CONFERENCIA “Perspectivas para las especies frutícolas del Bío-Bío, Organizada por Chile”
Felipe Rosas Rconsulting Group
Chillán, Bío-Bío, Chile 12 de Agosto de 2016
Superficie FrutĂcola de Chile
INDICADORES REGIONALES
BIO-BIO
Colocaciones bancarias por actividad económica Bío-Bío Silvicultura y forestal 31% Agricultura y ganadería 59% Fruticultura 10%
Superficie por Rubro
Superficie por rubro silvoagropecuario Leguminosas y tubĂŠrculos 1%
ViĂąas y parronales Cultivos 1% Frutales 1% industriales 2%
Hortalizas 1%
Forrajeras Cereales 6% 9%
Plantaciones forestales 79%
Semilleros y almĂĄcigos 0%
Huertos caseros 0%
Castaño Superficie frutícola Olivo Otros 3% Manzano verde 1% 5% Avellano 1% 3% Kiwi 7% Nogal 7%
del Bío-Bío
Arándano 38% Frambueso 11% Cerezo 12%
Manzano rojo 13%
Exportaciones Silvoagropecuarias
Exportaciones silvoagropecuarias por rubro Vinos y Hortalizas alcoholes Semillas siembra procesadas 0% Frutas frescas 1% 1% 3%
Carne bovina 0% Cereales 0% Otros 3%
Frutas procesadas 5% Madera en plaquitas 5%
Celulosa 41%
Maderas aserradas 19%
Maderas elaboradas 22%
Superficie total con Riego
CEREZAS
- >1.500 hectáreas en la Región. - Importante contar con sistemas y buena protección anti heladas. - Cerezas bajo techo para proteger de lluvias primaverales. - Variedades óptimas para clima de la Región y para mejor comercialización. - Variedades más “ grandes, dulces y viajeras” - Mercados: China, Europa , EE.UU, otros - Agroindustria, cosecha y mano de obra. - Producto estrella sigue siendo el fresco, pero…¿ y el descarte que crece ? Antes Yumbel y Quinchamalí
ARÁNDANO S
- >4.500 hectáreas en la Región (al 2016) - Importante contar con sistemas y buena protección anti heladas. - Variedades óptimas para clima de la Región y para mejor comercialización. - Variedades más “viajeras” - Mercados: EE.UU, Europa , Corea, otros - Agroindustria, cosecha y mano de obra. - ¿Cosecha mecanizada para agroindustria? - Alta variedad de productos procesados se necesita diversificación. - ¿Llegará algún día el “arandanazo”? - ¿Se justifican arándanos bajo túneles en Chile?
MANZANA S
-
>1.500 hectáreas de manzanas rojas. 170 hectáreas de manzanas verdes. Variedades óptimas para clima de la Región. Agroindustria, cosecha y mano de obra. ¿Cosecha mecanizada o semi-mecanizada para agroindustria? Alta variedad de productos procesados se necesita diversificación. Manzanas deshidratadas, jugos, pulpa. Diversificación de productos y mercados. ¿Industria de la Sidra?
MANZANA S ORGÁNICA S
AVELLANOS
-
14.000 hectáreas se estiman 20.000 ha al 2020 Variedades para agroindustria (chocolates) Agroindustria, cosecha y mano de obra. ¿Cosecha mecanizada o semi-mecanizada para agroindustria? - Seguir aprendiendo de esta especie relativamente nueva. Para continuar con su desarrollo se considera necesario desarrollar localmente variedades más tempranas, de mayor rendimiento industrial, huertos más densos y precoces, solucionar varios problemas fitosanitarios y afinar estrategias de riego y nutrición. - ¿Es posible la diversificación de productos y mercados más allá de la industria de chocolatería.
FRAMBUESAS
-
1.900 hectáreas en la Región. Importante plantas libres de virus. Diversificación de variedades fuera de la Heritage. Agroindustria, cosecha y mano de obra. ¿Cosecha mecanizada o semi-mecanizada para agroindustria? - Asociatividad de los más pequeños para saltarse a los conchenchos (intermediarios) y llegar con poder de negociación a la industria. - Atento a lo que pasa en el Hemisferio Norte con Serbia y Polonia. - Mejorar nivel tecnológico y productivo para aumentar rendimientos.
CONCLUSIONES FINALES -
1 Cerezas China 2 Frutillas USA 3 Olivos consumo sano y calidad 4 Frambuesas países competidores 5 Manzanas Rojas y de color 6 Avellanos Turquía 7 Arandanos Lobesia, USA , fechas
MUCHAS GRACIAS MUCHAS GRACIAS Felipe Rosas Rconsulting Group