Edición N. 70

En momentos en que escribimos estas líneas el Perú se debate en medio del caos y la violencia provocados por delincuentes pagados que responden a una organización criminal creada específicamente para provocar terror y paralizar el país y pedir, a cambio de no seguir destruyendo y provocando muertes, cuanto pedido absurdo e ilegal se les ocurra, propio de los delincuentes terroristas y secuestradores que asolaron el país en el pasado

No son manifestaciones de protesta legítimas de gente que reclame por un presidente derrocado a la mala Ni lo uno ni lo otro. Las manifestaciones legítimas nada tienen que ver con destruir la propiedad pública o privada, y el ex presidente Pedro Castillo fue vacado constitucionalmente por haber intentado cerrar el Congreso e intervenir instituciones del Estado para sustraerse a la mano de la Justicia ante la que debe responder por diversos cargos de corrupción

La toma de carreteras en diversos puntos del país ha provocado no solo la pérdida de millones de dólares por mercadería que no ha podido llegar a su destino, alimentos perecibles que se han malogrado bajo el sol ardiente, animales en camiones sin comer ni beber , personas sin poder llegar a sus trabajos u hogares, también ha costado vidas de personas que no pudieron llegar a atenderse a un hospital Estas acciones extremas no son propias de manifestantes pacíficos sino de secuestradores que

quieren doblegar a nuestras autoridades, lograr que se rindan y tomar el poder ¿para qué? Para, bajo amenaza, instaurar un régimen donde no impere la ley sino sus caprichos

Cierre del Congreso, adelanto de elecciones, el regreso de Castillo, cambiar la Constitución, son entre otros, los pedidos de la turba que no comprende que el país y el mundo se rige por leyes que deben respetarse así como las instituciones y los poderes del Estado.

El gobierno de Dina Boluarte no debe ceder ni dar muestras de debilidad El Perú tiene dos rieles muy fuertes sobre los que anda su locomotora, son su economía y su Constitución Política que han sostenido al país hasta ahora, y es allí a donde apuntan los vándalos y enemigos de la Democracia

Necesitamos salir de esta crisis cuanto antes, la agricultura no puede esperar Las autoridades deberían abocarse a resolver graves problemas como las consecuencia del cambio climático que ha creado falsas “sequías” y viene con lluvias a destiempo, con plagas y enfermedades para los cultivos. El agro no tiene financiamiento, sigue esperando los fertilizantes, requiere asesoramiento técnico

Los verdaderos reclamos son estos y esperan soluciones y se están postergando a causa de la convulsión que destruye en nombre de oscuros intereses.

Vandalismo apunta a las empresas agroindustriales

Luego del deplorable atentado con incendio y destrucción de bienes de la empresa, así como vehículos de trabajadores y particulares en la Planta de Leche Gloria en MajesArequipa, esta empresa suspendió el acopio de leche cruda de los ganaderos que forman parte de su cadena logística en la región

La empresa señaló en un comunicado que el lunes 12 de diciembre un grupo de desconocidos ingresó en forma violenta e ilegal a las instalaciones de su planta de acopio de leche, ubicada en la

ciudad de Majes,Arequipa, dañando y saqueando propiedad privada y atentando contra la seguridad e integridad de su personal Asimismo, perjudicando a la economía de los ganaderos que obtienen recursos de la venta de leche a esa empresa

Aproximadamente, 4.000 manifestantes ingresaron a la planta de Leche Gloria, ubicada en el sectorAlto Siguas Luego de prender fuego a las instalaciones y quemar varios vehículos, los vándalos se retiraron

La empresa se encuentra evaluando los daños ocasionados, registrados en diversas áreas de la planta lechera, incluyendo la destrucción de equipos y espacios para la producción y logística, que han dejado a la planta inoperativa, lo cual también perjudicará a los productores de leche

Muchos de los manifestantes y activistas violentos que la emprendieron contra las instalaciones de Gloria gritaban consignas como ganaderos protestando , según decían, por los bajos precios que la empresa les paga por su producto.

Atacaron Laive De ser así , los mismos manifestantes que participaron en este acto de vandalismo sufrirán las consecuencias de no tener a quién vender su producto en las próximas semanas. Cabe señalar que la otra opción , la empresa Laive, también fue atacada por vándalos

Sin protección policial, los propios trabajadores trataban de apagar el fuego que se extendió en diversos puntos de la empresa

ganaderos a nivel nacional, este atentado es uno de los muchos brotes de violencia y vandalismo criminal generado por simpatizantes del ex presidente Pedro Castillo , vacado constitucionalmente por el Congreso de la república tras su intento de cerrar el Congreso e intervenir diversas organizaciones del estado, para sustraerse a la mano de la justicia ante la que debe responder por :

● Tráfico de influencias en entidades estatales

● Licitación ilícitas de obras públicas ● Encubrimiento contra la administración de justicia ● Organización criminal y familiar ● Plagio ● “Asesores en la sombra”

Atacaron DANPER

Gloria recibe diariamente la leche de unos 5,200 ganaderos de las provincias de Condesuyos, Caylloma, La Unión y Castilla, enArequipa y de 19,000

Otra empresa agroindustrial que también fue atacada es DANPER cuya planta de procesamiento de alcachofa, en El Pedregal enArequipa fue objeto desmanes por parte de una turba de delincuentes.

Felizmente no se produjo pérdidas humanas que lamentar ya que la empresa

suspendió las actividades desde un día antes.

Rosario Bazán, cofundadora de la empresa agradeció el aprecio, respeto e identificación de los cientos de trabajadores y de la comunidad de El Pedregal con Danper, ya desde las inmediaciones de la planta de procesamiento no dudaron en mostrar su decidido respaldo a la empresa controlando el incendio una vez que la turba violenta conformada aproximadamente por 200 vándalos abandonó las instalaciones

Bazán hizo un llamado a la Presidenta Dina Boluarte, los Ministros de Estado y a las autoridades en general para que cumplan con restablecer con urgencia estado de derecho y la gobernabilidad para preservar La Paz social en el país

Perú: El principal exportador de arándanos del mundo se enfrenta a retos de sostenibilidad

Con casi 300.000 toneladas anuales, Perú es el país que más exporta arándanos. Pero su industria debe hacer cambios si quiere lograr una producción sostenible

Hace menos de una década, Perú no exportaba arándanos Pero el país ha logrado posicionarse como un actor importante en el mercado internacional, convirtiéndose en el mayor exportador mundial

“El crecimiento ha sido realmente exponencial y en el camino se ha generado mucha mano de obra”, dijo a Diálogo Chino,Alfredo Lira Chirif, ingeniero agrónomo y gerente general de Agrícola Cerro Prieto, una de las principales agroexportadoras de arándanos de La Libertad, departamento ubicado en la costa norte de Perú

28%

El crecimiento estimado de la exportación de arándanos peruanos para la campaña 2022-2023, según Proarándanos

Miriam Romainville Izaguirre DIÁLOGO CHINO

Según laAsociación de Productores de Arándanos del Perú (Proarándanos), La Libertad encabeza el ranking de envíos, seguido de Lambayeque, Lima, Ica, Ancash, Piura y Moquegua Además, calculan que la campaña nacional 2022-2023 cerraría con envíos por 285 mil toneladas, 28% más que la anterior

Pero a medida que la industria peruana del arándano continúa su expansión, se enfrenta a crecientes retos para seguir siendo sostenible, el principal de los cuales es la escasez de agua, así como la reducción de los precios debido al aumento de la oferta, y la insuficiencia de mano de obra.

