OSLO S ET KUNDEMAGASIN FRA BUTIKKENE PÅ OSLO S JUL 2017
Marianne Borgen ORDFØRER I OSLO
SPEKTAKULÆRE SPEKTRUM KULTURKIRKEN JAKOB JULEGAVETIPS. JULEBYEN EGERSUND. JULEMAT - FRISTELSER FRA FJØLA. EN JUL FOR ALLE – SPORET. www.oslo-s.no I VÅR & SOMMER 2010 I 2
1. 2. Vinmonopolet
Hovedhallen plan U
INNGANG HOVEDHALLEN
10
10. Dressmann XL 11. Boots Apotek 12. Joker 13. Peppes Pizza 14. Narvesen 15. Burger King 16. Vita 17. Narvesen 18. Mester Grønn 19. Nsb Billettsalg/info 20. B Young 21. Accessorize 22. 7 Eleven 23. Morris 24. a MODO mio Frisør 25. Mister Minit
Hovedhallen plan 1
11
1
12
2
41
17
INNGANG OSLO VISITOR CENTRE OG OSLO GIFTSHOP
13
40
UTGANG BUSSTERMINALEN
26. Telia 27. Ichi 28. Deli De Luca 29. Upper Crust
14
16
1-2
15
42
62
25
18
3-4
61
67
7-8
65
27
20
44
19
64
26
63
21
47
INNGANG ØSTBANEHALLEN
60
24
23
22
43
5-6
69
66
29
71
68
28
45
9-10
70
67
72
73
46
11-12
40. Sidesporet Pub 41. Burger King 42. Starbucks 43. Oslo S Tannlegevakt 44. Cafe Opus 45. Sporet, Kirkens Bymisjon 46. Arctic Internett 47. Stram Line Fiskeutstyr
Hovedhallen plan 2
56
53 54
58
INNGANG COMFORT HOTEL GRAND CENTRAL
74
75
55
50
57
13-14
Gjør deg kjent på Oslo S
52
17-18 19
60. Fjøla 61. Oslo Visitor Centre 62. Oslo Ø, galleri 63. Olivenlunden 1830 64. L'Occitane 65. Dropsen 66. Flavours Food Market 67. Opland Burger & Steak 68. Ben & Jerry 69. Steam kaffebar 70. YO! Sushi 71. Bella Bambina 72. Comfort Hotel Grand Central 73. Olivia Pronto 74. Olivia 75. Royal Gastro Pub
Østbanehallen
UTGANG OPERAEN
51
UTGANG
15-16
50. Ark Bokhandel 51. Espresso House 52. 7-eleven 53. Narvesen 54. FOREX Bank 55. Buoni Amici Hårstudio 56. Hertz 57. YamYam 58. La Baguette
Flytogterminalen
Foto: iStock
VINN
fotballtur til Stanford Bridge i London Chelsea – Liverpool 5. mai 2018
å Svar p ål sm 3 spør League, mier ed e r P om er m u d g o gen n i n k e i tr Konkurransebonger finner du på Sidesporet Pub.
* Matchbilletter/langside + 2 hotellovernattinger for 2 pers. Verdi kr 12.000,- Billettene er levert av: Flybilletter er IKKE inkl. i premien.
Åpent alle dager kl. 12-24
Sidesporet Pub • Jernbanetorget 1, Oslo S • Telefon: 22 17 30 36
OSLO S-MAGASINET #4 2017 3
LEDER
GOD JUL, ALLE SAMMEN!
Ja, jeg starter med å ønske dere det, selv om dette bladet blir utgitt 6.november. For dagene går fort frem til jul. Jeg ser frem til denne tiden av året. Da feirer jeg med familie i Telemark og Trøndelag. Vi spiser ribbe med tilbehør og har karamellpudding til dessert. Blant annet. Det er en ganske tradisjonell jul, for min del. På Oslo S går førjulstiden sin vante gang, her er det folk i farta. Noen reiser til og fra jobb eller skole. Noen skal møte venner og familie. Noen skal på et tog, kanskje langt av sted? Andre er her for å ta en tur innom Sporet for å lufte tankene. Sporet er en avdeling tilhørende Kirkens Bymisjon, en organisasjon med både ansatte og mange frivillige. Jeg er veldig glad for at Sporet er plassert akkurat her, Oslos største knutepunkt hvor alle slags mennesker er innom hver dag. På Sporet står de klare til å snakke med mennesker, uansett hva de har på hjertet. Her kommer det mennesker med et vanskelig liv, andre kommer med tanker som trengs å luftes. Noen har mistet noen og vil snakke om det, mens noen kommer fordi de vil bidra. Her gjøres en fantastisk og medmenneskelig jobb, flere av dem er frivillige, og det er derfor jeg vil nevne dem i denne lederen. I dette nummeret kan du også lese om ordfører Marianne Borgen. Ei skikkelig blid dame, full av omsorg. Ordføreren forteller om sine hjertesaker, blant annet de som stiller litt svakere i samfunnet. Selv har hun stilt opp som frivillig og lagd mat til de som trenger det før jul. Frivilligheten i Norge står sterkt. I en undersøkelse fra Senter for forskning på sivilsamfunn og sekter fra 2015 viser det at 61 prosent av befolkningen over 16 år bidrar med frivillig arbeid. Det finnes over 100.000 frivillige organisasjoner i Norge. Det er bra! Det viser engasjement og medmenneskelighet. Det er vel akkurat dette også julen handler om? Ønsker alle en kjempefin julefeiring, uansett hvordan den tilbringes. Med vennlig hilsen Torstein Heldal Senterleder Oslo S og Østbanehallen
OSLO S SHOPPING. Kundemagasin - jul 2017. Design og produksjon: www.oktanost.no Redaktør: Torstein Heldal. Forsidefoto: Torbjørn Tandberg Journalister: Camilla Svendsen, Margrethe With Opplag: 25.000. Ansvarlig utgiver: Oslo S Shopping. Magasinet er trykket på miljøvennlig papir. Ønsker du å annonsere i Oslo S magasinet eller har du spørsmål om magasinet? Kontakt: ove.andheim@oktan.no Oslo-s.no
facebook.com/OsloS.shopping
4 OSLO S-MAGASINET #4 2017
Instagram.com/oslo_s
Portrettet
6 Jakobskirken
20
innhold Marianne Borgen, ordfører i Oslo .............. 6 I nabolaget, Oslo Spektrum ...........................12 Det skjer i Oslo...........................................................16 Jakobs kirke .........................................................................20 Oslo Spektrum
12
Innsbruck Central Railway Station ............... 24 Julegavetips .................................................................26 Jul på Oslo S ............................................................ 32 Årets julekalender ................................................. 36 Juleblomster fra MesterGrønn ..................... 38 Turen går til julebyen Egersund................... 42 Hjem til jul.....................................................................44 Gadgets.......................................................................... 48 Oppskrifter - Fjøla ................................................ 50 Kryssord / 15 spørsmål / suduko................. 54 Sporet ............................................................................. 58 Smaken av jul på Flavours.............................. 60 Ansatt på stasjonen...............................................62
Jul på Oslo S
26
OSLO S-MAGASINET #4 2017 5
PORTRETT
Mor Oslo Da Marianne Borgen var ung trodde hun aldri at hun skulle bli ordfører. Heller ikke politiker. Likevel har hun kanskje alltid hatt en politiker i seg. TEKST: CAMILLA SVENDSEN FOTO: TORBJØRN TANDBERG
Oslo er Marianne Borgens by. Her er hun vokst opp. Byen er hennes hjem. Høsten er over oss og kanskje kommer det noen snøfall etter hvert. Det ville hvertfall satt stemning i Oslos gater før julen senker seg over oss. Marianne Borgen liker denne tiden av året, når det nærmer seg jul. Det er en høytid hun setter umåtelig stor pris på. En høytid hun tilbringer med alle de hun ikke rekker å bruke så mye tid på resten av året. En tid for å senke skuldrene og bare nyte livets gleder med de hun er glad i. Det er det ikke så mye tid til i en hektisk hverdag på rådhuset. Borgen er kone, mor, venninne, søster og bestemor. Ja, og ordfører da. En jobb som kan være altoppslukende og veldig givende. - Jeg tenkte vel aldri at jeg skulle bli politiker, sier Borgen. Fra barnsbein har hun alltid kjent en stor trang til å sørge for rettferdighet. Og hun har alltid vært opptatt av å ta vare på andre mennesker. Engasjementet til Borgen har ligget hos dem som ikke har det så bra og hos dem som stiller noe svakere
6 OSLO S-MAGASINET #4 2017
i samfunnet, eller er i en utsatt livssituasjon, spesielt barn. Hun var tidlig medlem av Amnesty. Hun jobbet på en ungdomsklubb med ungdommer som slet litt. Det er barn, eldre og de som har det vanskelig som er hennes hjerte nærmest. I dag beskriver hun seg som en ordfører for alle, men med et brennende engasjement for mennesker. Borgen har alltid vært barnerettighetsforkjemper og hun har hatt, og har fortsatt, et genuint ønske om å gjøre en forskjell. - Jeg jobber tett med barn og ungdom nå også, og det betyr mye å kunne ta med meg denne jobbingen inn i rollen som ordfører. Så forskjellene under dugnader Oppveksten og barndommen på Veitvet husker Borgen som god. Hun beskriver Veitvet som et fantastisk sted å vokse opp. Foreldrene fikk bolig der, gjennom boligsjefens kontor. Dette var i etterkrigstiden, da mange slet på boligmarkedet. Familien hadde bodd hos besteforeldrene på ett rom i tre år.
På Veitvet fikk de tildelt en bolig på 90 kvadratmeter, med et innskudd på 5000 kroner. - Da vi flyttet dit var det kun boliger, ingen grøntområder, minnes hun. Beboerne brettet opp ermene. Mange år med dugnadsarbeid ligger bak grøntområdene som i dag finnes på Veitvet. Under dugnadsarbeidene var alle mulige mennesker samlet, og da lærte lille Marianne én ting; Det er store forskjeller på folk, men alle kan bidra. Det var under oppveksten på Veitvet at hun utviklet et engasjement for dem som har utfordringer i sine liv. - Jeg har nok alltid hatt sterke meninger. Jeg har nok alltid vært politisk engasjert. Det startet med skoleavis og elevrådsarbeid. I 20-årene meldte hun seg inn i SF, inspirert av broren, Erling Borgen. Han var journalist og politisk aktiv. Men veien videre gikk til Blindern og sosiologi-studiene. Lånekassen ga henne denne muligheten. Borgen har i sitt yrkesliv jobbet i både kommunaldepartementet, Barrneombudet og Redd Barna, for å nevne noe.
