Oslo S magasin nr. 4 2014

Et kundemagasin fra butikkene på Oslo S Jul 2014

Sporet

Tro håp og kjærlighet

Pakket og klart Posten

Drikke til julematen

Luksus på skinner Åpning av ny

Ichi-butikk Jul på Oslo S

Sven Nordin Portrett

www.oslo-s.no I VÅR & SOMMER 2010 I 2

ner o r 00 k 0 1 er n Vin n 1000 kron Vin

Handle for kr 150.

Vinn kr 1000 og hotellopphold .

Handler du for over 150 kroner i en butikk eller spisested på Oslo S får du ett stk. lodd. Skriv navn og telefonnummer på baksiden og lever loddet hos La baguette eller Vita. Vi trekker vinneren av et gavekort på kr 1000 annenhver dag fra 1. til 19. desember. Den 24. desember trekker vi i tillegg en vinner av en hotellovernatting på Comfort Hotel Grand Central med middag og frokost for to personer.

Vinnerne blir offentliggjort ukentlig på: facebook.com/oslos.shopping Jo fler ganger du handler jo større sjanse til å vinne!

Ta ferie med nok cash i lomma – reisevaluta veksler du raskt og rimelig hos oss på Oslo S/Flytogterminalen

Gode r kurse

• 13 valutasorter er tilgjengelig i våre minibanker på Oslo S. • Manuell ekspedering:

Mandag - fredag

kl 08.00 - 20.00

Lørdag

kl 10.00 - 17.00

God reise!

Mer om reisevaluta på nordea.no eller ring 06001

Gjør det mulig

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 3

O´jul med din glede Sven Nordin er en mann mange har et forhold til. Enten det er som Nils i «Mot i Brøstet», Kjell Bjarne i «Elling», Martin i «Hos Martin», eller en av de mange andre rollene han har spilt. I denne utgaven av Oslo S kan du lese et portrettintervju av den folkekjære skuespilleren.

Kanskje du er nysgjerrig på hvordan han kobler helt av, eller hvordan han og familien feirer jul? Det kan jo nevnes at de spiser en forrett på julaften som nok ikke er blant de vanligste…

Julestemning skal det ikke mangle i denne utgaven av magasinet. Her får du gavetips både til han og henne, tips til hva du kan ha i julestrømpa og ikke minst hva som skjer inne på og rundt Oslo S denne førjulstiden. Blant annet har Kirkens Bymisjon Lucia-tog og flere aktiviteter. Lenger bak i magasinet kan du lese mer om hva Kirkens Bymisjon på Oslo S, Sporet, gjør for å hjelpe de som trenger det på denne tiden av året.

Om du er lei hele julestria, kan du jo starte med planleggingen av neste års ferie. Hva med å legge ferien til et sted hvor man kan ta en luksuriøs togtur i flott natur, i samme slengen? Tips til hvor ferien kan gå finner du lenger bak i magasinet.

Da gjenstår det bare å si god jul og og godt nytt år!

Med vennlig hilsen Torstein Heldal Senterleder Ps. Følg oss gjerne på Instagram! Brukernavnet er @oslo_s.

Oslo S shopping. Kundemagasin - jul 2014.

Design og produksjon: www.oktan.no Redaktør: Torstein Heldal. Forsidefoto: Richard K. Johansen/Ricardofoto Journalist: Kine Myrvold, Tone Tuhus (Oktan) Opplag: 25.000. Ansvarlig utgiver: Oslo S Shopping. Magasinet er trykket på miljøvennlig papir. Ønsker du å annonsere i Oslo S magasinet eller har du spørsmål om magasinet? Kontakt: ove.andheim@oktan.no

4 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

innhold

6

Kom i julestemning på Oslo S...................... 12 - 17

44

Det skjer i Oslo............................................ 18 - 20

ICHI

Portrettet, Sven Nordin................................. 6 - 10

tikk - ny bu

lo S

på Os

TV-serier for deilige fridager ............................ 22 Gavetips til henne .............................................. 24 Gavetips til ham ................................................. 26

Sven No

Pakket og klart, Posten ..................................... 28

rdin

Tid for julebord .................................................. 30

22

Bella

Bam

bina

58

Drikke til julematen.................................... 32 - 34 Luksus på skinner....................................... 36 - 38 Rom for kunst..................................................... 42

ger frida e g i l i e for d erier s V T

24

36

NYHET - Ichi-butikk på Oslo S............................ 44 SPORET - Tro, håp og kjærlighet.................. 46 -48 Dette kommer på Ø..................................... 50 - 52

Luksus på sk

inner

Kryssord / 15 spørsmål / suduko....................... 54 Bella Bambina ............................................ 58 - 61

Gavetips til henne

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 5

Portrettet

scene

En familiekjær

Sven Audun Nordin: • Født 6. Februar 1957.

• Bor på Kampen i Oslo.

• Gift med Torhild Strand og har to tvillingdøtre.

• Utnevnt til ridder av 1. klasse av St. Olavs orden i 2009, for sin innsats for norsk film og scenekunst.

• Har mottatt flere priser for sitt arbeid.

6 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Portrettet

kunstner Nils, Kjell Bjarne, Martin… Kjært barn har mange navn.

For Sven Nordin gjør det ingenting å bli gjenkjent som en av de mange rollene han har gjort.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Richard K. Johansen/Ricardofoto

I år er Sven Nordin faktisk debutant igjen – for første gang er 57-åringen nemlig på turné med Riksteateret.

- Jeg og Nils har en stund pratet om at vi må gjøre noe sammen igjen, og da falt valget på Litt av et par, sier Sven Nordin.

«Litt av et par!»

Sammen med Nils Vogt reiser han i førjulstiden land og strand rundt med forestillingen «Litt av et par!». Forestillingen er basert på «The Odd Couple», som har gått på Broadway i New York i mange, mange år.

Sven spiller sportsjournalisten Oscar som har vært fraskilt i et halvt års tid, og som stortrives med tilværelsen som ungkar. En kveld blir også Felix (Nils Vogt) kastet ut av kona.

Det ender med at han blir boende hos Oscar. De to er veldig forskjellige, og etter at det går skeis med en kveld som involverer damer, ber han Felix pakke sakene og komme seg ut.

- Forestillingen er både rørende, varm og morsom.

Den utfordrer vennskap på en litt merkelig måte, sier Sven.

Sølvgutt og amatørteater Selv om Riksteatret er nytt for Sven Nordin, er det å stå på scenen noe han har tatt med seg fra tiden på videre-gående, Grefsen Gymnas, på 70-tallet. Ja, kanskje kan det trekkes tilbake til tiden i Sølvguttene, der han var med i seks år.

Gjennom tiden der ble han i alle fall vant til å opptre.

«

Selv om vi har veldig flinke folk som tar seg av disse

tingene, så må jeg alltid dobbeltsjekke at rekvisittene

»

ligger der de skal, i den rekkefølgen de skal.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 7

Portrettet - På Grefsen gymnas spilte jeg i en amatørteatergruppe, sammen med blant annet Kjersti Holmen, og det var da jeg skjønte at det var skuespiller jeg ville bli. Etter det begynte jeg på musikk- og dramalinja på Romerike Folkehøyskole, der jeg spilte ulik type dramatikk, forteller Sven.

Med sceneskuespiller-utdanningen fra Statens Teaterskole i lomma, ble han i 1981 engasjert av Oslo Nye Teater. Og siden debuten som Fjålne i Vikinger har det gått slag i slag, med både film-, tv- og scene-roller.

- Det er nok scenen jeg liker aller best, mye på grunn av det direkte møtet mellom sal og scene. Sånn som når vi er på turné med «Litt av et par!», så ler folk på litt forskjellige steder i forestillingen.

Også kan vi korrigere oss selv etter hvor stor salen er. Hvis den er stor kan vi dra på litt mer. Det er et kick hver gang, sier han.

Møtte kona på scenen Sven beskriver sin egen oppvekst i villaområdet på Grefsen som helt ordinær.

Faren var konfeksjonsmann og jobbet i Hennes & Mauritz, moren var dataprogrammerer. Sven har to søsken og alle bor fortsatt i Oslo.

- Det var ingen spesiell kulturinteresse i familien, så det var nok ikke det som gjorde at jeg valgte å bli skuespiller.

Men hadde han ikke valgt dette yrket, er det heller ikke sikkert han hadde møtt kona Torhild Strand for 32 år siden, som da var danser. De møttes da de begge var med i Snehvit og de syv dvergene.

Han spilte prinsen, hun var skunk.

10 år senere giftet de seg.

- Det var kjærlighet ved første blikk, mimrer Sven.

- Har du noen råd til andre om hvordan man klarer å holde sammen så lenge?

- Folk er jo forskjellige, så det er jo vanskelig å komme med råd som passer for alle. Det som har fungert bra for oss er at vi har gitt hverandre stor frihet og latt hverandre utvikle seg som individer også. Det innebærer blant annet å gjøre ting for seg selv, ikke bare som par.

Tvillingene Liv og Mira kom til verden i 1985. To barn og en hund holdt for familien Strand/Nordin.

8 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Portrettet - Det var jo veldig greit å få begge på en gang. Når folk rundt oss begynte på runde to med barn var vi liksom ferdig med det allerede, sier Sven.

Sven passet på å jobbe kun på scenene i Oslo mens ungene var små. På den måten kunne han være en mer tilstedeværende pappa.

- Skuespillere er jo noen tøysekopper, så jeg tror nok jeg har vært en ganske morsom far. Når man er tvillingpappa tror jeg også man får en større kontakt med barna helt fra starten av, fordi man må stille opp og får gjort mye mer med barna helt fra de er født enn om man får ett barn av gangen, sier han.

Jul Sven, Torhild og tvillingene møtes så ofte de kan. Mira er trener på NTG på Geilo, Liv studerer fysioterapi i København.

I jula samles alle hjemme på Kampen i Oslo.

- Vi er så sosiale ellers i året, at på julaften er vi som oftest bare den nærmeste familien. Vi spiser ribbe med alt tilbehør, men til forrett har vi faktisk fiskepudding i terteskjell. Det er nok fra Torhild sin familie og henger igjen fra da barna var små og ikke likte ribbe. For meg er det aller viktigste med julaften at det er sprø svor, forteller han.

En av de siste søndagene før jul er det julegrantenning i bakgården hjemme.

Da inviteres naboer til førjulshygge med alt som hører til.

- Vi går blant annet rundt juletreet og synger julesanger. Siden jeg har vært i Sølvguttene så kan jo jeg alle julesangene, og er forsanger. De siste årene er det flere og flere naboer som har hengt seg på, så nå er vi to ringer rundt treet.

Mot i Brøstet I 1993 gikk Norges første situasjonskomedie på lufta, nemlig Mot i Brøstet.

Sven spilte rollen som Nils, en fyr som var i overkant glad i Coca Cola, potetgull og andre usunne ting. I de andre hovedrollene var Nils Vogt som Karl, Arve Opsahl som Henry, Siw Anita Andersen som Målfrid og etterhvert Hilde Lyrån som Trine, dama til Nils og «kassadama på Super´n».

Serien ble avsluttet i 1997, men den har gått i reprise flere ganger. Kanskje er det derfor serien fortsatt får nye fans, helt ned i barnehagealder.

- Vi var de første som fikk til å lage en slik komedie i Norge, og det at serien fortsatt får nye fans er jo et bevis på at vi virkelig klarte å få til noe som fungerte. Jeg har fått høre fra folk som synes serien var litt teit da den gikk på tv, at det er først nå de har skjønt hvor stor serien var, forteller Sven, og fortsetter: - Det var en spesiell tid. Vi hadde til sammen 1,4 millioner seere i uka – ingen

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 9

Portrettet andre var i nærheten av det. Men vi ga oss på riktig tidspunkt.

Det var Sven som tok initiativ til å avslutte serien. Han følte at han begynte å bli litt for voksen til å spille Nils. Dessuten var det mange andre roller som fristet.

Forberedelsene I «Elling»-filmene spilte Sven bestekompisen til Elling, Kjell Bjarne.

I forberedelsene gjorde han som slike forberedelser ofte krever: observering.

Finner man noen som minner om karakteren man skal sette seg inn i?

Kanskje man kjenner noen?

- Jeg fant Kjell Bjarne på t-banen en dag.

Han hadde på seg parkas og cherroxer.

Jeg pratet ikke med han, bare kikket, forteller Sven.

Samtidig er det pugging, pugging og pugging. En ferie uten manus er en sjeldenhet.

Som skuespiller er det også stadig nye ting man må lære. For eksempel til forestillingen «Stillhetens barn» på slutten av 80-tallet, der han skulle spille en døv gutt. Da var han mye i døvemiljøet og lærte tegnspråk.

Disse tingene synes Sven er noe av det beste med å være skuespiller – alle tingene man kan oppleve og lære seg i løpet av en karriere.

- Det kan jo være at man får en rolle der man må lære seg å ri på hest, for eksempel. Eller som i filmen «Børning», der jeg fikk spinne rundt i bil på Nordkappplatået.

Mange skuespillere har sine ting de må gjøre før de går på scenen. Sven er ikke overtroisk, men hans «greie» før han skal på scenen er at han må sjekke rekvisittene sine.

- Selv om vi har veldig flinke folk som tar seg av disse tingene, så må jeg alltid dobbeltsjekke at rekvisittene ligger der de skal, i den rekkefølgen de skal. Det er rett og slett for å slippe ubehagelige overraskelser underveis. Også har jeg en rutine med stemmeoppvarming som jeg må gjøre, forteller han.

Matglad Hjemme hos familien Strand Nordin er det Sven som handler og lager mat, og Torhild som spikrer og skrur.

Det er ikke kun for sitt kjente fjes skuespilleren er med i Rema 1000-reklamene.

Han er nemlig like glad i mat som det virker som i reklamen. For noen år siden ga han og Torhild ut en kokebok sammen.

- Jeg har en stor interesse for mat og spiser nok litt for mye mat, he he.

Matlagingen er en god avkobling i en hektisk hverdag. Det kan være mat som skal kokes lenge, som lammeskank, eller husmannskost som god ertesuppe og flesk.

- Det blir ikke mye middag på kjerringa nå når jeg er på turné, humrer han – og legger til at hun heldigvis har venninner som inviterer henne på middag også. n

«

Det blir ikke mye

middag på kjerringa nå

»

når jeg er på turné.

