n o l m u w
m k o m e a d o t w r
c f z n f r a e i s k
j t o n k e p r r x d
i o j b d b i n t i y
x i h q x i u r n n u
canvas kalender wenskaart mooi
Streep 7 van de 8 woorden in de puzzel weg. Het overgebleven woord is de oplossing. Vul voor 1 november de oplossing in op onze site: www.nederlandbruist.nl/puzzel
gratis fotoboek t.w.v. â‚Ź50,-
Ontzorgen van nabestaanden Open: Maandag t/m vrijdag 08.00-17.00 uur Zaterdag en zondag op afspraak AALTEN - TEL. 06-49965746 - IMCKE.HILDE@HOTMAIL.COM
just
Smile...
TANDPROTHETICUS T.F. OVERDIJK IS EEN SPECIALIST IN HET AANMETEN EN VERVAARDIGEN VAN ALLE UIT DE MOND UITNEEMBARE PROTHETISCHE VOORZIENINGEN. DIT ZIJN O.A. DE VOLLEDIGE GEBITSPROTHESE, DE PARTIﾃ記E PROTHESE, DE FRAMEPROTHESE EN DE OVERKAPPINGSPROTHESE OP IMPLANTATEN.
'Vanaf het eerste bezoek tot het plaatsen werk ik zelfstandig en individueel aan uw kunstgebit. Hierbij bespreek ik met u uw persoonlijke wensen. Na enige bezoeken aan mijn praktijk beoordeel ik samen met u de in was gemaakte proefprothese. De esthetiek, de stand van de tanden en de verhoudingen binnen de mond worden daarbij nauwkeurig gecontroleerd. Veranderingen zijn nu nog mogelijk. Als alles goed is, wordt de prothese afgemaakt en geplaatst. Vanaf het eerste bezoek tot het plaatsen van een nieuw kunstgebit, worden er ongeveer vijf tot zes bezoeken aan mijn praktijk gebracht. De gebitsprothese, evenals de implantaat-gedragen prothese zijn opgenomen in de basisverzekering. Door de zorgverzekeraars wordt voor het grootste deel vergoeding gegeven. Veelal zal ik de kosten direct bij uw zorgverzekeraar declareren. Ik kan u daarover voorlichten.' 35
TANDPROTHETISCHE PRAKTIJK T F OVERDIJK ACHTER DE KOM 26 7041 RB 'S-HEERENBERG TEL: 0314-653216 WWW.BALANCE-PROTHESE.NL
MEGA SERVICE - MEGA BETROUWBAAR - MEGA KEUZE - MEGA VOORDEEL
MEGA
MINIMAAL 600 OCCASIONS OP VOORRAAD! Oldenzaal
Tilburg
Utrecht
TIJDELIJK
5 500,VOORDEEL OP 300 TOPOCCASIONS*
MegaOccasionCentrum.nl Van Mossel Mega Occasion Centrum is gevestigd in Tilburg, Kraaivenstraat 6, T: 013 539 50 00. Utrecht, Proostwetering 61, T: 030 247 51 20. Oldenzaal, Kelvinstraat 1B, T: 0541 57 17 75.
* Kijk voor alle occasions op www.megaoccasioncentrum.nl. Speciale actie geldt op ruim 300 geselecteerde occasions uit onze ruime voorraad van meer dan 600 kwaliteitsoccasions. Actie loopt zolang de voorraad strekt. Profiteer mee, bezoek onze website of kom naar één van onze 3 showrooms! Vraag naar de voorwaarden.