PORTRETT
Marianne Borgen: • 66 år • Fra Oslo • Gift med Lars B. Kristofersen, tre barn • Utdannet sosiolog • SV-politiker og ordfører i Oslo
OSLO S-MAGASINET #4 2017 7
PORTRETT
I dag er Borgen en vaskeekte politiker. Hun jobber blant annet med å få til en tidlig innsats, slik att barn får like utviklingsmuligheter. Alle barn bør ha mulighet for å gå i barnehage og skolen må få flere lærere slik at hver enkelt barn får mulighet til å bli sett og utvikle sine talenter. Alle barn bør få gå på Aktivitetsskolen (AKS) i Oslo eller SFO ellers i landet. - Dessverre har mange valgt bort AKS, for det koster så mye, forteller ordføreren. Hun jobbet for å snu dette. Nå er det åtte bydeler i Oslo som tilbyr gratis AKS, og ordningen skal utvides. Vi ser at når tilbudet blir
8 OSLO S-MAGASINET #4 2017
gratis velger foreldre og barn dette. Målet er at alle barn skal få være med på leken og læringen. Det viktigste er å lære å få seg en venn og hvordan en beholder den. - Dette er et tilbud som er med på å skape like muligheter. Ordningen har gitt tusenvis av barn en mulighet til å være med på leken etter skolen. I tillegg vil jeg kjempe for å få gratis kjernetid tilbake i barnehagene, sier Borgen. Litt mamma for alle Borgen fikk store sko å fylle da hun skulle ta over etter Fabian Stang. Stang er kjent som en ordfører for
alle, uansett parti. En raus, blid og folkelig mann. «Hvordan skal det gå å ta over etter en som Fabian?» tenkte hun. Borgen er veldig ulik forgjengeren, selv om hun er både blid, raus og folkelig, hun også. - Jeg måtte tenke at det nye byrådet ble valgt fordi befolkningen ønsket forandring og at det bare var å ta på seg ordførerhatten. Det er en mulighet jeg er veldig glad for, sier Borgen. Hun føler seg tatt i mot med åpne armer. Det gikk heller ikke så lang tid før hun fikk kallenavnet «Mor
PORTRETT
OMTENKSOM ORDFØRER: Marianne Borgen har alltid kjempet for dem som ikke har det så lett. Hun bruker gjerne juletiden på å gjøre litt frivillig arbeid. .
Oslo». Borgen har et rykte på seg for å være glad i mennesker og bry seg. Selv smiler hun av kallenavnet og sier at det er hyggelig. - Det passer vel bra. kanskje? Engasjementet for mennesker er faktisk det som åpnet de politiske dørene. Hun har vært både det hun kaller for fritidspolitiker og heltidspolitiker. Likevel måtte hun komme til år 2011 før det gikk opp for henne at hun var blitt politiker. Helt på ekte. Da var hun ordførerkandidat. - Jeg har jo vært folkevalgt og hatt mange frivillige verv på kvelden.
Men det året ble jeg heltidspolitiker, forklarer hun. Borgen så aldri for seg at hun kom til å bli ordfører for byen sin. Under kommunevalget i 2015 stilte SV uten ordførerkandidat. Likevel ble hun plukket ut. - Det kom litt brått på meg. Det er en gave å få kunne påvirke på denne måten. Jeg er glad og jeg føler meg privilegert. Borgen har det gøy i jobben. Å reise rundt, møte ulike mennesker og ta pulsen på byen er noe hun setter pris på. Hun beskriver menneskene hun møter som rause. Hun opplever stadige inntrykk. Som for eksempel
alt det frivillige arbeidet i byen og innsatsen de frivillige gjør. I Mor Oslos øyne er frivillig arbeid med på å skape både trygghet og tillitt. - Det er brobyggende. Det er ikke bare menneskene i byen Borgen setter pris på. Hun er glad i marka og hun er glad i den livlige byen. - Oslo har et yrende liv i sentrum, Oslo har skog og mark og Oslo har fjorden. Det er ikke mange steder du kan gå på en lang dagstur i marka, for å så ta banen ned til sentrum og spise en bedre middag på restaurant, sier hun smilende.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 9
PORTRETT
I SITT ANDRE HJEM: Marianne Borgen trives på Rådhuset..
- Også baker jeg alltid syv slag, uansett hvor dårlig tid jeg har. Jeg kan gjerne bake til langt ut på natt, så lenge jeg har de syv faste slagene klare, forteller hun. Kakene spiser hun ikke så mange av selv, hun synes bare det ekstremt gøy å bake. - Det er fint å samle familien under ett tak. Også bruker jeg romjulen til å samle venner. For henne handler julen om samhold og å ta vare på hverandre. Og det er alltid mulighet til å ta litt ekstra vare på andre også før jul. Hun har også tidligere brukt førjulstiden på å lage mat på Fattighuset. Hun har vært delaktig i å arrangere fest på Rådhuset for vanskeligstilte. Men det er likevel én ting som er viktig, og som ordføreren beskriver at hun er nærmest litt barnslig når det kommer til dette: Juletreet. Det skal være høyt. Så høyt at toppen treffer taket, og den må klippes av før stjernen kommer på. Hvert år er det mannen og yngstedatteren som reiser ut for å kjøpe treet. Og hvert år er de like nervøse. Blir treet godkjent? - Jeg er streng , når det gjelder juletre, men ellers veldig fleksibelet, ler ordføreren. Borgen har vanskeligheter med å plukke ut én plass i byen. Likevel avslører hun at hun er svak for gode, gamle Karl Johans gate. - Det folkelivet som er der er så yrende. Jeg elsker å gå og se på livet i gaten, sier hun. Setter pris på juletradisjonene Nå som julen står for dør, kan ordføreren senke skuldrene litt. Høytiden setter hun stor pris på, både
10 OSLO S-MAGASINET #4 2017
som ordfører og som privatperson. På Veitvet sto juletradisjonene sterkt. Det gjør de fortsatt i Borgens hus på Østensjø. Her er familietradisjonene viktig. Som liten var Borgen alltid hos besteforeldrene i Sofies gate. I dag er det hun som inviterer inn til julaften. Kun én ting er endret, som liten spiste de alltid skinkestek. I dag står det kalkun på bordet.
Det aller viktigste med julen er at vi evner å se hverandre og ta vare på hverandre også utenfor det som er familien. Jeg oppfordrer alle til å være rause og inkluderende. Mange er ensomme i byen vår. Inviter gjerne en ekstra gjest til et måltid eller en kopp kaffe. Ta en ekstra titt i ditt nabolag og på skolen, arbeidsplassen eller der du er, det er alltid noen som trenger at du ser dem.
Redningen for vinterhåret Vinteren og den tørre luften er ikke alltid like snill mot håret. I tillegg kan luer og skjerf gi krusete og statisk hår. L'anza Healing Oil Hair Treatment er perfekt til statisk hår og forhindrer kruser. Oljen reparerer, gjenfukter og gir volum. Den minsker også tørketiden med hele 65 prosent.
Prisen for denne er 427 kroner på aMODOmio. De ansatte anbefaler produktet for vinterhåret. Oljen gjenoppretter hårets naturlige fuktighet, samtidig som den bevarer hårets elastitet og glans.
aMODOmio Frisører I HOVEDHALLEN Frisør og hårprodukter Daglig leder: Monica Dorati
Sunt og friskt i farten
Juiceriets produkter er sunne shotter og juicer, utviklet av Pablo Ricas fra Oslo. Produktene er kaldpresset, av kun rene råvarer. Disse passer perfekt når du har lyst til å ta med deg noe sunt og frisk på farten. Du kan velge mellom ulike juicer på 250 ml. Prøv for eksempel bestselgeren Charge med eple, grønnkål, agurk, sitron, spinat og ingefær. Eller har du lyst på en Ginger Shot på 50 ml som gir en frisk start på dagen? Kom innom Narvesen og finn din favoritt!
NARVESEN HOVEDHALLEN OG FLYTOGTERMINALEN Kioskvarer og fastfood
OSLO S-MAGASINET #4 2017 11
NABOLAGET
12 OSLO S-MAGASINET #4 2017
OSLO SPEKTRUM
Spektakulære Spektrum Når du er i sentrum er det kort vei til Oslo Spektrum. Både bygget og innholdet er unikt. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg
OSLO S-MAGASINET #4 2017 13
NABOLAGET
Året var 1990 og Oslo Spektrum åpnet dørene. Bygget var prosjektert som en byhall i hovedstaden. I dag er den kanskje et av landets mest kjente konsertarenaer. Her holdes konserter, store messer og foredrag, samt idrettskonkurranser. Det er Norges Varemesse som eier Spektrum. Det er 23 fast ansatte. Her er det alt fra hovmester og økonomiarbeidere, til driftssjefer og arrangementsansvarlig. Administrerende direktør er Wiggo Schie. Store eventer Salen kan ta opptil 10.500 personer, med 9.700 sitteplasser. I november og desember skal blant andre Deep Purple, Arif&Unge Ferrari, In Flames og Kurt Nilsen på scenen her. Andre kjente artister som har opptrådd her er Karpe Diem, John Legend, a-ha og Bob Dylan. For å nevne noen. Det har vært arrangert Eurovision Song Contest i 1996, Nobels fredspriskonserter, Melodi Grand Prix Junior og vanlig, Disney on ice, Norsk millitær tattoo, Putti Plutti Pott og NM finaler i håndball. Bygger ut et unikt bygg Det er ingen tvil om at Spektrum er stort. Nå skal det også bli enda større. Arenaen skal nemlig pusses opp og bygges ut i årene 2020-2023, for å få 20.000 ekstra m2. Det koster over en milliard kroner. Bygget, slik det er i dag, er utformet av arkitektene ved LPO Arkitektkontor AS. Bygget er pyntet med trykkfragmenter av Rolf Nesch, etter tillatelse fra arvinger. 70.000 stein er håndmalt og det var Guttorm Guttormsgaard og Søren Ubisch som ble engasjert for å foredle ytterveggene. I 2004 fikk Oslo Spektrum Oslo kommunes pris for god byarkitektur.
14 OSLO S-MAGASINET #4 2017
Søt jul Vi kommer ikke utenom søtsakene i julen, og på Dropsen på Østbanehallen finner du mye godt i alle smaker, farger og fasoner. Men i disse dager er den gode gamle polkagrisen populær. - Egentlig heter den Candy Cane og selges for 15 og 25 kroner stykket, sier Emilie Hellum. Fine å pynte med og gode å spise. Et annet godt juletips er sjokoladene Lindor, fra Lindt. De runde kulene er av melkesjokolade og passer fint som både gave og til å servere til kaffen.
DROPSEN I ØSTBANEHALLEN Gotteri, sjokolade, konfekt og gaver Daglig leder: Cecilie Sundby
Emilie Hellum selger mange polkagriser til jul
En smak av jul hos La Baugette
Har du noen gang smakt kaffe latte med pepperkakesmak? Det får du hos La Baguette i hele desember. Deres julekaffe
i år er nemlig kaffe latte med smak av pepperkake. Den er søt og smakfull og toppet med fyldig krem. En skikkelig deilig julekaffe!