10 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

dunjakke

799,-

MMi blinDtEst MMi blinDtEst PÅ soRtPÅkaffE soRt kaffE REsUltatER

REsUltatER

W W W. D R E S S M A N N .CO M

#1 Caffè Rosso fRa#17-ElEvEn Caffè Rosso fRa 7-ElEvEn #2 stoCkflEths #2 stoCkflEths #3 kaffEbREnnERiEt#3 kaffEbREnnERiEt

MMi blinDtEst PÅ soRt kaffE

Kilde: Testet av MMI på 103 testpersoner i perioden 17-21.desember 2012 av ogMMI 3.januar 2013.

Testpanelet består av17-21.desember personer i Kilde: Testet på 103 testpersoner i perioden 2012 og 3.januar 2013. Testpanelet består av personer i alderen 18-44 år, hvor 58% er menn og 42% kvinner. Kaffen alderen som ble18-44 testet år, varhvor ”dagens” svarte kaffe varianten selges 58% er menn og eller 42% den kvinner.

Kaffendet som ble testet var ”dagens” svarte kaffe eller den varianten det selges mest av fra 7-Eleven, Stockfleths og Kaffebrenneriet. Kaffen ble servert i roterende rekkefølge.

Testpanelet ble bedt om å umerket i roterende rekkefølge. Testpanelet ble bedt om å mest av fraumerket 7-Eleven, Stockfleths og Kaffebrenneriet.

Kaffen ble servert oppgi hvilken man liker best, resultat: 1. 7-Eleven (40%) 2. Stockfleths (32%)man 3. Kaffebrenneriet (28%) oppgi hvilken liker best, resultat: 1. 7-Eleven (40%) 2. Stockfleths (32%) 3. Kaffebrenneriet (28%)

#1 #2 #3

inviterer vi deg, og hele Norge, til å LAST NED Nå gi tilbakemelding på hver eneste kopp Caffè Rosso vi serverer. Som belønning ELLER OPPDATER får du en gratis kaffe for hver 5. kopp du 7-ELEVEN- anmelder. Vi kommer til å publisere alle resultater – gode som dårlige. Dette gjør APPEN I DAG! vi for å legge press på oss selv, slik at vi alltid klarer å holde den samme høye kvaliteten.

1

REsUltatER

Åpne 7-Eleven-appen før du betaler for kaffen

1

Åpne 7-Eleven-appen før du betaler for kaffen

2

Butikkansatt registrerer kjøpet på kaffekortet i appen for deg

2

Butikkansatt registrerer kjøpet på kaffekortet i appen for deg

Caffè3 Rosso fRa 7-ElEvEn3 4 4 stoCkflEths 5 5 kaffEbREnnERiEt Du fårvi nådeg, stempel kaffekortet ditt, Nå inviterer og ihele Norge, til å som gir deg hver 5. kaffe gratiskopp gi tilbakemelding på hver eneste Caffè Rosso vi serverer. Som belønning får du enDu gratis for 5. kopp du kan i kaffe 2 timer gi hver din vurdering av denne kaffen til ved “gi poeng”alle anmelder.

Vi kommer å åpublisere resultateri appen – gode som dårlige. Dette gjør vi for å legge press på oss selv, slik at vi For hver 5. kopp du vurderer ved alltid klarer å holde den samme å gi poeng, får du en ekstra gratis kvaliteten. kaffehøye som belønning

Du får nå stempel i kaffekortet ditt, som gir deg hver 5. kaffe gratis Du kan i 2 timer gi din vurdering av denne kaffen ved å “gi poeng” i appen For hver 5. kopp du vurderer ved å gi poeng, får du en ekstra gratis kaffe som belønning

Dette vil si, når du bruker detog digitale Detteav vilpersoner si, når dui bruker det digitale Kilde: Testet av MMI på 103 testpersoner i perioden 17-21.desember 2012 3.januar 2013. Testpanelet består

Testet av MMI på testpersoner i perioden 17-21.desember ogDAT 3.januar 2013. Testpanelet består av personer i L A ST N E Dalderen EKilde: L L E18-44 R OPPDAT E R103 L ASTKaffen Nditt E Dsom E LLE R 2012 O P E R svarte år, ble testet ”dagens” varianten det selges kaffekortet får du 5.Pvar kaffe gratis. kaffekortet ditt får du hver 5. kaffe gratis. alderen 18-44 år, hvor hvor 58% 58% er er menn menn og og 42% 42% kvinner. kvinner.

Kaffen som blehver testet var ”dagens” svarte kaffe kaffe eller eller den den varianten det selges fra Stockfleths ble servert ii roterende rekkefølge. ble om å 7-EL Ev Emest N-Aav N i DAg! LE vE N-A P P umerket E N i DAg ! mest avPPE fra 7-Eleven, 7-Eleven, Stockfleths og og Kaffebrenneriet.

Kaffebrenneriet.

Kaffen ble servert umerket roterende rekkefølge. Testpanelet Testpanelet ble bedt bedt om å Gir7-E du Kaffen i tillegg fem kaffekopper poeng, Gir du i tillegg fem kaffekopper poeng, oppgi 1.

(40%) 2.

(32%) oppgi hvilken hvilken man man liker liker best, best, resultat: resultat: får 1. 7-Eleven 7-Eleven 2. Stockfleths Stockfleths (32%) 3.

3. Kaffebrenneriet Kaffebrenneriet (28%) (28%) en gratis kaffe! du enda(40%) får du enda en gratis kaffe!

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 11

Jul på Oslo S

g n i n m e t s e Jul Kom i

på Oslo S!

O´ jul med din glede og barnlige lyst.

Hele byen er full av julestemning, og Oslo S er intet unntak.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Produsentene

Det skjer mye i Oslo rundt juletider. Ikke bare fylles butikkene opp av shoppeglade mennesker på julegavejakt, men det er julegrantenninger, julekonserter og andre julearrangementer.

Kirkens Bymisjon er aktive på Oslo S i førjulstiden.

• Juleaksjonen «Gled en som gruer seg til jul» foregår i hele november og desember. Som del av aksjonen blir det hengt opp oransje strikkeskjerf på Oslo S og i Oslo sentrum, beregnet på

mennesker som fryser. Vil du støtte aksjonen, send sms GLEDE til 2490.

Da gir du automatisk 80 kroner, som tilsvarer måltider til to personer.

• Lucia-barnetoget 13. desember går tradisjonen tro på kryss og tvers gjennom Oslo S og består av mange titalls syngende barn.

• 13. desember åpner Stallen foran Østbanehallen med krybbe, sauer og esler. Der kan du sitte på høyballer og

få servert gløgg og pepperkaker, slappe av og ta en pust i bakken.

Stallen er åpen fram til 23. desember. Årets juleprosjekt fra Rom for kunst på Oslo S, blir en gullfoliert fasade med en «lysskjerm» (RGB LED curtain) hengt på veggen, for å lage speilinger og moireeffekt når betrakteren/publikum flytter seg. n

Oppdatert informasjon om hva som skjer på Oslo S i jula finner du på www.oslo-s.no 12 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Jul på Oslo S

Julestrømpe Er du blant de som fyller julestrømpa til ungene eller kjæresten med godsaker? Her er noen tips til hva du kan fylle strømpa med:

KK Jul, 79 ,-.

Julehilsen, 120 ,Alt om julen, 79 ,-.

Narvesen

Honeymania body butter, 50 ml. 69,Honeymania lip balm, 10 ml. 79,Mango shower gel, 60 ml. 39,The Body Shop

Egmont Store oppgavehefte: Japansk bildekryss, 50 ,Sudoku Samuraj, 46 ,- Narvesen

Marsipanpølser, 5 pk., 40,Marsipangris, 29,Narvesen

Millionflax, pr. stk., 25 kr.

Griseflax, pr. stk., 10 kr.

Narvesen og 7-Eleven

Kremtopper, 53,- Narvesen

Den lille nøttefabrikken, nøtt og søtt, 29,Narvesen

Julehefter: • Samlet salg (i alle kanaler) lå i fjor på rundt 1,25 millioner.

• Samlet opplag (trykt) ligger på ca. 2,5 million hefter.

• Knoll og Tott, Nr. 91 Stomperud og Pondus er juleheftene som selger alle best.

• De siste 10-15 årene har det skjedd en fornyelse i og med at flere norske serier har etablert seg som faste innslag blant juleheftene: Pondus, Nemi, Lunch, Anne-Cath.

Vestlys Mormor, Anne-Cath. Vestlys Knerten, Kjell Aukrusts Flåklypa, Kollektivet, Rutetid, Varg Veum.

• Pr i dag er opp mot 40% av jule heftetitlene norske originalserier.

Gode ønsker, konfekt, 165,Sfinx, konfekt, 166,- Narvesen

Tips Legg en lapp ved siden av senga med et hint om hvor barna/kjæresten kan finne julestrømpa. Lag en rebus med hvor man må gå for eksempel til fem forskjellige plasser i huset, før man finner strømpa. Morsomt og tidsfordrivende!

Til barna

Pakk inn noe som kan få ventetiden på julaften til å gå litt fortere, og gi sammen med julestrømpa på morgenen.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 13

r e t s m o l b Jule Jul på Oslo S

En blomst i jula kan være hyggelig å både pynte med i eget hus og ikke minst gi bort i gave til noen du skal på besøk til.

Kanskje er du lei av den vanlige julegrana som drysser og tar stor plass?

Da kan du velge å ta en litt mindre gran, sette i en potte og la den være årets julegran. Dekorativt og pent når pakkene kommer under.

Helleborus 180,Echeveria 50,Kobber sylinder potte Ø12 cm 100,- , Ø15 cm 160,Kobber geometrisk lykt 300,Mester Grønn

Lyslenke fra kr 50,Grow-in lin beige fra kr 60,Snøkule fra kr 120,Julestjerne flergrenet fra kr 60,Mester Grønn

Stuegran fra 200,Natt&dag potte 220,Mester Grønn

14 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Jul på Oslo S

Pepperkakemuffins Kanskje du tør å utfordre det tradisjonelle litt, og lage pepperkakemuffins med blåmuggost?

r e k a Julek

Er du blant dem som fortsatt

baker sju slag? Mange velger å kjøpe en del av julekakene, noe som kan være både praktisk og tidsbesparende. Hva som er de «rette» sju slagene varierer litt ettersom hvor man er i landet.

100 g smør 2 egg 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts malt kardemomme 2 ts malt kanel 1 ts malt ingefær 1, 5 dl helmelk Tilbehør: Tine Royal Blue eller Selbu Blå 1. Sett stekeovnen på 200 °C. 2. Rør smør og sukker lett og porøst.

Tilsett egg, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg. Bland mel med bakepulver, kardemomme, kanel og ingefær. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.

3. Fyll muffinsformene ¾ fulle og stek peperkakemuffinsene, i 10 12 minutter. Legg rause skiver av blåmuggosten på muffinsen ved servering.

TIPS: Server muffinsene nystekte (eller nylunkne) og legg i osten mens de ennå er litt varme.

(Kilde: www.tine.no)

Peppernøtter, 29,90 Joker

Pepperkaker, 21, 90. Kokostopper, 37,90. Doble sjokoflarn, 41,90. Joker www.oslo-s.no I Jul 2014 I 15

på stasjonen

Romjulsgleder Familiekjær Dipika Sharma (20) Selger hos 7 Eleven Jernbanehallen - I jula er jeg veldig familiær. Jeg er mye sammen med lillebror, mor og far hjemme i Oslo. I tillegg er jeg alltid med en venninnegjeng på en storslagen indisk julefeiring med 40-50 mennesker. Det gleder jeg meg til! Vi spiser norsk julemat, det er også tradisjon.

Klar for stranda Marissa Lunde (46) Kundebehandler i Forex Bank - Jeg reiser til Filippinene for å besøke familie og venner - og for å kjøre vann-scooter! Jeg elsker vann og det blir helt klart mange strandturer i løpet av turen. I tillegg blir det familiebesøk med mye god mat. Vi er til sammen sju søsken, og jeg har også faren min boende der nede. Min sønn på 18 år er med på turen, det blir topp!

Slalåmfrelst Hanna Karlsson (24) Butikkmedarbeider hos Accessorize - Kommer det snø til jul, blir det helt klart en tur i slalåmbakken! For eksempel i en av bakkene ved Tryvann, eller et sted i Bærum. Jula består ellers av julefeiring med mamma i Oslo, og å være sammen med søsknene mine. Kan hende tar jeg en tur til Varberg i Sverige for å besøke familien til kjæresten min.

Hytteromjul Beate Løvberg (41) Daglig leder hos La Baguette - Kan hende blir det en tur til Blefjell, der vi har hytte. Jeg har alltid lyst til å gå på ski i romjulen, og kanskje blir det nok snø i år. Jul for meg er å besøke familie og kose seg med ribbe, molter, pinnekjøtt og egenlaget marsipan. Jeg har en sønn på sju år, og liker å holde på tradisjonene.

16 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

på stasjonen

Til daglig jobber de tidlig og sent på Oslo S. Men i romjulen tar de seg fri og gjør det de liker aller best. Sjekk hva de ansatte gleder seg til!

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg

Fjellet i fokus Inga Fossli (29) Butikkmedarbeider hos Mester Grønn - Jeg gleder meg til å reise til Lavangen i Sør-Troms, der jeg kommer fra. Da skal jeg besøke familien min og gå langrenn og turer på Grattangsfjellet. Utsikten fra fjellet og ned mot fjorden er intet mindre enn storslagen. Helt majestetisk! Og selv om det er mørketid, er lyset fantastisk. Spesielt hvis nordlyset dukker opp.

Kortspillkongen Rosgar Wali (20) Medarbeider hos Yam Yam - Noe av det morsomste i romjula er guttekveldene der vi spiller poker i timevis. Dette er fast tradisjon. Vi har samlet drøyt 9000 kroner i 50-øringer som vi deler likt og spiller med.

Den som vinner, får kanskje en flaske vin som vi har spleiset på. I jula er jeg også mye på besøk hos andre, jeg er nesten aldri hjemme. For å se film, kose meg og slappe av.

