Н А П РА В Л Е Н И Е
Сокровища предгорий Венето
Текст: Олег Иванов
Посещая северо-восточную часть Аппенинского полуострова, большинство путешественников едут в наиболее известные города — Венецию, Верону и Падую. Между тем регион Венето необычайно интересен и вне протоптанных туристических троп. Немало сюрпризов таят в себе предгорья Доломитовых Альп, которые в Италии называют одним словом — Pedemontana.
О
чаровательные пейзажи, исторические городки и деревни, знаменитые венецианские виллы, вина и кухня, против которых невозможно устоять… Именно такие места лежат между горами северо-востока Италии, Адриатическим побережьем, плодородной Паданской низменностью и озером Гарда. Эта область находится поодаль от главных центров притяжения региона и особенно интересна тем, кто хотел бы совместить приятный неторопливый отдых вблизи природы с погружением в тысячелетнюю историю Италии и гастрономическими открытиями. Педемонтана также отлично подходит для активного отдыха: сотни километров трасс для горного и шоссейного велосипедов, ухоженные поля для гольфа, отличные условия для парапланеризма — рельеф способствует отличным восходящим потокам. Любители истории обнаружат себя в центре театра действий Первой мировой войны со множеством исторических свидетельств; проводятся и масштабные военно-исторические реконструкции. Ну и, конечно же, знаменитая Дорога Просекко — путь длиной около 120 км пересекает провинцию от Конельяно до Вальдоббиадене, проходя мимо виноградников, через деревни и старинные имения. Винодельческие хозяйства переходят от отцов к детям на протяжении многих поколений, сохраняя ценное искусство производства знаменитых на весь мир игристых вин.
Замок и виноградники Соаве
Бассано-дель-Граппа Средневековый город, лежащий в обширной равнине левого берега Бренты в окружении каменистых холмов, хорошо защищен от ветров и непогоды. Это позволяет насладиться прогулками по историческим кварталам старого города в любое время года. Тут всё дышит искусством: улицы украшены работами знаменитых художников и скульпторов. В Бассано находится Национальный музей — старейший в регионе Венето. Настоящим символом города является Старый мост (Ponte Vecchio), который неоднократно был разрушен наводнениями и войнами, но каждый раз заботливо восстанавливался в своем первозданном виде. Непо-
Бассано-дель-Граппа
52
далеку от моста можно набрести на краеведческий «музей Альпийских гор»: в экспозиции хранятся местные находки и исторические документы. Бассано-дель-Граппа славится своей керамикой — ей также посвящен отдельный музей, ну а сувенирные лавки предлагают взять с собой образец старинного ремесла. Любители технической истории наверняка оценят сохранившуюся старинную типографию — одну из первых в Европе, в которой семья Ремондини печатала свои книги c XVI по XIX век. По названию несложно догадаться: именно этот город является родиной знаменитой крепкой виноградной водки. Изготавливается она путем перегонки виноградных отжимок (включая стебли и косточки), остающихся в процессе изготовления вина. Лучшие сорта выдерживают в бочках не менее 18 месяцев, они обладают тонким ароматом и гармоничным вкусом. Маленькой рюмочкой тут принято заканчивать ужин. Впрочем, во многих кафе вам предложат сдобрить парой капель граппы и ваш послеобеденный кофе.
Азоло Знаменитый поэт Джозуэ Кардуччи называл Азоло «городом сотни горизонтов», ведь он построен на ступенях удивительно красивого холма. С каждой улицы красота окружающего ландшафта открывается по-новому. Венецианский мастер Возрождения Джорджоне не раз писал эти пейзажи на своих полотнах. Азоло — настоящая затерянная жемчужина. Информацию о городке нелегко найти на туристических сайтах и в путеводителях, однако он удивит вас своей красотой и очарованием. Без сомнения, это один из красивейших городов во всей Италии.
Азоло
Поселение берёт начало еще со времен Римской империи. Название города происходит от латинского asylum, что означает «укрытие». Здесь свое укрытие от суеты и творческое вдохновение нашли многие известные деятели. Например, английский поэт
53
Роберт Браунинг, актриса Элеонора Дузе, писательница Фрея Старк, а также многие известные итальянские музыканты и композиторы. Тихие улочки, укрытые уютными галереями, и тропы, окруженные цветущими садами и кипарисами, проведут вас к символу города — крепости на вершине горы Монте-Рико. Поднявшись туда, вы будете очарованы впечатляющим панорамным видом на Старый город и окрестности. Спустившись, вы можете порадовать себя аппетитным обедом на уютной центральной площади Гарибальди с фонтаном, построенным в XIV веке. Ну а после можно осмотреть особенно интересные здания города: Палаццо делла Раджионе (XV век), вилла Армени (XVI век), Палаццо Бельтрамини и историческое здание Ратуши.
Монселиче Чтобы погрузиться в историю древности и средневековья, поезжайте в Монселиче. Это небольшой городок, основанный еще в бронзовом веке. Ввиду удобной для обороны позиции в этом городе свои укрепления строили и римляне, и лангобарды, и франки.