LA BAGUETTE I FLYTOGTERMINALEN Baguetter, salater, is, drikke Daglig leder: Bente Løvberg
OSLO S-MAGASINET #4 2017 15
UNDERHOLDNING
Det skjer i Oslo
16 OSLO S-MAGASINET #4 2017
UNDERHOLDNING
Foto: John Andresen
Foto: Erik Berg
JUL I BLÅFJELL 16. NOVEMBER – 23. DESEMBER, OSLO NYE TEATER
Jul i Blåfjell har blitt en kjent og kjær juletradisjon. Det skjer uvanlige ting i Blåfjell. Dette snur opp ned på nissenes tradisjonsbundne førjulstid. Få med deg det koselige stykket. Priser 150-490 kroner. Les mer på www.oslonye.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
BARBEREREN I SEVILLA 12. OKTOBER – 13. JANUAR, OPERAEN Det er duket for humor, intriger og musikk når den velkjente operaen vises på Hovedscenen i Operaen. I sentrum står ungjenta Rosina som er lovet bort til Grev Almaviva. Hun blir låst inne av sin gamle verge. Så dukker den driftige barbereren Figaro opp…. Priser fra 100 kroner- 695 kroner. Les mer på www.operaen.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
PUTTI PLUTTI POTT OG JULENISSENS SKJEGG 15.-17. DESEMBER, OSLO SPEKTRUM
En av de mest populære førjulsforestillingene vises i Oslo Spektrum. Sangene og historien om den lille nissegutten skaper ordentlig julestemning. Publikum følger hans reise med Julenissens trylleskjegg. Priser 360 kroner/ 315 kroner. Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
OSLO S-MAGASINET #4 2017 17
UNDERHOLDNING
Foto: Evy Andersen
JUL MED PRØYSEN OG SNEKKER ANDERSEN FRA 11. NOVEMBER, TRIKKESTALLEN
Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
Foto: Arr.
Denne stemningsfulle forestillingen skaper skikkelig julestemning for de minste. Vi får med oss møtet mellom snekker Andersen og julenissen. Her er det mengder av dukker og sjarm. Fra 195,-.
STILLE NATT, HELLIGE NATT 2017 FRA 7. DESEMBER, ULIKE STEDER
SISSELS JUL 2. DESEMBER, OSLO SPEKTRUM
Konserten foregår i Bøker Kirke 7.desember klokken 21.30, Grorud Kirke, 9.desember kl.17 og Mortensrud Kirke 11. desember kl. 17.30. Dette er landets lengstlevende juleturné. De siste 16 årene har Rune Larsen vært i spissen. I år har han med seg Alexander Rybak, Maria Haukaas Mittet og Hans Marius Hoff Mittet. Pris 445,-.
Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
18 OSLO S-MAGASINET #4 2017
Foto: Arr.
Sissel Kyrkjebø har en unik stemme og utstråling som trollbinder publikum. Før jul er hun klar for å trollbinde publikum i Spektrum. Hennes juleturné har konserter i Sverige, Danmark og Island, i tillegg til Norge. Hun har med seg musikere og sangere fra USA, England og Norge. Priser fra 595,-.
UNDERHOLDNING
Foto: Arr.
KURT NILSENS JULEKONSERT 13. OG 14. DESEMBER, OSLO SPEKTRUM Siden 2010 har Kurt Nilsen solgt ut konserthus over hele landet og julekonserten har blitt et høydepunkt. Nilsen tar med seg noen av Norges beste musikere på scenen denne kvelden og det vil skape en spesiell og magisk start på julen. Priser fra 500 ,-. Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
Foto: Julie Pike
THOMAS DYBDAHL 17. DESEMBER OPERAEN Det er tradisjon at Thomas Dybdahl står på scenen i Operaen når det nærmer seg jul. Med seg på scenen har han selvfølgelig gitarene og et bredt spekter av sanger, deriblant fra The Great Plains, som er hans siste album. Fra kr 470-570 kroner Les mer på www.operaen.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
REISEN TIL JULESTJERNEN 21. OKTOBER – 30. DESEMBER. NATIONALTHEATRET
Historien om Sonja og hennes jakt på julestjernen har blitt spilt flere ganger enn noen annen forestilling på Nationaltheatret. Historien har sjarmert både store og små siden 1924. Barn fra kroner 105, voksen fra 275,-. Kjøp billetter på www.ticketmaster.no
Fakta Billetter fra Ticketmaster og Billettluka kan hentes på Narvesen og 7-Eleven på Oslo S. Foto: Øyvind Eide
Hos Oslo Visitor Centre selger de billetter for Ticketmaster. På www.visitoslo.no finner du en aktivitetskalender med oversikt over det meste du kan gjøre i hovedstaden.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 19
I GANGAVSTAND
En kirke utenom det vanlige
Konsert: KORK med alle artistene. Foto Marianne Lystrup.
20 OSLO S-MAGASINET #4 2017
JAKOBS KULTURKIRKE
Det var like før Kulturkirken Jakob ble revet. At den ble reddet i siste liten er det nok mange som er glade for. Arrangementene som foregår her gir nemlig ståpels. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Kulturkirken Jakob/Presse/Torbjørn Tandberg.
Kulturkirken Jakob er unik. Den helt spesielle kirken trekker folk fra steder langt utover hovedstaden. Her er det nemlig stadig spennende arrangementer. Julen er intet unntak. - Julen er faktisk vår høydare. Det er reine julaften hele tiden, sier Kari Falk, administrativ leder. Kulturkirken finner du i Hausmannsgate. Fra Oslo S tar det tre minutter med bil, 13 minutter å gå, og rundt ti minutter med trikk 12 eller 13. Gulrøtter og ståpels-faktor Mens det i store deler av året også er andre som arrangerer konsertene og eventene i kirken, så er Kirkelig Kulturverksted solid inne i juleproduksjonene. - Årets gulrot er vår egenproduserte konsertserie, med Lars Lillo Stenberg og No. 4, forteller Falk. Forestillingene har fått navnet «Jeg gikk meg over sjø og land». Her blir det lite glitter og glamour. Dette blir en jordnær forestilling for de aller fleste. Foreløpig er det satt opp tre konserter, men det er åpent for flere oppsetninger også. I tillegg blir det igjen satt opp «Natt i Bethlehem» med Solveig Slettahjell, Sjur Miljeteig og Tord Gustavsen og «Rosa frå Betlehem» med Sondre Bratland, Iver Kleive, Knut Reiersrud og Paolo Vinaccia. - Det er tradisjon for mange å komme hit når vi nærmer oss jul. Julekonserter i seg selv er ikke så unikt, men her er det noe spesielt, sier Falk. Selv var hun alltid på julekonsertene her, allerede før hun startet jobben som administrativ leder. Denne jobben har hun hatt i ett år. - Mine favoritter var Rosa fra Betlehem og Jul på orkesterplass med Kork og KKV-artister. Det var høy ståpels-faktor, sier hun.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 21
I GANGAVSTAND
Ble nesten revet I over hundre år var denne kirken en soknekirke i området rundt nedre del av Akerselva. Da befolkningen i området gikk ned, ble også soknekirken avskaffet. Lenge sto kirken tom og sterke krefter ville rive den. Det ville ikke Riksantikvaren, som fredet bygningen. Kirken sto likevel tom og ubrukt i mange år. Forfallet var stort. Til slutt grep Miljøverndepartementet og Oslo kommune inn og bevilget over 16 millioner kroner for en rehabilitering. Nå er den en ren kulturkirke, drevet av Kirkelig Kulturverksted, som også er et plateselskap. De tok over driften i 2000. Det finnes flere kulturkirker i Norge, men ingen av dem er drevet som en ren kulturkirke, med egen stab,
22 OSLO S-MAGASINET #4 2017
slik som Jakobs. Det er ansatt administrativ leder, bookingansvarlig og teknisk ansvarlig. Alle som jobber med produksjonene er faste frilansere. Kulturkirken Jakob er ikke avvikslet. Det betyr at ordinær kirkelig aktivitet fortsatt foregår. Blant annet er det spesialkomponerte Jakobmesser søndagskvelder i skoleåret. Og ikke nok med det, bryllup holdes også her. Kjente og ukjente på scenen Det har vært mange arrangementer i kirken. Det har vært barneforestillinger og store og små festivaler. Flere kjente artister har opptrådd her. Blant annet Astrid S, Lido, Melissa Horn og Marit Larsen. Av kjente arrangementer kan det nevnes at by:Larm hadde Jakob som hovedscene i år og i mars spilte In Flames i kirken.
Falk omtaler konserten som veldig bra. I tillegg har mange artister fra andre land holdt konserter, utstillinger og foredrag her. - Vi blir oppsøkt, og mange vil bruke oss. Kirken er populær, sier Falk. Den er helt oppgradert, med scene og nytt PA-anlegg. - Det er knallproft, legger hun til. Det er nok nettopp derfor musikere og andre trekker til Kulturkirken. I et helt spesielt rom som tåler trøkk, hvor historien sitter i veggene, kan man opptre på en fantastisk scene. Så det oppleves nok like fantastisk for dem som opptrer, som for publikum.
STEAM KAFFEBAR I ØSTBANEHALLEN Kaffe, varme drikker, bakvarer, småretter Daglig leder: Cathrine Sørflate
En super julegave På Steam kaffebar får du Hario V 60 glass-sett. Kaffebryggerutstyret er i japansk design. Denne er nå satt ned fra 499 kroner til 379 kroner. Det er ikke alltid like lett å kjøpe julegaver. Hva med å bruke pengene på noe som kan komme til nytte og som smaker godt? I tillegg selges det god julekaffe. Denne koster 109 kroner. Du kan også kjøpe to for 199 kroner.
Lars Lillo Stenberg og No. 4: Dette er årets «gulrot» med vår egen produserte konsertserie, sier Kari Falk. OSLO S-MAGASINET #4 2017 23
BERØMTE STASJONER
Innsbruck Central Railway Station En togtur til denne fantastiske alpinbyen kan gi deg minner for livet. Tekst: Camilla Svendsen Foto: iStockphoto
24 OSLO S-MAGASINET #4 2017
INNSBRUCK
Innsbruck Central Railway Station er kanskje ikke den mest kjente togstasjonen. Det er kanskje ikke den mest spektakulære stasjonen heller. Byen er derimot velkjent. Den vakre alpinbyen med en gamleby fra middelalderen er omkranset av fjell. Det er nettopp derfor det er verdt en tur hit. Kjent for hopp Togstasjonen ligger godt plassert i sentrum av Innsbruck. Når toget tøffer inn mot stasjonen ser man den fantastiske utsikten opp mot hopptårnet, Bergisel, og den olympiske hoppbakken. Anlegget ligger på en 746 meter høy kolle, sør i byen. Tårnet er utformet av arkitekten Zaha Hadid og åpnet i 2003. Det kjente tårnet og hoppbakken er en av fire som benyttes i den tysk-østerrikske hoppuka. Vanligvis holdes delen av hoppuka her i starten av januar. Bakkerekorden ble satt av Michael Hayböck i 2015, som hoppet 138 meter
Innsbruck: Byen ligger flott plasset i dalen omkranset av fantastiske fjell.
Julemarked: Her kan man bl.a. få kjøpt disse karakteristiske julekakene.
Gamlebyen: Innsbruck er preget av gotiske og barokke bygninger, og i Gamlebyen finner du bytårnet med det gyldne taket.