Subiendo en el ranking

El continuo crecimiento del arándano peruano contrasta con la situación del vecino Chile, su principal competidor en la región Sólo entre enero y agosto de 2022 se produjo una caída del 6% en las exportaciones respecto al periodo anterior, según su Oficina de Estudios y PolíticasAgrarias (ODEPA)

Las diferencias entre ambas naciones se deben en parte a las dificultades logísticas que han enfrentado los productores chilenos en el último tiempo, según Christian Seydewitz, vicepresidente senior para Chile de la empresa de transporte Hapag Lloyd. “Hay una grave escasez de espacio en los buques que impulsa el aumento de los precios y el escenario actual”, dijo a Portalfruticola

En esta coyuntura, son diversos los factores que han permitido que el Perú supere a Chile y se convierta en el principal exportador de arándano fresco a nivel internacional En un inicio, fue la atractiva ventana comercial que identificó el país en el hemisferio norte, especialmente en el mercado estadounidense

Estados Unidos sigue siendo uno de los principales productores mundiales de arándanos, y la mayor parte de su producción se destina al consumo interno Sin embargo, como dijo Luis Miguel Vegas, director general de Proarándanos, a Diálogo Chino, “no había una oferta consistente de berries para el hemisferio norte, sobre todo en otoño e invierno”.Al existir poca oferta, los productores obtenían un mayor precio por el berry “Eso ayudó a que el crecimiento sea rápido porque los precios en esa ventana eran altos”, agrega Lira

Otros factores que contribuyeron al desarrollo del sector fueron el mayor desarrollo genético de variedades y las condiciones climáticas favorables para la producción. “El clima de las zonas productoras es bastante templado, lo que asegura una buena calidad y proporciona precocidas (producciones tempranas de arándanos) Los acuerdos internacionales que tiene el país también han sido importantes para poder incentivar las exportaciones. El Servicio Nacional de SanidadAgraria del Perú (Senasa) ha sido importante para abrir nuevos mercados”, anotó Vega.

Estos drivers han hecho posible que el arándano peruano llegue a diversos continentes y empiece a posicionarse en países como China, un gran productor de la fruta Según estimados de Proarándanos, al cierre de la campaña 2021-2022 China tuvo una participación de 12%, ubicándose en tercera posición En la campaña 2022-2023, se estima que el país asiático representará el 14% de los envíos en volumen, tres puntos porcentuales más que en la campaña 2019-2020

“Es el destino que más viene creciendo en términos porcentuales”, resalta Vega, tras reiterar que el potencial en dicho mercado

es enorme En palabras de LiangYu, embajador de la República Popular China en Perú, existe una gran demanda en el país de productos no típicos como el arándano “Teniendo un mercado de 1,400 millones de habitantes, la demanda de confección peruana típica con insumos locales va a tener buena acogida La quinua, palta y arándanos seguirán siendo los alimentos preferidos”, subrayó LiangYu

El consumidor chino es exigente y valora aspectos como el tamaño, el sabor, el brix -que indica mayores concentraciones de azúcar natural, contenido mineral, antioxidantes y otras vitaminas- y la alta cobertura de pruina (bloom), resalta Lira, de laAgrícola Cerro Prieto También señala que la ventaja de la industria peruana es que tiene el conocimiento y experiencia para producir cultivos de calidad, que sean uniformes en las características deseadas.

“El mercado quiere una calidad homogénea”, resalta Lira, tras reiterar que el consumidor chino valora la fruta dulce y grande El potencial para crecer en dicho mercado es enorme, teniendo como referencia que enAsia el consumo per cápita de arándano bordea los 0.03 kilos por año, mientras en Estados Unidos, un mercado ya consolidado, alcanza los 2 5 kilos per cápita. “Es importante contar con variedades que reúnan estos atributos y que puedan sostener los viajes hasta China”, agregó

Sostenibilidad para crecer Mientras busca crecer más y satisfacer la demanda de nuevos consumidores, la industria peruana del arándano se enfrenta a retos para seguir siendo sostenible, en cuanto a la escasez de agua, el mantenimiento de los precios y el cumplimiento de las normativas laborales

“El sector viene siendo regulado por los clientes. Nosotros vamos a los mercados más exigentes en huella hídrica y uso de pesticidas”, refiereAndrés Mujica, presidente del comité de sostenibilidad de laAsociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP)

Las mayores restricciones del Límite Máximo de Residuos (LMR), nivel máximo de plaguicidas tolerados en los cultivos, y la búsqueda de precios más atractivos han empujado a las empresas a optar por la producción orgánica, que ya representa alrededor del 11% del arándano fresco producido en el país

Santiago Gómez, coautor de la tesis Impacto del uso de drones para fumigación de cultivos de arándanos en el departamento de La Libertad – Perú, comentó a Diálogo Chino, que desde el 2017 se busca la mejor forma de reducir la presencia de químicos en el proceso de producción En esa línea, los drones se presentan como una innovadora tecnología para la fumigación de los campos de cultivo, aunque tiene algunas limitaciones que superar, dentro de las cuales resaltan: el tiempo de vuelo de los equipos por la duración de las baterías y la capacidad de los tanques de agua, siendo esta última su principal debilidad dentro de una industria cuya tendencia se inclina hacia el uso de plaguicidas y pesticidas orgánicos

Otro reto del sector está vinculado al desarrollo de soluciones eficientes para el nicho orgánico, ya que es aún incipiente en el Perú. “No se ha avanzado mucho en control biológico (de problemas fitosanitarios)”, refiere a Diálogo Chino, José Villacorta Chávez, autor de la tesis Sostenibilidad de arándano (Vaccinium corymbosum) azul cultivado en la región

Chao, La Libertad, a través del análisis energético.

Asimismo, el costo de producir de forma orgánica en suelos como los arenosos es mayor. “En una agricultura convencional constantemente se está fertilizando a la planta Sin embargo, en la agricultura orgánica, si bien se busca nutrir a la planta, esto se hace a través de la fertilización del suelo Por lo tanto, cuando los suelos son en su mayoría pobres, les costará mucho llegar a esa fertilización”, explica a Redagrícola el asesor internacional,Antonio Gaete

Villacorta añade que existen empresas de agroquímicos que están investigando la fertilización líquida, proceso mediante el cual se aplica directamente al cultivo los fertilizantes disueltos en agua. No obstante, todavía no logran los resultados deseados

Más tecnología en la industria del arándano en Perú En medio de una mayor competencia internacional, las agroexportadoras

peruanas han buscado diferenciarse siendo más eficientes con sus costos e invirtiendo a la par en tecnología más sustentable

“Tenemos mucho arándano orgánico y estamos tratando de innovar en cuanto a la fertilización orgánica Estamos potenciando el laboratorio”, cuenta Lira de Cerro Prieto, que además señala que en 2021, la empresa que representa accedió a un financiamiento de US$160 millones para fortalecer su modelo sostenible.

