the
Best Hotels Guide
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
№ 7, с п е ц в ы п у с к
«Осеннее солнце» Оксана Попинова холст, масло, 85х85 см, 2010г.
Откроем Украину вместе Вы держите в руках номер, который мы решили посвятить Украине. У нашей родины сейчас – непростой период: пройдя два десятилетия становления, мы вновь, как в далекие 90-е, оказались перед необходимостью отстаивать свою государственность, принципы самоопределения, национальные основы. Мы объединились, чтобы быть сильнее, и, как никогда, чувствуем локоть друг друга. Мы – это сильная страна, которой дано очень многое: мягкий климат, прекрасное географи-
ческое положение, природные ресурсы, плодородные почвы. Но главное наше достояние – люди. Те, кто строит Украину и делает ее крепче. Сегодня мы пристальней вглядываемся в себя и еще сильнее любим страну, которой выпали такие серьезные испытания. Мы открываем себя и свою родину, находя в ней то, чего раньше не замечали. У нас прекрасная страна, и в ней живут чудесные люди – давайте откроем ее для себя, давайте посмотрим на нее глазами тех, кто увидит впервые,
давайте расскажем о ней всему миру. Уникальные памятники истории и архитектуры, невероятной красоты природные ландшафты, современные сооружения, поражающие величием и красотой, оздоровительные возможности курортов – тем, кто пришел к нам с чистым сердцем и добрыми помыслами, Украина открывает себя искренне и щедро. Так на этой земле было принято всегда – гостей встречать с хлебом-солью на вышитом рушнике. Добро пожаловать, дорогие!
•
Украина | ukraine
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
С любовью
к великому Городу Здесь каждый камень дышит своей историей и неповторим, как все мы, – те, кто родился в этом древнем городе или приехал сюда на пару дней. Киев, такой прекрасный в своем величии, может быть трогательно-беззащитный, и тогда нам хочется защищать его. Чтобы те, кто придут после нас, так же, как и мы, восторгались его храмами и площадями, памятниками и музеями, парками и мостами. И он обязательно отдаст благодарному путнику частицу себя – у Киева есть такая чудесная черта. Однажды увидев, ты влюбляешься в него навсегда, и радостно, что чаще всего эта любовь – взаимна. Киев – идеальное место для всего, и жители столицы Украины не променяют свой город ни на какой другой. Здесь уютно, комфортно и до мелочей продумано все, из чего по крупицам складывается наша жизнь. Представить ее без Лавры или Софийского Собора не смогут даже те, кто в Лавре был в глубоком детстве. Но даже просто знать, что с золотыми куполами, старинными фресками и подземными монастырскими ходами ты находишься в одном, пропитанном верой и историей, пространстве, дорого стоит. Вот почему, находясь в самом прекрасном далеке, мы остро ощущаем тоску по родной земле: любовь к ней живет внутри нас, и мы не властны над этим чувством. Оно – неизмеримо больше, чем просто привязанность к месту, в котором живешь. Многоликий, древний и очень молодой, Киев сегодня – наша забота. Оставить потомкам не воспоминания о городе в мемуарах и ностальгических заметках, а с историей, ухоженной заботливыми руками. С золотыми куполами, знаковыми местами, тайнами, преданиями и людьми – теми, кто писал его историю, которую сегодня листаем мы с вами, бродя по улицам и отмечая свои топ-5 (10, 25…) самых выдающихся киевских достопримечательностей. Вы, конечно, составите этот список сами – мы лишь наметим примерные маршруты для любознательного гостя.
Крещатик
Владимирская горка
Центральная улица города: с нее начинается Киев, тут, на Майдане, вершатся эпохальные события, сюда приходят люди, чтобы почувствовать себя частью большой, единой и неделимой, страны. Крещатик начинается Европейской площадью и заканчивается Бессарабской, здесь бурлит столичная жизнь и, чтобы пропитаться этим духом, нужно пройти улицу от начала до конца. Это совсем нетрудно: Крещатик – одна из самых маленьких центральных улиц мировых столиц (1,2 км), но этого ее вес в общественной и культурной жизни не становится меньше.
С ее склонов открывается великолепный вид на Днепр, Подол, Труханов остров, Дарницу. В 1853 году тут состоялось торжественное открытие памятника святому Владимиру, крестившему Русь, и с тех пор горку стали называть Владимирской. В 1890-х годах на кресте закрепили лампы, и с тех пор каждую ночь огромный крест ярко сиял в темном небе. Владимирская горка стала первым в Киеве бесплатным парком, и если другие городские сады посещали только с началом весны, то с обзорной площадки Владимирской горки красоты созерцали круглый год.
Киево-Печерская Лавра
Андреевская Церковь
Редкий по красоте и уникальный по своей культурной и исторической значимости, раскинулся на склонах Днепра архитектурный ансамбль Киево-Печерской Лавры. Золотые купола на фоне ярко-голубого неба – знаковая картина Киева, от которой у гостей столицы захватывает дух. Увенчанная 100-метровой колокольней, Лавра создавалась веками, и сейчас на территории заповедника площадью в 28 гектаров, находится 122 памятника архитектуры XI-XVIII веков.
Софийский Собор
Собор Святой Софии, построенный в первой половине XI века в центре Киева князем Ярославом Мудрым, на рубеже XVII-XVIII веков перестроили в стиле украинского барокко, и до 1929 года он был действующим храмом, а в 1934 году стал музеем. Внутри собора сохранился самый полный в мире ансамбль подлинных мозаик и фресок. В 1990 году Софийский Собор стал первым внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО памятником архитектуры на территории Украины.
