Apuesta por la innovación en toda la cadena

La innovación es fundamental en cualquier sector, y el gran consumo no es una excepción. Los datos aportados por el Observatorio de la Innovación de Gran Consumo (OIGC) del Institut Cerdà durante los últimos años avalan la importancia de la innovación para todos los agentes del sector.

Cada año el OIGC analiza más de 300 casos de innovación, lo que demuestra la vitalidad de la innovación en el sector. Pero no solo se trata de una cuestión de cantidad, sino de calidad. El Observatorio pone en evidencia, año tras año, que todos los eslabones de la cadena de valor del gran consumo están innovando, siendo los fabricantes los que lideran con el 57% de las innovaciones, seguidos de consumidor representa el 75% de las innovaciones.

Igualmente, la innovación de los agentes de la cadena tiene un fuerte compromiso con la sociedad y el medio ambiente, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En 2018, cada innovación, en promedio, contribuía a 1,3 ODS, cifra que ha aumentado a 2,8 ODS por cada caso de innovación en la última edición del Observatorio.

Finalmente, y no menos importante, la colaboración entre los agentes de la cadena es cada vez más relevante, por no decir imprescindible. De hecho, las innovaciones basadas en la colaboración entre empresas han pasado del 21% en la primera edición del Observatorio al 51% en la sexta edición. Esta colaboración los distribuidores con un 27%, los productores con un 11% y el sector logístico con un 5%. Esta implicación de todos los agentes con la innovación es, sin duda, una magnífica noticia para el conjunto del sector, pues son todos los eslabones de la cadena los que se implican en hacer una gestión cada vez más eficiente y eficaz para mejorar la satisfacción del consumidor.

Por tipología de innovación, la innovación de producto en el OIGC ha ganado peso a lo largo de sus seis ediciones. Ha pasado de representar el 21% de los casos en la primera edición al 34% en la sexta. Sin embargo, en el sector del gran consumo, la innovación va mucho más allá de la mejora de productos. Muestra de ello es que la innovación de procesos dirigida a ofrecer un mejor servicio o experiencia al ha permitido que todo tipo de empresas estén innovando en el sector, incluyendo las pymes, que representan el 44% de las empresas innovadoras en el gran consumo.

Además, hay que reseñar que las Administraciones públicas pueden jugar un papel importante en la promoción de la innovación, mediante políticas fiscales y regulatorias que reduzcan las barreras de las empresas en su apuesta por innovar y favorezcan la inversión en I+D+i.

En definitiva, la innovación en el sector del gran consumo goza de buena salud y es la clave de su éxito y la sostenibilidad. Solo así podremos seguir avanzando en la mejora de los productos y servicios que ofrecemos a los consumidores y en la generación de un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. 

Cinco tendencias de retail en 2023-2025

Durante este 2023 y los próximos dos años, el comercio tendrá una serie de protagonistas que harán evolucionar el sector. Extraídas de nuestro informe ‘Top Retail Trends’, estas son las cinco tendencias que hemos identificado desde Overlap.

● G estión del inventario vía Inteligencia Artificial. Los algoritmos de la omnipresente IA se pueden usar para analizar datos sobre tendencias de ventas pasadas, niveles de inventario ac tuales y exigencias del mercado para pronosticar con precisión la demanda futura y optimizar el stock , lo que supondrá un uso más eficiente del espa - na experiencias de compra inmersiv a a los retailers, con acceso desde cualquier parte del mundo, por lo que ayuda a aumentar el compromiso del cliente, mejora el conocimiento de la marca, e impulsa las ventas. Ofrece experiencias de c ompra que van más allá de las tradicionales tiendas físicas y del comercio elec trónico.

● Personalización del cliente ‘phygital’. La ph ygitalización cierra el gap entre los mundos físic o y digital del comercio y, mediante el análisis de datos y la tecnología, puede crear experiencias de compra personalizadas en ambos canales, aumentando la cio de almacenamiento, un menor desper dicio y una mayor satisfacción del cliente. Además, la IA puede ayudar a identificar y prevenir los desabastecimientos.

● S ostenibilidad, ética y ambientalismo. Ante un consumidor cada vez más sensibilizado con el medio ambiente, los retailers están adoptando progresivamente más prácticas sost enibles. Los minoristas que prioricen la sostenibilidad contarán con una mejor r eputación de marca, reforzarán la fidelidad de sus clientes y tendrán un mayor acceso a nuevos mercados.

● M etaverso. Ofrece nuevas formas de relacionarse con consumidores y proporcio - satisfacción y lealtad de los clientes.

● Comercio omnicanal. La práctica de vender productos a través de múltiples canales como tiendas físicas, marketplaces, redes sociales y aplicaciones móviles está cobrando un protagonismo exponencial. El consumidor ahora ya no solo espera, sino que exige el poder comprar con facilidad y eficacia a través de múltiples canales, y aquellos minoristas que mejor lo proporcionen, tendrán más éxito.

Por último, me gustaría añadir una tendencia, o más bien un comportamiento, que es trasversal: la eficiencia. Y es que los retailers tendrán que ser más eficientes en un mundo cada vez más complejo. 