Edición 72

Editorial

Alerta…se viene un Niño

La Comisión Multisectorial encargada del Estudio Nacional del Fenómeno “El Niño” (Enfen) anunció, pasamos de “Vigilancia” a “Alerta de El Niño costero”, debido a un aumento del calentamiento del mar durante el mes de marzo, el cual podría extenderse hasta el mes de julio No obstante, hasta el momento, “con magnitud débil”, precisó la entidad

Patricio Valderrama, ex presidente de SENAMHI señaló que desde hace tres meses aproximadamente tenemos el mar caliente, después de haber tenido las aguas frías durante casi tres años por el fenómeno de La Niña.

Lo preocupante -dijo- es que si este calor del mar se mantiene hasta la primavera, el verano va a ser terrible, con lluvias desde diciembre hasta el siguiente mayo, es decir hasta el 2024 Si se presentara un Niño Costero o un Niño Global ¿Estará preparado el país? ¿estará preparada la agricultura ?

La presidenta Dina Boluarte ya lo anunció y advirtió que podría tratarse de un Niño costero y hasta un Niño Global como el que tuvimos en el año 82-83 del siglo pasado, que fue devastador y por lo cual todos deberíamos estar preparados

Por otro lado, y como si no fuera poco lo que ha pasado el país en los últimos meses con convulsión social provocada por extremistas de izquierda, ahora se asesta un nuevo golpe a la agricultura con la inminente cancelación del proyecto

Hace ocho meses se firmó una adenda adicional al contrato de concesión del proyecto Majes Sihuas II, con el cual se tenía la esperanza que se resolvería los obstáculos que impedían su ejecución, esperada por 13 años. La firma fue muy mediática, muchos líderes de opinión sacaban conclusiones optimistas pero las obras nunca empezaron Hoy la Sociedad Agrícola de Arequipa, que preside Daniel Lozada Herrera, denuncia que la adenda 13 no fue más que una maniobra, "una estafa" con la cual la concesionaria de la obra , la empresa Cobra, pretende someter ante un arbitraje internacional una cobranza millonaria por los años de paralización de las obras responsabilizando de ello a los últimos gobiernos regionales de Arequipa

Una vez más todo se confabula contra el ansiado desarrollo al que tienen derecho Arequipa y las regiones del sur del país

Una vez más el país es víctima de los errores que cometen funcionarios sin capacidad alguna para hacer frente al manejo de la cosa pública Una vez más nos convencemos de que la regionalización fue un error Dejar las grandes obras que necesita el país en manos de gente sin la calificación mínima es de una irresponsabilidad sin límite. Lo peor de todo es que terceros se aprovechan o sacan partido de ello desangrando de recursos al Estado que todos sostenemos

La palta seguirá siendo un buen negocio durante los próximos años según

PROHASS

Juan Carlos Paredes, presidente de PROHASS, gremio de productores y exportadores de palta hass del Perú, manifestó su confianza en que este cultivo seguirá siendo un buen negocio los próximos años siempre y cuando se profesionalice y se logre superar el promedio/país de 12 toneladas por hectárea alcanzando las 16 ó 18 toneladas como Israel y otros países.

Perú tiene ya 60 mil hectáreas de paltos y exportará este año 650 mil toneladas, es decir un 18% más, y así como Perú, otros orígenes están creciendo. El consumo no crece al mismo ritmo pero hay un gran potencial en países como la India, países asiáticos, especialmente China, inclusive en Estados Unidos donde hay zonas con bajo consumo de esta fruta, manifestó Paredes En cuanto a los precios que se encuentre en el mercado, dependerá del momento en que se salga para lo cual hay que controlar que no haya una gran concentración de salida de contenedores en unas pocas semanas, dijo. "Si no salen de 700 a mil contenedores por semana los precios se van a mantener bien" manifestó el dirigente en esta entrevista

¿Cómo vienen las cifras para esta campaña, cómo las ven, cómo se han proyectado, qué resultados vamos a tener?

La última proyección de los socios de Prohass de la industria son 650 mil toneladas para este año que es un crecimiento de aproximadamente 18%

Es la campaña de este año, solo palta hass, evidentemente hay una estimación porque no toda la industria reporta

Prohass , de ese porcentaje un 40% es estimado por nosotros que viene a estar en la categoría otros pero normalmente la tendencia la marcan los socios de Prohass entonces ¿qué novedades habrían en ese aspecto? Hay algunos productores que están reportando alguna pequeña demora en la obtención de la materia seca eso debido a diversos factores clima, planta, suelo entonces eso estaríamos por confirmarlo en una siguiente proyección que estaríamos sacando en el mes de abril que sería ya la segunda proyección de oficial de temporada.

Estamos hablando de una sobreproducción cada año, las hectáreas han aumentado, los productores han aumentado, los volúmenes y hay una preocupación siempre en las consecuencias, en el precio

Sí pues eso suele suceder, sucedió con el espárrago, sucedió con otros cultivos como la quinua, con el ají páprika dulce, con varios cultivos sobre todo cuando el gobierno promueve sin sensibilizar al productor de que es un producto para el mercado mundial ¿Qué quiere decir esto? que hay una demanda y una oferta dada, lo bueno es que la palta ha acompañado muchísimo el incremento del consumo Es a no dudarlo el cultivo que más ha crecido a nivel mundial por sus propiedades benéficas para la salud, contra el envejecimiento, inclusive para el funcionamiento digestivo Entonces todo esto ha sido publicado en Europa, en Estados Unidos y apoyado por Prohass indirectamente a través de la Peruvian Avocado Comission y a través de la Organización Mundial de la Palta.

Pero en los últimos años la oferta ha subido mucho más que eso, no solo de Perú también de España, Marruecos, Portugal que antes no se consideraba como un país productor hoy día tiene muchas hectáreas sembradas de palta Hass, también Sudáfrica, Israel, Namibia

Precisamente por eso era mi pregunta porque quiero saber si hay sobreproducción o sobre abastecimiento, y luego viene de ahí otra pregunta que es la que preocupa al productor ¿cómo van a estar los precios? porque ya el año pasado tuvieron muchos dolores de cabeza, muchas preocupaciones, se perdió mucho, mucha inversión…

Sí, depende mucho en qué semana se coseche, hoy día más que nunca Perú compite contra Perú Si uno quiere saber cuánto va a estar el precio hoy día, uno tiene que fijarse cuántos contenedores salen desde Perú , si es que Perú no llega a volúmenes de 700, 800 o Mil contenedores por semana el precio se va mantener bien. El precio no tendría por qué caer hasta finales de abril. Pero si el volumen peruano comienza a subir a esos niveles que exceda los 500 contenedores, por ejemplo, a un solo destino, como es Europa, que al final va a Rotterdam o va a Algeciras, y al final se distribuye en toda Europa, los precios van a tender a bajar.

Ahora el panorama está muy bueno y lo estará hasta que Perú empiece con fuerza, que será en la semana 18 ó 19. Ahora con el retraso en la costa peruana llámese Trujillo, Chiclayo, Olmos, eso podría extenderse hasta la semana veinte Como en toda proyección hay un margen de error, entonces lo que yo estoy diciendo simplemente es basado en lo que está actualmente en el mercado pero eso puede variar también porque hay otros orígenes que puedan producir más como Sudáfrica. Chile, por ejemplo, es un buen mercado hoy día y va a seguir así hasta que en Chile comiencen a importar palta de México o palta colombiana que empieza a entrar con su flor loca Es un mercado multijugadores

El Perú sigue siendo el rey de la palta

salvo en Estados Unidos donde estamos lejos de México que es el primer proveedor pero en el resto del mundo, Perú marca la tendencia

Bueno hay otros factores, por ejemplo se habla de una recesión, el problema de la guerra continúa, aunque bueno para nosotros el tema del transporte ha mejorado pero igual hay problemas allá

¿Como se viene el panorama en nuestros mercados por ejemplo en Europa?