La agrícola trabaja con medición de huella de carbono y cuenta con CertificadoAzul, reconocimiento otorgado por laAutoridad Nacional delAgua (ANA) a usuarios hídricamente responsables “Tenemos un sistema que mide el consumo de agua por árbol, poniendo una sonda al tallo del árbol”, agrega

Tenemos mucho arándano orgánico y estamos tratando de innovar en cuanto a la fertilización orgánica

Mujica deAGAP, explica que las empresas están invirtiendo en proyectos de tratamiento de aguas residuales, para evitar contaminar la napa freática y ampliar el horizonte agrícola con dicha agua. “Empresas comoAgrokasa, Sunfruits,Agrícola Cerro Prieto,Agrícola SantaAzul, tratan las aguas”, comenta el experto

Es bueno señalar que la gran parte de la producción de arándanos peruanos proviene de la costa desértica del país. Por tal motivo, el reto principal siempre será la provisión de agua

En esa línea, Villacorta considera que aún “falta mucho” en lo que respecta a gestión del agua “El país tiene mucha agua pero no pueden hacer correctos trasvases.

Creo que en tecnología de riego se puede ser más eficiente, pero el problema del país va a ser más la oferta del agua”, advierte, tras insistir que es importante continuar construyendo reservorios

Cabe destacar que en el norte del país se ha destrabado la tercera parte del proyecto Chavimochic, que espera irrigar 160 mil hectáreas de tierras de cultivo

Para enfrentar este reto hídrico, algunas empresas vienen explorando la producción de arándanos en maceta Si bien demanda una mayor inversión, tiene

como una de sus ventajas producir más plantas en una hectárea y consumir menos recurso hídrico. El gerente general deAgrícola Cerro Prieto resalta que “la producción en maceta consume la mitad de agua que la producción convencional en suelo”

El ascenso de los productores de arándanos peruanos en la última década ha sido prometedor y precipitado, pero superar los retos medioambientales será vital para que el país consolide su posición como primer exportador mundial a medio y largo plazo

Pitahaya y aguaymanto frescos ingresarán a EE.UU. desde mediados 2023

toneladas por US$ 326,000.

En lo que va del 2022, los envíos de pitahaya sumaron apenas 3.5 toneladas por US$ 15,000, mientras que los de aguaymanto llegaron a 46

Si bien ambos productos vienen creciendo cada año, su destino es básicamente Europa por las complicaciones de acceso a Estados Unidos.

Sin embargo, la posibilidad de abrir el principal destino comercial parece cercano. En los últimos días, el director general de sanidad vegetal del SENASA, Josué Carrasco, ha confirmado que se ha

llegado un acuerdo con su contraparte estadounidense,Animal and Plant Health Inspection Servie (APHIS), para que ambos productos tengan el beneficio de la exoneración del tratamiento cuarentenario obligatorio a partir del tercer trimestre del

próximo año, tras demostrarse que estos frutos no transmiten la mosca de la fruta

Actualmente, ambos frutos apenas han realizado envíos de prueba al mercado estadounidense. Los envíos de aguaymanto representan solo el 0 1% (75 38 Kg) del volumen total, mientras que los de pitahaya fresca, un 2% (60 Kg).

Estas cifras son muy inferiores a las de los principales productos de la canasta agroexportadora, en los que Estados Unidos suele representar entre el 30% y

40% de los envíos totales De ser así, el próximo año podrían duplicarse los envíos de ambos productos

Los envíos de frijol peruano crecen en todo el continente americano

El frijol es una de las hortalizas que ha ido ganando cada vez mayor relevancia en la canasta agroexportadora peruana En el el último año, fue el décimo sexto producto agrícola más exportado por el Perú, con más de 100 empresas realizando despachos a más de 47 países.El frijol peruano suele exportarse todo el año de manera consistente Hasta octubre del 2022, las remesas sumaron 48,566 toneladas por un valor de US$ 67 millones Dicho resultado representó un crecimiento de 17% en volumen y 15% en

el valor. Estos aumentos se dieron tras una ligera caída en el precio recibido por el frijol peruano, que se comercializó en promedio en US$ 1.39 el kilogramo (2% menos que el año anterior)

El incremento de las exportaciones tiene dos explicaciones que se complementan: varios competidores importantes del Perú han realizado el reemplazo de sus cultivos de frijol por otros más rentables, mientras que en los principales destinos se ha obtenido una baja producción que no ha cubierto su demanda interna Ydado que el problema logístico internacional ha motivado que los países adquieran sus importaciones de países cercanos, el mayor aumento de los envíos peruanos se ha dado hacia Latinoamérica, especialmente a países como Colombia, República Dominicana y Puerto Rico

El principal proveedor de Latinoamérica solía ser China, pero dada su baja productividad y márgenes, perdió competitividad frente al frijol peruano en la región Ello en un contexto en el que la producción interna de las regiones caribeñas se vio gravemente afectada por

fuertes lluvias Estos países atraviesan por una recuperación económica que les ha permitido incrementar su demanda en un escenario de menor oferta interna y de China

En toda Norteamérica también se presentó una situación similar. La principal diferencia destacable es que la caída de la producción interna de frijol de esos países responde a decisiones comerciales y no a las inclemencias de la naturaleza Un claro ejemplo es México y Estados Unidos, que optaron por reemplazar una gran cantidad de hectáreas de frijol por cultivos de precios mucho más atractivos como el maíz, el cual experimenta un buen momento Esta decisión generó un fuerte déficit en la oferta que se espera aumente aún más para el 2023

Sin embargo, estos crecimientos de envíos no se dieron en todo el mundo En Asia, donde el frijol peruano era muy apreciado, el Perú perdió competitividad por su lejanía y altos costos logísticos, y esto se reflejó en la caída de las exportaciones de casi 30%. Este resultado fue similar en Europa (con una reducción aproximada del 23% de los envíos), aunque en menor magnitud debido a la incapacidad de China de atender el mercado por completo

PRINCIPALES DESTINOS

Los principales destinos del frijol peruano fueron los Estados Unidos (36% de participación), Corea del Sur (18%) y República Dominicana (12%) Las exportaciones hacia los Estados Unidos sumaron 16,099 toneladas por US$ 24 millones, 36% mayor en volumen y 35%

mayor en valor a comparación de similar periodo del año pasado. En este mercado, el precio promedio fue de US$ 1.51 por kilogramo, 1% menor

En cuanto a los envíos hacia Corea del Sur, alcanzaron las 5,423 toneladas por US$ 12 millones, 32% menos en volumen y 31% menor en valor respecto al periodo previo El precio que se pagó en el mercado asiático por el producto peruano fue de US$ 2 20 por kilogramo, 1% mayor

Los envíos hacia República Dominicana fueron de 4,790 toneladas de frijol por US$ 8 millones, 55% mayor en volumen y 49% mayor en valor. El precio que se pagó en este destino durante el periodo analizado fue US$ 1 65 por kilogramo, 4% menor que el periodo anterior.

