Oslos nr1 2016

OSLO S ET KUNDEMAGASIN FRA BUTIKKENE PÅ OSLO S JAN 2016

Ane Dahl Torp – DET ER NOE BEFRIENDE MED ALLE MENNESKENE PÅ OSLO S. EN KIKK INN I EY. PÅ TUR TIL FINSE. SKIFEST I KOLLEN. BYDOKTOREN OM ØSTBANEHALLEN. X GAMES I OSLO. STÅ PÅ-DAMA HOS MESTER www.oslo-s.no GRØNN. I VÅR & SOMMER 2010 I 2

Gjør deg kjent på Oslo S Hovedhallen Plan 2 10. Sidesporet Pub 11. Burger King 12. Starbucks 13. Oslo S Tannlegevakt 14. Cafe Opus 15. Arctic Internett 1-2 16. Sporet, Kirkens Bymisjon

3-4

UTGANG BUSSTERMINALEN

Hovedhallen Plan 1 4. Dressmann XL 5. Boots Apotek 6. Joker 7. Peppes Pizza 8. Narvesen 9. Burger King

5-6 7-8

17

18

11 10

19

4

13-14 15-16

14

9

13

8

24

23

21 22 26

29 27

30

16

31

3

38 42 39 40

50 45

51

53 55

49 54

56

57 60

INNGANG HOVEDHALLEN INNGANG OSLO VISITOR CENTRE OG OSLO GIFTSHOP

37

41

48

47 46

19

33

44

1

17-18

15

32

28

2

Hovedhallen Plan U 1. Posten 2. Telering Dataspesialisten 3. Vinmonopolet

Flytogterminalen 36. Espresso House 37. 7-eleven 38. Narvesen 39. Forex Bank 40. Buoni Amici Hårstudio 41. Ark Bokhandel 42. Hertz

11-12

20

25

5

26. The Body Shop 27. Netcom 28. Ichi 29. B Young 30. Caffe Ritazza 31. Upper Crust 32. Deli De Luca 33. YamYam 34. La Baguette

9-10

12

7 6

Hovedhallen Plan 1 17. Narvesen 18. Vita 19. Mester Grønn 20. Nsb Billettsalg/info 21. Accessorize 22. 7 Eleven 23. Morris 24. a MODO mio Frisør 25. Mister Minit

52 58 59

INNGANG ØSTBANEHALLEN INNGANG COMFORT HOTEL GRAND CENTRAL

34

36

UTGANG OPERAEN

43 Østbanehallen 43.

44. Dropsen 45. Oslo Visitor Centre 46. Oslo Giftshop 47. Opland Burger & Steak 48. Flavours Food Market 49. Blomsterglede 50. L'Occitane 51. Oliviers & Co 52. Fjøla 53. Royal Gastro Pub 54. Steam kaffebar 55. Ben & Jerry 56. YO! Sushi 57. Spuntino 58. Bella Bambina 59. Comfort Hotel Grand Central 60. Brazzeria

Kart til alle leietakere med nummerhenvisning finner du på www.oslo-s.no n Flytogterminalen n Hovedhallen n Østbanehallen

SHEASMØR ALLSIDIG & FAIR TRADE

PORTRETT

DEN BESTE PLEIEN FOR HUDEN DIN

Nærende sheasmør

Innhøsting av sheanøtter i Burkina Faso

Blader fra det majestetiske sheatreet

Sheasmør er den perfekte ingrediens i hudpleieprodukter med sin

Takket være den over veldende suksessen til L'Occitanes

utrolig nærende effekt. Det myke smøret har lenge blitt brukt

første hudpleieserie, med shea, har denne ingrediensen

av kvinner i Burkina Faso for å pleie og beskytte hud og

forvandlet livet til Burkinabé kvinner. De unike fuktighetsgivende

hår, fra den tørre Sahara vinden. For ikke mer enn 30 år

og beskyttende egenskapene til sheasmøret passer perfekt

siden var sheasmør nokså ukjent for kvinner utenfor Burkina

til en tørr eller sensitiv hud.

Faso, men da grunnleggeren av L’Occitane, Olivier Baussan,

Siden 2006 har L'Occitane stiftelsen fremmet kvinners

besøkte Burkina Faso oppdaget han de eksepsjonelt nærende

lederskap i Burkina Faso, ved å gi støtte til programmer

egenskapene til smøret. L’Occitane startet da et viktig og

dedikert til leseferdigheter, mikrokreditt og treninger, og

bærekraftig samarbeid med et titalls kvinner i Burkina Faso.

utvikling av små bedrifter.

Tradisjonen tilsier at det bare er kvinner som får høste inn og preparere denne nøtten, og i dag er det over 17.000 kvinner som i samarbeid med L’Occitane ivaretar denne tradisjonen.

L’Occitane laboratoriet utvikler unike skjønnhetsprodukter ved å tilføre akkurat den riktige mengden sheasmør i produktene sine.

Shea Ultra Rich Face Cream

OSLO S-MAGASINET #1 2016 3

LEDER

SPORTSFYLT NYTT ÅR Vi skriver 2016 på kalenderen, og året starter med vintersport av flere forskjellige slag i hovedstaden. Det starter med Holmenkollen skifestival tidlig i februar, fortsetter med fartsfylte X Games 25.-28. februar og avslutter med kronen på verket: VM i skiskyting 3.-13. mars. De to sistnevnte kan du lese mer om litt lenger bak i magasinet.

Det er ikke alle som kan skryte av at de er 70 år og like spreke.

Kirsten Schwanitz er en av dem som kan. Hun er daglig leder hos Mester Grønn på Oslo S, står opp grytidlig hver dag for å ta i mot ferske blomster og drar hjem igjen en gang mellom klokken 17-19. Du kjenner henne kanskje som «hun med det røde håret på Mester Grønn». Les mer om Kirstens unike innsats på side 52.

Urbanisten og den selverklærte bydoktoren Erling Fossen omtaler nye Østbanehallen som Oslos vakreste byrom, og han elsker jernbanestasjoner generelt. Vi har snakket med han om denne forkjærligheten for stasjoner. Kan du gjette hva som er hans favorittstasjon? Det er en der det serveres god østers…

Sist, men ikke minst: Ane Dahl Torp. Skuespilleren som ikke turte å si til noen at hun drømte om å bli skuespiller før hun kom inn på teaterskolen. Nå står hun på scenen på Det Norske Teatret med to ulike forestillinger, begge sammen med mannen Sjur Milejteig. Hvordan de balanserer dette med familielivet kan du lese mer om i portrettintervjuet på side 6.

Dette og mye mer finner du i årets første utgave av magasinet.

God lesning!

OSLO S SHOPPING. Kundemagasin - jan 2016.

Design og produksjon: www.oktandrammen.no Redaktør: Torstein Heldal. Forsidefoto: Torbjørn Tandberg Journalist: Kine Myrvold, Tone S. Tuhus, Robin Stenersen (Oktan) Opplag: 25.000. Ansvarlig utgiver: Oslo S Shopping. Magasinet er trykket på miljøvennlig papir. Ønsker du å annonsere i Oslo S magasinet eller har du spørsmål om magasinet? Kontakt: ove.andheim@oktan.no

4 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Portrettet

EY

12

innhold

6

Portrettet, Ane Dahl Torp ................................... 6 EY (Ernst & Young)...................................................12 Det skjer i Oslo...........................................................16 VM i skiskyting............................................................22 X Games Oslo.............................................................28 Tid for hjemmekos..................................................34

22

Urbanist og bydoktor Erling Fossen......... 36

VM i skiskyting, Oslo 3.-13.03-2016

Kjøpetips, morsdag, valentine....................... 38 Turen går til Finse................................................... 40 Gadgets..........................................................................44 Reåpning av Accessorize.................................. 46 Glutenfrie oppskrifter .......................................... 48 Morgenfuglen............................................................. 52 Kryssord / 15 spørsmål / suduko................. 56 X-Games Oslo 25.-28.02-2016

28

L´Occitane, duften av Provence................. 58 På stasjonen.................................................................62

OSLO S-MAGASINET #1 2016 5

PORTRETT

6 OSLO S-MAGASINET #1 2016

PORTRETT

Nye tider Hun er aktuell på teaterscenen og i gang med ny film.

– Nå spiller jeg ut de store historiene, sier Ane Dahl Torp.

TEKST: TONE S. TUHUS FOTO: TORBJØRN TANDBERG

– Oslo S er en smeltedigel. Jeg synes det er gøy med alle menneskene og alle inntrykkene man får når man er her. Det er deilig kontinentalt og veldig Oslo på en og samme tid, sier Ane Dahl Torp. Den kritikerroste skuespilleren er travelt opptatt med forestillinger på Det Norske Teatret og filminnspilling i Praha, men akkurat nå sitter hun i en av sofaene i Østbanehallen.

– Interiøret og omgivelsene her inne kunne like gjerne vært hentet fra et annet sted, fra en annen by. Østbanehallen er virkelig blitt forandret og jeg synes det er gøy at det ser så fint ut. Jeg husker den gamle hallen og tenker umiddelbart på Agnar Mykle-romanen «Lasso rundt fru Luna». Såvidt jeg husker begynner den med at Ask Burlefot stiger inn på nattoget her på Østbanen. Det er noe veldig fint med å reise med tog, sier Ane Dahl Torp. Hun husker godt sine egne togopplevelser, både som barn og ungdom.

– Mormoren min bodde på Ringebu og det hendte jeg tok toget dit som barn. Senere ble det Praha, Stockholm, Dublin, Budapest – og Sør-Frankrike. Jeg og noen venner reiste på Interrail og var innom en haug med steder. Togreisen var nok en form for løsrivelse, selv om min mors hånd på merkelig vis fulgte meg rundt i hele Europa. Jeg lå ute og solte meg dagen før vi skulle reise, da moren min skulle smøre ryggen min med solkrem. Det gikk litt fort i svingene og resultatet var at jeg ble solbrent over hele ryggen, bortsett fra akkurat der hvor hun hadde klasket på kremen. Så moren min var på sett og vis med på turen, ler Ane. Selv har hun ofte tatt turen innom Oslo S. Ikke bare når hun skal ut å reise, men for å leie en oppbevaringsboks, gå på toalettet eller ta en kaffe. Sånne ting.

– Stedet er for alle. Oslo S er en myldreplass. Mangfoldig og lett tilgjengelig. Man trenger ikke kjøpe 

OSLO S-MAGASINET #1 2016 7

PORTRETT

Ane Dahl Torp • Hva: Teater- og filmskue spiller. Ansatt ved Det Norske Teatret i Oslo.

• Utdanning: Statens teaterhøgskole og Romerike folkehøgskole.

• Priser: Folkets Filmpris, Amandapriser for beste kvinnelige hovedrolle og beste kvinnelige birolle, Heddaprisen, Liv Ullmanns Ærespris, Gullruten, samt Radioteatrets Blå Fugl utmerkelse.

• Familie: Gift med musiker Sjur Miljeteig. Sammen har de barna Sigurd og Liv. • Bosted: Vålerenga i Oslo.

• Aktuell: Nylig tildelt Wenche Foss´ ærespris.

Spiller forestillingene «Solaris korrigert» og «Haugtussa» på Det Norske Teatret.

Er i gang med innspilling av filmen «Mesteren», en dansknorsk samproduksjon med planlagt premiere i juni 2016.

noe for å være her, og noen ganger trenger man bare et sted å være.

Suksess på scenen Ane Dahl Torp og musikerektemannen Sjur Miljeteig gjør for tiden stor suksess på teaterscenen. De er begge med i forestillingene «Solaris korrigert» og «Haugtussa» på Det Norske Teatret. Lovordene har vært mange og det har haglet med høye terningkast og gode kritikker.

Det er over to år siden premieren på «Haugtussa», men den spilles fortsatt. Det samme gjelder «Solaris korrigert», som hadde premiere i fjor høst.

– Det er det som er så flott med repertoarteater. Det er ikke lenger sånn at man setter opp en og en forestilling. Nå kan publikum se flere ulike stykker i løpet av en og samme uke, på samme scene, og repertoaret er i stadig endring. Vi spiller så lenge det kommer folk, rett og slett. Jeg digger det!

«Haugtussa» er Ane Dahl Torps debut som regissør og manusforfatter.

Hun har bearbeidet Arne Garborgs tekst, mens ektemannen Sjur har komponert musikken. Det samme har de gjort med «Solaris korrigert», en science fiction-forestilling basert på Øyvind Rimbereids diktverk og regissert av Peer Perez Øian.

– Det har vært fantastisk å jobbe med mannen min. Og det har åpnet opp for nye sider hos meg selv. Med disse forestillingene er jeg involvert på en helt annen måte enn tidligere.

