Oslos mag 1 2017 lav by Oktan

OSLO S ET KUNDEMAGASIN FRA BUTIKKENE PÅ OSLO S JAN 2017

Jarle Bernhoft EN ANNERLEDES SPELLEMANN

SJARMERENDE KAMPEN. NY BAR PÅ Ø. VEGETAROPPSKRIFTER FRA NYÅPNEDE OLIVIA. STREETART I OSLO. TA TUREN TIL DRAMMEN. TILBEHØR TIL MUSIKALSK HVERDAGSMAGI. www.oslo-s.no I VÅR & SOMMER 2010 I 2

1. Telering Dataspesialisten 2. Vinmonopolet

Hovedhallen plan U

INNGANG HOVEDHALLEN

10. Dressmann XL 11. Boots Apotek 12. Joker 13. Peppes Pizza 14. Narvesen 15. Burger King 16. Vita 17. Narvesen 18. Mester Grønn 19. Nsb Billettsalg/info 20. B Young 21. Accessorize 22. 7 Eleven 23. Morris 24. a MODO mio Frisør 25. Mister Minit

Hovedhallen plan 1

INNGANG OSLO VISITOR CENTRE OG OSLO GIFTSHOP

UTGANG BUSSTERMINALEN

26. The Body Shop 27. Telia 28. Ichi 29. Deli De Luca 30. Caffe Ritazza 31. Upper Crust

1-2

3-4

7-8

INNGANG ØSTBANEHALLEN

21 22 26

5-6

9-10

11-12

40. Sidesporet Pub 41. Burger King 42. Starbucks 43. Oslo S Tannlegevakt 44. Cafe Opus 45. Sporet, Kirkens Bymisjon 46. Arctic Internett

Hovedhallen plan 2

53 54

INNGANG COMFORT HOTEL GRAND CENTRAL

13-14

Gjør deg kjent på Oslo S

17-18 19

60. Fjøla 61. Oslo Visitor Centre 62. Oslo Giftshop 63. Oliviers & Co 64. L'Occitane 65. Dropsen 66. Flavours Food Market 67. Opland Burger & Steak 68. Ben & Jerry 69. Steam kaffebar 70. YO! Sushi 71. Bella Bambina 72. Comfort Hotel Grand Central 73. Olivia Pronto 74. Olivia 75. Royal Gastro Pub

Østbanehallen

UTGANG OPERAEN

UTGANG

15-16

50. Ark Bokhandel 51. Espresso House 52. 7-eleven 53. Narvesen 54. FOREX Bank 55. Buoni Amici Hårstudio 56. Hertz 57. YamYam 58. La Baguette

Flytogterminalen

VINN

fotballtur til Old Trafford Manchester United – Chelsea 15. april 2017

å Svar p ål sm 3 spør League, mier ed e r P om er m u d g o gen n i n k e i tr Konkurransebonger finner du på Sidesporet Pub.

* Matchbilletter/langside + 3 hotellovernattinger for 2 pers. Verdi kr 12.000,- Billettene er levert av: Flybilletter er IKKE inkl. i premien.

Åpent alle dager kl. 12-24

Sidesporet Pub • Jernbanetorget 1, Oslo S • Telefon: 22 17 30 36

OSLO S-MAGASINET #1 2017 3

LEDER

BERNHOFT, STREETART OG NYÅPNINGER! Jarle Bernhoft slo for alvor gjennom med musikken sin da albumet Solidarity Breaks kom i 2011. Siden den gang har vi mange ganger blitt imponert av hans talent, som spenner seg fra å være både sanger, multiinstrumentalist, komponist og tekstforfatter. Men hvem er Bernhoft når han ikke står på scenen? Bli bedre kjent med han i portrettintervjuet i dette magasinet. Streetart har for alvor vokst frem som en anerkjent kunstgren de siste årene. I Oslo ble det for første gang i fjor arrangert en egen gatekunstfestival, og går du for eksempel en søndagstur på Tøyen eller Grünerløkka er det masse flott kunst å se. Les mer om gatekunsten i Oslo på side 32. I Østbanehallen skjedde det noen endringer på tampen av fjoråret. Brazzeria og Spuntino ble til Olivia og Olivia Pronto, og Opland Burger & Steak åpnet Opland Bar rett ved trappen opp til restauranten. Alle disse nyåpningene kan du se mer om på side 36 - 37 og side 60 - 61. Velkommen innom! Naboene våre i Bjørvika sitter i nye, flotte kontorlokaler, og med jevne mellomrom lager vi artikler hvor du får bli med inn i disse kontorlokalene for å se hvordan de har det. Lenger bak i magasinet kan du lese mer om hvordan NSB-sjef Geir Isaksen har det på sitt kontor i tvillingbygget i Schweigaardsgate, som deles mellom NSB og Gjensidige. God lesning! Med vennlig hilsen Torstein Heldal Senterleder Oslo S og Østbanehallen

OSLO S SHOPPING. Kundemagasin - vinter 2017. Design og produksjon: www.oktanost.no Redaktør: Torstein Heldal. Forsidefoto: Torbjørn Tandberg Journalist: Kine Myrvold, Camilla Svendsen Opplag: 28.000. Ansvarlig utgiver: Oslo S Shopping. Magasinet er trykket på miljøvennlig papir. Ønsker du å annonsere i Oslo S magasinet eller har du spørsmål om magasinet? Kontakt: ove.andheim@oktan.no Oslo-s.no

facebook.com/OsloS.shopping

4 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Instagram.com/oslo_s

Portrettet

Streetart

innhold Portrettet, Jarle Bernhoft ..................................... 6 I nabolaget, NSB ....................................................12 Det skjer i Oslo...........................................................16 Ny kunst på Oslo S ............................................. 20 Amsterdam Centraal station .........................22 Shoppingtips musikk ............................................ 24 Shoppingtips krimbøker.......................................28 Streetart ........................................................................ 32 Turen går til Drammen

Olivia Pizzeria .......................................................... 36

Turen går til Drammen ..................................... 38

Kampen

Oppskrifter - vegetarmat, Olivia ............... 48

Kampen – mest sjarmerende ..................... 42 Gadgets.......................................................................... 46

Bane NOR.................................................................... 52 Kryssord / 15 spørsmål / suduko................. 54 Dressmann XL .......................................................... 58 Opland coctailbar.................................................. 60 På stasjonen.................................................................62

OSLO S-MAGASINET #1 2017 5

PORTRETT

Den sjenerte gutten som ble verdens-yndling Han har alltid følt seg litt annerledes, Jarle Bernhoft. Det er kanskje derfor den talentfulle artisten holdt seg til soul. TEKST: CAMILLA SVENDSEN FOTO: TORBJØRN TANDBERG

- Jeg er jo jævla snål! svarer Jarle Bernhoft på spørsmål om seg selv. Oslo S magasinet møter han på Steam kaffebar i Østbanehallen. Han har syklet i kulda, noe han ikke gjør så ofte. Han er energisk og karismatisk der han sitter med en svart kopp kaffe. - Jeg har alltid følt meg annerledes. Jeg vet ikke om jeg er det, eller om jeg setter meg i den situasjonen, sier Bernhoft. Og det er kanskje derfor han valgte en litt annerledes musikalsk vei enn andre norske artister gjerne gjør. Soul, som har sitt opphav fra

6 OSLO S-MAGASINET #1 2017

statene tilbake i 1950, kombinerer afroamerikansk gospel, jazz og den tradisjonelle R&B-en. Ingen enkel sjanger å presentere det norske folk, men Bernhoft har klart det. Slagkraft med tekster og briller Bernhoft ble for alvor kjent i 2011. Da kom hans andre album ut, han ble kåret til Årets Spellemann og fikk Spellemann for årets mannlige artist. Albumet Solidarity Breaks satte rakettfart på karrieren. - Jeg har aldri tenkt så mye på image og sånt. Men jeg tror stilendringen og låtene jeg skrev fikk en gjennomslagskraft, sier han og viser til den

ikoniske sveisen og brillene. Albumet skrev han mens han var i pappaperm og det ble godt mottatt av kritikerne. Verden fikk øynene opp for Jarle Bernhoft. For musikken. For mannen med gitaren som trampet med bena. Det ikke alle visste var at Bernhoft hadde vært artist i 15 år, med flere opptredener og utgivelser bak seg. - Det var et kick at det gikk så bra. Det var fint. Men mye av dette kan jeg takke min daværende manager Per Eirik Johansen for. Han siktet høyt og han var ambisiøs, forteller Bernhoft. Johansen hadde mange kjente artister 

PORTRETT

Jarle Norman BernhoftSjødin: • 40 år • Fra Nittedal, men bor i Oslo • Gift med Lisa • Norsk soul-artist • Aktuell med ny EP

”

- Hva er det jeg driver med? Jeg skal da ikke gå på almennfag på videregående.

Bernhoft. Jarle Bernhoft valgte en unik vei i den musikalske verden. For dette har han høstet utrolig kritikker, ros og Spellemannspriser OSLO S-MAGASINET #1 2017 7

PORTRETT

i stallen, før han i 2014 døde brått. - Jeg takker han for at jeg kom dit, sier Bernhoft. Det har blitt mange konserter. Masse mennesker. Mye jobb. Selv om Bernhoft liker det, er det på Rockefeller han liker seg aller best. Det er noe med den intime følelsen, det at publikum ser ham i øynene fremfor å se på en stor skjem for å få konserten med seg. Fra snåling til stor artist Tilbake til barndommen og annerledes-Jarle, som vokste opp i Nittedal. Gutten som var en slags «outkast». - Noe mobbeoffer var jeg ikke, for jeg hadde venner. Men jeg opplevde ofte å få beskjed om at jeg ikke fikk

8 OSLO S-MAGASINET #1 2017

være med på fotball på løkka og sånt, forteller Bernhoft åpenhjertig. Til tross for at Bernhoft var sjenert, hadde han nok av hobbyer. Han spilte fotball, håndball, gikk i korps og teater. Likevel fant han ikke helt sin plass. Han trakk seg gjerne tilbake hjemme hvor han skrev tekster og laget musikk. Da han var liten satte han seg under et bord og sang og klimpret på det som var av instrumenter hjemme. Og det var flere instrumenter å velge blant hjemme på Nittedal, ettersom begge foreldrene har musikkbakgrunn. Så skjedde det noe. En mørk, stjerneklar kveld går Jarle på 16 år, tur. Det er kaldt og Jarle hører på musikk. Idet han passerer en trafo slår det ham; - Hva er det jeg driver med?

Jeg skal da ikke gå på almennfag på videregående. Den stille og tilbaketrukne gutten skal flytte hjemmefra. Han skal være alene og stå på egne ben. Ferden gikk til Rykkin og eget bopel. Nå skulle han gå musikklinjen på Rud, det eneste stedet i Akershus med musikklinje den gang. Der utviklet han sitt musikalske talent. Kanskje enda viktigere - han utviklet seg selv. Han gikk fra å være den snålingen i hjørnet til å bli en tydelig karakter. Han møtte likesinnede og for første gang kjente han seg som en del av et fellesskap. Han vokste. - Noen av usikkerhetene jeg hadde kan jeg kjenne igjen i sønnen min. Han er utrolig trygg på det meste, men så er det noen ulogiske ting han er utrygg på, forteller Bernhoft. 

PORTRETT

”

Noen av usikkerhetene jeg hadde kan jeg kjenne igjen i sønnen min. Han er utrolig trygg på det meste, men så er det noen ulogiske ting han er utrygg på.