Православный храм в честь апостола Андрея Первозванного, построенный в стиле барокко по проекту архитектора Бартоломео Растрелли в 1754 году, венчает Андреевский спуск, соединяющий верхний город с нижним. Сегодня здесь проводятся богослужения Украинской автокефальной православной церковью. Это один из самых красивых киевских храмов: по легенде, изложенной в «Повести временных лет», Андрей Первозванный, проповедуя, дошел до места, где позже возник Киев. Он поднялся на холм, на котором нынче стоит Андреевская церковь, и провозгласил, что здесь будет город – великий и с множеством церквей. Он раскрывается постепенно, как бокал терпкого вина, оставляя волшебное послевкусие красивой сказки, в которой каждый из нас напишет свою главу. Яркую и прекрасную – на фоне замершего в золотых куполах и величественной истории Города. Открытого и загадочного, вечного и молодого…
•
Фото: postanogov.com
Издание The Best Hotels Guide. Основатель: Анна Королик. Издатель: Ольга Королик. Редактор: Алена Калужанина. Дизайн и верстка: Елена Казакова. Цветоделение и печать: Издательский дом АДЕФ-Украина. Периодичность: 6 номеров в год. Тираж: 10 000. По вопросам размещения рекламы обращайтесь: best.hotels.guide@gmail.com. К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
Свидетельство о государственной регистрации средств массовой информации выдано Министерством Юстиции Украины КВ 20577-10377Р от 24.02.2014. Перепечатка, включение информации, содержащейся в рекламных, редакционных и иных материалах, во всевозможные базы данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение вышеуказанных материалов в любом СМИ или на интернет-сайте допускаются только с письменного разрешения редакции. Редакция не несет отвественности за содержание рекламной информации.
№7, Спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Украина | ukraine
Фото: wikipedia.com
«Не слышим голоса небес,
Фотографии: Игорь Королик
Но видим, как мерцает крест...»
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
отель внутри | hotel inside
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Отель на перекрестке
времен
Извилистый, мощенный булыжником, вьется Андреевский спуск – душа и сердце Киева – среди зеленых гор и старинных домов, переплетая судьбы людей на перекрестках времен.
В четверг вечером я – на Террасе!
Веками на Андреевском мирно уживались коммерция и искусство, а примыкающая к нему бойкая улица Воздвиженская раньше была кратчайшим путем из Верхнего города к Житнему торгу. Здесь жили ремесленники – гончары, ткачи, кузнецы – здесь рождалась красота. Андреевский спуск, как парижский Монмартр, стал местом общения творческого бомонда. Сюда приезжали за вдохновением Ференц Лист, Людвиг ван Бетховен, Бальзак, Пушкин, Гоголь, здесь жил Михаил Булгаков, и каждый художник оставлял тут частицу своей души, получая взамен новый импульс для творчества. Более 200 лет назад на склонах Андреевой горы был заложен Аптекарский сад, где выращивали лекарственные растения для киевских аптек. Понятно, что место для него выбиралось так же тщательно, как для храма. Теперь тут расположен отель «Воздвиженский», возродивший Аптекарский сад – как символ связи времен. Отель-бутик «Воздвиженский» известен своей превосходной локацией в историческом центре – на пересечении Андреевского спуска и улицы Воздвиженской – многоуровневой террасной архитектурой и незаурядными дизайнерскими решениями. Каждый из 26 номеров неповторим, в интерьере представлены раритетные произведения искусства. На протяжении 15 лет бесспорного лидерства на рынке отельного бизнеса бутик-отель «Воздвиженский» претворяет в жизнь философию открытости к гостям-горожанам и активно участвует в культурной жизни Киева. Для постоянных гостей ресторана «Терраса» действуют специальные предложения – «Именинная карта», «Программы для молодоженов» с креативными сценариями свадебных торжеств. На территории отеля расположен уникальный Сoncept Store CHAMBRE, объединяющий в себе эксклюзивный бутик одежды, аксессуаров и предметов декора, а также востребованное арт- и фешн-пространство, где проходят дизайнерские показы, шоу-румы, устраиваются экспозиции украинских художников.
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
По четвергам на Панорамной Террасе, окруженной собственным садом, шеф-повар ресторана «Терраса» Дмитрий Руденко лично готовит для гурманов на эко-гриле «Молтени» фермерское мясо, птицу, овощи и фрукты со специальными маринадами, а также устраивает гастрономические шоу. Для гриль-четвергов шеф-повар выбрал концепцию мясного гриль-сета: по фиксированной цене (300 грн./персону) гостям предлагается угощение из 6 видов мяса и птицы, приготовленных на гриле. В качестве комплимента подается хлебная корзина и фирменное зеленое масло, а также внушительная порция овощей-гриль и свежих овощей. Гриль «Молтени» располагается прямо на террасе, и гости имеют возможность наблюдать за процессом приготовления. Каждые 15 минут шеф-повар выносит очередную порцию мяса: вначале, в качестве горячей закуски, – индюшиные потрошки-гриль в соевом соусе, за ними – куриные крылья в соусе барбекю. Следующая подача – телячья печень в сетке, с печеными яблоками, затем – ароматные люля-кебаб из говядины с зеленью и свиной ошеек в горчичном маринаде. К мясу подаются соусы барбекю, чили и чесночный. Завершает подачу пикантный ананас-чили, приготовленный на гриле. Гастрономическое блаженство дополняют обширная карта напитков, кальян, а для компаний из 6 человек подарок от ресторана – бутылка сухого красного вина. Еда, приготовленная на гриле, свежий воздух, живая музыка, панорамные виды и… самый красивый в городе закат солнца – что еще нужно для прекрасного вечера?