Unión Europea protegerá 6 indicaciones geográficas de productos agrarios peruanos

Este gran logro alcanzado en el marco del referido comité de comercio permitirá fortalecer la competitividad de los productos agrícolas peruanos que se comercializan en el mercado de la UE, lo cual beneficiará a productores y exportadores que pertenecen a una determinada cadena de valor, fortaleciendo así su crecimiento económico.

La Unión Europea (UE) acordó proteger en su territorio a seis Indicaciones Geográficas (IG) de productos agrícolas peruanos Se trata de la aceituna de Tacna, el cacao deAmazonas, el café de Machu Picchu-Huadquiña, el café de Villa Rica, el loche de Lambayeque y la maca de Junín-Pasco

La decisión fue adoptada por el Comité de Comercio delAcuerdo Comercial entre el Perú, Colombia y Ecuador, por una parte, y la Unión Europea y sus Estados Miembros, por otra, en su novena reunión.

El titular del Ministerio de Comercio Exterior yTurismo (Mincetur), Roberto Sánchez, en su exposición virtual durante la inauguración de esta reunión del Comité desarrollada en Quito (Ecuador), resaltó la buena relación comercial que mantiene el país con la UE.

Además, Sánchez destacó los resultados obtenidos en las reuniones de los subcomités, a nueve años de la entrada en vigor delAcuerdo Comercial entre la UE y el Perú, Colombia y Ecuador.

“En cada uno de estos años de vigencia del acuerdo comercial hemos llevado a cabo reuniones de los subcomités y comité de comercio. El objetivo ha sido

facilitar e incrementar, aún más, nuestros flujos comerciales”, dijo

“Asimismo, se ha compartido información valiosa para la adecuada implementación y aprovechamiento de los diferentes títulos del acuerdo.Apuntaremos a seguir fortaleciendo nuestro relacionamiento comercial con la UE”, agregó

Durante la reunión del comité de comercio se conversó también sobre los retos que se plantean con respecto a la implementación de las disposiciones contempladas en el acuerdo comercial.

En particular, se abordaron temas vinculados a iniciativas regulatorias, acceso a mercados, medidas sanitarias y fitosanitarias, obstáculos técnicos, comercio y desarrollo sostenible, entre otros

Al término de la reunión del comité, los representantes del Perú y la UE tuvieron una reunión bilateral con el objetivo de reforzar los temas de interés, en aras de obtener resultados que beneficien a los operadores comerciales de ambas partes

Sobre el acuerdo

Durante los nueve años de vigencia del acuerdo comercial con la UE, se registraron 1,127 nuevos productos exportados a la UE, por un monto total de 2,186 millones de dólares

De este total, el 98% pertenece al sector no tradicional, destacando los rubros de metal mecánico, químico y agropecuario Asimismo, se registraron 4,439 nuevas empresas exportadoras a la UE, de las cuales el 88% fueron micro exportadoras y pequeñas exportadoras

En los últimos nueve años, las exportaciones a la UE sumaron más de 56 mil millones de dólares, de los cuales el 43.2% corresponden a envíos no tradicionales.

La décima reunión del Comité de Comercio será organizada por Colombia y tendrá lugar en la segunda mitad de 2023

Perú tiene expectativas de ventas de US$ 1,000 millones tras asistencia a feria FruitAttraction 2022

millones, (unos 150 compradores) y más de 1,400 citas de negocios

Los visitantes que se interesaron por hacer negocios con empresas peruanas fueron principalmente de España, Holanda, Francia, UK,Alemania, Italia, Austria , Polonia, USA, Colombia y Brasil

La reciente edición de la feria Fruit Attraction, de Madrid, fue una de las mejores de lo últimos años y lo fue especialmente para las empresas peruanas que acudieron y que, según la información recogida post feria alcanzaron una proyección de negocios de $1,000

Los productos de mayor interés para hacer negocios fueron la palta, uvas, arándanos, jengibre, espárragos, etc

En cuanto a espacio en la feria, Perú ocupó al igual que el año anterior 200 mts2 En total asistieron a esta feria más de 800 peruanos entre visitantes y representantes de empresas

Así, las proyecciones de Perú en esta feria superan en cifras a las del año pasado, manifestó el Consejero Económico Comercial de Promperú en España, Joan Manuel Barrena

fundamental para una comercialización hortofrutícola global con capacidad de promover las exportaciones mundiales del sector

Exitosa edición

FruitAttraction 2022 clausuró el pasado 6 de octubre su 14ª edición con un excelente balance calificado por los participantes como muy positivo Durante los tres días, un total de 89.535 profesionales de 137 países asistieron a esta convocatoria, la mayor de toda su trayectoria.

La feria, organizada por IFEMAMADRID y FEPEX, y que contó conAndalucía como Región Invitada, registró la participación de 1 740 expositores de 57 países, y una ocupación de más de 58 300 metros cuadrados netos de oferta hortofrutícola repartidos en 8 pabellones del recinto Esto supone un crecimiento de la superficie del 42% respecto a la edición de 2021, y del 4% con relación a 2019, antes de la pandemia Unas cifras que han convertido a Madrid en capital mundial hortofrutícola además de ratificar a FruitAttraction como instrumento

Embajador de Perú en España, Oscar Maúrtua de Romaña, en el stand peruano

La participación internacional ha crecido fuertemente, representando el 35% de la superficie y contando con expositores de 57 países, Destaca la presencia de Europa, con una importante ocupación de Italia, Francia, Países Bajos, Portugal, Bélgica,Alemania, Reino Unido y Bélgica, a la que se suma el incremento de participación deAmérica, de países como Ecuador, Estados Unidos, Chile o Colombia, y de África

El pabellón latinoamericano.

Latinoamérica fue uno de los pabellones más frecuentados con representación de las mejores empresas hortofrutícolas del sector en su intención de ampliar negocio en nuevos continentes y fortalecer sus relaciones comerciales con Europa

Argentina estuvo altamente representada por el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) con los limones tucumanos; en Brasil, laAsociación

brasileña de frutas y derivados (ABRAFRUTAS) mostró una novedad importante: la lichia; mientras Chile, a través de un amplio stand, trabajó sus mejores productos que van desde las cerezas, las uvas, las manzanas, los kiwis, los arándanos, las ciruelas, hasta productos que básicamente se producen en climas templados, incluyendo las peras.

Colombia, a través de Procolombia representó a las nuevas empresas emergentes del país en el sector con nuevos productos exóticos para introducir en el mercado como la uchuva, la granadilla, la gulupa, el mango, la guayaba o los arándanos Mientras que el aguacate o la banana fueron negociadas por empresas consolidadas del país.

Ecuador fue el país latinoamericano con mayor presencia en 2022. Empresas ecuatorianas comoAgzulasa, Banana Gold Corp, Donatella Fruit, Palmar Corporación oTranslatin trabajaron su producto estrella: el banano y sus variedades Así, afianzó su posición como mayor productor mundial de esta fruta y trabajó la mejora de las relaciones comerciales y mercados donde exportar con especial interés en el árabe y el asiático

Costa Rica, a través de PROCOMER, trabajó la papaya muy demandada a nivel mundial y otros productos como el sweet potato o el boniato La piña, sigue manteniéndose como su producto estrella, y raíces y tubérculos como la yuca están creciendo fuertemente en España y los países europeos En el mercado de la piña, Visa Roots potenció su nueva división de piña deshidratada, muy consolidada en el mercado americano

México trabajó sus relaciones comerciales con países europeos y Medio Oriente a través de empresas comoAneberries, y sus berries;APEAM con el aguacate mexicano; Berries Paradaise con sus frutos rojos, arándanos, frambuesa y zarzamora. Por su parte, Perú, a través de laAsociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), trabajó productos frescos y congelados, con especial importancia de la pitahaya y el jengibre

Valoración altamente positiva de la feria.

