Franks Restaurant menukort by Ole Christensen

Menukort Frokost kl 11.30 - 17.00 3 slags lækre nordjyske sild Med hjemmelavet tilbehør, groft rugbrød og smør fra Ingstrup Mejeri

125,-

Pandestegte rødspættefileter Godt rugbrød, hjemmelavet nordjysk remoulade, løgkompot, grøn salat fra Nr. Vesterskov og smør fra Ingstrup Mejeri

95,-

Husets fiskefrikadeller Godt rugbrød hjemmelavet nordjysk remoulade, løgkompot, grøn salat fra Nr. Vesterskov og smør fra Ingstrup Mejeri

95,-

Nordjysk stjerneskud Godt brød, lækker hjemmelavet rejesalat, N ordsørejer, r øget mørksej og pandestegt fiskefilet

135,-

Friskdampede blåmuslinger fra Limfjorden Lækker hjemmelavet aioli og godt brød

135,-

Stor pandetegt nordjysk rødspætte Kogte nordjyske kartofler, nordjysk persille, brunet Ingstrupsmør og tyttebær 185,Nordjysk tapas Forskellige lækre hjemmelavede nordjyske specialiteter - serveres med lækkert brød og smør fra Ingstrup Mejeri

155,-

Frank´s legendariske burger 250 g. hakket nordjysk oksekød, salat fra Nr. Vesterskov, nordjysk bacon, ost fra Thise Mejeri, hjemmelavet mayo, ketchup og hjemmelavede fritter

145,-

Fyldt Rokkedahl kylling bryst Paneret, fyldt med lækker hvidløgssmør, Kammerskinke fra Thy, Vesterhavsost fra Thise, hjemmelavede fritter og årstidens grøntsager

185,-

Aften A la carte - fra kl 17.00 FORRETTER - Der medfølger brød og gårdsmør til alle forretter Friskdampede blåmuslinger fra Limfjorden Lækker hjemmelavet aioli

95,-

Grillede jomfruhummere Nordjyske og lækre med hjemmelavet aioli

115,-

Caesar salat Lækker Rokkedahl kylling, sprød salat fra Nr. Vesterskov og hjemmelavede croutons Kammerskinke fra Thy Lækkert hjemmelavet tilbehør

105,- 95,-

HOVEDRETTER Frisk grillet nordjysk blæksprutte Hjemmelavede fritter, lækre grillede grøntsager fra Nr. Vesterskov, hvidløg, persille og citron

185,-

Stor pandetegt nordjysk rødspætte Kogte nordjyske kartofler, nordjysk persille, brunet Ingstrupsmør og tyttebær

185,-

Dampet nordjysk pighvar Peberrod fra Sindal, kogte nordjyske kartofler, lækre grillede grøntsager fra Nr. Vesterskov og smørsauce

245,-

Fyldt Rokkedahl kylling bryst Paneret, fyldt med lækker hvidløgssmør, Kammerskinke fra Thy, Vesterhavsost fra Thise, hjemmelavede fritter og årstidens grøntsager fra Nr. Vesterskov

185,-

Frank´s legendariske burger 250 g. hakket nordjysk oksekød, nordjysk bacon, Thiseost, hjemmelavet mayo og ketchup, frisk salat fra Nr. Vesterskov og hjemmelavede fritter

145,-

Nordjysk tapas Forskellige lækre hjemmelavede nordjyske specialiteter, serveres med lækkert brød og smør fra Ingstrup Mejeri

155,-

Saftig oksemørbrad Himmerland Kød - en himmerigsnydelse, hjemmelavede nordjyske fritter, braiserede grøntsager fra Nr. Vesterskov og hjemmelavet bearnaisesauce