En cuanto al tema de la guerra ya no es tan crítico como antes, si bien es cierto no se ha normalizado, ya los importadores rusos han visto cómo abrir ese canal de ingreso de frutas hacia Rusia y lo están haciendo vía Rotterdam o vía otros importadores entonces como que ese mercado se ha normalizado y no solamente se está viendo para el precio de la palta se ve también para el precio de otros frutos como la granada por ejemplo que han podido salir bien, están saliendo bien debido a que Rusia sigue comprando indirectamente

En cuanto al tema de los fletes marítimos ya hay una tendencia marcada a disminuir Los analistas de las navieras dicen que los precios van a bajar muchísimo más, esperamos que así sea. Cualquier rebaja de precio en el flete marítimo - hoy día estamos hablando de una rebaja entre dos mil quinientos y tres mil dólares respecto al año pasado- es una rebaja más o menos del 40, 50 por ciento Eso va directo al bolsillo del productor. Eso va a ser una tendencia todo el año y no va a volver a subir porque ya la oferta de buques, la oferta de equipos refrigerados ya superó la crisis y lo que dice la industria de navieras es que inclusive va a haber un superávit de oferta de fletes lo cual es muy bueno no solo

para la palta sino para toda la industria de frutas.

¿Cuántas hectáreas de paltos tenemos en el Perú? Sí, el año pasado cambiamos la metodología de medición de la mano con Senasa estamos tomando en cuenta ahora las hectáreas certificadas y registradas con lo cual pasamos de 51 mil a 60 mil hectáreas, entonces hoy día hablamos de 60 mil hectáreas en Perú, no todas están productivas porque hay algunas que tienen entre dos años, un año o meses con lo cual esas no producen, entonces hay sí 60 mil hectáreas de palta Hass de las cuales estimamos que 50 mil están en producción

Claro pero hay ya muchas hectáreas jóvenes que están produciendo cada año y son ellas las que incrementan los volúmenes

Exactamente y no solo eso también la adopción de mejores tecnologías por los productores medianos y grandes también ha hecho que sus hectáreas que antes estaban en promedio 14, 15 toneladas por hectárea , los medianos puedan subir a 18, 20 toneladas eso también incrementa, ya cuando los precios se ponen un poquito malos, el agricultor no puede cambiar de cultivo cada año, tiene el sistema de riego, la plantación tiene que seguir adelante, ahí nos ponemos a buscar eficiencias, eficiencia con más kilos con menos costo.

Sí pero y los mercados, los consumidores no van muy de la mano con el incremento de hectáreas y el incremento de producción ¿ Cómo serán los próximos años? porque si bien es cierto también ustedes están haciendo una campaña en el mercado interno pero ¿es posible acaso que se pueda absorber ese

excedente de producción que tenemos cada año?

Como decía depende mucho de las semanas, si lamentablemente mi cosecha se da en las semanas pico donde está cosechando la mayoría de empresas grandes y lleg a salir cuando están saliendo otros con setecientos contenedores, no voy a poder esperar un buen precio eso definitivamente así se vaya para Chile una parte, Estados Unidos una parte Europa una parte y mercado local una parte, siempre en ese momento va a ser mucha oferta

¿Pero hay todavía expectativas de crecimiento del consumo a nivel mundial?

Sí las hay. Y te hablo, por ejemplo, del mercado de la India que es un mercado de gente que es vegetariana que estamos hablando de 1200 millones de personas y que no consumen palta mayormente al día de hoy y sin embargo están entrando ya a consumir palta, entonces el potencial de la India es muy grande, sí es cierto está a 50 días de distancia de Perú, es un reto llegar allá con palta de buena calidad pero lo importante no es tanto que consuma palta peruana sino que consuma palta de otros orígenes cercanos a la India de tal manera que libere el mercado natural peruano como es el americano o el mercado europeo para que se distribuya mejor

Hay países como Estados Unidos que tienen un consumo per cápita de ocho kilos por cabeza pero sin embargo ese país tiene Estados de muchos habitantes con un consumo de dos kilos o kilo y medio por cabeza, igual sucede en Europa estamos hablando de los grandes consumidores de Francia y Alemania pero por ejemplo Italia no pasa de 0,80 kilos por cabeza, Italia que tiene 80 millones de habitantes y bueno el mercado asiático

que es otro desarrollo por ver ya ahí se está por ver , pensábamos que iba a desarrollarse más rápido pero igual es un mercado de potencial enorme

Y el mercado nacional como va porque acá nosotros tenemos la la palta fuerte que es como la favorita ha sido siempre pero cómo va a entrar a competir ahí la palta Hass porque hay que acostumbrar al consumidor a reconocer la fruta madura, el sabor … Creo que ahí lo primero, por un lado, la promoción es clave, no dejar de promover la palta hass, y segundo, los mayoristas, los mercados de frutas zonales, etc se van a dar cuenta cuál es la característica principal de la palta Hass y es que tiene una cáscara dura que les va a ser muy útil No nos olvidemos que los mercados mayoristas no tienen cadena de frío, entonces la palta fuerte es muy rica pero tiene una piel muy delgadita, la palta Hass tiende a tener una vida poscosecha más prolongada es decir le da unos días más al mayorista para poder vender la fruta sin que se le eche a perder Una vez que ya se dispare la demanda el mismo mayorista la va

comenzar a ofrecer, el ama de casa la va a probar y le va a gustar porque el sabor de la palta Hass es bien rico, tiene un sabor medio a nogal a nuez, tiene un sabor diferente y no se malogra tan rápido como la palta fuerte que es riquísima pero tiene vida poscosecha más corta.

Y ahora el incremento de productores, de pequeños productores, yo entiendo que Prohass es una entidad privada, una asociación privada no es un programa social pero ustedes de alguna manera ¿ayudan, orientan a los pequeños productores a los nuevos productores enseñándoles qué es lo conveniente, cuando el mercado se va a saturar, si es conveniente seguir plantando o no, etc.? porque el Estado no los orienta más bien promueve el cultivo masivo de palta pero ¿cómo va a terminar esto?

Sí pues es una preocupación también nuestra porque si bien es cierto somos una organización sin fines de lucro que se debe a sus miembros, a sus socios también tenemos una proyección social y nos interesa que el cultivo de palta se mire como algo sostenible y difundido no solamente de los grandes productores

sino también que incluya a mediados y pequeños que ya lo hacemos de una forma indirecta porque nuestros asociados también son grandes acopiadores No todos ellos tienen campos propios, entonces algunos, los asociados más grandes tienen dos mil productores asociados a ellos y a estos productores llegan con asistencia técnica, con apoyo en el sistema de riego, fertilización y buenas prácticas agrícolas Hoy día más que todo estamos difundiendo el tema de los residuos y el tema del cadmio de la mano con Senasa tratando de dar charlas descentralizadas en Chiclayo, en Barranca, en Ica

Ahora el nicho de la palta de la sierra ya lo está ocupando otros países como Colombia por ejemplo porque Colombia está creciendo bastante cada año.