Det er lite som minner om en sjenert guttunge når man ser Jarle Bernhoft. Han er en energisk og karismatisk musiker.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 9

PORTRETT

”

– Jeg har alltid følt meg annerledes.

aldri borte i mer enn tre uker

Det å balansere artistkarriere og familie har til tider vært vanskelig. Det har vært beinhardt innimellom. Bernhofts karriere vokste seg ut av norske grenser og ut i verden. Han var på turneer over lengre tid og fikk et fotfeste i USA. - Sønnen min ble lei av å se pappa på data over Skype. Kona mi, Lisa, var sliten. Jeg kom hjem og fikk masse ansvar, noe som krevde omstilling, for på turné lagde vi ikke engang maten selv, forteller Bernhoft. Utfordringen ble såpass stor at Bernhoft valgte å få hjelp av en psykolog. Knuten måtte løsnes. I forlengelsen av dette bestemte han seg for å ikke være på turné mer enn tre uker av gangen. Dermed

10 OSLO S-MAGASINET #1 2017

har planene om å etablere karriere i USA blitt lagt vekk, enda den var godt påbegynt. I februar kommer barn nummer to. - Jeg aner ikke hvordan det blir! sier Bernhoft, og fortsetter: - Blir det sånn at kona mi sitter i det hjørnet og ammer, mens jeg står på kjøkkenet med matpakker og ikke aner hva jeg skal gjøre? Bernhoft velger å ikke tenke så mye på hvordan det blir. Alt ligger i rutinene, når nummer to kommer må rutinene endres. - Det kommer til å gå fint, sier Bernhoft og smiler bredt. gir folk en pause fra hverdagen

Tonen er spøkefull, samtidig er Jarle Bernhoft jordnær. Han er både tenksom og vittig på en og samme tid. Han er en leken fyr, med et

alvorlig preg. Han er en mann som ønsker å bygge broer, han ønsker saklige debatter og han vil gi mennesker en pause fra hverdagen med musikken. Det er nettopp det han håper hans nye EP bidrar til. - Jeg har kokkelert sammen med Eivind Helgerud og Nicolay Tangen Svænnes, forklarer han. På EP-en er låten «We have a dream». En låt som forteller mye om hvor Bernhoft mener han er i dag. - Den var opprinnelig veldig peace & love. Men i siste liten endret jeg den og det ble mer struggle & love. Det beskriver godt samfunnet i dag og hvor jeg er. Den er litt mer sint. Samtidig vil jeg gi folk en pause fra strevet. En pause hvor de kan danse til musikken.

Her kan du bo som en rockestjerne

COMFORT HOTEL GRAND CENTRAL I ØSTBANEHALLEN

På Rolling Stonesrommet kan du føle deg som en rockestjerne.

Det er noe helt spesielt med suitene på Comfort Hotel Grand Central i Østbanehallen. De er ikke som alle andre suiter, de har nemlig konsepter utenom det vanlige. Prisene er dynamiske, men for rundt 2.500 kroner kan du bo som en rockestjerne på for eksempel Rolling Stones-rommet. - Comfort er rebellen i hotellbransjen, vi skal stikke oss ut og ikke være et hotell i mengden. Vi tilbyr andre type opplevelser, sier Robert Holan. I mørke farger og tilpasset interiør er målet at gjesten skal føle seg som en rockestjerne i dette rommet. Holan forteller at ønsket er å ta vare på hotellgjestene, enten det er osloborgere som har en hotellhelg, tilreisende eller andre som av ulike grunner må bo på hotell. - Det er kult å bo på Rolling Stones-rommet. Sammen med de andre spesielle suitene, tilbyr vi en slags flukt fra hverdagen.

Frivillig livredning «Tusen takk for arbeidet og omsorgen dere gir til rusavhengige. Jeg vet at min sønn fikk hjelp her» Ordene er skrevet inn i gjesteboken til Sporet på Oslo S. Det er en mor som har vært innom Kirkens Bymisjon for å dele sine tanker. Slikt blir Toril Kaupang og Gudrun Brøvig Silde rørt av. De er ansatt på Sporet. I tillegg til fire ansatte, har Sporet et stor gruppe frivillige. - Det er 40 frivillige som er tilstede på kveldstid. Takket være dem kan vi holde åpent mye lenger, sier Kaupang. Å være frivillig her er krevende. Det innebærer omfattende kursing og tett oppfølging.

Sporets ansatte og frivillige jobber for å hjelpe personer som har det vanskelig. Det kan bla dreie seg om ensomhet, rus, psykiske lidelser, bostedsløshet, fattige tilreisende, ungdom i drift, menneskehandel mm. - Vi erfarer daglig at Sporet gjør en forskjell for mennesker, forteller Kaupang.

SPORET PÅ OSLO S Et lavtelskertilbud til mennesker som trenger noen å snakke med eller som har et vanskelig liv. Sporet setter personer i kontakt med øvrig behandlings-og hjelpeapparat. Alle har taushetsplikt. Ansatte: 4 sosionomer, 40 frivillige. ÅPNINGSTIDER: Man. 9.00-15.00, tirs, ons, tors 9.00-22.30, fre 9.00-15.00 og 18.00-01.30 Tlf: 22 17 62 71, 46 80 53 25

Gudrun Brøvig Silde (t.v.) og Toril Kaupang setter pris på de frivillige.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 11

NABOLAGET

I Bjørvika har NSB-sjefen oversikt over alt Har du sett det spesielle tvillingbygget i Bjørvika? Bygget med en lys del og en mørk del, med glassbroen som binder det hele sammen? Her holder NSB-sjef Geir Isaksen til. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Pressefoto NSB

- Jeg liker godt at jeg fra vinduet på kontoret mitt, ser ut på alle konsernets virksomheter i praksis. Jeg ser bussene på veien, togene på Oslo S, jeg ser opp til vedlikeholdsbasen i Lodalen og eiendomsvirksomheten vår representert med Barcode, sier konsernsjef i NSB, Geir Isaksen. Han flyttet inn på sitt kontor i tvillingbygget i Bjørvika i 2013. Den mørke delen huser NSB, den lyse huser Gjensidige. Et moderne bygg med gode fasiliteter. I NSB sin del av tvillingbygget er det omlag 600 arbeidsplasser fordelt på over 15.000 kvadratmeter. Her holder flere av NSBs virksomheter til.

12 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Gjensidige har tilsvarende rom. - Tvillingbygget er de første kontorbyggene som fikk høyeste klassifisering i BREEAM-NOR, som er den nye miljøstandarden, svarer Isaksen, på spørsmål om hva som er spesielt med hovedkontoret. Miljøvennlige løsninger NSB-sjefen er tydelig fan av området. Han har tidligere uttalt at Bjørvika er et forbilledlig eksempel. - Bygg høyt og tett ved togstasjoner, sa Isaksen til NRK for to år siden.

NABOLAGET

Men er han like fornøyd i dag? - For å få til arealeffektive og miljøvennlig løsninger må vi redusere behovet for transport. En effektiv måte å gjøre det på, er å sørge for at mange servicetilbud, arbeidsplasser og bosteder ligger ved knutepunkter, sier Isaksen til Oslo S magasinet. Dette gjenspeiler seg hos NSBs ansatte. Det er kun et fåtall av ansattparkeringer. Ifølge konsernsjefen er andelen ansatte som benytter kollektivtransport til jobb svært høy i NSB.

- Bjørvka er en miljøriktig byutvikling basert på kollektive trafikkløsninger. Samtidig er det en spennende formgivning. På kort tid er Barcode blitt et kjenningsmerke for Oslo, legger han til. Han mener fordelen med hele Bjørvikaområdet er at det bygges en helt ny bydel fra bunnen av, midt i Oslo sentrum. - Ulempen er at vi har bare denne muligheten en gang, derfor er vi avhengig av å gjøre de rette valgene denne ene gangen.

Bjørvika har skapt verdier Isaksen setter pris på at utbyggingen har skapt store verdier for samfunnet og inntekter for NSB. Datterselskapet Rom Eiendom eier en tredjedel av Oslo S Utvikling.

Vil ha de interessante samtalene hver dag Tvillingbygget er stort, åpent og med mange vinduer. Bak vinduene forsøker Isaksen å få noen minutter for seg selv, hver eneste morgen. Han vil planlegge hver dag godt. 

I Tvillingbygget i Bjørvika holder NSB til. Det spesielle bygget huser mange hundre arbeidsplasser, og ligger kun et steinkast fra toglinjene.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 13

NABOLAGET

NSB er i omstilling og Geir Isaksen har nok å gjøre. Likevel forsøker han å spise lunsj med de ansatte hver eneste dag.

Arbeidsdagene er preget av mange møter, forberedelser av viktige saker og arbeid med omstillingsprosessen NSB står oppe i. NSB Persontog må kutte omlag 300 ansatte innen ledelse og administrasjon. Kuttene vil komme frem mot 2018. Dette fordi NSB må tilpasse sine konkuransekraft og vinne anbudsrunder. - En omstilling som preger konsernet, forteller Isaksen.

14 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Ofte blir det overtid, men det er antakelig en forutsetning for å ha jobben han har, mener konsernsjefen, som forteller om en variert arbeidsdag med spennende oppgaver. Det er én ting i løpet av arbeidsdagene som Isaksen mener viktig: Å ikke spise alene. - Jeg forsøker å få til lunsj i kantina hver dag. På den måten får jeg treffe langt flere ansatte og får mange interessante samtaler jeg ellers ville gått glipp av.

ARK PÅ OSLO S Selger bøker, kort og diverse rekvisita. Daglig leder: Christian Sime Espeland

Betal for to - få tre engelske bøker Bøker på norsk har de fleste lest en eller annen gang. Men det finnes også et bredt utvalg av bøker på engelsk. I blandingen av engelske bøker hos Ark ved Flytogterminalen finner man alt fra Science Fiction til skjønnnlittertatur og tegneserier. Man kan få kjøpt bøker som The Sellout,

Night school eller Assassins Creed. Julia Wiedlocha er ansatt hos Ark. Hennes favoritt er What is not yours is not yours av Helen Oyeyemi. - Vi selger mange engelske bøker. Selv om det er noen som helst vil ha boka på norsk, er etterspørselen på engelske bøker stor, forteller Wiedlocha.

Og skulle du trenge enda en grunn for å lese på engelsk, så får du tre engelske bøker for to hos Ark på Flytogterminalen. - Ofte er engelsk originalspråket til forfatteren, da er det gøy å lese bøkene. Det gir et litt annet innblikk, sier Wiedlocha.