Гастрономия
Новое меню ресторана «Терраса» ориентировано на эко-тренд. Шеф-повар Дмитрий Руденко – член ассоциации шеф-поваров Киева, победитель национальных профессиональных конкурсов – максимально использует свежие фермерские украинские продукты, а также высокие технологи, помогающие сохранить полезные качества продукта и раскрыть его натуральный вкус. Любителям национальной кухни и иностранным гостям будет интересна украинская страничка меню. Здесь представлены региональные блюда в авторском исполнении шеф-повара. Все блюда получились элегантные, есть среди них и подлинные деликатесы – например, стерлядь, приготовленная на винном пару. Начать, конечно, надо с разносолов – закуски с салом и икры из баклажанов. Рекомендуем также попробовать гороховый суп с беконом и хрустящими гренками, карп, тушеный в сметане, банош с беконом и брынзой. В новом гастрономическом меню постоянные гости найдут свои любимые фирменные блюда: на украинской страничке – деруны с лососем и зеленью, в основных разделах – карпаччо из дикого сибаса, маринованного в самбуке, с фенхелем, апельсином и розовым перцем, салат с тунцом-гриль в кунжуте, томатами конкасе и авокадо, бульон из перепелки с гусиной печенью под корочкой из пресного теста, паровая черная треска на пюре из зеленого горошка.
•
Health & Beauty | Здоровье и красота
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Бутик-отель «Воздвиженский» Ресторан Терраса г. Киев, ул. Воздвиженская, 60, а, б тел: +38 044 531 99 00 (31, 55) +38 067 242 90 01
Boutique-hotel Vozdvyzhensky Restaurant Terrace Kiev, 60-a,b Vozdvyzhenska str. tel: +38 044 531 99 00 (31, 55) +38 067 242 90 01
www.vozd-hotel.com
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
Украина | ukraine
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Жемчужина Западной Украины – Львов, удивительный по красоте и самобытности город, сохранивший в своей архитектуре лучшие проявление европейского зодчества. Каждый уголок Львова пропитан историей, которую заботливо сохраняют жители. Окутанный ореолом мистики и романтики, город радушно открывает себя гостям, демонстрируя свое традиционное гостеприимство.
В ореоле романтики По версии британского туристического издания The Rough Guide, столица Галичины попала в ТОП-5 городов мира, рекомендованных для посещения. В этом списке город Льва уступил место только Ливерпулю, Марселю, Рио-де-Жанейро и Портленду. Британское издание, восхищавшееся архитектурой «небольшого города с мировым влиянием», не обделяет своим вниманием львовские отели, куда любят съезжаться туристы со всего мира. В их памяти этот город останется навсегда: великолепная старинная архитектура, изобилующая лучшими образцами эпохи барокко и неоклассицизма, модерна и рококо, живописные ландшафты, радушие местных жителей — Львов имеет обыкновение каждому открываться по-своему. Давайте попробуем открыть его вместе!
греческого пантеона — Нептуна, Адониса, Амфитриты и Дианы. Творения выдающегося скульптора конца XVIII — начала XIX веков Гартмана Витвера были установлены по углам площади в 1793 году. Все дома на Площади Рынок связаны между собой, но у каждого здания — свой художественный образ. Лучшими образцами Ренессанса в общественной архитектуре Львова и настоящей гордостью львовян считаются дома №4 («Черная камяниця») и №6 («Дворец Корнякта»). Эти здания — шедевры европейского зодчества эпохи Возрождения. Сегодня в них развернута экспозиция Львовского исторического музея, которая насчитывает 300 тысяч экспонатов. Большой популярностью среди львовьян и гостей города пользуется так называемый «Итальянский дворик» (площадь Рынок 6), где, любуясь достопримечательностями прошлого, можно выпить чашечку душистого львовского кофе.
Опера
Площадь Рынка
История средневекового Львова неразрывно связана с этой небольшой площадью. Площадь Рынок — это своеобразный музей под открытым небом, где витает дух старины, где каждый дом — памятник архитектуры, окутанный мифами и легендами. В центре площади находится магистрат (Дом городского управления). Его история начинается со времен господства Владимира Опильского, который в конце XIV века заложил первую ратушу Львова. Дом городского управления неоднократно перестраивали, нынешний вид здания сохранился с 1851 года. Со смотровой площадки ратуши открывается красивейшая панорама архитектурного ансамбля центральной части города, а вокруг нее расположены четыре колодца-фонтана с фигурами богов К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
Львовский театр Оперы и Балета им. С.Крушельницкой — жемчужина стиля неоренессанс, один и лучших театров Европы. Его архитектурный ансамбль требовал особенного расположения, поэтому было решено строить его на центральном проспекте города, несмотря на то, что здесь протекала река Полтва. Река была взята в коллектор, а для фундамента впервые в Европе использовали бетонные блоки. Строительство театра по проекту Зигмундта Горголевского началось в 1897 году и длилось три года. Средства на возведение театра выделялись из городской казны и жертвовались простыми гражданами. Пышный фасад здания украшен богатым скульптурным декором, свойственным стилю неоренессанс, — колоннами, нишами, балюстрадами. Над главным карнизом фасада вздымаются восемь муз, над ними — композиция «Радости и страдания жизни». Фронтон завершается триадой бронзовых статуй Драмы, Комедии и Трагедии, а в центре располагается фигура Славы с золотой пальмовой ветвью в руках. Интерьер театра поражает своим великолепием. Для украшения использовали позолоту (для этого потребовалось несколько килограммов золота), разноцветный мрамор, росписи, скульптуру. На премьерах спектаклей можно увидеть сценический занавес «Парнас» (1900 год) работы известного живописца Генриха Семирадского. Большой Городской театр (так Львовский Оперный театр назывался до 1939 года) открывается 4 октября 1900 года. В этот день на сцене театра состоялась премьера лирико-драматической оперы «Янек» В. Желенского — о жизни карпатских верховинцев. Главную партию пел выдающийся украинский тенор Александр Мишуга. В разное время на сцене Львовского театра Оперы и Балета работали выдающиеся мастера — Соломия Крушельницкая, Александр Мишуга, Генрих Семирадский. Их имена навсегда вписаны в историю культуры Украины и Львовского Оперного театра.