Sí hablan de Colombia con cuarenta mil hectáreas ahora de palta Hass sembradas o por sembrar este año sí es muchísimo y Colombia sale de noviembre a marzo entonces lo que ahí sí hay que tener cuidado es como llega esa fruta o sea cómo compite la fruta peruana versus la colombiana, los últimos tres, cuatro años Colombia ha estado sujeto a muchas lluvias que han está durando prácticamente todo el año, seguirá el clima así siempre es una incógnita, no sabemos, pero el la competencia de la palta de la Sierra va a ser Colombia efectivamente Guatemala, Colombia

¿ Qué deberían hacer en todo caso los productores de sierra ante esta inminente competencia? yo creo que ya profesionalizarse en el sentido de poder tener análisis de sus campos, análisis nutricionales uno puede prever, pronosticar la calidad de la palta haciendo análisis previos a la cosecha, niveles de calcio, nitrógeno es una muy

buena indicación de cómo va a llegar la fruta al arribo. En Prohass estamos viendo la posibilidad de implementar una cámara de maduración en la Universidad de la Molina para poder agarrar pequeños lotes y pre madurar fruta y porque el análisis que se hace es un análisis de materia seca que es un análisis indirecto del aceite, no se está midiendo aceite sino materia seca, entonces no hay mejor prueba que la misma maduración de la fruta y con eso podríamos dar el servicio digamos a los socios y no socios para ver cómo llega su fruta para que también ellos puedan verla al cabo de esa maduración no debe demorar más de cinco o seis días , ya se puede prever la fruta como va a estar

Exacto Qué otros retos tiene la industria para este año, para los próximos años para seguir creciendo pero creciendo bien Yo creo que el tema, de los primeros temas que van a surgir, van a ser los temas de cadmio que tenemos que ver cómo lo podemos controlar porque no es algo técnicamente muy fácil de controlar. Eso está presente en toda la sierra peruana prácticamente y en algunas partes de la costa en menor medida; el otro tema es el del añerismo que es un tema que se manifiesta en todo el mundo, el tema de los costos de producción que ya se han incrementado muchísimo en Perú y cuando se incrementaron no hubo mucho reclamo inclusive nosotros en palta dijimos que nos afectan diez por ciento nada más porque estábamos hablando de precios que eran el doble de los precios que son actuales, entonces hoy día cuando uno hace su nivel de costeo ya se comienza a preocupar porque si uno baja de 17 o 18 toneladas por hectárea ya pasa el punto de equilibrio sobre todo en los que son agricultores de la costa, los pequeños agricultores tienen otra estructura

evidentemente pero igual con precio bajo les afecta.

Finalmente la industria de la palta, el cultivo de la palta ¿va a seguir siendo un buen negocio en los próximos años?

yo estoy convencido que si, en la medida que se haga uso eficiente del agua, uso eficiente de los recursos, buenas fertilizaciones, buenos seguimientos es decir se profesionalice la producción de palta y no solamente sea un cultivo de pan llevar llevado a pequeña escala sino que ya sea llevado de una manera bien profesional Yo Estoy convencido que sí osea yo creo que el horizonte productivo de la palta antes era promedio país ocho toneladas hoy día estamos alrededor de doce ¿por qué no decir que vamos a llegar a dieciséis en promedio o veinte promedio como Israel? Israel creo que está en dieciocho toneladas promedio país entonces se necesita tecnificar, se necesita que se llegue a los niveles nutricionales como ya lo dije y cuidar que sea la ventana productiva

Majes Sihuas II paralizado, Adenda 13 fue una estafa, denuncia Sociedad Agrícola

de Arequipa

Hace ocho meses se firmó una adenda adicional al contrato de concesión del proyecto Majes Sihuas II, con el cual se tenía la esperanza que se resolverían los obstáculos que impedían su ejecución, esperada por 13 años. La firma fue muy mediática, muchos líderes de opinión sacaban conclusiones optimistas pero las obras nunca empezaron. Hoy la Sociedad Agrícola de Arequipa, que preside Daniel

Lozada Herrera, denuncia que la adenda 13 no fue más que una maniobra, "una estafa" con la cual la concesionaria de la obra , la empresa Cobra, pretende someter ante un arbitraje internacional una cobranza millonaria por los años de paralización de las obras responsabilizando de ello al Estado peruano. Para Daniel Lozada, esta maniobra sólo serviría a la empresa para evadir su responsabilidad de no haber presentado los cierres financieros que garanticen su capacidad económica.

Señor Lozada Herrera. ¿Cuál es el estado actual del tan esperado proyecto Majes Siguas II?

Majes Sihuas II se ha convertido en una trampa, se ha evidenciado la estafa que el concesionario ha hecho al Gobierno Regional, al Gobierno del Perú a través de la Adenda 13 la cual alertamos que no sería prudente firmar porque había “gato encerrado”, pues condiciona la entrega del cierre financiero, que es el instrumento

legal económico internacional que acreditaba la solvencia y capacidad de inversión del concesionario y nunca lo presentó desde noviembre de 2010 que se firmo el contrato original Majes Sihuas II hasta el día de hoy.

Hasta hace ocho meses, no presentaban el cierre financiero se pisó el palito gracias a una gran campaña mediática nacional donde se utilizaron a líderes de opinión como Jaime de Althaus , al Doctor Urviola Hani, maliciosamente, para forzar, para apurar la firma de esa adenda que se firmó con un Consejo Regional mermado, con un Presidente regional fugado, Cáceres Llica, con un consejo regional fugado -aún no habidos dos integrantes del anterior consejo regional- y la presidenta Gobernadora provisional por un año, lamentablemente lo firmó y estas son las consecuencias

Hace ocho meses se firmó la Adenda 13, COBRA habiendo prometido que al día siguiente de la firma se reiniciaba a todo vapor Majes Sihuas II y máximo en un año, dos años ya se empezaba a ver las obras y esperaba que a tres, cuatro años esté verde la pampa, no fue más que un engaño, no fue más que una mentira y definitivamente el sueño de los arequipeños y los peruanos de evitar que el agua dulce se vaya al mar, se siga yendo al mar, no se concretó y fuimos víctimas de una estafa, una total estafa

¿En qué consiste la estafa por parte de COBRA?

El concesionario reactivó los procesos de arbitraje que inició en dos oportunidades, el último hace algo más de un año, año y medio y ellos están contentos al parecer con que se vaya a un arbitraje en el cual ellos con la Adenda 13 firmada tienen el seguro que necesitaban para escabullirse de la gran responsabilidad que nunca

cumplieron con el cierre financiero, escabullirse de la responsabilidad económica de resarcir al Estado peruano por el incumplimiento Son doce adendas anteriores y los peruanos, los arequipeños sabemos claramente que es una adenda, la Adenda 6 eximió al concesionario del pago de los estudios de impacto ambiental, los estudios básicos para el proyecto, los cuales dentro del contrato le correspondía pagar al concesionario COBRA y no lo pagaron y más bien con actos oscuros apareció esta Adenda 6 por la cual el gobierno regional se responsabilizó de esa suma económica que no le correspondía Hay mucho más dentro de estas doce adendas anteriores de compromisos asumidos por el Gobierno regional que no le correspondían según el contrato original y definitivamente se coronó todo este proceso de corrupción y de engaño con la adenda 13 que lamentablemente se firmó

Tengo entendido que hasta el 12 de abril tienen el Gobierno regional y la concesionaria COBRA una fecha límite para cumplir los compromisos asumidos en esa misma adenda ¿Qué va a pasar ese día?

El concesionario que presente el Cierre financiero, es el primer requisito, la primera prueba que necesita el Perú y todos los peruanos para saber si tiene la capacidad de invertir los mil millones de dólares

Son doce años, trece años que ya van pasando no lo puede mostrar y es aún más difícil el día de hoy con toda la convulsión social que atraviesa nuestro país, con toda la inestabilidad política, jurídica que estamos atravesando, para que ellos cumplan con presentar el cierre financiero.

La APP (Asociación Público Privada) establecía que era una inversión tanto del Gobierno Nacional a través del Gobierno Regional de Arequipa, Autodema con avales de la CAF que se consiguieron y la empresa ganadora de la concesión COBRA y COSAPI, el consorcio El consorcio Angostura Majes tenía que presentar las pruebas de que tenía el saldo, la contraparte un 50% y no lo han conseguido hasta el día de hoy, eso que nos indica, que no tuvo el respaldo financiero, bancario a nivel global que le permitiera presentar sus documentos que acrediten que tiene capacidad para invertir en un proyecto de la magnitud de Majes Sihuas II y de la envergadura económica y el impacto que tiene nuestro país Definitivamente al primer intento de adenda se debió poner los ojos sobre este proyecto porque definitivamente la incapacidad de este consorcio, del cual se tuvo que retirarse Cosapi por tema del club de la construcción, demostraba, evidenciaba la incapacidad moral financiera y hasta técnica de este consorcio

¿Por qué esta empresa, si no tiene ese respaldo económico, se comprometería a hacer esta obra ¿Por qué llegó a ser el concesionario?