Burger fra glade kuer

Jobben bak burgerne på Opland Burger & Steak er stor. Kjøttblandingen som er satt sammen skal sørge for ekstra saftige burgere med god smak. Her teller detaljene og alt prøvesmakes til den optimale blandingen er funnet. - Vi jobber med kjøtt fra Gudbrandsdalens glade kuer og målet er å finne

den gode kombinasjonen som gjør at kundene vil komme tilbake, forteller innehaver Birgit Opland. Burgerbrødet er bakt på egen oppskrift hos Baker Bruun og tilbehøret er ferske råvarer. Maten kan nytes i restauranten, men det er også mulig å booke møterom eller større selskap hos Opland Burger & Steak. Disse burgerne er lagt med kjærlighet og er til for å nytes.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 15

UNDERHOLDNING

Det skjer i Oslo Nytt år, nye arrangementer. Her er noen tips til hva du kan finne på i Oslo mens vi venter på våren. Tekst: Kine Myrvold Foto: Arrangørene

ROMEO OG JULIE 23. SEPTEMBER 2016 18. APRIL 2017 OPERAEN Det blir lidenskap og akrobatikk kombinert med ballett og rå dans, når Nasjonalballetten UNG og dansere fra breakegruppa Kingwings Crew gir seg i kast med en av verdens vakreste kjærlighetsforestillinger Romeo og Julie. I denne forestillingen danser breakere og ballettdansere mot hverandre, som de rivaliserende familiene Montague og Capulet. I denne historiske, men likevel dagsaktuelle konflikten møter vi to ulike verdener, med bakgrunn i ulike kulturer og bevegelser. Les mer og kjøp billetter på www.operaen.no

Foto: Alf Simensen

Nordic Focus Foto: Snorre Veggan

16 OSLO S-MAGASINET #1 2017

UNDERHOLDNING

CARMEN 28. JANUAR - 23. APRIL - OPERAEN Carmen tar innersvingen på alle. Denne dama vil ikke forføres, hun vil selv forføre. For Carmen er det friheten som gjelder – friheten til å elske: hva, hvem og når hun vil. Over 250.000 publikummere så Calixto Bieitos versjon av operaen Carmen i 2015, og nå får altså enda flere muligheten til å se iscenesettelsen. I sin produksjon har Bieito

strippet ned historien til det han mener er det essensielle, nemlig en historie om mennesker som lever på grensen: På grensen til kriminalitet, på grensen til hengivelse og på grensen mellom liv og død. Les mer og kjøp billetter på www.operaen.no

HOLMENKOLLEN SKIFEST 10. - 19. MARS, HOLMENKOLLEN Velkommen til verdens beste skifestivaluke Skihopping, kombinert, langrenn og skiskyting – bli med

og kjenn på stemningen under Holmenkollen Skifest! I tillegg til de offisielle konkurransene, blir det hele helgen aktiviteter for barna. De kan for eksempel være med på å prøve diskosgolf, ansiktsmaling og lage snølykter. Se hele programmet for skifest 10.-12. mars på www.skifest.no Se hele programmet for skiskytterfest 17.-19. mars på www.skiskytterfest.no Billetter kjøpes på ticketmaster.no

OSLO S-MAGASINET #1 2017 17

UNDERHOLDNING

BUKKENE BRUSE PÅ BADELAND 21. JANUAR - 4. FEBRUAR, OSLO NYE TEATER Som i folkeeventyret legger bukkene på vei til seters for å gjøre seg fete. Men på veien dit oppdager de skiltet «Badeland 200 meter». Bukkene fristes til lek i det våte element og endrer kurs. De har det kjempegøy på badeland, men plutselig dukker det bøllete trollet opp og skaper kaos! Da må den største bukkene Bruse ta tak. Les mer på www.oslonye.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

WENCHE MYHRE 70 ÅR MED VENNER 18. FEBRUAR, OSLO SPEKTRUM Hele Norges Wenche Myhre fyller 70 år, og hun vil veldig gjerne ha med deg når hun inviterer til tidenes festaften i Oslo Spektrum! Wenche har invitert sine aller beste artistvenner, blant annet Bettan, Johnny Logan, Jan Eggum, gjengen fra «Hver gang vi møtes», og Kampen Janitsjar. I tillegg kommer Mosaic Gospel Choir! Det hele akkompagneres av et 15-manns stort orkester under ledelse av Anders Eljas. Dette blir en unik opplevelse du ikke kan gå glipp av! Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

DON JUAN 24.FEBRUAR - 9. MAI. NATIONALTHEATRET Don Juan er mannen vi både elsker og hater, deilig dekadent, tiltrekkende, eksentrisk og forførende. Han er en jovial fyr som sier det damene vil høre – og nedlegger dem i et forrykende tempo. Men Don Juan forsøker hverken å skjule eller unnskylde sin skamløse opptreden, og gjennom sin egen tilsynelatende mangel på moral, avdekker han omgivelsenes dobbeltmoral. I rollen som Don Juan på Nationaltheatret finner vi Anders Baasmo Christiansen. Les mer og kjøp billetter på www.nathionaltheatret.no

18 OSLO S-MAGASINET #1 2017

UNDERHOLDNING

DISNEY ON ICE. FROST 26. - 29. JANUAR, TELENOR ARENA

Opplev den Oscarvinnende kjempesuksessen og hjertevarme historien om de kongelige søstrene Anna og Elsa, snømannen Olaf, reinsdyret Sven og issageren Kristoff i Disney On Ice i Telenor Arena! Vertene Mikke og Minni geleider publikum til hovedforestillingen med selveste Frost, og dens magiske øyeblikk med glede, fantastiske lys- og lydeffekter og herlig musikk. I tillegg blir det gjesteopptredener fra Disney-prinsessene og favorittene fra Disney/ Pixar Toy Story, Oppdrag Nemo og Løvenes Konge.

Les mer på www.telenorarena.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

BRYAN ADAMS 9. FEBRUAR, OSLO SPEKTRUM

ØYSTEIN SUNDE JUBILEUMSKONSERT 1. APRIL, OSLO SPEKTRUM

Bryan Adams, en av tidenes største hitmakere, kommer til Oslo. Med seg har han et strålende show, favorittlåter, og nye låter fra det siste albumet, «Get Up». Get up er Bryan Adams 13. studioalbum og har fått flotte anmeldelser i både USA og Europa. Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

Øystein Sunde fyller 70 år 24. januar og feirer dagen i Oslo Spektrum 1. april 2017.Det blir en heidundrandes jubileumskonsert med musikere og artistvenner fra 50 år på scenen! Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

Fakta

DDR 17. MARS, OSLO SPEKTRUM Rockebandet DDR, med blant annet Atle Antonsen, Johan Golden og Berit Roman i spissen, trommer sammen til en kjempefest i Oslo Spektrum: DDR Das War Das Avskjedskonsert. Med seg har de et stjernelag av gjesteartister: DDE, Ylvis, Michael Krohn, Lars Lillo-Stenberg, Kristopher Schau, Katzenjammer, Biff Malibu fra Gluecifer og noen flere overraskelser. Det er med andre ord duket for en historisk

kveld i den tyske og øst-tyske kulturens favn, der man får oppleve norske hitlåter i tysk språkdrakt, for eksempel «Rai rai» og «The Fox». Ryktene skal ha det til at også Adeles «Hello» kan oppleves som tysk powerballade under forestillingen. Les mer på www.oslospektrum.no Kjøp billetter på www.ticketmaster.no

Billetter fra Ticketmaster og Billettluka kan hentes på Narvesen og 7-Eleven på Oslo S. Hos Oslo Visitor Centre selger de billetter for Ticketmaster. På www.visitoslo.no finner du en aktivitetskalender med oversikt over det meste du kan gjøre i hovedstaden.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 19

ROM FOR KUNST

Ny kunst på Oslo S Tre-fire ganger i året kommer det opp ny kunst på fasaden til Oslo S. Fra februar til september er det et kunstprosjekt av duoen Lello//Arnell som skal vises både på fasaden og inne på stasjonen. Tekst: Kine Myrvold Illustrasjon: Kulturbyrået Mesén

Rom for kunst: • Den temporære kunstsatsningen til Rom Eiendom AS. • Satsningen har vært drevet på Oslo S siden 2001 og det er Kulturbyrået Mesén som har utviklet prosjektet som kurator og produsent. • Målet er å ta i bruk stasjons områdenes nye måter ved å presentere tidsbegrensede og stedsspesifikke kunstprosjekter.

Gjennom kunstprosjektet The Restructured City//Trojan har kunstnerduoen Jørgen Craig Lello og Tobias Arnell som kunstnerisk ambisjon å problematisere samtidsarkitektur og estetikk i byen på tre formidlingsplater: Gjennom et speilrelieff på fasaden av Oslo S, en videoskjerm inne på stasjonen og fotoserie med tekster presentert i bokform. Lello//Arnell har samarbeidet siden 2003. Trojan Kunstnerduoen har jobbet med speil og speil-relieffer i en årrekke og bruken

20 OSLO S-MAGASINET #1 2017

av refleksjonen har vært nært knyttet til identitet og selvbilde i deres kunstnerskap. Dette er et grep de har tatt med seg fra galleriet og inn i det offentlige rom de senere årene, i form av en rekke offentlige oppdrag blant annet for Norges Handelshøyskole, Universitet i Oslo og Haugenstua skole i Oslo. Kunstprosjektet Trojan som er på fasaden til Oslo S fra februar til august 2017 er deres største så langt. Tittelen Trojan henviser i første omgang til grekernes infiltrasjon av Troja, selv om begrepet i dag hyppigst brukes om trojanere i datasikkerhetsteknologi.

Trojan skal, som navnet spiller på, være som en arkitektonisk infiltrasjon, noe som gir motstand, kommentar og apropos til bygget og omgivelsene. Fotoboken «Aggregate» «Aggregate» skal bli en samling av 100 fotografier og foto-collage i bokform, og formuleres som en motvekt til speilverket Trojan. Fotoboken er en fotografisk feltstudie av Oslo – historisk og samtidig. Den formidler en mørkhet som kontrast til speilflatene i verket på fasaden til Oslo S.

ROM FOR KUNST

Kontinuum: Fra januar 2016 var det videoinstallasjonen Kontinuum av Stine Gonsholt som prydet fasaden.

Camel Toe av Adel Abidin hang på fasaden i fjor høst.

NinaStrand: Også på fasaden ved Flytogterminalen pleier det å henge kunstverk. «Vi reiser for å finne mormor» heter dette bildet av Nina Strand.

Rear Window av Marisa Ferreira har vært på fasaden i to omganger.

Yiwu-stria av Ingrid Solvik, James Fox og Reidun Solvik prydet fasaden ved Jernbanetorget fra desember 2016-februar 2017.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 21

AMSTERDAM CENTRAAL

Storslått Amsterdam stasjon Amsterdam Centraal er absolutt verdt et besøk om du er i byen. Tekst: Kine Myrvold Foto: Sune Eriksen

I slutten av mars og begynnelsen av april er det høysesong for den vakre og berømte tulipanblomstringen i Amsterdam, og turistene strømmer til byen. Når du først er i Nederlands hovedstad er det mye annet å se også, blant annet den majestetiske sentralstasjonen, Amsterdam Centraal.

22 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Nasjonal kulturarv Amsterdam Centraal er den største togstasjonen i Amsterdam, og har ca. 260.000 reisende innom pr. dag. Det gjør det til den nest travleste stasjonen i Nederland, kun slått av Utrecht Centraal. Av over 51.000 steder i Nederland som er betegnet som «Rijksmonument», altså en nasjonal kulturarv, er stasjonen den mest besøkte.

Bygget på trestolper Amsterdam Centraal ble designet av den nederlandske arkitekten Pierre Cuypers, som en gotisk stasjonsbygning. Da den åpnet i 1889 erstattet den Amsterdam Willemspoort stasjon. Noe av det som gjør stasjonen så spesiell er at den er bygget på tre menneskeskapte øyer, som til sammen utgjør stasjonsøya.