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Украина | ukraine
Высокий Замок
Тех, кто рассчитывает на высокой горе увидеть замок, предупреждаем: его нет — до нашего времени дошли лишь фрагменты его стены, зато с вершины замковой горы (ее высота 413 метров над уровнем моря) открывается захватывающая панорама города. Именно поэтому сюда регулярно поднимаются туристы — рекомендуем сделать это и вам, чтобы с высоты обозреть красоту и величие Львова. Именно с этой горой связано первое упоминание о Львове в исторических летописях 1256 года. Парк «Высокий замок» — одно из самых любимых мест для романтических прогулок львовян и гостей города. По официальным данным, его основали в 1835 году на месте крепости «Высокий замок», которая размещалась на этой горе и была оборонным и наблюдательным пунктом, местом для хранения военного оружия и амуниции, в подвалах крепости держали заключенных. Сегодня от крепости осталась только часть южно-западной стены. Общая площадь парка — 36,2 га. Парк «Высокий замок» состоит из двух террас — нижней и верхней. На нижней проложено множество парковых аллей, именно тут находится монумент в честь Максима Кривоноса — полковника, который с помощью армии Б. Хмельницкого, донских казаков и местного населения завладел крепостью «Высокий Замок». В 1841 году на нижней террасе был сооружен искусственный грот, который охраняют львы с бывшей городской ратуши. На верхней террасе находится смотровая площадка, расположенная на искусственном кургане, насыпанном в 1869 году польской общиной в честь празднования 300-летия Люблинской унии (соглашения про объединение Польского королевства и Литовского княжества в единую федеративную державу — Речь Посполитую). В 1957 году на замковой горе был построен Львовский телецентр и телевизионная башня высотой примерно 200 метров.
Бернардинский монастырь
Историко-архитектурная достопримечательность XV века, первое упоминание о нем датируется 1460 годом, когда на месте нынешнего монастыря построили небольшую деревянную церковь. Монастырь бернардинов был построен вне городских стен, поэтому имел собственную систему фортификаций, которая позволяла выдержать не одну жестокую осаду. Из оборонных стен осталась лишь Глинянская башня (построенная в 1618 году) и восточная часть укреплений (со стороны современной площади Мытной). Костельная базилика св. Андрея строилась 30 лет. Дело, начатое Петром Римлянином, после его смерти продолжает швейцарский архитектор Амвросий Прихыльный. Ему и польскому королю Сигизмунду ІІІ замысел предыдущего архитектора кажется слишком скромным, поэтому Амвросий составляет новый план и строит щит-фронтон усложненной формы. Эта часть — самая главная достопримечательностью Бернардинского монастыря. Последний третий ярус костела достраивает вроцлавский архитектор Андреас Бемен. Ему же приписывают авторство 38-метровой башни костела, на которой в 1753 году установлены часы с боем. Башня выполнена в стиле барокко, силуэт очень сложен, но, в то же время, утонченный и гармоничный. Первая служба в костеле правилась 13 декабря 1611 года, отсюда и название — церковь Андрея. На фасаде храма стоят скульптурные статуи святых Ордена бернардинов, в нишах второго яруса — скульптуры Матери Божьей, апостолов Петра и Павла.
Доминиканский Собор
(Церковь Пресвятой Евхаристии)
Это — одна из самых знаменитых достопримечательностей Львова в стиле барокко. В 1749 году на месте старого готического храма на средства гетмана Юзефа Потоцкого было начато строительство монастырского костела Божьего Тела чина доминиканцев. Над его проектом работал талантливый архитектор и военный инженер Ян де Витте — комендант Каменец-Подольской крепости. Выполненный в стиле позднего барокко, Доминиканский собор напоминает крест с овальной центральной частью и двумя колокольнями по бокам. Позолоченные скульптуры алтаря и 18 деревянных статуй святых доминиканского чина, которые находятся под куполом, относятся к лучшим образцам львовской пластики XVIII века.
Фотографии: Елена Казакова
Устали? Давайте отдохнем: в городе Льва столько потрясающих ресторанчиков и кафе, что глаза разбегаются, а аппетит прибывает. У каждой ресторации — особая атмосфера и обязательно — история, которую знают и уважают. При этом пища не является второстепенным моментом: процесс ее поглощения в этом городе сродни торжественному ритуалу. Загляните в «Кентавр» на площади Рынка — его стены украшены старинными меню, а в меню самого заведения вы найдете блюда традиционной львовской кухни, созданные по рецептам горожан. А, может, вам понравится «Кумпель» — первый ресторан-пивоварня во Львове, в котором пиво льется круглосуточно. Медные чаны стоят прямо посреди зала, чтобы гость мог наблюдать процесс рождения настоящего живого пива. И обязательно загляните в музей-ресторан «Сало», где можно и вкусно покушать, и интеллектуально обогатиться. Мы уверены: однажды побывав в этом городе, вы обязательно вернетесь сюда, чтобы открыть для себя новые, доселе неизведанные места. Для кого-то это будет знакомство со старинной архитектурой, кто-то станет наслаждаться самобытной кухней или просто бродить по улицам, вдыхая пьянящий аромат галицкого кофе. Здесь гостей ждут всегда, а если ждут — значит вдвойне приятно возвращаться!