Sjur og jeg har funnet et scenisk uttrykk og en måte å være sammen på scenen som vi liker ekstremt godt.

Jeg har alltid tenkt på meg selv som en fullblods skuespiller, på den måten at jeg har interessert meg for den lille historien, den til min egen rolle. Men i den senere tid er jeg blitt stadig mer

8 OSLO S-MAGASINET #1 2016

opptatt av den store historien. Det vil si hele forestillingens historie og ambisjon.

– «Solaris korrigert» spilles på den store hovedscenen. Hvordan er det å stå der nærmest helt alene?

– Dritskummelt og vanvittig gøy på en og samme gang! Det å ha ansvaret for rytmen og driven på en teaterscene er en kjempesvær jobb.

På teaterskolen ble vi prentet inn at «hver gang er som første gang».

Det handler om improvisasjon og om det å være åpen for å utforske ukjente landskap fra gang til gang.

I skjæringspunktet mellom kontroll og kaos oppstår det som er virkelig spennende.

En stor drøm Ane Dahl Torp drømte tidlig om å bli skuespiller, men hun sa det aldri til noen. Ikke før hun kom inn på teaterhøgskolen som 20-åring.

– Da jeg kom inn turte jeg bare å hviske det: «Jeg skal bli skuespiller».

Hadde jeg ikke kommet inn, hadde jeg sikkert søkt noen ganger til, men jeg kunne fint blitt lykkelig som noe annet enn skuespiller, sier Ane. Årene på teaterhøgskolen ble en sjelsettende opplevelse – Det var en god skole og den ga meg en god skuespilleroppdragelse – men det var også veldig, veldig hardt. Vi jobbet hele tiden, fra ni om morgenen til elleve om kvelden.

Jeg var mye redd. Det å gå inn i menneskeskjebner og komplekse roller innebar mange følelser og frustrasjoner. Det var mange krav og veldig mye prestasjonsangst.

Ane Dahl Torp er glad for erfaringene, spesielt med tanke på hva hun formidler i «Solaris korrigert» og «Haugtussa». 

PORTRETT

”

I skjæringspunktet mellom kontroll og kaos oppstår det som er virkelig spennende.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 9

PORTRETT

– Det er mentalt tøft å spille teater. Det er hard jobbing og på mange måter veldig skummelt. Det å gjøre et tema interessant for publikum, er imidlertid viktig for meg.

Det å formidle og skape noe og samtidig føle at det treffer folk, er utrolig berikende.

Selv om Sjur også står på scenen, så har jeg ingen å gjemme meg bak, sier hun – og legger til: – Jeg jobber gjerne mer med mannen min. Utfordringen er å få logistikken til å gå opp på hjemmebane.

Det er fantastisk å opptre sammen, men veldig upraktisk. Med to barn og Sjur og jeg på samme scene, krever det mye planlegging. Heldigvis har vi foreldre som trår til.

Film og teater Ane Dahl Torp har nylig mottatt Wenche Foss’ ærespris og har tidligere blitt tildelt flere priser. Hun beskriver det å veksle mellom teater- og filmjobbing som en drømmesituasjon.

– Jeg tror de fleste skuespillere synes det er optimalt å kombinere film og teater. Det er veldig inspirerende å variere mellom ulike formater, sier Ane, som i disse dager er i gang med innspilling av filmen «Mesteren», regissert av danske Charlotte Sieling. Framover skal hun også undervise skuespillerstudenter i diktlesning.

”

Jeg synes fortsatt det er ubehagelig å skulle spille om kveldene.

10 OSLO S-MAGASINET #1 2016

– Er det mye som har forandret seg på den tiden du har vært i rampelyset?

– Før likte jeg alltid teaterprøvene og mislikte selve forestillingene. I dag er det annerledes. Jeg synes fortsatt det er ubehagelig å skulle spille om kveldene. Det å gå på jobb i januarslaps når de fleste andre går hjem for å kose seg, er rart. Men jeg liker forestillingene bedre nå enn før. Og når jeg først har kommet meg på jobb, så går det heldigvis bra!

Det er servert!

Hos Cafe Opus kan hele familien ta en velfortjent pause! Vi tilbyr lunch- og middagsretter, så vel som søte fristelser i koselige omgivelser.

Velkommen til kos og god mat! Åpningstider: Mandag til fredag 0700 - 2100, Lørdag 0700 - 2000 og Søndag 0900 - 2100.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 11

EN KIKK INN I EY

12 OSLO S-MAGASINET #1 2016

EN KIKK INN I EY

Høyt hevet En av naboene til Oslo S er et av verdens største revisjon- og rådgivningsfirmaer.

Bli med på innsiden av EY. Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg Siviløkonom Joakim Severinsen, advokat Kiran Aziz og Head of PR i EY Ole Kristian Lunde.

Om EY EY het tidligere Ernst & Young og er en ledende global aktør innen revisjon, skatt- og avgiftsspørsmål, forretningsjuss, transaksjoner og rådgivning.

Selskapet arrangerer hvert år EY Entrepreneur Of The Year, som er verdens største vekstskaperprogram.

EY har 210 000 ansatte i 150 land.

Om lag 1800 personer arbeider i Norge, hvorav omtrent 800 i EY-bygget ved Oslo S. Hjemmeside: www.ey.no Facebook: EY Norge Karriere

EY er en verdensomspennende organisasjon som arbeider med skatt, transaksjoner og rådgivning. Historisk sett har revisjon vært kjerneområdet i EY, og EY i Norge er revisor for nærmere 40 prosent av selskapene på Oslo Børs. I dag står imidlertid rådgivning for omtrent halve omsetningen.

Selskapet ligger sentralt plassert i Dronning Eufemias gate 6 med lokaler fordelt over fem av byggets åtte etasjer. Lokalene er inndelt i soner, som er tilpasset ulike behov. Her er for eksempel stillerom for dem som vil arbeide uforstyrret, egne rom for møter og gruppearbeid, lesesal med utsikt til Operaen og områder der det er tillatt med mer lavmælt prat og diskusjoner. Ole Kristian Lunde er Head of PR i EY og forteller om et bygg som er tilrettelagt for en stor konsulentorganisasjon.

– Mange av de om lag 800 ansatte her på huset holder på med ulike prosjekter. I stedet for faste kontorplasser, er det lagt til rette for fleksibilitet, slik at man kan velge hvor det til enhver tid er best å jobbe, sier han.

Arbeidsmiljøet i EYs Oslo-avdeling er internasjonalt.

Her jobber det mennesker fra 20 ulike nasjoner, og i den romslige kantinen kan man støte på folk fra land som USA, Russland, Kina, Australia og Frankrike. 

OSLO S-MAGASINET #1 2016 13

EN KIKK INN I EY

– Flertallet av dem som jobber her er revisorer og økonomer, men vi har også en del advokater og mennesker med andre faglige bakgrunner, som ingeniører og humanister. Målet vårt er å hjelpe kundene våre til å bli mer effektive og produktive, samt bidra til å løse oppgaver innen for eksempel dagligvaresektoren, bank og finans, olje- og kraftsektoren, eiendomsdrift og offentlig sektor. Vi har også en egen avdeling for IT-sikkerhet, sier Ole Kristian Lunde.

Kompetansebedrift EY ansetter årlig en rekke personer direkte fra utdanningsinstitusjoner som BI og Handelshøgskolen i Bergen. Blant dem som begynte å jobbe i EY rett etter studiene, er advokat Kiran Aziz og siviløkonom Joakim Severinsen. Sistnevnte jobber med rådgivning som en del av EYs Finance & Performance Management avdeling

og begynte i EY for halvannet år siden etter studier i København og Hong Kong. 27-åringen angrer ikke.

– Det er en egen team spirit her på huset. I tillegg er bedriften preget av flat struktur, åpne dører og et godt sosialt miljø, sier han.

29-årige Kiran Aziz arbeider med skatterådgivning og startet som trainee for snart fire år siden. Hun begynte i EY etter studier ved Universitetet i Oslo og i Paris.

– Miljøet her er mangfoldig og det liker jeg. Vi er en kompetansebedrift med et sett av verdier som jeg identifiserer meg med. EY skal være gode på innsikt og levere tjenester av høy kvalitet. Det er utrolig tilfredsstillende å være med og bidra til dette, sier Aziz.

”

Målet vårt er å hjelpe kundene våre til å bli mer effektive og produktive.

Ole Kristian Lunde, Head of PR

Fra venstre siviløkonom Joakim Severinsen, advokart Kiran Aziz og Head of PR, Ole Krisitan Lunde, i EY.

14 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Velkommen KOM OG PRØV VÅR NYE GREENLIGHT SERIE! GODE OG SUNNE RETTER TIL UNDER 600KCAL.

Hos Mester Grønn på Oslo S finner du alt av blomster til hverdag og fest, til sorg og glede. Vi har et stort og bugnende utvalg av avskårne blomster, blomstrende og grønne potteplanter, og mye lekkert tilbehør. Du finner oss inne i avgangshallen mellom spor 4 og 5.

Man-fre 06-21 • Lør 08-19 • Søn 10.30-18

VI GLEDER OSS TIL Å SE DEG!

Østbanehallen • Jernbanetorget 1 • 0154 OSLO Tlf. 22 17 42 00 • post@bellabambina.no

OSLO S-MAGASINET #1 2016 15

UNDERHOLDNING

Det skjer i Oslo Nytt år og nye muligheter.

Gjør deg klar for en dose kultur!

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Arrangørene

MÄRTHA: THE MUSICAL PREMIERE 28. JANUAR. SPILLES TIL 17. MARS. LATTER Musikalen forteller historien om et idyllisk og perfekt eventyrland der alle elsker den snille og drømmende prinsesse Märtha, spilt av komiker Cecilie Steinmann Neess. Hun er overbevist om at hun er spesiell og at hun er skapt for noe mer enn å bare være prinsesse i ver-

16 OSLO S-MAGASINET #1 2016

dens beste land. En dag oppdager hun sågar at hun kan snakke med hesten sin… Navnet og hovedpersonen til tross, musikalen handler ifølge arrangøren om mer enn bare å tøyse med kongehuset.

Les mer og kjøpe billetter på www.latter.no

UNDERHOLDNING

MELODI GRAND PRIX 2016 27. FEBRUAR OSLO SPEKTRUM Direktesendt tv-show der artisten Silya og programleder Kåre Magnus Bergh skal lede oss gjennom finalen i årets Melodi Grand Prix. I alt ti ulike artister med hver sin nyskrevne låt skal kjempe om den gjeve billetten til Stockholm og den internasjonale finalen i Eurovision Song Contest. Bli med på festen!

SIVERT HØYEM 13. FEBRUAR. OSLO SPEKTRUM

Foto: Kim Erlandsen, NRK

ISAC ELLIOT 19. FEBRUAR OSLO SPEKTRUM

t

Les mer på www.oslospektrum.no For billetter, se www.billettservice.no

For første gang holder Sivert Høyem solokonsert i Oslos storstue. Med seg har han blant annet låter fra det rykende ferske albumet «Lioness», som slippes 1. februar. Konserten markerer starten på en ny norgesturné, der Høyem og hans faste band skal besøke en rekke byer og tettsteder rundt omkring i landet.

Les mer på www.oslospektrum.no For billetter, se www.billettservice.no

t

Les mer på www.oslospektrum.no For billetter, se www.billettservice.no

Foto: Jørn Veberg, NRK

Det finske tenåringsidolet er tilbake i Tigerstaden! Popfenomenet tok Norge med storm da han lanserte gigahit-en «New Way Home» i 2013. Nå har han nylig fylt 15 år og tiden vil vise om han fortsatt er like hot.

DEN GLADE ENKE PREMIERE 28. JANUAR. OSLO NYE CENTRALTEATRET Er du glad i musikaler, kan du glede deg til denne! Arrangøren lover en storslagen forestilling og en fornyet utgave av denne udødelige klassikeren, som er bearbeidet og satt i scene av Svein Sturla Hungnes og Marianne Skovli Aamodt.

Ensemblet består av 31 artister og et stort orkester, og Herborg Kråkevik spiller rollen som den glade enke. På rollelisten står også blant andre Dennis Storhøi og Hans Marius Hoff Mittet.

Les mer om forestillingen på www.oslonye.no Billetter kjøpes på www.billettservice.no  OSLO S-MAGASINET #1 2016 17

UNDERHOLDNING

DOKTOR PROKTORS TIDSBADEKAR PREMIERE 4. FEBRUAR. OSLO NYE CENTRALTEATRET Jo Nesbøs historier om elleville Doktor Proktor, Lise og Bulle har for lengst gått til filmen. Nå har du sjansen til å følge trekløveret på teaterscenen, dramatisert av Morten Joachim og Ane Skumsvoll.