AMSTERDAM CENTRAAL

Stasjonen er bygget på nesten 9000 trestolper, noe som ikke er uvanlig i Amsterdam. Modernisering Stasjonen har gjennomgått mange oppgraderinger og moderniseringer opp gjennom årene. Fra 2017 vil ytterlige arbeid med rekonstruksjon pågå. Mange av plattformene vil bli utvidet for å

ta i bruk spor som per i dag ikke har plattform. Fra denne flotte stasjonen i Amsterdam kan man ta tog i nesten alle retninger i Europa, og tre av fire metrolinjer i byen har Amsterdam Centraal som endestasjon.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 23

PRODUKTSIDER - MUSIKK

Nye lyder, gamle toner! Selv om musikken nødvendigvis ikke er ny, kan tonene virke nye med riktig lyd og enklere utstyr. Nå kan du nyte din musikk nærmest uansett hvor du er, og det har aldri vært enklere å koble seg på sjangeren du digger. På Oslo S finner du både tilbehør og inspirasjon til musikalsk hverdagsmagi! Tekst: Hanna Nessjøen Foto: iStockphoto, Torbjørn Tandberg

24 OSLO S-MAGASINET #1 2017

SHOPPINGTIPS

Høretelefoner, Marshall Major II, 1499,- Telia

Høytalere med bluetooth, JBL Flip 3. 10 timers spilletid. Tåler litt vann. 899,- Telia

Hanske for touchbruk, dame. Innlegg i tommel og pekefinger så du kan navigere på din smarttelefon eller lesebrett. 599,- Morris.

Høretelefoner til sport med bluetooth, Jabro Sport Pace. 999,- Telia.

Mojo, engelsk tekst, 99,Narvesen

Mobil høyttaler med bluetooth, Marshall Kilburn. 2499,- Telia Hanske for touchbruk, herre. Innlegg i tommel og pekefinger så du kan navigere på din smarttelefon eller lesebrett. 499,- Morris.

Mobilveske til overarm. 399,Telering

Vintage Rock, engelsk tekst, 124,- Narvesen

Mobil mageveske 399,Telering

Guitarist, engelsk tekst 183,- Narvesen

Høretelefoner, Urbanears. Finnes i flere farger. 399,- Telering

Country Music, engelsk tekst 152,- Narvesen

Uncut, the past, present and futur of great music, engelsk tekst, 99,Narvesen

OSLO S-MAGASINET #1 2017 25

HISTORISK…

Historiske bilder

Påskereisende med tog fra Østbanen i 1959. Foto: Norsk Folkemuseum/Dagbladet

Skia må være med på påsketur. Bildet er fra Østbanestasjonen 1959. Foto: Norsk Folkemuseum/Dagbladet

En billettselger i luka, påsken 1952. Foto: Norsk Folkemuseum/Dagbladet

Reisende vinker til de som står igjen på stasjonen, påsken 1952. Foto: Norsk Folkemuseum/Dagbladet 26 OSLO S-MAGASINET #1 2017

HISTORISK…

Per Inge Bjørlos skulptur I mange år har Per Inge Bjørlos skulptur ved inngangen til Flytogterminalen på Oslo S vekket folks nysgjerrighet. Dette er en av flere skulpturer som er plassert ut i forbindelse med togstrekningen Oslo S-Oslo Lufthavn. Skulpturen har som formål å forsterke reisestrekningen fra du drar fra stasjonen til du ankommer flyplassen. Den skal også pirre fantasien, uten noen fasit på hva den skal forestille.

Unngå kjemperegningen Blir du nervøs for regningen når poden sitter med telefonen? Telia har mobilabonnementet som kan roe foreldres nerver. - Det koster litt mindre også er det litt mer data. Det er jo dét de vil ha! sier daglig leder Roger Ødegård hos Telia på Oslo S. Telia har to abonnementspakker til barn opptil 15 år og to abonnementspakker til unge opptil 21 år. Med kostnadskontroll løper man ingen risiko og det er 2GB mer data i abonnementspakkene til barn og ungdom. - Disse er prisbesparende og du risikerer ingen gigantregning i posten fordi barnet har brukt for mye data, sier Ødegård.

Roger Ødegård forklarer en senterkollega hvordan man kan holde regningen til barn- og unge i sjakk.

TELIA PÅ OSLO S Selger abonnement, mobiltelefoner og andre elektroniske artikler. Daglig leder: Roger Ødegård

OSLO S-MAGASINET #1 2017 27

PRODUKTER – KRIMBØKER

Forbrytelse, etterforskning og oppklaring. Oppskriften for hvordan skape en krim er enkel og kjent. God krimlitteratur er allikevel mer spennende og uforutsigbar enn det høres ut som. Når kveldene er lange eller vi går mot påskedager som byr på fri, passer det derfor å skaffe seg litt herlig underholdning. Hos Ark på flytogterminalen finner du det meste som er nytt og spennende. Hos Narvesen er utvalget av Pocket rikholdig. Ha noen spennende timer i godstolen!. Foto: iStockphoto, Torbjørn Tandberg

28 OSLO S-MAGASINET #1 2017

SHOPPINGTIPS

KRIM, INNBUNDET Kaninjegeren, Lars Kepler. 399,- Ark Hviskeren, Kain Fossum 379,- Ark Jeg vet hvor du bor, Unni Lindell, 399,- Ark Lykkejegeren, Jan Erik Fjell, 369,- Ark Fortielsen, Jørgen Jæger, 349,- Ark Når det mørkner, Jørn Lier Horst, 299,- Ark Sporvekslingsmordet, Hans Olav Lahlum, 379,- Ark Kalypso, Ingar Johnsrud, 349,- Ark Pandora, Tom Kristensen, 379,- Ark

KRIM, POCKET

Den niende graven, Ahnhem, 169,- Narvesen

Piken på toget, Paula Hawkins, 169,- Narvesen

Død manns grep, Peter James 149,Narvesen

Personlig, Lee Child, 149,Narvesen

Bak lukkede dører, B.A. Paris, 169,- Narvesen

Blindgang, Jørn Lier Horst, 169,Narvesen

Adventsdrapene, Alastair Gunn 169,- Narvesen

KRIM/SPENNING FOR BARN

Operasjon Sirkus, anbefalt for 6-9 år, Jørn Lier Horst, 279,-, Ark

Las Vegas mysteriet, anbefalt for 9-12 år Bjørn Sortland, 199,-, Ark

Sjøormgåten, anbefalt for 9-12 år, Jørn Lier Horst 9–12 år, 279,-, Ark

Kryptalportalen, anbefalt for 9-12 år, Bobbie Peers, 279, Ark

OSLO S-MAGASINET #1 2017 29

Bagasje og oppbevaring Inngang fra Flytogterminalen mot Østbanehallen, eller rulletrapp i gang ved Deli de Luca. Størrelse og priser på boksene: NB! Prisene gjelder pr døgn, og inntil 7 døgn. Trenger man lenger tid enn dette, må man kontakte oppbevaring@romeiendom.no Høyde 42/bredde 24/dybde 55, 50 kr. Høyde 61/bredde 24/dybde 71, 50 kr. Høyde 61/bredde 42, dybde 84, 60 kr. Høyde 107/bredde 43/dybde 84, 80 kr. Ski: høyde 189/bredde 34/dybde 54, 80 kr. Betaling av oppbevaringsbokser er med kort (visa og mastercard) eller kontant. Uavhentet bagasje kan hentes ved hittegodskontoret (i bokshallen). Kontakt: Tlf. 815 68 340, e-post: hittegods@nsb.no Oppbevaringsboksene er tilgjengelige 04.30 – 01.10 alle dager.

Åpningstider: Man-tors 10-18, Fre 9-18, lør 9-15

30 OSLO S-MAGASINET #1 2017

HERTZ PÅ OSLO S Utleie av biler. Daglig leder: Tom Nygård

Susanne Tengs er spiser gjerne salatene fra egen arbeidsplass.

Salatboom på Deli De Luca På Deli De Luca på Oslo S kan du få en real «vegan boost» for 25 kroner. I kjølen står et bredt utvalg av salater, alle er vegetariske med unntak av én. - Det er sunt og det er enkelt å ta med seg når du er på farten, forteller assisterende butikksjef Susanne Tengs. Salatene er populære. Tengs mener at Deli De Luca tilbyr noe ingen andre har; vegatariske alternativer til en rimelig penge. - Disse er små og kan lett kjøpes ved siden av en vårrull eller annet. Det er en god lunsj, sier Tengs.

DELI DE LUCA PÅ OSLO S Selger takeaway, kolonialvarer, kaffe. Daglig leder: Wan Fung Hui

Når Victor Jaxhagen ikke sitter i skranken, kan du bruke selvhjelpsautomaten for å leie bil.

Hent bilen selv

Med Hertz sin selvbetjente kiosk henter du leiebilen når det passer deg. Bestill på forhånd, sjekk inn og registrer deg i kiosken på Oslo S. Da får du både bilnøkkel og leiekontrakten med en gang. Deretter er det bare å hente bilen i garasjeanlegget. Bilen leveres inn igjen på samme måte, men i omvendt rekkefølge. - Alt for å gjøre bilene tilgjengelige for kundene når de trenger det. Ved hjelp av Hertz nye teknologi kan man leie bil nesten når som helst, sier ansatt Victor Jaxhagen. Hensikten med kiosken er nemlig at bilene skal kunne være tilgjengelig for leie, selv om skrankene er stengt. Bestilling gjøres på Hertz booking 03700 eller Hertz Oslo S på tlf 22 21 00 00.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 31

STREETART

Gatekunst på høyt nivå i Oslo Ta en kikk rundt deg når du er på tur i Oslo. Kanskje oppdager du mange flotte kunstverk som du ikke har lagt merke til tidligere. Tekst: Kine Myrvold

Over hele verden kan man se gatekunst i varierende størrelser. Det kan være alt fra et nesten usynlig kunstverk på en liten murvegg, til store malerier av det som etter hvert har blitt kjente kunstnere. Gatekunsten kjennetegnes av at det brukes spraymaling, enten i form av tradisjonell graffiti laget på frihånd eller spray på vegger gjennom sjablonger utskåret med tekst eller motiver. Satser på gatekunst I fjor vedtok byrådet i Oslo en handlingsplan som skal gi mer gatekunst i det offentlige rom. - Vi ser på dette som et grunnleggende demokratisk prosjekt. Gatekunst er tilgjengelig for alle uavhengig av bakgrunn. Den er gratis og man møter den overalt hvor man ferdes, sa Rina Mariann Hansen (Ap), byråd for kultur, idrett og frivillighet, til Klassekampen etter handlingsplanen var behandlet.

32 OSLO S-MAGASINET #1 2017

15 tiltak skal sørge for at gatekunst blir anerkjent som en selvstendig kunstform på lik linje som annen moderne bildekunst. Dette er de viktigste tiltakene: • Kommunen vil hyre inn etablerte gatekunstnere på timebasis for å dekorere flere vegger, underganger og andre arealer. • Barn og unge skal få tilbud om workshops og undervises i gatekunst, også på de kommunale musikk- og kulturskolene. • Gatekunstnere skal få rett til kommunalt tilskudd på lik linje med bildekunstnere. • Oslo kan få sin egen gatekunstfestival. Lager utendørsgalleri Initiativtaker til kommunens handlingsplan for graffiti og gatekunst er Viktor Gjengaar i Foreningen for urban samtidskunst. Han har hanket inn både internasjonale og lokale kunstnere til prosjektet. Ønsker du gatekunstvandringer kan dette gjøres på forespørsel. 