Til søta bror Fadi Kamal Ibrahim (32) Medarbeider hos Mister Minit - Turen går til Sverige, nærmere bestemt Stockholm og Södertälje. Begge mine foreldre og fem søsken bor i nabolandet, i tillegg til mange kompiser. Jeg har ikke bodd så lenge i Oslo og gleder meg til å besøke dem. Vi spiser syrisk mat, spiller kort, ser på fotball, røyker vannpipe og hører på musikk. Det blir bra!

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 17

Dette skjer i Oslo

Et show i hovedstaden er en perfekt anledning til å få en pause fra julestresset.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Arrangørene

Putti Plutti Pott, Oslo Spektrum, 19.12-21.12 Det blir ingen skikkelig julestemning uten sangene og historien om den lille nisseguttens reise med Julenissens trylleskjegg! Julefortellingen om Putti Plutti Pott er en av Norges mest populære førjulsfortellinger. I år vil du igjen få møte Petter, Caroline og onkel 18 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Per, sammen med alle de andre som utgjør dette stemningsfulle stykke, skrevet av Per Asplin. Historien begynte som bok, og den ble snart spilt inn både på plate og som tv-serie. I 1987 ble historien skrevet om og utvidet til den musikkdramatiske versjonen som vises i Oslo Spektrum hvert år.

Les mer på www.oslospektrum.no

Else,Sigrid,Henriette: Mot i Brøsta, 17.9-13.12 (ikke daglig), Edderkoppen Etter flere år på TV står nå Else Kåss Furuseth, Sigrid Bonde Tusvik og Henriette Steenstrup sammen på scenen.

Humorshowet Mot i Brøsta beskrives som en godtepose med karakterer, musikk, dans og friske fraspark fra tre av Norges fremste komikere. Kjente TV-karakterer som forfatteren Edel og Facebookekspert Ninette dukker kanskje også opp i showet.

Les mer på www.edderkoppen.no

Romeo og Julie 8.11-7.2 (ikke daglig), Operaen En av verdens vakreste kjærlighetshistorier, Rome og Julie, er en av Nasjonalballettens største suksesser og har innbragt flere Kritikerpris-nominasjoner enn noen andre forestillinger i nyere tid.

Nasjonalballettens versjon er signert britiske Michael Corder.

Han mener Romeo og Julie, i tillegg til å være en av verdens vakreste kjærlighetshistorier, er en slags Gudfaren-historie om to familier som hater hverandre: «Shakespeares tekst og Prokofjevs fantastiske musikk skildrer noe som minner om et mafiadrama», sier han.

Les mer på www.operaen.no Foto: Erik Berg

s

Julekonsert med Kurt Nilsen, Oslo Spektrum, 18.12.

En av landets største artister, Kurt Nilsen, kommer til Oslo Spektrum for å holde årets julekonsert, faktisk også hans første solokonsert i Oslos storstue. Platen

«Have Yourself A Merry Little Christmas» har blitt en klassiker for hele det norske folk, og har til nå blitt streamet over 22 millioner ganger og blitt solgt i flere hundretusen eksemplarer.

Les mer på www.oslospektrum.no www.oslo-s.no I Jul 2014 I 19

Pippi feirer jul 22.11-14.12, Chat Noir Pippilotta Viktualia Rullgardina Krusemynte Efraimsdatter Langstrømpe, eller Pippi som hun er mer kjent som, er i full gang med juleforberedelsene. Men skal hun feire julen alene? Fru Prysselius vil ha Pippi på barnehjemmet i julen, men det vil ikke Pippi. Hun føler seg slett ikke ensom – hun har jo både Herr Nilson, Lille Gubben og sannelig har det ikke flyttet inn en ny liten venn i veggen hennes. En ting er sikkert: Det skjer både morsomme, spennende og litt rare ting når Pippi feirer jul. (NB! Alle barna får hilse på Pippi etter forestillingen).

Les mer på www.chatnoir.no.

begynt på en bemerkelsesverdig karriere. Elliot ble for alvor introdusert på norsk radio våren 2013, med låten «New way home», og har siden rukket å bli kjent med det norske publikumet.

Han hadde blant annet supportjobben for Justin Biebers tre konserter i Oslo våren 2013, og da han spilte i Norge på nytt i mars 2014. Nå er han igjen klar for Norge og i desember leverer han en konsert med fullt liveband og dansere.

Les mer på www.oslospektrum.no.

Foto: Ville Juurikkala

Isac Elliot 13.12, Oslo Spektrum Det finske popfenomenet Isac Elliot har ennå ikke fylt 14 år, men har allerede

Livet til Billy Elliot, sønn av en gruvearbeider fra Nord-England, forandrer seg totalt når han en dag snubler over en ballettklasse på den ukentlige boksetreningen.

MUSIKK AV

TEKSTER OG SANGTEKSTER AV OPPRINNELIG REGISSERT I LONDON AV

ELTON JOHN LEE HALL

STEPHEN DALDRY

BILLETTER FRA KR

200,-

Se mefilm! rekla

Høstens største musikalopplevelse!

REGI

LINN OLSEN

MUSIKALSK ANSVARLIG

ATLE HALSTENSEN

PREMIERE

KOREOGRAFI

TOMAS ADRIAN GLANS

18. SEPTEMBER 2014

Bestill billetter på billettservice.no / 815 33 133.

For grupper: 21 09 65 00

#BillyElliotOslo

Billy Elliot 18.9-22.10 (ikke daglig), Folketeateret Den storslåtte musikalen Billy Elliot settes opp før første gang utenfor West End – på Folketeateret! Billy Elliot er en 20 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

inspirerende historie om en ung gutts kamp for å få sin drøm oppfylt, mot alle odds. Med Elton Johns vakre musikk følger man Billys reise fra bokseringen til dansesalen, der han oppdager sin lidenskap.

Les mer på www.folketeateret.no

Jul i Blåfjell 12.11-20.12 (ikke daglig), Oslo Nye Teater Jul i Blåfjell har blitt en varig juletradisjon både på scenen, film og TV. Gjennom julemåneden skjer uvanlige ting i Blåfjell, som snur opp ned på nissenes tradisjonsbundne førjulstid. Ikke bare har kvisthullnøkkelen forsvunnet, men den vanligvis så kloke blånissen Erke gir ikke lenger gode råd. Ute i fjellheimen skjer det også store forandringer. Søppel dumpes i store hauger av bygdefolket, og en dag blir himmelen plutselig grå i stedet for blå!

Med sitt viktige budskap, stemningsskapende scenografi og kostymer, og velkjente melodier, er Jul i Blåfjell en super måte å stresse ned i førjulstiden.

Les mer på www.oslonye.no. n

SteakhouSe

SALTED CARAMEL LATTE

Ekte juleglede SteakhouSe MeNu

DouBLe SteakhouSe MeNu

Åpent Man-fre: 06.30-21.30 / Lør: 08.00-20.00 / Søn: 10.00-21.00 Du finner oss på Oslo S i “Passasjen” i hovedhallen.

BEST DEAL

Velkommen til Joker på Oslo S

Alltid Ukens Brød til 19,90 hos Joker Nå satser vi i Joker enda mer på å gi deg gode, ferske og nystekte brød i butikken. Ta turen innom din Joker-butikk - du får alltid Ukens Brød til 19,90.

Joker garanterer alltid nystekt brød.

Alltid god service!

TACOBAGUETTE + 0,5 L MINERALVANN

KR.99 ÅPENT, MAN-FRE: 06.30-21.00 / LØR: 08.00-20.00 / SØN: 10.00-21.00 DU FINNER OSS PÅ OSLO S I “PASSASJEN” I HOVEDHALLEN

for deilige fridager

Tv-serier

Romjula er her, familieselskaper er overstått og du har all verdens tid til å slappe av. Hva med å se en hel sesong av en tv-serie du ennå ikke har rukket å se?

Tekst: Kine Myrvold Det er ikke så lenge siden det var vanlig å vente en hel uke med å få se en ny episode av en tv-serie. Hvor mange kvinner der ute holdt ikke tirsdagskvelden hellig på grunn av nye episoder av «Frustrerte fruer» eller «Grey´s anatomy», for eksempel? Med tilgangen til lovlig strømming av tv-serier på nett, som Netflix og HBO Nordic, har også en ny tv-vane vokst frem, og den kalles binge-watching.

Binge-watching er definert som når man sammenhengende ser to-seks episoder av en tv-serie. «Orange is the new black» og «House of cards» er eksempler på tv-serier som det har blitt sluppet hele sesonger av med en gang. Logg deg inn, hent rester av julegodtet, legg deg godt til rette i sofaen og 22 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

nyt romjula. Og nå lurer du kanskje på hvilken serier du skal se? For å gjøre det enklest mulig for deg har vi fått Asbjørn Slettemark, til å komme med serietips til deg. Flere serietips finner du også på bloggen hans www.op-5.no. n

Strømming av tv-serier: www.netflix.no www.hbonordic.com Mange tv-kanaler har også episoder av tv-serier liggende på nett.

VELKOMMEN Hos Mester Grønn på Oslo S finner du alt av blomster til hverdag og fest, til sorg og glede. Vi har et stort og bugnende utvalg av avskårne blomster, blomstrende og grønne potteplanter, og mye lekkert tilbehør. Du finner oss inne i avgangshallen mellom spor 4 og 5.

Asbjørn Slettemark

• Mandag-fredag 06-21 • Lørdag 08-19 • Søndag 10.30-18

Ray Donovan – Liev Schreiber spiller Hollywood-fikseren Ray Donovan, som må hjelpe Hollywood-kjendiser i trøbbel samtidig som hans egen irske familie består av en kriminell far, alkoholisert bror og en eks-bokser med Parkinson. En mørk versjon av glamserien Entourage.

Veep – Julia Louis-Dreyfuss er mest kjent som Elaine i Seinfeld. Her spiller hun visepresidenten Selina Meyer, som banner og kjefter seg gjennom Det hvite hus.

Hysterisk morsomt.

State of Play – En litt glemt miniserie fra BBC, om en politiker som blir hengt ut i pressen da hans sekretær og elskerinne faller - eller hopper? - foran t-banen i morgenrushet.

Politisk thriller på sitt beste.

Top of the Lake – Se for deg Twin Peaks møter Der ingen skulle tru at nokon kunne bu? Da har du den Top of the Lake, om det dramatiske og bekmørke livet i en småby utenfor allfarvei på New Zealand. Vakkert filmet og intenst spilt, med Elisabeth Moss fra Mad Men og West Wing i hovedrollene.

Les Revenants – Fransk serie om en mystisk fjellandsby hvor døde mennesker plutselig er tilbake i dagliglivet, tilsynelatende upåvirket av år eller tiår borte fra jordens overflate. Superspennende, skummelt og fascinerende.

Vi skaper glede i alle hjem

henne Gavetips til

ArmbĂĽnd, 119,Accessorize

Smykke, 199 ,Accessorize

Ă˜redobber, 55,- Accessorize

Botanics, body wash, 79 ,Botanics body lotion, 129 ,Boots apotek

Deksel til smarttelefon, 99 ,- pr. stk.

Teleringen

Los Peregrinos, Cecilia Samartin, 399,Den ene pluss en, Jojo Moyes, 299 ,Ark

24 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Står du fast på hva du skal kjøpe til tante, søster, mor eller kjæreste? Her kommer noen julegavetips til henne.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Torbjørn Tandberg

Ole Henriksen, Vitamin plus ansiktskrem, 455 ,Invigorating night gel med 6% syre, 610 ,Grease relief face tonic, 285 ,- Vita

NO7, Protect&Perfect serum intense (for 35+), 349,NO7, Protect&Perfect serum (for 25+), 349,Boots apotek

Nøkkel med farge, 99 ,Mister Minit

Gifts from Norway, nøkkelring, 49 ,vinkork, 125 ,Oslo Gift Shop

Skinnhansker, 399,- Morris

Olivengavepakke, Dusjsåpe, body butter body scrub,såpestykke badesvamp 489 ,The Body Shop Music Angel, høyttaler, 199,Netcom

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 25

Pysjbukse, 299 ,Dressmann XL

Genser, sort 299,- Dressmann XL Northug – en familiehistorie, 299,Våpenskjold, Thomas Enger, 379,Ark

Tech21, deksel til iPhone6 som tåler støt, 299,- Netcom

Viking of Norway, ullvotter, 249 ,Viking of Norway, ullstrømper, 105 ,Oslo Gift Shop

26 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

ham

Gavetips til

Onkel og bestefar er ikke de enkleste å gi gaver til.

Her er noen tips til fine julegaver til mennene i livet ditt.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Torbjørn Tandberg, Shutterstock

NO7, calming post shave recovery balm, 119,NO7, calming anti-friction shave gel, 89,- Boots apotek

Toni&Guy, 2 in 1 shampo og balsam, 139 ,Toni&Guy, styling fibre, 149 ,- Vita

Hevnen, Jan Erik Fjell, pocket, 149,Ark

Mann, 79 ,Gentlemens Quarterly, Narvesen i hovedhallen

Gaveeske, ansiktsvask, øyekrem, ansiktskrem 379 ,- the Body Shop

Music Angel høyttaler, 199,- Netcom

Tech21, deksel til iPhone6 som tåler støt.

Deksel også til front, 299,Netcom

Titan koffert, 1599 ,- Morris www.oslo-s.no I Jul 2014 I 27

Pakket og klart!

Før jul åpnes Postens nye pakkeautomat, som gjør at du kan hente pakker til alle døgnets tider. Tjenesten er foreløpig kun tilgjengelig på Oslo S. Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg

Julekort, julefrimerker, julebrev og julepakker. De ansatte på Posten har mye å henge fingrene i før jul.

På Oslo Sentralstasjon Postkontor er det særdeles travelt i november og desember.

Daglig leder Odd-Arne Fossholm forteller at de betjener opptil 1.200 kunder daglig via sine fem disker.

Dette er over dobbelt så mange som på en vanlig dag ellers i året.

- Hit kommer alt fra faste kunder, til folk som stikker innom fordi de er på reise. Førjulstiden er naturlig nok en

hektisk tid, og vi gjør så godt vi kan for å yte god service, sier Fossholm.

En nyhet nå er postkontorets nye pakkeautomat som står plassert like ved inngangen. Pakkeautomaten skal etter planen åpnes før jul, og da kan den brukes døgnet rundt.