Uno de los aspectos mejor valorados por los asistentes ha sido la calidad y profesionalidad de los visitantes internacionales de 137 países que han representado además el 40% del total de asistentes Un año más, los procedentes de Europa fueron los más numerosos muy especialmente los llegados desde Italia, Francia, Portugal, Países Bajos, Reino Unido yAlemania El mayor aumento lo ha apuntado Latinoamérica cuyo crecimiento se ha registrado en países como Perú, Chile, Brasil, Colombia, México, Ecuador,Argentina y Costa Rica, entre otros.

Además, FruitAttraction ha permitido ofrecer a los participantes una plataforma de impulso y expansión internacional con el Programa de Invitados Internacionales`, financiado por la feria, en colaboración con el Ministerio de Agricultura e ICEX, y que atrajo a Madrid a 669 grandes compradores, jefes de compra retail, importadores y mayoristas de 65 países. En este marco destaca también el programa “País Importador Invitado”, que este año han sido Canadá, Emiratos Árabes Unidos,Arabia Saudí y Vietnam

Fresh Produce y The Innovation Hub.

Una vez más, Fresh Produce, el área expositiva de productores y comercializadores de frutas y hortalizas, registró el segmento de mayor representación ya que significó el 72% de la oferta,Aunque cabe destacar también en esta edición el notable incremento del área Fresh Food Logistics en un 57%, así como de SmartAgro con alrededor un 99%.

En el ámbito de la innovación, Fruit Attraction acogió una nueva convocatoria deThe Innovation Hub con la exposición de un total de 46 productos y servicios En la misma línea, se falló el Premio Innovation Hub cuyos ganadores resultaron, en la categoría Fresh Produce la empresa Surinver; en F&V Industry, Syngenta, y en la categoríaAcciones de Sostenibilidad y compromiso, la vencedora ha sido Granada La Palma, las cuales han recibido 2.000 euros cada una.

Un completo programa de jornadas hizo de FruitAttraction el centro de conocimiento para el sector, con 3 congresos y 84 ponencias caracterizadas por la gran diversidad de contenidos, así como por el alto nivel de los participantes y ponentes Entre algunos a destacar se celebró el III Fresh Food Logistics Summit, el Biofruit Congress, Biotech Attraction 2022 y el VI Congreso Grape Attraction, y otras sesiones como Líneas públicas de financiación de gastos e inversiones en investigación e innovación en el sector de frutas y hortalizas; y Nuevo Reglamento de Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios: complejo, poco realista y con impacto directo en la agricultura europea

FruitAttraction volvió a impulsar la recogida de frutas y hortalizas de los expositores para el Banco deAlimentos de Madrid, que consiguió reunir 39.000 kilos de productos hortofrutícolas, distribuidos entre 565 entidades benéficas registradas en la Comunidad de Madrid, que diariamente atienden a 186.000 personas

Organizada por IFEMAMADRID y FEPEX, FruitAttraction 2023 se celebrará del 3 al 5 de octubre en el recinto ferial

Renato

Embajador de Perú en España, Oscar Maúrtua de Romaña, en el stand peruano

Renato Esquivel Fossa, gerente comercial de Peruvian Fruits Nature

ASRAgrícola, presente en FruitAttraction 2022

ASR Agrícola , presente en Fruit Attraction 2022

Ivan Castillo Garibay, subgerente de logística de El Pedregal S.A.

IvabIvan Castillo Garibay, subgerente de Logística de El Pedregal S.A.

Norma Rojas directora de la Revista AgronegociosPeru y María José Sánchez directora de FruitAttraction AgronegociosPerú y María José Sánchez, directora de Fruit Attraction

Pitahaya peruana en FruitAttraction 2022 con el equipo de RCoorp peruana en Fruit Attraction 2022 con el equipo de RCoorp Ivan castillo Garibay, subgerente de Logística de El Pedregal S.A.

El equipo de Gimenez&Beta Internacional en FruitAttraction 2022

Ariana Echevarria, jefa de ventas en AgroNegocios La Grama Ariana Echevarría , jefa de ventas en AgroNegocios La Grama

El área de los gremios en el stand peruano FruitAttraction 2022

Hay un exceso de palta en el mundo de hasta 100 mil toneladas/ año

Según el analista especializado en comercio internacional de frutas y hortalizas, Eric Imbert, del centro de investigaciones para la agricultura CIRAD, desde el año 2020 hay en el mundo hay un exceso de producción de palta o aguacate de entre 80 mil a 100 mil toneladas año, con lo cual se habría roto el equilibrio entre la oferta y la demanda.

Según sus análisis la situación se mantendría con excesos de oferta los próximos 5 años en tanto que la demanda más bien decrecería

Su análisis fue considerado en el reciente Congreso Internacional de la Palta realizado en Lima, durante la exposición del Ing Juan Carlos Paredes, Presidente del gremio de productores y exportadores de palta , Prohass, quien no obstante consideró que podría haber variables no consideradas como el clima u otros factores que podrían convertir un año malo en bueno

En su exposición ofreció una serie de recomendaciones sobre qué hacer ante tan difícil panorama Eric Imbert es ingeniero en agroeconomía y tecnologías alimentarias.Tiene más de 20 años de experiencia en mercados de frutas, inicialmente en el dominio comercial y luego en investigación. Es gerente del Servicio de Noticias de Mercado del CIRAD, un equipo de investigación especializado en el campo del comercio internacional de frutas. Su trabajo se centra en las industrias de cítricos y aguacates, y en el mercado europeo. Participa en varios grupos de expertos internacionales especializados en estos productos Está a cargo de varias publicaciones dirigidas a los profesionales de estas industrias: boletines semanales FRUTROP,

FRUTROPFocus y la revista FRUTROP

Es el director editorial de estas revistas, producidas en versiones en francés e inglés

Para el presidente de PROHASS, Ing. Juan Carlos Paredes lo que expone Imbert “puede ser cierto como puede no ser cierto” Según opina, el analista toma en cuenta muchos supuestos, pero no toma en cuenta el cambio climático, la sequía, las heladas, y circunstancias que se pueden dar y que pueden convertir un año que parece malo en un año excelente

Recomendaciones

Tomando en cuenta el riesgo que existe Paredes hizo las siguientes recomendaciones.

En primer lugar hacer un análisis de lo qué pasó la campaña pasada y que es de conocimiento público

- La guerra con Rusia-Ucrania que derivó fruta de ese mercado hacia otros mercados saturandolos

- El altísimo costo de los fletes que hoy en día ya está bajando, y esperemos las navieras sigan bajando aún más los costos

- Los incrementos de gasto de producción y exportación. Es una realidad, eso no ha cambiado nos va a acompañar este año también

- El incremento en la producción de otros países Muchos países incrementan su producción de palta Eso es algo que no va cambiar.