Porque prometió invertir, prometió hacer trabajos de ingeniería, escogió hacerlas con canales abiertos y dentro de la Adenda 13 demuestran que necesitan hacer proyectos con canales cerrados con tubos en la Pampa de Sihuas y que el Estado Peruano tiene que darle 130 millones de dólares adicionales que ya se los dio, dicen que Pusa Pusa los terrenos están saneados y no colaborando en nada, no habiendo puesto un solo sol, un dólar de inversión según manifiesta el ex gerente de Autodema y habiendo puesto el Estado peruano ya más de trescientos millones de dólares que se han ido en estudios, en gastos operativos ¿por qué

no hay obra física real que se haya construido?.

Hay organismos como la Asociación AFIN que opinan que más bien por el contrario el que está poniendo las trabas es el gobierno regional, que el gobernador es una persona que no tiene capacidad de gestión, ¿qué opina al respecto?

Es evidente que el Gobierno regional en el pasado no ha demostrado capacidad ni siquiera para hacer cumplir un contrato firmado, no ha demostrado capacidad en liberar los terrenos de Pusa, Pusa, en sanear los terrenos donde va a ser el embalse de la represa de Angostura, es evidente la incapacidad de todos los gobiernos regionales. Pero mira yo denuncio la incapacidad regional al primer año, al segundo año, al tercero, no al treceavo año cuando ya estoy “con la soga al cuello” y estoy por sacarle al gobierno peruano trescientos, cuatrocientos millones de dólares sin haber puesto un dólar sin haber puesto un aporte de ingeniería valioso ni un aporte en nada

¿Y qué debemos hacer? porque así van a pasar los años, los meses y no llegamos a nada

Nosotros como Sociedad Agrícola de Arequipa, el año 2022 el 09, 10 de diciembre en el Congreso Agrario trajimos al Doctor Carlos Neuhaus quien hizo los Panamericanos y él evaluó y le pedimos su apoyo, como podíamos hacer realidad Majes Sihuas II, cómo podíamos hacerlo después del entrampamiento y la corrupción tan grave que hemos sufrido, poder hacer realidad el proyecto y nos gráficó claramente lo que se hizo en los Panamericanos, se hizo una inversión gobierno a gobierno en un plazo de menos de tres años se invirtió más de

cinco mil millones de dólares en infraestructura, edificios que gracias a Dios estuvieron, porque nos sirvieron mucho durante la pandemia, canchas deportivas todo lo que requería nuestro país para ser sede de los Panamericanos se hizo en tiempo récord y con una calidad extrema, una calidad maravillosa

La misma Adenda 13 ponía nueve meses de plazo al Gobierno regional para entregar las obras de puesta a punto del canal de aducción y ya se pasó ocho meses de la firma y no se ha hecho ni el estudio preliminar de la puesta a punto del canal de aducción que es infraestructura clave para que Majes Sihuas II funcione Pero no solo Majes Sihuas II sino para darle a Majes Sihuas I -que es el Emporio del Sur y del Perú-, viabilidad porque después de 43 años de operación sin mantenimiento, en un terreno volcánico donde tienes a pocos kilómetros un volcán en erupción, el Sabancaya, donde tiene géisers a menos de tres kilómetros, donde tienes temporadas de lluvias, huaicos, deslaves y movimientos sísmicos, ese canal de aducción construido hace más de 45 años no ha recibido ningún tipo de mantenimiento y tiene varias fisuras en varios puntos, canal nueve túnel nueve, túnel terminal, canal dos, túnel dos, en varios puntos en donde se han tenido que hacer reparaciones de emergencia que con una duración máxima de tres días porque si no la Pampa se seca y son 18 mil hectáreas en producción en Majes Sihuas I, son 1300 en Pampa Baja y más de 3,500 en Santa Rita de Sihuas imaginate la cantidad de área productora de alimentos que dejaría de operar si este canal, gracias a Dios no ha pasado nada hasta el día de hoy, tuviera una fractura

Perú: Auspiciosa proyección para la uva de mesa esta temporada

Se prevé que la producción de uva de mesa peruana para 2022-23 aumente 13% respecto a la temporada pasada, según la segunda proyección anunciada por la Asociación Peruana de Productores de Uva de Mesa, Provid Esto indicaría un total estimado de 73 millones de cajas de 18 libras (8,2 kg) para esta temporada

Las estadísticas de Provid muestran que Perú exportó 64 millones de cajas en 2021-22, un 13% más que los 57 millones de cajas de uva de mesa de la temporada

2020-21

Este crecimiento refleja la maduración de las parras en el Perú, dado que la superficie de viñedos aumentó sólo 2%

antes de 2020-21 y 2021-22. Este aumento fue de 20 775 hectáreas a 21 099, o 52 000 acres a 52 700 El valor de las exportaciones de uva de mesa de Perú ha aumentado constantemente desde 2012-13, cuando el valor total fue de 380 mil millones de dólares. En 2020-21, el valor de exportación fue de USD$ 1,17 mil millones Pero durante 2021-22 el valor llegó a 1,37 mil millones de dólares Alejandro Cabrera, gerente general de Provid, proporcionó a PortalFruticola com esta información, que también desglosa las diez principales variedades de uva producidas en Perú En orden decreciente de superficie, éstas son: Red Globe, Sweet Globe, Autumn Crisp, Crimson Seedless, Allison, Sugraone, Sweet Celebration, Timpson, Jacks Salute y Ivory

De la superficie total de uva de mesa de Perú, la blanca sin semilla representa el 45% de la producción, la roja sin semilla el 29%, la Red Globe el 21% y el 5% es negra sin semilla. En cuanto a las variedades más exportadas, la Red Globe representa el 25%, la Sweet Globe el 18% de las exportaciones y la Allison el 7%. Autumn

Crisp ocupa el cuarto lugar, con un 6% del volumen de exportación, seguida de Sweet Celebration, con un 5%.

El 64% de la superficie corresponde a uvas autorizadas y el 36% a variedades tradicionales.

Ica es la mayor región productora de Perú, con el 48% de la superficie Piura, en el noroeste, representa el 36% de la superficie vitícola peruana.

Según Cabrera, la finalidad de Provid es defender y representar los intereses de sus 56 asociados, que representan el 74% del volumen total de exportación de uva de Perú

Provid, una organización sin ánimo de lucro, se centra principalmente en tratar asuntos fitosanitarios y gubernamentales

Entre los miembros de Provid, fundada en 2001, figuran instituciones peruanas, internacionales, públicas y privadas.

A puerta de un nuevo tratado de libre comercio con Hong Kong

El mercado del Asia-Pacífico ha mantenido una creciente importancia en los últimos años para las agroexportaciones nacionales. En esa línea, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo ha iniciado negociaciones con autoridades de Hong Kong con el objetivo de firmar un Tratado de Libre Comercio (TLC) en el mediano plazo

En esta región, este destino cobra cada vez más notoriedad. Las cifras del 2022 muestran que Hong Kong importó 57,000 toneladas de productos agrícolas peruanos valorizados en US$ 188 millones, lo que lo distinguió como el segundo mercado asiático más

importante, incluso superando en valor importado a países de Asia Central como Corea del Sur o Japón Esta superioridad puede ser impulsada tras la firma del TLC. Por su parte, la uva, el arándano y la palta fueron los principales productos exportados hacia Hong Kong durante el periodo 2022. Este grupo acumula 52,440 toneladas valorizadas en US$ 181 millones enviadas; cifras que representan el 92% y 96% del valor y volumen exportado

Por el lado empresarial, tres exportadoras de arándano se destacaron como las empresas con mayor valor exportado Hortifruit Perú S A C , Agrovisión Perú S.A.C. y Larama Berries S.A.C., las cuales exportaron 3,263, 2,392 y 2,082 toneladas valorizadas en US$ 16 millones, US$ 15 millones y US$ 13 millones, respectivamente.