Her må Doktor Proktor gjøre en tidsreise til Paris i et forsøk på å stanse bryllupet til sin kjære Juliette og den fæle Claude Cliché. Reisen byr på en rekke overraskelser, fart og dramatikk – og en aldri så liten dose skrekk og gru.

Les mer om forestillingen på www.oslonye.no Billetter kjøpes på www.billettservice.no

LA TRAVIATA 22. JANUAR – 28. FEBRUAR. OPERAEN, HOVEDSCENEN Foto: Erik Berg, NRK

ULYSSES VENDER HJEM 16. JANUAR – 3. FEBRUAR OPERAEN, HOVEDSCENEN

Giuseppe Verdis kjente opera handler om den søkende Violetta Valéry og er en hyllest til friheten. Men hvor fri er hun egentlig? Violetta er kjendis og celebritet i en verden som jager etter penger, konkurranse og sensasjon. Operaen belyser spørsmålet om hvorvidt vi selv bestemmer hvilke liv vi skal leve, samtidig som den hyller menneskelig verdighet, medfølelse og skaperkraft.

Les mer og kjøp billetter på www.operaen.no

Penelope venter på ektemannen Ulysses i et festlokale som lukter av gammel fyll og nikotin. Der har hun sittet i 20 år, i brudekjolen, blant småbrisne gjester og ventet på ham som ble sendt ut i krigen midt under bryllupsfesten. Da Ulysses omsider vender hjem, vil han teste sin kones troskap. Penelope har ikke opplevd menneskelig nærhet på mange år, men omstendighetene har gjort at hun aksepterer at hun må velge en ny mann. Når dette skjer samtidig med Ulysses’ hjemkomst, byr det på utfordringer.

Les mer og kjøp billetter på www.operaen.no

18 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Foto: Erik Berg, NRK

UNDERHOLDNING

LILLEBJØRN NILSEN & SIRI NILSEN 21. FEBRUAR. ROCKEFELLER Folkekjære Lillebjørn Nilsen vil for første gang opptre sammen med datteren Siri Nilsen på denne felles konserten.

Med seg har de hvert sitt band og hver sine låter. Det er bare å glede seg!

Svanesøen

Den russiske National Ballet fra Moskva

Les mer på www.rockefeller.no For billetter, se www.billettservice.no

Oplev den medfølende musik af Tschaikowski, betagende dans, et magisk plot og overdådige kostumer og koreografier.

Den russiske National Ballet har stjerne-solister fra Bolshoi-Ballet, og den verdens-omspændende turné har skabt stor succes i hele verden.

Stifter og kunstner, instruktør Sergei Radchenkow er den førende solist fra Moskvas Bolshoi-balletter og har i en årrække været partner med den berømte prima ballerina Maja Plissezkaja.

ELTON JOHNS HITPARADE 5. MARS OSLO KONSERTHUS

SVANESJØEN 22. JANUAR OSLO nKONSERTHUS Onsdag, 28. januar - kl. 20.00

Konserten er en del av Barnas konserthusserie, som tradisjonen tro presenterer en moderne klassiker tilpasset de yngste. På programmet denne gangen står flere av Elton Johns aller beste låter og en gjeng barne- og ungdomsdansere vil skape ekstra liv på scenen. Det spilles to forestillinger, henholdsvis kl 12 og 14.

Les mer på www.oslokonserthus.no For billetter, se www.billettservice.no

l at ti

ROCKEFELLER – 30 ÅR PÅ 30 DAGER 19. FEBRUAR – 19. MARS ROCKEFELLER, JOHN DEE, SENTRUM SCENE

Denne danseforestillingen er koreograf Jo Strømgrens vri på Henrik Ibsens udødelige drama «Et dukkehjem», spilt på engelsk med amerikanske utøvere.

Jo Strømgren Kompanis versjon er tro mot Ibsens tekst, men går samtidig utenfor hjemmets fire vegger og viser hva karakterene foretar seg før og etter at de er blitt en del av dramaet. Samliv har aldri vært enkelt, og enkelt vil det antakelig heller aldri bli.

Konserthuset Rockefeller feirer 30 år i 2016 og inviterer til jubileumsfest. De har lansert et mangfoldig jubileumsprogram, som i 30 dager til ende rommer konserter i ulike sjangre. Målet er å speile populærmusikk gjennom tre tiår, med konserter på både Rockefeller, John Dee og Sentrum Scene. Blant artistene er rockebandet RAGA ROCKERS (11.3), som nylig er blitt hyllet av en helnorsk musikkbransje på cd- og vinylboksen «Sannhet på boks». Også VAMP (19.2), SATYRICON (20.2), SONDRE JUSTAD (26.2), MIDNIGHT CHOIR (6. og 7.3) og HELLBILLIES (12.3) er blant artistene som kommer.

Les mer og kjøp billetter på www. operaen.no

Les mer på www.rockefeller.no For billetter, se www.billettservice.no

Foto: Jenna Spitz

JO STRØMGREN KOMPANI: A DOLL’S HOUSE 20.–23. JANUAR. OPERAEN

bøR åR

FalconerScenen

Rab deR 12 Den russiske Nasjonalballetten fra un www.billetnet.dk - 70 15 65 65 og billetlugen.dk Moskva gjester Oslo med denne klassiske balletten. Musikken er skrevet av Pjotr Tsjajkovskij og ensemblet består av en rekke stjernedansere. Skal vi tro arrangøren, får du oppleve utsøkt dans, et magisk plott og overdådige kostymer og koreografier.

Les mer på www.oslokonserthus.no For billetter, se www.billettservice.no

Fakta Billetter fra Billettservice og Billettluka kan hentes på Narvesen og 7-Eleven på Oslo S. Hos Oslo Visitor Centre selger de billetter for Billettservice.

På www.visitoslo.no finner du en aktivitetskalender med oversikt over det meste du kan gjøre i hovedstaden.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 19

Hos Posten på Oslo S Shopping står vi klare til å ta imot postkort og pakker. Send en liten overraskelse til noen i hverdagen!

MERABLVAONN CEO D MIN M

Åpningstider: man-fre 9-18, lør 9-15.

0,5 L FRA NO

K

89-.

homemade

SUSHI

SMALL BOX

fresh

Telefon: 04004

75-.

Åpent Man-fre: 09.00-21.00 / Lør: 10.00-20.00 / Søn 10.00-21.00.

Du finner oss på Oslo S, over ”Flytog området” i hovedhallen.

Åpningstider:

We Spring

Man-tors 10-18, Fre 9-18, lør 9-15

ICHI OSLO / + 47 22 17 99 70 20 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Velkommen til Joker på Oslo S

besøk oss på facebook Der finner du tips, underholdning og konkurranser. facebook.com/OsloS.Shopping

Alltid Ukens Brød til 19,90 hos Joker Joker garanterer alltid nystekt brød.

GLAmandag - hver mandag.

5% på alle varer.

Alltid god service! ÅPNINGSTIDER: Mandag-Torsdag fra kl. 06:00 til kl. 23:00 Fredag/Lørdag/Søndag fra kl. 06:00 til kl. 24:00

e t r u m s y n d i t l l A baguetter!

Åpningstider: Man-fre 6.30-20.00 Lørdag 7.30-19.00 Søndag 9.30-19.00

Gravering Klokkeservice Nøkkelkopiering Renseri Skotilbehør Skoreparasjoner Reparasjon av skinnprodukter

Vi er multiservicehåndverkerer for folk i farta.

Du finner oss i sentralhallen.

easy, simple, on time™ OSLO S-MAGASINET #1 2016 21

VM I SKISKYTING

Skifest i Kollen Fra 3. til 13. mars kommer verdenseliten i skiskyting til Holmenkollen. Arrangøren satser på fartsfylt stemning og opp mot 125.000 tilskuere.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Arrangøren

22 OSLO S-MAGASINET #1 2016

VM I SKISKYTING

Er du sportsfrelst og fan av ski og vinteridrett har du mye å glede deg til i tiden framover. VM i skiskyting som blir arrangert i Oslo, er et av de store høydepunktene.

Omlag 350 utøverne fra i underkant av 40 nasjoner stiller på startstreken i løpet av de åtte konkurransedagene. Så langt er over 50 000 billetter solgt, og arrangøren melder om stor entusiasme.

– Vi skal gjøre årets Skiskytter-VM til vinterens største idrettsfest, sier administrerende direktør Per Bergerud i Skiskytter-VM 2016.

– Målet er å skape en uforglemmelig feststemning med sang, musikk og show langs veien fra T-banestasjonen i Holmenkollen, i VM-gatene ved arenaen og på tribunene, sier han.

Noe for hele familien Hele 1300 frivillige skal delta under arrangementet, som er det 48. Skiskytter-VM i historien. I Holmenkollen har det vært arrangert VM i skiskyting to ganger tidligere, nærmere bestemt i 1986 og 2000.

– Det er ikke uten grunn at skiskyting av mange blir omtalt som publikumsidrett nummer én. Spenningen skjer på arenaen – rett foran publikum, sier Bergerud.

I tillegg til nervepirrende konkurranser i Holmenkollen, er det også planlagt aktiviteter i Oslo sentrum i løpet av VM-perioden.

– Vi har et spennende aktivitetsområde ved Spikersuppa og Universitetsplassen. Her vil det bli barneaktiviteter med mini-skiskytteranlegg på dag- og ettermiddagstid, handlegate og festivalområde med medaljeseremoni og konserter om kvelden. Alt vil være gratis for publikum, sier Bergerud.

Familiecamp Barn og familier kan også ta turen til Kapellskogen der det blir tilrettelagt for en familiecamp med lek og morsomme aktiviteter. Grilling, flaggmaling, laserskyting og morsomheter i lavvoen er noe av det som står på programmet.

– Vi tilbyr et trygt og etterspurt område for barnefamilier lørdag og søndag. Mens foreldrene følger løperne tett fra løypa, kan barna være med på mye moro. VM-opplevelsen i Holmenkollen blir bedre når man deler den med noen man er glad i, så ta gjerne med deg familie, venner eller kolleger og bli en del av det jublende folkehavet, sier skiskyttersjefen. 

OSLO S-MAGASINET #1 2016 23

VM I SKISKYTING

Praktisk info Verdt å vite om Skiskytter-VM i Holmenkollen: • Når arrangeres Skiskytter-VM? Fra 3. til 13. mars. Åpningsseremonien skjer 2. mars kl 20.00.

Sted: Universitetsplassen ved Spikersuppa.

• Hvor skal konkurransene foregå?

Konkurransene blir gjennomført i Holmenkollen på dagtid.

På kveldstid kl. 20.00 kan du oppleve medaljeseremoniene på Medal plaza, som ligger på Universitetsplassen.

• Hvilke øvelser går under VM? Mixed-stafett, sprint, jaktstart, normalprogram, stafett og fellesstart.

• Hvor f inner jeg programmet?

På nettsiden www.oslo2016.no.

• Hva koster billettene?

Det er ulike priser, sjekk www.billettservice.no. Der finner du de ulike billettkategoriene og kan kjøpe billetter.

24 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Sporty frontfigur Ekornet Blink er SkiskytterVMs offisielle maskot.

Etter en navnekonkurranse i NRK P1s Nitimen fikk hele det norske folk anledning til å komme med navneforslag. Etter juryering og avstemning falt navnet på Blink.

– Vi har fått et meget sjarmerende ekorn som maskot og er veldig fornøyd med det fine navnet. Det norske folk har gjort en god jobb, sier administrerende direktør Per Bergerud i Skiskytter-VM 2016.

Ekornet beskrives av VM-generalen som sporty, freidig, vennlig og utadvendt.

– Blink er en energisk liten idrettsutøver, med ski på beina og gevær på ryggen. Det synes vi preger personligheten, sier Bergerud.

VM I SKISKYTING

”

Spenningen skjer på arenaen – rett foran publikum Per Bergerud, Skiskytter-VM 2016

Program dag for dag Etter hver konkurransedag er det medaljeseremoni og underholdning kl 20.00 på Universitetsplassen ved Spikersuppa.

Onsdag 2. mars VMs åpningsdag med fest og VM-vorspiel i Oslo sentrum.

20.00: Åpningsseremoni på Universitetsplassen. Kjente artister

er hyret inn for å skape topp VM-stemning når

verdensmesterskapet offisielt åpner. Arrangementet er

gratis for publikum.

Torsdag 3. mars Første øvelse, der Norge er regjerende olympisk mester.

15.30: Mixed-stafett.

Lørdag 5. mars Første individuelle øvelse, der farten i sporet teller vel så mye som prestasjonene på standplass.

11.30: Sprint, menn (10 km).

14.30: Sprint, kvinner (7,5 km).

Søndag 6. mars I dag skal det jaktes på medaljer. Gårsdagens vinner går først ut, resten kommer jagende etter.