- El tipo de cambio un euro, un dólar Es decir los retornos son 20% menos.

- El covid Aún hay secuelas y restricciones porque la pandemia aún existe China sigue cerrando puertos, sigue cerrando ciudades, Hay retrasos en los puertos, algunos se están normalizando

pero esperemos que este año ya no esté presente.

- La menor demanda por la recesión en Europa Una familia europea pagaba 100 euros para dar energía a su hogar hoy día paga 800 euros Eso desde el año pasado y va tener efecto en el consumo de palta, en el consumo de frutas.

- El Incremento de nuevos acopiadores.- Hay más de 200 exportadores en el país algunos sin experiencia otros muy experimentados ¿Qué pasa con un exportador sin experiencia? va y ofrece la misma fruta en siete, ocho, diez veinte lugares y da la sensación de abundancia. Esa fruta se envejece y luego tiene que rematarla a precio bajo y luego dicen ese es el precio de la palta peruana y se marca el precio para todos

- La materia seca - tenemos que focalizarnos en enviar solamente fruta con buena materia seca sino habrá problemas para todos Si fuera de un 23% sería lo ideal, aunque 21,5% es lo legal ahora.

- Formalizarse.- Hay muchos pequeños agricultores que no están formalizados Lo que les espera es que no van a tener a quien venderle su fruta o se la compran exportadores piratas con consecuencias impredecibles Tienen que formalizarse, sacar sus certificaciones, ojalá obtengan Global Gap, para poder comercializar su fruta con empresas serias ya sean acopiadores ,exportadores, importadores

- No mover sus ventanas naturales de cosecha - La sierra tiene

ventanas buenas antes y después y eso hay que mantenerlo ahí todavía hay un margen de crecimiento

- Curva de calibre el año pasado nos jugó una mala pasada la curva de calibre con calibres un poco grandes, el calibre grande no tiene precio, el calibre pequeño o calibre comercial, mediano tiene precios mejores - Control y análisis de metales pesados y residuos como el cadmio

- Eficiencia - más kilos por hectárea a menor costo. Los agricultores que están produciendo cuatro mil, cinco mil, siete mil kilos evidentemente no hay forma de que puedan salir adelante - Promoción - continuar la promoción en Europa, continuar enAsia, Estados Unidos. - Asociarse -Acudan a Prohass a asociarse , saquemos adelante la palta en el Perú, las puertas están abiertas de Prohass para que puedan asociarse - Afianzar la campaña de promoción local y hacerla durante más meses

Francia es el primer consumidor de paltas de Europa

El consumo de aguacate en Europa ha aumentado un 7% respecto al año anterior, según las últimas cifras estimadas de volumen comercializado

● Francia es el mayor consumidor de aguacates de Europa, seguida de Alemania y Reino Unido.

● Perú es el mayor proveedor de aguacates de Europa, seguido de Colombia, Chile, Israel y España.

Según las últimas cifras oficiales de producción y consumo de aguacates publicadas por el CIRAD, los aguacates son más populares que nunca en nuestros platos Anivel mundial, los países productores exportaron un total de 2 461 000 toneladas de aguacates entre junio de 2021 y mayo de 2022.Ymientras EE UU sigue siendo, con diferencia, el mayor consumidor de aguacates, al importar el 43% de los aguacates del mundo, Europa ocupa el segundo lugar con el 34% de las importaciones

Este año, el consumo global de aguacates (volumen comercializado estimado) en Europa ha aumentado en unas 55 000 toneladas, es decir, un 7%. Desde hace varios años, Francia,Alemania y el Reino Unido son los principales consumidores de aguacates del continente Este año, Francia vuelve a ocupar el primer puesto del podio europeo, con un consumo estimado de 157 657 toneladas de aguacates entre junio de 2021 y mayo de 2022. Esto representa un aumento del 8% respecto al año anterior En términos de valor bruto, España ocupa el segundo lugar, con un volumen comercializado estimado en 123 211 toneladas Sin embargo, según los expertos del CIRAD, es probable que esta cifra esté muy sobrevalorada, ya que una gran parte de los aguacates importados en España se reexportan después a otros países europeos. Por último, los aguacates también siguen siendo muy populares en Alemania, con un ligero aumento del 3% en su consumo respecto al año pasado

Los escandinavos son los que más aguacates consumen por persona

Aunque Francia yAlemania son los principales consumidores de aguacate en términos de volumen, el cálculo del consumo de aguacate per cápita sugiere que los escandinavos son en realidad los mayores consumidores de aguacate. De hecho, aunque los países nórdicos como Dinamarca, Suecia y Noruega importan muchos menos aguacates que sus homólogos franceses, alemanes y británicos, tienen una población mucho menor, lo que sitúa su consumo per cápita a la cabeza de la tabla.

De hecho, los daneses son los que más aguacates comen, con un impresionante consumo per cápita de 3 kg al año, mientras que los noruegos consumen una media de 2,8 kg de aguacates al año y los suecos 1,9 kg En comparación, el consumo per cápita en Francia es de 2,3 kg

Más de un tercio de los aguacates proceden de Perú

En Europa, se reciben aguacates de más de 15 países diferentes, repartidos por cuatro continentes. Sin embargo, el mayor

proveedor de aguacates de Europa es, con diferencia, Perú, que suministra el 35% de los aguacates que se consumen en el continente Esta cifra es tres veces superior a la de Colombia, que ocupa el segundo lugar, seguida de cerca por Chile Fuera deAmérica Latina, Israel y España tuvieron cosechas abundantes el año pasado, lo que les situó en cuarto y quinto lugar respectivamente.

Importaciones a Europa en toneladas: Perú 304 352 toneladas, Colombia 86 011 toneladas, Chile 83.272 toneladas, Israel 79 526 toneladas y España 62 996 toneladas

Zac Bard, presidente de la Organización Mundial delAguacate, afirma: "La popularidad del aguacate sigue creciendo por muchas razones. Ricos en nutrientes y con muchos beneficios para la salud, pueden incluirse en una comida o tentempié, para el desayuno, el almuerzo o la cena, ¡cocinados o crudos, salados o dulces! Los aguacates se están

convirtiendo en parte esencial de una dieta equilibrada. Esto es especialmente cierto en vista de la creciente tendencia hacia las dietas vegetarianas y veganas Los aguacates están ganando popularidad en muchos otros países, como Italia, donde su consumo ha aumentado un 37% respecto al año anterior, y en países de Europa del Este, como Polonia, Eslovenia y Croacia, la gente también está empezando a comer cada vez más aguacates"

Fuente: avocadofruitoflife com

La agenda pendiente del agro peruano

AgroNegociosPerú ha elaborado el siguiente listado de tareas pendientes para el agro en base a una amplia encuesta entre agricultores pequeños, medianos, grandes, profesionales, académicos, técnicos, empresarios, emprendedores, etc

Esperamos pueda ser desarrollada, al menos en parte, por el actual gobierno y/o los próximos.