En historisk by Togstasjonen er et knutepunkt for de som kommer langveisfra, eller som skal reise avgårde. Herfra kan du ta toget til blant annet Beograd, Moskva, Nice eller Wien. Når du er i Innsbruck er det mye å se å gjøre. Hopptårnet har en panoramarestaurant, Bergisel Sky. Bergisel alene er også en attraksjon. I tillegg er det anbefalt å ta en tur med Nordkettenbahnen. På toggen kan du se over til Italia og alpene. Innsbruck er preget av gotiske og barokke bygninger. Spesielt hyggelig er det å ta en tur til Gamlebyen med bytårnet og det gyldne taket. God tur!
OSLO S-MAGASINET #4 2017 25
GAVETIPS
Raske Julegaver Mange kaller det ei juletri. Oppgavene står i kø, og vi sliter med å se hvordan vi skal rekke alt uten å møte høytidsdagene ferdig og utslitt. Se om du kan få unna noen julegaveinnkjøp når du først er på stasjonen. Er utvalget større enn du kjenner til? Vi kaller det raske julegaver. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg, Shutterstock Gutta i trehuset med 91 etasjer sitter barnevakt i en bagett, Andy Griffiths og Terry Denton, 9 – 12 år, 299,Keeperen og havet, Maria Parr, 9-12 år, 249,Pondus, 16 hjerneceller og dansefot, 349,Karlas kjøkken, Hverdagsmat på menyen, 449,Den Evige Ilden, Ken Follett, 449,Lasaruseffekten, Tom Egeland, 399,Rigels øyne, Roy Jacobsen, 399,365 lykkelige dager, En lykkelig tanke for hver dag, 189,Politisk ukorrekt, brettspill 16 år+, 499,Stor i kjeften, brettspill 12 år+ 399,Escape Room spillet, brettspill 16 år+ 699,Ark bokhandel Flytogterminalen Norges beste fiskeplasser, Arne Henning Grønlien, 299,Stram Line Fiskeutstyr hovedhallen 2 etg. Bokstavkjede, gold plated eller silver plated, 169,Penal/sminkepung 159,Blyant med dusk 73,Stempelsett 65,Accessorize hovedhallen
Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer. 26 OSLO S-MAGASINET #4 2017
PRODUKTER
Hodetelefon Urbanista Seattle bluetooth 899,Telia hovedhallen
Caviar shampoo, 430,balsam, 438,hårkur, 598,-
SportsBH, 289,- Sportsboxer, menn 179,- Sportsboxer, dame 149,-Pierre Robert
aMODOmio Frisører, hovedhallen Joker hovedhallen
Paraply 250,Mister Minit hovedhallen
Peeling 249,- Dagkrem 499,Øyekrem 399,- Ansiktsmaske 69,Camilla phil
Vita hovedhallen
Multiverktøy, SOG fra 1 299,Stram Line Fiskeutstyr hovedhallen 2 etg.
Vinåpner, Forgede Laguiole, 1 995,-
Stram Line Fiskeutstyr hovedhallen 2 etg.
Koffert, 1 799,Bag, 999,Veske, 600,Toalettveske, 299,Sminkepung, 249,Passfutteral 149,Alt fra Don Donna. Morris, hovedhallen
Treningsarmbånd Fitbit Charge 2, 1 599,-
Telia hovedhallen
Balsamico 279,Olivenolje 179,Olivenlunden 1830
OSLO S-MAGASINET #4 2017 27
GAVETIPS
Krage 300,Ichi, passasjen
Skulderveske, Don Donna, 399,Morris, hovedhallen
Håndkrem: 79,Parfyme: 649,l´Occitane, Østbanehallen
28 OSLO S-MAGASINET #4 2017
PRODUKTER
Skokrem 49,- Skobørste liten 69,Skobørste stor 129,Mister Minit, hovedhallen
Skinnhansker med ullfor 499,Skjerf, akryl 99,Skjerf, ullblanding 299,Dressmann XL, hovedhallen
Ullskjerf store 500,Vanter, 100 % ull 130,b.young, passasjen Vanter med touch, ull 150,Votter, skinn, 300,Ichi, passasjen Skinnhansker med fór 329,Accessorize, hovedhallen Shower gel: 159,Body Lotion: 239,Bade melk: 239,l´Occitane, Østbanehallen Gavepakke sokker, 4 par bomull 99,Dressmann XL, hovedhallen Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 29
HISTORISK…
Jul før i tiden
Oslo er fantastisk flott når juletiden er over oss. Slik har det alltid vært, bare se på disse bildene fra 50-tallet. Om ikke disse skaper julestemning, så vet ikke vi!
Youngsgata er pyntet i 1950.
Jul i Glassmagasinet i 1952.
Her foregår juletresalg i 1956, foran Folketeatret.
Nedre Slottsgate er julepyntet i 1959. 30 OSLO S-MAGASINET #4 2017
KUNST PÅ OSLO S
Rom for kunst : Rom for kunst er den temporære kunstsatsingen til Bane NOR, som har vært drevet på Oslo S siden 2001. Intensjonen er å skape positive kunstopplevelser for reisende og besøkende på stasjonen. Kulturbyrået Mesen er produsent og kurator for satsingen Rom for kunst. www.romforkunst.no
TROJAN av Lello/Arnell
I TROJAN er det byen som er betrakter - som brytes opp og settes sammen igjen. Verket er 8 meter i diameter og består av 94 høyglansede, sorte fasadeplater, plassert i ulike vinkler på fasaden av Oslo S. Verket glir inn i mengden av nye, blanke og innovative bygg i området. Samtidig representerer det negativt rom; et sort hull, en portal eller et invertert søkelys. Når vi nå går inn i mørketiden vil verket på fasaden av Oslo S bli lyssatt og 94 speilende trekantene vil lyse og reflektere både seg selv og sine omgiveler. Refleksjon har vært et nøkkelbegrep i kunstnerskapet til Jørgen Craig Lello og Tobias Arnell siden de begynte å samarbeide i 2003. Gjennom sitt arbeid med verdensbildet har de jobbet med en grunnidé om den fragmenterte og skjøre virkeligheten som fysisk manifestering. Betrakteren og rommet transformeres og føres inn i et slags kvantefysisk univers. Oslo by er i sterk vekst og skal øke med over 200 000 innbyggere frem mot 2040. Spørsmålene melder seg: Hvordan bygger man en god by? Hvilket verdensbilde, visjon og prioritering skal
man legge til grunn? Og hva skjer dersom man gjør feil? LELLO//ARNELL Jørgen Craig Lello (f. 1978) & Tobias Arnell (f. 1978) har samarbeidet siden 2003 da de studerte ved Kunstakademiet i Oslo. De benytter seg av logisk brutte tankerekker, falsk forklaring og fiksjonelle scenarier i sin utforskning av hvordan verden fortolkes og forstås. De arbeider primært med skulptur, men lar gjerne dette mediet blø ut i fotografi, maleri og billedverk. Visuelt bærer verkene preg av en resignert trashog DIY-estetikk, med pretensjoner om slickness, og selv om arbeidene er fundamentalt idébaserte, gjennomsyres de av en sterk materiell og skulpturell fremgangsmåte. LELLO//ARNELL har de siste årene hatt en rekke utsmykningsoppdrag og blitt innkjøpt av blant annet Statoils kunstsamling, Sørlandets Kunstmuseum, Centre for Graphic Art i Ljubljana og Astrup Fearnley samlingen. www.lelloarnell.com
OSLO S-MAGASINET #4 2017 31
PÅ STASJONEN
Jul på stasjonen Det blir en stemningsfull jul på Oslo S og Østbanehallen. Tekst: Camilla Svendsen Foto: iStockphoto
Juletreet på Oslo S er et populært og fint stopp for fotografering. Merk gjerne bildet med #oslos.
32 OSLO S-MAGASINET #4 2017
JUL PÅ OSLO S
Allerede fra 17. november startet julen så smått på Oslo S. Julepynten henges opp. Juletreet er på plass, pyntet og fint. Treet alene skaper en real atmosfære. Ensomt juletre søker gaver Choice hotel engasjerer seg i lokalmiljøene rundt om. Alle det 175 Choice-hotellene bidrar i konseptet Ensomt Juletre søker gaver, og hotellet på Østbanehaller er ikke noe unntak. For hver gave som legges under juletreet på hotellet, gir Nordic Choice Hotels ti kroner til et godt formål. Julegavene gir hotellene til gode formål for barn og unge i sitt nabolag, og i 2012 og 2013 ble nesten 80.000 gaver samlet inn totalt. Alle kan komme innom og legge en gave under treet. Merk gaven med kjønn og alder. I fjor ble gavene gitt til Bush ungdomsklubb på Holmlia.
Jul hos oss På stasjonen vil det være Luciafeiring og Oslo Gospel Choir kommer, i tradisjon tro, til å holde konsert her. Kirkens Bymisjon har også stallen på Jernbanetorget med krybbe og levende esler. Både Oslo S og Østbanehallen kommer til å holde åpent gjennom romjulen fra 2. juledag. Restaurantene på Østbanehallen holder også åpent nyttårsaften formiddag. Med andre ord, det blir en stemningsfull jul på Oslo S og Østbanehallen. Velkommen innom.
Julegateåpning Lørdag 25. november stopper nissen utenfor stasjonen i forbindelse med julegateåpning.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 33
Det blonde liv - Denne serien fjerner gultoner og sørger for en finere blondfarge, sier Nikola Skaro, ved Buoni Amici Hårstudio Fra 265 kroner og oppover kan du kjøpe shampo, balsam kur og spray i serien Joico Blonde Life. Hårpleieserien skal lysne, rense og gi næring til håret. Masken gir fukt og nøytraliserer fargen. - Serien beskytter også BUONI AMICI HÅRSTUDIO mot UV-stråler, sier Skaro.
I FLYTOGTERMINALEN
Frisør og hårprodukter Daglig leder: Elia Hoelstad
Like god til frokost som til kvelds På Upper Crust får du baguetter du kan spise hele døgnet. En av bestselgerne er baguetten med eggesalat. Baguetten får du i enten fin eller grov. Den serveres med egg, majones, sennep og gressløk.
Selv om denne blir beskrevet som den typiske frokostmaten, blir denne solgt hele dagen.
UPPER CRUST I HOVEDHALLEN PASSASJEN Baguetter, kaffe og drikke Daglig leder: Irefel Krokhaug
34 OSLO S-MAGASINET #4 2017
TELIA SVITSJ Bytt mobil én gang i året og få en rekke fordeler! Spør oss i butikken om mer informasjon.
Telia Oslo S 22 17 33 30
Ved bytte av mobil inngår du en ny Svitsj-avtale på nye 24 måneder. OSLO S-MAGASINET #4 2017 35 Du leverer inn din gamle mobil og resterende beløp inntil 12 måneder slettes.
ADVENTSKALENDER
Adventskalender Sniktitt på vår adventskalender med eksklusive tilbud til alle som har lastet ned vår kundeklubb-app.
Fredag 1. desember:
PEPPES PIZZA
Stor valgfri Chicago + 1,5 l brus
148,Gjelder kun take-out.
Mandag 4. desember:
MORRIS
Lørdag 2. desember:
Søndag 3. desember:
NARVESEN
UPPER CRUST
Stor Brie og Bacon baguette
50,-
20,-ekstra for en valgfri 0,5L drikke (brus, vann eller iste).