- Kundene kan selv hente pakker fra automaten ved å taste inn opplysninger på en digital skjerm.

Dette kan gjøres både i og utenom postkontorets åpningstid, sier Fossholm.

Norges første pakkeautomat finner du utenfor Oslo Sentralstasjon Postkontor.

28 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Han er stolt av automaten og tror den vil gjøre det enklere for mange å hente pakkene sine.

- Her kan man motta alt fra julegaver til varer man har bestilt på nett, sier han.

Pakkeautomaten på Oslo Sentralstasjon Postkontor er den foreløpig første i sitt slag her i landet.

Erfaringene fra denne vil være avgjørende for om og når det blir montert pakke-automater også andre steder. n

Pakketips fra Posten 8 ting du bør huske på når du sender julegaver i førjulsstria:

Oslo Sentralstasjon postkontor kan benyttes som hentekontor for postpakker. Ønskes dette hentet der, må postnummer 0025 Oslo benyttes på sendingen.

1. Det viktigste er å være tidlig ute. Leverer du pakker på Posten før 16. desember, er du sikret at de kommer fram til mottakere i Norge før julaften.

Posten garanterer ikke levering før jul hvis du leverer etter denne datoen.

2. Husk å pakke godt, både med indre og ytre emballasje. På Posten kan du kjøpe esker i ulike størrelser for bruk både i Norge og utlandet.

3. Velg å sende med eller uten sporing.

Med sporing kan du til enhver tid vite hvor pakken befinner seg. Det kan være lurt å velge sporing hvis pakken du sender er av høy verdi.

4. Den såkalte Norgespakken er en praktisk posteske som passer de fleste. Med den kan du sende inntil 10 kilo med sporing innenlands for 150 kroner. Da er pakken i tillegg forsikret oppad for 10 000 kroner.

Digitale julekort

5. Posten tilbyr esker i ulike størrelser, og du kan sende opptil 35 kilo i én pakke.

Mange skriver fortsatt julekort på gamlemåten med håndskrift og frimerke. Men du har også muligheten til å sende julekort digitalt. Gjør slik:

6. Du kan også bruke Postens esker når du sender til utlandet. Portoen er noe dyrere og avhenger av hvor langt pakken skal sendes.

Nå kan du sende julekortene via nett og selv bestemme tekst og motiv. Kortene leveres i mottakerens postkasse.

• • • •

•

Gå inn på Posten.no og søk på julekort.

Last opp bilde fra din datamaskin eller smarttelefon.

Velg utseende på kortet og skriv inn din personlige hilsen.

Skriv inn navn og adresse på mottakeren og velg dato for når mottakeren skal motta postkortet.

Gå til kassen og betal 20 kroner pr. kort. Prisen inkluderer porto, samt at Posten skriver ut kortet og leverer det i postkassen på den adressen og til den datoen du har oppgitt.

7. Vær obs på vekten på pakker til utlandet. Pakker under 2 kilo går som brevpost og trenger kun å påføres grønn tolletikett, samt A- eller B-postmerke. Pakker over 2 kilo må sendes med spesifisert tollfaktura som du får på Posten.

8. Er du sent ute, kan du sende pakker ekspress. Det koster mer, men da er du garantert at pakken(e) kommer fram til mottakere i Norge over natten.

Til utlandet heter denne løsningen Quick Pack, og leveringstiden varierer fra land til land.

For mer info, se nettsidene til Posten.no og Bring.no.

Leveringsgaranti 16. desember

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 29

julebord

Tid for

Enten du har vært på utallige julebord, eller det er ditt første: her er noen kjøreregler for skikk og bruk på festen.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Torbjørn Tandberg, Shutterstock

Julebord er en årelang tradisjon som både er elsket og utskjelt. I dag har vi ofte både julebord med jobben og med venner. Og det er kanskje en del som kan nikke gjenkjennende til å våkne dagen derpå med en følelse av angst og anger?

Forskere antar at julebordet har om lag hundreårig historie. Det er en skikk som stammer fra fiske-og bondesamfunnet,

og tatt i betraktning at alle nordmenn opprinnelig er bønder eller fiskere, er det kanskje ikke så merkverdig at skikken er spredt utover hele befolkningen. Julebordet i arbeidslivet skulle ha noe magisk over seg og man skulle sikre at neste år ikke ble matløst og magert. Velstand og gode tider skulle sikres ved å mette magene.

Per Sundnes ga for noen år siden ut boken «Chic og bruk i storbyen», og i

den forbindelse ga han noen råd til KK om hvordan man bør oppføre seg på julebord. Selv om det er en stund siden gjelder mange av disse rådene enda.

Nå gir vi deg et utvalg fra Per Sundnes med tips fra butikkene på Oslo S mht. antrekk.

Rosenvinge, ullvanter, 99,95 B.Young Clutch, 449,95 B.Young

Skjerf, 199,95 B.Young

Smykke, 249,Accessorize

Adax, clutch, 899,Don Donna, clutch, 249,Morris Øredobber, 199 ,Accessorize L´oréal, L´oréal, Nude BB-krem, Smoky øyeskygge, 179 ,- Boots apotek 149 ,- Vita

Frau, kjole, 499,95 B.Young Blush/rouge, 189 ,- The Body Shop

Essie, neglelakk, 139,L´oréal, neglelakk, 59 ,- Boots apotek

Øyevipper, 79 ,Boots apotek 30 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

MaxFaxtor, Excess volume mascara, 179 ,- Maybelline, Master smoky kajal, 109 ,- Vita

Pudderbørste, 179,The Body Shop

Extra virgin minerals loose powder, 319 ,- The Body Shop

Silkeslips, 299,Skjorte, 499 ,Dressmann XL

Floyd, topp, 499, 95 B.Young

Blend she, Lina skirt, 449 ,Tammi blazer, 499,95 ICHI

Tversoversløyfe, 199 ,- Dressmann XL Julebordtips fra Per Sundnes

Ting du bør gjøre: • Skal du gå med høye hæler, øv deg på forhånd.

• Jeans er et gråsoneområde, men sammen med en fin topp og et par flotte sko kan stilige jeans være et alternativ.

• Drikk vann mellom slagene. Sjangling under middagen sjarmerer ingen, kanskje aller minst deg selv dagen derpå.

• Velger du akevitt, pass på at det ikke blir for mye for raskt.

• Hvis du vil ha kontakt med servitørene, prøv å få øyekontakt og vent på et nikk.

Ikke plystre, knipse eller hoie på dem.

• Ta med deg et ekstra par strømpe bukser. De har en tendens til å revne utover kvelden.

Ting du ikke bør gjøre: • Ikke kle deg for sexy. Styr unna utringninger, korte skjørt og kjoler hvor BH-en vises.

• Ikke peis innpå med drikke, selv om jobben betaler. Da er det lettere å unngå pinlige skandaler.

• Ikke drikk på tomt hode, vær fornuftig.

Spis før du starter på alkoholen, og ikke gå på bar før julebordet.

• Ikke hold tale til kollegene/sjefen på sparket.

• Ikke legg mobilen på bordet under middagen.

• Ikke snakk om lønn

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 31

e k k i r D til julematen

Trodde du rødvin og hvitvin var uegnet til julemat? Da tar du feil.

Sjekk hvilke viner som passer best til de tradisjonsrike julerettene.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Produsentene Opplysningskontoret for egg og kjøtt Shutterstock

Å velge riktig drikke til julematen kan være en utfordring.

Mange velger øl og akevitt etter gammel vane, men både rødvin og hvitvin er godt egnet. Her er noe av det du bør tenke på når du står foran vinhyllene og skal velge drikke til årets julemiddag.

Alle oppgitte viner er tilgjengelig på Vinmonopolet.

Anbefalingene gjelder helflasker på 75 cl der ikke annet er oppgitt.

Om mat og vin Vin og mat påvirker smakene til hverandre. Her er noen tips på veien til et bedre måltid: 1. Kryddersterke retter krever viner med sødme.

2. Fet mat krever vin med syrefriskhet.

3. Syrlige matretter krever runde viner.

4. Bitterstoffer i mat og vin forsterker hverandre.

Kilde: Vincompagniet 32 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Svineribbe

Faustino V Vinmonopol nr. 68501, kr 159,90.

Spansk rødvinsklassiker med mørk, rødoransje farge og et snev av eik.

Harmonisk, fyldig og rund smak og et fint preg av kirsebær og jordbær.

Ribbe er fet og kraftig mat som krever en syrerik, fruktig og rik vin for å sikre bra balanse. Har vinen nok garvestoff og fruktighet, takler den ribba veldig bra.

Høy syre vil i tillegg rense munnhulen for fett.

Zanni Valpolicella Vinmonopol nr.

9332806, kr 405,00 (300 cl). Rødvin fra klassiske Veneto, nord-øst i Italia. Vinen har god fruktighet og samtidig en fyldig ettersmak med god friskhet.

Le Prince de Famaey 2012 Vinmonopol nr. 1152101, kr 120,90.

En smaksrik og fruktpreget rødvin fra sør-vest i Frankrike. Vinen har god struktur med duft av bær og urter som vil fungere godt til ribbe.

Argento Malbec Vinmonopol nr. 447801, kr 111,00.

Argentinsk rødvin med mørk, fiolett farge. Dufter av mørke bær og sjokolade, og med smak av bjørnebær, krydder og solbær. Bløt ettersmak.

Lutefisk

Selve lutefisken er mild og mager, men tilbehøret tilfører retten salt, fett og sødme.

Vanligvis blir fisken servert med ertestuing, bacon og poteter, noe som gir en kompleks smaksopplevelse. Nettopp tilbehøret spiller en viktig rolle når man skal velge vin til lutefisk. Hvitvin eller musserende vin passer gjerne bedre enn rødvin, ettersom saltet i maten kan framheve garvestoff i rødvinen. Friske og fruktige viner med forfriskende syreinnhold gjør lutefiskretten lettere og friskere.

Alma 4 Extra Brut Vinmonopol nr.

9611301, kr 99,90. En fruktig musserende vin fra Argentina. Bløt og behagelig ettersmak med god friskhet i avslutningen.

Torsk

Grans Fassian Riesling Vinmonopol nr. 382001, kr 139,90. Lys, gulgrønn og fruktig hvitvin fra Tyskland med duft av

grønne epler og sitrusfrukter.

Frisk og god avslutning med smak av epler.

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Vinmonopol nr. 1107101, kr 137,90.

Frisk og fruktig hvitvin fra Tyskland med aprikos, hvit fersken og gule epler.

Sødmefull og med lang, rik og syrefrisk avslutning.

Arrow Chardonnay Vinmonopol nr.

4193106, kr 259,90 (200 cl).

En fruktig og lettdrikkelig hvitvin fra California. Den flotte syren passer fint til en lettere torskerett.

s

Torsk og rødvin er en klassisk, norsk kombinasjon, men hvitvin egner seg også godt som følge til denne fiskeretten. Velger du hvitvin til torsk, må den være frisk og tørr. Går du for rødvin, bør den være lav på garvestoffer siden disse ikke går så godt sammen med fisken. Rødvinene bør i tillegg være friske og lette til middels fyldige.

Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken Vinmonopol nr. 490001, kr 179,90. En frisk hvitvin fra Pfalz i Tyskland. Den flotte syren passer fint til kraftig lutefisktilbehør.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 33

(– til torsk fortsetter) Ken Creek Vinmonopol nr. 5523501, kr 106,90.

Australsk rødvin som er lav på garvestoff og histamin. Masse fruktighet og bløt ettersmak gjør at den ikke overdøver smaken av torsken.

Pinnekjøtt

Lang tørketid og salting gir pinnekjøttet en særegen og kraftig smak. Det kan derfor være en utfordring å velge riktig vin til denne retten. Vinen bør ha konsentrerte aromastoffer eller mye smak, slik at den ikke forsvinner mot maten.

De letteste vinene blir for spinkle til pinnekjøtt. Vinen må også være frisk og gjerne ha såkalt restsødme. Dette fordi friskheten blir dempet av fettet og restsødmen takler saltet i kjøttet.

Jean Pois-Lion Cotes du Rhone Villages Vinmonopol nr. 1697106, kr 284,50 (200 cl).

Villa Borghetti Valpolicella Vinmonopol nr. 358301, kr 114,90.

Italiensk rødvin med rubinrød farge. Elegant duft av moreller, kirsebær, vanilje og friske urter.

Velbalansert vin med lang, god ettersmak.

Villa Maria Private Bin Pinot Noir Vinmonopol nr. 5207001, kr 169,90.

Lys, rubinrød rødvin fra New Zealand med innslag av røde kirsebær og bringebær. Medium fyldig med lang ettersmak.

Fransk, velbalansert rødvin laget av druesortene Grenache og Syrah. Elegant smak med delikate fruktaromaer og god struktur i ettersmaken, noe som gjør den godt egnet til pinnekjøtt.

kirsebær, plommer og lett tørkede bær og krydder. Fyldig, elegant, konsentrert og fruktig vin med god syre og lang ettersmak.

Ca’ del Masso Barbera Appassimento Vinmonopol nr. 778506, kr 399,90 (300 cl).

Svært fruktig og konsentrert Barbera-vin fra Italia. Rik smak, bløt munnfølelse og god fruktsødme gjør at vinen takler det salte pinnekjøttet på en god måte.

Cecilia Beretta Ripasso Vinmonopol nr. 4440201, kr 155,00.

Granatrød vin fra italienske Valpolicella med duft av mørke

Fruktig rødvin fra Argentina med intens smak av bringebær og krydder. Vinen har fyldig ettersmak og er en flott kombinasjon til retter av kalkun.

Kalkun

Til kalkun passer det godt med både hvitvin og rødvin. Hvitvinene må ha god fruktighet og tyngde, mens rødvinene bør være fruktige og ha god saftighet. Kalkun har relativt liten egensmak, så du bør unngå altfor kraftige viner.

I motsatt fall risikerer du at vinen overdøver maten.

Estancia del Fuego Vinmonopol nr. 1347901, kr 106,90.

34 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

My World Cabernet Shiraz Vinmonopol nr.

1558806, kr 354,90 (300 cl).

En bløt og saftig rødvin fra Australia med aromaer av røde bær og plommer. Vinen har en frisk og fruktig ettersmak som fungerer bra til kalkunretter.