1 - AGUA -El clamor mayoritario es cuidar el agua utilizándola de la mejor manera Dentro de este tema las sugerencias van desde siembra y cosecha de agua,manejo de cuencas con enfoque de territorialidad,

construir nuevas represas, hacer trasvases, reparación y mantenimiento de bocatomas de los ríos, creación de más proyectos de irrigación, y que se concluyan los Proyectos Especiales como Jequetepeque Zaña, III etapa Chavimochic,Alto Piura, Majes Siguas II, etc Asimismo se reclama capacitación en el cuidado del agua, conformación de juntas de usuarios de riego técnicas y no políticas.Construcción de represas en la sierra para evitar falta de agua en tiempo de estiaje Impulsar el desarrollo de tecnologías de riego entre pequeños y medianos agricultores y concientizar en el cuidado del agua Realizar proyectos de irrigación de los valles En el caso particular de Ica, que siendo el primer departamento exportador no tiene obras de irrigación que le permita tener agua todo el año y paga la tarifa de agua más cara del Perú; el agua es administrada por las juntas de riego que no dan un buen servicio y no son auditadas por el Ministerio de agricultura.Asimismo construcción de trasvases de aguas de la selva hacia la sierra y costa Importante escoger un buen profesional a cargo de la Autoridad Nacional delAgua.

2 - PLANIFICACIÓN DE LA

AGRICULTURA con un mapa y calendario de siembras a nivel nacional como política de Estado con fechas fijas de siembras estacionales, indicando precios, cosechas a fin de señalar estadísticas de producción de todos los productos, identificar productos y productores locales y advertir antes de que un producto esté en riesgo de sobreproducción De esta manera se evitarán hechos como los sucedidos con los paperos,palteros, maiceros, etc. que ven caer los precios por exceso de oferta. Esto incluye monitoreo de mercados, clima, y utilizar al máximo las cifras del censo agrario.Convocar profesionales de las universidades, investigadores y la data y experiencia del sector privado Aconsejar a los productores cultivos alternativos cuando se haya completado el área de producción que impida baja de precios

3 - CAPACITACIÓNYASISTENCIA

TÉCNICA , capacitación real y permanente para dar valor agregado a los productos, para mejorar la producción y las cosechas, para utilizar mejor el agua, para el buen uso de pesticidas, para capacitación en control de plagas, para un buen manejo y control de tubérculos de consumo interno, para enseñar rotación de cultivos.Asimismo capacitar al agricultor en cultivo de nuevos productos sostenibles para mercados externos Capacitación en manejo de productos orgánicos. Se necesita más personal del Estado que dé asistencia técnica en sierra y selva Asesoramiento técnico y comercial a los pequeños agricultores para que programen los cultivos y no se vean perjudicados con los precios bajos Red de profesionales que trabajen con los agricultores para desarrollar el conocimiento en cuanto a las características y bondades de sus productos y optimizar la calidad de estos.

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-POLÍTICAS DE ESTADO PEQUEÑAY MEDIANAAGRICULTURA, SECTOR

AGROPECUARIOYGANADERO.Crear el viceministerio de ganadería Distribución de partidas económicas, equitativas y sostenidas con las funciones, objetivos y metas de las OPDs/Áreas

Implementar y conducir una política a nivel nacional de agricultura sostenible en el Perú, donde en parte, todos los agentes implicados en la producción agraria participen.

Fiscalizar la elaboración de agroquímicos de dudosa procedencia a través de SENASAa nivel provincial.

Crear un Centro de Capacitación, asistencia técnica y ExtensiónAgrícola en cada región dirigida a los agricultores que debe estar dirigida por profesionales agrarios con amplia experiencia técnica y hasta los 70 años de edad hábiles o no.

Priorizar presupuestos para investigación agropecuaria Promover creación de empresas dedicadas a la producción de losAbonos Orgánicos (Humus de Lombriz, Compost,Abonos Verdes, etc ) y el buen Uso del Guano de las Islas para desarrollar la agricultura orgánica, evitando deteriorar el ecosistema y recuperar el suelo Promover e impulsar la participación de los profesionales agrarios en las decisiones de políticas agrarias, asistencia técnica, capacitación y extensión rural

5 - ASOCIATIVIDAD - Con enfoque cooperativista moderno; asociar a los productores según productos y articularlos con mercados externos e internos. Crear asociaciones de productores que manejen las áreas a sembrar, compras de insumos, así como la venta de los productos para

asegurar un ingreso que pueda sostener la familia que vive del agro.Los Cultivos de exportación deberían pagar un gravamen para crear el fondo de investigaciónTecnológica y crear el seguroAgrario.Fortalecer las asociaciones de ganaderos brindando asesoría en gestión de sus centros de acopio para la industrialización de los derivados lácteos.

Adecuado presupuesto aAgroideas para que en cada departamento empiece con 20 proyectos en asociatividad con un mínimo 200 has por asociación Desarrollar prácticas de mayor aprovechamiento del agua pluvial, mediante encauce y almacenaje utilizando las hondonadas y relieves geográficos naturales de la sierra Impulsar la creación de Colegios e InstitutosAgropecuarios cuyos egresados sean el soporte de diferentes centros de investigación, empresas agropecuarias, centros de evaluación, diagnóstico, control de plagas, enfermedades, malezas, análisis de suelo, fertilización y fertirrigación en el campo agrícola.

6 -TECNOLOGÍAy ciencia aplicada a la agricultura - Promover la agricultura de precisión para incrementar la producción focalizada en el mercado externo,y uso de semillas seleccionadas Tecnificar la ganadería Promover proyectos con investigación tecnológica.Transferencia tecnológica para la sierra que está prácticamente abandonada Riego tecnificado para pequeños agricultores Hacer funcionar los centros experimentales para buscar y cuidar nuevas semillas con alto rendimiento Relanzar centros de investigación de cultivos por zonas ecológicas, la producción de semillas de alta calidad, y la prueba de cultivos foráneos que se puedan introducir. Generar paquetes

tecnológicos en la ganadería Promover la inocuidad en los productos lácteos, promovido por los pequeños ganaderos, bajo el enfoque de cooperativa, y capacitándolos en marketing El INIA debe de hacer convenios con empresas Privadas, para validar ensayos comerciales de productos, semillas e introducirlos como paquete tecnológico al mapa y calendario agrícola que debe de respetarse Industrialización de los productos agrícolas Reorganizar los INIA y que se dediquen más a la investigación de productos hortofrutícolas para exportación Biotecnología aplicada a la agricultura, difusión de la importancia del fitomejoramiento genético para la intensificación de la agricultura (Tener en cuenta que se aprobó ampliar la moratoria a los transgénicos por 15 años más sin previa información ni consulta a los agricultores)

7.-CREDITOSAGRÍCOLAS, FINANCIAMIENTOABAJO INTERES ,

Rescate financiero del BancoAgrario pero direccionarlo hacia su verdadero fin: el financiamiento de los pequeños y medianos agricultores; créditos con intereses preferenciales, financiamiento de planes de reconversión, más fondos para los proyectos agrarios en beneficio de pequeños y medianos agricultores, menos burocracia en el BancoAgrario; cortar la burocracia dorada con altos sueldos Que el gobierno no intervenga en colocar personal en ese banco Sanción efectiva y ejemplificadora a los responsables del saqueo al Banco Agrario, recuperar la cartera pesada que favoreció a ciertas empresas a dedo