13.30: Jaktstart, menn (12,5 km) 15.45: Jaktstart, kvinner (10 km)

Onsdag 9. mars Klassikeren i skiskyting der skyteferdighetene er avgjørende.

15.30: Normalprogram, kvinner (15 km).

Torsdag 10. mars Normaldistansen for menn er den eldste øvelsen i skiskyttersirkuset.

15.30: Normalprogram, menn (20 km).

Fredag 11. mars Stafett er stafett! I dag gjelder det å holde nervene under kontroll på standplass.

15.30: Stafett, kvinner (4x6 km).

Lørdag 12. mars I dag er det guttas tur til å jakte stafett-gull.

15.30: Stafett, menn (4x7,5 km).

Søndag 13. mars VMs avslutningsøvelse er en spennende fellesstart der utøverne duellerer side om side.

13.00: Fellesstart, kvinner (12,5 km) 16.00: Fellesstart, menn (15 km) På denne siste dagen blir det avslutningsseremoni i Holmenkollen etter at konkurransene og premieseremoniene er ferdig.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 25

HISTORIE…

Østbanestasjonen

Østbanestasjonens fasade en vinterdag i 1966. Foto: Henrik Ørsted

Østbanestasjonen fra havna på vinterstid, ca. 1930-1940. Ukjent fotograf

Tre menn på vei til jobben en vintermorgen i 1966.

Foto: Henrik Ørsted

Bildene er en del av Oslo Museum sin byhistoriske samling.

26 OSLO S-MAGASINET #1 2016

VI HAR STORT UTVALG AV GAVEPAKKER! JAN THOMAS STUDIO COSMETICS

VALUTA CAMBIO EXCHANGE WECHSELN www.forex.no

ALT I SKJØNNHET OG VELVÆRE HUDPLEIE MAKE-UP DUFT KROPPSPLEIE HÅRPLEIE HELSEKOST

NORGES MEST POPULÆRE LESEAPP FINN DINE FAVORITTER

Din neste favoritt-

LATTE venter på deg

BLANDT MER ENN 600 000 E-BØKER! R

E-BØKE FRA

LYDBØKER 49,- 79,FRA

FÅ

GRATIS E-BOK* LAST NED APPEN OG

COCONUT CAFFÈ LATTE

*Gjelder kun nye brukere

NORGES STØRSTE BOKHANDEL

OSLO S-MAGASINET #1 2016 27

X GAMES OSLO 2016

Helt på høyden X Games Oslo betyr halsbrekkende øvelser og akrobatiske svev.

– Med noen av verdens beste skikjørere, snowboardere og skatere på plass, må det jo bli et vanvittig show, sier utøver Tiril Sjåstad Christiansen.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: NTB Scanpix og Ayazad/Shutterstock.com

28 OSLO S-MAGASINET #1 2016

X GAMES OSLO 2016

”

Målet er selvfølgelig å vinne!

Tiril Sjåstad Christiansen

Freestylekjøreren Tiril Sjåstad Christiansen fra Geilo er en av utøverne som skal representere Norge under X Games Oslo denne vinteren. Arrangementet foregår i perioden 24.–28. februar og Sjåstad Christiansen har store forventninger til konkurransene og gjennomføringen.

– Jeg gleder meg utrolig mye og tror det kommer til å bli et veldig bra arrangement. Norge er flinke til å «hoste», så dette blir bra, mener Tiril, som selv har en gullmedalje fra X Games Aspen i 2013.

I Oslo skal de ekstreme vinteridrettene foregå på sirkustomta på Tøyen og i Wyllerløypa i Oslo Vinterpark. I tillegg skal det gjennomføres innendørs skateboardkonkurranser i skur 13 på Filipstad ved Tjuvholmen. Det er første gang en skateboardkonkurranse på internasjonalt nivå blir arrangert i Norge, og X Games Oslo blir det første X Games-arrangementet med både sommer- og vinteridretter på programmet.

Ski-disiplinene består av snowboard og ski i Big Air-hopp og superpipe. Tiril Sjåstad Christiansen skal konkurrere i Big Air på ski, som er en av øvelsene på Tøyen. Hun er også slopestyle-kjører, men denne øvelsen står ikke på programmet i Oslo.

– Målet er selvfølgelig å vinne, men med de seks beste jentene i verden kommer det til å bli hard konkurranse.

Tyske Lisa Zimmermann er den jeg frykter aller mest, sier 20-åringen, som er fornøyd med oppladingen til årets konkurranser.

– Jeg har trent mye barmark og forberedt kneet mitt på en tøff sesong med mye skikjøring. Jeg har også jobbet mye med mental trening og hatt en god høstsesong med mye hopping på store hopp, sier hun.

Stor tv-sending Det er den amerikanske sportskanalen ESPN som i samarbeid med SAHR Concepts og norske TV 2 skal arrangere X Games i Oslo. TV 2s direktør for nyheter og sport, Jan Ove Årsæther sier det slik: - Vi satser på å lage en storslagen feiring i Oslo som vil trekke unge mennesker til både arenaer og fjernsynsskjermer. Vi skal sende 21 timer direkte fra X Games Oslo og ser fram til et førsteklasses arrangement.

Tiril Sjåstad Christiansen skal ikke bare konkurrere, men planlegger også å få med seg noen øvelser som tilskuer.

– Jeg har veldig lyst til å se street skate-konkurransene, sier hun.

– Hva er målet ditt for resten av vintersesongen?

– Å palle på alle de store konkurransene! 

OSLO S-MAGASINET #1 2016 29

X-GAMES I OSLO

Bor på Østbanehallen Når X Games-stjernene rykker inn i hovedstaden, sover de på Comfort Hotel Grand Central.

Sjekk programmet!

Tre arenaer tas i bruk når X Games Oslo går av stabelen.

X Games Oslo åpner med skateboardkonkurranser på Filipstad brygge ved Oslo havn. De mer vinterlige idrettene gjennomføres på Tøyen Arena og i Wyllerløypa i Oslo Vinterpark.

Les mer om X Game Oslo på nettsiden www.xgames.com/oslo og se alle de norske utøverne på www.tv2.no/sport/xgames.

Billetter fås via www.billettportalen.no.

Mange omtaler designhotellet som Oslos kuleste. Comfort Hotel Grand Central i Østbanehallen byr på en hotellopplevelse utenom det vanlige. I løpet av X Games får hver utøver sitt unike rom, hånddekorert av kunstneren Aril McMillion.

Til sammen 126 X Games-utøvere rykker inn i hovedstaden siste uken i februar.

Når de skal slappe av, møte venner og sove godt gjør de det altså midt i sentrum.

Comfort Hotels bidrar også med publikumsaktiviteter i X Games Oslo Village, i samarbeid med eventselskapet JCP. X Games Oslo Village er en del av arenaene på Tøyen og i Oslo Vinterpark der publikum kan delta på kule aktiviteter etter modell fra X Games i USA. – Det er fett at Comfort Hotels vil noe mer enn bare å tjene penger på arrangementet. De skyter faktisk inn ressurser og ideer, bidrar med aktiviteter og deler våre verdier. Det er et godt partnerskap, sier Henning Andersen i SAHR Concepts, som gjennomfører arrangementet for TV 2.

30 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Torsdag 25. februar Snowboard SuperPipe, runde 1, herrer, Wyllerløypa/Oslo Vinterpark.

Street Skateboard, damer og herrer.

Skur 13 på Filipstad brygge.

Fredag 26. februar Snowboard SuperPipe finaler, damer og herrer, Wyllerløypa/Oslo Vinterpark.

Snowboard Big Air, runde 1, herrer, Tøyen Arena.

Ski Big Air, runde 1, herrer, Tøyen Arena.

Lørdag 27. februar Ski og Snowboard Big Air finaler, damer og herrer, Tøyen Arena.

X Music konsert, Tøyen Arena.

Søndag 28. februar Ski SuperPipe, damer og herrer, Wyllerløypa/Oslo Vinterpark.

Kjøp iPhone 6S

hos oss!

Vi har alltid gode priser på mobil med abonnement

Hos Blomsterglede får du kvalitet og stort utvalg av friske blomster kombinert inspirasjon og ekspertise. Butikken lager alle sine buketter selv, så de holder seg friske og flotte så lenge som mulig. Plasseringen på Ø er midt i blinken for Blomsterglede siden de tilbyr friske blomster til både turister, fastboende og alle de store bedriftene som har etablert seg i Bjørvikaområdet.

Blomsterglede Blomsterbestilling: +47 47 48 48 47

Souvenirer

stort utvalg – god service

Kom innom oss for hjelp og mer informasjon Vi har søndagsåpent fra kl.

14-18!

Mistet/ødelagt telefonen i helgen?

Vi hjelper deg med ny telefon og SIM-kort

Lang togtur foran deg?

Vi hjelper deg med nye hodetelefoner, lader og annet tilbehør til din mobil

På nett på reisen?

Vi hjelper deg med nettbrett og mobilt bredbånd

Du finner oss hos Oslo Visitor Centre på Ø Tlf: 41 66 63 90. Åpent: 09.00-18.00.

Best selection and location in Oslo

NetCom avd. Oslo S · Telefon: 22 17 33#130 OSLO S-MAGASINET 2016 31

Ø ET ÅR ETTER ÅPNINGEN

Storstuen for kvalitet og opplevelser Ett år med Oslos nye møteplass Ø har vært et oppbud av opplevelser for enhver smak.

Tekst: Robin Stenersen Foto: Tomasz Majewski, Fredrikke Wiheden, Camilla L. Sørensen

Opera, DJs, kokkekurs og kokkekamp, barneverksted og moteshow.

Med Ø har Oslo fått storstuen byen fortjener, med aktiviteter og opplevelser i en unik atmosfære og med slående mat.

– Ja, det har i sannhet vært et begivenhetsrikt år med mye trøkk og en rekke høydepunkt, forteller senterleder Torstein Heldal i Rom Eiendom. Østbanehallen ble gjenåpnet i februar 2015 med ambisjon om å bli en helårig møteplass og en inkluderende

storstue som både Oslos innbyggere og tilreisende har lyst å besøke. En total oppgradering var gjennomført – som har gitt resultater.

– Den en gang slitne Østbanehallen er blitt et fantastisk sted der publikum møtes, slår seg ned ved et av våre ti spisesteder og kaféer, enten det er for en kopp kaffe, en rask matbit eller en helaften, sier han.

Over budsjett En omsetning på 250 millioner kroner det første driftsåret er over budsjett og viser at konseptet Ø

har svart etter intensjonene, mener senterlederen.

– Vårt fokus på mat- og matrelaterte produkter utgjør 80-90 prosent av omsetningen. Vi ser også at turistene kommer i større grad, ikke minst i høysesongene. Også vårt Comfort Hotel Grand Central, som med Østbanehallen faktisk kan skilte med verdens største lounge, opplever vekst og har innkassert to bransjepriser allerede første driftsåret.

Nye spennende aktiviteter kommer i 2016 – så følg med!

Publikumsinteressen var tydelig allerede på Øs «Grand Opening» 5. februar, med hallen full av forventningsfulle folk.

32 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Ø ET ÅR ETTER ÅPNINGEN

Inspirerende mulighet Opland Burger & Steak har vært med fra starten på Ø.

– Her er det inspirerende å drive restaurant, sier nytilsatt kjøkkensjef Jan Hugo Simonsen.

Med fem års bakgrunn hos kokkekapasiteten Bent Stiansen og Statholdergaarden har Simonsen med seg en del kokketriks i ermet, som skal sende smaksopplevelsene ved Opland Burger & Steak til nye høyder.

1

– Da jeg fikk muligheten til dette måtte jeg bare kjøre på, forteller 23-åringen.

Saftige burgere og møre biffer rett fra kullgrillen er blant restaurantens spesialiteter, og den nye kjøkkensjefen har siden han startet i høst utviklet menyen videre.

– Vi skal lage byens kuleste burger, med gode smaker inspirert fra verden rundt. Vi ønsker gjøre mat og opplevelser litt annerledes, også for å skille oss ut.

PRIVILIGERT At hallens spisesteder også går sammen om arrangementer – som høstens pop up-restaurant med menyinnslag fra alle Øs kjøkkensjefer – er inspirerende, sier han.

Restauranten har dessuten en særegen posisjon som eneste leietaker i hallens andre etasje, og der gjestene kan de skue utover folkelivet under seg.

2

3

1 Løpende aktiviteter har bidratt til god respons på Ø. F.eks. Opera til folket hver lørdag, After work med DJ hver fredag og familiesøndager.

2 og 3 «En smak av Ø» ble arrangert første gang i november, med smaksprøver, spesialmenyer, kurs og kokkekamp. - På lørdagen var omsetningsøkningen 55 prosent. Det var svært bra, sier senterlederen.

