Aften kort 2013
FORRETTER Friskdampede blåmuslinger fra Limfjorden
lækker hjemmelavet hvidløgs aioli 95,-‐
Grillede jomfruhummere
nordjyske & lækre, med hjemmelavet aioli 95,-‐
Kammerskinke fra Thy
lækker hjemmelavet persille pesto 95,-‐
HOVEDRETTER Frisk grillet nordjysk blæksprutte ovnstegte nordjyske kartofler, lækre grillede grøntsager, hvidløg, persille & 185,-‐ citronsaft
Helstegt nordjysk rødspætte
kogte nordjyske kartofler -‐ nordjysk persille – brunet smør – tyttebær 185.,-‐
Dampet nordjysk helleflynder dampet, med peberrod fra Sindal, rødløg, kogte nordjyske kartofler, lækre grillede nordjyske grøntsager, & smørsauce 245,-‐
Fyldt Rokkedahl Kylling bryst -‐ paneret, fyldt med lækker hvidløgssmør, Kammerskinke fra Thy, Vesterhavs ost fra Thise, hjemmelavede fritter og årstidens grøntsager 185,-‐
Frank´s legendariske burger
250 g. Lækker hakkebøf af vores egne Limousine kvæg fra Knivholt, nordjysk coleslaw, nordjysk bacon & Thise ost– hjemmelavet mayo, & hjemmelavede pommes frites 145,-‐
Nordjysk tapas
Forskellige lækre hjemmelavede & nordjyske specialiteter, serveres med lækkert brød samt smør fra Ingstrup Mejeri 155,-‐
Saftig oksemørbrad
Himmerland kød, -‐ en himmerigs mundfuld, hjemmelavede nordjyske fritter & braiserede grøntsager, hertil hjemmelavet bearnaise sauce 295,-‐
Aften kort, fortsat HAVNEMENU 325,-‐ Kammerskinke fra Thy lækker hjemmelavet persille pesto
Dampet nordjysk helleflynder dampet ,med peberrod fra Sindal, rødløg, kogte nordjyske kartofler, lækre grillede nordjyske grøntsager & smørsauce
Dobbelt Creme Brulee
klassisk & hjemmelavet – naturligvis
DESSERTER Dobbelt Creme Brulee
klassisk og hjemmelavet,-‐ ntaturligvis 70,-‐
Hjemmelavede pandekager med vanille parfait og nordjysk hindbær colis 70,-‐
Frank´s flydende Chokoladekage hjemmelavet is 70,-‐
Børnemenu ( under 10 år)
Pandestegte fiske fileter
hjemmelavet remoulade, vælg imellem godt rugbrød eller fritter 95,-‐
Fiske frikadelle hjemmelavet remoulade, vælg imellem godt rugbrød eller fritter 95,-‐
Frank´s burger
af vores egne limousinekvæg, med hjemmelavet ketchup & hjemmelavede fritter 95,-‐