Vis a vis Mester Grønn
20,3 pk boller
Tirsdag 5. desember:
Onsdag 6. desember:
MESTER GRØNN
BOOTS APOTEK
Azalea busk før 200,- NÅ
Koffert, Bjørn Borg, 3 ulike str., mørk blå,
Scholl elektrisk fotfil
-50% 100,- - 40% Lørdag 9. desember:
Torsdag 7. desember:
Fredag 8. desember:
B-YOUNG
LABAGUETTE
FÅ MED ULLVANTER
(130,-) ved kjøp av ullskjerf. Søndag 10. desember:
CAFE OPUS
Liten tunfiskbaguette og valgfri kaffe
ICHI
39,veil. 75,-
Mandag 11. desember:
STRAM LINE FISKEUTSTYR
Alle solbriller med polarisering
Alle skjerf
-30% Tirsdag 12. desember:
MISTER MINIT
149,- -30% -15% Juletallerken
på nøkkelfiling
36 OSLO S-MAGASINET #4 2017
OSLO S
Dersom du ikke har lastet ned appen, kan du gjøre det på følgende måte: Send en sms med kodeord OSLOS til 2242 ELLER: Last ned appen i appstore Tilbudene er kun tilgjengelige på den aktuelle dagen i appen. For å motta dagens tilbud må du vise frem dagens kupong i appen. Torsdag 14. desember:
Onsdag 13. desember:
MESTER GRØNN
ARK Alle reisebøker
Utvalgte duftlys
Fredag 15. desember:
TELIA Monster bluetooth headset, med Smart Basis og oppover
-50% -30% 1,Lørdag 16. desember:
JOKER
Søndag 17. desember:
DELI DE LUCA
Mini bakevare + valgfri varm drikke
15,-
Safranboller 3 stk. for
25,-
Tirsdag 19. desember:
Onsdag 20. desember:
PEPPES PIZZA
STARBUCKS
Stor valgfri Chicago + 1,5 l brus
3 kaffe eller te
12 mnd. avtale
Manag 18. desember:
TELIA
Tilbehør
-25%
Gjelder ikke wearables eller i kombinasjon med andre tilbud.
Torsdag 21. desember:
ICHI Alle skjerf
148,- 219,- -30% Gjelder kun take-out.
Fredag 22. desember:
Lørdag 23. desember:
BUONI AMICI HÅRSTUDIO
B-YOUNG
Farge og klipp
-20%
FÅ MED ULLVANTER
(130,-) ved kjøp av ullskjerf.
Søndag 24. desember:
FLAVOURS FOOD MARKET
Sylte fra Metervare
-20% OSLO S-MAGASINET #4 2017 37
MESTER GRØNN
”
Min absolutte favoritt er Helleborus.
Pynt opp festmåneden med blomster Det er ingenting som pynter opp så mye som blomster, enten det er hverdag eller fest. Mester Grønn har tipsene for hvordan du pynter med blomster i desember. Tekst: Camilla Svendsen Foto: MesterGrønn
38 OSLO S-MAGASINET #4 2017
MESTER GRØNN
Tulipaner: Mørke røde tulipaner i nydelig gullfarget vase med en stram soldat. Så enkelt kan det gjøres. Hvite roser: Enkelt og flott satt sammen som et stilleben. Svibler: Pyntet med kongler i nydelig urne. Det finnes også annen pynt i samme serie nå som det nærmer seg jul.
- Min absolutt favoritt er Helleborus. Den er knallfin både inne og ute, sier daglig leder Linda Jonasson, ved Mester Grønn. Blomsten hun snakker om tåler minusgrader. - De er fantastiske å sette i trappen med en lykt og litt barbunter, sier hun. Helleborus er, sammen med Azalea, Svibel, Amaryllus, en skikkelig juleblomst. Disse blomstene selger Mester Grønn mest av i disse tider. Ja, I tillegg til den tradisjonelle julestjernen da. - Julestjerne er jul for mange. En super plante, om man vet hvordan man skal ta vare på den, sier Jonasson. Planten stammer fra Mexico, så lys,
varme og tørt klima er stikkordene for Julestjernen. Noen gode tips Advent, jul og nyttår. Tre litt ulike tider, der vi kanskje pynter litt ulikt. - Om du vil pynte tradisjonelt til advent er lilla tingen, sier Linda. Hun forteller at Azalea, Svibel og Alpefiol er tradisjonelle planter som er fine i adventstiden. - Også topper Tulipaner listen på avskårne blomster. Festbord. Jul er for mange rødt, hvitt, gull eller sølv. Nyttår er hvitt, gull eller sølv. Et festbord kan gjerne pyntes med avskårne blomster og lys. Gjerne i
OSLO S-MAGASINET #4 2017 39
MESTER GRØNN Julestjerne: Klassisk og vakkert.
Uteplanter: Flott sammensatt ved inngangsdøren.
fargene som passer tiden vi er inne i. Blomstene bør være lave, slik at alle gjestene ser hverandre. Greiner kan også være fin pynt. Grønne greiner i bunn er fine med noen kongler på. Sett gjerne lave vaser innimellom her. Svibler er fine til advent, roser er flotte til julen og hvite liljer eller amaryllis kan brukes på nyttårsaften. Mose og kvist og kongler skaper et pent uttrykk. Her kan det dekoreres med både blomster, figurer eller julekuler innimellom. Bruk det du selv liker Jonasson forteller at det blir mer og mer vanlig å lage sin egen vri på pynten. Rosa og grønt er farger som
40 OSLO S-MAGASINET #4 2017
blir enda mer brukt i disse tider. - Rosa og lilla julestjerner er planter flere har fått øynene opp for. Også er det mange som liker den hvite, sier hun. Det er ingen spesielle trender Jonasson vil trekke frem. Hun sier at man bør pynte utfra det man selv liker og hvor det plasseres. Likevel er det viktig å tenke litt over høyden når blomster og planter plasseres. - Personlig liker jeg å bruke ting til noe helt annet enn hva de er ment til. Et gammelt sausnebb i tinn kan bli kjempefint med blomster i, sier Jonasson.
Amarylles: Her avskåret i nydelig vase.
Linda Jonasson: Daglig leder hos Mester Grønn på Oslo S.
OSLOS S
En smak av musikk Etter et 5-dollars brevkurs åpnet barndomskameratene Ben Cohen og Jerry Greenfield sin første isbar i en nedlagt bensinstasjon i Vermont i USA. Året var 1978. I dag finner du Ben&Jerrys over hele verden. Isbaren på Østbanehallen er altså en av veldig
mange. Her finner du smaker med særpreg, også bestselgeren Cherry Garcia. Varianten er oppkalt etter den amerikanske gitaristen Jerry Garcia. Cherry Garcia har vært en bestselger fra start, og er god som milkshake.
BEN & JERRY I ØSTBANEHALLEN Isbar og milshake
Et sted å koble av Er du glad i sport? På Sidesporet pub er det hele ni tv-skjermer og én storskjerm. Alle viser sport. Sidesporet er et sted for å kunne senke skuldrene, se sport og kose seg med god drikke og snacks. - Her får du kaffe, nachos, snacks og annen drikke. Og veldig fin stemning, sier bartender Johan Ask-Holmqvist.
SIDESPORET PUB I HOVEDHALLEN, PLAN 2 Sportspub, drikke og snacks Daglig leder: Martin Torkar
OSLO S-MAGASINET #4 2017 41
TUREN GÅR TIL...
Julebyen Egersund Egersund er både sjarmerende og koselig, spesielt på denne tiden av året. Camilla Svendsen. Foto: Fotografen AS og Johan Aakre/ iEgersund.no
Kystbyen ligger i Rogaland i Eigersund kommune. Den blir ofte kalt sørlandsbyen på Vestlandet. Byen er kjent for havnen sin og festivalene om sommeren. Likevel er det i juletidene sjarmen skurs på for fullt. Egersund har nemlig Julebyen. Og den rigges opp hvert eneste år, mye takket være ildsjeler på dugnad. Helt spesiell stemning Julebyen er egentlig et julemarked som foregår i desember. Det har vært arrangert hvert år siden 2003 og er et arrangement mange av beboerne ser frem til hvert år. Treboder settes opp i sentrum. Her selger lokale håndverkere og bedrifter sine varer. Samtidig holder butikkene gjerne tilbudskampanjer. I bodene selges alt fra hjemmelaget drops, til kunst. Det
42 OSLO S-MAGASINET #4 2017
selges mat, som risgrøt og pølser rett fra grillen. Nisseluer ser man overalt. Gode varer, rødkledde mennesker, liv og stemning skaper en helt spesiell atmosfære. Verdt turen Toget til Egersund fra Oslo S tar mellom seks og syv timer. Det kan virke som en lang tur, så det er lurt å ha med seg litt underholdning på veien. Det settes det opp gratis buss fra jernbanestasjonen til byen. Midtpunktet i Julebyen er juletreet. Lysene tennes første søndag i advent, det er tradisjon. Det holdes konserter og arrangementer i den oppvarmede Globen, midt i julebyen. Den lange togturen er absolutt verdt det, når man får oppleve jul som dette.
EGERSUND
Fakta Ã…PNINGSTIDER JULEBYEN 2017 7. desember 8. desember 9. desember 10. desember 14. desember 15. desember 16. desember 17. desember
16:00 - 20:00 16:00 - 20:00 10:00 - 18:00 12:00 - 18:00 16:00 - 20:00 16:00 - 20:00 10:00 - 18:00 12:00 - 18:00
OSLO S-MAGASINET #4 2017 43
JULEEVENTYR
Et moderne jule-eventyr
Hjem til jul Jeg har alltid reist hjem til Trondheim i jula. Først som fattig student på toget og etterhvert som jeg stifta familie, med bil, unger og full pakke. Vi har reist fra alt som heter julevask og pynting av hus i Oslo, og kommet til dekket bord og full julestemning hjemme hos mamma. Tekst: «Pendela Paatur» Illustrasjon iStockphoto
Strengt tatt har vi nok vært litt bortskjemt. Å reise hjem til jul har vært fast tradisjon i alle år, bortsett fra et skjebnesvangert år for ti år siden. Jeg hadde termin med yngstemann rett før juleaften, og bilturen over et snødekt Dovrefjell med mulige kynnere, veer og mildt sagt stressa blære frista ikke akkurat. Det var i tillegg for tett opp mot termin til at flyselskapene ville ha meg ombord. Så vi bestemte oss for å bli hjemme. Lage vår egen jul.
invasjon i leiligheten der vi bodde. Det hele startet med en økende interesse for brodering og håndarbeid hos undertegnende. Jeg fikk for meg at et hjemmebrodert dynetrekk skulle bli den ultimate «velkommen til verden»-gaven til minstemusa. Derfra vet jeg ikke helt hva som skjedde.
Uansett. Plutselig tok jeg meg selv i å lese håndarbeidblogger, valfarte til Panduro og sybutikker med oppskrifter i blikket og lengsler etter det perfekte småbarnshjemmet i hjertet. Ikke et vondt ord om ønsket om å skape et lunt rede når man skal bli forelder. Hadde det bare stanset der.