Innehaver Birgit Opland føler seg privilegert over å ha restaurantlokaler på Ø.

– Det er et fantastisk byggverk som er satt i stand og gjort om til et smykke. Gjester som kommer hit blir svært overrasket over den behagelige, kontinentale atmosfæren vi har her, sier Opland.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 33

KJØPETIPS

Tid for hjemmekos Glem vinteren og kuldegradene og unn deg selv noe smakfullt, godt og varmende Foto: Torbjørn Tandberg og Shutterstock

34 OSLO S-MAGASINET #1 2016

KJØPETIPS

Tøfler i ull, kr 549, Morris.

Skinnveske, kr 515, Accessorize.

Ullskjerf, kr 289, Accessorize.

Ullskjerf, kr 199, Dressmann XL.

Hansker i strikk og skinn, kr 378, Accessorize.

Kaffebønner fra Colombia, kr 89, Starbucks.

Lengthening Elixir som skal styrke og forlenge hårlengden, kr 525 og hårkur med kaviar, kr 385, begge fra A Modo Mio frisører.

Søtpotetsuppe med gulrot, kr 35, Flavours Food Market.

Te med fruktsmak, kr 40, fra Joker.

Mørk sjokolade med fruktige toner, 149, delikatessechips, kr 35 og lakriskuler med karamellsjokolade, alt fra Flavours Food Market.

Kapsel-kaffe, kr 39.

Joker.

Spicy Indian Chai te, kr 50. fra Joker.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 35

MØTEPLASSEN

Østbanehallen for alle

Urbanist Erling Fossen elsker jernbanestasjoner og omtaler Østbanehallen som Oslos vakreste byrom.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Ida-Næss-Wangen og Tomasz Majewski

– Som alle gutter likte jeg tog da jeg var barn. Jeg er fortsatt fascinert av tog og elsker jernbanestasjoner, men det å være i Østbanehallen som unggutt, var spesielt.

Lokomotivene kjørte helt inn i hallen og det å komme tett innpå de store jernvognene gjorde noe med meg. Det var rått. Smak, lukter og fornemmelsen av mennesker på reise. Hele atmosfæren åpnet opp for en ny verden, sier urbanist og selverklært bydoktor, Erling Fossen.

Som liten besøkte han ofte Østbanehallen for å ta toget med familien til tante og onkel i Moelv eller bestefaren på Vinstra. Senere ble det Interrail – hele seks ganger i løpet av ungdomsårene.

– Det å ankomme Hovedbanegården i København, Gare du Nord i Paris eller Hamburg Hauptbahnhof, det er storslagent og gjorde noe med meg. De enorme toghallene og store takhvelvingene gir et sug i magen.

Det er klart man blir kåt av sånt, sier han – og legger til: – Skal jeg nevne én stasjon som utpeker seg, så er det Grand Central Terminal i New York. Den er intet mindre enn majestetisk. Den er favoritten. Jeg spiste østers der en gang, og kombinasjonen av en enormt vakker jernbanestasjon og det salte østersmåltidet gir meg fortsatt gåsehudfølelse.

Liker taket Erling Fossen er en aktiv blogger og talsperson for byutvikling og urbane verdier, samt daglig leder i Oslo Metropolitan Area, en forening eid av Norges største by- og eiendomsutviklere. Den nye Østbanehallen synes han først og fremst er blitt vakker.

– Man får mye gratis her, i og med at bygningen er som den er. Den store takhøyden, lysinnslippet utenfra, de svartmalte søylene som er bevart. Dette er elementer

36 OSLO S-MAGASINET #1 2016

som gjør hallen til noe utenom det vanlige. Til noe som skaper energi og spenninger som gjør det interessant og godt å være her.

– Du har beskrevet Østbanehallen som byens vakreste byrom.

Hva legger du i det?

– En utfordring ved denne typen rehabiliteringsprosjekter er å finne balansegangen mellom fortid og nåtid. Hva skal man bevare av det gamle og hvor mye nytt skal man tilføre? Her har det vært mange diskusjoner - ikke minst med antikvariske myndigheter – og resultatet har skapt en fantastisk spenning mellom vår urbane samtid og god gammel Oslo-historie.

– Hva liker du best her inne?

– Taket spiller hovedrollen og er et blikkfang. Det lever og er på lag med det som er på utsiden. Jeg liker også serveringsstedene i midten av rommet som minner om kupeer og togvogner. Referansen til gamle Østbanehallen med togene som sto akkurat der, er åpenbar. Jeg liker også de små detaljene, som at de originale messingskiltene på de store, svarte søylene er bevart.

God atmosfære Erling Fossen har selv besøkt Østbanehallen flere ganger. Ikke bare når han skal ut å reise, men også på ettermiddag- og kveldstid.

– Mye ligger til rette for at Østbanehallen kan bli en møteplass, også for mennesker som ikke bare skal rekke toget. Det å tiltrekke seg mennesker som besøker hallen for å nyte omgivelsene, ta seg en matbit og et lite glass, er avgjørende for om man vil lykkes på sikt. Det er knallhard konkurranse om gjestene der ute og til sjuende og sist er det markedet som avgjør hva som har livets rett.

MØTEPLASSEN

Historiske fakta om Østbanehallen • Åpnet 1. september 1864 etter tegninger av arkitektene Heinrich E. Schirmer og Wilhelm von Hanno.

• I 1882 ble store deler av den opprinnelige stasjonshallen revet, og en ny bygning oppført under ledelse av arkitekt Georg Andreas Bull.

• Gjennom byggingen av Oslo sentralstasjon på 1980-tallet ble alle toglinjer samlet på ett sted.

Fra 1986 gikk ikke lenger togene inn i selve Østbanehallen.

• Østbanehallen har siden åpningen av Oslo S vært et kjøpesenter. I 2013 ble hallen stengt i påvente av en stor rehabilitering, utført av Mellbye Arkitektur Interiør AS. • Nye Østbanehallen åpnet 5. februar 2015.

• Les hva du kan oppleve i Østbanehallen på www.ostbanehallen.no (Kilde: Østbanehallen.no og Wikipedia.no)

”

Taket spiller hovedrollen og er et blikkfang.

– Hva synes du om tilbudet i dag?

– Det er definitivt mye kjøtt på menyene og kanskje har man satset litt for tradisjonelt. Det hadde vært spennende om man hadde testet ut noe med en smalere appell. Det å være urban handler om å se andre, og det å tiltrekke seg et mangfoldig publikum er i seg selv interessant. Det som er

fint i dag, er vennligheten jeg opplever her. Østbanehallen har en god atmosfære og er veldig Oslo. Det liker jeg.

Det som er fint i dag, er vennligheten jeg opplever her. Østbanehallen har en god atmosfære og er veldig Oslo.

Det liker jeg. Men så var det dette med østersen da ...

OSLO S-MAGASINET #1 2016 37

KJØPETIPS

Kjærlig hilsen Valentinsdag og morsdag er like rundt hjørnet. Gled den du er glad i med en hyggelig oppmerksomhet.

Foto: Torbjørn Tandberg

g lentinsda a V g o g a !

Morsd 4. februar 1 g a d n ø =s

38 OSLO S-MAGASINET #1 2016

KJØPETIPS

Truse med blonder, kr 95

og tilhørende bh, kr 185, begge fra Accessorize.

Keep it Sweet Body Cream, kr 80, Boots.

Foam Call kroppssåpe, kr 100, Boots.

Lommespeil, kr 95, Accessorize.

Glam Shine lip gloss, kr 99 pr. stk., Boots.

Skinnetui for pass og kort, kr 249, Morris.

Wild Rose håndsåpe, kr 119, The Body Shop.

Ringer, kr 199 pr. stk., fra Accessorize.

Øredobber fra, kr 199, Accessorize.

Hjertesmykke med steiner, kr 199, Accessorize.

Halssmykke med steiner, kr 199, Accessorize.

Romantiske gavetips

Hjertesjokolade, kr 8 pr. stk., Dropsen.

Kaffekrus, kr 179, Starbucks.

Love at first Blush skimmerpudder, kr 129, Boots.

Fair Trade-roser, kr 150, Mester Grønn.

Vaskeskrubb, kr 39, Body Shop.

Leppestift, kr 169, The Body Shop.

Øyeskygge med skimmer, kr 269, The Body Shop.

Sjampo, kr 249, og balsam, kr 295, begge fra A Modo Mio frisører.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 39

TUREN GÅR TIL…

Reis med toget til Finse

Farvel til storbymas og asfaltjungel. På Bergensbanens høyeste punkt står skiseiling, yoga og jazz på programmet.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Kristin Hegna, Sigurd Erdal, Krzystof Wilzynski og Expedition Finse

Uten bilvei og med kun fem fastboende er Finse et eksotisk reisemål for de aller fleste. Stedet ligger ved foten av Hardangerjøkulen og byr på natur av det uberørte, ville og vakre slaget. Finse er stedet der du risikerer å oppleve snøstorm og vindstille i løpet av ti minutter. Finse er også utgangspunktet for Rallarvegen på sykkel og Skarverennet på ski. Snøen er på plass fra november til mai, og klimaet gjør området ideelt for aktiviteter både med og uten ski på beina.

40 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Maren Skjelde er daglig leder på hotellet Finse 1222. Hun lover et rikholdig program for alle som tar turen innom i vinter.

– Vi har flere helgeaktiviteter i vintersesongen. Temperaturen ligger på mellom minus ti og tjue grader. Det kan blåse mye, noe som gir supre forhold for dem som liker kiting og skiseiling, sier Skjelde.

Foto Sigurd Erdal

TUREN GÅR TIL…

Foto Sigurd Erdal

Foto Kristin Hegna

”

Vi har supre forhold for dem som liker kiting og skiseiling.

Maren Skjelde, Finse 1222

Foto Expedition Finse

Kiting og skiseiling er aktiviteter der man suser av gårde på ski mens man blir trukket bortover av et stort seil. På Finsevannet nedenfor hotellet tar vinden godt tak, noe som gjør området godt egnet til nettopp dette.

– For nybegynnere anbefaler jeg å starte med skiseiling for da bruker man en noe kortere line enn kiterne. Kiting gir flere hoppe- og triksemuligheter, men en kortere

line er enklere å manøvrere, fortsetter Maren Skjelde – og legger til: – Finse er også et ypperlig utgangspunkt for ski- og fotturer i fjellet. Eksempelvis nordover mot Geiterygghytta og Hallingskarvet, eller sørover i retning Hardangervidda.

Beliggenheten er unik og turmulighetene intet mindre enn fantastiske. 

OSLO S-MAGASINET #1 2016 41

TUREN GÅR TIL…

42 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Vinterprogram 2016 Skiseiling 8.–10. januar. 5.–7. februar . 19.–21. februar Kurs i skiseiling. Seilet er festet i en sele til kroppen og gir muligheten til nærmest å fly over slettene med vinden som drivkraft. Med basiskunnskaper på ski er det fullt mulig å beherske skiseiling etter dette kurset, lover arrangøren.

Foto Sigurd Erdal Finse stasjon ligger 1222 meter over havet og er Bergensbanens høyestliggende stasjon.

Yoga-helg. 15.–17. januar På dette kurset kan du kombinere yoga med en skitur på høyfjellet. Kurs for alle, både nybegynnere og mer erfarne. Fokus på å oppleve mestring, pusteteknikk, sanselighet og oppmerksomt nærvær.

Snowjam. 22.–24. januar Sosialt møtested for alle som liker å bruke kite og skiseil på høyfjellet. Det blir blant annet skiseilregatta, kitekonkurranse, foredrag og after-kite på Rallarmuseet.

Foto Krzystof Wilzynski

Hvordan ta seg dit?

Turen fra Oslo S til Finse tar om lag 4,5 time. Perfekt for en vinterlig helgetur.

Med NSB koster en ordinær togbillett tur-retur Oslo S–Finse 1218 kroner pr. person.

Er du tidlig ute kan du bestille Minipris, som koster fra 249 kroner én vei pr. person.

Det er Bergenstoget som tar deg fra Oslo til Finse, og toget har fire avganger daglig, bortsett fra på lørdager da det ikke går nattog. For mer informasjon om rutetider og billettbestilling, se www.nsb.no.

Overnatting Overnatting på Finse kan skje på Finse 1222, et hundre år gammelt høyfjellshotell som ligger på rett på stasjonsområdet. Hotellet har 42 rom, 112 sengeplasser og det finnes restaurant, eget bakeri og bar med alle rettigheter. Pris for overnatting i dobbeltrom koster fra 1250 kroner pr. person pr. døgn. Inkludert i prisen er tre retters middag, frokost og matpakke med drikke på termos.