Luís Pato Vinhas Velhas Tinto Vinmonopol nr. 4678601, kr 199,00.

Portugisisk rødvin med klar, mørkerød farge. Aromaer av kaffe, mørk sjokolade og bjønebær. Velbalansert fruktsødme og bløt avslutning.

Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Vinmonopol nr. 382201, kr 259,90.

Tysk hvitvin med lys gulgrønn farge.

Tropisk duft av ananas og sitrusfrukter. Fyldig vin og sødmerik vin med lang syrestruktur i ettersmaken.

Om du ønsker øl: Coisbo Pinnekjøttøl Vinmonopol nr. 889002, kr 78,90 (50 cl).

Dansk øl som er mørkt, kobberaktigt og brunt i fargen.

Ristet malt med undertoner av sjokolade og karamell, samt en delikat smak av frukt og krydder.

Riserva Ducale Oro Chianti Classico Riserva Vinmonopol nr. 4758901, kr 299,90.

Italiensk rødvin som er lagret i to år på eikefat. Konsentrert vin med aromaer av mørk frukt. En elegant Chiantivin som kun lages i noen få årganger.

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir Vinmonopol nr.

4158801, kr 169,90.

Amerikansk rødvin fra Napa Valley med klar, lyserød farge. Smak av søte bær, som jordbær og kirsebær, litt røyk og jordpreg.

Fruktig vin med balansert syreinnhold.

Kilder: Arcus Wine Brands, Bibendum og Strøm.

Souvenirer

stort utvalg – god service

Drop

innom Herreklipp 300,Dameklipp 500,-

Du finner oss i Flytogterminalen ved Forex Bank. Velkommen!

Du finner oss hos visitOslO på Ø Tlf: 41 66 63 90. Åpent: 09.00-18.00.

Best selection and location in Oslo

Telefon: 22 17 10 90 Åpningstider: Mandag - fredag 9-21, lørdag 9-19

BUONI AMICI HÅRSTUDIO

Nyt en kaffe.

Sammen.

Vi lager den nøyaktig slik du ønsker den.

Man-fre Lørdag Søndag

0700 - 2200 0730 - 2100 0830 - 2100

Du finner oss sentralt i hovedhallen, i andre etasje.

perfektjul.boots.no Tilbudet varer t.o.m. 24.12.14. Vi spanderer det rimeligste.

perfektjul.boots.no

bootsapotek

Boots apotek Oslo S Sentralhallen Oslo S, Tlf: 22 05 38 20 Åpent: 07.00-21.00 (09-18)

www.starbucks.no

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 35

s u s k u L på skinner

Se for deg en ferie, tittende ut av togvinduet i et eksotisk strøk med ukjent natur.

En togtur kan være så mye mer enn bare en reise til jobb eller hjem. Hva med å planlegge neste ferie ut fra hvor det er en fin togtur?

Mange steder i Europa, og resten av verden, er det spektakulære togturer som kan gi det lille ekstra til ferien din.

Her får du tips til noen av dem.

Tekst: Kine Myrvold Foto: The Blue Train, The Glacier Express, Boccaccio1/ Simon Pielow/Flickr.com, Flamsbana: Visit Flåm R.M. Sørensen/Per Eide, Gerry Sambonini/flickr.com, GothamNurse/flickr.com

Glacier Express: The Glacier Express i Sveits regnes for å være en av de flotteste togreisene i verden. På rundt sju timer tar toget deg fra Zermatt til Davos eller St. Moritz, gjennom spektakulær sveitsisk natur. Er du bekymret for tunneler eller broer er det kanskje ikke turen for deg. Dette toget kjører nemlig i 91 tunneler og over 291 imponerende broer!

Les mer på www.glacierexpress.ch

36 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

The Blue Train har rullet gjennom Sør-

Afrika i over seksti år og anses for å være noe av det ypperste innen togreiser.

«En klassisk og luksuriøs togreise i en tidløs atmosfære», skriver Escape.no.

Suitene forvandles fra romslig kupé om dagen, til et komfortabelt soverom om

natten. Det er to salong-vogner, i tillegg til bar og restaurantvogner.

I salongvognen får du panoramautsikt over landskapet som passerer forbi, og interiøret har originale arbeider av sørafrikanske kunstnere.

Les mer på www.bluetrain.co.za

Flåmsbana: Når man bor i Norge, trenger man ikke reise langt for spektakulære naturopplevelser. I 2014 kåret faktisk Lonely Planet Flåmsbana til verdens beste togreise!

s

The Blue Train: t Turen går mellom Pretoria og Cape Town. 1600 kilometer på 27 timer.

Underveis stopper toget i den gamle gruvebyen Kimberly.

Turen går fra Flåm stasjon til høyfjellstasjonen Myrdal på Hardangervidda, forbi Rallarvegen, stupbratte fjellvegger, skummende fossefall og gjennom 20 tunneler. Myrdal er en stasjon på Bergenbanen, som gjør at Flåmsbana korresponderer med de fleste tog mellom Bergen og Oslo.

Les mer på www.visitflam.com s

Andean Explorer: Andean Explorer et et tog fra 1920-tallet som kjører mellom to av Perus største attraksjoner: Lake Titicaca og Cuzco, som er utgangspunktet for utflukter til Machu Picchu. Togturen regnes som en av de mest luksuriøse måtene å komme seg mellom disse stedene på.

Turen går gjennom skiftende landskap, fjell på alle kanter og varierende vær.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 37

s

El Transcantábrico: En luksusreise på åtte dager gjennom Nord-Spania, fra Santiago de Compostela til León. Togturen har flere stopp i landsbyer og byer underveis, blant annet i Bilbao og San Sebastian.

Hver suite har dobbeltseng og et eget bad med sauna og hydromassasje. Toget står alltid stille om natta, og begynner å kjøre på morgenen. Etter frokosten er inntatt, med tradisjonell mat fra stedet dere besøker, står busser klare for å gjøre dere kjent i området.

Les mer på www.renfe.com

Den transsibirske jernbanen: t Reis tusenvis av kilometer med tog på over en uke! Verdens lengste jernbane går tvers over Russland, fra Moskva i vest, gjennom Sibir, avslutter i Vladivostok i øst. Jernbanen ble åpnet i 1905, mens delen nord for Kina ble ferdig i 1915.

Strekningen Moskva-Vladivostok tar ni døgn og er 9289 kilometer lang.

Den har også en forbindelse til den transmongolske jernbanen som går fra Moskva til Beijing via Mongolia.

Les mer på http://www.goldeneagleluxurytrains.com

38 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

JulegaveTips fra vita vi Tar vare på kroppen din

viTa-medlemskort gir deg bonuspoeng på alt du handler!

Medlemskortet er nøkkelen til alle de gode fordelene i Club vita. Bruk poengene på flotte premier i Premie-shoppen på clubvita.no. få gode medlemstilbud på de produktene du elsker og invitasjoner til spennende arrangementer kun for medlemmer.

Tips Til barna

Digitale trender og andre gadgets Tekst: Kine Myrvold og produsentene Foto: Produsentene.

BioLite CampStove

- aldri mer strømløs på turen!

BioLite CampStove er en meget effektiv bærbar turovn som i tillegg kan lade telefonen din. BioLite CampStove bruker kun biomasse, kvist og småved som fyringsmateriale • Lader opp mobilen på tur • Koker 1 liter vann på ca. 4,5 minutter • Brennerforbruk: ca. 46 gram 3 til 1 liter vann • Vekt: 935 gram • 2–4W, 5V • Brennetid før ladning: ca. 10 minutter. *USB kabel følger ikke med Les mer på: dingsy.no

40 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Hi-Call bluetooth-vanter

Hi-Call er den første originale bluetoothvanten som du kan koble til smarttelefonen din. Vanten har en mikrofon i lillefingeren og en høyttaler i tommelen som gjør at du kan snakke i mobilen med hendene dine!

Den vibrerer når telefonen ringer og du kan enkelt svare og legge på ved bruk av knappene på håndleddet. Bluetooth-vantene lades med mikro-USB og kommer i to størrelse –en til dame og en til herre.

Les mer på Coolstuff.no

Samsung 8-serien 8-serien fra Samsung er en LCD-TV med 3D-støtte, og har kant-led belysningsteknologi. Det er en smartTV og kan dermed kobles til internett, og kan i tillegg til fjernkontrollen styres med stemmen eller via håndbevegelser som fanges opp av TVens innebygde kamera. Oppløsningen er 1920 x 1080, altså full HD, TVen har tre HDMI-tilkoblinger, 3 USB-koblinger og har en oppdateringsfrekvens på 200 Hz. 40-, 46- eller 55-tommer.

Les mer på samsung.com

Samsung Galaxy Alpha En sylslank smarttelefon som måler kun 6,7 med mer. Den har HDR-kamera, hyperrask autofokus, fingeravtrykksleser og S Health med pulsmåler. Ved å deaktivere ekstra funksjoner får du flere timers ekstra batteritid, og du kan holde private filer lagret på et hemmelig sted ved hjelp av privatfunksjonen og ditt fingeravtrykk.

Les mer på www.samsung.no.

iPhone 6 og iPhone 6 Plus

9. september lanserte Apple sine to nye iPhone-modeller. Selv om mange har kjøpt den allerede kan det også være en høyaktuell julegave. Telefonene er større enn de tidligere iPhone-modellene. Iphone 6 er på 4,7 tommer og 6,9 med mer tynn. iPhone 6 Plus er 5,5 tommer og 7,1 med tynn.

Retina HD-skjermen har sterkere farger og høyere kontrast. iSight-kameraet har fått en ny sensor med Focus Pixels og nye videofunksjoner.

Les mer på www.apple.com

Withings Wifi Body Scale

Denne baderomsvekten registrerer vekt, fettprosent og BMI, og laster opp informasjonen via trådløst nettverk til et sikkert nettsted som du har tilgang til via både PC-en og iPhone.

På undersiden finnes et batterirom med plass til fire AA-batterier og en USB-port (for konfigurasjon av det trådløse nettverket).

Les mer på withings.com www.oslo-s.no I Jul 2014 I 41

Rom for

KUNST

Når du går inn hovedinngangen eller inngangen ved Flytogterminalen på Oslo S, sørger Kulturbyrået Mésen og Rom Eiendom AS for at du har noe fint å hvile øynene på.

Tekst: Kine Myrvold Foto: Eivind Blaker

lignende, sier Christensen.

Du har kanskje lagt merke til at det stadig dukker opp ny kunst både på hovedfasaden og flytogfasaden til Oslo S, i tillegg til videoverk inne på stasjonen?

Mer enn 100 kunstverk har blitt vist frem siden 2001, i det som er en temporær kunstsatsning fra Rom Eiendom.

men det kommer også stadig vekk forslag inn til oss. Vi ser gjerne etter yngre kunstnere, som ikke nødvendigvis er veletablerte, og som kan mestre formatet og skjønner arenaen, sier Vibeke Christensen, daglig leder hos Kulturbyrået Mésen.

Åtte verk i året Kulturbyrået Mésen kuraterer kunstverkene som får vises frem på en av Norges mest travle plasser. Opptil åtte verk i året får plass her, normalt sett ut fra et tema for året.

Og det er et stort format kunstneren skal mestre: 25 meter bredt og 8,5 meter høyt.

Selvportrett i stort format I september ble kunstverket «Do you see what I see?» av Eivind Blaker avduket.

Det er et selvportrett i to farger og består av to plastduker som er montert utenpå hverandre. Den ytterste duken er farget sort og er skåret ut i 75 vertikale linjer som danner motivet.

- Kunstverket må også tåle å bli sett hver dag og ha forskjellige tolkningsmuligheter. Man må også tenke på at her er det kunsten som oppsøker folk, ikke motsatt slik det er på et galleri eller

Det å arbeide med kunst på fasaden av Oslo S krever presisjon. Utgangspunktet for kunsten til Eivind Blaker er presisjon, logikk og det estetiske. Han utforsker området mellom det todimensjonale og

- Vi velger ut og kontakter kunstnere,

42 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Årets juleprosjekt fra Rom for kunst på Oslo S, blir en gullfoliert fasade med en «lysskjerm» (RGB LED curtain) hengt på veggen, for å lage speilinger og moireeffekt når betrakteren/publikum flytter seg.

Her er skissene til det som skal opp på hovedfasaden til Oslo S til jul.

www.byoung.com tredimensjonale. Han bygger opp motivene lag-på-lag, noe som gir et særegent uttrykk som holder seg til skiftende lysforhold og endringer i betrakterens perspektiv.

I arbeidet med «Do you see what I see?» har han utfordret formatet og opplevelsen av fasaden på Oslo S. - Når det blåser ser det nesten interaktivt ut fordi det blir bevegelse i øynene, sier Christensen.

«Do you see what I see?» tas ned igjen i slutten av november, og i starten av desember er det et annet kunstverk som skal henge der til årsskiftet. Da vil fasaden på Oslo S skinne i gull og reflektere sine omgivelser ved hjelp av lys og gullfolie.

«WE-ME» I høst har det også vært andre kunstverk som har vekket oppsikt utenfor Oslo S. «WE-ME»-skulpturene har vært et samarbeid mellom Oslo kommune, Kulturetaten og Rom for kunst.

Kunstner Julia Vance forteller at skulpturene inviterer til refleksjon.

- Ordet «ME» eller «WE» er fysisk sett det samme: snu «ME» opp-ned og du får «WE». Idèmessig er de to ordene motsetninger: individet og gruppen. Det tredimensjonale bokstavene M og E er festet på en stang inni en åpen ramme-konstruksjon, eller en ord-boks. I tre slike ordbokser kan ordet stå i forskjellige stillinger slik at både ’ME’ og ’WE’ og en mellomting mellom de to ordene trer fram. Slik kan de to enkle ordene, som handler om identitet, vekselsvis snurre rundt. Snudd fysisk for hånd ved hjelp av et håndtak, eller snudd rundt på i betrakterens hode, sier Vance.

Les mer om Rom for kunst på nettsiden: www.romforkunst.no n

Tlf 22 17 90 40

norges første

Ichibutikk på oslo s Stilen er frisk, klassisk og trendy. Legg merke til Ichi, klesbutikken som for første gang har åpnet egen flaggskipbutikk i Norge.