•
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
Украинский бренд | Ukrainian brand
№7, Спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Людмила Бушинская:
«Без культуры
не может быть нации» Основатель и идейный вдохновитель ТМ «Рута», Людмила Бушинская – патриот Украины. И это – не высокопарная фраза: в ней – гордость за родину и боль за нее, стремление и делами, и мыслями помочь истерзанной стране стать лучше и сильнее. Своим сердцем и трудом эта женщина делает нашу жизнь прекраснее.
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
Украинский бренд | Ukrainian brand
№7, Спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Людмила, как возникла идея работать с украинским костюмом? Я – не профессиональный дизайнер. У меня не было возможности учиться в другом городе, а по этой специальности в родной Виннице вузов не было. Но с самого детства, сколько себя помню, я рисовала, шила, вышивала. Мой папа до войны был портным, а крестный работал костюмером в нашем театре им. Садовского в Виннице, вторая крестная моего старшего брата тоже работала закройщиком в центральном доме быта. Идея работать с украинским костюмом пришла лет семь назад, но к тому времени у меня уже лет пятнадцать была своя студия дизайна. Вначале я делала одежду для себя, своей семьи, друзей, постепенно круг расширялся, росла клиентская база. Первую коллекцию в национальном стиле «Фраерочка» я презентовала на Винницких днях моды шесть лет назад – этника меня очаровала полностью, и больше из этой темы я не выходила. «Рута» как проект появилась в 2012 году.
Какой вы видите миссию этого проекта? И насколько динамично сегодня, в условиях кризиса, развивается бизнес вообще?
Я воспринимала этот проект как продолжение Центра современного искусства, который мы с мужем открыли в нашей любимой Виннице. Для меня «Рута» – это центр украинской современной культуры, благодаря которому я пытаюсь пропагандировать современную этническую моду XXI века. Мы опираемся на традиции предков, но используем современные подходы к пошиву одежды в стиле этно-модерн. И дизайн салона, и философия подачи продукта – все это работает на общую цель продвижения национальных традиций и воспитания новых поколений, которые эти традиции будет впитывать с молоком матери. Без культуры нет нации – к большому сожалению, сегодня мы видим плачевные результаты от недостатка воспитания в духе национальных традиций. Мы, наверное, единственная страна в мире, которая досконально не владеет своим родным языком. Так повелось еще со времен Екатерины, когда говорить на украинском языке было уделом крепостных.
К счастью, мы живем в эпоху, когда национальная идея становится мощным рычагом народного самоопределения, которое затрагивает все пласты нашей культуры. Не обошло это и моду, в которой появилось такое понятие «украинский шик»…
Наконец-то! Вы знаете, как называется моя компания, которую мы основали в 1998 году? Торговый дом «Интершик»! Наша философия заключалась в том, чтобы предлагать людям все самое лучшее, качественное и современное – что называется, с миру по нитке. Сегодня это – 2000 метров территории моды, искусства и здорового образа жизни. Это – клубный формат, объединивший культурных, прогрессивных и успешных людей. Хочу заметить сразу – не богатых (как многие думают), а успешных и целеустремленных. «Рута» в Киеве – это мини-проект, нацеленный на возрождение таких понятий, как национальная гордость и патриотизм. Мы воспитываем у людей вкус, показываем самобытную одежду, достойную внимания на самом высоком уровне. Нам очень приятно, что ко дню независимости в Днепропетровске наш дистрибьютор Grand Choice открыл салон «Рута», но таких бутиков не будет много – мы не стремимся к массовому производству.
Нынче быть в тренде означает в обязательном порядке иметь в гардеробе национальную одежду или умело стилизованную под нее. Как вы оцениваете такую тенденцию?
Да, действительно, нынче украинская национальная одежда в тренде, но, смею надеяться, так будет всегда: даже если тренд уйдет, уважение и любовь к своим корням останется. Наши предки облачались в вышиванку при рождении и уходили в мир иной в ней. Это – красивая традиция,
и мы должны ее передать своим потомкам. Мне интересно, ссылаясь на традиции предков, придумывать современные вещи, дополняя нашу культуру для будущих поколений.
Наша жизнь соткана из ритуалов, и одежда – так повелось издревле – соответствует им. К каким важным событиям можно подготовиться, заглянув в ваш бутик?
У нас можно приобрести одежду для всех случаев жизни: рождение малыша, крестины, свадьба, вечеринка, балы и конкурсы... Да и деловая одежда, в которую вплетены элементы украинского народного костюма, заиграет новыми красками. Мы стараемся делать каждую вещь в национальном стиле самодостаточной, которую можно легко сочетать с обычной современной одеждой. Под нашей маркой выпускается и линия аксессуаров, которые носят и с повседневной, и с вечерней одеждой.
Вы много делаете для того, чтобы привить нашему народу культуру ношения национальной одежды. Как изменилось отношение людей к украинскому костюму за годы независимости?