Finsehytta er eid av Den Norske Turistforening og har 162 sengeplasser fordelt på rom og sovesaler. Den ligger 10 minutter fra Finse stasjon og pris pr. døgn er 290 kroner pr. person i 1–3-sengsrom (forutsetter DNT-medlemsskap). Måltider kommer i tillegg, les mer på www.turistforeningen.no/finsehytta.

På Finse er det også enkelte utleieleiligheter. For mer informasjon, se nettsiden www.finse.com.

Finsejazz. 29.–31. januar Norges høyestliggende jazzfestival blir i år arrangert for 20. gang på Finse 1222. Konserter, skiturer, god mat og sosialt samvær står på programmet. Artister er Bugge Wesseltoft og hans nye New Conception of Jazz, Jørgen Sandvik, Harr & Hartberg og Starlite Motel.

I samarbeid med Bergen Jazzforum.

Expedition Finse. 12.–14. februar Ekspedisjonsfestival med mål om å skape et samlingssted for ekspedisjonsfolk. Den er åpen for deg som har vært på tur, for deg som planlegger å dra på tur og for deg som er interessert i polar- og ekspedisjonshistorie.

Egen teltleir utenfor hotellet og det blir utendørsaktiviteter og ulike polarhistoriske foredrag gjennom helgen.

ROT-festivalen. 11.–13. mars For deg som ønsker et pusterom i naturen.

I løpet av helgen står foredrag, musikk, utendørs-yoga, friluftsliv og kortreist mat i sentrum.

På programmet står også smaksprøver av juice og gårdsmat, workshop, konserter med Bertine Zetlitz og Synne Sanden, meditasjon og skiseilkurs, for å nevne noe. I samarbeid med firmaet Juicyful.

For mer informasjon om arrangementene, se www.finse1222.no.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 43

GADGETS

Gadgets Er du blant de som elsker nye dingser og gadgets?

Her er noen tips til hva du kan få litt ekstra glede av, mens vi venter på at vinteren slipper taket.

Foto: Produsentene

á Apple TV Den nye utgaven av Apple TV var nok å finne under mange juletrær i fjor. Selve boksen er litt større en den forrige utgaven, men hva gjør vel det når man kan fylle den med så mye bra innhold! Å se TV via en app blir mer og mer vanlig, for eksempel når du ser favorittprogrammet på nettbrettet. Nye Apple TV er bygget rundt denne visjonen. Et nytt operativsystem som de har kalt tvOS har nyskapende måter å styre skjermen på. Målet er å gjøre TV-en like personlig som telefonen og nettbrettet. Fjernkontrollen er også mer brukervennlig enn tidligere, og nå kan du til og med bruke SIRI på TV-en.

Les mer på www.applestore.com

44 OSLO S-MAGASINET #1 2016

GADGETS

ß Zivix Jamstik+ Den digitale gitaren Zivix Jamstik+ er en enkel og morsom måte å lære og spille gitar på. Den har innebygd trådløs blåtann-tilkobling, ekte strenger og ekte bånd. Jamstik+ er bærbar og brukervennlig, og passer fint å ha med seg i ryggsekken eller håndbagasjen. En funksjon som føler fingrene dine gir sanntidstilbakemelding til Apple-enheten din og gir deg dermed umiddelbar beskjed om du spiller riktig eller ikke.

Les mer på www.applestore.com

TrackR Bravo  Er du blant de som stadig vekk legger nøklene et «lurt» sted? Redningen er her med TrackR Bravo! En liten blåtann-enhet gjør gjenstanden du fester den på sporbare. Ved hjelp av en app kan du få enheten til å pipe og du kan til og med se når du nærmer deg det som har forsvunnet. Størrelsen gjør at den også kan legges i lommeboken eller vesken, og du kan stille inn TrackR til å pipe når avstanden blir for stor. På den måten får du beskjed når du er i ferd med å glemme noe!

Les mer på www.coolstuff.no Sphero BB-8 á Roboten BB-8 ligner mistenkelig på en av droidene fra den nyeste Star Wars-filmen. Du styrer roboten ved hjelp av en app som finnes både til Android og iOS. Du kan også sette den i et modus der den kan styre seg selv i en time. Uansett hvilken modus du har den i tar den opp film underveis. Appen har lydeffekter fra Star Wars-filmene og selve roboten virker å snakke en dialekt av det samme som R2D2. Et leketøy som er morsomt både for store og små.

Les test av BB-08 på www.tek.no.

FreeFly VR-briller à Last ned en morsom VR-app på mobilen, plassér mobilen i brillene og la deg rive med i en virtuell virkelighet! Du kan også bruke den medfølgende fjernkontrollen til å spille spill på en helt ny måte. Brillene er lette, polstret og kan justeres slik at de passer til både hodet og mobilen på beste måte.

FreeFly-modellen har større linser og gir deg bredere synsfelt enn mange vanlige VR-briller. 42 mm-linser og 120-graders synsfelt skal sikre en god VR-opplevelse. Fungerer både til iOS og Android.

Les mer på www.coolstuff.no

OSLO S-MAGASINET #1 2016 45

REÅPNING

Butikkmedarbeider Veronica Stocker (f.v.) og butikksjef Kine Larsen ønsker velkommen til nyåpnede Accessorize.

Moderne makeover Accessorize har fjernet vegger og pusset opp lokalene.

Resultatet er en mer innbydende butikk og bedre tilgjengelighet for kundene.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg

46 OSLO S-MAGASINET #1 2016

REÅPNING

”

Mer trafikk og økt salg er status så langt.

Kine Larsen, butikksjef

Sjansen er stor for at du allerede har merket forandringen. I hvert fall hvis du er en av dem som jevnlig går gjennom den store hovedhallen på Oslo S. Butikkjeden Accessorize som ligger i nærheten av den store informasjonstavlen, reåpnet i november i fjor etter en oppussingsperiode.

Har revet vegger Den største forandringen er at butikken har fått langt bedre tilgjengelighet enn tidligere. Deler av veggene som vender ut mot hovedhallen og Passagen er revet, noe som åpner opp og gjør varene mer synlige. For kundene er det blitt lettere å finne inngangen og enklere å stikke innom, sier butikksjef Kine Larsen.

– Tilbakemeldingene fra gamle og nye kunder er positive og forandringene har allerede gitt resultater på omsetningen. Mer trafikk og økt salg er status så langt, forteller butikksjefen, som synes det er gøy å inspirere kundene til å finne produkter som piffer og antrekket – enten det er til hverdags eller fest.

– Det trenger ikke å koste så mye å få en helt ny look. Et smykke, en veske eller et skjerf kan gi antrekket et helt annet uttrykk. Vi har også mange gaveideer, enten det er til barn, ungdom eller voksen, forteller Larsen.

Internasjonal kjede Accessorize-butikken på Oslo S åpnet i 2007 og tilbyr vesker, smykker, skjerf, sko, solbriller, belter og undertøy.

Samt småvarer som notisbøker, penner, nøkkelringer og lommespeil, for å nevne noe.

– Målgruppen vår er alt fra tenåringsjenter til unge damer og voksne. På Oslo S har vi kunder i alle aldersgrupper, og blant dem er også en del menn som kommer for å handle gaver, sier Kine Larsen.

Butikksjefen lover mange produktnyheter og nye kampanjer i 2016.

– Trenden framover mot våren er lysere farger og en metallisk look.

Grønt og gull er fortsatt hot, i tillegg til blomstermønster og duse pasteller.

Vi gleder oss til å presentere vårnyhetene, sier butikksjefen.

Accessorize

Opprinnelig britisk butikkjede og inngår i det engelske konsernet Monsoon plc. Den første butikken åpnet i London i 1984 I dag er det over 1000 Accessorizeog Monsoon-butikker utenfor Storbritannia, i mer enn 50 land.

Tilbyr vesker, smykker, skjerf, sko, solbriller, belter og undertøy for alle som er glad i å pynte seg.

Antall ansatte: 10 personer Facebook: Accessorize Instagram: @accessorize Hjemmeside: www.accessorize.no Telefon: 489 53 878 Åpningstider: Mandag–fredag kl 08–21 Lørdag kl 09–18 Søndag kl 13–18

OSLO S-MAGASINET #1 2016 47

OPPSKRIFTER

Glutenfri bakst Enten du må eller foretrekker å spise glutenfritt, så har du kanskje oppdaget at det å bake gjærbakst ikke er bare-bare. Boken «Basic glutenfri baking» snur opp ned på de såkalte vedtatte sannheter om at glutenfri gjærbakst er vanskelig å lykkes med. Her får du noen oppskrifter fra boken så du kan prøve selv.

Tekst: Mone Sæland Foto: Jon Marius Nilsson

48 OSLO S-MAGASINET #1 2016

OPPSKRIFTER

BAK RENT OG RIKTIG

Pass på å ha helt rene redskaper og rene omgivelser. Oppbevar åpnet emballasje i tette bokser eller poser. Da unngår du at glutenfrie melblandinger blir forurenset med for eksempel hvetemel.

Det kan være farlig for en som er veldig sensibel for gluten. Ikke bak glutenfritt og glutenholdig samtidig.

Fakta Boken er skrever av ernæringsfysiolog Mone Sæland og matfotograf Jon Marius Nilsson I desember arrangerte Østbanehallen sin første glutenfrie dag.

Der var det blant annet signering av boken «Basic glutenfri baking» Du finner instruksjonsvideoer til bakingen på basicbaking.no/bgb Spør etter glutenfrie retter i restaurantene på Østbanehallen.

MÅLING & VEIING Det er nødvendig å følge oppskriften nøye for å oppnå et godt resultat. Bruk måleskjeer, desilitermål og husholdsningsvekt.

Måleskjeer skal alltid være strøkne. Bruk baksiden av en bordkniv og stryk av toppen så overflaten blir rett og jevn. Desilitermål krever at du sikter godt og ikke rister og banker på målet når du måler opp. Ved bruk av vekt, tarér (trekk fra) det du plasserer matvarene i eller på.

1. Begynn med å varme opp væsken til 40oC. Det vil føles som varmt og godt på håndens overside. Hvis væsken er så varm at det gjør vondt, så er den over 45oC. Det er for varmt for gjæren, og baksten vil heve dårlig. Ved å bruke termo meter noen ganger vil du raskt kunne lære deg hvordan passe temperatur på deigvæske føles.

2. Ha væsken over i en for varmet bolle. Ha i honning og strø over tørrgjær og deretter fiberhusk. Visp det godt sammen.

3. Dekk bollen med lokk eller en asjett, og la forsatsen svelle i ca. 10 minutter.

Ferdig forsats skal være tyktflytende og seig.

BAKEROM & REDSKAPER Gjærdeig trives best i varme omgivelser uten trekk. Lukk døra til bakerommet og varm boller og redskaper i varmt vann. Tørk vekk resten av vannet med et rent

kjøkkenhåndkle før du setter igang å bake. Stekeplater og metallformer kan med fordel varmes. Sett termostaten på ca. 40 oC og la utstyret stå noen minutter i stekeovnen rett før de skal brukes.

FORSATS Forsatsen danner bakstens reisverk og bevarer dens konsistens og struktur etter stekingen, slik gluten ellers ville gjort.

Forsatsen lages av lunken væske, honning/sukker, fiberhusk og tørrgjær:vannet med et rent kjøkkenhåndkle før du setter igang å bake. Stekeplater og metallformer kan med fordel varmes. Sett termostaten på ca. 40oC og la utstyret stå noen minutter i stekeovnen rett før de skal brukes.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 49

OPPSKRIFTER

GRYTEBRØD

Benytt 2,4-liters støpejerngryte med lokk som tåler 230 0C FORSATS: 5 dl vann, 40 OC varmt 1 ss honning ½ pk (2 ts) tørrgjær 2 ts fiberhusk HOVEDSATS: 190 g (3 dl) Semper fin mix 260 g (4 dl) Semper grov mix 35 g (1 dl) glutenfrie havregryn, grove 2 ss olje 1 ts salt STEKES: I en liten gryte (ca. 2,4 liter) på rist på nederste rille i stekeovnen ved 230 oC i ca. 50 minutter med lokket på. Løft så av lokket med tykke grytekluter og stek deretter videre i ca.

20 minutter til brødet har fått en gylden skorpe.

1.

3. Ta et stykke bakepapir som er stort nok til å dekke hele innsiden av gryta.

Ta ut deigen av gryta med en slikkepott og legg på bakepapiret. Vask og tørk gryta.

4. Løft så bakepapiret med deigen opp i gryta og klipp til bakepapiret så det ikke stikker opp over kanten 5. Stryk overflaten av deigen jevn med slikkepott smurt med olje.

6.

Pensle toppen av deigen med litt olje. Hev i ca. 20 minutter på et lunt sted med lokket på.

7.

Stek som anvist under oppskriften. Husk å la brødet steke uten lokk de siste 20 minuttene.