Kanskje var det en prematur ammetåke som slo inn, kanskje var det det berømmelige nesting-genet som manifisterte seg i all sin klamme prakt.
Det var sånn ca. halvveis ut i graviditeten at endringene begynte. Det kom krypende på som en slags gradvis
Kanskje var det det faktum at jeg fikk bekkenløsning tidlig i svangerskapet og hadde altfor mye tid å slå ihjel.
I takt med at jeg hadde et lite menneske som vokste seg stadig større i magen, ble hjernen min oversvømt av fantasier om hjemmelaget julepynt, kremmerhus og ullengler. Og før jeg visste ordet av det hadde jeg innredet hele stua til juleverksted. Og vi hadde ikke rundet august engang.
44 OSLO S-MAGASINET #4 2017
JULEEVENTYR
Jeg var simpelthen besatt av jul. Det var perler, paljetter, filt, glitter, hamp, sølvtråd og nostalgiske glansbilder i skjønn forening. Tone Finnanger var det ukronede forbildet. «Hvem?» spør du? Tone Finnanger vel! Kvinnen og hjernen bak boken «Tildas julehus», selve bibelen på hvordan man egenhendig skaper en gammeldags og romantisk jul ved å sy langbenede engler av bleket lerret og koselige småtjukke julegriser med røde kinn. Eller som forlaget selv uttrykte det: «Her finner du ideer og mønstre på de vakre tingene som kan lages for å skape den hyggelige atmosfæren vi drømmer om.» Men jeg nøyde meg
ikke med bare å drømme. Jeg dedikerte meg hodestups til decoupagens finesser og detaljrike fifling med lim og servietter, og skapte de yndigste små julekuler og kremmerhus. Jeg sydde til og med Nordkalottens største reinsdyr-(krans!!) til å henge på ytterdøra. Et verk jeg fremdeles høster husmorpoeng for 10 år etter. Hjemmelaget julekalender, o yes. Hjemmelagde julegaver til hele slekta, o yes. Jeg vurderte til og med å starte en egen julebutikk på nettet. At vi ikke lengre kunne ha middagsgjester på grunn av at mitt helårsjule-
verksted helt hadde overtatt stua fikk så være. Min daværende samboer viste seg fra en uvanlig tålmodig side i måten han håndterte glitterlim på alt fra Armani-dressen til badehåndklær. Ikke engang da jeg sutret gjennom at han sent på kveld måtte kjøre ut til en nedlagt stoffbutikk som skulle tømme lageret for stoff, mukket han. Jeg hadde funnet en annonse på Finn, de nye eierne skulle ha branninspeksjon, og alle tekstiler ble gitt bort gratis eller kastet samme kveld. Jeg var i ekstase da han bar inn svartsekk etter svartsekk med stoffruller på stua. Han var mest svett. Og mutt. Mulig han mistenkte at det var
OSLO S-MAGASINET #4 2017 45
JULEEVENTYR
stille før stormen, og strøk meg medhårs for å holde husfred. Dessuten nærmet det seg desember, og termin.
Finnanger foreslo. De ville heller lage det samme som de gjorde på skolen. Lenker og hjerter av glanspapir.
Håndverksidyllen begynte slå sprekker da etterhvert to stk. bonusbarn på 8 og 12 og min eldste på 5 år begynte å ville delta i det som nå hadde utviklet seg til å bli mitt eget private nisseverksted. I begynnelsen var jeg utelukkende positiv. Jeg hadde, i form av å være en crafty mor laget en plattform der jeg og tre barn kunne møtes over stuebordet og skape noe med hendene våre. En plattform der jeg kunne være forbildet. En god mor som i praksis viste at hjemmelaget var best, som ikke bare hadde utmerkede egenskaper, men som VAR en egenskaper. Som oppdro barna til å heve seg over kjøpehysteri og plastikkbasert samlebåndsproduksjon. Som lagde egne tradisjoner for familien. En god mor, som evnet å videreføre det den norske jula egentlig handlet om. Tid til hverandre, kvalitetstid og familieidyll.
Jeg begynte å kjenne på en økende irritasjon, og tok meg selv i å småbanne for meg selv når noen under 1,40 m nærmet seg julebordet mitt. Jeg prøvde så godt jeg kunne å foreslå andre aktiviteter for dem. For selvsagt, jeg forstod jo, at det som disse små barnehendene kreerte av julepynt, ikke bare kunne gjemmes bort i en mørk krok. Det innebar jo også en viss forventning om at pynten deres skulle henges på treet. Her hadde jeg bestemt og planlagt en detaljert fargekode for vårt julehjem. Så skulle alt bare bli torpedert av infantilt dårlig sans for fargesammensetning og estetikk. Jeg tok meg selv i å glede meg til de ble voksne, så jeg slapp å forholde meg til deres innslag i min personlige og egendesignede jul. Og her er det, det i etterpåklokskapens lys, selvsagt burde ha ringt noen bjeller. Kan være det gjorde det, men de ble totalt overdøvd av de små juleklokkene som jeg la mitt siste hobbylakkstrøk på.
Hadde de bare kunne forholdt seg litt mer til oppskriftene som Tilda oppga! Til tross for at jeg ga dem de enkleste papphjertene, og hadde nøye klippet ut både engler og funnet frem matchende perler, så greide de liksom å kødde det til. Det var limkliss overalt, og de brukte glitterfarger som slett ikke matchet de sarte pastellenglene. Hva var det med unger? Hvorfor måtte de ha så gjennomført dårlig smak? I tillegg oppfattet jeg ganske raskt en motstand mot å lage de kreasjonene som Tone
46 OSLO-S MAGASINET #4 2014
Det toppet seg da jeg en dag i desember kom hjem fra jordmor, og tok femåringen på fersken i å klippe ut noe som skulle ligne hjerter av den julerøde ullfilten jeg hadde kjøpe for 200 kroner meteren på Panduro. Ullfilt som skulle bli til sjarmerende små nissekoneklær til en av Tildas engler. Jeg hørte filmmusikken fra Haisommer øke i styrke i takt med et
frådende raseri fra dypet av mitt indre. «Hva har du gjort?» hørte jeg meg selv brøle med en underjordisk eksplosjon av en urstemme som fikk samboeren til å komme løpende til fra pastagryta på kjøkkenet fordi han trodde fødselen var i gang. «Er du klar over hvor mye arbeid jeg har lagt ned for at denne jula skal bli koselig? – Faen!» Jeg vet ikke helt om det var femåringens skjelvende leppe eller samboerens forskrekkede måping som fikk realitetene til å synke inn, men erkjennelsen var uunngåelig. Jeg var
JULEEVENTYR
blitt et hormonelt julemonster. Mitt ønske om å skape egen jul, lage egne familietradisjoner hadde utviklet seg til en besettelse. Jeg var villig til å ofre hele husfreden og min families ve og vel for...ja, for hva egentlig? Og her hadde det sikkert, med tanke på mitt rykte som mor, selvrespekt, historiens dramaturgi, og ønsket om happy ending, sikkert vært på sin plass med en monolog med selvransakelse og beklagelser til både barn og samboer, etterfulgt av tårevåt klemming. Det skjedde ikke.
Den paradoksale distraksjonen, eller redningen, alt ettersom man ser det, kom i form av et plask. Etterfulgt av fem sekunder med absolut tystnad og forskrekkede blikk rettet mot pytten nedenfor beina mine. Vannet hadde gått, og det ble straka vägen til sjukhuset. Da vi endelig kom hjem fra sykehuset lille juleaften var juleverkstedet ryddet bort. Mamma hadde kommet på besøk, og hun og samboeren hadde sammen gjeninntatt kontrollen over jula. Huset var rent og ribbedufta
fristet i lufta. Treet var sjarmerende pynta av barnehender, og jeg svelget takknemlig både dorullnisser, glanspapirlenker og kameler med nyvunnen selvinnsikt. Vi snakket aldri igjen om hva som skjedde denne førjulstida i en leilighet på beste Oslo vestkant i 2007. Han var raus sånn. Men det skal nevnes at han var unormalt tidlig ute med å bestille flybilletter hjem til Trondheim den påfølgende jula. Og jula etter der. Og etter der. For noen juletradisjoner bør man simpelthen ikke rokke ved.
OSLO S MAGASINET #4 2014 47
GADGETS
Gadgets Det er alltid morsomt med duppeditter, enten det er en gave til noen du kjenner eller til deg selv. Camilla Svendsen Foto: Produsentene
Netgear Orbi WiFi startkit Ò Denne lar deg dekke en stor del av huset med rask og stabil internettkobling. Men Netgear Orbi AC3000 tri-band WiFi startkit kommer hele familien seg raskt på nett. Settet inneholder ruter og satellitt for utvidet dekning. Kr 3.887,Les mer på www.elkjop.no
Kygo, trådløse ørepropper Trådløse ørepropper og hodetelefoner er i vinden som aldri før. Fin som gave, eller noe til deg selv. Kygo BT Sport E7/800 har studiokvalitet og refleks. Den er vannavstøtende med en batteritid på syv timer. Kr 999,Les mer på www.telenor.no Prisene kan variere fra butikk til butikk. 48 OSLO-S MAGASINET #4 2014
Ñ Samsung smartklokke Samsung Gir S2 Classic passer til enhver anledning. Reimen kan skiftes ut og utseendet kan tilpasses. Denne har pulsmåler og gir deg motiverende beskjeder til å holde tempoet oppe. Klokken måler også inntaket av vann mot koffein. Roterbar skive med berøringsskjerm sørger for at det er lett å lese epost eller meldinger, i tillegg til å lese kart. Kompatibel med Android 4.4+ og iOs9+. Kr 4.995,-. Les mer på www.elkjop.no
GADGETS
DAB-radio, Pioneer FH-X840, Har du fortsatt ikke installert DAB-radio? Da er kanskje denne noe for deg. Produsenten lover krystallklar lyd og mottaket av signaler er uten forstyrrelser. Denne inkluderer også tidsforskyvingsfunksjon og kan lett kobles til mobiltelefon. Kr 2.290,-. Les mer på www.komplett.no
Trådløs datamus Denne musen er kanskje mannfolkas drøm. Wireless Lamborghini car mouse har 2,4 GHz trådløs teknologi, med en rekkevidde på 10 meter. Kompatibel med både Mac og PC. Kr 349,-. Les mer på power.no
USB Koppvarmer Hold drikken din varm med denne morsomme koppvarmeren. Plugg inn USB-en i datamaskinen og ha varm kaffe hele dagen. Kr 299,-. Dingsen.no
Juletretog Ò Hva med en litt annerledes pynt på treet i år? Toget festes på treet og kjører rundt det, mens konduktøren roper «All aboard!» Kr 599,-. Les mer på www.coolstuff.no
Prisene kan variere fra butikk til butikk. OSLO S MAGASINET #4 2014 49
OPPSKRIFTER
Fjølas julefristelser
Kjøkkensjef Johan Cerén gir deg julens smaksopplevelser på Fjøla.