Авторська крамниця Людмили Бушинської
"RUTA"
Україна, м.Київ, вул.Городецького, 4 (044) 279-00-90, (093) 024-10-01 м.Вінниця вул. Архітектора Артинова, 12-а, 3-й поверх (0432) 65-65-95, (063) 170-44-88 м.Дніпропетровськ просп.Карла Маркса, 67 (056) 374-60-82
www.rutashik.com
Сегодня, конечно, патриотизм зашкаливает, и мы очень рады этому, однако хочется верить, что он будет выражаться не только в покупке вышиванки. Что касается изменения отношения к украинскому национальному костюму, то, на примере моей марки, могу констатировать следующее: безусловно, за годы независимости произошли сдвиги, но процесс этот не был стремительным. Два года с момента открытия основными нашими покупателями были иностранцы и, как ни странно, россияне. В прошлом году у нас на майские, если помните, было много туристов из России, и мы вынуждены были закрывать двери в магазин. Чтобы попасть внутрь, собиралась очередь – как в старые времена за дефицитом.
Вы уважительно относитесь к национальным традициям и, не менее уважительно, – к своим клиентам: в изделиях, выпущенных под ТМ «Рута» используются только натуральные ткани, при этом цена не является заоблачной. Как вам это удается?
Что касается цен, вы правы. Если рассматривать «Руту» как бизнес, цены должны быть выше вдвое, ведь все материалы я покупаю за рубежом и полностью завишу от курса валюты. К тому же, наш ассортимент постоянно обновляется, коллекции лимитированы, а в разработках – абсолютно эксклюзивные идеи. Но дело в том, что для меня «Рута» останется больше как хобби, которое приносит огромное удовольствие. Если перевести этот проект в формат массовости, он потеряет свою прелесть и позитивную энергетику, которую я стараюсь всеми силами и средствами сохранить в маленьком, но очень талантливом коллективе. Дочери не пошли по моему пути, и, наверное, «Рута» будет существовать, пока я смогу этим заниматься. Да и в плане дизайна у меня пока нет никого, кто бы видел это, как я.
Сегодня «Рута» – известный национальный бренд. Что для вас признание – именитые клиенты, раскупленные коллекции, награды, творческая удовлетворенность?..
Спасибо за такую высокую оценку, но, если честно, я и подумать не могла, что буду получать предложения о сотрудничестве не только в Украине, но и за рубежом. Для меня «Рута» – мой третий ребенок: дочери уже взрослые, живут самостоятельной жизнью, а я с огромной любовью ращу это дитя, вкладывая в него всю свою душу. Признание для меня – это благодарные клиенты, свобода творчества, возможность быть полезной, созидать. Ощущать полноту жизни и радоваться ей. Но сегодня радости нет – есть боль и тревога. И непонимание происходящего. Мне горько осознавать, что моя страна погружена в пучину войны, поэтому все, что в моих силах, делаю для того, чтобы ее прекратить: всю свою заработанную прибыль сегодня я отдаю на нужды АТО и в помощь раненным. И каждый день молюсь о мире...
•
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
отель внутри | hotel inside
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Остров роскоши в городе Льва
Попасть сюда мечтают многие, а чтобы пребывание в чудо-городе было особенным, обязательно остановитесь в его лучшем отеле. Добро пожаловать в «Леополис»!
Отель внутри
В самом сердце Львова, в его исторической и туристической части, расположился роскошный пятизвездочный бутик-отель «Леополис». Это – единственный во Львове отель подобного уровня, который смело может конкурировать с лучшими гостиницами мира. Фешенебельный интерьер, итальянская мебель, просторные ванные комнаты, номера, оснащенные современными техническими новинками, – все это понравится даже самым взыскательным гостям города Льва. Номерной фонд отеля насчитывает 72 номера, в том числе 3 люкса и столько же люксов представительского класса. Представительский люкс – прекрасный выбор для длительного пребывания во Львове. Он состоит из гостиной, роскошной спальни, ванной комнаты и туалета для гостей. Отделанные мрамором ванные комнаты и тщательно подобранная мебель подчеркивают изысканный стиль интерьера. К услугам гостей люксов – эксклюзивная косметика Bvlgary. Элегантные номера категории «Полулюкс», «Супериор», «Стандарт» содержат все для комфортного пребывания в отеле. Здесь все устроено так, чтобы гости чувствовали себя, как дома. Отель «Леополис» предлагает широкие возможности для проведения масштабных и камерных мероприятий в официальном формате. Конференц-зал «Инкерман» общей площадью 35 кв. м. позволяет принять от 16 до 40 участников, это – отличное место для проведения совещаний, конференций, тренингов или презентаций. Необычный интерьер конференц-зала «Карелия» площадью 60 кв. м. позволяет проводить здесь любые мероприятия с общим количеством приглашенных от 20 до 60 человек. «Леополис-холл» – самый большой конференц-зал в центре Львова. Здесь проводятся масштабные конференции, семинары, симпозиумы, тренинги и презентации. Библиотека – идеальное место отдыха после трудового дня. Здесь можно провести деловую встречу или просто посидеть с бокалом вина у камина. В библиотеке или лобби отеля можно воспользоваться предложением «Счастливый час»: с 17.30 до 19.00 гостям предлагают насладиться любимыми алкогольными и безалкогольными напитками по специальной цене. Провести деловую или дружескую встречу можно и в располагающей атмосфере внутреннего дворика: здесь гостям предложат напитки и закуски, которые, в сочетании с тишиной и покоем, будут особенно вкусны. Здесь забываются хлопоты рабочего дня, и наступает время для уютного и комфортного отдыха. Хорошее настроение и доброе расположение духа гостей – приоритет для сотрудников отеля. Свадьба – важное событие в жизни двоих, а сделать его незабываемым помогут профессионалы отеля «Леополис». Им можно доверить организацию торжества – вам останется только наслаждаться идеальным праздником. Если в планах у новобрачных – свадьба вне пределов отеля, здесь можно заказать кетеринговые услуги. К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
SPA
Особая гордость отеля – SPA-зона: финская и инфракрасная сауны, зона джакузи, массажа и фитнеса – все, чтобы снять напряжение после трудового дня и испытать блаженство настоящего отдыха. Восстановить жизненную энергию поможет массаж – в SPA-зоне вам предложат
Гастрономия
Ресторан La Brasserie – прекрасное место для любого события. Здесь можно провести семейное торжество, корпоративное мероприятие, дружескую вечеринку. Ресторан отеля предлагает завтраки и бизнес-ланчи – изысканные блюда от шефа способны превратить в торжество даже самый обычный прием пищи. Блюда, которые здесь подают, приготовлены из лучших ингредиентов, – тут умеют удовлетворять вкусы даже самых взыскательных гурманов. Сюда можно заглянуть, чтобы отведать вкусный десерт в сочетании с традиционным львовским кофе и столь же традиционным львовским гостеприимством, а на летней террасе насладиться неповторимой атмосферой старинного города.