STREETART

Dette verket heter The Treasure og er malt av den chilenske kunstneren Inti Castro på Tøyen. Foto: Sebastian Diaz. OSLO S-MAGASINET #1 2017 33

STREETART

Dette verket er uten tittel og er malt av spanske Aryz på Tøyen. Foto: Viktor Gjengaar

Dette verket heter The sky´s the limit og er malt av norsk/ sudanske Fadlabi på Tøyen. Foto: Viktor Gjengaar

- Urban samtidskunst tilrettelegger for kunst i det offentlige rom. Det har vi gjort på steder som Moss, Eidsvoll og Østlandet, men vi har nok et fokus på indre Oslo øst, særlig i bydel Gamle Oslo. På Tøyen lager vi et utendørsgalleri med støtte fra Husbanken og Områdeløft Tøyen. Tanken er at når Munchmuseet flytter, vil Tøyen ha et nytt unikt kunsttilbud, sier Gjengaar.

og nattestid, har det nå blitt bestillingsvare med store kunstverk på vegger for både bedrifter og privatpersoner.

- Hvorfor er du så interessert i gatekunst? - Jeg er vel rett og slett glad i kunst som er i takt med den tiden vi lever i. Mennesket har blitt urbant og vi har fått sosiale medier. Jeg liker kunst i bybildet og kunstnere som mestrer sosiale medier. Også er det jo spennende å være en del av en global kunstbevegelse, det er nok en stund siden verden så noe slikt sist. Mer akseptert Gatekunst har blitt mer akseptert de siste årene. Fra å være en aktivitet med maling av graffiti på kvelds-

34 OSLO S-MAGASINET #1 2017

- Fra å kun forholde oss til graffiti ser vi nå både uautorisert figurativ gatekunst og ikke minst autoriserte veggmalerier i en skala vi aldri har sett maken til. De nye uttrykkene benytter et formspråk kunstnerne setter pris på. Selv er jeg også glad i graffiti, altså bokstaver og kalligrafi, men dette er nok mer anerkjent i østen, sier Gjengaar, og legger til: - At en subkultur glir inn i populærkulturen har selvfølgelig mange konsekvenser. Utøvere kan leve av virket sitt og hele kulturen har gått fra å være en lek til å bli mer profesjonalisert. Noe av det opprørske forsvinner, men det er nok ingen tvil om at vi har truffet en nerve hos publikum, og det betyr uendelige muligheter. Såkalt gatekunst sees nok også på som en rimelig måte å bedrive stedsutvikling, sier han.

STREETART

Dette verket heter The Melting Spot og er malt av Atle Østrem på Bussterminalen. Foto: Viktor Gjengaar

Dette verket er uten tittel og er malt av den norske kunstneren Eksem på Kjelsås. Foto: Viktor Gjengaar

Dette verket er en del av Vippetangen Gledessymfoni og er malt av Cesco Soggiu på Vippetangen. Foto: Torbjørn Bruvand

OSLO S-MAGASINET #1 2017 35

OLIVIA PIZZERIA

Smaken av Milano — midt i Oslo Olivia pizzeria e trattoria har åpnet i Østbanehallen. Her er det mye som minner om de italienske piazza’ene vi alle elsker. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg

36 OSLO S-MAGASINET #1 2017

OLIVIA PIZZERIA

Besøker du Olivia kan du oppleve den typiske Italienske atmosfæren.

Milano, porten mellom Italia og det sentrale Europa, er en by med sjarm. Byen er full av restauranter med tradisjonelle italienske smaker. Det er fra nettopp denne byen Olivia og Olivia Pronto har hentet inspirasjonen fra, og som gjør at du kan få smaken av Milano i Norges hovedstad. Restauranten har etablert seg i Østbanehallen. I omgivelser med italiensk puls kan du nyte retter som Risotto Milanese og Cotoletta alla Milanese. Signaturretter og annet snadder - Hver Olivia-restaurant er unik og henter inspirasjon fra en spesiell italiensk by. I Østbanehallen representerer vi Milano, forteller driftssjef ved Olivia Østbanehallen, Ann-Kristin Jermstad. Både interiør, bilder og mat har et snev av Milano i seg. Målet er at gjestene føler at de sitter midt i den italienske byen. Og dersom du ønsker private selskaper eller møter har de et eget Sala Privata. Menyen er omfattende, og så klart - italiensk. Hos Olivia Østbanehallen serveres blant annet pizza rossa og pizza bianca, bakt i steinovn. Det serveres klassiske pastaretter og antipasti, kjøtt-og fiskeretter fra grillen, risotto og desserter som Tiramisu og Panna Cotta.

Har du ikke tid til å sitte ned og nyte et bedre måltid, kan du glede deg over Olivia Pronto, som åpner tidligere enn Olivia. - Pronto betyr rask. Hos Pronto har vi derfor et stort utvalg av taglio pizzaer, fylte foccacia og ferdige middagsposer som kan tas med på toget eller hjem. I tillegg serverer Pronto italiensk frokost, en perfekt start på dagen, sier Jermstad. Stolt av maten Bjørvika er et voksende område, og Fjordbyen etablerer seg mer og mer. Dette er en av årsakene til etableringen av Olivia i Østbanehallen. - Det er et område med stort potensiale og mye liv, sier Jermstad. Nå lokker Olivia pendlere, beboere, besøkende og forbipasserende med hjemmelaget og god mat, lett tilgjengelig ved togstasjonen. - Vi står rakrygget når det gjelder maten vår. Det er autentisk mat, laget fra bunn, med kvalitet i alle ledd. Råvarene er hentet fra Italia, forteller Jermstad. Så om vinterkulden trenger litt for mye inn, kan man oppleve lun varme og en smak av Milano midt i byen.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 37

TUREN GÅR TIL...

Elvebyen Drammen

En drøy halvtime med tog fra Oslo S finner du Drammen. Her ligger mye til rette for en super helg sammen med kjæresten, venner eller hele familien. Tekst: Kine Myrvold Foto: Birgitte Simensen Berg

38 OSLO S-MAGASINET #1 2017

TUREN GÅR TIL...

Gyldenløve brygge

Øvre Sund

Holmennokken

Drammens Teater

Gulskogen Gård Haukåsbakken - alpinanlegg med Drammen i bakgrumm

Du har sikkert hørt om byen som en gang i tiden ble betegnet som et veikryss på E18. Den litt grå byen man kjørte forbi, ikke innom, på vei til hytta på sørlandet. De siste årene har byen blitt forvandlet fra en slitt og trafikkbelastet by til en vakker elveby som det absolutt er verdt å ta turen innom for en helg. Her er noen tips til hva du kan gjøre den helgen.

Spiralen Spiralen er en biltunnel som ble åpnet av Kong Olav til Drammens byjubileum i 1961. Tunnelen slynger seg opp seks og en halv gang rundt en akse og ender opp på Spiraltoppen. Her er det café med uteservering og et friluftsområde som gir utsikt over hele Drammen. Man kan også komme seg til Spiraltoppen til fots, via stiene zikk-zakken eller De eldres vei i Bragernesåsen.

Drammens teater og Union Scene Er det en forestilling i teatret når du har tenkt deg til Drammen? Ikke nøl med å kjøpe billett. Drammens Teater er et av landets eldste og mest aktive kulturarenaer, og regnes for å være et av de vakreste teatrene i Norden. Teatret med sitt nåværende utseende sto ferdig i 8. februar 1870. I 1993 ble det totalt ødelagt i en påsatt brann, men allerede dagen etter brannen bestemte Foreningen for Drammens

OSLO S-MAGASINET #1 2017 39

Papirbredden kunnskapspark

Ypsilon

Teater at det skulle gjenoppbygges i samme stil, basert på ytterveggene som sto igjen. I februar 1997 ble det nye teatret åpnet av Kongen og inviet av stolte drammensere. Union Scene holder til i en av de gamle papirfabrikkene langs elva, rett ved høyskolen og biblioteket. Her er det et bredt tilbud for barn og unge på dagtid, og ofte konserter for voksne. Sjekk www.unionscene.no for program. En tur langs elven Langs Drammenelva er det laget en promenade som er flittig brukt av drammenserne. Her kan du gå nesten fra Lier kommune, langs Bragernes strand og mot Ypsilon-brua. Vil du holde deg i sentrum kan du gå over Øvre Sund bru, og kanskje sette deg ned på et av stedene på Grønland for en kopp kaffe med utsikt mot biblio-

teket og høyskolen. Brurunden kaller mange denne runden langs elva. Drammensbadet Er familien med på tur kan Drammensbadet være en fin aktivitet for både store og små. Badet, som er et av Norges største badeanlegg, har både vannsklier, klatrevegg, boblebad og stupebrett – alt man kunne ønske seg i en svømmehall. I tillegg er det en egen velværeavdeling i 2. etasje, hvor du kan hente krefter i ulike badstuer, kaldkulp, boblebad og mye mer. Bragernes Torg Nord-Europas største torg kan man nesten ikke unngå om man er i Drammen. Her ligger det mange spisesteder og utesteder, og med vinterbelysingen i trærne på torget blir stemningen komplett. 8. mars fylles torget med snø for å gjøre klart til

Les mer om Drammen på www.visitdrammen.no og www.drammen.no

40 OSLO S-MAGASINET #1 2017

skifesten World Cup Drammen. Da kommer skistjernene fra hele verden for å konkurrere i sprint – midt på torget. Om vinteren er det også en skøytebane på Bragernes torg, Torgisen. Super aktivitet for barna eller en romantisk kveld med kjæresten. Alpinanlegg Drammen har to skisentre, der den største er Drammen skisenter. Her finnes det tre heiser og fire km med flombelyste løyper. Alle løypene har kunstsnøanlegg og ulik vanskelighetsgrad. Det er også en egen park med rails og hopp, om du føler for litt mer fart og spenning enn å bare kjøre nedover. Haukåsbakken ligger i Stømsøåsen. Her arrangerer blant annet Drammen skiskole slalomskole for både store og små.

En annen opplevelse enn pølse i brød

Matmarked som fokuserer på kvalitetsmat. Kjøp varer med hjem eller spis måltid i butikk. Daglig leder: Martina Kaldahl

Dilpreet Kaur viser oss disken med mye god varmmat hos Falvours Food Market.

Martina Kaldahl nøler ikke, hennes favoritt er Funghi cheese dog. Én av flere pølsemenyer hos Flavours Food Market på Østbanehallen.

FLAVOURS FOOD MARKET I ØSTBANEHALLEN

Denne pølsemenyen er ikke som andre pølser. Her får du et realt måltid med kun naturlige råvarer. Oppskriftene er Flavours egenkomponerte og pølsene er fra Metervare. Den mest populære menyen er

Blomstrende rettferdighet

Sweet`n`hot dog, som gir en eksplosjon av smaker. I tillegg står Taco dog, BLT dog og Say cheese dog på menyen. Flavours Hot Dogs kan kjøpes for 89 kroner på torsdager og fredager, og har godt med tilbehør.

Linda Johansson forteller at roser er populært til alle anledninger.

MESTER GRØNN PÅ OSLO S Selger blomster og tilbehør. Setter opp buketter og lager kranser. Daglig leder: Linda Jonasson

- Roser er populært hele året, forteller Linda Jonasson hos Mester Grønn. Her selges det Fair Trade-roser hele året. Ti prosent av kostnadene går direkte tilbake til land i Afrika, hvor blomstene blir dyrket.