Du finner den i Passasjen på Oslo S. Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg

Kule jeans, varme strikkegensere og jakker i burgunder, grått og militærgrønt.

Stativene bugner av høst- og vinterklær tilpasset motebevisste kvinner som vil følge siste nytt på trendhimmelen.

- Vi fører alt fra gode og praktiske hverdagsklær til lekre selskapskjoler og tilbehør, sier butikksjef Janne Flatnes i Ichi.

- Her er det noe for alle Åpningen av den nye motebutikken skjedde i september, og siden da er hyllene fylt med klær til både jobb og fest.

- Plaggene vi fører passer de fleste som ønsker en aktuell og moteriktig stil.

Kolleksjonene følger de siste trendene og vi har et stort utvalg av modeller, farger og mønster, sier Flatnes.

Hun understreker at kjernemålgruppen ligger i aldersgruppen fra 20 til 30 år, men det er ingen aldersbegrensning.

- Klærne kommer i størrelser fra extra small til extra large. Her er det noe for alle, sier Flatnes, som stolt viser fram de 44 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

nye varene som er kommet inn for høstog vintersesongen.

Her er det mye å velge blant, enten man er på jakt etter klassiske basisplagg, eller et spesielt festantrekk.

- I tillegg ønsker vi å være gode på tilbehør, fortsetter Flatnes. Hun peker på at de i tillegg til klær, byr på produkter som skjerf, belter, vesker, smykker og klokker, for å nevne noe.

- Med riktig tilbehør blir antrekket komplett, og vi ønsker alltid å tilby det lille ekstra.

VIP-klubb Ichi er opprinnelig et dansk motemerke og den første Ichi-butikken så dagens lys i Danmark i 2000. Her i landet har man inntil nå kunnet kjøpe merket via butikkene i kleskjeden B Young.

- Ichi vil fortsatt være en del av vareutvalget til B Young-butikkene, men vi har naturlig nok det største antall Ichi-klær i denne flaggskipbutikken, understreker Janne Flatnes.

Som del av åpningen er det også lansert en medlemsklubb der kunder kan melde seg inn og motta spesialtilbud, gavekort og vinne premier.

- Vi satser på service og ønsker å gi kundene våre gode tilbud hele tiden. Alle som melder seg inn i VIP-klubben, vil motta nyhetsbrev, med inspirasjon og trendoppdateringer og får til enhver tid noen ekstra fordeler.

Det kan dreie seg om adgang til førpremierer, moteshow og butikkarrangementer.

Butikksjefen spår en travel julehandel og er tydelig på hvilke festantrekk som gjelder akkurat nå.

- Til jul og nyttår vil de fleste pynte seg litt ekstra, enten man liker korte eller lange kjoler. Kjolene blir kanskje noe mer kroppsnære enn før, men chiffon og flagrende stoffer er fortsatt i vinden.

Store smykker har lenge vært trendy. Nå kan smykkene gjerne være litt mindre, men paljetter, gull og sølv er fortsatt hot, sier Ichi-sjef Janne Flatnes. n

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 45

Tro, håp og kjærlighet Oslo S er en smeltedigel som tiltrekker seg alle typer mennesker. For mange er Sporet et lyspunkt i tilværelsen.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg

Ei lita jente gråter høyt på Oslo S. Hun står sammen med en voksen mann. Ansatte på Sporet observerer dem og tar kontakt. Jenta er ni år og helt fortvilet. Hun gråter og roper. Mannen, som viser seg å være faren, kikker ut i luften, nærmest apatisk og forholder seg ikke til jenta. Faren sier han ikke orker mer, han er sliten og barnet må klare seg selv.

«Jeg vil heller miste omsorgen for datteren min enn å være sammen med henne». Jenta gråter og skjelver og sier hun er redd.

«Jeg er bare ni år og kan ikke bo for meg selv. Pappa vil sende meg alene på toget til Trondheim,» sier hun. Faren nikker bekreftende.

Toget går om 15 minutter.

Litt i utkanten av menneskevrimmelen ligger Sporet, et sosialt møtested som drives av ansatte og frivillige fra Kirkens Bymisjon. Sosionom og teamleder Gudrun Brøvig Silde og gateprest Carl Petter Opsahl er to av dem.

Oslo Sentralbanestasjon koker. Det myldrer av mennesker.

Mange er på reise, noen skal shoppe eller møte venner på kafé. Andre vandrer rundt på måfå eller tiltrekkes av den pulserende stemningen. Hvert døgn er 150 000 personer innom stasjonsområdet. Oslo S er landets travleste knutepunkt.

Et oppholdssted, samlingspunkt og arena der man kan stikke seg fram eller gjøre seg usynlig, alt ettersom.

- Vi ønsker å være tilstede og tilgjengelig for alle som ønsker det. Sporet er et lavterskeltilbud og et sted der alle som vil kan komme innom. For å tenne lys, ha en stille stund eller finne noen å snakke med. Noen ønsker bare å være litt for seg selv, andre hjelper vi videre – enten man trenger kontakt med lege, Nav eller andre deler av hjelpeapparatet. Slagordet vårt er «Rom for alle», noe vi hele tiden forsøker å etterleve, sier Carl Petter.

46 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

- På Oslo S er det til enhver tid et yrende liv og tett i tett med mennesker. På tross av dette er det lett å føle seg ensom og usynlig. Møte med storbyen kan oppleves som spennende, men også være utrygg og skremmende, sier Gudrun.

Både hun og Carl Petter har lang fartstid i møte med mennesker som kan trenge et medmenneske i hverdagen.

«Jens» er over tid blitt observert på Oslo S. Det viser seg at han har mistet boligen sin og ikke fått tak i ny leilighet. Han er for tiden uten jobb og inntekt og har ikke orket å kontakte Nav. «Jens» er på stasjonen til den stenger halv to om natten. Etterpå går han til bussterminalen, før han kommer tilbake til Oslo S tidlig om morgenen. Han lever av å samle flasker og føler seg trygg på Oslo S. Her er det overvåkingskameraer, vektere og andre mennesker.

Men det er slitsomt å aldri få sovet lenge og sammenhengende.

Han sover på ank hele natten, i frykt for å bli ranet.

«Jens» har familie, søsken og foreldre som han har kontakt med.

Men de vet ikke at han er bostedsløs. Det er sårt og han føler seg skamfull. Sporet hjelper «Jens» med å sette inn en boligannonse og få time hos Nav. Nå har han leilighet og en deltidsjobb i sikte.

På Sporet er det tente lys og en utstrakt hånd til dem som trenger det. Men de som jobber i Kirkens Bymisjon går også ut og oppsøker folk på stasjonsområdet.

- Målet er å være en forlenget arm over til hjelpeapparatet. Vi kommer tidlig på banen og fanger opp mennesker som av ulike årsaker har problemer eller spesielle behov. Det dreier seg ofte om rus, psykiatri eller ensomhet, eller en kombinasjon av dette, sier Gudrun.

Hun forteller at de har god kontakt med alt fra vektere og politi, til helsepersonell og NSB-ansatte. På den måten kan ressursene og innsatsen utnyttes best mulig.

En vekter følger «Maja» til Sporet etter å ha blitt kontaktet av en NSB-ansatt. Han har observert henne på perrongen og oppførselen vekker bekymring. «Maja» virker forvirret, redd og fortvilet. Hun snakker usammenhengende, og forteller etter hvert at hun er innlagt på psykiatrisk et sted i Oslo. Hun er redd hun skal skade seg selv. Plutselig reiser «Maja» seg og sier at hun skal ta et tog til Sverige. «Jeg lover å ta det toget, jeg skal ikke hoppe, det lover jeg,» sier hun.

«Maja» går, men Sporets ansatte følger etter henne for å hindre at hun går ned på perrongen. Men plutselig begynner hun å løpe.

Vekterne blir tilkalt og stopper henne før hun rekker fram til togene. «Maja» er lettet da politiet kommer. Hun godtar at det settes håndjern på henne, og politiet kjører henne til Legevakten.

Behandlende lege ringer Sporet samme dag for å takke og informere om at «Maja» har fått videre hjelp.

- Vi er temmelig sikre på at «Maja» ville hoppet foran toget denne dagen, sier Gudrun, og fortsetter: - Det kan virke som om hun ble tiltrukket av noe, og historien illustrerer på en god måte hvordan politi, vektere og Sporet-ansatte utfyller hverandre og sammen gir mennesker den hjelpen de trenger.

Carl Petter er på Sporet fast hver torsdag og forteller om lignende hendelser.

- I tillegg opplever jeg ofte at reisende og andre kommer innom for å prate om tro og tvil. De kan være opptatt av eksistensielle spørsmål og ønsker en samtalepartner. Livet er ikke perfekt for noen, og livet på Oslo S bekrefter dette kanskje mer enn noe

Gudrun Brøvig Silde er teamleder for Sporet på Oslo S.

annet sted, sier han.

«Helene» blir observert når hun sitter på den samme stasjonsbenken flere dager på rad. Det viser seg at hun er fra Romania. Hun snakker verken engelsk, norsk, fransk eller tysk, men hun er tillitsfull og blir med til Sporet. Vi får tak i telefontolk og det viser seg at «Helene» er kommet til Norge for å jobbe som hushjelp. Hjemme har hun tre tenåringsbarn og en baby hun har adoptert bort. Som alenemor klarte hun ikke å ta vare på spedbarnet i tillegg til tenåringene. «Helene» vil så gjerne gi barna en utdannelse, men det koster penger.

Jobben som hushjelp viser seg å være prostitusjon. «Helene» vil ikke dette, men uten penger havner hun på Oslo S. Hun har vært her i en uke, er sulten og trøtt. Sporet kontakter Krisesenteret og «Helene» får mat og litt klær. Hun får også bistand til reisen hjem til Romania.

For mange er Sporet et sårt tiltrengt pusterom. Et rolig sted der man kan slappe av og for en stakket stund komme unna storbyens mas og jag. Dette gjelder ikke minst i førjulstiden.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 47

- Vi lever i et samfunn som er fylt av forventninger. I julen er de ekstra høye. Har man smått med penger eller lite nær familie kan julehøytiden by på ekstra utfordringer.

For mange blir den altfor påtrengende, sier Gudrun.

- Jula forstørrer alle følelser, enten de er gode eller dårlige, fortsetter gatepresten.

– Mange er dessuten ærlige på at jula ikke er like strålende som det glansbildet mange ønsker å skape.

Jula rommer alt som livet ellers inneholder, både av det gode og vonde. Det fine med jula er at mange åpner opp og kjenner på sin egen sårbarhet. Dette gjelder uavhengig av livssituasjon og gjør våre personlige møter ekstra meningsfulle, sier Carl Petter.

Tilbake på Oslo S sitter niåringen og faren og venter på Trondheimstoget. Jenta virker helt knust. Hun forstår ikke hvorfor faren ikke vil ha henne. De har ingen familie der de bor, det er bare de to og bestemor. Faren sier han har bedt om hjelp, men at han ikke har fått det. Etter en samtale innser faren at han skal ta toget sammen med datteren. Han er mer samlet og barnet har sluttet å gråte.

Sporet får navn og telefonnummer og avtaler at vi skal kontakte barnevernet på hjemstedet og gjøre det vi kan for at de skal få hjelp. Far og datter er rolige da de blir fulgt på toget.

Sporet ringer barneverntjenesten og melder sin bekymring.

Barnevernet ringer tilbake senere på dagen og bekrefter at de har hatt telefonkontakt med far på toget og gjort avtale om at barnevernsvakta møter han på stasjonen.

Sporet – et åpent tilbud • Kirkens Bymisjon åpnet Sporet på Oslo S for snart fem år siden.

• Sporet er tilgjengelig for alle som ønsker en stille stund, råd og vei ledning eller en samtale med et medmenneske. Via møtestedet får folk som lever nær gata og stasjons- området en mulighet for hvile, ro og godt fellesskap.

• Ansatte og frivillige fra Kirkens Bymisjon er tilstede på Sporet i åpningstiden, og driver også opp søkende virksomhet på Oslo S. De har god kjennskap til ulike instanser og hjelpetilbud, og målet er å gi hjelp og støtte til mennesker som trenger det.

Alle i Kirkens Bymisjon har taushets plikt.

• Sporet holder til i 2. etasje på Oslo S, ved siden av Café Opus. Åpningstidene er mandag kl 9-15, tirsdag, onsdag og torsdag kl 9-22.30 og fredag kl 9-1.30.

Les mer på Kirkensbymisjon.no/sporet.

- Mange møter ender godt. Andre ganger kan vi ikke vite helt sikkert. Men Gjesteboken forteller sitt, avslutter Gudrun Brøvig Silde, og siterer: «Her var godt å være», «Takk for at jeg fikk sitte litt i ro og samle tankene mine», «Nå er jeg klar til å ta fatt på reisen videre» og «Takk for omsorg, ro og medmenneskelighet. Det har gitt dagen innhold og mening.» n (Historiene i kursiv er reelle hendelser slik Sporet-ansatte har opplevd dem, men personene er anonymisert).

Satser på ungdom Sporet Ung er et tiltak beregnet på unge voksne under 30 år.

Gudrun (t.v) og Marte Lie Albert er to av tre som har 100% stilling på Sporet. Lars André Sveberg jobber deltid.

I alt er de seks ansatte.

48 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Kirkens Bymisjon har nylig ansatt to unge personer som skal ha et særskilt blikk rettet mot ungdom på Oslo S. Bakgrunnen er at mange unge tiltrekkes av det pulserende livet i og omkring stasjonsområdet. Mange av dem har behov for råd og veiledning, eller noen å snakke med. Teamleder og sosionom Gudrun Brøvig Silde i Kirkens Bymisjon forteller om positive erfaringer så langt.

- Fordi Sporet ligger på Oslo S ser vi mer enn andre. Det er et faktum at mange unge reiser hit for å møte likesinnede, søke tilhørighet og prøve ut grenser.

Sporet Ung-prosjektet startet for fullt i september, med utegående ansatte som er tilstede på stasjonsområdet hver fredag kveld og natt til lørdag. Vi merker at ungdom lettere tar kontakt og at yngre ansatte gjør det enklere å få dem i tale.

Vi har også rekruttert frivillige som har et spesielt ansvar for å ivareta ungdom på Oslo S, sier hun.