Kjøkkensjefen på Fjøla vet å friste. Denne gangen er det Johan Ceréns oppskrifter, med et snev av jul, vi gir til deg klassikere med en tvist. Tekst: Johan Cerén Foto: Torbjørn Tandberg
50 OSLO S-MAGASINET #4 2017
OPPSKRIFTER
TARTAR PÅ RAKFISK SERVERT MED KREMOST OG KLASSISKE TILBEHØR 300 gram rakfiskfilet uten ben ½ purre 1 stk rødløk 3 dl kremost Gressløk 0,2 dl olivenolje Dill
Kutt rakfisken i så små terninger som mulig. Kutt løk og purre i små biter. Kutt gressløk. Pisk kremosten stiv. Bland sammen rakfisken med olivenolje og gressløk i en bolle.
Legg blandingen i et desilitermål og snu dette opp ned på tallerken. Legg en klatt med kremost oppe på tartaren. Pynt med løk, purre og dill.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 51
OPPSKRIFTER
TORSKERYGG MED EN VARIASJON AV JUL 4 PORSJONER 800 gram torskeloins 200 gram sideflesk 2 pakker grønnkål RØDVINS SAUS 3 dl rødvin 3 dl kalvefond 2 stk grovhakkede sjalottløk, 10 hvite pepperkorn 1 laurbærblad Fersk timian Salt Smør 3 stk nellik ½ appelsin 1. Brun løken i en kjele, tilsett vin, resterende del av løken, hvite pepperkorn og laurbærblad
52 OSLO S-MAGASINET #4 2017
2. Reduser væsken 3. Legg til fond og fersk timian. 4. Reduser væsken 5. Sil sausen, smak samt pisk inn en
til halvparten en klype til halvparten. til med salt, klatt smør.
GRØNN ERTEPURÉ 0,5 liter grønne erter 1,5 dl fløte hønsebuljong Kok erter i hønsebuljong, ca. 1 minutt. Sil av vannet og tilsett en klatt smør og litt fløte. Kjør til en fin puré med stavmikser. Smak til med salt og pepper.
ANRETNING: Stek torsken på skinnsiden før den bakes ferdig i ovn Stek det grovhakkede sideflesket i pannen. Blancher grønnkålen i kokende vann, ca. 45 sekunder. La grønnkålen tørke på kjøkkenhåndkle eller papir. Anrett tallerkenen med ertepuré i bunn, legg torsken med skinnsiden opp, pynt med grønnkål rundt før du heller saus over fisken og topper med det stekte sideflesket.
OPPSKRIFTER
EPLEKAKE MED VANILJEIS 100 g smør 1 tsk kanel 2 dl hvetemel 3 egg
5 skrelte epler 1 tsk bakpulver 5 dl sukker
FREMGANGSMÅTE Smelt smør i en kjele og ta den til siden. Skjær eplene i tynne kløfter. Legg dem i en liten ovnsfast form. Strø på kanel. Rør inn sukker i smørkjelen. Bland i mel og bakepulver og rør inn eggene. Hell røren over eplene. Stekes i ovnen ca 35 min. VANILJEIS 6 PORSJONER 1 vaniljestang 3 dl kremfløte 2 dl sukker
4 dl melk 6 eggeplommer
FREMGANGSMÅTE Del vaniljestangen på langs og skrap ut vaniljefrøene. Kok opp melk og fløte med vaniljestangen og frøene i en rustfri kjele. Visp eggeplommer og sukker luftig. Hell den varme fløteblandningen over eggeplommene, hell alt tilbake i kjelen og rør om. Varm opp blandingen til 85 grader eller til den begynner å tykne under kraftig omrøring. Den må ikke koke. Ta av fra varmen. Hell opp massen i en bolle og kjøl ned. La ismassan stå i kjøleskapet over natten for å få best resultat. Sil av og kjør i ismaskin. Sett isen i fryseren i 12 timer før servering.
TILSLØRTE BONDEPIKER MED HVIT SJOKOLADE OG PISKET KREM EPLEKOMPOTT 1½ kg epler 2 dl vann 1 dl sukker 2 kanelstenger
Skrell, ta kjærnen ut og skjær eplene i båter. Kok opp vann, sukker og kanel. Legg i eplebåtene og kok dem myke uten lokk, 10–12 min. KREM/ MOUSSE 200 g hvit sjokolade 1/2 lime 2 1/2 dl kremfløte 2 eggeplommer Smelt sjokoladen over vannbad. Skyll limen og riv skallet fint. Visp krem. Visp inn eggeplommer og limeskall mot slutten. Vend inn den smelltede sjokolden i kremen til en glatt mousse. RIST HAVREGRYN I TØRR PANNE MED LITT SUKKER Fyll i glass eller skåler Anrett med: Kompott – Havregryn – Krem – Havregryn Sett til kjøling – minst 3 timer.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 53
kryssord • 15 spørsmål • sudoku
PORTRETT
VANNRETT 1. Budbringer 7. Skuddhilsen 12. Myntenhet 13. Dyrene 15. Tung i hodet 16. Gjenveier 18 . Feste 20. Bemerke 21. Avsanner 23. Skylle 25. Lende 27. Ha 28. Kystfyr 30. Skodde 31. Sportsgren 33. Sluffe 35. Spandere 36. Plyndre 38. Strøm 39. På ... av 42. Forholdsmessige 45. Løvtre 46. Avtar 48. Arvefaktor 49. Plaggene 51. Dyr 53. Følehornene 55. Gløttet 57. Vakle 59. Arrangementet 61. Uro 62. Tok av 64. Lite rom 65. Kvinnene 66. Nullstille
15 spørsmål
1. Hvem har siden 1990 stått for landets mest sette sommerteaterforestilling?
sudoku
2. Hvilken traktat gjorde Norge til et større land i 1925? 3. Hvilken tv-rolle er Miley Cyrus mest kjent fra? 4. Hvilken tresort var Kon Tiki-flåten lagd av? 5. Hva er Jamie Foxx kjent som?
6. Hvilken president i USA ble aldri valgt av folket?
7. I hvilken by lå Rinnanbandens hovedkvarter under krigen?
8. Hva er det greske ordet, mye brukt i Norge, for overdrevet følelsesladd? 9. Hvilket EU-land har færrest utenlandske turister? 10. Hva betyr ordet kurativ?
11. Hvem var gjest da David Letterman hadde «All time high» med 7 millioner seere i September 2009? 12. Hva kalles det som bueskytterne bærer pilene i?
13. Hva markedsføres som Norges mest spiste fårepølse? 14. Hvilken nyvinning ble lansert av Gilette i 1971? 15. Hva betyr ordet intersepsjon?
Løsninger på side 64 54 OSLO S-MAGASINET #4 2017
LODDRETT 1. Bakende 2. Land 3. Papegøye 4. Bannlyse 5. Sofa 6. Dum 7. Føljetonger 8. Kan man gripe saken 9. Gjennomsøker 10. Drister seg til 11. Oppløpet 14. Hostessen 17. Fløyelslignende stoff 19. Falske 22. Trekkes 24. Fordring 26. Hån 27. Divisjon 29. Kvikk i hodet 32. Overrekker 34. Nyanse 37. Høykultiverte 40. Smi i hymens lenker 41. Trellet 43. Havørnene 44. Elsket 47. Enbårne 50. Gjøre knefall 52. Redusere 54. Nesten blink 56. Tall 58. Tempelridder 60. Nett 63. Man
kryssord • 15 spørsmål • sudoku
PORTRETT
Premiekryssord: Innleveringsfrist:
1 gavekort á kr 500,- på BELLA BAMBINA. Løsningen sendes til ROM EIENDOM AS, N-0048, Oslo. Vinner av kryssordet ble: Tony Boday, fra Røyse. Fredag 1. desember
OSLO S-MAGASINET #4 2017 55
BARNAS
Fargelegge tegningen slik du selv ønsker. 56 OSLO S-MAGASINET #4 2017
SIDER
finn 12 ulikheter i de to tegningene
hjelp piloten frem til flyet sitt
Strek opp fra 1 - 30. EtterpĂĽ kan du fargelegge tegningen.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 57
SPORET
En jul for alle - Julen er en fantastisk mulighet til å feire det en har kjært, mange opplever fellesskap og tilhørighet, sier Gudrun Brøvig Silde, teamleder på Sporet . Likevel erfarer hun og de andre på Sporet at det ikke er slik for alle. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg
Sporet er en del av Kirkens Bymisjon. I øverste etasje på Oslo S tar de i mot mennesker hele året, også i julen. Hit kommer mennesker for å slå av en prat, enten de har problemer, føler seg ensomme, ønsker kontakt med hjelpeapparatet eller rett og slett bare vil lufte tankene sine. - Hyggen, gleden og fellesskapet blir ofte forsterket og gir en økt følelse av tilhørighet i juletiden. Enkelte foretrekker en alternativ feiring, fremfor å reise hjem til familie. Men for noen oppleves utenforskapet og ensomheten enda sterkere akkurat i julen, sier Gudrun Brøvig Silde, teamleder på Sporet.
58 OSLO S-MAGASINET #4 2017
Ikke alle skal hjem til jul Noen av dem ansatte på Sporet møter, har ikke store planer for julen. Noen gleder seg mest til julen er over. Enkelte har ikke familie eller de har mistet kontakten med egen familie, andre strever med dårlig økonomi og har ikke råd til å reise hjem. For noen kan dessuten ubehaget ved å føle at de ikke passer inn, eller skammen over egen livsstil, hindre dem i å kontakte familie. Noen er syke og andre er kanskje skilt og har ikke samvær med egne barn denne julen. Samtidig er julen en tid hvor mange ønsker å være frivillige og bidra for andre. - Desember og januar er de månedene vi får flest henvendelser fra mennesker som ønsker å være frivillige, sier Silde.
Kirkens Bymisjon arrangerer blant annet et gjestebud i desember. Her er de helt avhengig av frivillig hjelp for å gjennomført arrangementet. Kirkens Bymisjon inviterer gjester fra gatemiljøene og hybelhusene. Sporet inviterer mennesker de møter på Oslo S. Gjestene inviteres til en julemiddag og fellesskap i rammen av en gudstjeneste på Bymisjonssenteret på Tøyen. - Sammen går vi fra Oslo S og opp til Tøyen. Bymisjonssenteret på Tøyen arrangerer også julaftenfeiring for barnefamilier og enslige, forteller Silde. Et glansbilde På julaften er det ulike alternative julefeiringer, i regi av både foreninger, organisasjoner og privatpersoner. Enkelte av disse er i regi av Kirkens Bymisjon. Noen av disse er rusfrie og passer for barnefamilier med juletregang og gaver, mens andre steder kan man være ruset under arrangementet. Felles for alle arrangementer er god mat og fellesskap. - For de fleste er julen en fin mulighet for fellesskap, familie, barn, gaver, fritid og god mat. Men noen ganger fremstår julen litt «glossy» og glansbildeaktig, kanskje? sier Silde, og fortsetter: - De fleste av oss har kanskje opplevd at julen ikke ble helt slik som vi hadde tenkt, og at forventningene ble for store og for krevende. Vi trenger å utvide bildene om hva julen rommer.