Jonassen forteller at det er befolkningen selv som bestemmer hvordan pengene skal brukes. Det er blant annet opprettet fødeavdeling og vannrenseanlegg for disse pengene, sier hun. Roser er en populær blomst. Hos Mester Grønn selger de en bunt

på 40 centimeter for 75 kroner og en bunt med 50 centimeter for 150 kroner. Det finnes også eksklusive høye roser. - Roser passer til alle anledninger. Bursdager og middager. Og de eksklusive blir gjerne kjøpt til kjærester, sier Jonasson.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 41

I GANGAVSTAND

– Det mest sjarmerende stedet Har du fortsatt ikke vært på Kampen? Da bør du ta turen til det lille området bak Jordal Amfi og nyte omgivelsene. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Tord Bakland/VisitOSLO, Helge Bjørndal

42 OSLO S-MAGASINET #1 2017

I GANGAVSTAND

Line Oma (Ap), bydelsutvalgsleder i Bydel Gamle Oslo. Foto: Helge Bjørndal

På knappe 15 minutter med buss 60, kommer du deg til Kampen i Bydel Gamle Oslo. Et sjarmerende sted fullt av små trehus. - Kampen er kanskje det mest sjarmerende stedet i bydelen, sier Line Oma (Ap), bydelsutvalgsleder i Bydel Gamle Oslo. Det er ikke et hvilket som helst område, trehusforstaden som reiste seg på midten av 1800-tallet i det som den gang het Kristiania. Det velkjente Onsumslaget skjedde nettopp her. Slaget mellom arbeidere, politi og væpnede soldater startet fordi arbeidernes lønn var redusert med ti prosent. Mens arbeiderne kastet stein, måtte soldatene bevæpne seg med skarpe skudd. Mange ble skadet i opptøyene, før soldatene klarte å fordrive opprørerne. Et område fylt med liv Når man beveger seg i området i dag, er det rart å tenke på at det her var blodige kamper. Området er idyllisk. Kjentfolk som Thorbjørn Egner, Henrik Langeland og Sven Nordin har bodd her. Ja, også har Olsenbanden sprengt noen skap her.

Kampen er kjent for sin gamle trhus-bebyggelse.

- Thorbjørn Egner vokste opp her, derfor har vi Egnermarked én gang i året på Thorbjørn Egners plass, forteller Oma.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 43

I GANGAVSTAND

Plassen er egentlig et veikryss som er forsøkt omgjort til et torg. Det er et solid korpsegasjement, med både Kampen skoles musikkorps og Kampen Janitsjarorkester tilhørende området.  Ja, også er det et stykke land midt i byen. Kampen Økologiske Barnebodegård er nemlig plassert her. - At barn midt i sentrum har så kort avstand til hest og gris har stor verdi, mener Oma. Varme og lune steder Dersom bondegård ikke frister, kan man ta turen innom Kampenjazz og nyte tonene eller man kan spise god mat på Kampen Bistro. Vil du bare sitte med en kopp med noe varmt og godt, kan du det. På Kampen Bistro er det nemlig ikke spiseplikt, det er koseplikt. Kampen byr på mye, det er koselig å gå tur i gatene der det en gang var opprør. Skal vi tro Oma, er det ikke bare området som er sjarmerende og fint, menneskene i området er engasjert. Oma forteller også om et stort sosialt engasjement i området. Litt som i Egners ånd. - Både kirka og andre engasjerer seg for flyktninger og andre mennesker som trenger hjelp og større. Kanskje Egner fant inspirasjonen til Kardemommeloven nettopp her? Utfra Omas forklaring kan det virke som om innbyggerne har trykket den til sitt bryst: - Man skal ikke plage andre, man skal være grei og snill, og forøvrig kan man gjøre hva man vil. Veggmaleri fra Normannsgata på Kampen.

44 OSLO S-MAGASINET #1 2017

I GANGAVSTAND

Kampen har mye å tilby, også rekreasjon. Her fra idylliske Kampen park.

Gatebilde fra Kampen.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 45

GADGETS

 The Dash – In-ear aktivitetsmåler Disse trådløse hodetelefonene med ørepropper spiller musikk fra det innebygde minnet. Når du trener blir hodetelefonene forvandlet til aktivitetsarmbånd for øret, der puls, antall skritt og treningstid blir målt. I tillegg får du tilbakemelding på treningen i sanntid! Hodetelefonene tåler også vann, så du kan høre på musikk mens du dusjer eller svømmer. The Dash fungerer som vanlige hodetelefoner, og kan spille musikk trådløst via bluetooth fra mobil eller PC, og du kan snakke i telefonen med dem. Innstillinger for støydemping og lydtransparens gjør at du kan stenge ute eller slippe inn lyder fra omgivelsene. Les mer på www.coolstuff.no

46 OSLO S-MAGASINET #1 2017

GADGETS

Gadgets Det finnes mye og mangt man kan kjøpe som man egentlig ikke trenger. Men kanskje noe av det kan være kjekt å ha likevel? Her får du noen tips. Tekst: Kine Myrvold Foto: Produsentene

 iRobot Braava Jet 240 Tek.no testet denne mopperoboten i høst, med utgangspunkt i om det kunne være en ungkarsdrøm på batteri. Konklusjonen ble at det kreves en del manuell innsats, selv om den gjør vaskejobben enklere. Batteriet må settes til lading, du må fylle vann og plassere en klut under roboten. I testen skriver de at roboten er imponerende god til å navigere rundt vegger, stolben og lignende, og at batteriet har god rekkevidde. Les mer på www.tek.no

 AirSelfie Glem selfiestangen, med AirSelfie har du en drone som er spesiallaget for å ta selfier med! AirSelfie har vært en stor suksess på crowd funding-nettstedet Kickstarter, og skal etter planen begynnes å selges fra mars 2017. Dronen er mindre enn en smarttelefon og har et kamera på 5 megapiksel. Mini-dronen er kompatibel med de fleste smarttelefoner og styres via en app som skal kunne brukes med en hånd. Bildene sendes rett til mobilen via kameraets innebygde wifi. Flytiden er tre minutter, og går du tom for batteri kan den lades opp igjen via det medfølgende dekselet. Les mer på www.airself iecamera.com Withings Thermo  Med det nye febertermometeret Withing Thermo kan du måle feberen på to sekunder, og få nøyaktig resultat! Det appstyrte termometeret benytter infrarøde sensorer til de nøyaktige målingene, og du trenger bare føre det over pannen. Etter to sekunder får du vite temperaturen. I den tilhørende appen kan du fylle ut hvilken symptomer du har, og når du har tatt medisin. Appen gir deg et tydelig bilde av feberkurven, varsler når det er på tide å måle temperaturen på nytt og kan gi råd om behandling. Et raskt, hygienisk og appstyrt termometer. Les mer på www.coolstuff.no

OSLO S-MAGASINET #1 2017 47

OPPSKRIFTER

Steffen Chapman, kjøkkensjef hos Olivia Østbanehallen gir deg gode oppskrifter fra sin vegetarmeny.

Vegetarmat fra Olivia Hos Olivia er den italienske stemningen og mat i fokus. Selv om ikke vegetar er det første du tenker på, har de flere vegetarretter på menyen. Tekst: Steffen Chapman, kjøkkensjef Olivia Østbanehallen Foto: Torbjørn Tandberg

48 OSLO S-MAGASINET #1 2017

OPPSKRIFTER

Olivia representerer den kontinentale, men koselige atmosfæren man finner på piazzaene rundt om i Milano. Olivia er som mange vet en uformell italiensk pizzeria og trattoria, og vegetarretter er nok ikke det første gjestene forbinder med oss. Sannheten er at vi faktisk har flere vegetarianske retter på menyen. I tillegg kan noen retter lett bli vegetar eller helt vegansk med noen enkle, små endringer. Vi er opptatt av å være bærekraftige og er stolte av maten vi serverer gjestene våre. Det ligger mye arbeid og omtanke i menyene våre. All mat lages fra bunnen av og vi henter kun de beste råvarene fra våre leverandører. Vi utfordrer dem, ikke bare på pris og kvalitet, men også på bærekraftighet. Vi var for eksempel de første som sikret større leveranser av ASC-sertifiserte scampi i Norge, en miljømerking som sikrer at fangsten har hatt minimale påvirkninger på miljøet og samfunnet.

Det er mange som starter året med nyttårsforsetter og ofte er målet å spise litt sunnere enn året som gikk. Et godt eksempel er «meat free Monday» og vi i Olivia hjelper gjerne våre gjester med å finne gode fisk- eller vegetaralternativer på menyen så de kan velge noe annet enn kjøtt en dag i uken. Olivia har en titalls retter som kan klassifiseres som vegetar og underkategorier som laktovegetarisk og lakto-ovo-vegetarisk, sistnevnte inkluderer meieriprodukter og egg i kostholdet sitt. Prøv gjerne våre oppskrifter hjemme. Alternativt kan du velge å la oss lage rettene til deg og nyte italiensk puls og stemning i vår nye flotte Olivia i Østbanehallen.

ZUPPA AI FUNGHI Vår Zuppa ai Funghi er en nydelig, klassisk skogsoppsuppe med smørstekt sopp, persille og trøffelolje, en perfekt lakto-vegetarisk rett. Dette er en sikker vinner om vinteren og er alltid å finne på Olivias meny på denne tiden av året.

Dette trenger du: 6g saltet meierismør 50g løk 10g hvitløk 250g sjampinjong 10g steinsopp (tørket) eller 15g steinsoppkraft 50g rødvin (tørr, gjerne italiensk) 1 liter vann 1,2 dl fløte

– Slik gjør du det: - Finhakk all løk - Stek løken i smør – Ha i løk først, så ta i hvitløk slik at den ikke blir brent. - Hell i rødvin og la dette redusere til nesten halvparten - Ha i hakket sopp, tørket steinsopp (eller steinsoppkraft) - La dette koke inn halvveis og ha i fløte mot slutten - Miks alt dette med en håndmikser til soppen er nesten borte - Smak til med salt og pepper



OSLO S-MAGASINET #1 2017 49

OPPSKRIFTER

MELANZANE PARMIGIANA En nyhet i høst er Melanzane alla Parmegiana som raskt ble en av våre bestselgende retter. Den er laget med grillet aubergine, tomat og mozzarella og er en fantastisk vegetarrett sommer som vinter. Dette trenger du: 650g aubergine 200g mozzarella 90g parmesan 450g tomatsaus 30g løk hakket i terninger 5g hvitløk finhakket 3dl olivenolje 10g basilikum

50 OSLO S-MAGASINET #1 2017

– Vask auberginen og kutt de i 1 cm tynne skiver på langs - Legg de på ett brett og dryss så vidt med salt – legg lagvis. Dette er for å trekke ut vannet i auberginen - Kutt løk og hvitløk, og stek dette gyldent i olivenolje - Ha i tomatsaus, litt salt og pepper - La dette trekke i 5-7min - Grovhakk basilikum og legg dette i sausen de siste 2 minuttene - Grill auberginen på begge sider/ kan også stekes i ovn på bakepapir 200 grader til de er gyldne

- Legg så lagvis: tomatsaus, aubergine, tomatsaus, aubergine (i motsatt rekkefølge hver gang), tomatsaus, aubergine (motsatt igjen), mozzarella, parmesan. Gjør dette så det er 6 lag med aubergine Det siste laget skal toppes med mozzarella og parmesan og gjerne litt basilikum - Forvarm oven til 200 grader og la dette steke i ca. 45 minutter

OPPSKRIFTER

RISOTTO MILANESE

Risotto alla Milanese er en annen signatur rett, inspirert som navnet tilsier, av flotte Milano. Den lages med safran og carnaroli ris og serveres med ASC-sertifiserte scampi. Vi lager den også i en mindre porsjon som er en populær siderett (contorni) til våre kjøtt- og fiske hovedretter (secondi)