Fuente: Fresh Fruit

Exportaciones de pisco incrementaron 45%

La exportación de Pisco en el 2022 (US$ 10 millones 494 mil) creció 45% y para mantener ese ritmo se necesita garantizar el cultivo de las uvas pisqueras en las zonas con Denominación de Origen, por lo que es importante realizar un censo y al mismo tiempo consolidar el trabajo con las autoridades, manifestó la presidenta del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), Carmen Robatty de Moquillaza

“El 2020 fue complicado por la pandemia, cerramos con casi US$ 4 millones, es

decir, una caída de -41% Posteriormente, concluimos el 2021 con un alza de 8 2% y el 2022 con 45%. Confiamos que este 2023 sea mejor”, expresó Ejecutar un censo –continuó– permitirá establecer la cantidad de hectáreas sembradas de uvas pisqueras, lo cual ayudará a afinar la labor del gobierno y de los propios integrantes de la cadena, que en los momentos difíciles supieron resistir y seguir adelante.

“Si vamos a impulsar el consumo interno y se continuarán con las actividades para identificar más compradores en el exterior, es necesario conocer la situación de los cultivos y garantizar su disponibilidad en el tiempo”, dijo Refirió que el sector privado sigue trabajando no solo en la capacitación de los productores, sino también en la identificación de más compradores. “Junto a ADEX Educación Continua realizamos el primer diplomado de Pisco con singular

éxito, al punto que estamos evaluando realizar otro”, comentó. Respecto a la identificación de más mercados, un grupo de productores y empresas participó en la feria Expoalimentaria 2022 en la que quedó claro el interés de los compradores, no solo en la bebida de bandera, sino en sus derivados “Con un trabajo articulado podemos llegar a más destinos, pero es importante tener el insumo principal de nuestro Pisco, que es la uva pisquera”, acotó.

Despachos

Robatty de Moquillaza expresó que en el 2022 el Pisco llegó a 41 países cuyo ranking fue liderado por EE.UU. (US$ 1 millón 725 mil) con un alza de 21 4% y una concentración del 42 6% del total Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade en el top ten se ubicaron también España, Países Bajos, Bélgica, Francia, Colombia, Reino Unido, Alemania, Canadá y Ecuador. Si bien se observaron crecimiento de 4 dígitos en Bélgica (1,052%) y Brasil (2,449%) y de 3 en Francia (108%) y China (817%), también hubieron caídas: Australia (-35 4%), Argentina (-30 3%) y Taiwán (-22 6%), entre otros “La instauración de fechas como el Día del Pisco Sour y el Día del Pisco promueven el consumo interno; y el apoyo que presta Mincetur y PromPerú en la identificación de compradores es importante, sin embargo, el censo de las áreas de uvas pisqueras constituye un eje fundamental si es que queremos darle sostenibilidad en el tiempo a nuestra bebida bandera”, concluyó

Fuente: Adex

El arándano peruano apunta a un gran cierre de campaña

A poco más de un mes para culminar la campaña del arándano fresco peruano, las exportaciones de este producto han mantenido las expectativas previstas, e incluso en estas últimas semanas se han llegado a duplicar los envíos, comparado con la campaña pasada. En la semana 7 de este año, los envíos de esta fruta llegaron a sumar 3,162 toneladas; es decir, 111% más que lo registrado la misma semana del 2022 (1,495 toneladas) Con ello, el acumulado actual de la campaña ascendió hasta las

324,565 toneladas, llegando a superar a la campaña pasada en 28%. Dentro de los destinos hacia donde se envía esta fruta, los que mas destacaron fueron los Estados Unidos, los Países Bajos, y China. Estos, en conjunto tuvieron una participación del 88% de todos los envíos de arándano peruano Hacia el país norteamericano, los envíos en esta última semana llegaron a sumar 2,178 toneladas, una cantidad casi similar a la semana anterior, llegando a representar el 69% de todos los envíos en la semana 7 Con ello, hasta lo que va de la campaña, los envíos hacia este país van sumando 178,904 toneladas, 27% más que la campaña pasada, dejándolo con una participación de 55% En cuanto a los Países Bajos, en la semana 7 este país llegó a comprar tan solo 479 toneladas, 47% menos que lo adquirido en la semana previa Sin embargo, esta plaza llegó a acaparar el 15% de todos los envíos en esta última semana En el acumulado de la campaña actual, este destino ha llegado a importar

un total de 81,155 toneladas, 38% más que la campaña pasada, llegando a obtener una participación de 25%. Por su parte, China es un país que ha llegado a escalar hasta el tercer lugar dentro de los principales países compradores de arándano peruano En la semana 7, llegaron a adquirir 314 toneladas, lo cual fue 64% mayor que la semana 6. Con ello, en esta semana, el 10% de los envíos de esta fruta tuvieron como destino a este país asiático En cuanto a lo que va de la campaña, esta plaza ha registrado un total de 26,027 toneladas compradas, llevándose el 8% de participación En comparación a la campaña pasada, esta cantidad fue 143% mayor, lo cual hizo que desplazara al Reino Unido al cuarto lugar

Provid realizará el Primer Congreso Internacional de la Uva de Mesa

La Asociación de Productores de uva de mesa del Perú (PROVID) anunció la realización del 1er Congreso Internacional de la uva de mesa, que se llevará a cabo en la ciudad de Ica, entre los días 23 y 24 de agosto del 2023

“Es el primer congreso que organizamos y que estamos seguros se convertirá en la plataforma de encuentro y foro de interacción, en el que se tratarán temáticas como: fitosanidad, inocuidad,

nutrición vegetal, comercial y marketing, innovación y sostenibilidad, entre otras”.

“Serán parte del evento, renombrados especialistas en producción, en fertilización y riego, fitosanidad, expertos en comercialización y marketing, inocuidad , fisiología y tecnología, quienes nos compartirán sus avances y aprendizaje en el desarrollo de innovación, y crecimiento sostenible”

“El objetivo del 1er Congreso Internacional de uva de mesa es proveer la oportunidad a las personas involucradas en la industria de la uva de mesa, poder presentar investigaciones y promover el intercambio de experiencias, conocimiento e innovación”

“Mostraremos al mundo nuestra experiencia lograda en más de 20 años en el cultivo de uva de mesa, que ha logrado consolidar al Perú como uno de los primeros productores y exportadores de uva de mesa del mundo”

Fuente: provid.org.pe

Análisis al año récord de exportaciones de Perú

El pasado 3 de marzo, la reconocida plataforma Fluctuante lat presentó el informe del año récord de las agroexportaciones peruanas de 2022, en el cual se concluye que el país generó USD$9 994 millones en divisas Los tres principales productos que lideraron el sector fueron los arándanos frescos, representando un 14% de las agroexportaciones; la uva fresca, con 14%; y el café sin tostar ni descafeinar, con un 12%. Por primera vez, el arándano desplazó a la uva a un segundo lugar Parte de este resultado se debió a que, durante la temporada de cosecha de la uva, el país enfrentó una crisis política que resultó en el bloqueo de algunas carreteras, afectando así la salida del producto.

Para lograr este récord de ventas agrícolas en el exterior, y a pesar de las protestas sociales que afrontó el país, 2 577 empresas peruanas hicieron parte de la estrategia comercial, dentro de las que se destacan Camposol S A , con un 3 7% de participación; seguido de Viru S A , con un 2 9%; y Vitapro S A , con 2.5%.

La canasta agroexportadora peruana contó con 661 productos que llegaron a 133 destinos. El 62% de los envíos internacionales fueron hacia Estados Unidos (35%), Países Bajos (14%), España (5%), Ecuador (4%) y Reino Unido (4%).

David Sandoval Flores, Gerente General de la plataforma Fluctuante lat, habló para Portalfruticola.com y afirmó que “este éxito fue impulsado por diferentes factores Entre ellos, diversificación de cultivos, inversión en infraestructura y promoción y aumento de la demanda mundial Sin embargo, atravesamos un momento crítico durante el cual la innovación, calidad y transformación jugarán un rol importante. Como país, tenemos como retos acercarnos al consumidor final, conocer sus gustos y transformar lo que nos da la tierra”.