Jernbaneverket

Røykfrie togstasjoner Fra 1.september i år er det forbudt å røyke på samtlige stasjoner og plattformer i Norge.

Forbudet gjelder alle former for røyking, også elektroniske sigaretter.

Tekst: Cecilie Beate Pindsle , Jernbaneverket Foto: Cathrine Riis, Jernbaneverket

- Dette synes vi er svært gledelig, sier kommunikasjonssjef i Norges Astmaog Allergiforbund, Bo Gleditsch. At flere og flere deler av det offentlige rom blir røykfrie, er godt nytt for alle dem som opplever helseplager ved tobakksforurensning.

Flere og flere mennesker i Norge får lunge- og overfølsomhetssykdommer.

Så mye som hvert fjerde barn i Norge får astma i løpet av skolealder. Mange opplever store utfordringer i sin hverdag i møte med et samfunn som ikke bestandig tar deres sykdom på alvor.

- Røykfrie plattformer er definitivt et skritt i retning, sier Gledtich.

Fjernet askebegrene Togselskapene ble informert før beslutningen om å innføre røykeforbud ble tatt, og var enige om igangsettingen.

Reisende og publikum henstilles til å holde stasjonene og plattformene røykfrie. Jernbaneverket har nå skiltet med røyking forbudt på stasjoner og

plattformer og fjernet askebegrene.

I tillegg vil det bli annonsert om røykeforbudet over høyttalere og på skjermer i tiden som kommer.

Ingen røykesoner - Vi har valgt å ikke lage røykesoner, vi har lagt oss på en linje med fullstendig røykeforbud, sier Sefrid Line Jakobsen, leder for Stasjoner i Jernbaneverket.

Bakgrunnen for innføringen av forbudet er en endring i Tobakkskadelovens § 25 fra 1. juli i år.

- Der heter det nå at inngangspartier til offentlige virksomheter skal være røykfrie. Det tok vi tak i og vurderte hvordan det ville påvirke oss, og da har vi konkludert med at alle innganger til togstasjoner og alle plattformer skal være totalt røykfrie, sier stasjonslederen.

Jernbaneverket oppfordrer alle til å respektere forbudet slik at folk kan reise med tog uten å bli eksponert for røyk. n www.oslo-s.no I Jul 2014 I 49

på stasjonen

Restaurantene og butikkene som kommer i Østbanehallen er klare:

Dette kommer på Ø

I slutten av januar åpner Østbanehallen i Oslo.

Nå er alle restaurantene, kafeene og butikkene klare.

Her får du oversikten over alt som kommer på Oslos nye møteplass, inne i den gamle toghallen, som snart vil fremstå som et innendørs torg for Oslos innbyggere, tilreisende og turister.

Tekst: Iben Andrea Syvertsen Foto: Rom Eiendom/Østbanehallen

– Vi veldig glade for at vi har fått på plass en så god miks av spisesteder og forretninger på Ø. Hvert enkelt konsept vil møte ulike behov og fylle ulike sosiale funksjoner på det som blir Oslos eneste innendørs torg, omkranset av høye trær og stemningssatt av en naturlig belysning som endrer seg gjennom døgnet og gir publikum en følelse av å være ute, selv når de koser seg inne i varmen midt på vinteren. Vi er overbevist om at vi har samlet et lag som har alt som trengs for å gjøre Ø til en deilig møteplass for byens mange innbyggere og tilreisende, sier Trond Rusten, prosjektdirektør i Rom Eiendom.

50 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Innenfor den unike rammen som det restaurerte Østbanehall-bygget vil bli, kommer Ø til å bestå av totalt seks restauranter, to kaffebarer, fire butikker, en isbar, turistinformasjonen, et hotell og et matmarked. Her er oversikten over alt som kommer på Ø.

fristende retter som spenner over hele spekteret – fra de helt enkle og over til de mer raffinerte matopplevelsene.

I kombinasjon med atmosfæren i det storslåtte lokalet, som var det gamle billettkontoret på Østbanen, vil Brazzeria bli en helt unik opplevelse.

Brazzeria blir en fransk-italiensk restaurant som vil forene det franske brasseriet og den italienske pizzeriaen med både klassiske franske retter og steinovnsbakt italiensk pizza. Med stor respekt for både franskmennenes og italienernes stolte mattradisjoner, vil kjøkkenet til Brazzeria tilby en rekke

Spuntino Focacceria og Bar blir tilknyttet Brazzeria og vil ligge ute i selve hallen. Her kan man spise et raskt, lite måltid hele dagen eller man kan ta med seg en Spuntino-pose på vei til toget eller jobb. Signaturretten blir Pizza Al Taglio, rett fra steinovnen, slik man får den i Roma. I kaffebaren kan man ta

på stasjonen seg en kaffe i forbifarten eller sette seg ned med en cappuccino for å se på livet som går forbi. Her kan man også nyte en italiensk frokost på vei til jobb eller kose seg med noe i glasset i baren på kveldstid.

Opland Burger & Steak vil servere «Homestyle burgers, smoked barbecue and steaks from the farm» alt tilberedt på trekullgriller. Restauranten har også en egen bar med øl- og vinrom, samt moderne møterom som de leier ut til både bedrifter og privatpersoner. Her kan du booke frokost-, lunsj- og middagsmøter med dine forretningsforbindelser.

Fjøla blir en restaurant med norske råvarer i fokus. Fjølas kjøkkensjef blir Christer Rødseth, et av Norges mest lovende kokketalenter. Tross sin unge alder, har han som commis blitt kåret til verdensmester i kokkekunst to ganger. På Fjøla møter det tradisjonelle det moderne, og du vil alltid få rause porsjoner som vil gjøre deg både mett og lykkelig. Til maten har Fjøla et rikt utvalg av drikke, enten det er øl, vin eller barista-kaffe. Fjøla serverer både

frokost, lunsj og middag.

Royal Gastropub vil tilby et rikholdig utvalg av øl, både lokalt brygget og fra mange av verdens kontinenter. Her serverer de kortreist håndverksøl fra sitt mikrobryggeri i Nydalen, og god og real pubmat som kjøttrike hamburgere og sprø fish n´chips. Royal blir et sted for folk flest, med stor bar og en lun atmosfære – en klassisk pub, for folk som setter pris på godt øl og god mat.

Bella Bambina, drives av mesterkokk Ole Jonny Eikefjord og ligger vegg i vegg med hotellet. Bella Bambina serverer hjemmelaget pasta og klassiske italienske retter. Her kan gjestene få en autentisk smaksopplevelse, selv om man er på farten og kanskje ikke har så god tid. Bella Bambina er tilknyttet hotellet.

Yo! Sushi blir et sted med sushi av høy kvalitet – tilberedt på stedet og servert i et forrykende tempo. Sushien serveres på bånd foran gjestene, som selv velger hva de ønsker – en serveringsmetode som kalles kaitenzushi i Japan. Det er Fast, Fun and Fresh som gjelder, men med et bredt utvalg av vin og drikke,

er det også et sted for lengre og bedre måltider. I tillegg har Yo! Sushi et rikt utvalg av varme retter som lages i restauranten og enkelt kan tas med på toget eller med hjem.

Steam Kaffebar er opptatt av kvalitet i alle ledd. De vil jobbe for å gi deg den beste kaffeopplevelsen og satser stort på høy kvalitet og barista-kunnskap i kombinasjon med lav terskel og hyggelig service. Alle, enten man er på farten eller har god tid, skal kunne få en god kopp kaffe på Steam. Kaffebaren vil dessuten ha et rikholdig utvalg av bakervarer og deilige, hjemmelagde småretter, som du både kan sette deg ned og spise og ta med deg når du er på farten.

Isbaren Ben & Jerrys mål er å lage den aller beste isen på den aller snilleste måten. Det gjør de gjennom en bærekraftig meieriproduksjon, bruk av frittgående høner, klimanøytral produksjon og bruk av Fairtrade-sertifiserte ingredienser. Alt for å forbedre livet til bøndene, styrke lokalsamfunn og beskytte miljøet. Iskremselskapet som Ben & Jerry har bygget opp er like legendarisk som iskremen er euforisk.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 51

Dropsen er spesialist på sjokolade, som fører den fineste handlagede konfekten og andre sjokoladespesialiteter fra hele Europa og verden forøvrig. Dropsen kan tilby over 1500 forskjellige sorter og er kjent for stor bredde og dybde i sortimentet.

Flavours food market blir et matmarked med ferske kvalitetsprodukter på hele 500 kvm. På Flavours får du både spennende ingredienser til å lage mat hjemme og ferdige måltider til å ta med eller nyte til lunsj. Flavours tilbyr blant annet ferske brød og andre bakervarer, salat, frukt og grønt, og ferdige måltider.

De vil tilby et bredt utvalg av øl og det du ellers måtte ønske av mat og drikke.

Blomsterglede blir en fagbutikk som tilbyr sine tjenester innenfor både blomster, inne- og uteplanter. Her lager de alle sine buketter selv, så de holder seg friske og flotte så lenge som mulig. Det betyr imidlertid ikke at det må ta lang tid å plukke med seg en bukett, da det alltid vil bugne av friske ferdigbuketter som du kan plukke med deg utenfor butikken – for eksempel på vei til toget.

52 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

L’Occitane vil tilby hudpleieprodukter og dufter som er inspirert av gamle tradisjoner fra Provence og landene rundt Middelhavet. En perfekt gavebutikk, med produkter som er basert på naturlige og økologiske ingredienser med sporbar opprinnelse. Et resultat av grundig forståelse og bred kunnskap om plantenes iboende krefter og egenskaper.

Oliviers&Co har spesialisert seg på høykvalitets olivenolje og kulinariske spesialiteter fra Middelhavslandene.

Oliviers&Co er mer enn butikk – det er et sted for dialog om mat og matkultur. Olivenoljene er selve ryggraden i Oliviers&Co, men her finner du også balsamico, pesto, tapenader, oliven, pastasauser og mye mer.

Comfort Hotel Grand Central Station tilbyr overnatting midt i hjerte av Oslo.

Hotellet holder åpent i hele ombyggingsperioden, og har et sterkt konsept med kvalitet på de områdene som betyr noe for gjestene. Hotellet har spennende design, behagelige senger og god frokost. Det er et unikt hotell som tar Østbanehallens historiske betydning på alvor – du kan blant annet sjekke inn på jernbanedirektørens kontor fra 1892.

VisitOSLO blir hovedstadens offisielle besøks- og informasjonssenter for byens besøkende og innbyggere. Her vil man ha mulighet til å benytte seg av både digitale medier og tradisjonelle samtaler for å få informasjon om hva som skjer i Oslo – alt fra museer, attraksjoner, byens arkitektur og design, spise- og utesteder, musikkscener og festivaler, hva som skjer i byen akkurat nå, skjulte perler, de ansattes personlige tips og mye mer.

Oslo Gift Shop kommer til å dele lokaler med VisitOSLO. Det blir en gavebutikk med klassiske norske gaveartikler som troll, lusekofter og ullsokker. Enten man ankommer Oslo med fly, tog, båt eller buss er det stor sannsynlighet for at turen går innom Ø – og da er Oslo Gift Shop stedet hvor du finner det beste utvalget av gaver og suvenirer. n

Hos Posten på Oslo S Shopping står vi klare til å ta imot postkort og pakker. Send en liten overraskelse til noen i hverdagen! Åpningstider: man-fre 9-18, lør 9-15.

VEKSLING VALUTA Velkommen til Nordea på Oslo Sentralstasjon

Telefon: 23144290

Østbanehallen • Jernbanetorget 1 • 0154 OSLO Tlf. 22 17 42 00 • post@bellabambina.no

www.nordea.no/reisevaluta +47 23 15 99 20

kryssord/15 spørsmål/sudoku/ Vannrett 1. Skyve 6. Drillet 12. Gir lov til 13. Rovdyr 15. Musling 17. Kan brev bli 20. Inklusive 21. Dum 22. By i Ukraina 23. Ekte 24. Ikke våre 26. Null og niks 27. Gjære 29. Fartøyet 31. Føles 33. M.navn 35. Bedøvelse 37. Uro 38. Leste 40. Om 41. Tverrmål 43. Klokken 45. Prefiks 46. Trimme 48. Baner 50. Boks 52. Mors søster 54. Ledningssystem 56. Flatemålet 58. Lydpinne 59. Bakdel 61. Løp 63. Fangstnett 64. 1 + 2 65. Knar 66. Flettverket

15 spørsmål

Sudoku

1: Hvilken vesentlig endring skjedde med bladet Se og Hør i september 2003?

2: Hva er kallenavnet på fotballspilleren Erik Hagen?

3: Hvilket bilmerke har modellen Space Star?

4: Hva er Afrikas største land i areal?

5: Hva heter den kjente kvinnelige skihopperen fra Mosjøen?

6: Hvilket århundre er Stavanger grunnlagt?

7: Hva er Javelin?

8: I hvilket land produseres bilmerket Kia? 9: Hvilken krig baserer handlingen i filmen «Cold Mountain» seg på?

10: Hvem hadde en hit på 80-tallet med «Self control»?

11: Hvem spilte Krystle i TV-serien Dynastiet?

12: Hvilken by arrangerte to OL på 12 år?

13: Hvilket år er Jens Stoltenberg født?

14: Hva heter eselet i Ole Brumm?

15: Hvorfor var 8. oktober 1998 en viktig dag i norsk samferdsel?

54 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Loddrett 1. Flatland 2. En Winslet 3. Jordas begynnelse 4. Celle 5. Jentefut 7. Drikker 8. Hevet seg 9. Bøker 10. Emnene 11. Digitalt telenett 14. Kan telehiv føre til 16. Rentefot 18. Spise 19. Fase 23. Nasjoner 25. Leverte 28. Oppgjør 30. Monopolet 32. Lang 34. Gjennomtrengning 36. Rommet 37. Kv. navn 39. Kan planer være 42. Asiater 44. Privilegium 47. Bakemiddel 49. Tigget 51. Skjerv 53. Svinn 54. Sleng 55. Art. 57. Irre 60. Bringe 62. Hast

Løsninger på side 62

Foto: Torbjørn Tandberg

/kryssord/15 spørsmål/sudoku

Premiekryssord:

Innleveringsfrist:

1 gavekort á kr 500,- på BELLA BAMBINA. Løsningen sendes til ROM EIENDOM AS, N-0048, Oslo.

