Großes Oberpfälzer Kochbuch

BUCH von MELANIE und THERESA RAUSCHER

Seit Jahrzehnten mit Herzblut und Überzeugung kocht Melanie Rauscher, Ökotrophologin, in ihrer Klostermühle Altenmarkt traditionelle Oberpfälzer Gerichte. Zwirl, Schoppala, Schornbladl, uvm finden immer ein begeistertes Publikum an dieser lebendigen Küchengeschichte. Immer wieder fragten Gäste nach den alten Rezepten und so haben Melanie und Ihre Tochter Theresa nun endlich alles niedergeschrieben und fotografiert.

In diesem Buch zeigen die beiden Autorinnen, wie man mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen und Lebensmittel nachhaltig verwerten kann. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine großen Vorkenntnisse.

Verlosung

Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen – saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!

Wir verlosen drei Exemplare dieses tollen Kochbuches. Schreiben Sie uns einfach per Mail an magazin@oekona.de und geben Sie dabei Ihre komplette Adresse und Telefonnummer an. Die Gewinner werden nach Zufall ausgelost.

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ROHKOST

Erhältlich im Buchhandel. Buch- und Kunstverlag Oberpfalz. ISBN 978-3-95587-097-3

1. Auflage 2022 www.klostermuehle-altenmarkt.de