OLIVENLUNDEN 1830 I ØSTBANEHALLEN Matoljer, tilbehør, pasta, krydder, og gavepakker. Daglig leder: Charlotte B. Enger
En helt spesiell olje Azienda del Carmine kommer i en spesialdesignet flaske og finnes i et begrenset antall. Det er italienske Antonio Roversi som har presset årets juleolje, som de ansatte ved Olivenlunden 1830 kaller den for. Oljen er en perfekt allroundolje som kan brukes til salat, grønnsaker, fisk, kjøtt, pasta, suppe, brød eller til desserter som fruktsalat og sjokolademousse. - Det er uten tvil den beste oljen du finner i Marches, sier Charlotte Delmer, brand coordinator ved Olivenlunden 1830. Oljen er mild og blomstrete, med lang avslutning. Den koster 399 kroner.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 59
LEIETAKER Ø
Martina Kaldahl, butikksjef hos Flavours Food Market har god erfaring og vet hvilke varer som er populære og skaper den ekstra julefølelsen.
Smaken av jul Kortreist, håndlagd og mye smak. På Flavours finner du masse godt å spise i jula.. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg
Varer av god kvalitet, det meste kortreist. Marsipan, sjokolade, juleribbe og pinnekjøtt. Du kan ikke gå inn på Flavours uten å få lyst til å kjøpe med deg noe godt å spise. I hvertfall ikke i disse dager. Da har butikken varer de vanligvis ikke har resten av året.
60 OSLO S-MAGASINET #4 2017
- Jeg vil ha det lille ekstra og med god kvalitet, sier daglig leder Martina Kaldahl. Kundene hennes er opptatt av god mat. I fjor ble det solgt masse ribbe og pinnekjøtt på Flavours. Kaldahl
mener at den kortreiste maten er noe kundene setter pris på. Lokal kvalitet Flavours på Østbanehallen tilbyr både varm og kald mat, og ulike råvarer. I jula er det ekstra mye godt der.
FLAVOURS FOOD MARKED
Da er det tatt inn ribbe, pinnekjøtt og sylte fra Vikedal og Idsøe, i tillegg til håndlagde pølser og sylte fra Metervare. Med andre ord, skikkelig god kvalitetsmat.
Julekalender med økologisk sjokolade finner du hos Flavours Food Market.
- Sylten fra Metervare er ekstremt god og laget etter en god, gammeldags oppskrift, forteller Kaldahl. Kaldahl har tett samarbeid med de lokale produsentene som alltid yter det lille ekstra. Samarbeidet med dem skaper trygghet. Så lenge jeg kan stole på at jeg får gode råvarer, så samarbeider jeg gjerne med dem, sier den daglige lederen. Hun forteller at produsentene ofte strekker seg litt lenger, enn de store kjedene. - Vi kan lett bestille varer for en kunde, dersom vi ikke har det inne. Søte varer Med andre ord, kvalitet er viktig for Kaldahl. Også når det gjelder det litt søtere. I disse dager selges det hjemmelaget marsipan, sjokolade og oster som passer i julen. Den hjemmelagde marsipanen kommer fra Marsipancompagniet som er en gammel familiebedrift. Marsipanen inneholder 40 prosent mandler. - Dette er ekte håndverk, sier Kaldahl. Selv har hun aldri vært veldig glad i marsipan, men akkurat denne typen liker hun godt. - Den er veldig god. Det samme er konfekten vi har, legger hun til. Konfekten er av merket Summerbird fra Danmark. Den er økologisk og produsert for hånd, den også. Det er altså mye godt på Flavours om dagen. Kanskje så mye at det er vanskelig å velge mellom varene. Dette har Kaldahl løst. - Vi har smaksprøver på det meste, så her er det bare å komme innom og smake før man bestemmer seg for hva man vil kjøpe.
Sylte fra metervare
Konfekt fra Summerbird er økologisk og produsert for hånd.
OSLO S-MAGASINET #4 2017 61
PÅ STASJONEN
En kokk for de fleste kontinenter FRED AZINIW, 40 ÅR, FRA SKI Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg I hjemlandet Camerun var Fred Aziniw kokk. Med 19 års kokkeerfaring var han ikke i tvil da han kom til Norge. Han ville lage mat. Men først måtte han lære seg europeisk mat.
- Jeg er nok flink til å tilpasse meg og lære meg nye ting. Gjennom Olivia fikk jeg trening og kursing i europeiske retter. Og da kursingen var over, ble jeg tilbudt en kontrakt på ett år, sier Aziniw.
Faren var kokk og moren drev restaurant. Aziniw har fått forkjærligheten for mat inn med morsmelka. Ofte var han med faren på kjøkkenet og lagde mat. Og som voksen ble han kokk og drev egen restaurant i Camerun. Men det var afrikanske retter Aziniw kunne lage.
Trives ved komfyren Det er på kjøkkenet han trives. Her er han ekstra glad. Kollegene setter han stor pris på.
- Da jeg kom til Norge ville jeg fortsette å lage mat, jeg ville fortsette i kokkeyrket. Men aller først måtte jeg lære meg mer om europeisk mat, sier han. Opplært på Olivia Aziniw ville komme fort i gang. Men med to barn, er det ikke lett å gi slipp på lønnet arbeid for å kurses og trenes opp. Men kona gikk med på det og Aziniw kontaktet Nav og en bekjent som er ansatt på Olivia Østbanehallen. Han fikk napp. 62 OSLO S-MAGASINET #4 2017
- Vi hjelper hverandre og støtter hverandre her. Vi er en slags familie på Olivia. Det er forskjeller på europeisk og afrikansk mat. Selv liker han den europeiske maten best, og spesielt pasta. - På Olivia serverer vi Pasta di manzo. Det er kjempegodt! Det er på Olivia Aziniw trives og vil jobbe. Likevel har han en langsiktig drøm om å åpne en kokkeskole i Camerum. En skole for barn som vil lære seg europeisk kokkekunst. - Men det er på lang sikt. Nå trives jeg veldig godt her jeg er.
Velkommen Hos Hos Mester Mester Grønn Grønn på på Oslo Oslo SS finner finner du du alt alt av av blomster blomster til til hverdag hverdag og og fest, fest, til til sorg sorg og og glede. glede.Vi Vi har har et et stort stort og og bugnende bugnende utvalg utvalg av av avskårne avskårne blomster, blomster, blomstrende blomstrende og og grønne grønne potteplanter, potteplanter, og og mye mye lekkert lekkert tilbehør. tilbehør. Du Du finner finner oss oss inne inne ii avgangshallen avgangshallen mellom mellom spor spor 44 og og 5. 5.
En egen app bare for Oslo S? Er det mulig?
Man-fre Man-fre 06-21 06-21 •• Lør Lør 08 08-19 -19 •• Søn Søn 10.30-18 10.30-18
Full av rabatter og tilbud. Det er magisk.
En kundeklubb for folk i farta! Oslo S lanserer APP og vi feirer med å dele ut gavekort på 1000,-
OSLOS til 2242
Last ned appen,Oslo bruk din kupong Last ned S- og delta i konkurransen. Alle som trykker ut kupongen appen oginnenfå28.08.2017 er med i trekningen av:. eksklusive medlems3 gavekort på 1000,- kroner på Fjøla 2 gavekortog på 1000,kroner på Olivia tilbud rabatter når du handler på Oslo S. Send OSLOS til En kundeklubb Last ned appen - Send OSLOS til 2242 2242 eller finn oss for folk i farta. i Appstore.
Julestjerne
25,FAST LAVPRIS
Oslo S skal være en levende kundeklubb der vi skal vise deg at Oslo S er mer enn en stasjon! Last ned vår kundeklubb APP og få tilgang til eksklusive fordeler, invitasjoner og nyheter. Det er selvfølgelig GRATIS å motta SMS/PUSH, og du vil høre fra oss ca 3 ganger i måneden.
Tilbudet Tilbudet gjelder gjelder uke uke 46-50, 46-50, så så langt langt beholdningen beholdningen rekker. rekker. OSLO S-MAGASINET #4 2017 63
SYKKELHOTELL
Parker sykkelen på Oslo S Nå er det etablert et sykkelhotell på Oslo S. Hotellet ligger i etasjen under Flytogterminalen og taxiholdeplassen. Inngangen er fra Kristian Fredriks plass, samme inngang som inn til parkeringshuset og inngang fra parkeringshuset. Det er Bymiljøetaten som skal leie og drifte det hele. I tillegg jobbes det med å utvikle en app for abonnement.
Løsninger til oppgaver på s. 54 Svar - 15 spørsmål 1. Kaptein Sabeltann (skapt av Terje Formoe) 2. Svalbardtraktaten 3. Hannah Montana 4. Balsatre 5. Skuespiller 6. Gerald Ford 7. Trondheim 8. Patetisk 9. Litauen 10. Helbredende 11. Barack Obama 12. Kogger 13. Vossafår 14. Tobladsystemet 15. Oppfanging
64 OSLO S-MAGASINET #4 2017
05.11.17 – 31.12.17,
OSLO S-MAGASINET #4 2017 65
SPISE OG
DRIKKE
DELI DE LUCA BUTIKKER OG
FRISØRER
BUONI AMICI HÅRSTUDIO
MISTER MINIT ANNET
TA N N L E G E VA K T 66 OSLO S-MAGASINET #4 2017
SPISE OG
STRAM LINE FISKEUTSTYR
DRIKKE
BUTIKKER
ACC E S S O R I Z E
ANNET
O S L O
Ø
ÅPNE DØRER PÅ STASJONEN Stasjonens åpningstider er den samme året rundt, også i forbindelse med høytid. Stasjonen er åpent fra 03.45 – 01.30
Ønsker du å handle eller spise gjelder følgende generelle åpningstider På Oslo S varierer de generelle åpningstidene i takt med trafikken på stasjonen. Grytidlig kl. 03.45 åpner Espresso House og kl. 04.00 åpner 7-eleven, begge i Flytogterminalen. De stenger ikke før 01.00 neste dag. Hele uka. Klokken 06 følger mange opp, og flere stenger ikke før nærmere midnatt. Søndager er det også stor aktivitet på Oslo S. Da kan vi friste med bl. a. dagligvare og blomster, i tillegg til vanlige kioskvarer og Coffee Shop. Se oslo-s.no for åpningstider av det enkelte serveringssted og butikk. På Østbanehallen er det liv 7 dager i uken både hos serveringsstedene og butikkene. Sjekk ostbanehallen.no for å finne åpningstidene da det varierer noe.
1 I VÅR & SOMMER 2010 I www.oslo-s.no
Åpent alle dager hele romjula I julen vil serveringsstedene og butikkenes åpningstid avvike noe. Disse er åpne alle dager hele året, men enkelte kan ha noe kortere åpningstid på høytidsdagene. Joker, Hovedhallen 7-eleven, Flytogterminalen, Espresso House, Flytogterminalen, Narvesen, Hovedhallen Oslo Visitor Centre, Østbanehallen Steam Kaffebar, Østbanehallen
Ut i romjula
Restaurantene på Ø ønsker sine gjester velkommen allerede 2. juledag. Både nyttårsaften og 1. nyttårsdag serverer de mat og drikke til sultne besøkende på Ø.