Dette trenger du: 500g risotto-ris – gjerne Carnaroli-ris 150g finhakket gul løk 40g finhakket hvitløk 1g safran 1,2 dl hvitvin, vann eller grønnsakskraft Slik gjør du det: - Fres løken i litt olje - Ha i safran når løken er blitt gyllen - Tilsett risen og la den bli gyllen sammen med løk og safran - Hell i vinen og la dette redusere til halvparten - Spe på med vann eller grønnsaks kraft – dekk risen hver gang, og når dette har trukket inn i risen, spe på med mer inntil risen er al dente

- For servering, vend inn en liten kladd smør og topp med parmesan og gjerne noen ASC sertifiserte scampi eller tigerreker Scampi: - Sørg for at scampien er renset - Kutt den akkurat slik at den deles som en sommerfugl - Marineres med dill, litt hvitløk og olivenolje i ca. 1-2 timer - Freses i samme olje som den har vært marinert i ca. 1 min på hver side – trekk av pannen og la de hvile i 1-2min før servering

OSLO S-MAGASINET #1 2017 51

BANE NOR

Deler av sporene ved Oslo S stenges i påsken Bane NOR oppfordrer alle som skal reise med tog i påsken å følge med på NSB sine nettsider. Tekst og foto: Foto: Britt-Johanne Wang/Bane NOR

Fornyelsen av Oslo S startet i 2009 og vil pågå gjennom hele 2017. Årets arbeider starter i påsken og intensiveres til sommeren. Deler av sporene ved Oslo S stenges for togtrafikk i perioder av påsken. Palmehelgen, fra lørdag 8. april klokken 01:30 til 16. april klokken 20:00 vil togtrafikken i større eller mindre grad bli påvirket av anleggsarbeid. Det gjelder på Oslo S og flere av linjene som enten kjører gjennom Oslotunellen eller som har siste stopp på Oslo S. Passasjerene må følge med på informasjonsskjermer og NSB sine hjemmesider for å finne riktig informasjon om sitt tog. NSB Lokaltog Local Trains

R 10 Drammen – Lillehammer

Spikkestad – Lillestrøm

R 11 Skien – Eidsvoll

Stabekk – Ski

S – Oslo Lufthavn / Oslo Airport F 1 Oslo Direkte

Stopper på alle stasjoner.

Stabekk – Ski L 2 x Rushtidsavganger Stopper ikke på alle stasjoner. Stopper på alle stasjoner. På Stryken stopper toget ved behov i bestemte perioder.

Kongsberg – Eidsvoll

L 13 Drammen – Dal Sa nd vik a

Dra m m en

og Bodung betjenes *kunTuen av enkelte rushtidsavganger.

As ke r

L 14 Asker – Kongsvinger

Lu ft irp ha ort vn

L 12

Drammen – Oslo Lufthavn / Oslo Airport F 2 Stopper på alle Flytogstasjoner

Oslo S – Jaren

F1x

Stryken stopper toget *vedPåbehov i bestemte perioder.

Osl

R 30 Oslo S – Gjøvik

Stabekk – Oslo Lufthavn / Oslo Airport F1x Stopper ikke på Lillestrøm

Os lo

Enkelte avganger til/fra Göteborg. Tog retning Halden – ingen avstigning før Moss.

Lil le str øm

R 20 Oslo S – Halden

Flytoget Airport Express Train Kun for reiser til og fra Oslo Lufthavn. Her gjelder kun Flytogets kort og billetter. For travel to and from Oslo Airport only. Only travel cards and tickets issued by The Airport Express train are valid here.

Sta be kk Ly sa ke r Sk øy en Na tio na lth ea tre t O slo S

NSB Regiontog Regional Trains

Bane NOR (tidligere Jernbaneverket) skal blant annet bygge ut flere sporsløyfer, bytte en sporveksel og fornye kontaktledningsanlegget (strøm til tog). I tillegg skal flere signaler optimaliseres. Når arbeidene med fornyelse av jernbanen gjør det nødvendig å stanse togtrafikken, er det viktig for Bane NOR å utnytte disse periodene best mulig til nødvendig vedlikehold og utbedringer av eksisterende infrastruktur. Det blir en travel påske ved Oslo S hvor folk jobber dag og natt for å dra arbeidet i havn og åpne for normal trafikk 16. april kl. 20:00.

L 21 Stabekk – Moss

ik Ein en a Re in s Ra voll ufo Gjø ss vik

Ble

ha vn ort

Lu ft

irp

r vin ge gs

L 14

Stockholm

ne Tro red llh Gö ätt te an bo rg

Öx

Ås

Ve stb So y ns Ka veie m n b M o os s

L 21

Bane NOR oppfordrer alle som skal reise med tog i påsken å følge med på NSB sine sider og på informasjonsskjermene på Oslo S.

L 22

52 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Eid sb He erg ia Ra kk es ta

Ry gg Rå e de Fre dri Sa ksta rp s d Ha bo ld rg en

Soner

3Ø

2Ø

Ko n

rd Fe rum ts u Sv nd in g Sø en ru m Bla sa ke nd Rå r nå Au sfos li s Ha ga Bo du Årn ng e * Sk s arn es

Trondheim

Røros

Tu e

L2x

ys e

rd Lja stra n nd Ha uk Ho eto lm Ro lia se n Ko ho lb lm So otn lb rå M ta yrv n Gre oll ve Op rud pe Ve gå ve rd La lsta ng d Sk hus i

Sta be Ly kk sa tio S ker na køy lth en ea tr et O slo S

3Ø

2Ø

Soner

slo

R 10 R 11 L 12

L 13

Krå ks Sk tad otb To u m te Kn r ap Sp stad yd As ebe kim rg Sli tu

L 14

Sp ik k Rø esta yk d He en gg Gu eda llh l Bo ella nd iv an n

Osl

R 11 R 10 L 13

30 RR30

Je ss h No eim rd Ha by ue Da rsete l r

n Aln a Ny la n Gro d ru Ha d ug Hø ens yb tu a Lø råte re n n Ha sko na g Fje borg llh Str am øm ar Sa m gd en Lil alen le str øm

Bry

Dr am Bra me ke n Lie røy a r

2Ø

ie n Po rs g La run rv n Sa ik nd To efjo rp rd Sto kk Tø e ns Sk berg op Ho pum lm Sa estr nd an e d

Le irs u Fro nd gn Lin er de Klø berg fta

Soner

L 12

Eid sv Eid oll sv verk Ta oll ng Sta en ng Ha e m ar Bru m M un oe dd lv al Lil le ha m m er

Tø ye n Gre fs Ny en da Kje len lså Sn s ip pe M n ov a Nit tn te d Ån al eb Va y rin g Ha sko ka lle da n l

kk s Ste und in b M erg jø n Gu dale lsk n og en

Soner

As ke Hø r n Va kå Hv s als Bil tad lin Sle gsta pe d Sa nd nd en Blo vik m a Hø me vik nh o

Stavanger

Bergen

Ko ng Da sb rb erg Ve u stf os se n

Str yk Ha en re * s Gru tua a Ro a Lu nn Gra er n Ja re n

– Mysen L 22 Skøyen Til/fra Oslo S – Rakkestad i rushtiden.

R 20

BANE NOR

Mye arbeid skal utføres i påsken. Her er fra arbeidene ved Oslo S påsken 2016.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 53

kryssord • 15 spørsmål • sudoku

PORTRETT

VANNRETT

1. Brettkjørere

7. 12. 13. 15. 16. 18. 20. 21. 23. 25. 27. 28. 30. 31. 33. 35. 36. 38. 39. 42. 45. 46. 48. 49. 51. 53. 55. 57. 59. 61. 62. 64. 65. 66.

15 spørsmål

1. Hvilken norsk konge ble innsatt etter folkeavstemning i 1905?

Offerfesten Hannfugl Forbauser Tidsmåler Drøfte Pussige Kav Arrangementet Lydtrakten Fugler Møtes Kommune Lukte Domene Søt Ubrukt Marked Dunst Knas Nåletre Sitter til hest Nødsituasjonen Brodd Frekk Utvalg Lærested Pron. Føles Uskadd Teaterform Skrulinje Gruble Arbeidsnedleggelse Forskriften

sudoku

2. Hva kalles en rett med frukt eller bær kokt sammen med vann og sukker? 3. Hva heter katten til Postmann Pat? 4. Hva er det greske ordet, mye brukt i Norge, for lengsel mot det som var før? 5. Hvem er forfatteren av Albert Åberg? 6. Hvor ligger Euro-Disney? 7. Hva heter sangen, skrevet av Mira Craig, som Maria Haukaas Storeng vant Grand Prix med? 8. Hva står forkortelsen BNP for? 9. Hvilken by er Egypts nest største? 10. Hvilken isbre er Norges største ? 11. Hva er Bent Hamer kjent som? 12. Hvilken advokat har gitt ut boka «Det vi kan stå for»? 13. Hvilket sted ligger innerst i Porsangerfjorden? 14. Hva er etternavnet til brødrene som spilte sammen i Creedence Clearwater Revival? 15. Hva er nærmeste større land til Papu Ny-Guinea? 54 OSLO S-MAGASINET #1 2017

LODDRETT 1. Mineralvann 2. Troende 3. Kunst 4. Skrift 5. Vant 6. Skolelys 7. Avfaklet 8. Skratte 9. Hannfugler 10. Valutakode 11. Skillet 14. Trenes 17 . Tidsrommene 19. Adgangen 22. Merknad 24. Kan områder være 26. Vokse 27. Gledesutfoldelse 29. Bånd (fl.) 32. Haugevis 34. Eventyrsamler 37. By i Frankrike 40. Av samme ulla 41. Miste fotfestet 43. Gjøre knefall 44. Adelsmenn 47. Tettsted i Vikna kommune 50. Maritimt spiserom 52. Emblem 54. Glassaktig 56. Fri for 58. Fangstnett 60. Påskefarge 63. 3,14

Løsninger på side 64

kryssord • 15 spørsmål • sudoku

PORTRETT

Premiekryssord: Innleveringsfrist:

1 gavekort á kr 500,- på BELLA BAMBINA. Løsningen sendes til ROM EIENDOM AS, N-0048, Oslo. Vinner av jule-kryssordet ble: Thor Nordam, Oslo Onsdag 22. mars 2017

OSLO S-MAGASINET #1 2017 55

BARNAS Fargelegge tegningen slik du selv ønsker.

Kopier illustrasjonen - se hva det blir - og fargelegg etterpå.

56 OSLO S-MAGASINET #1 2017

SIDER

HVILKEN vei fører musen til osten?

Strek opp fra 1 - 63. Etterpå kan du fargelegg tegningen.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 57

DRESSMANN XL

Dressmann XL: En del av motekonsernet Varner-Gruppen Har klær fra 2XL-9XL ÅPNINGSTIDER: Mandag - fredag: 09.00 - 20.00 Lørdag: 10.00 - 18.00 www.dressmann.no

En butikk med hjerterom Dressen skal sitte som støpt. Men kanskje enda viktigere er smilene, latteren og den gode samtalen med kunden. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg

Dressmann XL har holdt til på Oslo S i litt over fire år. En butikk for de med litt ekstra å være glad i. Men også en butikk for de som er litt ekstra lange. Eller de som har litt ekstra brede skuldre. - Målgruppen er å treffe alle former og fasonger. Kundene våre er de som er litt større, det er de som har 38 i bukselengde, de som har brede skuldre eller de som er store over magen, forteller daglig leder Fredrik Danielsen. Han har kledd opp menn i alle fasonger, alt fra de med vektøkning til de som deltar i Strongman. I butikken er det klær opp til 5XL. Og skreddere er klare for å tilpasse dressen for enhver mann. - Jeg har aldri sendt en kunde ut herfra uten en dress som sitter som den skal. Vi gir oss ikke før kunden er fornøyd med dressen, sier Danielsen.