Cifras del arándano peruano

El arándano se consolidó como el principal producto del agro peruano. Las ventas alcanzaron la suma de USD $1,435 millones representadas en 276 mil toneladas exportadas. Esto, frente a 2021, significó un aumento de 16% en la carga

El 86% de las exportaciones de esta fruta se concentraron en tres mercados: Estados Unidos (53%), Países Bajos (23%) y China (10%) Las principales regiones exportadoras fueron La Libertad (54%), Lambayeque (23%) e Ica (9%). A pesar de haber sido un subsector que creció el valor por kilo, éste disminuyó un 13%; pasó de venderse a USD$6,17 en 2021 a USD$4,18 en 2022.

78 empresas peruanas realizaron exportaciones de arándano durante 2022. El 77% de las exportaciones de arándano fueron realizadas por las 15 empresas La empresa líder fue Camposol, con una participación del 15% y un crecimiento del 28% Adicionalmente, dentro de las primeras 15, la empresa que presentó un mayor crecimiento fue Bomarea

Para finalizar, La ventana comercial de este producto se da en los meses de enero a marzo y de julio a diciembre Fuente: Fluctuante

En el 2030, Perú, Colombia y Kenya serían los grandes exportadores de palta

La palta será el alimento más comercializado en el mundo en el 2030, según el informe Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Se espera que cerca de 74% de la producción de aguacate siga correspondiendo a América Latina y el

Caribe, motivada por las condiciones favorables de cultivo de esta región

Se proyecta que como respuesta a una demanda mundial en rápido crecimiento, el aguacate se convierta en la fruta tropical más comercializada para 2030 y sume 3,9 millones de toneladas de exportaciones, con lo que superará a la piña y al mango en términos de cantidad Dentro de las estimaciones, la producción ascienda a 12 millones de toneladas para 2030, tres veces más que el nivel alcanzado en 2010

México es el mayor proveedor a nivel mundial de este alimento. Sin embargo, Perú, Colombia y Kenya se posicionan como los tres exportadores de aguacate emergentes para el año 2030 Mientras

Estados Unidos y la Unión Europea se consolidan como los principales destinos Hasta septiembre del 2022, los principales destinos de la exportación de aguacate peruano fueron los Países Bajos (29% de participación), los Estados Unidos (28%) y España (14%)

Fuente: PortalFrutícola

Exportan primer contenedor de Granada Wonderful producida en Tacna, a través del Puerto de Arica

El primer contendor de Granada Wonderful producida en Tacna, Perú,

logró ser exportado a través del Puerto de Arica, zarpando desde el recinto concesionado por el Terminal Puerto Arica (TPA)

El fruto fue procesado en el packing de la empresa peruana Evergreen Agro, ubicado en la Zona Franca de Tacna (Zofratacna) y se espera que en cuatro semanas más arribe a Canadá

Así lo informó el gerente general de Evergreen Agro, Aldo Fuster, quien también apuntó que se están haciendo los esfuerzos para que el producto frutícola peruano también arribe a los mercados de New Orleans en Estados Unidos, Róterdam en Países Bajos y San Petersburgo en Rusia

Bajo este contexto, Fuster señaló que “hace 6 años diseñamos este proyecto con Roberto Persivale y Gaby Bronfman, un año después comenzamos trayendo esquejes de granada de Israel Muchos

colaboraron en esta etapa Cuando comenzamos tenía 44 años. Hoy con más de 50 años siento que he logrado lo que siempre nos propusimos, producir fruta tacneña, procesarla en Zofratacna y exportarla por el Puerto de Arica”. En la misma línea, el representante de la empresa del rubro agroexportador agradeció a “todo el equipo de Evergreen Agro y de EGA Agroindustrial Perú, sin ellos no tendríamos ni una sola fruta exportada Un gran equipo humano que se entregó en cuerpo y alma para alcanzar la meta A nuestros inversionistas, de Granadas del Sur y EGA Agroindutrial Que sin ellos, tampoco podríamos contar esta historia. Eternamente agradecidos”

“Gracias a los más de 40 agricultores agrupados en la Asociación Agroindustrial de Frutales Tacna, gracias al apoyo incondicional de todo el equipo de Zona Franca de Tacna y al soporte del Terminal Puerto Arica. En especial de mi amigo Gabriel Tumani Karmy que siempre confió en el proyecto y puso a TPA a nuestra disposición”, concluyó

Fuente: Portal Portuario

La quinua cayó en el 2022 debido a los nuevos competidores en el mercado internacional

La quinua es un producto que ha ganado popularidad en el mercado internacional debido a sus grandes propiedades alimenticias Actualmente, el mayor

proveedor del mundo es el Perú Sin embargo, su liderazgo se ha visto amenazado por el ingreso de nuevos productores que se han ido ganado un espacio en los principales mercados En el 2022, la nueva competencia no solo ha generado un desplazamiento en el producto peruano, sino también ha afectado a otros grandes productores como Bolivia, que debido a su menor rendimiento por hectárea y menor rentabilidad se ha visto gravemente afectado

El crecimiento de los cultivos de quinua en el Perú fue acelerado En el 2006, las hectáreas de siembra pasaron de 28,600 a 64,200 en menos de un año. Esto debido a la fama ganada como Superfood en todo el mundo Sin embargo, este ritmo de crecimiento no se ha podido sostener con el tiempo. Para antes de pandemia se tenía un registro de 67,200 hectáreas, apenas 3,000 hectáreas nuevas en 15

años Para el año 2023, se reporta una intención de siembra cercana a las 76,000 hectáreas. Sin embargo, debido a que en el 2022 los precios internacionales no fueron los esperados y que los envíos están en retroceso, es probable que dichas intenciones se vean frenados En el año 2022, las exportaciones de quinua peruana sumaron 47,894 toneladas por un valor de 94 millones. Esto significó una caída del 8% en volumen y 12% en valor en comparación a lo enviado en el 2021. El precio también se vio afectado en este periodo, alcanzado en promedio US$ 1 95 por kilogramo, 4% menos que el año anterior DESAFÍOS A NIVEL INTERNACIONAL

El inicio del año fue muy complicado para la quinua peruana La crisis logística estaba en su punto más alto, con contenedores escasos y los puertos congestionados Ello provocó que los destinos de mayor distancia sintieran un costo muy alto en la producción peruana. Esto, adicionado a la baja rentabilidad que tiene la quinua, en comparación a otros productos de la canasta agrícola, generaron importantes obstáculos en el desenvolvimiento de este grano andino

Otro factor importante es que aún no se logra diferenciar el producto de la competencia Actualmente el consumidor europeo o norteamericano no logra distinguir entre la quinua boliviana o peruana Ahora, con los nuevos competidores, esta distinción se hace más necesaria, pues de no lograrlo se podría perder paulatinamente la posición ante países que no tienen tradición histórica Actualmente, ya existen esfuerzos de comunidades productoras para impulsar la denominación de origen de algunas especies de quinua Sin embargo, es necesario que el Estado se involucre más para poder concretar la diferenciación y poder enfrentar el crecimiento de la competencia futura

Debido a la fácil adaptación y buenos rendimientos de la quinua, muchos países europeos han generado cultivos propios. Esto es especialmente cierto en países con una amplia oferta agrícola como España o Francia. Ello provoca que los productores distantes como el Perú o Bolivia pierdan competitividad debido a los altos costos de los fletes Solo en el 2022, los envíos peruanos retrocedieron cerca de 8% en toda la Unión Europea Lo más grave es que estas producciones de origen europeo también están desplazando los envíos andinos en importantes mercados como el estadounidense, donde se reporta que España ofrece su producto con un precio hasta 45% menor al de origen andino

¿Y CÓMO VA LA CAMPAÑA?