295,-

Vores egen nordjyske paella (min. 2 personer) På perlebyg fra Aurion, friske grøntsager fra Nr. Vesterskov, Rokkedahl kylling, Limfjordsmuslinger, friskdampet fisk, nordjysk blæksprutte og skalrejer Med lækre jomfruhummere fra Læsø Havnemenu: Kammerskinke fra Thy - med lækkert hjemmelavet tilbehør Dampet nordjysk pighvar - med peberrod fra Sindal, kogte nordjyske kartofler, lækre grillede grøntsager fra Nr. Vesterskov og smørsauce Creme Brulee med is - klassisk og hjemmelavet

pr. prs: 250,pr. prs: 350,-

325,-

Børnemenu (Under 10 år) Pandestegte fiske fileter Hjemmelavet remoulade, vælg imellem godt rugbrød eller fritter

95,-

Fiske frikadelle Hjemmelavet remoulade, vælg imellem godt rugbrød eller fritter 95,Frank´s lækre burger Hakket nordjysk oksekød , med hjemmelavet ketchup & fritter

95,-

Nordjyllands bedste fiske- og skaldyrsbuffet - frokost 159,- og aften

235,-

DESSERT Creme Brulee med lækker is Klassisk og hjemmelavet

70,-

Hjemmelavede pandekager Med vanilleparfait og lækker karamelsauce

70,-

Frank´s flydende Chokoladekage Hjemmelavet is

70,-

Snitte Afstemt efter årstiden - spørg tjeneren

35,-

Hjemmetlavet is Med lækker karamelcreme

55,-

Hjemmebagte småkager

20,-

VARMT OG GODT Frank´s gode kaffe, pr prs.

30,-

Espresso, dobbelt

35,-

Stempel kaffe, pr prs.

40,-

Varm kakao

38,-

Te earl grey, rooibos eller grøn te, pr prs

30,-

Irish coffe m. 2 cl. whiskey

55,-

Café latte

38,-

Irish coffe m. 4 cl. whiskey

65,-

Dobbelt latte

48,-

Økologisk Cognac/Avec m. fl., fra

50,-

Cappucino 38,-

Likør/Baileys

35,-

Espresso 25,-

Sødt til kaffen

35,-

KOLDE DRIKKE Fur Bryghus En halv liter fantastisk special øl fra Fur Bryghus Vælg imellem: Fur Frokost: Overgæret bitter pale ale: 2,6% Fur Ale: Overgæret/bitter & english Pale ale: 5,3 % Fur Hvede: Overgæret/hvede: 5,6 % Fur Renæssance: Overgæret brown ale: 6,2 %

75,-

LOKALE RÅVARER MUSIK KÆRLIGHED BRYLLUP ØKOLOGI

BIODYNAMISKE VINE Carlsberg Super Light (alkoholfri) 0,33 l

35,-

Lille

Stor

Carlsberg fadøl

40,-

55,-

Carls special

40,-

55,-

Diverse sodavand Coca cola / Cola Zero / Sport / Fanta lemon / danskvand

35,-

50,-

Økologisk saft/sodavand Hindbærbrus / myntebrus / appelsindrik / cola / hyldeblomst / ginger ale

35,-

Æblemost fra Frugthaven

50,-

35,-

Kildevæld 0,5 l 30,Ramlösa mineralvand med eller uden brus 0,8 l

55,-

Husk prøv vores lækre hjemmelavede brændevin 2 cl.

30,-

VELKOMST DRINKS

1 glas friske bobler 70,-

1 glas økologisk druesaft uden alkohol 45, Økologisk drink Rom/cola, gin/tonic, vodka & myntebrus 70,-

Frank´s special Tør hvidvin, mynte, hyldeblomst 60,-

Gin/tonic Vi har 14 forskellige slags gin på vores ginvogn fra 60,-

Kærlighed, hygge & gode råvarer- hvor himmel & hav mødes Gode nordjyske råvarer ”Vi har fokus på udelukkende at anvende gode, sunde og lokale råvarer så langt det overhovedet er muligt. Vi serverer mad, der er tilberedt helt fra bunden, af årstidsbestemte kvalitets fødevarer. Nyd maden & udsigten - velkommen”

Kærlig hilsen Bente & Frank

frank’s restaurant