Монселиче
Особенно примечателен местный камень: он добывается тут издавна и по сей день. Большинство окрестных городов построены из камня, добытого в окрестностях Монселиче, а в XVIII веке он пошел на отделку площади Сан-Марко в Венеции. Из этого же камня в XI столетии был построен местный замок (обязательно посетите его с экскурсией!). Помимо отличного вида с крепостных стен вы сможете увидеть великолепную коллекцию настоящего средневекового оружия, предметов обихода и сохранившиеся в оригинальном виде средневековые интерьеры. Центральной площадью в Монселиче является Пьяцца Маццини, с прекрасным видом на древнюю крепость. На ней расположена ратуша с часовой башней, а также бывшая церковь Святого Павла, которая сегодня переоборудована под выставочный зал. Неподалеку располагается ансамбль Храма семи церквей (XVI век), выходящий фасадом на естественную террасу, откуда в ясную погоду можно видеть всю долину и даже море (до которого около 45 км по прямой). Вокруг исторического центра Монселиче расположено большое количество баров и ресторанов, в которых можно отдохнуть во время осмотра городских достопримечательностей. В каждом ресторане вам
Май 2015
посвящены ткацкому делу и полиграфии. Впрочем, и других достопримечательностей здесь немало. Город окружен буковыми рощами. А если в душе вы — настоящий романтик, вы не позволите себе пропустить Монтеккьо-Маджоре! В этом городе находятся замок Беллагуардия, называемый «замком Джульетты», и замок Делла Вилла, называемый «замком Ромео». Нужно ли что-то еще объяснять?! Кроме того, стоит посмотреть и блистательную виллу Корделина, украшенную фресками работы Жанбаттиста Тьеполо. Аббатство Фоллина, Тревизо
предложат местные деликатесы и, конечно же, бокал холодного просекко!
Исторические поселения предгорий Проезжая на машине по автостраде Милан — Венеция, вы, несомненно, заприметите небольшую крепость, которая венчает один из холмов неподалеку от Вероны. Вокруг крепости на многие километры раскинулись виноградники и городок Соаве. Это родина известного далеко за пределами Италии ароматного белого вина с тонким приятным вкусом. Главная достопримечательность — древний замок Скалигеров, небольшая, но неприступная крепость эпохи Средневековья, повидавшая немало битв. В наши дни тут царит мир и покой. Под сенью крепостных стен, увитых виноградной лозой, очень приятно прогуляться, любуясь идиллической панорамой долины, раскинувшейся далеко внизу. За холмами Вальполичелла вы найдете деревню Сан-Пьетро-ин-Карьяно. Это настоящее маленькое сокровище — тут находятся великолепная Вилла Сарего, спроектированная великим Палладио, а также романская церковь Сан-Флориано. Неподалеку расположены деревни Сан-Амброджио с церковью, построенной в 712 году, и Марано, окруженная бескрайними виноградниками. В Илласи, также называемом «городом вина», вы увидите живописные руины замка. Тьене развеселит вас своим живым историческим центром, где также можно совершить неплохой забег по магазинчикам. Над городком возвышается замок Порто Коллеони, возведенный в 1454 году. Скио удивит тех, кто интересуется промышленной историей: местные музеи
Соаве
Не забудьте про ужин! Италия и кулинария — понятия неразрывные, но в предгорьях Венето есть свои особенные деликатесы. Например, знаменитый горный сыр Монте Веронезе и прошутто Соаве. В регионе растут персики, ежевика, каштаны и вишни — обязательно посмотрите на местных базарах! Гордостью региона является оливковое масло. В ресторанах стоит попробовать Baccalà alla Vicentina. Это особым образом приготовленная мерлуза с традиционной желтой полентой. Попробуйте ньокки — итальянские клёцки, которые делают из картофеля, добавляя пшеничную муку, манку, яйца, сыр рикотта и шпинат. Ньокки обычно подают в начале ужина с сыром, томатным соусом, песто или растопленным сливочным маслом. Также среди фирменных блюд Педемонтаны — утиное рагу с самыми большими спагетти — биголи, белая спаржа по-бассански, салями «sopressa Многие винодельческие хозяйства региона предлагают не только дегустации и экскурсии, но и проживание для гостей
vicentina», сыры казателла, пьяве и монтазио. А на десерт — гата, пандоро и знаменитый тирамису, который придумали в Тревизо. И, разумеется, вино! “Strade del Vino” («дороги вин») стоят отдельного путешествия, полного неповторимых вкусов и ароматов. Существует 9 различных маршрутов, идущих через красивейшие территории предгорий Венето, где напитки высших категорий «DOC» и «DOCG» ждут дегустации: Amarone в Соаве, Durello в Речиото ди Гамбеллара, сладкий Torcolato в Веспайоло, Bardolino Superiore в предместьях Вероны, и, наконец, знаменитые вина Просекко.
54