En el 2022, los principales destinos de la quinua peruana fueron los Estados

Unidos (34% de participación), Canadá (10%), Italia (5%) y los Países Bajos (5%)

Las exportaciones hacia los Estados

Unidos sumaron 14,487 toneladas por US$ 32 millones, 9% menos en volumen y 14% menos en valor en comparación

2021. En este mercado, el precio promedio fue de US$ 2 21 por kilogramo, 5% menor

En cuanto a los envíos hacia Canadá, alcanzaron las 5,228 toneladas por US$ 10 millones, 24% más en volumen y 13% mayor en valor El precio que se pagó en esta plaza por la quinua peruana fue de US$ 1.85 por kilogramo, 9% menos.

Los envíos hacia Italia fueron de 2,779 toneladas de quinua por US$ 5 millones, 3% mayor en volumen, pero con una caída del 2% en valor El precio que se pagó en este destino durante el periodo analizado fue US$ 1.81 por kilogramo, 4% menos que el periodo anterior

Finalmente, los envíos hacia los Países Bajos sumaron 2,659 toneladas por un valor de US$ 5 millones. Esto significó una importante caída del 26% en volumen y 29% en valor Con respecto al precio, en este destino se pagó en promedio US$ 1 88, 3% menos

Fuente: Fresh Fruit

Maracuyá: menores volúmenes exportados pero mejores precios

En el último año, la mayoría de los principales productos de la canasta agroexportadora peruana han experimentado una caída de sus rentabilidades, explicadas en parte por la sobreoferta en el mercado; sin embargo, los envíos de maracuyá atravesaron por un contexto diferente

Las remesas de maracuyá en el 2022 sumaron las 1,800 toneladas por un valor de US$ 53.3 millones. En comparación a las cifras obtenidas durante el 2021, el volumen se redujo en un 21%, mientras que el valor total aumentó en un 9% Un resultado que permitió que el maracuyá fuera de los pocos productos de la canasta agroexportadora que experimentó un aumento de su rentabilidad, aun con una caída de la cantidad exportada

Respecto a las presentaciones del producto, los jugos y concentrados de maracuyá acumularon un total de 16,612 toneladas por un valor de US$ 49 6 millones, con lo cual representó cerca del 93% del valor total exportado. Por el lado de la pulpa de maracuyá, sumó 1,230 toneladas por un valor de US$ 3 5 millones. El resto de volumen y valor fue como producto fresco

En cuanto a los destinos, fueron 29 los países que importaron maracuyá peruano. Dentro de ellos, los Países Bajos fueron los principales compradores Los neerlandeses adquirieron 8,653 toneladas por un monto total de US$ 28 millones. En segundo lugar se ubicó Estados Unidos, que importó 3,175 toneladas valuadas en US$ 10 millones Otros destinos importantes fueron Francia y Chile, los cuales compraron más de 1,000 toneladas cada uno

Y en lo que concierne al sector empresarial, Quicornac S A C fue el principal exportador de maracuyá a nivel nacional, al sumar 5,163 toneladas, que representó cerca del 30% del total Por su parte, Selva Industrial S A y Frutos Tongorrape S.A. completaron el podio al enviar 3,107 y 1,938 toneladas, respectivamente

Presentan nueva variedad de papa con alta calidad genética para el Perú

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) informó que puso a disposición «de los productores de la región de Cajamarca y todo el Perú, una nueva variedad de papa con alta calidad genética que incrementará la productividad por hectárea»

«Se trata de la papa variedad Inia 333 Chugayna, que, por su alta calidad genética, ofrece un rendimiento de 47

toneladas por hectárea, su sistema de reproducción vegetativa (propagación clonal), garantiza prácticamente en un 100% su estabilidad. Esto favorecerá con la economía del productor».

«Otra característica es su capacidad de maduración. Esta variedad, a diferencia de las otras, puede alcanzar su nivel de cosecha entre 110 y 130 días, además de generar materia seca en un 21% En tanto, su composición genética la hace tolerante a las principales plagas y enfermedades»

«Así mismo, Inia 333 Chugayna tiene un amplio rango de adaptación; es decir, se puede sembrar desde el nivel del mar hasta los 4.000 metros de altura, bajo

condiciones de lluvia y de riego, especialmente en valles interandinos, donde la siembra se realiza durante todo el año»

«La forma de tubérculo es ovalado largo, tiene ojos pocos profundos y pulpa de color crema con buena textura, esto la convierte en ideal para la actividad culinaria en consumo de estado fresco. Presenta un tamaño de 5 96 cm, con desviación estándar de 0 07 y coeficiente de variabilidad de 1.19% en la primera campaña»

«Por estas características, Inia 333 Chugayna se convierte en una buena alternativa para que los productores de la región Cajamarca y de otras zonas del país puedan mejorar el rendimiento de sus hectáreas, mejorar la calidad de su cosecha y fortalecer la economía familiar y organizacional»

La papa variedad Inia 333 Chugayna es el resultado de los trabajos de investigación desarrollados por la Estación

Experimental Agraria Baños del Inca del INIA, donde se ha aplicado análisis mediante tabla de caracteres establecidos por la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), métodos de siembra en surcos, evaluación de medidas, dispersión, variabilidad, entre otros.

La investigación contó con la participación del Consorcio Norte INIA – CIP – AP, técnicos de la Asociación Pataz, del Programa Nacional en Raíces y Tuberosas e investigadores del Centro Internacional de la Papa – CIP.

Fuente: MIDAGRI

El ácido elágico de la granada suprime la carcinogénesis de próstata

El ácido elágico, un componente de zumo de fruta de la granada, es un polifenol de origen vegetal y tiene propiedades antioxidantes El zumo de granada y el ácido elágico se han descrito para

suprimir varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata

Antecedentes

El ácido elágico (EA), un componente de zumo de fruta de la granada, es un polifenol de origen vegetal y tiene propiedades antioxidantes Zumo de fruta de la granada y el ácido elágico se han reportado para suprimir varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata Sin embargo, sus efectos quimiopreventivos sobre el desarrollo y progresión del cáncer de próstata usando modelos in vivo no se han establecido

Métodos

Se utilizó la rata transgénica para el adenocarcinoma de próstata modelo (TRAP), para investigar los efectos moduladores de zumo de fruta de la granada y EA en la carcinogénesis de

próstata Ratas transgénicas machos de tres semanas de edad, fueron tratados con Ácido Elágico o zumo de granada durante 10 semanas Los ensayos in vitro para el crecimiento celular, apoptosis y Western blot, se realizaron usando las líneas celulares de cáncer de próstata humano, LNCaP (andrógeno-dependiente), PC-3 y DU145 (andrógeno-independiente).

Resultados

El zumo de granada disminuyó la incidencia de adenocarcinoma próstata lateral y ambos, zumo de granada y ácido elágico, suprimieron la progresión de la carcinogénesis de próstata y la apoptosis inducida por la activación de caspasa 3 en el modelo de TRAP. Además, el nivel de peroxidación de lípidos en la próstata ventral se redujo significativamente por el tratamiento de ácido elágico Ácido elágico fue capaz de inhibir la proliferación de células de LNCaP,

mientras que este efecto no se observó en PC-3 y DU145. Al igual que con los datos in vivo, ácido elágico inducido por la apoptosis en LNCaP mediante el aumento de Bax / relación de Bcl-2 y la caspasa 3 de activación. Proteínas relacionadas con el ciclo celular, p21WAF, p27Kip, cdk2, y ciclina E, aumentaron, mientras que la ciclina D1 y cdk1 se redujeron mediante el tratamiento de ácido elágico.

Conclusión

Los resultados indican que el jugo de fruta de la granada y ácido elágico son agentes quimiopreventivos potenciales para el cáncer de próstata y que el ácido elágico puede ser el componente activo de zumo de fruta de la granada que ejerce estos efectos anti-cáncer.