58 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Medmenneskelighet og klær Ifølge daglig leder er ikke denne butikken bare en klesbutikk. Danielsen forteller at det er de gode samtalene med kundene som gjør Dressmann XL unik. Butikken beskrives som en butikk med hjerterom, der latteren sitter løst og der de syv ansatte besitter stor forståelse og medmenneskelighet. - Vi har flere kunder som er litt større i størrelse som ikke alltid har så lyst til å handle klær. Flere av de som kommer har kanskje noe på hjertet. Det kan være årsaker til vektøkning som gjør at det ikke er lett å handle klær. Her har vi ikke fordommer. For oss er det viktig å møte kundene med forståelse og finne klær som sitter fint. Vi bryr oss, sier Danielsen.

”

– Jeg har aldri sendt en kunde ut herfra uten en dress som sitter som den skal.

7-ELEVEN FLYTOGTERMINALEN PÅ OSLO S Selger kioskvarer, diverse takeaway, kolonial og kaffe. Kjøpmann: Kevin Nguyen

- Det skal være ferskt, sier kjøpmann Kevin Nguyen om surdeigbaguettene.

Surdeig er in Nærhet til toget og pendlere - Mange av kundene er pendlere som setter av litt ekstra tid etter jobb. Men det gjelder å være effektiv, sier Danielsen, som mener fordelen med plasseringen på Oslo S er nærhet til tog. Ofte har kundene 10-15 minutter før toget går. Da gjelder det å ha tempo når mål skal tas og farger velges. - Jeg har jobbet i kjeden i ti år og har aldri vært så rask som jeg til tider må være her, forteller Danielsen leende. Han er tydelig stolt av butikken når han beskriver den. Han innrømmer lett at han mener butikken og kollegaene er bra. - Jeg skryter mye av Dressmann, kanskje litt for mye. Ofte blir til og med kompisene mine lei, sier Danielsen.

På 7-Eleven ved Flytogterminalen får du surdeigsbaguette for 59 kroner med deg om du er på farten. Kjøpmann Kevin Nguyen forteller at de startet med surdeigsbaguetter i 2016 og at salget gikk, bokstavelig talt, som smurt. - Den fine baguetten har alltid vært populær, men nå er det surdeig som er in, sier han. Baguetten er med ost, skinke, agurk, paprika og crispysalat. I tillegg bruker 7-Eleven dijon-sennep i stedet for den tradisjonelle majonesen. - Den er populær. Baguetten er hendig å ta med seg og de er ferske. Her smører vi hele tiden, sier Nguyen. Dersom du ikke har lyst på ost og skinke på baguetten er alternativene kylling eller taco. - Surhetsgraden har vi selv jobbet med. Og det har vært vellykket. Folk vil ha surdeig, sier Nguyen..

OSLO S-MAGASINET #1 2017 59

OPLAND COCTAILBAR

En annerledes bar på Østbanehallen

60 OSLO S-MAGASINET #1 2017

OPLAND COCTAILBAR

Her blir drinkene laget fra bunnen og stemningen er god. Før og etter middag er Opland Cocktailbar et fantastisk sted å være, selvfølgelig også utover kvelden. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Torbjørn Tandberg

I november åpnet det en splitter ny cocktailbar på Østbanehallen. Et sted som skiller seg litt ut fra de andre serveringsstedene på Østbanehallen. Opland Cocktailbar er en fargerik bar med unike drinker. Ønsket til eier og daglig leder, Birgit Opland, er at baren skal være et samlingspunkt for den som ønsker cocktail, vin og øl med en unik smak. - Forventningene er at denne cocktailbaren skal trekke osloborgere eller tilreisende hit, og at det ikke bare blir en plass å spise, for så å reise videre. Her kan man være utover kvelden og ta toget eller t-banen hjem, sier hun. Et friskt innslag Cocktailbaren er lokalisert med restauranten Opland Burger & Steak i Østbanehallen. Dermed tilbyr Opland et helhetlig tilbud, godt tilrettelagt for en helaften. Østbanehallen har blitt et helt spesielt samlingssted med serveringssteder. Cocktailbaren tilfører et annet konsept enn de allerede etablerte stedene, mener Opland. - Det er ingen ren cocktailbar her fra før, sier hun, og forteller at baren er et friskt innslag i samlingen av spise- og drikkesteder. - Baren har en litt annen stil, den er fargerik og konseptet skiller oss ut fra de andre stedene. Hjemmelaget og ferskt Det er ikke bare utseendet til cocktailbaren som er friskt. Drinkene er også det, med ferske råvarer og ingredienser. Alt lages fra bunnen, her tørkes og presses fruktene til drinkene for hånd. - Vi har unike drinker og cocktails. Alt er hjemmelaget, da vi viderefører konseptet fra Opland Buger & Steak, sier Opland. Og, så klart, det er en signaturdrink som bør prøve- Opland spesial. Men ingrediensene får du ikke vite før du bestiller den i baren.

OSLO S-MAGASINET #1 2017 61

PÅ STASJONEN

Restaurantsjef og «vaktmester» ANDREAS LYDERSEN, 26 ÅR, FRA SANDEFJORD. Tekst: Camilla Svendsen Foto: Jenny Hellberg

Han var radiovert og jobbet på Peppes på si. Nå er han daglig leder for Peppes på Oslo S. Andreas Lydersen utdannet seg som radioprodusent. Etter studiene dukket det opp en jobb i Oslo og Lydersen flyttet til storbyen. Ved siden av jobben som radiovert jobbet han på Peppes. - Etter hvert tok Peppes-jobben mer og mer over, forteller Lydersen, som har vært i kjeden i åtte år. I dag er han daglig leder for restauranten på Oslo S, og har jobbet der i tre år. – Hvordan er det å jobbe på Oslo S? – Kjempeartig! Ingen dager er like, det er mye som skjer her. Oslo S er 62 OSLO S-MAGASINET #1 2017

som et eget lite samfunn med mange morsomme mennesker. Her er det gode historier og triste historier om hverandre. Jeg trives veldig godt. – Hva er det beste med jobben din? – Menneskene, både stamgjestene og nye gjester. Mange av stamgjestene er vi på fornavn med og vi vet hva de ønsker å bestille. Det er veldig koselig og jeg håper de også synes det. Ofte prøver jeg å gi bestillingen en ny vri eller inngang, slik at de får litt variasjon på det de bestiller. – Hva gjør du i løpet av en arbeidsdag? – Jeg blir kalt vaktmester av både kolleger og gjester, for jeg gjør så mye forskjellig. Arbeidsdagen består av

alt fra å stå på kjøkkenet til å skifte lyspærer. – Hva bestiller du helst selv av egen meny? – Beef and wine. Det er en Californiapizza med tynn bunn og masse god topping som aromasopp, bacon og biff. Også er den glasert med en vingele. Den er utrolig god. – Hvilke utfordringer opplever du? – Den aller største utfordringen er når det er arrangementer i nærheten, for eksempel i Spektrum. Da er det mange gjester og fullt kjør. Likevel fôrer jeg meg litt på sånne utfordringer. Er det full fart, er smilet mitt bredere. Det er gøy.

Velkommen Hos Mester Grønn på Oslo S ﬁnner du alt av blomster til hverdag og fest, til sorg og glede. Vi har et stort og bugnende utvalg av avskårne blomster, blomstrende og grønne potteplanter, og mye lekkert tilbehør. Du ﬁnner oss inne i avgangshallen mellom spor 4 og 5. Man-fre 06-21 • Lør 08 -19 • Søn 10.30-18

Kine Lier viser frem serien Korres fra Hellas.

Med roser i kinnene Naturlige og økologiske ingredienser er hemmeligheten bak serien Korres, som selges i Vita-kjeden. I denne naturlige serien finner man alt fra hudkrem til neglelakk, og produktenes viktigste ingrediens er planteekstrakt. Produktene er utviklet i Hellas av George Korres. Serien inneholder ikke mineraloljer, silikoner, parabener eller andre tilsetningsstoffer. Serien er heller ikke testet på dyr.

VITA PÅ OSLO S Selger pleieprodukter, kosmetikk, parfyme og accessories. Daglig leder: Olga Berg Karlsen

OSLO S-MAGASINET #1 2017 63

På amerikansk vis Det er stadig spennende nyheter på Burger King, med kampanjeburgere på menyen. I løpet av året vil det dukke opp mange nye smaksopplevelser. Likevel, ikonproduktet Whopper Cheese, er fast på menyen. Det samme er andre smakfulle varianter

som Steakhouse og Big King XXL, og kyllingog fiskeburgere. Om du bare er litt fysen på noe godt, har assisterende butikksjef Dean Kazuba en klar anbefaling. – Chilli Cheese. De er veldig gode!

BURGER KING PÅ OSLO S Assisterende butikksjef, Dean Kasuba lokker med varme burgere.

Selger hambugermenyer som kan spises i restaurant eller som takeaway. Daglig leder: Marius Sætre

Løsninger til oppgaver på s. 54 Svar - 15 spørsmål 1. Kong Haakon den 7 2. Kompott 3. Miss 4. Nostalgi 5. Gunnilla Bergstrøm 6. Paris 7. Hold on, be strong 8. Brutto nasjonalprodukt 9. Alexandria 10. Jostedalsbreen 11. Filmregissør 12. Geir Lippestad 13. Lakselv 14. Fogerty ( John og Tom) 15. Australia

64 OSLO S-MAGASINET #1 2017

Kjøttfri pølse

Det er ikke mange kiosker som kan skryte av å ha veganpølser. Narvesen kan det. Pølsene består av vann, hvete, protein og krydder. Og skal vi tro de ansatte selges det mer av veganpølsene enn baconpølser.

- Vi startet med dette i november og allerede første helgen gikk grossisten tom, forteller Ann Kristin Gundersen. Pølsene koster 39 kroner stykket og ifølge de ansatte er smaken upåklagelig.

NARVESEN I HOVEDHALLEN PÅ OSLO S Selger kiosk- og kolonialvarer, lesestoff, hurtigmat og kaffe. Daglig leder: Ann Kristin Gundersen

Denne pølsa er helt uten kjøtt.

besøk oss på facebook Der finner du tips, underholdning og konkurranser. facebook.com/OsloS.Shopping

OSLO S-MAGASINET #1 2017 65

SPISE OG

DRIKKE

DELI DE LUCA BUTIKKER OG

FRISØRER

BUONI AMICI HÅRSTUDIO

MISTER MINIT ANNET

TA N N L E G E VA K T 66 OSLO S-MAGASINET #1 2017

SPISE OG

DRIKKE

BUTIKKER DATASPESIALISTEN

ACC E S S O R I Z E

ANNET

01.01.17 01.01.17 – 20.04.17 – 20.04.17 , , 01.01.17 – 20.04.17 01.01.17 – 20.04.17 , ,

1 I VÅR & SOMMER 2010 I www.oslo-s.no