Vinner av høst-kryssordet ble: Bente Hagen, Oslo.

8. desember.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 55

Vi feirer 20-års jubileum i hele november

Dobbel Cheeseburger

29

Årets bedrift 2014 sidesporet Pub

under ledelse av Martin Torkar

+ baCon Jan-Ove Edvardsen, Direktør Blender Travel & Restaurants kr 6,Dette tilbudet gjelder kun på Burger King, Oslo S.

Sidespoeret Pub ble kåret til årets bedrift i Blender-kjeden. Åpent alle dager kl. 12-24

Sidesporet Pub • Jernbanetorget 1, Oslo S • Telefon: 22 17 30 36

Julematen får du hos oss!

Gratis kaffe ved kjøp av julemat.

199,Fra

J_13213_Oslo S_magazin_103x135mm.pdf

1

3/8/13

Du finner oss i 2. etasje.

2:23 PM

ICHI JUX KJOLE

599,95 kr.

FOLLOW ICHI OSLO S ON FACEBOOK

ICHI Oslo S · Tlf: 22 17 99 70

Bella Bambina

Julemeny

Alternativ

Lyst på noe annet enn ribbe, pinnekjøtt og kalkun? Kjøkkensjefen på Bella Bambina har satt sammen forslag til noen italienske herligheter du kan prøve i stedet.

58 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Bella Bambina

Forrett: TORTELLINI IN BRODO - Kjøttfylt tortellini i kraft 4 pers

t

og en klype med salt og pepper.

Pasta: 100 gr mel, 1 egg og en klype salt Legg melet i en haug på en benk. Lag en grop i midten og legg egget oppi.

Strø saltet over. Jobb så dette godt sammen til en deig.

Kjøttfyll: 500 gr svin, 500 gr okse.

Stekes i ovnen på 140 grader i ca 30 min med løk, hvitløk, salvie og rosmarin. Kjøl det ned og kjør det gjennom en kvern sammen med 2 skiver mortadella (italiensk pølse) og 2 skiver parmaskinke.

Tilsett så: 1 egg, 100 gr parmesan, ½ ts muskat

t

Hovedrett: ARROSTO DI MAIALE CON SCALOGNO - Stekt svinekam med sjalottløk.

4 pers.

Ingredienser: Ta en svinekam på ca. 1 kg, uten bein, men med litt fett. Legg denne på et brett og strø over salt, pepper, rosmarin, laurbærblad og olivenolje.

Sett den så inn i en forhåndsvarmet ovn på 190 grader i 5-10 min, hell så over en dash hvitvin. La den så stå i ovnen på 150 grader i ca. 1,5 time.

t

Dessert: CRESPELLE DOLCI CON CASTAGNE E MIELE - Dessertpannekaker med kastanjenøtter og appelsinskall 4 pers.

2 egg, 100 gr mel, 1 spiseskje sukker, Ca. 3 dl melk Bland dette godt og stek tynne pannekaker.

Smelt 1 ts smør i en stekepanne og rør inn 1 spiseskje kastanjehonning.

Rør så inn hakkede kastanjenøtter og litt appelsinskall.

Kjevle pastadeigen i en pastamaskin, fra tykke til tynne plater. Husk å bruke mel når du kjevler ut deigen. Legg pastaen utover en benk, og form deretter små boller av kjøttblandingen som legges på pastaen med ca.

4 cm mellomrom. Kutt pastaen opp i biter, med størrelse på ca. 4 x 4 cm, hvor kjøttfyllet er i midten. Pensle med eggehvite på alle kanter. Brett pastaen fra hjørne til hjørne, så det blir en trekant. Legg den ene spissen på langsiden på pekefingeren og brett den rundt fingeren. Det hjørnet som peker opp, brettes forsiktig nedover.

Kok opp buljongen igjen og legg tortelliniene oppi den kokende buljongen, kokes i ca 2 ½ min.

Serveres i en suppebolle med parmesan over.

Vinforslag: Dolcetto d`Alba fra Piemonte Dette er viner med gjerne lav syre, litt tanniner og stor fruktighet.

Myke og behagelige.

Buljong: Lag en buljong på kylling, okse høyrygg, gulrot, løk, selleri og litt salt.

Denne kokes i ca 1 ½ time. Sil av den.

20 min før steken er ferdig legger du sjalottløken på brettet rundt steken.

Ta så 3-4 savoykål, del i fire biter hver, og kok i lettsaltet vann i ca 5 min. La de renne godt av seg. «Fres» de litt i en panne med hvitløk og bacon i ca.

20 min.

Legg kålen og sjalottløken pent på et fat, skjær opp svinekammen og dander over. Klart til servering.

med myke tanniner og litt krydrete toner.

Vinforslag: Pinot Nero fra Trentino Fruktige viner på nesen med duft av kirsebær og røde bær. Elegante viner

Ta litt av denne massen og legg det på en pannekake, brett den i 2, brett så pannekaken i 2 igjen.

NB: Vær forsiktig ved neste punkt!

Smelt litt smør i en stekepanne på relativt høy varme, og legg i pannekaken med fyll og hell over litt Grand Marnier, og så sett fyr på dette. Legg pannekaken på en tallerken og server med en kule vaniljeis.

fra Nord-Italia. Enkelte kan være litt mineralske og fyldige.

Vinforslag: Prosecco fra Friuli-Venezia Giulia Dette er gjerne sjarmerende, aromatiske og fruktige musserende viner

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 59

Bella Bambina

Nyttårsmeny

Alternativ

t

Hovedrett: Coda di Rospo - Breiflabb med asparges, hvitvin og safran 4 pers.

1 kg breiflabb, filetert 1 bunt grønn asparges ½ glass hvitvin Ca 5 gram safran (ekte safran) 100 gram smør (gjerne usaltet) 1 gul løk Hvetemel Salt, Pepper Finhakk løken. Vend filetene av breiflabb i litt hvetemel. Forkok aspargesen ett minutt i lettsaltet, kokende vann.

Smelt smør i en stekepanne (gjerne med teflonbelegg).

60 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

Stek den finhakkede løken i stekepannen på lav varme. Når løken er myk og saftig (den skal ikke bli brun), skru varmen opp og legg i filetene av breiflabb. Stek filetene 30 sek-1 min på hver side slik at de blir gyllenbrune.

Hell over ½ glass hvitvin. Når hvitvinen har fordampet, ha i safranen (Tips: Før du har i safranen kan du løse den opp i noen dråper vann for bedre å utnytte smaken i dette eksklusive krydderet).

Legg den forkokte aspargesen i pannen. Smakssett med salt og pepper. Sett lokk på stekepannen.

La steke i ytterligere 2 min. Samlet steketid bør bli ca. 5 min. Dersom fisken stekes for lenge kan den fort bli tørr.

Enkelt og smakfullt – Bon appetito!

Vinforslag: Chardonnay fra Friuli – Venezia – Giulia Gjerne viner som er rike på duft, med tropiske frukter, epler og sitrus.

Friske i smaken, som sitter lenge, med preg av tropiske frukter.

Bella Bambina

Kok opp lettsaltet vann i en stor kasserolle, legg i en vinkork, sitron, laurbærblad og hel sort pepper.

Vinkorken er for å lage skum i vannet.

Når dette koker, legg i blekkspruten, og la den koke under lokk i ca. 35 – 40 min. Ta kasserollen til side og la det hele kjøle seg ned. Skjær så blekkspruten i mindre biter og bland med biter av kokte poteter og kokte franske bønner.

Strø over litt salt og pepper, finhakket persille og en extra virgin oliven olje.

Klart for servering.

Vinforslag: Vermentino fra Toscana Medium fyldige hvitviner, med mye fruktighet og aromaer. Mineralske i smaken, tørre.

Dessert: MACEDONIA DI FRUTTA - Fruktsalat med Maraschino-likør og sitronsorbet

Vinforslag: Passito di Pantelleria fra Sicilia Dette er en søt dessertvin som på nesen er veldig aromatisk, tørket frukt. Aromatisk også på smak, med Her kan du bruke den frukten du har hint av krydder og urter, litt honning tilgjengelig, men gjerne følgende: og appelsin. kiwi blå druer grønne druer appelsin pære ananas mango papaya t

t

Forrett: INSALATA DI POLIPO CON FAGIOLINI E PATATE - Blekksprutsalat med franske bønner og poteter

Kutt frukten opp i fine små biter og legg det i en bolle. Strø over litt sitronskall, sukker og Maraschinolikør, ca. 2 spiseskjeer, og bland dette godt.

Maraschino-likør er en klar og tørr likør laget av Marasca-kirsebær.

Serveres med en sitronsorbet.

www.oslo-s.no I Jul 2014 I 61

VALUTA CAMBIO EXCHANGE WECHSELN www.forex.no

Kom innom for en ny klipp!

ÅPNINGSTID: 09 - 21 ÅPNINGSTID: 09 - 21 TLF: 22 17 17 35

TLF. 22 17 17 35

Løsninger til oppgaver på side 54 Svar - 15 spørsmål

1: De begynte å komme ut to ganger i uka 2: Panzer-Hagen 3: Mitsubishi 4: Sudan 5: Anette Sagen 6: 1100-tallet (1125) 7: Spydkast 8: Sø-Korea 9: Den amerikanske borgerkrigen 10: Laura Branigan 11: Linda Evans 12: Innsbruck (1964 og 1976) 13: 1959 14: Tussi 15: Oslo Lufthavn Gardermoen åpnet

62 I Jul 2014 I www.oslo-s.no

r o f v o h e b u d Har m o r e t ø m t v i t a t et represen ? t e h n e g g i l e b l med sentra La Baguette konferansesenter har 2 nye møterom med kapasitet til opp til 16 personer, fordelt pü 2 rom.

Kontaktinfo for henvendelser og bestilling: Tlf: +47 982 87 238 E-post: avd1318@labaguette.no www.labaguette.no

Du finner oss i Passasjen på Oslo S Inngang fra avgangshallen ved Deli de Luca, eller tvers over gangen for Burger King.

NetCom avd. Oslo S Ring oss gjerne på 22 17 33 30

Kjøp julegavene dine hos oss!

Vi har alltid gode priser på mobil med abonnement

Kom innom oss for hjelp og mer informasjon.

Og husk - vi har søndagsåpent fra kl. 14-18 Mistet / ødelagt telefonen i helgen?

Vi hjelper deg med ny telefon og SIM-kort Lang togtur foran deg?

Vi hjelper deg med nye hodetelefoner, lader og annet tilbehør til din mobil På nett på reisen Vi hjelper deg med nettbrett og mobilt bredbånd

God jul !

Nystekt baguette med bacon, brie og ripsgelé Nyte inne

Nyte ute

72,- 69,Oslo S Tlf. 98 28 72 38

SPORET Trivsel, trygghet og helse på Oslo S Åpningstider: Mandag og fredag: 09.00 – 15.00 Tirsdag, onsdag og torsdag: 09.00 – 22.30 Fredag: 09.00 - 15.00 og 18.00 - 01.30 24.-25.- og 26. desember holder vi stengt.

Tlf.: 22 17 62 71 Mob.: 468 05 325

COMBO

MED MINERALV ANN 0,5 L FRA NOK

89-.

TAKE AWAY

VELKOMMEN Vi ønsker alle en god jul!

SPORET OSLO Central Railway station

Åpningstider: Man-tors 10-18, Fre 9-18, lør 9-15

FOR DEG SOM MÅ HA GOD KAFFE HVER DAG

På Oslo S finner du 6 Narvesen-kiosker med et bredt utvalg av magasiner, aviser, mat og drikke. Med andre ord: Noe for enhver reise. God tur!

Last ned app’en og få

hver 5. kopp gratis

Reisen bliR enkleRe med kontanteR i lomma Veksler du før du reiser så kan du nyte ferien i stedet for å bruke tid på å lete etter minibanker og kreative betalingsmetoder. Hos oss kan du FOREX Bank er Nordens største valutaaktør og du kan i tillegg sende penger med Western Union. For aktuelle kurser, åpningstider og adresser til våre 19 bankfilialer besøker du www.forex.no

velge blant 60 valutaer som du veksler helt uten gebyrer, med åpningstider som passer deg.

Ha en fin tur!

Butikkoversikt Klær og tilbehør

Mat, drikke og kiosk

Accessorize

22 17 27 36

Joker

22 17 25 04

B-Young

22 17 55 55

Narvesen v/inngang nord

22 17 64 67

Dressmann XL

22 17 19 60

Narvesen Sentralhallen

22 17 05 85

Morris

22 17 26 94

Narvesen v/Flytogterminalen

22 17 18 76

Ichi

22 17 99 70

Vinmonopolet

04560

7-Eleven Flytogterminalen

22 17 06 14

7-Eleven Sentralhallen

22 05 90 92

Hud og hår aModomio Frisører

22 17 17 35

Boots Apotek

22 05 38 20

Diverse

Buoni Amici Hårstudio

22 17 10 90

Ark Bokhandel

96 62 56 23

The Body Shop

22 17 82 80

Artic Internett

22 17 19 40

Vita

22 17 46 00

Comfort Hotel Grand Central

22 98 28 00

Forex Bank

22 17 22 65

Hertz Bilutleie

22 10 00 00

Servering Bella Bambina

22 17 42 00

Legevakten Oslo S

22 05 66 66

Burger King

22 17 01 94

Mester Grønn

32 22 96 11

La Baguette

98 28 72 38

Mister Minit

22 17 64 40

Cafe Opus

22 17 40 34

NetCom

22 17 33 30

Caffe Ritazza

98 26 73 33

Nordea

23 15 99 20

Deli De Luca

22 17 10 50

Oslo Giftshop

41 66 63 90

Sidesporet Pub

22 17 30 36

Posten

81 00 07 10

Starbucks

45 28 34 72

Sporet, Kirkens Bymisjon

22 17 62 71

Upper Crust

98 26 73 33

Tannlegevakten Oslo S

22 05 66 66

Peppes Pizza

22 17 99 53

Telering xpress

22 17 57 00

Yam Yam

94 00 33 55

1 I VÅR & SOMMER 2010 I www.oslo-s.no