Lag forsats etter instruksjonene fra forrige side, rett i forvarmet gryte med tresleiv og la svelle under lokk 8. Ta gryta forsiktig ut av stekeovnen med tykke i ca. 10 minutter. grytekluter.

Løft brødet opp av gryta 2. Ha i hovedsatsen minus i bakepapiret, fjern bake 1 dl melblanding (Semper papiret og avkjøl brødet glutenfri fin mix) i gryta og rør og elt alt jevnt med på rist. sleiv. Elt inn mer melblan ding hvis deigen virker klissete.

50 OSLO S-MAGASINET #1 2016

OPPSKRIFTER

PAI (QUICHE LORRAINE) Paiform eller liten springform 75 g kaldt smør 155 g (ca. 3 dl) Finax mjølmix (orange) 1 eggeplomme ½ ts eddik 7% 2 ss iskaldt vann

BACONFYLL 120 g stekte baconterninger 2 ss hakket gressløk 1 dl rismelk, usøtet 2 egg 75 g revet ost

STEKES: I form på rist på nederste rille i stekeovnen ved 200 oC i ca. 25 minutter til fin farge.

1.

Kutt kaldt smør fra kjøleskap i små terninger.

Ha det i en bolle sammen med melblandingen og bruk hendene til å smuldre det finkornet.

2.

Tilsett eggeplomme, vann og eddikk og bland raskt sammen til en jevn masse med en sleiv.

3. Legg i plast i kjøleskapet i ca. 30 minutter. Bland sammen fyll mens deigen hviler i kjøleskapet.

4. Ta deigen ut av kjøleskapet, gni hendene inn med olje og trykk den ut i rund form, så deigen dekker bunnen og et stykke oppover kanten på formen.

5. Ha baconfyllet i formen og brett ned deigkanten.

6. Stek som anvist under ingrediensene og la paien avkjøles litt før den serveres.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 51

GRØNNE FINGRE

Stå på-dama

Hun står opp med morgenfuglene og er på Oslo S før halv seks. For 70-årige Kirsten Schwanitz er jobben mer enn en livsstil.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: John Erik Klausen

Kirsten Schwanitz er butikkleder hos Mester Grønn og har jobbet på Oslo S siden 1993. Om du ikke kjenner navnet hennes, så har du kanskje sett henne bak disken eller innimellom hyllene med grønne planter og avskårne buketter. Kirsten er rett og slett dama med det røde håret.

– Jeg begynte å jobbe hos Mester Grønn for snart 25 år siden. Den gangen lå butikken i gamle Østbanehallen, før den flyttet opp til hovedhallen i august 2003. Jeg jobbet med blomster før den tid også, så det har alt i alt blitt mange år med jord og blader under neglene, sier hun.

At Kirsten er et A-menneske er det liten tvil om. Hun er som regel den første som kommer, og det er fast rutine å hilse på vaktene.

mange som er blitt godt kjent med Kirsten. Hun er klar på hva hun liker best ved jobben sin.

– Miljøet og det sosiale er veldig viktig. Vi har det kjempehyggelig! Og det at jeg jobber med ferskvarer og ikke frossenvarer, er en sann glede. Når jeg jobber med blomster, får jeg oppleve alt. Sorger og gleder om hverandre, blomster hører til enhver anledning, sier hun.

– Hvordan er det å jobbe på Oslo S? – Hit kommer det mange kjente mennesker og faste kunder. Butikken er travel og det skjer noe hele tiden.

Det er hektisk og det er spennende. Skikkelig jubalong!

– Er du alltid så tidlig ute?

– Ja, det må jeg være, for det er da blomstene blir levert.

Mannen min kjører meg på jobb, rett og slett fordi trikken ikke starter så tidlig om morgenen. På vei til jobb møter jeg titt og ofte andre som er på vei hjem, sier hun.

– Er det dager som utmerker seg?

– Vi opplever rushtid i butikken om morgenen og ettermiddagen – og vi merker stor pågang på fredagene.

Men det er jevnt over stor trafikk her. Vi er den minste Mester Grønn-butikken i landet målt i areal, men en av de mest lønnsomme. Det sier seg selv at det er mange kunder innom hele tiden. Og det er bra!

– Hva gjør du når du kommer på jobb?

– Etter å ha hilst og vekslet noen ord med vaktene, er jeg i gang. Jeg tar i mot varer og pakker ut ferske blomster.

Butikken åpner klokka seks og da må alt være klart.

Det er deilig å komme i gang, vet du.

– På Oslo S er det vel en del pendlere som har ekstra dårlig tid?

– Absolutt, men det er vi vant med. Vi merker nok rushtiden mer her enn for eksempel på CC Vest og Sandvika Storsenter. Men det er sånn jeg liker det. Bedre å ha mye å gjøre enn motsatt, synes jeg.

– Kommer det kunder innom så tidlig?

– Ja, mange stikker innom butikken grytidlig på vei til jobb. Mester Grønn-avdelingen på Oslo S holder åpent alle dager, 365 dager i året, så her er det fullt kjør.

Får overskudd Kirsten jobber ofte lange dager, selv om hun på papiret har vanlig 40-timers uke og såkalt normal arbeidstid.

– Klokka kan fort bli fem, seks og til og med sju om ettermiddagen og kvelden før jeg avslutter og beveger meg hjemover. Jeg ser aldri på klokka. Du vet, jeg har ikke lenger barn i barnehage, så jeg er fleksibel. 

Travle dager Etter mange yrkesaktive år i blomsterbransjen, er det

52 OSLO S-MAGASINET #1 2016

GRØNNE FINGRE

”

Når jeg jobber med blomster, får jeg oppleve alt Kirsten Schwanitz

OSLO S-MAGASINET #1 2016 53

GRØNNE FINGRE

– Er det slitsomt med så lange dager?

– Jeg er i veldig fin form når jeg kommer hjem om kvelden, så jobben gir meg tvert i mot overskudd. «Er dette en tid å komme hjem på,» bruker mannen min å si. «Jeg kommer når jeg kommer,» svarer jeg. For meg er jobben mer enn en livsstil – den er blitt en del av meg, og jeg kunne ikke tenkt meg et annet yrke.

– Hva med pensjonisttilværelsen?

– Pensjonisttilværelsen? Nei, den har jeg ikke hørt om, he-he.

Mester Grønn på Oslo S

Blomstertorg i hovedhallen ved spor 4 der du finner friske planter og blomster hver dag. Samt blomsterpotter, krukker og annen pynt. Til deg selv, eller som gave.

Antall ansatte: 14 personer Facebook: Mester Grønn Oslo S Instagram: @mestergronn Hjemmeside: www.mestergronn.no Telefon: 322 29 611 Åpningstider: Mandag–fredag kl 06–21 Lørdag kl 08–19 Søndag kl 10.30–18

Butikken er åpen 365 dager i året.

Kolleger om Kirsten Erling Ølstad, adm. direktør

Unik personlighet – Jeg ansatte Kirsten for snart 25 år siden og har aldri angret. Kirsten er en sprudlende dame med enestående fagkunnskap. Hun sørger for at kundene får de produktene de er ute etter og er overlegen på kundeservice.

Kirsten står for det gamle servicebegrepet der kunden blir ivaretatt på beste måte. Hun løser utfordringer på strak arm og er samtidig ydmyk. Mange kjenner Kirsten og hun tar gjerne en kaffe med faste kunder. Kirsten er rett og slett unik.

Blidi Zineb, butikkmedarbeider

Kjenner alt og alle – Jeg har jobbet med Kirsten og hatt henne som sjef i 16 år. Hun er glad, raus og positiv og alltid i godt humør. Kirsten er i tillegg faglig dyktig og jeg har lært veldig mye av henne. Jeg har lært alt av henne, faktisk. Hun har god kunnskap om kundebehandling og mange spør spesielt etter Kirsten. Husker de ikke navnet hennes, så spør de bare etter hun med det røde håret.

54 OSLO S-MAGASINET #1 2016

VÅRNYHETENE har ankommet butikk!

www.byoung.com / Sentralstationen Oslo S / Tlf. 22 17 55 55

3 2 for

på gode vaner!

mix & h matc Boots apotek Oslo S

Sentralhallen Oslo S Tlf: 22 05 38 20 Åpent: 07 - 21 (09 - 18) Tilbudet gjelder utvalgte produkter og varer t.o.m. 31.01.16 eller så langt lageret rekker.

Åpent Man-Fre: 06.30-21.00 / Lør: 08.00-20.00 / Søn: 10.00-21.00 Du finner oss på Oslo S i “Passasjen” i hovedhallen.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 55

kryssord • 15 spørsmål • sudoku

PORTRETT

VANNRETT

1. Kan båt være

7. Karet 12. Benevnelse 13. Grovt tøy 15. Uro 16. Tidsskrifter 18. Jovial 20. Par 21. Musikkanlegg 23. Ledning 25. Usikker 27. Treslag 28. Sildret 30. Oljeselskap 31. Venner og ...

33. Mål 35. Vasse 36. Herregård 38. Laste 39. Knep 42. Korreksjon 45. Disponerer 46. Puncher 48. Kaprer 49. Dram 51. Ekstasen 53. Haien 55. Fortalte 57. Kostbar 59. Bruset 61. Sitte til hest 62. Utvekster 64. Klemme 65. Dumhet 66. Skriftgraden

15 spørsmål

1. Hvilket land er det eneste der det drikkes mer kaffe enn Norges 160 liter pr pers. pr år?

Sudoku

2. Hva står forkortelsen BI for?

3. Hvem har skrevet om mesterdektiven Blomquist?

4. Hva kalles et ord som betegner en egenskap eller beskaffenhet ved et substantiv?

5. I hvilket land er Mombasa den største havnebyen?

6. Hvor ligger gassfeltet Ormen Lange?

7. Hvilken er den største øya i Hellas?

8. I hvilken by er Petter Stordalen født?

9. Hvem spilte humorfiguren Bottolf ?

10. Hva slags bær er cocktailbær?

11. Hva betyr metamorfose?

12. Hvilken dato er Danmarks nasjonaldag?

13. Hvilket europeisk land er kjent for å holde mange folkeavstemninger?

14. Fra hvilket år var Norge i union med Sverige frem til 1905?

15. Hvilken farge har Canadagåsas lange hals?

56 OSLO S-MAGASINET #1 2016

LODDRETT 1. Slang for politi 2. Dyr 3. Innstudere 4. Snei 5. En av to like 6. Brukbar 7. Skritte 8. Varmt avkok 9. Krok 10. Disponere 11. Seirer 14. På rett vei 17. Busker 19. Kan kister være 22. Sykkelløp 24. Erverve 26. Sint 27. Sammenfatte 29. Omfattende 32. Storfe 34. En Lukkøye 37. Mer robust 40. Åpning 41. Frossen 43. Hotes 44. Følelsene 47. Oppførsel 50. Bilmerke 52. Nese 54. Anga 56. Opphavet 58. Ikke min 60. Spisst redskap 63. Stropp

Løsninger på side 64

kryssord • 15 spørsmål • sudoku

PORTRETT

Premiekryssord:

Innleveringsfrist:

1 gavekort á kr 500,- på BELLA BAMBINA. Løsningen sendes til ROM EIENDOM AS, N-0048, Oslo.

Vinner av jule-kryssordet ble: Anne Sissel Rogstad, Skollenborg.

4. mars

OSLO S-MAGASINET #1 2016 57

SANSELIG PLEIE

Duften av Provence Lavendel, vanilje og jasmin. Peon, honning og mandelblomst.

En tur innom L’Occitane er en reise i aroma og velvære.

Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg, Shutterstock,

Et lite sidesteg unna den travleste delen av Østbanehallen åpenbarer det seg dufter som sender tankene til endeløse blomsterenger, langstrakte lavendelåkre og frodige hager. Skjønnhet- og velværekjeden L’Occitane ble opprinnelig grunnlagt i franske Provence, noe som tydelig gjenspeiler produktene i hyllene.

Her er noe for hele kroppen, fra håndkremer, fotkremer og kroppspleiekremer, til oljer, såper og parfymer. L’Occitane tilbyr skjønnhet- og velværeprodukter som skal ha effekt på både sinn, hode og kropp.

58 OSLO S-MAGASINET #1 2016

SANSELIG PLEIE

”

Vi er opptatt av å lage produkter på en sunn og bærekraftig måte Cecilie Dobson, butikksjef

Butikksjef Cecilie Dobson tilbyr et rikt utvalg skjønnhet- og velværeprodukter.

– Du skal i tillegg ha god samvittighet når du kjøper noe hos oss, sier butikksjef Cecilie Dobson. Hun understreker at L’Occitane er opptatt av å tilby produkter med naturlige ingredienser og med så lite tilsetningsstoffer som mulig.