•
разные техники на любой вкус, а надумаете заняться фитнесом – к услугам гостей опытные инструкторы. Комната отдыха – прекрасное место, чтобы отдохнуть после тренировки за чашечкой ароматного травяного чая.
№4 (2014) the best hotels guide
Gastronomy | Гастрономия
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
отель внутри | hotel inside
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
Душа Прикарпатья
Прикарпатье – уникальный регион Украины: здесь удивительно свежий воздух и целебные минеральные воды, которые впервые были описаны еще в XV веке. Душа Прикарпатья – город-курорт Трускавец. Есть в Трускавце отель, который многие называют его главной достопримечательностью. Mirotel Resort&Spa – пятизвездочный отельно-рекреационный комплекс, обладающий самым современным лечебно-диагностическим центром и SPA, – может конкурировать с самыми именитыми западными отелями. В 2012 году Mirotel Resort&Spa вошел в список 100 лучших отелей Украины и был награжден премиями от Hospitality Awards и Style Boom Awards, а в 2013 году получил статус пятизвездочного.
Гастрономия
Mirotel Resort&Spa – это современное 9-этажное здание, в котором разместились 184 номера различной категории, в каждом из которых реализованы стильные интерьерные решения, стоит удобная итальянская мебель, новейшая аудио- и телеаппаратура. Здесь все предусмотрено для комфортного отдыха, а для семей с детьми – номера, соединенные между собой внутренней дверью, и широкий выбор дополнительных спальных мест. С особой любовью в отеле относятся к самым важным гостям – детям. Для них предусмотрено множество развлечений. На игровой площадке, которая находится на территории отеля, есть различные горки, аттракционы и качели. Если родители решат насладиться уединением вдвоем и воспользоваться любым из романтических предложений отеля, дети смогут весело провести время под присмотром няни в одной из игровых комнат отеля. Игровые комнаты предусмотрены для детей возрастом от 3 до 12 лет. Mirotel Resort&Spa не случайно считают отелем высшего класса: здесь предлагают широчайший спектр услуг и возможностей. В роскошном конференц-зале можно проводить мероприятия любого масштаба – отель часто выбирают для выездных корпоративов, тим-билдингов, семинаров, симпозиумов, конференций. Бизнес-центр Renaissance может одновременно принять до 120 гостей: расскажите о предполагаемом мероприятии сотрудникам отеля, и вам предложат самый оптимальный формат его проведения и выгодные условия размещения. Одним из главных достоинств Mirotel Resort&Spa является медицинский центр «Мед-Палас». Благодаря высококвалифицированным специалистам и современному оборудованию, центр обеспечивает возможность проведения около 350 видов диагностики по основным направлениям: урология, кардиология, неврология, гинекология, отоларингология, проктология и многим другим. Mirotel Resort&Spa соединен с центром «Мед-Палас» удобным крытым переходом, который также соединяет отель со СПА-центром. Для отдыха и оздоровления гостей здесь предусмотрены бассейны и джакузи, сауны и парные, кардио- и тренажерный залы, салон красоты, а также фито-бары. Лучшее из возможного для максимального комфорта гостей представлено в современном медицинском комплексе Западной Украины «Мед-Палас». К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
SPA Главная цель и основная задача Mirotel Resort&Spa – изменить жизнь к лучшему. Это касается всего: красоты, здоровья, настроения, мыслей, души, тела и способа жизни. Именно это предлагает роскошный SPA-центр отеля, специалисты которого гарантируют высокое качество обслуживания, профессиональный подход и великолепный результат. Здесь представлены различные программы косметического ухода, позволяющие приостановить процессы старения и обезвоживания, улучшить внешний вид и качество кожи, привести в порядок «проблемные» места, а также восполнить жизненные силы и гармонизировать общее состояние. SPA-процедуры стоит попробовать хотя бы раз, и Вы будете возвращаться к нам снова и снова, так как почувствуете прилив бодрости и сил, гармонию и покой, сможете отвлечься от всех проблем и получить полноценный отдых.
Хорошая кухня в изысканном интерьере – высшая степень наслаждения для гурманов, которых в Mirotel Resort&SPA умеют удивлять: шеф-повар Алексей Дударенко любит вносить изменения в меню, объединяя кухни народов мира, но неизменным остается главный тренд его кухни – здоровая пища и свежие ингредиенты. Здесь можно заказать диетическое питание, которое, по мнению шеф-повара, может быть не только полезным, но и вкусным. Главный ресторан отеля – L’Escal Restaurant & Bar. Стильный интерьер, белые скатерти, мгновенное обслуживание – атмосфера роскоши окутает каждого, кто попадет в это заведение. Изысканные блюда в Bellini’s Piano Bar & Grill подают под звуки фортепиано в лучших традициях ресторанов высокой кухни. Основным в ресторане считается хоспер-меню – блюда, приготовленные в печи на древесных углях. Неожиданные гастрономические сочетания кухонь разных народов мира дарят гостям новые впечатления. Ресторан находится на девятом этаже, большие панорамные окна наполняют зал светом и открывают прекрасный вид на город.