Crear un fondo para la transformación tecnológica del agro con énfasis en el aumento de la productividad, este servirá para financiar el 100% del costo inicial, deduciendo el 50% con las

cosechas crear fondo de prevención y riesgos para que el agricultor ante eventuales riesgos tenga cómo reactivar su economía

8.-MEJORAR LOGÍSTICADE

COMERCIALIZACIÓN: mejorar vías de comunicación hacia las zonas de producción; crear plantas procesadoras, plantas de enfriamiento, almacenes. Llevar energía al campo Crear una red nacional de centros de procesamiento, empaquetado, saneamiento, inocuidad, y almacenamiento de productos agrícolas. Actualmente los únicos que se aprovechan del trabajo del productor son el camionero, transportista y el especulador mayorista

9 -MERCADOS -Apertura de más mercados para los productos de consumo nacional, obligar a los supermercados a incluir 30% de productos nacionales;más mercados para productos nicho, promover consumo interno de cultivos regionales, dinamizar comercialización directa sin intermediarios Ordenar y formalizar el mercado de frutas y verduras.

10 -DIALOGAR CON PRODUCTORES

AGROPECUARIOS , visitar las zonas de producción y conversar directamente con cooperativas cafetaleras , cacaoteras, asociaciones de productores paperos, granos andinos, arroceros, de frutas y hortalizas, ganaderos, alpaqueros, etc. filtrar y evitar dirigentes y gremios politizados que se arrogan representatividad de los productores

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-MENOS

BUROCRACIA Realizar una reestructuración funcional y operativa del MIDAGRI, sus OPDs y las DRA. Reorganizar la estructura del Ministerio de Agricultura a nivel nacional y colocar en puestos claves profesionales con alta

experiencia y vocación profesional con visión y misión muy claras y definidas.

12 -LEYAGRARIA - Buscar un equilibrio que beneficie tanto a los trabajadores como a las empresas permitiendo el crecimiento y reinversión por parte de las empresas sin desalentar nuevas inversiones

13 - SEGURIDAD ALIMENTARIA -Tener en cuenta los serios problemas generados por la pandemia, guerra Rusia-Ucrania, crisis de contenedores, cierre de mercados, etc y considerar la producción de alimentos para autoabastecimiento interno del país con una ordenada producción de los pequeños productores. Dar prioridad a productos nacionales estratñegicos, como el maíz, con semillas mejoradas, y creando cadenas productivas para abastecimiento de la industria avícola y ganadera nacional

Los envíos de alcachofa peruana aprovecharon los problemas de España para crecer en Europa

La alcachofa se ha convertido en la segunda hortaliza más relevante en la canasta agroexportadora peruana, solo siendo superada por el espárrago En el 2021, la alcachofa alcanzó el puesto 10 en el ranking de exportaciones agrícolas peruanas En la actualidad, el producto llega a más de 20 países en cuatro continentes.

Esta hortaliza suele ser comercializada como conserva procesada (96% de participación) por solo nueve exportadores peruanos. Un nivel de concentración que respondería a la gran inversión que se requiere para el procesamiento de la alcachofa.

Asolo un mes de finalizar el año, la alcachofa ha mostrado un desempeño

positivo en sus exportaciones Hasta noviembre del 2022, las remesas de esta hortaliza totalizaron 51,140 toneladas por un valor de US$ 139 millones Este resultado representó un aumento del 5% en volumen y 6% en valor. El precio recibido por el exportador peruano tuvo un ligero incremento (+1%), alcanzando en promedio los US$ 2 71 por kilogramo

El buen resultado peruano parece responder a dos factores: la sustitución del producto en varios países por la complicación de su cultivo ante el cambio climático (no se obtienen cosechas homogéneas) y el cambio en las tendencias del consumo hacia productos procesados ante el mayor costo de los frescos y la menor capacidad adquisitiva.

El crecimiento de los envíos más relevante para el Perú se puede encontrar en Europa, especialmente en España,

Países Bajos y Francia En dicha región se observó un aumento de 24% en volumen y 22% en valor, a pesar de los altos costos logísticos actuales Este incremento puede ser explicado por la gran precocidad de la campaña española, la cual se adelantó casi un mes en el primer semestre del año Además, campañas de fin de año, como la de la región de Levante, se han visto retrasadas por las altas temperaturas Siendo España proveedor y gran consumidor de la alcachofa, vio mermada sus existencias durante la segunda mitad del año, por lo que generó espacios en el mercado europeo a la alcachofa peruana Sin embargo, parece ser que este efecto no será duradero: asociaciones de productores españoles afirman que no han cambiado sus expectativas de producción para inicios del 2023.

Otro factor importante en este crecimiento de los envíos en la región europea responde a los cambios de hábitos de consumo que están sufriendo por factores macroeconómicos, como la inflación y la desaceleración de la producción. Esto produce la búsqueda de alternativas más prácticas y baratas, en la cual la alcachofa procesada peruana puede ser una buena opción. Un ejemplo de ello es el incremento de la demanda francesa por la versión procesada del producto y la reducción de las importaciones en su versión fresca

Los envíos hacia los países vecinos de Sudamérica tuvieron mayor crecimiento por la cercanía y su mejor posición competitiva frente a exportadores de otros continentes Esto explica que se creciera en 83% en volumen y 95% en valor, aunque es preciso indicar que los envíos son pequeños en comparación a los que se destinan a Europa Con todo el crecimiento, Sudamérica solo adquiere US$ 1.5 millones en alcachofa peruana. Si bien países como Brasil y Chile muestran un gran potencial como destino, esto se consolidará a medida que su propia producción de alcachofa vaya siendo reemplazada por otros cultivos

Hasta noviembre del 2022, los principales destinos de la alcachofa peruana fueron los Estados Unidos (65% de participación), España (23%) y Francia (4%)

Las exportaciones hacia los Estados Unidos sumaron 33,836 toneladas por US$ 90 millones, 2% menor en volumen y 1% menor en valor a comparación de similar periodo del año pasado. En este mercado, el precio promedio fue de US$ 2 66 por kilogramo, 1% mayor

En cuanto a los envíos hacia España, estos alcanzaron las 11,623 toneladas por US$ 32 millones, 24% más en volumen y 20% mayor en valor respecto al periodo previo El precio que se pagó por el producto peruano fue de US$ 2.75 por kilogramo, 4% menos

Los envíos hacia Francia fueron de 1,596 toneladas por US$ 5 millones, 47% mayor en volumen y 46% mayor en valor. El precio que se pagó en esta plaza fue US$ 3 31 por kilogramo, 1% menor que el periodo anterior

En Norteamérica, en contraste, la alcachofa peruana presentó una caída de casi el 3% en volumen y 1% en valor. Esto se explicó por la recuperación que está presentando la producción local en regiones como California y que generó una presión a la baja en precios que motivó a los exportadores peruanos a orientar sus despachos a Europa

PRINCIPALES DESTINOS