Fuente: zumodegranada.com

Granada peruana: Una industria con amplia proyección

Cuando pensamos en agroexportaciones de Perú, es probable que las primeras categorías que se nos vengan a la cabeza sean las uvas, arándanos y aguacates/palta Sin embargo, se trata de un país rico en una multitud de productos con un gran potencial por explorar

En particular, la industria de la granada peruana es un nicho que, si bien es relativamente joven en comparación a otros, ha ido dejando su huella en el mundo de la fruta fresca gracias a sus características únicas, entre las cuales destaca su extenso tiempo de conservación

Perú debutó en el sector con su primera campaña en 2008, con los primeros cargamentos de granada destinados al mercado internacional. Este hito, que llevaba años de preparación, fue posible gracias a que las remesas de la fruta finalmente llegaron a una tonelada por US $2 mil.

Cinco años más tarde, en 2013, nace la Asociación de Productores de Granada del Perú (Progranada), con el objetivo de apoyar y potenciar el sector para lograr una mayor competitividad

La estrategia puesta en práctica desde entonces ha dado sus frutos, tanto en un sentido metafórico como figurado Y así lo demuestran las cifras más recientes de la autoridad sanitaria del país, SENASA. Al cierre de la campaña 2022, Perú exportó 49 023 194 kilos de granada en más de 12 millones de cajas de 3.8 kg. Esto representa un crecimiento anual promedio de 24 3% Dentro de las variedades más exportadas de esta fruta, se encuentran la Wonderfull, 116 y Kamel, siendo Europa su principal destino con casi un 70% del total Con estos números, la granada se ubica en el número 10 de los productos más exportados del país Esto, según el último informe de “Desenvolvimiento del Comercio Exterior Agroexportador» realizado por el Departamento de Agronegocios de la Sub Dirección de Promoción Comercial, PromPerú Según este análisis, para 2020, el sector llegó a representar un 1,5% del FOB a nivel nacional Durante este período, los envíos de granada tuvieron a los Países Bajos liderando la compra con un 46%.

A la fecha, la categoría cuenta con 2.350 hectáreas plantadas para el cultivo Estas áreas se concentran en las ciudades de La Libertad, Áncash, Lima e Ica

Como exportadora, Inka Select Fruit se encuentra en la primera línea de esta industria en expansión. Las operaciones de granada de la organización se extienden desde diciembre a abril, y se concentran en la variedad Wonderfull, una de las más populares del mercado Con base en Arequipa e Ica, la empresa envía la fruta principalmente a Europa y Canadá en formatos de 3 8 kg y 4 5 kg en envases de cartón y 10 kg en contenedores plásticos.

Miguel Obando, gerente general de Inka Select Fruit, conversó con Portalfruticola com sobre el potencial de negocio de la granada.

«La granada peruana se caracteriza por su buen tamaño, con semillas firmes y levemente ácidas. Se trata de un fruto que es rico en vitaminas C y B2, B9, y también

en minerales y antioxidantes Además contiene una gran cantidad de fibra», comenta Obando.

Según explica, son precisamente estas propiedades las que han logrado impulsar su consumo, pese a que debido a su cáscara muchos consumidores suelen dejarla de lado en favor de frutas más fáciles de pelar

Si bien desde Perú se utilizan otros formatos de exportación para esta fruta,

Royal, Superior, Crimson y Thomson, también forman parte del portafolio de exportaciones con destino a Asia, América y Europa

Por otro lado, cítricos como la naranja Tangelo Minneola y mandarinas Satsuma y W Murcott son exportados por Inka Select Fruit igualmente hacia Asia, América y Europa

En relación a la crisis política que vive actualmente el país, Obando explica que las operaciones de granada se han visto afectadas principalmente en términos

como congelados y arillos (únicamente las “pepas” en contenedores de diversos materiales) la empresa ha optado por privilegiar la granada en su estado más natural.

Entre los productos más exportados de Inka Select Fruit se encuentra además el aguacate/palta, para el cual la empresa cuenta con la prestigiosa certificación orgánica entregada por el USDA de Estados Unidos

Las uvas, principalmente las variedades Red Globe, Autumn Royal, Summer

logísticos.

«Por ahora nuestro principal problema es que, si bien las granadas ya fueron cosechadas y se encuentran almacenadas, por el momento no se están pudiendo movilizar adecuadamente hacia los puntos de embarque debido a los cortes intermitentes de carreteras», explica

Inversionistas se retiran del negocio del banano en Perú por la crisis internacional de precios

Las cifras del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), si bien referidas a 2021, ponen de manifiesto la contracción de las exportaciones de banano peruano en el mercado internacional

Durante todo el 2021, las exportaciones alcanzaron los 138 millones de euros, experimentando una reducción de 2% frente al 2020 que fue mucho más acusada en el mes de diciembre, cuando el valor de los envíos de banano orgánico de Piura –región que posee el 60% de las áreas productoras, equivalente a 9 927 hectáreas– cayeron un 15% respecto al mismo mes del año anterior, informaba Gestion.pe.

Las áreas sembradas también se han ido reduciendo, al igual que el precio. En cuanto a la superficie cultivada en el país, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) reportaba en el 2019 al menos 162.971 hectáreas de banano, para marzo del 2020 se hablaba solo de 162 000 hectáreas “Es en las grandes plantaciones donde se están viendo estas reducciones”, anotaba a Gestion.pe Willy Paredes, enlace comercial de banano de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC)

“Hace cuatro o cinco años había perspectivas interesantes de grandes inversionistas chilenos y ecuatorianos que invirtieron en uva de mesa y compraron

grandes extensiones para el cultivo de banano orgánico en el país, pero con la crisis de precios, se han salido del negocio”, declaró

De hecho, el precio de la caja de banano orgánico pasó de estar cerca de 13 dólares en el 2018 a cerca de 11 en el 2021 Y aunque la diferencia sea solo de 2 dólares, significa eliminar cualquier margen de ganancia para el pequeño productor

A esta situación se suma la alta competencia con México por el mercado norteamericano Esto ha generado que los productores opten por redirigir su producción al mercado nacional Así, si antes del total de banano que Perú producía el 80% se exportaba, ahora es entre el 60% y 70%. “Y en el mercado nacional se está pagando solo S/ 40 por millar de banano, antes se recibía S/ 200”, mencionó Paredes.

Wilder García Bravo es un exitoso cafetalero que produce de 50 a 60 quintales de café por hectárea en su natal Jaén, Cajamarca, mientras que el promedio no supera los 10 ó 12 quintales. Su producto ha obtenido las más altas calificaciones y tiene entre sus clientes a compradores muy exigentes de Japón, EE.UU. Alemania y Korea del Sur.

Distingue claramente lo que es una "chacra" de una empresa agrícola: "Todo plan agronómico debe tener su plan financiero", manifiesta este joven agricultor que lleva su finca de 16 hectáreas bajo estrictas reglas empresariales, planificación, tecnología, orden y proyección. No duda en que siguiendo esas directivas logre alcanzar los 100 quintales por hectárea. García considera que "haciendo lo mismo no

se puede esperar resultados diferentes" aludiendo así a las permanentes quejas de los pequeños productores reacios a capacitarse y que no llegan a comprender la agricultura como un negocio donde el objetivo es la rentabilidad.

Para ver la entrevista completa ingresa a Youtube y busca el canal como Norma Rojas AgronegociosPerú o haz click en La agricultura tiene que ser rentable

La presidenta Dina Boluarte confirmó durante una sesión extraordinaria de Consejo de Ministros que los fenómenos de el Niño Costero y el Niño Global “caerán sobre nuestro territorio nacional”.

“Ya nos ha dicho Senamhi que el Niño Costero y el Niño Global - que llegarían entre abril y diciembre, respectivamente - van a caer sobre nuestro territorio nacional, advirtió.

Días antes de este anuncio advertimos este riesgo analizamos el tema y las implicancias en la agricultura con Rómulo Fernandez Medina Presidente de CONPYME INTERNACIONAL, Director de PYMES PERU RTV y Director del Plan "ALTO MAYO VERDE Y SOSTENIBLE"

Para ver la entrevista completa ingresa a Youtube y busca el canal como Norma Rojas AgronegociosPerú o haz click en ¿Niño Costero o Niño Global, está p