•
№7, спецвыпуск (2014) the best hotels guide
К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
summary
for English reader s | для англоязычных гостей
№7, Спецвыпуск (2014) the best hotels guide
The Soul of Prikarpatie Gold on Blue
In Halo of Romance
Lvov, the pearl of Western Ukraine, is a stunningly beautiful and original city that has preserved the best manifestation of the European Middle Ages in its architecture. Every corner here is steeped in history being carefully retained by the locals. Shrouded in a halo of mystery and romance, the city genially opens itself to the guests, showing its traditional hospitality. According to the British travel guidebook The Rough Guide, the capital of Galichina came in the top 5 cities in the world recommended to visit. In this list the Lion City gave its place only to Liverpool, Marseille, Rio De Janeiro and Portland. Here you can observe great ancient architecture that abounds with the best examples of Baroque and Neoclassicism, Art Nouveau and Rococo epoch, scenically attractive landscapes, but local hospitality probably attracts city visitors the most.
Prikarpatie is a unique region of Ukraine: amazingly fresh air and healing mineral waters firstly described in the 15th century. The Soul of Prikarpatie is Truskavets resort city. The magical properties of mineral waters have been described in the 14th century, but the resort has placed itself on record since 1827, when 8 baths have been installed on the indoor premises. Since that time Truskavets that has gained fame as one of the best resorts in Eastern Europe is an ideal place for rest and treatment. There are excellent conditions for the treatment of gastrointestinal tract, musculoskeletal system, neurological and cardiovascular diseases. The nature itself will take care that you could enjoy its healing properties. The vacation in Truskavets is the best reason to find a little time for yourself in the endless to-do list, spend some good time in the lap of nature, restoring your vitality, beauty and energy. There is no need to go somewhere far away to relax and get new experience – rest in Truskavets will give you all you need.
Hotel at the Crossroads of Times
Island of Luxury in the Lion City
Recovering in 5 Star Format
Every stone here breathes its history and is absolutely unique like all of us, - those who was born in this ancient city or just came here for a couple of days. Kiev is a perfect place for everything and citizens of the Ukrainian capital won’t change their city to any other. It is cozy, comfortable and every little detail is well thought out here. Multifaceted, ancient and very young, Kiev is our main concern today. To present it not in memoirs and nostalgic notes as the memories for our descendants, but to keep its history properly is our key task. Kreshchatik Street and St. Sophia Cathedral, St. Vladimir’s Hill and St. Andrew’s Church, streets and bridges, mountain cliffs and powerful Dnieper River – everybody has his own favourite place here. And all this is Kiev with its golden domes, iconic places, mysteries, legends and people – those who have made its history that we are flipping through today.
Boutique Hotel Vozdvyzhensky is known for its excellent location in the historic center, multilevel terraced architecture and exceptional design solutions. Each of the 26 rooms is truly unique while its interior presents rare works of art. During 15 years of the undisputed leadership on the market of hotel business, Boutique Hotel Vozdvyzhensky has been implementing the philosophy of openness to the city guests and has been actively involved in cultural life of Kiev. On the territory of the hotel there is a unique Concept Store CHAMBRE combining exclusive clothing boutique, accessories and décor items showrooms where fashion shows and exhibitions of famous Ukrainian artists are usually held. The menu of Terrace Restaurant is focused on ecotrend – only fresh agricultural Ukrainian products are used and only high technology is followed, helping to preserve the useful properties of the products and discover their natural flavor. К о л л е к ц и я п ут е ш е с т в и й
In the heart of Lvov, in its historical and tourist part, there is a luxurious 5-star boutique hotel Leopolis. It’s the only hotel in Lvov of such a high level that can easily compete with the best hotels in the world. Fashionable interior, Italian furniture, spacious bathrooms, rooms equipped with modern technical innovations – all this will satisfy even the most demanding guests of the Lion City. There are 72 rooms in the hotel, including 3 suites and 3 executive ones. La Brasserie Restaurant is a perfect place for family celebrations, corporate events and parties. Dainty dishes served here are cooked from the best ingredients to satisfy even the most discerning gourmet palates. The SPA Zone is a place of special pride of the hotel: Finnish and infrared saunas, jacuzzi, massage and fitness zone, everything is offered to relieve your tension after a hard day’s work and experience the bliss of a real vacation.
Mirotel Resort & Spa is a 5 star hotel and recreational complex with the most modern diagnostic and treatment center and SPA that can compete with the most eminent western hotels. Mirotel Resort & Spa is a modern ninestorey building with 184 rooms of different categories, each of which is pure implementation of stylish interior design, with comfortable Italian furniture and the latest audio visual equipment. Organization of a good rest and treatment for the guests is the main activity of the hotel. At Med Palace medical center, which is considered the best in the Western Ukraine, visitors are offered an array of wellness programs under the auspices of experienced medical staff. 350 types of diagnosis and health treatments (Ultrasound, Endoscopy, X-ray, laboratory tests etc.), SPA Center with three swimming pools and jacuzzi, salt and aroma grotto, saunas, bars, phyto bar – up to 1,000 visitors of the SPA Center can be served at the same time.