– Produktene inneholder fortrinnsvis økologiske ingredienser som bygger på tradisjonsrike framstillingsmåter fra Provence. Alle ingredienser er sporbare og vi er opptatt av å lage produkter på en sunn og bærekraftig måte. Alle fabrikker ligger i Europa slik at vi har full kontroll på produksjonen. De fleste varene er dessuten merket med blindeskrift, til hjelp for blinde og svaksynte, forteller Cecilie Dobson.

Satser på opplevelser Den første L’Occitane-butikken åpnet i Provence i 1976. I dag finnes 2000 butikker i over 100 land og butikken i Østbanehallen er en

av de drøyt 30 som finnes i Norge.

Målgruppen er kvinner og menn mellom 15 og 80 år.

kan også ta turen innom og få gratis håndmassasje eller hudanalyse med tilhørende ansiktsbehandling.

– Alle som er interessert i gode velværeprodukter og som er opptatt av miljø og bærekraftighet er velkommen til oss. De aller fleste tåler produktene våre og vi merker at vi har en stor tilhengerskare. Til oss på Ø kommer det mange ulike mennesker, fra turister og forretningsreisende, til studenter og pendlere, sier Dobson.

– Man kan enten ringe og avtale tid på forhånd, eller satse på en drop in-time. Vi søker alltid å gi kundene våre en opplevelse når de kommer hit, understreker Cecilie Dobson.

I butikken finnes alt fra enkeltstående produkter og produktserier, til gavepakker og kampanjevarer. Du

L´ Occitane

L’Occitane har også en egen kundeklubb der man som medlem får direktesendt informasjon om unike tilbud, spesialkampanjer og kundekvelder. Påmelding skjer på hjemmesiden, eller ved å ringe eller besøke butikken.  Antall ansatte: 6 personer Facebook: L’Occitane en Provence Hjemmeside: www.loccitane.no Telefon: 92 02 02 39

Tilbyr hudpleieprodukter og dufter som er inspirert av gamle tradisjoner fra Provence i Frankrike. Alt er basert Åpningstider: på naturlige og økologiske ingredienser Mandag–fredag kl 09–19 med sporbar opprinnelse.

Lørdag kl 09–18 Søndag kl 13–18

OSLO S-MAGASINET #1 2016 59

SANSELIG PLEIE

Økologisk & naturlig Sheasmør-serien fra L’Occitane skal både beskytte og pleie.

I afrikanske Burkina Faso vokser karite-trær med spesielle nøtter.

Etter innhøsting knekker man skallet og tørker nøttene, før innholdet blir malt til en fin puré. Pureen blir deretter bearbeidet til sheasmør, som er et universelt og uerstattelig skjønnhetsprodukt.

L’Occitane har en egen sheasmør-serie med produkter som skal beskytte og gi fuktighet til hud, hår og kropp.

Produktene er for eksempel godt egnet til å pleie og mykgjøre sprukne hæler og tørre føtter, hender og lepper. Sheasmør skal også ha god effekt på solskader, eksem og psoriasis. Sheasmør i ren form inneholder ikke vann og er dermed godt egnet som kuldekrem.

60 OSLO S-MAGASINET #1 2016

d e l i k at e

Pizza al taglio

ssepose

med s m til en akfulle råva e r 3 rett nkel og deil er ers m ig id 2 pers dag for oner

Spuntinopizza

Melanzana alla parmigiana

69,-

Aubergine, mozzarella, parmesan, tomatsaus

Salsiccia e patate

Krydret italiensk pølse, mozzarella,

69,-

poteter, rosmarin

Funghi

Blandet sopp, mozzarella, taleggio, parmesan, persille

parma

Parmaskinke, bøffelmozzarella, cherrytomater, olivenolje, basilikum

Diavola

Spicy italiensk salami, mozzarella, pecorino, tomatsaus,

69,79,-

22 72 G TLF. 21 08 PU B.N O IN L IL T S E B D O BO R G A STR ST@ROYAL E-POST: PO

79,-

oregano

Dagens

Spør oss om dagens al taglio, eller la deg overraske!

69,-

Prøv også våre fylte focacciaer, salater og andre italienske delikatesser!

Bestill på Spuntino.no – og det er klart når du kommer! Østbanehallen, Jernbanetorget 1, 0154 Oslo tlf: 23 11 54 77 – spuntino.no

STORE SELSKAPER? Hos oss kan du leie Kongerommet!

Vi har hyggelig lokale, god stemning, god mat og et ekstra godt utvalg av drikke. Vi løser det meste! royalgastropub.no • Jernbanetorget 1, 0154 Oslo • Tel. 21 08 22 72

Vi leier ut topp moderne møterom T H E MEN hele dagen.

ROYAL

GER O F B U RE E R & B

fransk brasserie & italiensk pizza Vi kan friste med deilige franske retter, tynn og sprø steinovnsbakt italiensk pizza og en bugnende kakevogn med nybakte kaker fra vår dyktige konditor! after work fredager kl. 16–20 lørdagsbrunch serveres kl. 11–16 Velkommen!

Østbanehallen • OSLO www.brazzeria • tlf. 47 23 11 54 74

Bestilling av bord og møterom: Tlf: 22 17 94 00.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 61 E-post: booking@burgerandsteak.no burgerandsteak.com

PÅ STASJONEN

– Jobben er en livsstil ANN KRISTIN GUNDERSEN, 47 ÅR FRA JESSHEIM. Tekst: Tone S. Tuhus Foto: Torbjørn Tandberg Hun er kjøpmann hos Narvesen og har jobbet på Oslo S i sju år.

Ann Kristin Gundersen elsker å være sin egen sjef.

uke fri hvis jeg trenger det. Det er fint å vite.

– Hvordan er det å jobbe på Oslo S? – Det er absolutt ikke noe gamlehjem!

Mye jobb og lange arbeidsdager og ingen dag er lik. Det er slik jeg liker det, her er det alltid mye folk og action. Alle mulige slags mennesker stikker innom, og det gjør jobben både innholdsrik og spennende.

– Hvilke utfordringer opplever du i jobbsammenheng?

– Vi ligger sentralt plassert på Oslo S og er utsatt for nasking. Det er en utfordring siden avdelingen vår er så lett tilgjengelig. Utover det er det få problemer. Rushtiden er hektisk, men vi er vant til høyt tempo. Det er en del av hverdagen. Jeg har jobbet i Narvesen siden jeg var 15 år og trives veldig godt her.

– Hva er det beste med jobben din?

– Som franchisetaker og daglig leder har jeg mye å gjøre. Men jeg har også stor fleksibilitet og kan ta meg en

– Hvordan er arbeidsmiljøet på Oslo S? – Veldig hyggelig! Vi er 22 ansatte hos oss og jeg synes det er gøy å jobbe med unge folk.

62 OSLO S-MAGASINET #1 2016

– Hvordan går det salgsmessig?

– Narvesen-avdelingen på Flesland flyplass utenfor Bergen er størst i Norge på varesalg, men vi topper listen når det gjelder omsetning. På Oslo S er det fullt trøkk. Vi er store på alle varegrupper og leverer alltid gode salgstall.

– Hva møter kundene hos Narvesen akkurat nå?

– De siste ukene har vi hatt en pølsekampanje med såkalte Vardøenpølser i fire varianter. Vi tester disse alternativene for å finne ut hvilke varianter kundene setter mest pris på.

Vi er dessuten den eneste Narvesenavdelingen i landet som tilbyr ferskpresset juice og selvbetjente kasser.

Her skjer det alltid noe nytt!

VINN

fotballtur til England Konkurransebonger finner du på Sidesporet Pub.

Vinntur til l l 6 a 1 b 0 t fo and 2 gside rs. l er/lan or 2 pe g n E billett inger f

+

,ch tt Mat overna 12.000 v: tell rdi kr levert a o h 3 er Ve tene

t Bille

nkl.

KE i r IK . e r e n llett mie lybi i pre

F

Åpent alle dager kl. 12-24

Sidesporet Pub • Jernbanetorget 1, Oslo S • Telefon: 22 17 30 36

OSLO S-MAGASINET #1 2016 63

PORTRETT

Sliced Turkey, Creamy Brie and Cranberry Sauce on a bed of Lettuce

TREAT YOURSELF

Åpent Man-fre: 06.30-21.00 Lør: 08.00-20.00 / Søn: 10.00-21.00 Du finner oss på Oslo S i “Passasjen” i hovedhallen.

Løsninger til oppgaver på s. 56 Svar - 15 spørsmål 1. Finland 2. Bedriftsøkonomisk Institutt 3. Astrid Lindgren 4. Adjektiv 5. Kenya 6. Utenfor Møre 7. Kreta 8. Porsgrunn 9. Arve Opsahl 10. Kirsebær 11. Forvandling 12. 5. juni 13. Sveits 14. 1814 15. Svart

64 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Drop

innom Profesjonelle frisører.

Lave priser.

Du finner oss i Flytogterminalen ved Forex Bank. Velkommen!

Telefon: 22 17 10 90 Åpningstider: Mandag - fredag 9-21, lørdag 9-19 Tlf 22 17 90 40

BUONI AMICI HÅRSTUDIO

ÅPNINGSTIDER 8-21 (9-18)

Leiebil?

Du finner oss i flytogterminalen i vårt nye kontor.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 # 0 *

WWW.MORRIS.NO Jernbanetorget 1, tlf 22 17 26 94.

OSLO S-MAGASINET #1 2016 65

Kaffe og bakervare

25.pr. stk.

66 OSLO S-MAGASINET #1 2016

Reisen bliR enkleRe med kontanteR i lomma Veksler du før du reiser så kan du nyte ferien i stedet for å bruke tid på å lete etter minibanker og kreative betalingsmetoder. Hos oss kan du FOREX Bank er Nordens største valutaaktør og du kan i tillegg sende penger med Western Union. For aktuelle kurser, åpningstider og adresser til våre 19 bankfilialer besøker du www.forex.no

velge blant 60 valutaer som du veksler helt uten gebyrer, med åpningstider som passer deg.

Ha en fin tur!

Butikkoversikt MAT, DRIKKE OG KIOSK

KLÆR OG TILBEHØR Accessorize B-Young Dressmann XL Morris Ichi

22 22 22 22 22

17 17 17 17 17

27 55 19 26 99

36 55 60 94 70

22 22 22 92 22 22

17 17 05 38 17 10 02 02 17 82 17 46

35 20 90 39 80 00

HUD OG HÅR a MODO mio Frisører Boots Apotek Buoni Amici Hårstudio L´Occitane, Østbanehallen The Body Shop Vita SERVERING Bella Bambina, Østbanehallen Ben & Jerry´s, Østbanehallen Brazzeria, Østbanehallen Burger King Cafe Opus Caffe Ritazza Deli De Luca Espresso House Fjøla, Østbanehallen La Baguette Opland Burger & Steak, Østbanehallen Peppes Pizza Royal Gastropub, Østbanehallen Sidesporet Pub Spuntino, Østbanehallen Starbucks Steam Kaffebar, Østbanehallen Upper Crust YamYam Yo! Sushi, Østbanehallen 1 I VÅR & SOMMER 2010 I www.oslo-s.no

22 17 42 00 47 65 48 06 23 11 54 74 22 17 01 94 22 17 40 34 98 26 73 33 22 17 10 50 21 06 48 18 21 52 52 80 98 28 72 38 22 17 94 00 22 17 99 53 21 08 22 72 22 17 30 36 23 11 54 77 45 28 34 72 47 90 82 66 98 26 73 33 94 00 33 55 21 52 52 90

Dropsen, Østbanehallen Flavours Food Market, Østbanehallen Joker Narvesen v/inngang nord Narvesen Hovedhallen Narvesen v/Flytogterminalen Oliviers & Co, Østbanehallen Vinmonopolet 7-Eleven Flytogterminalen 7-Eleven Hovedhallen

48 00 75 21 52 52 22 17 25 22 17 64 22 17 05 22 17 18 92 02 01 04560 22 17 06 22 05 90

77 85 04 67 85 76 62 14 92

DIVERSE Ark Bokhandel Artic Internett Blomsterglede, Østbanehallen Comfort Hotel Grand Central, Østbanehallen Forex Bank Hertz Bilutleie Mester Grønn Mister Minit NetCom Oslo Giftshop, Østbanehallen Oslo Visitor Centre, Østbanehallen Posten Sporet, Kirkens Bymisjon Tannlegevakten Oslo S Telering Dataspesialisten

96 62 56 23 22 17 19 40 47 48 48 47 22 98 28 00 22 17 22 65 22 10 00 00 32 22 96 11 22 17 64 40 22 17 33 30 41 66 63 90 815 30 555 81 00 07 10 22 17 62 71 22 05 66 66 22 17 57 00